A kurkuma szedése gyógymódként. Kurkuma: hasznos tulajdonságok és ellenjavallatok
Egyszerűen fogalmazva, a térdek nem nyikorognak, és a talpa sem ég le még nagyon hosszú séta vagy komoly fizikai megerőltetés után sem. Javítja az arcszínt, segít az ízületi gyulladásban és még az egész testet is megfiatalítja. A recept neve pedig gyönyörű - Golden Milk.
Jobb, ha egy zacskó sárga kurkumát vesz az indiai fűszerboltokban, szélsőséges esetekben - a szupermarketekben, de nem a piacokon. Valamiért ott teljesen szagtalan, vagy mert nyitott zacskóban van, vagy valami idegen keveredik bele... 50 gramm finom kurkumaporhoz adj kétszer annyi vizet, és hígítsd fel szuszpenzióra, egy folyékony állagú tejföl. Tűzre tesszük, és állandó keverés mellett 5-7 percig főzzük. Sűrű barna pasztát kapsz.
Miután ez a keverék lehűlt, helyezze át egy üvegedénybe és hűtse le. Általában ez az összeg éppen elég a tanfolyamra (évente egyszer 40 nap).
Lefekvés előtt forralj fel egy pohár tejet, adj hozzá egy teáskanál kurkumapasztát és 1/4 teáskanál mandulaolajat - a recept szerint 2 evőkanál vajat, de nagyon zsíros! A mandulaolajat gyógyszertárakban vagy diétás, egészségügyi vagy vegán élelmiszerboltokban árulják. Tegyen egy teáskanál mézet a szájába, és igyon egy pohár aranyszínű tejet.
Kurkuma (kurkuma) (Curcuma longa L.)- 0,60-1,0 m magas trópusi cserje.Nagy, ovális levelei közvetlenül a rizómából nőnek. Levelei nagyok, oválisak, világos-sötétzöldek. Az oldalsó, hosszú gyökereket fűszerként használják. Kiássák, speciális festékekkel összeforralják, majd megszárítják, meghámozzák, ezután narancssárgává válnak. Enyhén csípős, enyhén kesernyés ízűek, gyömbérre emlékeztetnek, de az illatuk finomabb és kellemesebb. A kurkumát általában por formájában használják. Ez a növény Kelet-Indiában és Vietnamban őshonos. Még az ókorban is az arabok hozták ezt a fűszert Indiából Európába. Jelenleg a kurkumát Kínában, Indiában, Jáván, Haitin, a Fülöp-szigeteken és Japánban termesztik. A kurkuma nagy magasságban is jól nő - kétezer méter felett.
A kurkuma egy nagyon illatos illóolajat és a kurkumint festékanyagot tartalmaz, amely vízben nem oldódik, a kurkumin zsírokban és alkoholban oldódik. A kurkuma α-fellandrént, zingiberént (25%), borneolt, szabinént, β-kurkumint tartalmaz. Ez gyógynövény, fűszer és festék. A kurkuma kedvezően befolyásolja a gyomor és az epehólyag működését, fokozza az epe és az emésztőnedvek elválasztását.
Fűszeres növényként a hosszú kurkuma mellett citvarkurkumát, illatos kurkumát és gömbkurkumát használnak. De ezek a növények gyenge aromájúak és kevésbé kellemes ízűek.
Használati módok
A népi gyógyászatban a kurkumát máj- és epehólyag-, vesebetegségekre, gyomorgyógyszerként is használják.
A kurkumát használják Élelmiszeripar vaj, margarin, sajtok, különféle ételek és likőrök színezésére.
A kurkuma íze enyhén fűszeres, kellemes, nagy mennyiségben fűszeres, égető. A kurkuma a nemzeti fűszerkeverékek része. Fűszerként keménytojáshoz, omletthez, könnyű szószok, saláták, pörköltek készítéséhez használják, fokozza, javítja a csirkehúslevesek, csirkehúsételek ízét. Adja hozzá ezt a fűszert rizshez, tésztához, tésztához, de ne feledje, hogy kis mennyiségben kell hozzáadnia (1/8-1/4 teáskanál 4 adaghoz). A kurkumát mustárhoz, uborkához és különféle, ecettel pácolt zöldségekhez adják.
Kémiai összetétel
A gyökérben megtalálható a sárga pigment kurkumin, illóolaj, alkaloid, lakton és alkohol, kalcium, vas, foszfor, jód, C-, Bl-, B2-, B3-vitamin.
Elnyomja a rothadó mikroflórát a belekben, megtisztítja a beleket a felesleges váladéktól, normalizálja az aktivitást gyomor-bél traktus, normalizálja a hasnyálmirigy munkáját. Javítja az anyagcserét, gyógyító és antibakteriális hatású. Az emésztőrendszer és a keringési rendszer kezelésére használják. Ez egy természetes antibiotikum. Segít javítani az emésztést, segít fenntartani a normál bélflórát, csökkenti a gáz mennyiségét, tonizáló tulajdonságokkal rendelkezik. Az emésztőrendszeri betegségek közül emésztési zavarokat, gyomor- és nyombélfekélyt kezel.
A rizómákat ősszel és télen takarítják be. Száradás után szorosan csomagolja be.
A kurkuma illóolaj felhasználása
Az aromás kurkumaolaj különféle kozmetikumok, valamint parfümkészítmények összetételében szerepel, hogy sajátos fűszeres keleti ízt adjon nekik.
Nagyon gyakran ezt az olajat zsíros és érett bőr ápolására használják. A kurkuma illóolaj oldata általában nem irritálja a bőrt, és nincs fototoxikus hatása, vagyis az ezt az olajat használó külső termékek felvitele után nyugodtan kimehet a napra.
Ez az illóolaj inhalálásra és aromalámpákban használható. Az illatos olaj belélegzése segít gyorsan felépülni a stresszből és a megnövekedett mentális stresszből.
Használják olajkeverékben is masszázshoz és bőrre történő felvitelhez, borogatásokhoz és fürdőkhöz, öblítéshez és testápolók részeként, valamint szobák és ágyneműk ízesítésére. Ez az olaj jól működik illóolajok gyömbér, rózsa, pacsuli, muskátli, rozmaring, zsálya, szegfűszeg, valamint citrus- és fenyőolajok.
A hígított kurkuma illóolaj belső és külső használatra egyaránt alkalmas.
Azonban nem szabad a fülbe és az orrba csepegtetni, mikroclysterekhez és tamponokhoz használják. Ne használja ezt az aromás olajat gőzfürdőben.
Por
A kurkuma gyökereiből készült por, gazdag mustársárga színű, amely lehet arany, terrakotta vagy borsás színű. Ha citromlevet ad hozzá ehhez a fűszerhez, a kurkuma élénkvörös színt kap.
Az ételekhez hozzáadott kurkuma élénksárga színt és friss, tartós ízt ad nekik.
Ennek a fűszernek az íze a csípős, enyhe csípősséget és fanyarságot a gyömbér, a pézsma és a fa finom jegyeivel ötvözi. A kurkumapor megkóstolása után enyhe keserűséget fog érezni a szájban, de nagy mennyiségben ez a fűszer érezhetően égető ízt kölcsönöz az ételeknek.
A kurkuma illata kellemes, fűszeres és enyhe.
Sztori
Az első, akire figyelni kell gyógyító tulajdonságait kurkuma (szanszkritul „Haridra”), az ókori India gyógyítói voltak – ebből a fűszerből készült gyógymódokat használták a legtöbb akkoriban ismert betegség kezelésére – a leprától a mérgező rovarok és kígyók harapásáig. Különösen hasznos volt a kurkuma használata bőrelváltozások és -betegségek esetén, megfázás és köhögés megszüntetésére, a gyomor, a máj és a vese működésének normalizálására. De az indiánok a legfontosabb tulajdonságának azt tartották, hogy ez a fűszer képes "megtisztítani a testet". A modern tudósok bebizonyították terápiás akciók kurkuma, amelyről a régiek sejtették.
