ഡ്രൂപ്പുകൾ - വിവരണം, ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ, ആപ്ലിക്കേഷൻ. ഡ്രൂപ്പുകൾ ഒരു വറ്റാത്ത തണൽ-സഹിഷ്ണുതയുള്ള സസ്യമാണെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു.
ഡ്രൂപ്സ്, സ്റ്റോൺ ഡ്രൂപ്സ് (lat. Rúbus saxátilis) ക്ലൗഡ്ബെറി, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി എന്നിവയുടെ ഏറ്റവും അടുത്ത ബന്ധുവായ റൂബസ് (റോസ് കുടുംബം) ജനുസ്സിൽ പെടുന്ന ഒരു വറ്റാത്ത സസ്യമാണ്. വലിയ വിത്തുകളും ട്രിപ്പിൾ ഇലകളും അടങ്ങിയ 4 ലയിപ്പിച്ച സരസഫലങ്ങൾ അടങ്ങുന്ന തിളക്കമുള്ള സ്കാർലറ്റ് പഴങ്ങളാൽ ഡ്രൂപ്പ്ബെറിയെ എളുപ്പത്തിൽ തിരിച്ചറിയാം.
ബൊട്ടാണിക്കൽ വിവരണം
30 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള ഒരു ചെറിയ വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യമാണ് ഡ്രൂപ്പ്, 1.5 മീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള നീളമുള്ള ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, ശരത്കാലത്തോടെ വേരുപിടിക്കുന്നു.
തണ്ട് കട്ടിയുള്ള നാരുകളാൽ നേരെയാണ്.
ഇലകൾ നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടിന് മേൽ ത്രിഫല, പരുക്കൻ, കടുപ്പമുള്ള രോമങ്ങൾ. അനുപർണ്ണങ്ങൾ സ്വതന്ത്രവും അണ്ഡാകാര-കുന്താകാരവുമാണ്.
പൂക്കൾ വെളുത്തതും ചെറുതും ദ്വിലിംഗവുമാണ്, തണ്ടിൻ്റെ മുകൾഭാഗത്ത് ശേഖരിക്കുന്നു, 3-10 കോറിംബോസ് അല്ലെങ്കിൽ കുടകളോടുകൂടിയ പൂങ്കുലകൾ. മെയ് - ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ പൂത്തും.
കടും ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ താരതമ്യേന വലിയ മൊത്തത്തിലുള്ള ഡ്രൂപ്പാണ് ഫലം ഓറഞ്ച്-ചുവപ്പ് നിറം, സാധാരണയായി ഒന്ന് മുതൽ അഞ്ച് വരെ പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഓരോന്നിനും ഉള്ളിൽ വലിയ വിത്ത് ഉണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ ചീഞ്ഞതും പുളിച്ചതും മാതളനാരങ്ങ പോലെയുള്ള രുചിയുമാണ്. ജൂലൈ-ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും.
ചീഞ്ഞ പൾപ്പിന് മനോഹരമായ പുളിച്ച രുചിയുണ്ട്, മാതളനാരകത്തിന് സമാനമാണ്. വഴിയിൽ, "വടക്കൻ മാതളനാരകം" എന്ന മറ്റൊരു പേര് ഇവിടെ നിന്നാണ് വന്നത്.
ഡ്രൂപ്പ് ഇനങ്ങൾ
പുരാതന കാലം മുതൽ ഡ്രൂപ്പുകൾ ശേഖരിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അവ ഒരിക്കലും സംസ്കാരത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നിട്ടില്ല. തോട്ടക്കാർ ചിലപ്പോൾ അവരുടെ പ്ലോട്ടുകളിൽ കാട്ടുതരം കല്ല് പഴങ്ങൾ വളർത്തുന്നു. ഈ ചെടിയുടെ തരങ്ങൾ കൂടുതൽ വിശദമായി നോക്കാം.
പ്രകൃതിയിൽ, ഏറ്റവും സാധാരണമായ കല്ല് പഴം സ്റ്റോൺ ബെറിയാണ്, ഇതിനെ റോക്ക് റാസ്ബെറി അല്ലെങ്കിൽ ബെറെൻഡേ ബെറി എന്നും വിളിക്കുന്നു. ജൂലൈ-ഓഗസ്റ്റ് മാസങ്ങളിൽ പാകമാകുന്ന ഈ ചെടിയുടെ കായ്കൾക്ക് മാതളനാരങ്ങയുടെ രുചിയാണ്.
ആർട്ടിക് ഡ്രൂപ്പുകൾ (രാജകുമാരി)- വടക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ ചതുപ്പുനിലങ്ങളിലും നനഞ്ഞ പുൽമേടുകളിലും വളരുന്ന ഒരു ഇനം. ഒരു വിത്തിനൊപ്പം കടും ചുവപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ ഉണ്ട്, അത് പൾപ്പിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു.
ഡ്രൂപ്പ് സ്റ്റെല്ലറ്റ- പൂക്കളുടെ നിറത്തിലും വലുപ്പത്തിലും മുമ്പത്തെ തരം ഡ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഇനം (അവ ചുവപ്പാണ്). തുണ്ട്രയിലെ മലഞ്ചെരിവുകളിൽ സ്റ്റാർ ഡ്രൂപ്പ് വളരുന്നു.
