കുരുമുളക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് ചെയ്യുക. കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക - പാചക പാചകക്കുറിപ്പ്
റോസ്റ്റ് എല്ലാ കാലത്തും ഒരു ഹൃദ്യമായ കുടുംബ വിഭവമാണ്. മുമ്പ്, റോസ്റ്റുകൾ ഒരു കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്തു - എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേസമയം ഇട്ടു, ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാംസവും വളരെ മൃദുവായിത്തീരുന്നതുവരെ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടുപ്പിലെ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു. സസ്യ എണ്ണ പോലും എപ്പോഴും ഉപയോഗിച്ചിരുന്നില്ല; സാധാരണയായി എല്ലാം മൃഗങ്ങളുടെ കൊഴുപ്പിൽ പാകം ചെയ്തു.
ഇന്ന്, ഒരു അടുപ്പിൻ്റെ അഭാവത്തിൽ, ഞങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ ഒരു കോൾഡ്രണിൽ ഒരു വറുത്ത് പാകം ചെയ്യും. അധിക മധുരത്തിനും തെളിച്ചത്തിനും, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. ഞാൻ റോസ്റ്റിലേക്ക് തക്കാളി പ്യൂരി ചേർത്തു, അത് നേർപ്പിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ തക്കാളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.
വാസ്തവത്തിൽ, കുരുമുളക്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. ഞാൻ സ്വന്തമായി സോയ സോസ് ചേർത്തു. ഇത് വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക മണവും രുചിയും നൽകും.
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും തൊലി കളയുക.
പന്നിയിറച്ചി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. ശേഷം ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
കുരുമുളകും ഉള്ളിയും ചെറുതായി അരിഞ്ഞ് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞെടുക്കുക.
മാംസത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിനെ വേഗത്തിൽ മൃദുവാക്കാൻ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉടൻ തളിക്കേണം. ലിഡിനടിയിൽ എല്ലാം തിളപ്പിക്കുക.
അഞ്ച് മിനിറ്റ് വറുത്തതിന് ശേഷം, സോയ സോസ് കോൾഡ്രോണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. മറ്റൊരു 7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ കോൾഡ്രണിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കിവിടാൻ ഓർക്കുക.
അതിനുശേഷം കുരുമുളക്, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. കുറച്ചുകൂടി ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഏകദേശം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ വിഭവം പൊതിഞ്ഞ് കൊണ്ടുവരിക. ഇത് അല്പം വരണ്ടതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, അര ഗ്ലാസിൽ ഒഴിക്കുക ചൂടുവെള്ളം. വെള്ളം ചേർക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കാൻ, നിങ്ങൾ സസ്യ എണ്ണയുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
അവസാനം, തക്കാളി പ്യൂരി അല്ലെങ്കിൽ പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക, മണി കുരുമുളക്, പന്നിയിറച്ചി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് റോസ്റ്റ് തയ്യാറാണ്.
ആസ്വദിക്കൂ!
![](https://i2.wp.com/img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/zen/u-8cc034cd211164a3418f8c5ee417c497.jpg)
കഴിഞ്ഞ ദിവസം, എൻ്റെ ഭർത്താവിന് കടയിൽ നിന്ന് ഫ്ളാബി കുരുമുളക് നൽകി, അത് കഴിക്കാൻ ഞാൻ ധൈര്യപ്പെടില്ല. ഭക്ഷണം വലിച്ചെറിയുന്നത് ഒരു ദയനീയമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇന്നത്തെ വിലകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ ... എന്നാൽ നിങ്ങൾ കുരുമുളക് ചൂടാക്കിയാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ സുരക്ഷിതമായി കഴിക്കാം. മാത്രമല്ല, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു. ഈ വിഭവം ശരിക്കും രാജകീയമാണ്!
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒട്ടും സങ്കീർണ്ണമല്ല, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അപ്പാർട്ട്മെൻ്റിലുടനീളം അത്തരമൊരു അത്ഭുതകരമായ സൌരഭ്യം ഉണ്ട്, വീട്ടിലെ എല്ലാവർക്കും അത്താഴത്തിനായി കാത്തിരിക്കാനാവില്ല. കൂടാതെ വിഭവത്തിന് അതിൻ്റെ സ്വാദും നൽകുന്നത് മണി കുരുമുളക് ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ രണ്ട് തക്കാളികൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ പാചകം ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കാം - അവ ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. എന്നാൽ നിർബന്ധമില്ല, മണി കുരുമുളക് ഉള്ള പന്നിയിറച്ചി രുചികരമായി മാറുന്നു!
