ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയും ധാന്യവും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം? ട്യൂണ, മുട്ട, ധാന്യം എന്നിവയുള്ള സാലഡ് ട്യൂണയും ധാന്യവും ഉള്ള ലെൻ്റൻ സാലഡ്.
ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ പല പച്ചക്കറികൾ, അരി, അവോക്കാഡോ, ബീൻസ്, മുട്ട, ഹാർഡ്, സ്മോക്ക്ഡ് ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു, അതിനാൽ ഇത് സലാഡുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചേരുവകൾ ഡ്രെസ്സിംഗുമായി കലർത്തി, ലെയർ ചെയ്തതോ അരിഞ്ഞതോ, ചീരയിലോ അരുഗുലയിലോ പരസ്പരം അടുത്ത് വയ്ക്കുക.
ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ, ചോളം, അരി, വേവിച്ച കോഴിമുട്ട, ചുവന്ന ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ഏറ്റവും രുചികരവും ചീഞ്ഞതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ സലാഡുകളിൽ ഒന്ന്. ഞങ്ങൾ ഒരു സുതാര്യമായ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പാളികളായി സാലഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു, ഒരു ഡ്രസ്സിംഗായി മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു അവധിക്കാല മേശയ്ക്ക് സാലഡ് അനുയോജ്യമാണ്.
ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ സാലഡ്: ധാന്യം, മുട്ട, ചോറ് എന്നിവയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
5 സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ (എണ്ണയിൽ) - 1 കാൻ (185 ഗ്രാം);
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 1 കാൻ;
- അരി (നീണ്ട ധാന്യം) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവപ്പ് ഉള്ളി- 1 കഷണം;
- മയോന്നൈസ് - 4-5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് രുചികരമായ സാലഡ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഞങ്ങൾ അരി ധാന്യങ്ങൾ 3-4 തവണ കഴുകി, ഒരു ചെറിയ എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളം നിറക്കുക. ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് അടിയിൽ കഴുകുക തണുത്ത വെള്ളംഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വറ്റിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
അരി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ചിക്കൻ മുട്ടകൾകഴുകിക്കളയുക, 7-9 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച ശേഷം വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക. എന്നിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഊറ്റി ഉടനെ ഐസ് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ, ഷെൽ നീക്കം ചെയ്യുക.
പാചകത്തിന് ഞങ്ങൾ ചുവന്ന ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുന്നു. മഞ്ഞ സാധാരണ പച്ചക്കറിയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി ഇതിന് മൃദുവായതും മനോഹരവുമായ രുചിയുണ്ട്. ഇത് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
ഞങ്ങൾ സുതാര്യമായ സാലഡ് ബൗൾ കഴുകി ഉണക്കി തുടച്ചു. എന്നിട്ട് അതിൽ വേവിച്ച ചോറ് ഇട്ട് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്ത് അതിൽ ചെറിയ അളവിൽ മയോണൈസ് ഒഴിക്കുക.
സാലഡ് വേണ്ടി, നിങ്ങൾ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക സാലഡ് കഷണങ്ങൾ ട്യൂണ എടുത്തു കഴിയും, അതിൽ കഷണങ്ങൾ ഇതിനകം അരിഞ്ഞത്. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ട്യൂണ കഷണങ്ങൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് നീക്കം ചെയ്യുക, അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക. പാത്രത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന എണ്ണയും ദ്രാവകവും അരി പാളിയിൽ ഒഴിക്കുക. ധാന്യങ്ങൾ കുതിർന്ന് വളരെ സുഗന്ധവും ചീഞ്ഞതുമായി മാറും. ട്യൂണ പാളിയിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക.
മത്സ്യത്തിൽ ഉള്ളി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. മുകളിൽ അല്പം സോസ് ചേർക്കുക.
ഒരു കത്തിയോ വലിയ ഗ്രേറ്ററോ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അരിഞ്ഞത് ഉള്ളിയിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് ഉദാരമായി ഗ്രീസ്.
ഞങ്ങൾ ധാന്യം തുറന്ന് എല്ലാ ഉള്ളടക്കങ്ങളും ഒരു colander ൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. 2-3 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. അവസാന പാളിയായി സാലഡിൽ ധാന്യങ്ങൾ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ അതിൽ സോസ് ഇടാറില്ല. ധാന്യങ്ങൾ വളരെ മനോഹരവും തിളക്കവുമുള്ളതിനാൽ വിഭവം കൂടുതൽ അലങ്കരിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പൂർത്തിയായ ട്യൂണ സാലഡ് മുട്ടയും ധാന്യവും ഉപയോഗിച്ച് ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, 30-50 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ നിൽക്കട്ടെ, ഉടനെ സേവിക്കുക.
