A tojás nélküli joghurtos palacsinta bolyhos. Recept: Joghurtos palacsinta - egyszerű, ízletes és aromás
A palacsinta mindig gyorsan elkészíthető étel, ha erjesztett tejtermékek vannak a hűtőszekrényben.
Időnként sütök bolyhos palacsintát joghurton. Nagyon szeretem, hogy a választott joghurttól függően változik a palacsinta íze. Természetesen az íze nem lesz kifejezett, de egy enyhe jegy biztosan jelen lesz.
A joghurtos palacsinta elkészítéséhez vegye ki a listából a termékeket. Ezúttal az ananászos joghurtot választottam, szinte semleges ízű és a tészta színét sem változtatta meg.
Öntsük a joghurtot egy tálba, adjuk hozzá a cukrot és a tojást. Habverővel jól összekeverjük.
Ezután adjunk hozzá szódát, sót és napraforgóolajat. Az olajat finomítva kell venni. Az egész masszát újra összekeverjük.
A lisztet átszitáljuk és egy kanállal összedolgozzuk a tésztát.
Alaposan össze kell keverni, hogy ne legyenek csomók.
Egy serpenyőt felforrósítunk és kikenjük olajjal. Egy evőkanállal kenjük ki a tésztát, egy palacsintához egy teli kanállal. 1-2 percig főzzük, amíg a felület nedves lesz.
A palacsintákat megfordítjuk és a másik oldalukat is megsütjük.
A joghurtos palacsinta készen áll.
Tálalhatjuk lekvárral, mézzel, tejföllel. A tejfölt néha szívesen keverem folyékony lekvárral. Ezúttal reszelt málnát és cukrot használtam. Finom!
Jó étvágyat kívánunk!
Bárki készíthet pelyhes joghurtos palacsintát, melynek receptje fotókkal a tematikus szakácskönyvekben található. A kiadós és alacsony kalóriatartalmú lapos kenyerek tetszeni fognak a gyerekeknek, az időseknek és azoknak, akik csak egészségesen szeretnének étkezni. Gyümölccsel vagy normál joghurttal készülnek. Az egyetlen korlátozás a tartalmával kapcsolatos - nem tartalmazhat gyümölcsdarabokat vagy csokoládét.
Az idegen zárványok nem lesznek a legjobb hatással a palacsinta ízére, ezért jobb a természetes termékek mellett dönteni. Nem számít, hogy ivós vagy hagyományos joghurtot kíván használni, minden személyesen múlik gasztronómiai preferenciák. Ugyanakkor a kulináris szakemberek számos javaslatot tesznek a javításra ízminőségek edények.
Először is óvatosan kell használni az élesztőt és a sütőport. Mindkét esetben nagy a valószínűsége annak, hogy a tészta megromlik. Jobb nem beletenni a felsorolt összetevőket, mint túlzásba vinni őket.
Másodszor, ha görög stílusú joghurtot használ, figyelmesen olvassa el az összetevőit. Gyakran túl savanyú, ami befolyásolja a palacsinta ízét. Ebben az esetben ajánlatos egy kicsit kevesebb kefirt hozzáadni.
Hozzávalók
Tészta:
- natúr joghurt - 350 ml;
- csirke tojás - 3 egység;
- sütőpor - 1 teáskanál;
- Búzaliszt (legmagasabb minőségű) - 300 g;
- szódabikarbóna (ecettel oltva) - 1 teáskanál;
- só (ízlés szerint) - ½ teáskanál;
- Növényi olaj (ízesítetlen) - 5 evőkanál. l.;
- Granulált cukor - 4 evőkanál. l.
Puha joghurtos palacsinta készítése saját kezűleg
A kiadós és egészséges joghurtos pogácsa jó módja annak, hogy elindítsa vagy befejezze a napot. Nem fog sok időt igénybe venni, miközben lehetővé teszi a tápanyagok egyensúlyának teljes feltöltését. A fő dolog az, hogy ne hagyja el a tűzhelyet a főzési folyamat során. A palacsintát natúr tejjel vagy kefirrel elég gyorsan megsütjük, így elég lesz 2 percig hagyni, hogy megromoljon a sütemény.
