Rizskása vízzel csecsemőknek 1. Hogyan készítsünk rizskását baba etetéséhez
A rizs zabkása első etetésre jó. A mesterséges táplálásban részesülő gyermekek 6 hónapos koruktól kaphatnak kását, és a kizárólagosan táplált gyermekek anyatej 7-8 hónaposan. Konzultáljon gyermekorvosával, hogy milyen életkorban ismertesse meg babájával, mert mindenkinek másképp alakul a fiziológiája. A gabonafélék etetése jótékony hatással van a baba emésztőrendszerére, de a szülőknek az új összetevők csecsemő étrendjébe való beillesztésére vonatkozó elfogadott szabványok szerint kell eljárniuk.
- nem tartalmaz glutént (glutént), ami allergiás reakciókat és asztmát okoz;
- 8 aminosav jelenléte, aminek köszönhetően új sejtek jelennek meg;
- a rizs összetett szénhidrát, amely kompenzálja az energiaforrásokat;
- a szemek B-, E- és PP-vitamint tartalmaznak, ezek a stabil idegrendszer fő összetevői, erős körmök, haj és tiszta bőr;
- olyan elemek jelenléte, mint a kalcium, foszfor, vas, szelén, jód, szilícium, amelyek hozzájárulnak a baba erőteljes növekedéséhez;
- lecitin befolyásolja a szellemi fejlődést, működést gyomor-bél traktus oligoszacharidok;
- 100 g zabkása energiaértéke 75-85 kcal (vízben), 95-100 kcal (tejben).
Melyik rizs alkalmas első etetésre?
A gabonafajtától függően az elkészített zabkása egészségügyi előnyei eltérőek lehetnek. Úgy tartják, hogy a legegészségesebb rizs a vadon élő barna rizs, amelyet az idősebb gyermekeknek ajánlanak a legjobban.
Optimális a fehér rizs bevezetése első kiegészítő táplálékként:
- a sok keményítőt tartalmazó szemek alkalmasak pudingnak, különféle rakott ételeknek 9-11 hónapos kortól;
- a párolt rizs alkalmas pilaf készítésére;
- Közepes méretű szemekből jól készül a zabkása és köret;
- Nagyobb gyerekeknek készítsenek ételeket hosszú szemekből.
Az ételek elkészítésekor vegye figyelembe a gabonafélék eltérő tulajdonságait és a kiegészítő takarmányozás normáit.
A kiegészítő takarmányozás korlátozása
A rizs zabkása nem alkalmas mindennapi etetésre. Hetente 1-2 alkalommal adhatod, de többet nem. A gabonák rögzítő tulajdonsággal rendelkeznek, ezért a székrekedés elkerülése érdekében ne etesd gyakran a babát. A fluorid jelenléte pedig fokozatosan megnehezíti a szervezet kalciumfelvételét.A rizs nem vonatkozik allergén termékek. Gyakrabban a cukor vagy a tejtermékek okoznak jellegzetes reakciót. Először főzzük meg a kását vízben, anyatejben vagy tápszerben cukor hozzáadása nélkül. A tehén- vagy kecsketej nem alkalmas kisgyermekek számára.
Vannak helyzetek, amikor a gyermek reagál a rizsben lévő fehérjére. Ezután ezt a terméket eltávolítják az étrendből.
Gabonák előkészítése használatra
Ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, először el kell készíteni a rizst.
- Öblítse le a szemeket 5-7 alkalommal, amíg a víz tiszta nem lesz.
- A közepes méretű rizst 9-14 percig kell áztatni, majd újra leöblíteni. hideg víz.
- A hosszú szemű fajtát forrásban lévő vízzel leöntjük és megmossuk.
- Mosás után elkezdheti a főzést.
Kása a vízen
A rizslisztet meglehetősen egyszerűen kapják, a szemeket kávédarálóban kell őrölni. A rizsliszt alapú zabkása egyenletes állagú, amely 4-5 hónapos babák táplálására alkalmas.
A rizskása elkészítéséhez szüksége lesz:
- 15-25 g rizsliszt;
- 90-110 g anyatej vagy tápszer;
- ¼ tk. kristálycukor;
- 40-55 ml. víz.
- Egy külön serpenyőben hideg vizet öntünk a rizslisztre.
- Hozzáadjuk a felforralt tejet, és folyamatos keverés mellett 4-6 percig főzzük.
- A cukrot nem kell hozzáadni az első alkalommal, vagy a legvégén.
- Hűtsük le a zabkását, és egy kanál segítségével tápláljuk a babát.
Tejkása
A gabonából őrölt kása 4-6 hónapos kortól főzhető.Egy kis adag főzéséhez szüksége lesz:
- rizs - 1,5-2 evőkanál;
- tej - 115-125 ml;
- vaj– ½ evőkanál;
- víz - 170-210 ml;
- só, cukor ízlés szerint.
- Kezdetben enyhén sós vízben megfőzheti a rizst, majd szitán vagy normál turmixgéppel ledarálhatja.
- Az elkészített masszához tejet adunk, és kanállal folyamatosan kevergetve 7-11 percig forraljuk.
- Hűtsük le és etetjük a babát.
Rizskása lassú tűzhelyben
- A zabkása lassú tűzhelyen történő elkészítéséhez adjon hozzá fél pohár rizst, 1 pohár vizet (tejet) és egy csipet kristálycukrot.
