Menü egy éves szoptatott babának. Mivel kell etetni egy babát egy év alatt? Leves cérnametélttel
Vajon belefér gyermek éventeételt az asztaláról, vagy továbbra is ragaszkodjon az egyéni gyermekmenühöz? És hogyan bővítheti a baba étrendjét az első életév után?
Ha Ön azok közé az anyák közé tartozik, akik a mai napig fenntartották a szoptatást, ne rohanjanak leválasztani szeretett gyermekét a mellről. A kutatások megerősítik az alkalmi szoptatás értékét is gyermek évente. Így reggel és este (vagy bármikor és bárhol) továbbra is nemcsak ételt adunk a babának, hanem a béke, a biztonság és az anyai szeretetbe vetett bizalom érzését is. Ez idő alatt a baba étrendje is jelentősen bővült: most már nem csak anyatej vagy keverék, hanem más típusú termékek is.
Elemezzük részletesebben gyermekmenü. Reggelire tehát kínálhat zabkását plusz a sárgája felét, gyümölcspürét (gyümölcsöt is adhatunk a zabkásához). Egy éves babának adható gluténmentes (kukorica, hajdina, rizs) és gluténtartalmú gabonafélék 1 (búza, zabpehely, búzadara). A zabkása térfogata változatlan marad - 150-200 ml. Ne felejtsen el vajat (5 g) hozzáadni a zabkásához. Italokból - tea, gyümölcs infúzió, gyümölcslé.
Egy másik változat gyermek reggeli- gőzös omlett, sárgájából és fehérjéből egyaránt. A tojás napi bevitele 2 db, de mivel csak heti 2-3 alkalommal adunk omlettet, ennek megfelelően egy adag is megnő. Rántottához - egy darab kenyeret vajjal (egy-másfél éves korban a baba akár 15-20 g vajat is kaphat naponta) vagy sajtot és egy italt (kompót, zselé). Az ilyen korú gyermekek kenyerét jobb fehér fajtákat választani, mivel könnyebben emészthető (térfogat - akár 40 g naponta).
ebédre gyermek évente kezdheti egy zöldségsalátával - uborka, paradicsom vagy sárgarépa, finomra vágva vagy durva reszelőn reszelve, növényi olaj (5-7 g) vagy tejföl (5-10 g) hozzáadásával.
Lehetőségek gyermeklevesek:
- tejleves tésztával (tésztát nem gyakran adnak - hetente körülbelül 1 alkalommal, kis mennyiségben, 30-35 g),
- zöldségleves (karfiolból, káposztalevesből, borscsból stb., beleértve a pépesített leveseket is).
A másodikon - zöldségpürén (12 hónap elteltével fehérrépát, céklát, retket, zöldborsót, babot adnak a már elfogyasztott zöldségekhez) és húsételen (a húst külön főzik, nem levesben) - burgonyapürét, felfújt vagy húsgombócokat.
A burgonyával nem szabad visszaélni, mivel nagy mennyiségű keményítőt tartalmaz, amely allergiát, gyakori székletürítést, fokozott gázképződést, zsírszövet túlzott felhalmozódását okozhatja. Ezért jobb, ha a burgonya térfogata nem haladja meg a zöldségpüré teljes térfogatának 1/3-át.
Egy év után gyermek étrendje a belsőségek miatt kitágul (nyelv, szív, máj) és csirke hús. A zsíros sertés-, bárány-, valamint az emészthetetlen kacsa- és libahús nem ajánlott az ilyen babáknak. És természetesen nem kell kolbásszal, kolbásszal vagy kolbásszal kínálnia gyermekét. Helyette heti 1-2 alkalommal hús baba zsírszegény fajtáit adják a folyami ill tengeri hal(allergiás reakció hiányában) - például szürke tőkehal vagy pollock.
Bevezetés a halászatba gyermek étrendje évente be kell tartani az új kiegészítő élelmiszerek bevezetésének minden szabályát: kis mennyiségtől (5-10 g), fokozatosan növelve a mennyiséget, betartva a toleranciát (széklet, bőr állapota). Napi bevitel hal gyerekeknek ez a kor körülbelül 25-30 g, tehát ha hetente párszor kínálunk halat, egyszerre körülbelül 70-80 g halat adhatunk gyermekünknek.
Italokból készítsen zselét, kompótot, gyümölcsfőzetet, vagy kínálja meg gyermekét gyümölcslével (frissen facsart és ipari termelés, de feltétlenül gyermekekre specializálódott).
Délutáni uzsonnára (kivéve a gyermek számára már megszokott babatúrót és kefirt) lehetőség van túrós ételek elkészítésére (túrós szufla, túró tejföllel, másfél évnél közelebb (boldog tulajdonosok). nagy számú fog) - palacsinta túróval (természetesen nem gyakran - hetente egyszer) Ezenkívül adjon gyümölcslevet vagy gyümölcspürét, valamint alacsony zsírtartalmú sütiket (például minden második nap).
Kérjük, vegye figyelembe a használat szükségességét bébiétel évente csak speciális gyermekkefir és túró (a gyártás és az összetétel minőségellenőrzése bébiétel magasabb, mint a felnőtt termékeknél). De a szokásos vásárolt túróból főzhet túrót és felfújt (vagyis csak hőkezelés után érdemes „felnőtt” túrót kínálni). Egy éves baba vacsorája állhat zöldséges-húsos vagy zöldséges-gabonaételből (hazai táplálkozási szakértők által kínált lehetőségek - cukkinis szufla húspürével, zabpehely sütőtökkel, párolt cékla almával, zöldségpörkölt húspürével) és gyümölcslé. vagy gyümölcspüré .
A kínált választék gyümölcsök gyerekeknek(valamint a pürék és gyümölcslevek) ebben a korban az úgynevezett egzotikus gyümölcsök (például kivi), valamint citrusfélék (narancs), eper és más fajok (ha a gyermek még nem próbálta) pótlásával pótolható. előtt) - egres, málna, szeder, cseresznye és áfonya. Általában a baba legfeljebb 100 ml gyümölcslevet és legfeljebb 100 g gyümölcspürét kínál naponta.
Lefekvés előtt - anyatej vagy erjesztett tejital (bébi joghurt). BAN BEN gyermek étrendje évente ne legyen benne (amennyit anya és főleg a nagyszülők nem szeretnének) sütemények, péksütemények és még inkább csokoládé cukorkák. Ha nagyon szeretnénk valami édességgel kényeztetni a babát, válasszunk mályvacukrot, lekvárt, lekvárt (jobb, ha gyümölcscukon van), lekvárt. És ne feledje az alapvető szabályokat: egy és másfél éves csecsemő etetése - napi négy-öt alkalommal, azaz körülbelül 4 órás szünettel az etetések között. Próbálja elég szigorúan betartani az étrendet, hogy a gyermekben kialakuljon egy feltételes reflex (azaz egy bizonyos időre az emésztőrendszer készen áll az étel elfogadására és megemésztésére).
