Ízletes zellerleves receptje. Zellerleves receptek
A túlzott testzsír nemcsak csúnya, de veszélyes is az emberi egészségre. A túlsúlyos embereknél súlyos betegségek alakulhatnak ki ( cukorbetegség, magas vérnyomás, gyomor- és bélrendszeri rendellenességek). A fogyás és a formában maradás érdekében megfelelően meg kell szerveznie az étrendjét, és több zöldséget kell tartalmaznia. A túlsúly elleni küzdelemben az egyik leghasznosabb élelmiszer a zeller.
A zeller és tulajdonságai
Ezt az egészséges zöldséget nemcsak kulináris termékként, hanem elemként is használják megfelelő táplálkozás. segíthet megszabadulni a túlsúlytól. Ennek a gyökérzöldségnek a segítségével az élelmiszer-fehérjék jobban felszívódnak és a zsírok gyorsabban bomlanak le. Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a hús- és halételekhez adjunk nyers zellert. Magas rosttartalma pozitívan hat az emésztésre, ami fokozza a fogyókúrás hatást. A zeller kalóriatartalma elenyésző: a gyökér 42 kalóriát tartalmaz, a levelek és a szárak mindössze 13 kalóriát tartalmaznak. Kívül:
- vizelethajtóként működik;
- hipnotikus hatása van;
- enyhe fájdalomcsillapítóként működhet;
- a húsleveshez adott gyökér helyettesítheti a sót.
Ne feledje, hogy a zellerből készült diétás levesek bizonyos emberek számára károsak lehetnek. Epilepsziában szenvedőknek nem ajánlott használni, mivel a gyökér görcsrohamokat válthat ki. Ha problémái vannak a gyomor-bél traktus A gyökérzöldségeket nem kívánatos nyersen fogyasztani, de a növényből származó főzet az orvosok szerint nagyon jót tesz a gyomornak. A terhes nők fogyás céljából ne fogyasszanak zellerlevest, mivel serkentheti a méhfal összehúzódását, és ennek következtében vetélést okozhat. Időseknél kellemetlen érzést okozhat a hasban. De a fogyás céljára szolgáló szárzellerlevesről szóló vélemények többnyire csak pozitívak.
Számos recept létezik a zeller alapú ételekhez, amelyek segítségével könnyen és gyorsan fogyhatsz. Ennek a zöldségnek a megfelelő és szisztematikus használatával akár 7 plusz kilót is leadhatsz mindössze egy hét alatt. A diéta lényege, hogy a főétel be napi diéta zellerleves volt. Ezen kívül ehet rizst, egyéb zöldségeket, gyümölcsöket és fehérjetartalmú ételeket. Ez a diéta felgyorsítja a szervezet anyagcseréjét, és a válasz arra a fontos kérdésre, hogy hogyan lehet otthon fogyni. Az alábbiakban zellerleves receptjei találhatók a fogyáshoz.
Egyszerű zöldségleves zellerrel és paradicsommal
Ez egy alacsony kalóriatartalmú étel nagyon népszerű a fogyni próbáló emberek körében. A paradicsomleves meglehetősen gyorsan elkészíthető, ugyanakkor magas zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik. Egyszerűsége ellenére jelölt a címre a megfelelő recept zellerleves fogyásért. Először ki kell választania a termékeket:
Készítmény.
- A paradicsomot, az uborkát és a hagymát megmossuk, és apróra vágjuk kockákra.
- A zellert közepes kockákra vágjuk.
- Az összes hozzávalót tedd turmixgépbe és turmixold össze.
- Helyezze a kapott keveréket a hűtőszekrénybe néhány órára.
- Meg lehet enni a levest.
Diétás püré leves „fogyás” káposzta hozzáadásával
Van egy másik fontos összetevő, amely segíthet a fogyóknak gyorsabban elérni a sikereket. A második termék az ételben egyáltalán nem lenne felesleges: a káposzta (bármilyen káposzta közül választhat: pekingi káposzta, karfiol, brokkoli). A leves hozzávalói:
- káposzta - 300 gr;
- zeller gyökér - 2 szár;
- hagyma - 2 fej;
- bors - 1 db;
- sárgarépa - 2 db.
Hogyan készítsünk levest:
Alacsony kalóriatartalmú csodaleves gyömbér gyökérrel
A gyömbér egyik híres tulajdonsága az erős zsírégető hatás. A levest ennek alapján készítik, zeller hozzáadásával. Az eredmény egy egészséges és alacsony kalóriatartalmú fiatalság elixír. Ez az étel kiváló jelölt arra, hogy minden nap külön fogyókúrás menübe kerüljön. Tehát az egyszerű és ízletes leves elkészítéséhez szükséges termékek:
Készítmény:
- A sárgarépát, a burgonyát, a zellert megmossuk és felaprítjuk.
- Főzzünk zöldséglevest az apróra vágott zöldségekből (tíz percig pároljuk alacsony lángon).
- A gyömbért és a fokhagymát lereszeljük, a káposztát felaprítjuk.
- A maradék zöldségeket beletesszük a húslevesbe.
- Hozzáadjuk a babérlevelet és a szegfűszeget.
- Főzzük még tíz percig.
- Vegyük le a levest a tűzről, és hagyjuk felfőni.
A hét napos diétás menü így nézhet ki:
Reggeli | Vacsora | Vacsora | |
hétfő | Gyümölcsök, zsírszegény túró, kávé | Ön által választott zellerleves | Párolt hal, saláta, zöld tea cukormentes |
kedd | Alacsony zsírtartalmú joghurt, narancs | Zellerleves, egy darab kovásztalan kenyér | Főtt marhahús, paradicsom, pohár víz |
szerda | 2 főtt tojás sárgája nélkül, 200 g zsírszegény túró | Zellerleves, egy pohár kefir | Sonka (sovány), főtt rizs, tea |
csütörtök | Hajdina zabkása, sajt | Só nélkül főtt csirke, kefir | Párolt hal, sovány tej |
péntek | Tök gabonafélék, kefir | Krémsajt, zellerleves, rizs | Párolt hajdina zabkása, főtt marhahús |
szombat | Alma, túró, kávé | Főtt pulykahús, egy darab élesztőmentes kenyér | Kabát burgonya, párolt hal |
vasárnap | Főtt rizs, joghurt, kávé | Saláta zellerből, paradicsomból és uborkából | Hajdina zabkása és párolt csirke |
Olya Likhacheva
Szépség – hogyan drágakő: minél egyszerűbb, annál értékesebb :)
Tartalom
A fogyás megkezdéséhez fontos a választás a megfelelő termékeket: például a zellerleves ideális a fogyáshoz, mert ez a zöldség nem csak diétás, hanem a benne lévő vitaminok és ásványi anyagok miatt a szervezetet is gyógyítja. A számos diéta közötti választás során fordítson különös figyelmet a zellerlevesre: fő terméke nulla kalóriatartalmú, ezért ilyen ételek fogyasztása esetén nem lesz állandó éhségérzet.