- Alaposan keverje össze az összetevőket, és kapcsolja be a „tejkása” vagy a „rizs/gabona” üzemmódot.
- Miután az étel elkészült, 10-13 percig bekapcsolhatja a hőt.
- Törölje le a kapott masszát egy szita segítségével.
- Hozzáadhatunk egy kis vajat.
Iratkozz fel a Baby Feeding szolgáltatásra a YouTube-on!
Adalékok ízlés szerint
A felnőtt konyha bemutatásakor ne használjon különféle édesítőszereket, különféle fűszereket, sót, hogy megakadályozza az allergiás kiütések megjelenését. A kiegészítő élelmiszerek bevezetésekor fokozatosan vezessen be ízesítőket, hogy változatosabbá és jobbá tegye az ételt.
Alkalmas rizs zabkásához:
- alma;
- sütőtök, sárgabarack, szárított sárgabarack;
- banán, málna, sárgarépa, eper.
- Ha aszalt gyümölcsöt szeretne hozzáadni a zabkásához, először áztassa be meleg vízbe, és őrölje meg.
- A lágy gyümölcsöket is pürésítsük, és keverjük össze a zabkásával.
Egy év elteltével gyermeke lereszelheti a gyümölcsöt. A zabkása alma hozzáadásával nagyon hasznos. A körtét ritkán használja, hogy elkerülje a székrekedést és a kellemetlen érzéseket.
Ha a baba normálisan hízik, nem kell rohanni, hogy cukrot adjon az ételekhez. Súlyszegénység vagy rossz étvágy esetén egy kis ízesítő adalékot adhatunk hozzá.
Köret egy éves korig
Körethez hal-, hús- és zöldségételeket tálalhatunk. A kiszámított arány 1 csésze rizs és 2 csésze víz. Jobb hosszú szemeket venni.
- Alaposan öblítsük le, adjunk hozzá vizet, és lassú tűzön pároljuk 25-35 percig.
- Miután a rizst megfőtt, forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
- Hozzáadhat egy darab vajat.
Kása egy évesnél idősebb gyermekek számára
Egy éves korig a gyümölcsdarabok, zöldségek, túró, különféle aszalt gyümölcsök alkalmasak zabkására, így már minden lehetséges módon változatos lehet az étlap. Nagyon finom zabkása sütőtökből készül. Csak azokat az élelmiszereket zárja ki, amelyek allergiás reakciót okoznak a babánál. Főzzön receptek szerint, és figyelembe véve a baba ízlését.
Kása sütőtökkel
A sütőtök hozzáadásával készült ételek alkalmasak gyermekek számára fiatalon, mivel könnyen felszívódik a szervezetben és nem vált ki semmilyen reakciót.
- Vegyünk fél pohár rizst, 2 pohár tejet, 350-450 g sütőtök pépet, kevés vajat.
- A rizst alaposan öblítsük le, és főzzük teljesen készre.
- A sütőtököt külön edényben tejben főzzük.
- Miután a sütőtök megpuhult, hozzáadjuk a félig megfőtt rizst, egy csipet kristálycukrot, és tovább főzzük Alacsony hő még 7-10 perc.
- Adjunk hozzá vajat, és hagyjuk állni egy ideig.
Kása aszalt szilvával
- Áztasson néhány aszalt szilvát forrásban lévő vízbe, amíg az aszalt gyümölcsök megpuhulnak.
- Tejben főzzük meg a rizskását.
- Az áztatott aszalt szilvát a kész zabkására vágjuk, és turmixgépben ledaráljuk.
A nem teljesen homogén massza jó átmenet a püréről a felnőtt ételre. Ez a zabkása nem okoz allergiás kiütéseket.
Bogyó zabkása
Próbáljon meg egy év után aromás bogyós zabkását főzni szezonális gyümölcsökkel a babáknak.
- Vegyünk 2 csésze friss gyümölcsöt, alaposan öblítsük le, szitán őröljük le, és csepegtessük le a levét, majd forraljuk fel a keveréket.
- Adjunk hozzá 0,5-1 csésze rizst a bogyókhoz, és forraljuk, amíg a szemek elkészülnek.
- Adjunk hozzá vajat, kristálycukrot a kapott masszához, és forraljuk fel.
- A végén hozzáadhatjuk a maradék bogyólevet.
Főzet
Gyomorrontott gyerekeknek rizsvizet kínálhatunk. Tápláló, erősítő hatású, és megnehezíti a káros baktériumok elterjedését a szervezetben.
- A főzet elkészítéséhez 1-1,5 csésze szemet öntsünk fel vízzel, és hagyjuk megduzzadni a rizst.
- Forraljon fel 35-42 ml vizet.
- Ezután hozzáadjuk a megduzzadt rizst, és időnként megkeverve 35-45 percig főzzük.
- Hagyja a húslevest néhány órán át főzni, és szűrje le.
Naponta 3-4 alkalommal adjunk a gyermeknek 55-110 ml folyadékot.
A baba felnőtt táplálék fogadására készül. A gyermekorvosok négy hónapos kortól javasolják az újszülöttek kiegészítő táplálását a szoptatással együtt. Ez különféle gabonafélék gabonafélékből Jobb, ha a rizs zabkása a babák első tápláléka. A táplálkozási szakértők azt tanácsolják, hogy kezdjék el vele, hogy új ételeket sajátítsanak el a baba számára. Minden okunk megvan arra, hogy ezt a gabonapelyhet elkészítsük egy elsőéves gyermek számára.
