ഓട്സ് തവിട് ഓട്സ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമോ? പിയറി ഡുകൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഓട്സ് തവിട് എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം? Dukan ഓട്സ് തവിട് അപ്പം
ഓട്സ് തവിട് അടുത്തിടെ കുതിരകൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകാനും മെത്ത പാഡിംഗായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. ഇപ്പോൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉൽപ്പന്നമാണിത്. ഡ്യൂക്കൻ ഭക്ഷണക്രമം സാധാരണയായി ഓട്സ് തവിട് നിർബന്ധമായും നിരന്തരമായ ഉപഭോഗം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.
എന്തുകൊണ്ടാണ് ഓട്സ് തവിട് വിലമതിക്കുന്നത്, ഗോതമ്പോ റൈ തവിടോ അല്ല? ബീറ്റാ-ഗ്ലൂക്കൻ ധാരാളമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫൈബറിനെക്കുറിച്ചാണ് ഇത്. വായിൽ ചെന്നാൽ ഓട്സ് തവിട് ഉടനടി ഉമിനീർ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും അതിൻ്റെ അളവിൻ്റെ 20-25 ഇരട്ടി ദ്രാവകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്ത് ആമാശയം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
തവിട് ആമാശയം നിറയ്ക്കുകയും സംതൃപ്തി ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഗോതമ്പ് തവിട് ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്; എന്നാൽ അവ മലബന്ധത്തിനും ബേക്കിംഗ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഓട്സ് പൂരകമായും ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്.
ഓട്സ് തവിടിൻ്റെ ദൈനംദിന ഉപഭോഗ പരിധിയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കട്ടെ:
ആക്രമണം - പ്രതിദിനം 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ,
ക്രൂയിസ് - പ്രതിദിനം 2 ടേബിൾസ്പൂൺ,
ഏകീകരണം - പ്രതിദിനം 2.5 ടേബിൾസ്പൂൺ,
സ്ഥിരത - പ്രതിദിനം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ.
ഓട്സ് തവിട് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം? അവർ കെഫീർ, തൈര്, ആദ്യ കോഴ്സുകൾ എന്നിവയിൽ ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ചായയ്ക്ക് തവിട് ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ കപ്പ് കേക്കുകൾ ചുടാം. ഏതെങ്കിലും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ചേർക്കാം: പാൻകേക്കുകൾ, പിസ്സ, കുക്കികൾ. കട്ട്ലറ്റുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബ്രെഡിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്അവ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി കലർത്തി.
എനിക്ക് ഇപ്പോൾ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ഓട്സ് തവിട് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാൽ, എൻ്റെ കോഫിക്കുള്ള മഫിനുകൾ എനിക്ക് മതിയാകും. എനിക്ക് രണ്ട് ദിവസത്തേക്ക് 6 കഷണങ്ങൾ ലഭിക്കും. തവിട് മഫിനുകൾ എങ്ങനെ ചുടാം?
തവിട് അടരുകളായി മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയുമോ? ഇല്ല, നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. ഇവ വ്യത്യസ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്. തവിട് ധാന്യത്തിൻ്റെ പുറംതോട് ആണ് (ഉമി അല്ല!!!), കൂടാതെ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് അടരുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. എന്നാൽ തവിടില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടാം.
തവിട് കഴിക്കാൻ ഏറ്റവും നല്ല സമയം എപ്പോഴാണ്? എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും. കുറഞ്ഞത് തൈരിനൊപ്പമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ബ്രെഡ് രൂപത്തിൽ അത്താഴത്തിന്.
തവിട് ദൈനംദിന ഡോസ് കവിയാൻ ആവശ്യമില്ല. രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ സാധാരണ പ്രവർത്തനം ഉറപ്പാക്കുന്നു, മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ ഇതിനകം അധിക കലോറിയാണ്. നിങ്ങൾക്കത് ആവശ്യമുണ്ടോ?
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങളിൽ രുചി കൂട്ടാൻ, അധിക കലോറി ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം:
കായീൻ കുരുമുളക്. ശരീര താപനില വർദ്ധിപ്പിച്ച് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, വിശപ്പ് അടിച്ചമർത്തുന്നു, പ്രമേഹ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു. ഓംലെറ്റുകൾ, ചിക്കൻ, ചൂടുള്ള കൊക്കോ എന്നിവയ്ക്ക് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു!
കറുവപ്പട്ട. കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സാധാരണ നിലയിലാക്കുന്നു, ശരീരത്തിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നത് തടയുന്നു.
കടുക് വിത്ത്. നാരുകളാൽ സമ്പുഷ്ടവും ബി വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയതുമായ കടുക് പൊട്ടിക്കുന്നതുവരെ വറുത്തതാണ്.
ഇഞ്ചി. തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ വളരെ മനോഹരമാണ്! കൂടാതെ, ഇത് പേശി വേദന ഒഴിവാക്കുന്നു.
ഏതെങ്കിലും ധാന്യത്തിൽ നിന്നുള്ള തവിട് ഭക്ഷണത്തിലെ വിലപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഓട്സ് തവിട് ഇവിടെ അപവാദമല്ല. ഡ്യൂക്കൻ ഡയറ്റ് ഓൺലൈൻ അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനത്തിൻ്റെ നാല് ഘട്ടങ്ങളിലും ഓട്സ് തവിട് ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
തീർച്ചയായും, നാരുകൾ അടങ്ങിയ തവിട്, ദഹിക്കാത്ത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെയും രോഗകാരികളായ ജീവികളുടെയും കണികകളുടെ കുടലിനെ ഗുണപരമായി ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, അവ ക്ഷയിക്കുന്ന പ്രക്രിയകളെ തടയുന്നു ദഹനനാളം. ഇത് ആരോഗ്യകരമായ മൈക്രോഫ്ലോറയെ സ്വതന്ത്രമായി വികസിപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.
എന്നാൽ അതിൻ്റെ പ്രധാന ശുദ്ധീകരണ പ്രവർത്തനത്തിന് പുറമേ, ധാന്യ തവിട് ശരീരത്തെ തികച്ചും പോഷിപ്പിക്കുന്നു. അവയിൽ വിലയേറിയ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും വിറ്റാമിനുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഓട്സ് തവിടിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ചെമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, കാൽസ്യം, മറ്റ് ധാതു ലവണങ്ങൾ എന്നിവയുണ്ട്.
ഓട്സ് തവിട് കോളിൻ, വിറ്റാമിൻ ഇ, കെ, ഫോളിക്, നിക്കോട്ടിനിക് ആസിഡുകൾ, ബി വിറ്റാമിനുകൾ, ഒരു സാമ്പിൾ മെനുവിൽ, പ്രോട്ടീൻ്റെ സാന്നിധ്യം കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് ശരിയായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വളരെ വിലപ്പെട്ടതാണ്. നൂറു ഗ്രാം ഓട്സ് തവിടിൽ ഏകദേശം 17 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഓരോ ഘട്ടത്തിലും ഓട്സ് തവിട് ഉപയോഗിക്കുന്നത് ആശ്ചര്യകരമല്ല.
