മത്തി വിരിച്ചു. സംസ്കരിച്ച ചീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് "വ്യാജ" മത്തി കാവിയാർ ചുവന്ന കാവിയാർ ഉള്ള മത്തി സാൻഡ്വിച്ച്
കുട്ടിക്കാലം മുതൽ തെറ്റായ കാവിയാർ
പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ പഴയതാണ്, എൻ്റെ അമ്മ എനിക്ക് ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ സ്കൂളിൽ തരുമായിരുന്നു! മികച്ച വിശപ്പും മൊത്തത്തിൽ രുചികരവും!ചേരുവകൾ:
ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം മത്സ്യത്തിന് കാവിയാർ ഉണ്ട് എന്നതാണ്! ഇതാണ് പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ രഹസ്യം. ഞങ്ങൾ മത്തി കാവിയാർ വെവ്വേറെ വിൽക്കുന്നു ... എന്നാൽ എൻ്റെ കാര്യത്തിൽ - കാവിയാർ ഉള്ള 1 മത്തി,
അര ഗ്ലാസ് റവ,
1 ചെറിയ ഉള്ളി
1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക്,
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ,
2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി.
ഞാൻ പൂർത്തിയാക്കിയ കാവിയാർ ഒരു എയർടൈറ്റ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അത് ഒരു ആഴ്ചയോളം പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നു, പകരം എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ആത്മാവിന് വേണ്ടി!
തയ്യാറാക്കൽ:
വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ പോലെയുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ റവ വേവിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്!
ഞങ്ങൾ മത്തി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നു, അസ്ഥികൾ കൊണ്ട് വയറുകളും ഞാൻ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു ... എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ല ... കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക
പിന്നെ ഞങ്ങൾ കാവിയാർ, മത്തി, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു മാംസം അരക്കൽ 2 വഴി കടന്നുപോകുന്നു !! തവണ
എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക, മത്തി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവയുടെ റവ മിശ്രിതം... നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു റൊട്ടിയിൽ കഴിക്കാം.
വളരെ രുചികരമായ! നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു! നിങ്ങളുടെ പല്ലിൽ കാവിയാർ ഞെരുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ കാവിയാർ കഴിക്കുന്നത് പോലെ തോന്നുന്നു ... അതിനാൽ പേര്, വ്യാജം! :)))))
ഫാൾസ് കാവിയാർ 2*വിദ്യാർത്ഥി (മുട്ടകളോടൊപ്പം)
സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് രസകരവും രുചികരവുമായ മറ്റൊരു പുട്ടിയും
ചേരുവകൾ:
2-3 വേവിച്ച കാരറ്റ്,
1 മത്തി,
100 ഗ്രാം വെണ്ണ,
2 സംസ്കരിച്ച ചീസ്
രണ്ട് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ.
തയ്യാറാക്കൽ:
നിർവചനം അനുസരിച്ച്, എനിക്ക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഇല്ല; ഇവിടെ ഒരാൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും പാത്രത്തിൽ ഇടുക
മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക
മത്തി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടാൽ പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കാം.
ബണ്ണിൽ തേച്ച് ചായ കുടിക്കൂ :)
ഭാവിയിൽ ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്നവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു :)
Http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/pashtety-iz-seldi-v-3-variantah.html?utm_source=marketing&utm_medium=feed4x2&utm_campaign=favorites-top
ചുവന്ന മത്തി കാവിയാറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (സെമോളിന ഇല്ലാതെ)
സാധാരണ ഉപ്പിട്ട മത്തിയിൽ നിന്ന് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അതിശയകരമായ സ്വാദിഷ്ടമായ കാവിയാർ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാമോ? ഇല്ല! അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ എല്ലാം വിശദമായി പറയും.
ചേരുവകൾ:
- അരിഞ്ഞ അപ്പം - 300 ഗ്രാം;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മത്തി ഫില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
തയ്യാറാക്കൽ
മത്തിയിൽ നിന്ന് കാവിയാർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും. മത്തി ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു മുഴുവൻ മത്തി വാങ്ങിയെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ എല്ലാ വിത്തുകളും വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കുക.