Kalóriabevitel a gyermek évente különböző: a legkalóriásabb az ebéd legyen, majd csökkenő sorrendben - vacsora, reggeli, délutáni tea. Az élelmiszer napi mennyisége (a folyadékok nélkül) 1000-1200 ml (az ilyen ajánlások körülbelül másfél évig maradnak). Ügyeljen az új termékek bevezetésére vonatkozó szabályok betartására, az ételek frissen tartására, a baba edényeinek (valamint az ő és az Ön kezének) tisztaságára a bélfertőzés elkerülése érdekében.
1 A glutén egy növényi fehérje, amely egyes gabonafélékben található: rozsban, árpában, zabban, valamint a búzában, amelyből búzadara, amely kisgyermekeknél károsíthatja a vékonybél sejtjeit - cöliákiát és allergiás reakciókat, mivel a babáknál hiányzik a glutént lebontó peptidáz enzim.
Lehet, hogy érdekelnek a cikkek
A gyerek a születésnapját ünnepelte. Ebben az évben nagyon sok felfedezés történt életében. Már az első győzelmeivel büszkélkedhet. A földimogyoró elkezd önállóan járni, enni, igyekszik gondoskodni magáról. Nem meglepő, hogy a morzsák étrendjét javítani kell, és még változatosabbá kell tenni. Végtére is, csak így lesz képes a baba normálisan növekedni és fejlődni, teljesen enni.
Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell megfelelően feldolgozni és elkészíteni az ételeket, megtudhatja, mi legyen a baba menüjében, és megértse, mennyit kell etetni egy gyermeket egy év alatt.
Mi változott a földimogyoró emésztésében
- A gyereknek egyre több foga van. Most 12 van belőlük. (A fiamnak 11-gyel több foga volt egy évesen.) Ez pedig egyre inkább lehetővé teszi, hogy a baba több szilárd ételt egyen.
- Növekszik a hasnyálmirigy és a belek enzimaktivitása, valamint az emésztőrendszer nedveinek telítettsége is. Ez javítja az élelmiszer felszívódását, és hozzájárul annak gyorsabb emésztéséhez.
- A földimogyorót már kis darabokban (3 cm-ig) kell enni. Ez határozza meg a gyermek megfelelő harapási és rágási képességének fejlődését.
- A gyomor térfogati mérete körülbelül 300 ml-re nő. Ezért a babának több táplálékra van szüksége.
Főzési szabályok
- Előnyben részesítse a gőzben történő főzést vagy sütést. A normál főzés során nagy mennyiségű hasznos elvész. A sütés során pedig a kisgyermek szervezetére mérgező vegyületek keletkeznek. És ez a feldolgozási módszer elfogadhatatlan egy kisgyermek számára.
- Kizárólag frissen készített ételt adjon babájának. A morzsát ne kínáljuk edénynek a hűtőszekrény és a felmelegedés után. Elveszíti értékes tulajdonságait.
- Csak minőségi termékekből készítsen ételt frissen, rothadásos foltok és horpadások nélkül. Hámozza meg a gyümölcsöket és a zöldségeket.
- Főzzük tisztított vízzel vagy speciális bébiételekhez.
- Szezonban használjon friss gyümölcsöt és zöldséget, míg télen fagyasztott élelmiszerek megengedettek. De jobb, ha leolvasztás nélkül azonnal forralt vízbe engedjük le őket.
- Kerülje a tej forralását három percnél tovább. Ezt a terméket kész zabkáshoz vagy cérnametélthez kell hozzáadni.
- A húst nem szabad felaprítani főzés előtt, jobb, ha ezt már megteszi késztermék. Így hasznos leve megmarad.
- A só és cukor hozzáadását minimálisra kell csökkenteni.
Mi legyen a baba étrendje
Először is fontos ismerni a következő szabályokat:
- Ne etesd gyermekét étkezések között, mert ezzel csak elrontja az étvágyát.
- Ösztönözze gyermekét, hogy meghatározott időpontokban étkezzen.
- A földimogyorónak csak jó minőségű és friss termékekre van szüksége.
- Ne adj a babának a tegnapi ételt.
- Ügyeljen gyermeke személyes higiéniájára.
Másodszor tudnod kell, hogy:
- A baba menüjét helyesen kell összeállítani, minden összetevő értékét figyelembe véve.
- Jobb, ha azonnal összeállítja a gyermek étrendjét egy hétre, hogy megfelelően diverzifikálja, látva a nagy képet.
- A termékeket megfelelően kombinálja, figyelembe véve a szerves vegyületek, vitaminok és ásványi anyagok értékét.
Harmadszor, mikor és mennyit kell enni a gyermeknek:
- Naponta ötször étkezzünk: 6, 10, 14, 18 és 22 órában.
A barátom fia nem volt hajlandó lefekvés előtt enni. Az orvos azt mondta, hogy a babának elég annyi, amit egy nap megeszik. Azt tanácsolta barátjának, hogy helyezze át a kicsit a napi négy étkezésre.
- Egy egyéves gyermeknek naponta legfeljebb 1300 grammot kell ennie, egyszerre - legfeljebb 260 grammot. A morzsa pontos mutatóinak kiszámításához el kell osztania a gyermek grammban kifejezett súlyát 9-cel (a napi szükséges táplálékmennyiség), majd a kapott választ el kell osztani 5-tel vagy 4-gyel (az etetések számától függően). Tehát kiszámolja, mennyit kell kapnia a babának egy étkezés alkalmával.
Egy éves fiam 11 kg 200 gramm volt. Ezért körülbelül napi 1200 grammot, etetésenként 240 grammot adtam neki.
- Egy babának átlagosan 1300 kilokalóriát kell fogyasztania naponta. Az első és utolsó étkezésre a kalóriatartalom 20%-a, a második reggelire és az első vacsorára 15%-a, az ebédre pedig 30%-a essen.
Mivel etethetem az 1 éves babámat
- Bogyók, zöldségek és gyümölcsök. Lassan már megengedett a piros gyümölcsök és egzotikus gyümölcsök bevezetése. De készüljön fel az allergia megjelenésére, különösen akkor, ha a baba már volt rajta valamivel.
Az unokaöcsémnek például eperre lett allergiája.
- Kasha nagyon szükséges megfelelő táplálkozás gyermek. A baba menüjében már mindenféle gabonaféle szerepelhet. Megpróbálhat búzadarát adni egy éves gyereknek. Ne adjon babának naponta többször zabkását.
- Különféle húsfajták. A napi norma 100 gramm.
- A halat hetente kétszer adják, körülbelül 40 grammot. És manapság teljesen helyettesíti a húskészítményeket. Előnyben részesítse a sovány halfajtákat. A süllő, a tőkehal, a tengeri sügér, a szürke tőkehal kiválóan alkalmas.
- A tojást hetente legfeljebb háromszor adják a gyermeknek.
- Tej- és savanyú tejtermékek szükségesek a gyermek étrendjében minden nap. Ugyanakkor a baba már körülbelül 200 ml kefirt vagy natúr joghurtot iszik naponta. És a túró napi normája körülbelül 70 gramm. Ez persze feltéve, hogy a babának nincs tejérzékenysége.
- A tésztát nem szabad hetente többször, majd kis mennyiségben fogyasztani.
- A babának továbbra is csak búzalisztből készült kenyeret szabad adni. Ennek a terméknek a napi normája 100 gramm. A sütiket jobb választani a keksz vagy a szárítás közül. Naponta kettőnél több nem ajánlott.