ഡ്രൂപ്പ് ഹോപ്ലെഫ്- ഫാർ ഈസ്റ്റിലെയും സൈബീരിയയിലെയും കോണിഫറസ് വനങ്ങളുടെ ചതുപ്പുകളിൽ വളരുന്ന ഒരു ഇനം. സരസഫലങ്ങൾക്കുള്ളിലെ ചുളിവുകളുള്ള വിത്തുകളാൽ ഹോപ്-ലീവഡ് ഡ്രൂപ്പുകളെ മറ്റ് ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്നു.
പടരുന്നു
റഷ്യയിൽ, സൈബീരിയയിലും ഫാർ ഈസ്റ്റിലും യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തിൻ്റെ (അറ്റത്തെ തെക്ക് ഒഴികെ) പല പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. മധ്യ റഷ്യയിൽ ഇത് എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും അറിയപ്പെടുന്നു, ഈർപ്പമുള്ള വനങ്ങളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും coniferous.
ഈ ബെറി വനത്തിൽ പെട്ടതാണ് വ്യക്തിഗത പ്ലോട്ടുകൾഇത് പ്രായോഗികമായി വളരുന്നില്ല.
രാസഘടന
ഡ്രൂപ്പുകളിൽ പെക്റ്റിൻ, ടാന്നിൻ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സരസഫലങ്ങൾക്ക് ബാക്ടീരിയ നശിപ്പിക്കുന്നതും ഹെമോസ്റ്റാറ്റിക് ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. കൂടാതെ, അവർ ഒരു രേതസ് ആൻഡ് വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാരമാണ് പ്രഭാവം ഉണ്ട്. സരസഫലങ്ങളിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുകയും ശരീരത്തിൻ്റെ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിറ്റാമിൻ സി പഴങ്ങൾക്ക് ആൻ്റിപൈറിറ്റിക് ഗുണങ്ങളും നൽകുന്നു. ഇത് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, വൈറൽ സജീവമായ പ്രവർത്തന കാലയളവിൽ ഡ്രൂപ്പുകൾ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തണം പകർച്ചവ്യാധികൾ. കൂടാതെ, സരസഫലങ്ങൾ ശരീരത്തിൽ ഒരു ടോണിക്ക്, ശക്തിപ്പെടുത്തുന്ന ഏജൻ്റായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
100 ഗ്രാം കല്ല് പഴത്തിൽ 40 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, അതിനാൽ ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
ഉപയോഗപ്രദമായ പ്രോപ്പർട്ടികൾ
പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്ര പാചകത്തിൽ കല്ല് പഴത്തിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ടാന്നിൻ ഉള്ളടക്കം കാരണം, സരസഫലങ്ങൾ തൊണ്ടവേദന, സ്തൊമതിതിസ് ആൻഡ് pharyngitis ചികിത്സ സമയത്ത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. പൊള്ളൽ, പൊള്ളൽ എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്ന ലോഷനുകൾ ഉണ്ടാക്കാനും അവ ഉപയോഗിക്കാം. ൽ ലഭ്യമാണ് നാടോടി മരുന്ന്വിളർച്ച, ജലദോഷം എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ കല്ല് പഴം ഉപയോഗിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളും.
സരസഫലങ്ങളുടെ ജ്യൂസ് ട്രൈക്കോമോണിയാസിസ്, ബാലൻ്റിഡിയാസിസ് എന്നിവയുടെ രോഗകാരികളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നു. വിറ്റാമിനുകളുടെ സമ്പന്നമായ ഘടന കാരണം, വിളർച്ച, ഹൈപ്പോവിറ്റമിനോസിസ് കാലഘട്ടങ്ങളിൽ പഴങ്ങൾ കഴിക്കാൻ രോഗശാന്തിക്കാർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. തലയോട്ടിയിലെ രോഗങ്ങളുള്ള ആളുകൾ ചെടിയുടെ ഇലകളുടെ കഷായം ഉപയോഗിച്ച് മുടി കഴുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ചെടിയുടെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങളും നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രസവാനന്തര രക്തസ്രാവം, ആർത്തവ ക്രമക്കേടുകൾ, ഹൃദയസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് തുമ്പില് മുളപ്പിച്ച കഷായം ഉപയോഗപ്രദമാകും. ഈ തിളപ്പിച്ചെടുത്തതിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വാതം വേദന കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന കംപ്രസ്സുകളും ഉണ്ടാക്കാം. ഇലകളിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ കഷായങ്ങൾ ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും തകരാറുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഹെമറോയ്ഡുകൾക്ക് അവ ബാഹ്യമായി ഉപയോഗിക്കാം. ഡ്രൂപ്പിൻ്റെ പൂക്കളിൽ നിന്ന് ഒരു ആൽക്കഹോൾ കഷായങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, ഇത് സ്കർവി, വിവിധ നേത്രരോഗങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് സഹായിക്കും. സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയങ്ങൾ പനിയെ സഹായിക്കുന്നു.