ഓപ്ഷനുകൾ:
- ചുവന്ന ഉള്ളി പച്ച ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
- സാലഡിന് ഒരു ക്രീം രുചി ചേർക്കാൻ, മുട്ടയ്ക്കും ധാന്യമണികൾക്കും ഇടയിൽ വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക.
- വിഭവത്തിന് ഒരു രുചി ചേർക്കാൻ, മയോന്നൈസ് കലർത്തുക മസാല കടുക്(1-2 ടീസ്പൂൺ).
- ഈ തത്വം ഉപയോഗിച്ച്, ഏതെങ്കിലും ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാം.
- സാലഡ് പാളികളിൽ മാത്രമല്ല തയ്യാറാക്കാം. ഞങ്ങൾ ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിലേക്ക് കീറി, ട്യൂണ കഷണങ്ങൾ പല ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഇലകളിൽ വയ്ക്കുക. മത്സ്യത്തിന് അടുത്തായി അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ വയ്ക്കുക. വേവിച്ച അരി വിതറുക, മുകളിൽ ചുവന്ന ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങൾ ചേർക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളിലും മയോന്നൈസ് ഒഴിക്കുക (ഒരു മെഷ് ഉണ്ടാക്കുക), ധാന്യം ചേർക്കുക രുചികരമായ സാലഡ്ഞാൻ തയ്യാറാണ്.
ട്യൂണ നമ്മുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അത്ര പരിചിതമല്ല; ഇപ്പോൾ വാങ്ങാനും ശ്രമിക്കാനും ഒരു പ്രശ്നവുമില്ല. ഫ്രഞ്ചുകാർ "കടലിൻ്റെ കിടാവിൻ്റെ" എന്ന് വിളിക്കുന്ന രസകരമായ ഈ മത്സ്യത്തിനൊപ്പം നിരവധി ആളുകൾ ഇതിനകം വ്യത്യസ്ത വിഭവങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. പക്ഷേ, തീർച്ചയായും, അവയിൽ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത് ട്യൂണ സാലഡ് ആണ്. ഇന്ന് മെനുവിൽ ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയും ധാന്യവും ഉള്ള സാലഡാണ്.
ട്യൂണയുമായുള്ള സലാഡുകളുടെ ജനപ്രീതിയും നമ്മുടെ സാഹചര്യങ്ങളിൽ, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയാണ് ഏറ്റവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നത്, ഏറ്റവും മികച്ച ഉപയോഗം സാലഡ് ആണ്.
ഫ്രഷ് ട്യൂണ ഇവിടെ വളരെ അപൂർവവും ചെലവേറിയതുമാണ്, പക്ഷേ വേണ്ടത്ര പുതുമയില്ല :). സമുദ്ര തീരത്ത് നിന്ന് നേരിട്ട് വിമാനത്തിൽ മത്സ്യം വിലയേറിയ മോസ്കോ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ എത്തുന്നുവെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, ഇതിൻ്റെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളെ സംശയിക്കാൻ പ്രയാസമാണ് :). ഉദാഹരണത്തിന്, വറുത്ത ട്യൂണ അകത്ത് അസംസ്കൃതമായി വിളമ്പുന്നതിനാൽ, മത്സ്യത്തിൻ്റെ പുതുമയുടെ പ്രശ്നം വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് മിക്കയിടത്തും ഏറ്റവും ന്യായമായ കാര്യം ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വാങ്ങുക എന്നതാണ്.
എന്നാൽ ഇത് ഒരു ഗാനരചയിതാവായിരുന്നു, ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പ്രധാന കാര്യത്തിലേക്ക് മടങ്ങുന്നു - ഞങ്ങൾ ട്യൂണയും ധാന്യവും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കുകയാണ്. നമുക്ക് തുടങ്ങാം.
ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയും ചോളം പാചകക്കുറിപ്പും ഉള്ള സാലഡ്
വേവിച്ച രണ്ട് മുട്ടകൾ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക. കുക്കുമ്പർ, പച്ചിലകൾ കഴുകുക. അസംബിൾ ചെയ്ത എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്.
ട്യൂണയിൽ നിന്നും ധാന്യത്തിൽ നിന്നും ദ്രാവകം കളയുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ മാഷ് ചെയ്യുക.
