ശാശ്വതമായ ചോദ്യത്തിന് ഞങ്ങൾ ഉത്തരം നൽകുന്നു: ഒരു ദിവസം എത്ര തവണ നിങ്ങൾ കഴിക്കണം, ഉറങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ് എത്രനേരം. മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ശരിയായ ഭക്ഷണക്രമം എന്തായിരിക്കണം? മെറ്റബോളിസത്തെക്കുറിച്ച് എന്താണ് - അത് എങ്ങനെ വേഗത്തിലാക്കാം
നിങ്ങൾ എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികൾക്കും പ്രൊഫഷണലുകൾക്കും ഇടയിൽ പലപ്പോഴും തർക്കമുണ്ടാകാറുണ്ട്. പേശി വളർത്തുന്നതിനോ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനോ നിങ്ങൾ ദിവസത്തിൽ എത്ര തവണ കഴിക്കണമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
നിങ്ങൾ എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് ഫിറ്റ്നസ് പ്രേമികൾക്കും പ്രൊഫഷണലുകൾക്കും ഇടയിൽ പലപ്പോഴും തർക്കമുണ്ടാകാറുണ്ട്. പേശി വളർത്തുന്നതിനോ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനോ നിങ്ങൾ ദിവസത്തിൽ എത്ര തവണ കഴിക്കണമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ഫിറ്റ്നസിൻ്റെയും ബോഡിബിൽഡിംഗിൻ്റെയും ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും വിവാദപരമായ വിഷയങ്ങളിലൊന്നാണ് പേശികൾ കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നതിനും കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിനും ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും പ്രതിദിനം ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം. പല അത്ലറ്റുകളും ഓരോ 2-3 മണിക്കൂറിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, ചിലർ ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു നിശ്ചിത കാലയളവിൽ മാത്രം കഴിക്കുന്നു. ചിലർ സ്വർണ്ണ ശരാശരി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
പേശികളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും മെറ്റബോളിസത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണ ആവൃത്തി ഉണ്ടോ? നിങ്ങളുടെ ഫിറ്റ്നസ് ലക്ഷ്യങ്ങൾ കൈവരിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് കണ്ടെത്തുന്നതിന്, ഈ വിഷയത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ അഭിപ്രായങ്ങൾ ശേഖരിച്ചു, കൂടാതെ ശാസ്ത്രീയ ഗവേഷണ ഫലങ്ങളും പഠിച്ചു.
പോഷകാഹാര മിത്ത് #1: ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു.
ദിവസം മുഴുവൻ ധാരാളം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ അത് അവരുടെ ഉപാപചയ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ഉദ്ധരിക്കുന്നു. എന്നാൽ പതിവ് ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമോ?
ഈ വിഷയത്തിൽ നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ സംശയമില്ല. അമിതഭാരവും പൊണ്ണത്തടിയും ഉള്ളവരിൽ നിരന്തരമായ കലോറി ഉപഭോഗം ദൈനംദിന റേഷൻദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഉപാപചയ നിരക്ക് മാറില്ല. സാധാരണ ഭാരമുള്ള ടെസ്റ്റ് വിഷയങ്ങളിൽ, അവർ ദിവസത്തിൽ 2 അല്ലെങ്കിൽ 7 തവണ കഴിച്ചാലും ഉപാപചയ നിരക്ക് അതേപടി തുടരുന്നു..
സമ്പർക്കം
ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവ് മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുകയാണെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് ഉപാപചയ നിരക്ക് വർദ്ധിപ്പിക്കില്ല. മറ്റൊരു വിധത്തിൽ പറഞ്ഞാൽ, നിങ്ങളുടെ മൊത്തം കലോറി ഉപഭോഗമാണ് പ്രധാനം, നിങ്ങൾ എത്ര തവണ കഴിക്കുന്നു എന്നതല്ല. ദിവസത്തിൽ എത്ര തവണ വേണമെങ്കിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കുക, ഓരോ 2-3 മണിക്കൂറിലും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വിഷമിക്കേണ്ട.
പോഷകാഹാര മിത്ത് #2: ദിവസവും 5-6 ചെറിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വേഗത്തിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും
ഒരു ദിവസം 5-6 ചെറിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വീണ്ടെടുക്കൽ വേഗത്തിലാക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടിരിക്കാം. സിദ്ധാന്തത്തിൽ, ഇത് മികച്ചതായി തോന്നുന്നു: ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും അതേ സമയം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. പക്ഷേ, നിർഭാഗ്യവശാൽ, ഈ മേഖലയിലെ പരീക്ഷണങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ അത്ര ശുഭാപ്തിവിശ്വാസം നൽകുന്നില്ല.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ ഭക്ഷണ ആവൃത്തിയുടെ സ്വാധീനം പരിശോധിക്കുന്ന മിക്ക ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങളും അമിതവണ്ണമുള്ളവരിലും അമിതവണ്ണമുള്ളവരിലും നടത്തപ്പെടുന്നു. ദിവസേനയുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം നിലനിർത്തുമ്പോൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ നിരക്ക്, പ്രതിദിനം ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണം കണക്കിലെടുക്കാതെ, സ്ഥിരമായി തുടരുന്നുവെന്ന് ഇവിടെ കണ്ടെത്തി..
കൂടാതെ, സാധാരണ ഭാരമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൻ്റെ ആവൃത്തി മാറ്റുമ്പോൾ ശരീരഭാരം കുറയുന്നതിൻ്റെ തോതിൽ മാറ്റങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടില്ല..
സമ്പർക്കം
ദിവസേനയുള്ള കലോറി ഉപഭോഗം മാറ്റമില്ലാതെ തുടരുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി ശരീരഭാരം പരിപാലനത്തെയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനെയും ബാധിക്കില്ല. സുസ്ഥിരമായ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, കലോറി ചെലവ് കലോറി ഉപഭോഗത്തേക്കാൾ കൂടുതലാകേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം പ്രശ്നമല്ല.
പോഷകാഹാര മിത്ത് #3: ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് പേശികളുടെ വളർച്ച മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു
പലരും പകൽ സമയത്ത് പല തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് സഹായിക്കുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. പേശി പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിൻ്റെ തലത്തിൽ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ സ്വാധീനം ശാസ്ത്രജ്ഞർ പഠിക്കുകയും പ്രോട്ടീൻ സിന്തസിസും പേശികളുടെ വളർച്ചയും മികച്ച രീതിയിൽ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രതിദിനം 3-5 ഭക്ഷണം മതിയെന്ന നിഗമനത്തിലെത്തി.. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ദിവസം മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ കഴിക്കുന്നത് ഏകതാനമായിരിക്കണം.
മുകളിൽ ശാസ്ത്രീയ പ്രവൃത്തികൾഹ്രസ്വകാലമാണ്, അതായത്, പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തിൻ്റെ നിരക്ക് കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്കുള്ളിൽ മാത്രമേ വിലയിരുത്തപ്പെടുകയുള്ളൂ. ദൃശ്യമായ പേശികളുടെ വളർച്ചയെ ഇത് എത്രത്തോളം ബാധിക്കുന്നുവെന്നറിയാൻ ദൈർഘ്യമേറിയ ഫോളോ-അപ്പ് ആവശ്യമാണ്.
2-8 ആഴ്ച നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് അമിതഭാരമുള്ളവരിലോ ബിഎംഐ സാധാരണ പരിധിക്കുള്ളിൽ ഉള്ളവരിലോ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണം ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനെ ബാധിക്കില്ല എന്നാണ്.. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണക്രമത്തിലുള്ള ആളുകൾക്ക് പോലും, ഒരു ദിവസം 6 ഭക്ഷണം ഒരു ദിവസം 3 ഭക്ഷണത്തേക്കാൾ ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കില്ല.
ലഭിച്ച ഡാറ്റയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി പേശികളുടെ വളർച്ചയെ ബാധിക്കില്ലെന്ന് വാദിക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പരീക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണക്കാരിലാണ് നടത്തിയത് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അല്ലാതെ ഭാരം ഉപയോഗിച്ച് പതിവായി പരിശീലനം നടത്തുന്ന കായികതാരങ്ങളിലല്ല.
ഇന്നുവരെ, ശാരീരികമായി സജീവമായ ആളുകളിൽ മസിൽ പിണ്ഡത്തിൽ ഭക്ഷണ ആവൃത്തിയുടെ ഫലത്തെക്കുറിച്ച് ഒരു പഠനം മാത്രമേ നടത്തിയിട്ടുള്ളൂ. ജാപ്പനീസ് ശാസ്ത്രജ്ഞർ മത്സരങ്ങൾക്കുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനായി 1200 കിലോ കലോറി കലോറി ഉള്ള ഒരു കൂട്ടം പുരുഷ ബോക്സർമാരെ പഠിച്ചു. പങ്കെടുക്കുന്നവരിൽ പകുതി പേർ ദിവസവും ആറ് തവണ ഭക്ഷണം കഴിച്ചു, മറ്റുള്ളവർ രണ്ട് തവണ മാത്രം. രണ്ടാഴ്ചയ്ക്ക് ശേഷം, കൂടുതൽ തവണ ഭക്ഷണം കഴിച്ച പങ്കാളികൾക്ക് പേശികളുടെ അളവ് കുറയുന്നു.