Az eljárás a következő:
- Olvad vaj egy kis tartályban.
- Keverjük össze a tojást a joghurttal.
- A recept feltételezi, hogy a joghurtban nincsenek gyümölcsdarabok.
- Verjük fel a vajat, és keverjük össze az összes hozzávalót egy mély edényben.
- cukrot adunk hozzá.
- Vegyünk egy külön edényt a sütőpor, a szóda és a liszt összekeveréséhez.
- Keverje össze újra az összes összetevőt, és hagyja nyitott edényben 20 percig. duzzanathoz.
- Függetlenül attól, hogy a sütemények savanyú vagy friss tejből készülnek. A tésztának legalább 20 percig pihennie kell.
- Kivételt képeznek a kefirrel elkészített lapos kenyerek - a tészta várakozási ideje nem haladja meg a 12 percet.
- Adjunk hozzá egy kevés olajat a serpenyőbe, és melegítsük fel.
- Jobb, ha „közepes” lángon sütjük, hogy a bolyhos palacsinta ne égjen meg.
- A kefirt vagy a tejes süteményt meg kell fordítani abban a pillanatban, amikor alig észrevehető lyukak jelennek meg a felületükön.
- Ezt követően a palacsintákat a másik oldalon is meg kell sütni.
A kezdő szakácsok számára jó ötlet lenne megtanulni néhány trükköt a laposkenyér ízének javítására. Lejárt tej használata megengedett, ha nem túl keserű. A második trükk az étel kalóriatartalmához kapcsolódik. Ezt a mutatót növelheti vagy csökkentheti a tésztában lévő tojások számának növelésével vagy csökkentésével.
Adjuk hozzá a szószt a joghurtos palacsintához
Ha az ételt enyhén savanyú tejből vagy kefirből készítették, akkor kerülje a savanyú szószok használatát. Javasoljuk, hogy a gyümölcs- vagy bogyós lekvárok, befőttek vagy sűrített tej mellett döntsön.
Abban az esetben, ha a lapos kenyereket friss tejben sütjük, minden ételblog vagy szakácskönyv azt tanácsolja, hogy figyeljen a fanyar szószokra.
Beszélhetünk cseresznye- vagy citromszószról. Friss vagy konzerv termékek felhasználásával készül. A fagyasztottak használatát érdemesebb kerülni, mert elvesztették ízüket és előnyös tulajdonságait. Az elkészítéshez 220-250 g bogyós gyümölcsre és kristálycukorra lesz szüksége. Mindent összekeverünk és lassú tűzön simára pároljuk.
Buja joghurtos palacsinta: recept (videó)
Ezután a mártást át kell engedni egy turmixgépen, és kissé le kell hűteni. Ízlési preferenciáitól függően hozzáadhat egy mentalevelet. Kis tartályokban tálaljuk az asztalra.
Buja palacsinta joghurttal: recept (fotó)
A tapasztalt háziasszonyok gyakran erjesztett tejtermékekkel gyúrnak tésztát palacsintához. Ennek eredményeként a termékeket megvásárolják egyedi íz, dús lesz, és nem marad el sokáig. Tekintettel arra, hogy a nem teljesen friss termékek is alkalmasak a tészta elkészítésére, az ilyen ételek a családi költségvetés szempontjából is előnyösek, mivel lehetővé teszik az olyan áruk felhasználását, amelyek tiszta forma Már ízetlenek lettek és kevéssé használták őket. A joghurt sem kivétel. Főzéshez finom desszert bármilyen módon használható: natúr és ízesített, sűrű és iható, sima és gyümölcsdarabokkal. Az azonos recept szerint elkészített joghurtos palacsinta íze eltérő lehet, mivel érzékszervi tulajdonságaik attól függnek, hogy milyen erjesztett tejterméket készítenek. Ezek a termékek illatosak, étvágygerjesztőek, gyengédek. Gyerekek és felnőttek egyaránt szeretik őket.