ചേരുവകൾ
- പന്നിയിറച്ചി - 600-700 ഗ്രാം.
- കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി- 2 തലകൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
- വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്
നിർദ്ദേശങ്ങൾ
- കുരുമുളക് കഴുകുക, കാമ്പും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്ത് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
- ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
- പന്നിയിറച്ചി കഴുകുക, നീളമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക - ഏതാണ്ട് ഗൗളാഷ് പോലെ, എന്നാൽ അല്പം കട്ടിയുള്ളതും നീളമുള്ളതുമാണ്.
- ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക സസ്യ എണ്ണഅങ്ങനെ അത് അടിഭാഗവും ചൂടും മൂടുന്നു. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഉള്ളിയും വെളുത്തുള്ളിയും വറുക്കുക.
- പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി, ഉയർന്ന ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിന്നെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ്. മാംസം കത്തിക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- മണി കുരുമുളക്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് വിഭവം ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അവയുണ്ടെങ്കിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ തക്കാളി ചേർക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ആവശ്യമില്ല. ഇളക്കി 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. മാംസം കത്തിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വെള്ളം ചേർക്കാം.
- മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പന്നിയിറച്ചി തയ്യാറാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നൂഡിൽസ് അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം.
- ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
പുരാതന കാലം മുതൽ കല്ല് വീടുകൾ ജനപ്രിയമാണ്, കാരണം അവ വിശ്വസനീയവും മോടിയുള്ളതുമാണ്. നിരവധി നൂറ്റാണ്ടുകൾക്ക് ശേഷം, ഈ പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച കെട്ടിടങ്ങൾ നമുക്ക് നിരീക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, അവ ഇപ്പോഴും നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു. ഇന്നത്തെ വീടിൻ്റെ അലങ്കാരം സ്വാഭാവിക കല്ല്എല്ലാത്തിനും ആവശ്യക്കാരും പുതിയ ശൈലി വ്യവസ്ഥകളും നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. നിരവധി തരം പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കൾ സംയോജിപ്പിച്ച് ഫിനിഷിംഗ് നടത്താം. ബാഹ്യ പരിതസ്ഥിതിയുടെയും നെഗറ്റീവ് മെക്കാനിക്കൽ സ്വാധീനങ്ങളുടെയും സ്വാധീനത്തെ ചെറുക്കാൻ കഴിയുന്ന വിശ്വസനീയവും സ്റ്റൈലിഷ് ഷെൽട്ടറും ആണ് ഫലം. കല്ലിൽ നിന്ന് ഒരു വീട് പൂർണ്ണമായും നിർമ്മിക്കാൻ ഇനി അത്തരമൊരു ആവശ്യം ഇല്ല. ഒരു വീട് പൂർത്തിയാക്കാൻ പ്രകൃതിദത്ത കല്ല് അനുയോജ്യമാണ്, മാത്രമല്ല മതിലുകൾ പൂർണ്ണമായും സ്ഥാപിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കുറഞ്ഞ മെറ്റീരിയൽ ആവശ്യമാണ്. കല്ലിൻ്റെ ശേഖരം വളരെ വലുതാണ്, എല്ലാവർക്കും അവരുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിറത്തിലും ഘടനയിലും മെറ്റീരിയൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ക്ലാഡിംഗിൻ്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ മറ്റ് വസ്തുക്കളുമായി സ്റ്റോൺ ക്ലാഡിംഗിനെ താരതമ്യം ചെയ്താൽ, അവയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, അത് തീർച്ചയായും, ശക്തിയുടെയും ഈടുതയുടെയും കാര്യത്തിൽ മാത്രമല്ല, വിജയിക്കുന്നു. രൂപം. പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കൾ പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദവും ആരോഗ്യത്തെ നല്ല രീതിയിൽ സ്വാധീനിക്കുന്നു എന്നതും ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.
