Teljes kiőrlésű zabkása mézzel és dióval. Zabpehely zabkása - recept zabpehely készítéséhez gabonából vízen
A zabpehely csodálatos egészséges reggeli lehetőség. Ez egy magas rosttartalmú étel, amely gyorsan feltölti és energiát ad. Általános szabály, hogy ma azt jelenti, hogy néhány percig áztatjuk vagy főzzük. Azonban senki sem vitatja, hogy a természetes teljes kiőrlésű gabonák sokkal egészségesebbek. Ebben az esetben több időt kell töltenie az étel elkészítésével, de az eredmény csodálatos lesz. Tehát lent vannak különféle receptek zabkása.
Tejkása lassú tűzhelyben
Ez az egyik legtöbb egyszerű módokon főzzünk teljes zabot. Ehhez szüksége lesz:
Hogyan kell főzni?
Egy adag teljes zabkása teljes és egészséges reggeli, de a hosszú főzési idő megnehezíti a hétköznapokat. Ebben az esetben egy késleltetett indítású multicooker segít, amely mindent megtesz az Ön számára. Lefekvés előtt kenje meg olajjal a készülék edényét, majd adjon hozzá zabot, vizet, kókuszt vagy teljes tejet és barna cukrot. Keverje össze az összes hozzávalót, állítsa be a gabonafélék főzési módját másfél órára, halassza el a kezdést a szükséges időpontra, és ébredjen fel, amikor a forró reggeli készen áll. A főtt zabkását aszalt gyümölccsel, dióval vagy juharsziruppal öntjük. Amint látja, a lassú tűzhelyben készült zabkása receptje nagyon egyszerű.
Kása töltőanyaggal lassú tűzhelyben
Mint fentebb említettük, a teljes zab hosszú főzési időt igényel. A lassú tűzhely segítségével ezt az időt spórolhatja meg a késleltetett indítás beállításával. Ennek eredményeként az ilyen kása gyengéd és puha lesz, és a szemek teljesen puhára főznek.
A zabkása készítésének legegyszerűbb receptje így néz ki. Kenje meg a multicooker tálat kevés olajjal. Tegyél bele zabszemeket, és töltsd meg tetszőleges folyadékkal. Lehet víz, tehén ill növényi tej(szója vagy mandula). Számítsa ki az arányt a következőképpen: az összetevőket 2 csésze gabonapehely és 2,5 csésze víz arányában használja.
Ezután adja hozzá kedvenc fűszerét, édesítőjét vagy apróra vágott gyümölcsét. Ideális kiegészítők a fahéj, szerecsendió, kockára vágott alma, szárított gyümölcs, mazsola, méz vagy juharszirup. Keverjük össze alaposan. Zárja le a multicooker fedelét, állítsa be a gabonafélék üzemmódját, és főzze másfél-két órán keresztül. Ezen a recepten a teljes zab zabkása teljesnek tekinthető.
Ezen idő elteltével nyissa ki a fedelet, és keverje össze a kész zabkását. Adjon hozzá további folyadékot, ha szükséges.
Változat gyorsfőzőben
Kemény állagú, így főzési ideje jelentősen megnő. A levágáshoz gyorsfőzőt használhat. A nyomás alatti főzés megkezdése után mindössze 12 percet vesz igénybe egy finom kása elkészítése. Ha pedig olajban elősüti a zabszemeket, akkor kellemes intenzív aromát kap. Segít abban is, hogy a szemek ne tapadjanak az edény aljához. Ehhez a vízen készült zabkása recepthez a következőkre lesz szüksége:
- 2 evőkanál sótlan vaj;
- másfél csésze teljes zab;
- 4,5 pohár víz;
- 1/2 teáskanál kóser só;
- barna cukor és tejszín a tálaláshoz.
Hogyan kell főzni a kását gyorsfőzőben?
Olvasszuk meg a vajat egy gyorsfőző alján. Hozzáadjuk a zabot, és gyakran kevergetve pároljuk körülbelül öt percig, amíg a szemek illatosak és enyhén megpirulnak. Hogyan kell ezután zabkását főzni?
Adjunk hozzá vizet és sót, és keverjük össze az összes összetevőt. Győződjön meg arról, hogy az összes zab el van merülve a folyadékban. Zárja le a fedelet, és kapcsolja be a gyorsfőzőt. Főzzük így tíz percig a zabpelyhet, majd engedjük ki a gőzt, és főzzük további két percig. Nyissa ki az edényt, és keverje össze a zabpelyhet, hogy adjon hozzá további folyadékot. A kását elosztjuk tálak között, és barna cukorral és tejszínnel tálaljuk.
