ഒരു വയസ്സുള്ള മുലപ്പാൽ കുഞ്ഞിനുള്ള മെനു. ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിന് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം? വെർമിസെല്ലി സൂപ്പ്
ഇത് ചേരുമോ? പ്രതിവർഷം കുട്ടിനിങ്ങളുടെ മേശയിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികളുടെ വ്യക്തിഗത മെനുവിൽ തുടരണോ? ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ വർഷത്തിനുശേഷം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെ വികസിപ്പിക്കാം?
നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാരിൽ ഒരാളാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട കുഞ്ഞിനെ മുലപ്പാൽ മാറ്റാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള മുലയൂട്ടലിൻ്റെ മൂല്യത്തെ ഗവേഷണം പിന്തുണയ്ക്കുന്നു പ്രതിവർഷം കുട്ടി. അതിനാൽ, രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും (അല്ലെങ്കിൽ ഏത് സമയത്തും എവിടെയും) ഞങ്ങൾ കുഞ്ഞിന് പോഷകാഹാരം മാത്രമല്ല, അമ്മയുടെ സ്നേഹത്തിൽ സമാധാനവും സുരക്ഷിതത്വവും ആത്മവിശ്വാസവും നൽകുന്നത് തുടരുന്നു. ഈ സമയത്ത്, കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമവും ഗണ്യമായി വികസിച്ചു: ഇപ്പോൾ അത് മാത്രമല്ല മുലപ്പാൽഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതം, മാത്രമല്ല മറ്റ് തരത്തിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളും.
നമുക്ക് സൂക്ഷ്മമായി നോക്കാം കുട്ടിയുടെ മെനു. അതിനാൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയും പകുതി മഞ്ഞക്കരു, പഴം പാലും നൽകാം (കഞ്ഞിയിൽ പഴം ചേർക്കാം). ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിന് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ (ധാന്യം, താനിന്നു, അരി), ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയ കഞ്ഞി 1 (ഗോതമ്പ്, ഓട്സ്, റവ) എന്നിവ നൽകാം. കഞ്ഞിയുടെ അളവ് അതേപടി തുടരുന്നു - 150 - 200 മില്ലി. കഞ്ഞിയിൽ വെണ്ണ (5 ഗ്രാം) ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. പാനീയങ്ങളിൽ ചായ, പഴം ഇൻഫ്യൂഷൻ, ജ്യൂസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
മറ്റൊരു ഓപ്ഷൻ കുട്ടികളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം- മഞ്ഞക്കരു, വെള്ള എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള നീരാവി ഓംലെറ്റ്. ദിവസേനയുള്ള മുട്ടയുടെ അളവ് 2 കഷണങ്ങളാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ഓംലെറ്റ് ആഴ്ചയിൽ 2-3 തവണ മാത്രം നൽകുന്നതിനാൽ, ഒറ്റത്തവണ വിളമ്പുന്നത് അതിനനുസരിച്ച് വർദ്ധിക്കും. ഓംലെറ്റിനായി - വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു കഷണം റൊട്ടി (ഒന്ന് മുതൽ ഒന്നര വയസ്സ് വരെ, കുഞ്ഞിന് പ്രതിദിനം 15 - 20 ഗ്രാം വെണ്ണ വരെ ലഭിക്കും) അല്ലെങ്കിൽ ചീസും ഒരു പാനീയവും (കമ്പോട്ട്, ജെല്ലി). ഈ പ്രായത്തിലുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് വെളുത്ത ഇനം ബ്രെഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അത് ദഹിപ്പിക്കാൻ എളുപ്പമാണ് (വോളിയം - പ്രതിദിനം 40 ഗ്രാം വരെ).
ഉച്ചഭക്ഷണം പ്രതിവർഷം കുട്ടിനിങ്ങൾക്ക് ഒരു പച്ചക്കറി സാലഡ് ഉപയോഗിച്ച് ആരംഭിക്കാം - വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ കാരറ്റ്, സസ്യ എണ്ണ (5-7 ഗ്രാം) അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ (5-10 ഗ്രാം) ചേർത്ത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല്.
ഓപ്ഷനുകൾ കുട്ടികളുടെ സൂപ്പുകൾ:
- നൂഡിൽസ് ഉള്ള പാൽ സൂപ്പ് (പാസ്ത പലപ്പോഴും നൽകില്ല - ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ, ചെറിയ അളവിൽ 30-35 ഗ്രാം),
- പച്ചക്കറി സൂപ്പ് (കോളിഫ്ളവർ, കാബേജ് സൂപ്പ്, ബോർഷ്റ്റ് മുതലായവ, ശുദ്ധമായ സൂപ്പ് ഉൾപ്പെടെ).
രണ്ടാമത്തേതിന് - വെജിറ്റബിൾ പ്യൂരി (12 മാസത്തിന് ശേഷം, ടേണിപ്സ്, ബീറ്റ്റൂട്ട്, മുള്ളങ്കി, ഗ്രീൻ പീസ്, ബീൻസ് എന്നിവ ഇതിനകം കഴിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ചേർക്കുന്നു) ഒരു ഇറച്ചി വിഭവം (മാംസം വെവ്വേറെ വേവിച്ചതാണ്, സൂപ്പിൽ അല്ല) - പ്യൂറി, സോഫിൽ അല്ലെങ്കിൽ മീറ്റ്ബോൾ.
നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അമിതമായി ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം അവയിൽ വലിയ അളവിൽ അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് അലർജിക്ക് കാരണമാകും, പതിവ് മലം, വർദ്ധിച്ച വാതക രൂപീകരണം, ഫാറ്റി ടിഷ്യുവിൻ്റെ അമിതമായ ശേഖരണം). അതിനാൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ അളവ് പച്ചക്കറി പാലിൻ്റെ മൊത്തം അളവിൻ്റെ 1/3 ൽ കൂടുതലല്ലെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്.
ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമംഓഫൽ (നാവ്, ഹൃദയം, കരൾ) കാരണം വികസിക്കുന്നു ചിക്കൻ മാംസം. ഫാറ്റി ഇനം പന്നിയിറച്ചി, ആട്ടിൻ, അതുപോലെ ദഹിക്കാൻ പ്രയാസമുള്ള താറാവ്, Goose മാംസം എന്നിവ അത്തരം കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. തീർച്ചയായും, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് സോസേജുകളോ സോസേജുകളോ സോസേജുകളോ നൽകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. പകരം ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണ കുഞ്ഞിന് മാംസംനദിയുടെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഇനങ്ങൾ നൽകുക അല്ലെങ്കിൽ കടൽ മത്സ്യം(ഒരു അലർജി പ്രതികരണത്തിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ) - ഉദാഹരണത്തിന്, ഹേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പൊള്ളോക്ക്.
മത്സ്യത്തിൻ്റെ ആമുഖം പ്രതിവർഷം കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമംപുതിയ കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കണം: ചെറിയ അളവിൽ (5 - 10 ഗ്രാം) ആരംഭിച്ച്, ക്രമേണ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക, സഹിഷ്ണുത നിരീക്ഷിക്കുക (മലം, ചർമ്മത്തിൻ്റെ അവസ്ഥ). പ്രതിദിന ഉപഭോഗ നിരക്ക് കുഞ്ഞിന് മത്സ്യംഈ പ്രായം ഏകദേശം 25 - 30 ഗ്രാം ആണ്, അതായത് ആഴ്ചയിൽ രണ്ട് തവണ മത്സ്യം നൽകുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സമയം 70 - 80 ഗ്രാം മത്സ്യം കുട്ടിക്ക് നൽകാം.
പാനീയങ്ങൾക്കായി, ജെല്ലി, കമ്പോട്ട്, ഫ്രൂട്ട് ഇൻഫ്യൂഷൻ എന്നിവ തയ്യാറാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ജ്യൂസ് നൽകുക (പുതുതായി ഞെക്കിയതും വ്യാവസായിക ഉത്പാദനം, എന്നാൽ തീർച്ചയായും കുട്ടികൾക്കായി പ്രത്യേകം).
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് (കുട്ടിക്ക് ഇതിനകം പരിചിതമായ ബേബി കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ), കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും (കോട്ടേജ് ചീസ് സോഫിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കേക്കുകൾ, ഒന്നര വർഷത്തിനടുത്താണ് (ഭാഗ്യം ധാരാളം പല്ലുകളുടെ ഉടമകൾ) - കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള പാൻകേക്കുകൾ (തീർച്ചയായും, പലപ്പോഴും അല്ല - ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ) കൂടാതെ, ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി, അതുപോലെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കുക്കികൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, മറ്റെല്ലാ ദിവസവും) നൽകുക.
അത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക പ്രതിവർഷം കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാരംപ്രത്യേക കുട്ടികളുടെ കെഫീറും കോട്ടേജ് ചീസും മാത്രം (ഉൽപാദനത്തിൻ്റെയും ഘടനയുടെയും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം ശിശു ഭക്ഷണംമുതിർന്നവർക്കുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളേക്കാൾ ഉയർന്നത്). എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് സാധാരണ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസിൽ നിന്ന് കോട്ടേജ് ചീസും സൂഫിളുകളും ഉണ്ടാക്കാം (അതായത്, ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് ശേഷം മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" കോട്ടേജ് ചീസ് നൽകൂ). ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിൻ്റെ അത്താഴത്തിൽ ഒരു പച്ചക്കറി-മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി-ധാന്യ വിഭവം അടങ്ങിയിരിക്കാം (ഗാർഹിക പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന ഓപ്ഷനുകൾ - മാംസം പാലിനൊപ്പം പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ സൂഫിൾ, മത്തങ്ങയ്ക്കൊപ്പം ഓട്സ് കഞ്ഞി, ആപ്പിളിനൊപ്പം പായസം ചെയ്ത ബീറ്റ്സ്, ഇറച്ചി പാലിനൊപ്പം പച്ചക്കറി പായസം) കൂടാതെ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ പഴം പാലിലും.
വാഗ്ദാനം ചെയ്ത ശ്രേണി കുട്ടികൾക്കുള്ള പഴങ്ങൾവിദേശ പഴങ്ങൾ (ഉദാഹരണത്തിന്, കിവി), അതുപോലെ സിട്രസ് പഴങ്ങൾ (ഓറഞ്ച്), സ്ട്രോബെറി, മറ്റ് തരം (കുട്ടി അവ പരീക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ) അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ ഈ പ്രായത്തിൽ (അതുപോലെ പ്യൂരികളും ജ്യൂസുകളും) നിറയും. മുമ്പ്) - നെല്ലിക്ക, റാസ്ബെറി, ബ്ലാക്ക്ബെറി, ചെറി, ക്രാൻബെറി. സാധാരണയായി, കുഞ്ഞിന് പ്രതിദിനം 100 മില്ലിയിൽ കൂടുതൽ ജ്യൂസും 100 ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ പഴം പാലും നൽകില്ല.
ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് - മുലപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം (ബേബി കെഫീർ). IN പ്രതിവർഷം കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമംകേക്കുകൾ, പേസ്ട്രികൾ, പ്രത്യേകിച്ച് അമ്മയ്ക്കും പ്രത്യേകിച്ച് മുത്തശ്ശിമാർക്കും എത്രമാത്രം ഇഷ്ടപ്പെട്ടാലും ഉൾപ്പെടുത്തരുത് ചോക്ലേറ്റുകൾ. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ മധുരമുള്ള എന്തെങ്കിലും നൽകണമെന്ന് നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, മാർഷ്മാലോസ്, ജാം, പ്രിസർവ്സ് (അതിൽ ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് നല്ലതാണ്), മാർമാലേഡ് എന്നിവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. അടിസ്ഥാന നിയമങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കുക: ഒന്ന് മുതൽ ഒന്നര വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള ഒരു കുഞ്ഞിന് ഒരു ദിവസം നാലോ അഞ്ചോ തവണ ഭക്ഷണം നൽകുന്നു, അതായത്, ഏകദേശം 4 മണിക്കൂർ ഭക്ഷണത്തിനിടയിലുള്ള ഇടവേള. ഭക്ഷണക്രമം കർശനമായി പാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, അതുവഴി കുട്ടി ഒരു കണ്ടീഷൻഡ് റിഫ്ലെക്സ് വികസിപ്പിക്കുന്നു (അതായത്, ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തിനുള്ളിൽ ദഹനവ്യവസ്ഥ ഭക്ഷണം സ്വീകരിക്കാനും ദഹിപ്പിക്കാനും തയ്യാറാകും).
ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കലോറിക് ഉള്ളടക്കം പ്രതിവർഷം കുട്ടിവ്യത്യസ്തമാണ്: ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണമായിരിക്കണം, തുടർന്ന് അവരോഹണ ക്രമത്തിൽ - അത്താഴം, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രതിദിന അളവ് (ലിക്വിഡ് കണക്കാക്കുന്നില്ല) 1000 - 1200 മില്ലി ആണ് (അത്തരം ശുപാർശകൾ ഏകദേശം ഒന്നര വർഷത്തോളം നീണ്ടുനിൽക്കും). കുടൽ അണുബാധ ഒഴിവാക്കാൻ, പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പുതുമയും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ വിഭവങ്ങളുടെ ശുചിത്വവും (അതുപോലെ അവൻ്റെയും നിങ്ങളുടെ കൈകളും) നിരീക്ഷിക്കുക.
1 ചില ധാന്യങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പച്ചക്കറി പ്രോട്ടീനാണ് ഗ്ലൂറ്റൻ: റൈ, ബാർലി, ഓട്സ്, അതുപോലെ ഗോതമ്പ് എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് അവ നിർമ്മിക്കുന്നത്. റവ, ഇത് ചെറിയ കുട്ടികളിൽ ചെറുകുടലിൻ്റെ കോശങ്ങൾക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തും - സീലിയാക് ഡിസീസ്, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, കുട്ടികൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ തകർക്കുന്ന പെപ്റ്റിഡേസ് എന്ന എൻസൈമിൻ്റെ കുറവ് ഉള്ളതിനാൽ.
നിങ്ങൾക്ക് ലേഖനങ്ങളിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകാം
കുട്ടി പിറന്നാൾ ആഘോഷിച്ചു. ഈ വർഷം അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ജീവിതത്തിൽ നിരവധി കണ്ടെത്തലുകൾ സംഭവിച്ചു. തൻ്റെ ആദ്യ വിജയങ്ങളിൽ അദ്ദേഹത്തിന് ഇതിനകം അഭിമാനിക്കാം. കൊച്ചുകുട്ടി സ്വന്തമായി നടക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു, ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, സ്വയം പരിപാലിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം മെച്ചപ്പെടുകയും കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാവുകയും ചെയ്യുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മതിയായ പോഷകാഹാരത്തോടെ കുഞ്ഞിന് സാധാരണ വളരാനും വികസിപ്പിക്കാനും കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു മാർഗ്ഗമാണിത്.
ഈ ലേഖനത്തിൽ, ഭക്ഷണം എങ്ങനെ ശരിയായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാമെന്നും തയ്യാറാക്കാമെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കും, ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ മെനുവിൽ എന്തായിരിക്കണം, ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് എത്രമാത്രം ഭക്ഷണം നൽകണമെന്ന് മനസിലാക്കുക.
കുഞ്ഞിൻ്റെ ദഹനത്തിൽ എന്ത് മാറ്റം വന്നു?
- കുട്ടിക്ക് കൂടുതൽ കൂടുതൽ പല്ലുകൾ ഉണ്ട്. ഇപ്പോൾ അവയിൽ 12 എണ്ണം ഉണ്ടായിരിക്കാം. (എൻ്റെ മകന് ഒരു വയസ്സുള്ളപ്പോൾ 11 പല്ലുകൾ കൂടി ഉണ്ടായിരുന്നു.) ഇത് കുഞ്ഞിനെ കൂടുതൽ കട്ടിയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
- പാൻക്രിയാസിൻ്റെയും കുടലിൻ്റെയും എൻസൈമാറ്റിക് പ്രവർത്തനം വർദ്ധിക്കുന്നു, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ ജ്യൂസുകളുടെ സാച്ചുറേഷൻ വർദ്ധിക്കുന്നു. ഇത് ഭക്ഷണം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും വേഗത്തിലുള്ള ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- കുഞ്ഞിന് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി (3 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ) ഭക്ഷണം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് കുട്ടിയുടെ ശരിയായ കടിയുടെയും ച്യൂയിംഗ് കഴിവുകളുടെയും വികസനം നിർണ്ണയിക്കും.
- ആമാശയത്തിൻ്റെ വോള്യൂമെട്രിക് അളവുകൾ ഏകദേശം 300 മില്ലി ആയി വർദ്ധിക്കുന്നു. അതിനാൽ, കുഞ്ഞിന് കൂടുതൽ ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.
പാചക നിയമങ്ങൾ
- മുൻഗണന നൽകുക നീരാവി പാചകംഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ്. സാധാരണ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണം വലിയ അളവിൽ നഷ്ടപ്പെടും. വറുക്കുമ്പോൾ, ഒരു ചെറിയ കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് വിഷാംശമുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഈ പ്രോസസ്സിംഗ് രീതി ഒരു കൊച്ചുകുട്ടിക്ക് അസ്വീകാര്യമാണ്.
- നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം മാത്രം നൽകുക. ശീതീകരിച്ച് വീണ്ടും ചൂടാക്കിയ ശേഷം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഒരു വിഭവം നൽകരുത്. അതിൻ്റെ വിലപ്പെട്ട ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നു.
- പുതിയതും ചീഞ്ഞളിഞ്ഞു വീഴാത്തതുമായ ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകൾ മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തൊലി കളയുക.
- ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി പ്രത്യേക വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക.
- സീസണിൽ ഉപയോഗിക്കുക പുതിയ ഫലംപച്ചക്കറികളും, ശീതീകരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളും ശൈത്യകാലത്ത് അനുവദനീയമാണ്. എന്നാൽ അവയെ വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
- മൂന്ന് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിച്ച പാൽ ഒഴിവാക്കുക. ഈ ഉൽപ്പന്നം ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയ കഞ്ഞി അല്ലെങ്കിൽ നൂഡിൽസ് ചേർക്കണം.
- പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് മാംസം അരിഞ്ഞത് പാടില്ല; പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം. അങ്ങനെ, അതിൻ്റെ പ്രയോജനകരമായ ജ്യൂസ് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുന്നത് വളരെ കുറവായിരിക്കണം.
ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെയായിരിക്കണം?
ഒന്നാമതായി, ഈ നിയമങ്ങൾ അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:
- ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം നൽകരുത്, കാരണം നിങ്ങൾ അവൻ്റെ വിശപ്പ് നശിപ്പിക്കും.
- കർശനമായി നിയുക്ത സമയങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ പഠിപ്പിക്കുക.
- ചെറിയ കുട്ടിക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പുതിയതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ.
- ഇന്നലത്തെ ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് നൽകരുത്.
- നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ സ്വകാര്യ ശുചിത്വം ശ്രദ്ധിക്കുക.
രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾ ഇത് അറിയേണ്ടതുണ്ട്:
- എല്ലാ ഘടകങ്ങളുടെയും മൂല്യം കണക്കിലെടുത്ത് കുഞ്ഞിൻ്റെ മെനു ശരിയായി കംപൈൽ ചെയ്യണം.
- മൊത്തത്തിലുള്ള ചിത്രം കണ്ട്, ശരിയായി വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന്, ആഴ്ചയിൽ ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഉടനടി തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ജൈവ സംയുക്തങ്ങൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയുടെ മൂല്യം കണക്കിലെടുത്ത് ഭക്ഷണങ്ങൾ ശരിയായി സംയോജിപ്പിക്കുക.
മൂന്നാമതായി, നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് എപ്പോൾ, എത്രമാത്രം ഭക്ഷണം നൽകണം:
- ഒരു ദിവസം അഞ്ച് തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക: 6, 10, 14, 18, 22 മണിക്കൂർ.
എൻ്റെ സുഹൃത്തിൻ്റെ മകൻ ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചു. പകൽ കഴിക്കുന്നത് കുഞ്ഞിന് മതിയെന്ന് ഡോക്ടർ പറഞ്ഞു. കൊച്ചുകുട്ടിയെ ഒരു ദിവസം നാല് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റാൻ അദ്ദേഹം സുഹൃത്തിനെ ഉപദേശിച്ചു.
- ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടി പ്രതിദിനം 1300 ഗ്രാം വരെ കഴിക്കണം, ഒരു സമയം 260 ഗ്രാം വരെ. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ കൃത്യമായ സൂചകങ്ങൾ കണക്കാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കുട്ടിയുടെ ഭാരം ഗ്രാമിൽ 9 കൊണ്ട് ഹരിക്കേണ്ടതുണ്ട് (പ്രതിദിന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവ്), തുടർന്ന് ലഭിക്കുന്ന ഉത്തരം 5 അല്ലെങ്കിൽ 4 കൊണ്ട് ഹരിക്കുക (ഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണത്തെ ആശ്രയിച്ച്). നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ എത്രമാത്രം ലഭിക്കണമെന്ന് ഇതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് കണക്കാക്കാം.
എൻ്റെ ഒരു വയസ്സുള്ള മകന് 11 കിലോ 200 ഗ്രാം തൂക്കമുണ്ടായിരുന്നു. അതിനാൽ, ഞാൻ അദ്ദേഹത്തിന് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 1200 ഗ്രാം ഭക്ഷണവും ഒരു ഭക്ഷണത്തിന് 240 ഗ്രാമും നൽകി.
