വീട്ടിൽ ചീസ് മരം. അസാധാരണമായ വൃക്ഷഫലങ്ങൾ
നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിലെ സസ്യ അത്ഭുതങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പോസ്റ്റ് - ഇത്തവണ നമ്മൾ അത്ഭുതകരമായ പഴങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, പഴങ്ങൾ, കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുതലായവയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും. ഇത് നിങ്ങൾ മുമ്പ് കണ്ടതും കേട്ടതുമായ ഒന്നല്ല - ഇത് തികച്ചും പുതിയ ഒന്നാണ്, മിക്ക ആളുകൾക്കും ഇതിനെക്കുറിച്ച് അറിയില്ലായിരുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു - ചീസ്, സോസേജ്, സോസേജുകൾ, പ്രത്യേക വെള്ളരി, മിഠായികൾ മുതലായവ ഉണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് അവയെക്കുറിച്ച് അറിയാമെങ്കിലും, നിങ്ങൾക്ക് അറിയാവുന്നതുപോലെ, ആവർത്തനമാണ് പഠനത്തിൻ്റെ മാതാവ് ...
ആഫ്രിക്കൻ കിഗേലിയ (കിഗേലിയ), ഇതിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ പേര് സോസേജ് ട്രീ ആണ്
അവൾ ഭൂമധ്യരേഖാ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത് പ്രാദേശിക നിവാസികൾവാതം, പാമ്പുകടി, സിഫിലിസ്, അൾസർ, എക്സിമ, ത്വക്ക് കാൻസർ, കുഷ്ഠരോഗം എന്നിവ ചികിത്സിക്കാൻ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് മദ്യം കുറഞ്ഞ പാനീയവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. പുതിയ പഴങ്ങൾ വിഷമുള്ളതും ശക്തമായ പോഷകഗുണമുള്ളതുമാണ്. ഉപഭോഗത്തിനായി, പഴങ്ങൾ ഉണക്കിയതോ വറുത്തതോ പുളിപ്പിച്ചതോ ആണ്.
ചീസ് ട്രീ, നോനി അല്ലെങ്കിൽ മൊറിൻഡ സിട്രിഫോളിയ (ലാറ്റ്. മൊറിൻഡ സിട്രിഫോളിയ)
പഴങ്ങളുടെ പ്രത്യേക ഗന്ധം കാരണം ഈ വൃക്ഷത്തെ ചീസ് ട്രീ എന്ന് വിളിക്കുന്നു, പഴങ്ങളുടെ രുചി അല്പം കയ്പേറിയതാണ്, എന്നിരുന്നാലും, അതിൻ്റെ പഴങ്ങൾ ഭക്ഷണമായി വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്കുള്ള മരുന്ന്.
സമോവ, രാരതോംഗ, ഫിജി ദ്വീപുകളിൽ, നമ്മുടെ രാജ്യത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെ, അവ മിക്കവാറും പ്രധാന ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നമാണ്. പഴങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുകയും വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
മിഠായി മരം - ഹോവേനിയ (ഹോവേനിയ ഡൾസിസ്)
കാൻഡി ട്രീ (Hovenia dulcis) ഏഷ്യയിൽ വളരുന്ന (ജപ്പാൻ, കൊറിയ, ചൈന, ഹിമാലയത്തിൻ്റെ താഴ്വരകൾ) buckthorn കുടുംബത്തിൽ (Rhamnaceae) നിന്നുള്ള ഒരു ചെടിയാണ്.
പഴങ്ങൾ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, സെപ്റ്റംബറിൽ പാകമാകുന്ന തണ്ടുകൾ ഉണക്കമുന്തിരി പോലെ ആസ്വദിക്കുന്നു, അതിനാൽ മരത്തെ "മിഠായി" അല്ലെങ്കിൽ "ജാപ്പനീസ് ഉണക്കമുന്തിരി മരം" എന്നും ചൈനയിൽ - ഗുവായ്-സാവോ - "വളഞ്ഞ തീയതി" എന്നും വിളിക്കുന്നു.
തണ്ടിൽ നിന്ന് ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു - അവ കമ്പോട്ടുകൾ, മിഠായികൾ, വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് താളിക്കുക എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നു. അവർ ജെല്ലി, ജാം, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ്, സിറപ്പ് എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ജപ്പാനിലും ചൈനയിലും ബിയറിനെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന പാനീയം തണ്ടിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. വിത്തുകളുടെയും ഇളം ഇലകളുടെയും മധുരമുള്ള സത്തിൽ തേനും പഞ്ചസാരയും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
ബിലിമ്പി, അല്ലെങ്കിൽ കുക്കുമ്പർ ട്രീ (lat. Averrhoa bilimbi) തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള കുടുംബത്തിലെ ഒരു സസ്യമാണ്, അവെറോവ ജനുസ്സിലെ ഒരു ഇനം, അതിൻ്റെ പഴങ്ങൾക്കായി ചൂടുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു.
മലേഷ്യയാണ് ബിലിംബിയുടെ ജന്മദേശം. ഇതിൻ്റെ പഴങ്ങൾ പുതിയതായി കഴിക്കാൻ കഴിയാത്തവിധം പുളിച്ചതാണ്, പക്ഷേ പഴുക്കാത്ത അസംസ്കൃത പഴങ്ങൾ വേവിച്ച അരി, ബീൻസ്, മത്സ്യം അല്ലെങ്കിൽ മാംസം എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കഴിക്കുന്നു, കൂടാതെ പഴുത്ത പഴങ്ങൾ കറികളിൽ ചേർത്ത് ശീതളപാനീയങ്ങളും പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൂക്കൾ ചിലപ്പോൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ബിലിമ്പി ജ്യൂസ്, ഓക്സാലിക് ആസിഡിൻ്റെ ഉയർന്ന സാന്ദ്രത കാരണം, പെയിൻ്റ് കൈ കഴുകാനും വെളുത്ത തുണിത്തരങ്ങൾ ബ്ലീച്ച് ചെയ്യാനും പിച്ചളയിൽ നിന്ന് കളങ്കം നീക്കം ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വെള്ളം യാമം. ഡയോസ്കോറിയ അലറ്റ
ഡയോസ്കോറേസി കുടുംബത്തിലെ ഡയോസ്കോറിയ ജനുസ്സിൽ നിന്നുള്ള നിരവധി ഇനം സസ്യങ്ങളുടെ പൊതുവായ പേരാണ് യാം. 2.5 മീറ്റർ നീളവും 70 കിലോ വരെ ഭാരവുമുള്ള യാം കിഴങ്ങുകൾ കഴിക്കുന്നു. ഉയർന്ന അന്നജം ഉള്ളതിനാൽ, ആഫ്രിക്ക, ഏഷ്യ, ലാറ്റിൻ അമേരിക്ക, ഓഷ്യാനിയ (പ്രധാനമായും ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും) യാമുകൾ വളരുന്നു.
വൈറ്റമിൻ സി, ഫൈബർ, വൈറ്റമിൻ ബി6, പൊട്ടാസ്യം, മാംഗനീസ് എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്
Cynometra Cauliflora (Cynometra stemflower) അല്ലെങ്കിൽ NamNam
തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിൽ നിന്നുള്ള ലെഗ്യൂം കുടുംബത്തിലെ (Fabaceae) സൈനോമെട്ര ജനുസ്സിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഇനം സസ്യമാണ് നാംനം (lat. Cynometra cauliflora). ചെടിയുടെ പ്രാദേശിക നാമം ഇൻഡോൺ എന്നാണ്.
ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിത്തിനായാണ് ചെടി കൃഷി ചെയ്യുന്നത്.
നാംനം വിത്തുകൾ മിക്കപ്പോഴും കഴിക്കുന്നത് അസംസ്കൃതമല്ല, വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആണ്, അവയിൽ നിന്നാണ് കമ്പോട്ടുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്. അവ ചില താളിക്കുകകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, പ്രത്യേകിച്ച്, സാമ്പൽ സോസ്, കൂടാതെ അവ ഔഷധ എണ്ണ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
26 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ വളരുന്ന ഒരു നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ് എങ്കള (ലിറ്റ്സിയ ഗാർസിയ). അസാധാരണമായ ആകൃതിയിലുള്ള, ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ, അവോക്കാഡോ പോലെയുള്ള രുചിയുള്ള പഴങ്ങൾ
ജാവ ആപ്പിൾ (lat. Syzygium samarangense) Myrtaceae കുടുംബത്തിലെ Syzygium ജനുസ്സിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ഇനം ഫലവൃക്ഷമാണ്.
ജാവ ആപ്പിളിൻ്റെ പച്ചകലർന്ന പഴങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നു, സോസ് ആയി തിളപ്പിച്ച്, മറ്റ് പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം പായസം ചെയ്യുന്നു.
പിങ്ക് പഴങ്ങൾ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും പുതിയതോ പഞ്ചസാരയോ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ചതോ ആണ്. പൂക്കൾ വയറിളക്കം തടയുന്നതിനും പരിമിതമായ ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ പ്രവർത്തനത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
2 മീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള, യൂഫോർബിയേസി കുടുംബത്തിലെ വറ്റാത്ത മുന്തിരിവള്ളിയാണ് ഇങ്ക ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ സാച്ച ഇഞ്ചി എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്ലൂകെനേഷ്യ ക്ലൈമ്പർ.
തെക്കേ അമേരിക്കയാണ് പ്ലൂകെനേഷ്യ മലകയറ്റക്കാരൻ്റെ ജന്മദേശം. പാകമാകുമ്പോൾ, ഇങ്ക ഇഞ്ചി പഴത്തിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അവയെ ഇൻക പീനട്ട്സ്, മൗണ്ടൻ പീനട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു നിലക്കടല എന്നും വിളിക്കുന്നു. വറുത്ത വിത്തുകൾക്ക് നിലക്കടല, ബദാം എന്നിവ പോലെ അവ്യക്തമായ രുചിയുണ്ട്. ഇൻകകളുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നായിരുന്നു പ്ലൂക്വെനേഷ്യ അണ്ടിപ്പരിപ്പും എണ്ണയും.
Pandanaceae കുടുംബത്തിലെ വൃക്ഷം പോലെയുള്ള സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ജനുസ്സാണ് Pandan, അല്ലെങ്കിൽ Pananus (lat. Pandanus). ഏകദേശം 750 ഇനം, പ്രധാനമായും കിഴക്കൻ അർദ്ധഗോളത്തിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ. മഡഗാസ്കറിൽ ഏകദേശം 90 ഇനം കാണപ്പെടുന്നു.
പ്ലാൻ്റ് സജീവമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു - ചില സ്പീഷിസുകളുടെ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, ഇലകളുടെ ഇലകൾ നെയ്തിനുള്ള വസ്തുവായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ, പൂങ്കുലകൾ, ഇലകൾ, വേരുകളുടെ കഷായങ്ങൾ എന്നിവ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു നാടോടി മരുന്ന്, കൂടാതെ പ്രാദേശിക മന്ത്രവാദ ആചാരങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധാന സ്ഥാനം വഹിക്കുന്നു. വിത്തുകളുടെ ഉള്ളടക്കവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.
സുരിനാം ചെറി (പിറ്റംഗ, ബ്രസീലിയൻ ചെറി, യൂജീനിയ)
സുരിനാം ചെറി, സുരിനാം, ഗയാന, ഫ്രഞ്ച് ഗയാന, ബ്രസീൽ, പരാഗ്വേ, ഉറുഗ്വേ എന്നിവിടങ്ങളിൽ വന്യമായും കൃഷി ചെയ്തും കാണപ്പെടുന്നു. നിലവിൽ കൊളംബിയ, വെനിസ്വേല, മധ്യ അമേരിക്ക, ഇന്ത്യ, തെക്കൻ ചൈന, ആൻ്റിലീസ്, ഫിലിപ്പീൻസ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ പ്രകൃതിദത്തമായി വളരുന്നു.