A rizs tulajdonságai
A rizs a gabonafélék családjába tartozik. Oroszországban szaracén gabonaként kevesebb mint 300 éve ismerték, de teljes elismerést kapott. A feldolgozás után gabonát, lisztet, keményítőt és a gyomor-bél traktus számára hasznos termékeket nyernek belőle. Emlékezzünk mindenre előnyös tulajdonságait termék:
- A rizs nem tartalmaz káros glutént (glutént vagy gabonafehérjét). A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy ez a növényi fehérje legalább 10 hónapig nem lehet jelen a csecsemők táplálékában. Tejjel kombinálva cukorbetegséghez vezethet, ok különféle típusok dermatitis, allergiás reakció a bronchiális asztma megjelenéséig
- B-vitaminok (niacin, riboflavin, tiamin), E-vitamin forrása, amelyek befolyásolják idegrendszer, hajnövekedés, körömerősítés. Mindezek a vitaminok fontosak egy egyéves baba egészséges fejlődéséhez
- Az egyetlen gabonaféle, amely nyolc aminosavat tartalmaz. Részt vesznek az új sejtek „építésében” a szervezetben. Hat hónap után a gyermek szoptatás Az anyatejben már nincs elegendő mikroelem. Rizskása első kiegészítő táplálékként tökéletesen megbirkózik ezzel a feladattal
- Az újszülött megfelelő fejlődéséhez szükséges mennyiségű káliumot, vasat, foszfort, cinket, szelént, jódot tartalmaz
- Lecitint tartalmaz, amely aktiválja az agysejteket. Az oligoszacharid normalizálja a bélműködést
- Az összetett szénhidrátok, amelyekben a rizspehely igen gazdag, hőssé varázsolják a babát – segítik az izomszövet felépítését, gyorsan helyreállítják az aktív, egy évnél fiatalabb gyermek energiafelhasználását.
Fontos! A rizs zabkása finoman beborítja a kamra falait, és nem igényel aktív munka enzimek – csecsemőknél még gyerekcipőben járnak. Ennek köszönhetően a babánál nem alakul ki allergia, és egy elsőéves baba finom emésztőrendszere sem sérül meg.
A tápszeres csecsemőknek azt is tanácsoljuk, hogy kezdjék el a kiegészítő táplálást rizskásával.
A "saracén búza" fajtái
A természetben több tucatféle gabonaféle létezik, a főzés során vadon termő fajtákat és barna rizst használnak, de a legnépszerűbb a háromféle fehér szem:
- Kerek szemű, sok keményítővel. Használhatja rakott ételek, pudingok és desszertek készítéséhez. Az ilyen ételeket 10-11 hónapos babák számára lehet elkészíteni
- A közepes szemek nagy mennyiségű nedvességet szívnak magukba, és főzés közben összeragadnak. Hozzáadható levesekhez, főtt zabkásához. Ezt a típust az első kiegészítő takarmányozáshoz használják.
- A hosszú szemek kiválóan alkalmasak zabkására, salátákra és köretekre
- Az előfőzött rizs finomítatlan szemekből készül. A gabonahéjból származó tápanyagok átjutnak abba. Pilaf készítésére használják - a szemek nem tapadnak össze
Az a csecsemő, akinek a kiegészítő táplálása rizzsel kezdődik, nem fél az allergiától. A gabona nem tartalmaz glutént, ami nem kívánt reakciókat vált ki a még éretlen emésztőrendszerből.
Gabonafélék előkészítése
Bármilyen fajta rizst is választ a baba első etetésére, elő kell készíteni a főzéshez.
- Öblítse le a rizst, amíg a víz tiszta nem lesz
- Áztassa a gabonát meleg vízben
- Oltsa le hideg víz
- A hosszú ovális rizst forrásban lévő vízbe helyezzük, majd folyó vízzel lehűtjük.
A gabonafélék gondos előkészítésének köszönhetően megszabadul a szennyeződésektől, apró kavicsoktól és gallyaktól. Mindez károsíthatja egy egyéves baba gyomrát és beleit. Ezekkel az óvintézkedésekkel elkészítheti a tökéletes választási zabkását.
Rizsliszt zabkása
A Garden of Life legnépszerűbb vitamin-kiegészítőinek áttekintése gyermekek számára
Hogyan segíthetnek az Earth Mama termékek az újdonsült szülőknek babáik gondozásában?
A Dong Quai egy csodálatos növény, amely segít megőrizni a fiatalságot a női testben.
Vitamin komplexek, probiotikumok, omega-3 a Garden of Life-ból, kifejezetten terhes nők számára készült
Termékek:
- 20 gramm liszt
- 100 gramm kecske tej vagy képlet
- 50 ml víz
- negyed teáskanál cukor
- Darálja meg a babot egy kávédarálóban
- Öntsünk lisztet egy tálba
- Töltse fel kis mennyiségű vízzel
- Csomóképződés nélkül keverjük össze
- A forrásban lévő tejhez vékony sugárban, kevergetve öntsük a vízben feloldott lisztet.
- Főzzük a puha kását sóval 3-5 percig. Jobb cukor nélkül csinálni - a gabonafélék tejjel kombinálva enyhén édeskés ízt adnak. Ilyen zabkása mellett az első éves gyerek nem fél az allergiától!
