രുചികരമായ സെലറി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്. സെലറി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
ശരീരത്തിലെ അധിക കൊഴുപ്പ് വൃത്തികെട്ടത് മാത്രമല്ല, മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിന് അപകടകരമാണ്. അമിതഭാരമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഗുരുതരമായ രോഗങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം ( പ്രമേഹം, രക്താതിമർദ്ദം, ആമാശയത്തിലെയും കുടലിലെയും തകരാറുകൾ). ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ആകൃതി നിലനിർത്താനും, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമം ശരിയായി ക്രമീകരിക്കുകയും അതിൽ കൂടുതൽ പച്ചക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും വേണം. അമിതഭാരത്തിനെതിരായ പോരാട്ടത്തിൽ ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്ന് സെലറിയാണ്.
സെലറിയും അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങളും
ഈ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി ഒരു പാചക ഉൽപ്പന്നമായി മാത്രമല്ല, ഒരു മൂലകമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു ശരിയായ പോഷകാഹാരം.
- അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ റൂട്ട് പച്ചക്കറിയുടെ സഹായത്തോടെ, ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീനുകൾ നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയും കൊഴുപ്പുകൾ വേഗത്തിൽ വിഘടിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, മാംസം, മത്സ്യ വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ അസംസ്കൃത സെലറി ചേർക്കാൻ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇതിലെ ഉയർന്ന ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം ദഹനത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പ്രഭാവം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സെലറിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം നിസ്സാരമാണ്: വേരിൽ 42 കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇലകളിലും കാണ്ഡത്തിലും 13 കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. കൂടാതെ:
- ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു;
- ഒരു ഹിപ്നോട്ടിക് പ്രഭാവം ഉണ്ട്;
- നേരിയ വേദനസംഹാരിയായി പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം;
ചാറിൽ ചേർത്ത റൂട്ട് ഉപ്പ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും. സെലറിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള ഡയറ്റ് സൂപ്പ് ചില ആളുകൾക്ക് ദോഷകരമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അപസ്മാരം ബാധിച്ചവർക്ക് അവ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം റൂട്ട് പിടിച്ചെടുക്കലുകളെ പ്രകോപിപ്പിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പ്രശ്നങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽദഹനനാളം
സെലറി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കായി ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ശരിയായതും ചിട്ടയായതുമായ ഉപയോഗത്തിലൂടെ, ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ നിങ്ങൾക്ക് 7 അധിക പൗണ്ട് വരെ നഷ്ടപ്പെടാം. ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന വിഭവം എന്നതാണ് ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ സാരം ദൈനംദിന ഭക്ഷണക്രമംസെലറി സൂപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നു. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അരി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ, പഴങ്ങൾ, പ്രോട്ടീൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കാം. അത്തരം പോഷകാഹാരം ശരീരത്തിൻ്റെ മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുന്നു, വീട്ടിലെ ഭാരം എങ്ങനെ കുറയ്ക്കാം എന്ന പ്രധാന ചോദ്യത്തിനുള്ള ഉത്തരമാണ്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ചുവടെയുണ്ട്.
സെലറിയും തക്കാളിയും ഉള്ള ലളിതമായ പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
ഇത് കുറഞ്ഞ കലോറി വിഭവമാണ്ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. തക്കാളി സൂപ്പ് വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം, അതേ സമയം ഇതിന് ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന ഗുണങ്ങളുണ്ട്. അതിൻ്റെ ലാളിത്യം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഇത് ഒരു സ്ഥാനാർത്ഥിയാണ് ശരിയായ പാചകക്കുറിപ്പ്ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പ്. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:
തയ്യാറാക്കൽ.
- തക്കാളി, വെള്ളരി, ഉള്ളി എന്നിവ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- സെലറി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കുക.
- തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് കഴിക്കാം.
ക്യാബേജ് ചേർത്ത് ഡയറ്ററി പ്യൂരി സൂപ്പ് "ഭാരം കുറയ്ക്കൽ"
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവരെ വേഗത്തിൽ വിജയം കൈവരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന മറ്റൊരു പ്രധാന ഘടകമുണ്ട്. വിഭവത്തിലെ രണ്ടാമത്തെ ഉൽപ്പന്നം അമിതമായിരിക്കില്ല: കാബേജ് (ഏതെങ്കിലും കാബേജ് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ: പെക്കിംഗ് കാബേജ്, കോളിഫ്ലവർ, ബ്രോക്കോളി). സൂപ്പ് ചേരുവകൾ:
- കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
- സെലറി റൂട്ട് - 2 തണ്ടുകൾ;
- ഉള്ളി - 2 തലകൾ;
- കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം:
ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് കുറഞ്ഞ കലോറി അത്ഭുത സൂപ്പ്
ഇഞ്ചിയുടെ പ്രശസ്തമായ ഗുണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ശക്തമായ കൊഴുപ്പ് കത്തുന്ന പ്രഭാവം. സെലറി ചേർത്ത് അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിലാണ് സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഫലം യുവാക്കളുടെ ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറി അമൃതവുമാണ്. ഈ വിഭവം എല്ലാ ദിവസവും ഒരു പ്രത്യേക ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള മെനുവിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച സ്ഥാനാർത്ഥിയാണ്. അതിനാൽ, ഈ ലളിതവും രുചികരവുമായ സൂപ്പ് പാചകം ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
തയ്യാറാക്കൽ:
- കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, സെലറി എന്നിവ കഴുകി മുളകും.
- അരിഞ്ഞ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് പച്ചക്കറി ചാറു വേവിക്കുക (കുറഞ്ഞ തീയിൽ പത്ത് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക).
- ഇഞ്ചിയും വെളുത്തുള്ളിയും അരച്ചെടുക്കുക, കാബേജ് അരിഞ്ഞത്.
- ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ചാറിൽ ഇടുക.
- ബേ ഇലയും ഗ്രാമ്പൂയും ചേർക്കുക.
- മറ്റൊരു പത്ത് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ചൂടിൽ നിന്ന് ചാറു നീക്കം, അത് brew ചെയ്യട്ടെ.
ഏഴ് ദിവസത്തെ ഡയറ്റ് മെനു ഇതുപോലെയായിരിക്കാം:
പ്രാതൽ | അത്താഴം | അത്താഴം | |
തിങ്കളാഴ്ച | പഴങ്ങൾ, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കോട്ടേജ് ചീസ്, കോഫി | നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സെലറി സൂപ്പ് | ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം, സാലഡ്, ഗ്രീൻ ടീപഞ്ചസാര ഇല്ല |
ചൊവ്വാഴ്ച | കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്, ഓറഞ്ച് | സെലറി സൂപ്പ്, പുളിപ്പില്ലാത്ത അപ്പത്തിൻ്റെ ഒരു കഷണം | വേവിച്ച ബീഫ്, തക്കാളി, ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം |
ബുധനാഴ്ച | മഞ്ഞക്കരു ഇല്ലാതെ 2 വേവിച്ച മുട്ടകൾ, 200 ഗ്രാം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് | സെലറി സൂപ്പ്, ഒരു ഗ്ലാസ് കെഫീർ | ഹാം (മെലിഞ്ഞത്), വേവിച്ച അരി, ചായ |
വ്യാഴാഴ്ച | താനിന്നു കഞ്ഞി, ചീസ് | ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ, കെഫീർ | ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം, കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്ത പാൽ |
വെള്ളിയാഴ്ച | മത്തങ്ങ അരകപ്പ്, കെഫീർ | ക്രീം ചീസ്, സെലറി ചാറു, അരി | ആവിയിൽ വേവിച്ച താനിന്നു കഞ്ഞി, വേവിച്ച ഗോമാംസം |
ശനിയാഴ്ച | ആപ്പിൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, കോഫി | വേവിച്ച ടർക്കി മാംസം, യീസ്റ്റ് രഹിത ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു കഷണം | ജാക്കറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ആവിയിൽ വേവിച്ച മത്സ്യം |
ഞായറാഴ്ച | വേവിച്ച അരി, തൈര്, കാപ്പി | സെലറി, തക്കാളി, വെള്ളരി എന്നിവയുടെ സാലഡ് | താനിന്നു കഞ്ഞി, ആവിയിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ |
ഒല്യ ലിഖാചേവ
സൗന്ദര്യം - എങ്ങനെ രത്നം: ഇത് എത്ര ലളിതമാണ്, അത് കൂടുതൽ വിലപ്പെട്ടതാണ് :)
ഉള്ളടക്കം
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ തുടങ്ങാൻ, അത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പ്രധാനമാണ് ശരിയായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ: ഉദാഹരണത്തിന്, സെലറി സൂപ്പ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്, കാരണം ഈ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണക്രമം മാത്രമല്ല, അതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും കാരണം ഇത് ശരീരത്തെ സുഖപ്പെടുത്തുന്നു. നിരവധി ഭക്ഷണങ്ങൾക്കിടയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, സെലറി സൂപ്പിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകുക: അതിൻ്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നത്തിന് പൂജ്യം കലോറി ഉണ്ട്, അതിനാൽ, അത്തരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് നിരന്തരമായ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടില്ല.