പഴങ്ങൾ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നു, സലാഡുകൾ, പീസ്, ജാം, ജെല്ലി മുതലായവയിൽ ചേർത്തു. പൾപ്പിൽ കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രസീലിൽ വീഞ്ഞും വിനാഗിരിയും ഉണ്ടാക്കുന്നത് പുളിപ്പിച്ച ജ്യൂസിൽ നിന്നാണ്. വിത്തുകൾ വളരെ കയ്പേറിയതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്തതുമാണ്.
ഇന്ത്യൻ പുളി (lat. Tamarindus indica), അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ തീയതി, പുളി ജനുസ്സിലെ ഏക പ്രതിനിധിയായ പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിൽ (Fabaceae) ഒരു സസ്യമാണ്.
കിഴക്കൻ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നുള്ള ഉഷ്ണമേഖലാ വൃക്ഷമാണിത്. പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും ജനപ്രിയവുമാണ്. പച്ച പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് വളരെ പുളിച്ച രുചിയുള്ളതിനാൽ മസാല വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ മധുരമുള്ളതും മധുരപലഹാരങ്ങൾ, പാനീയങ്ങൾ, ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉണ്ടാക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.
ഗ്രഹത്തിൻ്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ വളരുന്ന ഏകദേശം 200-300 ഇനം മരങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്ന മാൽവേസി കുടുംബത്തിലെ സസ്യങ്ങളുടെ ഒരു ജനുസ്സാണ് സ്റ്റെർകുലിയ (lat. Sterculia). പനാമയുടെ ദേശീയ വൃക്ഷം
പൂക്കളുടെ അസുഖകരമായ ഗന്ധം കാരണം പുരാതന റോമൻ വളത്തിൻ്റെ ദേവനായ സ്റ്റെർകുലിയസിൻ്റെ പേരിലാണ് ഈ ജനുസ്സിന് പേര് ലഭിച്ചത്. ഇന്ത്യ സ്വദേശിയായ സ്റ്റെർകുലിയ യുറൻസിൻ്റെ തണ്ട്, ഗം ട്രാഗകാന്തിന് പകരമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു മോണ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചില ഇനം ആസ്ട്രഗലസിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഈ മരത്തിൻ്റെ പുറംതൊലിയിൽ നിന്ന് നാരുകൾ വേർതിരിച്ച് കയറുകളും കയറുകളും പരുക്കൻ തുണിത്തരങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു.
വറുത്ത വിത്തുകൾ കഴിക്കുന്നു;
അക്കായ് - കടും നീല സരസഫലങ്ങൾ ധൂമ്രനൂൽ, ആമസോണിൽ മാത്രം വളരുന്നു. അവർ ബ്രസീലിൻ്റെ ദേശീയ അഭിമാനമാണ്
സരസഫലങ്ങൾ കലോറിയിൽ വളരെ ഉയർന്നതാണ്, ഫ്രക്ടോസ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ പോഷകങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്.
പറങ്ങോടൻ അക്കായ് സരസഫലങ്ങൾ സ്വയം ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല ... ശുദ്ധമായ രൂപം, അവയിൽ ഗ്വാറാന ജ്യൂസ് സിറപ്പ് ചേർക്കുക. ഗ്വാറാന ഒരു ബ്രസീലിയൻ ബെറി കൂടിയാണ്, അതിൻ്റെ ഊർജ്ജ സാധ്യതകൾക്കും പേരുകേട്ടതാണ്.
ജ്യൂസുകൾ, പാനീയങ്ങൾ, ഐസ്ക്രീം, തണുത്ത ധാന്യങ്ങൾ മുതലായവ പൾപ്പിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്.
Juzgun, zhuzgun (Calligonum), താനിന്നു കുടുംബത്തിലെ ശാഖിതമായ കുറ്റിച്ചെടികളുടെ ഒരു ജനുസ്സ്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, പക്ഷേ വളരെ മനോഹരമാണ്
താനിന്നു കുടുംബത്തിലെ ശാഖകളുള്ള കുറ്റിച്ചെടികളുടെ ഒരു ജനുസ്സായ ജുസ്ഗൺ, zhuzgun (Calligonum) മണൽ ശക്തിപ്പെടുത്താൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മരം ഇന്ധനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. പച്ച ചിനപ്പുപൊട്ടലും പഴങ്ങളും ഒട്ടകങ്ങളും ആടുകളും തിന്നുന്നു.
അറ്റ്ലാൻ്റിക് വനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു ബ്രസീലിയൻ പഴമാണ് കംബുച്ചി (കാമ്പൊമാനേഷ്യ ഫെയ).
കംബുക വൃക്ഷത്തിന് 6 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്താൻ കഴിയും, സാവധാനം വളരുന്നു, വലുതും വെളുത്തതും മനോഹരവുമായ പൂക്കൾ. കംബൂക്ക പഴങ്ങൾ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ളതും സുഗന്ധമുള്ളതും നാരങ്ങ പോലെയുള്ളതുമാണ്. ഈ പഴത്തിൻ്റെ അസിഡിറ്റിയും പുതിയ രുചിയും ജ്യൂസുകൾ, ജാം, പ്രിസർവുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് താളിക്കുക എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.
വിത്തുകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയത് അവശ്യ എണ്ണകൾകോസ്മെറ്റോളജിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു
തെക്കേ അമേരിക്കയിലെ ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിലും കരീബിയൻ കടലിലെ ദ്വീപുകളിലും ദക്ഷിണേന്ത്യയിലും വളരുന്ന ലെസിത്തിസീ കുടുംബത്തിലെ നിത്യഹരിത വൃക്ഷമാണ് Couroupita guianensis (lat. Couroupita guianensis).
30-35 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. പഴങ്ങൾ വലുതും ഗോളാകൃതിയിലുള്ളതും 14-24 സെൻ്റിമീറ്റർ വ്യാസമുള്ളതും ധാരാളം വിത്തുകൾ (200-300 കഷണങ്ങൾ) അടങ്ങിയതുമാണ്. അവ 8-9 മാസത്തേക്ക് പാകമാകും, പിന്നീട് നിലത്ത് പതിക്കുമ്പോൾ വീഴുകയും പിളരുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വെളുത്ത ജെല്ലി പോലുള്ള പൾപ്പ് തുറന്നുകാട്ടുന്നു, ഇത് വായുവിൽ ഓക്സിഡൈസ് ചെയ്യുകയും നീലകലർന്ന നിറം നേടുകയും അസുഖകരമായ മണം നേടുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നിരുന്നാലും അലർജിക്ക് കാരണമാകും. മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളിൽ, ഇത് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.
ബ്രസീലിയൻ നട്ട് കുടുംബത്തിലെ ഒരു ഉഷ്ണമേഖലാ വൃക്ഷം, ലെസിത്തിസ് പിസോണിസ് സാധാരണയായി കിഴക്കൻ ഉഷ്ണമേഖലാ അമേരിക്കയിലെ, പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രസീലിലെ മഴക്കാടുകളിൽ വളരുന്നു. കൗതുകകരം അതിൻ്റെ പഴമാണ്, സാധാരണയായി പാകമാകാൻ 11-12 മാസമെടുക്കും, പാകമാകുമ്പോൾ ഉഴുതുമറിക്കുന്ന ഇറുകിയ തൊപ്പിയുണ്ട്. ഡൈജസ്റ്റർ പോലുള്ള രൂപത്തിൽ, പഴത്തിൽ എണ്ണയിൽ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
"ബുദ്ധിമാനായ കുരങ്ങൻ പാത്രത്തിൽ കൈ വയ്ക്കില്ല" എന്ന പഴയ പഴഞ്ചൊല്ലിൽ നിന്നാണ് ഈ പേര് വന്നത്, ഒരു യുവ കുരങ്ങൻ ഒരു പെട്ടിയിൽ കൈ വയ്ക്കുകയും ഒരു പിടി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പിടിച്ച് വലിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയാതെ വരികയും ചെയ്യുന്നതിനെ പരാമർശിക്കുന്നു. വിത്ത് പോകുമോ എന്ന ഭയത്താൽ കൈ നീട്ടുക, ബുദ്ധിമാനായ കുരങ്ങൻ ഓരോന്നായി പരിപ്പ് എടുക്കും.
വിത്തുകളിൽ നിന്നുള്ള എണ്ണ ബ്രസീലിൽ സോപ്പ് നിർമ്മിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രകാശ സ്രോതസ്സായി കത്തിക്കുന്നു
ബ്രസീൽ നട്സ് പോലെയുള്ള ലെസിറ്റിസ് ഇനങ്ങൾക്ക് മണ്ണിൽ നിന്ന് സെലിനിയം ആഗിരണം ചെയ്യാനും വിത്തുകളിൽ ശേഖരിക്കാനും കഴിവുണ്ട്. അതിനാൽ, ഈ “പരിപ്പ്” വലിയ അളവിൽ ഭക്ഷണത്തിൽ കഴിക്കുമ്പോൾ, സെലിനിയം വിഷബാധ സാധ്യമാണ്, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ അവ ശരീരത്തിലെ സെലിനിയത്തിൻ്റെ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ലാർഡിസബാലേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് 5 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ഡെക്കൈസ്നിയ ഫാർഗെസി അഥവാ സോസേജ് ട്രീ
സോസേജ് മുൾപടർപ്പിൻ്റെ ജന്മദേശം ചൈനയും കിഴക്കൻ ഹിമാലയവുമാണ്, ഇത് ഉപ ഉഷ്ണമേഖലാ വിളകളുടേതാണ് -
ഡെസീനിയ പഴങ്ങൾ നീല സോസേജുകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, 10 സെൻ്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്തുന്നു. ഉള്ളിൽ വെളുത്തതും രുചിയുള്ളതുമായ ചീഞ്ഞ പൾപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
മൊറിൻഡ സിട്രിഫോളിയ, അല്ലെങ്കിൽ നോനി (lat. മൊറിൻഡ സിട്രിഫോളിയ) ദക്ഷിണേഷ്യയിൽ നിന്നുള്ളതും ഇന്തോ-പസഫിക് മേഖലയിലെ നിരവധി ദ്വീപുകളിൽ കൃഷിചെയ്യുന്നതുമായ ഒരു ദ്വിമുഖ സസ്യമാണ്.
Rubiaceae കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഇത് ചീസ് ഫ്രൂട്ട്, ബീച്ച് മൾബറി അല്ലെങ്കിൽ ഇന്ത്യൻ മൾബറി എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. പൂപ്പൽ ചീസിൻ്റെ സൌരഭ്യവാസനയുള്ള അതിൻ്റെ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു, ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗങ്ങൾ ഓറിയൻ്റൽ നാടോടി വൈദ്യത്തിൽ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.
പടരുന്നു
മൊറിൻഡ സിട്രസ് ഫോളിയ ഓസ്ട്രേലിയയുടെ വടക്ക്-കിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിക്കുന്നത്. പുരാതന നാവികർക്ക് നന്ദി പറഞ്ഞ് പുരാതന കാലത്ത്, പോളിനേഷ്യ ദ്വീപുകളിൽ ഇത് എത്തി. ഏകദേശം 2,000 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ്, പോളിനേഷ്യക്കാർ ഇത് ഹവായിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു, അവിടെ അത് നോനി എന്നറിയപ്പെട്ടു. മധ്യ അമേരിക്ക, ചൈന, ഇന്ത്യ, മഡഗാസ്കർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് ഇപ്പോൾ വ്യാവസായിക തലത്തിൽ വളരുന്നു. ഫിജി, സമോവ, റരോടോംഗ എന്നീ ദ്വീപുകളിൽ, ചീസ്ഫ്രൂട്ട് പരമ്പരാഗതമായി ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. IN സമീപ വർഷങ്ങളിൽമെക്സിക്കോയിലും പനാമയിലും അതിൻ്റെ കൃഷിയുടെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചു.
നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള മണ്ണിൽ വളരുന്ന ഈ ചെടി ലവണാംശവും വരൾച്ചയും സഹിക്കുന്നു. IN വന്യജീവിമണൽ തീരങ്ങൾ, തീരദേശ വനങ്ങൾ, പവിഴ അറ്റോളുകൾ, അഗ്നിപർവ്വത, പർവതപ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇത് കാണപ്പെടുന്നു. സമുദ്രനിരപ്പിൽ നിന്ന് 300 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ തണലിലും സൂര്യനിലും 38 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് വരെ ചൂടിനെ നേരിടാൻ കഴിയും.
