Tiffany puff saláta. Tiffany saláta szőlővel és csirkemellel
A nők egyik kedvenc előétele a Tiffany-saláta szőlővel. Ez egy nagyon gyengéd, lédús és eredeti finomság, amely tökéletesen kiegészíti bármely ünnepi asztalt.
Hozzávalók: 2 csirkemell, egy csokor mag nélküli zöldszőlő, 4 főtt tojás, 170 g félkemény sajt, 1 ek. pörkölt mandula, só, csipet curry, majonéz.
- A melleket megmossuk, megszárítjuk, és minden oldalukat bekenjük curryvel és sóval. Ezután a húst aranybarnára sütjük.
- A csirkét lehűtjük és apróra vágjuk.
- A kihűlt tojásokat meghámozzuk és kockákra vágjuk.
- A sajtot durvára reszeljük vagy apró darabokra vágjuk.
- A szőlőt eltávolítjuk az ágról, megmossuk, és minden bogyót félbevágunk.
- A pörkölt diót turmixgépben összetörjük.
- Sós majonézes csirkedarabokat teszünk a tál aljára. A tetejére reszelt sajtot öntünk.
- Következzen a zúzott tojás szósszal.
- Nincs más hátra, mint megszórni az előételt őrölt dióval, ismét bekenni majonézzel, és felével díszíteni.
Tiffany salátát csirkével és szőlővel pár órás hűtés után tálaljuk.
Hozzáadott dióval
Hozzávalók: fél kiló csirkefilé, 80 g félkemény vagy kemény sajt, 4 főtt tojás, 2 faforgács. őrölt curry, 230 g mag nélküli szőlő, 3 salátalevél, majonéz, 40 g diószem, konyhasó.
- A csirkét megmossuk, megszárítjuk, apró darabokra vágjuk, majd bármilyen olajban, curryvel aranybarnára sütjük.
- A salátaleveleket megmossuk, a vizet lerázzuk, majd a terméket apró darabokra szaggatjuk, és egy lapos tányérra öntjük.
- A tetejére sült filét osztunk, amelyre sózott majonézrácsot rajzolunk.
- Utána jöhet a reszelt tojás szósszal, reszelt sajt, késsel vagy turmixgépben apróra vágott diószem.
- A kapott salátát bőségesen megmossuk majonézzel, és szőlőfelekkel díszítjük.
A kész diós Tiffany snacket 2-3 órára hűtőbe tesszük.
Füstölt csirkével és szőlővel
Hozzávalók: 1 füstölt csirkemell, 90 g dió (dió vagy mandula), majonéz, 320 g sötét szőlő, 3 főtt tojás, 170 g félkemény vagy kemény sajt, só.
- A finomság első rétege kis kockás füstölt csirke lesz, sós majonézzel bevonva.
- Következzen a lehűtött reszelt tojás szósszal, apróra vágott dióval és reszelt sajttal.
- A tetejére az utolsó réteget bőségesen megkenjük majonézzel, és fél szőlővel díszítjük. Feltétlenül el kell távolítani a magokat a bogyókról.
Tiffany saláta füstölt csirkével azonnal tálalható.
Recept sajttal
Hozzávalók: 230 g félkemény vagy kemény sajt, nagy csirkefilé, 2 főtt tojás, egy kis ág fehér szőlő, 70 g földimogyoró, majonéz, curry, só.
- Először a miniatűr filédarabokat sós vízben puhára főzzük. Ezután felhevített olajon serpenyőbe öntjük, curryvel ízesítjük és aranybarnára sütjük.
- A tojásokat kihűtjük és lereszeljük.
- A földimogyoró magját tiszta, száraz serpenyőben megsütjük, majd turmixgépben összetörjük.
- A tányér aljára majonézes csirkét teszünk, amit megszórunk dióval.
- Reszelt tojást sós szósszal osztunk a tetejére.
- Utána jön a fél szőlő kis darabokra vágva, és a reszelt sajt majonézzel.
Nincs más hátra, mint díszíteni az előételt a maradék bogyók felével. Erre a célra friss fűszernövényeket is használhat.
Szőlővel, csirkével és gombával
Hozzávalók: 340 g csirkehús, 180 g bármilyen friss gomba(legjobb csiperkegombát használni), 160 g félkemény sajt, só, 4 db előfőzött nagy tojás, fehér hagyma, 330 g nagy zöld szőlő, majonéz.
- A friss gombát meghámozzuk, miniatűr darabokra vágjuk és kockákkal együtt hagymát forró olajban kisütjük. A masszát kicsit sózni kell.
- A csirkét sós, forrásban lévő vízben puhára főzzük, lehűtjük és tetszés szerint feldaraboljuk.
- A főzés után kihűlt sajtot és tojást durvára dörzsöljük.
- A szőlőt eltávolítjuk az ágról, és minden bogyót félbevágunk. A magokat eltávolítjuk a gyümölcsből.
- A rágcsálnivalók rétegei tetszőlegesen elhelyezhetők. A lényeg, hogy a felaprított csirke kerüljön elsőre, és a szőlőfelek utoljára.
- Ízlés szerint majonézt adunk hozzá, majd az uzsonna minden rétegét megkenjük vele.
A vendégeknek való tálalás előtt az edényt hűvös helyen alaposan átitatjuk.
Hogyan készítsünk snacket hagymával?
Hozzávalók: fél kilogramm csirkefilé, konyhasó, 160 g sajt (félkemény vagy kemény), 4 főtt tojás, nagy hagyma, 80 g diószem, egy fürt édes szőlő, majonéz.