Jótékony tulajdonságok
A kurkuma longa egyszerre fűszer és színezék. Különféle nemzeti keverékekben szerepel. A pilaf fűszerezéseként szolgál, különösen Azerbajdzsánban és Közép-Ázsiában. Angliában minden hús- és tojásételhez, szószhoz, mustárhoz és minden ecettel pácolt zöldséghez adják. Nagyon kis mennyiségben adjuk hozzá, valamint főzés közben vagy 5 perccel a készenlét előtt.
A Jatir Veda, amelyet a Kr.e. V. század körül állítottak össze. időszámításunk előtt például az asztrológiának és az orvostudománynak szentelt. Az egyik rész a bolygók emberi szervezetre gyakorolt hatásával összefüggő betegségek kezelését írja le. A kurkumát gyakran használták számos szertartáshoz és rituáléhoz. Talizmánnak használták. A kurkumát azóta is természetes antibiotikumként használják. Hozzájárul a nehezen gyógyuló sebek kezeléséhez is. A kurkuma lassítja a melanomasejtek növekedését, valamint a mell- és a hasnyálmirigyrákot. Indiában a kurkumát számos rituális istentiszteleti rítusban és a védikus házassági szertartás során használják. Az a nő, aki házasság előtt bekeni a testét kurkumával, megtisztul a korábbi bűnöktől, a férfi pedig „tiszta” nőt vesz feleségül. Férfiakat és nőket kurkumával kennek be, hogy javítsák a bőr és a test színét és megjelenését.
Oroszországban kurkumának hívják. Egyéb gyakori nevek: indiai sáfrány, sarykyo; haridra, krimigna, kanchani, niche (szanszkrit); krimigna, haldi (hindi), kurkuma (turmeric, angol).
A szanszkrit a tudósok által ismert egyik legősibb nyelv. Minden egyes szónak sok jelentése van, és amikor a kurkumát krimigna-nak nevezik, ez azt jelenti, hogy "kiűzi a férgeket a testből". A Haridra azt jelenti, hogy "a test színének és külső szerkezetének javítása", a kanchani azt jelenti, hogy "a bőr tisztábbnak és tisztábbnak tűnik", a niche fordításban "gyönyörű, mint a csillagos ég".
Mérgezés esetén
A kínai orvosok ősidők óta ismerték ennek a növénynek a fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságait, valamint a kurkuma azon képességét, hogy javítja az anyagcsere folyamatok áramlását a szervezetben.
Napjaink tudósai megerősítették az ókor orvosainak találgatásait - ma a kurkumát erős antioxidánsnak és méregtelenítőnek tekintik: a növényben található anyagok kifejezett gyulladáscsökkentő és choleretikus hatást fejtenek ki.
természetes antibiotikum
A kurkuma a természetes antibiotikumok közé tartozik - erős antibakteriális szerek, amelyek használata nem károsítja a májat és nem rontja a gyomor-bél traktus működését. Ráadásul a felhasználás
E növény normalizálja az emésztést és aktiválja a hasznos bélmikroflóra növekedését.
A kurkumin antibakteriális tulajdonságai olyan erősek, hogy képes megfékezni a tuberkulózis kialakulását.
rák ellen
A kurkumin rákos sejtekre gyakorolt hatása nagy jelentőséggel bír, mivel a szervezetet tőlük megszabadítva ez az anyag nem fejt ki káros citotoxikus hatást az egészséges sejtekre.
A gyomor-bél traktus kezelése
A kurkuma belső bevitele segít az epekőbetegségben és a fekélyes vastagbélgyulladásban. A kurkuma hagyományos használata a máj normalizálására az Ayurveda szerint kiváló gyógymódgá tette a hepatitis (fertőző és mérgező) kezelésére.
A túlsúly elleni küzdelem
A kurkumát a cukorbetegség megelőzésére és az elhízás leküzdésére használják.
A növény azon képessége, hogy befolyásolja a vérben lévő káros koleszterin (alacsony sűrűségű lipoprotein) szintjét, rendkívül hasznossá teszi nemcsak a fogyásban, hanem az érelmeszesedés kialakulásának megelőzésében is.
Szívbetegségek
Indiában már régóta gyógyszerekkel kezelik kurkuma hozzáadásával és különféle szívbetegségekkel - a benne lévő anyagok erősítik a szívizmot, segítenek normalizálni a vérnyomást, jótékony hatással vannak az erek állapotára.
A kurkumin élő szervezetre gyakorolt hatásának tanulmányozása során a szívizom hipertrófia (szívizom) során a tudósok azt találták, hogy ez az anyag nemcsak a kóros folyamat kialakulását képes megállítani, hanem segít a már érintett sejtek helyreállításában is. Ez lehetővé teszi számunkra, hogy beszéljünk a kurkumából származó gyógyszerek széles körű alkalmazásának lehetőségéről a kardiológiában.
Vértisztítás
A kurkuma jelentősen javítja a vér összetételét, ami lehetővé teszi megelőzésre és kezelésre történő felhasználását. vashiányos vérszegénység. Ezenkívül ez a fűszer serkenti a vörösvértestek képződését, csökkenti a vérlemezke-aggregációt (e vérsejtek egymáshoz tapadását, ami vérrögök kialakulásához vezet, amelyek eltömítik az ereket).
Ízületi kezelés
Ennek a fűszernek a gyulladáscsökkentő tulajdonságai lehetővé teszik, hogy különféle ízületi betegségekre használják. A kurkumát régóta ajánlják gyermekeknek és időseknek a csontszövet erősítésére és a csonttörések megelőzésére.
Wellness idegrendszer
A kurkumint olyan anyagok antagonistájának tekintik, mint a klórpromazin és a baramil, amelyek depresszív hatással vannak az emberi idegrendszerre.
Az indiánok elképzelései szerint a növények nemcsak fizikai, hanem pszichológiai szinten is képesek befolyásolni az embert. Tehát a kurkuma rendszeres használata alaposabbá teszi az embert, segít abban, hogy nyugodt hozzáállást szerezzen az őt érő problémákhoz, megtanulja józanul felmérni a helyzetet és erejét.
Ha felveszi ezt a fűszert a napi menüjébe, hamarosan észreveszi, hogy sokkal kevésbé lett nyugtalan és ingerlékeny, és ez nem meglepő – elvégre a kurkuma jelentősen növeli a stressz-ellenállást, segít megszabadulni a nyűgtől és önbizalmat nyerni.
A kurkuma immunmoduláló tulajdonságai, amelyek a leukociták és az antitestképző sejtek (limfociták) számának növekedésén alapulnak, lehetővé teszik, hogy ezt a növényt ne csak az emberi szervezet karbantartására használják a szezonális megfázások idején, hanem azt követően is. súlyos betegség, sőt különféle immunhiányos állapotok (például AIDS) komplex terápiájában is.
Wellness
A kurkuma segít a migrén okozta fejfájásban. Az a képessége, hogy jelentősen növeli a fehérje felszívódását a szervezetben, nagyon hasznossá teszi ezt a fűszert a gyermekek számára az aktív növekedés időszakában és a sportolók számára.
Ezt a fűszert az étvágytalanság ellen is kiváló gyógyírnak tartják.
A kurkuma erős antioxidáns anyagokat tartalmaz, amelyek semlegesítik a szabad gyököket (az egészséges sejteket elpusztító molekulákat), stimulálják az agyat. A kurkuma segítségével az ókori Indiában megfázást és asztmát, érrendszeri betegségeket kezeltek, vérzést állítottak el, és javították a vérszegénységben szenvedők állapotát.
A kurkuma gyógyító tulajdonságait a nők nagyra értékelik - ebből a növényből származó port régóta használják a bőr szépségének és egészségének megőrzésére.
tisztítás
BAN BEN utóbbi évek egyre gyakrabban lehet hallani, hogy legtöbb betegségünk oka a szervezet belső „szennyeződésében” van. A különféle szervekben és szövetekben felhalmozódó salakok és méreganyagok megzavarják azok normális működését.
Ezért van a szervezet tisztításának olyan érezhető hatása a közérzet javítására, mielőtt a szervezetet 10-15 évig megfiatalítaná.