വിവരണം
സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ, മൊറിൻഡ സിട്രസ് ഫോളിയ 3-6 മീറ്റർ വരെ വളരുന്നു, ചിലപ്പോൾ 9 മീറ്റർ വരെ. റൂട്ട് സിസ്റ്റംവളരെ വികസിച്ചതും 20 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ എത്താൻ കഴിയുന്നതും ഇലകൾ വലുതും പച്ചനിറമുള്ളതും തിളക്കമുള്ളതും വ്യക്തമായി കാണാവുന്നതുമാണ്. ചെറിയ വെളുത്ത പൂക്കളാൽ ചെടി പൂക്കുന്നു. പഴങ്ങൾ 4-7 സെൻ്റീമീറ്റർ വലിപ്പവും ഓവൽ ആകൃതിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനവുമാണ്. പഴുക്കാത്തപ്പോൾ അവ പച്ചകലർന്നതാണ്, പാകമാകുമ്പോൾ അവ ആദ്യം മഞ്ഞനിറമാവുകയും പിന്നീട് വെളുത്തതോ ഇളം മഞ്ഞയോ ആയി മാറുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴുത്ത പഴങ്ങൾക്ക് ഏതാണ്ട് സുതാര്യമായ ചർമ്മമുണ്ട്. അവയിൽ ഓരോന്നിനും 50 മുതൽ 150 വരെ വിത്തുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
പൂവിടുന്നതും കായ്ക്കുന്നതും വർഷം മുഴുവനും സംഭവിക്കുന്നു. ഫലം കായ്ക്കുന്ന ഒരു വൃക്ഷം പ്രതിമാസം 2-6 കിലോ ഫലം പുറപ്പെടുവിക്കുന്നു. കാപ്രോയിക്, കാപ്രിലിക് ആസിഡുകൾ അവയുടെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നൽകുന്നു. പലർക്കും ഇത് ഇറ്റാലിയൻ ഗോർഗോൺസോള ചീസിൻ്റെ ധൂപവർഗ്ഗത്തോട് സാമ്യമുള്ളതാണ് പശുവിൻ പാൽപെൻസിലിൻ കുത്തിവയ്പ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്.
നോനിയുടെ ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ
പഴുത്ത നോനി പഴങ്ങളുടെ ജ്യൂസിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ പ്രമേഹം, സന്ധിവാതം മുതൽ പൊണ്ണത്തടി, ക്യാൻസർ വരെയുള്ള വിവിധ രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയ്ക്കായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജ്യൂസിൽ ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ, പോളിസാക്രറൈഡുകൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ഇറിഡോയിഡുകൾ, ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, കാറ്റെച്ചിൻസ്, സ്കോപോളെപ്റ്റിൻ, ആൽക്കലോയിഡുകൾ, പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, സെലിനിയം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചൈനീസ് മെഡിസിനിൽ മോറിൻഡ വേരുകൾ രോഗങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദഹനനാളം, ബലഹീനതയും ആർത്തവ വേദനയും. വിത്തുകളിൽ ധാരാളം ലിനോലെയിക് ആസിഡും വിറ്റാമിൻ ഇയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ചർമ്മത്തിലെ പ്രകോപനം ഒഴിവാക്കാനും മോയ്സ്ചറൈസ് ചെയ്യാനും അവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പോളിനേഷ്യക്കാർ പ്രതിരോധത്തിനായി ഇലകളുടെ ഒരു കഷായം സജീവമായി ഉപയോഗിച്ചു. പകർച്ചവ്യാധികൾമെച്ചപ്പെട്ട ദഹനവും. മെക്സിക്കക്കാർ അവരെ മദ്യം കൊണ്ട് സന്നിവേശിപ്പിക്കുന്നു, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കഷായങ്ങൾ ക്ഷയരോഗം തടയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സോസുകൾ, സൂപ്പുകൾ, സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ തായ്ലുകാർ ഇളം ഇലകൾ ചേർക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയ തായ് സോം ടാമിൽ (പഴുക്കാത്ത പപ്പായയിൽ നിന്നുള്ള മസാല സാലഡ്).
യുഎസ്എയിലും ഇയുവിലും, നോനി തയ്യാറെടുപ്പുകൾ ഇതുവരെ മരുന്നുകളായി ഔദ്യോഗികമായി അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല, അവ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചില യൂറോപ്യന്മാരിൽ അവ അലർജിക്ക് കാരണമായേക്കാം.
വീടിനുള്ളിൽ വളരുന്ന നോനി
IN മുറി വ്യവസ്ഥകൾമൊറിൻഡ സിട്രസ് ഇലകൾ വിത്തുകളിൽ നിന്ന് വളർത്താം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഴുക്കാത്ത പഴങ്ങൾ എടുത്ത് ശക്തമായ ചീഞ്ഞ ദുർഗന്ധം പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ 2 മാസം വരെ തടി പെട്ടികളിൽ സൂക്ഷിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, ചീഞ്ഞ പൾപ്പിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകുകയും 20-25 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഉണക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. 8 മാസം വരെ അവ നിലനിൽക്കും. പഴുത്ത പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യാം. രണ്ടാഴ്ചയോളം കഴുകി ഉണക്കിയ ശേഷം നടാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മുളയ്ക്കുന്നത് കുറവാണ്, സാധാരണയായി 3 ആഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ നീണ്ടുനിൽക്കില്ല. ഏത് മണ്ണും ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ പൂച്ചെടികൾക്ക് തയ്യാറായ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഡ്രെയിനേജിനായി അതിൽ കഴുകിയ നദി മണലിൻ്റെ നാലിലൊന്ന് ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. വിത്ത് 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ കൂടാത്ത ആഴത്തിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ച് ഒരു ഹരിതഗൃഹ പ്രഭാവം ലഭിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ ഒരു സുതാര്യമായ ഫിലിം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രം കൊണ്ട് മൂടിയിരിക്കുന്നു. അവരോടൊപ്പമുള്ള പാത്രം ഒരു ചൂടുള്ള റേഡിയേറ്ററിന് സമീപം അല്ലെങ്കിൽ ചൂടായ അടച്ച അക്വേറിയത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. 2-4 മാസത്തിനുള്ളിൽ വിത്തുകൾ മുളക്കും; മുളച്ച് വേഗത്തിലാക്കാൻ, പാത്രങ്ങളുടെ അടിയിൽ നിന്ന് 35 ° -40 ° C വരെ ചൂടാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. വിളകൾ ദിവസത്തിൽ 2 തവണ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിരിക്കണം. മണ്ണ് ചെറുതായി നനഞ്ഞിരിക്കുന്നു.
മുളകൾ വളരെ സാവധാനത്തിൽ വളരുന്നു, ആദ്യത്തെ ആറ് മാസങ്ങളിൽ താപനില കുറയുന്നതിന് അവ വളരെ സെൻസിറ്റീവ് ആണ്, അതിനാൽ ഇത് 20 ° -30 ° C ന് ഉള്ളിൽ ഒരേ അളവിൽ നിരന്തരം നിലനിർത്തണം. ഒരു ശോഭയുള്ള, ഊഷ്മളമായ സ്ഥലത്ത് അവരെ സൂക്ഷിക്കുക, പതിവായി തളിക്കുകയും നനയ്ക്കുകയും ചെയ്യുക. മണ്ണ് നിരന്തരം മിതമായ ഈർപ്പമുള്ളതായിരിക്കണം. ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ നനവ് നടത്തുന്നു. 3 വർഷത്തിൽ കൂടുതൽ പഴക്കമുള്ള ചെടികൾക്ക് വെള്ളം കുറവാണ്. അമിതമായി നനയ്ക്കുന്നത് നിമാവിരകൾ മൂലവും ചീഞ്ഞളിഞ്ഞും റൂട്ട് സിസ്റ്റത്തിന് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുന്നു. നിൽക്കുന്ന ആരംഭത്തോടെ, അരിവാൾകൊണ്ടു നടക്കുന്നു, ഇടതൂർന്ന കിരീടം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ചട്ടം പോലെ, നടീലിനു ശേഷം 2-3 വർഷത്തിനു ശേഷം, ചിലപ്പോൾ നേരത്തെ സംഭവിക്കുന്നു. മൊറിൻഡ സിട്രസ് ഫോളിയയുടെ വെട്ടിയെടുത്ത് സാധാരണ വെള്ളത്തിലോ നനഞ്ഞ തത്വത്തിലോ താരതമ്യേന നന്നായി വേരുറപ്പിക്കുന്നു. 10-15 സെൻ്റിമീറ്റർ നീളമുള്ള തിരശ്ചീന ശാഖകളിൽ നിന്ന് 3-4 ഇലകൾ അവശേഷിപ്പിക്കുന്നു. കട്ട് പ്രദേശങ്ങൾ ഒരു ദുർബലമായ ഉത്തേജക പരിഹാരം ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കാം. വിത്തുകളേക്കാൾ 6-12 മാസം മുമ്പ് വെട്ടിയെടുത്ത് വളരുന്ന ചെടികൾ ഫലം കായ്ക്കും.
പലപ്പോഴും തായ് വിപണികളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് സമാനമായ അതിശയകരവും അസാധാരണവുമായ ഒരു ഫലം കാണാൻ കഴിയും. വിൽപ്പനക്കാർ ഇതിനെ നോനി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് മൊറിൻഡയാണ് (മൊറിൻഡ സിട്രിഫോളിയ ), Rubiaceae എന്ന വലിയ കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്. ഓസ്ട്രേലിയ മുതൽ തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യ വരെയുള്ള പ്രകൃതിയിൽ നോനി കാണപ്പെടുന്നു. സ്വാഭാവിക പരിതസ്ഥിതിയിൽ ഇത് ഒരു ചെറിയ വൃക്ഷമാണ് (3-4 മീറ്ററും 6 മീറ്ററും വരെ). എല്ലാ മാസവും, അതായത് വർഷത്തിൽ 12 തവണ പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്നതിനാൽ, പ്രദേശവാസികൾ വർഷം മുഴുവനും അതിൻ്റെ പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുന്നു.
നോനിയുടെ രോഗശാന്തി ശക്തി
ഈ ഫലം വളരുന്ന രാജ്യങ്ങളിലെ നിവാസികൾ ഇത് അദ്വിതീയമായി കണക്കാക്കുന്നു, കാരണം അവർ വർഷങ്ങളായി ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ. അവിടെ അതിനെ "സസ്യങ്ങളുടെ രാജാവ്" അല്ലെങ്കിൽ "യൗവനത്തിൻ്റെ ഫലം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ ലോകത്ത് ഒരിടത്തും ഈ ചെടിയുടെ കൃത്രിമ തോട്ടങ്ങൾ കണ്ടെത്താൻ കഴിയില്ല. പ്രദേശവാസികൾ നോനിയെ അന്വേഷിക്കാൻ പണ്ടേ പഠിച്ചിട്ടുണ്ട് (മൊറിൻഡ സിട്രൂഫോളിയ ) സ്വാഭാവിക സാഹചര്യങ്ങളിൽ സമൃദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ്. മരത്തിൻ്റെ പഴങ്ങൾ ജ്യൂസാക്കി കയറ്റുമതിക്കായി വിൽക്കുന്നു. എന്നാൽ പുതിയതും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഈ പഴത്തിന് സവിശേഷതയുണ്ട് രോഗശാന്തി ഗുണങ്ങൾ. ഇതിന് പ്രതിരോധശേഷി വർദ്ധിപ്പിക്കാനും രക്തത്തിൻ്റെ ഘടന മെച്ചപ്പെടുത്താനും രക്തം പുതുക്കാനും ശരീരത്തിൻ്റെ മുഴുവൻ പ്രായമാകൽ പ്രക്രിയയെ മന്ദഗതിയിലാക്കാനും കഴിയും.
