Mézes süti fahéjas főzési árnyalatokkal. Mézes és fahéjas keksz
2016. november 26
Újévi mézes sütik fahéjjal
Újévi mézes sütik fahéjjal
Hamarosan, hamarosan elkezdődnek az újévi házimunkák. És máris elkezdjük gyűjteni és tesztelni a sütirecepteket, hogy teljesen felvértezve legyünk egy nyaraláson. Ma fahéjjal és mézzel újévet tartunk. A leginkább újévi íz.A recept nem nehéz, bárki meg tudja csinálni. És lehet díszíteni a gyerekekkel, érdeklődni fognak.
Hozzávalók:
- Liszt 300 g
- Vaj 60g
- Tojás 1db
- Méz 100 g
- Kakaó 1 tk
- Fahéj 1 tk
- Cukor 1 tk
- Sütőpor 1 tk
Főzés:
A cukrot, a fahéjat, a mézet, a vajat egy serpenyőben összekeverjük, és addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik és a massza homogénné válik. Olyannak kell lennie, mint a folyékony tejföl.
Most adjunk hozzá 1 tojást, sütőport és 2 evőkanál. evőkanál lisztet, alaposan keverjük össze.
Most hozzáadhatja a maradék lisztet és összegyúrhatja. Vastag, de rugalmas lesz. Fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük.
Egy asztalra vagy vágódeszkára öntsön egy kis lisztet, és nyújtsa ki a tésztát vékonyra, kevesebb, mint egy centiméter vastagságúra.
Fogjuk a formákat és vágjuk ki a figurákat, óvatosan tegyük egy tepsire (én sütőpapírt használok, akkor nem kell olaj a tepsi kikenéséhez)
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra, és süssük körülbelül 15 percig.
Kihűlés után porcukorral díszítjük a sütiket.
Jegesedés
nagyon könnyű megcsinálni:
- 150 g porcukor
- 2 tk citromlé
- 1 evőkanál hideg forralt víz
Öntsük a port egy tálba, és adjuk hozzá a citromlevet. Most apránként adjunk hozzá vizet, és nagyon óvatosan gyúrjuk össze, hogy a folyadék teljesen elkeveredjen a porral. Előfordul, hogy még hozzá kell adni egy kis vizet, de óvatosan, apránként, hogy a massza ne kezdjen el terjedni. Ellenőrizze a készenlétet, mintha lekvár lenne, ha a csepp nem terjed, akkor minden rendben van. Viszkózus masszát kapunk.
Ez a süti recept családunk egyik kedvence. A kekszeket nagyon könnyű elkészíteni, de nagyon finomnak bizonyul, kellemes méz és fahéj aromájával. Mindenki szeretni fogja az ilyen süteményeket, különösen az édesszájúak.
Hozzávalók
A mézes és fahéjas sütik elkészítéséhez szüksége lesz:
búzaliszt - 130 g;
cukor - 40 g;
só - egy csipet;
méz - 50 g;
csirke tojás - 1 db;
sütőpor - 1 teáskanál;
vaj - 65 g;
fahéj - 1 teáskanál
A főzés lépései
Szitáljuk a lisztet.
Az átszitált lisztet összekeverjük a sóval, a cukorral, a sütőporral és a fahéjjal.
A kapott masszába verjük fel a tojást és öntsük bele a mézet.
Gyors mozdulatokkal lágy omlós tésztát gyúrunk. A tésztát golyóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk és 30 percre hűtőbe tesszük.
A kihűlt tésztát liszttel megszórt felületre tesszük és 1,5 cm vastagságúra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a figurákat és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Kész finom, illatos keksz mézzel és fahéjjal, hűvös és tálalható.
Jó étvágyat kívánunk!
A mézes fahéjas süti elkészítése és a család boldoggá tétele meglehetősen egyszerű. Nagyon kevés időre és ételre lesz szüksége. Az illatos péksüteményeket kényelmesen magával viheti munkába, útra, piknikre és gyermeke számára az iskolába.