അവർ ഫംഗസ് ബാധിച്ച ഇലകൾ പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവയിൽ നിന്ന് ഒരു കഷായം തയ്യാറാക്കുന്നു, ഇത് ഭയം, അപസ്മാരം, മുരടിപ്പ് എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കല്ല് പഴത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ കഷായങ്ങൾ ഹൃദയഭാഗത്ത് വേദന കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ ജലദോഷത്തിനും സിസ്റ്റിറ്റിസിനും അവ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
ഉപയോഗിക്കുക
സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാരയിലോ ക്രീമിലോ പാലും തേനും ചേർത്ത് സോസ്, ഉണങ്ങിയ താളിക്കുക, കല്ല് വെള്ളം, കാപ്പി പാനീയം എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ നൽകാം. വിനാഗിരി വീഞ്ഞും, സങ്കീർണ്ണമായ ചായയും അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ ഉണങ്ങുന്നു. എന്നാൽ സരസഫലങ്ങൾ ഫ്രഷ് ആയി കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. കല്ല് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് kvass, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, ജെല്ലി, കമ്പോട്ടുകൾ, ജാം, ജെല്ലികൾ, സിറപ്പുകൾ, ജ്യൂസുകൾ, മൗസ്, താളിക്കുക എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാം.
പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
കല്ല് ഫലം ഇല ഒരു തിളപ്പിച്ചുംഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ചതച്ച കല്ല് പഴത്തിൻ്റെ ഇലകൾ ഒരു ഗ്ലാസ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട്. പിന്നെ ചാറു തണുപ്പിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു 5 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഡോസുകൾ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ബോൺബെറി കഷായം ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ എടുക്കുക.
ഡ്രൂപ്പ് ഇലകളുടെ കഷായങ്ങൾനിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഇൻഫ്യൂഷൻ തയ്യാറാക്കാൻ: 0.5 ലിറ്റർ വോഡ്ക ഉപയോഗിച്ച് 50 ഗ്രാം ഉണങ്ങിയ തകർന്ന കല്ല് പഴം ഇലകൾ ഒഴിക്കുക. ഒരു ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് കഷായങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക, 3 ആഴ്ച വിടുക. പൂർത്തിയായ ഇൻഫ്യൂഷൻ അരിച്ചെടുത്ത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന അളവ്: ഡ്രൂപ്പ് ഇലകളുടെ 0.5-1 ടീസ്പൂൺ കഷായങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 3 തവണയിൽ കൂടരുത്.
അസ്ഥി ജെല്ലിചേരുവകൾ: 1 കപ്പ് ഡ്രൂപ്സ്, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 40 ഗ്രാം അന്നജം (വെയിലത്ത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്), 1 ലിറ്റർ വെള്ളം. തയാറാക്കുന്ന വിധം: സരസഫലങ്ങൾ ഒരു മരക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക. ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളത്തിൽ അന്നജം നേർപ്പിക്കുക, ബാക്കിയുള്ള വെള്ളത്തിൽ തകർന്ന അസ്ഥി പഴങ്ങൾ തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് പൾപ്പ് വേർതിരിക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചാറു ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നേർപ്പിച്ച അന്നജവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. കിസൽ തയ്യാറാണ്.
അസ്ഥികളിൽ നിന്നുള്ള കെവാസ്ചേരുവകൾ: 4 കപ്പ് ഡ്രൂപ്സ്, 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 10 ഗ്രാം യീസ്റ്റ്, 3 ലിറ്റർ വെള്ളം. തയാറാക്കുന്ന വിധം: ഒരു മരക്കഷണം ഉപയോഗിച്ച് സരസഫലങ്ങൾ പൊടിക്കുക, പൾപ്പിലേക്ക് വെള്ളം ചേർത്ത് അല്പം തിളപ്പിക്കുക. ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തണുപ്പിക്കുക, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക, 2-3 ദിവസം ഉണ്ടാക്കാൻ വിടുക.
അസ്ഥി പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസ്.കാണ്ഡം കൊണ്ട് സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക (1 കിലോ) തണുത്ത വെള്ളം, ഒരു colander ൽ ഊറ്റി. വെള്ളം വറ്റിക്കഴിയുമ്പോൾ, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം (1 ലിറ്റർ) ഒഴിക്കുക, തണുക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, പഞ്ചസാര (500 ഗ്രാം), ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, അണുവിമുക്തമാക്കിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, കൂടാതെ മുദ്ര. ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് സംഭരിക്കുക.
ഡ്രോൺ ജെല്ലി.സരസഫലങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അവർ പൊട്ടി വരെ ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക, ബുദ്ധിമുട്ട്. ജ്യൂസിൽ (200 മില്ലി) പഞ്ചസാര (300 ഗ്രാം) ചേർത്ത് ജെല്ലിയുടെ സ്ഥിരതയിലേക്ക് തിളപ്പിക്കുക. ചൂടോടെ അണുവിമുക്തമാക്കിയ ജാറുകളിൽ ഇട്ട് അടച്ചു വെക്കുക.
ആപ്പിളിനൊപ്പം കല്ല് പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ട്.ആപ്പിൾ (1 കിലോ) കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഡ്രൂപ്പുകൾ (1 കിലോ), പഞ്ചസാര സിറപ്പിൽ ഒഴിക്കുക (300 മില്ലി വെള്ളത്തിന് 650 ഗ്രാം പഞ്ചസാര), തിളപ്പിക്കുക, 3-4 മണിക്കൂർ നിൽക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് തിളപ്പിക്കുക. വീണ്ടും, തയ്യാറാക്കിയ ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്യുക: അര ലിറ്റർ - 10-15 മിനിറ്റ്, ലിറ്റർ - 20 മിനിറ്റ്.