കാരറ്റ് കഴുകുക, മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസും വെണ്ണയും തണുപ്പിക്കുക ഫ്രീസർഎന്നിട്ട് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്തി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ, സംസ്കരിച്ച ചീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.
അടുത്തതായി, ഒരു ബ്ലെൻഡർ എടുക്കുക, കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായ പിണ്ഡം രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ എല്ലാം നന്നായി അടിച്ച് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക. ബ്രെഡ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ വറുക്കുക, ഓരോ സ്ലൈസിലും ചെറിയ അളവിൽ ചുവന്ന മത്തി കാവിയാർ വയ്ക്കുക. ഞങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണം പൂർത്തിയായ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ അലങ്കരിക്കുകയും പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മത്തി കാവിയാറിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് (സെമോളിനയോടൊപ്പം)
ചേരുവകൾ:
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട മത്തി - 1 പിസി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ- 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- തക്കാളി പാലിലും - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
- റവ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയ്യാറാക്കൽ
അതിനാൽ, റവ ഉപയോഗിച്ച് മത്തി കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ലിറ്റർ മഗ് എടുത്ത് അതിൽ ഒഴിക്കുക ആവശ്യമായ അളവ്സൂര്യകാന്തി എണ്ണയും തക്കാളി പാലിലും. പിന്നെ ഞങ്ങൾ ദ്രാവകങ്ങൾ ഇളക്കിവിടാതെ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വിഭവങ്ങൾ ഇട്ടു: അവ പാളികളിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നു.
കുറച്ച് മിനിറ്റിനുശേഷം, മിശ്രിതം ചെറുതായി കുമിളയാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ഒഴിക്കുക റവ, മഗ്ഗിൻ്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നിരന്തരം ഇളക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. നിങ്ങളുടെ കൺമുന്നിൽ തന്നെ, റവ തക്കാളിയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങും, വെണ്ണ തനിയെ പൊങ്ങിക്കിടക്കും. കൃത്യം ഒരു മിനിറ്റിനു ശേഷം, സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മഗ് നീക്കം ചെയ്ത് മിശ്രിതം തണുക്കാൻ വിടുക.
ഈ സമയത്ത്, നമുക്ക് മത്സ്യത്തെ പരിപാലിക്കാം: മത്തി എടുക്കുക, പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുക, ഫില്ലറ്റുകളായി മുറിക്കുക, എല്ലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. തക്കാളി, എണ്ണ എന്നിവയിൽ പാകം ചെയ്ത മത്സ്യ പിണ്ഡവും റവയും ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. എന്നിട്ട് എല്ലാം വീണ്ടും ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക, അങ്ങനെ പിണ്ഡം വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. അത്രയേയുള്ളൂ, വീട്ടിൽ മത്തി കാവിയാർ തയ്യാറാണ്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബ്രെഡിലോ സ്റ്റഫ് പാൻകേക്കുകളിലോ പരത്താം.
തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഉപയോഗിച്ച് തെറ്റായ കാവിയാർ
ചേരുവകൾ:
മത്തി 3 പീസുകൾ
റവ 1 ഗ്ലാസ്
തക്കാളി ജ്യൂസ് 2 ഗ്ലാസ്
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ 1 ഗ്ലാസ്
ഉള്ളി 3 പീസുകൾ
കറുത്ത കുരുമുളക് 10 പീസ്
മത്തി കാവിയാർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. എണ്ണയും തക്കാളി നീരും തിളപ്പിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് എടുക്കാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം കൊണ്ട് നേർപ്പിക്കുക). റവ ചേർത്ത് വേവിക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് 10 മിനിറ്റ് തുടർച്ചയായി ഇളക്കിക്കൊണ്ട്. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.
2. "മുട്ടകൾ" തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, മത്തി വൃത്തിയാക്കുക, അസ്ഥികൾ നീക്കം ചെയ്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. ഉള്ളി അരിയുടെ തരി പോലെ ചെറുതായി അരിയുക. മത്തിയും ഉള്ളിയും ഒരു മാംസം അരക്കൽ അരിഞ്ഞത് കഴിയും.
3. എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
മത്തി കാവിയാർ കറുപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ബ്രെഡിൽ വിരിച്ച് മുകളിൽ വിതറാം പച്ച ഉള്ളി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ, മുതലായവ.
