എന്വേഷിക്കുന്ന ആൻഡ് വാൽനട്ട് കൂടെ പ്ളം. പ്ളം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
എന്വേഷിക്കുന്നതും പ്ളം ഉള്ളതുമായ സാലഡ് ചേരുവകളുടെയും രുചിയുടെയും ലഭ്യതയ്ക്ക് പ്രസിദ്ധമാണ്. ഇത് വളരെ സൗമ്യവും രുചികരമായ സാലഡ്, തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ സാധാരണമാണ്, ഫലം സുഖകരവും മിതമായ സംതൃപ്തി നൽകുന്നതുമായ സാലഡാണ്. കൂടാതെ, ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറിയും ആണ്.
IN ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്ഈ സാലഡിൽ, മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, പുളിച്ച വെണ്ണയും കുറവാണ്, ഒലിവ് അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണ ഇതിലും കുറവാണ്. പാചക പ്രക്രിയയിൽ ചില പാചക തന്ത്രങ്ങൾ ഉണ്ട്:
എന്വേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ആകുന്നത് തടയാൻ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു, ഫോയിൽ അവരെ ചുടേണം നല്ലതു.
എന്നിട്ടും, വേവിച്ച രൂപത്തിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് സലാഡുകളിൽ, ഇത് പലപ്പോഴും കാണപ്പെടുന്നു.
പരിപ്പ്, വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ബീൻസ്, നിങ്ങളുടെ ആത്മാവ് ആഗ്രഹിക്കുന്ന എല്ലാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സാലഡ് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. പരീക്ഷണം നടത്താൻ ഭയപ്പെടരുത്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സാലഡ് ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും കണ്ടെത്തും. പ്രധാന കാര്യം സ്നേഹത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ്.
ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ
ഒരു യഥാർത്ഥവും നേരിയ സാലഡും അവധിക്കാല മേശയിൽ അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് (ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 1 പിസി.
- മത്തങ്ങ - 300 ഗ്രാം.
- ഫെറ്റ ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
- ചീര ഇല - 100 ഗ്രാം.
- വാൽനട്ട് - 30 ഗ്രാം.
- ക്രാൻബെറി - 50 ഗ്രാം.
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉണങ്ങിയ സാലഡ് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:
എന്വേഷിക്കുന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു വറുക്കുക. ഇത് തണുപ്പിച്ച് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന തേനും ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക സസ്യ എണ്ണ. മത്തങ്ങ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിക്കേണം, എണ്ണയിൽ നനച്ചുകുഴച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ഉണങ്ങിയതും വൃത്തിയുള്ളതുമായ ചീര ഇലകൾ ഒരു താലത്തിൽ കീറുക. ഇവിടെ മത്തങ്ങയും എന്വേഷിക്കുന്നതും ചേർക്കുക. സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മൃദുവായ പ്ളം, ഫെറ്റ ചീസ് എന്നിവയുടെ മനോഹരമായ സമചതുര ചേർക്കുക. ഒരു പിടി ക്രാൻബെറി, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് അലങ്കരിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക.
മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം മസാലയും സംതൃപ്തവുമായ സാലഡ്, ഒരു കുടുംബ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ.
- ഉണങ്ങിയ പ്ളം - 100 ഗ്രാം.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.
- പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം.
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയ്യാറാക്കൽ:
പ്ളം മുക്കിവയ്ക്കുക ചൂടുവെള്ളം, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ്. എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിക്കുക, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കുക, കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം. പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ആകർഷകമായ രൂപത്തിന്, ഒരു പാചക മോതിരം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് ക്രമീകരിക്കുക.
ഭാരം കുറഞ്ഞതും കലോറി കുറഞ്ഞതുമായ സാലഡ് അവരുടെ രൂപം കാണുന്നവർക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട ട്രീറ്റാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി.
- പ്ളം - 10 പീസുകൾ.
- പച്ച ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
- സുഗന്ധമുള്ള നിലത്തു കുരുമുളക്- ഒരു നുള്ള്.
- തേൻ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:
പാകം വരെ ഫോയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പ്ളം കഴുകുക, ഉണക്കി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് നീളമുള്ള നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുമായി തേൻ യോജിപ്പിക്കുക. ഇത് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് ആയിരിക്കും.
ഒരു സാലഡ് പ്ലേറ്റിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ഒരു ആപ്പിൾ, തുടർന്ന് പ്ളം. സോസ് ഒഴിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്.
ബീറ്റ്റൂട്ട് പഴങ്ങളുമായി നന്നായി പോകുന്നു, ഇതിന് തെളിവാണ് ഈ ലൈറ്റ് സാലഡ്.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന (ഇടത്തരം വലിപ്പം) - 2 പീസുകൾ.
- മൃദുവായ പ്ളം - 10 പീസുകൾ.
- പുതിയ പിയർ (ഹാർഡ്) - 2 പീസുകൾ.
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:
വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, അരിഞ്ഞ പ്ളം, കനംകുറഞ്ഞ അരിഞ്ഞ പിയേഴ്സ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, തേൻ എന്നിവയുടെ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. അത്രയേയുള്ളൂ. സാലഡ് തയ്യാറാണ്.
മധുരവും പുളിയുമുള്ള ആപ്പിളും പച്ചക്കറിയും വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുടെ മനോഹരമായ സംയോജനം - സോയ സോസ്.
ചേരുവകൾ:
- ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
- വേവിച്ച കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
- പ്ളം - 5 പീസുകൾ.
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:
ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്നതും വേവിച്ച കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ വെവ്വേറെ അരയ്ക്കുക. പ്ളം കഠിനമാണെങ്കിൽ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക. അധിക ഈർപ്പം തുടച്ചു സാലഡ് മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം ചെയ്യുക. സോയ സോസ്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. രുചിയിൽ മസാലകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
മയോന്നൈസ് ഡ്രസ്സിംഗിനൊപ്പം മികച്ച പോഷകാഹാര സാലഡ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
- കുഴികളുള്ള പ്ളം - 50 ഗ്രാം.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.
- വാൽനട്ട് - 30 ഗ്രാം.
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഓപ്ഷണൽ.
തയ്യാറാക്കൽ:
തിളപ്പിക്കുക ചിക്കൻ filletതയ്യാറാകുന്നതുവരെ, തണുത്ത് സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉണക്കുക. ഒരു നാടൻ grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം. പ്ളം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഇഷ്ടാനുസരണം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
ബീൻസ് തികച്ചും ഒരു സാധാരണ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുകയും മനോഹരമായ രുചി കൊണ്ട് അതിഥികളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ് - 1 കഴിയും.
- ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
- കുഴികളുള്ള പ്ളം - 100 ഗ്രാം.
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയ്യാറാക്കൽ:
ബീറ്റ്റൂട്ട് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക ഒലിവ് എണ്ണ.
നിങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് മറ്റ് ചേരുവകളിൽ നിന്ന് വെവ്വേറെ എണ്ണയിൽ കലർത്തി, അവസാനം (സേവനത്തിന് മുമ്പ്) അവയെ സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, നിങ്ങളുടെ സാലഡ് ഒരു നിറമുള്ള മൊസൈക്കിനോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.
ബീൻസിൽ നിന്നുള്ള ദ്രാവകം ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുത്ത് പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, എള്ള് തളിക്കേണം, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം.
ലഭ്യമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വിറ്റാമിൻ സാലഡ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ.