എന്താണ് സെലറി സൂപ്പ് ഡയറ്റ്?
അടിസ്ഥാനപരമായി, ഇത് കുറഞ്ഞ അളവിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ കാർബ് മെനുവാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അത്തരം ഒരു ഭക്ഷണക്രമം കിലോഗ്രാം താൽക്കാലിക നഷ്ടത്തിന് മാത്രമാണ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. സെലറി സൂപ്പ് ഡയറ്റ് എക്സ്പ്രസ് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രീതിയായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഒരു പ്രധാന സംഭവത്തിന് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വസ്ത്രധാരണത്തിൽ അടിയന്തിരമായി യോജിക്കണമെങ്കിൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. സെലറി ഭക്ഷണക്രമം ലളിതവും അപ്രസക്തവുമാണെന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, കാരണം:
- സെലറി മെനുവിൽ നിയന്ത്രണങ്ങളൊന്നുമില്ല - നിങ്ങൾക്ക് സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി വേരുകൾ പരിധിയില്ലാത്ത അളവിൽ കഴിക്കാം;
- വലിയ ഭാഗങ്ങളിൽ സെലറി കഴിച്ചാലും ശരീരഭാരം കുറയും, കാരണം ഈ ഉൽപ്പന്നം ദഹിപ്പിക്കാൻ ശരീരം ധാരാളം കലോറികൾ ചെലവഴിക്കുന്നു;
- പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്ന പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ നിങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിക്കും, കാരണം സെലറി ഏറ്റവും ശക്തമായ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്.
7 ദിവസത്തേക്ക് ഡയറ്റ് ചെയ്യുക
അത്തരമൊരു പോഷകാഹാര സമ്പ്രദായം തീരുമാനിച്ച ശേഷം, 7 ദിവസത്തേക്ക് സെലറി സൂപ്പ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. പച്ചക്കറികൾ കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, പുതിയതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ, ഒരു പ്രധാന കോഴ്സായി കഴിക്കാം. ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ആറാം ദിവസം മുതൽ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രതിദിനം 450 ഗ്രാം വേവിച്ച ഗോമാംസം മെനുവിൽ ചേർക്കാം. ഭക്ഷണക്രമത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും വെള്ളം കുടിക്കേണ്ടതുണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് കാപ്പിയും ചായയും ചേർക്കാം, പക്ഷേ പഞ്ചസാരയില്ലാതെ.
സെലറി സൂപ്പിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ
സെലറി തണ്ടുകളും വേരുകളും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ചെടിയിൽ പൊട്ടാസ്യം, സിങ്ക്, വിറ്റാമിനുകൾ, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പ്, പ്രധാന ലക്ഷ്യം കൂടാതെ, കാഴ്ച, മുടി, ചർമ്മം എന്നിവയുടെ അവസ്ഥ മെച്ചപ്പെടുത്താനും സന്ധികളുടെയും പേശികളുടെയും പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ, ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ പല രോഗങ്ങൾ എന്നിവയെ ചെറുക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗം കൂടിയാണ് സെലറി എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
കലോറി ഉള്ളടക്കം
"പൂജ്യം" കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഒരു ഉൽപ്പന്നമായി സെലറിയെ തരംതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് പോഷകാഹാര വിദഗ്ധർക്കും അവരുടെ രൂപം കാണുന്ന സ്ത്രീകൾക്കും ഇടയിൽ ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായത്. ചെടിയുടെ കലോറി ഉള്ളടക്കം 100 ഗ്രാമിന് 18 കിലോ കലോറി മാത്രമാണ്, അതേസമയം ഇത് ശരീരത്തിന് energy ർജ്ജം നൽകുന്നു. സെലറി സൂപ്പിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കവും ചെറുതാണ് - 100 ഗ്രാം ചൂടുള്ള സൂപ്പിൽ 37 കലോറിയിൽ കൂടുതൽ അടങ്ങിയിരിക്കില്ല.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഈ പച്ചക്കറി ഉപയോഗിച്ച്, പല സ്ത്രീകളും ഇതിനകം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിച്ചിട്ടുണ്ട് - കട്ട്ലറ്റ്, സലാഡുകൾ, ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ. അവരുടെ ഡയറ്റ് മെനുവിൽ സവിശേഷമായ രുചിയോടെ ഈ ഉൽപ്പന്നം അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നവർക്ക്, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഓപ്ഷനുകൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. ആദ്യത്തേതിന് ഉചിതമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അതിൻ്റെ സഹായത്തോടെ അധിക ഭാരം ഒഴിവാക്കുക.
ഉള്ളി, കാബേജിനൊപ്പം
- പാചക സമയം: 25 മിനിറ്റ്.
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1 വ്യക്തി.
- വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 36 കിലോ കലോറി.
- ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
- പാചകരീതി: അമേരിക്കൻ.
ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 5 കിലോഗ്രാം ഭാരം കുറയുമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ, മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുന്നതിന് സെലറി സൂപ്പിനായി നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ കണ്ടെത്തണം. അതിനാൽ, ക്ലാസിക് സൂപ്പ്ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാബേജും സെലറിയും ഉപയോഗിച്ച് - ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പ്രധാന ഘടകം, ഒപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടില്ലാതെയും പാചകം ചെയ്യാം.
ചേരുവകൾ:
- സെലറി റൂട്ട് - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉള്ളി - 5 പീസുകൾ;
- പച്ച കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
- കാബേജ് - 1 തല;
- പച്ച പയർ - 100 ഗ്രാം;
- പലതരം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - 1 കുല;
- തക്കാളി - 5 പീസുകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചക രീതി:
- പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഒരു എണ്ന ലെ തയ്യാറെടുപ്പുകൾ വയ്ക്കുക, തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ജ്യൂസ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കാം.
- ലിക്വിഡ് തിളപ്പിക്കുന്നതുവരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പ് വേവിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, വിഭവം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
തണ്ട് സെലറി കൂടെ
- പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ.
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1 വ്യക്തി.
- വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 39 കിലോ കലോറി.
- ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
- പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
- തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.
ഈ ഡയറ്ററി സെലറി വിഭവം രുചികരം മാത്രമല്ല, തൃപ്തികരവുമാണ്, കാരണം ഇവിടെ നിർബന്ധിത ചേരുവകൾ മെലിഞ്ഞ ഗോമാംസവും പാസ്തയും ആണ്. ഇറച്ചി ചാറിൽ സെലറി തണ്ടിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന സൂപ്പ് സെലറി ഡയറ്റിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നവർക്ക് ഒരു മികച്ച പരിഹാരമാണ്, കാരണം ഇത് ഡയറ്റ് മെനു വൈവിധ്യവത്കരിക്കുകയും സമ്പന്നവും പുതിയതും രസകരവുമായ രുചി കുറിപ്പുകൾ ചേർക്കുകയും ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
- ബ്രൈൻ സെലറി - 1 കുല;
- അസ്ഥിയിൽ ഗോമാംസം - 300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- എണ്ണ (പച്ചക്കറി) - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- ചുരുണ്ട പാസ്ത - 50 ഗ്രാം;
- ആരാണാവോ - 0.5 കുല;
- ബേ ഇല - 1 പിസി;
- ജാതിക്ക - 1 നുള്ള്.
പാചക രീതി:
- ബീഫ് പാകം ചെയ്യുക, വെള്ളത്തിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു ബേ ഇലയും മുഴുവൻ ഉള്ളിയും ചേർക്കുക.
- പൂർത്തിയായ ചാറു അരിച്ചെടുക്കുക, ഉള്ളി ഉപേക്ഷിക്കുക, മാംസം അരിഞ്ഞത്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബാറുകൾ ചൂടുള്ള ചാറിൽ മുക്കി, ദ്രാവകം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ പാസ്ത ചേർക്കുക.
- വെവ്വേറെ, ഒരു ഫ്രൈയിംഗ് പാനിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ എണ്ണ ഒഴിച്ച് അരിഞ്ഞ സെലറിയും ഉള്ളിയും വറുക്കുക. ബബ്ലിംഗ് ചാറിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ എറിയുക.