- A csirkehúst miniatűr darabokra vágjuk, majd apróra vágott hagyma félkarikákkal megpirítjuk. Ezek az összetevők, sós majonézzel megkenve, a snack első rétegévé válnak.
- A kihűlt, kisebb tojásokat késsel felhasítjuk és a csirke tetejére öntjük.
- Következik a szósszal kevert reszelt sajt.
- Utoljára a turmixgéppel összetört dióféléket kell kiosztani.
A kész snack tetejére tetszőleges mintázatban fél szőlőt rakunk.
Réteges Tiffany pulykasaláta
Hozzávalók: 420 g pulyka (comb), fél pohár héjas dió, bármilyen színű szőlő 300 g-ig, 160 ml nem túl zsíros tejföl, 90 ml majonéz, 2-3 gerezd fokhagyma, só, standard feldolgozott sajt, őrölt paprika keveréke.
- Először a meghámozott diót száraz serpenyőben megszárítjuk. Elegendő 3-4 percig a tűzön tartani őket - ez kifejezőbbé teszi a termék ízét. Ezután a diót mozsár segítségével durva morzsává alakítjuk.
- A szószhoz keverjük össze a tejfölt, a reszelt ömlesztett sajtot, a majonézt, a sót és a borsot. Ízlés szerint bármilyen más fűszert adhatunk hozzá. Az öntethez utolsó dolog a zúzott fokhagyma. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
- A pulykacombot sós forrásban lévő vízben megfőzzük, majd a húst eltávolítjuk róla és rostokra szaggatjuk. A pulykahús darabjait megkenjük szósszal, salátástálba tesszük és megszórjuk előkészített dióval.
- Utána jön a húsréteg újra dióval és szósszal.
- A szőlőt eltávolítjuk az ágról, és félbevágjuk. A magokat eltávolítjuk róluk, majd a salátát a bogyók felével körítjük.
A kész ételt hűvös helyen 20-25 percig infundáljuk, majd a vendégeknek tálaljuk.
Eredeti változat mandulával
Hozzávalók: nyers csirkemell, 3 előre főtt tojás, 90 g félkemény vagy kemény sajt, egy marék mandula, majonéz, egy csokor érett édes szőlő, egy csokor salátalevél, egy csipet curry, só.
- A csirkemellet folyó vízzel megmossuk, megszárítjuk, finom só és őrölt curry keverékével bedörzsöljük. A húst apróra vágva forró zsírban aranybarnára sütjük. Tiffany előételének fő jellemzője a sült csirke.
- A mandulát száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk. Ez 7-8 percet vesz igénybe, majd a diót turmixgéppel összetörjük.
- A kihűlt csirkét kockákra vágjuk, salátalevéllel borított lapos edényre tesszük és megkenjük sós majonézzel.
- A tojásokat durvára törjük, a szósszal összekeverjük és a hús tetejére osztjuk.
- Ezután jön a reszelt sajt sós majonézzel és apróra vágott dióval.
- Az előételt fél mag nélküli szőlő díszíti.
A saláta másnap íze a legjobb, amikor már alaposan átázott.
Csirkemellel és fenyőmaggal
Hozzávalók: fél kiló csirkefilé, fél kiló édes mag nélküli szőlő, 60 g hámozott fenyőmag, 180 g félkemény sajt, 5-6 zöld salátalevél, majonéz, curry, 6 főtt tojás, só.
- A csirkét sóval és curryvel bedörzsöljük, majd az egész darabokat serpenyőben aranybarnára sütjük. Ezután kockákra vágjuk, megkenjük sós majonézzel, és egy salátalevéllel borított edényre öntjük.
- A tetejére reszelt tojást és fenyőmagot osztunk.
- Ezután jön egy réteg reszelt sajt majonézzel. A szósz ízesebbé tételéhez zúzott fokhagymát adhatunk hozzá.
- Az utolsó réteget majonézes hálóval borítjuk, és fél szőlővel díszítjük.
A kész ételnek kissé hűvösnek kell lennie, majd felszolgálhatja a vendégeknek.
A rágcsálnivalóknak számos változata létezik, amelyek jelentősen eltérnek egymástól. Két összetevőnek azonban mindenképpen jelen kell lennie a készítményben: a szőlő és a csirke, amelyet általában curryvel sütnek. A fennmaradó összetevők az ízléstől és a hűtőszekrényben található mennyiségtől függően változhatnak.
A fő összetevők kiválasztása
A snack fő összetevője a csirke. Hagyományosan friss filét használnak: könnyen elkészíthető és kényelmesen vágható salátához. A termék kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy a darab rugalmas legyen, vágások és zúzódások nélkül. Az étel a csirkén kívül hat további összetevőt is tartalmaz.
- Sajt. Durum terméket kell választani: aromásabb, salátákban jobban megőrzi formáját, és könnyebben reszelhető.
- Tojás. Célszerű friss, házi készítésűeket használni. Ha ez nem lehetséges, vásároljon az első kategóriába tartozó terméket: kiegyensúlyozottabb az összetétele.
- Dió. A szemeknek száraznak kell lenniük; a dióstól eltérő aromáknak figyelmeztetniük kell. megvesz dió a héjban, hogy Tiffany salátát készítsenek velük, nem éri meg, ha a termék túl könnyű vagy lepedékkel borított.