നിങ്ങളുടെ ഭാവനയെ അഴിച്ചുവിടാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സവിശേഷ സ്ഥലമാണ് രാജ്യ റിയൽ എസ്റ്റേറ്റ്. പോലെ രസകരമായ ആശയങ്ങൾനിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കുളത്തിൻ്റെ ഇൻസ്റ്റാളേഷനും നിർമ്മാണവുമാണ്. ഏകദേശം 20 വർഷം മുമ്പ് ഉദ്യോഗസ്ഥർക്ക് ഒരു നീന്തൽക്കുളം നിർമ്മിക്കുന്നതിന് തടസ്സങ്ങൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ പ്രശ്നം കൂടുതൽ ധനസഹായത്തിലേക്കും ക്രിയേറ്റീവ് ഡിസൈനിനായുള്ള പോരാട്ടത്തിലേക്കും വരുന്നു. പൊതുവായ സ്പെസിഫിക്കേഷൻ അനുസരിച്ച്, രണ്ട് തരം പൂളുകൾ ഉണ്ട് - ഒരു പ്രീ ഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് ഡിസൈനും സ്റ്റേഷണറി പതിപ്പും. കുളത്തിൻ്റെ ഘടനാപരമായ ഭാഗത്തിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ ഒരു കുളം നിർമ്മിക്കുന്നതിന്, ഒരു പൂർണ്ണ സർവേയിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അവിടെ, കഡാസ്ട്രൽ സേവനങ്ങൾ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിലൂടെ, അതിർത്തി നിശ്ചയിക്കുന്ന സൈറ്റിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലാൻഡ് പ്ലാൻ തയ്യാറാക്കാം. പ്രീ ഫാബ്രിക്കേറ്റഡ് സ്ട്രക്ച്ചറുകൾ ഇന്ന് വിൽപ്പനയുടെ ഏത് ഘട്ടത്തിലും വാങ്ങാം, അത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില 7 മുതൽ 50 ആയിരം റൂബിൾ വരെയാണ്. കണ്ടെത്തുക എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ അനുയോജ്യമായ സ്ഥലം, തണുത്ത സീസണിൽ കുളം സംഭരിക്കുന്നതിന് ഒരു സ്ഥലം നൽകുക. സ്റ്റേഷനറി കുളംസങ്കീർണ്ണവും ചെലവേറിയതുമായ ഒരു ഡിസൈൻ, എന്നാൽ നിങ്ങൾ നിർമ്മാണം ആരംഭിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ പരിഗണിക്കുക: ഉചിതമായ ലൈസൻസും യോഗ്യതയും ഉള്ള സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുകളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രോജക്റ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇതിനായി ഒരു കുഴി തയ്യാറാക്കുന്നു...
വിവിധ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി ഫെൻസിങ് ഏരിയകൾക്കുള്ള ഒരു ജനപ്രിയ പരിഹാരമാണ് നിറമുള്ള പൂശിയോടുകൂടിയ ലോഹ കമ്പികൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ഒരു സെക്ഷണൽ വേലി. ഈ വേലി പൂന്തോട്ടം അടയ്ക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നു വേനൽക്കാല കോട്ടേജുകൾ, കുടിൽ ഗ്രാമങ്ങൾ, സ്വകാര്യ വീടുകളുടെ പ്രദേശങ്ങൾ, വിദ്യാഭ്യാസ സംഘടനകൾ, വാണിജ്യ പദ്ധതികൾ, കായിക സൗകര്യങ്ങൾ, കളിസ്ഥലങ്ങൾ, ട്രെയിൻ സ്റ്റേഷനുകൾ, തുറമുഖങ്ങൾ, മുതലായവ. ഇന്ന്, വടി വിഭാഗങ്ങളുടെ ഒരു വലിയ ശേഖരം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഒപ്റ്റിമൽ ഫെൻസിങ് രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമായി. മാന്യമായ ഒരു മെറ്റൽ ഫെൻസ് ഗ്രിൽ ഇവിടെയുണ്ട് https://www.3d-perimetr.ru/ സെക്ഷനുകളുടെ നിർമ്മാണം പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളിൽ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് മെറ്റൽ വയർ മുറിക്കുന്നതിലൂടെ ലഭിക്കുന്ന വടികളുടെ കർക്കശമായ മെഷിൻ്റെ ചതുരാകൃതിയിലുള്ള ശകലമാണ് വേലി വിഭാഗം. അങ്ങനെ, ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയ ഹോട്ട്-ഡിപ്പ് ഗാൽവാനൈസിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ, നാനോസെറാമിക്സ്, പൊടി-പോളിമർ പെയിൻ്റിംഗ്, സ്പോട്ട് വെൽഡിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ എല്ലാ സാങ്കേതികവിദ്യകളുടെയും സംയോജനം പരമാവധി ഫലങ്ങൾ നേടാൻ ഞങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു - ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വേലിയുടെ കാര്യക്ഷമതയും ഈടുവും. അത്തരം വേലികൾ സൗന്ദര്യാത്മകമായി കാണപ്പെടുക മാത്രമല്ല, പ്രദേശത്തെ വിശ്വസനീയമായി സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മെഷുകളുടെ ഉത്പാദനത്തിനായി, കുറവുകളില്ലാത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വയർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭാഗങ്ങളുടെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷത നാനോസെറാമിക്സിൻ്റെ ആമുഖമാണ്. ഈ കോട്ടിംഗ് ലോഹത്തിൻ്റെ നാശത്തിന് അധിക പ്രതിരോധം നൽകുന്നതിന് സഹായിക്കുന്നു, കൂടാതെ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു ...