Az alábbiakban egy videórecept található, amely a rizskása gyermekeinek első bemutatására szolgál. Olvassa el a cikket a végéig, mert még sok érdekességet fog megtudni.
Püré kása
A zsenge zabkása receptje 6 hónapos kortól használható csecsemők számára. Tejrizs zabkása kiegészítő táplálására a következőket vesszük:
- másfél evőkanál elkészített rizst
- pohár víz
- fél pohár tejet
- kevés só és cukor (fruktóz)
A rizst sós, forrásban lévő vízben puhára főzzük. Majd turmixgépben ledaráljuk, vagy szitán átdörzsöljük. Öntsünk tejet a pürébe, forraljuk fel, adjunk hozzá cukrot vagy fruktózt, fél teáskanál vajat.
A receptje nem tartalmazhat tehéntejet. Az egy év alatti gyermekeknél az allergia nagyon gyakori. A szoptatott csecsemők kása készítéséhez használjon lefejezett anyatejet. A mesterségesen ismerős keverék van. Így a kiegészítő etetés „mint az óramű”.
Finom zabkása gyümölcsökkel és zöldségekkel
Amikor a baba hozzászokott a rizspüréhez, a zabkását különféle hasznos adalékokkal lehet variálni:
- alma
- banán
- sárgarépa
- tök
Az allergia elkerülése érdekében a kiegészítőket fokozatosan kell bevezetni, figyelemmel kell kísérni a szervezet reakcióját a kiegészítő élelmiszerekre, és étkezési naplót kell vezetni.
A rizskását főzzük meg egy almával, sütőtökkel vagy sárgarépával, vágjuk apróra. Az almát meghámozzuk. A kapott keveréket letöröljük, tejjel hígítjuk és felforraljuk.
Reszelőn apróra vágott nyers almával vagy sárgarépával zsenge kását készíthet. Ugyanezt tesszük a banánnal is. A csecsemő az első életévéhez közelebb kaphatja ezt a keveréket.
Tanács. Használjon zöldalmát kiegészítésként. Több C-vitamint és vasat tartalmaznak, mint vörös társaik. Zöld gyümölcsök fogyasztása esetén ritkábban fordul elő allergia.
Nézze meg a zöldalmát tartalmazó zabkása videóreceptjét.
Rizskása túróval
Ehhez a recepthez a következőkre lesz szükség:
- 2 evőkanál mosott rizs
- 50 gramm túró
- 1 pohár vizet
- 1 teáskanál cukor
- ugyanannyi vajat
Ön már megtanulta a zabkását főzni, gyorsan pürésítheti egy turmixgépben. A kész, vízben felforralt keverékhez hozzáadjuk a cukorral pürésített túrót. Ízesítsük a keveréket vajjal.
Túrós rizs zabkása 9 hónapos korában adható babának. Allergia nem fordul elő, ha a recept nem tartalmaz tehéntejet. A túró erjesztett tejterméknek számít, nem tartalmazza a teljes tej nem kívánt elemeit.
Rizs köret babáknak
A rizs jól passzol tejjel, halakkal, húsokkal, tenger gyümölcseivel és szárított gyümölcsökkel. Klasszikus recept köret babának, feleannyi gabonapelyhet tartalmaz, mint a víz.
- Köretként használjon hosszú szemű rizst
- Alaposan öblítse le, amíg a víz tiszta nem lesz
- Forró vízzel leforrázzuk
- A rizs megfőzése után öblítse le meleg vízzel, hogy ne ragadjon le.
- Vajjal ízesítjük és felforrósítjuk. Elkészült a omlós hófehér köret a babának
Kész zabkása
A legfiatalabb csecsemők számára megengedett a kész zabkása vásárlása. Ez lehet „bükkdió” lisztből, szójaolajból kalcium-foszfát hozzáadásával. Ha aggódik a szójababolaj jelenléte miatt késztermék, javasoljuk a Baby Sitter Rice termék kipróbálását. A „Hipp biorizs főzet” egy természetes termék D-vitamin hozzáadásával, amely jól felszívódik a baba szervezetében, de a „Gerber rizst” kevés anyuka szereti: nagyon folyékony, és nem lehet elérni a kívánt vastagság, akár a por mennyiségének növelésével is.
A gyártók általában a doboz hátuljára nyomtatják a kész zabkása receptjét. Kövesse ezt, akkor az edény bármilyen etetéskor ideális lesz a babának.
A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy vásároljanak „tejmentes” zabkását, majd adják hozzá azt a keveréket, amelyhez a gyermek hozzászokott. A gluténmentes rizskása különféle gyümölcs-adalékokkal érkezik. A fiatal anyáknak óvatosan kell megközelíteniük őket - az ilyen töltőanyagok gyakran allergiás reakciókat okoznak a babában.
- Kezdje el a kiegészítő táplálást egy kis mennyiségű új táplálékkal. Egy 4 hónapos kisgyermeknek először egy teáskanálra van szüksége.
- A reggeli etetéskor jobb zabkását adni a babának. Ezek az órák jelentik a gyermek tevékenységének csúcsát - a szokatlan ételek jobban felszívódnak
- Ha a baba hajlamos a székrekedésre, főzzön rizskását aszalt szilva főzetével (infúziójával).