ഈ പഴം ദിവസവും കഴിക്കുന്നതിലൂടെ (പ്രതിദിനം ഒരു പഴമെങ്കിലും), നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ മിക്കവാറും എല്ലാ വസ്തുക്കളാലും ശരീരത്തെ സമ്പുഷ്ടമാക്കാം: അമിനോ ആസിഡുകൾ, എൻസൈമുകൾ, ഗുണം ധാതു ഘടകങ്ങൾ. അതുകൊണ്ടാണ് ഈ ഫലം വളരുന്ന ദ്വീപുകളിൽ ഇത് "ചെറുപ്പക്കാരും പ്രായമായവരും" കഴിക്കുന്നത്. ആദിവാസികൾ തികച്ചും എല്ലാ രോഗങ്ങളും ശരീരത്തിന് മെക്കാനിക്കൽ നാശവും ചികിത്സിക്കുന്നു: പൊള്ളൽ, മുറിവുകൾ, ഉരച്ചിലുകൾ, ചതവുകൾ. ഈ പഴത്തിൻ്റെ ജ്യൂസിൽ നിന്നോ പൾപ്പിൽ നിന്നോ ലോഷനുകൾ പുരട്ടിയാൽ അവയിലെ മുറിവുകൾ തൽക്ഷണം സുഖപ്പെടും. അവർ പറയുന്നു, ഇത് ഇതിനകം തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, രാവിലെ ലഭിച്ച മുറിവ് നോനി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് നനച്ചാൽ, വൈകുന്നേരത്തോടെ അത് പൂർണ്ണമായും സുഖപ്പെടുമെന്ന്.
തായ്ലൻഡിൽ അവർ പ്രകൃതിദത്ത നോനി ജ്യൂസ് 90% (മധുരം ആസ്വദിക്കുന്നു) 100% (പുളിച്ച) ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. , പഴത്തിൽ നിന്നുള്ള ചായ, അതുപോലെ സത്തിൽ, വിവിധ സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ (ഷാംപൂ, ക്രീമുകൾ, ലോഷനുകൾ മുതലായവ) ചേർക്കുന്നു.
ഊർജ്ജവും ഊർജ്ജവും ഉപയോഗിച്ച് റീചാർജ് ചെയ്യാൻ, ഒരു ദിവസം 30 മില്ലി ജ്യൂസ് കുടിക്കാൻ മതിയാകും. പഴങ്ങളിൽ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും, ഡയറ്ററി ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, ബി 3, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, അവയിൽ ഫാറ്റി ആസിഡുകളും പോളിസാക്രറൈഡുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
തായ് ഹെർബലിസ്റ്റുകൾ വിവിധ രോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാൻ മരത്തിൻ്റെ ഇലകളും വേരുകളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നോനി പഴങ്ങളിൽ ആവശ്യത്തിന് കാൽസ്യവും ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.നോനി എടുക്കുന്നതിനുള്ള ദോഷഫലങ്ങൾ - ഗർഭാവസ്ഥയിൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കരുത്, കാരണം ഇത് ഗർഭം അലസലിന് കാരണമാകുമെന്ന് അവർ എഴുതുന്നു. ഹൃദ്രോഗമോ വൃക്ക തകരാറോ ഉള്ളവർക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
നോനി ജ്യൂസ് എല്ലാ രോഗങ്ങളെയും സുഖപ്പെടുത്തുന്നു എന്ന വസ്തുതയെക്കുറിച്ച് ഞാൻ എഴുതുന്നില്ല ... എന്നാൽ തായ് ഇൻ്റർനെറ്റിൽ, ഹെർബൽ വിഭവങ്ങളിൽ അവർ മരത്തിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളുടെ വ്യത്യസ്ത ഉപയോഗങ്ങളെക്കുറിച്ച് എഴുതുന്നു.
ഇലകൾ - വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. അവയുടെ ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ സന്ധിവാതം, വിരലുകളുടെയും കാൽവിരലുകളുടെയും സന്ധികളിൽ വേദന, പേൻ, മുടി കഴുകൽ, അതുപോലെ കുടൽ അസ്വസ്ഥത (വയറിളക്കം), മുറിവുകൾ, ഉരച്ചിലുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് സഹായിക്കുന്നു. വടക്കൻ തായ്ലൻഡിൽ, തായ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇലകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വേരുകൾ - ഒരു പോഷകമായും പ്രകൃതിദത്ത ചായമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വേരുകൾ തന്നെ മഞ്ഞ മുതൽ ചുവപ്പ് വരെയാകാം, ഇതിൽ നിന്ന് ഒരു ചായം ലഭിക്കും.
ജ്യൂസ് എത്രത്തോളം പ്രയോജനകരമാണെന്ന് ഞാൻ വിലയിരുത്തില്ല, പക്ഷേ എൻ്റെ സുഹൃത്തുക്കൾ അത് കഴിച്ചതിനുശേഷം നല്ല മാറ്റങ്ങളും ശക്തിയും പങ്കിടുന്നു. ഒരു സ്വാഭാവിക വിറ്റാമിൻ പാനീയം എന്ന നിലയിൽ ഇത് തീർച്ചയായും നല്ലതാണ്, പക്ഷേ എല്ലാ രോഗങ്ങൾക്കും ഒരു പനേഷ്യ അല്ല.
വഴിമധ്യേ, നോനി മരം വീട്ടിൽ വളർത്താം .
നോനി തോട്ടങ്ങൾ വളർത്താൻ കഴിയില്ലെങ്കിലും, ഈ ഫലം എളുപ്പത്തിൽ വീട്ടിൽ നടാം ഇൻഡോർ പ്ലാൻ്റ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ഈ പ്ലാൻ്റ് ലൈറ്റിംഗ് ആവശ്യപ്പെടുന്നില്ല. വെളിച്ചമുള്ള സ്ഥലത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നതിലൂടെ, പക്ഷേ നേരിട്ട് ഇല്ലാതെ സൂര്യകിരണങ്ങൾ(എല്ലാത്തിനുമുപരി, പ്രകൃതിയിൽ വിള രണ്ടാം നിരയിൽ വളരുന്നു), നിങ്ങൾക്ക് ഹോം "ഉൽപാദന" ത്തിൻ്റെ ഫലങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാം.
എന്നാൽ ഈ ചെടി ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഇത് അങ്ങേയറ്റം തെർമോഫിലിക് ആണ്. അതുകൊണ്ടാണ് അത് നിലനിർത്താൻ +20 ഡിഗ്രി താപനില ആവശ്യമാണ്. വളരെ ഇളം ചെടി വളർത്തുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് താപനില വ്യവസ്ഥ നിരീക്ഷിക്കണം.
നനവ് പോലെ തന്നെ: ധാരാളം വെള്ളം (നല്ല ഡ്രെയിനേജ് ഉണ്ടെങ്കിൽ) ദിവസത്തിൽ രണ്ടുതവണ തളിക്കുക. എന്നാൽ ഈർപ്പം നിശ്ചലമാകാൻ അനുവദിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
IN പ്രകൃതി പരിസ്ഥിതിഈ ഫലം മണ്ണിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമല്ലാത്തതാണ്. ഇത് എവിടെയും വളരും: പാറകൾ അല്ലെങ്കിൽ മണൽ തീരങ്ങളിലും നിഴൽ, ഇടതൂർന്ന വനങ്ങളിലും. ഉപ്പുവെള്ളം, സുഷിരം അല്ലെങ്കിൽ അഗ്നിപർവ്വത മണ്ണ് എന്നിവയെ ഇത് ഭയപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ വീട്ടിൽ നോനി നടുന്നതിന്, ഈ ഉഷ്ണമേഖലാ പഴത്തിന് ഒരു അടിവസ്ത്രം സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. അലങ്കാര പൂച്ചെടികൾക്ക് സാർവത്രിക മണ്ണിനും ഈന്തപ്പനകൾ നടുന്നതിനുള്ള മണ്ണിനും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയെടുത്ത് ഫലം പ്രചരിപ്പിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഒരു വിത്തിൽ നിന്ന് ഒരു ചെടി വളർത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വളരെക്കാലം (3-5 വർഷം) കാത്തിരിക്കണം, എന്നിട്ടും ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വിജയകരമല്ല. ഒരു സ്റ്റോറിൽ ഒരു റെഡിമെയ്ഡ് പ്ലാൻ്റ് വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. പ്രദേശവാസികൾക്ക് ഇത് വളർത്താൻ കഴിയാത്തത് വെറുതെയല്ല, പക്ഷേ കാട്ടിൽ പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കാൻ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.
എന്നാൽ ഇത് ഇപ്പോഴും വീട്ടിൽ വളർത്തുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, പ്ലാൻ്റ് വളരെ മനോഹരവും ഉണ്ട് അലങ്കാര രൂപം. അത് ഫലം കായ്ക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ നോനി നിങ്ങളുടെ അഭിമാനമായി മാറും. നിങ്ങൾ പഴങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കും!
ചീസ് മരങ്ങൾ
ചീസ് ട്രീ (മൊറിൻഡ സിട്രൂസിഫോളിയ) ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ്, ചിലപ്പോൾ ഒരു മരത്തിൻ്റെ വലുപ്പത്തിൽ (6 മീറ്റർ വരെ) എത്തുന്നു. ഇലകൾ വലുതും ലളിതവും തിളക്കമുള്ളതും കടും പച്ച നിറത്തിലുള്ളതും ആഴത്തിലുള്ള ഞരമ്പുകളുമാണ്. പൂക്കൾ ചെറുതും വെളുത്തതും മാംസളമായ ഘടനയിൽ നിന്ന് വളരുന്നതുമാണ്. ഇത് വർഷം മുഴുവനും പൂക്കുകയും ഫലം കായ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, ശരാശരി 4-7 സെ.മീ. അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്, പക്ഷേ അസുഖകരമായ കയ്പേറിയ രുചി ഉണ്ട്. പഴങ്ങൾക്ക് മൂർച്ചയുള്ള ഗന്ധമുണ്ട്, പൂപ്പൽ ചീസിൻ്റെ ഗന്ധം അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു - ഇക്കാരണത്താൽ, ചില ആളുകൾ ഈ ചെടിയെ "ചീസ് ട്രീ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മൊറിൻഡ പഴങ്ങൾ വിശപ്പിൽ നിന്ന് രക്ഷിക്കുന്നു, ചില പ്രദേശങ്ങളിൽ (രാരതോംഗ, സമോവ, ഫിജി ദ്വീപുകളിൽ) അവ ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമാണ് - അവ അസംസ്കൃതമായും പാചകത്തിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഇളം ഇലകളിൽ 4-6% പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പച്ചക്കറികളായി കഴിക്കാം. വിത്തുകൾ വറുത്തതാണ് കഴിക്കുന്നത്. ക്രിംസൺ, ബ്രൗൺ ചായങ്ങൾ പുറംതൊലിയിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അവ ബാറ്റിക്ക് ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു - ഇതിനായി ജാവയിൽ മൊറിൻഡ വളർത്തുന്നു. ഹവായിയിൽ, മഞ്ഞ ചായം അതിൻ്റെ വേരുകളിൽ നിന്ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് വസ്ത്രങ്ങൾ ചായം പൂശാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കുരുമുളക് വള്ളികൾക്കുള്ള പിന്തുണയായോ കാപ്പി മരങ്ങൾക്ക് തണൽ നൽകുന്നതിനായോ സുരിനാമിൽ കാറ്റാടിത്തറയായോ ഇത് വളർത്തുന്നു.
പരമ്പരാഗത വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ ചെടിയുടെ വിവിധ ഭാഗങ്ങൾ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു: ചൈന, ജപ്പാൻ, ഹവായ് എന്നിവിടങ്ങളിൽ അവ ആൻ്റിപൈറിറ്റിക്, ടോണിക്ക് ആയി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഹവായിയിലെയും പസഫിക് ദ്വീപുകളിലെയും നിവാസികൾ ഇലകൾ, പൂക്കൾ, പുറംതൊലി, പഴങ്ങൾ എന്നിവ നേത്രരോഗങ്ങൾക്ക് ചികിത്സിക്കാനും മുറിവുകളും കുരുക്കളും ഭേദമാക്കാനും തൊണ്ട, മോണ, ശ്വസനവ്യവസ്ഥ എന്നിവയുടെ രോഗങ്ങൾ ചികിത്സിക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു.