Dukan ഡയറ്റ്: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തവിട് എങ്ങനെ ഉപയോഗിക്കാം
വെള്ളം, പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ എന്നിവയിൽ മണിക്കൂറുകളോളം കുതിർത്ത് അവ ഉപയോഗിക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൾപ്പ് പിന്നീട് വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു. മെനുവിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിക്കാനുള്ള എളുപ്പവഴി ഇതാണ്.
നിരവധിയുണ്ട് പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, അവിടെ ഓട്സ് തവിട് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ് ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ. അവ മിക്കപ്പോഴും ബേക്കിംഗിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
Dukan ഡയറ്റ്: തവിട് അപ്പം, രുചികരമായ പേസ്ട്രികൾ
ഓട്സ്, ഗോതമ്പ് തവിട് എന്നിവ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ്, ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡുകൾ, പിസ്സ എന്നിവ ചുടാം. മാത്രമല്ല, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഗോതമ്പ് സാധാരണയായി അരകപ്പ് പകുതിയായി എടുക്കുന്നു.
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉള്ളി എന്നിവയുള്ള പിസ്സ
- കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ ഓട്സ് തവിടും ഒരു ഭാഗം ഗോതമ്പ് തവിടും എടുക്കുക. ഈ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ 2/3 കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസും 1-2 മുട്ടകളും ചേർക്കുക. പിണ്ഡം ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഒരു കടലാസ് പേപ്പർ ഷീറ്റിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
- ചെറുതായി തണുത്ത കേക്ക് വയ്ച്ചു തക്കാളി പേസ്റ്റ്. അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ ചെറുതായി വറുത്ത ഉള്ളി കലർത്തിയ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അതിൽ നിരത്തിയിരിക്കുന്നു. കുരുമുളക്, കറി, മറ്റ് മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ട കൊണ്ട് കട്ടിയുള്ള ബ്രഷ് ചെയ്യുന്നു. 220 ഡിഗ്രിയിൽ 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
ഇന്ന് ഡുകാൻ ഭക്ഷണത്തിനായി തവിട് വാങ്ങുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. തവിട് കൊണ്ട് ബ്രെഡുകൾക്കും കേക്കുകൾക്കും ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. കൊക്കോ അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ചീര അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരം: കുഴെച്ചതുമുതൽ ഘടന മാത്രം ഫ്ലേവർ അഡിറ്റീവുകൾ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. തവിട്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ സംസ്കരിച്ച ചീസ് എന്നിവയാണ് ബേക്കിംഗിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം.
ഡുകാൻ ഡയറ്റ്: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ എന്ത് തവിട് ആവശ്യമാണ്
ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ, ഉൽപ്പന്നം എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. സസ്യഭ്രൂണത്തെ പോഷിപ്പിക്കുന്ന മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയ ഒരു ഷെല്ലാണ് തവിട്. വിത്ത് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ (വൃത്തിയാക്കുമ്പോൾ), അതിൻ്റെ പുറം ഭാഗം വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു: ഒരു അലൂറോൺ പാളിയുള്ള എൻഡോമെട്രിയം. ഇവിടെ പോഷകങ്ങളുടെ വിലമതിക്കാനാകാത്ത കലവറയുണ്ട്: പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതു ലവണങ്ങൾ.
പഴത്തിൻ്റെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഹെർക്കുലീസ്-തരം ധാന്യങ്ങളുടെ ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണത്തിന് വിലപ്പെട്ട പദാർത്ഥങ്ങൾ തവിടിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ചിലപ്പോൾ പൊടിക്കുമ്പോൾ, പഴത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം അവയിൽ അവശേഷിക്കുന്നു. ബാഹ്യമായി, ശേഷിക്കുന്ന അന്നജത്തിൻ്റെ അളവ് ദൃശ്യപരമായി എളുപ്പത്തിൽ കാണാൻ കഴിയും. ഉൽപ്പന്നം ഒഴിക്കുമ്പോൾ, ഇടതൂർന്ന പൊടിച്ച അംശം കണ്ടെയ്നറിൽ അവശേഷിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, തവിടിൽ ധാരാളം അന്നജം ഉണ്ടെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.
- സ്പർശനത്തിന് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം എന്ന് തോന്നുന്നവ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഇന്ന് തവിട് മാവും വിൽപനയ്ക്ക് ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ അറിയണം. ധാന്യങ്ങളുടെ പുറംതൊലി മാത്രം നന്നായി പൊടിച്ച് ലഭിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണിത്. കാഴ്ചയിൽ, ഈ മാവ് സാധാരണ മാവ് പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിൽ കുറഞ്ഞ അളവിൽ യഥാർത്ഥ ധാന്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു - തവിട് മാത്രം.
- അതിനാൽ, ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ തെറ്റ് വരുത്താതിരിക്കാൻ, പാക്കേജിംഗിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക. തവിടിലെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും മറ്റ് വസ്തുക്കളുടെയും അളവ് അളക്കാനും പാക്കേജിംഗിലെ വിശകലനത്തിൻ്റെ ഫലം സൂചിപ്പിക്കാനും നിർമ്മാതാക്കൾ ഇന്ന് പരിശ്രമിക്കുന്നു.
- അടിസ്ഥാനമാക്കി തിരഞ്ഞെടുക്കുക രൂപംമണവും. ഇളം ബീജ് നിറമാണ് തവിടിൻ്റെ ഏറ്റവും സവിശേഷത. പൂപ്പലിന് തിരിച്ചറിയാവുന്ന ഒരു മണം ഉണ്ട്, അത് മറ്റെന്തെങ്കിലും ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കാൻ പ്രയാസമാണ്. അത്തരമൊരു മണം ഉള്ള തവിട് അനുയോജ്യമല്ല.
Dukan ഡയറ്റ്: തവിട് - എവിടെ വാങ്ങണം?
ഫാർമസികളിൽ തവിട് വാങ്ങുക. ഈ ഉൽപ്പന്നം പ്രത്യേക ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളിലും കാണാം. റഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള തവിട്, ഉപഭോക്തൃ അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, നല്ല നിലവാരമുള്ളതാണ്. മാത്രമല്ല, റഷ്യൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഫിന്നിഷ് നിർമ്മാതാക്കളുടെ ബ്രാൻഡുകൾക്ക് കീഴിൽ വിൽക്കുന്നു.
ചിട്ടയായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ പ്രോട്ടീൻ സംവിധാനങ്ങളിലൊന്നാണ് ഡുകാൻ ഡയറ്റ്. അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിൽ 3-5 കിലോ കുറയ്ക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരം പൂർണ്ണമായും മാറ്റാം, ഡസൻ കണക്കിന് അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കാം. സിസ്റ്റം ദീർഘകാല ഉപയോഗത്തിനായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതിനാൽ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആവശ്യമായവ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ എല്ലാ സവിശേഷതകളും ഇത് കണക്കിലെടുക്കുന്നു. കുടലിൻ്റെയും വയറിൻ്റെയും സാധാരണ പ്രവർത്തനം നിരന്തരം നിലനിർത്തുന്നതിന്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഓരോ ഘട്ടത്തിലും നിങ്ങൾ ഒരു നിശ്ചിത അളവിൽ ഓട്സ് തവിട് കഴിക്കണം. ഓരോ വ്യക്തിയും വ്യക്തിഗതമാണ് എന്നതാണ് പ്രശ്നം, എല്ലാവർക്കും ഇത്തരത്തിലുള്ള തവിട് ഇഷ്ടമല്ല. ചില ആളുകൾക്ക് രുചി ഇഷ്ടമല്ല, മറ്റുള്ളവരുടെ ശരീരത്തിന് അത്തരം ഭക്ഷണം ഒട്ടും സഹിക്കാൻ കഴിയില്ല. പിയറി ഡുകൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഓട്സ് തവിട് എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം? ഈ വിഷയത്തിൽ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ്റെ അഭിപ്രായം നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.