ഞങ്ങൾ അടുത്തിടെ കുറച്ച് മത്തി വാങ്ങി. എങ്ങനെയെങ്കിലും അതിൻ്റെ സാധാരണ രൂപത്തിൽ അത് കഴിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചില്ല. അതിനാൽ ഈ പഴയ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർമ്മയിൽ വന്നു, മറന്നു, എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, അർഹതയില്ല. "സോവിയറ്റ് ശൈലിയിലുള്ള ചുവന്ന കാവിയാർ" എന്ന് സ്നേഹപൂർവ്വം വിളിച്ച് ഞാൻ കുട്ടിയായിരുന്നപ്പോൾ എൻ്റെ അമ്മ അത് തയ്യാറാക്കി. അന്ന് ഞാൻ പേരിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിച്ചില്ല, പക്ഷേ ഡിപ്പിൻ്റെ രുചി ചുവന്ന ഗ്രാനുലാർ കാവിയാറിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നതാണെന്നും പ്രഭാതഭക്ഷണ സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണെന്നും ഇപ്പോൾ ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു. 5 ദിവസം വരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
പാചകത്തെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് വാക്കുകൾ കൂടി. അമ്മ എപ്പോഴും ഒരു ഇറച്ചി അരക്കൽ എല്ലാ ചേരുവകളും അരിഞ്ഞത്. ഞാൻ ഒരു അടുക്കള ഉപകരണം എടുത്തു - ഒരു ബ്ലെൻഡർ, മിശ്രിതം ഒരു മൗസിലേക്ക് അടിച്ചു. ഇത് എങ്ങനെ രുചികരമാണെന്ന് എനിക്ക് കൃത്യമായി പറയാൻ കഴിയില്ല. രണ്ട് പാചക ഓപ്ഷനുകളും പരീക്ഷിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു.
കാരറ്റ്, മത്തി ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
അരിഞ്ഞ അപ്പം - 200-300 ഗ്രാം
മത്തി ഫില്ലറ്റ് - 150 ഗ്രാം
സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 50 ഗ്രാം
ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കാരറ്റ് - 1 പിസി.
വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
കാരറ്റും മത്തിയും ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
1. ചുകന്ന ഫില്ലറ്റ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് ഒരു മുഴുവൻ മത്തി ഉണ്ടെങ്കിൽ, അസ്ഥികൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കണം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക.
2. കാരറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഫ്രീസറിൽ പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസും വെണ്ണയും തണുപ്പിച്ച് സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
4. ഒരു പാത്രത്തിൽ മത്തി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ, സംസ്കരിച്ച ചീസ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡത്തിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
5. ഒരു ടോസ്റ്ററിൽ ബ്രെഡ് ടോസ്റ്റ് ചെയ്യുക.
6. ഓരോ കഷണത്തിലും ചെറിയ അളവിൽ മത്തി വിശപ്പ് വയ്ക്കുക, നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
പുതിയ വെള്ളരിക്കാ ഒരു താലത്തിൽ ആരാധിക്കുക. ബോൺ വിശപ്പ്.
IN ഈയിടെയായിപാർട്ടികൾ, ബുഫെകൾ, ഔട്ട്ഡോർ ഇവൻ്റുകൾ എന്നിവയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും വിശപ്പ് വിഭവങ്ങൾക്കിടയിൽ തെറ്റായ കാവിയാർ കണ്ടെത്താം. പലരും അതിനെ വ്യത്യസ്തമായി വിളിക്കുന്നു - കാവിയാർ ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രെഡ്, വിദ്യാർത്ഥി കാവിയാർ, ഫോർഷ്മാക്. വാസ്തവത്തിൽ, മത്തി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച തെറ്റായ കാവിയാർ ഒരു വിഭവമാണ്, പരമ്പരാഗത ജൂത ഫോർഷ്മാക് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്, അവയെ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിദ്യാർത്ഥിയെ തെറ്റായ കാവിയാർ എന്ന് വിളിക്കാം, കാരണം ഇത് ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള ബജറ്റ് ഓപ്ഷനാണ്, മാത്രമല്ല ഏതൊരു വിദ്യാർത്ഥിക്കും അത്തരമൊരു വിഭവം താങ്ങാൻ കഴിയും.ചേരുവകൾ
- മത്തി - 600 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 2 പായ്ക്കുകൾ.