പാചക സമയം: 35 മിനിറ്റ്
മണി കുരുമുളക് വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. ഇത് വളരെ രുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ബ്ലൗസായി മാറുന്നു. ഈ റോസ്റ്റ് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും അത്താഴത്തിനും നൽകാം. കൂടാതെ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ രുചിക്ക് അൽപ്പം വിദേശ ഫ്ലേവർ നൽകും.
തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ വിവരണം:
കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത് ഏതെങ്കിലും മാംസത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കാം. തത്വം ലളിതമാണ്. വെവ്വേറെ, മാംസം, മണി കുരുമുളക്, അതുപോലെ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് ഇളക്കുക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസും ചേർത്ത് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ചിരിയാക്കി സോസോ ഇഞ്ചിയോ ഇല്ലെങ്കിൽ, പകരം വയ്ക്കുക. എരിവ് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ സോയ സോസും മുളകും ഉപയോഗിക്കാം.
കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
1. കുരുമുളക് കഴുകുക, തണ്ടും വിത്ത് പെട്ടിയും നീക്കം ചെയ്യുക. സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് തൊലി കളയുക, കഴുകിക്കളയുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
3. പന്നിയിറച്ചി കഴുത്ത് ധാന്യത്തിന് കുറുകെ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. അടിക്കുക, നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
4. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെയിലത്ത് ഒരു വോക്ക്, കുറച്ച് സസ്യ എണ്ണ ചേർത്ത് ചൂടാക്കുക.
5. മാംസം വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 8-10 മിനിറ്റ്. അൽപനേരം ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
6. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരേ ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ, കാരറ്റ്, മണി കുരുമുളക് എന്നിവ വെവ്വേറെ വറുക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. പിന്നെ ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി, കൂടാതെ 10 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ.
7. സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, തിരിയക്കി, വെള്ളം, അന്നജം, ഇഞ്ചി (ഒരു ടീസ്പൂൺ) എന്നിവ ഇളക്കുക.
8. പച്ചക്കറികളിലേക്ക് മാംസവും സോസും ചേർക്കുക, ഇളക്കി മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത് തയ്യാർ! ചോറിനൊപ്പം വിളമ്പുക.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
ഉദ്ദേശം:ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് / അത്താഴത്തിന്
പ്രധാന ചേരുവ:മാംസം / പച്ചക്കറികൾ / പന്നിയിറച്ചി / കുരുമുളക്
വിഭവം:ചൂടുള്ള വിഭവങ്ങൾ / റോസ്റ്റ് ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി (കഴുത്ത്) - 300 ഗ്രാം
- കുരുമുളക് - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- കാരറ്റ് - 1-2 കഷണങ്ങൾ
- ഇഞ്ചി - - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
- ടിരിയാക്കി സോസ് - 80 മില്ലി
- വെള്ളം - 100 മില്ലി
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
- ടിന്നിലടച്ച പൈനാപ്പിൾ - - ആസ്വദിക്കാൻ (ചേർക്കേണ്ടതില്ല.)
സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2
കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് റേറ്റ് ചെയ്യുക:
പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കേക്കുകൾ ഞങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ വെബ്സൈറ്റിൽ http://tortiks.ru/ നിങ്ങൾക്ക് ഏത് അവസരത്തിനും ഏതെങ്കിലും തീം കേക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
മോസ്കോയിലെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കേക്കുകൾ പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.
പുതിയ വേനൽക്കാല പച്ചക്കറികളുടെ രുചി ആസ്വദിച്ച് പന്നിയിറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മണി കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു റോസ്റ്റ് തയ്യാറാക്കുക. ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്ഫോട്ടോ സഹിതം. വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്.