- Ne tárolja a zabkását a hűtőszekrényben. Mindig adjon a babának frissen készített kiegészítő ételeket
- Tegye változatossá a zabkását gyümölcs- és zöldségadalékokkal, diófélékkel és pürésített szárított gyümölcsökkel. Hozzáadhat fahéjat
- Figyelje a zabkása állagát - a babának könnyen le kell nyelnie az ételt. Az állagának ismerősnek kell lennie a szoptatott vagy lombikbébi számára.
- Tanítsd meg gyermekedet, hogy egy kanállal önállóan enni zabkását. Az edénynek szépnek kell lennie, jobb, ha a kanál ezüst
- Ha a baba gyakran köp, őrölje meg a rizst, hogy zabkását készítsen.
- A rizs az anyák számára is nagyon hasznos - szervezzen meg magának egy rizsnapot hetente egyszer ásványvízzel kombinálva
- Ha gluténmentes zabkását készített a babának, örvendeztesse meg a család többi tagját rizsből készült kulináris remekekkel: puding, pilaf, rakott. Jó étvágyat neked és babádnak!
A csecsemők számára készült rizskása az egyik első étel, amelyet az étrendjébe vezettek be. A rizst a legkisebb gyerekek is jól emésztik, ezért az első kiegészítő táplálékok közé tartozik. Mindemellett egy gluténmentes termék, amely pozitívan hat a bélnyálkahártyára.
Allergia a rizs zabkására egy csecsemőnél
Amikor a rizst hozzáadják a kiegészítő élelmiszerekhez, gyermekeknél rendkívül ritkán fordul elő allergia. Leggyakrabban ez nem a fő termékre, hanem a tejre vagy a cukorra adott reakció. Ezért az első etetéskor ajánlatos hipoallergén rizsételeket főzni - vízzel vagy anyatejjel és hozzáadott cukor nélkül. Vannak azonban olyan esetek, amikor a gyerekek allergiásak a rizsfehérjére. Ebben az esetben ezt a terméket el kell távolítani az étrendből.
Hogyan főzzünk rizskását egy babának?
Gyári csecsemőknek szánt tápszerek vásárlásakor csak nézze meg az elkészítési útmutatót. A gyártó minden csomagoláson feltünteti. Ott van feltüntetve a főzési idő és az összetevők aránya. Ha úgy dönt, hogy hagyományos rizsből készíti saját kiegészítő ételeit, akkor itt sincs semmi bonyolult.
A zabkása többféle lehetőség közül választhat:
- Tejmentes;
- az anyatej-helyettesítőkön;
- az anyatejen.
A főzés alapja lehet gabona vagy liszt. A recept az alaptól függően is változik.
Az első etetéskor a csecsemőket nem szabad tehéntejjel készíteni, mivel annak összetétele eltér az anyatejétől, és a baba még nem tudja felszívni.
A rizskása elkészítéséhez a következő összetevőket kell felhalmozni:
- negyed csésze rizspehely;
- fél pohár tej;
- fél pohár forralt vizet.
A legjobb a kerek rizs, amely viszkózusabbá teszi a kását. Abban az időszakban, amikor a baba éppen most kezd átállni a folyékony táplálékról a szilárd táplálékra, jobb használni anyatej vagy száraztej-tápszerekből készíteni – anyatej-helyettesítőkből. Későbbi korok számára tehén- vagy kecsketejet is fogyaszthat.
Főzési recept lépésről lépésre
- Alaposan öblítse le a rizst, többször cserélje ki a vizet, amíg tiszta nem lesz.
- A megmosott gabonát vízzel öntjük és tűzre tesszük.
- Forralás után mérsékeljük a lángot, és további 15-20 percig főzzük a rizst.
- Adjunk hozzá tejet, és addig főzzük, amíg a zabkása besűrűsödik, körülbelül 15 percig, folyamatos keverés közben egy kanállal.
- Ezután fedjük le az edényt, és hagyjuk párolódni a rizst. Ez további 15 percig tart.
- A kész rizst szitán dörzsöljük át, vagy turmixgépben pürésítjük.
- A pürésített masszát forralt vízzel a kívánt állagúra hígítjuk. A 6-9 hónapos csecsemőknek folyékonynak kell lenniük, a tejnél csak valamivel sűrűbbnek kell lenniük. Az idősebb gyerekek sűrűbb kását is készíthetnek.
Rizsliszt zabkása
A rizslisztből készült zabkása receptje eltér a gabonafélék főzésének módjától. Ezt a lisztet a boltokban árulják, de gabonafélékből magad is elkészítheted. Ehhez a teljes rizsszemeket - kerek vagy hosszúkás - alaposan megmossák és szárítják. Szárítás után kávédarálóban kell őrölni őket. Hozzávalók a főzéshez:
- 2 evőkanál (evőkanál) rizsliszt;
- 50 ml forralt víz;
- 200 ml tej.
A lisztet hideg vízben hígítjuk, hogy homogén masszát kapjunk, csomók nélkül. A kapott keveréket vékony sugárban a felforralt tejbe kell önteni, és állandó keverés mellett 5-7 percig főzni. Ha a kása túl folyékonynak bizonyul, vegye le az edényt a tűzről, és egy perc múlva forralja fel újra vagy kétszer. Ha az állaga túl sűrű, csak forralt vízzel hígítsa fel.