ഗ്രൂപ്പിൻ്റെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗം 1200 കിലോ കലോറി മാത്രമായിരുന്നു, അവരുടെ പ്രോട്ടീൻ പ്രതിദിനം 60 ഗ്രാം ആയിരുന്നു (1 ഗ്രാം / കിലോ ശരീരഭാരം). ഒരു പുരുഷനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം ഇത് വളരെ താഴ്ന്ന കണക്കാണ്. ഇതിനർത്ഥം ഈ ഫലം ജാഗ്രതയോടെ വ്യാഖ്യാനിക്കണം എന്നാണ്. അത്ലറ്റുകൾക്കുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ ഭക്ഷണ ആവൃത്തിക്ക് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്.
സമ്പർക്കം
കലോറി ഉപഭോഗം നിലനിർത്തുമ്പോൾ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി പേശി പിണ്ഡത്തിൽ കാര്യമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നില്ലെന്ന് തോന്നുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഈ പ്രശ്നത്തിന് വെയ്റ്റ് ലിഫ്റ്റിംഗ് അത്ലറ്റുകളിൽ അധിക ഗവേഷണം ആവശ്യമാണ്. ശക്തിയും പേശീബലവും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, മതിയായ അളവിൽ കലോറിയും പ്രോട്ടീനും (ഭക്ഷണത്തിന് ഏകദേശം 30 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ) കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
മറ്റുചിലർ അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ അപൂർവ്വമായി. എന്നാൽ ഏത് മോഡ് ശരിയാണ്?
ആരോഗ്യം നിലനിർത്താനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും നിങ്ങൾ ദിവസത്തിൽ എത്ര തവണ കഴിക്കണം? ഈ ചോദ്യങ്ങൾക്ക് ശരിയായ ഉത്തരം കണ്ടെത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഒരു പോഷകാഹാര പദ്ധതി തയ്യാറാക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് എത്ര കലോറി ആവശ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കുകയും പഠിക്കുകയും വേണം. സാധ്യമായ പിശകുകൾശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ.
ഒരു ദിവസം എത്ര തവണ കഴിക്കണം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 5-6 തവണ കഴിക്കണമെന്ന് മിക്കവാറും എല്ലാ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും സമ്മതിക്കുന്നു. അതേ സമയം, സാധാരണ മൂന്നു പ്രാവശ്യം സമ്പ്രദായം വിദഗ്ധർ തെറ്റായി കണക്കാക്കുന്നു.
ആവശ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം നിർണ്ണയിക്കാൻ, ഒരു വ്യക്തിയെ ചില വസ്തുതകളാൽ നയിക്കണം:
- മിതമായ പ്രവർത്തനവും അധിക പൗണ്ട് ഭാരം ഇല്ലാത്തതുമായ ശരാശരി വ്യക്തിക്ക്, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആവൃത്തി പ്രശ്നമല്ല. അത്തരം ആളുകൾക്ക് ഒന്നുകിൽ ദിവസത്തിൽ ഒരിക്കൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തെ 7-8 ഭക്ഷണങ്ങളായി വിഭജിക്കാം. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൊത്തം കലോറി ഉള്ളടക്കം അനുവദനീയമായ മൂല്യത്തിൽ കവിയരുത് എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
- സാധാരണ കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ അളവ് നിലനിർത്താനും രക്തസമ്മർദ്ദം, ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവയിലെ കുതിച്ചുചാട്ടം ഒഴിവാക്കാനും, ഭാഗത്തിൻ്റെ വലുപ്പം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
- വർദ്ധിച്ച ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ ഉള്ള ആളുകൾ ഒരു ദിവസം മൂന്ന് ഭക്ഷണം അവലംബിക്കരുത്. അവർക്ക് ഒരു ദിവസം 5-6 ഭക്ഷണം അനുയോജ്യമാണ്. അത്തരം പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ സഹായത്തോടെ, പ്രോട്ടീൻ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതനുസരിച്ച്, പേശികളുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ വേഗത്തിലുള്ള വളർച്ച നിരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൻ്റെ തീവ്രത ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സമയത്തെ സ്വാധീനിക്കുന്നതായും ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, രാവിലെ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം ശരീരം പൂർണ്ണമായും കത്തിക്കുന്നു, അതേസമയം “സായാഹ്ന” കലോറികൾ ഉടനടി കൊഴുപ്പായി മാറുന്നു.
ശരിയായ പോഷകാഹാര വ്യവസ്ഥ
ഏതൊരു വ്യക്തിയും, അവർ അമിതഭാരമുള്ളവരാണോ എന്നത് പരിഗണിക്കാതെ, ഒരു നിശ്ചിത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കുറഞ്ഞത് 3-4 മണിക്കൂർ ഇടവേളകളിൽ ഭക്ഷണം ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കണം.
![](https://i1.wp.com/dietonika.com/wp-content/uploads/2018/12/img_5c26630c84063.jpg)
അല്ലെങ്കിൽ, ദഹനക്കേട് ആരംഭിച്ചേക്കാം, അത് ആത്യന്തികമായി ഗുരുതരമായ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇടയാക്കും.
ശരീരത്തിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അളവ് നിരീക്ഷിക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. സാധാരണ ജല ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ, ഒരു വ്യക്തി 1 കിലോ ഭാരത്തിന് കുറഞ്ഞത് 40 മില്ലി ശുദ്ധമായ വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് ലഘുഭക്ഷണം:
- ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് മുമ്പ്, സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.
- ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്മൂത്തിയോ നേരിയ സാലഡോ കഴിക്കാൻ അനുവാദമുണ്ട്.
- അത്താഴത്തിന് ശേഷം, ഒരു ഗ്ലാസ് പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയം അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ചെറിയ ഭാഗം വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം നിശബ്ദമാക്കാൻ സഹായിക്കും.
മൂന്ന് നേരം ഭക്ഷണം ഉപേക്ഷിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കഴിയുമോ?
ഈ ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരം കണ്ടെത്താൻ ശാസ്ത്രജ്ഞർ ആവർത്തിച്ച് ശ്രമിച്ചു. ധാരാളം ഗവേഷണങ്ങൾ നടത്തിയതിന് ശേഷം, ശരീരഭാരം വർദ്ധിക്കുന്നത് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണത്തെയല്ല, മറിച്ച് വിഭവങ്ങളിലെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് സ്ഥാപിക്കാൻ അവർക്ക് കഴിഞ്ഞു.
ഒരു ചട്ടം തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും പ്രധാനമാണ്. ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളുടെ പതിവ് ഉപഭോഗം പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് പതിവായി വർദ്ധിക്കുന്നതിനും കുറയുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു, ഇത് വിശപ്പിൻ്റെ നിരന്തരമായ വികാരത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.
![](https://i0.wp.com/dietonika.com/wp-content/uploads/2018/12/img_5c26635d338a7.jpg)
അതിനാൽ, ഒരു ദിവസം 3 തവണയിൽ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കാരണമാകും. ഒരു കാര്യം ഉറപ്പാണ്: അമിതവണ്ണത്തിന് സാധ്യതയുള്ള ആളുകൾക്ക്, ഒരു ദിവസം മൂന്ന് ഭക്ഷണം കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ അവർക്ക് അധിക ഭാരം മാത്രമേ ലഭിക്കൂ. കൂടുതൽ ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൊത്തം കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഭക്ഷണക്രമം
ഒരു വ്യക്തി ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, കുറച്ച് കിലോഗ്രാം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക എന്ന ലക്ഷ്യം പിന്തുടരുമ്പോൾ, ഒരു പ്രത്യേക ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:
- ദൈനംദിന മെനു സമതുലിതമായിരിക്കണം. ഒരു വ്യക്തി പ്രതിദിനം 1700 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കരുത്.
- ഉറക്കമുണർന്ന് 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ആദ്യ ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്.
- പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, ശരീരഭാരം കുറയുന്ന ശരീരത്തിന് കുറഞ്ഞത് 25% എങ്കിലും ലഭിക്കണം. അതുകൊണ്ടാണ് രാവിലെ പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾ, ഒരു ചെറിയ കഷണം കൊണ്ട് കഞ്ഞി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത് വെണ്ണനാരുകളും.
- ഉച്ചഭക്ഷണ സമയത്ത്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ, നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ 50% കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. പ്ലേറ്റിൽ പ്രോട്ടീൻ (സേവനത്തിൻ്റെ 1/4), അതേ അളവിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് (ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ താനിന്നു) അടങ്ങിയിരിക്കണം, പ്രധാന പങ്ക് ഫൈബർ (ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറികളും സസ്യങ്ങളും) ആയിരിക്കണം.
- നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന കലോറി ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ ഒരു ശതമാനം അത്താഴത്തിന് ചെലവഴിക്കാതെ കിടക്കുന്നു. അതേ സമയം, ഒരു സായാഹ്ന ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച ഓപ്ഷൻ സീഫുഡ്, മെലിഞ്ഞ മത്സ്യം, പുളിപ്പിച്ച പാൽ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയാണ്.
മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, പ്രധാന ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കണം. എന്നാൽ 1 "ഇൻ്റർമീഡിയറ്റ്" ഭക്ഷണം 100 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടരുത് എന്നത് ഓർമിക്കേണ്ടതാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മദ്യപാന വ്യവസ്ഥ
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാൻ വെള്ളം സഹായിക്കും.
![](https://i0.wp.com/dietonika.com/wp-content/uploads/2018/12/img_5c266a2681887.jpg)
അതുകൊണ്ടാണ്ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഒരാൾക്ക് അവർ പ്രതിദിനം എത്ര ദ്രാവകം കഴിക്കുന്നുവെന്നും ഏത് കാലയളവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നും നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്:
- ഉറക്കമുണർന്ന ഉടനെ നിങ്ങൾ 200 മില്ലി വെള്ളം കുടിക്കണം. എന്നാൽ ദ്രാവകം കുടിക്കുന്നതിനും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഇടയിൽ കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും കടന്നുപോകുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
- പകൽ സമയത്ത്, ശരീരഭാരം കുറയുന്ന ഒരാൾ പ്രതിദിന ഡോസിൻ്റെ 80% വെള്ളം കഴിക്കണം. ഭക്ഷണത്തിന് 30 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ദ്രാവകം കഴിക്കുകയും 2 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് അതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു നിശ്ചിത ചട്ടം പാലിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഒരു സമയം 350 മില്ലിയിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
- വൈകുന്നേരം, ദ്രാവകം കഴിക്കുന്നത് പരിമിതപ്പെടുത്തണം. ഉറങ്ങുന്നതിന് ഒരു മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളമോ മധുരമില്ലാത്ത ചായയോ കുടിക്കാൻ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുള്ളൂ.
സ്പോർട്സ് കളിക്കുമ്പോൾ, അവസാന ദ്രാവകം കഴിക്കുന്നത് പരിശീലനത്തിന് 1 മണിക്കൂറിന് ശേഷമായിരിക്കണം. ക്ലാസുകൾക്കിടയിൽ, ഓരോ 10-15 മിനിറ്റിലും കുറച്ച് സിപ്പുകൾ എടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഏത് സമയത്താണ് നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടത്?
![](https://i0.wp.com/dietonika.com/wp-content/uploads/2018/12/img_5c266a951f115.jpg)
എന്നാൽ നേരത്തെ മെറ്റബോളിസം വേഗത്തിലാണെന്നതിന് ശാസ്ത്രീയ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. അതിനാൽ, ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ, മറിച്ച്, രാവിലെ കുറഞ്ഞ അളവിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ബാധിക്കില്ല.
കൂടാതെ ഇൻ ഈയിടെയായിഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസം ജനപ്രീതി നേടുന്നു, അതിൻ്റെ സാരാംശം ഒരു വ്യക്തി ഉച്ചയ്ക്ക് 12 മണിക്ക് ശേഷം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് നിർത്തുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഈ സമയം വരെ, അവൻ എത്ര കലോറി ഉപഭോഗം ചെയ്യാം.
ഈ കേസിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ 16 മണിക്ക് അവരുടെ കുറവ് സൃഷ്ടിക്കപ്പെടുന്നു എന്നതാണ്. എന്നാൽ ഈ പോഷകാഹാര രീതിയുടെ ഫലപ്രാപ്തി ശാസ്ത്രീയമായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ഓരോ വ്യക്തിയും തൻ്റെ ദൈനംദിന ജോലിയെയും ശാരീരിക പ്രവർത്തനത്തെയും ആശ്രയിച്ച് ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ട സൗകര്യപ്രദമായ സമയം സ്വതന്ത്രമായി തിരഞ്ഞെടുക്കണം.
വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഫ്രാക്ഷണൽ ഭക്ഷണം
രീതിയുടെ തത്വം ഒരു വ്യക്തി ദിവസം മുഴുവൻ 5-6 തവണ കഴിക്കുന്നു, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ. ഈ ജീവിതശൈലി കാരണം, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തിക്ക് അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമം പരിമിതപ്പെടുത്താതെ തന്നെ വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
കൂടാതെ, ഇടയ്ക്കിടെയുള്ള ലഘുഭക്ഷണം "ചീത്ത" കൊളസ്ട്രോളിൻ്റെ രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, എല്ലാം വ്യക്തിഗതമായതിനാൽ, അധിക പൗണ്ടുകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഫ്രാക്ഷണൽ ഭക്ഷണം നിങ്ങളെ സഹായിക്കുമെന്ന് ഉറപ്പിച്ച് പറയാൻ കഴിയില്ല.
ഹൃദയത്തിൻ്റെയും തലച്ചോറിൻ്റെയും ആരോഗ്യത്തിന് ഹ്രസ്വകാല ഉപവാസം
ഒരു വ്യക്തി 18 മണിക്കൂർ വെള്ളം മാത്രം എടുക്കുന്നു എന്നതാണ് രീതിയുടെ തത്വം, ശേഷിക്കുന്ന സമയത്ത് അയാൾക്ക് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം. എന്നാൽ എല്ലാവരും ഈ ഉപവാസ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.
ചില ആളുകൾ മറ്റൊരു രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിൽ 24 മണിക്കൂറും ആഴ്ചയിൽ 2 തവണയും ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ പൂർണ്ണമായും വിസമ്മതിക്കുന്നു. മറ്റ് ദിവസങ്ങളിൽ, ഒരു വ്യക്തിക്ക് നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ അവരുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കാൻ കഴിയും.
ഈ രീതി പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതായി ഹ്രസ്വകാല ഉപവാസ മേഖലയിലെ ഗവേഷണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്:
- കൊളസ്ട്രോൾ, ഇൻസുലിൻ, ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ, ലെപ്റ്റിൻ എന്നിവയുടെ അളവ് കുറയ്ക്കൽ;
- മെമ്മറി മെച്ചപ്പെടുത്തൽ;
- ശരീരത്തിലെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദം കുറയ്ക്കുക;
- തലച്ചോറിലെ വിനാശകരമായ പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.
എന്നാൽ അതേ സമയം, വിദഗ്ധരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ശരീരത്തിന് പ്രധാനം ഉപവാസമല്ല, മറിച്ച് കഴിക്കുന്ന കലോറിയുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുക എന്നതാണ്.
![](https://i0.wp.com/dietonika.com/wp-content/uploads/2018/12/img_5c266aec545dc.jpg)
ആഴ്ചതോറുമുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഭക്ഷണ പദ്ധതി
ശരിയായി രൂപകല്പന ചെയ്ത ഷെഡ്യൂൾ ശരീരത്തെ ഓവർലോഡ് ചെയ്യാതിരിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുകയും പുതിയ ദിനചര്യയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. അതേസമയം, ഭക്ഷണക്രമം ലംഘിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, ഏതെങ്കിലും കാരണത്താൽ ഭക്ഷണം നഷ്ടപ്പെട്ടാലും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ള സാമ്പിൾ ഭക്ഷണ പദ്ധതി:
- 7:00-9:00 - പ്രഭാതഭക്ഷണം.പ്രോട്ടീൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കണം.
- 12:00-14:00 - ഉച്ചഭക്ഷണം.ഈ സമയത്ത്, പ്രോട്ടീൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുകയും കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും വേണം.
- 17:00-19:00 - അത്താഴം.കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാനും പ്രോട്ടീൻ മാത്രം കഴിക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ ഓരോ 2 മണിക്കൂറിലും നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ആപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് കഴിക്കാം. മദ്യപാന വ്യവസ്ഥയെക്കുറിച്ച് മറക്കരുത്.
ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?
പതിവ് രീതികൾക്ക് ശാസ്ത്രീയ അടിത്തറയില്ല.
എന്നാൽ അതേ സമയം, മൊത്തം കലോറി കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് കത്തുന്നതിന് കാരണമാകുമെന്ന് നിരവധി ഉദാഹരണങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഈ ജീവിതശൈലി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വ്യക്തി എന്ത്, എത്രമാത്രം കഴിക്കുന്നു എന്നതിനെ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിനാലാണ് ഈ പാറ്റേൺ സംഭവിക്കുന്നതെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു.
വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാൻ എങ്ങനെ പഠിക്കാം?
![](https://i2.wp.com/dietonika.com/wp-content/uploads/2018/12/img_5c266b2c8e22d.jpg)
ഭക്ഷണക്രമത്തിൻ്റെ വ്യവസ്ഥാപിത ലംഘനമാണ് ഇതിന് കാരണം. ആമാശയം വലിയ ഭാഗങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം അധിക പോഷകാഹാരം ആവശ്യമാണ്.
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം നിരീക്ഷിക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാൻ പഠിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണം കഴിച്ച് 2-3 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് ശരീരം നിറയ്ക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ, അതിനർത്ഥം ഒരു വ്യക്തി ധാരാളം ശൂന്യമായ കലോറികൾ (മധുരപലഹാരങ്ങളും ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളും) കഴിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും ഏതാണ്ട് നാരുകൾ (പച്ചക്കറികൾ) ലഭിച്ചിട്ടില്ലെന്നും ആണ്.
പ്രതിദിനം എത്ര കലോറി നിങ്ങൾ കഴിക്കണം?
ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ, നിങ്ങൾ ലക്ഷ്യം തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്രതിദിന കലോറി ഉള്ളടക്കം 1700-1800 കിലോ കലോറിയിൽ കൂടരുത്. ഏത് തരത്തിലുള്ള പോഷകാഹാരം ഉപയോഗിക്കുമെന്നത് പ്രശ്നമല്ല: പ്രതിദിനം 1, 3 അല്ലെങ്കിൽ 5 ഭക്ഷണം.
പ്രധാന കാര്യം 1 സെർവിംഗിൽ 30-40 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 60-70 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, 15-20 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു എന്നതാണ്.
ശരീരഭാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ദിവസത്തിൽ എത്ര തവണ കഴിക്കണം?
ദിവസത്തിൽ 6 തവണയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നതിലൂടെ മാത്രമേ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ആശ്വാസം ലഭിക്കൂ, എന്നാൽ പ്രതിദിനം കലോറിയുടെ എണ്ണം 2700-2800 കിലോ കലോറിയിൽ താഴെയാകരുത്.
പോഷകങ്ങളുടെ ഭൂരിഭാഗവും ദിവസത്തിൻ്റെ ആദ്യ പകുതിയിൽ കഴിക്കണം. ശേഷിക്കുന്ന കലോറികൾ ശക്തി പരിശീലനത്തിന് ശേഷം വൈകുന്നേരം കഴിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ തെറ്റുകൾ
വെറുക്കപ്പെട്ട പൗണ്ട് ഒഴിവാക്കാനുള്ള ശ്രമത്തിൽ പലരും തെറ്റായ നടപടികൾ സ്വീകരിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ തെറ്റുകൾ:
- ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നു;
- ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങളുടെ അഭാവം;
- മറ്റ് പാനീയങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മധുരമുള്ളവ ഉപയോഗിച്ച് വെള്ളം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക;
- കർശനമായ ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായി നിരസിക്കുക;
- പ്രഭാതഭക്ഷണമില്ല;
- കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെയും ബ്രെഡിൻ്റെയും പൂർണ്ണമായ വിസമ്മതം;
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം;
- ശാരീരിക വ്യായാമങ്ങളുടെ തെറ്റായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്;
- അപൂർവ തൂക്കം.
തെറ്റായ പ്രചോദനവും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുന്നു. മറ്റുള്ളവരുടെ അഭിപ്രായങ്ങളാൽ ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പാത സ്വീകരിക്കാൻ പലരും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഏത് രീതിയും ഒരു വ്യക്തി സ്വയം സ്നേഹത്തോടെയും സ്വന്തം നന്മയ്ക്കായി ചെയ്താൽ മാത്രമേ ഫലം നൽകൂ.
ഉപസംഹാരം
ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണം ശരീരത്തിലെ ഉപാപചയ പ്രക്രിയകളെ ബാധിക്കില്ല.
ഒരു ദിവസം 3 തവണ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കുന്നതിലൂടെയും നിങ്ങൾക്ക് അമിത ഭാരം കുറയ്ക്കാം. പ്രധാന കാര്യം കലോറികളുടെ എണ്ണം നിരീക്ഷിക്കുകയും ലഘുഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്.
മനുഷ്യ ശരീരത്തിൻ്റെ സുഗമമായ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സായി ഭക്ഷണം പ്രവർത്തിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നത്. പ്രഭാതഭക്ഷണം സമ്പൂർണ്ണവും സമതുലിതവുമാണെന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഈ ലേഖനം വായിച്ചതിനുശേഷം, ശരിയായ പോഷകാഹാരത്തിൻ്റെ പ്രധാന വശങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.
അടിസ്ഥാന തത്വങ്ങൾ
ഒരു ദിവസം എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ ഒരു വ്യക്തിഗത മെനു സൃഷ്ടിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ ഫിസിയോളജിക്കൽ സവിശേഷതകൾ കണക്കിലെടുക്കുന്നത് ഉചിതമാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, കൊഴുപ്പ്, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ എന്നിവയുടെ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ ഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും നിറവേറ്റുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, കഠിനമായ ശാരീരിക അദ്ധ്വാനം ഉൾപ്പെടുന്ന ജോലി ചെയ്യുന്നവർ കൂടുതൽ മാംസം കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ഓഫീസിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നവർ ഉയർന്ന ഗ്ലൂക്കോസ് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്ന രീതിയാണ് ഈ കേസിൽ പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നത്. അതിനാൽ, വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയതിനേക്കാൾ വളരെ ദോഷകരമാണ്. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ താപനിലയിലും നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കണം. ദിവസേനയുള്ള മെനുവിൽ നിന്ന് വളരെ തണുത്തതും ചൂടുള്ളതുമായ വിഭവങ്ങൾ ഒഴിവാക്കണമെന്ന് വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. അല്ലാത്തപക്ഷം, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന പ്രഭാതഭക്ഷണം, ഉച്ചഭക്ഷണം, അത്താഴം അല്ലെങ്കിൽ ഉച്ചകഴിഞ്ഞുള്ള ലഘുഭക്ഷണം എന്നിവ നെഞ്ചെരിച്ചിലോ വയറുവേദനയോ ഉണ്ടാക്കാം. മേശയിൽ വിളമ്പുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ താപനില ഏകദേശം 38 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം.
മറ്റ് കാര്യങ്ങളിൽ, സെർവിംഗ് വലുപ്പം പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. മിക്ക പ്രമുഖ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരുടെയും അഭിപ്രായത്തിൽ, നിങ്ങൾ കുറച്ച് കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, പക്ഷേ പലപ്പോഴും. ആദ്യത്തേതും രണ്ടാമത്തേതും മൂന്നാമത്തേതും ഒരേ സമയം അതിലേക്ക് അയച്ചുകൊണ്ട് സ്വന്തം വയറ് നീട്ടരുത്. മെനുവിൽ ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, ശുപാർശ ചെയ്യുന്നതിനെക്കുറിച്ച് നാം മറക്കരുത്
ഒപ്റ്റിമൽ പ്രഭാതഭക്ഷണം എന്തായിരിക്കണം?
ഒരു ദിവസം എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് കണ്ടുപിടിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നവർ രാവിലെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറി ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഈ ഭക്ഷണത്തിൽ, പ്രതിദിനം ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ശരാശരി കലോറി ഉപഭോഗത്തിൻ്റെ 30% നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂർണ്ണമായും ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു വ്യക്തിക്ക്, ഈ കണക്ക് പ്രതിദിനം ഏകദേശം 3000 കിലോ കലോറിയാണ്.
രാവിലെ 7-8 ന് സംഭവിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം പൂർണ്ണമായും ആഗിരണം ചെയ്യാനും ഊർജ്ജമാക്കി മാറ്റാനും സമയമുണ്ടാകും. ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയും ഒരു സാൻഡ്വിച്ചും അനുകൂലമായി നിങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണം അവഗണിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ അരമണിക്കൂറിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് വീണ്ടും വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടും.
നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാം. സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, സോസേജുകൾ, സോസേജുകൾ എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം സുഗന്ധങ്ങളും സ്റ്റെബിലൈസറുകളും ചായങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കുന്നു.
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?