Mi a zellerleves diéta?
Lényegében ez egy alacsony szénhidráttartalmú menü, amely minimális mennyiségű zsírt tartalmaz. Az ilyen étrendet azonban csak átmeneti kilogramm elvesztésére tervezték. A zellerleves diétát az expressz fogyás módszerének tekintik, és ha egy fontos esemény előtt sürgősen be kell illeszkednie kedvenc ruhájába, akkor ez a lehetőség ideális az Ön számára. Érdemes megjegyezni, hogy a zeller diéta egyszerű és szerény, mert:
- A zeller menüben nincsenek korlátozások - korlátlan mennyiségben fogyaszthat levest vagy zöldséggyökeret;
- még ha nagy adagokban eszik zellert, akkor le fog fogyni, mert a szervezet sok kalóriát költ ennek a terméknek az emésztésére;
- a zöldség elfogyasztása során megtisztítja szervezetét a méreganyagoktól, mert a zeller az egyik legerősebb antioxidáns.
Diéta 7 napig
Miután eldöntötte egy ilyen táplálkozási rendszert, ne feledje, hogy a 7 napig tartó zellerlevesnek reggelire, ebédre és vacsorára is jelen kell lennie. A zöldségek mellett főételként fogyaszthatunk gyümölcsöt és zöldséget frissen vagy sütve. A diéta 6. napjától további napi 450 gramm főtt marhahús kerülhet a menübe. Diéta közben szénsavmentes vizet kell inni, hozzáadhat kávét és teát, de cukor nélkül.
A zellerleves előnyei
A zellerszár és a gyökere egyaránt alkalmas fogyásra. A növény káliumot, cinket, vitaminokat, kalciumot, magnéziumot, foszfort tartalmaz. A fogyókúrás zellerleves a fő célon túl a látás, a haj és a bőr állapotának javításában is segít, jótékony hatással van az ízületek és az izmok működésére. Érdemes megjegyezni, hogy a zeller kiváló módja a gyomorhurut, az allergiás reakciók és az emésztőrendszer számos betegségének leküzdésének.
Kalóriatartalom
A zeller az úgynevezett „nulla” kalóriatartalmú termékek közé tartozik, ezért különösen népszerű a táplálkozási szakemberek és az alakjukat figyelő nők körében. Maga a növény kalóriatartalma mindössze 18 kcal 100 grammonként, miközben energiával látja el a szervezetet. A zellerleves kalóriatartalma is kicsi - 100 gramm forró leves legfeljebb 37 kalóriát tartalmaz.
Zellerleves recept a fogyáshoz
Ezzel a zöldséggel sok nő már megpróbált különféle ételeket készíteni a fogyás érdekében - szeleteket, salátákat, meleg ételeket. Azok számára, akik most kezdik bevezetni ezt az egyedi ízű terméket diétás menüjükbe, tanácsos megismerkedniük a zellerleves fogyás céljából történő elkészítésének leggyakoribb lehetőségeivel. Válassza ki az elsőnek megfelelő lépésről lépésre megfelelő receptet, és segítségével szabaduljon meg a túlsúlytól.
Hagymával és káposztával
- Főzési idő: 25 perc.
- Adagok száma: 1 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 36 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: amerikai.
Azok a nők, akik elhatározták, hogy egy hét múlva 5 kilóval kevesebbet nyomnak, érdemes többféle zellerleves-féle lehetőséget megismerniük az étlap változatosabbá tételéhez. Így, klasszikus leves káposztával és zellerrel a fogyáshoz - a diéta fő eleme, és azzal lépésről lépésre recept A fotó alapján gyorsan és minden nehézség nélkül elkészítheti.
Hozzávalók:
- zeller gyökér - 250 g;
- paradicsomlé - 1,5 l;
- hagyma - 5 db;
- zöld kaliforniai paprika - 2 db;
- káposzta - 1 fej;
- zöldbab - 100 g;
- válogatott friss fűszernövények - 1 csokor;
- paradicsom - 5 db;
- só, bors - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A zöldségeket jól megmossuk és apró kockákra vágjuk.
- Helyezze a készítményeket egy serpenyőbe, és öntse hozzá a paradicsomlevet. Ha kevés a lé, adhatunk hozzá még vizet.
- Főzzük a fogyókúrás zellerlevest közepes lángon, amíg a folyadék fel nem forr. Ezután vegye le az edényt a tűzről, és hagyja 10 percig főzni.
- Tálalás előtt díszítsük apróra vágott fűszernövényekkel.
Szárazzellerrel
- Főzési idő: 2 óra.
- Adagok száma: 1 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 39 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: olasz.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
Ez a diétás zeller étel nemcsak ízletes, hanem kielégítő is, hiszen itt a sovány marhahús és a tészta a kötelező hozzávalók. A zellerszárból készült leves húslevesben kiváló megoldás a zellerdiétán fogyóknak, mert változatossá teszi a diétás menüt és gazdag, friss és érdekes ízjegyeket ad hozzá.
Hozzávalók:
- hagyma - 2 db;
- burgonya - 4 db;
- szárzeller – 1 csokor;
- marhahús csonton - 300 g;
- só ízlés szerint;
- olaj (növényi) - 2 evőkanál. l.;
- göndör tészta - 50 g;
- petrezselyem - 0,5 csokor;
- babérlevél - 1 db;
- szerecsendió – 1 csipet.
Főzési mód:
- Forraljuk fel a marhahúst, adjunk hozzá sót a vízhez, adjunk hozzá egy babérlevelet és egy egész hagymát.
- A kész húslevest leszűrjük, a hagymát kidobjuk, a húst felaprítjuk.
- A burgonya rudakat mártsuk a forró húslevesbe, és amikor a folyadék ismét felforr, adjunk hozzá még tésztát.