Tejmentes rizs zabkása
Tej nélkül készült ételek - a legjobb lehetőség az első etetéshez és a gyermek szilárd táplálékhoz való hozzászoktatásához. Abban az esetben, ha a gyermek allergiás a tejfehérjére, a tejmentes zabkása az egyetlen lehetőség. A fenti receptek szerint elkészítheti, a tejet vízzel helyettesítve.
Ha a zabkását gabonafélékből főzik, akkor egy pohár víz vagy gyümölcsleves és negyed pohár rizs arányában öntjük. Forralás után a rizst körülbelül fél óráig kell főzni, amíg teljesen meg nem fő. Ezután a rizs a zárt fedél alá „ér” még 15 percig, utána letörölhető.
A rizslisztet hideg forralt vízzel hígítjuk 5-10 g/100 ml víz arányban. A liszt mennyisége a baba életkorától függ. Azok, akik most kezdik ismerkedni a szilárd ételekkel, 5 százalék zabkását kapnak - 5 g lisztet 100 ml folyadékra. Később megduplázhatja az adagot. A lisztet hideg vízzel fel kell hígítani, különben csomókat képez. A kapott keveréket felforraljuk, és legfeljebb 10 percig főzzük. Ugyanakkor folyamatosan keverni kell.
Gyümölcsök és aromák csecsemőknek
Az első etetéskor ajánlatos rizst főzni különféle adalékanyagok nélkül. Amikor a gyermek kicsit nő, elkezdheti hozzáadni a sót, a cukrot, a gyümölcsöt és a vajat. 8 hónapos kortól ajánlatos apróra vágott gyümölcsöt tenni a kása mellé. Fruktózt és savakat tartalmaznak. Így a zabkása nemcsak egészségesebbé, hanem ízletesebbé is válik, a gyerek pedig szívesebben fogyasztja.
- Az alma remekül passzol a rizzhez, de legjobb tejmentes ételekhez adni. Ez annak köszönhető, hogy az almában található vas nem „kijön” a tejjel.
- A körtét nem szabad rizshez adni, mert a rizshez hasonlóan megkötő hatású.
- A sárgabarack ideális gyümölcs a tejes rizses ételekhez.
- A banán minden gabonához jól passzol.
Az aszalt gyümölcsöket beáztatjuk, majd feldaraboljuk és felforraljuk, mielőtt a zabkásához adnák. A friss gyümölcsöket pürésítjük, és hozzáadjuk a kihűlt zabkásához.
A vaj jelentősen növeli a rizses ételek tápértékét. Ha a gyermek nem hízik jól, 5-6 hónapos kortól elkezdheti bevezetni az olajat az étrendbe az első gabonafélékkel együtt. Ha a baba súlya normális, jobb, ha várunk egy kicsit ezzel a termékkel, és legkorábban 9 hónapos kortól adjuk hozzá a zabkásához, napi 1 g-tól (egy teáskanál hegyén) kezdve.
A cukor és a só olyan ízesítő adalékok, amelyek jelentősen növelik az ételek vonzerejét a gyermekek számára. De jobb, ha a lehető legkésőbb bevezetjük őket az étrendbe. Ha a babának jó az étvágya, akkor jobb, ha nem ad hozzá sót és cukrot a rizs zabkásához. Különösen nem ajánlott a zabkását cukorral főzni, ha gyümölcsöt kíván hozzáadni.
A zabkása főzésének receptjének kiválasztásakor minden anyát a gyermeke jellemzői, életkora és ízlési preferenciái vezérelnek. Mindenesetre a kiváló minőségű termékek és az anyai gondoskodás az ízletes és egészséges zabkása kulcsa lesz.
Reggelente szokás zabkását készíteni reggelire egy éves vagy annál idősebb gyermek számára. Annak érdekében, hogy a baba ne utasítsa el a főtt ételt, a zabkását ízletesen és helyesen kell elkészíteni. Használva egyszerű receptek Megtanulhatja, hogyan kell megfelelően főzni a tejes zabkását különféle gabonafélékkel.
A zabkása minden reggel szükséges egy egyéves baba étrendjében. Ebben a korban már főzhet kását tejből, felváltva a különböző gabonafélék között. De hogyan tud egy 1 éves gyerek kását főzni anélkül, hogy elfordulna és nem hajlandó megenni? És milyen zabkása lehet egy egyéves babának egy nem teljesen kialakult emésztőrendszerre? Számos egyszerű és gyors receptek holnap reggelre zabkása formájában.
Búzadara kása recept
A búzadara kása receptje a legegyszerűbb és legegyszerűbb. És ha követi ezt a receptet, a kása csomómentes lesz. A búzadara tejjel főzéséhez szüksége lesz:
- 200 ml. tej
- 1 evőkanál. búzadara
- 5 g vaj
- ½ teáskanál. Szahara
Öntsük a tejet egy kis serpenyőbe, és forraljuk fel. Fokozatosan add hozzá búzadara, állandóan kevergetve. Körülbelül 2-3 percig keverjük, amíg a kása besűrűsödik. Ezt követően kapcsolja le a hőt, és fedje le a serpenyőt. 10 perc elteltével a zabkása eléri a kívánt állagot. Hozzáadhat vajat és cukrot. Készíthet búzadara kását tejjel és vízzel.
Rizskása recept
Ne adjon gyakran rizskását a székrekedésben szenvedő gyermekeknek. De heti egyszeri fogyasztása csak jót tesz a gyermek szervezetének. A rizskása főzéséhez vegye be:
- 200 ml. tej
- 1 evőkanál. rizs
- 5 g vaj
- ½ teáskanál. Szahara.