- ശരാശരി, ഒരു കുഞ്ഞ് പ്രതിദിനം 1300 കിലോ കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യണം. ആദ്യത്തേയും അവസാനത്തേയും ഭക്ഷണത്തിൽ കലോറിയുടെ 20% അടങ്ങിയിരിക്കണം, രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണവും ആദ്യ അത്താഴവും 15% ആയിരിക്കണം, ഉച്ചഭക്ഷണം 30% ആയിരിക്കണം.
1 വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിന് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകാം?
- സരസഫലങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ. ചുവന്ന പഴങ്ങളും വിദേശ പഴങ്ങളും സാവധാനത്തിൽ അവതരിപ്പിക്കാൻ ഇതിനകം അനുവദിച്ചിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ അലർജിക്ക് തയ്യാറാകുക, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് മുമ്പ് എന്തെങ്കിലും അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ.
ഉദാഹരണത്തിന്, എൻ്റെ അനന്തരവൻ, സ്ട്രോബെറിക്ക് ഒരു അലർജി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.
- കഞ്ഞി വളരെ അത്യാവശ്യമാണ് ശരിയായ പോഷകാഹാരംകുട്ടി. കുഞ്ഞിൻ്റെ മെനുവിൽ എല്ലാത്തരം ധാന്യങ്ങളും ഇതിനകം ഉണ്ടായിരിക്കാം. ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് റവ കൊടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ശ്രമിക്കാം. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ദിവസത്തിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ കഞ്ഞി നൽകരുത്.
- വിവിധ തരം മാംസം. പ്രതിദിന മാനദണ്ഡം 100 ഗ്രാം ആണ്.
- ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ മത്സ്യം നൽകുന്നു, ഏകദേശം 40 ഗ്രാം. ഈ ദിവസങ്ങളിൽ ഇത് മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു. മെലിഞ്ഞ മത്സ്യത്തിന് മുൻഗണന നൽകുക. പൈക്ക് പെർച്ച്, കോഡ്, കടൽ ബാസ്, ഹാക്ക്.
- നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് തവണയിൽ കൂടുതൽ മുട്ടകൾ നൽകുക.
- എല്ലാ ദിവസവും കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പാലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളും ആവശ്യമാണ്. അതേ സമയം, കുഞ്ഞ് ഇതിനകം പ്രതിദിനം 200 മില്ലി കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര് കുടിക്കുന്നു. കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രതിദിന ഉപഭോഗം ഏകദേശം 70 ഗ്രാം ആണ്. ഇത് തീർച്ചയായും, കുഞ്ഞിന് പാൽ അസഹിഷ്ണുത ഇല്ലെന്ന് നൽകി.
- പാസ്ത ആഴ്ചയിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ തവണയും പിന്നീട് ചെറിയ അളവിൽ കഴിക്കാൻ പാടില്ല.
- നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഇപ്പോഴും ഗോതമ്പ് മാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയ റൊട്ടി മാത്രമേ നൽകാവൂ. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പ്രതിദിന ഡോസ് 100 ഗ്രാം ആണ്. ബിസ്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രൈ കുക്കികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രതിദിനം രണ്ട് കഷണങ്ങളിൽ കൂടുതൽ ശുപാർശ ചെയ്യരുത്.
- തയ്യാറാക്കിയ വിഭവങ്ങളിൽ ചെറിയ അളവിൽ (വെണ്ണയും പച്ചക്കറിയും) എണ്ണ ചേർക്കാം.
- നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു മധുരപലഹാരങ്ങൾ തേൻ, ജാം, മാർമാലേഡ് (ചായങ്ങൾ ഇല്ലാതെ). പഞ്ചസാര വളരെ പരിമിതമായ അളവിൽ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ.
- പിഞ്ചുകുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലും അടങ്ങിയിരിക്കണമെന്ന് മറക്കരുത് ആവശ്യമായ അളവ്ദ്രാവകങ്ങൾ. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ചെറിയ കുട്ടികൾക്കുള്ള പ്രത്യേക വെള്ളം കുടിക്കാൻ അനുവദിക്കുക, അതുപോലെ ജ്യൂസുകൾ, കഷായം, കമ്പോട്ടുകൾ, ദുർബലമായ ചായകൾ,
ഒരു വർഷം പ്രായമാകുമ്പോൾ, കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ കൂടുതൽ "മുതിർന്നവർ" ആയി മാറുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് മുലപ്പാൽ ലഭിക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽപ്പോലും, അവർ അവർക്കായി അവരുടെ അച്ഛനും അമ്മയും കഴിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങും. അങ്ങനെ, ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിയുടെ ഏകദേശ ഭക്ഷണക്രമം ക്രമേണ പൊതു പട്ടികയെ സമീപിക്കുന്നു. 11-12 മാസത്തിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് ദഹനനാളത്തിൻ്റെ അമിതഭാരം വരാതിരിക്കാനും അതേ സമയം അവനെ "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" ഭക്ഷണക്രമത്തിലേക്ക് ശീലമാക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകാം?
ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് ഏകദേശ ഭക്ഷണക്രമം
വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് പ്രത്യേക കുട്ടികളുടെ മാംസം, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, പച്ചക്കറി ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിൽ ഗോമാംസം, പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ, കുതിര മാംസം, മത്സ്യം, വിവിധ പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. . പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളുമായി മാംസം (മത്സ്യം) സംയോജനം വർദ്ധിക്കുന്നു പോഷകാഹാര മൂല്യംപോഷകങ്ങളുടെയും മാറ്റങ്ങളുടെയും അധിക ആമുഖം കാരണം ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം രുചി ഗുണങ്ങൾഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ചട്ടം പോലെ, ടിന്നിലടച്ച മാംസത്തിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിളർച്ച തടയാൻ ആവശ്യമാണ്.
ആദ്യ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചതിനുശേഷം, കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഗണ്യമായി മാറില്ല, ഒരു വർഷം പ്രായമാകുമ്പോൾ അത് യഥാർത്ഥത്തിൽ പൊതു കുടുംബ പട്ടികയെ സമീപിക്കുന്നു.
വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണത്തെ ഗണ്യമായി സമ്പുഷ്ടമാക്കുന്ന വിവിധ കുട്ടികളുടെ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ നൽകാം, നന്നായി വറ്റല്, സസ്യ എണ്ണയിൽ താളിക്കുക. ചെറിയ അളവിൽ തുടങ്ങി എല്ലാ പുതിയ വിഭവങ്ങളും നൽകണം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
അങ്ങനെ, 8-9 മാസത്തിനുള്ളിൽ, കുട്ടി ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ ഉച്ചഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു: പച്ചക്കറി സൂപ്പ് (ചെറിയ അളവിൽ പറങ്ങോടൻ പച്ചക്കറികളുള്ള പച്ചക്കറി ചാറു) - ആദ്യത്തേതിന്, പച്ചക്കറി, മാംസം പാലിലും - രണ്ടാമത്തേതിന്, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും നന്നായി സഹിക്കുന്ന ജ്യൂസ് - മൂന്നാമത്തേതിന്.
എല്ലാ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളും അവതരിപ്പിച്ചതിന് ശേഷം, 1 വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം? ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ വർഷത്തിൻ്റെ അവസാനത്തോടെ, കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം മുതിർന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിന് ഏതാണ്ട് തുല്യമാകും.
11-12 മാസത്തിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണമെന്ന് അറിയാമെങ്കിലും, അയാൾക്ക് ചില വിഭവങ്ങൾ പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വിഭവങ്ങൾ കുഞ്ഞിൻ്റെ പോഷക ശേഷിയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ടെന്നും മറക്കരുത്. സാധാരണ മേശയിൽ നിന്ന് വിവിധ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ (ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ), സ്റ്റീം കട്ട്ലറ്റുകൾ (സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇല്ലാതെ), മീൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ (വെയിലത്ത് നദി), മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, പ്രോട്ടീൻ ക്രമേണ ചേർക്കുന്നതിലൂടെയും അദ്ദേഹത്തിന് ലഭിക്കും. വ്യക്തിഗത സഹിഷ്ണുത).
ഒരു കുട്ടിക്ക് വർഷത്തിൽ മറ്റെന്താണ് ഭക്ഷണം കൊടുക്കാൻ കഴിയുക? ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികൾ, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച്, സസ്യ എണ്ണയിൽ താളിക്കുക, ലഘുഭക്ഷണമായി നൽകാം. എല്ലാ പുതിയ വിഭവങ്ങളും ചെറിയ അളവിൽ ആരംഭിച്ച് അവയുടെ സഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് ശ്രദ്ധ നൽകണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
അതിനാൽ, ഒരു വർഷം പ്രായമാകുമ്പോൾ, കുട്ടി യഥാർത്ഥത്തിൽ മുതിർന്നവരുടെ മേശയിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു, അതായത്, പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം.
1 വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് എങ്ങനെ ഭക്ഷണം നൽകാം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഒരു ആശയം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ശരിയായ പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. കുട്ടികൾ സ്വീകരിക്കുന്ന ഒരു പാനീയമായി വിവിധ തരംപൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാനീയങ്ങൾക്ക് പുറമേ, വ്യാവസായികമായി ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന ശിശു ഭക്ഷണത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ചായകളും കഷായങ്ങളും നൽകാം. ഒരു കുട്ടിക്ക് വർഷത്തിൽ എന്ത് പാനീയങ്ങൾ നൽകാം? ഇപ്പോൾ അവർ വിവിധ പ്രത്യേക ചായകൾ വിൽക്കുന്നു: "ടിപ്പ്-ടോപ്പ്" (റഷ്യ/പോളണ്ട്) - ചമോമൈൽ, ഹെർബൽ, വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ള നാരങ്ങ, വിറ്റാമിൻ സി ഉള്ള പഴം, "ഹിപ്പ്" (സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്/ഓസ്ട്രിയ) - ചുമ ചായ, സാന്ത്വന ചായ, ചമോമൈലിൽ നിന്നുള്ള ചായ, നിന്ന് വന സരസഫലങ്ങൾമുതലായവ
സ്വാഭാവികമായും പ്രത്യേകിച്ച് കൃത്രിമ ഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയും, ഏതെങ്കിലും പുതിയ തരം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ആമുഖം അതീവ ശ്രദ്ധയോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്ന് ഊന്നിപ്പറയേണ്ടതാണ്. ഏതെങ്കിലും വൈകല്യമുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് മനുഷ്യ പാൽ ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ അത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് ദഹനനാളംനേരിടാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. അതിനാൽ, എല്ലാ സാഹചര്യങ്ങളിലും, നിങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന പൂരക ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥകൾ കർശനമായി പാലിക്കണം.