ശേഖരണവും സംഭരണവും
കല്ല് പഴങ്ങളുടെ ശേഖരണം ജൂലൈ മുതൽ സെപ്റ്റംബർ വരെ തുടരുന്നു, വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ മാത്രം. മഞ്ഞു പൂർണ്ണമായും അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോൾ രാവിലെ സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
തണ്ടുകൾക്കൊപ്പം സരസഫലങ്ങൾ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
ഡ്രൂപ്പുകൾ ശീതീകരിച്ച് ഉണക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾഒരു വർഷത്തേക്ക്, ഉണങ്ങിയത് - രണ്ട് വർഷത്തേക്ക്.
ദീർഘകാല സംഭരണത്തിനായി, സരസഫലങ്ങൾ പഞ്ചസാര മൂടി അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം നിറച്ച് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് (റഫ്രിജറേറ്റർ, പറയിൻ, ഹിമാനി) സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഡ്രൂപ്പ് റോസാസി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു, വറ്റാത്തതും സസ്യസസ്യവുമാണ്, 20 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും, കാണ്ഡവും ചിനപ്പുപൊട്ടലും ചെറിയ മുള്ളുകളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സരസഫലങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്ന കാണ്ഡം നേരായതാണ്. ജൂണിൽ 3 മുതൽ 6 വരെ പൂക്കൾ ഉള്ള ഒരു ചെറിയ വെളുത്ത പൂങ്കുലകൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. പഴങ്ങൾ ഇതിനകം ശരത്കാലത്തിലാണ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നത്. ഡ്രൂപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ അവയുടെ ചീഞ്ഞതയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, കടും ചുവപ്പ് നിറമുണ്ട്, രുചി ചെറുതായി പുളിച്ചതാണ്, ഒരുവിധം അനുസ്മരിപ്പിക്കും. ഇത്തരത്തിലുള്ള ചെടികൾക്ക് എന്ത് ഗുണങ്ങളുണ്ട്?
അസ്ഥികളുടെ വിവരണം
ഈ ചെടി coniferous വനങ്ങളിൽ കാണാം മിശ്രിത തരം, വളരെ അപൂർവ്വമായി സ്റ്റെപ്പുകളും പുൽമേടുകളും. മിക്കപ്പോഴും, സ്റ്റോൺവീഡ് വനത്തിൻ്റെ അരികുകൾ, ഫാർ ഈസ്റ്റ്, സൈബീരിയ എന്നിവയുടെ ക്ലിയറിംഗുകളുടെ സവിശേഷതയാണ്, ഇത് റഷ്യയിൽ കാണപ്പെടുന്നു, യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്ത് മാത്രം.
ഡ്രൂപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു ഔഷധ ആവശ്യങ്ങൾ, പാചകം. പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഉപയോഗിക്കാം; ഈ ബെറി രുചികരമായ ജെല്ലി, സിറപ്പ്, kvass, mousse, ജെല്ലി എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
ഡ്രൂപ്പിൻ്റെ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ ചായ ഉണ്ടാക്കാം; സരസഫലങ്ങൾ പുതുമയുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അവയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കണം, ഈ രീതിയിൽ അവ അവയുടെ ഗുണം നിലനിർത്തും.
കല്ല് പഴത്തിൻ്റെ ഉപയോഗപ്രദമായ ഗുണങ്ങൾ
ഡ്രൂപ്പിൻ്റെ പഴങ്ങളും ഇലകളും ഒരുപോലെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഇലകളിൽ ആൽക്കലോയിഡുകൾ, ടാനിൻ, കൂടാതെ സുപ്രധാന ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ചെമ്പ്, സിങ്ക്, ഇരുമ്പ്, മാംഗനീസ്. അവയിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ്, റൂട്ടിൻ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. സരസഫലങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്, അവയിൽ ടാനിൻ, പെക്റ്റിൻ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, പഞ്ചസാര, ടോക്കോഫെറോൾ, ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ, തീർച്ചയായും, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രം ഈ ചെടിയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അതിനാലാണ് ഇത് വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ചെടിയുടെ ഇലകളിൽ നിന്ന് പ്രത്യേക decoctions, ബെറി ജ്യൂസ് എന്നിവ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു മികച്ച ആൻ്റി-സ്കോർബ്യൂട്ടിക്, പ്രോട്ടിസ്റ്റോസിഡൽ ഏജൻ്റ് ആണ്, അതിനാൽ പാകം ചെയ്ത സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് കുടിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. വിളർച്ചയും അനീമിയയും ഉള്ളവർ ഇത് കുടിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് മെറ്റബോളിസം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയും, ഇത് വിഷവസ്തുക്കളുടെ ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കാനും, രക്തക്കുഴലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്താനും, അളവ് കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
അസ്ഥികളുടെ ഉപയോഗം
സെബോറിയ കൂടെ ത്വക്ക് രോഗങ്ങൾതലകൾ, ഡ്രൂപ്പിൻ്റെ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു തിളപ്പിച്ചും തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇലകൾ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്തു ആദ്യം അവരെ തകർത്തു, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം 400 മില്ലി വേണം. ഇലകൾ ആവിയിൽ വേവിച്ച് വാട്ടർ ബാത്തിൽ ചൂടാക്കുക. മുടി കഴുകുന്നതിലൂടെ ചർമ്മത്തിലെ ചൊറിച്ചിൽ, മൃതകോശങ്ങൾ, ടിഷ്യു എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാം.
ഹൃദയ വേദന, ജലദോഷം, സിസ്റ്റിറ്റിസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടാൻ ഡ്രൂപ്പുകളിൽ നിന്നുള്ള കഷായങ്ങൾ സഹായിക്കും.