മൊറിൻഡ പഴത്തിൻ്റെ ജ്യൂസിൽ നിന്ന് ഒരു അത്ഭുതകരമായ അമൃതം നിർമ്മിക്കുന്നു, ഇത് വ്യാവസായിക തലത്തിൽ ചെറിയ അളവിൽ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. ഹെർബലൈഫിനും മറ്റ് പോഷക സപ്ലിമെൻ്റുകൾക്കും സമാനമായി ഈ ജ്യൂസിൽ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്ന മുഴുവൻ ചികിത്സാ സംവിധാനങ്ങളും ഉണ്ട്.
"മരം" എന്ന് പറയുമ്പോൾ, ഇലകളാൽ പൊതിഞ്ഞ ശാഖകൾ എല്ലാ ദിശകളിലേക്കും വ്യാപിക്കുന്ന നേരായ തുമ്പിക്കൈ ഞങ്ങൾ സങ്കൽപ്പിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പല മരങ്ങളും ഈ നിർവചനത്തിന് അനുയോജ്യമല്ല. ഏറ്റവും അസാധാരണമായവയിൽ ആഫ്രിക്കൻ ബയോബാബുകളും അനുബന്ധ ഓസ്ട്രേലിയൻ കുപ്പി മരങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. രണ്ടിൻ്റെയും അസാധാരണമായി വീർത്ത തുമ്പിക്കൈകൾ ചെറുതും മുരടിച്ചതുമായ കിരീടങ്ങൾ വഹിക്കുന്നു. ബുഷ്മാൻ ഇതിഹാസമനുസരിച്ച്, ഒരു ഹൈന - തിന്മയുടെ ആത്മാവ് - ആദ്യത്തെ ബയോബാബ് വൃക്ഷം "തലകീഴായി" നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു - അതുകൊണ്ടാണ് ഇത് വളരെ വിചിത്രമായി കാണപ്പെടുന്നത്.
വാഴപ്പഴം എവിടെയാണ് വളരുന്നത്?
വലിയ പൂച്ചെടികൾവാഴകൾ വളരുന്ന മരങ്ങൾ വാസ്തവത്തിൽ മരങ്ങളല്ല. അവയ്ക്ക് മരംകൊണ്ടുള്ള തുമ്പിക്കൈയോ ശാഖകളോ ഇല്ല. അവയുടെ കട്ടിയുള്ള "തുമ്പിക്കൈ", 7 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ, ഉരുട്ടിയ ഇല ഷീറ്റുകളാൽ രൂപം കൊള്ളുന്നു. ഇത് വളരുമ്പോൾ, പുതിയ ഇലകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, വീതിയും 3 മീറ്റർ വരെ നീളവും. ഓരോ പുതിയ ഇലയിലും "വൃക്ഷം" ഉയരത്തിലാകുന്നു. 12-15 മാസത്തിനുശേഷം, ഒരു വലിയ, കടും നിറമുള്ള ഒരു മുകുളം അതിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു, ഒരു നീണ്ട തണ്ടിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. മുകുളം തുറക്കുമ്പോൾ, പൂക്കളുടെ നിരകൾ ദൃശ്യമാകും, അവയിൽ ചിലത് പിന്നീട് പച്ച പഴങ്ങളായി മാറും. കായ്ച്ചതിനുശേഷം, മുഴുവൻ ചെടിയും മരിക്കുന്നു. ഏത്തപ്പഴത്തിൻ്റെ ജന്മദേശം ഉഷ്ണമേഖലാ ഏഷ്യയാണ്, പക്ഷേ തെക്ക്, മധ്യ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുന്നു. കരീബിയൻ തീരത്ത് ധാരാളം വാഴകൾ വളരുന്നു. ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ പ്രചാരമുള്ള, പഴം വാഴയുടെ അടുത്ത ബന്ധുവാണ് കരോബ് വാഴപ്പഴം.
റീഡേഴ്സ് ഡൈജസ്റ്റ്, toptropicals.com എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള മെറ്റീരിയലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി.
സ്വർണ്ണ മരം.
സ്റ്റാർ ആപ്പിൾ, പാൽ ബ്രെസ്റ്റ്, ഗോൾഡൻ ട്രീ, എസ്ട്രെല്ല, കൈമിറ്റോ എന്നിവയെല്ലാം സപ്പോട്ടേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ക്രിസോഫില്ലം കൈനിറ്റോയാണ്. ഇത്രയും വലിയ പേരുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഈ വലുതും മനോഹരവുമായ വൃക്ഷം ഉഷ്ണമേഖലാ മേഖലയിൽ ഉടനീളം കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു എന്നാണ്. ഗ്ലോബ്. തുടക്കത്തിൽ, പടിഞ്ഞാറൻ ഇന്ത്യയിൽ ആപ്പിൾ വളർന്നു, അവിടെ അതിനെ കൈമിറ്റോ എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു, വൃക്ഷം 10 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ പടരുന്ന കിരീടവും വളരെ മനോഹരമായ തുകൽ ഇലകളും. ഇല ബ്ലേഡ് മുകളിൽ തിളങ്ങുന്ന പച്ചയും താഴെ ചുവപ്പ് കലർന്ന തവിട്ടുനിറവുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ താഴെ നിന്ന് മരത്തിലേക്ക് നോക്കുമ്പോൾ, സൂര്യനിൽ സസ്യജാലങ്ങളുടെ നിറം സ്വർണ്ണമായി കാണപ്പെടുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ പകൽ ആകാശത്തിലെ നക്ഷത്രങ്ങളോട് സാമ്യമുണ്ട്. പഴങ്ങൾ വലുതാണ്, വളരെ വലിയ ആപ്പിളിൻ്റെ വലുപ്പം. പച്ച പഴങ്ങൾ, ചിലപ്പോൾ ധൂമ്രനൂൽ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം പലതരം ഉണ്ട്. ലോകമെമ്പാടും പർപ്പിൾ പഴങ്ങൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ പഴങ്ങളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. മുഴുവൻ പഴത്തിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന് വരുന്ന തൊലി ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ല, ലാറ്റക്സ് ജ്യൂസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
പഴങ്ങൾ തന്നെ സാധാരണയായി തണുപ്പിച്ച് കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നീളത്തിൽ മുറിക്കുന്നു. രുചി വളരെ മധുരമുള്ളതല്ല, അതിനാൽ പഴത്തിൻ്റെ പൾപ്പ് സിട്രസ് ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തു, അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച്, മാമ്പഴം എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു അദ്വിതീയ ഫ്രൂട്ട് ഡെസേർട്ട് ഉണ്ടാക്കാം. പഴം 3 ആഴ്ച വരെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കാമെന്ന് പല സ്രോതസ്സുകളും പറയുന്നു, അതിനാൽ, നമ്മുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ സ്റ്റാർ ആപ്പിൾ വിൽക്കുന്ന സമയം വിദൂരമല്ല.
എന്നാൽ "നക്ഷത്രങ്ങളിൽ നിന്ന് ഭൂമിയിലേക്ക്" അവർ പറയുന്നതുപോലെ നമുക്ക് താഴേക്ക് പോകാം, "നക്ഷത്ര" സസ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് വളരെ അകലെയുള്ള ഇനിപ്പറയുന്നവയെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കാം. വർഷത്തിൽ മിക്ക സമയത്തും വളരെ ശബ്ദമുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു വൃക്ഷം ലോകത്തിലുണ്ട്. ഈ വൃക്ഷത്തെ കുറുപിറ്റ ഗയാന അല്ലെങ്കിൽ, സാധാരണ ഭാഷയിൽ, പീരങ്കി മരം എന്നാണ് വിളിക്കുന്നത്.
Couropita guianensis ലെറ്റിറ്റ്സിസ് കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. മരം തന്നെ വളരെ ഉയരമുള്ളതാണ്, ചിലപ്പോൾ 35 മീറ്റർ വരെ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. ഒരു തുമ്പിക്കൈ അല്ല, പലതും ഉണ്ടാകാം, കാരണം ശാഖകൾ ചിലപ്പോൾ നിലത്തേക്ക് തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു, വൃത്താകൃതിയിലല്ല, മറിച്ച് ചിലതരം ഇടവേളകളോടെയാണ്. ഇലകൾ കുന്താകാരമാണ്, അതായത് നീളവും ഇടുങ്ങിയതുമാണ്. പൂക്കൾ വളരെ അദ്വിതീയമാണ്. അവ വളരെ വലുതും സുഗന്ധമുള്ളതും പൂങ്കുലകളിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്. ഒരു പൂങ്കുലയിൽ, ചുവന്ന പൂക്കൾ വളരെ വിചിത്രമായി കാണപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ചുവന്ന ദളങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉയർന്നുവരുന്ന മഞ്ഞ "ബ്രഷ്". പൂങ്കുലയ്ക്ക് 3 മീറ്റർ നീളത്തിൽ എത്താം. ഓരോ പൂവിന് മുകളിലും, തുമ്പിക്കൈയിൽ നിന്ന് ഒരു മുള്ള് വളരുന്നു, അതിൽ ചെടിയുടെ പ്രധാന പരാഗണകാരികളായ വവ്വാലുകൾ പറന്ന് പറ്റിനിൽക്കുന്നു. സത്യത്തിൽ, ഈ മരത്തിലെ എല്ലാം വളരെ വലുതാണ്. എന്നാൽ ഏറ്റവും രസകരമായ കാര്യം പഴമാണ്. പൂക്കൾക്ക് ശേഷം പഴങ്ങൾ തുമ്പിക്കൈയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ക്രമേണ അവർ 20 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസത്തിൽ എത്തുന്നു, ഇത് 8-9 മാസത്തിനുള്ളിൽ സംഭവിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഈ പഴങ്ങൾ വീഴുകയും പീരങ്കി ഗർജ്ജനം ഉപയോഗിച്ച് തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വളരെ സുഖകരമല്ലാത്ത ഗന്ധമുള്ള ഒരു നീലകലർന്ന ദ്രാവകം പഴത്തിൽ നിന്ന് ഒഴുകുന്നു. വഴിയിൽ, തുമ്പിക്കൈയിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന പഴങ്ങൾ കാറ്റിൽ ആടുമ്പോൾ ഒരേ ശബ്ദം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഈ മരത്തെ പീരങ്കി മരം എന്ന് വിളിക്കുന്നത് വെറുതെയല്ല. പഴങ്ങളെക്കുറിച്ച് അവർ പറയുന്നത് പ്രാദേശിക ജനത അവ കഴിക്കുന്നു എന്നാണ്.
മുമ്പ്, ഒരു വെള്ളക്കാരൻ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിലെ അർദ്ധ മരുഭൂമികളും സ്റ്റെപ്പുകളും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്തപ്പോൾ വിചിത്രമായ സസ്യങ്ങൾ കണ്ടു. ഈ ചെടികൾ ചെറിയ ഇലകളുള്ള ഒരു മുള്ളുള്ള ശാഖയായിരുന്നു, ഈ ഇലകൾ അവനെ ഒന്നും ഓർമ്മിപ്പിച്ചില്ല, പക്ഷേ ഈ ചെടിയുടെ പൂവിടുന്നത് അതിശയിപ്പിക്കുന്നതായിരുന്നു. പൂക്കൾ വലുതായിരുന്നു, മിക്കവാറും ഇരുണ്ട ബർഗണ്ടി നിറമായിരുന്നു. അവയിൽ ഒരു മഞ്ഞ സ്പൈക്ക്ലെറ്റും ഈ സ്പൈക്ക്ലെറ്റ് ഫ്രെയിം ചെയ്ത വലിയ ഇരുണ്ട ശ്വാസനാളവും അടങ്ങിയിരുന്നു. അമോർഫോഫാലസ് കോഗ്നാക് ആയിരുന്നു അത്.
അമോർഫോഫാലസ് കോഗ്നാക്.