Ez a zabpehely zabkása recept kiegészíthető különféle összetevőkkel. A legelőnyösebb lehetőségek a következők:
Áztatás opció
Hogyan főzz zabkását teljes zabból, ha nincs lassú tűzhelyed és gyorsfőzőed? A szemeket egy éjszakán át áztathatja, így egy hagyományos tűzhelyen gyorsan megfőzheti. Tehát szüksége lesz:
- 1 csésze teljes zab;
- fél pohár datolya csont nélkül;
- 1 teáskanál fahéj.
Hogyan kell kását főzni a tűzhelyen?
Hogyan kell zabból zabkását főzni? Áztassa a szemeket egy éjszakán át vízben. Reggel csöpögtessük le, és tegyük a szemeket egy kis serpenyőbe 2 csésze vízzel. Alacsony lángon felmelegítjük. Forraljuk fel a keveréket, majd csökkentsük a hőt, és főzzük 15-20 percig. Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet és a datolyát egy robotgépbe, és addig turmixoljuk, amíg a zabkása sima nem lesz. Tegyünk bele fahéjat és keverjük össze.
Mikrohullámú lehetőség
Ez az egyik legtöbb egyszerű receptek zabkása készítése. Könnyen hozzáigazíthatod családod ízléséhez. Ezt a zabkását apróra vágott bogyós gyümölcsökkel vagy banánnal tálalhatja. A jobb állag érdekében granolával is szórhatunk a tetejére. Az apróra vágott mandula hozzáad egy kicsit egészséges zsírokés ropogtassa meg egy kicsit. A zabkása egy adagjához szüksége lesz:
- 25 gramm gluténmentes teljes zab;
- 4 evőkanál kókuszvíz;
- 2 evőkanál kókuszkrém;
- 50 gramm fagyasztott vegyes bogyók;
- fél banán, apróra vágva
- 1 evőkanál chia mag.
Hogyan készítsünk zabpelyhet a mikrohullámú sütőben?
A mikrohullámú sütőben készült zabkása receptje a következő. Áztassa őket legalább 7-8 órán keresztül. Ezután tegye a zabot egy tálba kókuszvízzel, tejszínnel és fagyasztott bogyós gyümölcsökkel. Helyezze be a mikrohullámú sütőbe, és főzze maximális teljesítményen három percig, amíg teljesen fel nem melegszik és a folyadék csökken. A zabkását jól összekeverjük és gyümölcsdarabokkal, chia maggal stb.
Miért olyan hasznos a zabszem?
A zab gluténmentes teljes kiőrlésű gabona, és kiváló forrása az egészség szempontjából fontos vitaminoknak, ásványi anyagoknak, rostoknak és antioxidánsoknak. A tanulmányok azt mutatják, hogy az ebből a gabonából készült zabkása sok hasznos tulajdonságait. Ezek közé tartozik a túlsúly csökkenése, a vércukorszint csökkentése és a szívbetegségek kockázatának csökkentése. A zabkása előnye abban is rejlik, hogy hihetetlenül tápláló, és kémiai összetétel jól kiegyensúlyozott. Ezek a gabonák jó szénhidrát- és rostforrások, beleértve az erős béta-glükánt is. Több fehérjét és zsírt is tartalmaznak, mint a legtöbb más gabona.
A zabszemek sok oldható és oldhatatlan rostot tartalmaznak, így kettős előnyhöz jut. Az oldhatatlan rostok az emésztőrendszer mentén haladnak, vizet vonnak el a belekből, súlyt adnak a salakanyagnak, és megkönnyítik az emésztőrendszeren való átjutást. Az oldódó rostok gélszerű állaggá alakulnak, ami lelassítja az emésztést, és hosszú időn keresztül jóllakottságot okoz.
A zabban található egyik fő oldható rost a béta-glükán, amely lelassítja a táplálék felszívódását, így tovább tart a szervezetnek az emésztése. Ez azt jelenti, hogy hosszú ideig jóllakottság érzése lesz. Egy adag zabpehely körülbelül 5 gramm rostot tartalmaz. A felnőtteknek napi 25-38 gramm rostot kell kapniuk, ezért ennek a zabkásának minden reggel elfogyasztása jó egészségnövelő.
Csökkenti a koleszterinszintet
A zab nem csak az emésztőrendszer egészségére gyakorol döntő hatást, hanem közvetlenül kapcsolódik a szív egészségének megőrzéséhez is. Tehát a béta-glükánok emészthetetlenek, ezért át kell menniük az egészen gyomor-bél traktus. Ennek köszönhetően felfogják és eltávolítják a káros koleszterin molekuláit a szervezetből.
Kiváló a cukorbetegség megelőzésére és kezelésére
Mivel a zabpehely jó rostforrás, lelassíthatja a cukor emésztését. A béta-glükánok biztosítják, hogy a glükóz ne szívódik fel túl gyorsan a szervezetben. Ez csökkenti a vércukorszintet és stabilan tartja azt. Egyes tanulmányok szerint a zabban található rostok segítenek javítani a glükóz anyagcserét.