രോഗം ഉയർന്ന ശരീര താപനിലയോടൊപ്പമുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ കല്ല് പഴത്തിൻ്റെ നിരവധി പഴങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അവയ്ക്ക് ആൻ്റിപൈറിറ്റിക് ഫലമുണ്ട്.
സന്ധിവാതം, വാതം എന്നിവയ്ക്ക്, ഡ്രൂപ്പ് ഇലകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ലോഷനുകൾ പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വീക്കം ഉണ്ടെങ്കിൽ അവ കണ്ണുകളിൽ നന്നായി പുരട്ടാം.
അസ്ഥി മജ്ജയുടെ ഇൻഫ്യൂഷൻ വേദന ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, കേന്ദ്രത്തെ ശാന്തമാക്കുന്നു നാഡീവ്യൂഹം. ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ, ഡയഫോറെറ്റിക്, ഡൈയൂററ്റിക്, വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര മരുന്നുകൾ എന്നിവയ്ക്കായി സൈബീരിയൻ മെഡിസിൻ ഡ്രൂപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
കല്ല് പഴത്തിൻ്റെ ഇലകളുടെ കഷായം പ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള മികച്ച പ്രതിവിധിയാണ് ദഹനനാളം, കോശജ്വലന പ്രക്രിയരക്തക്കുഴലുകൾ, സന്ധിവാതം, ഓങ്കോളജി എന്നിവയിൽ. വിറ്റാമിൻ സിയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം, കല്ല് ഫലം മികച്ച പ്രതിവിധിവിറ്റാമിൻ കുറവ്, ജലദോഷം മുതലായവയ്ക്ക്.
രക്തക്കുഴലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിന്, കല്ല് പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് കുടിക്കുക.
ഡ്രൂപ്പ് ഇലകൾ ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. ട്രാൻസ്ബൈകാലിയയിലെ പരമ്പരാഗത രോഗശാന്തിക്കാർ അപസ്മാരം, ഭയം എന്നിവയുടെ ചികിത്സയിൽ അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അവർ അവയെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കി, തവിട്ട് പാടുകൾ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞവ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഉണക്കുക, അവ കുത്തിവയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
കല്ല് ഫലം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഔഷധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
1. കല്ല് ഫലം ഇല നിന്ന് തിളപ്പിച്ചും, നിങ്ങൾ 1 ടീസ്പൂൺ എടുത്തു വേണം. ചെറിയ ഇലകൾ, 200 മില്ലി ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുക ചൂടുവെള്ളം. ഈ മിശ്രിതം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. 1 ടീസ്പൂൺ കുടിക്കുക. ഒരു ദിവസം 4 തവണ വരെ.
2. കല്ല് ഫലം ഇലകൾ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കഷായങ്ങൾ. ഇതിന് 50 ഗ്രാം ഇലകൾ ആവശ്യമാണ്; അര ലിറ്റർ വോഡ്ക, ഒരു മാസം വരെ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വിടുക. 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം 3 തവണ വരെ എടുക്കുക. പ്രതിദിനം.
3. ഉപയോഗപ്രദവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്ക്രീമും പഞ്ചസാരയും ഉള്ള കല്ല് പഴമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പാലിൽ തേൻ ചേർക്കാം.
4. പലതരം കമ്പോട്ടുകൾ, ജാം, പ്രിസർവുകൾ, വൈൻ എന്നിവയ്ക്ക് പോലും ഡ്രൂപ്പുകൾ അനുയോജ്യമാണ്. ഉള്ള വിഭവങ്ങൾ അവയുടെ സമ്പന്നമായ നിറവും അസാധാരണമായ രുചിയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചറിയുന്നില്ല.
5. പഴം പാനീയങ്ങൾ, ജ്യൂസ്, kvass, സിറപ്പ്, മൗസ്, താളിക്കുക എന്നിവയിൽ അസ്ഥി പഴങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
6. ഡ്രൂപ്പുകൾ ഫ്രോസൺ അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പൊടിച്ചാൽ മാത്രമേ വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയൂ, ശൈത്യകാലത്ത് ജലദോഷത്തിനും പനിയ്ക്കും ചായയിൽ ചേർക്കാം.
7. ബോൺ ഫ്രൂട്ട് മുതൽ കിസ്സെൽ, നിങ്ങൾ 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 40 ഗ്രാം അന്നജം, ഒരു ലിറ്റർ വെള്ളം, 200 മില്ലി അസ്ഥി ഫലം എന്നിവ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.
8. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ, എല്ലുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഈ തണുപ്പിക്കൽ പാനീയം നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും ഇഷ്ടപ്പെടും, ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ 4 ടീസ്പൂൺ എടുക്കണം. പഴങ്ങൾ, പഞ്ചസാര 200 ഗ്രാം, യീസ്റ്റ് 10 ഗ്രാം, വെള്ളം 3 ലിറ്റർ. ആദ്യം നിങ്ങൾ കല്ല് പഴങ്ങളുടെ ഒരു കഷായം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, യീസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഈ പാനീയം ദഹനനാളത്തിന് വളരെ ഗുണം ചെയ്യും.