- A készételekhez kis mennyiségben adhatunk hozzá olajat (vajat és zöldséget egyaránt).
- Édességből a baba csak mézet, lekvárt és lekvárt kaphat (színezékek nélkül). A cukrot nagyon korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.
- Ne felejtse el, hogy a földimogyoró-diétának továbbra is tartalmaznia kell a szükséges mennyiségű folyadékot. Hagyja, hogy a baba igyon egy kis vizet, kifejezetten kisgyermekek számára, valamint gyümölcsleveket, főzeteket, kompótokat, gyenge teákat és
Évről évre egyre "felnőttebb" lesz a gyerek étrendje. És még ha a babák továbbra is kapnak anyatejet, olyan ételeket készítenek nekik, amelyek közel állnak azokhoz, amelyeket apjuk és anyjuk esznek. Így az egyéves gyermek hozzávetőleges étrendje fokozatosan közeledik az általános táblázathoz. Mivel etetheti a 11-12 hónapos gyermeket, hogy ne terhelje túl a gyomor-bélrendszert, és egyidejűleg hozzászoktassa a „felnőtt” étrendhez?
Egy éves gyermek hozzávetőleges étrendje
A kisgyermekeknek az otthon elkészített hús- és halételek mellett speciális gyermekhús-, hús- és zöldségkonzervek, valamint hal- és zöldségkonzervek adása javasolt, amelyek marha-, sertés-, csirke-, lóhús-, hal-, különféle zöldség- és gabonaféléket tartalmaznak. A hús (hal) zöldségekkel és gabonafélékkel való kombinációja nő tápérték konzervek a kiegészítő tápanyagbevitel és változtatások miatt ízminőségek termékek, Általános szabály, hogy a húskonzerv vasat tartalmaz, amely szükséges a vérszegénység megelőzéséhez.
Az első kiegészítő táplálékok bevezetése után a gyermek étrendje nem változik jelentősen, egy éves korára már valóban megközelíti a család közös asztalát.
Nagyon hasznos, ha finomra vágott friss fűszernövényeket adunk különféle gyermekételekhez, amelyek jelentősen gazdagítják az étrendet vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Nyers zöldségeket is adhatunk finom reszelőre reszelve és növényi olajjal fűszerezve. Csak azt fontos megjegyezni, hogy minden új ételt meg kell adni, kis mennyiségekkel kezdve.
Így 8-9 hónapos korára a gyermek elkezdi az ebédet az egyik etetésben: zöldségleves (zöldségleves kis mennyiségű pürésített zöldséggel) - az első, zöldség- és húspüré - a második és bármely jól. elviselt lé - a harmadiknak.
És mivel kell etetni egy gyermeket 1 évesen, miután mindent bevezettek a kiegészítő élelmiszerek összetételébe? Az első életév végére a baba étrendje majdnem megegyezik a felnőttek étrendjével.
Még annak tudatában sem, hogyan kell etetni a 11-12 hónapos gyermeket, nem szabad elfelejteni, hogy néhány ételt külön kell főznie, vagy a közös ételeket a baba táplálkozási képességeihez kell igazítania. Különféle főtt zöldségeket (pürésített formában), gőzszeletet (fűszer nélkül), halszeletet (lehetőleg folyami halat), rántottát nem csak a sárgájából, hanem fokozatos fehérje hozzáadásával is kaphat (egyéni toleranciát figyelembe véve). az általános táblázatból.
Mivel etethetsz még egy gyereket egy év alatt? Egy éves gyereknek finom reszelőn reszelt, növényi olajjal ízesített nyers zöldséget is adhatunk uzsonnára. Csak azt fontos megjegyezni, hogy minden új ételt meg kell adni, kezdve a kis mennyiségekkel és ügyelve a toleranciájukra.
Tehát egy éves korára a gyerek valóban átáll a felnőtt asztalra, vagyis reggelizik, ebédel, délután teázik, vacsorázik.
Ha van elképzelése arról, hogyan etessük egy csecsemőt 1 évesen, fontos, hogy ne feledkezzünk meg a megfelelő italokról. Italként fogadó gyermekek számára különböző fajták Kiegészítő élelmiszerek, a házi italok mellett speciális teákat, főzeteket adhatunk ipari gyártású bébiételekhez. Milyen italokat lehet adni egy gyermeknek évente? Jelenleg rengeteg különleges teát árulnak: "Tip-Top" (Oroszország/Lengyelország) - kamilla, gyógynövény, citrom C-vitaminnal, gyümölcs C-vitaminnal, "Hipp" (Svájc/Ausztria) - köhögéscsillapító tea, nyugtató tea, tea kamillából, abból erdei bogyók satöbbi.
Hangsúlyozni kell, hogy mind természetes, mind különösen mesterséges takarmányozás esetén minden új típusú kiegészítő táplálék bevezetését kiemelt figyelemmel kell kezelni. Fontos megjegyezni, hogy az anyatej hiányában a gyermek bármilyen rendellenességben szenved gyomor-bél traktus sokkal nehezebb lesz kezelni. Ezért minden esetben szigorúan be kell tartania a kiegészítő élelmiszerek bevezetésére vonatkozó ajánlott rendszereket.
Általános szabály, hogy miután minden típusú kiegészítő élelmiszert bevittek a gyermek étrendjébe, 1 éves korig fokozatosan el lehet választani a mellről. A szoptatás abbahagyása azonban még minden típusú kiegészítő táplálék teljes bevezetése után sem javasolt a forró nyári időszakban, amikor nagy a fejlődési kockázat, és akkor sem, ha a gyermeknek egészségügyi problémái vannak. Elegendő laktáció mellett kívánság szerint még egy teljesen egészséges gyermek szoptatása is folytatható 1,5-2 évig.
Egy gyermek étrendje egy évre: egy menü arról, hogy mivel etetheti a 11-12 hónapos babát
Az alábbiakban egy minta menü található a 11-12 hónapos baba táplálására.
Reggeli:
A baba tejkását (150-200 g) kap 1/2 sárgájával, 30 g gyümölcspürével és 100-120 ml bármilyen erjesztett tejitallal.
Vacsora:
Bármilyen zöldséglevest (20-30 ml) kínálunk egy szelet kenyérrel vagy ropogtatnivalóval.
Egy éves gyermek étrendjében a második helyen szerepelhet egy hús (csirke, ritkábban hal) gőzszelet (50 g) zöldségpürével (100 g).
A harmadikon - gyümölcs- vagy bogyólé (70-80 ml).
Vacsora:
150 g zöldségpüré vagy zabkása (másnaponta felváltva) húspürével (40 g). A 11-12 hónapos gyermek étrendje 50 ml gyümölcs- vagy bogyólevet is tartalmazhat.
Az éjszakára:
Savanyú tejital (200-250 ml).
Az 1 éves korú gyermek etetésének menüjének összeállításakor, ha a baba továbbra is kap anyatejet, akkor minden táplálásnak úgy kell befejeződnie, hogy a babát az anya melléhez rögzítik. Éjszaka ebben az esetben a gyermek csak az anyja mellét kapja.