Főzési jellemzők
Palacsintát sütni nem olyan nehéz, mint amilyennek egy kezdő szakácsnak tűnhet. Sok háziasszony készíti őket reggelire. A joghurtos tészta jó alapja ennek a klasszikus desszertnek. Még egy tapasztalatlan szakács is meg tudja főzni. Az eredmény nem okoz csalódást, ha több fontos szempontot tud és figyelembe vesz.
- A palacsintához célszerű jó minőségű lisztet használni. A másodrangú termék szürke árnyalatot és kellemetlen ízt ad a termékeknek, amit még a joghurt gyümölcsös aromája sem képes elfedni.
- Mielőtt más összetevőkkel kombinálná, a lisztet át kell szitálni. Ennek a manipulációnak a fő célja nem az, hogy megszabadítsa a terméket a kis törmelékektől és a rovarlárváktól, bár ez fontos. A fő feladat a liszt oxigénnel való telítése. Szitálás után világos lesz. Ez a liszt könnyebben összekeverhető más összetevőkkel, megakadályozva a lisztcsomók kialakulását. Az ilyen liszttel kevert tészta jobban megkel, a pékáruk pedig légiesebben jönnek ki.
- Palacsintához bármilyen joghurtot használhatunk, még kicsit savanyúan is, de még mindig nem járt le. A romlott termék nem lesz hasznos, még akkor sem, ha tészta dagasztására használják.
- A joghurt különböző vastagságú és zsírtartalmú lehet. Ettől függ a tészta gyúrásához szükséges liszt mennyisége. A sűrűségére kell összpontosítania. A palacsintatészta állaga rusztikus tejfölre kell, hogy hasonlítson.
- Ha édes joghurtot használunk palacsintához, akkor kevesebb cukrot kell tenni a tésztába.
- A palacsintatészta dagasztható élesztővel vagy anélkül. Az élesztő aktiválásához a joghurtot vagy más folyadékot 30-40 fokra kell melegíteni. A kovásztalan tésztáknál kevésbé fontos az étel hőmérséklete, de a tapasztalt háziasszonyok mégis megjegyzik, hogy a hideg alapanyagokból készült palacsinta kevésbé bolyhos.
- Palacsinta sütéséhez kanalazzuk a tésztát egy forró serpenyőbe, forró olajjal. A kanalat célszerű megnedvesíteni vízzel, hogy ne ragadjon rá a tészta.
- A felesleges olaj eltávolítása érdekében a kész palacsintákat először egy szalvétára helyezzük. Miután felszívta a felesleges zsírt, tányérokra tesszük és tálaljuk.
A joghurtos palacsintákat tejföllel vagy joghurttal tálalhatjuk. Szirup, sűrített tej, csokoládé vagy banánszósz is jó kiegészítő lesz hozzájuk. Kiegészítheti az ételt friss vagy konzerv bogyókkal, gyümölccsel.
Klasszikus palacsinta ivójoghurttal
- ivójoghurt (natúr vagy ízesített) – 0,25 l;
- búzaliszt - 0,3 kg;
- csirke tojás - 3 db;
- cukor - 20-60 g;
- só - egy csipet;
- finomított növényi olaj - mennyi lesz szükséges (beleértve a 80 ml-t a tésztában);
- sütőpor tésztához - 5 g.
Főzési mód:
- A joghurtot és a tojást előre kivesszük a hűtőből, hogy a tészta dagasztásáig szobahőmérsékletűre melegedjenek.
- A lisztet átszitáljuk és összekeverjük a sütőporral.
- A tojásokat egy tálba törjük, hozzáadjuk a cukrot és a sót. Ha natúr joghurtot használunk, adhatunk hozzá egy csipet vanillint.
- A tojásokat a cukorral őröljük.
- Adjuk hozzá a joghurtot a tojásos keverékhez, és keverjük össze a hozzávalókat.