അങ്ങനെ, കല്ല് ഫലം വളരെ ഉപയോഗപ്രദമായ പ്ലാൻ്റ്, ഇത് പല രോഗങ്ങൾക്കും സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ശൈത്യകാലത്ത് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, ഇലകളും സരസഫലങ്ങളും അവയിൽ ധാരാളം പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - ഫൈറ്റോൺസൈഡുകൾ, പെക്റ്റിൻ, റൂട്ടിൻ, സുപ്രധാന മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ. നിങ്ങൾക്ക് പലതരം രുചികരവും തയ്യാറാക്കാം ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, കല്ല് ഫലം ഇല നിന്ന് ചായ പ്രത്യേകിച്ച് അത് വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു; സന്നിവേശനം, decoctions, കഷായങ്ങൾ എന്നിവ മനുഷ്യൻ്റെ ആന്തരിക അവയവങ്ങളുടെ വിവിധ രോഗങ്ങളെ സുഖപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഇത്തരത്തിലുള്ള ചെടി വിലപ്പെട്ടതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുമാണ്!
ചോദ്യത്തിന്: സ്റ്റോൺ ഫ്രൂട്ട് സരസഫലങ്ങൾ രുചികരമാണോ? അവളെക്കുറിച്ച് എന്താണ് അറിയപ്പെടുന്നത്? സരസഫലങ്ങൾ പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുണ്ടോ? രചയിതാവ് നൽകിയത് മഡലീൻഏറ്റവും നല്ല ഉത്തരം മാതളനാരങ്ങയെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ മധുരവും പുളിയുമുള്ള ചുവന്ന സരസഫലങ്ങളുള്ള റോസേസി കുടുംബത്തിലെ വനം വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യമാണ് ഡ്രൂപ്പ്. അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പഞ്ചസാര, സിട്രിക്, മാലിക് ആസിഡുകൾ, പെക്റ്റിൻ, ടാന്നിൻസ്, വിറ്റാമിനുകൾ: ഇ, സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി. സരസഫലങ്ങൾ പുതിയ ഉപഭോഗം ചെയ്യുന്നു, അവർ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്, ജ്യൂസ്, സിറപ്പ്, ജെല്ലി, ജാം, ജെല്ലി, കമ്പോട്ട് ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പൈൻ വനങ്ങൾ, മിക്സഡ്, കോണിഫറസ്, ബിർച്ച് വനങ്ങൾ, അവയുടെ അരികുകൾ, കുറ്റിച്ചെടികൾ, വരണ്ട സ്റ്റെപ്പി പുൽമേടുകൾ, പർവത ചരിവുകൾ എന്നിവയിൽ ഡ്രൂപ്പുകൾ വളരുന്നു. തെക്ക് ഒഴികെ, സൈബീരിയയിലും ഫാർ ഈസ്റ്റിലും യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തിൻ്റെ വനമേഖലയിലാണ് ഇത് കാണപ്പെടുന്നത്.
ഓർഗാനിക് അമ്ലങ്ങൾ, ധാതുക്കൾ, മറ്റ് പദാർത്ഥങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സാന്നിധ്യം കാരണം, സ്റ്റോൺ ഫ്രൂട്ട് സരസഫലങ്ങൾക്ക് ഔഷധ മൂല്യമുണ്ട്. നാടോടി ഹെർബൽ മെഡിസിനിൽ വിളർച്ച, ജലദോഷം, സന്ധിവാതം, സന്ധികളുടെ വീക്കം എന്നിവയ്ക്ക് അവ കഴിക്കുന്നു.
ഗൈനക്കോളജിക്കൽ, ഗ്യാസ്ട്രിക് രോഗങ്ങൾ, വൃക്കരോഗങ്ങൾ, ഹെമറോയ്ഡുകൾ, പ്രമേഹം, പ്രത്യേകിച്ച് ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ (ഗൗട്ട്).
നിന്ന് മറുപടി °LiKaNtRoP™-13[ഗുരു]
ഇതിനെക്കുറിച്ച് എന്താണ് അറിയപ്പെടുന്നതെന്ന് എനിക്കറിയില്ല, പക്ഷേ ഇത് വളരെ രുചികരമാണ് :))
നിന്ന് മറുപടി അഭ്യർത്ഥിക്കുക[ഗുരു]
അതിൽ രുചികരമായ ഒന്നുമില്ല!
പാചകത്തിൽ അതിൻ്റെ ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ കേട്ടിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഞാൻ ഒരു പാചകക്കാരനല്ല!
നിന്ന് മറുപടി വഴി[ഗുരു]
ഇതിനെക്കുറിച്ച് എന്താണ് അറിയപ്പെടുന്നതെന്നും ജാം ഒഴികെയുള്ള പാചകത്തിൽ ഇത് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും എനിക്കറിയില്ല, എനിക്കറിയില്ല ... പക്ഷേ അതിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ജാം ഗംഭീരമാണ്.
നിന്ന് മറുപടി യൂറോവിഷൻ[ഗുരു]
പുളിച്ച-കയ്പേറിയ രുചി, ചുവപ്പ്, വളരെ ആരോഗ്യകരമായ, compotes, പീസ്
നിന്ന് മറുപടി ജോരേഗ[ഗുരു]
ഇത് തണ്ണീർത്തടങ്ങളിൽ വളരുന്നു - ഒരു ശുദ്ധമായ ഉൽപ്പന്നം, അഭിരുചികളെക്കുറിച്ച് തർക്കമില്ല, ഇത് ഒരു അധിക ഓക്സിഡൈസിംഗ് ഏജൻ്റായി ഉപയോഗിക്കാം, സുഗന്ധം അതിശയകരമാണ്.