- ജാതിക്ക ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ, ആരാണാവോ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- സൂപ്പ് കുറച്ചുകൂടി തിളപ്പിച്ച ശേഷം, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് മിനിറ്റ് വിടുക. 20 സ്റ്റാൻഡ്.
ക്രീം സൂപ്പ്
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1 വ്യക്തി.
- വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 36 കിലോ കലോറി.
- ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
- പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
- തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പിനുള്ള നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ ഉദാഹരണങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് നൽകാം, എന്നാൽ ഈ ഓപ്ഷൻ ഭക്ഷണത്തിലെ ഒരു പ്രത്യേക അദ്യായം അർഹിക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സെലറി സൂപ്പ് വളരെ രുചികരമായ വിഭവമാണ്, ഇത് അരക്കെട്ടിലും വശങ്ങളിലും അധിക സെൻ്റീമീറ്ററുകളെ നേരിടാൻ ശരിക്കും സഹായിക്കുന്നു. ഈ ശുദ്ധമായ പച്ചക്കറി ഭക്ഷണ പിണ്ഡം എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക.
ചേരുവകൾ:
- ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബൾഗേറിയൻ മധുരമുള്ള കുരുമുളക്- 3 പീസുകൾ;
- ഉള്ളി - 4 പീസുകൾ;
- കാബേജ് - 1 തല;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- സെലറി തണ്ടുകൾ - 3 പീസുകൾ;
- സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
- പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ - 1 കുല.
പാചക രീതി:
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും നന്നായി കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.
- കഷണങ്ങൾ ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വയ്ക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, അവയെ പൂർണ്ണമായും മൂടുക.
- ഉയർന്ന ചൂട് ഓണാക്കുക, തിളച്ച ശേഷം, മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് സൂപ്പ് പാകം ചെയ്യുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- പച്ചക്കറി ദ്രാവകത്തിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി, തയ്യാറാക്കിയ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ചൂട് കുറഞ്ഞത് ആയി മാറ്റുക, ചാറു കുറയുന്നതുവരെ വിഭവം തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
- പൂർത്തിയായ വിഭവം അല്പം തണുപ്പിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പൊടിക്കുക.
ക്രീം സൂപ്പ്
- പാചക സമയം: 35 മിനിറ്റ്.
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1 വ്യക്തി.
- വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 33 കിലോ കലോറി.
- ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
- പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
- തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.
ആദ്യത്തേതിൻ്റെ ഈ ഓപ്ഷൻ സ്ഥിരമായി ഇരിക്കുന്നവർക്ക് പോലും അനുയോജ്യമാണ് ഭക്ഷണക്രമം കുടിക്കുന്നു, സെലറിയിലല്ല. സെലറി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ക്രീം സൂപ്പിന് മറ്റ് ആദ്യ കോഴ്സുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഒരു നേട്ടമുണ്ട് - കുറഞ്ഞ കലോറി ചേരുവകൾ പാലിൽ പൊടിക്കുന്നത് ആവശ്യമായ ഊർജ്ജവും പോഷകങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ പൂരിതമാക്കുന്നു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഈ സൂപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് കണ്ടെത്തുക.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- മത്തങ്ങ - 50 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- സെലറി റൂട്ട് - 100 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് - 1 പിസി.
പാചക രീതി:
- സെലറി വേരും മത്തങ്ങയും തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കുമിളകളുള്ള വെള്ളത്തിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ എറിയുക.
- സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്ത് പാചകം ചെയ്യുന്ന പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ നിന്ന് പകുതി വളയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, വെളുത്തുള്ളി മാഷ് ചെയ്ത് ഒരു ക്രഷിൽ ഇടുക.
- കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 5 മിനിറ്റ് ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ഓഫ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്.
- സൂപ്പ് ചെറുതായി തണുക്കുക, പച്ചക്കറി മിശ്രിതം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഒഴിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ
- പാചക സമയം: 30 മിനിറ്റ്.
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1 വ്യക്തി.
- വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 38 കിലോ കലോറി.
- ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
- പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
- തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.
മിക്കവാറും എല്ലാ ഭക്ഷണക്രമവും അതിൻ്റെ ഏകതാനതയാണ്, എന്നാൽ നിങ്ങൾ അനുവദനീയമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം, സൂപ്പുകളും ഒരു അപവാദമല്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, സെലറി റൂട്ട് ഉള്ള സൂപ്പ്: ഇത് സ്ലോ കുക്കറിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നു, അതിൻ്റെ ഫലമായി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു വിശിഷ്ടമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും, അത് രുചിയിലും സൗന്ദര്യത്തിലും ഏറ്റവും ചെലവേറിയ റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിൽ വിളമ്പിയതിനേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല.
ചേരുവകൾ:
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ക്രീം - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ;
- വലിയ സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ (ഡ്രെയിൻ) - 100 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചക രീതി:
- കാരറ്റ് അരച്ച് ഉള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുക. "ഫ്രൈയിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, എണ്ണയിൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ വറുക്കാൻ വർക്ക്പീസുകൾ അയയ്ക്കുക.
- പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുമ്പോൾ, വറ്റല് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- സെലറി റൂട്ട് പീൽ, അത് വെട്ടി, വെളുത്തുള്ളി ശേഷം അയയ്ക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിലേക്ക് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, ചാറു ഒഴിക്കുക.
- ഭാവി സൂപ്പ് 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, മോഡ് "സൂപ്പ്" ലേക്ക് മാറ്റുക.
- തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം പോലെ സേവിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞത്, ക്രീം ചേർക്കുക.
പച്ചക്കറി
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
- വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 40 കിലോ കലോറി.
- ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
- പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
- തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.
ഈ ചൂടുള്ള ഓപ്ഷൻ ഭക്ഷണ പോഷകാഹാരത്തിന് മാത്രമല്ല, എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും സേവിക്കുന്നതിനും അനുയോജ്യമാണ് - വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി മികച്ചതാണ്. സെലറിയും ധാന്യവും ഉപയോഗിച്ച് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള പച്ചക്കറി സൂപ്പ് അതിൻ്റെ ഉടനടി ചുമതലയെ തികച്ചും നേരിടുന്നു, കാരണം ഒരു സെലറി വിഭവത്തിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം പോലും ശരീരത്തെ വിറ്റാമിനുകളാൽ പൂരിതമാക്കാനും വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം "തടയാനും" കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1.5 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണ- 30 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 60 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, താളിക്കുക - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - 1 പിസി;
- ആരാണാവോ വേരുകൾ - 1 പിസി;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചക രീതി:
- തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മാറ്റുക, അവയെ ബബ്ലിംഗ് ചാറിലേക്ക് താഴ്ത്തുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിലേക്ക് മാറ്റുക, അവിടെ വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇതിനകം ഉരുകിയിരിക്കുന്നു.
- പായസത്തിൽ പാകം ചെയ്ത പച്ചക്കറികൾ ഒഴിക്കുക, അവിടെയും ധാന്യം ചേർക്കുക.
- സ്റ്റൗവിൽ പാചകം പൂർത്തിയാക്കാൻ വിഭവം വിടുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ തളിക്കേണം.
തക്കാളി കൂടെ
- പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1 വ്യക്തി.
- വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 32 കിലോ കലോറി.
- ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
- പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
- തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.
ഈ പച്ചക്കറി കഴിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധാലുവായിരിക്കാൻ ഡയറ്റീഷ്യൻമാർ അവരുടെ രോഗികളെ ഉപദേശിക്കുന്നു - വർഷത്തിൽ ഒന്നിലധികം തവണ സെലറി ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏർപ്പെടുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം കലോറിയുടെ അഭാവം മൂലം നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഈ ചെടിയുടെ സഹായത്തോടെ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചതിനാൽ, സെലറി ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി സൂപ്പ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - വെളിച്ചവും അവിശ്വസനീയവും രുചികരമായ വിഭവംഡയറ്റ് മെനുവിന്.
ചേരുവകൾ:
- മധുരമുള്ള പച്ചമുളക് - 3 പീസുകൾ;
- ആരാണാവോ, മല്ലിയില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കാബേജ് - 0.5 തലകൾ;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 2 ലിറ്റർ;
- സെലറി റൂട്ട് - 1 പിസി.
പാചക രീതി:
- കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മാറ്റുക.
- വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക, പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
- പച്ചക്കറികളിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഒഴിക്കുക, എല്ലാം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വെളുത്തുള്ളി ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കാം.
- അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക, സൂപ്പ് 20 മിനിറ്റ് കുത്തനെ വിടുക.
ചീസ് കൂടെ
- പാചക സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 1 വ്യക്തി.
- വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 39 കിലോ കലോറി.
- ഉദ്ദേശ്യം: ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന്.
- പാചകരീതി: ഇറ്റാലിയൻ.
- തയ്യാറാക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.
ഈ വിഭവം ഒരു സെലറി ഡയറ്റിൻ്റെ സഹായത്തോടെ രൂപം പ്രാപിക്കുന്നവർക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, കാരണം ചീസ് നന്ദി, അത് ടെൻഡർ മാത്രമല്ല, വളരെ സംതൃപ്തി നൽകുന്നു. സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതി കഴിയുന്നത്ര ലളിതമാണ്, അതിനാൽ ഇത് നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകത്തിൽ എഴുതാൻ മറക്കരുത്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഈ സെലറി ചീസ് സൂപ്പ് പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സംസ്കരിച്ച ചീസ്- 1 പാക്കേജ്;
- സെലറി ഇലഞെട്ടിന് - 4 പീസുകൾ;
- പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണയും സസ്യ എണ്ണയും - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
പാചക രീതി:
- ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണകൾ ഒരു മിശ്രിതം, ഉള്ളി സമചതുര അരപ്പ്, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക സെലറി തണ്ടിൽ ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- വറുത്തതിലേക്ക് ചാറോ വെള്ളമോ ഒഴിക്കുക. ദ്രാവകം ചൂടായിരിക്കണം.
- ഭാവി സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ വറ്റല് പ്രോസസ് ചെയ്ത ചീസ് ഒഴിക്കുക.
- ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുമ്പോൾ ഡയറ്റ് സൂപ്പ് ഓഫ് ചെയ്യുക.
Contraindications
സെലറി പോലുള്ള ഒരു പച്ചക്കറി എല്ലായ്പ്പോഴും അതിൻ്റെ പേരിലാണ് പ്രയോജനകരമായ ഗുണങ്ങൾശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ മാത്രമല്ല, ശരീരത്തിന് മൊത്തത്തിൽ. എന്നിരുന്നാലും, സെലറി സൂപ്പിന് വിപരീതഫലങ്ങളും ഉണ്ട്. അതിനാൽ, പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വിഭവങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് വളരെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല:
- കഠിനമായ ആർത്തവം അല്ലെങ്കിൽ ഗർഭാശയ രക്തസ്രാവത്തിൻ്റെ കാര്യത്തിൽ. ചെടിയുടെ ഏതെങ്കിലും ഭാഗത്ത് അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അപിയോൾ രക്തസ്രാവത്തിന് കാരണമാകും.
- ഗർഭകാലത്ത് സ്ത്രീകൾ. ഗർഭാശയ സങ്കോചത്തിന് കാരണമാകുന്ന അതേ അപിയോൾ, ഗർഭം അലസാനുള്ള ഭീഷണിയെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.
- അപസ്മാരം പിടിപെട്ട ആളുകൾ. സെലറിയിലെ പ്രത്യേക പദാർത്ഥങ്ങൾ രോഗിയുടെ അവസ്ഥയെ വഷളാക്കുകയും ഒരു പുതിയ ആക്രമണത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
- ദഹനസംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്ക്. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് പുതിയ സെലറിക്ക് ബാധകമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത്തരത്തിലുള്ള പ്രശ്നം അനുഭവപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, ചെടി കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അത് പായസം അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കണം.
സെലറി തണ്ടുകൾ ഉപയോഗപ്രദമായ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും കലവറയാണ്. ഇത് ദ്രവിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ശരീരം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, വൃക്കകളുടെയും കരളിൻ്റെയും പ്രവർത്തനം സാധാരണമാക്കുന്നു, ജലത്തിൻ്റെയും ഉപ്പിൻ്റെയും ബാലൻസ് പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നു. അധിക ഭാരം ഉള്ള പോരാട്ടത്തിൻ്റെ കാലഘട്ടത്തിൽ പലരും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഉൽപ്പന്നത്തിന് നെഗറ്റീവ് കലോറി ഉള്ളടക്കമുണ്ട് - അതിൽ കുറച്ച് കലോറികൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ദഹിപ്പിക്കാൻ ധാരാളം energy ർജ്ജം ആവശ്യമാണ്.
ക്ലാസിക് സെലറി സൂപ്പ്
അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സൂപ്പിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, വൈവിധ്യത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ചീഞ്ഞ പച്ച കാണ്ഡം - 3 പീസുകൾ;
- സെലറി റൂട്ട് - ഒരു ചെറിയ കഷണം;
- 4 ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- 1 ഉള്ളി;
- 1 ലിറ്റർ ഇറച്ചി ചാറു;
- 50 ഗ്രാം ചോർച്ച, എണ്ണ;
- ക്രീം - 50 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കടൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കാം.
പാചകക്കുറിപ്പ്:
- ആദ്യത്തെ രണ്ട് ഘടകങ്ങൾ പൊടിക്കുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് സാധാരണ രീതിയിൽ മുറിക്കുക.
- ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി, തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും വറുക്കുക.
- ചാറു ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക, ലിഡ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- വറചട്ടിയിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ബ്ലെൻഡർ ബൗളിലേക്ക് മാറ്റുക, പൊടിക്കുക, മടങ്ങുക.
- ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവന്ന് സേവിക്കുക, ചീര കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ആവശ്യമെങ്കിൽ പടക്കം തളിച്ചു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സൂപ്പ്
ഗുണനിലവാരമുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള സെലറി സൂപ്പിൽ ചാറും ക്രീമും ഉൾപ്പെടുന്നില്ല - ഏറ്റവും ഉയർന്ന കലോറി ചേരുവകൾ. വെള്ളം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത്.
നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:
- 2 ഉള്ളി;
- 1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ്;
- കാബേജ് ഒരു വലിയ തലയുടെ 1/4 ഭാഗം;
- സെലറി റൂട്ടിൻ്റെ 3 തണ്ടുകൾ;
- പച്ച പയർ - 100 ഗ്രാം;
- മണി കുരുമുളക് ഒരു ദമ്പതികൾ;
- 3-4 പാകമായ
സെലറി ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചെടിയാണ്; ബലി (പച്ച ഇലകൾ), വേരുകൾ (വെളുത്ത റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ) എന്നിവ അതിൽ നിന്ന് കഴിക്കാം. കാനിംഗിൽ സെലറി നല്ലതാണ്, അവിടെ അത് ഒരു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ - പലതരം സലാഡുകളിൽ, അതിൻ്റെ അസംസ്കൃത റൂട്ട് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. സെലറി കാണ്ഡം വേരുകൾ പുറമേ stewed, വറുത്ത, ചുട്ടു. എന്നാൽ ഇന്ന് നമ്മൾ സെലറി സൂപ്പുകളെ കുറിച്ച് സംസാരിക്കും, അവയിൽ ചിലത് ഭക്ഷണക്രമവും ഗുണനിലവാരമുള്ള ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അനുയോജ്യവുമാണ്.
സെലറിയുടെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
പ്രോട്ടീനുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, അമിനോ ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് സെലറി. ഈ ഘടന മനുഷ്യ ശരീരത്തിൻ്റെ ഏകോപിത പ്രവർത്തനത്തിൽ ഗുണം ചെയ്യും. ചെടിയിൽ ധാരാളം ഉണ്ട് അവശ്യ എണ്ണകൾ, കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണം നന്നായി ദഹിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നത്. സെലറി ഒരു ഡൈയൂററ്റിക് ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.
ചില ആളുകൾ പച്ച ഇലകളുടെയും സെലറിയുടെ തണ്ടുകളുടെയും ഗന്ധം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല, അത് ശരിക്കും നിർദ്ദിഷ്ടമാണ്. അപ്പോൾ സെലറി റൂട്ട് വിഭവങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - അതിൻ്റെ രുചിയും സൌരഭ്യവും വളരെ മൃദുവാണ്. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയാൽ ഇത് മനസ്സിലാക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, സെലറിയുടെ പച്ച ഭാഗങ്ങളുള്ള ആദ്യ സൂപ്പ്, തുടർന്ന് സെലറി റൂട്ട് മുതൽ സൂപ്പ്. ഇൻ്റർനെറ്റിൽ അവലോകനങ്ങൾ നിറഞ്ഞ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ സെലറി സൂപ്പിനെ "ബോൺസ്കി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബോൺസ്കി സെലറി സൂപ്പ്
ഈ സൂപ്പിൽ കുറഞ്ഞത് കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, കാരണം ഇത് അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് മാത്രം തയ്യാറാക്കിയതാണ്. അതേ സമയം, നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും മതിയാകും, കാരണം നിങ്ങൾക്ക് നിയന്ത്രണങ്ങളില്ലാതെ സൂപ്പ് കഴിക്കാം. ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:
- സെലറി റൂട്ട്, ഇലഞെട്ടിന് ഇലകൾ - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി 200 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
- പച്ച മണി കുരുമുളക്- 100 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി പാലിലും - 1 ഗ്ലാസ്;
- ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ - ഓരോ ഇടത്തരം കുല;
- ബേ ഇല - 2-3 കഷണങ്ങൾ.