Babaleves főzése: receptek 1 év alatti babák számára
zöldségleves
Hozzávalók: Sárgarépa - 3 g, fehér káposzta - 6 g, burgonya - 6 g, zöldborsó - 3 g, víz - 30 ml, vaj - 1 g.
Kijárat: 30 év
Főzés:
A gyermekleves elkészítéséhez egy éves korig minden zöldséget alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani. A sárgarépát apróra vágjuk, kevés vízben 10 percig pároljuk, hozzáadjuk az apróra vágott friss káposztát, apróra vágott burgonyát, zöldborsót, felöntjük forró vízés puhára főzzük, majd szitán átdörzsöljük, picit sózzuk, felforraljuk, vajat adunk hozzá.
Leves karfiollal
Hozzávalók: Karfiol - 15 g, víz - 20 ml, búzadara - 1 g, tej - 25 liter, vaj - 1 g.
Kijárat: 30 év
Főzés:
A karfiolról leszedjük a leveleket, megmossuk, kis golyókra osztjuk, forrásban lévő vízbe tesszük és lassú tűzön 15 percig főzzük, majd szitára tesszük, kis sugárban a levesbe öntjük az átszitált búzadarát, főzzük. 10 percig kevergetve, majd hozzáadjuk a szitán átdörzsölt karfiolt, kevés sót, felmelegített tejet és felforraljuk. A recept szerint elkészített gyermeklevesbe legfeljebb 1 éves korig tehetünk vajat.
Herkules püré leves
Hozzávalók: Dara "Hercules" -2g, sárgarépa - 3g, burgonya - 15g, víz -30 ml, vaj - 1g.
Kijárat: 30 év
Főzés:
A Herkules grízt szétválogatjuk, forrásban lévő vízbe öntjük, 5-7 percig főzzük, majd szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a főtt és reszelt sárgarépát és a burgonyát, picit sózzuk, felforraljuk. Adjunk hozzá vajat a kész leveshez.
Borscs
Hozzávalók: Cékla - 6 g, fehér káposzta - 6 g, sárgarépa - 3 g, petrezselyemgyökér - 2 g, burgonya - 6 g, víz - 50 ml, cukor - 0,5 g, vaj - 1 g.
Kijárat: 30 év
Főzés:
Mielőtt bébi levest főzne egy legfeljebb egy éves baba számára, minden zöldséget alaposan meg kell mosni és meg kell tisztítani. A csíkokra vágott répát kevés vízben félig főzzük, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és petrezselyemgyökeret, és 20-30 percig pároljuk. Az apróra vágott káposztát, burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, 20 percig főzzük, majd párolt zöldségekkel összedolgozzuk, jól bedörzsöljük vagy összegyúrjuk, hozzáadjuk a cukrot, kevés sót és felforraljuk. Adjunk hozzá vajat a kész borscshoz.
Shchi almával
Hozzávalók: fehér káposzta - 15 g, sárgarépa - 3 g, petrezselyem gyökér - 2 g, alma - 6 g, víz - 40 ml, vaj - 1 g.
Kijárat: 30 év
Főzés:
Az előkészített és apróra vágott káposztát és a párolt zöldségeket (sárgarépa, petrezselyemgyökér) forrásban lévő vízbe tesszük és alacsony forrásponton főzzük, majd szitán átdörzsöljük, hozzáadunk egy meghámozott és lereszelt almát, és felforraljuk. Tegyünk vajat a levesbe.
Csirkepüré leves
Hozzávalók: Csirkehús - 15 g, tej - 10 ml, víz - 40 ml, sárgarépa - 1 g, petrezselyemgyökér - 1 g, búzaliszt - 2 g, vaj - 2 g.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Forraljuk fel a csirkét és a zöldségeket. A főtt csirkehúst kétszer hagyjuk át egy húsdarálón, dörzsöljük át a zöldségeket, és tegyünk mindent forrásban lévő vízbe, adjuk hozzá a kevert vaj lisztet, forraljuk 2-3 percig, sózzuk egy kicsit, öntsük fel forró tejjel, forraljuk fel.
Az alábbiakban további receptek találhatók a gyermek egy éven belüli táplálására.
Zöldségsaláták receptjei 1 éves gyermeknek
Friss uborka saláta
Hozzávalók: Friss uborka - 25 g Kerti zöldek - 1 g, növényi olaj - 1 g.
Kijárat: 20 év
Főzés:
A friss zsenge uborkát megmossuk, meghámozzuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, lereszeljük, hozzátesszük a forralt vízben gondosan megmosott és nagyon apróra vágott zöldeket, picit sózzuk. Az 1 éves gyermeknek szánt zöldségsalátát öntsük növényi olajjal, keverjük össze.
Paradicsom saláta
Hozzávalók: Paradicsom - 25 g, növényi olaj - 1 g.
Kijárat: 20 év
Főzés:
A paradicsomot folyó vízben megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, 4 részre vágjuk, szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk növényi olaj, sózzuk egy kicsit, keverjük össze.
Paradicsom és alma saláta
Hozzávalók: Paradicsom - 10 g, alma - 15 g, cukorszirup - 1 ml.
Kijárat: 20 év
Főzés:
A paradicsomot megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, 4 részre vágjuk, szitán átdörzsöljük, a megpucolt és finom reszelőn lereszelt almával összekeverjük, hozzáadjuk a cukorszirupot, összekeverjük.
sárgarépa saláta
Hozzávalók: Sárgarépa - 25 mg, cukor - 1 g, növényi olaj - 1 g.
Kijárat: 20 év
Főzés:
A sárgarépát alaposan megmossuk, meghámozzuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot és a növényi olajat. Az 1 éves gyermek számára e recept szerint elkészített salátát alaposan össze kell keverni.
Sárgarépa és alma saláta
Hozzávalók: Sárgarépa - 10 g, alma - 15 g, cukor - 1 g.
Kijárat: 20 év
Főzés:
A sárgarépát és az almát alaposan megmossuk, meghámozzuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, finom reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot, összekeverjük.
Cékla saláta almával
Hozzávalók: Cékla - 15 g, alma - 10 g, cukor - 1 g, növényi olaj - 1 g.
Kijárat: 20 év
Főzés:
A főtt vagy sült répát lereszeljük, hámozott és reszelt almával összekeverjük, hozzáadjuk a cukrot és a növényi olajat.
Amikor összeállít egy menüt a gyermek éves etetéséről, ne felejtse el a desszerteket, amelyeket a gyerekek annyira szeretnek.
Desszert receptek 1 éves gyermekek számára
Az első életév végére a következő édes ételeket ajánlhatjuk a gyermeknek.
Sült alma cukorral
Hozzávalók: Alma - 60 gr., Cukor - 8 gr.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Az almát megmossuk, a magházát keskeny késsel úgy vágjuk le, hogy ne sértsük meg az alját, hozzáadjuk a cukrot, és a sütőben alacsony hőmérsékleten megsütjük.
Almás mousse
Hozzávalók: Alma - 25 g, búzaliszt - 5 g, víz - 50 ml, cukor - 7 g.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Az almát megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, felöntjük vízzel és puhára főzzük, leszűrjük a levest, az almát szitán átdörzsöljük, összekeverjük a lével, hozzáadjuk a cukrot, forró víz, felforraljuk, vékony sugárban beleöntjük az átszitált búzadarát, és kevergetve 8-10 percig főzzük. Hűtsük le az 1 éves gyermek számára készült kész desszertet 40 ° C-ra, és addig verjük, amíg sűrű habos massza nem képződik.