ഓട്സ് തവിട് ഒരു കാരണത്താൽ തിരഞ്ഞെടുത്തു. നിരവധി പഠനങ്ങളുടെ ഫലമായി, ശരീരത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പ്രവർത്തനത്തിന് അവ വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണെന്ന് വ്യക്തമായി. ഓട്സ് തവിട് പതിവായി കഴിക്കുന്നത് കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, അധിക പഞ്ചസാര രക്തത്തിലേക്ക് ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുന്നു, അനാവശ്യമായ ശേഖരണങ്ങളിൽ നിന്ന് ആമാശയത്തിൻ്റെയും കുടലിൻ്റെയും മതിലുകൾ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ, വേഗത്തിലുള്ള സാച്ചുറേഷനും തവിട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഉമിനീരും ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസും കൊണ്ട് പൂരിതമാക്കിയ ഒരു സ്പൂൺ മാത്രം നിറയ്ക്കാം മിക്കതുംആമാശയം, ആസൂത്രിത ഭക്ഷണം തമ്മിലുള്ള വിശപ്പ് തടയുക. കൂടാതെ, പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണ സമയത്ത്, ദഹനം സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ ഓട്സ് തവിട് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ രൂപത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നത് കുടൽ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിൽ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.
ഈ ഗുണങ്ങൾക്കെല്ലാം നന്ദി, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഓട്സ് തവിട് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയില്ല. തൻ്റെ പുസ്തകത്തിലും ഔദ്യോഗിക വെബ്സൈറ്റിലും പിയറി ഡുകാൻ ഓട്സ് തവിട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വളരെക്കാലമായി, അത്തരം ഒരു ഉൽപ്പന്നം വയറിന് സഹിക്കാത്തവരോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും രൂപത്തിൽ ഉരുട്ടിയ ഓട്സിനോട് അലർജിയുള്ളവരോ എല്ലാം ഈ സംവിധാനം തങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് കരുതി. ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ആധുനിക ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങളിലൊന്ന് അവർ സ്വയം നിഷേധിക്കുകയായിരുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, അടുത്തിടെ നടന്ന ഒരു അഭിമുഖത്തിൽ, പിയറി ഡുകൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഓട്സ് തവിട് എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാമെന്ന് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ തന്നെ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. ഓട്സ് തവിടിനുപകരം, താനിന്നു തവിട് ഉപയോഗിക്കാനും അദ്ദേഹം അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഉണങ്ങിയ രൂപത്തിൽ താനിന്നു കഴിക്കാം, പക്ഷേ ഭക്ഷണ നിയമങ്ങളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അളവ് ശുപാർശകൾ നിങ്ങൾ പാലിക്കണം.
സിസ്റ്റത്തെക്കുറിച്ചുള്ള അവലോകനങ്ങളിൽ, ചില ആളുകൾ ഓട്സ് തവിട് ഗോതമ്പ് തവിട് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും തവിട് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് അവർക്ക് മുമ്പത്തെ രുചി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തതിനാൽ പലപ്പോഴും കാണാം. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യാൻ പാടില്ല.
നേരത്തെ വിവരിച്ചതുപോലെ, ഓട്സ് തവിട് അനുകൂലമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒരു കാരണത്താലാണ്, ഡുകാൻ സംവിധാനത്തിന് വ്യക്തമായ ശുപാർശകൾ ഉണ്ട്. ശരിക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, പക്ഷേ നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നശിപ്പിക്കാതിരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ശുപാർശകൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. സിസ്റ്റം തികച്ചും കാലിബ്രേറ്റ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. അവളുടെ എല്ലാ ശുപാർശകളും പരസ്പരം ബന്ധിപ്പിച്ച് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതിനാൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, അമിതഭാരത്തോട് ഒരിക്കൽ കൂടി വിടപറയാനും, അവൻ്റെ ആരോഗ്യം നശിപ്പിക്കാതെ, അവൻ്റെ ലക്ഷ്യത്തിലേക്കുള്ള വഴിയിൽ.
അലർജി മൂലമുണ്ടാകുന്ന അസഹിഷ്ണുതയുടെ കാര്യത്തിൽ മാത്രം നിങ്ങൾക്ക് ഓട്സ് തവിട് താനിന്നു അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഓട്സ് തവിടിൻ്റെ രുചി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലോ പാനീയങ്ങളിലോ ഇത് ചേർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഈ രീതിയിൽ നിങ്ങൾ രുചി മുക്കിക്കളയുകയും സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ എല്ലാ നിയമങ്ങളും പാലിക്കുകയും ചെയ്യും.
ആശംസകൾ, പ്രിയ വായനക്കാർ! കഴിഞ്ഞ ലേഖനങ്ങളിലെ അഭിപ്രായങ്ങൾ വായിച്ചതിനുശേഷം, ഒരു വലിയ സംഖ്യ ആളുകൾ ഒരു പ്രശ്നത്തെക്കുറിച്ച് ആശങ്കാകുലരാണെന്ന് ഞാൻ കണ്ടു, അത് ഇന്ന് നമ്മൾ പരിഹരിക്കാൻ ശ്രമിക്കും.
പ്രമേഹമുള്ളവർക്കുള്ള വ്യത്യസ്ത തവിടുകളെക്കുറിച്ചും നാരുകളെക്കുറിച്ചും ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കും, എന്തുകൊണ്ടാണ് അവർ ഭക്ഷണത്തിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തേണ്ടത്, അവയ്ക്ക് പകരം എന്ത് കഴിക്കാം.
ഒടുവിൽ ഈ വിഷയം അവസാനിപ്പിക്കാം, ലേഖനം "പഞ്ചസാര സാധാരണമാണ്!" എന്ന ബ്ലോഗിലെ അടിസ്ഥാനപരമായ ഒന്നായി മാറും.
എൻ്റെ മുൻകാല ലേഖനങ്ങൾ വായിച്ചതിനുശേഷം, ഞാൻ തവിടിന് എതിരാണെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചിരിക്കാം, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. പ്രമേഹം. ഒരുപക്ഷേ ആ ലേഖനങ്ങളിൽ ഞാൻ എൻ്റെ ചിന്തകൾ ശരിയായി പ്രകടിപ്പിച്ചില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം ഞാൻ എന്തുകൊണ്ട് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല എന്ന് വിശദമായി വിവരിക്കാൻ എനിക്ക് ലേഖനത്തിൽ ഇടമില്ലായിരുന്നു. അതിനാൽ, എല്ലാം അതിൻ്റെ സ്ഥാനത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്ന ഒരു പ്രത്യേക അഭിപ്രായ ലേഖനം എഴുതാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.