Segít a túlsúly elvesztésében
Egy adag zabpehely kevesebb mint 150 kalóriát és csak 2 gramm zsírt tartalmaz (függetlenül attól, hogy melyik zabpehely receptet használja). Ez meglepő, de ez a kalóriatartalom csak előnyös. Mivel a zab olyan magas rosttartalmú, valóban segít megőrizni a teltségérzetet hosszabb ideig. Ha jóllakottnak érzi magát, nem lesz állandó nassolási vágya. Ezért nem eszik túl. Ha fogyni próbál, és egy kicsit korlátozza a kalóriabevitelét, a zabpehely a tökéletes nassolnivaló, hogy túljusson a diétán.
Ráadásul egy adag zabpehely körülbelül 5 gramm fehérjét tartalmaz, ami nagyon sok. Ha diétázol, a legjobb, ha alacsony kalóriatartalmú zabpelyhet használsz más fehérjelehetőségek alternatívájaként.
Például készítse el a zabkását a fenti receptek alapján, és tegye rá egy kis sajtot, vörös babot, salsát és egy buggyantott tojást. Ez az egészséges reggeli több mint 10 gramm fehérjét tartalmaz. A dió extra fehérjét is ad a zabpehelyhez.
Megakadályozza a rákot
A zabszemek enterolaktont tartalmaznak, egy fitokémiai tulajdonságokkal rendelkező vegyületet, amely antioxidánsként működik, és segít megelőzni és leküzdeni a rákot. Az antioxidánsok semlegesítik az általunk okozott szabad gyököket környezet, amelyek károsítják a sejtek DNS-ét, és rákhoz vezethetnek. Számos tanulmány foglalkozott a zab magas rosttartalmával és a vastagbél egészségével a vastagbélrák csökkent kockázatával.
A teljes zabkása lassan emésztődő szénhidrátban és fehérjében gazdag energiaforrás a szervezet számára. A zabpehely tele van egészséges szénhidrátokkal, amelyek remekül érzik magukat a szervezetben.
A zabpehely lassabban bocsátja ki a cukrot, mint más élelmiszerek (például feldolgozott cukros gabonafélék), így az energiaszintje változatlan marad. Egy tanulmány szerint egy alacsony glikémiás gabonapelyh, például zabpehely elfogyasztása futás előtt három órával növeli az ember állóképességét. Az éjszakai zab evés remek táplálékforrás lehet reggelig.
A zabpehely gluténmentes?
A zab önmagában gluténmentes, de néha olyan berendezéssel dolgozzák fel, amely korábban más gluténtartalmú termékeket tartalmazott. Ha cöliákiában szenved, vagy más okból szeretné elkerülni a glutént, keressen minősített gabonaféléket a vegyület nélkül.
Hogyan lehet finomabbá tenni a kását?
A zabpehely zabkása bármely receptje kiegészíthető, mivel nem mindenki szereti a gabona ízét adalékanyagok nélkül. Az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb töltőanyag a lekvár. De néha ez nem elég, különösen, ha nem használtak teljes tejet a zabkása elkészítéséhez. Időről időre ehet zabpelyhet és be tiszta forma de napi használat esetén idegesítő tud lenni. Bármi is volt, ezt az ételt a végtelenségig változatossá teheti.
Az egyik ilyen trükk, ha a forrásban lévő grízhez adunk egy banánt. Így lassan megolvad, és pudingszerű zabkává varázsolja a gabonát. A természetes édesség itt bónusz. A banán hozzáadásához nincs szükség további cukor használatára. Ráadásul egy közepes banán 3 gramm extra rostot ad. Ez a gyümölcs 422 mg káliumot is tartalmaz, egy ásványi anyagot és elektrolitot, amelyből sokan nem jutunk eleget.
Ahogy fentebb megjegyeztük, fehérjetermék hozzáadása egy adag zabkásához megduplázza annak előnyeit. Használhatja bármelyik terméket, de a zabpehely adagonként mandulavaj vagy egy evőkanál tahini az optimális kiegészítés. A reszelt kókuszpép is jó töltelék lehet.
Az egészséges reggelik között kétségtelenül a zabpehely foglalja el az első helyet. Akár aktív, akár nem, az egész napodat meghatározza, hogy hogyan kezded a reggeledet.
A zabpehely kiváló reggeli energiaforrás: zsírszegény, fehérje- és rosttartalma magas. Tehát mi az előnye és a kára a reggeli zabpehelynek, jó-e minden nap zabpehelyet enni?