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ഒരു ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഇഷ്ടാനുസരണം അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
- ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക, നാല് ലിറ്റർ വെള്ളം നിറക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക, 45 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ വേവിക്കുക.
- ഒരു ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത് എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
- ഉള്ളിയിൽ തക്കാളി പ്യൂരി ചേർത്ത് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- സമയത്തിൻ്റെ അവസാനം, സൂപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അതിലേക്ക് തക്കാളി സോസ് ഒഴിക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ചേർക്കുക.
- സൂപ്പ് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഈ സൂപ്പിന് ഉപ്പ് ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അത് വളരെ മൃദുവാണെന്ന് തോന്നുന്നുവെങ്കിൽ, പാത്രത്തിൽ ഒരു സ്പൂൺ സോയ സോസ് ചേർക്കുക.
സെലറി: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സൂപ്പ് - അവലോകനങ്ങൾ ശ്രദ്ധേയമാണ്
ബോൺസ്കി സൂപ്പിൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന സ്ത്രീകൾ പറയുന്നത്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരാഴ്ചയ്ക്കുള്ളിൽ 3-5 കിലോഗ്രാം എളുപ്പത്തിൽ കുറയ്ക്കാനാകുമെന്നാണ്, എന്നാൽ ഈ സൂപ്പ് കൂടാതെ മറ്റൊന്നും നിങ്ങൾ കഴിക്കരുത് എന്ന വ്യവസ്ഥയിൽ. ഇത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും മൂന്നാമത്തെയോ നാലാമത്തെയോ ദിവസം ഇത് അത്ര രുചികരമായി തോന്നുന്നില്ല. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും: നാരങ്ങ നീര് ഒഴിക്കുക, കാശിത്തുമ്പ അല്ലെങ്കിൽ വഴുതനങ്ങ തളിക്കേണം. ചുരുക്കത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കുക, ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് രുചി വൈവിധ്യവൽക്കരിക്കുക. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് സെലറി സൂപ്പ് കഴിക്കാം, നിങ്ങൾ വായിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്, കുറഞ്ഞത് പത്ത് തവണയെങ്കിലും - ഇത് ഭാരം കൂട്ടില്ല, പക്ഷേ ഇത് തീർച്ചയായും ആരോഗ്യം നൽകും. "ബോൺ" സൂപ്പ്, വിശപ്പ് നന്നായി തൃപ്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനു പുറമേ, മുഴുവൻ ശരീരത്തിനും ഒരു "ബ്രഷ്" ആയി പ്രവർത്തിക്കുന്നു: ഇത് കുടൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു, അധിക ദ്രാവകം നീക്കം ചെയ്യുകയും കൊഴുപ്പ് തകർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എല്ലാ ദിവസവും ലഘുവും രുചികരവുമായ സെലറി സൂപ്പുകൾ
മുകളിൽ വിവരിച്ച "ബോൺസ്കി" സൂപ്പ് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിൽ സെലറി സൂപ്പ് പ്രധാന വിഭവമാണ്. എന്നാൽ ഈ ആരോഗ്യകരമായ, എന്നാൽ വളരെ പൂരിപ്പിക്കാത്ത സൂപ്പ് കൂടാതെ, സെലറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മറ്റ് പല ആദ്യ കോഴ്സുകളും തയ്യാറാക്കാം, അത് മുഴുവൻ കുടുംബവും കഴിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കും.
സെലറി, കോൺ സൂപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ആരാണാവോ സെലറി ഓരോ ഇടത്തരം റൂട്ട്;
- രണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്;
- ഒരു ഉള്ളി;
- ഒരു കാരറ്റ്;
- 50-60 ഗ്രാം ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം;
- 30 ഗ്രാം ഉരുകിയ വെണ്ണ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 1.5 ലിറ്റർ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര.
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
- ചൂടുള്ള പച്ചക്കറി ചാറിൽ മുക്കി പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.
- മറ്റെല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരു കോൺ കേർണലിൻ്റെ വലിപ്പത്തിലുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- വെണ്ണയിൽ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ പായസം.
- അവരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് ചേർക്കുക, ധാന്യം ചേർക്കുക.
- സൂപ്പ് സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരിക.
- അവസാനം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, കുരുമുളക്, ചീര തളിക്കേണം.
വൈറ്റ് സെലറി പ്യൂരി സൂപ്പ്
ഈ ക്രീം സൂപ്പിനായി, തയ്യാറാക്കുക:
- സെലറി റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- ഒരു വലിയ ലീക്കിൻ്റെ വെളുത്ത ഭാഗം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ;
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 3 കപ്പ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം - ഒരു ഗ്ലാസിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- രണ്ട് തരം ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും ഒരു എണ്നയിൽ എണ്ണയിൽ സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വഴറ്റുക.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങും സെലറിയും ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയിൽ അവ ചേർക്കുക.
- അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് തിളപ്പിക്കുക.
- ചൂടുള്ള ചാറിൽ ഒഴിക്കുക.
- വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ 25-30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
- ഒരു ലോഹ അരിപ്പയിലൂടെ പച്ചക്കറികൾ പൊടിക്കുക.
- അവയെ ചട്ടിയിൽ തിരികെ വയ്ക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വയ്ക്കുക.
- ഉപരിതലത്തിൽ കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുമ്പോൾ, പക്ഷേ ഇതുവരെ തിളപ്പിക്കാത്തപ്പോൾ, സൂപ്പിലേക്ക് ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- നാടൻ വെളുത്ത കുരുമുളക് തളിച്ചു സൂപ്പ് സേവിക്കുക.
സെലറി സൂപ്പ്, നിങ്ങൾ ഇപ്പോൾ വായിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇളം ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം.
സെലറി സൂപ്പിൻ്റെ പിങ്ക് ക്രീം
സൂപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന പച്ചക്കറികൾ ആവശ്യമാണ് (എല്ലാം ഇടത്തരം വലിപ്പം):
- സെലറി റൂട്ട് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
- ചുവന്ന മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ;
- വെളുത്ത കാബേജ് - തലയുടെ നാലിലൊന്ന്;
- വെള്ള ബ്ലാക്ക് ഐഡ് പീസ്- 100 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 250 മില്ലി;
- വെള്ളം - 250 മില്ലി;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഏതെങ്കിലും പച്ചിലകൾ.
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തുല്യ നീളമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, നീരും വെള്ളവും ചേർക്കുക.
- മൃദുവാകുന്നതുവരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ഇളക്കുക.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
- ചീര തളിച്ചു സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക.
സെലറി തണ്ടുകളുള്ള ചിക്കൻ സൂപ്പ്
ഈ സൂപ്പിൽ, സെലറി ഒരു രുചികരമായ താളിക്കുക പോലെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് ചിക്കനുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു. സൂപ്പ് ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കുക:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് രണ്ട് ലിറ്റർ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക.
- ഒരു തിളപ്പിക്കുക, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുക.
- ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങൾ വയ്ക്കുക - ഒരു കാരറ്റ് എടുക്കുക.
- അഞ്ച് മിനിറ്റ് തിളച്ച ശേഷം, പച്ച സെലറി തണ്ടുകൾ ചേർക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക - രണ്ട് തണ്ടുകൾ എടുക്കുക.
- ഇത് തയ്യാറാകുന്നതിന് അഞ്ച് മിനിറ്റ് മുമ്പ്, സൂപ്പിലേക്ക് ഒരു പിടി ചെറിയ വെർമിസെല്ലി ചേർക്കുക.
- പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം സൂപ്പിലേക്ക് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
സെലറി ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് സൂപ്പ്
സൂപ്പിനുള്ള ചേരുവകൾ:
- സെലറി തണ്ടുകൾ - 4 പീസുകൾ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- "Druzhba" തരത്തിലുള്ള സംസ്കരിച്ച ചീസ് - 1 പായ്ക്ക്;
- പച്ചക്കറി ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം - 1 ലിറ്റർ;
- വെണ്ണയുടെയും സസ്യ എണ്ണയുടെയും മിശ്രിതം - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- സവാള സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
- സെലറി തണ്ടുകൾ ചേർക്കുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, വഴറ്റുക.
- എല്ലാം 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
- ഒഴിക്കുക ചൂടുവെള്ളംഅല്ലെങ്കിൽ ചാറു.
- സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- ചീസ് അരച്ച് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന സൂപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
- ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
സെലറി ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ സൂപ്പ്
ഏത് അവധിക്കാല അത്താഴവും പോലും അലങ്കരിക്കുന്ന ഒരു രുചികരമായ സൂപ്പ്. 4 സെർവിംഗുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- വെള്ളം - 1.5 ലിറ്റർ;
- ചാമ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- സെലറി - 1 റൂട്ട്;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
പാചകം ചെയ്യുന്ന വിധം:
- കൂൺ, സെലറി എന്നിവയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് വേർതിരിക്കുക.
- അവയെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഗ്രിൽ ചെയ്യുക - ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വയ്ക്കുക.
- ബാക്കിയുള്ള കൂൺ, സെലറി എന്നിവ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മൃദുവായ വരെ തിളപ്പിക്കുക.
- സവാള എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക.
- സെലറി, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്നയിൽ ഉള്ളി വയ്ക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പാലിലും വയ്ക്കുക.
- ഉപ്പും ചൂടും ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.
- സേവിക്കുമ്പോൾ, പ്ലേറ്റിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്ത സെലറിയും കൂണും ചേർക്കുക.
ഈ അത്ഭുതകരമായ ലൈറ്റ് സെലറി സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് നല്ലതാണ് കൂടാതെ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല - സന്തോഷത്തോടെ വേവിക്കുക!
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള സെലറി സൂപ്പ് പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിൽ മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പ്, അന്നജം അടങ്ങിയ പച്ചക്കറികൾ, ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടില്ല. നിങ്ങളുടെ രൂപത്തിന് ഹാനികരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നവയിൽ, ഡയറ്ററി സെലറി സൂപ്പിൽ ഒരു ക്യൂബ് വെജിറ്റബിൾ ചാറും രണ്ട് ടീസ്പൂൺ നല്ല ഒലിവ് ഓയിലും മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ, ഇത് ഒരു വിളമ്പിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കത്തെ കാര്യമായി ബാധിക്കില്ല.
കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഒരു ചൂടുള്ള ആദ്യ കോഴ്സ്, പ്രായോഗികമായി ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ, ഒരു ദിവസം 3-4 തവണ കഴിക്കാം, എന്നാൽ സൂപ്പിൽ മാത്രം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. നിങ്ങളുടെ ദൈനംദിന മെനുവിൽ മെലിഞ്ഞ മാംസം, കോട്ടേജ് ചീസ്, വേവിച്ച മുട്ടകൾ എന്നിവയുടെ ഒരു ഭാഗം ഉൾപ്പെടുത്തണം, എന്നാൽ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ധാന്യങ്ങളോടും റൊട്ടിയോടും വിട പറയുന്നതാണ് നല്ലത്.
- 2 ലിറ്റർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം;
- 800 ഗ്രാം തണ്ട് സെലറി;
- 500 ഗ്രാം യുവ കാബേജ്;
- 150 ഗ്രാം ഉള്ളി;
- 200 ഗ്രാം കോളിഫ്ളവർ;
- 80 ഗ്രാം കുരുമുളക്;
- 80 ഗ്രാം തക്കാളി;
- 10 മില്ലി ഒലിവ് ഓയിൽ;
- 5 ഗ്രാം നിലത്തു മഞ്ഞൾ;
- 5 ഗ്രാം നിലത്തു ചുവന്ന പപ്രിക;
- പച്ചക്കറി ചാറു 1 ക്യൂബ്;
- ഉപ്പ്, ബേ ഇല, നാരങ്ങ, കുരുമുളക്.
ഉള്ളി അരിഞ്ഞാണ് ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗതമായി ആരംഭിക്കുന്നത്. അതിനുശേഷം രണ്ട് ടീസ്പൂൺ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ഒലിവ് ഓയിൽ അളന്ന് കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള ചട്ടിയിലേക്കോ ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത ചട്ടിയിലേക്കോ ഒഴിക്കുക. കണ്ടെയ്നറിന് ഇറുകിയ ലിഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
എന്നിട്ട് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിലേക്ക് എറിയുക, ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം ചേർത്ത് 3-4 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകണം, പക്ഷേ ഈർപ്പം വിട്ട് ഉള്ളി ഇപ്പോഴും തയ്യാറല്ലെങ്കിൽ, കുറച്ച് കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുക.
ഇളം മത്സ്യം നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി കീറുക വെളുത്ത കാബേജ്, ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറിയുടെ ഊഴമാണ് സൂപ്പിന് അതിൻ്റെ പേര്, അതായത് സെലറി. റൈസോമിന് സമീപമുള്ള കാണ്ഡത്തിൻ്റെ ഏറ്റവും താഴ്ന്ന ഭാഗം ഞങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി (മാംസം ചാറു തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗപ്രദമാണ്). കാണ്ഡവും പച്ചിലകളും നന്നായി വെട്ടി ചട്ടിയിൽ എറിയുക.
വിഭവം ഒരു പുളിച്ച കുറിപ്പ് നൽകാൻ, കട്ടിയുള്ള കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു തക്കാളി ചേർക്കുക.
സ്വാദിനായി, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ചേർക്കുക, വെയിലത്ത് ചുവപ്പ്, നിറങ്ങളുടെ സമൃദ്ധമായ പാലറ്റ് സൃഷ്ടിക്കാൻ സൂപ്പിലേക്ക്.
ചട്ടിയിൽ തണുത്ത ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, 2-3 ബേ ഇലകൾ, പൊടിച്ച മഞ്ഞൾ, പപ്രിക എന്നിവ ചേർക്കുക, ഒരു ക്യൂബ് പച്ചക്കറി ചാറു ചേർക്കുക.
ചുട്ടുതിളക്കുന്ന നീരാവി പുറത്തേക്ക് തുളച്ചുകയറുന്നില്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് കർശനമായി അടയ്ക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, ഗ്യാസ് കുറയ്ക്കുക, 35-40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ചൂടുള്ള സെലറി സൂപ്പ് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് തളിക്കേണം, പ്ലേറ്റിലേക്ക് നേരിട്ട് നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം ചെയ്യുക, സസ്യങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക. ഉപ്പിൻ്റെ ആവശ്യമില്ല: പപ്രിക, കുരുമുളക്, നാരങ്ങ നീര്, സൂപ്പിലെ വെജിറ്റബിൾ സ്റ്റോക്ക് ക്യൂബ് എന്നിവ സമ്പന്നമായ രുചിക്ക് മതിയാകും.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഭക്ഷണവുമില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ശരീരം ദഹിപ്പിക്കാൻ കൂടുതൽ ഊർജ്ജം ചെലവഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറി - സെലറി.
പാചകക്കുറിപ്പ് 2: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സെലറി സൂപ്പ് (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്ന മിക്ക ആളുകൾക്കും സെലറിയുടെ അത്ഭുതകരമായ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയാം. നിങ്ങൾ കുറച്ച് അധിക പൗണ്ട് നഷ്ടപ്പെടാൻ തിരക്കിലാണെങ്കിൽ ഈ സൂപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വിഭവമായി മാറണം.
- ഉള്ളി 1 കഷണം
- സെലറി 1 കഷണം
- ആപ്പിൾ 1 കഷണം
- റാപ്സീഡ് ഓയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ
- പച്ചക്കറി ചാറു 600 മില്ലി
- പെരുംജീരകം 1 കഷണം
- ഉപ്പ് പാകത്തിന്
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്
- സോയ ക്രീം 100 മില്ലി
പാചകത്തിന് നമുക്ക് ആവശ്യമാണ്: സെലറി, ഉള്ളി, ആപ്പിൾ, പെരുംജീരകം റൂട്ട്, പച്ചക്കറി ചാറു, കനോല എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സോയ ക്രീം.
ഉള്ളി തൊലി കളയുക. ഇത് പൊടിക്കുക. ആപ്പിളും സെലറിയും അരിയുക. പെരുംജീരകം വേര് പൊടിക്കുക.