അതിനാൽ, തവിട് സംശയരഹിതമാണെന്ന് ഞാൻ എപ്പോഴും വിശ്വസിക്കുകയും ഇപ്പോഴും വിശ്വസിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം, എന്നാൽ അത് നൈപുണ്യത്തോടെയുള്ള കൈകാര്യം ചെയ്യൽ കൊണ്ട് മാത്രമേ ആകുകയുള്ളൂ. തവിട് എങ്ങനെ ശരിയായി ഉപയോഗിക്കണമെന്ന് പലർക്കും അറിയില്ല, മാത്രമല്ല പലപ്പോഴും വളരെയധികം പോകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഏറ്റവും സാധാരണ തെറ്റ്- തവിട് എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും കുടൽ പ്രശ്നങ്ങൾക്കും ഒരു മരുന്നാണെന്നും പോഷകങ്ങളുടെ ഒരേയൊരു വിലപ്പെട്ട സംഭരണശാലയാണെന്നും ചിന്തിക്കുക. അതിനാൽ, അത്തരമൊരു ആശയം ഉള്ള ഒരു റഷ്യൻ വ്യക്തി, കിലോഗ്രാം തവിട് കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇത് രണ്ടാമത്തെ തെറ്റാണ്. കൂടാതെ, തവിട് ദോഷങ്ങളുമുണ്ട്, ഇതും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ആദ്യ കാര്യങ്ങൾ ആദ്യം ...
തവിടും ഫൈബറും എന്താണ്
പല സാധാരണക്കാർക്കും, "തവിട്", "ഫൈബർ" എന്നീ വാക്കുകളുടെ അർത്ഥം ഒന്നുതന്നെയാണ്. എന്നാൽ ഇത് ശരിയല്ല. തവിട് ഒരു ധാന്യ സംസ്കരണ ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിൻ്റെ ഷെൽ, അതിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഫൈബർ തവിടിൽ മാത്രമല്ല കാണപ്പെടുന്നത്, ഒരു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നമായി വിൽക്കാൻ കഴിയും.
ഫൈബറിനെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. രാസഘടനയിലെ ഒരു കാർബോഹൈഡ്രേറ്റാണ് ഫൈബർ, അത് ലയിക്കുന്നതോ ലയിക്കാത്തതോ ആകാം.
ആദ്യത്തേത് റെസിൻ, പെക്റ്റിൻ, ഇൻസുലിൻ എന്നിവയാൽ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുകയും ഒരുതരം ജെൽ രൂപപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള നാരുകൾ കുടൽ ചലനത്തെ ബാധിക്കില്ല, പക്ഷേ ഇത് "നല്ല" കുടൽ സസ്യജാലങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ലയിക്കുന്ന ഫൈബറാണ് പോഷക മാധ്യമംസൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും വികാസത്തിനും.
ലയിക്കാത്ത നാരുകളെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നത്: സെല്ലുലോസ്, ഹെമിസെല്ലുലോസ്, ലിഗ്നിൻ. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ മനുഷ്യശരീരത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല കുടലിൽ മാറ്റമില്ലാതെ അവശേഷിക്കുന്നു. മലം വോളിയം നൽകാനും വീക്കം മൂലം മൃദുവാക്കാനും ഇത്തരത്തിലുള്ള നാരുകൾ ആവശ്യമാണ്.
ലയിക്കാത്ത നാരുകൾക്ക് വെള്ളം ആകർഷിക്കാനും വീർക്കാനും കഴിയും, പക്ഷേ മരത്തിൽ സംഭവിക്കുന്നതുപോലെ അലിഞ്ഞുപോകില്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, ഇത് സെല്ലുലോസും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. ഇതിന് ഒരു പോറസ് ഘടനയുണ്ട്, ഇത് ഒരു സ്പോഞ്ച് പോലെ വിഷവസ്തുക്കളെ ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിവുള്ളതാണ്, കൂടാതെ കുടൽ മ്യൂക്കോസയെ യാന്ത്രികമായി പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും പെരിസ്റ്റാൽസിസിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഈ രണ്ട് തരം നാരുകളും വ്യത്യസ്ത പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു, അവ രണ്ടും ശരീരത്തിന് വളരെ ആവശ്യമാണ്. തവിട് രണ്ട് തരത്തിലുള്ള നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ ഇനി ലയിക്കുന്നില്ല. അതിനാൽ, തവിട് ഒരു കാവൽക്കാരനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, കുടലിൽ നിന്ന് "ഹാനികരമായ ഉൽപാദന മാലിന്യങ്ങൾ" തുടച്ചുനീക്കുന്നു എന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്.
നാരുകൾക്ക് പുറമേ, തവിടിൽ മറ്റ് വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അതായത്:
- വിറ്റാമിനുകൾ
- ധാതുക്കൾ
- അണ്ണാൻ
- അന്നജം
- മോണോ- ആൻഡ് ഡിസാക്കറൈഡുകൾ
പിന്നീടുള്ള, ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, എല്ലാ ധാന്യ തവിടിലും ഉണ്ട്, എന്നാൽ വ്യത്യസ്ത സാന്ദ്രതകളിൽ. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, തവിട് ഇതാണ്:
- ഗോതമ്പ്
- തേങ്ങല്
- അരകപ്പ്
- അരി
- താനിന്നു
- മറ്റുള്ളവരും...
ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഏത് തവിട് അടങ്ങിയിരിക്കുമെന്ന് പറയാനാവില്ല. എൻ്റെ ചെറിയ ഗവേഷണ സമയത്ത്, വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾ ലേബലുകളിൽ തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ നമ്പറുകൾ എഴുതുന്നു. പലരും ഫൈബറും മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും വേർതിരിക്കുന്നില്ല, മാത്രമല്ല 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ വളരെ വലിയ ശതമാനം ലഭിക്കുന്നു.
എന്നാൽ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കിയതുപോലെ, തവിടിലെ അന്നജത്തിൻ്റെയും മറ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെയും ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 10 മുതൽ 20 ഗ്രാം വരെയാണ്. ഇത് ഏറ്റവും മികച്ച സാഹചര്യമാണ്, കാരണം ചില നിർമ്മാതാക്കളുടെ തവിട് ഗ്രൗണ്ട് ഷെൽ മാത്രമല്ല, മാവിൻ്റെ ഭാഗവും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. ചിലർക്ക്, സ്ഥിരത മാവിൽ നിന്ന് ഒട്ടും വ്യത്യസ്തമല്ല.
ലേഖനം വായിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിൽ ടൈപ്പ് 1 പ്രമേഹത്തിനുള്ള അടിസ്ഥാന പോഷകാഹാര തത്വങ്ങളും പ്രതിവാര മെനുവും നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന് തവിടും നാരും ഉണ്ടാകുമോ?
ഈ ചോദ്യത്തിന് എല്ലാവർക്കും ഒരേ ഉത്തരം നൽകുന്നത് അസാധ്യമാണ്. ചില ആളുകൾക്ക് കഴിയും, മറ്റുള്ളവർ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിർത്തേണ്ടതുണ്ട്. അതുകൊണ്ടാണ് ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നത്, റെഡിമെയ്ഡ് ഉത്തരങ്ങളല്ല. ഈ മെറ്റീരിയലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, തവിട് കഴിക്കണോ വേണ്ടയോ എന്ന് നിങ്ങൾ സ്വയം തീരുമാനിക്കുക.