Egészségügyi előnyök
A zab ásványi anyagok és vitaminok széles profilját tartalmazza hasznos felnőttek és gyermekek számára. A zabkása összetételében található összetett szénhidrátok egyenletes energiaemelkedést biztosítanak, a magas rosttartalom hosszú időre megszünteti az éhségérzetet.
Mikrotápanyagokban gazdag hozzájárul a jó egészséghez, és számos betegség kialakulásának megelőzésére szolgál.
Csökkenti a vér koleszterinszintjét. A zab egy béta-glükán nevű oldható rostot tartalmaz.
Az emésztőrendszerben feloldódik, gélszerű anyagot képezve, amely felszívja a felesleges koleszterint, megakadályozza az erek elzáródását és a szívroham vagy szélütés kialakulását.
Stabilizálja a vércukorszintet. A béta-glükán lelassítja a cukor felszívódását az emésztőrendszerből, ami segít megelőzni a vércukorszint megugrását.
Csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A zab magnéziumot tartalmaz, amely segít szabályozni a glükóz- és az inzulinszekréciót.
Elősegíti a fogyást. A béta-glükán elnyomja az étvágyat, és serkenti a hormonok termelődését annak szabályozására.
Támogatja immunrendszer . A béta-glükán erősíti az immunrendszert azáltal, hogy segít a fehérvérsejteknek megtalálni és elpusztítani a baktériumokat.
Csökkenti a rák kockázatát. A zab lignint tartalmaz, amely olyan növényekben található meg, mint pl
lenmag
Brokkoli és szezám.
A ligninek fitoösztrogének, a női hormon növényi analógjai, amelyek védenek a hormonfüggő rákos megbetegedések – mellrák és prosztatarák – ellen. A ligninek a szívbetegségek elleni küzdelemben is segítenek.
Normalizálja a bélműködést. A zab oldhatatlan rostot tartalmaz, amely tápanyag segít a székrekedés leküzdésében.
Az oldhatatlan rostok táplálékbolust képeznek a belekben, ami hozzájárul a gyomor-bél traktus simaizomzatának rendszeres összehúzódásához és a széklet normalizálásához.
Szabályozza az anyagcserét. A zabpehely fogyasztása támogatja az anyagcserét a B-vitamin tartalma miatt: riboflavin (B1-vitamin), B6-vitamin, niacin, tiamin és folsav.
Ezek a vitaminok jót tesznek a bőrnek, a májnak, az idegrendszernek és a vörösvértesteknek is.
Csökkenti a vérnyomást. Tanulmányok kimutatták, hogy a 3 gramm rostot tartalmazó teljes kiőrlésű gabonák napi bevitele javíthatja a vérnyomást és csökkentheti a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek használatát.
Arról, hogy mire hasznos a zabpehely, a "A legfontosabb dologról" című program elmondja:
Női testre
Teljes kiőrlésű zabpehely fogyasztása hetente legalább 6 alkalommal szenvedő posztmenopauzás nők számára ajánlott magas nyomású, koleszterin és egyéb szív- és érrendszeri betegségek jelei.
A zab lassítja az érelmeszesedés progresszióját, az ateroszklerotikus plakkok képződését és csökkenti a szűkület kialakulását, melyben az artériás csatornák átmérője beszűkül.
Bármely életkorú nők, akik naponta több mint 13 gramm rostot fogyasztanak teljes kiőrlésű zabból felére csökkenti a mellrák kockázatát.
A fitoösztrogének, amelyek a zabpehely részét képezik, igazodnak hormonális háttér ezáltal elnyomja a hormonfüggő betegségek előfordulását.
Férfiaknak
A zabpehely fokozhatja a libidótés egyensúlyba hozza a tesztoszteronszintet a szervezetben.
A teljes kiőrlésű zab az erekciós zavarok természetes gyógymódja.
Arginin aminosavat tartalmaz, amely ellazítja az erek körüli izmokat és javítja az erekciót.
A zabpehely természetes megelőzés a prosztatarák ellen. Egy napi tál zabkása 22%-kal csökkenti a betegség valószínűségét.
Ismered a fekete rizs egészségügyi előnyeit? Hogyan válasszuk ki, főzzük és együnk? Kérdéseinkre keresse a választ cikkünkben.
Egy másik kiadványban elemezzük, milyen hasznos tulajdonságai és ellenjavallatai vannak a barna rizsnek.
És itt - arról, hogy milyen előnyei és ártalmai vannak a csiszolatlan vörös rizsnek. Tudjon meg többet most!
Gyerekeknek
Tanulmányok azt mutatják, hogy azok a gyerekek, akik reggel zabpelyhet kapnak, egészséges testsúlyúak, táplálkozásuk általában helyesebb, mint azoknak a gyerekeknek, akiknél ez a gabonafélék nem szerepelnek az étrendben.