സാധാരണയായി ഉച്ചയ്ക്ക് 11 മണിയോടെ ആരോഗ്യവാനായ ഒരാൾക്ക് വീണ്ടും വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഇതിനർത്ഥം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര് അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് രണ്ടാമത്തെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ സമയമായി എന്നാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നമ്മുടെ ശരീരത്തിൻ്റെ സാധാരണ പ്രവർത്തനത്തിന് ആവശ്യമായ പൊട്ടാസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മികച്ച ഉറവിടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
പരമാവധി ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ പ്രകൃതി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകണം. രണ്ടാം പ്രാതലിന് പഴങ്ങളും കഴിക്കാം. അവ പ്രാദേശികമാണെന്നും മറ്റൊരു രാജ്യത്ത് നിന്ന് കൊണ്ടുവന്നതല്ല എന്നതും പ്രധാനമാണ്. മിക്ക ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലും പ്രായോഗികമായി ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല, മാത്രമല്ല അവരുടെ രുചി അവരുടെ ആഭ്യന്തര എതിരാളികളിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഉച്ചഭക്ഷണ ഇടവേളയിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് കഴിക്കാം?
ദിവസത്തിൽ ഏകദേശം 13-14 മണിക്കൂർ നിങ്ങൾ തീർച്ചയായും ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ദ്രാവക വിഭവം കഴിക്കണം. ഇത് മത്സ്യ സൂപ്പ്, ബോർഷ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്. അത്തരം ഭക്ഷണം നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയുകയും ചെയ്യും.
ആവശ്യമെങ്കിൽ, സൂപ്പ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച മാംസത്തിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ആവശ്യത്തിന് അന്നജം അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കാരത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ബീൻസ്, അരി അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ത ആകാം.
ഒരു ദിവസം എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർ, ചൂടുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾ ശീതളപാനീയങ്ങളൊന്നും കുടിക്കരുതെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. അത്തരം താപനില മാറ്റങ്ങൾ പലപ്പോഴും ദഹന പ്രക്രിയകൾ മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നു.
ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണത്തിന് എന്ത് ഭക്ഷണങ്ങളാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക?
ഏകദേശം 16:00 ന് ആരോഗ്യമുള്ള ഒരു ശരീരം വീണ്ടും ഊർജ്ജ ശേഖരം നിറയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ സമയത്ത്, അത്താഴ സമയം വൈകാതിരിക്കാനും വയറ്റിൽ ഭാരത്തിൻ്റെ അസുഖകരമായ തോന്നൽ ഒഴിവാക്കാനും അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ഒരു ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്, നിങ്ങൾ മൂസ്, ചോക്കലേറ്റ്, പഴം, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ എന്നിവ പോലെ ഭാരം കുറഞ്ഞതും വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നതുമായ വിഭവങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം. ഈ സമയത്ത് മഫിൻ, പിസ്സ, ബൺ, കുക്കികൾ, മറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
അത്താഴത്തിന് എന്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കണം?
നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് ഇതിനകം മനസ്സിലാക്കിയവർ, വൈകുന്നേരത്തെ ഭക്ഷണ സമയത്ത് നിങ്ങൾ ലഘുഭക്ഷണം കഴിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടതാണ്. ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിന് നാല് മണിക്കൂർ മുമ്പ് അത്താഴം കഴിക്കുന്നത് ഉത്തമമാണ്.
ഈ ഭക്ഷണ സമയത്ത് നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കാം. എന്നാൽ മാംസം, ചിപ്സ് അല്ലെങ്കിൽ പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ എന്നിവ പരിഗണിക്കില്ല മികച്ച ഓപ്ഷൻഅത്താഴം. വൈകുന്നേരം മെലിഞ്ഞ മത്സ്യമോ വേവിച്ച വെളുത്ത മാംസമോ കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുവാദമുണ്ട്. ഉറങ്ങാൻ പോകുന്നതിനു മുമ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് ഊഷ്മള പാൽ അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ അനുവദനീയമാണ്.
പ്രായം അനുസരിച്ച് പോഷകാഹാരം
ജീവിതത്തിൻ്റെ വിവിധ കാലഘട്ടങ്ങളിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് എല്ലാ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും ഒരേ അഭിപ്രായം പങ്കിടുന്നു. അതിനാൽ, ഒരു നവജാത ശിശു പ്രത്യേകമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു മുലപ്പാൽ. അതേ സമയം, അവൻ ഓരോ മൂന്ന് നാല് മണിക്കൂറിലും ഭക്ഷണം ആവശ്യപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ, കുഞ്ഞ് ഒരു ദിവസം ആറ് മുതൽ എട്ട് തവണ വരെ കഴിക്കുന്നു.
കുഞ്ഞിന് പ്രായമാകുമ്പോൾ, ഭക്ഷണം തമ്മിലുള്ള ഇടവേള വർദ്ധിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായിത്തീരുന്നു, പുതിയതും മുമ്പ് അപരിചിതവുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ അതിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഒരു വയസ്സുള്ള ഒരു കുട്ടി സാധാരണയായി ഒരു ദിവസം നാലോ അഞ്ചോ തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നു.
കൗമാരത്തിൽ, ശരീരം സജീവമായി വളരുമ്പോൾ, പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ കുട്ടിയെ 3 ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് മാറ്റാൻ ഉപദേശിക്കുന്നു. ഈ കാലയളവിൽ, നിങ്ങളുടെ അവകാശിക്ക് മുഴുവൻ പ്രഭാതഭക്ഷണവും ഉച്ചഭക്ഷണവും അത്താഴവും ആവശ്യമാണ്. ഈ ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഭാരം കുറഞ്ഞതും എന്നാൽ പോഷകപ്രദവുമായ ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കാം.
മിക്ക മുതിർന്നവരും കൗമാരക്കാർ കഴിക്കുന്നത് പോലെ തന്നെ ദിവസം മൂന്നു നേരം കഴിക്കുന്നു. എന്നാൽ അവ അത്ര സജീവമല്ല, അതിനാൽ അവർക്ക് കുറച്ച് കലോറി ആവശ്യമാണ്. പതിമൂന്ന് വയസ്സുള്ള ഒരു ആൺകുട്ടി പ്രതിദിനം 3200 കിലോ കലോറി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മുതിർന്നവർക്ക് ഈ കണക്ക് 3000 ആയി കുറയുന്നു.
വേനൽക്കാലത്ത് ഭക്ഷണം
ചൂടുള്ള സീസണിൽ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ക്രമീകരിക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നത് രഹസ്യമല്ല. ദൈനംദിന മെനുവിൽ നിന്ന് ഉപ്പിട്ടതും പുകവലിച്ചതും വറുത്തതും കൊഴുപ്പുള്ളതുമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഉചിതം. വേനൽക്കാലത്ത് മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇവയാണ്: കോട്ടേജ് ചീസ്, പാൽ കഞ്ഞി, പായസം, പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ, ഒക്രോഷ്ക, ചിക്കൻ. ഒരു മധുരപലഹാരമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രൂട്ട് ഐസ്, വിവിധ മൗസ്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ കഴിക്കാം. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്, എല്ലാ പോഷകങ്ങളും സ്ലോ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളും അടങ്ങിയ കഞ്ഞി കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് മധുരവും (തേൻ അല്ലെങ്കിൽ പഴം) അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പു (ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ്) ആകാം. നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം പുളിപ്പിച്ച പാൽ ഉൽപന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ചേർക്കാനും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് തവിട്ടുനിറം, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ ചീര ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സൂപ്പ് കഴിക്കാം. മാംസത്തെക്കുറിച്ചും മത്സ്യത്തെക്കുറിച്ചും മറക്കരുത്. എന്നിരുന്നാലും, വേനൽക്കാലത്ത് ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാലുക്കളായിരിക്കണം കൂടാതെ ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് വിധേയമാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മത്സ്യം, മാംസം, പായസം, നീരാവി അല്ലെങ്കിൽ ചുടേണം എന്നിവ പാകം ചെയ്യുന്നതാണ് അഭികാമ്യം.
വൈകുന്നേരം നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് നേരിയ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ വിഭവം കഴിക്കാം. അത്താഴത്തിന് പഴങ്ങളും സരസഫലങ്ങളും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അവ അഴുകൽ, വയറുവേദന എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും.
വേനൽച്ചൂടിൽ ദാഹം ശമിപ്പിക്കാൻ, പഴ പാനീയങ്ങൾ, ജ്യൂസുകൾ, കമ്പോട്ടുകൾ എന്നിവ കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അഭാവം രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതിനും തലവേദനയ്ക്കും ബലഹീനതയ്ക്കും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മോശമാകുന്നതിനും കാരണമാകും. അതിനാൽ, ചൂടുള്ള ദിവസങ്ങളിൽ മദ്യപാന വ്യവസ്ഥ നിലനിർത്തേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
വേനൽക്കാലത്ത്, നാരങ്ങാവെള്ളം, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങൾ, പാക്കേജുചെയ്ത ജ്യൂസുകൾ എന്നിവ ദുരുപയോഗം ചെയ്യരുത്, കാരണം അവയിൽ വലിയ അളവിൽ പഞ്ചസാരയും ഡൈയൂററ്റിക് ഫലമുള്ള മറ്റ് വസ്തുക്കളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള നല്ലൊരു മാർഗമായി തണുത്ത വെള്ളം കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ഗ്രീൻ ടീ, അതുപോലെ rosehip അല്ലെങ്കിൽ പുതിന ഒരു തിളപ്പിച്ചും.