- കുഴികളുള്ള പ്ളം - 100 ഗ്രാം.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി.
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:
എന്വേഷിക്കുന്ന പൊടിക്കുക, വെളുത്തുള്ളി പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. പ്ളം മൃദുവാക്കാൻ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് സാലഡായി മുറിക്കുക. സാലഡിൽ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്.
മസാലകൾ, പുളിച്ച ക്രീം ഡ്രസ്സിംഗ് ഉള്ള ഒരു ലേയേർഡ് സാലഡ് ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് മനോഹരമായ അലങ്കാരമായിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ.
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം.
- പരിപ്പ് - 30 ഗ്രാം.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി.
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 250 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
അടുപ്പത്തുവെച്ചു എന്വേഷിക്കുന്ന, കാരറ്റ് ചുടേണം, പിന്നെ അവരെ വെവ്വേറെ താമ്രജാലം. ഒരു ഇടത്തരം grater ന് താമ്രജാലം ഹാർഡ് ചീസ്. പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് സീസൺ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ പ്ളം, പരിപ്പ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ചീസ് ഇളക്കുക. ലെയറുകളിൽ സാലഡ് ഇടുക: ആദ്യം കാരറ്റ്, പിന്നെ ചീസ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്.
സ്വാദിഷ്ടമായ സാലഡ് തൽക്ഷണ പാചകംഏത് അവധിക്കാലത്തിനും.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 2 പീസുകൾ.
- വേവിച്ച കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം.
- പ്ളം - 100 ഗ്രാം.
- പരിപ്പ് - 100 ഗ്രാം.
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
- മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം മയോന്നൈസ് ഇളക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്ന ആദ്യ പാളി, കുതിർത്ത ഉണക്കമുന്തിരി രണ്ടാം പാളി, പിന്നീട് മയോന്നൈസ് കൂടെ വറ്റല് കാരറ്റ്, പിന്നെ മയോന്നൈസ് കൂടെ വറ്റല് ചീസ് സ്ഥാപിക്കുക. പ്ളം മുകളിൽ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.
വർണ്ണാഭമായ, രുചിയുള്ള, തൃപ്തികരമായ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100 ഗ്രാം.
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം.
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
- വാൽനട്ട് - 30 ഗ്രാം.
- മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 അല്ലി.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയ്യാറാക്കൽ:
ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഹാർഡ് ചീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഉണക്കമുന്തിരിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വിടുക. പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചതച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് യോജിപ്പിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് കുറച്ച് മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് പ്ളം ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. ആദ്യ പാളിയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് പകുതി വയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ഉണക്കമുന്തിരി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഇടുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഹാർഡ് ചീസ്, മയോന്നൈസ് മറക്കരുത്. അവസാന പാളി ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്ളം എന്നിവയുടെ രണ്ടാം ഭാഗമാണ്. സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറുക.
ഭാരം കുറഞ്ഞതും ആരോഗ്യകരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 300 ഗ്രാം.
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം.
- കുഴികളുള്ള പ്ളം - 100 ഗ്രാം.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി.
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
- ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു നാടൻ grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പ്ളം ചേർക്കുക, എണ്ണയിൽ വെളുത്തുള്ളി, സീസൺ ഔട്ട് ചൂഷണം. പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്.
തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ളതും അതേ സമയം വളരെ അവതരിപ്പിക്കാവുന്നതുമായ സാലഡ്.
ചേരുവകൾ:
- ചീസ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
- ചുട്ടുപഴുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന - 1 പിസി.
- വേവിച്ച കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- സാലഡ് മിക്സ് - 100 ഗ്രാം.
- പരിപ്പ് - 30 ഗ്രാം.
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം.
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വെണ്ണ- 50 ഗ്രാം.
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ.
പ്ളം കൂടെ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് ഒപ്പം വാൽനട്ട്വളരെ രുചിയുള്ള മാത്രമല്ല, വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്. ഈ വിശപ്പ് സാലഡ് പഫ് രൂപത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്രൗട്ടൺസ്, സിയാബട്ട, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അധികമായി നൽകാം. ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്, കൂടാതെ രുചി ഗുണങ്ങൾവിഭവങ്ങൾ ഒരു അതിലോലമായ രുചിയും നേരിയ പരിപ്പ് സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.
സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം, പച്ചക്കറി പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കണം. കൂടാതെ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുറിക്കുന്നതും പ്ളം ശേഖരിക്കുന്നതും സാലഡിന് രുചി കൂട്ടുന്ന അധിക ചേരുവകളും മൂല്യവത്താണ്.
പ്ളം ഉണക്കിയതും പുകവലിക്കുന്നതും ഉപയോഗിക്കാം.
അധിക ഘടകങ്ങളായി, നിങ്ങൾക്ക് മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം, ചീര, സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ചേർക്കാം വിവിധ തരംഎണ്ണകൾ, അതുപോലെ പച്ചക്കറികൾ.
വിഭവം തണുത്തതോ ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായോ നൽകാം. സേവിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചമരുന്നുകളോ സുഗന്ധമുള്ള വെളുത്തുള്ളിയോ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് നൽകാം. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും സാലഡ് കുത്തനെ വയ്ക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പ്ളം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം - 15 ഇനങ്ങൾ
വളരെ അതിലോലമായ അടിസ്ഥാന വിഭവം പുതിയ പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്ക് അടിസ്ഥാനമാകും.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 5 പീസുകൾ.
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- പ്ളം - 150 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:
ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകിക്കളയുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം കുറഞ്ഞത് ഒരു മണിക്കൂറെടുക്കും.
തണുത്ത ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് അരയ്ക്കുക.
പ്ളം കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
എന്വേഷിക്കുന്ന പ്ളം ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ പൊടിക്കാം.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്, സീസൺ ഉപ്പ്. എണ്ണ ചേർക്കുക, വിഭവം നന്നായി ഇളക്കുക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് തളിച്ചു കുത്തനെയുള്ള ശേഷം വിഭവം ആരാധിക്കുക.
നിങ്ങളുടെ മേശയ്ക്ക് ചീഞ്ഞതും സ്വാദുള്ളതുമായ ഒരു വിഭവം!
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 500 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ.
- പ്ളം - 20 പീസുകൾ.
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
- നാരങ്ങ നീര് - 2 ടീസ്പൂൺ.
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കൽ:
പൂർണ്ണമായി പാകം വരെ ഫോയിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുടേണം. അതിനുശേഷം, തണുത്ത പച്ചക്കറി തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക.
അണ്ടിപ്പരിപ്പും പ്ളം മുളകും.
നാരങ്ങ നീര്, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, തേൻ എന്നിവയുമായി എണ്ണ യോജിപ്പിക്കുക.
ചേരുവകൾ നാരങ്ങ-തേൻ ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്ത് സേവിക്കുക.
സാലഡ് "എണ്ണം"
ബീറ്റ്റൂട്ട്, മസാല പ്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് സാലഡിൻ്റെ രസകരമായ ഒരു വ്യതിയാനം.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി.
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം
- മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ.
- വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- മയോന്നൈസ്
തയ്യാറാക്കൽ:
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ഘടകങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കുക.
മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക.
മുട്ടയുടെ വെള്ള അരയ്ക്കുക. കൂടാതെ, മഞ്ഞക്കരു പൊടിക്കുക.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് താമ്രജാലം.
ഒരു നല്ല grater ന് എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം.
ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
പരിപ്പ് പൊടിക്കുക.