കുക്കുമ്പർ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
മുട്ടകൾ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചിലകളും വെള്ളരിക്കയും വയ്ക്കുക.
ധാന്യം, മുട്ട, നിലത്തു കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഇനി ട്യൂണയുടെ കാര്യം.
മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഈ മഹത്വമെല്ലാം സീസൺ, സൌമ്യമായി ഇളക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം ഒലിവ് എണ്ണ.
കുറഞ്ഞ കലോറി ഉള്ളടക്കം ഉള്ളതിനാൽ പ്രോട്ടീൻ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, അമിനോ ആസിഡുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ ഒരു പ്രധാന ഉറവിടമാണ്, ഇത് തലച്ചോറിൻ്റെയും ഹൃദയ സിസ്റ്റത്തിൻ്റെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമാണ്. ഒരുപാട് ഉണ്ട് വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾസലാഡുകൾ, ഇവിടെ പ്രധാന ചേരുവകൾ ഈ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും പച്ചക്കറികളുമാണ്. ട്യൂണയും ചോളവും ഉള്ള സാലഡ് അസാധാരണമായ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും ഒലിവിയറിനെയും ഷുബയെയും ഇതിനകം മടുത്തിരിക്കുന്നവരെയും ആകർഷിക്കുന്ന അസാധാരണമായ ഒരു വിഭവമാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾക്ക് ശ്രദ്ധിക്കാൻ കഴിയുന്ന തെളിയിക്കപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മാത്രം ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- അരി - 100 ഗ്രാം
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 300 ഗ്രാം
- ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
- മയോന്നൈസ് - 3-4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
അരി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒരുമിച്ച് പറ്റിനിൽക്കില്ല. സുഷി അരി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ട്യൂണയെ ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ചതക്കുക. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ടിന്നിലടച്ച ധാന്യവും അല്പം മയോന്നൈസും ചേർക്കുക.
ട്യൂണയും ധാന്യവും ഉള്ള ദ്രുത സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- എണ്ണയിൽ ട്യൂണ - 1 കാൻ
- ധാന്യം - 1 കഴിയും
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ട്യൂണ, ചോളം എന്നിവ യോജിപ്പിക്കുക. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ മയോന്നൈസ്, ടിന്നിലടച്ച എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. ചീര തളിക്കേണം.
ചിക്കൻ, ട്യൂണ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 100 ഗ്രാം
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 100 ഗ്രാം
- കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- ചീര ഇല - 50 ഗ്രാം
- ഇളം മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ചതകുപ്പ - 2 വള്ളി
തിളപ്പിച്ച് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്മുട്ട സമചതുര, വെള്ളരി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചീരയുടെ ഇലകൾ ഞങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് വലിയ കഷണങ്ങളായി കീറുന്നു. എല്ലാം ഇളക്കുക, ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ, ധാന്യം, നേരിയ മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചതകുപ്പ വള്ളി ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചെമ്മീൻ - 100 ഗ്രാം
- ട്യൂണ - 1 കഴിയും
- അവോക്കാഡോ - 1 പിസി.
- ധാന്യം - 100 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - 1 കുല
- മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
- ഫെറ്റ ചീസ് - 100 ഗ്രാം
- കുക്കുമ്പർ - 1 പിസി.
- നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
ഉപ്പും ആരാണാവോയുടെ ഏതാനും വള്ളികളും ചേർത്ത് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചെമ്മീൻ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ അവയെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് പിടിക്കേണ്ടതുണ്ട്. വേവിച്ച മുട്ട, വെള്ളരിക്ക, അവോക്കാഡോ എന്നിവ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ചീസ് നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് പൊടിക്കുക. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് ട്യൂണ മുളകും, ആരാണാവോ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ധാന്യം സഹിതം ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി ചേർക്കുക, നാരങ്ങ നീര് തളിക്കേണം ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിക്കേണം.
കണവയും ട്യൂണയും ഉള്ള സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- കണവ - 3 പീസുകൾ.
- എണ്ണയിൽ ട്യൂണ - 1 കാൻ
- ഹാർഡ് ചീസ് - 50 ഗ്രാം
- ധാന്യം - 50 ഗ്രാം
- ചീര ഇല - 50 ഗ്രാം
- ചതകുപ്പ - 3 വള്ളി
- ബൾസാമിക് വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ.
വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ കായം ഇടുക, കണവ അര മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. അവ തണുക്കുമ്പോൾ, അവയെ വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വേവിച്ച മുട്ടകൾ വലിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം, ചീരയുടെ ഇലകൾ കൈകൊണ്ട് കീറുക, ചതകുപ്പ മുളകുക. ഡ്രസ്സിംഗ് ഉണ്ടാക്കുക: ബൾസാമിക് വിനാഗിരിയിൽ ഒലിവ് ഓയിൽ മിക്സ് ചെയ്യുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് ഒരു ഫ്ലാറ്റ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു. ചീരയുടെ ഇലകൾ ആദ്യം പോകും, പിന്നെ കണവ വളയങ്ങൾ, ട്യൂണ കഷണങ്ങൾ, മുട്ട കഷ്ണങ്ങൾ. ചതകുപ്പ, ധാന്യം, ചീസ് എന്നിവ മുകളിൽ. എല്ലാത്തിനും മേലെ ഡ്രസ്സിംഗ് ഡ്രസ്സിംഗ്.
ട്യൂണ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
- വെള്ളരിക്കാ - 1 പിസി.
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
- അരുഗുല - 100 ഗ്രാം
- ട്യൂണ - 1 കഴിയും
- കടുക് - 2 ടീസ്പൂൺ
- ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - 1 നുള്ള്
- കോൺ ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
വെള്ളരിക്കയും തക്കാളിയും കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി, മുട്ട ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി, അരുഗുല വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എല്ലാം ഒരു വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ ട്യൂണ കഷണങ്ങൾ. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം തളിക്കേണം, കടുക് ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ചാറ്റൽ. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നാരങ്ങ നീര്, കടുക്, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവയുമായി കോൺ ഓയിൽ കലർത്തുക.
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- ട്യൂണ - 1 കഴിയും
- ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
- മെലിഞ്ഞ മയോന്നൈസ് - 50 ഗ്രാം
- പച്ച
കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും അവയുടെ തൊലികളിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. പാളികളിൽ ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മയോന്നൈസ് ഒരു നേർത്ത പാളി ഓരോന്നും പരത്തുക. ആദ്യം ട്യൂണ വരുന്നു, പിന്നെ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാരറ്റ്, ധാന്യം. മുകളിൽ പച്ചപ്പിൻ്റെ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ട്യൂണ, ബീൻസ്, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച വെളുത്ത ബീൻസ് - 500 ഗ്രാം
- ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
- ട്യൂണ - 1 കഴിയും
- ടിന്നിലടച്ച കുരുമുളക് - 200 ഗ്രാം
- ആരാണാവോ - 50 ഗ്രാം
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
- ചീര - 150 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ്
നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് (ഏകദേശം 1 ടീസ്പൂൺ) തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. ബീൻസ്, കുരുമുളക് സമചതുര, അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, ധാന്യം എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇതെല്ലാം ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ചീര ഇലകളും ട്യൂണ കഷണങ്ങളും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക.
സ്പാനിഷ് ട്യൂണ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ട്യൂണ - 150 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
- ചെറി തക്കാളി - 5-7 പീസുകൾ.
- ഒലിവ് - 10 പീസുകൾ.
- സാലഡ് ഉള്ളി - 1 പിസി.
- ക്യാപ്പേഴ്സ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ധാന്യം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- സാലഡ് മിക്സ് - 100 ഗ്രാം
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
ഞങ്ങൾ ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി മുറിക്കുക, വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, സാലഡ് മിക്സ് മുളകും. ഞങ്ങൾ എല്ലാം ഒരു താലത്തിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ ട്യൂണ കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു, ധാന്യം, capers, ഒലീവും തളിക്കേണം. ഒലിവ് ഓയിൽ സ്പാനിഷ് സാലഡ് ധരിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- അപ്പം - 200 ഗ്രാം
- ട്യൂണ - 1 കഴിയും
- മുട്ട - 3 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി
- ധാന്യം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അപ്പം തുല്യ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക സസ്യ എണ്ണ. ഒരു നല്ല grater ന് മൂന്ന് വേവിച്ച മുട്ടയും അസംസ്കൃത കാരറ്റും. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, ട്യൂണ ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ യഥാർത്ഥ സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച സാൽമൺ - 1 കഴിയും
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 1 ക്യാൻ
- ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
- ധാന്യം - 200 ഗ്രാം
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.
- വെള്ളരിക്കാ - 3 പീസുകൾ.
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- മുള്ളങ്കി - 4-5 പീസുകൾ.