എല്ലാവർക്കും ഹായ്! ജീവജാലങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒന്നാണ് ഭക്ഷണം. ഫിറ്റ്നസ് ലോകത്ത് ഇത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു ഘടകമാണ്. ശരിയായ പോഷകാഹാരം ഇല്ലെങ്കിൽ, നമ്മൾ ഫലങ്ങൾ നേടിയാലും, ശരിയായ ഭക്ഷണം കൊണ്ട് നമ്മൾ നേടുന്ന കാര്യങ്ങളുമായി അവർ അടുത്തില്ല.
നമ്മുടെ ലക്ഷ്യങ്ങൾക്കായി ശരിയായ കലോറി മൂല്യങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനു പുറമേ, നമ്മൾ എത്ര തവണ കഴിക്കണം, എത്ര ഭാഗങ്ങളായി നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തെ വിഭജിക്കണം എന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് വളരെ വിവാദപരമായ വിഷയമായതിനാൽ, നാം കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ അളവ് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ എങ്ങനെ ബാധിക്കുന്നു എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വസ്തുതകൾ വിശദീകരിക്കാനും നൽകാനും ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കും.
എന്തുകൊണ്ടാണ് നമ്മൾ ഒരു ദിവസം 5-6 അല്ലെങ്കിൽ 7 തവണ കഴിക്കേണ്ടത്?
3 ഭക്ഷണത്തിൽ 3000 കലോറി കഴിക്കുന്നതിനുപകരം ഒരു ദിവസം 5-8 തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് പല മാസികകളും വെബ്സൈറ്റുകളും പുസ്തകങ്ങളും ഷോകളും നിങ്ങളോട് പറയും.
ഇത്, പലരുടെയും അഭിപ്രായത്തിൽ, മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ പതിവായി ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ കഴിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ വസ്തുക്കൾ നിരന്തരം നൽകുകയും അതുവഴി പോഷകങ്ങളുടെ നിരന്തരമായ അപചയം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാനും പേശികളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും.
കലോറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് കൊഴുപ്പിലും മറുവശത്ത് സജീവമായ മെറ്റബോളിസത്തിലും ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഒന്നാണ്, ഇത് പേശി ടിഷ്യു പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ വേഗത്തിലാക്കും. ഈ രീതിയിൽ, കഠിനമായ വ്യായാമത്തിന് ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച ഫലം ലഭിക്കും.
ഇതെല്ലാം മികച്ചതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ ഭാഗങ്ങളിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ശരിക്കും പ്രധാനമാണോ, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന ചെലവും നിരന്തരമായ പോഷകാഹാരവും ഉള്ളപ്പോൾ? എത്ര വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഭക്ഷണം ലഭിക്കാൻ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നുവെന്ന് നമുക്ക് ചിന്തിക്കാം.
ഇര കിട്ടുന്നത് വരെ വേട്ടക്കാർ ദിവസം മുഴുവൻ പട്ടിണി കിടന്നു. തൽഫലമായി, അവർ ധാരാളം കഴിച്ചു, അതിനുശേഷം അവർ കൂടുതൽ ദിവസങ്ങളോളം വീണ്ടും പട്ടിണി കിടന്നു, അവർ ഇപ്പോഴും വളരെ സുന്ദരിയായിരുന്നു. ശക്തരായ ആളുകൾ. തീർച്ചയായും, ഇത് വളരെ വിചിത്രവും വിശ്വസിക്കാൻ വളരെ നിസ്സാരവുമായ ഒന്നായി തോന്നുന്നു.
ഇതാ മറ്റൊരു ഉദാഹരണം. ഇടവിട്ടുള്ള ഉപവാസത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾ കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ഇത് കൃത്യമായി ഈ തത്വത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ സമയം 4-5-6 മണിക്കൂറായി ചുരുക്കുക, അതായത് ബാക്കിയുള്ള 18-20 മണിക്കൂർ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഓൺലൈനിൽ കാണാൻ കഴിയുന്ന ഫലങ്ങൾ തൃപ്തികരമല്ല.
ഇത് ഇപ്പോഴും നിങ്ങൾക്ക് വളരെ അമൂർത്തമാണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചില പരിശോധനാ ഫലങ്ങൾ നമുക്ക് പങ്കിടാം.
നെതർലാൻഡ്സ്, യുകെ, ഫ്രാൻസ്, യുഎസ്എ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിവിധ സ്രോതസ്സുകൾ അനുസരിച്ച്, ഒരു ദിവസം 2-3 തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന പുരുഷന്മാരെയും സ്ത്രീകളെയും 5-6 തവണ കഴിക്കുന്നവരെയും പരിശോധിച്ച ശേഷം, ഈ ഓപ്ഷനുകൾ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനത്തെ ബാധിക്കില്ലെന്ന് എല്ലാ പരിശോധനകളും സൂചിപ്പിക്കുന്നു. . എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എണ്ണം പ്രധാനമാണ്, അത് നമ്മുടെ ശരീരത്തെ ബാധിക്കുന്നു, പക്ഷേ നമ്മുടെ മെറ്റബോളിസത്തെയല്ല.
ഒരു ദിവസം എത്ര തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കണം
അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ്റെ ആവൃത്തി നിങ്ങളുടെ ശാരീരിക സവിശേഷതകളെയും നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ തരത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. അതനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സാവധാനത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ, ശരീരം കൂടുതൽ സമയമെടുക്കും, ഈ പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വീണ്ടും കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല.
ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾ സങ്കീർണ്ണമായ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവ പലപ്പോഴും സാവധാനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ദീർഘകാല ഊർജ്ജസ്രോതസ്സ് നൽകുന്നു.
ദിവസത്തിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഇത്തരം ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നിങ്ങളെ കൂടുതൽ നേരം പൂർണ്ണമായി നിലനിർത്തുകയും കൂടുതൽ കാലം ഊർജ്ജം നൽകുകയും ചെയ്യും. അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ദിവസം 3-4 തവണയിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കേണ്ടതില്ല.
ഇത് മറ്റ് ജോലികൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം നൽകും, വിലയേറിയ പേശികൾ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ ഓരോ 2 മണിക്കൂറിലും നിങ്ങൾ ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ടതില്ല. ഈ ഓപ്ഷൻ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു, കാരണം നിങ്ങൾ പൂർണ്ണതയുള്ളവരായിരിക്കും, നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ എല്ലാം കഴിക്കുന്ന അവസ്ഥയിൽ നിങ്ങൾ അവസാനിക്കില്ല.
നേരെമറിച്ച്, നിങ്ങൾ വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ - ഫാസ്റ്റ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കേണ്ടിവരും. ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കും, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് തൃപ്തിപ്പെടുത്തും, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അധിക ഭക്ഷണം ആവശ്യമില്ല.
മറുവശത്ത്, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ തവണ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ഈ സ്വഭാവം ഒരു ശീലമായി മാറുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ കലോറി ഉപഭോഗം നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇടയ്ക്കിടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് വളരെ ഉയർന്ന ശതമാനം സബ്ക്യുട്ടേനിയസ് കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടാൻ ഇടയാക്കും.
വാസ്തവത്തിൽ, അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയോ പട്ടിണി കിടക്കുകയോ ചെയ്യാതെ നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച സുഖം തോന്നുന്ന വിധത്തിൽ പോഷകാഹാരം വിതരണം ചെയ്യണം.
ഈ പ്ലാൻ അനുസരിച്ച്, ഒരു ദിവസം നിങ്ങൾക്ക് 3 നേരം മൊത്തം 3,500 കലോറികൾ കഴിക്കാം, അടുത്ത ദിവസം നിങ്ങളുടെ മെറ്റബോളിസം മന്ദഗതിയിലാക്കുമെന്നോ മസിലുകൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ ആകുലപ്പെടാതെ 5 തവണയിൽ അതേ അളവിലോ അതിൽ കുറവോ കലോറി കഴിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ ശരീരം ശ്രദ്ധിക്കുക, എല്ലാം കഴിക്കരുത്. ഭാഗ്യം, സുഹൃത്തുക്കളേ!
ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകുന്ന മെറ്റീരിയലുകളുടെ ഒരു നിര ഇതാ: ഓരോ ഭക്ഷണത്തിനും ഞാൻ എത്ര ഭക്ഷണം കഴിക്കണം?