ചട്ടം പോലെ, 1 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ എല്ലാത്തരം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളും അവതരിപ്പിച്ച ശേഷം, ക്രമേണ മുലകുടി നിർത്തുന്നത് സാധ്യമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, എല്ലാത്തരം പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളും പൂർണ്ണമായി അവതരിപ്പിച്ചതിന് ശേഷവും മുലയൂട്ടൽ നിർത്തുന്നത് ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, വികസനത്തിൻ്റെ സാധ്യത കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ കുട്ടിക്ക് എന്തെങ്കിലും ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ. ആവശ്യത്തിന് മുലയൂട്ടൽ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും മുലയൂട്ടൽ 1.5-2 വർഷം വരെ തുടരാം.
ഒരു വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം: 11-12 മാസങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകാം എന്നതിൻ്റെ മെനു
11-12 മാസത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞിന് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം എന്നതിൻ്റെ സാമ്പിൾ മെനു ചുവടെയുണ്ട്.
പ്രഭാതഭക്ഷണം:
കുഞ്ഞിന് പാൽ കഞ്ഞി (150-200 ഗ്രാം) 1/2 മഞ്ഞക്കരു, 30 ഗ്രാം ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി, 100-120 മില്ലി ഏതെങ്കിലും പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം എന്നിവ നൽകുന്നു.
അത്താഴം:
ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി സൂപ്പ് (20-30 മില്ലി) ഒരു കഷണം ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ ക്രാക്കർ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു.
ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ കാര്യം പച്ചക്കറി പാലിലും (100 ഗ്രാം) മാംസം (ചിക്കൻ, കുറവ് പലപ്പോഴും മത്സ്യം) ആവിയിൽ വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ് (50 ഗ്രാം) ആയിരിക്കാം.
മൂന്നാമത്തേതിന് - പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജ്യൂസ് (70-80 മില്ലി).
അത്താഴം:
ഇറച്ചി പാലിലും (40 ഗ്രാം) 150 ഗ്രാം പച്ചക്കറി പാലിലും അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി (മറ്റെല്ലാ ദിവസവും ഒന്നിടവിട്ട്). കൂടാതെ, 11-12 മാസങ്ങളിൽ ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ 50 മില്ലി പഴം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജ്യൂസ് ഉൾപ്പെടുത്താം.
രാത്രിക്ക്:
പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം (200-250 മില്ലി).
1 വയസ്സിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം എന്നതിന് ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, കുഞ്ഞിന് മുലപ്പാൽ ലഭിക്കുന്നത് തുടരുകയാണെങ്കിൽ, ഓരോ ഭക്ഷണവും കുഞ്ഞിനെ അമ്മയുടെ മുലയിൽ ചേർത്തുകൊണ്ട് അവസാനിക്കണം. രാത്രിയിൽ, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുഞ്ഞിന് അമ്മയുടെ നെഞ്ച് മാത്രമേ ലഭിക്കൂ.
ബേബി സൂപ്പ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം: 1 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: കാരറ്റ് - 3 ഗ്രാം, വെളുത്ത കാബേജ് - 6 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 ഗ്രാം, ഗ്രീൻ പീസ് - 3 ഗ്രാം വെള്ളം - 30 മില്ലി, വെണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 30 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന് ഈ ബേബി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകി തൊലികളഞ്ഞിരിക്കണം. കാരറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ പുതിയ കാബേജ്, അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഗ്രീൻ പീസ് ചേർക്കുക, ഒഴിക്കുക ചൂടുവെള്ളംടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, വെണ്ണ ചേർക്കുക.
കോളിഫ്ലവർ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: കോളിഫ്ലവർ - 15 ഗ്രാം, വെള്ളം - 20 മില്ലി, റവ - 1 ഗ്രാം, പാൽ - 25 ലിറ്റർ, വെണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 30 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
കോളിഫ്ളവർ ഇലയിൽ നിന്ന് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ചെറിയ ഉരുളകളാക്കി തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ട് 15 മിനിറ്റ് ചെറിയ തീയിൽ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിൽ ഇട്ട് നന്നായി അരിച്ചെടുത്ത റവ ചാറിലേക്ക് ഒഴിച്ച് വേവിക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മണ്ണിളക്കി, ഒരു അരിപ്പ വഴി വറ്റല് semolina ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ്, ചൂട് പാൽ. 1 വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുഞ്ഞിന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ബേബി സൂപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് വെണ്ണ ഇടാം.
ഹെർക്കുലീസ് പ്യൂരി സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: "ഹെർക്കുലീസ്" ധാന്യങ്ങൾ - 2 ഗ്രാം, കാരറ്റ് - 3 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 15 ഗ്രാം, വെള്ളം - 30 മില്ലി, വെണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 30 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഹെർക്കുലീസ് ധാന്യങ്ങൾ തരംതിരിക്കുക, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കുക, 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, വേവിച്ചതും പറങ്ങോടൻ കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർത്ത് അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ സൂപ്പിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക.
ബോർഷ്
ചേരുവകൾ: ബീറ്റ്റൂട്ട് - 6 ഗ്രാം, വെളുത്ത കാബേജ് - 6 ഗ്രാം, കാരറ്റ് - 3 ഗ്രാം, ആരാണാവോ റൂട്ട് - 2 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 ഗ്രാം, വെള്ളം - 50 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 0.5 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 30 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു വയസ്സ് വരെ പ്രായമുള്ള കുഞ്ഞിന് ബേബി സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ്, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകി തൊലി കളയണം. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച ബീറ്റ്റൂട്ട് പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ചെറിയ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കുക, കാരറ്റും ആരാണാവോ റൂട്ടും ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അരിഞ്ഞ കാബേജും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് പായസം ചെയ്ത പച്ചക്കറികളുമായി യോജിപ്പിക്കുക, പ്യൂരി അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മാഷ് ചെയ്യുക, പഞ്ചസാര, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. തയ്യാറാക്കിയ ബോർഷിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: വെളുത്ത കാബേജ് - 15 ഗ്രാം, കാരറ്റ് - 3 ഗ്രാം, ആരാണാവോ റൂട്ട് - 2 ഗ്രാം, ആപ്പിൾ - 6 ഗ്രാം, വെള്ളം - 40 മില്ലി, വെണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 30 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
തയ്യാറാക്കിയതും അരിഞ്ഞതുമായ കാബേജും പായസമാക്കിയ പച്ചക്കറികളും (കാരറ്റ്, ആരാണാവോ റൂട്ട്) തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ചെറുതായി തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, തൊലികളഞ്ഞതും നന്നായി വറ്റല് ആപ്പിളും ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ സൂപ്പിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക.
ചിക്കൻ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ: ചിക്കൻ മാംസം - 15 ഗ്രാം, പാൽ - 10 മില്ലി, വെള്ളം - 40 മില്ലി, കാരറ്റ് - 1 ഗ്രാം, ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 ഗ്രാം, ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ഗ്രാം, വെണ്ണ - 2 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി രണ്ടുതവണ കടത്തി, പച്ചക്കറികൾ അരച്ച്, എല്ലാം തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, കലർത്തി ചേർക്കുക വെണ്ണമാവ്, 2-3 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
ഒരു കുട്ടിക്ക് ഒരു വർഷം എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ മറ്റൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പ് ചുവടെയുണ്ട്.
1 വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് പച്ചക്കറി സലാഡുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
പുതിയ കുക്കുമ്പർ സാലഡ്
ചേരുവകൾ: പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 25 ഗ്രാം പൂന്തോട്ട സസ്യങ്ങൾ - 1 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 20
തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു പുതിയ ഇളം കുക്കുമ്പർ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, താമ്രജാലം, വേവിച്ച വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകിയ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക, വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 1 വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് പച്ചക്കറി സാലഡിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കുക.
തക്കാളി സാലഡ്
ചേരുവകൾ: തക്കാളി - 25 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 20
തയ്യാറാക്കൽ:
ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ തക്കാളി കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, ചേർക്കുക സസ്യ എണ്ണ, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
തക്കാളി, ആപ്പിൾ സാലഡ്
ചേരുവകൾ: തക്കാളി - 10 ഗ്രാം, ആപ്പിൾ - 15 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - 1 മില്ലി.
പുറത്ത്: 20
തയ്യാറാക്കൽ:
തക്കാളി കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 4 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, തൊലികളഞ്ഞതും നന്നായി വറ്റല് ആപ്പിളുമായി ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
കാരറ്റ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ: കാരറ്റ് - 25 മില്ലിഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 1 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 20
തയ്യാറാക്കൽ:
കാരറ്റ് നന്നായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, പഞ്ചസാരയും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക. 1 വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് നന്നായി മിക്സഡ് ആയിരിക്കണം.
കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ സാലഡ്
ചേരുവകൾ: കാരറ്റ് - 10 ഗ്രാം, ആപ്പിൾ - 15 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 20
തയ്യാറാക്കൽ:
കാരറ്റും ആപ്പിളും നന്നായി കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ബീറ്റ്റൂട്ട് സാലഡ്
ചേരുവകൾ: എന്വേഷിക്കുന്ന - 15 ഗ്രാം, ആപ്പിൾ - 10 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 1 ഗ്രാം, സസ്യ എണ്ണ - 1 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 20
തയ്യാറാക്കൽ:
വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച എന്വേഷിക്കുന്ന താമ്രജാലം, തൊലികളഞ്ഞതും നന്നായി വറ്റല് ആപ്പിളുമായി ഇളക്കുക, പഞ്ചസാരയും സസ്യ എണ്ണയും ചേർക്കുക.
നിങ്ങളുടെ ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, കുട്ടികൾ വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
1 വയസ്സുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള ഡെസേർട്ട് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ജീവിതത്തിൻ്റെ ആദ്യ വർഷത്തിൻ്റെ അവസാനത്തോടെ, ഇനിപ്പറയുന്ന മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു കുട്ടിക്ക് ശുപാർശ ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ആപ്പിൾ
ചേരുവകൾ: ആപ്പിൾ - 60 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 8 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ആപ്പിൾ കഴുകുക, അടിഭാഗത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്താതെ ഇടുങ്ങിയ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് കാമ്പ് മുറിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
ആപ്പിൾ മൗസ്
ചേരുവകൾ: ആപ്പിൾ - 25 ഗ്രാം, റവ - 5 ഗ്രാം, വെള്ളം - 50 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 7 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ആപ്പിൾ കഴുകുക, തൊലി കളയുക, മുറിക്കുക, വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക, ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, ആപ്പിൾ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, ചാറുമായി ഇളക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ചൂടുവെള്ളം, തിളപ്പിക്കുക, ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ അരിച്ചെടുത്ത റവ ചേർത്ത് 8-10 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക. 40 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ 1 വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് പൂർത്തിയായ മധുരപലഹാരം തണുപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള നുരയെ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി മൂസ്
ചേരുവകൾ: ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി - 25 ഗ്രാം, റവ - 4 ഗ്രാം, വെള്ളം - 50 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 7 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
പുതിയ ചുവന്ന ഉണക്കമുന്തിരി സരസഫലങ്ങൾ മാഷ് ചെയ്യുക, ചൂടുവെള്ളം ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, അരിച്ചെടുക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ സരസഫലങ്ങൾ തടവുക, ചാറുമായി യോജിപ്പിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, നേർത്ത അരുവിയിൽ അരിച്ചെടുത്ത റവ ചേർത്ത് 8-10 വരെ ഇളക്കി വേവിക്കുക. മിനിറ്റ്. 1 വയസ്സ് മുതൽ 40 ° C വരെ പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ മധുരപലഹാരം തണുപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള നുരയെ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
ക്രാൻബെറി മൗസ്
ചേരുവകൾ: ക്ലുവ - 10 ഗ്രാം, റവ - 6 ഗ്രാം, വെള്ളം - 70 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ക്രാൻബെറി അടുക്കുക, അവ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, പോമാസ് തിളപ്പിക്കുക, അരിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ അരിച്ചെടുത്ത റവ ചേർത്ത് 8-10 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ മിശ്രിതം 40 ° C വരെ തണുപ്പിക്കുക, കട്ടിയുള്ള നുരയെ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ അടിക്കുക.