A belek torlódása a feldolgozatlan és évekig ki nem ürített hulladékkal annak méretének érezhető növekedéséhez vezet. A vastagbél elkezdi „zsúfolni” a többi belső szervet, kiszorítva azokat szokásos helyükről, és megzavarja a rekeszizom, a szív, a tüdő, a gyomor, a máj és a bél egyéb részeinek normális működését.
A belekben kialakuló rothadásos folyamatok a szervezet önmérgezését okozzák - a bomlástermékek behatolnak a vérbe és a nyirokba, és ezekkel együtt - minden szervbe és szövetbe.
A fogak és a szájüreg, a légzőszervek és a szív- és érrendszer betegségei, kövek képződése a vesékben, a májban és a hólyagban, a nyirokcsomók méretének növekedése, az agy alultápláltsága, a szervezet védekezőképességének csökkenése. Mindezen problémák oka a méreganyagok felhalmozódása a szervezetben.
Ennek az állapotnak az alattomossága, hogy semmilyen kezelés nem segít megbirkózni a test állandó mérgezése által okozott betegségekben - mindenekelőtt minőségi tisztításra van szüksége minden szinten.
És itt jön be a kurkuma. Nemcsak tökéletesen megbirkózik a méreganyagokkal, amelyek évek óta megtöltötték szervezetünket. A kurkumában található antioxidánsok segítenek megszabadítani a szervezetet a szabad gyököktől, a nagyon instabil molekuláktól, amelyek rákot okoznak.
Kedvezően hat az emésztésre, a kurkuma javítja a nehéz élelmiszerek felszívódását.
Az encián és a borbolya mellett a kurkuma az ősi ájurvédikus keverék része, amely megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól (Ama). Az ájurvédában a kurkumát más enyhe fűszerekkel együtt az Agni - az emésztőtűz - normál állapotának fenntartásához és a gyomor-bél traktus egész rendszerének egyensúlyának fenntartásához használták.
Használja a főzéshez
A kurkuma nem tartozik a ritka és drága fűszerek közé - bármelyik boltban vagy piacon megvásárolhatja, de ez a szerény fűszer a leghétköznapibb ételt a konyhaművészet igazi remekévé változtathatja. Finom illata és kifinomult íze nélkül elképzelhetetlen a curry fűszerezés és a mindenki által annyira kedvelt indonéz fűszersambal, amely a keleti konyha számos rituális ételét is díszíti.
Az évszázadok során a kurkuma messze túlterjedt őshonos szubtrópusi éghajlatán, és elnyerte az emberek szívét szerte a világon. Ezt a fűszert Izraelben és Oroszországban ismerik és szeretik, Görögországban pedig "sárga gyömbérnek" hívják.
Fűszerek készítéséhez több tucat kurkuma fajtából csak néhányat használnak (általában négyet).
A tapasztalt szakácsok azt mondják, hogy egy bizonyos növényből készült fűszer minden ételhez ideális. Tehát az édesipari üzletágban a „citvar gyökér” nagyon népszerű. A különböző nemzetek képviselőinek is megvannak a saját preferenciái. A britek például hagyományosan a madrasi kurkumát választják ételeikhez, amely enyhébb ízű és finom illatú.
A kurkuma előnye sok fűszerrel szemben, hogy kiválóan kompatibilis szinte minden termékkel. Ez lehetővé teszi, hogy ezt a fűszert húsból, gabonafélékből, zöldségekből és gyümölcsökből készült ételek, valamint tésztaételek és édességek készítéséhez használja.
Ellentétben az olyan fűszerekkel, mint a sáfrány, szegfűszeg, szerecsendió, amelyeket nagyon óvatosan kell hozzáadni az ételekhez, a kurkuma nem igényel ilyen pontos adagolást - nagyon nehéz túlzásba vinni.
A kurkuma a különféle pácok és chutney-k (különleges indiai fűszerek) egyik összetevője, beleértve az ínyenc piccalillit, valamint más rizses és zöldséges ételeket. Észak-Amerikában a kurkuma a zöldségek és a bárányhús kiváló fűszere. Azerbajdzsán és Közép-Ázsia pilafjai elképzelhetetlenek kurkuma nélkül, Üzbegisztánban - hagyományos fehérrépa- és bárányleves, Tádzsikisztánban pedig ezt a fűszert édes italokhoz adják.
Balin a kurkuma a rizzsel, a kókusztejjel és más aromás fűszerekkel együtt az isteneknek szentelt nasi kuning kultikus étel része.
Ez a fűszer jól illik az omletthez és a kemény tojáshoz – ebben a formában Angliában gyakran használják a kurkumát. Sok országban népszerűek a kurkumával ízesített saláták, pörköltek, könnyű szószok és pürésített levesek.
Egy csipet kurkuma kellemes arany árnyalatot kölcsönöz a főtt rizsnek és tésztának, ha sütés vagy sütés előtt ezzel a fűszerrel bedörzsöljük a csirke bőrét, nemcsak a madár jellegzetes illatától szabadulhatunk meg, hanem finom aranyszínű héjat is kaphatunk. A kurkuma jól illik bármely szárnyasétel ízéhez, beleértve a húsleveseket is.
A kurkuma csodálatos bármilyen húsból készült meleg ételekkel, valamint halakkal és tenger gyümölcseivel kombinálva.
Ha kurkumát adunk a tésztához, szép sárgás színt adhatunk neki.
A kurkumát széles körben használják élelmiszerek tartósítására, szószok, töltelékek és pácok készítésére. Ez a fűszer segít a termékeknek hosszú ideig megőrizni frissességét.
A Dye E-100 KURKUMÁS!
Ha a sötét szöveteket kurkuma vizes oldatába mártják, akkor „megújítják” színüket - olyan fényesek lesznek, mint eredetileg. De természetesen a kurkumát régóta nem csak szövetek festésére használják, hanem arra is, hogy arany árnyalatot adjon különféle ételeknek.
A rizs, a burgonya, majd később a tészta, a zöldséges pörkölt és a húsételek mind étvágygerjesztőbbek, ha hozzáadjuk ezt a nem csak biztonságos, de elképesztően egészséges természetes színezőanyagot is. A kurkumát hal és csirke panírozásánál is használják - az aranysárgára sült darabok láttán még azoknak is kicsordul a nyál, akik általában nem büszkélkedhetnek kiváló étvággyal.
Eddig a kurkumának nincs párja a természetes színezékek között - mustárban és likőrökben szerepel, sajt, vaj, joghurt és margarin színezésére használják.
Tehát, miután találkozott az „E-100” jelöléssel a termék csomagolásán, nyugodtan vásárolja meg - elvégre ebben az esetben színezékként nem mást, mint a kurkumát használtak.
Por készítés
Ha egy növény rizómájából szeretne gyógyító port készíteni, akkor amint a növény levelei megsárgulnak - a nyugalmi időszak kezdetén - ássák ki a földből. A rizómát alaposan megtisztítjuk a földtől, folyó vízben mossuk, felöntjük forrásban lévő vízzel, és 5-7 napra száraz helyre tesszük. Az így kezelt növény gyökerei nagyon megkeményednek, a vágás helyén kifényesednek, és a vízbe engedve azonnal a fenékre mennek. Az ilyen rizómák őrlésre alkalmasak. Igaz, ezt otthon csak háztartási gépek segítségével teheti meg.
Kurkuma - ellenjavallatok
A kurkuma nagyon erős hatással van a szervezetre. Ezért, ha a szedésével párhuzamosan bármilyen gyógyszert is szed, a legjobb, ha orvoshoz fordul a káros hatások elkerülése érdekében. Az orvosok tanácsát azoknak is érdemes igénybe venniük, akik bármilyen krónikus betegségben szenvednek, és kurkumát vagy bármilyen erős hatású fűszert használnak.
A kurkuma ellenjavallt, ha epekő vagy eltömődött epeutak vannak. A kurkuma kiváló vízhajtó. És ha súlyosbodás idején kezdi el használni, akkor biztosan megkapja negatív eredmény. Egy tapasztalt és épelméjű orvos soha nem küld azonnal szanatóriumba a betegsége súlyosbodása után, szükségszerűen el kell múlnia az adaptációs időszaknak, a gyulladásnak „el kell távolodnia”. A kurkuma negatív hatásainak jelei lehetnek: hányinger és hasmenés.