Növekedés bébiétel teljes kiőrlésű zab fél hallal csökkenti az asztma kockázatát a hal omega-3 zsírsavtartalma és a zabpehely E-vitamin és magnézium tartalma miatt.
A zabpelyhet zabkása formájában használják, amely normalizálja az anyagcsere folyamatokat, megtisztítja a testet a koleszterintől, toxinoktól és méreganyagoktól. A zab gyulladáscsökkentő, antioxidáns, burkoló hatású. Növeli a hatékonyságot, helyreállítja az erőt, tonizál idegrendszer, elősegíti a fogyást, pozitív hatással van a szellemi aktivitásra.
A zabpelyhet az egyik leghasznosabbnak tartják. Az aprítatlan zabszemek több hasznos elemet tartalmaznak, rost és kalcium jelenlétét tekintve kétszer jobbak, mint a zabpehelyben, és csaknem háromszor több kálium van benne. A zabpehely előnye, hogy kevesebb szénhidrátot és keményítőt tartalmaz. A pelyhekkel ellentétben a dara napi használatra ajánlott. Főzés után más anyag van benne, inkább búzában vagy rizsben.
A teljes kiőrlésű gabonák telítettek niacinnal (PP) és folsavval (B9), kolin, béta-karotin, A, B1, B2, B3, B5, B6, E, N vitaminok is megemelt arányban.26 féle ásványi anyag van vegyületei a zabszemben, amikor a herculesben csak 14. A szilícium mennyiségét tekintve (1000 mg) az összes gabonafélék között vezet. A gabona tartalmaz még stronciumot, cirkóniumot, ónt, titánt, nikkelt, vanádiumot, szelént, jódot stb.
A táplálkozási szakértők szerint a zabpehely a leghasznosabb a gabonatermékek közül. A zabételek megszabadulnak a méreganyagoktól, serkentik a zsíranyagcserét, javítják a bélműködést, feltöltik a szervezetet fontos anyagokkal, javítják az emésztést. Hasznos kefirrel, joghurttal kombinálni, friss bogyókés gyümölcsök: málna, fekete ribizli, grapefruit, alma, ananász.
A zabpehely nem járul hozzá a súlygyarapodáshoz, mivel az összetételt alkotó összetett szénhidrátok nem növelik a cukorszintet, jóllakottságot és energiát adnak. Könnyű fogyás és jól néz ki, ajánlott, hogy gondoskodjon hetente kétszer böjti napok a zabpehelyen. Ehhez a zabkását vízben kell főzni, csipkebogyó-lével le kell mosni, ill zöld tea. Egy ilyen havi diéta segíthet 5-8 kg eltávolításában.
Kásaként veszek teljes zabot:
A Bob's Red Mill darája nem tartalmaz törött szemeket, héjat és idegen szennyeződéseket, ami jó minőségű termékre utal.A szemek tiszták, világos arany színűek, egy nagy zacskó gabona (822 g) sokáig eláll Bio eredetű megerősíti az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma, QAI tanúsítvánnyal rendelkezik.
A zabkása elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:
1 multicooker pohár zab
1 multifőző pohár tej
3,5 pohár víz
Azt tanácsolom, hogy este kezdje el a kását főzni. Öblítsük le a grízt, öntsük lassú tűzhelybe, adjunk hozzá tejet, vizet, sót és cukrot ízlés szerint, ha szükséges olajat (én nem teszek hozzá). Tedd be a „Tejkása” programot, nálam 10 percig tart, a program vége után ne nyisd ki a fedelet, hanem hagyd a „Fűtés” funkción roskadozni reggelig. Mivel későn fekszem le, a kását 23-24 órakor tettem fel főni. vagy beállíthatsz erre az időre késleltetett indítást, a lényeg, hogy ne kapcsold le a fűtést. Reggel 7 órakor. Kikapcsolom a lassú tűzhelyet, összekeverem a zabkását, ekkorra az éjszaka folyamán a "Fűtés"-en teljesen megpárolódik, felforrt és tetszés szerint zselés lesz és nagyon finom. A kását a tej és a víz arányának változtatásával tejesebbé tehetjük.
Almarostot teszek egy tányérba kissé lehűtött zabkása mellé, néha friss almát is bedörzsölök, nyáron bogyós gyümölcsöket.
Jó étvágyat kívánunk!
Itt megtekintheti az összes jelentésemet a közösségben:
Nagyon hálás lennék, ha megadná az ajánlókódomat ZLC075 rendelés leadásakor a kosár alján, miközben 5% kedvezményt kap a teljes rendelésből.
Új ügyfelek használhatják a kódot MENTÉS2017, amely 5 USD kedvezményt ad az első rendelésedből.