1 വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് എന്ത് പാനീയങ്ങൾ കുടിക്കാം?
ക്രാൻബെറി ജെല്ലി
ചേരുവകൾ: ക്രാൻബെറി - 10 മില്ലി, പഞ്ചസാര - 8 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് - 2 ഗ്രാം, വെള്ളം - 60 മില്ലി.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ക്രാൻബെറി അടുക്കുക, അവ കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, പോമാസ് 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അരിച്ചെടുക്കുക, ചാറിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കി, അതിൽ നേർപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് ഒഴിക്കുക. തണുത്ത ജ്യൂസ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്നു ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, തണുത്ത .
ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ് ജെല്ലി
ചേരുവകൾ: ബ്ലാക്ക് കറൻ്റ് - 15 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 8 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് - 2 ഗ്രാം, വെള്ളം - 50 മില്ലി.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഉണക്കമുന്തിരി അടുക്കുക, കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഉണക്കമുന്തിരി 5-10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, അരിച്ചെടുക്കുക, ചാറിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കി, നേർപ്പിച്ചത് ഒഴിക്കുക. തണുത്ത വെള്ളംഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ്, തിളപ്പിക്കുക, പിഴിഞ്ഞ നീര് ഒഴിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി തണുപ്പിക്കുക,
റബർബ് ജെല്ലി
ചേരുവകൾ: റബർബാബ് - 10 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് - 2 ഗ്രാം, വെള്ളം - 70 മില്ലി.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
1 വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, റബർബാർ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കണം. എന്നിട്ട് മൃദുവായ വരെ വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുക്കുക.
റോസ്ഷിപ്പ് ഇൻഫ്യൂഷനിൽ നിന്നുള്ള കിസ്സൽ
ചേരുവകൾ: ഉണങ്ങിയ റോസ് ഇടുപ്പ് - 5 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം, സിട്രിക് ആസിഡ് - 0.05 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് - 5 മില്ലി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് - 2 ഗ്രാം, വെള്ളം - 80 മില്ലി.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഉണങ്ങിയ റോസ് ഇടുപ്പ് കഴുകുക തണുത്ത വെള്ളം, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മൂടി തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് 6-8 മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, സിട്രിക് ആസിഡ്(നാരങ്ങാനീര്), ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മാവ് ഒഴിക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുക്കുക.
ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് കമ്പോട്ട്
ചേരുവകൾ: പുതിയ പഴങ്ങൾ - 20 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം, വെള്ളം - 60 മില്ലി.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
പുതിയ പഴങ്ങൾ (ചെറി, പ്ലം, ആപ്രിക്കോട്ട് മുതലായവ) കഴുകുക, തൊലി കളയുക (കോറുകൾ, വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക), തിളപ്പിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക
ഫ്രോസൺ ഫ്രൂട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ബെറി കമ്പോട്ട്
ചേരുവകൾ: ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങൾ (സരസഫലങ്ങൾ) - 15 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 5 ഗ്രാം, വെള്ളം - 60 മില്ലി.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ഈ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ, ശീതീകരിച്ച പഴങ്ങൾ (സരസഫലങ്ങൾ) ഒഴുകുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. പിന്നെ തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഇട്ടു, ഫലം തരം കണക്കിലെടുത്ത് ചെയ്തു വരെ വേവിക്കുക, പിന്നെ ഒരു അരിപ്പ വഴി തടവുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരാൻ, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, തണുത്ത.
ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളുടെ കമ്പോട്ട്
ചേരുവകൾ: ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ - 10 മില്ലിഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 3 ഗ്രാം, വെള്ളം - 80 മില്ലിഗ്രാം.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ അടുക്കുക (പ്ളം, ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണങ്ങിയ ആപ്പിൾ, പിയർ, ഉണക്കമുന്തിരി), നന്നായി കഴുകി തുടർച്ചയായി വേവിക്കുക, പാചക സമയം കണക്കിലെടുത്ത് (പിയർ - 1 മണിക്കൂർ, ആപ്പിൾ - 20-30 മിനിറ്റ്, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പ്ളം - 10 മിനിറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി - 5 മിനിറ്റ്), എന്നിട്ട് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, തണുപ്പിക്കുക.
ക്രാൻബെറി പാനീയം
ചേരുവകൾ: ക്രാൻബെറി - 10 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 8 ഗ്രാം, വെള്ളം - 45 മില്ലി.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ക്രാൻബെറി അടുക്കുക, കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ക്രാൻബെറിയിൽ ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, അരിച്ചെടുക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഞെക്കിയ ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, തണുപ്പിക്കുക.
കാരറ്റ്-ഓറഞ്ച് പാനീയം
ചേരുവകൾ: ഓറഞ്ച് - 50 ഗ്രാം, കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം, പഞ്ചസാര - 4 ഗ്രാം, വെള്ളം - 60 മില്ലി.
പുറത്ത്: 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ:
ഓറഞ്ച് കഴുകുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞത്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് 5-7 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് കഴുകുക, തൊലി കളയുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക, ഞെക്കിയ ഓറഞ്ച് ജ്യൂസുമായി സംയോജിപ്പിച്ച് തണുത്ത ചാറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
1 വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം എന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വായിച്ചതിനുശേഷം, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ശരിയായ മെനു സൃഷ്ടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
ഈ ലേഖനം 4,859 തവണ വായിച്ചു.
കുഞ്ഞ് എല്ലാ ദിവസവും വളരുന്നു, അവൻ്റെ വികസന നിലവാരം, ദിനചര്യ, ഭക്ഷണക്രമം എന്നിവ മാറുന്നു. 1 വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടിയുടെ പോഷകാഹാരം ഒരു നവജാത ശിശുവിൻ്റെ പോഷണത്തിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്, മാത്രമല്ല മുതിർന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തോട് സാമ്യമുള്ളതുമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഇപ്പോൾ പോലും കുഞ്ഞിന് നന്നായി ചിന്തിച്ച ഭക്ഷണക്രമം ആവശ്യമാണ്, അതിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും പോഷകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കണം.
1 വയസ്സുള്ള പല കുട്ടികളും ഇപ്പോഴും ഉണ്ട് മുലയൂട്ടൽ, എന്നാൽ ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, കുഞ്ഞിന് ഊർജ്ജ വിതരണം നിറയ്ക്കാൻ കഴിയുന്ന അധിക പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്.
ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, കുട്ടികൾ ഇതിനകം ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു - ഓട്ടം, ക്രാൾ, ചാട്ടം. മാനസിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ കുഞ്ഞിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ ഊർജ്ജം എടുക്കുന്നില്ല. ഇത് അതിവേഗം സംഭവിക്കുന്നതിനാൽ, മാതാപിതാക്കൾ തീർച്ചയായും കണക്കിലെടുക്കണം ഈ വസ്തുതഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ.
ഫിസിയോളജിക്കൽ വികസനത്തിൽ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ആശ്രിതത്വം
ആറുമാസത്തിനടുത്ത്, കുഞ്ഞിൻ്റെ ആദ്യത്തെ പല്ലുകൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നു. അതിനാൽ, അവൻ്റെ ച്യൂയിംഗ് ഉപകരണവും സജീവമായി വികസിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. മിക്കപ്പോഴും, പല മാതാപിതാക്കളും തങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ പുതിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും നല്ല സമയമായി ഇത് കണക്കാക്കുന്നു. ജീവിതത്തിൻ്റെ രണ്ടാം വർഷത്തിൽ, കുഞ്ഞിന് പ്രതിദിനം 1200 മില്ലി ഭക്ഷണം കഴിക്കണം. ശതമാനക്കണക്കിൽ, ഭക്ഷണത്തെ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ വിഭജിക്കാം - 25% പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും, 35% ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും 15% ഉച്ചയ്ക്ക് ചായയ്ക്കും. അങ്ങനെ, ഒരു വർഷത്തിനു ശേഷം ഒരു കുട്ടി ദിവസത്തിൽ 4 തവണയെങ്കിലും കഴിക്കണം. കുഞ്ഞ് വേണ്ടത്ര ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുമിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കെഫീർ കുടിക്കാനോ ഒരു പിയറോ ആപ്പിളോ കഴിക്കാനോ നൽകാം;
ഭക്ഷണം ചവയ്ക്കാനുള്ള കഴിവ് കുട്ടിക്ക് വേണ്ടത്ര പ്രാവീണ്യം നേടുന്നതുവരെ, അവൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ മിക്കവാറും കഞ്ഞി പോലെയുള്ള സ്ഥിരത ഉണ്ടായിരിക്കണം. എന്നാൽ പല മാതാപിതാക്കളും പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അവതരിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഏത് രൂപത്തിൽ വിഭവങ്ങൾ വിളമ്പുന്നു എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, കുഞ്ഞിൻ്റെ വാർഷിക ഭക്ഷണത്തിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം:
- പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും പാലും.
- കഞ്ഞി.
- മുട്ട.
- കോഴി ഇറച്ചി.
- പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും.
- ദ്രാവകത്തിൻ്റെ മതിയായ അളവ്.
അവരുടെ ചെറുപ്രായം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിങ്ങൾ സമാഹരിച്ച മെനുവിൽ കുട്ടികൾക്ക് അവരുടെ അഭിരുചികൾ പ്രകടിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. അതിനാൽ, പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്ന നിമിഷത്തിൽ രുചി മുൻഗണനകളുടെ രൂപീകരണം കൃത്യമായി ആരംഭിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത മാതാപിതാക്കൾ കണക്കിലെടുക്കണം. നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് പ്രതിവർഷം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ നൽകുന്നത് ഭാവിയിൽ പോഷകാഹാരത്തോടുള്ള അവൻ്റെ മനോഭാവം നിർണ്ണയിക്കും..
