ടാർലെറ്റുകളിലെ ജൂലിയൻ: ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. ഫോട്ടോകളുള്ള ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് വെളുത്തുള്ളി-പുളിച്ച വെണ്ണ സോസിൽ അസാധാരണമായ ജൂലിയൻ ചെമ്മീനിനായി, ചേരുവകളുടെ പട്ടിക ഇപ്രകാരമായിരിക്കും
പാചകം ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു പുതുവർഷ മേശരുചികരവും തൃപ്തികരവുമായ ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം. ഇത് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ ആയിരിക്കും. ഈ വിഭവത്തിന് (ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ, കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കൾ) പ്രത്യേക വിഭവങ്ങളിൽ ജൂലിയൻ സാധാരണയായി വിളമ്പുന്നു.
എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം പാത്രങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിരാശപ്പെടരുത്, ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും - ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ അച്ചുകൾ ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി. ഈ വിഭവം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ളതല്ല, പക്ഷേ ഇത് തൽക്ഷണം കഴിക്കുന്നു. ടാർലെറ്റുകളിലെ ജൂലിയൻ ഒരു ബഫറ്റ് ടേബിളിന് വിശപ്പകറ്റാൻ അനുയോജ്യമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ചിക്കൻ (ഫില്ലറ്റ്) - 220 ഗ്രാം
- കൂൺ (പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്) - 250 ഗ്രാം
- ക്രീം 20% - 150 മില്ലി
- ഉള്ളി - 1 പിസി.
- ഹാർഡ് ചീസ് - 80 ഗ്രാം
- ടാർലെറ്റുകൾ - 5-7 പീസുകൾ.
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 അല്ലി
- കാശിത്തുമ്പ - ½ ടീസ്പൂൺ.
- ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ - വറുക്കാൻ
- പച്ചപ്പിൻ്റെ തളിർ
- ഉപ്പ് ഒപ്പം നിലത്തു കുരുമുളക്- ആസ്വദിക്കാൻ
പാചകക്കുറിപ്പ്:
- എല്ലാ അഴുക്കും നീക്കം ചെയ്യാൻ ചാമ്പിനോൺ വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉണക്കുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകുക, തൂവാല കൊണ്ട് ഉണക്കുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് അനാവശ്യ ഫിലിം നീക്കം ചെയ്ത് ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
- ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്ത പാൻ വയ്ക്കുക, എണ്ണയുടെ ഒരു പാളി പുരട്ടുക, ചൂടാക്കുക, തുടർന്ന് തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ലോഡ് ചെയ്യുക, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു മരം സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ വഴറ്റുക.
- അതിനുശേഷം ക്രീമിൻ്റെ സൂചിപ്പിച്ച ഭാഗം ഒഴിച്ച് ഇളക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളിയിൽ നിന്ന് ഫിലിം നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു പ്രത്യേക പ്രസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ചതക്കുക, വറചട്ടിയിലേക്ക് എറിയുക, കാശിത്തുമ്പ ചേർക്കുക, ഇത് മൂർച്ചയുള്ള മണം നേടാൻ നിങ്ങളുടെ വിരലുകൾ കൊണ്ട് നന്നായി തടവണം. പിണ്ഡം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ജൂലിയൻ വേവിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, നല്ല ദ്വാരമുള്ള ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് ചീസ് അരച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തയ്യാറാക്കാം.
- കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂരിപ്പിക്കുക (ഫോട്ടോയിൽ കാണിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ).
- ധാരാളമായി ചീസ് ക്രംബ്ലെസ് കൂടെ മുകളിൽ.
- കടലാസ് പേപ്പർ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് ജൂലിയൻ ടാർലെറ്റുകൾ മാറ്റുക, തുടർന്ന് ഓവനിൽ വെച്ച് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സ്വർണ്ണ ചീസ് പുറംതോട് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ സ്ഥാപിക്കുക. കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ തയ്യാറാണ്!
ഫ്രഞ്ച് അർത്ഥത്തിൽ, ജൂലിയൻ ജൂലൈയിൽ പാകമാകുന്ന പുതിയ പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ മുറിച്ച് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമാണ്. അതിനാൽ ഫ്രഞ്ച് ഭാഷയിൽ ജൂലൈ പോലെ തോന്നുന്ന പേര്. ഫ്രഞ്ചുകാർ മിക്കപ്പോഴും ഈ രീതിയിൽ സൂപ്പുകളും പായസങ്ങളും തയ്യാറാക്കുന്നു, പക്ഷേ നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് ജൂലിയൻ കൂൺ, ചിക്കൻ, മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, ചീസ് പുറംതോട്, സോസ് എന്നിവയ്ക്ക് കീഴിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമാണ്. ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കാൻ പ്രയാസമില്ല; ചിലത് പിന്തുടരുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം ലളിതമായ ശുപാർശകൾ, അതുപോലെ നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭാവന ഉപയോഗിക്കുക. എല്ലാത്തിനുമുപരി, ജൂലിയന്നിൻ്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്. ഏത് തരത്തിലുള്ള ജൂലിയൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാം, ഏതൊക്കെ രീതികളിൽ, ഏതൊക്കെ ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് കണ്ടെത്താം.
ഈ വിഭവം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ആദ്യത്തെ സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഞാൻ പ്രണയിച്ചു, കാരണം ഇത് ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന എല്ലാത്തരം ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഒരു സ്വർണ്ണ ചീസ് പുറംതോട് പോലും. പലരും ഇത് അവധി ദിവസങ്ങളിൽ ഒരു ചൂടുള്ള വിശപ്പായി തയ്യാറാക്കുന്നു, ചിലർക്ക് അത്താഴത്തിന് വീട്ടുകാരെ സന്തോഷിപ്പിക്കാനും കഴിയും. ഇവിടെ പൂർണ സ്വാതന്ത്ര്യമുണ്ട്.