ഒരു പാനിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി സവാള വഴറ്റുക. സെലറിയും ആപ്പിളും ചേർക്കുക, 1 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ചാറു ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ ചെറിയ തീയിൽ മറ്റൊരു 45 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പെരുംജീരകം എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു എണ്ന എല്ലാ ചേരുവകളും പൊടിക്കുക.
ശുദ്ധമായ സൂപ്പ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ കടത്തി വീണ്ടും ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക.
സോയ ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മുകളിൽ വറുത്ത പെരുംജീരകം ചേർത്ത് വിളമ്പുക.
പാചകരീതി 3: തണ്ടുള്ള സെലറി സൂപ്പ് (ഘട്ടം ഘട്ടമായി)
ആരോഗ്യമുള്ളതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്കും രുചികരമായ ഭക്ഷണം, ഞാൻ തണ്ടിൽ സെലറി ഒരു അത്ഭുതകരമായ ചിക്കൻ സൂപ്പ് ശുപാർശ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കുന്നത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് കാണിക്കും.
ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളം ചിക്കൻ ചാറിൽ ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യും. ഈ സൂപ്പ് ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു, എന്നാൽ അതേ സമയം രുചികരവും സുഗന്ധവും വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്.
- ഇലഞെട്ടിന് സെലറി - 5 പീസുകൾ.,
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ - 3 പീസുകൾ.,
- ചിക്കൻ മാംസം (കാലുകൾ) - 1-2 പീസുകൾ.,
- ഉള്ളി - 1 പിസി.,
- കാരറ്റ് റൂട്ട് പച്ചക്കറി - 1 പിസി.,
- പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
ആദ്യം, ചാറു വേവിക്കുക. വീട്ടിൽ ചിക്കൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് കഷണങ്ങളാക്കി കഴുകി വെള്ളം നിറയ്ക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മണിക്കൂറുകളോളം ഈ ചാറു വേവിക്കുക. സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ചിക്കൻ കാലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ ഇത് ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. ചാറിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക, അസ്ഥിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് അരിഞ്ഞത്.
തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉള്ളിയും ടേണിപ്പും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
സെലറി തണ്ടുകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് എണ്ണയിൽ പച്ചക്കറികൾ വഴറ്റുക.
സോപ്പ് സൂപ്പിലേക്ക് വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ചുവന്ന പയറിനൊപ്പം ചിക്കൻ ചാറിൽ സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കാനും ഞാൻ നിങ്ങളെ ഉപദേശിക്കുന്നു, ഇത് തയ്യാറാക്കാനും എളുപ്പമാണ്, പക്ഷേ വളരെ രുചികരവും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
പാചകക്കുറിപ്പ് 4: സെലറി സ്റ്റെം സൂപ്പ്
- ഇലഞെട്ടിന് സെലറി (കാണ്ഡം) - 4 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 കഷണം
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- ചാറു (ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി) - 1 ലിറ്റർ
- ക്രീം (ഞാൻ 10% ഉപയോഗിച്ചു) - 200 മില്ലി
- സംസ്കരിച്ച ചീസ് (ഓർബിറ്റ്, ഹോപ്പ് മുതലായവ) - 1 പായ്ക്ക്.
- ബേ ഇല - 2 പീസുകൾ
- ബേസിൽ (ഉണങ്ങിയത്) - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
- ബ്രെഡ് (വെള്ള) - 1 കഷ്ണം.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്.
ഉള്ളി നന്നായി അരിഞ്ഞത്, സെലറി ഡൈസ്, ക്യാരറ്റ് താമ്രജാലം.
ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഉള്ളി വഴറ്റുക, സെലറി ചേർത്ത് മറ്റൊരു മൂന്ന് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അവസാനമായി കാരറ്റ് ചേർക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
ഫ്രൈയിൽ ചാറു, ബേ ഇല, ബാസിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. തിളയ്ക്കുമ്പോൾ, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, സെലറി മൃദുവാകുന്നതുവരെ 30 മിനിറ്റ് മൂടി വയ്ക്കുക.
പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അവയെ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലേക്ക് മാറ്റുക, ചാറും പാലും ചേർക്കുക.
ചട്ടിയിൽ തിരികെ ഒഴിക്കുക, ക്രീം ചേർക്കുക, 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക. ചീസ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അത് ഉരുകുന്നത് വരെ ക്രമേണ ചേർക്കുക. ഇത് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും, അവസാനം ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർക്കുക.
കട്ടിയുള്ള ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡ് എടുക്കുക, പുറംതോട് മുറിച്ച് 4 സ്ട്രിപ്പുകളായി വിഭജിക്കുക. പുറംതോട് വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉണക്കി വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് തടവുക.
സൂപ്പ് സേവിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
പാചകരീതി 5: ചിക്കൻ സെലറി, തക്കാളി സൂപ്പ്
എൻ്റെ അടുത്ത ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, സാധാരണ ചിക്കൻ സൂപ്പിലേക്ക് പുതിയ എന്തെങ്കിലും ചേർക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, തക്കാളിയും സ്റ്റെം സെലറിയും പുതിയതായി മാറി. സൂപ്പ്, തീർച്ചയായും, ഒരു പുതിയ രുചിയുള്ളതായി മാറി, തികച്ചും ഭക്ഷ്യയോഗ്യവും രുചികരവുമാണ്.
- വെള്ളം - 2 ലിറ്റർ
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്- 2 പീസുകൾ.
- തക്കാളി - 3 വലുത്
- സെലറി തണ്ട് - 1 പിസി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- വെളുത്തുള്ളി - 4 അല്ലി
- ഡിൽ പച്ചിലകൾ
- ബേ ഇല
- വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എണ്ണയില്ലാതെ ഉണങ്ങിയ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, എല്ലാ ദ്രാവകവും പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ തക്കാളി വെച്ചു.
ഞാൻ ശുദ്ധമായ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു ചൂടാക്കി വറുത്ത ഉള്ളി, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, വെളുത്തുള്ളി, നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ് ഞാൻ നാടൻ വറ്റല് കാരറ്റും പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് ഒരു മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചേർത്തു - സെലറിയുടെ ഒരു തണ്ട്, തൊലികളഞ്ഞ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
അതേ സമയം, ഞാൻ ഒരു എണ്നയിൽ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്തു. ഞാൻ ഇത് വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യില്ല, ഏകദേശം 12 മിനിറ്റ് ഞാൻ അത് ചട്ടിയിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുത്ത് തണുപ്പിച്ച് നാരുകളാക്കി മുറിച്ച് കഴിക്കാം.
ഞാൻ ചിക്കൻ ചാറിൽ അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇട്ടു പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്തു. ചാറിലേക്ക് ചിക്കൻ, മൃദു തക്കാളി എന്നിവ ഇട്ടു.
എന്നിട്ട് ഉരുളിയിൽ നിന്ന് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക ചാറു കൊണ്ടുവരിക, അരിഞ്ഞ ചതകുപ്പ, ബേ ഇല ചേർക്കുക.
പാചകക്കുറിപ്പ് 6, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: സെലറി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി സൂപ്പ്
സൂപ്പിന് രസകരമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്, അതിൻ്റെ രുചി സെലറിയാണ് നൽകുന്നത്.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5-6 പീസുകൾ;
- കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
- അരി - 250-300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ബേ ഇല - 2-3 പീസുകൾ;
- നിലത്തു മല്ലി - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 2.5-3 ലിറ്റർ;
- റോസ്മേരി - 1-2 വള്ളി;
- സെലറി (കാണ്ഡം) - 3 പീസുകൾ;
- വെണ്ണ - 50-60 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കി പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു. ചട്ടിയുടെ അടിയിൽ 50-60 ഗ്രാം കഷണം വയ്ക്കുക. വെണ്ണ.
ക്യാരറ്റ് ചെറിയ ചതുര കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് പോലെ:
ചട്ടിയിൽ കാരറ്റ് ഒഴിക്കുക:
അതിനുശേഷം സെലറി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക:
ചട്ടിയിൽ കാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുക:
കൂടാതെ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക:
ഞങ്ങൾ ഇത് പച്ചക്കറികളിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു:
റോസ്മേരി മുളകും. റോസ്മേരി ഇലകൾ സൂപ്പിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുമ്പോൾ ഞാൻ അത് നന്നായി അരിഞ്ഞില്ല.
ഒരു എണ്നയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
പച്ചക്കറികളിൽ 2-3 ബേ ഇലകൾ ചേർക്കുക:
ഒരു ടീസ്പൂൺ മല്ലിയില:
എല്ലാം കലർത്തി ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഇടുക. ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഏകദേശം 5-7 മിനിറ്റ്.