അവർ ഏത് തരത്തിലുള്ള മാംസത്തിൽ നിന്നും റോസ്റ്റുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു: പന്നിയിറച്ചി, ഗോമാംസം, കിടാവിൻ്റെ, കുഞ്ഞാട്, ചിക്കൻ ... അതേ സമയം, ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ മിക്കപ്പോഴും ഒരു കൂട്ടാളി ഉൽപ്പന്നമായി തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ... ഇത് മാംസത്തിൻ്റെ രുചി സവിശേഷതകളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നില്ല, മറിച്ച് അത് യോജിപ്പോടെ പൂർത്തീകരിക്കുകയും ഊന്നിപ്പറയുകയും ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, മാംസത്തിനും ഉരുളക്കിഴങ്ങിനും അനുയോജ്യമായ അനുബന്ധമാണ് മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, തക്കാളി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ. റോസ്റ്റ് പല തരത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചട്ടിയിൽ, തുറന്ന തീയിൽ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു. ഇന്ന് ഞങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഇത് പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, അവധി ദിവസങ്ങളിലും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ സന്തോഷിപ്പിക്കും! ആഹ്ലാദകരമായ വർണ്ണാഭമായ, സൌരഭ്യവാസനയായ, സംതൃപ്തിദായകവും രുചികരവുമായ രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സ് - സ്റ്റൗവിൽ ഒരു വലിയ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുക.
റോസ്റ്റുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ സാധാരണയായി സമാനമാണ്. ആദ്യം, മാംസം ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. എന്നിട്ട് അതിൽ പച്ചക്കറികൾ ചേർക്കുന്നു, അവയും വറുത്തതാണ്. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തക്കാളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു പായസം. എന്നിരുന്നാലും, പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ മാറ്റങ്ങൾ സാധ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഭക്ഷണ വിഭവം, പിന്നെ ഭക്ഷണം ഫ്രൈ ചെയ്യരുത്, എന്നാൽ ഉടനെ ഒരു ചട്ടിയിൽ മാരിനേറ്റ് അയയ്ക്കുക. പകരം നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യാം തക്കാളി പേസ്റ്റ്, സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ പായസം.
- 100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 305 കിലോ കലോറി.
- സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം - 4-5
- പാചക സമയം - 2 മണിക്കൂർ
ചേരുവകൾ:
- മാംസം (ഏതെങ്കിലും ഇനം) - 400 ഗ്രാം
- കാരറ്റ് - 1 പിസി.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1-2 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 2-3 അല്ലി
- തക്കാളി - 4 പീസുകൾ.
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 0.5 കായ്കൾ
- കുരുമുളക് പൊടി - ഒരു നുള്ള്
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. അല്ലെങ്കിൽ രുചിക്കാൻ
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- സസ്യ എണ്ണ - വറുത്തതിന്
- പച്ചിലകൾ (ഏതെങ്കിലും) - കുല
പന്നിയിറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തതിൻ്റെ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്, ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്:
1. പീൽ, കഴുകുക, സമചതുര മുറിച്ച്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി ഉള്ളി ചേർക്കുക. ഇത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് വഴറ്റുക.
2. മാംസം കഴുകുക, സിരകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഫിലിം മുറിക്കുക, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
3. വിത്ത് ബോക്സ് പീൽ, പാർട്ടീഷനുകൾ നീക്കം, കഴുകുക, സമചതുര മുറിച്ച് മാംസം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക. ഇളക്കി 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുന്നത് തുടരുക.
4. പീൽ, കഴുകുക, സമചതുര മുറിച്ച് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്ഥാപിക്കുക.
5. തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി മുറിച്ച് എല്ലാ ഭക്ഷണങ്ങളിലും ചേർക്കുക.
6. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 15 മിനിറ്റ് ഭക്ഷണം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
7. കട്ടിയുള്ള മതിലുകളും അടിഭാഗവും ഉള്ള സൗകര്യപ്രദമായ വലിയ എണ്നയിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ മാറ്റുക. ഒരു പ്യൂരി സ്ഥിരതയിലേക്ക് തക്കാളി പൊടിക്കുക, ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.
8. നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ചൂടുള്ള കുരുമുളക്, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക.
9. ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഇളക്കി, തിളപ്പിക്കുക, 1 മണിക്കൂർ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് 15 മിനിറ്റ്, ഉപ്പ്, കറുപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം നിലത്തു കുരുമുളക്. പന്നിയിറച്ചി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ റോസ്റ്റ് ചൂടോടെ വിളമ്പുക.
മധുരമുള്ള കുരുമുളകും തക്കാളിയും ഉപയോഗിച്ച് വറുത്ത പന്നിയിറച്ചി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പും കാണുക.
- ലേഖനം
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?