- Curry. Többféle fűszerből álló fűszer: kurkuma, paprika, fahéj, görögszéna, koriander, gyömbér, kömény és só keveréke. Néha további összetevőket adnak hozzá. Javasoljuk, hogy saját kezűleg készítse el a kompozíciót, vagy vásároljon termékeket megbízható márkáktól, például KOTANYI, Bharat Bazaar, Simply Organic, Frontier.
- Majonéz. A vélemények alapján a legelőnyösebbek a Sloboda és Ryaba márkanév alatt gyártott termékek.
- Szőlő. A bogyóknak nagyoknak kell lenniük, a szín nem számít. Válassza ki a gyümölcsöket sérülés, penésznyomok vagy rothadás nélkül.
Kulináris finomságok
A salátát rétegesen rakjuk le. Időbe telik, amíg minden hozzávaló beszívódik, ezért főzés után tálalás előtt egy-két órára a hűtőben kell hagyni az előételt. Íme még három titok, ami segít abban, hogy a Tiffany salátát otthon nem rosszabb, mint egy étteremben.
- Majonézes impregnálás. A kötszert vékony rétegben, vagy még jobb, hálóval kell felvinni, hogy ne vigyük túlzásba.
- Szőlő. Ha vannak magok, óvatosan távolítsa el őket fogpiszkálóval. Ahhoz, hogy a szőlőfelek erősebben „fekszenek”, mártsuk be őket majonézbe, majd díszítsük.
- Csirke. Annak érdekében, hogy az ételízesítővel sült csirke ne legyen száraz ízű, pácoljuk fél óráig citromlében.
Alapvető Tiffany saláta recept
Sajátosságok. A klasszikus Tiffany saláta receptje egy mindenki számára előnyös snack, ízében tökéletesen kiegyensúlyozott. Miután elsajátította, elkezdheti kísérletezni a kompozícióval.
Alkatrészek:
- csirke filé - 700 g;
- tojás - négy darab;
- kemény sajt - 150 g;
- dió - fél pohár;
- majonéz, curry és bors ízlés szerint;
- szőlő, petrezselyem díszítéshez.
Technika
- A csirkét közepes méretű darabokra vágjuk, curryvel és borssal készre sütjük.
- A sajtot és a tojást durvára lereszeljük, a diót száraz serpenyőben megpirítjuk, összetörjük, de ne porrá.
- Rajzolj egy sziluettet majonézzel egy lapos tányér aljára szőlőtő hogy könnyebb legyen a saláta elrendezése.
- A termékeket az előkészített serpenyőnek megfelelően rétegesen fektesse ki, minden komponenst dióval megszórva és majonézzel fűszerezve: fél filé, fél tojás, fél sajt. Ismételje meg a sorozatot. Az utolsó réteg sajtot ne ízesítsük majonézzel, és ne szórjuk meg dióval.
- A salátát szőlővel és petrezselyemmel díszítjük.
A csirkét előre megfőzzük, majd felaprítjuk, majd curryvel pár percig sütjük.
Megszegjük a szabályokat
Nincs olyan étel, amelyet a világon minden háziasszony ugyanúgy készít. És a Tiffany előétel sem kivétel. Annak érdekében, hogy a salátát másképp érzékeljék, drasztikus változtatások lehetségesek, de nem szükségesek. Ha szabad teret enged a fantáziájának, háromféleképpen járhat el: kicserélhet egyes összetevőket másokkal, új termékeket vezet be, vagy „játsszon” az étel dizájnjával.
Helyettesítő termékek
A hagyományos recept kevés összetevőt tartalmaz, ezek közül három helyettesíthető.
- Curryvel főtt csirke. Időmegtakarítás érdekében kicserélhető füstöltre. Ez a termék jellegzetes ízt ad a snacknek, bár távol áll a currytől, de nem kevésbé pikáns. Lépésről lépésre recept A füstölt csirkés tiffany saláta egyébként semmiben sem különbözik az alaptól.
- Dió. A Tiffany salátát fenyőmaggal, mandulával, kesudióval, mogyoróval, pisztáciával és még vegyes dióval is elkészíthetjük. A receptek ugyanazok, de az íze teljesen más. A fenyőmagot egyébként nem kell apróra vágni.
- Majonéz. Helyettesítjük tejföllel vagy natúr joghurttal. A majonézt és a tejfölt tetszőleges arányban kombinálhatja.
A kompozíció gazdagítása
A sokkal nagyobb képzelőerő lehetőséget ad további összetevők beillesztésére a snack összetételébe. A bevitt termék külön rétegbe kerül, majonézzel bevonva, és az összetevők sorrendje nem különösebben fontos. Csak egy szabály van: az összes összetevőt ízlés szerint össze kell keverni. Íme 11 ötlet, amitől a snackek újszerű hangzásúak lesznek.
- Friss vagy pácolt uborka. Vágjuk keskeny csíkokra, kockákra vagy reszeljük le durva reszelővel.
- Hagymahagyma. A hagymát félkarikára osztjuk, és a csirkével együtt megpirítjuk. Vagy pácoljuk citromlében fél óráig, öblítsük le hideg vízés külön rétegben a csirkére helyezzük.
- Karfiol. Vágjuk és forraljuk fel. Ez az előétel általában friss uborkát és paradicsomot is tartalmaz, de a sajt elhagyható.
- kínai kel. Vágjuk keskeny csíkokra. Használja friss uborkával kombinálva.