- ചതകുപ്പ - 3 വള്ളി
- മയോന്നൈസ്
വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര, ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം, കുക്കുമ്പർ കഷ്ണങ്ങൾ, വറ്റല് ചീസ്, ധാന്യം എന്നിവ ഇളക്കുക. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം കലർത്തി സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇടുക. മുള്ളങ്കിയിൽ നിന്ന് പൂക്കൾ മുറിച്ച് സാലഡിൻ്റെ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. ചതകുപ്പ വള്ളി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
പച്ചക്കറികളും ട്യൂണയും ഉള്ള പാസ്ത സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ചുരുണ്ട പാസ്ത - 200 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് - 1 പിസി.
- ട്യൂണ - 1 കഴിയും
- ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി.
- ധാന്യം - 100 ഗ്രാം
- തക്കാളി - 1 പിസി.
- ബാസിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- വൈൻ വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ
- തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ
- ബേസിൽ - 1 ഇല
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക, ഒരു colander ൽ ഊറ്റി തണുപ്പിക്കട്ടെ. ഗ്രിൽ കുരുമുളക്, തക്കാളി, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്. ഉള്ളി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കുക: ഒലിവ് ഓയിൽ, വൈൻ വിനാഗിരി, കടുക്, തേൻ, ഉണങ്ങിയ ബാസിൽ എന്നിവ ഇളക്കുക. ട്യൂണ, തക്കാളി, കുരുമുളക്, ഉള്ളി, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാത്തിനും മുകളിൽ കടുകെണ്ണ ഒഴിക്കുക. ഒരു തുളസി ഇല കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.
ട്യൂണയും ധാന്യവും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്, അതിഥികളും കുടുംബാംഗങ്ങളും തീർച്ചയായും ഇത് വിലമതിക്കും. കൂടാതെ, ഈ സാലഡ് വളരെ കുറച്ച് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ മതിയായ ഉപയോഗപ്രദമായ വിറ്റാമിനുകളും microelements.
ട്യൂണയും കോൺ സാലഡും
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 പിസി;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി;
- ചീര ഇല - 50 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - വസ്ത്രധാരണത്തിന്;
- നീല ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്- ആസ്വദിക്കാൻ.
തയ്യാറാക്കൽ
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ട്യൂണയെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിക്കുന്നു. പുതിയ കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക വേവിച്ച മുട്ട- സമചതുര. നിങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ചീരയുടെ ഇലകൾ വലിയ കഷണങ്ങളായി കീറുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ധാന്യം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ഒലിവ് ഓയിൽ, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ചേർക്കുക. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം ധാന്യവുമായി നന്നായി കലർത്തി സേവിക്കുക.
ട്യൂണ ആൻഡ് കോൺ സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 200 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ - 200 ഗ്രാം;
- അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 2 പീസുകൾ;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
- ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ;
- മയോന്നൈസ് - വസ്ത്രധാരണത്തിന്;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.
![](https://i0.wp.com/womanadvice.ru/sites/default/files/imagecache/width_250/tunec_s_kukuruzoy.jpg)
തയ്യാറാക്കൽ
മുട്ടകൾ മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് തണുക്കാൻ വിടുക. ട്യൂണ ക്യാനിൽ നിന്ന് എല്ലാ ദ്രാവകവും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഊറ്റി ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക. ടിന്നിലടച്ച ധാന്യത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ജ്യൂസ് ഊറ്റി ട്യൂണയുമായി ഇളക്കുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. തണുത്ത മുട്ടകൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണ, ധാന്യം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ചീര തളിക്കേണം.
കലോറി: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
നിങ്ങളുടെ കുടുംബ ഞായറാഴ്ച ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന രുചി എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഊഹിക്കാനാവില്ല! എൻ്റെ ഭർത്താവ്, ട്യൂണ, ധാന്യം, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ സാലഡ് കഴിക്കുമ്പോഴെല്ലാം, ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയ ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, എന്നോട് അവൻ്റെ സ്നേഹം ഏറ്റുപറയുന്നു. തീർച്ചയായും, അദ്ദേഹം കാരണമില്ലാതെ ഇതിനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഈ വിഭവത്തിലെ ചേരുവകളുടെ സംയോജനം ആകസ്മികമായി തിരഞ്ഞെടുത്തിട്ടില്ലെന്ന് ഞാൻ സംശയിക്കുന്നു. എൻ്റെ കാമുകിമാർ ആവർത്തിച്ച് ശ്രദ്ധിച്ചത്, അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനൊപ്പം അത്താഴത്തിന് ശേഷം, അവരുടെ ഭർത്താക്കന്മാർ എളുപ്പത്തിലും ഓർമ്മപ്പെടുത്തലുകളില്ലാതെയും അവരെ ചോദ്യം ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം ചെയ്തു.