പ്രമേഹത്തിന് നാരുകൾ കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ?
ഫൈബറിനെക്കുറിച്ച്, ഞാൻ സംശയരഹിതമായ അതെ എന്ന് പറയുന്നു. നിങ്ങൾ ശുദ്ധമായ ഫൈബർ വാങ്ങിയെങ്കിൽ, അത് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ന്യായമായ അളവിൽ. വലിയ അളവിൽ, നാടൻ നാരുകൾ കുടലിനെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കും, ഇത് മൈക്രോട്രോമയ്ക്കും വീക്കത്തിനും കാരണമാകുന്നു, അമിതമായ ഉപഭോഗം വയറിളക്കത്തിനും വയറിളക്കത്തിനും കാരണമാകുന്നു.
ലയിക്കുന്ന നാരുകൾ മൂലമാണ് വയറിളക്കവും വായുവുണ്ടാകുന്നത്, അതേസമയം വയറിളക്കവും ലയിക്കാത്ത നാരുകൾ മൂലമാണ്. മൈക്രോട്രോമയും വീക്കവും മുഴുവൻ ദഹനനാളത്തിൻ്റെയും വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ വിട്ടുമാറാത്ത ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, എൻ്റൈറ്റിസ്, വൻകുടൽ പുണ്ണ് എന്നിവയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു. എന്നാൽ ഒരു കാര്യമുണ്ട്: തവിട് നാരിൻ്റെ മറവിൽ വിൽക്കാം. നാരുകൾ ഏതൊരു ചെടിയുടെയും അസ്ഥികൂടമാണ്, ഇത് തവിടിൽ മാത്രമല്ല, പച്ചക്കറികളിലും പഴങ്ങളിലും സരസഫലങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്നു. അതിനാൽ, ഇത് വ്യത്യസ്ത സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കും, പക്ഷേ മിക്കപ്പോഴും ഞാൻ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഫൈബർ വിൽപ്പനയിൽ കാണുന്നു.
പ്രമേഹത്തിനുള്ള തവിട്: ഗുണവും ദോഷവും
തവിടിൻ്റെ കാര്യം വരുമ്പോൾ, നിരവധി സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്.
ഒന്നാമതായി, തവിടിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അവയിൽ പലതും ഇല്ല, നാരുകൾ കാരണം അവ വേഗത്തിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ കർശനമായ കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിലൂടെ അവയും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അവയിൽ കുറച്ച് മാത്രമേയുള്ളൂ, അവ പതുക്കെ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നതിനർത്ഥം അവ ഒട്ടും ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല എന്നല്ല. വീണ്ടും, എല്ലാം ഡോസ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
തീർച്ചയായും, ഒരു ടീസ്പൂൺ തവിട് ഒരു ദിവസം ഒന്നും ചെയ്യില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മനുഷ്യനെ അനുവദിച്ചാൽ, അവൻ അത് എല്ലായിടത്തും ചേർക്കും. ചിലർ റൊട്ടി ചുടാൻ പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വ്യത്യസ്തമായ ഏകാഗ്രതയാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ആശയം മനസ്സിലായോ?
രണ്ടാമതായി, തവിടിൽ നാടൻ നാരുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കോശജ്വലന രോഗങ്ങളുടെ രൂപത്തിൽ ദഹനനാളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർ ശ്രദ്ധിക്കണം.
മൂന്നാമതായി, മറ്റൊരു പ്രധാന വസ്തുത, മിക്കവാറും എല്ലാ തവിടുകളിലും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കുടൽ ഭിത്തിയിൽ രോഗപ്രതിരോധ വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ഓട്സ് ധാന്യത്തിൽ തന്നെ ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, മിക്ക കേസുകളിലും പൂർത്തിയായ തവിടും ഓട്സ് അടരുകളും ഇതിനകം തന്നെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഉപയോഗിച്ച് മലിനമായിരിക്കുന്നു, കാരണം ധാന്യം ശേഖരിക്കുകയും ഒരേ ഉപകരണത്തിൽ പ്രോസസ്സിംഗിൻ്റെ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലൂടെയും കടന്നുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പ്രോട്ടീനിനോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ആളുകൾ ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി, മാത്രമല്ല ഓട്സ് എന്നിവയും ഒഴിവാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ഗ്ലൂറ്റൻ, മറ്റ് ധാന്യ പ്രോട്ടീനുകൾ എന്നിവയോടുള്ള സംവേദനക്ഷമത ഇപ്പോൾ പകർച്ചവ്യാധിയുടെ അനുപാതത്തിലെത്തുന്നു, ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾക്ക് മാത്രമേ അവയുടെ പ്രത്യേകതയെക്കുറിച്ച് അറിയൂ, മിക്കവർക്കും രോഗലക്ഷണങ്ങളൊന്നുമില്ല.
ധാന്യ ഷെല്ലിൽ എല്ലാ വൈറ്റമിൻ, മിനറൽ പദാർത്ഥങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതിൽ സംശയമില്ല, എന്നാൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് തിരിയുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് തവിട് കഴിക്കാൻ കഴിയുമോ എന്നും ഏത് അളവിൽ ഇത് കൂടുതൽ വഷളാക്കുകയേയുള്ളൂവെന്നും നിങ്ങൾ ചിന്തിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
പോഷകാഹാരത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ശുപാർശിത ലേഖനം: .
അസുഖം വരുമ്പോൾ ഉപഭോഗത്തിനായി അംഗീകരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് അതിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തും.
തവിട് പലതരമുണ്ട്...
ഈ വിഭാഗത്തിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നം എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു എന്ന് ഉദാഹരണങ്ങൾ സഹിതം കാണിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു വ്യത്യസ്ത നിർമ്മാതാക്കൾ. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ അളവിലേക്ക് നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്ന ഫോട്ടോയിലെ ബ്രാൻഡും കോമ്പോസിഷനും ഞാൻ കാണിക്കും.
ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ എത്ര ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ലഭിക്കുമെന്ന് കണക്കുകൂട്ടാൻ പ്രയാസമില്ല: 43-18 = 25 ഗ്രാം അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഇത് വളരെ കൂടുതലാണ്.
ഈ തവിട് ഭക്ഷണത്തിൽ നാരുകൾ എത്രയാണെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല. 100 ഗ്രാം ഉൽപന്നത്തിൽ 32 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉണ്ടെന്നും അവയിൽ എത്രയെണ്ണം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നുവെന്നും വ്യക്തമല്ല.
ഈ തവിടിൽ നാരുകളുടെ അളവ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ അളവ് ഇപ്പോഴും ഉയർന്നതാണ്. 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 51.8 ഗ്രാം ഇതിനകം ഒരു യഥാർത്ഥ കഞ്ഞിയാണ്.
ഇവിടെ, പൊതുവേ, കോമ്പോസിഷനിൽ മാവ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു! ശരി, ഇത് ഏതുതരം തവിടാണ്? കൂടാതെ, ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അളവ്, എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മനഃപൂർവ്വം കുറച്ചുകാണുന്നു - 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് 14 ഗ്രാം.