- Külön-külön megpirítjuk az apróra vágott zellert és a hagymát úgy, hogy pár evőkanál olajat öntünk egy serpenyőbe. Öntsük a zöldségeket a fortyogó húslevesbe.
- Ízesítsük az ételt szerecsendióval, adjunk hozzá petrezselymet és sót.
- Miután még egy kicsit forraltuk a levest, vegyük le a tűzről és hagyjuk állni min. 20 állvány.
Krémleves
- Adagok száma: 1 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 36 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: olasz.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
Számos zellerleves receptre adhat példát a fogyás érdekében, de ez a lehetőség külön fejezetet érdemel az étrendben. A fogyókúrás zellerleves egy nagyon ízletes étel, amely valóban segít a derék és az oldalak extra centimétereinek leküzdésében. Ismerje meg, hogyan kell elkészíteni ezt a pürésített zöldségdiétás masszát.
Hozzávalók:
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- bolgár kaliforniai paprika- 3 db;
- hagyma - 4 db;
- káposzta - 1 fej;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- sárgarépa - 1 db;
- zellerszár - 3 db;
- zeller gyökér - 1 db;
- válogatott friss fűszernövények - 1 csokor.
Főzési mód:
- Az összes zöldséget alaposan megmossuk és apró kockákra vágjuk.
- Tegye a darabokat egy serpenyőbe, és öntsön vizet, teljesen lefedve.
- Nagy lángon felforraljuk, forralás után még 7 percig forraljuk a levest, sózzuk.
- Adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát és az elkészített fűszereket a növényi folyadékhoz.
- Csökkentse minimálisra a hőt, és tartsa az edényt a tűzön, amíg a húsleves el nem fogy.
- A kész edényt kissé lehűtjük, turmixgépbe öntjük, és ledaráljuk.
Krémleves
- Főzési idő: 35 perc.
- Adagok száma: 1 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 33 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: olasz.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
Az elsőnek ez a lehetősége még azok számára is megfelelő, akik rendszeresen ülnek ivó diéta, és nem a zelleren. A zellergyökérből készült krémleves előnye van a többi első fogáshoz képest - a pürévé őrölt alacsony kalóriatartalmú összetevők telítik a szervezetet a szükséges energiával és tápanyagokkal. Ismerje meg, hogyan kell elkészíteni ezt a finom és egészséges levest a fogyás érdekében.
Hozzávalók:
- hagyma - 2 db;
- fokhagyma - 1 gerezd;
- sütőtök - 50 g;
- fűszerek - ízlés szerint;
- olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- zeller gyökér - 100 g;
- kaliforniai paprika - 1 db.
Főzési mód:
- A zeller gyökerét és a sütőtököt meghámozzuk és kockákra vágjuk. Dobd a zöldségeket a pezsgő vízbe.
- A hagymát aranybarnára pirítjuk, és a főtt zöldségekhez adjuk.
- Az édes paprikából félkarikákat készítünk, a fokhagymát pépesítjük, és összetörjük.
- Helyezze a borsot és a fokhagymát a serpenyőbe 5 percre. kikapcsolása előtt.
- Hagyja kissé kihűlni a levest, és turmixgépben pürésítse a zöldségkeveréket.
- Tálalás előtt díszítsük friss fűszernövényekkel.
Fogyáshoz
- Főzési idő: 30 perc.
- Adagok száma: 1 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 38 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: olasz.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
Szinte minden diétát az egyhangúság jellemez, de ha a megengedett ételeket kombináljuk, kiváló ételeket készíthetünk, és ez alól a levesek sem kivételek. Például leves zellergyökérrel: nagyon gyorsan megfő egy lassú tűzhelyben, és ennek eredményeként egy finom ételt kap, amely elősegíti a fogyást, amely ízében és szépségében nem rosszabb, mint a legdrágább éttermekben.
Hozzávalók:
- sárgarépa - 1 db;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- krém - 100 ml;
- hagyma - 3 db;
- nagy zeller gyökér - 1 db;
- burgonya - 4 db;
- zöldek - ízlés szerint;
- vaj (lefolyó) - 100 g;
- fűszerek - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A sárgarépát lereszeljük, a hagymát késsel felaprítjuk. Küldje el a munkadarabokat egy olajos tálban sütni, állítsa be a „Sütés” módot.
- Amikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá reszelt fokhagymát.
- A zeller gyökerét meghámozzuk, feldaraboljuk, és a fokhagyma után küldjük.
- A burgonyát feldaraboljuk, és a darabokat a zöldségkeverékhez adjuk.
- A hozzávalókat összekeverjük és felöntjük a levessel.
- Hagyja a levest 10 percig főni, és kapcsolja át a „Leves” üzemmódot.
- Az elkészített zöldségkeveréket tálalhatjuk úgy, ahogy van, vagy turmixgépben apróra vágjuk, tejszín hozzáadásával.
Növényi
- Adagok száma: 4 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 40 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: olasz.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
Ez a forró lehetőség nemcsak diétás táplálkozásra alkalmas, hanem minden családtag tálalására is alkalmas - az étel íze kiváló. A fogyókúrás zöldségleves zellerrel és kukoricával tökéletesen megbirkózik azonnali feladatával, mert a zellerétel egy kis adagja is vitaminokkal telítheti a szervezetet, és hosszú időre „blokkolhatja” az éhségérzetet.
Hozzávalók:
- burgonya - 2 db;
- zöldségleves - 1,5 l;
- vaj- 30 g;
- konzerv kukorica - 60 g;
- hagyma - 1 db;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- zeller gyökér - 1 db;
- sárgarépa - 1 db;
- petrezselyem gyökér - 1 db;
- zöldek - ízlés szerint.
Főzési mód:
- A meghámozott burgonyát kis kockákra forgatjuk, a fortyogós levesbe tesszük, és félig főni hagyjuk.
- A maradék zöldségeket nagyon apró kockákra vágjuk, és egy forró serpenyőbe tesszük, ahol egy darab vaj már megolvadt.
- Öntsük a párolt zöldségeket a serpenyőbe, és adjuk hozzá a kukoricát is.
- Hagyja az edényt a tűzhelyen, hogy befejezze a főzést, adjon hozzá sót.
- Fogyasztás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel.
Paradicsommal
- Főzési idő: 40 perc.