- Konzerv ananász. A folyadékot leszűrjük és kockákra vágjuk. Készítsen Tiffany salátát a hagyományos recept szerint, ne feledje, hogy a füstölt csirke jobban illik az ananászhoz.
- Aszalt szilva. Hat-hét aszalt gyümölcsöt gőzöljön forrásban lévő vízzel tíz percig, majd szűrje le a folyadékot. Vágja apró darabokra vagy csíkokra.
- Koreai sárgarépa. Tedd egy szűrőbe vagy szűrőedénybe, és hagyd, hogy a felesleges folyadék lefolyjon. Ez az összetevő jól illik az aszalt szilvához.
- Fűszerek. A hagyományos curry és bors mellett használjon provence-i fűszernövényeket és szerecsendiót a csirke sütéséhez.
- Lomb. Petrezselyem, kapor, zöldhagymát apróra vágjuk.
- Avokádó. Távolítsa el a bőrt és vágja vékony csíkokra.
- Gomba. Frissen vagy fagyasztva apróra vágott hagymával megpirítjuk. Tiffany salátát készíthet gombával. Ha konzerveket használunk, hőkezelésre nincs szükség.
Díszletváltás
Hagyományosan az előételt egy nagy átmérőjű lapos tányérra rakják szőlőfürt (lekerekített háromszög) formájában, és félbevágott szőlővel és petrezselymet utánzó levelekkel díszítik. Itt van még két lehetőség a falatok gyönyörű bemutatására.
- Salátalevéllel. Egy lapos tányér alját béleljük ki salátalevelekkel, az oldalát vágjuk le a közepe felé. A többi hozzávalót a közepére tesszük, és szőlővel díszítjük. Annak érdekében, hogy az előétel kontrasztosabbnak tűnjön, használhat inkább vörös salátát, mint zöldet, vagy fordítva, hagyjon zöld leveleket, és vegyen sötét szőlőt.
- Adag kialakítása. A salátát a vendégek számának megfelelően tálakba, tálakba vagy kis salátástálakba rakjuk, szőlővel díszítjük.
Charles Michel táplálkozási szakértő egy sor tanulmányt végzett, amelyek ezt bizonyították kinézet az élelmiszer befolyásolja a szervezet általi felszívódásának minőségét: minél szebb az étel, annál jobb az emésztőrendszernek. Éppen ezért a Tiffany saláta receptje olyan kincs, amelyet a leleményes háziasszonyok gondosan őriznek kulináris titkok kincsében.
A tetején szőlőszeletekkel díszített étel fényességével hívja fel magára a figyelmet. Ezért ünnepnapokon gyakran szolgálnak fel Tiffany csirkesalátát.
A csirkehús és az édes gyümölcs szokatlan kombinációja más összetevőkkel kiegészítve finom ízvilágot teremt. A filét olajban sütjük curry fűszerezéssel, ami fűszeres ütést ad az ételnek.
A csirkehússal és krutonnal készült snack ételek nagyon finomak, az ételek a következők:
A további összetevők közé tartozik a tojás, a sajt és a dió. A majonézt öntetként használják. Szőlőfürt formájú. Ez a csomó lenyűgözően néz ki a zöld leveleken.
Tiffany classic - rétegesen öntött. Alapja fűszerezéssel sült csirkehús. A készítmény különböző összetevőket tartalmazhat. Leggyakrabban sajt, tojás és dió van jelen.
Hozzávalók, amire szükséged lesz:
- csirkecomb (filé);
- tojás - 2 db;
- orosz sajt - 50 g;
- dió - 50 g;
- fekete szőlő - 100 g; (bármilyen színű lehet);
- majonéz - 100 g;
- curry fűszerezés - 7 g;
- őrölt feketebors.
A főzés lépésről lépésre:
A combhús helyettesíthető fehérrel (mell). Saját belátása szerint vásárolhat sajtot. A félszilárd vagy kemény a jobb. Használjon bármilyen színű szőlőt. Ha nem szereted a zsíros majonézt, nyugodtan helyettesítsd natúr joghurttal (adalékanyag nélkül).
1. lépés. Távolítsa el a bőrt és a csontot a csirkecombról. Vágja a húst kockákra, ne finomra. A darabokat olajon egy serpenyőben aranysárgára sütjük, kb.5 perc alatt, borssal és curryfűszerrel ízesítjük. Hagyjuk kihűlni. Kívánt esetben a hús egyszerűen megfőzhető. Majd enyhén megsütjük.
2. lépés. A tojásokat keményre főzzük. Dörzsölje át őket egy reszelővel egy nagy hálón.
3. lépés. A diót ujjunkkal pépesítjük, vagy késsel apróra vágjuk. Fontos, hogy darabokat kapjon, ne morzsát. A sajtot durva reszelővel lereszeljük.
4. lépés. A salátát rétegesen formázzuk. Először egy réteg húst, enyhén megszórva dióval és lefedve egy majonézes hálóval. Helyezzen egy második réteg tojást. Fedjük le majonézes hálóval, és szórjuk meg dióval.
5. lépés. Szórjunk sajtreszeléket a tojások tetejére, és kenjük be majonézzel (hálóval). Az egész salátát borítsuk be szőlőszeletekkel (félekkel). Miután először eltávolította a magokat.
Az edényt egy szál petrezselyemmel díszíthetjük. Vagy először zöld levelekre fektessük, ami szintén gyönyörűen néz ki. Ezt a harapnivalót gyakran adagolt poharakban vagy tálakban szolgálják fel.