- Amikor a folyékony keverék homogénné válik, adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. Alaposan meg kell keverni, hogy a kész tésztában ne maradjanak lisztcsomók. A tökéletes eredmény elérése érdekében a tészta elkészítéséhez speciális tartozékot használó keverőt is használhat.
- Öntsünk olajat a tésztába, jól keverjük össze.
- Egy serpenyőt felforrósítunk és kikenjük olajjal. Tegyen egy evőkanál tésztát egy forró serpenyőre, hagyjon kis távolságot az adagok között, hogy a palacsinták ne tapadjanak össze.
- Fedjük le a serpenyőt fedővel, és kis lángon addig sütjük a palacsintákat, amíg a tészta tetejét buborékok borítják. Ekkorra már garantáltan megsül a palacsinta alja. Fordítsa meg őket, és pirítsa meg a másik oldalukat.
A recept szerint készült palacsinta bolyhos és aromás lesz. Nem sok időt és erőfeszítést igényel az elkészítése, de az eredmény tetszeni fog.
Élesztő tészta palacsintához joghurton
- búzaliszt - 0,5 kg;
- ivójoghurt – 0,4 l;
- csirke tojás - 2 db;
- cukor - 20-40 g;
- száraz élesztő - 10 g;
- só - egy csipet;
Főzési mód:
- A joghurtot vízfürdőben kissé felmelegítjük. Óvatosan kell melegíteni, mert erős melegítéssel az erjesztett tejtermékek túróvá és savóvá válnak, így alkalmatlanná válnak tésztakészítésre.
- Öntsük a joghurtot egy tálba, adjunk hozzá élesztőt és egy kanál cukrot, keverjük össze.
- Várjon 10-15 percet, amíg a joghurt felhabosodik.
- Hozzáadjuk a joghurthoz a recept szerinti lisztmennyiség felét, a sót és a maradék cukrot. Fedjük le vele a tálat egy nedves ruhával. Várja meg, amíg a tészta feljön, azaz felemelkedik és esni kezd.
- A tojásokat egy tiszta tálba törjük, felverjük, a tésztához öntjük és összekeverjük.
- Adjuk hozzá a maradék lisztet. Hagyja a tésztát fél órát meleg helyen.
- Egy serpenyőt felforrósítunk, olajat öntünk bele. Egy kanál segítségével palacsintát formázunk, és mindkét oldalukat megsütjük.
Az élesztős palacsinta mindig puhább, mint a kovásztalan, de az elkészítése sokkal több időt vesz igénybe és több szakértelmet igényel.
Palacsinta görög vagy sűrű gyümölcsjoghurttal
- görög vagy gyümölcsjoghurt – 0,3 l;
- cukor - 40-60 g;
- búzaliszt - 150 g;
- só - egy csipet;
- sütőpor tésztához - 10 g;
- vanillin (opcionális) - egy kés hegyén;
- csirke tojás - 1 db;
- finomított növényi olaj - mennyire lesz szükség.
Főzési mód:
- Egy tojást egy tálba törünk, hozzáadjuk a cukrot, és fehéredésig verjük.
- Az átszitált lisztet összekeverjük a sütőporral és a sóval. Ha vanillint használunk, még ebben a szakaszban adjuk hozzá a liszthez.
- Adjunk hozzá joghurtot a tojáshoz. A termékeket habverővel vagy mixerrel felverjük.
- A kapott masszát összekeverjük a száraz keverékkel, és elkészítjük a tésztát.
- A tésztát forró olajos serpenyőbe kanalazzuk, és kisütjük a palacsintákat.
A recept szerint elkészített palacsintákat tejföllel ajánlatos tálalni. Külön ételként, vagy tea vagy kávé kiegészítéseként szolgálhatnak.