പ്രതിദിന മെനു
ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ തീർച്ചയായും വളർച്ചയ്ക്കും ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങൾക്കും ആവശ്യമായ വിറ്റാമിനുകളുടെ ദൈനംദിന ആവശ്യകത അടങ്ങിയിരിക്കണം. ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് പ്രതിദിന സമതുലിതമായ മെനു സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ഉയർന്ന യോഗ്യതയുള്ള ഒരു സ്പെഷ്യലിസ്റ്റിന് മാത്രം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ജോലിയാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് ഒരു തെറ്റിദ്ധാരണ മാത്രമാണ്. ചുവടെ അവതരിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഏഴ് ദിവസത്തെ മെനുവിൽ ഒരു കുട്ടിക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തുടർന്ന്, ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമം കംപൈൽ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള തത്വം മനസിലാക്കിയാൽ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ മുൻഗണനകളും ആവശ്യങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സ്വതന്ത്രമായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും.
7 ദിവസത്തേക്കുള്ള മെനു
ആഴ്ചയിലെ ദിവസം | പ്രാതൽ | അത്താഴം | ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം | അത്താഴം |
---|---|---|---|---|
തിങ്കളാഴ്ച | പാലിനൊപ്പം ഓട്സ് കഞ്ഞി, ഓംലെറ്റ്, ഗോതമ്പ് അപ്പം, പാൽ | നൂഡിൽസ് ഉള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്, മീൻ മീറ്റ്ബോൾ, കൂടെ പറങ്ങോടൻ ഗ്രീൻ പീസ്, ഗോതമ്പ് റൊട്ടി, കമ്പോട്ട് | കെഫീറും കുക്കികളും | ബ്രോക്കോളി പ്യൂരി, മധുരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ ചേർത്ത ചായ, ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് |
ചൊവ്വാഴ്ച | പാൽ വെർമിസെല്ലി, കരൾ പേറ്റിനൊപ്പം ഗോതമ്പ് റൊട്ടി, പാലിനൊപ്പം ചിക്കറി | കടല സൂപ്പ്, വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്താനിന്നു, കമ്പോട്ട്, ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് | തിളപ്പിച്ച പാലും ജിഞ്ചർബ്രെഡും | ചുട്ടുപഴുത്ത പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, പറങ്ങോടൻ, മധുരമുള്ള ചായ, അപ്പം |
ബുധനാഴ്ച | റവ കഞ്ഞി, ഗോതമ്പ് റൊട്ടി, ചീസ് പുഡ്ഡിംഗ്, പാലിനൊപ്പം ചായ | പറങ്ങോടൻ, കോളിഫ്ലവർ സൂപ്പ്, തേങ്ങല് അപ്പം, പച്ചക്കറികളുള്ള മത്സ്യ സാലഡ്, കമ്പോട്ട് | തൈരും കുക്കികളും | പാൽ, കാരറ്റ് പാലിലും, പാൽ, ഗോതമ്പ് ബ്രെഡ് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് |
വ്യാഴാഴ്ച | കാബേജ്, ആപ്പിൾ പൈ, കെഫീർ എന്നിവയുള്ള ഓംലെറ്റ് | മത്സ്യ സൂപ്പ്, അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ, ഗോതമ്പ് റൊട്ടി, പാൽ കൊണ്ട് ചിക്കറി. | തൈര് പുഡ്ഡിംഗ്, ആപ്പിൾ | താനിന്നു കഞ്ഞി, കരൾ soufflé, അപ്പം, പാൽ |
വെള്ളിയാഴ്ച | അരി പുഡ്ഡിംഗ്, മധുരമുള്ള പാൽ ചായ, ബ്രെഡ്, വെണ്ണ | കാബേജ് സൂപ്പ്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീഫ് കട്ട്ലറ്റ്, ഉണക്കിയ ഫലം compote, അപ്പം | വാഴപ്പഴം, കുക്കികൾ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ | കോട്ടേജ് ചീസ്, പഴം പാലിലും, കെഫീർ |
ശനിയാഴ്ച | അരി കഞ്ഞി, പാലിനൊപ്പം ചായ, വെണ്ണ കൊണ്ട് റൊട്ടി | മീറ്റ്ബോൾ സൂപ്പ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാലിലും, റൊട്ടി, പാൽ കൊണ്ട് എൻഡീവ് | പിയർ, തൈര്, കുക്കികൾ | പാൽ, ആപ്പിൾ, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു |
ഞായറാഴ്ച | ചീസ്കേക്കുകൾ, മധുരമുള്ള ചായ, വാഴപ്പഴം | കൂടെ സൂപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച നൂഡിൽസ്, മീൻ നഗ്ഗറ്റുകൾ, കമ്പോട്ട്, റൊട്ടി | ഊഷ്മള പാൽ കൊണ്ട് റസ്ക് | പാൻകേക്കുകൾ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ |
രാത്രിയിൽ എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണം
ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഇപ്പോഴും മുലപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർമുല ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ, കുട്ടിക്ക് രാത്രി ലഘുഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. ചില മാതാപിതാക്കൾ, ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ടാക്കിയ ശേഷം, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് മാത്രമല്ല, രാത്രിയിൽ ഉണരുമ്പോഴും കുഞ്ഞിന് ലഘുഭക്ഷണം നൽകുന്നു. കുഞ്ഞ് മുലപ്പാൽ കുടിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അയാൾക്ക് അമ്മയുടെ പാൽ മാത്രം മതിയാകും. കുഞ്ഞിന് ഒരു കൃത്രിമ ഫോർമുല നൽകുകയാണെങ്കിൽ, അഡാപ്റ്റഡ് ഫോർമുല മാത്രമല്ല, കെഫീറും കമ്പോട്ടും അവൻ്റെ രാത്രി ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് തികച്ചും യോജിക്കും.
അനുചിതമായ ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പട്ടികയ്ക്ക് ദോഷം
കുഞ്ഞ് ഇതിനകം വളർന്നു, അവൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം മാറി, അവൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിരിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കുഞ്ഞിന് "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വളരെ നേരത്തെയാണെന്ന് അമ്മമാർ ഓർക്കണം. കുട്ടി കഷണങ്ങൾ ചവയ്ക്കാൻ പഠിച്ചയുടനെ, സാധാരണ മേശയിൽ നിന്ന് ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സമയമാണെന്ന് പല മാതാപിതാക്കൾക്കും ഉറപ്പുണ്ട്. ഈ വിശ്വാസം അടിസ്ഥാനപരമായി തെറ്റാണ്. വർഷങ്ങളോളം, അല്ലെങ്കിൽ അതിലും മികച്ചത്, അവൻ്റെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ, കുഞ്ഞ് ഒരു നിശ്ചിത ഭരണം മാത്രമല്ല, ശരിയായി കഴിക്കുകയും വേണം.
ഇനിപ്പറയുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം:
- വറുത്തതും പുകവലിച്ചതും;
- ഉപ്പും വളരെ മധുരവും;
- കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം;
- കാപ്പിയും കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളും;
- മസാലകൾ വിഭവങ്ങൾ;
- കൂൺ (6 വർഷം വരെ).
കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം
ഒരു കുട്ടിക്ക് ചുറ്റുമുള്ള ലോകം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാൻ ഓരോ വർഷവും കൂടുതൽ "സൌജന്യ" സമയം ഉള്ളതിനാൽ, അവൻ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തിനായി നിരന്തരം എന്തെങ്കിലും ആവശ്യപ്പെട്ടേക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം തടസ്സപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. ഇത് ഭക്ഷണ ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം കുറയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, അത് പൊരുത്തപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും കിൻ്റർഗാർട്ടൻകൂടുതൽ കഠിനമായ. ഇതിനകം പ്രവേശിച്ചു ചെറുപ്രായംഒരു പതിവ് പിന്തുടരാൻ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ പഠിപ്പിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് പ്രീസ്കൂൾഭാവിയിൽ മനസ്സിൻ്റെ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി. കുട്ടി എല്ലാ ദിവസവും വളരുന്നു, മെനുവും ദിനചര്യയും മാറുന്നു, ശരീരത്തിൻ്റെ പുതിയ ആവശ്യങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു അമ്മ തൻ്റെ കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം എങ്ങനെ ശരിയായി ആസൂത്രണം ചെയ്യണമെന്ന് അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അങ്ങനെ അവൻ ശക്തനും ആരോഗ്യവാനും ആയി വളരും.
ക്രമേണ, 4-5 മാസം മുതൽ, കുട്ടി ഭക്ഷണങ്ങളുമായി പരിചയപ്പെടുന്നു, ഒരു വയസ്സ് പ്രായമാകുമ്പോൾ അവൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം മുതിർന്നവരോട് തികച്ചും സാമ്യമുള്ളതാണ്. ഈ പ്രായത്തിലുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് ഇതിനകം ഒരു സാധാരണ മേശയിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം, പക്ഷേ അവൻ്റെ മെനു, തീർച്ചയായും, തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയിലും ചൂടുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ അഭാവത്തിലും നമ്മുടേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം.
നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനായി മൾട്ടി-ഘടക വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങേണ്ട സമയമാണിത്, കാരണം അവന് ഇതിനകം തന്നെ അവയുടെ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും ദഹിപ്പിക്കാനും സ്വാംശീകരിക്കാനും കഴിയും. ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് സാധാരണ പ്യൂറുകളും പായസവും കഴിക്കുന്നത് മേലിൽ സന്തോഷം നൽകില്ല, അതിനാൽ പല അമ്മമാരും ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള രസകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകളും മെനുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങളും കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ പ്രായത്തിൽ കുഞ്ഞുങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന വിഭവങ്ങൾ രുചികരവും വളരുന്ന കുട്ടിക്ക് സമീകൃതാഹാരവും ആയിരിക്കണം.
ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിയുടെ മെനു എങ്ങനെയായിരിക്കണം?
ഒരു വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ നിങ്ങൾ അടുത്ത മാസങ്ങളിൽ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പരിചയപ്പെടുത്തിയ ആ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം. ഇവയാണ് ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, കെഫീർ, പഴങ്ങൾ, മാംസം, മത്സ്യം എന്നിവ ഇപ്പോൾ പായസങ്ങൾ, സൂപ്പുകൾ, മറ്റ് പല ചേരുവകൾ എന്നിവയിൽ പരസ്പരം സംയോജിപ്പിക്കാം.
- ഒരു വർഷത്തിനുശേഷം, മുലപ്പാൽ, ഫോർമുല എന്നിവ പശ്ചാത്തലത്തിലേക്ക് "പിൻവലിക്കുന്നു". ഇപ്പോൾ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിലെ പോഷകങ്ങളുടെ പ്രധാന ഉറവിടം പകൽ സമയത്ത് നിങ്ങൾ അവനുവേണ്ടി തയ്യാറാക്കുന്ന വിഭവങ്ങളാണ്.
- ഭാഗങ്ങളുടെ അളവ് ഒരു വർഷം കൊണ്ട് വർദ്ധിക്കണം, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സ്ഥിരത ക്രമേണ "മുതിർന്നവർക്കുള്ള" പതിപ്പിനെ സമീപിക്കുന്നു.