Máshogyan lehet szépen díszíteni egy salátát? Lásd a fotót:
Még néhány lehetőség:
A Tiffany saláta nem pelyhes, finom, kifinomult ízű
Ez szelíd és finom recept a klasszikus változatok közé sorolható. Ugyanazokból az összetevőkből áll. Minden összetevője egyszerűen összekeverhető. Majd majonézzel ízesítjük.
Milyen összetevőket vesznek fel:
- hús-összetevő (csirkemell, -comb, füstölt csirke alkalmas);
- főtt tojás - 2 db;
- hagyma - fél fej;
- gally szőlővel;
- 2-3 diómag;
- majonéz;
- bors, só.
Készítmény:
A csirkehúst olajon megfőzzük vagy kisütjük. Főzzük meg a tojásokat. Kihűlés után az ételt kockákra vágjuk.
A hagymát késsel nagyon apróra vágjuk. A szőlőt hosszirányban két részre osztjuk.
Tegye az összes hozzávalót egy mély tányérba. Adjunk hozzá majonézt, borsozzuk és sózzuk.
A diószemeket feldaraboljuk, vagy nem túl finomra daráljuk. A tetejére morzsát szórunk. Díszítsük a maradék szőlőfelekkel.
Tiffany saláta csirkével, sajttal, dióval
A dió sajtos lágyságú ízjegyei jól passzolnak a csirkéhez. A szőlő gyümölcsös édes jegyei pedig hihetetlenül ízletessé és egyedivé teszik az ételt.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez ajánlatos mag nélküli szőlőt választani. A Kishmish fajta kiválóan alkalmas.
Milyen összetevőkre lesz szükség:
- csirkefilé
- mag nélküli szőlőfürt
- főtt tojás - 2 db;
- kemény sajt - 50 g;
- dió - 20 mag;
- majonéz, só;
- zöld levelek (petrezselyem) díszítéshez.
Hogyan kell főzni
A csirkét és a tojást előre megfőzzük. Az edény összeállításánál az ételt le kell hűteni és rétegesen össze kell rakni.
Finom hálós reszelő segítségével lereszeljük a tojásokat. Sózzuk, ízesítjük majonézzel (2 evőkanál). Keverjük össze a tojásos keveréket. Tálaló tányérra tesszük. Adjunk a keveréknek szőlőfürt formáját.
A diószemeket ujjunkkal közepes darabokra őröljük. A tojásos rétegre egyenletesen szórjuk a diómorzsát.
A harmadik réteget finom reszelővel lereszelt sajttal megszórjuk a diós réteg tetejére. Ezután jön egy réteg csirkehús. Darabokra kell vágni, enyhén megsózni és a majonéz többi részével összekeverni.
Mossa meg a szőlőt és szárítsa meg. Vágjuk félbe (hosszában). A szőlőszeleteket szorosan egymás mellé helyezzük a saláta teljes felületén. Helyezze a nagy bogyókat közelebb az ághoz.
A petrezselyem gallyak alkalmasak díszítésre. Tálalás előtt tartsa a kulináris terméket hűtőszekrényben. Ezt az ételt minden nemzeti és családi ünnepre elkészítik.
Nézze meg a videó receptjét: Finom Tiffany saláta csirkével és mandulával
Megtudhatja, hogy a rétegek milyen sorrendben vannak elhelyezve, és milyen diófélék alkalmasak ehhez az ételhez. Hogyan lehet finomabbá és finomabbá tenni.
Tiffany saláta füstölt csirkével
A füstölt csirkével készült Tiffany ízében különbözik a főtt vagy sült hústól. Egyedi íz a füstölt hús sok embert vonz.
Ennek megvannak a maga érdemei. Mert a főzés során különféle adalékokkal gazdagodik. A hasznos összetevők közé tartozik a fahéj, a kömény, a gyömbér és a fokhagyma.
Termikus, mechanikai és mikrobiológiai feldolgozása a szervezet számára könnyen emészthető termékké teszi. Hidegen füstölve eltartható a legtöbb a hús vitamin- és ásványianyag-összetétele.
Tiffany saláta füstölt csirkével és szőlővel, lépésről lépésre recept
A kulináris remekmű szerkezete rétegzett. A majonéz az összetevők (tojás, sajt, dió) összekötésére szolgál. A felhasznált szőlő nagy, mag nélküli. Ha vannak benne gödrök, időbe telik azok eltávolítása.
Alkatrészek:
- füstölt csirke - 500 g;
- szőlő - 300 g;
- sajt - 200 g;
- tojás - 3 db;
- dió - 100 g;
- uborka (díszítéshez);
- majonéz.
Hogyan kell főzni
A tojásokat keményre főzzük, késsel kockákra vágjuk. A sajtot durva reszelővel lereszeljük. A diót apróra vágjuk. Helyezze az első réteg csirkehúst. Formázzunk belőle szőlőfürt formájút. A nagyobb hasonlóság érdekében szőlőszálat rögzíthet.
A csirkehúst meglocsoljuk apróra vágott tojással, és vékonyan bekenjük majonézzel.
A következő rétegek: dió, majd sajt. És ismét egy vékony réteg majonéz.
Helyezze a szőlőfeleket a teljes felületre. Távolítsa el a pépet az uborkáról. Vágja le a szőlőleveleket a héjáról.
Tiffany saláta receptje füstölt mellekkel, szőlővel és fenyőmaggal
Mint már megértetted, be klasszikus változat Tiffany diót tett hozzá. De sokféle íz érdekében ez az összetevő helyettesíthető cédrussal. Csak egy komponens változik, és az étel teljesen új ízjegyekkel fog csillogni.