3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ ധാന്യങ്ങൾ (കൂമ്പാരം) ഒരു മാന്യമായ ഭാഗമാണ്. ഒരുപക്ഷേ ഇത് എൻ്റെ ആശയങ്ങൾക്കനുസരിച്ചായിരിക്കാം. ഒരൊറ്റ ഭക്ഷണം 500-700 ഗ്രാം കവിയാൻ പാടില്ല.അതിലും വലിയ സംഖ്യ ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരംപൂർണ്ണമായും "റീസൈക്കിൾ" ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല.
പൊതുവേ, ഞാൻ സാധാരണയായി ആളുകളെ ഉപദേശിക്കുന്നത് സ്വന്തം ശരീരം കേൾക്കാൻ, കാരണം ... ഓരോ വ്യക്തിയും വളരെ അദ്വിതീയമാണ് (വ്യക്തിഗതം) "എല്ലാവർക്കും" ചില ഉപദേശങ്ങൾ പലപ്പോഴും അർത്ഥശൂന്യവും ചിലപ്പോൾ ദോഷകരവുമാണ്.
“നിങ്ങളുടെ ഭാഗം” 700 ഗ്രാം കവിയുന്നുവെങ്കിൽ, “സാധാരണ മാനദണ്ഡത്തിൻ്റെ” പകുതി കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, തുടർന്ന് നിങ്ങൾ എന്തെങ്കിലും (ഒരു പ്രധാന കോൾ, വെള്ളപ്പൊക്കം, തീ മുതലായവ) ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടതായി സങ്കൽപ്പിക്കുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം "ഭക്ഷണം" -15. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും വിശപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിശപ്പ് അപ്രത്യക്ഷമാകില്ല. പൂർണ്ണത എന്ന തോന്നൽ ഒരു "സമയ കാലതാമസത്തോടെ" വരുന്നു എന്നതാണ് വസ്തുത, പ്രത്യേകിച്ചും ഭക്ഷണം ശുദ്ധീകരിക്കുകയും “രുചി ഉത്തേജകങ്ങൾ” നിറയുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ.
പൊതുവേ, എല്ലാവരും അവരുടെ സ്വന്തം "സ്റ്റാൻഡേർഡ്" സജ്ജമാക്കുന്നു. അമിതമായി ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിനെക്കാൾ നല്ലത്, കുറവ് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതാണ് എന്ന് നിങ്ങൾ ഓർക്കണം.ചില "ഉപഭോഗവസ്തുക്കളുടെ" അഭാവം ശരീരം നികത്തുന്നു, എന്നാൽ നിരന്തരമായ "ഓവർലോഡ്" ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നത് അതിന് കൂടുതൽ ദോഷകരമാണ്.
വിശ്വസ്തതയോടെ, വലേരി, ഡയമാർട്ട് സ്റ്റോറിൻ്റെ അഡ്മിനിസ്ട്രേറ്റർ ().
നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ കൂടുതൽ കാലാനുസൃതമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. അതായത്, വെള്ളരിക്കാ, തക്കാളി, ആപ്പിൾ മുതലായവയുടെ വലിയ വിളവെടുപ്പ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ. മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറച്ചുകൊണ്ട് അവരുടെ ഉപഭോഗം പരമാവധിയാക്കേണ്ടത് ഈ സമയത്താണ്. ബെറി സീസണിൽ, കഴിയുന്നത്ര സരസഫലങ്ങൾ കഴിക്കുക.
ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:
- ഹൃദ്യമായ പ്രഭാതഭക്ഷണം (ഉദാഹരണത്തിന്, കഞ്ഞി, ബോർഷ്, സൂപ്പ്, മാംസം നിങ്ങൾ കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ അതിന് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ സമയം)
- ലഘുഭക്ഷണം (സലാഡുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയും കഴിക്കാം),
- അത്താഴത്തിൻ്റെ ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായ അഭാവം (കെഫീർ, പുളിപ്പിച്ച ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ, ചായ, പഴങ്ങൾ, അങ്ങേയറ്റത്തെ സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഒരു നേരിയ പച്ചക്കറി സാലഡ്).
ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ തവണ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ.
മനുഷ്യ ആമാശയം: വയറിൻ്റെ അളവും പ്രവർത്തനങ്ങളും
നിങ്ങൾക്ക് എത്രമാത്രം കഴിക്കാമെന്ന് മനസിലാക്കാൻ, നോക്കുക ആമാശയത്തിൻ്റെ സാധാരണ അളവും അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനങ്ങളും.
പോഷകാഹാരത്തിൽ, ആരംഭിക്കുക വോളിയംനിങ്ങളുടെ ആമാശയം: വോളിയംഭക്ഷണം ഒരു സമയത്ത് ദ്രാവകത്തോടൊപ്പം 2/3 ആയിരിക്കണം വോളിയംനിങ്ങളുടെ ആമാശയം. കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം വലിച്ചുനീട്ടാൻ പാടില്ലാത്തതിനാൽ ആമാശയം. മാത്രമല്ല കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതും ആവശ്യമാണ് എത്രയെത്ര, അതുമാത്രമല്ല ഇതും എന്ത്ഞങ്ങൾ തിന്നുന്നു.
ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുകയും ഭാഗികമായി ദഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആമാശയത്തിൻ്റെ പ്രധാന പ്രവർത്തനം. ആമാശയത്തിൻ്റെയും ദഹനനാളത്തിൻ്റെ മറ്റ് അവയവങ്ങളുടെയും സങ്കീർണ്ണമായ ഇടപെടലിന് നന്ദി പറഞ്ഞാണ് ഈ പ്രക്രിയ നടത്തുന്നത്. ഈ ഇടപെടൽ നാഡീ, ഹ്യൂമറൽ നിയന്ത്രണത്തിലൂടെയാണ് നടത്തുന്നത്. ചവച്ച ഭക്ഷണവും ഉമിനീരും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു ബോലസ് അന്നനാളത്തിലൂടെ ആമാശയത്തിലേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ പിണ്ഡം 1.5-2 മണിക്കൂർ വയറ്റിൽ നിലനിൽക്കും.
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് മനുഷ്യൻ്റെ വയറിൻ്റെ അളവ് ഏകദേശം 500 മില്ലി ആണ്.പൂരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് നാല് ലിറ്റർ വരെ വർദ്ധിപ്പിക്കും, എന്നാൽ ശരാശരി ഒരു ലിറ്റർ വരെ പൂരിപ്പിക്കൽ സംഭവിക്കുന്നു. ഈ വോള്യത്തിൽ ദ്രാവകവും ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക, എന്നിരുന്നാലും, ആമാശയത്തിൻ്റെ വലുപ്പം ശരീരത്തിൻ്റെ തരത്തെയും ശരീരത്തിൻ്റെ വ്യക്തിഗത സവിശേഷതകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കും. ഒരു ഒഴിഞ്ഞ വയറിൻ്റെ നീളം 20 സെൻ്റിമീറ്ററിലെത്തും, മുന്നിലും പിന്നിലും ഉപരിതലങ്ങൾ പരസ്പരം സ്പർശിക്കുന്നു, പൂർണ്ണ വയറ് 24-26 സെൻ്റിമീറ്ററായി നീളുന്നു, ചുവരുകൾ 8-9 സെൻ്റിമീറ്റർ വരെ നീങ്ങുന്നു.
വ്യത്യസ്ത ആളുകളിൽ ആമാശയത്തിൻ്റെ ആകെ അളവ് 1.5 മുതൽ 3 ലിറ്റർ വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രാഥമിക സംസ്കരണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകം ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ആണ്, അതിൽ എൻസൈമുകൾ, ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ്, മ്യൂക്കസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിലെ എൻസൈമുകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രോട്ടീനുകളെയും കൊഴുപ്പുകളെയും ഭാഗികമായി തകർക്കുന്നു. ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡ് പ്രോട്ടീനുകളെയും സങ്കീർണ്ണമായ പഞ്ചസാരകളെയും ഇല്ലാതാക്കുന്നു, കൂടുതൽ തകർച്ചയ്ക്ക് അവരെ തയ്യാറാക്കുന്നു, ഭക്ഷണം നൽകുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ നശിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഫെറിക് ഇരുമ്പിനെ (Fe3+) ഡൈവാലൻ്റ് ഇരുമ്പായി (Fe2+) പരിവർത്തനം ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഹെമറ്റോപോയിസിസ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്.