Bár a kurkuma általában nem ellenjavallt terhesség alatt, érdemes konzultálnia kezelőorvosával, ha terhesség alatt önmagában használja. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a kurkuma növelheti a méh tónusát (aktivitását). Ez különösen igaz a terhesség első hónapjaira.
Amikor gyógyszereket szed. A kurkumának van egy érdekes tulajdonsága - fokozza más anyagok hatását. Egyrészt már pontosan bebizonyosodott, hogy ha fekete borsot adunk a kurkumához, annak emészthetősége és hatása 2000%-kal javul, a kurkuma tükörhatással bír más gyógynövényekre, növényekre és gyógyhatású anyagokra.
Már megállapították, hogy a kurkuma felerősíti a vércukorszintet csökkentő diabetikus gyógyszereket. Ez szédüléshez, ájuláshoz és kómához vezethet.
A kurkuma másik erősítő hatása a vérhígító. Ezért nem kompatibilis az antikoagulánsokkal sem, amelyeket például visszerek vagy szívroham esetén írnak fel.
Nos, mivel az erősítő hatás teljes spektrumát nem vizsgálták, jobb tartózkodni, ha:
kezelje más gyógynövényekkel, amelyek nem szerepelnek a kurkumával kompatibilisként;
erős gyógyszereket szed.
Ne feledje, hogy mértékkel minden jó. Míg a kurkuma kis mennyiségben számos előnnyel jár, túladagolás esetén káros hatások léphetnek fel.
Próbáljuk meg felsorolni azoknak a problémáknak a hosszú listáját, amelyeken a kurkuma segít. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy abszolút ártalmatlannak számít, és időseknél és bent is használható gyermekkor két év letelte után.
Az európai orvosok kurkumakészítményeket írnak fel a betegeknek a gyomor-bél traktus gyulladásos betegségei, reumás ízületi gyulladással és sérülésekkel.
Sebre szórhatunk kurkumaport – azt állítsa le a vérzést és fertőtlenítse a sérült területet.
A kurkuma hozzájárul az anyagcsere normalizálásához, ezért segít a bőrbetegségekben: ekcéma, viszketés, kelések. A kurkuma arcmaszkok segítenek javítja a színt, tiszta bőrt és megnyitja a verejtékmirigyeket.
Ha a kurkumát mézzel kevered, használhatod úgy is borogatás zúzódásokra, ficamok és ízületi gyulladások. Ghee-vel kombinálva hatásos lesz a bőrfekélyek, kelések és tályogok kezelésére.
A gyomor és a gyomor-bél traktus betegségei, a hasmenés és a puffadás megszabadulása: 1 tk kurkuma por egy pohár vízben. Igyon fél pohárral étkezés előtt.
Kurkuma a torok számára. Antiszeptikumként a kurkumát öblítésre használják: fél teáskanál fűszert és fél teáskanál sót 1 csésze meleg vízben. Fertőtlenít, eltávolítja a nyálkát és enyhíti a torokfájást. Ugyanígy kezelhető az íny és a szájüreg gyulladása is.
ARI és származékai - orrfolyás, arcüreggyulladás és hasonló problémák. A nasopharynx sós vízzel való mosása kurkumával kombinálva nagyon hatékony (fél teáskanál 400 g vízhez). Sót adjunk hozzá 1 tk. A víznek melegnek kell lennie. A nyálka jól távozik, a nasopharyngealis üreget fertőtlenítjük.
Akut légúti fertőzések és megfázás megelőzése: mosás, mint betegség esetén, csak a vizet hűvösen veszik - valamivel testhőmérséklet alatt.
Éget. Keverje össze az aloe levet és a kurkumát, amíg sűrű masszát nem kap, és vigye fel az égési helyre. Enyhíti a fájdalmat, fertőtlenít, gyógyít.
Cukorbetegség. A vércukorszint normál szinten tartása érdekében 1 tabletta múmiát 500 mg kurkumával kombinálva javasolt bevenni.
Kurkuma csalánkiütésre. Ebben a betegségben a kurkumát ételízesítőként használják, amelytől a betegség gyorsabban elmúlik.
Asztma. A forró tejjel készült kurkuma enyhíti az allergiás asztmás rohamokat, ha a következőképpen hígítjuk: fél teáskanál kurkumaport teszünk fél pohár forró tejbe. Naponta 2-3 alkalommal éhgyomorra vegye be.
Megfázás: ugyanaz a recept, mint az asztmánál, csak kicsit növelheted a kurkuma mennyiségét. És ezekkel a problémákkal a kurkumát a mézzel együtt feloldhatja a szájában.
Anémia. Egy negyed teáskanál mézzel fűszerezett éhgyomorra elegendő vasat biztosít a szervezetnek. A kurkuma mennyisége fél teáskanálra növelhető.
Gyulladásos szembetegségek. Temessük el a kompozíciót: forraljunk fel 2 teáskanál kurkumát fél liter vízben, majd pároljuk el a felét. Hűtsük le, szűrjük le. Az eljárást naponta 3-4 alkalommal hajtják végre. Eltávolítja a gyulladást, fertőtleníti.
Vitiligo. Készítse elő az olajat a következő recept szerint. Tegyünk 250 g kurkumát 4 liter vízbe 8 órára, majd pároljuk a folyadék feléig, adjunk hozzá 300 mg mustárolajat. Forraljuk újra, amíg az összes folyadék el nem párolog. Öntse az olajat egy sötét üvegbe, és vigye fel fehér foltokra naponta kétszer. Az eljárás több hónapig is eltarthat.
Mindenki hallott már a gazdag sárga színű fűszerről - a kurkumáról. Sokan még szeretik, és aktívan használják a főzéshez, hogy enyhe fűszeres aromát és gyönyörű arany színt adjon az ételeknek. De kevesen tudnak róla gyógyászati tulajdonságait kurkuma.
Ez a gyömbércsalád növényének gyökeréből készült fűszeres por gazdag összetételű és nagyon jótékony hatással van az egészségre. A kurkuma gyökerét méltán nevezhetjük száz betegség gyógyítójának. Ebben a cikkben részletes információkat talál az előnyeiről, ellenjavallatairól, és megtudhatja, hogyan kell szedni. mi is biztosítunk különféle receptek azon alapuló egyszerű gyógyszerek.
A kurkuma kémiai összetétele
A kurkuma gyógyító tulajdonságait gazdag és egyedi összetételének köszönheti. A vitaminok egész komplexét tartalmazza - szinte a teljes B, K csoportot, magas aszkorbinsav-tartalmat és az egyik legértékesebb nyomelemet - jódot, vasat, kalciumot és foszfort. De nem ezek a vegyületek adják a kurkuma előnyeit – minden zöldségben van belőlük elég.
A kurkuma gazdag illóolajokban, amelyek összetevői olyan vegyületek, mint a borneol, terpénalkoholok, szabinén, kurkumin, fellandrén és még sok más. A kurkumin különleges tiszteletbeli helyet foglal el ezen a listán. Nemcsak jellegzetes aranyszínt ad a fűszernek, de tulajdonságai miatt régóta érdekli az orvosokat.
Empirikusan azt találták, hogy ha rendszeresen szed gyógyszereket a kurkumából, akkor a kóros daganatsejtek pusztulni kezdenek, és a rosszindulatú daganatok növekedése leáll. Ugyanakkor a kurkumin nincs hatással az egészséges sejtekre.
A kurkuma hasznos tulajdonságai
A kurkumával történő kezelés a lehető legbiztonságosabbnak tekinthető, ugyanakkor összetételében erős anyagokat tartalmaz, így számos ellenjavallat van a használatára.
- Az orvosok nem javasolják a kurkuma semmilyen formában történő szedését gyógyszeres kezelés alatt. Ellenkező esetben torzíthatja a betegség és a kezelés képét.