തയ്യാറാക്കൽ
ആദ്യം, കാരറ്റ് കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് തിളപ്പിക്കുക.
കാരറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, മത്തി പരിപാലിക്കുക. ഒഴുകുന്ന തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഇത് നന്നായി കഴുകുക, അത് ഊറ്റിയെടുത്ത് ഒരു ഫിഷ് കട്ടിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് മാറ്റുക.
തല വെട്ടി. തലയുണ്ടായിരുന്ന ഈ സ്ഥലത്ത് നിന്ന് വാൽ വരെ, മുഴുവൻ വയറിലും ആഴത്തിൽ മുറിവുണ്ടാക്കുക. കുടൽ, മലദ്വാരം, വെൻട്രൽ ചിറകുകൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുക. ഉള്ളിലുള്ളതെല്ലാം വലിച്ചെറിയണം. മത്സ്യം സ്ത്രീയാണെങ്കിൽ കാവിയാർ മാത്രമാണ് അപവാദം (ഇത് സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം). അഴുകിയ മത്സ്യം ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ വീണ്ടും കഴുകണം.
മുഴുവൻ ശവത്തിലും ആഴത്തിലുള്ള മുറിവ് ഉണ്ടാക്കുക, ഇപ്പോൾ പുറകിൽ നിന്ന് മാത്രം, ചെറിയ അസ്ഥികൾക്കൊപ്പം ഡോർസൽ ഫിൻ നീക്കം ചെയ്യുക, അതിൽ അത് സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന സ്ഥലത്ത് ധാരാളം ഉണ്ട്. ഒരു കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, ചർമ്മം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഉരച്ച്, മൃതദേഹത്തിൻ്റെ ഇരുവശത്തുനിന്നും നീക്കം ചെയ്യുക.
വാൽ മുറിക്കുക. മൂർച്ചയുള്ള ചലനത്തിലൂടെ, റിഡ്ജിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റ് വേർതിരിച്ച് ശേഷിക്കുന്ന അസ്ഥികൾ പുറത്തെടുക്കുക. വയറ് ഉണ്ടായിരുന്ന വശത്ത്, ഫില്ലറ്റിൻ്റെ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളിലും, ഏകദേശം 0.5-1 സെൻ്റിമീറ്റർ വീതിയുള്ള ഒരു സ്ട്രിപ്പ് മുറിക്കുക, ഈ സ്ഥലത്ത് മറ്റൊരു തരത്തിലും പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയാത്ത നിരവധി ചെറിയ അസ്ഥികളുണ്ട്.
ഈ സമയം കാരറ്റ് പാകം ചെയ്യണം, വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.
ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് കടന്നുപോകുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കാനും കഴിയും, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ഫ്രീസറിൽ തൈര് ചെറുതായി മരവിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ അവ ഗ്രേറ്ററിൽ ഒട്ടിപ്പിടിക്കുകയും താമ്രജാലം എളുപ്പമാക്കുകയും ചെയ്യും. തൈര് ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, അതിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും പിന്നീട് മിക്സ് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾക്ക് സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും.
വെണ്ണയിലും ഇത് ചെയ്യുക, അതായത്, നിങ്ങൾ സ്വയം തിരഞ്ഞെടുത്ത അതേ രീതിയിൽ പൊടിക്കുക (ഗ്രേറ്റർ, ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ). ചീസുകളിലേക്ക് വെണ്ണ അയയ്ക്കുക.
പാത്രത്തിൽ ഇറച്ചി അരക്കൽ അരിഞ്ഞ മത്തി ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മാംസം അരക്കൽ ഇല്ലെങ്കിൽ, മത്തി അരയ്ക്കുന്നത് തീർച്ചയായും പ്രശ്നമാകും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ മത്തി പൊടിക്കാം.
തണുപ്പിച്ച കാരറ്റ് അരിഞ്ഞത് ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലേക്ക് ചേർക്കുക (ഒരു മാംസം അരക്കൽ, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അല്ലെങ്കിൽ താമ്രജാലം എന്നിവയിൽ പൊടിക്കുക).