- പേശികളുടെ വികാസത്തിനും ശരിയായ താടിയെല്ലുകളുടെ രൂപീകരണത്തിനും ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടി സജീവമായി ചവയ്ക്കണം, അതിനാൽ നന്നായി പൊടിച്ച പ്യൂരി ഈ പ്രായത്തിലുള്ള കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് വിപരീതമാണ്.
- 12 മാസത്തിൽ ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ മെനുവിനുള്ള മാംസം വിഭവങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കണം.
- ഒരു വർഷം പ്രായമാകുമ്പോൾ ഒരു കുഞ്ഞ് അമ്മയുടെ പാൽ തുടർന്നും കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരം ഭക്ഷണം ഉറങ്ങുകയും ഉണരുകയും ചെയ്യുന്ന നിമിഷങ്ങളിലേക്കും രാത്രി ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കും മാറ്റുന്നു. ഒരു വയസ്സുള്ള കൃത്രിമ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണക്രമം, ഒരു ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധൻ്റെ ശുപാർശയിൽ, സായാഹ്ന ഭക്ഷണത്തിലെ മിശ്രിതം കെഫീറിനൊപ്പം മാറ്റി പൊതു പട്ടികയിൽ പൂർണ്ണമായും ഉൾപ്പെടുത്താം.
- ഈ കാലയളവിൽ, പല കുടുംബങ്ങളും "ശിശു" പോഷകാഹാരത്തിലേക്ക് മാറുന്നു. അമ്മമാർ, നിരവധി വിഭവങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാതിരിക്കാൻ, എല്ലാവർക്കും ഒരേസമയം ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുക: മുതിർന്നവർക്കും കുഞ്ഞിനും.
- മെലിഞ്ഞ മാംസത്തിൽ നിന്ന് വറുക്കാതെ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കണം, തിളപ്പിച്ചതിനുശേഷം ആദ്യത്തെ ചാറു ഉപേക്ഷിക്കുക;
- ഒരു കുട്ടിക്ക് ഇതുവരെ വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തതിനാൽ, ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിയുടെ മെനുവിലെ എല്ലാ വിഭവങ്ങളും തിളപ്പിച്ച്, പായസം, ചുട്ടുപഴുത്ത അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ചിരിക്കണം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളുകളിൽ കുറഞ്ഞത് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കണം, മറ്റ് വിഭവങ്ങൾ ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കണം;
- കുട്ടികളുടെ മേശയ്ക്കുള്ള വിഭവങ്ങൾ പുതുതായി നൽകണം; നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് "ഇന്നലത്തെ ഭക്ഷണം" നൽകാനാവില്ല.
ഭക്ഷണ ഘടന
ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിയുടെ മെനു വ്യത്യസ്തമായിരിക്കണം എന്നത് വ്യക്തമാണ്. കുഞ്ഞ് സജീവമായി ചലിക്കുന്നതിനാൽ, അവൻ്റെ പോഷകാഹാരം അവൻ്റെ ഊർജ്ജ ചെലവ് വഹിക്കണം, കുഞ്ഞിൻ്റെ ശരീരം വളരെ സജീവമായ വേഗതയിൽ വളരുകയും വികസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ, കുട്ടികൾക്കുള്ള ഭക്ഷണത്തിൽ മതിയായ ഉപയോഗപ്രദമായ ഘടകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തണം.
ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് ദിവസേനയുള്ള ഊർജ്ജ ആവശ്യകത ഏകദേശം 1300 കിലോ കലോറിയാണ്, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവ് 1000 മില്ലിയിൽ കുറവായിരിക്കരുത്. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവും അതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും കുഞ്ഞിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും: ഉദാസീനരായ കുട്ടികൾ സാധാരണയായി കുറച്ച് കഴിക്കുന്നു, എന്നാൽ നിരന്തരം ചലിക്കുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങൾ സ്വയം കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നു.
- ഒരു കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രതിവർഷം ഏറ്റവും കൂടുതൽ ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം.
- പ്രതിവാര മെനുവിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ രണ്ടാം സ്ഥാനത്താണ്. ഒരു കുഞ്ഞിന് അവയിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല ലഭിക്കും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങൾ, ചീസ്, കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പാൽ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ധാരാളം കാണപ്പെടുന്നു.
- കുഞ്ഞിൻ്റെ ശരീരത്തിനും പച്ചക്കറികൾ വളരെ പ്രധാനമാണ് - അതിൻ്റെ വളർച്ചയ്ക്കും കുടൽ ചലനത്തിനും.
- കുട്ടി ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കണം മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ- ഇവ നേരിയ സൂപ്പ്, മീറ്റ്ബോൾ അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഫില്ലറ്റ് കട്ട്ലറ്റുകൾ ആകാം.
- "മധുരമുള്ള" ഭാഗത്ത് നിന്ന്, കുഞ്ഞിന് അഡിറ്റീവുകൾ ഇല്ലാതെ മധുരമില്ലാത്ത കുട്ടികളുടെ കുക്കികൾ, മാർഷ്മാലോകൾ, മാർഷ്മാലോകൾ എന്നിവ മാത്രമേ കഴിക്കാൻ കഴിയൂ. കുഞ്ഞിന് മാർമാലേഡ്, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, ചോക്ലേറ്റ് എന്നിവ കഴിക്കരുത്.
ഒരു വർഷം പഴക്കമുള്ള സാമ്പിൾ മെനു
- 400 മില്ലി പാൽ;
- പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ 200 മില്ലി (കെഫീർ, കോട്ടേജ് ചീസ്);
- 200 ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾ;
- 200 ഗ്രാം പച്ചക്കറികൾ;
- മാംസവും മത്സ്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ- 60 ഗ്രാം വീതം;
- അപ്പവും കുക്കികളും - 15 ഗ്രാം വീതം;
- പഴങ്ങളും ജ്യൂസുകളും - 110 ഗ്രാം വീതം;
- ചിക്കൻ കരളും മുട്ടയും - 20 ഗ്രാം വീതം.
എല്ലാ ദിവസവും ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളെല്ലാം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമല്ലെന്ന് വ്യക്തമാണ്, കൂടാതെ, ഈ ലിസ്റ്റിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാം എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനാൽ, കരൾ, മത്സ്യം, മുട്ട എന്നിവ ആഴ്ചയിൽ 2 തവണ കുഞ്ഞിന് നൽകണം, അതനുസരിച്ച് അവയുടെ അളവ് വർദ്ധിക്കും.
ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അങ്ങനെ വിഭവങ്ങൾ പലപ്പോഴും ആവർത്തിക്കില്ല, കുട്ടിക്ക് ബോറടിക്കാനാവില്ല.
ദിവസത്തേക്കുള്ള മെനുവിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ
ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടി ഒരു ദിവസം 6 തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം; ഈ പ്രായത്തിലുള്ള ഒരു കുട്ടിയുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണക്രമം, ഏതൊരു മുതിർന്നയാളെയും പോലെ, ഒരു ദിവസം മൂന്ന് ഭക്ഷണമാണ്, ഈ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ രണ്ട് ചെറിയ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഓരോ തീറ്റയും 150-200 ഗ്രാം അളവിൽ ആയിരിക്കണം.
പ്രാതൽ
ഉറക്കമുണർന്ന് അരമണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് മാത്രമേ നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം നൽകാനാകൂ. പരമ്പരാഗതമായി, കുട്ടികൾക്ക് രാവിലെ കഞ്ഞിയും ചായയോ കമ്പോട്ടോ നൽകുന്നു. 1 വയസ്സുള്ള കുട്ടികൾക്കായി ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന ധാന്യങ്ങൾ ഒന്നിടവിട്ട് നൽകണം, കുട്ടിക്ക് തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണം സന്തോഷത്തോടെ കഴിക്കാൻ, കഞ്ഞി പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ആഴ്ചയിൽ രണ്ടുതവണ, നിങ്ങളുടെ ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് 1 കോഴിമുട്ടയിൽ നിന്ന് ഒരു ഓംലെറ്റ് തയ്യാറാക്കുക, ചായയ്ക്ക് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉണങ്ങിയ ഗോതമ്പ് റൊട്ടി സാൻഡ്വിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. 1 വയസ്സ് പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഇൻ്റർനെറ്റിൽ കണ്ടെത്താനാകും, രസകരമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും - നിങ്ങളുടെ കുട്ടി തീർച്ചയായും അവരെ ഇഷ്ടപ്പെടും.
ഉച്ചഭക്ഷണം
പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുമിടയിൽ, സജീവമായ ഒരു കുഞ്ഞിന് തീർച്ചയായും ലഘുഭക്ഷണം വേണം. തുടക്കം മുതൽ 12 മാസത്തിനുള്ളിൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ പോഷകാഹാരം ശരിയായി സംഘടിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അതിനാൽ ചായയ്ക്കും കുക്കികൾക്കും പകരം തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പഴങ്ങളും ജ്യൂസും നൽകുക. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ പോലും അഭികാമ്യമാണ് - പഴങ്ങൾ കുഞ്ഞിൻ്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കുകയും അവൻ്റെ വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
മിക്കപ്പോഴും, അത്തരം ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു മുമ്പുള്ള നടത്തത്തിനിടയിലാണ് സംഭവിക്കുന്നത്, കൂടാതെ 1 വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് പുറത്ത് എന്ത് ഭക്ഷണം നൽകണമെന്ന് പല അമ്മമാർക്കും അറിയില്ല, കാരണം അവൻ്റെ കൈകൾ ഒരുപക്ഷേ വൃത്തികെട്ടതായിരിക്കും. ഭക്ഷണ നിർമ്മാതാക്കൾ യോഗർട്ടുകൾക്കും ഫ്രൂട്ട് പ്യൂറികൾക്കുമുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, പ്രായോഗിക പാക്കേജിംഗിൽ അടച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനും എവിടെയെങ്കിലും പോകേണ്ടിവരുമ്പോൾ അവ നിങ്ങളോടൊപ്പം കൊണ്ടുപോകാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
അത്താഴം
ഉണർന്ന് 4-5 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ്, കുഞ്ഞിന് ഉച്ചഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സമയമാണ്. ഈ തീറ്റയിൽ പരമ്പരാഗതമായി രണ്ട് കോഴ്സുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കാം - ആദ്യത്തേതും രണ്ടാമത്തേതും - അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് മാത്രം ഉൾപ്പെടുത്തുക.