- A kurkuma kivonat kifejezett choleretic tulajdonságokkal rendelkezik, ezért közvetlen ellenjavallat a cholelithiasis.
- A kurkuma képes serkenteni a gyomornedv termelését. Ez egy másik ellenjavallatot jelent - gyomorhurut megnövekedett szint savasság. Óvatosnak kell lennie a hasnyálmirigy-gyulladással.
- Közvetlen, nem vitatható ellenjavallat a hepatitis.
- A kurkumát a terhesség alatt teljesen ki kell zárni az étrendből. Ez az ellenjavallat azon a tényen alapul, hogy ez a fűszer növeli a méh tónusát, és a nőknél a terhesség idő előtti megszakításának veszélyét okozhatja. Ezenkívül meglehetősen erős allergén.
Itt érdemes azt is hozzátenni, hogy a kurkumát mértékkel kell szedni. Annak érdekében, hogy a kezelés csak hasznot hozzon, és ne kárt okozzon, a fűszer napi mennyisége nem haladhatja meg az 5 grammot.
Tej kurkumával - univerzális gyógymód a kezeléshez
"Arany tej" a kurkuma hozzáadásával készült tejital neve, amelyet a szervezet tisztítására és javítására használnak. Az "arany" név a lehető legjobban jellemzi ezt az italt. És nem csak az arany színének, hanem elképesztő értékes tulajdonságainak is köszönhetően. Milyen tulajdonságokkal rendelkezik ez a fűszer a közönséges tejben?
- Az aranytej jótékony hatással van az ízületekre és erősíti a csontszövetet. Ez lehetővé teszi, hogy reuma, ízületi gyulladás, osteochondrosis, csontritkulás esetén használja.
- Ez egy erős antioxidáns, amely képes felvenni a harcot a szabad gyökök ellen. Pozitív hatással van az egészségre és javítja a bőr állapotát. A kurkumás maszkok nem újdonságok a nők számára, de kiderül, hogy a belső módszer nem kevésbé hatékony. A pikkelysömörrel az ilyen tejet is hasznos inni.
- Gyengítő köhögéssel súlyosbított megfázás esetén jó. Cseppfolyósítja a váladékot és elősegíti a váladékozását.
- Ha sovány tejet használ kurkuma hozzáadásával, akkor emésztési zavarok és hasmenés esetén használhatja.
- Az aranytej segítségével letörölhetjük a különféle irritációkkal és pikkelysömörrel járó bőrt. Enyhíti a viszketést, regenerálja a szöveteket. Szép bónusz a nők számára – a bőr hidratáltabbnak és rugalmasabbnak tűnik.
- A legfontosabb egészségügyi segítség, amelyet az aranytej nyújthat, a szervezet általános méregtelenítése. Mindenki ismeri a méreganyagok egészségre gyakorolt veszélyeit. Ugyanebből a célból vegyen kurkuma kivonatot. A vér és a máj megtisztul, minden méreganyag és egyéb szennyeződés, ami évek óta felhalmozódott a szervezetedben, eltávolítódik.
Hogyan készítsünk ilyen tejet?
Az aranytej elkészítése nagyon egyszerű. Ehhez csak kurkuma, víz és tej kell.
- Vegyünk két evőkanál fűszereket egy pohár vízben.
- Keverjük össze őket egy kis serpenyőben, és tegyük tűzre.
- A legkisebb tűzön forraljuk a keveréket körülbelül 10 percig - nem tovább.
- Lehűlés után sárga-narancssárga paszta lesz. Ez az alapja az aranytej készítésének.
- Tedd tiszta üvegbe és tedd be a hűtőbe. Az ilyen üres eltarthatósága körülbelül egy hónap.
Minden alkalommal, amikor italra van szüksége, melegítsen fel egy pohár tejet, de ne forralja fel. Pontosan egy teáskanál tésztát szedjünk ki egy üvegből, és adjuk hozzá a tejhez. Alaposan keverje össze és azonnal igya meg.
Jobb este, lefekvés előtt aranytejet inni. Akkor a maximális hatást fogja elérni. A kezelés időtartama általában 40 nap. Ital egészségügyi ital tanfolyamokat évente kétszer ajánljuk.
További kezelések kurkuma számára
Vannak más receptek is ennek a természetes gyógymódnak a használatára. Sok közülük bizonyos betegségekre alkalmazkodik.
Kefir kurkumával
Ezt a receptet kifejezetten az emésztés normalizálására és az immunrendszer erősítésére hozták létre. Alapként ugyanazt a pasztát veheti fel, amelyet a tejhez adnak. Adjunk hozzá egy teáskanál mézet és fél kanál tésztát egy pohár kefirhez. Mindezt alaposan keverjük össze. Éjszaka ajánlott a kefir fogyasztása gyógyító adalékokkal.
Ugyanez a készítmény kozmetikai célokra is használható - arcra vagy hajra maszk formájában. A bőrön gyulladáscsökkentő és tonizáló hatású, a hajra - erősítő hatású. Mellesleg, rendszeres használat mellett a haj kellemes arany árnyalatot kaphat. Jó hatást ad a kefir kurkumával pikkelysömörre.
Kurkuma a máj tisztítására
A máj, mint testünk szűrője, összegyűjti az összes sárt, amely táplálékkal és levegővel kerül a szervezetünkbe. A kurkuma elősegíti a felhalmozódott méreganyagok felszabadulását a májból azáltal, hogy fokozza a különböző enzimek termelését.
Nem is olyan régen a tudósok megerősítették a kurkuma jótékony hatását a májra. Kiderült, hogy nemcsak megtisztítja a méreganyagoktól, és elősegíti ennek a létfontosságú szervnek a sejtregenerálódását.
A máj tisztítása magában foglalja a kurkuma por használatát tiszta forma. Ebből nem lesz semmi baj. Vegye be a port naponta kétszer fél teáskanálra. Az első alkalommal reggel éhgyomorra, a második - éjszaka.
Ha a májnak hatékonyabb tisztításra van szüksége, használhat egy másik receptet. Próbáljon meg inni egy főzetet egyenlő részek kurkuma és celandin. Egy kanál keveréket öntünk egy pohár forrásban lévő vízzel, infundáljuk, amíg lehűl, és naponta háromszor fél pohárra. Ezzel a módszerrel a minőségi májtisztítás garantált!
Segítség az ízületekhez
Az életkor előrehaladtával az ízületek elhasználódnak, a csontok gyengülnek, és mindez jelentősen rontja életminőségünket. Ízületi gyulladás, reuma, arthrosis - mindez az életkor, az alultápláltság, az ülő életmód és más tényezők következménye. A nőknél a csontritkulás csatlakozik ehhez a listához. A kurkuma, ha nem szabadul meg teljesen ezektől a betegségektől, akkor legalább észrevehető megkönnyebbülést hoz. A kezelésnek átfogónak kell lennie.
Adjunk hozzá egy teáskanál kurkumát és mézet egy pohár forralt tejhez. Jól keverjük össze és igyuk meg egy mozdulattal. Ismételje meg az eljárást szisztematikusan egy hónapig.
A maradék fájdalom megszüntetésére készítsen borogatást, amely 50 gramm finomra reszelt gyömbérből, egy teáskanál frissen őrölt kávéból, kurkumából és egy csipet fahéjból áll. A tömörítést klasszikusan hajtják végre - a fájó helyre helyezik, polietilénnel és kötéssel szigetelve.
A kurkuma alapján kenőcsöt készíthet. Először készítsünk belőle pasztát (a receptet fentebb leírtuk), keverjük össze egy evőkanál mézzel és 2-3 gerezd apróra vágott fokhagymával. Naponta kétszer vigye fel a kenőcsöt az érintett ízületekre két hétig.
Kurkuma cukorbetegségre
A cukorbetegségben szenvedő kurkuma egyesek számára igazi megváltás. A 2-es típusú cukorbetegség kezelése hosszú folyamat, ezért legyen türelmes, időben vegye be az alapokat, és hangoljon a jó eredményre.
A 2-es típusú cukorbetegség jól reagál a kurkumával átitatott zöldségturmixokra. Gyümölcscentrifugával készítsen gyümölcsleveket úgy, hogy minden zöldséget külön-külön kiprésel.