ഇപ്പോൾ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. മത്തിയും കാരറ്റ് കാവിയാറും മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇരിക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ടോസ്റ്റിലോ സാൻഡ്വിച്ചുകളിലോ നൽകാം;
- അത്തരം കാവിയാർ തയ്യാറാക്കാൻ, മസാലകളേക്കാൾ സാധാരണ ഉപ്പിട്ട മത്തി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
- മാംസം അരക്കൽ വഴി ഭക്ഷണം പൊടിക്കാൻ ഒരു നല്ല വയർ റാക്ക് ഉപയോഗിക്കുക, ഇത് കാവിയാർ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആക്കും.
- ഇത് മത്തി, കാരറ്റ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച തെറ്റായ ചുവന്ന കാവിയാർ ആണെങ്കിലും, ഇത് മനോഹരമായി വിളമ്പണം - വറുത്ത ക്രൂട്ടോണുകളിലോ ടോസ്റ്റിലോ, ടാർലെറ്റുകളിലോ പ്രോഫിറ്ററോളുകളിലോ, ഉപ്പില്ലാത്ത പടക്കങ്ങളിലോ ഫ്രെഞ്ച് ബാഗെറ്റിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങളിലോ. കാവിയാർ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മുട്ടയുടെ പകുതി സ്റ്റഫ് ചെയ്യാം.
- ഈ കാവിയാർ 5 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ ദൃഡമായി അടച്ച ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
മത്തി, റവ എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യാജ ചുവന്ന കാവിയാർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. വ്യാജ കാവിയാർ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുകയും ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ പേസ്റ്റിൻ്റെ രുചി ക്യാപെലിൻ കാവിയാറിനെ കൂടുതൽ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, മത്തി തന്നെ ഏതാണ്ട് അദൃശ്യമാണ്. രൂപഭാവംചുവന്ന മത്സ്യ കാവിയാറിന് നിറം എളുപ്പത്തിൽ കടന്നുപോകാം. ഈ കാവിയാർ പേസ്റ്റ് ദൈനംദിന സാൻഡ്വിച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനോ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിനോ നല്ലതാണ് അവധിക്കാല ടാർലെറ്റുകൾ. മത്സ്യമോ സീഫുഡ് വിഭവങ്ങളോ വിളമ്പാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത്തരം കാവിയാർ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഒരു അലങ്കാരമായി സേവിക്കും.
ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ:
1 മത്തി (ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടത്);
1 ഉള്ളി (സാലഡ് ഇനം);
1/2 കപ്പ് സസ്യ എണ്ണ;
1 ടീസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് + 1/4 കപ്പ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം (തക്കാളി ജ്യൂസ്);
2 ടീസ്പൂൺ. റവ (കൂമ്പാരം) തവികളും;
ഉപ്പ് പാകത്തിന്.
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
ഒരു വലിയ മത്തി എടുക്കുക, വലിയ ഉപ്പ് അല്ല, അത് കഴുകിക്കളയുക. മത്സ്യത്തിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഫില്ലറ്റുകൾ വേർതിരിക്കുക. ഉള്ളിപീൽ സമചതുര മുറിച്ച്. നിങ്ങളുടെ ഉള്ളി കയ്പേറിയതും എരിവുള്ളതുമാണെങ്കിൽ, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ചുട്ടുകളയുകയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുകയും ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്.
ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, മത്തിയും ഉള്ളിയും പേസ്റ്റ് രൂപത്തിലാക്കുക. മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു ചെറിയ എണ്നയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി ജ്യൂസോ സോസോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു സ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. തക്കാളി വെള്ളം ഒരു ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ദ്രാവകത്തിന് ഇപ്പോൾ ഒരു സ്ട്രാറ്റിഫൈഡ് സ്ഥിരതയുണ്ട് - എണ്ണയുടെ ഒരു പ്രത്യേക പാളിയും ജ്യൂസിൻ്റെ ഒരു പാളിയും.
പാൻ സ്റ്റൗവിൽ വയ്ക്കുക, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക. അതിനുശേഷം തീ ചെറുതാക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചെറുതീയിൽ വേവിക്കുക. ദ്രാവകം അൽപ്പം കൂടിച്ചേർന്നതാണ്, പക്ഷേ അടിസ്ഥാനപരമായി ഒരേ സ്ട്രാറ്റൈഫൈഡ് ആയി തുടരുന്നു.
ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. റവ കുറച്ചുകൂടി വീർക്കുകയും എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പിണ്ഡമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും വേണം.
തണുപ്പിച്ച റവയിലേക്ക് മത്തിയും ഉള്ളി പൾപ്പും ചേർക്കുക.
മിനുസമാർന്നതുവരെ പേസ്റ്റ് ഇളക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കാവിയാർ അടിക്കാം.
മത്തിയിൽ നിന്നും റവയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കിയ വ്യാജ കാവിയാർ ബ്രെഡിൽ വിതറി ചൂടുള്ള ചായക്കൊപ്പം വിളമ്പുക.
കാവിയാർ കൂടുതൽ ടെൻഡർ ഉണ്ടാക്കാൻ, രുചി മയോന്നൈസ് കൂടെ ഇളക്കുക.
വ്യാജ കാവിയാർ (പാചക നമ്പർ 1)
പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ പഴയതാണ്, എൻ്റെ അമ്മ എനിക്ക് ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ സ്കൂളിൽ തരുമായിരുന്നു! മികച്ച വിശപ്പും മൊത്തത്തിൽ രുചികരവും!
ചേരുവകൾ:
ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം മത്സ്യത്തിന് കാവിയാർ ഉണ്ട് എന്നതാണ്! ഇതാണ് പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ രഹസ്യം. ഞങ്ങൾ മത്തി കാവിയാർ വെവ്വേറെ വിൽക്കുന്നു ... എന്നാൽ എൻ്റെ കാര്യത്തിൽ - കാവിയാർ ഉള്ള 1 മത്തി,
അര ഗ്ലാസ് റവ,
1 ചെറിയ ഉള്ളി
1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക്,
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ,
2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി.
ഞാൻ പൂർത്തിയാക്കിയ കാവിയാർ ഒരു എയർടൈറ്റ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അത് ഒരു ആഴ്ചയോളം പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നു, പകരം എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ആത്മാവിന് വേണ്ടി!
തയ്യാറാക്കൽ:
വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ പോലെയുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ റവ വേവിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്!
ഞങ്ങൾ മത്തി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നു, അസ്ഥികൾ കൊണ്ട് വയറുകളും ഞാൻ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു ... എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ല .... ;) കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക
പിന്നെ ഞങ്ങൾ കാവിയാർ, മത്തി, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു മാംസം അരക്കൽ 2 വഴി കടന്നുപോകുന്നു !! തവണ
എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക, മത്തി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവയുടെ റവ മിശ്രിതം... നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു റൊട്ടിയിൽ കഴിക്കാം.
വളരെ രുചികരമായ! നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു! നിങ്ങളുടെ പല്ലിൽ കാവിയാർ ഞെരുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ കാവിയാർ കഴിക്കുന്നത് പോലെ തോന്നുന്നു ... അതിനാൽ പേര്, വ്യാജം! :)))))
രചയിതാവ് ബാസ്റ്ററ്റ്
വിശപ്പ് "ഫാൾസ് കാവിയാർ" (പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2)
ഞാൻ ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ സ്പ്രെഡ് ആണിത്. രുചി ചുവന്ന കാവിയാറിനെ വളരെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ബംഗ്ലിനൊപ്പം പോകുന്നു! എൻ്റെ അമ്മ ഒരുപാട് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഒരു അതിഥിയിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് " കൊണ്ടുവന്നു", ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഈ പേസ്റ്റ് പലപ്പോഴും ഉണ്ട് !!
ചേരുവകൾ:
* 1 മത്തി
* 100-150 ഗ്രാം വെണ്ണ
* 2 സംസ്കരിച്ച ചീസ്
* 3 ചെറിയ കാരറ്റ്
തയ്യാറാക്കൽ:
കുടൽ, തൊലി, എല്ലുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മത്തി വൃത്തിയാക്കുക. ടെൻഡർ വരെ കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
മത്തി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ, ചീസ് എന്നിവ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിച്ച് ഇളക്കുക. സ്പ്രെഡർ തയ്യാറാണ്.