Hozzávalók:
- füstölt csirkemell - 300 g;
- kemény sajt - 150 g;
- csirke tojás-3 db;
- hámozott fenyőmag - 100 g;
- szőlő - 300 g;
- majonéz, zöld levelek díszítéshez.
Hogyan főzzük a Tiffany-t füstölt mellekkel:
Ez egy lehetőség azonnali főzés. Hiszen a hús már fogyasztásra kész, és már csak darabokra kell vágni. Ez lesz az első réteg kialakítása.
A hús majonézzel való megkenése után a következő sorrendben rakja ki a rétegeket: tojás-sajt-szőlő.
A diót két részre osztjuk. Az egyiket a csirkére szórjuk, a másikkal díszítjük. Nézd meg a képen látható módon.
Nézze meg a videó receptjét: „Szőlőfürt” - saláta az újévre
A videóból megtudhatja, hogyan készítsen egy színes ételt, amely bármilyen ünnepi asztalt díszít. Az étel receptjében nemcsak csirkehús, hanem csiperkegomba is szerepel. A szőlő gyümölcsös jegyeit az aszalt szilva kitűnő íze gazdagítja. A fénypont a mandula dió.
A Tiffany egy elegáns ünnepi étel. A vonala meglehetősen változatos, receptekből csak egy kis válogatást készítettem.
Főzzön szívesen, kedves olvasók!
A szőlős Tiffany saláta egy szokatlan és extravagáns étel, amely a gyümölcsöt és a húst ötvözi, ami csodálatos ízt eredményez. Manapság a csirkehússal és szőlővel készült Tiffany saláta kiváló íze és esztétikai érdemei miatt nagyon népszerű. A „Tiffany” a legtöbb, első pillantásra összeférhetetlen komponens keveréke, amelyek együtt kellemes ízkompozíciót hoznak létre.
Klasszikus Tiffany recept
Létezik különféle receptek elkészíteni ezt a finomságot. Ez a cikk a legfinomabb és legszebb ételeket ismerteti.
Talán ez a legegyszerűbb és megfizethető lehetőség saláta csirkemellel és szőlővel.
Szükséged lesz:
![](https://i1.wp.com/supy.guru/wp-content/auploads/486707/produkty_salata_tiffani.jpg)
A csirkemellet bedörzsöljük curryfűszerrel, és apróra vágjuk. Megsütjük és tányérra tesszük. Ez lesz az első réteg. Ezután fedje be a csirkét reszelt sajttal. A tojásokat kockákra vágjuk, és egyenletes rétegben elrendezzük. Az egészet megszórjuk finomra tört mandulával, és a saláta felületét szőlőfelekkel díszítjük. Kész! Ez a Tiffany szőlő- és csirke saláta recept nagyon népszerű.
Fenyőmaggal
Ez a „Tiffany” és az előző között az a különbség, hogy dió helyett fenyőmagot adnak hozzá, ami pikantériát és aromát ad az íznek.
Szükséged lesz:
![](https://i0.wp.com/supy.guru/wp-content/auploads/486708/pravilno_prigotovit_salat.jpg)
A csirkemellet apró darabokra vágjuk, majonézzel megkenjük és tányérra tesszük. Az előfőtt tojást durva reszelőn lereszeljük a csirkére. Mindezt megszórjuk apróra vágott fenyőmaggal. Ezután finom reszelőn lereszeljük kemény sajt, keverjük össze majonézzel és postázzuk. Ez lesz a felső réteg. Díszítsük a salátát félszőlővel és szórjuk meg fenyőmaggal. Gyönyörű Tiffany puff lett!
Smaragd szőlővel
Ennek a salátának kellemes íze van, az elkészítéséhez szükséges komponensek pedig nagyon hozzáférhetőek és olcsók, így nem lesz nehéz a beszerzésük. Hasonló a csirkehússal és szőlővel készült salátához, amelynek receptje klasszikusnak számít. Csak csirkefilé, tojás, sajt, dió, szőlő és majonéz kell hozzá.
Mielőtt elkezdené létrehozni egy réteges smaragd salátát szőlővel, a csirkét és a tojást elő kell főzni és le kell hűteni. Ezután apró kockákra vágjuk őket. A sajtot durva reszelőn lereszeljük. Vágja a szőlőt szőnyegekre.
Most ha minden hozzávaló készen van, - szépen elkezdheti a rétegek kirakását. Az első réteg hús, majd jön a sajtos réteg. A harmadik helyre a felvágott tojás, de a negyedik helyre ismét a maradék hús. Az egészet ismét megszórjuk sajttal. Hatodik rétegként ismét kiterítjük a tojásdarabokat. Az utolsó réteg aprított dió és szőlő lesz. Ezt az ízletes és tápláló salátát körülbelül két órán át a hűtőszekrényben kell hagyni, hogy beszívódjon. Elkészült a finom és könnyen elkészíthető smaragd saláta! Jó étvágyat kívánunk!
Francia cigány saláta
Az összetevők szokatlan kombinációja gazdaggá és pikánssá teszi az ízt. Az elkészítéshez kemény sajtra, szőlőre, egy ananászkonzervre, három gerezd fokhagymára és majonézre lesz szüksége.