കുഴികളുള്ള പ്ളം മുളകും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മയോന്നൈസ്, മുട്ട വെള്ള, എന്വേഷിക്കുന്ന, മയോന്നൈസ്, വറ്റല് മഞ്ഞക്കരു, അരിഞ്ഞ പ്ളം, മയോന്നൈസ്, മുട്ട വെള്ള, മയോന്നൈസ്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്: പാളികളിൽ സാലഡ് കിടത്തുക.
സാലഡ് ബ്രൂ ചെയ്ത് സേവിക്കട്ടെ.
സാലഡ് "ബോട്ട്വിന്നിക്"
ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകളുള്ള ഒരു യഥാർത്ഥ വിശപ്പ് അവധിക്കാല മെനുവിനെ തികച്ചും വൈവിധ്യവത്കരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി.
- പഞ്ചസാര
- ബീറ്റ്റൂട്ട് ടോപ്പുകൾ - 200 ഗ്രാം
- പ്ളം - 150 ഗ്രാം
- ചീസ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 70 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - 30 മില്ലി.
- മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
- മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
തയ്യാറാക്കൽ:
ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിച്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, നാരങ്ങ നീര്, തകർത്തു ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് യോജിപ്പിക്കുക.
ബലി, പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ മുറിക്കുക.
വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം.
വളരെ ഹൃദ്യവും പോഷകപ്രദവുമായ സാലഡ് നിങ്ങളുടെ അത്താഴത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണ മെനുവിനോ തികച്ചും പൂരകമാകും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 450 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ്
- കാരറ്റ് - 270 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 3 ടീസ്പൂൺ.
- മാംസം - 320 ഗ്രാം
- പ്ളം - 200 ഗ്രാം
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 370 ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കൽ:
എല്ലാ റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും തിളപ്പിക്കുക. തണുത്ത ശേഷം തൊലി കളയുക.
മാംസം തിളപ്പിക്കുക.
കൂടുതൽ ഭക്ഷണ ഓപ്ഷനായി, ചിക്കൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
ആദ്യത്തെ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരച്ച് നന്നായി ഒതുക്കി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു പാളി വയ്ക്കുക, സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
ചിക്കൻ പൊടിച്ച് അടുത്ത ലെയറിൽ ഇടുക.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രഷ് ചെയ്യുക, വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന തളിക്കേണം, സാലഡിലുടനീളം പച്ചക്കറികൾ വിതരണം ചെയ്യുക, അരികുകൾ വരെ.
അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പകുതി പിണ്ഡം കൊണ്ട് വിഭവം തളിക്കേണം.
സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ ചെറിയ അളവിൽ മയോന്നൈസ് വിതറുക.
അരിഞ്ഞ പ്ളം തളിക്കേണം.
അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ മറ്റേ പകുതിയും തളിക്കേണം.
ലേയേർഡ് സാലഡ് "ഫെയറി ടെയിൽ"
ഹൃദ്യവും അവധി സാലഡ്ഏത് വിരുന്നും തികച്ചും അലങ്കരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
- വാൽനട്ട് - 150 ഗ്രാം
- അച്ചാറിട്ട ഉള്ളി - 2 തലകൾ
- ചിക്കൻ മുട്ട - 4 പീസുകൾ.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
- പുളിച്ച വെണ്ണ
- പ്ളം - 150 ഗ്രാം
- മയോന്നൈസ്
തയ്യാറാക്കൽ:
മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
ഉള്ളി അച്ചാർ.
ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പച്ചക്കറിയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വിടുക.
ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. ചേരുവകൾ നന്നായി അരയ്ക്കുക.
പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ പൊടിക്കുക.
സാലഡ് പാളികളായി ഇടുക: ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സോസ്, ഉള്ളി, സോസ്, പ്ളം, എന്വേഷിക്കുന്ന, സോസ്, മുട്ട, സോസ്, പരിപ്പ്.
അത്താഴത്തിന് വളരെ നേരിയതും മൃദുവായതുമായ വിഭവം.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 5 പീസുകൾ.
- പരിപ്പ്
- മയോന്നൈസ്
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം
- ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം
തയ്യാറാക്കൽ:
പച്ചക്കറി തിളപ്പിക്കുക, താമ്രജാലം.
സാലഡിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിച്ച് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൂശുക.
അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചേർക്കുക.
സാലഡ് "ഗുർമെറ്റ്"
നേരിയതും ലളിതവുമായ സാലഡ് മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ തികച്ചും പൂരകമാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 3 പീസുകൾ.
- ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ആട് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- മധുരമുള്ള ഉള്ളി - 1 പിസി.
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 50 മില്ലി.
- പരിപ്പ്
- അരുഗുല - 100 ഗ്രാം
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- പ്ളം
തയ്യാറാക്കൽ:
വിനാഗിരിയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് എണ്ണ സംയോജിപ്പിക്കുക.
എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിച്ച് സമചതുര അരിഞ്ഞത്.
ചീസ് സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. പ്ളം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.
ഒരു കനംകുറഞ്ഞതും ലളിതവുമായ സാലഡ് രണ്ട് കിലോഗ്രാം നഷ്ടപ്പെടാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവരുടെ മെനു തികച്ചും വൈവിധ്യവത്കരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തൈര്
- വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന - 3 പീസുകൾ.
- പച്ച
- ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
- വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം
- ഖ്മേലി-സുനേലി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- വാൽനട്ട്
- കറി - പാകത്തിന്
- നാരങ്ങ
- മഞ്ഞൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ
തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ എന്വേഷിക്കുന്നതും ആപ്പിളും അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക.
അരിഞ്ഞ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സാലഡിലേക്ക് ചേർക്കുക.
അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
സാലഡിലേക്ക് അല്പം ഒലിവ് ഓയിൽ ഒഴിക്കുക.
പ്ളം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തൈര് എന്നിവ ചേർക്കുക.
തൈരിന് പകരം മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഫാഷനാണ്.
സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് സേവിക്കുക.
സാലഡ് "സെസ്റ്റ്"
ഒരു ലളിതമായ വേനൽക്കാല സാലഡ് മനോഹരമായ അവതരണവും മാന്ത്രിക സൌരഭ്യവും കൊണ്ട് മേശ അലങ്കരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
- ബാൽസാമിക് വിനാഗിരി
- അരുഗുല - 1 കുല
- പ്ളം - 100 ഗ്രാം
- പൈൻ പരിപ്പ്
- നിലത്തു കുരുമുളക്
- വറ്റല് പാർമെസൻ ചീസ്
- വാൽനട്ട്സ്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ.
തയ്യാറാക്കൽ:
ബീറ്റ്റൂട്ട് തിളപ്പിച്ച് അവയെ മുളകും.
വറുത്ത പരിപ്പ് പൊടിക്കുക.
സോസിനായി എണ്ണ, വിനാഗിരി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക.
അരുഗുല കഴുകുക.
പ്ളം മുളകും. ചേരുവകൾ യോജിപ്പിച്ച് സോസ് ചേർക്കുക.
സാലഡ് "മിസ്ട്രസ്"
ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും റൂട്ട് പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ എരിവും രുചികരവുമായ സാലഡ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ്
- വാൽനട്ട് - 100 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
- പ്ളം - 100 ഗ്രാം
- പുളിച്ച വെണ്ണ
തയ്യാറാക്കൽ:
റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കുക. പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം.
ആദ്യത്തെ ലെയറിൽ കാരറ്റ് ഇടുക.