Joghurtos palacsinta almával és fahéjjal
- cukrozatlan ivójoghurt – 0,25 l;
- cukor - 50 g;
- őrölt fahéj - 10 g;
- csirke tojás - 2 db;
- alma - 0,2 kg;
- búzaliszt - 150 g;
- finomított növényi olaj - mennyire lesz szükség;
- szóda - 3 g.
Főzési mód:
- Az átszitált lisztet összekeverjük a fahéjjal.
- A tojásokat a cukorral őröljük.
- Az almát megmossuk, meghámozzuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk a gyümölcsből. Az almapépet nagylyukú reszelővel finomra vágjuk vagy lereszeljük.
- Öntsön szódát a joghurtba, keverje meg, várja meg a reakciót.
- Öntsük a joghurtot a tálba a tojásokkal, és alaposan keverjük össze.
- Adjuk hozzá a lisztet és a fahéjas keveréket. Addig keverjük, amíg homogén tésztát nem kapunk.
- Adjunk hozzá almát. Ismét keverjük össze a tésztát, próbáljuk meg a lehető legegyenletesebben elosztani az almadarabokat.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és megsütjük benne a palacsintákat.
A joghurtból almával és fahéjjal készült palacsinta finom és aromás desszert, amit aligha utasíthat el senki.
Bármilyen joghurt jó alap a palacsintatésztához. Ezek a termékek még finomabbak lesznek, ha gyümölcsöt adnak a kompozícióhoz. A joghurtos palacsintát teához vagy kávéhoz, de önálló étkezésként is tálaljuk.
A buja és rózsás palacsintát mindig is kiváló lehetőségnek tartották egy családi reggelihez. Olyan egyszerűen és gyorsan készülnek el, hogy a folyamat kezdete után harminc percen belül már tálalhatók is. A nekik szánt tésztát ugyanazzal a technológiával, de más termékkészletből gyúrják. Gyakran kefirrel, joghurttal vagy erjesztett sült tejjel készülnek. De különösen gyengédnek és aromásnak bizonyulnak. A mai cikk megvizsgálja ennek az ételnek a legegyszerűbb és legérdekesebb receptjeit.
Fontos árnyalatok
Ahhoz, hogy családját kiadós reggelivel kényeztesse, csak friss és kiváló minőségű termékeket kell használnia. Mivel az idegen szennyeződések időnként rontják a kész étel ízét, célszerű csak natúr joghurtot hozzáadni a tésztához.
Ha a recept élesztő vagy sütőpor használatát írja elő, akkor nagyon fontos, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiséget. Ezen összetevők feleslege negatívan befolyásolhatja a kész étel ízét.
Mielőtt görög joghurtot öntene a tésztába, alaposan tanulmányozza az összetételét. A termék gyakran túl savasnak bizonyul, ezért érdemes a mennyiségét lefelé változtatni.
Nagyon fontos, hogy előre megbizonyosodjon arról, hogy minden szükséges termék a megfelelő időben kéznél van. Ellenkező esetben nem valószínű, hogy ízletes joghurtos palacsintát kap. Tojás, liszt és egyéb hozzávalók nélkül egyszerűen nem lehet megfelelő tésztát gyúrni. Meglehetősen sűrű állagúnak kell lennie. A tökéletesen elkészített tészta vagy lassan csöpög, vagy csomóban esik le a kanálról.
Klasszikus változat
Az alábbi recept szerint elkészített bolyhos palacsinta nagyon ízletes és gyengéd. Felépítésük nagyon hasonlít a kekszre. Ízletes joghurtos palacsinták készítéséhez előre meg kell győződnie arról, hogy minden szükséges kéznél van. A tészta elkészítéséhez szüksége lesz:
- 350 gramm natúr joghurt;
- 3 teáskanál cukor;
- 300 gramm liszt;
- 3 friss csirke tojás;
- egy-egy teáskanál sütőport és szódabikarbónát.
Ezenkívül kis mennyiségű sót és növényi olajat kell felhalmoznia a sütéshez.
A műveletek algoritmusa
Ennek az ételnek az elkészítéséhez célszerű házi joghurtot használni, amely nem tartalmaz idegen adalékanyagokat. Nem baj, ha kissé savanyú. Adjunk hozzá tojást, sütőport, szódát, sót és cukrot egy tál joghurtoshoz. Az egészet alaposan keverjük össze, amíg az ömlesztett hozzávalók fel nem oldódnak. Az előszitált lisztet apránként adjuk hozzá a kapott folyadékhoz, ne felejtsük el folyamatosan keverni. A kapott homogén, csomómentes tésztát rövid időre félretesszük.
Mindössze tíz perc alatt elkezdheti a joghurtos palacsintát sütni. A buja kis palacsintákat egy nagy kanállal forró serpenyőre helyezzük, bőségesen kiolajozzuk növényi olaj, és mindkét oldalát addig sütjük, amíg szép arany árnyalat nem lesz. A megpirult palacsintákat levesszük a tűzről, tányérra tesszük és tálaljuk. Ezt a finomságot melegen vagy melegen fogyasztjuk. Kívánt esetben a kész palacsintát tejföllel, sűrített tejjel, édes sziruppal vagy olvasztott csokoládéval tehetjük meg.
Lehetőség fahéjjal és almával
Ezzel a recepttel gyorsan és egyszerűen készíthet ízletes és tápláló reggelit az egész család számára. Az illatos almás palacsinta joghurttal biztosan nem csak a felnőttek, hanem a gyerekek számára is tetszeni fog. Ennek a puha és légies finomságnak a sütéséhez előzetesen ellenőrizni kell, hogy minden megvan-e a konyhában. Ebben az esetben a teszt a következőket tartalmazza:
- egy teáskanál fahéj;
- 250 ml natúr joghurt;
- egy pár csirke tojás;
- teáskanál szóda;.
- pár teljes pohár búzaliszt;
- evőkanál 9% ecet;
- nagy érett alma;
- 3 evőkanál cukor.
Ezen kívül tehetünk bele egy kis szerecsendiót, vanillint vagy kardamomot a tésztába, amiből joghurtos palacsinta sül majd. Ezen összetevők jelenlétének köszönhetően kész étel kellemes aromájú lesz.
Folyamatleírás
Először is foglalkoznia kell a liszttel. Szitán átszitálják, így oxigénnel dúsítják és megtisztítják az idegen szennyeződésektől. Ezeknek az egyszerű manipulációknak köszönhetően a joghurtos palacsinta, amelynek receptjét a mai cikkben mutatjuk be, gyengédebb és bolyhosabb lesz. Ezt követően őrölt fahéjat és egyéb fűszereket öntünk a lisztbe.
Ezután a joghurtos-tojásos keveréket egy tálba öntjük az ömlesztett hozzávalókkal, és habverővel alaposan felverjük, amíg a csomók teljesen eltűnnek. A majdnem kész homogén tésztához cukrot adunk, melynek mennyiségét a joghurt savasságának figyelembevételével határozzuk meg. Oda küldik a durvára reszelt almát és az ecettel oltott szódát is. Az egészet jól összekeverjük és félretesszük.
Kb. negyed óra elteltével a laza, sűrű tésztából (joghurtos, pihe-puha, szó szerint a szájban olvadó!) palacsintát süthetünk. A palacsintát felhevített serpenyőben megsütjük, bőségesen megkenjük növényi olajjal, és tálaljuk. Kívánt esetben mézzel, lekvárral, lekvárral vagy tejföllel öntik a tetejüket.
Ez az egyszerű recept bolyhos palacsintát Minden, aki szereti a kiadós, joghurtos falatozást, imádni fogja. A cukrászati termékek könnyűek és bolyhosak, enyhén édesek, de nem túlságosan, így végül aromás mézbe vagy kedvenc lekvárodba márthatod őket!
A palacsinta elkészítéséhez nem szükséges friss fermentált tejterméket venni. Lejárt joghurt is megengedett, de legfeljebb 2-3 nap. Fontos feltétel: ha az alkatrészt tartalmazó csomagolás megduzzad, akkor még sütés közben sem ajánlott ilyen terméket használni. Például savanyú joghurtból adalékanyagok nélkül finom cukrozatlan palacsintákat készíthetsz zöldhagymátés kapor. Ezt az opciót friss tejföllel vagy más szószokkal tálaljuk.
A serpenyőre is fontos odafigyelni. Jól fel kell melegíteni a tűzhelyen, alacsony lángon, amíg a tészta gyúr. Ezután feltétlenül öntsön olajat, és várja meg, amíg felmelegszik. Ellenkező esetben a palacsinta felszívja az összes zsírt, és íze eltér a szokásostól. Mindig permetezze be a serpenyőt olajjal, hogy megakadályozza a palacsinta ragadását, még a tapadásmentes serpenyőkben is.
Hozzávalók
- Joghurt - 200 ml;
- Csirke tojás - 2 db .;
- Búzaliszt - 200 g;
- Só - 1 teáskanál;
- Cukor - 2 evőkanál;
- szóda - 0,5 teáskanál;
- napraforgóolaj (tésztában) - 1 evőkanál;
- Olaj a sütéshez.
![](https://i1.wp.com/vkys.info/uploads/posts/2017-10/1508007137_1.jpg)
Készítmény
Az elkészítéshez klasszikus ivójoghurtot használunk ízesítő adalékok nélkül. Az íze savanyú. Kívánság szerint gyümölcsital is fogyasztható. Öntsük egy mély edénybe. Adjunk hozzá szódát, keverjük össze és hagyjuk állni 5-7 percig, hogy a sütőpor reagáljon a fermentált tejtermékkel.
Adjunk hozzá sót és kristálycukrot. Az utolsó komponens mennyisége az ízléstől függően állítható. És cserélje ki mézzel vagy sűrített tejjel. Addig keverjük, amíg a szemek fel nem oldódnak. Kívánt esetben a tésztát ízesíthetjük egy csipet vanília vagy egy teáskanál vaníliás cukor hozzáadásával.
Összetör csirke tojás. Vegyünk egy habverőt és alaposan keverjük össze.
Szűrés után adjuk hozzá a búzalisztet. Habverővel simára keverjük. Győződjön meg róla, hogy nincsenek csomók.
Öntsünk hozzá szagtalan napraforgóolajat, és keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik a tésztában.
Egy serpenyőt felmelegítünk úgy, hogy megkenjük növényi olajjal. A tésztát kis adagokban kinyújtjuk. Lassú tűzön mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Jobb alacsony lángon főzni, hogy a joghurtos palacsinta belül megsüljön. Fedővel lefedheted.
Helyezze a kész termékeket egy szalvétára, hogy felszívja a felesleges olajat. És azonnal kezelheti a családját.
Puha joghurtos palacsintához tálaljuk kedvenc lekvárunkat, illatos mézet, sűrített tejet, ill. friss bogyók vagy gyümölcsöt. Élvezze a teáját!
- Nem szabad sok cukrot hozzáadni a tésztához. Az édes összetevőre csak azért van szükség, hogy a lepények szép és aranybarna kérgét kapjanak. Ha sok cukrot teszel hozzá, a palacsinta megég, és a belseje sem sül meg.
- Édesszájúaknak ajánlatos olvasztott virágmézet önteni az egyszerű, forró palacsintára. Nem csak édesek, de aromásak is lesznek.
- Főzni is lehet egészséges palacsinta. Ehhez a búzalisztet apróra vágott zabpehellyel vagy hajdinával kell helyettesíteni.
- Egyéni vállalkozó: minden az egyéni vállalkozóról, érthető nyelven
- Sinkwine Szinkwin összeállítása általános iskolai oktatási és módszertani anyagban (3. osztály) Sinkwine témában iskola témában
- Szergej Rodin "Senki nem látja a világot rajtad kívül, senki sem látja a világot a te szemeden keresztül"
- Robert Kiyosaki kulcsmondatai