- Adagok száma: 1 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 32 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: olasz.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
A dietetikusok azt tanácsolják pácienseiknek, hogy legyenek körültekintőek ennek a zöldségnek a fogyasztásakor – nem ajánlott évente többször zellerdiétát folytatni, mert a kalóriahiány egészségügyi problémákat okozhat. Mivel úgy döntött, hogy lefogy ennek a növénynek a segítségével, feltétlenül próbálja ki a paradicsomlevest zellerrel - könnyű és hihetetlen ízletes étel a diétás menühöz.
Hozzávalók:
- édes zöldpaprika - 3 db;
- petrezselyem, koriander - ízlés szerint;
- káposzta - 0,5 fej;
- paradicsomlé - 2 l;
- zeller gyökér - 1 db.
Főzési mód:
- A káposztát vékony csíkokra vágjuk, a többi zöldséget csíkokra vágjuk.
- Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá a zöldségeket, főzzük félig.
- Öntsük a paradicsomlevet a zöldségekre, és forraljuk fel újra az egészet. Kívánt esetben hozzáadhat néhány gerezd fokhagymát.
- Öntsön apróra vágott zöldeket a serpenyőbe, kapcsolja le a tűzhelyet, és hagyja állni a levest 20 percig.
Sajttal
- Főzési idő: 40 perc.
- Adagok száma: 1 fő.
- Az étel kalóriatartalma: 39 kcal.
- Cél: ebédre.
- Konyha: olasz.
- Elkészítés nehézsége: könnyű.
Ez az étel az egyik legkedveltebb étel azok számára, akik a zellerdiétával formába lendülnek, mert a sajtnak köszönhetően nem csak finom, de nagyon is kielégítő. A leves elkészítésének módja a lehető legegyszerűbb, ezért ne felejtse el beírni a receptkönyvébe. Feltétlenül próbálja ki ezt a zellersajtlevest a fogyás érdekében.
Hozzávalók:
- hagyma - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint;
- feldolgozott sajt- 1 csomag;
- zeller levélnyél – 4 db;
- zöldségleves vagy víz - 1 l;
- vaj és növényi olaj - 2 evőkanál. l.
Főzési mód:
- Egy mély serpenyőben olajkeveréken pároljuk meg a hagymakockákat, adjuk hozzá a finomra vágott zellerszárat. Pároljuk további 10 percig.
- Öntsön levest vagy vizet a pároláshoz. A folyadéknak forrónak kell lennie.
- Forraljuk fel a leendő levest.
- Forrásban lévő vízbe öntjük a reszelt ömlesztett sajtot.
- Kapcsolja ki a diétás levest, amikor a sajt teljesen elolvadt.
Ellenjavallatok
Az olyan zöldség, mint a zeller, mindig is híres volt jótékony tulajdonságairól, nemcsak a fogyás, hanem a test egésze számára is. A zellerlevesnek azonban vannak ellenjavallatai is. Tehát erősen nem ajánlott zöldséges ételeket fogyasztani:
- Erős menstruáció vagy méhvérzés esetén. A növény bármely részében található apiol hozzájárulhat a vérzéshez.
- Nők a terhesség alatt. Ugyanaz az apiol, amely méhösszehúzódásokat okozhat, vetélés veszélyét okozhatja.
- Epilepsziás rohamokban szenvedő emberek. A zellerben lévő speciális anyagok súlyosbíthatják a beteg állapotát, és új támadást válthatnak ki.
- Emésztőrendszeri problémákkal küzdőknek. Ez azonban a friss zellerre vonatkozik. Ha ilyen jellegű problémát tapasztal, akkor fogyasztás előtt a növényt párolni vagy főzni kell.
A zellerszár a hasznos mikroelemek és vitaminok tárháza. Megtisztítja a szervezetet a bomlástermékektől, normalizálja a vesék és a máj működését, helyreállítja a víz és a só egyensúlyát. Sokan a túlsúllyal való küzdelem időszakában használják, mert a termék negatív kalóriatartalmú - kevés kalóriát tartalmaz, és sok energiát igényel az emésztés.
Klasszikus zellerleves
Rengeteg levesrecept létezik ez alapján, és a fajta közül kiválaszthatod a neked tetsző opciót.
Szükséged lesz:
- lédús zöld szár - 3 db;
- zeller gyökér - egy kis darab;
- 4 burgonya;
- 1 hagyma;
- 1 liter húsleves;
- 50 gr. lefolyó, olaj;
- tejszín - 50 g;
- sót, használhatunk tengeri sót, szegfűborsot vagy fekete borsot.
Recept:
- Az első két komponenst ledaráljuk.
- A burgonyát és a hagymát meghámozzuk, és a szokásos módon felszeleteljük.
- Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg az összes elkészített hozzávalót.
- Felöntjük a húslevessel, sózzuk, borsozzuk, rátesszük a fedőt, és addig pároljuk, amíg a burgonya elkészül.
- Tegye át a serpenyő tartalmát egy turmixgép tálba, őrölje meg és tegye vissza.
- Felöntjük a tejszínnel, felforraljuk, és fűszernövényekkel díszítve, tetszés szerint keksszel megszórva tálaljuk.
Leves fogyásért
A minőségi fogyás érdekében készült zellerleves nem tartalmazza a húslevest és a tejszínt - a legtöbb kalóriatartalmú összetevőt. Ezt a levest víz felhasználásával készítjük.
Amire szüksége lesz:
- 2 hagyma;
- 1 nagy vagy 2 közepes sárgarépa;
- 1/4 rész egy nagy fej káposzta;
- 3 szár zeller gyökér;
- zöldbab - 100 g;
- egy pár kaliforniai paprika;
- 3-4 érett
A zeller csodálatos növény, mind a teteje (zöld levele), mind a gyökere (fehér gyökérzöldség) fogyasztható belőle. A zeller befőzésben jó, ahol fűszerként használják. Ezenkívül - különféle salátákban, ahol nyers gyökerét helyezik el. A zeller szárát és gyökerét párolják, sütik és sütik is. De ma a zellerlevesekről lesz szó, amelyek egy része diétás és alkalmas minőségi fogyásra.
Milyen előnyei vannak a zellernek?
A zeller gazdag fehérjékben, vitaminokban, aminosavakban és ásványi anyagokban. Ez a készítmény jótékony hatással van az emberi szervezet összehangolt működésére. Sok van az üzemben illóolajok, amelyek elősegítik az elfogyasztott ételek jó emésztését. A zeller vízhajtóként is működik, amely lehetővé teszi a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből.