സോസിന് തുല്യ അനുപാതത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
കാരറ്റ് പാളിക്ക് മുകളിൽ ഉണക്കമുന്തിരി വയ്ക്കുക.
സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പാളി ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക.
മയോന്നൈസ് പാളിയിലേക്ക് വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.
വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് വെളുത്തുള്ളി മൂടുക.
വറ്റല് ചീസ് സോസ് കൊണ്ട് മൂടുക.
പ്ളം മുളകും വറ്റല് എന്വേഷിക്കുന്ന സംയോജിപ്പിക്കുക. അടുത്ത ലെയറിൽ ഘടകങ്ങൾ ഇടുക.
സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം മൂടുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം.
സാലഡ് "കോട്ടേജ് ചീസ്"
സ്പ്രിംഗ് ഡയറ്റ് മെനുവിനുള്ള അതിലോലമായതും നേരിയതുമായ സാലഡ്.
ചേരുവകൾ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി.
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്
- പ്ളം - 50 ഗ്രാം
- ഗ്രേപ്സീഡ് ഓയിൽ
- ബൾസാമിക് വിനാഗിരി 1 ടീസ്പൂൺ.
- പരിപ്പ്
തയ്യാറാക്കൽ:
എന്വേഷിക്കുന്ന വറുത്ത് സമചതുര മുറിച്ച്.
കോട്ടേജ് ചീസ്, പ്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക.
എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യുക.
വിഭവത്തിൽ തേൻ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
കുത്തനെ സേവിക്കുക.
സാലഡ് "ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ പ്ളം"
വളരെ രുചികരവും ലളിതവുമാണ് പഫ് സാലഡ്അവധിക്കാല മെനുവിനായി!
എന്വേഷിക്കുന്ന, പരിപ്പ്, പ്ളം എന്നിവയുള്ള സാലഡ് വളരെ ജനപ്രിയവും വളരെ ജനപ്രിയവുമാണ് രുചികരമായ വിഭവം, എന്നാൽ ഇത് എങ്ങനെ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. ഇത് അത്ര ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് കാണും.
ഉണക്കമുന്തിരി, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
പലപ്പോഴും, പ്ളം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഉണക്കമുന്തിരി കഴിക്കാൻ വിമുഖത കാണിക്കുന്നില്ല, നിങ്ങൾ അത്തരം ആളുകളിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ടീസ്പൂൺ.
- ബീറ്റ്റൂട്ട് (ഇടത്തരം) - 1 കഷണം
- നട്സ് (വാൾനട്ട്) - 1 ടീസ്പൂൺ.
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ) - അലങ്കാരത്തിന് 1 ചെറിയ വള്ളി
- ഉപ്പ്, മസാലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ആദ്യം നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട് പ്രധാന ചേരുവ. ബീറ്റ്റൂട്ട് നന്നായി കഴുകി തൊലി കളയുക, തുടർന്ന് ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്);
- ഉണക്കമുന്തിരി ആവിയിൽ വേവിക്കുക (10-15 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ഒഴിക്കുക) ബീറ്റ്റൂട്ട് ചേർക്കുക;
- അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്ന് ഷെല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്ത് മുളകും (വളരെ നന്നായി അല്ല!). ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ സഹായത്തോടെ ഭാവി സാലഡ് രുചിയിൽ കൊണ്ടുവരിക;
- മയോന്നൈസ് സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക;
കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക.
പരിപ്പ്, ഗോതമ്പ് ജേം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
രുചികരവും അതേ സമയം ക്രിയേറ്റീവ് സലാഡുകളും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ ഈ വ്യതിയാനം ഇഷ്ടപ്പെടും. തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് (ഇടത്തരം) - 1 കഷണം
- മയോന്നൈസ് - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
- പുളിച്ച ക്രീം - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ച ഉള്ളി - 3 തൂവലുകൾ
- നട്സ് (വാൾനട്ട്) - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ഗോതമ്പ് മുളകൾ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയ്യാറാക്കൽ:
- ആദ്യം, ചുവന്ന പച്ചക്കറി കൈകാര്യം ചെയ്യുക. പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇത് തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട് (നിങ്ങൾ ഇത് ഡബിൾ ബോയിലർ / മൾട്ടി-കുക്കറിൽ വേവിച്ചാൽ, ഏകദേശം 35 മിനിറ്റ് എടുക്കും), തുടർന്ന് അത് താമ്രജാലം;
- അടുത്തതായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക (ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച്);
- നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായ രീതിയിൽ വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക;
- ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക: മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി, എന്വേഷിക്കുന്ന, പരിപ്പ്. ഇളക്കുക;
- മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഗോതമ്പ് ചേർക്കുക പച്ച ഉള്ളി. വീണ്ടും ഇളക്കുക;
- ഉപ്പ് ചേർത്ത് സേവിക്കാം.
ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉള്ളി ഉൾപ്പെടുന്നു, അതായത് ഈ വിഭവം വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയം കഴിക്കാൻ കഴിയുന്നത്ര വേവിക്കുക.
ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചീസ്, നട്ട് സാലഡ്
അഭിരുചികളുടെ അസാധാരണമായ സംയോജനം ഒന്നുകിൽ വിഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള ആനന്ദത്തിലേക്കോ പൂർണ്ണമായ വെറുപ്പിലേക്കോ നയിക്കുന്നു. ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ എല്ലാം ശരിയായി തിരഞ്ഞെടുത്തിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ രുചി അസാധാരണമാണ്. ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമായി വരും:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് (വലുത്) - 2 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3-4 അല്ലി
- പ്ളം - ½ കപ്പ്
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 4-5 ടീസ്പൂൺ.
- ചീസ് (ഹാർഡ്) - 100-120 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 1/3 കപ്പ്
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിക്കാൻ
ഈ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 4-5 സെർവിംഗുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ചേരുവകളുടെ അളവ് നിരവധി തവണ കുറയ്ക്കുക.
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- റൂട്ട് വിളയെ കൈകാര്യം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി, കാരണം ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെയധികം സമയമെടുക്കും. പച്ചക്കറി തിളപ്പിക്കുക, ചെറുതായി തണുക്കുക, ഒരു നാടൻ (അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം) ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക;
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് മുമ്പ് തയ്യാറാക്കിയ ബീറ്റ്റൂട്ടിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വിഭവത്തിൽ "അനുഭവപ്പെടാൻ" നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പിഴിഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
- പ്ളം മുറിക്കുക (ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പ്രീ-ഫിൽ ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് വിടുക) ചെറിയ സ്ട്രിപ്പുകളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കുക;
- ഷെല്ലിൽ നിന്ന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ഒരു ചെറിയ ബാഗിൽ വയ്ക്കുക. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ബാഗിന് മുകളിലൂടെ "നടക്കുക", പക്ഷേ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ചതച്ചതായി മാറാതിരിക്കാൻ അത് അമിതമാക്കരുത്;
- ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം;
- മുകളിലുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക;
- ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാണ്, നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാം!
വെളുത്തുള്ളി, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
ഒരു രുചികരമായ വെളുത്തുള്ളി സാലഡിനായി തിരയുകയാണോ? അപ്പോൾ ഈ വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പ് നൽകുന്നു, നിങ്ങൾക്കത് ഇഷ്ടപ്പെടും.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
- നട്ട് (വാൽനട്ട്) - 60 ഗ്രാം
- എണ്ണ (ഒലിവ്) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ബീറ്റ്റൂട്ട് (വലുത്) - 2 പീസുകൾ.