ഈ നിർമ്മാതാവിനെ നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിൽ 5 ഗ്രാം ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, പക്ഷേ ഇത് റൈ തവിടാണ്, അതിൽ തീർച്ചയായും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ, കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പോകുന്നതിന് മുമ്പ് ഞാൻ ഈ തവിട് ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു. കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതി കഴിഞ്ഞ വർഷം അവസാനിച്ചതിനാൽ ഈ ശൈത്യകാലത്ത് രണ്ട് പാക്കേജുകൾ പക്ഷി തീറ്റയായി ഉപയോഗിക്കും.
ഇവിടെ നിർമ്മാതാവ് ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ മാത്രമേ സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുള്ളൂ, തീർച്ചയായും ഇവിടെ ആവശ്യത്തിന് നാരുകൾ ഉണ്ടാകും. ധാരാളം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഇല്ല, 100 ഗ്രാമിന് 9 ഗ്രാം മാത്രം, ഗ്ലൂറ്റൻ്റെ സാന്ദ്രതയും ഉയർന്നതല്ല. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ശേഖരണത്തിലും സംസ്കരണത്തിലും മലിനീകരണം കാരണം ഗ്ലൂറ്റൻ ഇവിടെ എത്താം.
ഫിറ്റ് പരേഡ് കമ്പനി നല്ല മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, തവിട് അവരുടെ ശക്തമായ പോയിൻ്റല്ല. ഫോട്ടോ നോക്കൂ, വളരെ വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്, ഏതൊക്കെയാണെന്ന് പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമല്ല. ഞാൻ അത് റിസ്ക് ചെയ്യില്ല.
എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഒരു മോശം രചനയല്ല. ധാരാളം ഭക്ഷണ നാരുകളും കുറച്ച് ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും (100 ഗ്രാമിന് 5 ഗ്രാം മാത്രം). എന്നാൽ ഇത് വീണ്ടും ഗോതമ്പ് തവിടാണ്, അതായത് അതിൽ തീർച്ചയായും ഗ്ലൂറ്റൻ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മറ്റൊരു നല്ല ഓപ്ഷൻ. ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് 5 ഗ്രാം മാത്രം, പക്ഷേ ഗോതമ്പ് തവിട് ആയതിനാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഉണ്ട്.
കൂടാതെ അത്തരം നിരവധി ഉദാഹരണങ്ങളുണ്ട്. വ്യത്യസ്ത തരം തവിടുകൾ ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ തന്നെ കണ്ടിട്ടുണ്ട്, കുറഞ്ഞ കാർബ് ഭക്ഷണത്തിൽ എനിക്ക് തവിട് സ്വീകരിക്കാൻ കഴിയില്ല, കാരണം നിങ്ങൾ ഏതാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതെന്ന് എനിക്കറിയില്ല. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അറിയാം, ഒരു ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ഈ അറിവ് പ്രയോഗിക്കും.
തവിട് എങ്ങനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം
ചില പാരാമീറ്ററുകൾ അനുസരിച്ച് തവിട് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ലെന്ന് നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയും അത് എന്തെങ്കിലും ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെന്നും പറയാം. നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും നാരുകൾ ആവശ്യമാണ് (ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതും). ഞാൻ എന്ത് ചെയ്യണം?
നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്:
- നിലത്തു ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ
- ഓട്സ് ഫൈബർ
- സൈലിയം
- ആപ്പിൾ ഫൈബർ
നിലത്തു ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകൾ
ഏറ്റവും ബജറ്റ് ഓപ്ഷൻ. ഇക്കാലത്ത് ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ മടിയന്മാർ മാത്രമല്ല വിൽക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഏതെങ്കിലും ഡയറ്റ് ഫുഡ് ഡിപ്പാർട്ട്മെൻ്റിൽ വാങ്ങാം. നിങ്ങൾക്ക് അവ പൊടിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു നല്ല കോഫി ഗ്രൈൻഡർ ഉണ്ടായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 2-3 സ്പൂൺ കഴിക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് എൻ്റെ ഉപദേശം: ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ പൊടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഇത് ചെയ്യരുത്, കാരണം വിത്തുകളിലെ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ പെട്ടെന്ന് ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്തതും ആരോഗ്യകരമല്ലാത്തതുമായ ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകളിൽ വലിയ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പാക്കേജിംഗിൽ കണ്ടെത്താം, പക്ഷേ റഷ്യൻ പാക്കേജുകളിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതും ദഹിക്കാത്തതുമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളായി വിഭജനം ഇല്ല. വാസ്തവത്തിൽ, ഫ്ളാക്സ് വിത്തുകളിൽ പ്രായോഗികമായി ദഹിപ്പിക്കാനാവില്ല, 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഏകദേശം 5-7 ഗ്രാം, ബാക്കിയുള്ളത് പ്ലാൻ്റ് ഫൈബർ ആണ്.
ഓട്സ് ഫൈബർ
താരതമ്യേന അടുത്തിടെ, Iherb.com എന്ന സൈറ്റിന് നന്ദി, അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ച് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കി. തവിട് അല്ല എന്ന് എഴുതിയിരിക്കുന്നു ഓട്സ് തവിട്
, കൂടാതെ ശുദ്ധമായ ഫൈബർ എഴുതിയിരിക്കുന്നു ഓട്സ് ഫൈബർ.
3 ഗ്രാം ഭാരമുള്ള 1 ടീസ്പൂൺ, 3 ഗ്രാം ഫൈബർ ഉണ്ടെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക. അതായത്, ഇത് മാലിന്യങ്ങളില്ലാത്ത ശുദ്ധമായ നാരാണ്, പ്രോട്ടീനുകളോ കൊഴുപ്പുകളോ പോലുമില്ല, കൂടാതെ മൊത്തം കലോറികളുടെ എണ്ണം പൂജ്യമാണ്. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിൽ മെറ്റബോളിസീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ ഒരേ ബ്രഷ്, വളരെ മൃദുവായതാണ്, കാരണം സ്ഥിരത മാവ് പോലെയാണ്, കൂടാതെ കുടൽ ബാക്ടീരിയയ്ക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാധ്യമം കൂടിയാണ്. അത്തരം നാരുകൾ തീർച്ചയായും കുടൽ മതിലുകളെ "സ്ക്രാച്ച്" ചെയ്യില്ല, പക്ഷേ എല്ലാ അധികവും സൂക്ഷ്മമായി നീക്കം ചെയ്യും.
കട്ട്ലറ്റിലേക്കോ കെഫീറിലേക്കോ മാവിന് പകരം ഈ ഫൈബർ ചേർക്കാം (ആരെങ്കിലും ഇത് അനുവദിക്കും). ഈ ഫൈബർ ഉപയോഗിച്ച് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഇംഗ്ലീഷ് ഭാഷാ സൈറ്റുകളിൽ (അവർക്ക് ഈ വിഷയത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ കവറേജ് ഉണ്ട്). "ബ്രെഡ്" കേക്കുകൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഞാൻ കണ്ടെത്തി, ഉടൻ തന്നെ അത് പരീക്ഷിക്കും. ഗ്ലൂറ്റൻ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് ഒന്നും പറയാനാവില്ല. ഒരുപക്ഷേ ഇവിടെ അതിൻ്റെ സാന്നിദ്ധ്യം കുറവാണ്, പക്ഷേ മുഴുവൻ തവിടിലും വളരെ കുറവാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഉൽപ്പന്നം ഓർഡർ ചെയ്യണമെങ്കിൽ, എങ്കിൽ ഇവിടെ വരൂ.