ഈ സമയത്ത്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക:
പച്ചക്കറികൾ വറുത്തതും ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുമ്പോൾ:
അവയിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക:
ചുവന്ന ചൂടുള്ള കുരുമുളക് (നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളതുപോലെ മധുരമുള്ളതാകാം):
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇത് മറ്റൊരു 5-7 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടുതൽ സുതാര്യമായതായി ചുവടെയുള്ള ഫോട്ടോ കാണിക്കുന്നു:
എന്നിട്ട് അരി ചേർക്കുക, ആവിയിൽ വേവിച്ച ചോറ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അരിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളത് മുത്ത് ബാർലി ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു മിനിറ്റ് ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അങ്ങനെ അരി പച്ചക്കറികളുടെ ജ്യൂസുകളാൽ പൂരിതമാവുകയും ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യും:
പിന്നെ ചട്ടിയിൽ ചാറു ഒഴിക്കുക, ഞാൻ ചിക്കൻ ചാറു ഉപയോഗിച്ചു, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് അത് മത്സ്യം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
സൂപ്പ് ഒരു തിളപ്പിക്കുക, തീ കുറയ്ക്കുക, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടി ഉരുളക്കിഴങ്ങും അരിയും തയ്യാറാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക, എനിക്ക് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ചതകുപ്പ, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം.
പാചകക്കുറിപ്പ് 7: സെലറിയും മത്സ്യവും ഉള്ള തക്കാളി സൂപ്പ്
പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ മത്സ്യ സൂപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്. ഫിഷ് ഫില്ലറ്റ് ചുരുങ്ങിയ സമയത്തേക്ക് പാകം ചെയ്യുന്നതിനാൽ, അത് അതിൻ്റെ സ്വാദും ഘടനയും നിലനിർത്തുന്നു. ഇത് ഒരു മീൻ സൂപ്പ് പോലുമല്ല, മത്സ്യം ഉള്ള ഒരു സൂപ്പാണ് :) മാത്രമല്ല, ഇത് ഒരു ഭക്ഷണ മത്സ്യ സൂപ്പാണ്, കൂടാതെ വിപരീതഫലങ്ങളുണ്ടെങ്കിൽ മുളക് അടരുകൾ ഒഴിവാക്കാം.
ഈ സൂപ്പ് വെളുത്തതും മെലിഞ്ഞതുമായ ഏതെങ്കിലും മത്സ്യത്തിൻ്റെ ഫില്ലറ്റിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം - പൊള്ളോക്ക്, ഹേക്ക്, കോഡ്, തിലാപ്പിയ.
- വെളുത്ത മത്സ്യം (പൊള്ളോക്ക്, ഹേക്ക്, കോഡ്, തിലാപ്പിയ) - 1 കിലോ
- തക്കാളി - 1 കിലോ
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം
- ഉള്ളി - 1 വലുത്
- കാരറ്റ് - 1 ഇടത്തരം
- ഇലഞെട്ടിന് സെലറി - 1 തണ്ട്
- വെളുത്തുള്ളി - 4 വലിയ ഗ്രാമ്പൂ
- ചെറിയ ഉപ്പിട്ട മത്സ്യം (മസാലകൾ ഉപ്പിട്ടത്) - 2 പീസുകൾ.
- ഉണങ്ങിയ കാശിത്തുമ്പ - 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുളക് അടരുകൾ - 1/3 ടീസ്പൂൺ.
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
മത്സ്യ സൂപ്പ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം: ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മീൻ കഷണങ്ങൾ മുളകും.
ഒരു പാത്രത്തിൽ മീൻ വയ്ക്കുക, മാറ്റി വയ്ക്കുക.
വലിയ തക്കാളി ആറ് കഷ്ണങ്ങളായും ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള തക്കാളി നാല് കഷ്ണങ്ങളായും മുറിക്കുക.
വേണ്ടി ഒരു എണ്ന ഫ്രൈ സസ്യ എണ്ണഅരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, സെലറി തണ്ട്.
വെളുത്തുള്ളിയും ഉപ്പും ഒരു മോർട്ടറിൽ പൊടിക്കുക.
വെളുത്തുള്ളിയിൽ മസാലകൾ ഉപ്പിട്ട ചെറിയ മീൻ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക.
അതും പൊടിക്കുക.
1 മിനിറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കുക.
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് 15 മിനിറ്റ് മൂടാതെ വേവിക്കുക.
വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് തിളപ്പിക്കുക. അരിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
പച്ചക്കറികളുള്ള സൂപ്പിലേക്ക് മത്സ്യം ചേർക്കുക, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഫിഷ് സൂപ്പ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, തീ ഓഫ് ചെയ്ത് അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ ചേർക്കുക.
പച്ചക്കറികളുള്ള ഫിഷ് സൂപ്പ് തയ്യാർ.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
പാചകക്കുറിപ്പ് 8: കോളിഫ്ലവർ, സെലറി സൂപ്പ്
തങ്ങളുടെ രൂപം ശ്രദ്ധാപൂർവം നിരീക്ഷിക്കുന്ന പെൺകുട്ടികൾക്കുള്ള ലഘുവും രുചികരവുമായ സൂപ്പ്.
- സെലറി റൂട്ട് 50 ഗ്രാം.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 100 ഗ്രാം.
- കാരറ്റ് 40 ഗ്രാം.
- ഉള്ളി 40 ഗ്രാം.
- വെളുത്തുള്ളി 3 ഗ്രാം.
- കോളിഫ്ളവർ 50 ഗ്രാം.
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്
- കറുത്ത കുരുമുളക് പിഞ്ച്
- ഡിൽ 10 ഗ്രാം.
- ഒലിവ് ഓയിൽ 10 ഗ്രാം.
സെലറിയും കാരറ്റും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇടത്തരം സമചതുരകളാക്കി, വെളുത്തുള്ളി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഞാൻ കോളിഫ്ളവർ ഇതിനകം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കി പൂങ്കുലകൾ മുറിച്ചു.
ചൂടുവെള്ളത്തിൽ സെലറി വയ്ക്കുക, 5 മിനിറ്റിനു ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.
ഓൺ ഒലിവ് എണ്ണപച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി വറുക്കുക.
ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുക. പാചകം അവസാനം, രുചി സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ ചീര.
സൂപ്പ് തയ്യാർ. ബോൺ വിശപ്പ്.
പാചകക്കുറിപ്പ് 9: പച്ചക്കറികളും സെലറിയും അടങ്ങിയ ഡയറ്ററി സൂപ്പ്
“തടി കുറയ്ക്കാൻ ഇതുപോലൊന്ന് കഴിക്കുക” എന്നത് ദശലക്ഷക്കണക്കിന് സ്ത്രീകളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്വപ്നമാണ്.
കൂടാതെ അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നം നിലവിലുണ്ട്.
സെലറി ഒരു "നെഗറ്റീവ്" കലോറി ഉള്ളടക്കമുള്ള യഥാർത്ഥ സവിശേഷമായ പച്ചക്കറിയാണ്.
സെലറിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനുള്ള നിരവധി സാങ്കേതിക വിദ്യകളുണ്ട്.
പച്ചക്കറി ഫ്രഷ് കഴിക്കുന്നതിനു പുറമേ, പൊതുവെ അംഗീകരിക്കപ്പെട്ടതും ജനപ്രിയവുമായ ഒരു മാർഗ്ഗം സൂപ്പ് തയ്യാറാക്കലാണ്.
- സെലറി തണ്ടുകൾ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ;
- കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 350 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
എല്ലാ ചേരുവകളും നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ മുറിക്കുക - സമചതുരകളിലോ സ്ട്രിപ്പുകളിലോ.
വെള്ളം നിറച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക.
തിളപ്പിക്കുക, 1-2 നുള്ള് ഉപ്പ് (ഇനി വേണ്ട) ചേർത്ത് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
മാത്രമല്ല തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഈ സൂപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പരീക്ഷിക്കാം ഉപയോഗപ്രദമായ രചന, മാത്രമല്ല രുചികരമായ.
ഉദാഹരണത്തിന്, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ, മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം ഒഴിവാക്കുക.
ചില ആളുകൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് പൊടിക്കുന്നു, അത് ക്രീം പേസ്റ്റാക്കി മാറ്റുന്നു.
ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇതിനകം പാകം ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പൊടിച്ചതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കാം, എന്നിട്ട് വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക.
ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ അത്തരം സെലറി സൂപ്പിൽ കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയിട്ടില്ല എന്നതാണ് അടിസ്ഥാന നിയമം.