ബാഹ്യ ഉത്തേജനത്തിൻ്റെ (ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഗന്ധം, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ കാഴ്ച, ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ചിന്തകൾ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആസന്നമായ സമയം) സ്വാധീനത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കുന്നു, ഇത് കണ്ടീഷൻ ചെയ്ത റിഫ്ലെക്സുകളുടെ ശൃംഖലയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഭക്ഷണം നേരിട്ട് വയറ്റിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ പുറത്തുവിടുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സബ്മ്യൂക്കോസൽ പ്ലെക്സസിൻ്റെ നാഡി നാരുകളും നേരിട്ട് ഗ്യാസ്ട്രിക് ഗ്രന്ഥികളുടെ കോശങ്ങളും പ്രകോപിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രതിദിനം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ ആകെ അളവ് രണ്ട് ലിറ്ററിൽ എത്താം. ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിലെ ഹൈഡ്രോക്ലോറിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം വളരെ കുറഞ്ഞ പിഎച്ച് നൽകുന്നു, ഇത് സ്രവത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും ഉയർന്ന സമയത്ത് 1.0-1.5 ആയി കുറയുന്നു.
ദഹന സമയത്ത് ഗ്യാസ്ട്രിക് മ്യൂക്കോസയുടെ എപ്പിത്തീലിയം വഴിയുള്ള മ്യൂക്കസിൻ്റെ ഉത്പാദനവും വർദ്ധിക്കുന്നു. മ്യൂക്കസിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന സങ്കീർണ്ണമായ ഓർഗാനിക് സംയുക്തങ്ങൾ ആമാശയത്തിലെ ഒരു കൊളോയ്ഡൽ സംരക്ഷണ തടസ്സമായി മാറുന്നു, ഇത് ആമാശയത്തിൻ്റെ സ്വയം ദഹനത്തെ തടയുന്നു. കൂടാതെ, രക്തക്കുഴലുകളുടെ സബ്മ്യൂക്കോസൽ ശൃംഖലയുടെ മതിയായ പ്രവർത്തനം ആമാശയത്തിൻ്റെ മതിലിനെ ആസിഡ്, എൻസൈം ആക്രമണങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
ഫുഡ് ബോലസിൻ്റെ നിർദ്ദിഷ്ട പിഎച്ച് എത്തുമ്പോൾ, പൈലോറിക് സ്ഫിൻക്ടർ വിശ്രമിക്കുന്നു (ബാക്കിയുള്ള സമയം അത് ആമാശയത്തിനും ഡുവോഡിനത്തിനും ഇടയിലുള്ള പാതയെ കർശനമായി തടയുന്നു), കൂടാതെ ആമാശയ ഭിത്തിയുടെ പേശി പാളി തരംഗങ്ങളായി ചുരുങ്ങാൻ തുടങ്ങുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ചെറുകുടലിൻ്റെ (ഡുവോഡിനം) പ്രാരംഭ ഭാഗത്തേക്ക് പ്രവേശിക്കുന്നു, അവിടെ ദഹന പ്രക്രിയ തുടരുന്നു. ഭക്ഷണം ചെറുകുടലിൽ പ്രവേശിക്കുന്ന നിമിഷം മുതൽ ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസിൻ്റെ ഉത്പാദനം നിലയ്ക്കും.
ഭക്ഷണം സംഭരിക്കുന്നതിനും പ്രാഥമിക സംസ്കരണത്തിനുമുള്ള പ്രധാന പ്രവർത്തനത്തിന് പുറമേ, ആമാശയം തുല്യമായ നിരവധി പ്രവർത്തനങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു:
- ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വരുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ നാശം;
- ഹെമറ്റോപോയിസിസ് പ്രക്രിയയ്ക്ക് ആവശ്യമായ ഇരുമ്പിൻ്റെ മെറ്റബോളിസത്തിൽ പങ്കാളിത്തം;
- ന്യൂക്ലിക് ആസിഡുകളുടെ സമന്വയത്തിലും ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ പരിവർത്തനത്തിലും നിർണായക പങ്ക് വഹിക്കുന്ന വിറ്റാമിൻ ബി 12 ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രത്യേക പ്രോട്ടീൻ്റെ സ്രവണം;
- പ്രവർത്തന നിയന്ത്രണം ദഹനനാളംഹോർമോണുകളുടെ പ്രകാശനത്തിലൂടെ (ഗ്യാസ്ട്രിൻ, കോളിസിസ്റ്റോകിനിൻ).
നമുക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാം നിങ്ങളുടെ വയറിൻ്റെ അളവിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഭക്ഷണം കഴിച്ചാൽ എന്ത് സംഭവിക്കും.ആമാശയം വലിച്ചുനീട്ടുകയും അടുത്തുള്ള അവയവങ്ങളെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയും ഞെരുക്കുകയും ചെയ്യും: മുകളിൽ ശ്വാസകോശം (ശ്വസിക്കാൻ കൂടുതൽ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും) ഹൃദയം (ഹൃദയം ഇടയ്ക്കിടെ അടിക്കാൻ തുടങ്ങും, ഹൃദയമിടിപ്പ് പ്രത്യക്ഷപ്പെടും), വലതുവശത്ത് കരൾ (അത് വലതുവശത്ത് കുത്താൻ തുടങ്ങും), ഇടതുവശത്ത് പ്ലീഹ (രക്തചലനം മന്ദഗതിയിലാകും, അത് നിങ്ങളെ ഉറങ്ങും) ), കുടലിന് താഴെ (കുടലിലെ ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടാതെ അമർത്താൻ തുടങ്ങും. , കല്ലുകളായി മാറുക, ജീവിതകാലം മുഴുവൻ കുടലിൽ നിക്ഷേപിക്കുക, അത്തരം ഭക്ഷണ കല്ലുകൾ കാരണം മാത്രമേ ഭാരം വർദ്ധിക്കുകയുള്ളൂ).
ഉൽപ്പന്ന അനുയോജ്യത
ഭക്ഷണം കഴിക്കുമ്പോൾ പാലിക്കേണ്ട രണ്ടാമത്തെ സൂക്ഷ്മത: ഇത് ഉൽപ്പന്ന അനുയോജ്യത.ആമാശയത്തെയും ഡുവോഡിനത്തെയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന വാൽവ് ആമാശയം അതിൻ്റെ ജോലി പൂർത്തിയാക്കുമ്പോൾ മാത്രമേ തുറക്കൂ എന്നതാണ് വസ്തുത (സസ്യഭക്ഷണം വയറ്റിൽ ഏകദേശം 30 മിനിറ്റ്, മുട്ട - 45 മിനിറ്റ്, കഞ്ഞി - 2 മണിക്കൂർ, മാംസം - 4-6 മണിക്കൂർ).
ആമാശയത്തിലെ ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാനുള്ള സമയം (ആമാശയം മുമ്പ് ശൂന്യമാണെങ്കിൽ):
വെള്ളം - ഏതാണ്ട് തൽക്ഷണം കുടലിൽ പ്രവേശിക്കുന്നു
പഴച്ചാർ - 15-20 മിനിറ്റ്
പച്ചക്കറി ജ്യൂസ് - 15-20 മിനിറ്റ്
പച്ചക്കറി ചാറു - 15-20 മിനിറ്റ്
മിക്ക അസംസ്കൃത പച്ചക്കറികളും, എണ്ണയില്ലാത്ത പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ - 30-40 മിനിറ്റ്.
കൂടെ വെജിറ്റബിൾ സലാഡുകൾ സസ്യ എണ്ണ- 1 മണിക്കൂർ വരെ
ഉയർന്ന ജലാംശവും സരസഫലങ്ങളും ഉള്ള പഴങ്ങൾ - 20 മിനിറ്റ്
ഓറഞ്ച്, മുന്തിരി, മുന്തിരിപ്പഴം - 30 മിനിറ്റ്
ആപ്പിൾ, പിയർ, പീച്ച്, ചെറി - 40 മിനിറ്റ്
വിവിധ തരംകാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ധാന്യം - 45 മിനിറ്റ്
വേവിച്ച പച്ചക്കറികൾ - 40 മിനിറ്റ്
റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ: ടേണിപ്സ്, കാരറ്റ്, പാർസ്നിപ്സ് മുതലായവ. - 50 മിനിറ്റ്
അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ (ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ടാപ്പിനമ്പൂർ മുതലായവ) - 1.5-2 മണിക്കൂർ
കഞ്ഞി: അരി, താനിന്നു, മില്ലറ്റ് മുതലായവ. - 2 മണിക്കൂർ
പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ - 2 മണിക്കൂർ
സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ മുതലായവ. - 3 മണിക്കൂർ
പരിപ്പ് - 3 മണിക്കൂർ
പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ - 2 മണിക്കൂർ
മുട്ട - 45 മിനിറ്റ്
മത്സ്യം - 1 മണിക്കൂർ
കോഴി - 2.5 - 3 മണിക്കൂർ
ബീഫ് - 4 മണിക്കൂർ
കുഞ്ഞാട് - 4 മണിക്കൂർ
പന്നിയിറച്ചി - 5.5-6 മണിക്കൂർ
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?