Vannak, akik nem szeretik a zöld levelek és a zellerszár illatát, ami igazán specifikus. Akkor jobb, ha zeller gyökeret használunk az ételekben - íze és aromája sokkal lágyabb. Ez érthető, ha például először levest készítünk zeller zöld részeivel, majd levest zellergyökérből. A leghíresebb zellerleves, amelyről az internet tele van véleményekkel, „Bonsky”-nak hívják.
Bonsky zellerleves fogyásért
Ez a leves minimális kalóriát tartalmaz, mivel csak nem keményítőtartalmú zöldségekből készül. Ezzel együtt tényleg lehet betelni vele, mert korlátlanul lehet levest enni. Szükséges termékek:
- zeller gyökér, levélnyél és levelek - 300 g;
- fehér káposzta - 300 g;
- hagyma 200 g;
- sárgarépa - 150 g;
- zöld kaliforniai paprika- 100 g;
- fokhagyma - 2 gerezd;
- paradicsompüré - 1 pohár;
- petrezselyem és kapor - egy-egy közepes csokor;
- babérlevél - 2-3 darab.
Hogyan kell főzni:
- Vágja fel az összes zöldséget, kivéve egy hagymát és fokhagymát ízlés szerint.
- Tegyük egy nagy serpenyőbe, és töltsük fel négy liter vízzel.
- Forraljuk fel és főzzük közepes lángon 45 percig.
- Az egyik hagymát apróra vágjuk, és olajon megpirítjuk.
- Adjuk hozzá a paradicsompürét a hagymához, és pároljuk együtt mindent 5 percig.
- Az idő végén, ha kész a leves, öntsük bele a paradicsomszószt.
- Adjuk hozzá a fokhagymát, a babérlevelet és a finomra vágott fűszernövényeket.
- Hagyja még 5 percig forrni a levest.
Ez a leves nem igényel sót, de ha nagyon nyájasnak tűnik, adjunk hozzá egy kanál szójaszószt a tálba.
Zeller: leves fogyáshoz – a vélemények lenyűgözőek
A Bonsky levesen fogyó nők azt mondják, hogy egy hét alatt könnyedén fogyhatsz 3-5 kg-ot, de azzal a feltétellel, hogy ezen a levesen kívül mást nem eszel. Ez nagyon nehéz, főleg, hogy a harmadik-negyedik napon már nem tűnik olyan finomnak. Ezután diverzifikálhatja: öntsön citromlevet, szórja meg kakukkfűvel vagy korianderrel. Röviden: használja a fantáziáját, és tegye változatossá az ízét bármilyen fűszerrel. Fogyókúra zellerlevest, melynek receptjét elolvastad, naponta legalább tízszer fogyaszthatod – súlyt nem, de egészséget mindenképpen. A „bon” leves amellett, hogy jól csillapítja az éhséget, az egész szervezet „kefeként” is működik: tisztítja a beleket, eltávolítja a felesleges folyadékot és lebontja a zsírokat.
Könnyű és finom zellerlevesek minden napra
A fent leírt „Bonsky” leves szerepel az étrendben, amelyben a zellerleves a főétel. De ezen az egészséges, de nem túl laktató levesen kívül sok más első fogást is készíthetsz zellerből, amit az egész család szívesen fogyaszt.
Zeller és kukorica leves
Hozzávalók:
- egy-egy közepes gyökér petrezselyemből és zellerből;
- két burgonya;
- egy hagyma;
- egy sárgarépa;
- 50-60 g konzerv kukorica;
- 30 g olvasztott vaj;
- zöldségleves - 1,5 liter;
- só, bors, fűszernövények.
Hogyan kell főzni:
- A burgonyát apró kockákra vágjuk.
- Forró zöldséglébe mártjuk, és félig főzzük.
- Az összes többi zöldséget kukoricaszem méretű kockákra vágjuk.
- Az elkészített zöldségeket vajban pároljuk.
- Adjuk hozzá a burgonyához és adjuk hozzá a kukoricát.
- Készítse elő a levest.
- Sózzuk a végén.
- Tálalás előtt megszórjuk borssal és fűszernövényekkel.
Fehér zeller püré leves
Ehhez a krémes leveshez elkészítjük:
- zeller gyökér - 1 darab;
- egy nagy póréhagyma fehér része;
- hagyma - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- fokhagyma - 2-3 gerezd;
- zöldségleves - 3 csésze;
- olívaolaj - 1 evőkanál;
- alacsony zsírtartalmú tejszín - egy pohár harmada;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- A kétféle hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk.
- A hagymát és a fokhagymát egy serpenyőben olajon áttetszővé pároljuk.
- A burgonyát és a zellert apró kockákra vágjuk.
- Adjuk hozzá a hagymához és a fokhagymához.
- Pároljuk együtt öt percig.
- Felöntjük forró húslevessel.
- Nagyon alacsony lángon főzzük 25-30 percig.
- Öt perccel a főzés előtt sózzuk.
- A zöldségeket fémszűrőn átdaráljuk.
- Tegyük vissza őket a serpenyőbe, és tegyük vissza alacsony lángra.
- Amikor buborékok jelennek meg a felületen, de még nem forrnak, adjunk hozzá tejszínt a leveshez, és alaposan keverjük össze.
- A levest durvára őrölt fehér borssal megszórva tálaljuk.
A zellerleves, melynek receptjét most olvastad, könnyű csirkehúslével is elkészíthetjük.
Rózsaszín krémes zellerleves
A leveshez a következő zöldségekre lesz szükséged (mind közepes méretű):
- zeller gyökér - 1 darab;
- sárgarépa - 2 db;
- hagyma - 2 db;
- piros édes paprika - 2 db;
- fehér káposzta - egy negyed fej;
- fehér Black Eyed Peas- 100 g;
- paradicsomlé - 250 ml;
- víz - 250 ml;
- só, bors, bármilyen zöld.
Hogyan kell főzni:
- Vágja az összes zöldséget egyforma hosszú darabokra.
- Tedd egy serpenyőbe, és adj hozzá levet és vizet.
- Lassú tűzön puhára pároljuk.
- A levest botmixerrel turmixoljuk össze.
- Sózzuk, borsozzuk.
- A levest fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Csirkeleves zellerszárral
Ebben a levesben a zeller ízletes fűszerként működik, amely jól illik a csirkéhez. A levest a következőképpen készítsük el:
- A csirkefilét kockákra vágjuk, és felöntjük két liter hideg vízzel.
- Forraljuk fel, és leszedjük a habot.