Ha tejjel rizskását szeretnénk főzni, öntsük a tejet a serpenyőbe, és forraljuk fel. A rizst alaposan öblítsük le, és tegyük egy serpenyőbe tejjel. Közepes hőnek kell lennie, a kását 25 percig kell főzni, nem kell kevergetni. A zabkása készenléte az állagán látszik. A főzés végén hozzáadjuk a cukrot és a vajat. Adhatunk hozzá gyümölcsdarabokat vagy egy kis lekvárt.
Búza és köles kása receptje 1 éves gyereknek
A búza- és köleskása csak névben hasonlít egymásra, de más-más gabonából és más-más módon készül. A köleskását kölesből, a búzakását pedig búzából készítik. A tejes zabkása e gabonafélék felhasználásával történő elkészítésének folyamata időtartama és főzési módja változó. A zabkása elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- 200 ml. tej
- 1 evőkanál. gabonafélék
- 5 g vaj
- 5 g cukor vagy egy kis lekvár
A főzési folyamat nagyon egyszerű. Adjunk hozzá megmosott gabonapelyhet a forrásban lévő tejhez, és főzzük tovább egy bizonyos ideig. A köleskása főzése hosszú ideig tart - körülbelül 30 perc. Főzés után pedig még 10-15 percig állnia kell. Ezenkívül a főzés során a köleskását időnként meg kell keverni. A búzakását egy kicsit másképp készítik el. Amikor a tej felforr, adjuk hozzá a búzát, és mérsékeljük a lángot. Így a zabkása körülbelül 40 percig párolódik. Nem kell kevergetni, de fontos, hogy a serpenyőt fedjük le. Főzés után adjunk hozzá olajat a zabkásához, keverjük össze és hagyjuk állni 10 percig.
Zabpehely egy éves gyereknek
A zabkása elkészítéséhez szüksége lesz:
- 200 ml. tej
- 2 evőkanál. zabpehely
- 5 g cukor
- 5 g vaj
Öntsön tejet egy kis serpenyőbe, és forralja fel. Hozzáadás gabonafélékés tedd le a tüzet. A kása 5-7 percig főz, de ne felejtse el rendszeresen megkeverni. Amikor a kása megfőtt, kapcsolja le a tüzet, fedje le a serpenyőt fedővel, és hagyja állni 5 percig. A végén adhatjuk hozzá a cukrot és a vajat. Ezt a receptet zabpehely Egy éves gyereknek tökéletes.
A rizs az egyik első gabonaféle, amelyet a babák étrendjébe vezettek be. Miért őt? Ez a termék számos tulajdonságának köszönhető. Meghívjuk Önt, hogy tájékozódjon arról, milyen életkorban érdemes kínálni egy gyermeknek, kinek ellenjavallt, melyik rizsfajta egészségesebb és hogyan kell a legjobban főzni. Reméljük, hogy ez az információ segít Önnek egészséges és erős baba nevelésében.
Melyik rizs egészségesebb?
Tudtad, hogy több mint 7000 fajta rizs létezik? Indiában és Vietnamban, Kínában és Indonéziában, Oroszország egyes régióiban és más országokban termesztik, beleértve az ázsiai és dél-amerikai országokat is. A szemek színe alapján a barna, fekete és fehér rizs a leggyakoribb. Méret szerint - közepes, kerek vagy hosszú szemű.
A barna rizst tartják a leghasznosabbnak, színét a tartósított héjnak köszönheti, de ebben koncentrálódik az ásványi anyagok és összetett szénhidrátok jelentős része - körülbelül 80%. Ez a termék jelentős mennyiségű B-vitamint tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a koszorúerek működésére és az energiaanyagcserére. A barna rizs különösen előnyös a gluténhiány miatt allergiában szenvedők számára.
Szív- és érrendszeri betegségek és rosszindulatú daganatok esetén „vadrizst” érdemes fogyasztani, jellegzetes sötét színe miatt feketének is nevezik. Tápanyag-tartalmát tekintve lényegesen felülmúlja a fehéret és a barnát, jelentős antioxidáns koncentrációjának köszönhetően támogatja a szívműködést, segít a fertőzések, vírusok és sejtmutációk leküzdésében.
A rizs hasznos tulajdonságai
A rizs fő értéke, hogy szinte minden olyan anyagot tartalmaz, amely a szervezet létfontosságú funkcióinak fenntartásához szükséges. Nézzük meg közelebbről ezt a pontot:
- Jelentős B-vitamin-tartalmának köszönhetően, különösen a B9-ben (folsav), a rizs pozitív hatással van a vérképző rendszerre. Akkor hasznos, ha alacsony a hemoglobin koncentrációja a vérben. Felnőttkorban ez a termék csökkenti a stroke vagy a szívroham kockázatát.
- A magnéziumhiány megelőzése érdekében ajánlatos rizst enni. Ennek az ásványi anyagnak a hiánya növeli a csontritkulás valószínűségét, a szervezet öregedési folyamata intenzívebben megy végbe, és nő a túlsúly kockázata.