സൈലിയം
ഞാൻ തീർച്ചയായും ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ സംസാരിക്കും. ചുരുക്കത്തിൽ, ഇത് സൈലിയം വിത്തുകളുടെ തൊണ്ടയാണെന്ന് ഞാൻ പറയും. ഇത് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട് രൂപത്തിൽ ആകാം. ഈ ഉൽപ്പന്നം ശരീരത്തിന് പൂർണ്ണമായും നിർജ്ജീവമാണ്. 75 ശതമാനത്തിലധികം ഫൈബറും ലയിക്കുന്നതാണ്, അതിനാലാണ് വെള്ളം ചേർക്കുമ്പോൾ അത് ജെൽ ആയി മാറുന്നത്. ഇതിന് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടില്ല, ദഹിപ്പിക്കാവുന്ന കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും ഗ്ലൂറ്റനും അടങ്ങിയിട്ടില്ല. ഇതുകൂടാതെ അദ്ദേഹത്തിന് ഒരുപാട് കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾ, അടുത്ത തവണ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.
ഇതുവരെ നമ്മുടെ കൂടെ ഇല്ലാത്തവർ. നിങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ സ്റ്റോറിൽ സൈലിയം കണ്ടെത്തുകയില്ല; പാചകത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള മാവിൻ്റെ രൂപത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ഇൻ്റർനെറ്റിൽ മാത്രമേ വാങ്ങാൻ കഴിയൂ. അതേ iHerb-ൽ ഞാൻ അത് വാങ്ങിഇതുപോലെ
. വഴിയിൽ, കിഴിവ് കോഡും ഇതിന് ബാധകമാണ്. മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോയിൽ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ അളവ് ഇവിടെ ലിസ്റ്റുചെയ്ത് ലയിക്കുന്നതും ലയിക്കാത്തതുമായ നാരുകളായി വിഭജിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കാണാൻ കഴിയും. ഇവിടെ ലയിക്കാത്ത വസ്തുക്കൾ വളരെ കുറവാണ്, ഇത് ദഹനനാളത്തിലെ ഭാരം ഒഴിവാക്കുകയും കുടൽ മതിലുകൾക്ക് പരിക്കേൽക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതായത് ഇത് ഉള്ള ആളുകൾക്ക് കഴിക്കാംകോശജ്വലന രോഗങ്ങൾ
ദഹനനാളം.
ആപ്പിൾ ഫൈബർ ഈ ഉൽപ്പന്നം സ്വയം സംസാരിക്കുന്നു. നാരുകൾ ആപ്പിളിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. നിങ്ങൾക്ക് iHerb-ൽ ഓർഡർ ചെയ്യാംഇത്തരത്തിലുള്ള ആപ്പിൾ നാരുകൾ
. ചുവടെയുള്ള ചിത്രത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിൻ്റെ മുഴുവൻ രചനയും കാണാൻ കഴിയും. പ്രമേഹത്തിനും മറ്റും തവിട് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനെ കുറിച്ച് ഞാൻ പറയാൻ ആഗ്രഹിച്ചത് ഇതാണ്. വിവരങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമായിരുന്നുവെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. സബ്സ്ക്രൈബ് ചെയ്ത് ബട്ടണുകൾ അമർത്തുകസോഷ്യൽ നെറ്റ്വർക്കുകൾ
ഊഷ്മളതയും കരുതലോടെയും, എൻഡോക്രൈനോളജിസ്റ്റ് ലെബെദേവ ഡിലിയാര ഇൽഗിസോവ്ന
ഡുകാൻ ഡയറ്റ് നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകൾക്ക് മുമ്പ് വികസിപ്പിച്ചെടുത്തതാണ്. അതിനുശേഷം, ഇത് ഗണ്യമായി മാറി, പക്ഷേ എല്ലായ്പ്പോഴും ലോകമെമ്പാടും വളരെ ഫലപ്രദവും ജനപ്രിയവുമായി തുടരുന്നു. പിയറി ഡുകാനിൽ നിന്നുള്ള സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ അനുസരിച്ച്, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള അദ്ദേഹത്തിൻ്റെ ക്ലിനിക്കുകളിൽ നിന്നും, വിവരിച്ച സിസ്റ്റത്തിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ലക്ഷക്കണക്കിന് സ്ത്രീകളും പുരുഷന്മാരും ഇതിനകം തന്നെ അവരുടെ കണക്ക് മാറ്റാൻ കഴിഞ്ഞു. ഡ്യൂക്കൻ ഭക്ഷണക്രമം, പ്രത്യേകിച്ച് അതിൻ്റെ പിന്നീടുള്ള ഘട്ടങ്ങളിൽ, വളരെ വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഭക്ഷണക്രമം ഉണ്ട്, അത് ഇപ്പോഴും പ്രാഥമികമായി പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. കൂടാതെ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു ലിസ്റ്റ് ഉണ്ട്, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിനും ആരോഗ്യത്തിനും അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പരമാവധി സുരക്ഷയ്ക്കായി. പൊതുവേ, ലിസ്റ്റുകൾ വളരെ ശ്രദ്ധേയമാണ്, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് ചിലപ്പോൾ ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഇല്ല. അവ അനുവദനീയമാണോ നിരോധിതമാണോ എന്ന് വ്യക്തമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ഡുകാൻ ഭക്ഷണത്തിലെ റൈ തവിട്, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ഇതിനൊപ്പം ചേർക്കാമോ? നമുക്ക് കണ്ടുപിടിക്കാം.
പിയറി ഡുകാൻ ഒരു അദ്വിതീയ ഭാരം കുറയ്ക്കൽ സംവിധാനം വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുക മാത്രമല്ല, അത് ഇപ്പോഴും ലോകമെമ്പാടും ആവശ്യക്കാരുണ്ട്. അവൻ തവിടിലേക്ക് പലരുടെയും കണ്ണുകൾ തുറന്നു. അടുത്തിടെ, അവ ഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നില്ല. മാവിൻ്റെയും ധാന്യങ്ങളുടെയും ഉൽപാദനത്തിൻ്റെ ഉപോൽപ്പന്നമായ ഓഫൽ വെറുതെ വലിച്ചെറിയുകയോ കന്നുകാലി തീറ്റയ്ക്ക് നൽകുകയോ ചെയ്തു. ഡയറ്ററ്റിക്സിൽ ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ജനപ്രീതിയുടെ തരംഗത്തിന് തുടക്കമിട്ടത് പിയറി ഡുകാൻ ആയിരുന്നു.
അവളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പ്രോട്ടീനുകൾ ആധിപത്യം പുലർത്തുന്നതിനാൽ, അവളുടെ ശരീരത്തിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും സസ്യഭക്ഷണങ്ങളും ഇല്ല. ഈ കുറവ് നികത്താൻ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ധാരാളം പച്ചക്കറികളോ പഴങ്ങളോ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ലെന്ന് ഇത് മാറി. ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അധിക കലോറി ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും നൽകാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ഘടകമുണ്ട്. ഇപ്പോൾ നമ്മൾ ഫൈബറിനെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്, അതിലേക്ക് പ്രവേശിക്കാൻ ആവശ്യമായ അളവുകൾ, ദിവസവും തവിട് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയാൽ മതി.