A cigány Tiffany elkészítésének módja nagyon egyszerű. Az ananászdarabokat tányérra tesszük és megszórjuk reszelt sajttal. A tetejére fél szőlőt teszünk, és az egészet majonézzel ízesítjük. Jól összekeverjük és kész is a saláta!
A fokhagyma élességet és pikantériát kölcsönöz az ételnek, ami gyümölcsökkel kombinálva nagyon szokatlan és érdekes ízt ad.
Hawaii motívumok
Ez a Tiffany változat a szőlőt ananászra cseréli. Ez lédússágot és édeskés ízt ad a salátának. A gyerekek nagyon szeretik ezt az ételt. Ezt a receptet más módon „hawaiinak” is nevezik.
Kell hozzá csirkefilé, ananászkonzerv, négy főtt tojás, kemény sajt, fűszernövények és majonéz. A csirkefilét elő kell főzni, és kihűlés után apró darabokra kell vágni. Egy serpenyőben enyhén megpirítjuk őket. A sajtot és a tojást közepes reszelőn lereszeljük. Helyezze a csirkét egy tányérra, majd tegye a tojást és a sajtot. Mindent alaposan megkenünk majonézzel. És a befejezés - óvatosan helyezze rá az ananászdarabokat. Az eredmény egy finom, lédús, ananászból származó vitaminokkal dúsított saláta lett!
Érdemes megjegyezni, hogy ehhez a salátához jobb a füstölt csirkét választani, akkor az íze érdekesebb lesz!
A "Tiffany"-nak sok különböző főzési módja van, amelyek mindegyike különbözik az ízétől. Lehet lédús, fűszeres, aromás stb., de akármilyen receptet is választasz, mindenképp lesz belőle a tökéletes étel bármilyen lakomára, és senkit sem hagy közömbösen!
Figyelem, csak MA!
Alekszandr Gushchin
Az ízére nem tudok kezeskedni, de meleg lesz :)
Tartalom
Az ünnepek alatt minden háziasszony dilemmával szembesül: mit főzzön ilyen ízletesen, elegánsan és látványosan? Tiffany remek választás. A szőlős és csirkés saláták még mindig szokatlanok a hagyományos menüben, de ez a kombináció annyira harmonikus és elegáns, hogy egy előétel szép név Tiffany örökre az ünnepi étlapon lesz.
Hogyan készítsünk Tiffany salátát
A fotókat és könyveket tartalmazó kulináris oldalak tele vannak az ünnepi asztalra szánt finomságok széles választékával. Közülük az első helyen a rágcsálnivalók állnak: ezek közé tartoznak a zöldségek finom saláták fenyőmaggal, olívaolajjal fűszerezve, és kiadósabb falatokkal majonézzel és hús alapanyagokkal. A Tiffany egy különleges salátafajta. A tökéletesen összeválogatott összetevők egyedi ízvilágot hoznak létre: csirkével összefonódó szőlő, sajt ízű diós. Érdemes a megfelelő alapanyagokat kiválasztani, és megtanulni az étel elkészítését.
Hozzávalók elkészítése
A csemege összetétele remekműhöz illően rendkívül egyszerű: hétköznapi, hagyományos alapanyagokat tartalmaz, amelyek mindenki számára elérhetőek. De érdemes a diót pisztáciával, fenyőmaggal vagy mandulával helyettesíteni, a főtt csirkét pedig füstölt vagy grillezett csirkével, csak a sajt típusát változtatva, és az étel, mint a gyémánt a napon, csillogni fog a többi arcával.
A Tiffany márkáról elnevezett klasszikus salátareceptben csirkemell, sajt, tojás és dió szerepel. Az elkészítéshez az alapanyagok jelenléte szükséges, ezek mennyisége, fajtája és feldolgozási módja ízlés szerint variálható. A fő összetevők kiválasztásának és elkészítésének számos alapvető szabálya van:
- Nagyon fontos, hogy a csirkefilé ne száradjon ki sütéskor vagy forraláskor. Ez negatívan befolyásolja az ízt.
- A fehér szőlőfajták (kishmish) előnyösek, és nem lehetnek savanyúak.
- Kemény sajtot használjon, ne erjesztett tejet. Olyan fajták alkalmasak, mint a Gouda, az orosz és a holland.
Tiffany saláta – recept fényképpel
A klasszikus recept a következő folyamatokon alapul:
- A csirke húsát megfőzzük, curryvel és egyéb fűszerekkel ízesítjük.
- A szőlőt leválasztjuk az ágakról és félbevágjuk.
- A tojásokat megfőzzük és összetörjük vagy lereszeljük.
- A sajtot reszelő segítségével összetörjük.
- A diót egy serpenyőben enyhén megpirítjuk, vagy a sütőben megszárítjuk.
- Az étel összes hozzávalóját rétegesen kirakjuk, és fél szőlővel díszítjük.
Csirke és szőlő saláta
Egyszerű, nem bonyolult recept, amely nem igényel bonyolult kulináris folyamatokat. Minden hozzávaló mindenki számára elérhető és könnyen elkészíthető. Ez az előétel a Tiffany szőlő-csirkés salátájának egyik fajtája, de ez a lehetőség leegyszerűsítettebb, és beleillik a mindennapi menübe. Ízlés szerint díszítheti, és nem kell rétegesen kirakni.
Hozzávalók:
- fehér szőlő - 1 ág;
- csirke filé - 300 g;
- csirke tojás - 3 db;
- sajt - 120 g;
- majonéz - 100 g.