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
തയ്യാറാക്കൽ:
- ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകിക്കളയുക. എന്നിട്ട് അത് (ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്) അടുപ്പിൽ വെച്ച് മൃദുവായ വരെ വേവിക്കുക. പച്ചക്കറി തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് ഒരു ഇടത്തരം ഗ്രേറ്ററിൽ അത് മുളകും;
- വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക, ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോകുക, പ്രധാന ചേരുവയിലേക്ക് ചേർക്കുക;
- ഷെല്ലിൽ നിന്ന് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത് ചെറുതായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവയെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്പം തവിട്ടുനിറമാക്കാം, ഇതിന് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല, കൂടാതെ വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി വളരെ മികച്ചതായിരിക്കും;
- എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, അവ കലർത്തി ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.
സേവിക്കാം.
ബീറ്റ്റൂട്ട്-പ്രൂൺ സാലഡ് ചിക്കൻ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
ഈ വിഭവം അവധിക്കാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്, എന്നാൽ ആഘോഷങ്ങളൊന്നും ആസൂത്രണം ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു രുചികരമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് സ്വയം കൈകാര്യം ചെയ്യുക. പാചകത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്:
- ചിക്കൻ (ഫില്ലറ്റ്) - അര കിലോഗ്രാം
- ബീറ്റ്റൂട്ട് (വലുത്) - 2 പീസുകൾ.
- പ്ളം - 250 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് (ഇടത്തരം) - 1 പിസി.
- ചീസ് (ഹാർഡ്) - 150-200 ഗ്രാം
- പരിപ്പ് (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്) - 50 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
- പച്ചിലകൾ (ചതകുപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ) - അലങ്കാരത്തിന് 1 വള്ളി
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
തയ്യാറാക്കൽ:
- പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിച്ച് ആരംഭിക്കുക. അവർ തയ്യാറാണോ അല്ലയോ എന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ, ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവരെ തുളയ്ക്കുക, അത് മാംസത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറണം. എന്വേഷിക്കുന്ന ശരാശരി പാചക സമയം സ്റ്റൗവിൽ 50 മിനിറ്റും ഡബിൾ ബോയിലറിൽ (അല്ലെങ്കിൽ സ്ലോ കുക്കർ) ഏകദേശം 30-35 മിനിറ്റുമാണ്. കാരറ്റ് 10-15 മിനിറ്റ് കുറവ് പാകം ചെയ്യുന്നു;
- പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കുക. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കാൻ വിടുക;
- ചീസ് ഒരു ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക, അങ്ങനെ അത് ഉരുകാൻ തുടങ്ങുന്നില്ല;
- നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുറിക്കുക;
- കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക;
- കോഴിയിറച്ചിയിലെത്താൻ സമയമായി. ആദ്യം ഇത് മുക്കിവയ്ക്കുക തണുത്ത വെള്ളം 10-15 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് തീയിൽ ഇട്ടു വേവിക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട്ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ്. പൂർത്തിയായ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക;
- പ്ളം കളയുക, ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക;
- ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാളികളിൽ ഇടുക. ഓരോ പാളിയും ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് വഴിമാറിനടക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
- മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറി സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു തണ്ട് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുള്ള ഡെസേർട്ട് സാലഡ്
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ, വാൽനട്ട്, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ മധുരമുള്ള സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ, എങ്കിൽ ഇതാ നല്ല ഓപ്ഷൻ. ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ശേഖരിക്കുക:
- പ്ളം - 250 ഗ്രാം
- ഈന്തപ്പഴം - 100-120 ഗ്രാം
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 0.5 കിലോ
- ഉണക്കമുന്തിരി - 100-120 ഗ്രാം
- ഹസൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിക്കാൻ
- തേൻ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
പാചക പ്രക്രിയ:
- ആദ്യം, എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിക്കുക. ആദ്യം ഇത് കഴുകി വൃത്തിയാക്കുക. ഇത് വളരെക്കാലം (30 മുതൽ 50 മിനിറ്റ് വരെ) പാകം ചെയ്യും, അതിനാൽ ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സമയം ലഭിക്കും;
- പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ എടുക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് വിടുക;
- തയ്യാറാക്കിയ (ഇൻഫ്യൂസ്ഡ്) പ്ളം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. തീയതികളിലും അതുപോലെ ചെയ്യുക;
- ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കടന്നുപോകുക;
- തേനും നാരങ്ങ നീരും ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സീസണും മിക്സ് ചെയ്യുക. നന്നായി ഇളക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.
ആപ്പിളും വാൽനട്ടും ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്-പ്രൂൺ സാലഡ്
പ്ളം, വാൽനട്ട് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സലാഡുകളിൽ ഒരു ആപ്പിൾ പലപ്പോഴും ചേർക്കുന്നു, ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക പിക്വൻസി നൽകുന്നു. ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- പ്ളം - 130 ഗ്രാം
- ആപ്പിൾ (വലുത്) - 2-3 പീസുകൾ.
- നട്ട് (വാൽനട്ട്) - 100-120 ഗ്രാം
- ബീറ്റ്റൂട്ട് (വലുത്) - 2 പീസുകൾ.
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- എന്വേഷിക്കുന്ന വരെ തിളപ്പിച്ച് ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പകുതി വയ്ക്കുക - ഇത് ഭാവി സാലഡിൻ്റെ ആദ്യ പാളിയായിരിക്കും;
- ആപ്പിൾ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. മുകളിൽ എന്വേഷിക്കുന്ന വയ്ക്കുക;
- ഒരു റോളിംഗ് പിൻ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിൻ്റെ 2/3 ആപ്പിളിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക;
- പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10-15 മിനിറ്റ് വിടുക. എന്നിട്ട് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പിന് മുകളിൽ വയ്ക്കുക;
- അഞ്ചാമത്തെ പാളി ശേഷിക്കുന്ന എന്വേഷിക്കുന്നതായിരിക്കും;
- മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക;
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് വിതറുക, നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
അസാധാരണമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
അവസാനം, അസാധാരണവും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവും ഉയർന്ന കലോറിയില്ലാത്തതുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു:
- ഓറഞ്ച് - 2 പീസുകൾ.
- എന്വേഷിക്കുന്ന (ചെറുത്) - 2 പീസുകൾ.
- നട്ട് (വാൾനട്ട്) - അര ഗ്ലാസ്
- നാരങ്ങ - ½ കഷണം
- എണ്ണ (ഒലിവ്) - 3 ടീസ്പൂൺ.
- ചീര ഇലകൾ - 4 പീസുകൾ.
- വിനാഗിരി (വീഞ്ഞ്) - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ചീരയുടെ ഇലകൾ നന്നായി കഴുകുക. അവയെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി കീറി ഒരു പ്ലേറ്റിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക;
- അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബ്രൗൺ ചെയ്ത് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക;
- എന്വേഷിക്കുന്ന വരെ തിളപ്പിച്ച് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;
- ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്വേഷിക്കുന്ന മുകളിൽ വയ്ക്കുക;
- വെവ്വേറെ, നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, അതിൽ വിനാഗിരി, എണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക;
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് സാലഡിൽ ഒഴിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. സേവിക്കാം.