എന്നാൽ ഈ സാലഡ് അത്തരത്തിൽ വിളമ്പാനും അവളുടെ സ്വപ്നങ്ങളെക്കുറിച്ച് മനോഹരമായി സംസാരിക്കാനും എൻ്റെ സഹോദരിക്ക് കഴിഞ്ഞു, അടുത്ത ദിവസം തന്നെ അവൾ പുതിയ വസ്ത്രങ്ങൾ ധരിച്ച് എൻ്റെ മുന്നിൽ കാണിച്ചു, അടുത്ത ഘട്ടം കടലിലേക്കുള്ള യാത്രയായിരിക്കണം. അത്തരമൊരു സാലഡ് ഒരു കാമഭ്രാന്തനല്ലെന്ന് ഇതിന് ശേഷം ആരാണ് പറയുക? ഈ തന്ത്രം വീണ്ടും ഫലിക്കുമോ എന്നതാണ് ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം.
എന്നാൽ സാലഡ് ശരിക്കും മാന്ത്രിക രുചിയാണെന്നത് ഉറപ്പാണ്. നന്നായി, സ്വയം വിധിക്കുക, കാരണം പ്രധാന ഘടകം ടിന്നിലടച്ച ട്യൂണയാണ്, ഇത് വേവിച്ച മുട്ടകളും പച്ചക്കറികളും - ചീര, മധുരമുള്ള ധാന്യം, ഒലിവ് എന്നിവയുമായി തികച്ചും യോജിക്കുന്നു. വിഭവം വളരെ ലഘുവും രുചികരവുമാണ്, ഞങ്ങൾ അത് രുചികരമായ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളോ മസാലകളോ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും ചേർക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രദ്ധിക്കാനും ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, അത് വളരെ രുചികരവും തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് 2-3 സെർവിംഗുകൾക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
ട്യൂണ (എണ്ണയിൽ ടിന്നിലടച്ചത്) - 200 ഗ്രാം,
- സ്വീറ്റ് കോൺ (ഒരു പാത്രത്തിൽ സ്വാഭാവികം) - 150 ഗ്രാം,
- ഇല ചീര - 1 കുല,
- സ്വാഭാവിക ഒലിവ് (കുഴികൾ) - 100 ഗ്രാം,
- ചിക്കൻ ടേബിൾ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.,
- നല്ല സ്ഫടിക കടൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ,
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോ സഹിതം:
ഒരേയൊരു താപ പ്രക്രിയ മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുകയാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ടകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഇടുക, വെള്ളം തിളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, മിതമായ ചൂടിൽ 8 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുപ്പിക്കുക തണുത്ത വെള്ളം, പിന്നെ പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
ഞങ്ങൾ ചീര ഇലകൾ വഴി അടുക്കുന്നു. തകർന്നതോ ചീഞ്ഞതോ ആയ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ബാക്കിയുള്ളവ മണലും അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനായി പലതവണ കഴുകുകയും തുടർന്ന് ഒരു തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുക - ഒന്നുകിൽ ഞങ്ങൾ അവയെ കൈകൊണ്ട് കീറുകയോ മുറിക്കുകയോ ചെയ്യുക. അവരെ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി.
ചോളത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളം ഊറ്റി സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
ട്യൂണയുടെ ക്യാൻ തുറന്ന് ദ്രാവകം കളയുക (തത്വത്തിൽ, മത്സ്യം സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം). ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് പൾപ്പ് മാഷ് ചെയ്ത് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പച്ച ഒലിവ് രണ്ട് കഷണങ്ങളായി വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
![](https://i1.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5787c6839f92c/5787c5e1a7eed.jpg)
അവിടെ അരിഞ്ഞ മുട്ട ചേർക്കുക.
![](https://i2.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5787c6839f92c/5787c5f05b9fb.jpg)
വിഭവം ഇളക്കി അല്പം എണ്ണ ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പച്ചിലകൾ വെട്ടി മസാലകൾ ചേർക്കാം.
![](https://i0.wp.com/salat-legko.ru/utils/preview/113226/upload/recipes/files/5787c6839f92c/5787c607b0066.jpg)
പ്ലെയിൻ ആയി വിളമ്പുക
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?