നിന്ന് മറുപടി യാന്യ[ഗുരു]
ഞങ്ങൾ റാസ്ബെറിക്ക് സമാനമായ ഡ്രൂപ്പുകളെ സരസഫലങ്ങൾ എന്ന് വിളിച്ചു, വളരെ വലുതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കായ എടുക്കുമ്പോൾ. അത് ചെറിയ സരസഫലങ്ങളായി പൊടിക്കുന്നു. വളരെ രുചികരമായ മഴ പെയ്താൽ പുളിയും വേനൽ വെയിലാണെങ്കിൽ മധുരവുമാണ്. ഞങ്ങൾ അത് റാസ്ബെറിക്കൊപ്പം കാട്ടിൽ ശേഖരിച്ച് ജാം ഉണ്ടാക്കി.
നിന്ന് മറുപടി ഞാൻ സ്നേഹിക്കുന്നു[ഗുരു]
Rosaceae കുടുംബത്തിലെ Rubus ജനുസ്സിൽ പെട്ട ഒരു വറ്റാത്ത തേൻ ചെടിയാണ് Drupes (lat. Rubus saxatilis). മെയ്-ജൂൺ മാസങ്ങളിൽ പൂത്തും, ജൂൺ-ജൂലൈ മാസങ്ങളിൽ ഫലം കായ്ക്കും.
ഇഴയുന്നതോ കമാനമോ ആയ വളവുകളുള്ളതും വേരൂന്നുന്നതുമായ സസ്യജാലങ്ങളുള്ള ഒരു ചെടി, ഏകദേശം 20 സെൻ്റീമീറ്റർ ഉയരമുള്ള നിവർന്നുനിൽക്കുന്ന പൂക്കളുള്ള ഇലകൾ നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടുകളോടുകൂടിയതാണ്. പൂക്കൾ വെളുത്തതും അഞ്ച് അംഗങ്ങളുള്ളതുമാണ്, 3-10 ഗ്രൂപ്പുകളായി അഗ്രമുള്ള കുടകളിലോ റേസ്മോസ് പൂങ്കുലകളിലോ ശേഖരിക്കുന്നു. പഴം ഒരു മൾട്ടി-ഡ്രൂപ്പാണ്, സാധാരണയായി 1-6 വലിയ, കടും ചുവപ്പ് ചീഞ്ഞ പഴങ്ങൾ പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
റഷ്യയിൽ, സൈബീരിയയിലും ഫാർ ഈസ്റ്റിലും യൂറോപ്യൻ ഭാഗത്തിൻ്റെ (അറ്റത്തെ തെക്ക് ഒഴികെ) പല പ്രദേശങ്ങളിലും ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. മധ്യ റഷ്യയിൽ ഇത് എല്ലാ പ്രദേശങ്ങളിലും അറിയപ്പെടുന്നു, ഈർപ്പമുള്ള വനങ്ങളിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, പ്രധാനമായും coniferous.
പഴങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായും സംസ്കരിച്ചും (ജ്യൂസുകൾ, പഴ പാനീയങ്ങൾ, ജാം) കഴിക്കുന്നു.
അനുബന്ധ ഇനങ്ങൾ:
നമ്മിൽ നിന്ന് വന സരസഫലങ്ങൾബോൺവീഡ് (റൂബസ് സാക്സാറ്റിലിസ്) ആണ് ആളുകൾ അവസാനമായി ഓർക്കുന്നത്. പക്ഷേ വെറുതെ!
ഇതിൻ്റെ വൈറ്റമിൻ സമ്പന്നമായ, രുചികരമായ, പുളിച്ച സരസഫലങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ദാഹം നന്നായി ശമിപ്പിക്കുന്നു. ഡ്രോൺ ജാം നല്ല രുചിയാണ്. ഇത് മികച്ച ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകളും ജെല്ലികളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
Rosaceae കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യം. തണ്ട് നിവർന്നുനിൽക്കുന്നു, 30 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ ഉയരമുള്ള ഇലകൾ നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടിന് മുകളിലാണ്. ഇലകളും തണ്ടും സ്പൈനി രോമങ്ങളാൽ മൂടപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. പൂക്കൾ വെളുത്തതാണ്, കോറിംബോസ് പൂങ്കുലയിൽ, വസന്തത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ - വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ. പഴം ചുവന്ന പോളിഡ്രൂപ്പാണ്, വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ പാകമാകും. പ്രധാനമായും തുമ്പിൽ (മീശയിലൂടെ) പുനർനിർമ്മിക്കുന്നു.
ഡ്രൂപ്പ് ഒരു സാധാരണ വനസസ്യമാണ്; അരികുകൾ, ക്ലിയറിംഗ്, ക്ലിയറിംഗ് എന്നിവയിലും കണ്ടെത്തി; സ്റ്റെപ്പി, ഫോറസ്റ്റ്-സ്റ്റെപ്പി സോണുകളുടെ പുൽമേടുകളിലേക്ക് തുണ്ട്രയിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു.
മിതശീതോഷ്ണ മേഖലയിലുടനീളം വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
(റൂബസ് സാക്സറ്റിലിസ്) റോസ് കുടുംബത്തിലെ (റോസസീ) വറ്റാത്ത സസ്യസസ്യമാണ്.