- A barna rizs nem tartalmaz nátriumot, de káliumot tartalmaz. Mi olyan jó benne? A nátrium segít megtartani a folyadékot a szervezetben, a kálium pedig eltávolítja azt. Ennek köszönhetően csökken a szív terhelése, csökken az aritmia valószínűsége, és a szívizom egyre erősebbé válik. Ha problémái vannak a májjal vagy a vesével, akkor teljesen el kell hagynia a finomított rizst.
- A rizs kalciumot tartalmaz, ez az ásványi anyag stratégiailag fontos a csontszövet, különösen a fogak képződésében. Szükséges a kiegyensúlyozott anyagcseréhez is, emellett gyulladáscsökkentő hatású, segít megbirkózni az allergiával és erősíti az érfalakat.
- A foszfornak köszönhetően a rizs javítja a szívműködést és normalizálja az anyagcserét.
- A finomítatlan szemek kolint tartalmaznak, ez egy speciális anyag, amely a sejtmembránokban jelen van, szükséges a neuronok és idegsejtek megfelelő működéséhez, növeli a negatív tényezőkkel szembeni ellenállásukat, segít a szervezetnek megbirkózni a vírusos és fertőző betegségek, valamint a méreganyagok okozta.
A rizs kevesebb A- és C-vitamint tartalmaz, mint más élelmiszerek, de ez nem probléma, mert zöldségekből, gyümölcsökből és egyéb gabonafélékből is beszerezhető. A finomítatlan szemek jelentős mennyiségben tartalmaznak oldhatatlan és oldható rostot, aminek köszönhetően rendszeres fogyasztás esetén a szervezet komoly tisztulása következik be.
A rizs nem tartalmaz glutént, ami az összes többi gabonában megtalálható, ami azt jelenti, hogy lisztérzékenyek is fogyaszthatják. További előnye ennek a terméknek, hogy jól lakik, és utána nem érzed sokáig az éhséget. Ezek a tulajdonságok vezettek ahhoz, hogy a rizst számos étrendbe beépítsék, hogy megszabaduljanak a felesleges zsírtól.
A rizsben lévő növényi fehérje jelenlétének köszönhetően már 5 evőkanál gabona is elegendő az izmok megtámasztásához. Az összetett szénhidrátok energiatartalékokkal látják el a szervezetet. A lecitin pozitív hatással van az agyra, és a rizs zabkása burkoló tulajdonságai miatt csökken a gyomornedv savassága, ez az étel fekélyes és gyomorhurutban szenvedők számára hasznos.
Hány éves kortól lehet rizst adni a gyerekeknek?
A rizs csecsemők étrendjébe való bevezetésének optimális időszaka az etetés típusától függ. Ha a gyermeket anyatejjel táplálják, jobb, ha 6-7 hónapra elhalasztja a termék bevezetését. A baba már tápszert kap, ami azt jelenti, hogy fokozatosan hozzá lehet szoktatni az adaptált műtejjel főzött rizskához.
A rizs különösen hasznos a hasmenésre hajlamos gyermekek számára, mivel kifejezett erősítő hatása van. Keményítő-nyálkás szerkezetének köszönhetően ez a gabonapehely tökéletesen emészthető, és a babák is tökéletesen befogadják. A burkoló hatás miatt emésztőrendszeri rendellenességek ritkán fordulnak elő. Emiatt a rizst ideális első élelmiszerterméknek tekintik.
Ellenjavallatok
Bizonyos problémák esetén a rizs fogyasztása ellenjavallt. A következő esetekben nem szabad enni:
- ha hajlamos a székrekedésre, ez csak súlyosbítja a problémát;
- súlyos elhízás esetén a rizs további súlygyarapodáshoz vezethet;
- kólikával nagy a valószínűsége a fokozott fájdalomnak.
A rizzsel szembeni allergia rendkívül ritka, de jó ötlet az óvatosság. Első alkalommal kínáljon babának egy fél teáskanál rizskását, és csak akkor folytathatja a hozzászoktatását ehhez a termékhez, ha a szervezet reakciója normális.
Rizs receptek gyerekeknek
Rizs puding
Hozzávalók: 300 ml tej, 30-35 g rizs (2 evőkanál), csipet só, 20-30 g cukor, csipetnyi őrölt fahéj, kevés tejszínhab a díszítéshez (elhagyható).
Készítmény:
- A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a rizst és a sót, csökkentjük a hőt.
- Az edényt folyamatosan keverjük, hogy a rizs ne tapadjon a serpenyő aljára.
- Forrás után 25 perccel vegyük le az edényt a tűzről, adjuk hozzá a cukrot és az őrölt fahéjat.
- Főzzük a pudingot, amíg besűrűsödik, körülbelül 5-10 percig.
- Ha szükséges, adjunk hozzá mazsolát, majd öntsük át egy formába, és fedjük le fóliával. Menő. A termékek mennyisége 1 adagra vonatkozik.
Gyermek rizottó
Hozzávalók: főtt csirke (leveslevesből) - 50 g, 40 g rizspehely, 10 g vaj, 5 g paradicsompüré és hagymát, 3 g liszt és só (szemre is lehet).
- Egyéni vállalkozó: minden az egyéni vállalkozóról, érthető nyelven
- Sinkwine Szinkwin összeállítása általános iskolai oktatási és módszertani anyagban (3. osztály) Sinkwine témában iskola témában
- Szergej Rodin "Senki nem látja a világot rajtad kívül, senki sem látja a világot a te szemeden keresztül"
- Robert Kiyosaki kulcsmondatai