Könnyű harapnivalót biztosítanak Önnek. A mézes finomság megsüthető, gyönyörűen csomagolható, és édes ajándékként ajándékozhatja szeretteit. Főzéshez bármilyen jó minőségű méz alkalmas, kivéve a mesterséges terméket. A sütik illatosak, ha hajdina- vagy zsályás mézet használunk.Hogyan készítsünk fahéjas mézes sütiket
Vegyen fel egy mély, hőálló tálat. Öntsük kristálycukrot, verjük csirke tojás adjunk hozzá mézet. Most vízfürdőre van szükségünk. Vegyünk egy serpenyőt, amely nagyobb, mint a tál. Felöntjük vízzel és felforraljuk. Tegye az edényt a hozzávalókkal egy edénybe forrásban lévő folyadékkal úgy, hogy a folyadék ne érje az edény alját, és keverés közben melegítse jól, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak.
Vegye ki a tálat a fürdőből, adjon hozzá szódát és őrölt fahéjat. Keverjük össze és hűtsük le mézes keverék szobahőmérsékletig.
Beleöntjük az átszitált búzalisztet. Kezdje el a tésztát kanál segítségével dagasztani.
Amint a tészta kanállal nehezen gyúrható, tegyük át a csomót egy poros deszkára, és folytassuk a dagasztást.
Sütőpapírral bélelve készítsünk elő egy tepsit. A mézes tésztából kolbászt formázunk, és egyenlő darabokra vágjuk. Minden tekercsből egy diónyi kerek golyót tegyünk, és tegyük pergamenre egymástól azonos távolságra. Kapcsolja be a sütőt úgy, hogy a hőmérsékletet 180 fokra állítja. Tepsit teszünk a tartalmával és 20-30 percig sütjük. Száraz fogpiszkálóval ellenőrizze a készséget.
Elkészültek a fahéjas és mézes kekszek. Rácson kihűtjük és tálaljuk. Ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk, vagy cukormázzal díszíthetjük. Boldog teát!
- Sütéshez a legjobb frissen használni természetes méz a méhészetből.
- Javasoljuk, hogy az összetevőket egyesítse és a tésztát egy nagy tálban gyúrja, hogy ne veszítse az időt az asztal felületének mosására.
- A süti nem csak kerek, hanem cukrászati formával ki is vágható. Ehhez ki kell nyújtani a tésztát, a formát lisztbe mártani, és csak ezután kell kiszaggatni.
- Az ilyen típusú sütihez hozzáadhat friss vagy szárított bogyókat. Például áfonya, mazsola.
A mézes fahéjas süti elkészítése és a család boldoggá tétele meglehetősen egyszerű. Nagyon kevés időre és ételre lesz szüksége. Az illatos péksüteményeket kényelmesen magával viheti munkába, útra, piknikre és gyermeke számára az iskolába. Könnyű harapnivalót biztosítanak Önnek. A mézes finomság megsüthető, gyönyörűen csomagolható, és édes ajándékként ajándékozhatja szeretteit. Főzéshez bármilyen jó minőségű méz alkalmas, kivéve a mesterséges terméket. A sütik illatosak, ha hajdina- vagy zsályás mézet használunk.
Hozzávalók
- Búzaliszt - 300 g;
- Cukor - 150 g;
- Csirke tojás - 2 db .;
- Méz - 2 evőkanál;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- Őrölt fahéj - 1 tk
![](https://i1.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2017-10/1509136729_1.jpg)
Főzés
Vegyen fel egy mély, hőálló tálat. Öntsünk kristálycukrot, verjük fel csirketojással, adjunk hozzá mézet. Most vízfürdőre van szükségünk. Vegyünk egy serpenyőt, amely nagyobb, mint a tál. Felöntjük vízzel és felforraljuk. Tegye az edényt a hozzávalókkal egy edénybe forrásban lévő folyadékkal úgy, hogy a folyadék ne érje az edény alját, és keverés közben melegítse jól, amíg a cukorszemcsék fel nem oldódnak.
Vegye ki a tálat a fürdőből, adjon hozzá szódát és őrölt fahéjat. Keverjük össze és hűtsük le a mézes keveréket szobahőmérsékletre.
Beleöntjük az átszitált búzalisztet. Kezdje el a tésztát kanál segítségével dagasztani.