- Helyezzen sárgarépa szeleteket a serpenyőbe - vegyen egy sárgarépát.
- Öt perc forralás után adjuk hozzá a zöld zellerszárat, apróra vágva - vegyen két szárat.
- Öt perccel a készenlét előtt adjunk hozzá egy marék kis cérnametéltet a leveshez.
- Sózzuk a levest a főzés legvégén.
Sajtos leves zellerrel
Hozzávalók a leveshez:
- zellerszár - 4 db;
- hagyma - 1 darab;
- „Druzhba” típusú ömlesztett sajt – 1 csomag;
- zöldségleves vagy víz - 1 liter;
- vaj és növényi olaj keveréke - 2 evőkanál;
- só bors.
Hogyan kell főzni:
- A hagymát olajon átlátszóra pároljuk.
- A kis darabokra vágott zellerszárat adjuk a pároláshoz.
- 10 percig forraljuk mindent.
- Öntse bele forró víz vagy húsleves.
- Forraljuk fel a levest.
- A sajtot lereszeljük és a forrásban lévő levesbe tesszük.
- Várja meg, amíg a sajt teljesen felolvad, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.
Gombaleves zellerrel
Egy finom leves, amely akár minden ünnepi vacsorát is díszít. 4 adaghoz szüksége lesz:
- víz - 1,5 liter;
- csiperkegomba - 400 g;
- zeller - 1 gyökér;
- hagyma - 1 darab;
- olívaolaj - 2 evőkanál;
- fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
- Válasszuk szét a gomba és a zeller egyharmadát.
- Vékony szeletekre vágjuk és megsütjük – meleg helyen félretesszük.
- A maradék gombát és a zellert szeletekre vágjuk, és puhára főzzük.
- A hagymát olajon megdinszteljük.
- A hagymát zellerrel és gombával egy serpenyőbe tesszük, majd turmixgéppel pürésítjük.
- A levest sózzuk és felforrósítjuk.
- Tálaláskor tegyük a tányérra grillezett zellert és gombát.
Ez a csodálatos könnyű zellerleves jót tesz az alakodnak, és nem tartalmaz zsírt – élvezd a főzést!
A fogyókúrás zellerleves friss zöldségekből készül, nem tartalmaz állati zsiradékot, keményítőtartalmú zöldséget és gabonát. A diétás zellerleves az alakodra ártalmasnak nevezett élelmiszerek közül csak egy kocka zöldséglevest és két teáskanál jó olívaolajat tartalmaz, ami ugye egy adag kalóriatartalmát nem nagyon tudja befolyásolni.
Egy forró első fogás zsír nélkül, gyakorlatilag só nélkül, napi 3-4 alkalommal fogyasztható, de érdemes megjegyezni, hogy pusztán levesen nehéz fogyni. Napi menüjében szerepeljen egy adag sovány hús, túró és főtt tojás, de a gabonaféléktől és a kenyértől jobb, ha fogyás közben búcsút veszünk.
- 2 liter szűrt víz;
- 800 g szárzeller;
- 500 g fiatal káposzta;
- 150 g hagyma;
- 200 g karfiol;
- 80 g kaliforniai paprika;
- 80 g paradicsom;
- 10 ml olívaolaj;
- 5 g őrölt kurkuma;
- 5 g őrölt pirospaprika;
- 1 kocka zöldségleves;
- só, babérlevél, citrom, fekete bors.
Hagyományosan kezdjük a hagyma apróra vágásával. Ezután mérjünk ki két teáskanál jó minőségű olívaolajat, és öntsük egy vastag falú serpenyőbe vagy mély sütőedénybe. A tartálynak szorosan záródó fedéllel kell rendelkeznie.
Ezután a felforrósított olajba dobjuk az apróra vágott hagymát, adjunk hozzá egy evőkanál vizet, és 3-4 percig pároljuk.
A hagymának áttetszővé kell válnia, de ne égjen meg, ha a nedvesség levelei és a hagyma még mindig nem áll készen, adjon hozzá még egy kis vizet.
A fiatal halat vékony csíkokra vágjuk fehér káposzta, adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz.
Most a leves nevét adó főzeléken van a sor, vagyis a zelleren. A szárak alsó részét a rizóma közelében levágjuk (húsleves elkészítéséhez hasznos). A szárakat és a zöldeket finomra vágjuk, és a serpenyőbe dobjuk.
Ahhoz, hogy az étel savanyú legyen, adjunk hozzá egy vastag szeletekre vágott paradicsomot.
Az ízért pedig adjunk a leveshez csíkokra vágott, lehetőleg piros, édes kaliforniai paprikát, hogy gazdag színpalettát kapjunk.
Öntsünk hideg szűrt vizet a serpenyőbe, adjunk hozzá 2-3 babérlevelet, őrölt kurkumát és paprikát, adjunk hozzá egy kocka zöldséglevest.
Jól zárjuk le a levest, jó, ha szinte semmi forrásban lévő gőz nem hatol kifelé. Forraljuk fel, csökkentsük a gázt, főzzük 35-40 percig.
A forró zellerlevest öntsük tálakba, szórjuk meg frissen őrölt fekete borssal, facsarjuk közvetlenül a tányérba a citromlevet, és díszítsük fűszernövényekkel. Sózni nem kell: paprika, fekete bors, citromlé és egy zöldségalapkocka is elég a levesbe a gazdag ízért.
Nincs olyan étel, amitől fogysz. Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyek megemésztésére a szervezet több energiát fordít, mint amennyit tartalmaz. Ezen termékek között van egy csodálatos egészséges zöldség - a zeller.
2. recept: zellerleves fogyáshoz (fotóval)
A legtöbb fogyókúra ismeri a zeller csodálatos tulajdonságait. Ez a leves legyen a legfontosabb étel az étrendedben, ha sietsz, hogy leadj pár felesleget.
- Hagyma 1 db
- Zeller 1 db
- Alma 1 db
- Repceolaj 2 ek
- Zöldségleves 600 ml
- Édeskömény 1 db
- Só ízlés szerint
- Ízlés szerint őrölt fekete bors
- Szójakrém 100 ml
A főzéshez szükségünk van: zeller, hagyma, alma, édeskömény gyökér, zöldségleves, repceolaj, só, bors és szójakrém.
Hámozzuk meg a hagymát. Daráld fel. A zellert és az almát feldaraboljuk. Darálja meg az édeskömény gyökerét.