Piros ribizli mousse
Hozzávalók: Piros ribizli - 25 g, búzadara - 4 g, víz - 50 ml, cukor - 7 g.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
A friss ribizli bogyókat pépesítjük, felöntjük forró vízzel, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk, leszűrjük, a bogyókat szitán átdörzsöljük, összeöntjük a húslével, felforraljuk, vékony sugárban hozzáadjuk az átszitált búzadarát, és kevergetve 8-10 fokon főzzük. percek. Hűtsük le az 1 éves gyermekeknek szánt recept szerint elkészített desszertet 40 ° C-ra, és addig verjük, amíg sűrű habos massza nem képződik.
Áfonyahab
Hozzávalók: Csőr - 10 g, búzadara - 6 g, víz - 70 ml, cukor - 10 g.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Az áfonyát szétválogatjuk, megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, a levét kicsavarjuk, a törkölyt felforraljuk, leszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk, vékony sugárban hozzáadjuk az átszitált búzadarát, és kevergetve 8-10 percig főzzük. . Hűtsük le az elkészített keveréket 40 ° C-ra, verjük addig, amíg sűrű habos massza nem keletkezik.
Mit ihat egy gyerek 1 évesen
Kissel áfonya
Hozzávalók: Áfonya - 10 ml, cukor - 8 g, burgonyaliszt - 2 g, víz - 60 ml.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Az áfonyát szétválogatjuk, megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, a levét kicsavarjuk, a törkölyt 5-10 percig forraljuk, leszűrjük, cukrot adunk a leveshez, felforraljuk, és kevergetve beleöntjük a felhígított burgonyalisztet. hűtött lé, forraljuk fel, és azonnal vegyük le a tűzről, hűtsük le.
Kissel feketeribizliből
Hozzávalók: Fekete ribizli - 15 g, cukor - 8 g, burgonyaliszt - 2 g, víz - 50 ml.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
A ribizlit szétválogatjuk, megmossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, kicsavarjuk a levét, a törkölyt 5-10 percig forraljuk, leszűrjük, a lébe cukrot adunk, felforraljuk és kevergetve beleöntjük a felhígított burgonyalisztet. hideg vízzel, felforraljuk, beleöntjük a kifacsart levét, levesszük a tűzről és lehűtjük
Kissel a rebarbarából
Hozzávalók: Rebarbara - 10 g, cukor - 5 g, burgonyaliszt - 2 g, víz - 70 ml.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Mielőtt elkészítené ezt az italt egy 1 éves gyermek számára, a rebarbarát meg kell hámozni és darabokra kell vágni. Ezután vízben puhára főzzük, szitán átdörzsöljük, cukrot adunk hozzá, felforraljuk, keverés közben beleöntjük a hideg vízzel hígított burgonyalisztet, újra felforraljuk és azonnal levesszük a tűzről, kihűtjük.
Kissel a csipkebogyó infúzióból
Hozzávalók: Száraz csipkebogyó - 5 g, cukor - 5 g, citromsav - 0,05 g (vagy citromlé - 5 ml, burgonyaliszt - 2 g, víz - 80 ml.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Öblítse le száraz csipkebogyót hideg víz, öntsünk forrásban lévő vizet, forraljuk fedő alatt 10 percig, majd álljunk szobahőmérsékleten 6-8 órán át, Szűrjük át egy finom szitán, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot, citromsav(citromlé), beleöntjük a hideg vízzel hígított burgonyalisztet keverés közben, újra felforraljuk és levesszük a tűzről, kihűtjük.
Friss gyümölcs kompót
Hozzávalók: Friss gyümölcs - 20 g Cukor - 5 g, víz - 60 ml.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
A friss gyümölcsöket (cseresznye, szilva, sárgabarack stb.) megmossuk, meghámozzuk (eltávolítjuk a magot, magokat), felforraljuk, szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk, levesszük a tűzről, lehűtjük,
Kompót fagyasztott gyümölcsökből vagy bogyókból
Hozzávalók: Fagyasztott gyümölcsök (bogyók) - 15 g, cukor - 5 g, víz - 60 ml.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Ennek az italnak az egy év alatti gyermekek számára történő elkészítéséhez a fagyasztott gyümölcsöket (bogyókat) folyó hideg vízzel le kell mosni. Ezután forrásban lévő vízbe mártjuk, a gyümölcs fajtáját figyelembe véve puhára főzzük, majd szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk, levesszük a tűzről, lehűtjük.
Aszalt gyümölcs kompót
Hozzávalók: Szárított gyümölcsök - 10 mg, cukor - 3 g, víz - 80 mg.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Az aszalt gyümölcsöket (aszalt szilva, aszalt sárgabarack, aszalt alma, körte, mazsola) válogatjuk, alaposan mossuk meg és főzzük meg egymás után, figyelembe véve a főzési időt (körte - 1 óra, alma - 20-30 perc, szárított sárgabarack, aszalt szilva - 10 perc, mazsola - 5 perc), majd dörzsöljük át egy szitán, adjunk hozzá cukrot, forraljuk fel, vegyük le a tűzről, hűtsük le.
áfonya ital
Hozzávalók: Áfonya - 10 g, cukor - 8 g, víz - 45 ml.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
Az áfonyát szétválogatjuk, megmossuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, a levét kicsavarjuk, a törkölyt felöntjük forró vízzel, 8-10 percig főzzük, leszűrjük, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk, felöntjük a kifacsart levét, lehűtjük.
Sárgarépa narancs ital
Hozzávalók: Narancs - 50 g, sárgarépa - 50 g, cukor - 4 g, víz - 60 ml.
Kijárat: 50 g.
Főzés:
A narancsot megmossuk, héját eltávolítjuk, felaprítjuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, cukrot adunk hozzá, 5-7 percig forraljuk, leszűrjük. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, finom reszelőn lereszeljük, kifacsarjuk a levét, összedolgozzuk a kifacsart narancslével, és a kihűlt húslevesbe öntjük.
Az 1 éves gyermek etetésére vonatkozó receptek áttekintése után elkészítheti a megfelelő menüt a baba számára.
A cikket eddig 4859 alkalommal olvasták.
A baba naponta növekszik, fejlettségi szintje, napi rutinja és étrendje változik. Az 1 éves gyermek táplálkozása észrevehetően eltér az újszülött táplálkozásától, és inkább felnőtt táplálékhoz válik. A babának azonban most is szüksége van egy átgondolt étrendre, aminek tartalmaznia kell minden szükséges nyomelemet és tápanyagot.
Sok 1 éves korú gyerek még mindig rajta van szoptatás, de ennek ellenére a babának olyan kiegészítő táplálékra van szüksége, amely képes pótolni az energiaellátást.
A gyerekek egy év után már fizikai aktivitást mutatnak - futnak, kúsznak és ugrálnak. Nem kevesebb energiát vesznek el a babától és szellemi tevékenységétől. Mivel gyors ütemben zajlik, a szülőknek mindenképpen figyelembe kell venniük adott tényés az étlap elkészítésekor.