സൂപ്പ് + പ്രധാന കോഴ്സുകൾ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിച്ച്, ഓരോ മെനു ഇനത്തിൻ്റെയും അളവ് ഏകദേശം 90 ഗ്രാം ആയിരിക്കും. ആദ്യ കോഴ്സ് പ്രധാനമായും പച്ചക്കറികളുള്ള ചാറു ആയിരിക്കണം. സൈഡ് വിഭവം ഡയറി-ഫ്രീ ധാന്യ കഞ്ഞിയും പച്ചക്കറി പാലും ആകാം, കുട്ടികൾക്കുള്ള ചൂടുള്ള വിഭവമായി, മാംസം അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം വിഭവങ്ങൾ, അതുപോലെ ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ കോഴി കരൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാം. ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്കുള്ള "ഉച്ചഭക്ഷണം" പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മുതിർന്നവരിൽ നിന്ന് ഏറെക്കുറെ വ്യത്യസ്തമല്ല, പക്ഷേ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, വറുത്ത ഭക്ഷണങ്ങൾ, ധാരാളം ഉപ്പ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കണം.
എല്ലാ ദിവസവും ഒരു വയസ്സുള്ള കുഞ്ഞിന് ഒരു മൾട്ടി-ഘടക ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ സമയമില്ല - എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള സൂപ്പ് അവനെ വേവിക്കുക: ചാറു, പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവയുടെ കഷണങ്ങൾ.
ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ, ചൂടുള്ളതും ദഹിക്കാത്തതുമായ സൂപ്പിന് പകരം നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പച്ചക്കറി സാലഡ് നൽകാം. ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് അത്തരം ഭക്ഷണം തീർച്ചയായും അവനെയും അവൻ്റെ ദഹനവ്യവസ്ഥയെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും. ചൂടുള്ള വേനൽക്കാലത്ത്, ബീറ്റ്റൂട്ട് ചാറു ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഒക്രോഷ്ക നൽകാം.
ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, കുഞ്ഞിന് എന്തെങ്കിലും പാൽ നൽകണം - പാൽ ധാന്യങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ കഞ്ഞി, പഴങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ്, ചീസ് കേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ.
അത്താഴം
ഈ ഭക്ഷണം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനു ശേഷം 4-5 മണിക്കൂർ ആയിരിക്കണം. ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിയുടെ അത്താഴം വളരെ വൈകിയിട്ടില്ല എന്നത് പ്രധാനമാണ്. അവസാനത്തെ പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനുള്ള മെനു ഉച്ചഭക്ഷണ പ്രധാന കോഴ്സുകൾക്ക് സമാനമാണ്. ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് അത്താഴം തയ്യാറാക്കാം പച്ചക്കറി പായസം, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി മാംസം കൊണ്ട് ഡയറി-സ്വതന്ത്ര ധാന്യ കഞ്ഞി.
രണ്ടാം അത്താഴം
കുഞ്ഞിൻ്റെ അവസാന ലഘുഭക്ഷണം ഉറങ്ങുന്നതിന് മുമ്പാണ്. ഇത് കുട്ടിക്ക് പരിചിതമായ ഒരു കനത്ത ഭക്ഷണമായിരിക്കരുത്. പകൽ സമയത്ത് ധാരാളം ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്ന സജീവമായ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ദ്രാവക പാൽ കഞ്ഞി നൽകാം. മുലയൂട്ടുന്ന കുഞ്ഞിന് രണ്ടാമത്തെ അത്താഴത്തിന്, അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണം ആയിരിക്കും അമ്മയുടെ പാൽ, കൃത്രിമ ഫോർമുല അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികളുടെ അഡാപ്റ്റഡ് കെഫീർ അനുയോജ്യമാണ്.
ഒരു വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, കുട്ടികൾ പലപ്പോഴും രാത്രിയിൽ ഉറക്കമുണർന്ന് അവരുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു - അമ്മയുടെ പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫോർമുല. എന്നാൽ ഒന്നര വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ഈ ശീലത്തിൽ നിന്ന് ക്രമേണ മുലകുടി മാറ്റുക - ഒരു കുപ്പിയിൽ നിന്നോ പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ നിന്നോ അവന് പാൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുക.
പ്രതിവാര മെനു ഉണ്ടാക്കുന്നു
ദൈനംദിന മെനുവിനുള്ള ശുപാർശകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും. 1 വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് എന്ത് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് മുൻകൂട്ടി ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കാനും നിങ്ങളുടെ സമയം നിയന്ത്രിക്കാനും കഴിയും. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമെന്ന് തോന്നുന്ന രീതിയിൽ ഒരാഴ്ചത്തേക്ക് ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മെനു സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും, പ്രധാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് നിങ്ങൾ നിലനിർത്തുക എന്നതാണ്.
തിങ്കളാഴ്ച
- പ്രഭാതഭക്ഷണം: സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഓട്സ് കഞ്ഞി, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സാൻഡ്വിച്ച്, ചായ.
- രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം: പിയർ അല്ലെങ്കിൽ ആപ്പിൾ.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: താനിന്നു, മീറ്റ്ബോൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പാലിലും, കമ്പോട്ട്.
- ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ലഘുഭക്ഷണം: കുട്ടികളുടെ കുക്കികൾക്കൊപ്പം കുട്ടികളുടെ കെഫീർ.
- പഴങ്ങളുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ.
ചൊവ്വാഴ്ച
- പ്രഭാതഭക്ഷണം: പാൽ അരി കഞ്ഞിപുതിയ ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾക്കൊപ്പം.
- രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം: വാഴപ്പഴം.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: ക്രൂട്ടോണുകളുള്ള ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്, പറങ്ങോടൻ ഉള്ള മീൻ മീറ്റ്ബോൾ.
- കുട്ടികളുടെ കോട്ടേജ് ചീസ്.
- പച്ചക്കറി പായസം.
ബുധനാഴ്ച
- പ്രഭാതഭക്ഷണം: പാൽ താനിന്നു കഞ്ഞി.
- രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം: കുട്ടികളുടെ കുക്കികളുള്ള പാൽ.
- അത്താഴം: കടല സൂപ്പ്, കരൾ കാസറോൾ, പച്ചക്കറി പായസം.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: പഴത്തോടുകൂടിയ തൈര്.
- അത്താഴം: ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികളുള്ള അരി.
വ്യാഴാഴ്ച
- പ്രഭാതഭക്ഷണം: സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ്.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: ബോർഷ്, പച്ചക്കറി പായസം, ആവിയിൽ വേവിച്ച ഇറച്ചി കട്ട്ലറ്റ്
- ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം: കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾപഴം പാലിലും.
- അത്താഴം. മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള താനിന്നു കഞ്ഞി.
വെള്ളിയാഴ്ച
- പ്രഭാതഭക്ഷണം: മില്ലറ്റ് പാൽ കഞ്ഞി.
- രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം: ഫ്രൂട്ട് പ്യൂരി.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: അരി സൂപ്പ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാസറോൾകൂടെ ബീഫ്.
- ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം: കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് പാലിലും.
- അത്താഴം: ചിക്കൻ മീറ്റ്ബോൾ ഉള്ള ബ്രൊക്കോളി പ്യൂരി.
ശനിയാഴ്ച
- പ്രഭാതഭക്ഷണം: സരസഫലങ്ങളുള്ള ബാർലി പാൽ കഞ്ഞി.
- രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം: വാഴപ്പഴം.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: മില്ലറ്റ്, വേവിച്ച ബീൻസ്, പുതിയ പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യ സൂപ്പ്.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: തൈരിനൊപ്പം ഫ്രൂട്ട് സാലഡ്.
- അത്താഴം: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം.
ഞായറാഴ്ച
- പ്രഭാതഭക്ഷണം: സ്റ്റീം ഓംലെറ്റ്
- രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം: ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: വെജിറ്റബിൾ പ്യൂരി സൂപ്പ്, പൗൾട്രി ലിവർ പേറ്റുള്ള ക്രൗട്ടണുകൾ.
- ഉച്ചഭക്ഷണം: കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ.
- അത്താഴം: ഡയറി രഹിത ധാന്യ കഞ്ഞിയും ആവിയിൽ വേവിച്ച ബീഫ് കട്ട്ലറ്റും.
കുഞ്ഞ് ഭക്ഷണം നിരസിക്കാതിരിക്കാൻ, ഓരോ ഭക്ഷണവും അവന് ആവശ്യമുള്ള ആചാരമായിരിക്കണം.
- ഒരു കുട്ടിക്ക് കമ്പനി വളരെ പ്രധാനമാണ്. മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും മേശയ്ക്ക് ചുറ്റും ശേഖരിക്കുക - ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ പെരുമാറ്റ നിയമങ്ങൾ വേഗത്തിൽ പഠിക്കും. നിങ്ങളും നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞും പകൽ സമയത്ത് തനിച്ചാണെങ്കിൽ, കളിപ്പാട്ടങ്ങൾ മേശപ്പുറത്ത് വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങളുടെ കുട്ടിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നം ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ-ഉദാഹരണത്തിന്-മത്സ്യം, കരൾ, അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ - നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് അവരെ ഒഴിവാക്കരുത്. ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിയുടെ പ്രതിവാര മെനു സമതുലിതമായിരിക്കണം, അതിനാൽ നിശബ്ദമായി "അനഭിലഷണീയമായ" ഭക്ഷണങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ കലർത്തുക, ക്രമേണ അവയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
- കുഞ്ഞ് ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിച്ചാൽ, അവനെ നിർബന്ധിക്കരുത്, മറിച്ച് ഭക്ഷണ സമയം താൽക്കാലികമായി മാറ്റി കുഞ്ഞിന് വിശക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഒരുപക്ഷേ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭരണകൂടം അദ്ദേഹത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല, ഒന്നുകിൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്ന് നീക്കംചെയ്യുകയോ ഭാഗത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്.
- കുട്ടി മേശ സജ്ജമാക്കാൻ സഹായിക്കണം - തയ്യാറെടുപ്പിലെ സജീവമായ പങ്കാളിത്തം അവരെ പോസിറ്റീവ് മൂഡിൽ എത്തിക്കുന്നു. കുട്ടിക്ക് അപ്പം, തവികൾ, നാപ്കിനുകൾ എന്നിവ ഇടാൻ അനുവദിക്കുക;
- മേശപ്പുറത്ത് ഒരു വയസ്സുള്ള കുട്ടിക്ക് വിഭവങ്ങൾ ഓരോന്നായി വിളമ്പുക. ആദ്യം, കുഞ്ഞിന് ആദ്യം ഭക്ഷണം കഴിക്കണം, തുടർന്ന് രണ്ടാമത്തേത് കാണുക.
- ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ താൽക്കാലികമായി നിർത്തുക, ഈ ഇടവേളകളിൽ കുട്ടിയെ "ഭക്ഷണം" നൽകാൻ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ അനുവദിക്കരുത്.
- നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ മദ്യപാനം പരിമിതപ്പെടുത്തരുത്. അയാൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഭക്ഷണ സമയത്ത് നേരിട്ട് കമ്പോട്ട് കുടിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് വെള്ളം നൽകുക - ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ അവൻ്റെ വയറ് ഭക്ഷണത്തിനായി തയ്യാറാക്കുകയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ ദ്രാവകം നൽകുകയും ചെയ്യും.
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?