Egy serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk benne a hagymát. Adjuk hozzá a zellert és az almát, pirítsuk 1 percig, majd adjuk hozzá a húslevest és forraljuk fel. Ezután további 45 percig főzzük alacsony lángon.
Az édesköményt olajon megpirítjuk. Sózzuk és borsozzuk.
Az összes hozzávalót egy serpenyőben turmixgéppel ledaráljuk.
A pépesített levest áttörjük egy szitán, és visszaöntjük a serpenyőbe.
Adjuk hozzá a szójatejszínt, sózzuk, borsozzuk. A tetejére pirított édesköményt teszünk, és tálaljuk.
3. recept: szárzellerleves (lépésről lépésre)
Azok számára, akik az egészséges és Ízletes étel, Csodás csirkelevest szeretnék ajánlani szárzellerrel. A fotóval ellátott recept megmutatja, milyen egyszerű az elkészítése.
Világos csirkehúslevesben főzzük burgonya, pirított hagyma és sárgarépa hozzáadásával. Ez a leves diétásnak bizonyul, ugyanakkor ízletes, aromás és nagyon egészséges.
- levélzeller - 5 db,
- burgonyagumó - 3 db,
- csirkehús (comb) - 1-2 db,
- hagyma - 1 db,
- sárgarépa gyökérzöldség - 1 db,
- gyógynövények, fűszerek, napraforgóolaj - ízlés szerint.
Először főzzük meg a húslevest. Ha van házi csirkénk, akkor feldaraboljuk, megmossuk és felöntjük vízzel. Főzzük ezt a levest néhány órán át alacsony lángon. Ugyanezt tesszük a bolti csirkecombokkal is, de sokkal gyorsabban főzzük. A húst kivesszük a húslevesből, kivesszük a csontról és feldaraboljuk.
A meghámozott sárgarépát szeletekre vágjuk, a hagymát és a fehérrépát pedig apróra vágjuk.
A zellerszárat csíkokra vágjuk, a zöldségeket olajon kb. 5 percig pároljuk.
A levesbe tesszük, és további 5-7 percig főzzük alacsony lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak.
Azt is tanácsolom, hogy készítsen levest csirkelevesben vöröslencsével, ami szintén könnyen elkészíthető, de nagyon ízletes és kielégítő. Jó étvágyat kívánunk!
4. recept: Zellerszárleves
- Levélzeller (szár) - 4 db.
- Hagyma - 1 darab
- Sárgarépa - 1 db.
- Vaj - 2 evőkanál. l.
- Húsleves (csirke vagy zöldség) - 1 l
- Krém (én 10%) - 200 ml
- Ömlesztett sajt (például orbit, remény stb.) - 1 csomag.
- Babérlevél - 2 db
- Bazsalikom (szárított) - 1 evőkanál. l.
- Kenyér (fehér) - 1 szelet.
- Fokhagyma - 1 fog.
A hagymát apróra vágjuk, a zellert felkockázzuk, a sárgarépát felkockázzuk.
Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Körülbelül öt percig pirítsuk a hagymát, adjuk hozzá a zellert és pirítsuk még három percig, utolsóként adjuk hozzá a sárgarépát, sózzuk meg és pirítsuk körülbelül 5 percig.
Adjuk hozzá a húslevest, a babérlevelet és a bazsalikomot a sütéshez. Ha felforrt, csökkentsük a hőt, fedjük le és pároljuk 30 percig, amíg a zeller megpuhul.
Amikor a zöldségek megfőttek, turmixgépbe tesszük, hozzáadjuk a húslevest és a pürét.
Visszaöntjük a serpenyőbe, hozzáadjuk a tejszínt és 5 percig melegítjük. A sajtot feldaraboljuk, és fokozatosan adjuk hozzá, amíg megolvad. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Végül sózzuk és borsozzuk.
Vegyünk egy vastag szelet kenyeret, vágjuk le a héját, és osszuk 4 csíkra. Serpenyőben kérgesedésig szárítjuk, és fokhagymával bedörzsöljük.
Tálaljuk a levest. Jó étvágyat kívánunk!
5. recept: Csirkezeller és paradicsomleves
Következő ebédem elkészítése közben szerettem volna valami újdonsággal kiegészíteni a megszokott csirkeleves, a paradicsom és a szárzeller lett az újdonság. A levesnek valóban új íze lett, egészen ehető és ízletes.
- víz - 2 liter
- csirkemell- 2 db.
- paradicsom - 3 nagy
- zellerszár - 1 db.
- burgonya - 3 db.
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- fokhagyma - 4 gerezd
- kapor zöldje
- babérlevél
- növényi olaj a sütéshez
A paradicsomot meghámozzuk és kockákra vágjuk. Olajmentes, száraz serpenyőbe tesszük, és addig pároljuk, amíg az összes folyadék teljesen elpárolog. A paradicsomot tányérra tesszük.
Tiszta serpenyőbe öntöttem növényi olajat, felforrósítottam és megpirítottam a csíkokra vágott hagymát és vékony szeletekre vágott fokhagymát. Kicsit később hozzáadtam a durvára reszelt sárgarépát és egy perccel a főzés vége előtt - egy zellerszárat, meghámozva és vékony szeletekre vágva.
Közben csirkemellet főztem egy serpenyőben. Soha nem főzöm sokáig, kb 12 percet kivettem a serpenyőből, kihűtöttem és rostokra vágtam, hogy élvezetesebb legyen a fogyasztása.
BAN BEN csirke húsleves Az apróra vágott burgonyát kiraktam és teljesen megfőztem. Helyezzük a csirkét és a puha paradicsomot a húslevesbe.
Ezután a serpenyőből kisütjük. A húslevest felforraljuk, hozzáadjuk az apróra vágott kaprot és a babérlevelet.
6. recept, lépésről lépésre: zöldségleves zellerrel
Érdekes íze van a levesnek, melynek héját a zeller adja.
- burgonya - 5-6 db;
- sárgarépa - 1 darab;
- rizs - 250-300 gr;
- só ízlés szerint;
- babérlevél - 2-3 db;
- őrölt koriander - 1 teáskanál;
- hagyma - 1 darab;
- csirke húsleves - 2,5-3 liter;
- rozmaring - 1-2 ág;
- zeller (szár) - 3 db;
- vaj - 50-60 gr.;
- forró pirospaprika - ízlés szerint
A zöldségeket megtisztítjuk és elkezdjük főzni. Helyezzen egy 50-60 grammos darabot a serpenyő aljára. vaj.