Főzési mód
![](https://i2.wp.com/sovets.net/photos/uploads/146/compress/9484836-fhhth.jpg)
Csirke és sajt saláták
Friss ízének köszönhetően a szőlővel és sajttal készült csirkesaláta megérdemelt népszerűségre tett szert a háziasszonyok körében, és dekorációvá vált. ünnepi asztalok. Egy gyönyörű, zöld szőlővel díszített étel fotója bármelyik kulináris weboldalon megtalálható. Egy ilyen egyszerű és ízletes snack receptjének feltétlenül egy jó háziasszony fegyvertárában kell lennie.
Hozzávalók:
- csirkecomb - 2 db;
- zöld saláta - 100 g;
- kemény sajt - 150 g;
- szőlő bogyó - 200 g;
- mandula - egy marék.
- majonéz - 100 g.
Főzési mód
- A klasszikus recept megköveteli csirkefilé, de próbálja meg kicserélni csirke hús a hasított test más részeiből - és az étel íze új módon fog csillogni. A lábakat sós vízben puhára főzzük.
- A mandulát száraz serpenyőben megpirítjuk.
- Távolítsa el a magokat a szőlőből, és vágja félbe. Ha szultánokat használ, hagyja őket eredeti formájukban.
- A sajtot finom hálós reszelővel lereszeljük. Alaposan össze kell törni.
- Öblítse le a salátát hideg vízzel, és tegye papírtörlőre.
- A csirkét megfőzzük – hűtsük le, és válasszuk el a csontoktól és a porcoktól. Villával törjük rostokra.
- Állítsa össze az edényt dia formájában: tegyen egy réteg csirkét és sajtot egy koktélpohárba, ízesítse majonézzel.
- Ezt követi egy réteg szőlő és mandula.
- Végül díszítsük a poharat saláta zöldjével, ízesítsük majonézzel, és óvatosan rendezzük el a szőlőt.
Saláta fenyőmaggal és csirkével
A híres étel még finomabb, finomabb változata fenyőmaggal készül, ugyanis hagyományosan olcsóbb diót vagy mandulát használnak az ételhez. Ez a snack különösen alkalmas csemegeként romantikus vacsora– alacsony kalóriatartalmú és könnyű. A nőket el fogja ragadni a Tiffany fenyőmagos saláta!
Hozzávalók:
- csirke pép - 550 g;
- fenyőmag - 50 g;
- saláta levelek - ízlés szerint;
- olivaolaj(vagy zöldség) - 50 ml;
- curry por - 1 teáskanál;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- citromlé - 1 evőkanál. l.;
Főzési mód
- Készítsük el a csirke húsát úgy, ahogy a francia szakácsok teszik a klasszikus Tiffany elkészítésekor. Kenjük meg a filéket curry, só és egy evőkanál olívaolaj keverékével. Ezután grillserpenyőn egész csirkedarabokat sütünk, vagy fóliában 20 percig sütjük. Nagyon fontos, hogy a hús ne száradjon ki.
- Elkészítjük az öntetet: Egy serpenyőben keverjük össze az olívaolajat, a zúzott fokhagymagerezdeket, a citromlevet és egy kevés sót. Habverő segítségével alaposan keverjük össze a hozzávalókat.
- A salátalevelet kézzel szaggatjuk fel, és tegyük egy lapos tányérra.
- Hűtsük le a csirkét, és egy villával szeleteljük fel. Rendezzük el tetszőleges sorrendben a tányéron salátával.
- Kívánt esetben a fenyőmagot száraz serpenyőben megpirítjuk.
- Helyezzük a diót a csirkére, és ízesítsük az elkészített salátaöntettel.
Tiffany saláta készítésének titkai
Itt fontos pontokat ami segít a tökéletes íz elérésében:
- Hogyan kell megfelelően főzni a csirkét? A fő szabály a lédússág és a természetes íz megőrzése. A filét nem lehet túlszárítani.
- A legfinomabb majonéz önállóan, otthon, természetes alapanyagokból készül. A szósz receptjeit és fotóit szakácskönyvekben vagy az interneten találhatja meg – és nem kell azon törnie a fejét, hogyan kell elkészíteni az ételt.
- A szőlős saláták minden összetevőjének frissnek és kiváló minőségűnek kell lennie. Egyes szakácsok más termékeket is tartalmaznak a készítményben, például sampinyont, petrezselymet, de ez ízlés kérdése.
- Célszerű az eredeti salátát rétegesen elhelyezni, és fél szőlővel díszíteni, mert a Tiffany márka elsősorban luxuscikkek. Fehér szőlő Kiváló gyémánt utánzat, akár kulináris célokra is.
- Tálaljuk az előételt egy gyönyörű tálon, díszítsük salátalevéllel, szórjuk meg dióval, és tálaljuk méltósággal - Tiffany salátája méltó rá.
Videó receptje Tiffany salátához szőlővel
Hibát talált a szövegben? Jelölje ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűket és mindent javítunk!Beszéljétek meg
Tiffany saláta - recept fotókkal lépésről lépésre. Hogyan készítsük el a legjobb Tiffany csirke salátát
- Mit jelentenek a számok a feng shui gyakorlatában?
- Egyéni vállalkozó: minden az egyéni vállalkozóról, érthető nyelven
- Sinkwine Szinkwin összeállítása általános iskolai oktatási és módszertani anyagban (3. osztály) Sinkwine témában iskola témában
- Szergej Rodin "Senki nem látja a világot rajtad kívül, senki sem látja a világot a te szemeden keresztül"