Amint a tészta kanállal nehezen gyúrható, tegyük át a csomót egy poros deszkára, és folytassuk a dagasztást.
Sütőpapírral bélelve készítsünk elő egy tepsit. A mézes tésztából kolbászt formázunk, és egyenlő darabokra vágjuk. Minden tekercsből egy diónyi kerek golyót tegyünk, és tegyük pergamenre egymástól azonos távolságra. Kapcsolja be a sütőt úgy, hogy a hőmérsékletet 180 fokra állítja. Tepsit teszünk a tartalmával és 20-30 percig sütjük. Száraz fogpiszkálóval ellenőrizze a készséget.
Elkészültek a fahéjas és mézes kekszek. Rácson kihűtjük és tálaljuk. Ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk, vagy cukormázzal díszíthetjük. Boldog teát!
- A sütéshez a legjobb, ha friss természetes mézet használunk a méhészetből.
- Javasoljuk, hogy az összetevőket egyesítse és a tésztát egy nagy tálban gyúrja, hogy ne veszítse az időt az asztal felületének mosására.
- A süti nem csak kerek, hanem cukrászati formával ki is vágható. Ehhez ki kell nyújtani a tésztát, a formát lisztbe mártani, és csak ezután kell kiszaggatni.
- Az ilyen típusú sütihez hozzáadhat friss vagy szárított bogyókat. Például áfonya, mazsola.
- Tovább Újév mézből készíthető.
lépésről lépésre recept fényképpel
A fahéjas mézes sütik ideálisan kiegészítik egy pohár forró puncsot vagy forralt bort, felvidítanak egy hideg téli estén, hangulatos légkört teremtve a konyhában. Finom krémes íze biztosítja a legjobb minőségű olajat, amelyet nem szabad kézzel dörzsölni, hanem előhűtött, széles pengéjű késsel apróra vágni. Ez lehetővé teszi a tészta különleges konzisztenciájának elérését, amely szó szerint elolvad a szájban.
A csodálatos diószínű sütemények egy nagy asztalhoz gyűjtik az egész családot. Friss hajdina méz kedvezően hangsúlyozzák ezt az árnyalatot, és alig észrevehető fűszeres keserűséget adnak.
Hozzávalók
- búzaliszt 110 g
- cukor 3 ek. l. + 1 evőkanál. l. permetezéshez
- méz 50 g
- vaj 50 g
- sütőpor 0,75 tk
- só 1 csipet
- fahéj 1 tk
Főzés
1. Szitáljuk a lisztet egy mély tálba. Adjunk hozzá cukrot, sót és sütőport a tésztához. A száraz keveréket egyenletes eloszlásig keverjük. Ízért adhatunk hozzá vaníliás cukrot vagy egy csipet vanillint.
2. Vaj vegye ki a hűtőből. Vágjuk apróra, adjuk a száraz masszához.
3. Dörzsölje a kezével, amíg finom morzsa nem keletkezik. Gyorsan végezze el ezt a lépést, hogy a vaj ne olvadjon el a keze hője alatt.
4. Adjunk hozzá mézet a tésztához. Lehet cukrozott vagy folyékony is.
5. Gyorsan összegyúrjuk a gyurmához hasonló állagú tésztát. Eleinte széteshet, de aztán az összes darabot egy tésztadarabba gyűjtjük. Tegye a tésztát a hűtőbe 15-20 percre.
6. 10-15 centiméter hosszú, hosszú kolbászrá sodorjuk. Kis darabokra vágva.
7. Külön edényben keverjük össze a cukrot és a fahéjat a "panírozáshoz". A tésztadarabokat kör alakúra formázzuk, és a fahéjas cukorral megforgatjuk.
8. Terítsen sütőpapírt egy tepsire, és terítse ki a tésztalapokat. Hagyjunk egy kis helyet közöttük, mert a sütemények sütés közben megnőnek. Lapos kupakkal lapítsuk el a sütiket. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 perc alatt készre sütni. A sütési idő a sütő teljesítményétől függ.
9. A mézes fahéjas sütik készen állnak. Lehűtjük és teával tálaljuk.