- 3 cékla;
- fél fej káposzta;
- 6 uborka;
- 2 csokor spenót;
- 1 sárgarépa;
- 2 csokor zeller.
Ezeknek a gyümölcsleveknek a keverékéhez fél teáskanál kurkumát kell hozzáadnia. Ne feledje, hogy a friss céklalevet nem szabad azonnal inni, ha nem akarja károsítani a szervezetet. Hagyni kell egy éjszakán át állni, és csak ezután kell hozzáadni a koktélhoz. Igya ezt a gyógyszert naponta egyszer két hétig.
A 2-es típusú cukorbetegségben egy másik, kurkuma alapú gyógymód is javasolható. Egy másik értékes anyagot tartalmaz - múmiát. Keverje össze az összetevőket arányosan - 1 tabletta múmia + 500 mg kurkuma. Ebben az adagban a gyógyszert naponta kétszer kell bevenni.
A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők számára a kurkuma észrevehető enyhülést hoz, és szisztematikus használat esetén segít csökkenteni a vércukorszintet.
Hello kedves! Gyakran veszel kurkumát? Ritkán? De hiába! Ez a fűszer kellemes narancssárga színű és enyhe, csípős ízű. Ismerje meg, hogyan hasznos a kurkuma az ember számára, valamint recepteket az egészségre, a tisztításra és a szépségre.
Legyőzi a rákos daganatokat
Milyen vitaminokat és ásványi anyagokat ismer? Emlékezett? Ezek mind jelen vannak ebben a fűszerezésben!
De legfőbb értéke, hogy kiváló orvos, különösen minden onkológiai betegség elleni küzdelemben.
Ősidők óta a vastagbélrák kiváló gyógymódjaként ismerték, és a polipok megjelenésével kezd kialakulni. A kurkuma csak megállítja ezeknek a daganatoknak a növekedését.
Férfiak számára minden étel első ízesítője a kurkuma. Az ételhez adva a férfi fele képes lesz megakadályozni a prosztatarák kialakulását.
A nők számára ez a fűszer a mellrák megelőzésében is kétségtelenül előnyös.
Megelőzésként ez a fűszerezés segít elkerülni a hasnyálmirigy-, a nyelőcső-, a tüdő- és még az agyrákot is. És ha már átesett kemoterápián, akkor az segít gyorsan visszalendülni.
A szívek a kurkumát választják
Akarsz sokáig élni? Válaszd ezt az aranyfűszert, mert megóv a szélütéstől és a szívrohamtól. A benne található borneol segít csökkenteni magas nyomásúés nagyon simán.
A kurkumin pedig gátolja a képződést, erősíti a szívizmot, és elősegíti a vörösvértestek számának növekedését. A fűszer vasat tartalmaz, amely megakadályozza a vashiány kialakulását a szervezetben.
Természetes antibiotikum és fájdalomcsillapító
Szeretne kevesebbet költeni gyógyszerekre? Használd ezt a fűszert! Brit tudósok megállapították, hogy ez:
- kiváló fájdalomcsillapító ízületi gyulladás, reuma, arthrosis esetén
- enyhíti a migrénes fájdalmat, bármilyen fejfájást
- sikeresen megbirkózik a vesék, a máj fájdalmaival
- eltávolítja a méreganyagokat a májból, megakadályozza a veszélyes mikrobák fejlődését
- a gyomor-bél traktus összes betegségének megelőzése
- számos vírusfertőzésnek ellenáll. Az influenza megjelenése előtt fontos elfogyasztani ezt a természetes antibiotikumot.
A természetgyógyász felülmúlhatatlan tulajdonságai
A hideg időjárás küszöbén nagyon fontos, hogy megvédje magát. Adok néhány receptet, amelyek segítik a szervezet gyors gyógyulását.
- kezelem a torkom. Gargarizáljon ezzel az oldattal naponta többször – keverjen el egy csipet fűszert ½ csésze vízben és 0,5 teáskanál sóban.
- Köhögés ellen. A fűszerezés segít eltávolítani a nyálkahártyát a tüdőből és a hörgőkből, elegendő belélegezni az égett por füstjét.
- Égési sérülésektől és sebektől. Fűszer és aloe juice keverékével kenje be a sebet, vagy egyszerűen szórja meg porral. Még a vérzést is elállíthatja.
- Ízületeket kezelünk. Vigyen fel citromlé, aloe és aranyfű pasztát a fájó ízületekre, a fájdalom csillapodik. A nagyobb gyógyhatás érdekében adjunk hozzá csípős borsot, gyömbért. Csomagolja be ezt a keveréket gézbe, készítse tortaszerűvé, majd vigye fel az érintett területre.
- A cukorbetegségtől. Egyél 0,5 evőkanál fűszert minden étkezéshez, de figyelj a cukorszintedre.
- Az íny erősítésére. Dörzsölje be ezzel a fűszerrel az ínyét. Megszabadulsz az ödémától és.
A legjobb fogyókúra: Kurkuma a fogyásért
A nők örömmel fogják tudni, hogy egy ilyen megfizethető gyógymód hozzájárul a fogyáshoz. Az aranyfűszerből joghurttal, tejjel, kefirrel vagy teával kombinálva kiváló koktélt kapunk, amely vitaminokkal, ásványi anyagokkal táplál, javítja az anyagcserét, normalizálja az emésztést, javítja a hasnyálmirigy működését.
Adjuk hozzá a tejhez, ill zöld tea. Az italokat azonban bonyolultabbá teheti.
Zsírégető koktél receptek
- Vett 200 gr. szérumot, tegyünk bele 1 teáskanál kurkumát, fahéjat és 1,5 teáskanál folyékony mézet. Ha a főzet túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet.
- A kefir koktélt a következőképpen készítjük: forraljon fel 0,5 teáskanál kurkumát forrásban lévő vízzel, oldja fel a kapott pasztát kefirben, adjon hozzá egy kanál mézet, valamint porított gyömbért egy kés hegyén.
- A keleti fűszeres teát melegen kell inni, hogy tovább aktiválódjon előnyös tulajdonságait fűszereket. Vegyünk 0,5 teáskanál port, öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet. Igyon naponta 2-szer 1 csészével. Egy hónap alatt akár 4 kg-ot is leadhatsz.
- Egy másik tea recept: vegyünk 0,5 teáskanál fűszert, 1/4 teáskanál őrölt gyömbért, 1 teáskanál őrölt fahéjat. Keverjük össze mindent, adjunk hozzá mézet, 1 teáskanál, forraljuk fel egy pohár forrásban lévő vízzel.
Hogyan kell inni gyógyító ital a fogyáshoz? Igyál egy pohárral lefekvés előtt. Egy heti napi bevitellel egy hét alatt 6 kg-ot fogyhatsz! Ez nagyszerű, igaz? De ugyanakkor ne egyen pitét, süteményt, sült és zsíros. Tudsz? Akkor próbáld!
A legnépszerűbb fogyókúrás termék
A tejben hígított fűszert "Golden Milk"-nek hívják, és nem csak az arany színe miatt. A turmix nagyon jót tesz az egészségnek, ráadásul ez az ital nem rosszabbul tonizálja a testet, mint a kávé. Igya nagy szellemi vagy fizikai megerőltetés után.
Hogyan kell elkészíteni és hogyan kell használni ezt a varázslatos koktélt? Ennek a főzetnek az elkészítéséhez vegyünk 1 csésze tejet, forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, hígítsunk fel 0,5 teáskanál mézet tejben, adjunk hozzá 2 teáskanál kurkumát, jól keverjük össze.
Cserélj le egy étkezést ezzel az itallal, hamarosan lenyűgöző eredményeket fogsz látni, valamint javítod egészséged és arcszíned.
És itt van egy recept egy italhoz, amely segít megszabadulni a bőr alatti zsírtól és a belső szervek körül kialakult zsírlerakódásoktól.
Kis kortyokban egész nap fogyasztható. Szükséged lesz fahéjra, gyömbérre, mézre, kurkuma.