അമോർഫോഫാലസ് അരേഷ്യ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. നമ്മൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ചെടിയുടെ ജ്യൂസിൽ വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുടെ സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് ഇത് ബാക്കിയുള്ളവയിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കപ്പെടുന്നു. അമോർഫോഫാലസ് തന്നെ ദക്ഷിണാഫ്രിക്കയിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്നു. നിരവധി ഡസൻ ഇനം ഇവിടെ വളരുന്നു. അവയെല്ലാം ഒരു കിഴങ്ങുവർഗ്ഗത്തിൻ്റെ സാന്നിധ്യത്താൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അവിടെ സസ്യങ്ങൾ വരണ്ട സീസണിൽ പോഷകങ്ങൾ സംഭരിക്കുന്നു, വസന്തകാലത്ത് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ശരത്കാലത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരൊറ്റ ഇല. ഇലയ്ക്ക് വളരെ സങ്കീർണ്ണമായ ഘടനയുണ്ട്, മുള്ളുള്ളതാണ്, അതിനാൽ ഇലകളുള്ള ഒരു തുമ്പിക്കൈ മുഴുവൻ നിലത്തു നിന്ന് വളരുന്നതായി തോന്നുന്നു. ഒപ്പം ആകർഷകമായ പൂക്കളും. ശൈത്യകാലത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ പൂങ്കുലത്തണ്ട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ക്രമേണ തുറക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചീഞ്ഞ മാംസത്തിൻ്റെ ഗന്ധമാണ്, അതിനാൽ ഈച്ചകളും ചിലതരം വണ്ടുകളും മാത്രമേ അതിൽ പരാഗണം നടത്തുകയുള്ളൂ. അമോർഫോഫാലസ് കൂട്ടത്തിൽ വിചിത്രമായ അമോർഫോഫാലസ് കോഗ്നാക്, അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് പുഷ്പം, അമോർഫോഫാലസ് ടൈറ്റാനിക്ക എന്നിവയുണ്ട്. രണ്ടാമത്തേതിന് 2 മീറ്ററിൽ കൂടുതൽ പൂങ്കുലത്തണ്ട് ഉയരവും 80 സെൻ്റീമീറ്റർ ഉയരമുള്ള തൊണ്ടയും വീതി കുറച്ച് വീതിയും ഉണ്ട്. ശരി, അത് അത്തരമൊരു മണം പരത്തുന്നുബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകൾ
സന്ദർശകരിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസ് കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു.
മരങ്ങളുടെ എല്ലാ പേരുകളും വായിക്കുമ്പോൾ, വ്യവസ്ഥാപിത സസ്യശാസ്ത്രജ്ഞരുടെ ഭാവനയിൽ നിങ്ങൾ അത്ഭുതപ്പെടുന്നു. എല്ലാത്തരം സസ്യങ്ങളും ഉണ്ട്, പക്ഷേ, ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് നാം ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കണം, അവർ കൃത്യമായ പേരുകൾ നൽകുന്നു. പിശാചിൻ്റെ കൈമരം ഇതിനോട് പൂർണ്ണമായും യോജിക്കുന്നു.
പിശാചിൻ്റെ കൈ.
പിശാചിൻ്റെ കൈ, അല്ലെങ്കിൽ അഞ്ച് വിരലുകളുള്ള മരത്തിൻ്റെ കൈ (ചിരന്തോഡെൻഡ്രോൺ പെൻ്റഡാക്റ്റൈലോൺ) സ്റ്റെർകുലിയേസി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ഉഷ്ണമേഖലാ മഴക്കാടുകളിൽ വളരുന്ന ഈ വൃക്ഷത്തിൻ്റെ ജന്മദേശം മെക്സിക്കോയാണ്. ഇത് 12 മീറ്റർ വരെ വളരുകയും വളരെ വിശാലവുമാണ്. ഇലകൾ നാരുകളുള്ള "ഷാഗ്ഗി" ആണ്, മേപ്പിൾ പോലെയാണ്, കൂടാതെ പൂക്കൾ പോലെ അഞ്ച് വിരലുകളുമുണ്ട്. ഏറ്റവും മനോഹരവും അതേ സമയം ഞെട്ടിപ്പിക്കുന്നതും പൂക്കളാണ്. അവ വളരെ വലുതാണ്, ഒരു കൈ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഒരു "അശുദ്ധ" കൈ. പൂക്കൾ ചുവന്നതും വളരെ സമ്പന്നവുമാണ്, കൂടാതെ അഞ്ച് വിദളങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിൽ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസിൽ നിന്ന് പോലെ, അഞ്ച് നേർത്ത വിരലുകളുള്ള ഒരു കൈ പുറത്തേക്ക് നോക്കുന്നു. മനുഷ്യ കൈകളുമായുള്ള ഇതളുകളുടെ വിരലുകളുടെ കത്തിടപാടുകൾ അതിശയകരമാണ്. ഓരോ ദളവും ഒരു വ്യക്തിയുടെ വിരൽ എവിടെയാണെന്ന് കൃത്യമായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു. ഓരോ ദളവും മൂർച്ചയുള്ളതും നീളമുള്ളതുമായ "നഖം" കൊണ്ട് കിരീടമണിഞ്ഞിരിക്കുന്നു. ഓരോ "വിരലിൻ്റെയും" പിൻഭാഗത്ത് അസാധാരണമായ ഒരു മുദ്രയെ (മോതിരം) അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്ന രണ്ട് സ്വർണ്ണ വരകളുണ്ട്. ഒരു ശാഖയിൽ ഒരേസമയം ഒരു ഡസൻ പൂക്കൾ വരെ ഉണ്ടാകാം, ചിരന്തോഡെൻഡ്രോൺ വളരെ സമൃദ്ധമായി പൂക്കുന്നു. നൂറുകണക്കിന് അസാധാരണമായ ദുഷ്ടമായ കൈകൾ മുകളിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന വനത്തിലൂടെയുള്ള നിങ്ങളുടെ നടത്തം ഇപ്പോൾ സങ്കൽപ്പിക്കുക. ഇതൊരു ഹോളിവുഡ് ഹൊറർ സിനിമയുടെ ഇതിവൃത്തമല്ലേ?
പുതിയ ഉപയോഗപ്രദവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവുമായ സസ്യങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്നതിൽ നമ്മുടെ ചെറിയ സഹോദരങ്ങൾ പലപ്പോഴും പയനിയർമാരാകുന്നു. അവർ നമ്മുടെ പൂർവ്വികർക്ക് ധാരാളം നന്മകൾ വെളിപ്പെടുത്തി. കുരങ്ങുകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും, ആമസോൺ കാടുകളിലെ ബ്രസീൽ നട്ടിൻ്റെയും അയൽവാസിയായ "മങ്കി പോട്ട്" എന്ന വിചിത്രമായ പേരുള്ള ഒരു നട്ടിൻ്റെയും ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാതെ തന്നെ ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചത് അവരാണ്.
കുരങ്ങൻ പോറ്റി.
അതിനാൽ, "മങ്കി പോട്ട്" നട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ലെറ്റിസിസ് (ലെസിത്തിസ് സാബുകാജോ) അതേ പേരിലുള്ള കുടുംബത്തിൽ നിന്നും ജനുസ്സിൽ നിന്നുമുള്ള ഒരു വൃക്ഷമാണ്. മൊത്തത്തിൽ, ബ്രസീലിലെയും അയൽരാജ്യങ്ങളിലെയും വനങ്ങളിൽ വളരുന്ന 30 ഓളം വലിയ മരങ്ങൾ ഈ ജനുസ്സിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഇനങ്ങളിൽ പലതും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പഴങ്ങളാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു - വൃക്ഷം വളരെ അലങ്കാരമാണ്, ആഡംബരപൂർണ്ണമായ കിരീടം, ഇലകൾ നമ്മുടെ അക്കേഷ്യയുടെ ഇലകൾക്ക് സമാനമാണ്, മരത്തിൻ്റെ പൂക്കൾ ചെറുതാണ് വെളിച്ചവും. പരാഗണത്തിനു ശേഷം പൂക്കൾ ക്രമേണ കായ്കളായി മാറുന്നു. കൂടാതെ, ലെറ്റിസിസ് പഴമാണ് ഏറ്റവും അസാധാരണമായത്. ഇത് വലുതും ദൃഡമായി മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നതും കാട്ടു ആഫ്രിക്കൻ തേനീച്ചയുടെ കൂടുപോലെ കാണപ്പെടുന്നതുമാണ്.
അതായത്, മൂർച്ചയുള്ള അരികുകളുള്ള ഒരു ഓവൽ ആകൃതിയാണ്. ഈ ഷെൽ വളരെ കഠിനവും ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ പൊട്ടുന്നതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അത് തുറക്കാൻ കഴിയില്ല. പക്ഷേ, ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഈ നട്ട് എങ്ങനെ തുറക്കണമെന്ന് ചെറുപ്പം മുതലേ ഓരോ സ്വയം ബഹുമാനിക്കുന്ന കുരങ്ങിനും നന്നായി അറിയാം. പഴത്തിൽ തന്നെ, “പരിപ്പ്” വളരെ അടുത്താണ് സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത്, അവ ഒരു ബാരലിൽ പിടിച്ച മത്തി പോലെ കാണപ്പെടുന്നു. പലപ്പോഴും, കുരങ്ങുകൾ നിറയെ കായ്കൾ പിടിച്ചെടുക്കുന്നു, അവരുടെ കൈപ്പത്തിയിൽ കുടുങ്ങിപ്പോകുന്നു. പ്രാദേശിക വേട്ടക്കാർ ഇത് മുതലെടുത്ത് കുരങ്ങുകളെ ഈ രീതിയിൽ പിടിക്കുന്നു. അവർ പറയുന്നതുപോലെ, അത്യാഗ്രഹം നന്മയിലേക്ക് നയിക്കില്ല.
ലെറ്റിസിസിൻ്റെ ശേഖരം ഇതുവരെ ഒരു വ്യാവസായിക തലത്തിൽ എത്തിയിട്ടില്ല. ഇതുവരെ കാട്ടിൽ നിന്ന് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ മാത്രമാണ് ശേഖരിക്കുന്നത്. എന്നാൽ നഗര തെരുവുകൾ അലങ്കരിക്കുന്നതിലും ഒരു കാർഷിക വിള എന്ന നിലയിലും ഈ ഇനം വളരെ വാഗ്ദാനമാണ്.
ഈ ലോകത്ത് എന്ത് മരങ്ങൾ ഇല്ല! അവ ചെറുതും വലുതുമാണ്, ഭീമാകാരമായ പൂക്കളും സൂക്ഷ്മഫലങ്ങളും, വിവിധ ആകൃതിയിലുള്ള ഇലകൾ, കടപുഴകി മുതലായവ. കുപ്പിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള തുമ്പിക്കൈകളുള്ള നിരവധി തരം മരങ്ങളും ഉണ്ട്. ഇതാണ് ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത കഥ.
കുപ്പി മരം. മൊറിംഗ ഒലിഫെറ (Moringa oleifera) മുരിങ്ങ കുടുംബത്തിൽ പെട്ട ഒരു വൃക്ഷമാണ്. ചെടിയുടെ ജന്മദേശം, ഇവിടെ വർഷം കർശനമായി വരണ്ട ശൈത്യകാലവും മഴയുള്ള വേനൽക്കാലവുമായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പ്രദേശവാസികൾ മുരിങ്ങയെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ഇത് തണൽ നൽകും, വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തികച്ചും മാറ്റിസ്ഥാപിക്കും. മുരിങ്ങ വേരിൻ്റെ രുചി നിറകണ്ണുകളോടെയാണെന്ന് അവർ പറയുന്നു. അതിനാൽ പേരുകളിലൊന്ന് - നിറകണ്ണുകളോടെ. മഴക്കാലത്ത് മുരിങ്ങ തടിയിൽ വെള്ളം കെട്ടിക്കിടക്കാൻ തുടങ്ങും. ഈ ആവശ്യത്തിനായി, അവളുടെ കോശങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ജലസംഭരണികൾ ഉണ്ട്. അതിനാൽ, വരണ്ട സീസണിൽ, പ്രദേശവാസികൾ മുരിങ്ങയിൽ നിന്ന് വെള്ളം എടുക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ഇവിടെ നിന്നാണ് അതിൻ്റെ രണ്ടാമത്തെ പേര് വരുന്നത് - കുപ്പി മോറിംഗ. കുപ്പിയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള തുമ്പിക്കൈകളുള്ള നിരവധി മരങ്ങളും ഇവിടെയുണ്ട്. സ്പിൻഡിൽ ഈന്തപ്പന എന്നും വിളിക്കപ്പെടുന്ന കുപ്പി ഈന്തപ്പനയും (Hyophorbe verschaffeltii) നിങ്ങൾക്ക് ഓർക്കാം. ആഫ്രിക്കയുടെ തെക്കുകിഴക്കൻ തീരത്തുള്ള ദ്വീപുകളിൽ ഇത് വളരുന്നു. എല്ലാ "കുപ്പികളും" ഈർപ്പം ശേഖരിക്കുന്നതിനുള്ള പരിണാമ പ്രക്രിയയിൽ രൂപപ്പെട്ടു. അതിനാൽ, അത്തരം മരങ്ങൾ പ്രധാനമായും നീണ്ട വരണ്ട സീസണുള്ള സ്ഥലങ്ങളിൽ വളരുന്നു.