5 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക (എനിക്ക് കൃത്യമായി അറിയില്ല, ഞാൻ അത് ഒരിക്കലും സൂക്ഷിച്ചിട്ടില്ല).
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബ്രെഡ്, ഒരു റൊട്ടി, വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾ, സ്റ്റഫ് മുട്ടകൾ, വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവയിൽ പരത്താം.
ഞാൻ പലതവണ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തി, ഒരു കഷണം സാൻഡ്വിച്ച് നൽകി, അത് എന്താണെന്ന് പറയാൻ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു, എല്ലാവരും ഏകകണ്ഠമായി പറഞ്ഞു, തീർച്ചയായും, ചുവന്ന കാവിയാർ !!
അതിനാൽ ഇത് വിലകുറഞ്ഞതും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്, പക്ഷേ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.... പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ!!
പാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവ് nikulj ഫോട്ടോ രചയിതാവ് Nadinka
ഫാൾസ് കാവിയാർ 2 (പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3)
സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് രസകരവും രുചികരവുമായ മറ്റൊരു പുട്ടിയും
ചേരുവകൾ:
2-3 വേവിച്ച കാരറ്റ്,
1 മത്തി,
100 ഗ്രാം വെണ്ണ,
2 സംസ്കരിച്ച ചീസ്
രണ്ട് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ.
തയ്യാറാക്കൽ:
നിർവചനം അനുസരിച്ച്, എനിക്ക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഇല്ല; ഇവിടെ ഒരാൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും പാത്രത്തിൽ ഇടുക
മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക
മത്തി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടാൽ പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കാം.
ബണ്ണിൽ തേച്ച് ചായ കുടിക്കൂ :)
ഭാവിയിൽ ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്നവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു :)
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
പാചകക്കുറിപ്പ് വളരെ പഴയതാണ്, എൻ്റെ അമ്മ എനിക്ക് ഈ സാൻഡ്വിച്ചുകൾ സ്കൂളിൽ തരുമായിരുന്നു! മികച്ച വിശപ്പും മൊത്തത്തിൽ രുചികരവും!
ചേരുവകൾ:
ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം മത്സ്യത്തിന് കാവിയാർ ഉണ്ട് എന്നതാണ്! ഇതാണ് പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ രഹസ്യം. ഞങ്ങൾ മത്തി കാവിയാർ വെവ്വേറെ വിൽക്കുന്നു ... എന്നാൽ എൻ്റെ കാര്യത്തിൽ - കാവിയാർ ഉള്ള 1 മത്തി,
അര ഗ്ലാസ് റവ,
1 ചെറിയ ഉള്ളി
1 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന കുരുമുളക്,
3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ,
2 ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി.
ഞാൻ പൂർത്തിയാക്കിയ കാവിയാർ ഒരു എയർടൈറ്റ് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, അത് ഒരു ആഴ്ചയോളം പ്രശ്നങ്ങളില്ലാതെ സൂക്ഷിക്കുന്നു, പകരം എൻ്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ആത്മാവിന് വേണ്ടി!
തയ്യാറാക്കൽ:
വെള്ളത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ പോലെയുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ റവ വേവിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും തണുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്!
ഞങ്ങൾ മത്തി വൃത്തിയാക്കുന്നു, ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് വേർപെടുത്തുന്നു, അസ്ഥികൾ കൊണ്ട് വയറുകളും ഞാൻ വെട്ടിക്കളഞ്ഞു ... എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ല .... ;) കാവിയാർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക
പിന്നെ ഞങ്ങൾ കാവിയാർ, മത്തി, ഉള്ളി എന്നിവ ഒരു മാംസം അരക്കൽ 2 വഴി കടന്നുപോകുന്നു !! തവണ
എല്ലാ ചേരുവകളും യോജിപ്പിക്കുക, മത്തി, ഉള്ളി, കുരുമുളക്, വിനാഗിരി, എണ്ണ എന്നിവയുടെ റവ മിശ്രിതം... നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ പിണ്ഡം പാത്രങ്ങളിൽ ഇട്ടു റൊട്ടിയിൽ കഴിക്കാം.