A főzet elkészítéséhez minden fűszerből vegyünk 1 teáskanálnyit, öntsünk 2 csésze forrásban lévő vízzel, oldjunk fel benne 1 teáskanál mézet és igyunk egészségre!
A kurkuma hasznos tulajdonságai - receptek a tisztításhoz
Úgy gondolom, hogy a fűszer tulajdonságairól szóló üzenet senkit sem hagy közömbösen. Kiderült, hogy ha az ételek sütésekor adjuk hozzá, minimálisra csökkenthetjük a rákkeltő anyagok képződését.
Egyszerűen eltávolítja a sütés során az olajban keletkező bomlástermékeket. De ugyanakkor nem veszíti el őt értékes ingatlanok. Ezenkívül segít megtisztítani az egész testet.
RECEPT: vegyünk 12 teáskanál lenmagot, öntsünk 1 liter forrásban lévő vízzel, tegyük tűzre, főzzük 10 percig, majd vegyük le a tűzről, várjunk még 20 percet, szűrjük le, adjunk hozzá 1 teáskanál kurkumát. Igya ezt a gyógyszert naponta 6 alkalommal 150 ml-re.
A máj kezelése kurkumával
Ezt a fűszeres növényt ősidők óta használták a máj kezelésére. Sok kutatás után a tudósok azt találták, hogy képes helyreállítani e fontos szerv sérült sejtjeit. Ezért a fűszert a máj, a betegek kezelésére kell használni cukorbetegség, valamint minden olyan ember, aki nagyszámú különböző gyógyszert szed.
A fűszerek használata a következőket eredményezi:
- A vesék munkájának normalizálása;
- Szemgolyósejtek védelme;
- A vércukorszint normalizálása;
- Az idegrendszer erősítésére;
- Megteremti a szervezet ellenálló képességét a vírusos betegségekkel, gombákkal, baktériumokkal szemben.
Hogyan szedjük a kurkumát a máj kezelésére
Csak add hozzá az étkezéseidhez. Az optimális adagolás napi 12 gramm, de a fűszerfogyasztás mennyiségére nincs különösebb korlátozás.
De káros lehet, ha:
- az epeutak elzáródása
- sárgaság
- gyomor patológiái
- Ilyen esetekben csak csökkentenie kell a napi adagot.
Más esetekben ez a fűszer teljes hasznot jelent az embernek, különösen a sportolóknak, valamint a fizikai és szellemi munkát végzőknek.
A kurkuma előnyei nők számára
Már megismertük ennek a fűszernek az egészségre gyakorolt jótékony hatását, és azt is, hogy lesz-e szépsége.
Kiderült, hogy ő egy igazi kozmetikus! Ha felkened az arcodra egy pasztát ebből a fűszerezésből, hamarosan látni fogod, hogy bőröd fiatalos lesz, eltűnnek az öregségi foltok!
Ezért a natúrkozmetikumok gyakran tartalmazzák ezt a varázslatos fűszert.
Felkeltette az érdeklődésed? Tehát itt az ideje, hogy áttérjünk az ennek alapján létrehozott maszkok receptjére.
Kurkuma arcmaszk zsíros bőrre
- 1 evőkanál pasztát készítünk. kanál por és narancslé. Vigye fel az arcra, tartsa 10 percig, öblítse le vízzel.
- A faggyútermelés csökkentése érdekében készítse el ezt a keveréket: keverjen össze 2 teáskanál joghurtot (zsírmentes), 1 teáskanál zöld agyagot, 2 teáskanál rózsavizet, egy csipet aranyport. Vigye fel a pasztát az arcára, tartsa 25 percig, öblítse le vízzel.
Arcmaszkok száraz bőrre
- A tojásfehérjét 5-6 cseppel keverjük össze olivaolaj, adjunk hozzá ½ tk. rózsavíz, 5 csepp citromlé, 1 teáskanál kurkuma. Vigye fel a keveréket az arcra, valamint a könyökök, térdek pelyhes felületére, még a repedt sarkakra is. Tartsa addig, amíg a keverék teljesen megszárad.
- Keverj össze 2 teáskanál "élő" joghurtot, ½ teáskanál aloét, egy csipet kurkumát. Az eljárás időtartama: 20 perc.
- Maszk a "szarkalábaktól", apró ráncoktól. Vegyünk rizslisztet, adjunk hozzá egy csipet fűszert, 5 csepp citromlevet, 0,5 tk. növényi olaj. Tartsa az arcon 10 percig.
- A bőr öregedésének lassítása érdekében készítsen tejből, fűszerekből pasztát, vigye fel az arcra, tartsa 25 percig. Tanfolyam - 15 maszk.
Mennyire belefáradt a pattanásokba
A kurkuma aranypor antiszeptikus és antibakteriális tulajdonságainak köszönhetően segít megszabadulni a pattanásoktól, valamint a pattanásnyomoktól.
És csak annyit kell tennie, hogy a port összekeverje közönséges vízzel, szuszpenziót készítsen, vigye fel a bőrre, tartsa 20 percig, majd öblítse le vízzel. Ezt a maszkot addig végezze, amíg a pattanások eltűnnek.
Csoda maszk
Miért hívják így? Segít megszabadulni a pattanásoktól, fiatalos ragyogást kölcsönöz a bőrnek, megszabadul a ráncoktól.
És hát egy csodamaszk: vegyünk 2 teáskanál mézet, 1 teáskanál rózsavizet, 0,5 teáskanál fűszert. Vigye fel az arcra, tartsa 20 percig. Csináld ezt a maszkot hetente kétszer, hogy csodálatos tükörképet láss a tükörben.
Rózsaszín víz
Egy másik gyógyszer a pattanások és az epidermisz petyhüdtsége ellen. 1 evőkanálra lesz szüksége. egy kanál apróra vágott zabpehely, 3 ek. kanál forró tej, 1 rózsavíz, csipet sárga por, egy zacskó zöld tea.
Áztassuk a teát tejbe, öntsük tejjel a zabpehelyre. A zabpehely duzzanata után adjuk hozzá a többi hozzávalót a keverékhez, jól keverjük össze, vigyük fel az arcra, tartsuk 20 percig, majd mossuk le meleg vízzel.
Észrevetted, hogy sok maszkhoz rózsavíz szükséges? Megvásárolhatja a gyógyszertárban, vagy otthon is elkészítheti.
Vegyünk 3 evőkanál. kanál rózsaszirom, tegyük egy termoszba, öntsünk 1 csésze forrásban lévő vizet.
Hagyjuk állni 5 órát és kész is a rózsavíz! Ezzel a csodálatos vízzel egyszerűen megmoshatod az arcodat, szépséged úgy virágzik, mint ez a virág!
Kedves barátaim! Biztos vagyok benne, hogy miután elolvasta ezt a cikket, és ismeri a kurkuma jótékony tulajdonságait, nem fog elmenni mellette egészséges fűszerezés. Mondd el barátaidnak, menjenek az oldalamra, hogy mindig kéznél legyenek ilyen hasznos receptek.
Alina Galandina
Olvasási idő: 11 perc
A A
Egészséges máj tabletták nélkül, vagy hogyan kell kurkumát szedni gyógyászati célokra
A kurkuma a gyömbér családjába tartozó növény, amelyet széles körben használnak az élelmiszeriparban, valamint a hagyományos gyógyászatban különféle betegségek megelőzésére és kezelésére. A fő gyógyászati komponens a kurkumin, azonban ezen kívül elegendő mennyiségű szerves és ásványi anyag található, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára.
Az ókori görög és egyiptomi gyógyítók talált ősi írásai azt mutatják, hogy ezt a terméket a máj és az emésztőszervek rendellenességeire használták. A cikkből az olvasó megtudhatja, hogyan kell a kurkumát gyógyászati célokra szedni, és milyen recepteket készítenek ebből a fűszerezésből.
A sárga fűszer egyedülálló összetételének köszönhetően valóban gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik. Ez az indiai curry egyik fő összetevője a csípős borssal, korianderrel és gyömbérrel együtt.