പിയറി ഡുകാൻ ഭക്ഷണ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ ഓട്സ് തവിട് കഴിക്കണം. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ തൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് വളരെ ലളിതമായി വിശദീകരിക്കുന്നു. ഈ തവിടിൽ ധാരാളം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ശരീരത്തെ പല തരത്തിൽ ബാധിക്കുന്നു:
- നാരുകൾ അതിൻ്റെ ചുവരുകളിൽ അടിഞ്ഞുകൂടുന്ന നിക്ഷേപങ്ങളിൽ നിന്ന് കുടലും വയറും ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു.
- ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിലൂടെ, നമ്മുടെ ശരീരത്തിൽ നിന്ന് മാലിന്യങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്തുകൊണ്ട് തൽക്ഷണ ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
- തവിട് പതിവായി കഴിക്കുന്നതിന് നന്ദി, മെറ്റബോളിസം ഗണ്യമായി ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു, അങ്ങനെ ശരീരം സ്വതന്ത്രമായി കൊഴുപ്പ് ശേഖരം കഴിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
- ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള നാരുകൾ, കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു, തൽഫലമായി, നിങ്ങളുടെ മെനുവിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കം പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ലാതെ കുറയ്ക്കുക.
- ഫൈബർ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നു, അതുവഴി ഇൻസുലിൻ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു. ഈ ഹോർമോൺ ചെലവഴിക്കാത്ത ഊർജ്ജത്തെ കൊഴുപ്പ് കരുതൽ ശേഖരത്തിലേക്ക് മാറ്റുന്നതിന് ഉത്തരവാദിയാണ്.
- ഓട്സ് തവിട് രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും, ഇത് രൂപത്തിലും മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിലും നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആദ്യ ഘട്ടത്തിൽ, നിങ്ങൾ പ്രതിദിനം 1.5 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട് മാത്രം കഴിക്കണം. അവ പാനീയങ്ങളിലോ ഭക്ഷണത്തിലോ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായി കഴിക്കാം ശുദ്ധമായ രൂപം. തുടർന്ന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ഓരോ ഘട്ടത്തിലും, തവിടിൻ്റെ അളവ് 0.5 ടീസ്പൂൺ വർദ്ധിക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അവസാനം, നിങ്ങൾ ഇതിനകം 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട് കഴിക്കും, നിങ്ങളുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഇത് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഓട്സ് തവിട്ക്ക് പകരം വയ്ക്കാവുന്ന ഒരു മികച്ച ഭക്ഷണമാണ് ഡുകാൻ ഡയറ്റിലെ റൈ തവിട്. ശരിയാണ്, ആദ്യ ഓപ്ഷൻ വിരുദ്ധമായ സന്ദർഭങ്ങളിൽ മാത്രമേ അവ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ. റൈ, ഓട്സ് തവിട് എന്നിവ ഘടനയിൽ വളരെ സാമ്യമുള്ളതിനാൽ അവയുടെ വിപരീതഫലങ്ങൾ ഏതാണ്ട് സമാനമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ കഫം മെംബറേൻ തകരാറുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വയറിലെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തവിട് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
എന്നിരുന്നാലും, ഏതൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിനും ഇപ്പോഴും ശരീരത്തിൻ്റെ അസഹിഷ്ണുത അല്ലെങ്കിൽ അലർജി പോലുള്ള വ്യക്തിഗത വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ട്. അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് ഓട്സ് തവിട് റൈ തവിട് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയൂ.
പിയറി ഡുകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന തവിട് രുചി ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത എല്ലാവരുടെയും കാര്യമോ? ഓരോരുത്തരുടെയും ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതായി കരുതുന്ന ഭക്ഷണം ചിലത് ഓഫാക്കിയേക്കാം. ഓട്സ് തവിട് നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണെങ്കിൽ, ഡുകാൻ ഡയറ്റ് നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ താൽപ്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, തവിടിൻ്റെ രുചി എങ്ങനെ മറയ്ക്കാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഓപ്ഷനുകൾ നിങ്ങൾ നോക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചില ആളുകൾ അവയെ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിലോ തയ്യാറാക്കിയ ഭക്ഷണത്തിലോ ചേർക്കുന്നു.
Dukan ഡയറ്റിൽ, രണ്ട് ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ഒരേസമയം പരമാവധി പ്രയോജനം ലഭിക്കുന്നതിന് റൈ തവിട് ഓട്സ് തവിടുമായി കലർത്തുന്നു. അവയാണ് കൂടുതലും ഉപയോഗിക്കുന്നത് വ്യത്യസ്ത രീതികളിൽ. അവയിൽ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത് വിവിധ വിഭവങ്ങളിൽ തവിട് ചേർക്കുന്നു. ഡ്യൂക്കൻ ഭക്ഷണക്രമം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കുന്നു. തൽഫലമായി, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലൊന്നായ റൊട്ടി കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില സമയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും സ്വയം പരിചരിക്കാൻ കഴിയില്ലെന്ന് ഇതിനർത്ഥമില്ല. പ്രതിദിനം അനുവദനീയമായ തവിടിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം, അത് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് പൂർണ്ണമായും ദോഷകരമല്ല.
ചില ആളുകൾ തവിട് കൊണ്ട് ബുദ്ധിമുട്ടിക്കാനും പാനീയങ്ങളുമായി സംയോജിച്ച് കഴിക്കാനും ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. കെഫീറിനും മറ്റ് കുറഞ്ഞ കലോറി ഡയറി പാനീയങ്ങൾക്കും തവിട് അനുയോജ്യമാണ്. കെഫീറിന് മൃദുവായ പോഷകഗുണങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ശരീരം കൂടുതൽ ഫലപ്രദമായും വേഗത്തിലും ശുദ്ധീകരിക്കും.
അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, വളരെ കുറച്ച് ആളുകൾ ഓട്സ് തവിട് ഉപയോഗിച്ച് റൈ തവിട് ഉപയോഗിച്ച് ഡുകാൻ ഡയറ്റിൽ മാറ്റും. മിക്കപ്പോഴും അവ പരസ്പരം കൂടിച്ചേർന്നതാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ദ്ധൻ്റെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റാനും നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനും ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ റൈ തവിട് പ്രത്യേകമായി അവലോകനങ്ങൾ നോക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സ്വയം മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയും, ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിൻ്റെ ഭാഗമായിട്ടല്ല, അവർ നിങ്ങളെ എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. ദിവസം മുഴുവൻ അത്തരം തവിട് 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ കഴിച്ചാൽ മാത്രം മതി, നിങ്ങൾ അത് എത്ര കൃത്യമായി ഉപയോഗിച്ചാലും, ഇത് പ്രതിമാസം 1-2 കിലോ കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. പതിവുപോലെ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ഹാനികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിച്ചാലും വ്യായാമം ചെയ്യാതിരുന്നാലും ഈ ഫലങ്ങൾ നിങ്ങൾ കൈവരിക്കുമെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക.
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?