തീർച്ചയായും, നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിലെ വൃക്ഷങ്ങളുടെ വൈവിധ്യം അതിശയകരമാണ്! പല ചെടികൾക്കും ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളുടെ പേരുകൾ പോലും നൽകിയിരിക്കുന്നു. ഈ ചെടികളുടെ പഴങ്ങൾ സോസേജുകൾ, ചീസ്, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുമായി സാമ്യമുള്ളതിനാലാണ് അവയെ പ്രധാനമായും അങ്ങനെ വിളിക്കുന്നത്. അത്തരം മരങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
സോസേജ് മരം.
സോസേജ് ട്രീ, അല്ലെങ്കിൽ കിഗേലിയ ആഫ്രിക്കാന, ബിഗ്നോണിയേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സസ്യമാണ്. വൃക്ഷത്തിന് 15 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു, വാൽനട്ട് ഇലകൾക്ക് സമാനമായ പിന്നേറ്റ്, വിഘടിച്ച ഇലകൾ ഉണ്ട് (റഷ്യയുടെ തെക്കൻ പ്രദേശങ്ങളിലെ നിവാസികൾ ഈ വൃക്ഷം പലപ്പോഴും നേരിട്ട് കാണുന്നു). ഉഷ്ണമേഖലാ ആഫ്രിക്കയുടെ കിഴക്ക് ഭാഗത്ത് കിഗേലിയ വളരുന്നു, വരണ്ടതും ചൂടുള്ളതുമായ സീസണിൽ ഇത് ഒരു മികച്ച തണലാണ്. സോസേജ് മരത്തിൻ്റെ പൂക്കൾക്ക് വളരെ വിചിത്രമായ രൂപമുണ്ട്; വവ്വാലുകൾ ഈ സുഗന്ധത്തിലേക്ക് കൂട്ടംകൂടുകയും കിഗേലിയയെ പരാഗണം നടത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
അപ്പോൾ പഴങ്ങൾ പാകമാകാൻ തുടങ്ങും. ഇവ അര മീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള, ചാരനിറത്തിലുള്ള വലിയ സോസേജുകളാണ്, അവ നിരവധി മീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള വലിയ തണ്ടുകളിൽ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്നു. അത്തരമൊരു "സോസേജ്" ഭാരം നിരവധി കിലോഗ്രാം വരെ എത്താം.
പഴങ്ങൾ പാകമാകുന്ന സമയത്ത്, കിഗേലിയയുടെ കീഴിൽ കിടക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. പഴത്തിൽ വളരെ കഠിനമായ തൊലി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു; വലിയ വിത്തുകളുള്ള പൾപ്പ് ഉണ്ട്.
വളരെ രസകരവും വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി ഉപയോഗപ്രദവുമായ മറ്റൊരു ചെടി പസഫിക് ദ്വീപുകളിൽ വളരുന്നു, ഇത് ലോകമെമ്പാടും നോനി അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ട്രീ എന്നറിയപ്പെടുന്നു.
ചീസ് മരം.
റൂബിയേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് ട്രീ, നോനി, മൊറിൻഡ സിട്രിഫോളിയ (മൊറിൻഡ സിട്രിഫോളിയ) ചെടി. മനോഹരമായ വലിയ കടുംപച്ച ഇലകളുള്ള, പരമാവധി 6 മീറ്റർ വരെ വളരാൻ കഴിയുന്ന കുറ്റിച്ചെടിയാണിത്. നോനിയുടെ ജന്മദേശം പസഫിക് ദ്വീപുകളാണ് ഈയിടെയായിഅത് അതിവേഗം ലോകത്തിൻ്റെ ഉഷ്ണമേഖലാ മേഖലയിലുടനീളം വ്യാപിക്കും.
നോനിയുടെ ജനപ്രീതി അതിൻ്റെ ഫലത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്. നോനി ചെറിയ വെളുത്ത സുഗന്ധമുള്ള പൂക്കൾ കൊണ്ട് വിരിഞ്ഞു, അത് ക്രമേണ വെളുത്ത പഴങ്ങളായി മാറുന്നു. പഴങ്ങൾ പാർമെസൻ പോലെ മണക്കുന്നു, അതിനാലാണ് ചെടിയെ ചീസ് ട്രീ എന്ന് വിളിക്കുന്നത്. പുരാതന കാലം മുതൽ, താഹിതികളും അവരുടെ അയൽവാസികളും ഈ വൃക്ഷത്തിൻ്റെ പഴങ്ങൾ കൊണ്ട് ചികിത്സിക്കുന്നു. അടുത്തിടെ, ശാസ്ത്രജ്ഞർ നോനി പഴങ്ങളിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. എല്ലാവർക്കും അവ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നത് ശരിയാണ്. "എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയുള്ളതല്ല" എന്ന് അവർ പറയുന്നതുപോലെ, ഇതെല്ലാം നിർദ്ദിഷ്ട രുചി മൂലമാണ്. അതിനാൽ, ചീസ് മരത്തിൻ്റെ പഴങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജ്യൂസുകൾ അടുത്തിടെ ജനപ്രിയമായി. ഹൃദ്രോഗം, കാൻസർ, മറ്റ് ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഹൈപ്പ് കാരണം, നോനി ജ്യൂസ് വളരെ ഉയർന്ന വിലയ്ക്ക് വാങ്ങാം, പക്ഷേ പ്രേമികൾ ആരോഗ്യകരമായ ചിത്രംഅത് ജീവിതത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല. ഇതിൽ വലിയ അളവിൽ വിറ്റാമിൻ സി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കൂടാതെ മികച്ച ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റായി വർത്തിക്കുന്നു. മൈഗ്രെയിനുകൾ ചികിത്സിക്കുന്നതിൽ ചീസ് ട്രീ മികച്ചതാണ്, എച്ച്ഐവി കേസുകളിൽ പ്രതിരോധശേഷി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, പ്രസവിക്കുന്ന സ്ത്രീകളെ ശരീരത്തിലെ ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
സോസേജ് മരത്തിന് പുറമേ, നമ്മുടെ ഗ്രഹത്തിൽ ഒരു സോസേജ് ട്രീയും ഉണ്ട്, അതിലും കൂടുതൽ കൃത്യമായി പറഞ്ഞാൽ, ഒരു നീല സോസേജ് ബുഷ്. അടുത്തതായി നമ്മൾ അവനെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കും.
സോസേജ് മരം.
അതിനാൽ, ലാർഡിസാബാലേസി കുടുംബത്തിൽ നിന്ന് 5 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് നീല സോസേജ് ട്രീ, അല്ലെങ്കിൽ ഡെക്കൈസ്നിയ ഫാർഗെസി. ഈ ചെറിയ കുടുംബത്തെ അതിൻ്റെ പ്രത്യേകതരം പഴങ്ങളാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഫ്രഞ്ച് ജീവശാസ്ത്രജ്ഞനായ ഫാർഗെറ്റിൻ്റെ പേരിലാണ് ഡെകെനിയയുടെ പേര്. കുറ്റിച്ചെടി വളരെ പരന്നുകിടക്കുന്നു, നീളത്തിലും വീതിയിലും തുല്യമാണ്, നീളമുള്ളതും 90 സെൻ്റീമീറ്റർ വരെ തൂവലുകളുള്ളതുമായ ഇലകൾ. സോസേജ് മുൾപടർപ്പു ചൈനയുടെയും കിഴക്കൻ ഹിമാലയത്തിൻ്റെയും ജന്മദേശമാണ്, ഇത് വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ വളരെ രസകരമായ പച്ചകലർന്ന മഞ്ഞ കൂട്ടങ്ങളോടെ വിരിഞ്ഞുനിൽക്കുന്നു. ഇതിനുശേഷം, വിചിത്രമായ പഴങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു. ഡെസീനിയ പഴങ്ങൾ നീല സോസേജുകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്നു, 10 സെൻ്റിമീറ്റർ നീളത്തിൽ വെളുത്തതും രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമായ പൾപ്പ് ഉണ്ട്. ഈ പൾപ്പ് മധുരമുള്ളതാണ്, അത് വളരുന്ന സ്ഥലങ്ങളിൽ ഡെക്കാനിയയെ വളരെയധികം സ്നേഹിക്കുന്നത് വെറുതെയല്ല.
അതിൻ്റെ ഉത്ഭവം നമ്മുടെ രാജ്യത്തിൻ്റെ തെക്കൻ ഭാഗത്ത് ഡികെനിയയെ പരിശീലിപ്പിക്കുന്നതിന് പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നു. ഇത്രയെങ്കിലും. കോക്കസസിൻ്റെ കരിങ്കടൽ തീരത്ത്, അത് ശാന്തമായി വേരുറപ്പിക്കുന്നു. ശരി, ഇത് കൂടുതൽ വടക്കോട്ട് വ്യാപിപ്പിക്കുക എന്നത് നമ്മുടെ കാർഷിക ശാസ്ത്രജ്ഞർക്ക് സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ കാര്യമാണ്. കൂടുതൽ വടക്കൻ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ മരത്തിൽ നിന്ന് നീല സോസേജുകൾ പരീക്ഷിക്കാൻ ഉടൻ കഴിയുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
നമ്മൾ പതിവുപോലെ ഒരു വള്ളിയിൽ നിന്നല്ല, മറിച്ച് ഒരു മരത്തിൽ നിന്ന് വെള്ളരി പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? ഒരു ലളിതമായ കുക്കുമ്പറിനേക്കാൾ മികച്ച രുചിയാണെങ്കിലോ? ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും എത്തുന്ന ആർക്കും ഈ അവസരം ലഭിക്കും. ഇവിടെയാണ് വെള്ളരി മരം അഥവാ ബിലിമ്പി വളരുന്നത്.
കുക്കുമ്പർ മരം.
കുക്കുമ്പർ ട്രീ, ബിലിംബി, അവെറോവ ബിലിംബി (Averrhoa Bilimbi) ഇന്തോനേഷ്യയിലെ ദ്വീപുകളിൽ നിന്നുള്ള ഒക്സാലിസ് കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വൃക്ഷമാണ്, അതിൻ്റെ അടുത്ത ബന്ധു കാരമ്പോളയാണ്. 9 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്ന ബിലിമ്പിക്ക് വീതിയേറിയ കിരീടമുണ്ട്. ഇലകൾ വളരെ മനോഹരമാണ്, തൂവലുകൾ, നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വളരുന്ന വെളുത്ത "അക്കേഷ്യ" യുടെ ഇലകളെ അനുസ്മരിപ്പിക്കുന്നു. പൂക്കൾക്ക് കടും ചുവപ്പ്-ബർഗണ്ടി നിറമുണ്ട്, ചെറുതും 5 ദളങ്ങൾ അടങ്ങിയതുമാണ്. മിക്ക മരങ്ങളെയും പോലെ ശാഖകളിൽ പൂക്കൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നില്ല, പക്ഷേ പ്രധാന തുമ്പിക്കൈയിലാണ്. അവ വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതാണ്, ഇത് ധാരാളം പരാഗണത്തെ ആകർഷിക്കുന്നു. അപ്പോൾ പഴങ്ങൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ക്രമേണ വളരാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു. പഴങ്ങൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു കുക്കുമ്പർ പോലെയാണ്. മാത്രമല്ല, ഈ "വെള്ളരിക്കാ" പലതും തുമ്പിക്കൈയിലെ ഒരു പോയിൻ്റിൽ നിന്ന് വളരുന്നു. കാഴ്ച വളരെ അദ്വിതീയമാണ്. പഴങ്ങൾ വളരെ പുളിച്ച രുചിയുള്ളതാണ്; ഈ ചെടി കിസ്ലിക്കേസി കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്. അവർ marinades, അച്ചാറുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, സൂപ്പ്, സോസുകൾ, സലാഡുകൾ ചേർത്തു. അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ അസംസ്കൃതമായി കഴിക്കുന്നില്ല.