Vágja a sárgarépát kis négyzet alakú kockákra tetszés szerint:
És öntsük a sárgarépát a serpenyőbe:
Ezután a zellert apróra vágjuk:
Adjuk hozzá a serpenyőben lévő sárgarépához:
A hagymát is apróra vágjuk:
A zöldségekhez küldjük:
Rozmaringot aprítunk. Nem vágom apróra, szeretem, ha rozmaringlevél úszik a levesben.
Egy serpenyőbe öntjük.
Adjunk hozzá 2-3 babérlevelet a zöldségekhez:
Egy teáskanál őrölt koriander:
Mindent összekeverünk, és közepes lángon feltesszük főni. Süssük, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 5-7 percig.
Ekkor a burgonyát közepes kockákra vágjuk:
Amikor a zöldségek megsültek és a hagyma áttetszővé válik:
Adjunk hozzá burgonyát:
És csípős pirospaprika (lehet édes, ízlés szerint):
Keverjük, és addig sütjük, amíg a burgonya megpuhul, ez további 5-7 percet vesz igénybe. Az alábbi képen látható, hogy a burgonya átlátszóbb lett:
Ezután adjunk hozzá rizst, én szeretem a párolt rizst. Rizs helyett használhatunk árpát, amelyiket jobban szeretjük.
Keverjük és pirítsuk csak egy percig, hogy a rizs telítődjön a zöldséglevekkel és felmelegedjen:
Ezután a serpenyőbe öntjük a húslevest, én csirkehúslevest használtam, de helyettesíthetjük hallal is.
A levest felforraljuk, csökkentjük a lángot, fedővel lefedjük, és addig főzzük, amíg a burgonya és a rizs elkészül, nekem kb 15 perc. Tálalhatjuk friss fűszernövényekkel, kaporral és zöldhagymával.
7. recept: Paradicsomleves zellerrel és hallal
Ízletes recept egy egyszerű és gyors zöldséges halászlé elkészítéséhez. Mivel a halfilét minimális ideig főzik, megőrzi ízét és állagát. Valószínűleg nem is halászlé, hanem halas leves :) Ráadásul ez egy diétás halászlé, a chili paprika pehely pedig elhagyható, ha van ellenjavallat.
Ez a leves bármilyen fehér, sovány hal filéjéből elkészíthető - pollock, szürke tőkehal, tőkehal, tilápia.
- Fehér halfilé (pollock, szürke tőkehal, tőkehal, tilápia) - 1 kg
- Paradicsom - 1 kg
- Burgonya - 500 g
- Hagyma - 1 nagy
- Sárgarépa - 1 közepes
- Levélzeller - 1 szár
- Fokhagyma - 4 nagy gerezd
- Kis sózott hal (fűszeres sózott) - 2 db.
- Szárított kakukkfű - 1 teáskanál.
- Chili pehely - 1/3 teáskanál.
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
- Só ízlés szerint
A halászlé elkészítése: sózzuk, borsozzuk és a halfilét feldaraboljuk.
Helyezze a halat egy tálba, és tegye félre.
Vágja a nagy paradicsomot hat, a közepes méretű paradicsomot négy darabra.
Egy serpenyőben megsütjük növényi olaj apróra vágott vöröshagyma, sárgarépa és zellerszár.
A fokhagymát és a sót mozsárban őröljük.
A fokhagymához csípős sózott kis halfilét adunk.
Daráld meg azt is.
1 percig sütjük zöldségekkel.
Adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot.
Hozzáadjuk a fűszereket, és fedő nélkül 15 percig pároljuk.
Felöntjük vízzel és felforraljuk. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, főzzük 30 percig.
Adjuk hozzá a halat a zöldséges leveshez, főzzük 10 percig.
Ha kész a halászlé, lekapcsoljuk a tüzet és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet.
Kész a halászlé zöldségekkel.
Jó étvágyat kívánunk!
8. recept: Karfiol-zellerleves
Könnyű és ízletes leves lányoknak, akik szorgalmasan figyelik alakjukat.
- Zeller gyökér 50 gr.
- Burgonya 100 gr.
- Sárgarépa 40 gr.
- Hagyma 40 gr.
- Fokhagyma 3 gr.
- karfiol 50 gr.
- Egy csipet só
- csipet fekete bors
- kapor 10 gr.
- Olívaolaj 10 gr.
A zellert és a sárgarépát vékony csíkokra, a burgonyát közepes kockákra, a fokhagymát kis kockákra, a hagymát félkarikára vágjuk. A karfiolt már előre elkészítettem és virágzatra vágtam.
A zellert forró vízbe tesszük, majd 5 perc múlva hozzáadjuk a burgonyát.
Tovább olivaolaj A zöldségeket enyhén megpirítjuk.
Adjunk hozzá zöldségeket a serpenyőbe. A főzés végén adjunk hozzá ízlés szerint fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket.
Kész a leves. Jó étvágyat kívánunk.
9. recept: diétás leves zöldségekkel és zellerrel
„Ilyet enni a fogyásért” nők millióinak dédelgetett álma.
És létezik ilyen termék.
A zeller valóban egyedülálló zöldség, amelynek „negatív” kalóriatartalma van.
Számos súlycsökkentő technika létezik a zelleren.
A zöldség frissen fogyasztása mellett az egyik általánosan elfogadott és közkedvelt módja a leveskészítés.
- zellerszár - 400 g;
- burgonya - 2 db;
- sárgarépa - 2 db;
- fehér káposzta - 350 g;
- hagyma - 1 darab;
- kaliforniai paprika - 2 db.
Vágja fel az összes hozzávalót tetszés szerint - kockákra vagy csíkokra.
Feltöltjük vízzel és feltesszük főni.
Forraljuk fel, adjunk hozzá 1-2 csipet sót (nem többet), és főzzük körülbelül 15 percig.
Kísérletezhet ezzel a levessel, és nem csak hasznos összetétel, de finom is.
Például hozzáadhat paradicsomot, cukkinit, fűszernövényeket, vagy fordítva, bármely terméket kizárhat a fenti listából.
Vannak, akik turmixgéppel ledarálják a levest, így krémes masszává alakítják.
Ebben az esetben a már megfőtt termékek őrlése után kevés zsírszegény tejszínt vagy tejet adhatunk hozzá, majd újra felforraljuk.
Az alapszabály az, hogy az ilyen fogyókúrás zellerleves nem tartalmaz zsírt.