A zabpehely az egészséges étel. Ezt gyerekkortól tanítják, reggelente finom gabonaféléket párolnak adalékokkal. Kevesen tudják azonban, hogy a teljes zabból készült zabkása valóban egészséges és ízletes lesz. Különböző módon főzik, valaki bőségesen ízesíti olajjal, van aki csak vízen főz. Az egyik fő szabály, hogy figyeljünk a teljes kiőrlésű zabpehelyre, mert az lefolyhat a tűzhelyről. Egy multicooker segíthet. Sokan azt is megértik, hogy minél tovább szárad a kása a hőségben, annál gazdagabb és ízletesebb. Emiatt a kész kását ritkán veszik le a tűzhelyről, csomagolják be és hagyják kifőzni. És vannak, akik kész gabonát küldenek, hogy alacsony hőmérsékleten süljenek el a sütőben. A zabkása is remek kiegészítője lesz vajés édes adalékanyagok.
A viszkózus zabkása főzése az összes szabály szerint
E recept szerint finom sűrű zabkását kapunk az olvadni látszó szemek finom keverésével. A zabpehely zabkását főzetben készítik, amelyben zabot infundálnak. Ennek köszönhető, hogy a konzisztencia valami hasonló a zseléhez. Ha kevésbé "csúszós" zabkását szeretne, akkor nemcsak az ülepedt vizet kell cserélnie, hanem a gabonát is le kell öblítenie.
Először a zabot gondosan válogatják, a héjat eltávolítják, folyó vízben mossák, amíg az utóbbi átlátszóvá nem válik. Tedd be egy bankba. A szemeknek el kell foglalniuk a doboz körülbelül egyharmadát. Töltsön fel vizet úgy, hogy körülbelül harmadával ne érje el az üveg végét. Általában az 1-3 arányt tekintik kiváló aránynak, vagyis egy rész gabonafélét és három rész vizet vesznek fel.
Hagyja ezt a két összetevőt egy éjszakán át meleg helyen. Ennek eredményeként mindent egy serpenyőbe öntünk, és a tűzhelyre helyezzük. Várjuk, hogy felforrjon a zab. Ezután a tűz minimálisra csökken, és elkezd elaludni. Ha tüzet adunk, akkor a kása kiszabadulhat. Időnként megkeverjük a zabpelyhet. A falon képződött zselét kanállal eltávolítjuk.
Ennek eredményeként a zabkását körülbelül negyven percig főzzük. Aztán úgy bebugyolálják, hogy még mindig ragaszkodik hozzá. Forrón vagy melegen tálaljuk. A teljes kiőrlésű gabonából készült, vízen elkészített zabpelyhet sóval, cukorral és ízlés szerint egyéb adalékokkal ízesítik.
Finom étel a sütőben
A zsenge kása ezen változatát előre el kell készíteni. Ez annak köszönhető, hogy sütőben főzik, teljes kiőrlésű gabonából. Ahhoz, hogy a teljes kiőrlésű zabpehely puhább és lágyabb legyen, magát a zabot előre be kell áztatni, ez is időbe telik.
Ehhez az ételhez a következőket kell venni:
- egy pohár gabona;
- két pohár tej;
- három evőkanál cukor, kevesebb, az ízléstől függően;
- egy darab vaj;
- egy csipet só
A kész kása mellé egy kis mézet vagy szárított gyümölcsöt is tehetünk. Ha a zabkása égni kezd, hozzáadhat még egy pohár tejet. A zabkását cukrozatlan összetevőkkel is kiegészítik, például sajttal vagy fűszernövényekkel. Ebben az esetben azonban a cukor mennyiségét csökkentik vagy eldobják. Helyettesítheti mézzel, de csak főzés után, mivel a méz nem tűri a melegítést.
Kása főzés sütőben: recept leírása
Hogyan főzzünk zabpelyhet teljes kiőrlésű gabonából? Kezdetben a gabonaféléket gondosan kiválogatjuk, hideg vízzel felöntjük és körülbelül négy órán át állni hagyjuk. Miután leülepedett a zabot újra megmossuk. Vegyünk egy edényt, öntsünk három pohárral hideg víz, elaludni zab. Forrás után forraljuk körülbelül negyven percig. Öntsük a tejet, a cukrot és a sót. Addig főzzük, amíg a kása besűrűsödik.
Most helyezze át a teljes kiőrlésű zabpelyhet egy üstbe vagy edénybe a sütőben való főzéshez. Ez utóbbit 180 fokra melegítjük, és további harminc percig pároljuk a zabkását. A kész kása egy darab vajat közvetlenül adagolt tányérokra tesz. Melegen esznek.