ദക്ഷിണ അമേരിക്കയെയും വടക്കേ അമേരിക്കയെയും ബന്ധിപ്പിക്കുന്ന പനാമയിലെ ഇസ്ത്മസിൽ നിങ്ങളും ഞാനും ആയിരുന്നെങ്കിൽ, മിതശീതോഷ്ണ അക്ഷാംശങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള കണ്ണുകൾക്ക് പരിചിതമല്ലാത്ത നിരവധി വിചിത്രമായ കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കാണും. ധാരാളം ശോഭയുള്ള പക്ഷികൾ, അസാധാരണമായ മൃഗങ്ങൾ, മനോഹരമായ ഓർക്കിഡുകൾ, മറ്റ് സസ്യങ്ങൾ. പൂക്കളും പഴങ്ങളും കൊണ്ട് യൂറോപ്യന്മാരെ വിസ്മയിപ്പിക്കുന്ന മറ്റൊരു മരം ഇവിടെ വളരുന്നു. സ്പെയിൻകാർ ഇതിനെ മെഴുകുതിരി മരം എന്നാണ് വിളിച്ചിരുന്നത്.
മെഴുകുതിരി.
മെഴുകുതിരി മരം, അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാർമെൻ്റിയറ (പാർമെൻ്റിയേറ എഡ്യൂലിസ്) മുകളിൽ ചർച്ച ചെയ്ത ബിഗ്നോനിയേസി അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് മരങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നുള്ള കിഗേലിയ പിന്നാറ്റ പോലെയുള്ള ഭീമാകാരമായ സോസേജുകൾ പോലെ കാണപ്പെടുന്ന പഴങ്ങൾ ഈ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള പല സസ്യങ്ങളിലും ഉണ്ട്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ പാർമെൻ്റിയറിൻ്റെ അടുത്ത ബന്ധുവിൽ നിന്നാണ് - പാർമെൻ്റിയർ കോൾബസോവ - സോസേജുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്, ഇവ പ്രാദേശിക പ്ലേറ്റുകളാണ്. കോൾബാസ മരത്തിൻ്റെ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഫലം പകുതിയായി മുറിച്ച് പൾപ്പും വിത്തും പുറത്തെടുക്കുന്നു. ഇവിടെ രണ്ട് പുതിയ പ്ലേറ്റുകൾ തയ്യാറാണ്.
പ്രമെൻ്റിയറ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ് വലിയ മരംകൂറ്റൻ, അൽപ്പം അക്കേഷ്യ പോലെയുള്ള ഇലകൾ. നീലകലർന്ന പാടുകളുള്ള വെളുത്ത പൂക്കൾ രസകരമാണ്. അവയിൽ ചിലത് അര മീറ്ററിൽ എത്തുന്നു, മറ്റുള്ളവ 10-15 സെൻ്റീമീറ്ററാണ്. ആകൃതി അദ്വിതീയമാണ്, മറ്റ് കുടുംബങ്ങളിലെ സസ്യങ്ങളുടെ പൂക്കളുടെ ആകൃതിക്ക് സമാനമല്ല. അപ്പോൾ, അതേ വലിയ (ചിലപ്പോൾ 1cm വരെ നീളം) നേർത്ത മഞ്ഞ "മെഴുകുതിരികൾ" വളരുന്നു. മാത്രമല്ല, അവർ തുമ്പിക്കൈയിൽ നേരിട്ട് വളരുന്നു, ശാഖകളിൽ നിന്ന് തൂങ്ങിക്കിടക്കരുത്. ഈ മെഴുകുതിരികളാണ് പ്രദേശവാസികൾ കഴിക്കുന്നത്. പഴത്തിനുള്ളിലെ പൾപ്പ് നമ്മുടെ ആപ്പിളിനോട് വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്, അവ മിക്കവാറും അസംസ്കൃതമായി മാത്രമേ കഴിക്കൂ, ചിലപ്പോൾ സലാഡുകളിലും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലും ചേർക്കുന്നു.
താഴ്വര മരത്തിൻ്റെ ലില്ലി.
മുകളിൽ പറഞ്ഞതുപോലുള്ള പേരുകൾ വായിക്കുമ്പോൾ, പെട്ടെന്ന് മനസ്സിൽ വരുന്നത് പൂക്കളാൽ പൊതിഞ്ഞ ഒരു വലിയ മരമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, താഴ്വരയിലെ താമരപ്പൂവിൻ്റെ സ്ഥിതി തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഫലവൃക്ഷങ്ങളാൽ സമ്പന്നമായ ഫ്ലാകോർട്ടിയേസി കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ് ഐഡേസിയ, അല്ലെങ്കിൽ താഴ്വരയിലെ താമര (ഐഡീസിയ പോളികാർപ). മരം 7 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ എത്തുന്നു. ഇതിൻ്റെ ഇലകൾ ലിൻഡൻ ഇലകൾക്ക് സമാനമാണ്, കിരീടം പടരുന്നു, പുറംതൊലി ഇളം തവിട്ട് നിറമാണ്. മൾട്ടിഫെറ്റൽ ആശയത്തിൻ്റെ ജന്മസ്ഥലമായി ജപ്പാൻ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
അവിടെ നിന്ന് ഈ ആശയം ചൈനയിൽ എത്തി, പൂന്തോട്ടങ്ങളിലും പാർക്കുകളിലും കൃഷി ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി. പൂക്കൾ താഴ്വരയിലെ താമരപ്പൂക്കളുമായി സാമ്യമുള്ളതല്ല, അവ കൂടുതൽ എളിമയുള്ളതായി കാണപ്പെടുന്നു. പൂങ്കുലകളിൽ 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ താഴെ വ്യാസമുള്ള, പച്ചകലർന്ന ദളങ്ങളുള്ള നിരവധി ഡസൻ ചെറിയ പൂക്കൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ പൂക്കളുടെ മണം പലർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട മെയ് പുഷ്പത്തിൻ്റെ ഗന്ധത്തിന് സമാനമാണ്, അതിനാൽ ഈ പേര് - താഴ്വര മരത്തിൻ്റെ താമര.
സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, താഴ്വരയിലെ ലില്ലി യൂറോപ്പിൽ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. വിവിധ യൂറോപ്യൻ നഗരങ്ങളിലെ ഇടവഴികളിലും പാർക്കുകളിലും ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഈ അത്ഭുതകരമായ പ്ലാൻ്റ് കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. നമ്മുടെ രാജ്യത്ത്, കോക്കസസിൻ്റെ കരിങ്കടൽ തീരത്തുള്ള ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകളിൽ ഇത് കാണാം, നമ്മുടെ തെക്കൻ നഗരങ്ങളിലെ പാർക്കുകളിൽ നടുന്നതിന് വളരെ വാഗ്ദാനമാണ്.
എന്നാൽ താഴ്വരയിലെ താമര മാത്രമല്ല ക്രിമിയയിലെയും സോച്ചിയിലെയും ബൊട്ടാണിക്കൽ ഗാർഡനുകളിൽ കാണാം. നിങ്ങൾ ഉടനടി എടുത്ത് കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സ്ട്രോബെറിക്ക് സമാനമായ പഴങ്ങളുള്ള വൃക്ഷം അതിൻ്റെ അസാധാരണത കൊണ്ട് വിസ്മയിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യും.
സ്ട്രോബെറി മരം, അല്ലെങ്കിൽ അർബുട്ടസ് യുനെഡോ, മെഡിറ്ററേനിയനിൽ വളരുന്നു. അതായത്, നമ്മുടെ കരിങ്കടൽ തീരത്തേക്കാൾ അല്പം തെക്ക്. ഇത് ഹീതർ കുടുംബത്തിൽ പെട്ടതാണ്, അതിനാൽ ഇതിന് വളരെ രസകരമായ ഒരു രൂപമുണ്ട്. തുമ്പിക്കൈ വിശാലമാണ്, പക്ഷേ മിക്ക മരങ്ങളെയും പോലെ വൃത്താകൃതിയിലല്ല, പക്ഷേ മണ്ണിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ റൂട്ട് ശാഖകളായി മാറുന്ന പ്രോട്രഷനുകളാൽ. കിരീടം വിശാലവും ക്രമരഹിതവുമായ ആകൃതിയാണ്. ഒരു മരത്തിന് ഒരേസമയം നിരവധി കടപുഴകി ഉണ്ടാകും.
ഒരു വലിയ ശാഖ ക്രമേണ നിലത്ത് കുഴിച്ചിടുകയും അവിടെ വേരുറപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ ഇത് സംഭവിക്കുന്നു. പുറംതൊലി ചുവപ്പ് കലർന്ന ചാരനിറമാണ്. ഇലകൾ ചെറുതാണ്, ഓവൽ ആണ്. പൂക്കൾ ചെറിയ പിങ്ക് നിറമുള്ളതും കുത്തനെയുള്ള പാനിക്കിളുകളിൽ ശേഖരിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്. അർബുട്ടസിൻ്റെ ആയുസ്സും വളർച്ചാ നിരക്കും അതിശയകരമാണ്. 40 വയസ്സുള്ളപ്പോൾ, ഈ വൃക്ഷം 5 മീറ്റർ വരെ മാത്രമേ വളരുന്നുള്ളൂ, എന്നാൽ ആയിരം വർഷം പഴക്കമുള്ള മാതൃകകളും ഉണ്ട്. ചുവന്ന കൂട്ടങ്ങളിലെ സ്ട്രോബെറി പോലെയുള്ള പഴങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്തിൻ്റെ അവസാനത്തിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടും. അവ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, തത്വത്തിൽ അവ കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിലും, ഈ ലോകത്ത് കൂടുതൽ രുചികരമായ കാര്യങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ.
മാഡ്രിഡിൻ്റെ അങ്കിയിൽ കരടി സ്ട്രോബെറി തിന്നുന്നതായി ചിത്രീകരിക്കുന്നു.
ഈ പ്ലാൻ്റ് സ്പാനിഷ് തലസ്ഥാനത്തിൻ്റെ പ്രതീകമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. അവൻ അത്തരത്തിലുള്ള സ്ട്രോബെറിയാണ്. നിങ്ങൾ തെക്ക് ആണെങ്കിൽ, പ്രകൃതിയുടെ ഈ അത്ഭുതം കാണാൻ മറക്കരുത്.
കുട്ടിക്കാലത്ത് ഒരു മിഠായി മരത്തെക്കുറിച്ച് ആരാണ് സ്വപ്നം കാണാത്തത്? ജീവിതത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും അത്ഭുത വൃക്ഷത്തിൽ നിന്ന് പലതരം മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും എടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കാത്തവരുണ്ടോ? എന്നിരുന്നാലും, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഒരു സ്വപ്നമല്ല, മറിച്ച് ഒരു യാഥാർത്ഥ്യമാണ്. ലോകത്ത് ഒരു മിഠായി മരമുണ്ട്.
ലോകത്തിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലേക്കുള്ള എൻ്റെ യാത്ര ഇവിടെ അവസാനിപ്പിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാ മരങ്ങളും അതുല്യവും അതുല്യവുമാണ്! അതിനാൽ, നമുക്ക് പ്രകൃതിയെ സംരക്ഷിക്കാം, അതിനെ പരിപാലിക്കാം! അപ്പോൾ പ്രകൃതി നമ്മോട് ഇരട്ടി നന്ദി പറയും!
സ്വതന്ത്ര ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള മെറ്റീരിയലുകളെ അടിസ്ഥാനമാക്കി.
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?