പൊതു സവിശേഷതകൾ
95-35 സെ.മീ ഉയരവും ശക്തമായ തിരശ്ചീനമായ റൈസോമും. വീണുകിടക്കുന്ന തുമ്പിൽ, കുത്തനെയുള്ള ജനറേറ്റീവ് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ രൂപപ്പെടുന്നു.
തണ്ടും ഇല ഇലഞെട്ടുകളും നേരായ നേരായ മുള്ളുകളുള്ള ഷാഗി-രോമമുള്ളതാണ്.
ഇലകൾ ഒന്നിടവിട്ട്, ട്രൈഫോളിയേറ്റ്, ഇരുവശത്തും നീളമുള്ള ഇലഞെട്ടിന് പച്ച, താഴെ ഇളം, മുകളിൽ റോസ് മുടി, താഴെ ഇടതൂർന്ന രോമങ്ങൾ. അവയുടെ ഇലകൾ അണ്ഡാകാര-റോംബിക് ആണ്, ചെറിയ ഇലഞെട്ടിന് മുകളിൽ, അരികിൽ പല്ലുകൾ, വെഡ്ജ് ആകൃതിയിലുള്ള അടിത്തറ. താഴത്തെ ഇലകളുടെ അനുപർണ്ണങ്ങൾ ഓവൽ, ഫിലിം പോലെ, തണ്ട് ആലിംഗനം ചെയ്യുന്നവയാണ്, മുകൾഭാഗം കുന്താകാരവും സ്വതന്ത്രവുമാണ്.
മൂന്ന് മുതൽ പത്ത് വരെ പൂക്കളുള്ള അഗ്രമുള്ള കുടകളിലോ തൈറോയ്ഡ് പൂങ്കുലകളിലോ പൂക്കൾ ശേഖരിക്കുന്നു. പൂക്കൾ പതിവുള്ളതും വമ്പിച്ചതും ഇരട്ട പെരിയാന്ത് ഉള്ളതുമാണ്. കാളിക്സ് അഞ്ച് ഭാഗങ്ങളുള്ളതാണ്, കായ്ക്കുമ്പോൾ താഴേക്ക് വളയുന്നു, അതിൻ്റെ ഭാഗങ്ങൾ കുന്താകാരവും ഔൾ ആകൃതിയിലുള്ളതും കൂർത്തതുമാണ്. ദളങ്ങൾ വെളുത്തതാണ് (6-7 മില്ലിമീറ്റർ നീളം), രേഖീയ-ആയതാകാരം. ഒന്ന് മുതൽ ആറ് വരെ ധാരാളം കേസരങ്ങൾ, പിസ്റ്റലുകൾ ഉണ്ട്.
ഒന്ന് മുതൽ ആറ് വരെ ചുവപ്പ്, ചീഞ്ഞ ഫ്രൂട്ട്ലെറ്റുകൾ അടങ്ങിയ സങ്കീർണ്ണമായ ഒരു ഡ്രൂപ്പാണ് പഴം.
കോണിഫറസ്, മിക്സഡ്, കുറവ് സാധാരണയായി ഇലപൊഴിയും വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു. തണൽ-സഹിഷ്ണുതയുള്ള പ്ലാൻ്റ്. മെയ് മാസത്തിൽ ഇത് പൂത്തും, ജൂലൈയിൽ പഴങ്ങൾ പാകമാകും.
തീർച്ചയായും, എല്ലാ വനങ്ങളിലും, കുറവ് പലപ്പോഴും ഫോറസ്റ്റ്-സ്റ്റെപ്പി പ്രദേശങ്ങളിൽ, സ്റ്റെപ്പിയിൽ - വലിയ നദികളുടെ താഴ്വരകളിൽ മാത്രം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ കരുതൽ വളരെ കുറവാണ്, വ്യാവസായിക സംഭരണം നടക്കുന്നില്ല.
പ്രായോഗിക ഉപയോഗം
പോഷകാഹാരം, വിറ്റാമിൻ, ഔഷധ ചെടി. പഴങ്ങൾ പുതിയതും ഉണങ്ങിയതുമാണ് കഴിക്കുന്നത്. ക്വാസ്, ജ്യൂസ്, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കുകൾ, ജെല്ലി, ജാം, സിറപ്പ്, ജെല്ലി എന്നിവ അവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പഴങ്ങളിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, പെക്റ്റിൻ, ടാന്നിൻസ്, വിറ്റാമിൻ സി, ഇ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ, ഡ്രൂപ്പുകൾ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു: ദഹനനാളം, ജലദോഷം, സ്ത്രീ രോഗങ്ങൾ; വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾ, അതുപോലെ ഹെർണിയ, ഹെമറോയ്ഡുകൾ, ഉപാപചയ വൈകല്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക്.
സെർബോറിയയെ ചികിത്സിക്കുന്നതിനും മുടിയുടെ വളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും മുടി കഴുകാൻ ചെടിയുടെയും അതിൻ്റെ റൈസോമിൻ്റെയും ഒരു കഷായം ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ശേഖരണം, സംസ്കരണം, സംഭരണം
വരണ്ട കാലാവസ്ഥയിൽ പഴങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് ശേഖരിക്കുകയും ചെറിയ കൊട്ടകളിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വീട്ടിൽ, അവർ കഴുകി, തരംതിരിച്ച്, kvass, പ്രിസർവ്സ്, ജാം എന്നിവയിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു. 45-55 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉണക്കുക. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ പേപ്പർ ബാഗുകളിലോ പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ പെട്ടികളിലോ പായ്ക്ക് ചെയ്ത് തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ മുറികളിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?