വളരെ രുചികരമായ! നിങ്ങൾ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു! നിങ്ങളുടെ പല്ലിൽ കാവിയാർ ഞെരുക്കുന്നു, നിങ്ങൾ യഥാർത്ഥ കാവിയാർ കഴിക്കുന്നത് പോലെ തോന്നുന്നു ... അതിനാൽ പേര്, വ്യാജം! :)))))
രചയിതാവ് ബാസ്റ്ററ്റ്
വിശപ്പ് "ഫാൾസ് കാവിയാർ" (പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 2)
ഞാൻ ഇതുവരെ ശ്രമിച്ചതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ സ്പ്രെഡ് ആണിത്. രുചി ചുവന്ന കാവിയാറിനെ വളരെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരു ബംഗ്ലിനൊപ്പം പോകുന്നു! എൻ്റെ അമ്മ ഒരുപാട് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഒരു അതിഥിയിൽ നിന്ന് പാചകക്കുറിപ്പ് " കൊണ്ടുവന്നു", ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഈ പേസ്റ്റ് പലപ്പോഴും ഉണ്ട് !!
ചേരുവകൾ:
* 1 മത്തി
* 100-150 ഗ്രാം വെണ്ണ
* 2 സംസ്കരിച്ച ചീസ്
* 3 ചെറിയ കാരറ്റ്
തയ്യാറാക്കൽ:
കുടൽ, തൊലി, എല്ലുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് മത്തി വൃത്തിയാക്കുക. ടെൻഡർ വരെ കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
മത്തി, കാരറ്റ്, വെണ്ണ, ചീസ് എന്നിവ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി വളച്ചൊടിച്ച് ഇളക്കുക. സ്പ്രെഡർ തയ്യാറാണ്.
5 ദിവസം വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക (എനിക്ക് കൃത്യമായി അറിയില്ല, ഞാൻ അത് ഒരിക്കലും സൂക്ഷിച്ചിട്ടില്ല).
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ബ്രെഡ്, ഒരു റൊട്ടി, വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആയ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ കഷ്ണങ്ങൾ, സ്റ്റഫ് മുട്ടകൾ, വെള്ളരി, തക്കാളി എന്നിവയിൽ പരത്താം.
ഞാൻ പലതവണ ഒരു പരീക്ഷണം നടത്തി, ഒരു കഷണം സാൻഡ്വിച്ച് നൽകി, അത് എന്താണെന്ന് പറയാൻ എന്നോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു, എല്ലാവരും ഏകകണ്ഠമായി പറഞ്ഞു, തീർച്ചയായും, ചുവന്ന കാവിയാർ !!
അതിനാൽ ഇത് വിലകുറഞ്ഞതും ഉന്മേഷദായകവുമാണ്, പക്ഷേ സ്വാദിഷ്ടമാണ്.... പരീക്ഷിച്ചു നോക്കൂ!!
പാചകക്കുറിപ്പ് രചയിതാവ് nikulj ഫോട്ടോ രചയിതാവ് Nadinka
ഫാൾസ് കാവിയാർ 2 (പാചകക്കുറിപ്പ് നമ്പർ 3)
സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്ക് രസകരവും രുചികരവുമായ മറ്റൊരു പുട്ടിയും
ചേരുവകൾ:
2-3 വേവിച്ച കാരറ്റ്,
1 മത്തി,
100 ഗ്രാം വെണ്ണ,
2 സംസ്കരിച്ച ചീസ്
രണ്ട് ഹാർഡ്-വേവിച്ച മുട്ടകൾ.
തയ്യാറാക്കൽ:
നിർവചനം അനുസരിച്ച്, എനിക്ക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ ഇല്ല; ഇവിടെ ഒരാൾക്ക് കൂടുതൽ സൗകര്യപ്രദമാണ്.
അതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ എല്ലാ ചേരുവകളും പാത്രത്തിൽ ഇടുക
മിനുസമാർന്നതുവരെ പൊടിക്കുക
മത്തി ചെറുതായി ഉപ്പിട്ടാൽ പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കാം.
ബണ്ണിൽ തേച്ച് ചായ കുടിക്കൂ :)
ഭാവിയിൽ ഞങ്ങൾ ശേഷിക്കുന്നവ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇട്ടു :)
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!