പല കഫേകളിലും റെസ്റ്റോറൻ്റുകളിലും മെനുവിൽ ജൂലിയൻ ഉണ്ട്, കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ പോലെയുള്ള ഏറ്റവും ലളിതമായ ചേരുവകളും, ചെമ്മീനും പച്ചക്കറികളും ഉള്ള വിദേശീയമായവയും. എന്നാൽ വീട്ടിലെ അടുക്കള മോശമായാൽ, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ജൂലിയൻ പാചകം ചെയ്യാനും അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്താനും കഴിയും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ (ചാമ്പിഗ്നോൺസ്) - ബെച്ചമെൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ഒരുപക്ഷേ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും ലളിതവും ജനപ്രിയവുമായ ജൂലിയൻ മിക്കവാറും എല്ലായിടത്തും തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇതിന് നന്ദി, ഈ പ്രത്യേക ജൂലിയനെ ഒരിക്കൽ പരീക്ഷിച്ചുവെന്ന് മിക്കവാറും ഏതൊരു മുതിർന്നവർക്കും പറയാൻ കഴിയും. ഈ വിഭവം എത്രത്തോളം ജനപ്രിയമാണെന്ന് കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ അതിശയിക്കാനില്ല.
ക്ലാസിക് ജൂലിയനിലെ കൂൺ സാധാരണയായി ചാമ്പിനോൺസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ കൂൺ കൃത്രിമ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുന്നു, അതിനാൽ ശൈത്യകാലത്തും വേനൽക്കാലത്തും അവ സ്റ്റോറുകളുടെയും പലചരക്ക് മാർക്കറ്റുകളുടെയും അലമാരയിൽ പുതുതായി കാണാം. തീർച്ചയായും, Champignons മികച്ചത് പുതിയതായി എടുക്കുന്നതാണ്.
ചില ആളുകൾ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ജൂലിയൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് എനിക്കറിയാം, എന്നാൽ ഒരു തുടക്കമെന്ന നിലയിൽ, ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് എന്ന നിലയിൽ, കൂൺ, ബെക്കാമൽ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഞാൻ നിങ്ങളോട് വിവരിക്കും. ഫ്രഞ്ച് പാചകരീതിയിൽ നിന്നുള്ള ഈ സോസ് ജൂലിയൻ പോലെ ജനപ്രിയമാണ്. അവ തികച്ചും ഒത്തുചേരുന്നു. അവ ശരിയായി പാചകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
ബെക്കാമൽ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇത് എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. ഇത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല, വേഗതയേറിയതുമാണ്.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്ലാസിക് ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം,
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം,
- ഉള്ളി - 1 കഷണം,
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
ബെക്കാമൽ സോസിനായി:
- മാവ് - 50 ഗ്രാം,
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം,
- പാൽ - 300 മില്ലി,
- ജാതിക്ക നിലം - 0.5 ടീസ്പൂൺ,
- ഉപ്പ് രുചി.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് ജൂലിയൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് പ്രത്യേക ചെറിയ കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കൾ ആവശ്യമാണ്. അവ ലോഹമോ സെറാമിക് ആകാം, സാധാരണയായി ഒരു ചെറിയ സെർവിംഗ് പിടിക്കുക. ഈ കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് ജൂലിയൻ വിളമ്പുന്നു.
ആദ്യം, കഴുകിയ ചാമ്പിനോൺസ് നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഉള്ളി വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. നല്ല ക്രീം രുചിയുള്ള മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം ചീസും അനുയോജ്യമാണ്.
2. ചെറിയ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ ഉള്ളിക്കൊപ്പം കൂൺ ചെറുതായി വറുക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടാക്കി അവിടെ Champignons ഇടുക. ആദ്യ മിനിറ്റുകളിൽ, കൂൺ ജ്യൂസ് പുറത്തുവിടും, അത് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടണം, അതിനുശേഷം ഉള്ളി ചേർത്ത് എല്ലാം വറുക്കുക.
പാചകം സമയത്ത് കൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. ഈ രീതിയിൽ അവർ ജൂലിയനിൽ കൂടുതൽ രുചിക്കും.
3. ബെക്കാമൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ കഷണം പൂർണ്ണമായും ദ്രാവകമാകുന്നതുവരെ ചൂടാകാത്ത വറചട്ടിയിൽ ഉരുകേണ്ടതുണ്ട്.
4. ഇപ്പോൾ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് മാറ്റാതെ വെണ്ണയിൽ രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മൈദ ചേർക്കുക, ഉടനെ ഇളക്കി തുടങ്ങുക. എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും ഉരസുന്നത് വരെ ഒരു മരം സ്പാറ്റുല അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്പൂൺ (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിലിക്കൺ) ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. തീ ശക്തമാകരുത്, അങ്ങനെ എല്ലാം പതുക്കെ ഉരുകുന്നു, കലരുന്നു, പക്ഷേ കത്തുന്നില്ല.
ലിക്വിഡ് ക്രീമിന് സമാനമായ ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ പാൽ ഒഴിക്കാൻ തുടങ്ങുക. അതേ സമയം, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് സോസ് ഇളക്കി നിർത്തരുത്. പാൽ, സാവധാനം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിച്ചാൽ, സോസ് മിശ്രിതവുമായി കലർത്തും. പിണ്ഡങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.
എല്ലാ പാലും ചേർത്ത് സോസ് വീണ്ടും മിനുസമാർന്നതു വരെ ശക്തമായി ഇളക്കുന്നത് തുടരുക. ഇതിനുശേഷം, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിലേക്ക് കട്ടിയാകുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വേവിക്കുക. എനിക്ക് അതിൻ്റെ കനം ബാഷ്പീകരിച്ച പാലുമായി താരതമ്യം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, Goose Bechamel സോസ് ആയി മാറുന്നു. നമ്മൾ കൃത്യസമയത്ത് നിർത്തണം. പ്രക്രിയയിൽ, രുചി സോസ് ഉപ്പ് നിലത്തു ജാതിക്ക ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ബെച്ചമെൽ സോസ് ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യം കട്ടകൾ ഒഴിവാക്കുക എന്നതാണ്. എന്നാൽ അവയില്ലാതെ ഇത് പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിരാശപ്പെടരുത്, സോസ് വലിച്ചെറിയരുത്, അതിൽ ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഇടുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഇല്ലാതാകും.
സോസ് പൂർണ്ണമായും തണുക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, അത് തയ്യാറായ ഉടൻ, ജൂലിയൻ പാചകം തുടരുക.
6. കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളിൽ വറുത്ത കൂൺ, അല്പം ചീസ് എന്നിവ വയ്ക്കുക. ചീസ് പകുതിയിൽ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കരുത്, ഇത് കൂടുതൽ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഈ ഭാഗം ആവശ്യമാണ്. കൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ. ഓരോ കൊക്കോട്ട് പാത്രത്തിലും ചാമ്പിനോൺ കഷണങ്ങളും വറ്റല് ചീസും ഇളക്കുക.
7. കൂൺ, ചീസ് മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ബെക്കാമൽ സോസ് ഒഴിക്കുക. ബാക്കിയുള്ള വറ്റല് ചീസ് മുകളിൽ വിതറുക.
8. 180 ഡിഗ്രിയിൽ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കൊക്കോട്ട് മേക്കർ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. ചീസ് സുവർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ആണ് സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കുന്നത്.
ഇപ്പോൾ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്തയ്യാർ, ചൂടുള്ളപ്പോൾ വിളമ്പാം. അവർ അത് ചൂടോടെ കഴിക്കുന്നു, ഓരോരുത്തർക്കും അവരവരുടെ ഭാഗം.
ഈ സുഗന്ധ വിഭവത്തെ ചെറുക്കാൻ ഏതാണ്ട് അസാധ്യമാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ, മഷ്റൂം ജൂലിയൻ - ഫോട്ടോകളുള്ള ലളിതവും രുചികരവുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
കോഴിയിറച്ചിയും കൂണും ഉള്ള ജൂലിയൻ ആണ് രണ്ടാമത്തേത്. കൂൺ ചാമ്പിനോണുകളാകാം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് വനങ്ങളുണ്ടാകാം, ഏത് സീസണാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, പുതിയ ചാൻററലുകളോ വെളുത്തതോ ഉണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തീർച്ചയായും രുചികരമായിരിക്കും. എന്നാൽ ഇവിടെ കൂൺ സീസണല്ല, അതിനാൽ ചാമ്പിനോൺസ് വീണ്ടും ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. ഇവിടെ ചിക്കൻ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റിൻ്റെ രൂപത്തിലാണ്, ഈ കഷണങ്ങൾ മികച്ച രുചിയും വിഭവത്തെ മികച്ചതാക്കും.
ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിന് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്: മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ജൂലിയൻ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ ചിക്കൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ രുചി മാറില്ല.
ആദ്യത്തെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ, ബെക്കാമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറഞ്ഞു, പക്ഷേ സോസിൻ്റെ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങളുണ്ട്, ഇവിടെ ഞാൻ നിങ്ങളോട് മറ്റെന്തെങ്കിലും പറയും. ഭാവിയിൽ നിങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യാം വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഒന്നിൽ നിന്ന് ഫില്ലിംഗും മറ്റൊന്നിൽ നിന്ന് സോസും എടുക്കുക. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അവർ ഒരുമിച്ച് ചേരും.
അതിനാൽ, ഈ പാചകത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഒരു ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കും. Champignons, ചിക്കൻ എന്നിവയുമായി ക്രീം തികച്ചും യോജിക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയുമായി ആർക്കാണ് വാദിക്കാൻ കഴിയുക. എനിക്ക് ധൈര്യമില്ല. സംശയിക്കാൻ വളരെ രുചികരമാണ്. അതിനാൽ തയ്യാറായി രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും പരീക്ഷിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. ക്രീമിനൊപ്പം ഇത് ബെക്കാമൽ സോസിനേക്കാൾ കൊഴുപ്പുള്ളതായിരിക്കില്ല. നിങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, സോസ് വെണ്ണയും പാലും ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, എന്നാൽ ഇവിടെ ഞങ്ങൾ അത് റെഡിമെയ്ഡ് ആയിട്ടേയുള്ളൂ പാലുൽപ്പന്നംകൂടുതൽ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം. കൂണും ക്രീമും ഉള്ള ചിക്കൻ ജൂലിയൻ രുചിയിൽ വളരെ അതിലോലമായതായി മാറുന്നു.
- ചാമ്പിനോൺ - 400 ഗ്രാം,
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 2 പീസുകൾ,
- ഉള്ളി - 1 കഷണം,
- ക്രീം 20-25% - 150 മില്ലി,
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം,
- മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ,
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
തയ്യാറാക്കൽ:
1. ജൂലിയനിൽ വേവിച്ച ചിക്കൻ ആണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഇത് മുൻകൂട്ടി ചെയ്യേണ്ടിവരും. ഭാഗ്യവശാൽ, ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 20-30 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു, ഇനി വേണ്ട. ഇത് ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ മുക്കി അരമണിക്കൂർ പാകം ചെയ്താൽ തയ്യാർ.
2. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. എനിക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് അറിയില്ല, പക്ഷേ ഉള്ളിയുടെ രുചി എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷേ അവയിൽ വലിയ കഷണങ്ങൾ എനിക്ക് ഇഷ്ടമല്ല, പ്രത്യേകിച്ച് ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവയുള്ള ജൂലിയൻ പോലുള്ള അതിലോലമായ വിഭവത്തിൽ.
അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വഴറ്റുക സസ്യ എണ്ണഅത് സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ.
3. നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, കൂൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എന്നാൽ വറുക്കുമ്പോൾ അവ വളരെയധികം ചുരുങ്ങുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
വറുത്ത ഉള്ളിയിലേക്ക് കൂൺ ചേർക്കുക, കൂൺ നിന്ന് പുറത്തുവിടുന്ന എല്ലാ ദ്രാവകവും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ കൂടുതൽ ഇളക്കി വറുക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5-7 മിനിറ്റ് മതിയാകും. രുചിയിൽ കൂൺ, ഉള്ളി ഉപ്പ്.
4. കൂൺ തവിട്ട് നിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, അവയെ മാവു കൊണ്ട് തളിക്കേണം, നന്നായി ഇളക്കുക. മാവു കൊണ്ട് വറുത്തത് തുടരുക. വെറും രണ്ട് മിനിറ്റ്. ഇത് എന്തിനുവേണ്ടിയാണ്? ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാവ് ഒരു സോസ് thickener പങ്ക് വഹിക്കും. വറുക്കുമ്പോൾ, ഇത് മനോഹരമായ കാരാമൽ ഫ്ലേവർ നേടുകയും കൂണിൻ്റെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
5. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് വറുത്തതിന് ശേഷം കുറച്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് 100-150 മില്ലി ക്രീം ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ഒഴിക്കുക. സോസുകൾക്കുള്ള പ്രത്യേക കട്ടിയുള്ള ക്രീം ആണെങ്കിൽ ഇത് നല്ലതാണ്, ഇവ ഇപ്പോൾ സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്നു, ലേബലുകൾ വായിക്കുക.