A hinduk és kínaiak mindenhol használják, és ragaszkodnak az ezzel az adalékanyaggal készített ételek hasznosságához. Nem meglepő, hogy a legtöbb keleti ételt a sárga színárnyalatok uralják. A máj és az emésztőrendszer számára a haszon abban rejlik, hogy a fűszer fokozza a gyomornedv-elválasztást, gyulladáscsökkentő hatású, semlegesíti az egyes élelmiszerek emésztése során keletkező mérgező anyagokat.
Ezenkívül a kurkuma rendszeres használata:
- onkoprotektív és gyulladásgátló hatás;
- segít az érelmeszesedés elleni küzdelemben a rossz koleszterinszint csökkentésével a vérben;
- csökkenti a szívinfarktus kockázatát;
- csökkenti az ischaemiás folyamatokat és csökkenti az agyvérzés valószínűségét;
- segít központi idegrendszeri rendellenességekben, cukorbetegségben szenvedő betegeknél, vesepatológiákban, ízületi gyulladásban;
- fokozza a szervezet védekező mechanizmusait;
- felgyorsítja a rehabilitációs folyamatot súlyos betegségek után;
- elősegíti a fizikai kimerültség utáni felépülést, ezért a sportolók széles körben használják fűszerként;
- enyhe fájdalomcsillapító hatása van;
- antibakteriális, antioxidáns és regeneráló hatással rendelkezik;
- javítja a vérsejtek képződését;
- erősíti a sejtmembránokat, ami fontos a sérült szövetek helyreállításában.
Jótékony hatás a májra
A kurkuma terápiás hatást fejt ki a szervezet munkájára, segít a különféle patológiák megelőzésében és leküzdésében, feltéve, hogy rendszeresen és helyesen használják.
A kurkumin fő komponensének pozitív hatása a következő hatásokban rejlik:
- A lipid anyagcsere optimalizálása. Nem megfelelő zsíranyagcsere esetén a koleszterinszint megemelkedik, a máj túlzott zsírszövettől szenved. Ha fűszereket tartalmaz az élelmiszer, a zsírsavak kevésbé szívódnak fel.
- Felgyorsítja a regenerációs folyamatokat, csökkenés tapasztalható gyulladásos folyamatok. Emiatt fontos a kurkuma fogyasztása alkohollal való visszaélés, kábítószerrel való visszaélés vagy más, a májsejteket érintő toxikus hatások után. Az orvosok pozitív hatást észlelnek, amikor kifejezik.
- Onkoprotektív hatás nemcsak a májra, hanem az egész szervezetre nézve is jelentős. Ebben az összefüggésben ez azért fontos, mert a fő daganattól elvált áttétes sejtek célpontja (ez a vér szűrésének és tisztításának köszönhető).
- A sejtek jelentős terhelést vesznek fel, mert a májsejtek egyik fő feladata a káros komponensek eltávolítása. A kurkumin fokozza a méreganyagokat semlegesítő enzimek szekrécióját.
Jegyzet. A kurkuma javítja az epelevek kiválasztását és kiáramlását, így pozitív hatással van az epehólyag hipotenziójára és a tubulusaival kapcsolatos problémákra.
Kémiai összetétel
A kurkuma összes fenti tulajdonsága bizonyos hasznos komponensek jelenlétének köszönhető. Gazdag vitamin összetételű (aszkorbinsav, vit. csoport B, E, PP), telítetlen zsírsavakban és illóolajokban.
Ez utóbbiak hasznos anyagokat tartalmaznak: terpének, szabinének, borneol és kurkumin, amely erőteljes jótékony hatással bír. Nemcsak a regenerációs és gyulladáscsökkentő folyamatokat segíti elő, hanem serkenti más értékes komponensek bejutását a májsejtekbe azok későbbi aktiválásával. A szabad gyököket semlegesítő, az onkológiai folyamatok kialakulását ellensúlyozó antioxidánsok jelentősége nagy.
Az ásványi összetevők spektruma az alábbiakban látható:
- Kálium. Pozitívan hat a szívműködésre, szükséges a transzmembrán transzportfolyamatokhoz, ami fontos az összes sejt élettevékenységének biztosításához.
- Nátrium. Káliummal kombinálva részt vesz a membránszivattyúk munkájában, fenntartja a citoplazma ozmotikus tulajdonságait és a nyomást a veseerekben.
- Foszfor. Is szerves része hepatocyták sejtfala, ezek erősödéséhez és a receptorok működéséhez szükséges. Fontos elem a csontszövet számára.
- Vas. A hemoglobin része, részt vesz a gázcserében.
- Magnézium. Nélkülözhetetlen nyomelem a szívizomzat normál működéséhez. Pozitív hatással van az inzulin folyamatokra, a neurohumorális működésre. Csökkenti a máj parenchyma zsíros túlszaporodását.
- Réz. Antioxidáns tulajdonságokat mutat, elősegíti a vérképzést és megállítja a gyulladások kialakulását.
- Szelén. Szintek negatív hatás szabad radikálisok.
- Mangán. Részt vesz a riboszómális aktivitásban (fehérjeszintézisben), pozitív hatással van a lipidanyagcserére.
A jegyzet. A kurkumint élelmiszergyártásban használják. Ez alapján készül táplálék kiegészítő E 100 (kurkuma). Sajtok, margarin, majonéz és egyéb termékek készítésére használják.
Receptek a májhoz
A legegyszerűbb, ha a kurkumát különféle hús- vagy zöldségételek ízesítésére használjuk, ráadásul az ára is alacsony. Baromfihúshoz és rizzhez illik. etnotudomány felajánlja a fűszer gyógyászati célú felhasználását, amelyet részletesen ismertet a cikk videója.
A táblázat a legnépszerűbb recepteket tartalmazza, amelyek pozitív hatással vannak a májműködésre.
Asztal. Kurkuma kezelés:
Hozzávalók | Alkalmazási mód |
|
Használjon tiszta fűszert. Naponta egyszer fél teáskanálnyit kell bevenni éhgyomorra. Ihat vizet, tejet vagy gyümölcslevet. |
|
Egyenlő arányban keverje össze a szárított celandin füvet és a fűszerport. Mindent öntsünk 200 ml forrásban lévő vízzel. Amint kihűlt, azonnal inni lehet. Egy tanfolyam egy hónapig tart. Naponta három pohárral kell inni. |
|
Keverje össze a mézet kurkumával. Oldjunk fel egy evőkanál egy pohárban. Igya meg a kapott sárga italt ébredés után, étkezés előtt. |
|
Használhat diót, de a kesudió jobb. Egy turmixgépben két evőkanál magot, egy teáskanál kurkumát és 200 ml tejet teszünk. Ezután mindent jól felverünk, amíg homogén masszát nem kapunk. A kapott koktélt három hétig éhgyomorra kell bevenni. |
|
A kurkumát rokon növényekkel ajánljuk teaként fogyasztani. Ehhez keverje össze egyenlő mennyiségben a porokat (vagy finoman eloszlatott száraz gyökereket). Egy pohár vízhez egy teáskanálnyi keverékre, fahéjra és fekete borsra van szüksége. Mindent felforralunk, hagyjuk kihűlni és leszűrjük. Mézzel inni, tejet adhatunk hozzá. |
|
A fűszer jól illik a cékla ill répalé, amely cukorbetegség és krónikus májbetegségek esetén javasolt. Hagyja a gyökérlevet a hűtőszekrényben egy éjszakán át. Reggel beleöntjük a káposzta, uborka, zeller vagy spenót levét. Adjunk hozzá egy csipet kurkumát egy pohár kapott keverékhez. Fogyassza reggel étkezés előtt. |
Ellenjavallatok
A kurkuma fűszeres fűszer, ezért nem használhatják azok, akiknek van krónikus betegségek a listáról:
- allergia a növényi összetevőkre;
- asztma;
- alacsony savasságú gyomorhurut, epehólyag-gyulladás vagy hasnyálmirigy-gyulladás az akut stádiumban;
- vesekő vagy homok;
- akut hepatitis.
Ezenkívül a terhes és szoptató nők, valamint a kisgyermekek óvatosan alkalmazhatók.