A táplálkozás függése a fiziológiai fejlődéstől
Közelebb hat hónaphoz az első fogak kibújnak a gyermekben. Ezért a rágókészüléke is aktívan fejlődik. Sok szülő gyakran ezt találja a legjobb időpontnak arra, hogy új ételekkel ismerkedjen meg babájával. A második életévben a babának körülbelül 1200 ml táplálékot kell elfogyasztania naponta. Százalékosan az étkezések a következőképpen oszthatók fel - 25% reggelire és vacsorára, 35% ebédre és 15% délutáni teára. Így egy gyermeknek egy év után naponta legalább 4-szer kell ennie. Ha úgy érzi, hogy a baba nem eszik eleget, akkor reggeli és ebéd között felajánlhatja neki, hogy igyon kefirt, vagy egyen egy körtét vagy almát, ez nem szegi meg az étrendet, és segít a babának folytatni kutatási tevékenységét.
Amíg a gyermek el nem sajátítja az ételrágás készségeit, ételei többnyire zabkásaszerűek legyenek. De sok szülő megpróbálja kis darabokban bevezetni a kiegészítő élelmiszereket. A tálalás formájától függetlenül a baba étrendjének évente a következő termékekből kell állnia:
- Tejtermékek és tej.
- Kashi.
- Tojás.
- Baromfihús.
- Gyümölcsök és zöldségek.
- Elegendő folyadék.
Korai életkoruk ellenére a gyerekek már kifejezhetik ízlési preferenciáikat az Ön által összeállított menüvel kapcsolatban. Ezért a szülőknek figyelembe kell venniük azt a tényt, hogy az ízlési preferenciák kialakulása pontosan a kiegészítő élelmiszerek bevezetésekor kezdődik. Az, hogy mit adsz a gyermekednek egy évig, meghatározza a táplálkozáshoz való hozzáállását a jövőben..
Napi menü
Az egyéves baba étrendjének minden bizonnyal tartalmaznia kell a növekedéshez szükséges vitaminok napi bevitelét és az összes szükséges tápanyagot. Sokan úgy gondolják, hogy egy éves gyermek napi kiegyensúlyozott menüjének összeállítása olyan feladat, amelyet csak egy magasan képzett szakember tud megtenni. Valójában ez csak téveszme. Az alábbi hét napos menü tartalmazza a gyermek táplálkozásához szükséges összes terméket. Ezt követően, miután megértette a napi étrend összeállításának elvét, önállóan cserélheti ki a termékeket a morzsák preferenciái és igényei alapján.
Menü 7 napig
A hét napja | Reggeli | Vacsora | délutáni tea | Vacsora |
---|---|---|---|---|
hétfő | Zabpehely zabkása tejjel, rántottával, kenyér, tej | Csirkeleves tésztával, halfasírt, zöldborsós krumplipüré, búzakenyér, kompót | Kefir és süti | Brokkoli püré, édes túró, tejes tea, búzakenyér |
kedd | Tejipari cérnametélt, búzakenyér májpástétom, cikória tejjel | Borsóleves, főtt csirkemell hajdinával, kompóttal és búzakenyérrel | Főtt tej és mézeskalács | Sült cukkini, burgonyapüré, édes tea és kenyér |
szerda | Búzadara kása, búzakenyér, sajtos puding, tea tejjel | Burgonyapüré, karfiolleves, rozskenyér, halsaláta zöldségekkel, kompót | Joghurt és sütemény | Túró tejjel, sárgarépapürével, tejjel, búzakenyérrel |
csütörtök | Omlett káposztával, almás pite, kefir | halászlé, lusta káposzta tekercs, búza kenyér, cikória tejjel. | Túró puding, alma | Hajdina zabkása, májas szufla, kenyér, tej |
péntek | Rizspuding, édes tea tejjel, kenyérrel és vajjal | Káposztaleves, burgonyapüré, marhaszelet, aszalt gyümölcsbefőtt, kenyér | Banán, süti, ryazhenka | Túró, gyümölcspüré, kefir |
szombat | Rizskása, tea tejjel, zsemle vajas | Leves fasírttal, cukkinipürével, kenyérrel, cikóriával tejjel | Körte, joghurt, keksz | Hajdina tejjel, almával, tea mézzel |
vasárnap | Sajttorta, édes tea, banán | Leves házi tésztával, halrögökkel, kompóttal, kenyérrel | Kétszersült meleg tejjel | Fritters, ryazhenka |
Mit kell etetni éjszaka
Mivel az egyéves baba étrendje még mindig anyatej vagy tápszer jelenlétét jelenti, a gyermeknek szüksége van éjszakai nassolnivalókra. Egyes szülők, miután kidolgoztak egy bizonyos táplálkozási rendet, nemcsak lefekvés előtt, hanem éjszakai ébredés során is uzsonnát adnak a morzsáknak. Ha a babát szoptatják, akkor elég lesz, ha csak az anyatejjel frissíti fel magát. Ha a baba mesterséges keveréket eszik, akkor nem csak az adaptált keverék, hanem a kefir és a kompót is tökéletesen illeszkedik az éjszakai étrendjébe.
Nem megfelelő étrend vagy az általános táblázat károsodása
Annak ellenére, hogy a baba már felnőtt, étrendje megváltozott, és az étrend változatosabbá vált, az anyáknak emlékezniük kell arra, hogy még túl korai a baba "felnőtt" ételt enni. Sok szülő biztos abban, hogy amint a gyermek megtanulta rágni a darabokat, ideje enni a közös asztalról. Ez a hit alapvetően téves. A gyereknek több éven át, és lehetőleg egész életében, nem csak egy bizonyos étrendet kell betartania, hanem helyesen kell étkeznie is.
A következő élelmiszereket ki kell zárni az étrendből:
- sült és füstölt;
- sós és nagyon édes;
- zsíros húsok;
- kávé és szénsavas italok;
- fűszeres ételek;
- gomba (legfeljebb 6 év).
A baba étrendje
Mivel a gyereknek évente több „szabad” ideje van a körülötte lévő világ felfedezésére, ezért folyamatosan követelhet valamit uzsonnára. A diéta megszakítása nem ajánlott. Mivel ez nem csak csökkenti a táplálékfelvétel minőségét, hanem alkalmazkodni is fog hozzá óvoda súlyosabb. Már bent fiatalonérdemes hozzászoktatni a morzsákat a rezsim megfigyeléséhez iskola előtti hogy a jövőben csökkentse a pszichére nehezedő terheket. A gyermek minden nap növekszik, változik az étlap, a napi rutin, a szervezet új igényei jelennek meg. Ezért az anyának tudnia kell, hogyan kell helyesen összeállítani a baba étrendjét, hogy erős és egészséges legyen.
Fokozatosan, 4-5 hónapos kortól kezdődően a gyermek megismerkedik a termékekkel, és évről évre az étrendje meglehetősen hasonlít egy felnőttéhez. Egy gyerek ebben a korban már étkezhet közös asztalnál, de az étlapja természetesen az elkészítési módban és a csípős fűszerek hiányában térjen el a miénktől.
Itt az ideje, hogy elkezdje a többkomponensű ételek elkészítését a baba számára, mert már képes megemészteni és asszimilálni az összes összetevőt. Ha egy éves gyermeket hagyományos burgonyapürével és pörkölttel eszik, már nem okoz örömet neki, ezért sok anya arra törekszik, hogy érdekes recepteket és példákat találjon egy egyéves gyermekmenühöz. Azoknak az ételeknek, amelyeket a babák ebben a korban fogyasztanak, ízletesnek kell lenniük, és kiegyensúlyozott étrendet kell alkotniuk a növekvő gyermek számára.
Mi legyen a menü egy évre
Az egyéves gyermek étrendjének tartalmaznia kell azokat az ételeket, amelyeket az elmúlt hónapokban bevezetett a kiegészítő élelmiszerek közé. Ezek gabonafélék, zöldségek, túró és kefir, gyümölcsök, húsok és halak, ma már pörköltekben, levesekben és egyéb többkomponensű ételekben is kombinálhatók egymással.
- Egy év után az anyatej és a keverékek "visszaszorulnak" a háttérbe. Most a fő tápanyagforrás a morzsák étrendjében azok az ételek, amelyeket a nap folyamán főznek neki.
- Az adagok mennyiségének egy éves korig növekednie kell, és az ételek állaga fokozatosan megközelíti a "felnőtt" változatot.
- Egy éves gyermeknek aktívan rágnia kell az izmok fejlődése és az állkapocs megfelelő kialakítása érdekében, ezért a finomra őrölt burgonyapüré ebben a korban ellenjavallt a morzsáknak.
- A 12 hónapos gyermekmenü húsételeit darált húsból kell főzni.
- Ha a baba egy éves koráig továbbra is eszik az anyatejet, az ilyen etetést az elalvás és az ébredés, valamint az éjszakai nassolás pillanataira tolják át. Egy éves műgyerek étrendje gyermekorvos javaslatára teljes mértékben az általános táblázathoz köthető, míg az esti etetésnél a keveréket kefirrel helyettesítjük.
- Sok család ebben az időszakban vált át „csecsemőtáplálékra”. Anyukák, hogy ne foglalkozzanak több étellel, készítsenek ételt mindenkinek egyszerre: felnőtteknek és babáknak.
- A leveseket sovány húsokból pörkölés nélkül kell elkészíteni, forralás után az első húslevest le kell engedni;
- Mivel a gyermek még nem ehet sült ételeket, az egyéves gyermek menüjében szereplő összes ételt főzni, párolni, sütni vagy párolni kell;
- A túrós rakott ételeknek minimális cukrot kell tartalmazniuk, a többi ételnek pedig enyhén alul sózottnak kell lennie;
- A gyermekasztalhoz készült ételeket frissen kell felszolgálni, "tegnap" nem etetheti a gyermeket.
Az étrend összetétele
Egyértelmű, hogy egy éves gyerek menüjének változatosnak kell lennie. Mivel a baba aktívan mozog, táplálkozásának fedeznie kell az energiaköltségeit, és mivel a baba teste továbbra is nagyon aktív ütemben növekszik és fejlődik, elegendő hasznos elemet kell tartalmaznia a gyermekek számára készült ételek összetételében.
Egy éves gyermek napi energianormája körülbelül 1300 kcal, általában az étel mennyisége nem lehet kevesebb 1000 ml-nél. Az elfogyasztott mennyiség és annak kalóriatartalma a baba aktivitásától függ: ülő gyerekek és enni, általában keveset, de folyamatosan mozgó morzsákat maguk kérnek hozzá.
- A gyermek étrendjében évente a legtöbb gabonaféléknek kell lennie.
- A hét étlapján a második helyen a fehérjék állnak. Nem csak húsételekből juthat hozzájuk a baba, sok megtalálható a sajtban, túróban, tojásban, tejben és gabonafélékben.
- A zöldségek is nagyon fontosak a baba szervezete számára – mind a növekedése, mind a bélmozgás szempontjából.
- Hetente legalább egyszer a gyermeknek halételeket kell ennie - ezek lehetnek könnyű levesek, húsgombócok vagy párolt filé szelet.
- Az "édes" babák közül csak a gyermekeknek szánt cukrozatlan süti, mályvacukor és adalékanyag nélküli mályvacukor megengedett. A babák ne egyenek lekvárt, édességet és csokoládét.
Mintamenü egy évre
- 400 ml tej;
- 200 ml fermentált tejtermékek (kefir és túró);
- 200 gr gabonafélék;
- 200 gr zöldség;
- hús és haltermékek- 60 gr;
- kenyér és sütemények - egyenként 15 gr;
- gyümölcsök és gyümölcslevek - egyenként 110 gr;
- csirkemáj és tojás - 20 gr.
Nyilvánvaló, hogy nem túl kényelmes minden nap etetni a babát ezekkel a termékekkel, ráadásul ennek a listának nem mindenét eheti meg minden nap. Tehát hetente kétszer kell májat, halat és tojást kínálni a morzsáknak, és mennyiségük ennek megfelelően nő.
Egy éves gyermek számára menüt kell készíteni, hogy az ételeket ne ismételjék meg gyakran, és ne zavarják a gyermeket.
A napi menü jellemzői
Egy éves gyermeknek napi 6 alkalommal kell étkeznie, a szoptatás vagy tápszeres táplálás lefekvéskor, este és reggel megengedett. A gyermek fő tápláléka ebben a korban, mint minden felnőttnél, a napi háromszori étkezés, és ezek között az étkezések között két kis uzsonna van. Mindegyik etetés térfogata 150-200 gr legyen.
Reggeli
Csak fél órával az ébredés után reggelizheti gyermekét. Hagyományosan a gyerekeket reggel zabkásával, valamint teával vagy kompóttal szolgálják fel. A gabonaféléket, amelyekből az 1 éves gyermekek számára reggeli kiadós ételeket készítenek, váltogatniuk kell, és ahhoz, hogy a gyermek örömmel egyen főtt ételeket, ajánlatos a gabonaféléket gyümölcsdarabokkal vagy bogyós gyümölcsökkel díszíteni.
Egy éves gyereknek heti 2 alkalommal főzzünk 1 csirketojásból omlettet, teához pedig szárított búzakenyérből sajtos szendvicset készíthetünk a babának. Az 1 éves gyermekeknek szóló receptek, amelyeket az interneten találhat, segítenek érdekes ételek elkészítésében - a gyermek biztosan szeretni fogja őket.
Ebéd
Reggeli és ebéd között egy aktív baba biztosan szeretne nassolni. A legjobb, ha 12 hónapos kortól kezdődően megszervezi a baba táplálkozását, ezért tea és keksz helyett joghurtot vagy friss gyümölcslével kínáljon neki. A második lehetőség még előnyösebb - a gyümölcsök felkészítik a morzsák emésztőrendszerét a vacsorára, és felkeltik az étvágyat.
Leggyakrabban az ilyen ételek az ebéd előtti séták során fordulnak elő, és sok anya nem tudja, hogyan kell etetni egy 1 éves gyermeket az utcán, mert valószínűleg piszkos lesz a keze. Az élelmiszergyártók praktikus csomagolásban lezárva készítik el a joghurtok és gyümölcspürék változatait. Kényelmes magaddal vinni, ha el kell menned valahova a morzsákkal.
Vacsora
Ébredés után 4-5 óra elteltével eljött az ebéd ideje a babának. Ez az etetés hagyományosan két fogásból állhat - az első és a második fogásból - vagy csak egy sűrű levest tartalmazhat.
A levesek + főételek lehetőségével az egyes menüpontok térfogata körülbelül 90 gramm lesz. Az első ételnek főként húslevesnek kell lennie zöldségekkel. Köret lehet a tejmentes zabkása, zöldségpüré, gyerekeknek meleg ételként készül a hús- vagy halétel, valamint a marha- vagy baromfimáj. Az egyéves gyermek "ebéd" receptjei szinte megegyeznek a felnőttekével, de mentesek a fűszerektől, a sültektől és a sok sótól.
Nincs idő arra, hogy minden nap többkomponensű ebédet készítsen egy egyéves baba számára - főzzen neki sűrű levest, amely egyesíti az összes terméket: húslevest, zöldségeket, gabonaféléket és hal- vagy húsdarabokat.
A forró napokon a forró, emészthetetlen leves helyett zöldségsalátával etetheted babádat ebédre. Egy ilyen étel egy éves gyermek számára biztosan tetszeni fog neki és az emésztőrendszerének. A forró nyáron a baba okroshkával etethető céklalevesen.
délutáni tea
Délutáni uzsonnára a babának valami tejterméket kell adni - gabonapehely vagy sütőtök zabkása, túró gyümölccsel, sajttorta vagy túrós rakott.
Vacsora
Ezt az étkezést vacsora után 4-5 órával kell megtenni. Fontos, hogy egy éves gyermek vacsorája ne legyen késő. Az utolsó főétkezés menüje megismétli a vacsora főételeit. Egy éves gyerek vacsorájára főzhet zöldség pörkölt, tejmentes gabona zabkása hallal vagy fasírttal.
Második vacsora
Az utolsó snack a morzsákban lefekvés előtt történik. Nem lehet nehéz és megszokott étel egy gyermek számára. Az aktív babáknak, akik sok energiát töltenek a nap folyamán, folyékony tejes kását kínálhatunk. Szoptatott baba második vacsorájára az ideális étkezés lenne anyatej, műemberek számára keverék vagy gyerekeknek adaptált kefir megfelelő.
Egy éves korukban a gyerekek gyakran arra ébrednek éjszaka, hogy a szokásos ételükből – anyatejből vagy tápszerből – falatozzanak. De másfél éves korára fokozatosan válassza le a babát erről a gyakorlatról – kínáljon neki tejet palackból vagy sima vízzel.
Heti menüt készítünk
A napi menüre vonatkozó ajánlások alapján kényelmes lehetőséget hozhat létre babája számára. Ha előre megírja, hogy mit főzzön egy gyereknek 1 évesen, akkor készletet tehet a megfelelő termékeketés oszd be az idejét. Egy éves gyerek étlapját elkészítheted egy hétig úgy, ahogy neked kényelmesebb, a lényeg, hogy megspórold a fontos termékek mennyiségét.
hétfő
- Reggeli: zabpehely tejes zabkása bogyós gyümölcsökkel, sajtos szendvics, tea.
- Második reggeli: körte vagy alma.
- Ebéd: leves hajdinával és fasírttal, cukkinipüré, kompót.
- Délutáni uzsonna: gyerekkefir gyereksütivel.
- Túrós rakott gyümölcsökkel.
kedd
- Reggeli: tejtermékek rizskása friss almaszeletekkel.
- Második reggeli: banán.
- Ebéd: zöldségleves krutonnal, halfasírt burgonyapürével.
- Gyermek túró.
- Zöldségpörkölt.
szerda
- Reggeli: tejes hajdina zabkása.
- Második reggeli: tej baba keksszel.
- Ebéd: borsóleves, májas rakott, zöldségpörkölt.
- Uzsonna: joghurt gyümölccsel.
- Vacsora: párolt rizs zöldségekkel.
csütörtök
- Reggeli: gőzös omlett.
- Ebéd: borscs, zöldségpörkölt, húsos gőzszelet
- Uzsonna: túrós rakott gyümölcspürével.
- Vacsora. Hajdina zabkása húsgombóccal.
péntek
- Reggeli: tejköles kása.
- Második reggeli: gyümölcspüré.
- Ebéd: rizsleves, burgonyás rakott marhahússal.
- Délutáni uzsonna: sárgarépapüré túróval.
- Vacsora: tört brokkoli csirke húsgombóccal.
szombat
- Reggeli: árpa tejes zabkása bogyós gyümölcsökkel.
- Második reggeli: banán.
- Ebéd: halászlé kölessel, főtt bab, friss zöldségek.
- Délutáni uzsonna: gyümölcssaláta joghurttal.
- Vacsora: zöldségpörkölt darált hússal.
vasárnap
- Reggeli: gőzös omlett
- Második reggeli: sült alma.
- Ebéd: zöldségpüré leves, krutonok baromfimáj pástétomokkal.
- Délutáni uzsonna: túrós rakott.
- Vacsora: tejmentes kukorica zabkása és marha gőzszelet.
Annak érdekében, hogy a baba ne utasítsa el az ételt, minden étkezésnek üdvözlő rituálé kell lennie számára.
- A társaság nagyon fontos egy gyerek számára. Gyűljön össze az asztalhoz az egész családdal - így a baba gyorsan megtanulja a viselkedési szabályokat étkezés közben. Ha Ön és babája egyedül vannak napközben, helyezzen játékokat az asztalhoz.
- Ha a baba nem szeretett valamilyen terméket - halat, májat vagy például sütőtököt -, ne zárja ki a gyermek étrendjéből. Az egyéves gyermek egy hétig tartó étlapjának kiegyensúlyozottnak kell lennie, ezért diszkréten keverje a "kifogásolhatót" kedvenc ételeibe, fokozatosan növelve azok mennyiségét.
- Ha a baba nem hajlandó enni - ne erőltesse, hanem átmenetileg tolja el az étkezési időt, és várja meg, amíg a baba éhes lesz. Lehet, hogy az Ön által választott étrend nem felel meg neki, és el kell távolítania az egyik étkezést, vagy csökkentenie kell az adag méretét.
- A gyereknek segítenie kell az asztalterítésben – a felkészülésben való aktív részvétel pozitívan állítja össze. Hagyja, hogy a gyerek kiterítsen kenyérdarabokat, kanalakat, szalvétákat, nagyobb gyermeket megbízhat az edények terítésével.
- Felváltva tálaljuk az asztalra az egyéves gyermek edényeit. Először a babának kell megennie az elsőt, majd látnia kell a másodikat.
- Tartson szüneteket az étkezések között, és ne engedje, hogy szerettei „etetni” a gyermeket ezekben a szünetekben.
- Ne korlátozza a gyermek ivását. Ha akarja, közvetlenül étkezés közben is ihat kompótot. Ha az étkezések között vizet kínál a babának, az felkészíti a gyomrát az étkezésre, és biztosítja a szervezet számára a szükséges folyadékot.