ഇന്നത്തേക്ക് അത്രയേ ഉള്ളൂ ബീറ്റ്റൂട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവയിൽ ഒരെണ്ണമെങ്കിലും വേവിക്കുക, കാരണം ഇത് ശരിക്കും വളരെ രുചികരമാണ്. നല്ല മാനസികാവസ്ഥയും നല്ല വിശപ്പും ഉണ്ടായിരിക്കുക!
സലാഡുകൾ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഭക്ഷണ വിഭാഗമാണ്: നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് വിവിധ ചേരുവകൾ കലർത്തുക എന്നതാണ്, എന്നാൽ രുചി "ഓ, എന്തൊരു വെറുപ്പുളവാക്കുന്ന കാര്യം!" "mmmm, വിരൽ നക്കി" എന്നതിലേക്ക് കൂടാതെ, തീർച്ചയായും, ഓരോ നല്ല വീട്ടമ്മമാർക്കും രണ്ടാമത്തെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും, ഉദാഹരണത്തിന്, പ്ളം ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്. ഇത് വളരെ രുചികരമല്ലെന്ന് തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഒരിക്കൽ ശ്രമിച്ചുനോക്കിയാൽ, ഈ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് പ്ളം ആൻഡ് എന്വേഷിക്കുന്ന സാലഡ്
വാൽനട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്രൂൺ സാലഡ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് പല സൈഡ് ഡിഷുകളുമായും നന്നായി പോകുന്നു, മനോഹരവും രുചികരവുമായ രുചിയുണ്ട്, കൂടാതെ ഇത് ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. ഉത്സവ പട്ടിക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബ്രെഡിൽ വിരിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച് പോലെ കഴിക്കാം. ഈ സാലഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- 1 കിലോ എന്വേഷിക്കുന്ന;
- 300 ഗ്രാം പ്ളം;
- 200 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
- വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മയോന്നൈസ്.
ബീറ്റ്റൂട്ട് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുളകും, പ്ളം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തണുത്ത എന്വേഷിക്കുന്ന പീൽ ഒരു നാടൻ grater ന് താമ്രജാലം. ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക വഴി വെളുത്തുള്ളി കടന്നു സാലഡ് ചേർക്കുക. വെളുത്തുള്ളിക്ക് ശേഷം, സാലഡിലേക്ക് പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, തുടർന്ന് മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക. എന്വേഷിക്കുന്നതും പ്ളം ഉള്ളതുമായ ഈ സാലഡ് ഭാഗങ്ങളിൽ നൽകാം.
സാലഡ് "ആരോഗ്യം"
എന്തുകൊണ്ടാണ് പാചകക്കുറിപ്പ് "ആരോഗ്യം" എന്ന് വിളിക്കുന്നത്? ഈ സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ ചേരുവകൾ കാരണം: പ്ളം, ആപ്പിൾ, പരിപ്പ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവയുള്ള എന്വേഷിക്കുന്ന. ഇത് കുടൽ ചലനത്തെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, സാലഡിന് നേരിയതും പുളിച്ച-മധുരവും വളരെ അതിലോലമായതുമായ രുചി ഉണ്ട്, അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1 ബീറ്റ്റൂട്ട് (ഏകദേശം 300 ഗ്രാം);
- 1 ചീഞ്ഞതും ചീഞ്ഞതുമായ ആപ്പിൾ (ഏകദേശം 300-400 ഗ്രാം);
- ഒരു പിടി ഉണക്കമുന്തിരി (ഏകദേശം 40 ഗ്രാം);
- ഒരു പിടി നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ വാൽനട്ട് (ഏകദേശം 20 ഗ്രാം);
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകി ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ ശേഷം (അവസാനം, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചിപ്പുകളുടെ കനം ഒരു മത്സരത്തിൻ്റെ വലുപ്പത്തിന് തുല്യമായിരിക്കണം). അടുത്തത് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്: നിങ്ങൾ നിലക്കടല ഉപയോഗിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അവർ ചെറുതായി വറുത്ത വേണം, വാൽനട്ട് എങ്കിൽ, പിന്നെ ഉണക്കിയ. അവ നന്നായി അരിഞ്ഞത് ആവശ്യമാണ്. കട്ടിയുള്ള തൊലിയുള്ള ഒരു ആപ്പിൾ നിങ്ങൾ എടുത്താൽ, അത് തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, ഇത് പകുതിയായി മുറിക്കുക, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലെ അരയ്ക്കുകയോ അരിഞ്ഞെടുക്കുകയോ ചെയ്യുക. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാം വയ്ക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ, മിക്സ്. സാലഡ് "പുളിച്ച" ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ ചേർക്കാം.
ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. വെളുത്തുള്ളി അവർക്ക് പിക്വൻസി ഒരു സ്പർശം നൽകുന്നു, ഇത് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ മധുരമുള്ള രുചിയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. ഈ സാലഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- 3 എന്വേഷിക്കുന്ന;
- 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ: ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം, ഉണക്കമുന്തിരി, ഈന്തപ്പഴം;
- 1 കപ്പ് ഷെൽഡ് വാൽനട്ട്;
- 3 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ;
- 1 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് സ്പൂൺ;
എന്വേഷിക്കുന്ന വേവിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അവയെ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കാം). സാലഡ് കൂടുതൽ രുചികരമാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, എന്വേഷിക്കുന്ന അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ മൂടി 15 മിനിറ്റ് വിടുക, എന്നിട്ട് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വാൽനട്ട് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയുമായി കലർത്തുക. ഒരു വെളുത്തുള്ളി അമർത്തലിൽ വെളുത്തുള്ളി പൊടിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡും സീസൺ ചേർക്കുക. സാലഡ് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.
പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഡെസേർട്ട് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
ഡെസേർട്ട് സാലഡ് "ബീറ്റ്സ് വിത്ത് പ്ളം" എന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ആകർഷിക്കും, കാരണം ഇത് ആരോഗ്യകരം മാത്രമല്ല, തേൻ, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് മധുരമുള്ളതാണ്. അതേ സമയം, ഇത് വളരെ പോഷകഗുണമുള്ളതും വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടവുമായ ഒരു വിഭവമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം മധുരമുള്ള പലതരം എന്വേഷിക്കുന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം രുചി സമ്പന്നമായിരിക്കില്ല. ഒരു വലിയ കമ്പനിക്കുള്ള ഈ സാലഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
- 500 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന;
- 200 ഗ്രാം കുഴികളുള്ള പ്ളം;
- 100 ഗ്രാം ഉണക്കമുന്തിരി;
- 100 ഗ്രാം ഈന്തപ്പഴം;
- 60 ഗ്രാം hazelnuts;
- 60 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
- 3 ടീസ്പൂൺ. തേൻ തവികളും;
- രുചി നാരങ്ങ നീര്;
പ്ളം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, വെള്ളം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയം നൽകുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഴുകി തൊലി കളയുക, പാകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക. ഇത് ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുന്നതിനും ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കിടെ വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കുന്നതിനും, ബീറ്റ്റൂട്ട് വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക - ഏകദേശം 50 ഗ്രാം വീർത്ത പ്ളം എടുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഈന്തപ്പഴത്തിലും ഇതുതന്നെ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് നന്നായി മൂപ്പിക്കാനും കഴിയും, തുടർന്ന് അവ സാലഡിൽ ദൃശ്യമാകും, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി കടന്നുപോകുക. എല്ലാം കലർത്തി ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. സാലഡ് തേനും നാരങ്ങ നീരും ചേർത്ത് വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. തയ്യാറാണ്!
പൈനാപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്രൂൺ സാലഡ്
പൂർണ്ണമായും പൊരുത്തപ്പെടാത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അവശേഷിക്കുന്നു: വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന, പ്ളം, ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ. നിങ്ങൾക്ക് അവരിൽ നിന്ന് ഒന്നും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നുണ്ടോ? നിങ്ങൾ തെറ്റാണ്, കാരണം മധുരമുള്ള രുചിയും മനോഹരമായ വെണ്ണ കഷണങ്ങളും ഉള്ള അസാധാരണമായ സാലഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ അവ ഉൾപ്പെടുത്തിയേക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 150 ഗ്രാം എന്വേഷിക്കുന്ന (ഏകദേശം 12 മുഴുവൻ എന്വേഷിക്കുന്ന);
- 50 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ;
- 30 ഗ്രാം വാൽനട്ട്;
- 2 ടീസ്പൂൺ. പുളിച്ച ക്രീം തവികളും;
- 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര;
എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് തണുപ്പിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് അവ അടുപ്പത്തുവെച്ചും ചുടാം). ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ ഇത് അരയ്ക്കുക. പൈനാപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കടല വലുപ്പത്തിൽ അരിയുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം സീസൺ. ഒരു ഇതര മെലിഞ്ഞ ഡ്രസ്സിംഗ് ഓപ്ഷനും ഉണ്ട്: പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തളിക്കേണം. ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിളിൽ നിന്ന് കുറച്ച് ദ്രാവകം ഡ്രസ്സിംഗിലേക്ക് ചേർക്കാം.
സാലഡ് "റോയൽ"
ഈ സാലഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവയുടെ സംയോജനം നിങ്ങൾക്ക് ആശ്ചര്യകരവും അസാധാരണവുമാണെന്ന് തോന്നിയേക്കാം. കൂടാതെ, ഇതിന് തിളക്കമുള്ളതും വിശപ്പുള്ളതുമാണ് രൂപം. പ്ളം, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് തീർച്ചയായും പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും മുകളിൽ പറഞ്ഞ ഓപ്ഷനുകളേക്കാൾ ഇത് കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- 1 വേവിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന;
- 1 വേവിച്ച കാരറ്റ്;
- 200 ഗ്രാം പ്ളം;
- 150 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്;
- 4 വേവിച്ച മുട്ടകൾ;
- അര ഗ്ലാസ് വാൽനട്ട് കേർണലുകൾ;
- മയോന്നൈസ്;
- അലങ്കാരത്തിന് പച്ചിലകൾ അല്ലെങ്കിൽ മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകൾ;
കാരറ്റ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. പ്ളം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. അടുത്തതായി, ഒരു നിശ്ചിത ക്രമത്തിൽ ലെയറുകളിൽ സാലഡ് ഇടാൻ ആരംഭിക്കുക, ഓരോ ലെയറും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂശാൻ മറക്കരുത്: ആദ്യം എന്വേഷിക്കുന്ന, തുടർന്ന് കാരറ്റ്, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവ മുകളിൽ വയ്ക്കുക, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ജ്യൂസിൽ മുക്കിവയ്ക്കാൻ 15 മിനിറ്റ് സാലഡ് വിടുക. അതിനുശേഷം, മാതളനാരങ്ങ വിത്തുകളോ പച്ചമരുന്നുകളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം.
ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്ളം, ചിക്കൻ സാലഡ്
ഈ വിഭവം വളരെ രുചികരവും അതേ സമയം വെളിച്ചവും ഭക്ഷണവുമാണ്. എന്തുകൊണ്ട്? സാധാരണഗതിയിൽ, അത്തരം സലാഡുകൾ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ധരിക്കുന്നു, ഇത് മനുഷ്യൻ്റെ വയറ്റിൽ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ട് ഉണ്ടാക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ മയോന്നൈസ് തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, രുചി ബാധിക്കുക മാത്രമല്ല, മെച്ചപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു - അത് സൂക്ഷ്മവും അതിലോലവുമാണ്. ഈ സാലഡിൻ്റെ പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ ചിത്രം കാണുന്ന പെൺകുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു അവധിക്കാല ഓപ്ഷനാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, എടുക്കുക:
- 1 വേവിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട്;
- 100 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്;
- 3 പ്ളം;
- 1 പച്ച ആപ്പിൾ;
- 3 ടീസ്പൂൺ. ജൈവ-തൈര് തവികളും;
- 30 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, എന്വേഷിക്കുന്നതും ആപ്പിളും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിൾ തളിക്കേണം. പ്ളം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. തൈരിൽ ഉപ്പും മസാലകളും ചേർത്ത് സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ, ആപ്പിൾ, ബീറ്റ്റൂട്ട് എന്നിവയുടെ പാളികളിൽ സാലഡ് ഇടാം, അല്ലെങ്കിൽ ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇളക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തളിക്കേണം. സാലഡ് തയ്യാറാണ്!
പ്ളം ഉള്ള ബീറ്റ്റൂട്ട് സലാഡുകളുടെ ഗുണങ്ങൾ നിഷേധിക്കാനാവാത്തതാണ്: അവയിൽ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകളും മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച്, പ്ളം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ അസിഡിറ്റി കുറയ്ക്കുകയും കുടൽ ചലനം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ഉയർന്ന നാരുകളും പൊട്ടാസ്യവും ഉള്ളതിനാൽ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ടിൽ വിറ്റാമിൻ എ, ബി, സി, പിപി, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, അയോഡിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കനത്ത ലോഹ ലവണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
പല സ്ത്രീകളും ഓൺലൈൻ ഫോറങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നത് പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ ദിവസവും പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് എന്വേഷിക്കുന്ന സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കാം - അതിൻ്റെ രുചി വിരസമോ വിരസമോ ആകുന്നില്ല. ഒപ്പം ഉപയോഗിക്കുന്നു പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പ്എല്ലാ ദിവസവും ഈ രസകരമായ വിഭവം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വൈവിധ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കും.
ചർച്ച 2
സമാനമായ മെറ്റീരിയലുകൾ
മധുരമുള്ളതും ചെറുതായി മണ്ണിൻ്റെ രുചിയുള്ളതുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് സലാഡുകൾക്ക് മികച്ച അടിത്തറ ഉണ്ടാക്കുന്നു. പടിഞ്ഞാറൻ രാജ്യങ്ങളിൽ, ഇത് പലപ്പോഴും ക്രഞ്ചി അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉപ്പിട്ട ചീസ് എന്നിവയുമായി ജോടിയാക്കുന്നു. റഷ്യൻ പാചക ക്ലാസിക്കുകൾപ്ളം ഉള്ള ഒരു ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ് ആണ്.
പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
ഷട്ടർസ്റ്റോക്കിൻ്റെ ഫോട്ടോ
എന്വേഷിക്കുന്ന പാചകം എങ്ങനെ
ബീറ്റ്റൂട്ട് പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, റൂട്ട് വിളയുടെ വേരുകളും ഇലഞെട്ടുകളും മുറിച്ച് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ അടുക്കള കയ്യുറകൾ ധരിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീറ്റ്റൂട്ട് ജ്യൂസ് ചർമ്മത്തിൽ കറയുള്ളതിനാൽ കഴുകാൻ പ്രയാസമുള്ളതിനാൽ ശ്രദ്ധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് എല്ലാ അധിക ജോലികളിലൂടെയും പോകാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, സാധ്യമായ ഏറ്റവും സാന്ദ്രമായ രുചി ലഭിക്കുന്നതിന് ബീറ്റ്റൂട്ട് അവരുടെ തൊലികളിൽ വേവിക്കുക. റെഡി എന്വേഷിക്കുന്ന 2 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കാം.
എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക, ഒരു വലിയ ആഴത്തിലുള്ള എണ്ന അവരെ സ്ഥാപിക്കുക, പകരും തണുത്ത വെള്ളം, ഓരോ അര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിനും ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാരയും 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും എന്ന തോതിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. റൂട്ട് വെജിറ്റബിൾ നിറം തിളക്കമുള്ളതാക്കാൻ ഓരോ 8 കപ്പ് വെള്ളത്തിലും 1/4 കപ്പ് വൈറ്റ് വിനാഗിരി ചേർക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 45 മിനിറ്റ് മുതൽ 4 മണിക്കൂർ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാചക സമയം കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തെയും അവ എത്രത്തോളം സംഭരിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട് ഒരു ഇടുങ്ങിയ നീളമുള്ള ബ്ലേഡ് ഉപയോഗിച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ തുളച്ചുകയറാൻ കഴിയുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക, വെള്ളം വറ്റിച്ച് പുതിയതും തണുത്തതുമായ ഒന്ന് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. അതും വറ്റിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളയുക. നനഞ്ഞ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ചർമ്മം തടവിയാൽ കത്തി ഇല്ലാതെ എളുപ്പത്തിൽ പുറത്തുവരും.
നിങ്ങൾക്ക് എന്വേഷിക്കുന്ന ചുടാനും കഴിയും; ഒരു ഫോയിൽ ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക, ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് പൊതിയുക, ഏകദേശം 45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. നിങ്ങൾക്ക് മുഴുവനായി വറുത്തെടുക്കാം, തൊലികളഞ്ഞത്, പക്ഷേ അവ പാകം ചെയ്യാൻ കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും.
കട്ടിയുള്ളതും പഴയതുമായ ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളയാതെ 10-12 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കാം. അപ്പോൾ റൂട്ട് പച്ചക്കറി വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകും
പ്ളം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
സാധാരണഗതിയിൽ, ഉണക്ക പ്ളം ചേർക്കുന്നത് കിടാവിൻ്റെ റോളുകൾ, ഉണക്കിയ പഴം കമ്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം, ആപ്പിളുകൾ എന്നിവയുള്ള ചിക്കൻ പോലുള്ള പ്രൂൺ വിഭവങ്ങളിലാണ്. ചൂടാക്കുമ്പോൾ അത് മൃദുവാക്കുന്നു. ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്രൂൺ സാലഡ് എന്നിവയ്ക്കായി ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി കുതിർക്കണം. ഓരോ 250 ഗ്രാമിനും 1 കപ്പ് എന്ന തോതിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസിന് മുകളിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ചുകൊണ്ട് ഇത് ചെയ്യാം, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സാലഡിന് കൂടുതൽ രസകരമായ ഒരു കുറിപ്പ് നൽകാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, എടുക്കുക:
250 ഗ്രാം പ്ളം; - 1 ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം; - 1 ഗ്ലാസ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്; - ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്; - ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട.
പ്ളം ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക. ഒരു മണിക്കൂർ വിടുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിക്കുക, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഡ്രൈ വൈറ്റ് വൈൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം), കറുവപ്പട്ടയും ജാതിക്കയും ചേർത്ത് തിളപ്പിച്ച് ഏകദേശം 20 വേവിക്കുക. 25 മിനിറ്റ്. ഒരു സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക, ഉണക്കി സാലഡിൽ ഉപയോഗിക്കുക.
ഒരു ക്ലാസിക് ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്രൂൺ സാലഡ് എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
സാലഡിൻ്റെ ഒരു ക്ലാസിക് പതിപ്പിനായി, എടുക്കുക:
2 ഇടത്തരം വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന; - 100 ഗ്രാം പ്ളം; - വെളുത്തുള്ളി 2 ഗ്രാമ്പൂ; - കട്ടിയുള്ള മയോന്നൈസ് 3 ടേബിൾസ്പൂൺ; - 70 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ വാൽനട്ട്: - ഉപ്പ്.
ഷട്ടർസ്റ്റോക്കിൻ്റെ ഫോട്ടോ
ബീറ്റ്റൂട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് അരച്ചെടുക്കുക. ബീറ്റ്റൂട്ട് കഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ കൈകൾ മാത്രമല്ല, അടുക്കളയും മാത്രമല്ല, ഒരു പ്രത്യേക അറ്റാച്ച്മെൻ്റ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. മുമ്പ് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്ത പ്ളം ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. വാൽനട്ട് കട്ടിയുള്ള ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് പലതവണ ഉരുട്ടിയിടുക. വറ്റല് ബീറ്റ്റൂട്ട് ആൻഡ് അരിഞ്ഞ പ്ളം സഹിതം ഒരു പാത്രത്തിൽ തകർത്തു അണ്ടിപ്പരിപ്പ് സ്ഥാപിക്കുക, ഒരു അമർത്തുക വഴി കടന്നു വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് കൂടെ സാലഡ് സീസൺ. ഇളക്കി 1-2 മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക. പുതിയ ആരാണാവോ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കി ആരാധിക്കുക.
സാലഡിൽ വാൽനട്ട് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ ആസ്വദിക്കൂ. അവ ചീഞ്ഞതാണെങ്കിൽ, അവയെ പുതിയവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ അവ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുക, കാരണം അത്തരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുഴുവൻ വിഭവത്തിൻ്റെയും രുചി നശിപ്പിക്കും.
പ്ളം ഉള്ള ക്ലാസിക് സാലഡിൻ്റെ വ്യതിയാനങ്ങൾ
ബീറ്റ്റൂട്ട്, പ്രൂൺ സാലഡ് എന്നിവയിൽ ധാരാളം ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഇതിന് നിരവധി വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് പകുതി മയോന്നൈസ് പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, പക്ഷേ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം ഇത് വളരെ ദ്രാവകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സാലഡ് കലോറി കുറയ്ക്കണമെങ്കിൽ, പരിപ്പ് കൂടാതെ സസ്യ എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണയ്ക്ക് (പച്ചക്കറി, ഒലിവ്, വാൽനട്ട്, മുന്തിരി വിത്ത്), ½ ടീസ്പൂൺ വിനാഗിരി എടുക്കുക. മികച്ച രുചിക്ക്, ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ ബാൽസാമിക് ഉപയോഗിക്കുക. അതേ അളവിൽ പുതുതായി ഞെക്കിയ നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒഴിവാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, ഏകദേശം ½ തല അല്ലെങ്കിൽ 1 തല. വാൽനട്ട് പകരം പൈൻ പരിപ്പ്, ഉപ്പില്ലാത്ത ചതച്ച പിസ്ത, അരിഞ്ഞത് ബദാംഅല്ലെങ്കിൽ മക്കാഡമിയ പരിപ്പ്. പ്ളം ജ്യൂസിലോ വൈറ്റ് വൈനിലോ മുകളിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ കുതിർക്കുകയോ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെറിയ സ്വർണ്ണ മൃദുവായ ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. എന്വേഷിക്കുന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ധൂമ്രനൂൽ, ചുവപ്പ് ഇനങ്ങൾക്ക് പുറമേ, പിങ്ക്, മഞ്ഞ എന്വേഷിക്കുന്ന ഉണ്ടെന്ന് ഓർക്കുക.
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?