ക്രീം ഒഴിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുക, അത് ചെറുതായി കുമിളയാകണം, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് കട്ടിയിലേക്കും വെണ്ണയിലേക്കും വേർപെടുത്തും. ഇത് അനുവദിക്കാനാവില്ല; സോസ് കട്ടിയുള്ളതും ഏകതാനവുമായിരിക്കണം. കൂൺ ക്രീമിൽ 5-7 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
6. നിങ്ങൾ ഇതിനകം ചിക്കൻ പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കൈകൊണ്ടോ നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ചോ നേർത്ത നാരുകളാക്കി വേർപെടുത്തുക, കത്തികൊണ്ട് മുറിച്ച ക്യൂബുകളേക്കാൾ കഴിക്കുന്നത് കൂടുതൽ മനോഹരമാണ്.
ചിക്കൻ അസംസ്കൃതമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് വറുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, കൂൺ വറുത്ത് വഴറ്റുമ്പോൾ പ്രത്യേക ചട്ടിയിൽ ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ചിക്കൻ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് പാകം വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. ചിക്കൻ മാംസം പിങ്ക് നിറം നഷ്ടപ്പെടുകയും ചാരനിറമാവുകയും ചെയ്താൽ ഉടൻ ചിക്കൻ തയ്യാറാണ്. വറുക്കുമ്പോൾ ഉപ്പിടാൻ മറക്കരുത്.
7. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മാംസം ബാക്കിയുള്ള ജൂലിയൻ ഫില്ലിംഗുമായി കലർത്താം. ചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ വയ്ക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാൻ കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളിൽ ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ ഇടാം.
8. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം മുകളിൽ ജൂലിയൻ ഒരു കട്ടിയുള്ള പാളി തളിക്കേണം. കട്ടിയുള്ളതും കൂടുതൽ റഡ്ഡിയും ആയിരിക്കും ചീസ് പുറംതോട്, ജൂലിയൻ രുചിയുള്ളതായി മാറും. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് 180-200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ 15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കാം. നിങ്ങളുടെ ഓവനിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് ഗ്രിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ, അതും ഉപയോഗിക്കാം. ജൂലിയൻ തന്നെ തയ്യാറാണ് എന്നതാണ് വസ്തുത, സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ നിങ്ങൾ പുറംതോട് ചുടേണം. ഇതിന് ഒരു ഗ്രിൽ മതിയാകും.
ചിക്കൻ, കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ എന്ന സന്നദ്ധത നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു രൂപംചീസ് പുറംതോട്. ബ്രൗൺ ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടുപ്പിൽ നിന്ന് മാറ്റി ഉടൻ തന്നെ വിളമ്പാം. ചൂടുള്ളതും പുതുതായി തയ്യാറാക്കിയതുമായ ജൂലിയൻ ഏറ്റവും രുചികരമായതാണെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം!
വഴിയിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കാം, ചിക്കൻ ഇല്ലാതെ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ഹാം ഉപയോഗിച്ച്. ഇത് അവിശ്വസനീയമായ ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു. ഒരിക്കൽ, ഒരു പരീക്ഷണമെന്ന നിലയിൽ, ഞാൻ ചെറുതായി വറുത്ത ബേക്കൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ മാറ്റി - ഇത് അതിശയകരമായി മാറി!
ഫില്ലിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിക്കുക, ഭയപ്പെടരുത്. നിങ്ങളുടെ അവധിക്കാലവും ഭക്ഷണവും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തോടൊപ്പം ആസ്വദിക്കൂ!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച ക്രീം വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കൂൺ ജൂലിയൻ
ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സംസാരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഫില്ലിംഗിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മാത്രമല്ല എടുക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, കൂൺ, ചിക്കൻ, ഹാം, ചെമ്മീൻ, ഇതെല്ലാം ജൂലിയന് മികച്ചതാണ്. എന്നാൽ മറ്റൊരു ജനപ്രിയ ഇനത്തെക്കുറിച്ചും സംസാരിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ് - പുളിച്ച വെണ്ണയുള്ള ജൂലിയൻ. പുളിച്ച ക്രീം ഉള്ള കൂൺ ഒരു വിജയ-വിജയ ഓപ്ഷനായതിനാൽ, ചീസ് പുറംതോട് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പുളിച്ച വെണ്ണയിലെ കൂൺ പൊതുവെ ഒരു പാചക വിജയിയാണ്. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ ഈ പതിപ്പിലെ സുഗന്ധമുള്ള ഉച്ചാരണം വെളുത്തുള്ളി ആയിരിക്കും.
മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് പൂരിപ്പിക്കൽ നടത്താൻ എനിക്ക് നിർദ്ദേശിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ പതിപ്പിൽ, കൂൺ ഒരു അവിഭാജ്യ ഘടകമായിരിക്കണം, കൂടാതെ മറ്റ് ചേരുവകൾ അവയിൽ ചേർക്കണം: മാംസം, ചിക്കൻ, ഹാം, പച്ചക്കറികൾ.
തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- പുതിയ കൂൺ (ചാമ്പിനോൺസ്) - 400 ഗ്രാം,
- ഉള്ളി - 1-2 കഷണങ്ങൾ,
- വെളുത്തുള്ളി - 1-2 അല്ലി,
- പുളിച്ച വെണ്ണ (ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം) - 150 ഗ്രാം,
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം,
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി.
തയ്യാറാക്കൽ:
1. ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനാൽ, നമുക്ക് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങാം. നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ വനം കൂൺ, പിന്നെ അവരെ വറുക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അവരെ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ പുതിയ Champignons എടുത്തു എങ്കിൽ, അവരെ കഴുകി അവരെ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ വലിയ സമചതുര അവരെ വെട്ടി.
2. ഉള്ളി ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചൂടാക്കിയ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. സുതാര്യമാകുന്നതുവരെ ഇത് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, തുടർന്ന് കൂൺ ചേർത്ത് എല്ലാ ജ്യൂസും അവയിൽ നിന്ന് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ അവ തവിട്ട് നിറമാകാൻ തുടങ്ങും.
3. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് പുതിയ ചതകുപ്പ എടുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
4. കൂൺ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, വറചട്ടിയിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അത് പുറത്തു വയ്ക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട്ഏകദേശം അഞ്ച് മിനിറ്റ്, നിരന്തരം ഇളക്കുക. വെളുത്തുള്ളിയും പച്ചമരുന്നുകളും ചേർത്ത് പാകത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
5. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ചൂടിൽ നിന്ന് കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ നീക്കം ചെയ്യാം, കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളിലോ ചെറിയ പാത്രങ്ങളിലോ വയ്ക്കുക.
6. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ ഓരോ സേവിക്കും തളിക്കേണം. അച്ചുകൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ചീസ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ 10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. താപനില 180-200 ഡിഗ്രി ആയിരിക്കണം, ഇനി വേണ്ട.
ചീസ് പൂർണ്ണമായും ഉരുകി തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ശേഷം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ജൂലിയൻ നീക്കം ചെയ്യാം. ഒരു രുചികരമായ ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാണ്!
ഉരുളക്കിഴങ്ങിലെ ജൂലിയൻ - യഥാർത്ഥ വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ്
കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളിലോ പാത്രങ്ങളിലോ ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിനും വിളമ്പുന്നതിനുമുള്ള അറിയപ്പെടുന്ന രീതിക്ക് പുറമേ, യഥാർത്ഥമായവയും ഉണ്ടെന്ന് എനിക്ക് നിങ്ങളോട് പറയാതിരിക്കാൻ കഴിയില്ല. അവയിലൊന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബോട്ടുകളിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഒരു രീതിയാണ്. ശരിയായ പാത്രങ്ങൾ ഇല്ലാത്തവർക്കും പുതിയ സുഗന്ധങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. വിഭവത്തിൻ്റെ ഈ പതിപ്പിൽ ജൂലിയൻ "വിഭവങ്ങൾ" എന്നതിനൊപ്പം കഴിക്കുന്നുവെന്ന് വ്യക്തമാണ്, അത് മികച്ച ചുട്ടുപഴുത്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങായിരിക്കും.
അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, ഞാൻ മുകളിൽ വിവരിച്ച മൂന്ന് ജൂലിയൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏതെങ്കിലും നിങ്ങൾക്ക് എടുക്കാം. അവ വളരെ വിശദമായതാണ്, കൂടാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചോദ്യങ്ങളൊന്നും നൽകില്ല, പക്ഷേ അവസാനം, വിഭവം അച്ചുകളിൽ ഇടാൻ സമയമാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ അവയെ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ഇടും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയണം, ചിലതരം പ്ലേറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ മധ്യഭാഗം മുറിച്ച് പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഇത് ആവശ്യമാണ്, കാരണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ജൂലിയൻ ഒരു ചെറിയ സമയത്തേക്ക് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അങ്ങനെ ചീസ് ഉരുകുകയും ചുടുകയും ചെയ്യും. ഇതിനർത്ഥം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്തില്ലെങ്കിൽ അവ അസംസ്കൃതമായി തുടരും എന്നാണ്.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ ഒരേയൊരു രഹസ്യം ഇതാണ്. എന്നാൽ അതിൻ്റെ ഒറിജിനാലിറ്റിക്ക് പലരും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുമെന്ന് എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്. മാത്രമല്ല, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ കൂൺ ക്രീം സോസ്അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദമാണ്.
നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കണ്ണുകളാൽ പാചക പ്രക്രിയ കാണാനും സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നും ഇല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാനും നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വീഡിയോ കാണുക.
ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ - ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള വിശപ്പ്
ഒടുവിൽ, ഒരു ഉത്സവ വിഭവമായി ജൂലിയനെ കുറിച്ച്. ഞാൻ പാചകം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു വ്യത്യസ്ത ഓപ്ഷനുകൾജൂലിയൻ, എന്നാൽ ഈ വിളമ്പുന്ന രീതി അവധിദിനങ്ങൾക്കും വീട്ടിലെ അതിഥികളുടെ ഒത്തുചേരലുകൾക്കും ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണെന്ന് എനിക്ക് തോന്നുന്നു. ഷാർട്ട്ബ്രെഡ് അല്ലെങ്കിൽ വാഫിൾ മാവ് കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചെറിയ ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ കപ്പുകളാണ് ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ, അവ പൂരിപ്പിക്കലിനൊപ്പം കഴിക്കുന്നു. ജൂലിയൻ ഫില്ലിംഗ് ടാർലെറ്റുകളാക്കി മാറ്റുന്നത്, എൻ്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഒരു മികച്ച ആശയം മാത്രമാണ്. അതിഥികൾ പോയതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം പാത്രങ്ങൾ കഴുകേണ്ടിവരില്ല, കൂടാതെ വീട്ടിലെ കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളുടെ എണ്ണമനുസരിച്ച് മാത്രമല്ല, നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാം. ശരി, ആരാണ് ഒരു ഡസൻ കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളെ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത്? ഞാൻ തീർച്ചയായും ഇല്ല. അതിനാൽ അത്തരമൊരു നിമിഷത്തിൽ ടാർലെറ്റുകൾ രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരുന്നു.
നടുവിൽ ഒരു വലിയ താലത്തിൽ ഒരു സ്വർണ്ണ ചീസ് പുറംതോട് കീഴിലുള്ള ഈ രുചികരമായ വിശപ്പുണ്ടാക്കുന്ന ടാർലെറ്റുകൾ സങ്കൽപ്പിക്കുക ഉത്സവ പട്ടിക. അവർ എത്രനാൾ അവിടെ നിൽക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു? ഞാൻ അവർക്ക് അഞ്ച് മിനിറ്റ് സമയം നൽകുന്നു, ഇനി വേണ്ട. എന്നെ വിശ്വസിക്കൂ, അതിഥികൾ വരുമ്പോൾ ഞാൻ എപ്പോഴും ഒരു റിസർവ് ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കി.
ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കാൻ എന്ത് പ്രത്യേകതയാണ് വേണ്ടത്? ഒന്നാമതായി, ടാർലെറ്റുകൾ സ്വയം വാങ്ങുകയോ തയ്യാറാക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. പാചകം ചെയ്യാൻ വളരെ സമയമെടുക്കും, അതിനാൽ വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ വലുപ്പം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, ഇപ്പോൾ അവ വ്യത്യസ്ത വലുപ്പങ്ങളിൽ വിൽക്കുന്നു. ടാർലെറ്റുകൾക്ക് ഏത് തരത്തിലുള്ള മാവ് ഉണ്ടായിരിക്കും എന്നത് നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. എനിക്ക് വ്യക്തിപരമായി ഷോർട്ട്ക്രസ്റ്റ് പേസ്ട്രി ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെട്ടു;
രണ്ടാമതായി, നിങ്ങൾ ജൂലിയൻ തന്നെ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ഉദാഹരണത്തിന്, മുകളിലുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, അത് കട്ടിയുള്ളതാക്കുക. അതായത്, ലിക്വിഡ് ഭാഗം കുറയ്ക്കുക, പാലിൻ്റെയും ക്രീമിൻ്റെയും അളവ് കുറയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവയുള്ള ജൂലിയൻ കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുന്നതുവരെ വളരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ അല്പം ബാഷ്പീകരിക്കുക. ടാർലെറ്റുകളിലെ വളരെ ദ്രാവക ജൂലിയൻ ക്രമേണ നനവുള്ളതായി മാറാൻ തുടങ്ങുന്നു. കട്ടിയുള്ളവ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കും;
ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കായി, നിങ്ങൾക്ക് ജൂലിയനിൽ പലതരം ഫില്ലിംഗുകൾ ക്രമീകരിക്കാം, ഒരു ഭാഗം കൂൺ, മറ്റൊന്ന് ചിക്കൻ, മൂന്നാമത്തേത് ഹാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും കോമ്പിനേഷനിൽ. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ തീർച്ചയായും ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടും, കാരണം ഇത് അൽപ്പം ആശ്ചര്യപ്പെടും.
ഇതൊരു പൂരിപ്പിക്കൽ പാചകക്കുറിപ്പാണ്, പക്ഷേ ലളിതമായ വിഭവം, ഒരു ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ അതിഥികളും വിലമതിക്കും.
ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ലഘുഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാക്കുന്നു. ഏത് സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലോ മാർക്കറ്റിലോ നിങ്ങൾക്ക് അത്തരം ടാർലെറ്റുകൾ വാങ്ങാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ തൃപ്തികരവും സമ്പന്നവുമായിരിക്കും. അതിൽ കൂൺ, ചീസ്, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ചീസ് ഉരുകുകയും അത് വളരെ രുചികരമായി മാറുകയും ചെയ്യും. ഇതിനായി ഈ ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരം, കൂടാതെ ഒരു ഫോട്ടോ ഉള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ചാമ്പിനോൺസ് - 400 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 80 ഗ്രാം;
- സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്;
- വേഫർ ടാർലെറ്റുകൾ - 1 പായ്ക്ക്.
ടാർലെറ്റുകളിൽ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
കൂൺ കഴുകി നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
ഉള്ളി പീൽ സമചതുര മുറിച്ച്.
സൂര്യകാന്തി എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് വറചട്ടി ചൂടാക്കുക. ആദ്യം, ഉള്ളി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. അതിനുശേഷം അതേ ചട്ടിയിൽ ചാമ്പിനോൺസ് ചേർക്കുക. അല്പം ടേബിൾ ഉപ്പ് തളിക്കേണം. കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ പൂർണ്ണമായും പാകമാകുന്നതുവരെ വറുക്കുക. പിന്നെ എല്ലാത്തിലും പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുക, ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
ഹാർഡ് ചീസ്ഒരു grater ന് ചെറിയ ഷേവിങ്ങുകൾ തിരിക്കുക.
ഞങ്ങൾ പാക്കേജിംഗിൽ നിന്ന് വാഫിൾ ടാർലെറ്റുകൾ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയിൽ ഓരോന്നും തണുപ്പിച്ച കൂൺ, ഉള്ളി പൂരിപ്പിക്കൽ എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്നു.
മുകളിൽ ചീസ് ഷേവിംഗുകൾ കൊണ്ട് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. ഒരു സ്ലൈഡ് രൂപപ്പെടുന്നതിന് തളിക്കുക. ഇപ്പോൾ അവശേഷിക്കുന്നത് ജൂലിയൻ ടാർലെറ്റുകൾ ചുടുക എന്നതാണ്. ഒരു വരയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലോ ഒരു പ്രത്യേക ഫോമിലോ വിശപ്പ് വയ്ക്കുക.
10-15 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് താപനില 200 ഡിഗ്രി. വിശപ്പ് വേഗത്തിൽ വേവിച്ചേക്കാം, അതിനാൽ അതിൻ്റെ അവസ്ഥ സൂക്ഷ്മമായി നിരീക്ഷിക്കുക. ചീസ് ഉരുകി ചെറുതായി തവിട്ടുനിറഞ്ഞാൽ, വിശപ്പ് തയ്യാറാണ്.
സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ചൂടോടെ വിളമ്പുക, കാരണം അപ്പോഴാണ് വിശപ്പ് ഏറ്റവും രുചികരമായത്.
നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പിൽ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ ചുടാം; അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് എടുക്കാം, ഇത് പാചക പ്രക്രിയയെ ഗണ്യമായി വേഗത്തിലാക്കും. ഈ അളവിലുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച പൂരിപ്പിക്കൽ 15 ടാർലെറ്റുകൾക്ക് മതിയാകും. സേവിക്കുന്നതിന് ഒന്നോ രണ്ടോ മണിക്കൂർ മുമ്പ് ഞാൻ സാധാരണയായി വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പൂർത്തിയായ ജൂലിയൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാം. മൈക്രോവേവ് ഓവൻഅല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പ്. എന്നാൽ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അതും രുചികരമാണ്! ഇത്തവണ ഞാൻ ഉപയോഗിച്ചു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ്, എന്നാൽ ഇത് തുടയിലും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി വയ്ക്കുക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ ചാമ്പിനോൺസ് ചേർക്കുക. അധിക ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ഇളക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വേവിച്ച ചിക്കൻ മാംസം ചേർക്കുക. മാവ്. ഇളക്കുക.
ക്രീം ഒഴിക്കുക. കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക - മിശ്രിതം കട്ടിയാകും. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ജൂലിയൻ തയ്യാറാണ്!
ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
ചൂടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകൾ നിറയ്ക്കുക, ഉടനെ ചീസ് തളിക്കേണം, പിന്നെ ചീസ് അല്പം ഉരുകുകയും മൃദുവായ പുറംതോട് മാറുകയും ചെയ്യും.
ഒരു താലത്തിൽ ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം. സാധാരണയായി, വിരുന്നിൻ്റെ അവസാനത്തോടെ, ഈ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും ശൂന്യമായി അവശേഷിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ അതിഥികളും ഇത് ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു!
ഈ വിഭവം ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് വന്നു. ഈ രാജ്യത്ത്, ജൂലിയൻ പച്ചക്കറികൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഒരു രീതിയാണ്. റഷ്യയിൽ, ഇത് ഒരു ഹൃദ്യമായ വിഭവമാണ്, അതിൽ പ്രധാന ചേരുവകൾ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവയാണ് മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ; മിക്കപ്പോഴും ഇത് പ്രത്യേക കൊക്കോട്ട് നിർമ്മാതാക്കളിലോ ടാർലെറ്റുകളിലോ തയ്യാറാക്കി വിളമ്പുന്നു.
ഫ്രാൻസിൽ നിന്ന് ജൂലിയൻ വിഭവം ഞങ്ങൾക്ക് വന്നു
ഈ വിഭവം ഉത്സവമാണ്. ഒരു ചൂടുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായി മേശയിലേക്ക് സേവിക്കുകയും അതിൻ്റെ അലങ്കാരവുമാണ്. വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാ ജൂലിയൻസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പൊതുവായ തത്വങ്ങളുണ്ട്.
- യീസ്റ്റ് മാവ് ഒഴികെയുള്ള ഏതെങ്കിലും കുഴെച്ചതുമുതൽ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.അവയുടെ വലുപ്പവും രൂപവും ഹോസ്റ്റസിൻ്റെ മുൻഗണനയെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഭാഗിക ടാർലെറ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ ഒന്നിൽ പാകം ചെയ്ത ഒരു വിഭവം വിളമ്പാം വലിയ രൂപം. നിങ്ങൾക്ക് വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ ടാർലെറ്റുകളിലേക്ക് ജൂലിയൻ ഇടാം. പൂരിപ്പിക്കൽ അസംസ്കൃത കുഴെച്ചതുമുതൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് അവ ചുടുകയോ പൂർണ്ണമായും ചുടുകയോ ചെയ്യാം.
- ടാർലെറ്റുകളുടെ ഉള്ളടക്കത്തിനും നിയന്ത്രണങ്ങളില്ല.ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അനുപാതവും അവയുടെ സെറ്റും വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. അവയെല്ലാം സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം എന്നതാണ് പ്രധാന വ്യവസ്ഥ. അസംസ്കൃത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, അപൂർവമായ ഒഴിവാക്കലുകളോടെ, ടാർലെറ്റുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിട്ടില്ല.
- പൂരിപ്പിച്ച ശേഷം, ടാർലെറ്റുകളിലെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിക്കണം, അങ്ങനെ വിഭവം ചീഞ്ഞതാണ്. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച ക്രീം ഇതിന് അനുയോജ്യമാണ്;
- ടാർലെറ്റുകളുടെ മുകളിൽ സാധാരണയായി വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു.ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, അത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കുന്നു.
- പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാക്കിയ ടാർലെറ്റുകൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കണം.പരമ്പരാഗതമായി, ഇത് അടുപ്പിലാണ് ചെയ്യുന്നത്, എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാരമ്പര്യങ്ങൾ മാറ്റാനും അടുക്കള സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ പുരോഗതി ഉപയോഗിക്കാനും കഴിയും: ഒരു സ്ലോ കുക്കർ, ഒരു മൈക്രോവേവ് പോലും.
ഏതെങ്കിലും വിഭവം ഉണ്ട് ക്ലാസിക് പതിപ്പ്പാചകം, അത് രചയിതാവിൻ്റെതാണ്. ജൂലിയന്നിനായി അത്തരമൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്.
ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം (വീഡിയോ)
ടാർലെറ്റുകളിൽ കൂൺ, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയന്നിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചിക്കൻ മാംസത്തോടുകൂടിയ കൂൺ കോമ്പിനേഷൻ അനുയോജ്യമാണ്. ബെക്കാമൽ സോസിൽ കുതിർത്ത് ക്രിസ്പി ചീസ് പുറംതോട് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ ഈ വിഭവം ഒരു രുചികരമായ ആനന്ദമാണ്.
ചേരുവകൾ:
ടാർലെറ്റുകൾക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- പ്രീമിയം ഗോതമ്പ് മാവ് - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- ഒരു മുട്ട, അതിൽ നിന്ന് നമുക്ക് മഞ്ഞക്കരു മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ;
- പഞ്ചസാര - ടീസ്പൂൺ;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
- വെള്ളം - 2 ഗ്ലാസ്.
ജൂലിയന്നിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- ചിക്കൻ fillet- 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചീസ്, വെയിലത്ത് ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.
ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്.
സോസിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
വൈവിധ്യമാർന്ന ചേരുവകൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാ ജൂലിയൻസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ പൊതുവായ തത്വങ്ങളുണ്ട്.
ഞങ്ങൾ ജൂലിയനെ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കും:
- ഞങ്ങൾ ടാർലെറ്റുകൾ ചുടുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊടിക്കുക. എണ്ണ ഊഷ്മാവിൽ ആയിരിക്കണം. ഇത് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച്, മാവ്, വെള്ളം, പറങ്ങോടൻ മഞ്ഞക്കരു എന്നിവയിൽ കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും വഴക്കമുള്ളതുമായിരിക്കണം.
- കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഇത് കാലാവസ്ഥയിൽ നിന്ന് തടയാൻ, ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക.
- ഒരു ഫ്ലൗഡ് ബോർഡിൽ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, അത് ഞങ്ങൾ 3 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ദോശകളാക്കി മാറ്റുന്നു. ഞങ്ങൾ അവയെ അച്ചുകളിൽ ഇട്ടു, ചുവരുകൾക്ക് നേരെ അമർത്തി അധിക കുഴെച്ചതുമുതൽ ട്രിം ചെയ്യുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ മറ്റൊരു അര മണിക്കൂർ അച്ചിൽ വിശ്രമിക്കട്ടെ.
- ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ പഫ് ചെയ്യുന്നത് തടയാൻ, നിങ്ങൾ പല സ്ഥലങ്ങളിലും ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തുളയ്ക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പാദത്തിൽ ഒരു ഇടത്തരം ചൂടായ അടുപ്പിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചുകൾ വയ്ക്കുക.
- ചിക്കൻ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ തണുത്ത മാംസം നാരുകളായി വേർതിരിക്കുന്നു.
- കൂൺ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ ലിഡിനടിയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചൂടാക്കുക, എണ്ണ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ വറുക്കുക. ചിക്കൻ, മഷ്റൂം എന്നിവ ഇളക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മാവ് ചേർക്കുക, നന്നായി ഇളക്കുക, കുറച്ച് മിനിറ്റ് കൂടി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം മുക്കിവയ്ക്കുക. ടാർലെറ്റുകൾക്കിടയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിക്കുക.
- നമുക്ക് ബെക്കാമൽ തയ്യാറാക്കാം. കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാവ് ഒഴിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക, അത് ക്രീം ആകുന്നതുവരെ, വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം ഇളക്കുക. സോസിന് ഒരു ഏകീകൃത സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നതിന് സാധ്യമായ എല്ലാ പിണ്ഡങ്ങളും നന്നായി തടവേണ്ടതുണ്ട്. കട്ടിയുള്ള വരെ ചൂടാക്കുക.
- ഓരോ ടാർട്ട്ലെറ്റിലും സോസ് ഒഴിക്കുക. വറ്റല് ചീസ് പരത്തുക. വലിയ ദ്വാരങ്ങളുള്ള ഒരു ഗ്രേറ്ററിൽ നിങ്ങൾ അത് താമ്രജാലം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. തയ്യാറാക്കിയ ടാർലെറ്റുകൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് അല്പം തവിട്ടുനിറഞ്ഞ ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
കോഴിയിറച്ചി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർക്കായി, ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്, അതിൽ പ്രധാന ചേരുവ കൂൺ ആണ്.
ജൂലിയൻ - ഒരു ഉത്സവ വിഭവം
ടാർലെറ്റുകളിൽ കൂൺ, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം
ഈ വിഭവത്തിന് ഞങ്ങൾ വാഫിൾ അല്ലെങ്കിൽ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കിയ റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കും. പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, Champignons അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ എടുത്തു.
ചേരുവകൾ:
- റെഡിമെയ്ഡ് ടാർലെറ്റുകൾ - 12 കഷണങ്ങൾ, ചെറിയ ടാർട്ട്ലെറ്റുകൾ, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമാണ്;
- കൂൺ - 0.5 കിലോ;
- കല. സസ്യ എണ്ണയുടെ സ്പൂൺ;
- ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 0.5 കപ്പ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - ടീസ്പൂൺ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്.
- കൂൺ, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, ജ്യൂസ് ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടട്ടെ, എണ്ണ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി ചേർക്കുക, പാകം വരെ വറുക്കുക.
- അന്നജം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. പുളിച്ച വെണ്ണ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, അല്പം വെള്ളം ചേർക്കുക. മിശ്രിതം കൂണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- പൂർത്തിയായ കൂൺ ടാർലെറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു "സ്ലൈഡ്" രൂപീകരിക്കുക. വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് മൂടി ഇടത്തരം ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. അവ ചുടാൻ അധിക സമയം എടുക്കുന്നില്ല. ചീസ് തവിട്ടുനിറമാകാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ ഉടൻ നീക്കം ചെയ്യുക.
ഈ വിഭവം സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പ്രത്യേക തപീകരണ മോഡിന് നന്ദി, അത് തികച്ചും സോസിൽ ഒലിച്ചിറങ്ങുകയും വളരെ രുചികരമാവുകയും ചെയ്യും.
ടാർലെറ്റുകളിലെ മഷ്റൂം ജൂലിയൻ (വീഡിയോ)
സ്ലോ കുക്കറിൽ ടാർട്ട്ലെറ്റുകളിൽ ചാമ്പിഗ്നണുകളിൽ നിന്ന് മഷ്റൂം ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ
ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കാതെ സ്ലോ കുക്കറിൽ ജൂലിയൻ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം. ഫലം ഒരു വിഭവമാണ്, അത് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നാൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ഭാഗിക വിഭവം ഉണ്ട്. ടാർലെറ്റുകൾ അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച "കപ്പുകൾ" ആണ്. പച്ചക്കറി വലുതാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ അത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതിയിൽ പാകം ചെയ്യും.
ചേരുവകൾ:
- ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 7 പീസുകൾ;
- കൂൺ - 0.25 കിലോ;
- ബൾബ്;
- എല്ലില്ലാത്ത ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- പപ്രിക - ഒരു നുള്ള്, ഉപ്പ്.
പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:
- 200 മില്ലി വെള്ളം;
- ഉപ്പ് - ടീസ്പൂൺ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 80 ഗ്രാം.
അസംസ്കൃത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് "കപ്പുകൾ" ടാർലെറ്റുകളായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
സ്ലോ കുക്കറിൽ ഞങ്ങൾ ജൂലിയന്നിനുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നു.
- ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മാംസം ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, കൂൺ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. എല്ലാം ഒരുമിച്ച് 11 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, "ഫ്രൈയിംഗ്-പച്ചക്കറികൾ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, നാടൻ വറ്റല് ചീസ് 100 ഗ്രാം, Paprika, ഇളക്കുക, ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കൽ. ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള കിഴങ്ങുകളിൽ നിന്ന് നേർത്ത മതിലുകളുള്ള കപ്പുകൾ നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, പക്ഷേ ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് നന്നായി കഴുകാനും തിരശ്ചീനമായി മുറിച്ച് മധ്യഭാഗം പുറത്തെടുത്ത് "ബോട്ടുകൾ" രൂപപ്പെടുത്താനും എളുപ്പമാണ്.
- തയ്യാറാക്കിയ ജൂലിയൻ ഉപയോഗിച്ച് "ബോട്ടുകൾ" നിറയ്ക്കുക, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- നിറയ്ക്കാൻ, വെള്ളം, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക, ബേക്കിംