Medve dió szaporodása. Különféle mogyorót termeszthet nyaralójában
Sziasztok, kedves szerkesztők. 1982-ben küldtek nekem egy csomagot Vinnicából. Két medve diópalánta volt benne, akkora, mint egy gyufa. Úgy gondoltam, hogy ez a növény úgy néz ki, mint egy mogyoró típusú cserje, és egy lyukba ültettem, hogy egymás mellett nőjön. És most eltelt 23 év, és hatalmas fák nőttek, 10 méter magasak A korona beborította az istállót, nyáron van alatta egy ágy, egy asztal, egy kanapé és négy fotel. 2005-2006-ban meghozta gyümölcsét, de a dió üres volt - nem volt mag. A feleségem azt mondja, vágja le, de úgy tűnik, várok valamire, és sajnálom az ilyen szépségeket. Az irodalomban semmit nem találtam ilyen dióról. Esetleg tudtok segíteni és megmondani, hogy ez milyen növény.
Üdvözlettel: Belkov N.I.
Rostov régió,
Val vel. Al. Lozovka.
A medvemogyoró, bár „vadmogyorónak” tekinthető, nagyon ritka növény. Még a Vörös Könyvben is szerepel. Fényben és árnyékban is jól növekszik. Gyümölcsök - rendszertelenül 2-4 évente egyszer. És bár a dió ízletes, a szemek kicsik és a héj vastag. A dió októberben érik.
A fának pedig 6-8 évesen kellett volna termést hoznia (vetőmagszaporításhoz), vegetatív szaporításhoz pedig 3-4 évesen. Akár -30 °C-ig is bírja a fagyokat, így a nőstény bimbók jól túlélték, míg a fülbevalók elfagytak és a beporzás nem történt. Emiatt a dió üres (a héja túlnőtt maghéj, és beporzás nélkül is kialakul, ami a magokról nem mondható el).
A fa egyszerre nedvességkedvelő és szárazságtűrő - vagyis ha jól öntözi, akkor hatalmasra nőhet, késleltetve a termést. Tehát ritkábban öntözze, és talán egy év múlva jó diótermést fog gyűjteni. És sokkal többre becsülik, mint a mogyorót vagy a mogyorót. Ebből a szempontból közel azonos a különbség köztük, mint a kerti és az erdei szamóca között. Ráadásul egyetlen nyaralóban sincs ilyen egzotikum.
Új a felhasználóktól
Fáradt a talaja, és sok kemény évnyi munka után nyaralásra van szüksége? Vagy te boldog tulajdonosa vagy a szűz földnek, amely...
![](https://i0.wp.com/hozvo.ru/resize/130/98/storage/photos/shares/2019/24/5d038918a768f.jpg)
Tény: Ahhoz, hogy a kerti ágyások tápláljanak minket, nekünk is táplálnunk kell őket. És ezt megtehetjük... gyomok segítségével. RÓL RŐL...
![](https://i0.wp.com/hozvo.ru/resize/130/98/storage/photos/shares/2019/24/5d0356546ff80.jpg)
Hogyan formázzunk helyesen uborkát
A földön kúszó uborkaágy szomorúan néz ki. A fekvő bokrok gyakrabban betegszenek meg, nehezebben ápolhatók, ó...
A legnépszerűbb az oldalon
A „halott” természetesen nagyon kegyetlen. De hogyan csinálja...
07.06.2019 / Népi Riporter
![](https://i1.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2019/23/5cf8be3cd1537.jpeg)
Minden kertész igyekszik minél több termést szerezni, és itt bors...
08.06.2019 / Népi Riporter
![](https://i2.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2017/3/587e066c3f0ec.jpg)
2017.01.18. / Állatorvos
![](https://i0.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2019/24/5cffa9164984c.jpg)
Időben történő műtrágyázás nélkül az uborkából származó hozam minimális lesz. Ez...
12.06.2019 / Népi Riporter
![](https://i2.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/bitrix/upload/iblock/593/ili_eto_glavnaya.jpg)
ÜZLETI TERV csincsillák tenyésztésére Pl...
A modern gazdasági viszonyok és a piac egésze mellett vállalkozást indítani...
2015.12.01. / Állatorvos
![](https://i0.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2019/24/5d0387b43ffaa.jpg)
Gyom - nem, vagy hogyan lehet javítani a chartán...
Fáradt a talaja, és sok kemény évnyi munka után nyaralásra van szüksége? ÉS...
15.06.2019 / Népi Riporter
![](https://i0.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2019/21/5ce7c7df95ace.jpg)
Varázskeverék a levéltetvek kiűzésére...
Az oldalon található mindenféle szívó és rágcsáló lény nem a mi elvtársunk. Meg kell válni tőlük...
26.05.2019 / Népi Riporter
![](https://i0.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2019/22/5ced17df121ff.jpg)
ÖT legfontosabb hiba a termesztés során...
Kapni jó termés szőlő, egyszerű szabályokat kell követnie...
2019.05.28. / Szőlő
![](https://i0.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2016/46/582f384824e6a.jpg)
Ha összehasonlítjuk azokat az embereket, akik teljesen meztelenül alszanak a takaró alatt, és azokat...
2016.11.19. / Egészség
![](https://i0.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2019/24/5d038918a768f.jpg)
Hogyan lehet javítani a talajt és javítani a gyümölcsöt...
Tény: Ahhoz, hogy a kerti ágyások tápláljanak minket, nekünk is táplálnunk kell őket. És megtette...
15.06.2019 / Népi Riporter
![](https://i1.wp.com/hozvo.ru/resize/251/160/storage/photos/shares/2019/23/5cfa1c69af4a3.jpg)
Miért görbülnek a levelek a paradicsomon...
Üvegházban a paradicsom lombja gyakrabban göndörödik, mint a szabadban...
A diófélék családjába több tucat fajta tartozik, vadon és válogatott formában egyaránt. A legtartósabbak közül kiemelkedik a mogyoró - hosszú életű, természetes éghajlati viszonyok(keleti országok) 200 évig nő, eléri a 20 méteres magasságot. A szép szín és a kemény fa a mogyoró szinte teljes pusztulását okozta, mert törzséből drága bútorgarnitúrákat készítettek.
A mogyoró természetes éghajlati viszonyok között 200 évig nő!
Dekoratív tulajdonságai miatt a mogyorót ültetik parkokban és kertekben Európában és Amerikában. A nagy levelek és a gyönyörűen szétterülő korona sűrű árnyékot biztosítanak. A fa helyi nevei (kaukázusi mogyoró, bizánci, török, medve dió) jelzik a fa népszerűségét az ókorban a különböző területeken.
Termesztik és hogyan gyümölcsfa, tápláló egészséges dióféléket biztosítva. Magjuk természetes gyógyolajokat, fehérjéket és szénhidrátokat tartalmaz.
A mogyoró tulajdonságai
A széles piramis csúcsa sűrű és elágazó. A törzs kérge szürke, mély barázdákkal, lemezekre osztható. A fiatal ágak világosszürke-sárga színűek és könnyen hajlanak.
A levelek színe megváltozik, ahogy nőnek és az évszaktól függően. Kora tavasszal kis világoszöld levelek jelennek meg, nyárra gazdagzöldek, alsó részén sörtéjű szél jelenik meg. Ősszel sárgára vagy pirosra színeződnek, kellemes tarka árnyalatokat kapva.
A medve dió kora tavasszal (február végétől áprilisig) virágzik. Az egyik növényen hím virágok (beporzók) vannak hosszú arany fülbevalók és női virágok formájában, amelyek hasonlóak a duzzadt rügyekhez.
Később megjelenik a petefészek - a puha héjú kis diófélék egy levélkapszulában vannak elrejtve (plusz), és 4-8 darabból álló klasztereket alkotnak, amelyeket összegyűjtenek. Az érési időszakban a héj megkeményedik, és keresztirányú heg képződik.
A mogyoró rendszertelenül terem, általában 2-3 évente egyszer hozza a maximális termést.
A fa nem képez gyökérhajtásokat. A medvemogyoró bármilyen talajban jól növekszik, de a termékeny fekete talajt kedveli szellőző, napos, huzatmentes helyen. Ideális egy csendes, világos hely, megfelelő páratartalmú dombon.
A mogyoró bármilyen talajon jól növekszik, de a termékeny fekete talajokat részesíti előnyben
Dekoratív és gazdasági érték
A tájtervezők mogyorót használnak a parkterületek tervezésére és a nagy nyaralók egyedi erdőinek kialakítására. Eredetinek tűnnek azok az egyedi ültetvények is, amelyek köré cserjetelepítéseket csoportosítanak, vagy pavilonokat rendeznek be.
A medvediót a minőségi fa miatt értékelik. Erődítmények, tartós gerendaházak, gazdag házak és megbízható drága bútorok építésére használták. Mogyorófa nyersdarabokból készültek a rögzítőelemek, a késnyelek és a csikkek. Díszítik a helyiségek belsejét.
A diómag ízét a kulináris szakemberek és a cukrászok értékelték. Leggyakrabban saláták, májpástétomok, édességek készítésére használják. A gyümölcsben található magnézium, kálium és vas alkalmassá teszi őket diétás táplálkozásra.
A medve dió ásványi anyagokban és vitaminokban gazdag
Mogyorófa szaporodása
Kétféle tenyésztés létezik:
- Mag. Az érett, válogatott dióféléket késő ősszel vagy tavasszal, amikor a talaj felolvad, lazított ágyásokra vetik. A 70-80%-os csírázási arány garantálja a palánták gyors megjelenését, amelyekből erős palánták nevelhetők. A vetésterületet először meg kell védeni a rágcsálóktól, madaraktól és rovaroktól, mivel ezek a talajból táplálkozhatnak a magvakkal. A műanyag edényekben és csészékben való csírázás megoldja ezt a problémát. Magról szaporításkor a szülőfa tulajdonságai nem őrződnek meg, ismételten szelekciós munkát kell végezni.
- Vegetatív módszerek (rétegezés és dugványok). Szaporítás rétegezéssel: a mogyoró fiatal korban könnyen meghajlik, a hosszú ágakat levágjuk és talajjal hengereljük, amíg a gyökerek kialakulnak. Dugványok oltása közönséges mogyoró alanyára. Ez az eljárás megőrzi az egyes egyének egyedi formáit és tulajdonságait. Felássák az alanybokor gyökérrendszerét, kivágják a szükséges életképes részeket, és erős preparált dugványokat ültetnek rájuk. A sarjadék helyét szorosan be kell csavarni rögzítőszalaggal, a földbe ültetni úgy, hogy a nyak a felszínen maradjon, és felpuffadjuk. Nyáron a dombot felszakítják, hogy az összeolvadt fát kiszabadítsák a tartóból. Az ilyen háziasítás jogot ad a vadmogyorónak, hogy mogyorónak nevezzék, de a keresztezést üvegházakban a legkönnyebb megtenni.
Leszállási hely kiválasztása
Az igénytelenség és a fagyállóság nem jelenti azt, hogy a különböző körülmények egyformán alkalmasak egy növény számára.
A medve dió nem szereti:
- Podzolos, savanyú, szikes talajok.
- A víz állandó pangása a gyökerek közelében.
- Hosszú aszályos időszak.
- Állandóan fújja a szél, főleg északról. Hideg télen ez lefagyhat.
A napsütéses, viharoktól védett rét vagy a hegy déli lejtője lehetővé teszi, hogy hosszú ideig növekedjen és gyümölcsöt hozzon.
Terítés
Az Észak-Kaukázus nyugati és keleti részén, Nyugat- és Közép-Kaukázusban, Felső-Kartaliában, Meskheti-Javakhetiban nő. Nem alkot tisztán nagy állományokat, kis csoportokban vagy vegyes lombos erdők részeként bükkkel, tölgyesekkel, gyertyánnal, juharral és más fajokkal együtt fordul elő. Főleg a középhegységi zónára korlátozódik, de eléri az 1700 m tengerszint feletti magasságot, és helyenként szinte a tengerszintre süllyed. A jó növekedéshez gazdag és mély talajra van szükség, elegendő nedvességgel. Fagyálló. Szentpéterváron és Moszkvában termesztik, ahol időszakonként megfagy.
Fa
Legfeljebb 30 (40) m magas lombhullató fa A hajtások világosszürke színűek, mirigyes szőrrel. A törzsek átmérője eléri a 60 (90) cm-t A kéreg sötétszürke, mélyen repedezett. A korona sűrű, széles körben piramis alakú. A levelek elrendezése szabályos. Levelei egyszerűek, kerekek, széles tojásdadok vagy oválisak, csúcsukban hegyesek, tövükön velősek, szélükön kettős tompafogúak, nagy karéjos fogakkal, 7–12 cm hosszúak és 5–9 cm szélesek, sötétzöldek, felül serdülő, alul szőrös Legfeljebb 4,5 cm hosszú levélnyél A virágok kétlakiak. A porzót hosszú (10 cm) barnásvörös barkákba gyűjtjük, a bibéket kis csokorba rendezzük. Virágzik március-áprilisban. Gyümölcsei egylokuláris, egymagvú diófélék, több csoportba tömörülve. A borítás (plüss) érezhető, sokkal hosszabb, mint az anya. A dió szeptember-októberben érik. A dióhéj nagyon kemény. Magvakkal és rétegzéssel szaporítják A mogyorót régóta használják gyümölcsfaként. A diófélék kellemes ízűek és nagyon táplálóak, akár 62% zsírt tartalmaznak. Hátrányuk kis méretük és kemény héjuk. A fák dekoratívak és tereprendezési munkák szempontjából érdekesek. Erős gyökérrendszer lehetővé teszi a mogyorófa talajvédő telepítésekben történő alkalmazását. A tenyésztők számára érdekes, erős növekedésű diótermő faként szerepel a Vörös Könyvben.
Faipari
Vöröses színű, sűrű, nehéz, finom rétegű.
Szárítás
Jól szárad repedés nélkül.
A magszaporítás az általunk megszokott kerti eperben sajnos kevésbé produktív növények és gyengébb bokrok megjelenéséhez vezet. De ezen édes bogyók másik fajtája, az alpesi eper, sikeresen termeszthető magokból. Tanuljuk meg ennek a növénynek a fő előnyeit és hátrányait, vegyük figyelembe a mezőgazdasági technológia főbb fajtáit és jellemzőit. A cikkben bemutatott információk segítenek eldönteni, hogy érdemes-e helyet kijelölni neki a bogyós kertben.
Gyakran a látványban gyönyörű virágösztönösen odahajolunk, hogy megérezzük az illatát. Minden illatos virág két nagy csoportra osztható: éjszakai (molyok által beporzó) és nappali virágokra, amelyek beporzói főleg méhek. Mindkét növénycsoport fontos a virágkötőnek és a tervezőnek, mert napközben gyakran sétálunk a kertben, estére pedig a kedvenc zugainkban pihenünk. Soha nem nyom el minket kedvenc illatos virágaink illata.
Sok kertész a tököt a kerti ágyások királynőjének tartja. És nem csak a mérete, a formák és színek változatossága, hanem a kiváló íze, az egészséges tulajdonságai és a gazdag termés miatt is. A sütőtök nagy mennyiségben tartalmaz karotint, vasat, különféle vitaminokat és ásványi anyagokat. A hosszú távú tárolás lehetőségének köszönhetően ez a zöldség támogatja egészségünket egész évben. Ha úgy dönt, hogy tököt ültet a telkén, érdekelni fogja, hogyan lehet a lehető legnagyobb termést elérni.
Skót tojás – hihetetlenül finom! Próbálja meg otthon elkészíteni ezt az ételt, nincs semmi nehéz az elkészítésében. A skót tojás kemény tojás, amelybe csomagolják apróra vágott hús, lisztben, tojásban és zsemlemorzsában panírozva és rántva. A sütéshez magas oldalú serpenyőre lesz szüksége, és ha olajsütővel rendelkezik, akkor az nagyszerű – még kevesebb probléma. A sütéshez olajra is szüksége lesz, hogy ne füstöljön a konyhában. Ehhez a recepthez válasszon farmtojást.
A Dominikai Cubanola egyik legcsodálatosabb nagyvirágú kádja teljes mértékben igazolja a trópusi csoda státuszát. A melegkedvelő, lassan növő, hatalmas és sok szempontból egyedi virágharangokkal a Cubanola összetett karakterű, illatos csillag. Különleges feltételeket igényel a szobákban. De aki exkluzív növényeket keres belső terébe, annak jobb (és csokisabb) jelöltet nem találni a beltéri óriás szerepére.
A csicseriborsó curry hússal egy kiadós meleg étel ebédre vagy vacsorára, az indiai konyha ihlette. Ez a curry gyorsan elkészíthető, de némi előkészületet igényel. A csicseriborsót nagy mennyiségben előre be kell áztatni. hideg víz több órán keresztül, lehetőleg egy éjszakán át, a víz többször is cserélhető. Az is jobb, ha a húst egy éjszakán át a pácban hagyja, hogy lédús és puha legyen. Ezután forraljuk puhára a csicseriborsót, majd készítsük el a curryt a recept szerint.
A rebarbara nem mindenkinél található kerti telek. Kár. Ez a növény a vitaminok tárháza, és széles körben felhasználható a főzéshez. Amit nem rebarbarából készítenek: levesek és káposztalevesek, saláták, finom lekvár, kvas, kompótok és gyümölcslevek, kandírozott gyümölcsök és lekvárok, sőt még bor is. De ez még nem minden! A növény leveleinek nagy zöld vagy piros rozettája, amely a bojtorjánra emlékeztet, gyönyörű háttérként szolgál az egynyári növények számára. Nem meglepő, hogy a rebarbara virágágyásokban is megtalálható.
Manapság az a trend, hogy szokatlan kombinációkkal és nem szabványos színekkel kísérletezzünk a kertben. Például a fekete virágzatú növények nagyon divatosak lettek. Minden fekete virág eredeti és sajátos, ezért fontos számukra, hogy megfelelő partnereket és helyszínt tudjanak kiválasztani. Ezért ez a cikk nemcsak bemutatja a palafekete virágzatú növények választékát, hanem megtanítja az ilyen misztikus növények kerttervezésben való felhasználásának finomságait is.
3 finom szendvics - uborkás szendvics, csirkés szendvics, káposztás és húsos szendvics - remek ötlet egy gyors uzsonnához vagy egy szabadtéri piknikhez. Csak friss zöldségek, lédús csirke és sajtkrém és egy kis fűszerezés. Ezekben a szendvicsekben nincs hagyma, tetszés szerint bármelyik szendvicsbe beletehetjük a balzsamecetes hagymát. A gyorsan elkészített harapnivalók után már csak egy piknikkosarat kell pakolni, és irány a legközelebbi zöld pázsit.
Fajtacsoporttól függően a beültetésre alkalmas palánták életkora nyílt terep, van: korai paradicsomnál - 45-50 nap, átlagos érési ideje - 55-60 és késői - legalább 70 nap. A paradicsompalánták fiatalabb korban történő ültetésekor jelentősen meghosszabbodik az új körülményekhez való alkalmazkodás ideje. De a kiváló minőségű paradicsom betakarításának sikere attól is függ, hogy gondosan betartják-e a palánták nyílt terepen történő ültetésére vonatkozó alapvető szabályokat.
Igénytelen növények A „háttér” sansevieria nem tűnik unalmasnak azok számára, akik értékelik a minimalizmust. Minimális gondozást igénylő kollekciókhoz jobban megfelelnek, mint más beltéri dekoratív lombozatú csillagok. A stabil dekorativitás és a rendkívüli szívósság egyetlen sansevieria fajnál is párosul a tömörséggel és a nagyon gyors növekedéssel - a rozetta sansevieria Hana. Kemény leveleik zömök rozettái feltűnő fürtöket és mintákat hoznak létre.
A kerti naptár egyik legfényesebb hónapja kellemesen meglep a növényekkel való munkavégzés szempontjából kedvező és kedvezőtlen napok kiegyensúlyozott eloszlásával. Hold naptár. A júniusi zöldséges kertészkedés egész hónapban végezhető, miközben a kedvezőtlen időszakok nagyon rövidek, és még mindig hasznos munkát tesznek lehetővé. Lesznek optimális napok a vetésre és az ültetésre, a metszésre, a tavacskázásra, sőt az építési munkákra is.
A serpenyőben lévő gombás hús egy olcsó meleg étel, amely alkalmas normál ebédre és ünnepi menüre. A sertéshús gyorsan megsül, a borjúhús és a csirke is, ezért ez a legjobb hús a receptben. A gomba - a friss csiperkegomba véleményem szerint a legjobb választás házi pörkölthöz. Erdei arany - vargánya gomba, vargánya és egyéb finomságok a legjobban felkészültek a télre. Főtt rizs vagy burgonyapüré ideális köretnek.
Imádom díszcserjék, különösen igénytelen és érdekes, nem triviális lombszínezéssel. Van különféle japán spireám, Thunberg borbolya, fekete bodza... És van egy különleges cserje, amelyről ebben a cikkben fogok beszélni - a viburnum levél. Egy kevés karbantartást igénylő kertről való álmom beteljesítésére talán ideális. Ugyanakkor tavasztól őszig képes nagymértékben diverzifikálni a képet a kertben.
25-28 m magas és 60(90) cm átmérőjű fa A törzs egyenes, széles piramis alakú, sűrű koronával. Kérge szürke, repedezett, tányérokban hámlik. Levelei tompa fogúak, hosszú levélnyéleken. A dió kicsi, vastag és kemény héjú, hosszú, bársonyos, mélyen vágott burkolóanyagba rejtve, 3-9 darab együtt. Virágzik március-áprilisban. A dió szeptember-októberben érik és ehető. Nem minden évben hoz gyümölcsöt. A gyökérrendszer karógyökér típusú. Nem termel gyökérszívót. Diófélékkel szaporodik és a tuskóból hajtásokat hoz. Akár 200 évig is él. Gyorsan nő. Árnyéktűrő. Kedveli a friss, mély, humuszban gazdag talajokat, valamint a hordalékos talajokat. Természetesen a Kaukázus középső és hegyvidéki részének (lásd 49. ábra), Irán északi részén, Kis-Ázsiában és a Balkán-félszigeten található vegyes erdőkben terem. Gyümölcs- és díszfaként termesztik a Kaukázusban, Közép-Ázsiában, Ukrajnában, Fehéroroszországban, a balti országokban és Oroszország európai részének déli részén.
A fás mogyoró faanyaga fizikai és mechanikai tulajdonságaiban közel áll a közönséges mogyoró fájához. Lakásépítésben, hajóépítésben, bútorgyártásban és különféle kézműves munkákban használják.
Tarka mogyoró (p. Heterophnlla Fisch.)
Legfeljebb 2 m magas cserje. Levelei szinte csupaszok, durván fogazott, csaknem téglalap körvonalúak, ugyanazon a bokrokon eltérő alakúak, szőrös levélnyéleken. Innen a tarka elnevezés.
A tarka mogyoró virágzása és levele 2-3 nappal később következik be, mint a közönséges mogyoróé. A plusz valamivel hosszabb, mint az anya, sima, széles fogazatú. A dió gömb alakú, felül lapított, ehető. A héj vastag. A diófélék 2-3-szor ülnek a lábakon lévő ágak végén. 50% olajat tartalmaznak, és ugyanúgy használják, mint a közönséges mogyorót. Jó években 1 hektárról 100 kg vagy több dió is begyűjthető. 1000 dió súlya 1100 g. Főleg vegyes tölgy-, nyír- és fenyőerdők aljnövényzetében nő Kelet-Szibériában és a Távol-Keleten Arguntól a Csendes-óceánig. A tisztásokon és leégett területeken, valamint a hegyoldalakon gyakran bozótost alkot. A kultúrában még mindig ritka. Télállóbb, mint a közönséges mogyoró. Szárazságtűrő és árnyéktűrő. Kedvező a zöldépítéshez és diótermő növényként a zord éghajlatú északi régiókban, valamint erdőssztyeppeken és sztyeppeken erdei ültetvényekbe és menedékövezetekbe való betelepítésre.
Gyertyán nemzetség (Carpinus l.)
Lombhullató fák vagy cserjék nemzetsége. A törzs alul kissé bordázott. Kérge szürke, sima. A korona sűrű. A levelek váltakozók, egyszerűek, kétfogúak; kikötések korán esnek. Porzós virágok oldalsó keskenyhengeres fülbevalóban, fellevelekből és tövében ülő 4-12 porzóból állnak, felül kettéágazó szálakkal és szőrös portokokkal. A párvirágú csúcsbarkák bibevirágai kettesével ülnek a korán lehulló apró, integumentális pikkelyek hónaljában. A petefészek bilokuláris, alsóbbrendű, minden petesejtben egy pete van. A stílus rövid, két szálszerű stigmával.
A gyertyán a levelek virágzásával egy időben virágzik. Gyümölcse egylokuláris, egymagvú, szinte fás, bordás dió, leveles burkolattal (plusz).
Körülbelül 50 gyertyánfaj ismeretes. 5 faj vadon nő a FÁK-ban. A legfontosabb a közönséges gyertyán.