Ízletes ételek lassú tűzhelyben
A kását lassú tűzhelyben főzni öröm. Nem ég meg, nem forr el, és a program vége után bekapcsolhatjuk a fűtést, és a kása befőtt. Ebben a lassú tűzhelyben elkészített teljes kiőrlésű zabpehely receptjében használja a készülékhez tartozó poharakat, amelyeket a készlet tartalmazza.
A főzéshez a következőket kell venni:
- egy pohár zabpehely;
- három pohár tej;
- azonos mennyiségű víz;
- fél teáskanál sót.
A tálaláshoz, valamint magának a multicooker edénynek a kenéséhez is használhatunk vajat. Ha a zabkásának diétásnak kell lennie, akkor megtöltheti joghurttal, gyengédebb és lágyabb lesz.
Hogyan főzzünk finom zabkását gond nélkül?
Hogyan készítsünk teljes kiőrlésű zabpelyhet? Ahhoz, hogy lágyabb legyen, gyorsabban forraljuk, a zabot meg kell tölteni vízzel. Először azonban gondosan válogatja ki a gabonaféléket, távolítsa el a héjat, és magát a szemeket többször öblítse le. Ezután a zabot egy órán át vízzel leöntjük.
Miután újra megmostuk a grízt, beleöntjük a multicooker tálba, és megsózzuk. Öntsük fel a gabonát vízzel és tejjel. Hogy a tej ne nagyon folyjon el, öt centiméterrel a folyadékszint felett, a tálat megkenjük egy darab vajjal.
Teljes kiőrlésű gabonából? Ki kell választania a "Pörkölt" programot, és körülbelül másfél óráig kell főznie az edényt. Ezután ajánlatos a multicookert legalább harminc percig fűtésre kapcsolni. Miután a zabpelyhet tányérokra fektetjük, egy darab vajjal ízesítjük.
mazsolával
Az ízletes zabkása könnyen vonzza a gyerekeket. Ehhez díszítse néhány édes hozzávalóval. Ehhez a teljes kiőrlésű zabpehely recepthez a következőket kell vennie:
- két pohár gabonafélék;
- hat pohár tej;
- 50 gramm mazsola;
- fél teáskanál só;
- két evőkanál cukor;
- vaj kész kása.
Ez a recept lassú tűzhelyen történő főzést tartalmaz. Az összes összetevőt poharakban mérik ki a készülékből.
Hogyan főzzünk zabkását mazsolával?
Az ilyen kását viszonylag hosszú ideig készítik el. A gabonát azonban főzés előtt nem áztatják be. Emiatt ezt a receptet azok szeretik, akiknek nincs idejük ételt készíteni, de van rá zabpehely.
Először is, a gabonaféléket alaposan lemossuk hideg vízzel, lehetőleg többször. Ha vannak héjdarabok, azokat eltávolítjuk. Tegye a gabonát, a cukrot, a sót és a mazsolát egy tálba. Felöntjük vízzel és tejjel. Készítsen finom zabkását a "Tejkása" módban. A program végén mindenkit nyolc órára "Fűtés" üzemmódban hagynak. Kívánt esetben minden adagot egy darab vajjal ízesítünk. Felönthetjük folyékony mézzel, lekvárral vagy lekvárral is.
Ízletes zabkása a tűzhelyen: leírás lépésről lépésre
Mindenki főzhet kását a tűzhelyen. Nem rontja az ízét. Egy finom és gazdag zabkása elkészítéséhez a következőket kell bevennie:
- egy pohár gabona;
- három pohár víz;
- egy kis só;
- olaj - 30 gramm.
A darát gondosan kiválogatjuk, többször megmossuk. Áztassuk egy éjszakán át vízben. Ezután a folyadékot lecsepegtetjük, a zabot ismét megmossuk. Egy serpenyőbe gabonaféléket tesznek, vizet adnak hozzá, megvárják, amíg a kása felforr. Miután a tűz lecsökken, és magát a serpenyőt fedővel lefedjük. Legalább negyven percig főznek, közben érdemes folyamatosan figyelni a gabonát, hogy el ne folyjon, és kevergetni is. A főzés végén adjunk hozzá vajat, keverjük újra. Forrón tálaljuk. Ezenkívül ez a zabkása kiváló köret lehet halhoz vagy szárnyashoz. Kívánság szerint az ételt édes összetevőkkel vagy reszelt sajttal díszítheti.
Kása edényben: ízletes és egészséges
Ez a zabkása nem tartalmaz tejet, de az íze még mindig telített. A titok a hosszú nyavalyában van. A finom zabkása elkészítéséhez be kell vennie:
- 250 gramm zab;
- liter víz;
- egy csipet só;
- egy evőkanál cukor;
- 80 gramm vaj.
Kezdetben a gabonaféléket alaposan megmossuk. Egy liter vizet felforralunk, tiszta gabonafélékkel leöntjük és fedővel lefedjük. Tartsa így legalább nyolc órán keresztül. Ez idő elteltével a gabonát és a vizet egy agyagedénybe helyezzük, és betesszük a sütőbe. Száz fokra kell melegíteni. A zabkását körülbelül két órán át főzzük.
Miután kivették az edényt, töltsd meg a zabpelyhet sóval, cukorral és egy darab vajjal. Ez a zabkása különösen jó reggelire. Tökéletesen telít, és nagyon finom és gyengéd lesz. Ennek a zabkásának az az előnye, hogy elég omlós. Köretként is tálalhatjuk, főleg ha csökkentjük a cukor mennyiségét. Tökéletesen kombinálja a gabonaféléket a hallal ill csirke hús. A marha- vagy sertéshússal való kombináció megnehezíti a gyomrot, ezért jobb, ha nem kockáztat. Ezenkívül hozzáadhat egy adag friss vagy főtt zöldséget.
A zab sok vitamin forrása. Külön kiemelendő a B-vitamin tartalma, amelyek segítenek a stressz leküzdésében, ami minden ember számára fontos. Ezenkívül a zabpehely használata, különösen zabkása formájában, segíti a gyomor és a belek működését. Azok az emberek, akik gyakran esznek zabpelyhet, és ez teljes kiőrlésű gabonából készül, elfelejthetik az elnehezülést vagy a puffadást. Az étel elkészítése sok időt vesz igénybe, de az eredmény megéri. A multicooker sokkal könnyebbé teszi az életet. Lehetővé teszi, hogy elkészítse az ételt, és intézze a vállalkozását. A főzési folyamatot előre is elindíthatja, hogy már reggel egy étvágygerjesztő és ízletes teljes kiőrlésű kása várjon.
Sokan belefáradtak a reggeli zabpehelybe. Azonban nem fogjuk elsietni, hogy elhagyjuk őket. Alternatívát kínálok a hagyományos gabonafélék helyett - zabot szemekben. Amellett, hogy ez a zabkása nagyon hasznos, diétás is.
Recept tartalma:
Manapság sok háziasszony aggódik családja egészsége miatt. Ezért egyre nagyobb az érdeklődés megfelelő táplálkozás. És mint tudod, a jó egészség és a hosszú élettartam kulcsa a különféle gabonafélékből álló gabonafélék. Az egyik legnépszerűbb reggeli gabonapehely a zabpehely. Sok tápanyagot, vitamint, mikro- és makroelemet tartalmaz. Ezenkívül a zabpehely összetett szénhidrátforrás, amely segít a fogyásban.
Most akciósan láthatod a teljes kiőrlésű zabpelyhet. Sokan sokkal jobban szerették, mint a szokásos Herculest, és még inkább a gabonaféléket. Még nem sok háziasszony ismeri ezt a fajta gabonát, és még inkább nem tudja, hogyan kell főzni. Főzhet ilyen kását, például a gabonaféléket: vízben, tejben, vagy kombinálhatja ezeket a termékeket. Ezenkívül ízlés szerint bármilyen gyümölccsel, bogyóval, dióval stb. Érdemes megjegyezni, hogy az ilyen zabkása főzése sokkal tovább tart, mint a gabonafélék elkészítése, de sokkal több vitamint és jótékony tulajdonságokat is tartalmaz.
- Kalóriatartalom 100 g - 342 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Zabpehely gabonában - 100 g
- Víz - 500 ml
- Só - csipetnyi vagy ízlés szerint
- Vaj - 20 g
1. Válogassa szét a zabpehely szemeket, válogatja ki a port és a törmeléket.
2. Tegye őket egy finom szitába, és öblítse le folyó víz alatt.
3. Öntsük a darát a főzőedénybe, és adjuk hozzá a sót. A főzéshez célszerű vastag falú és aljú edényeket venni, hogy a gabona ne égjen meg.
4. Öntsük bele a zabpelyhet vizet inniés feltette a tűzhelyre.
5. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett felforraljuk. Tartsa a fedőt az edényen, amíg a víz fel nem forr.
6. Csökkentse a hőmérsékletet a minimumra, zárja le a fedelet, és folytassa a gabonafélék főzését körülbelül 40-50 percig. Mindig távolítsa el a felgyülemlett zselét a falakról.
7. Főzés közben a szemek felforrnak, méretük háromszorosára nő, és felszívják az összes folyadékot.
8. Tegye a vajat a zabkásaba, és forrón keverje össze. Hagyja zárt fedél alatt olyan hőmérsékletre hűlni, amelynél anélkül használhatja, hogy megégetné magát. A serpenyőt egy törülközővel is betakarhatjuk, és hagyjuk lassan kihűlni a kását.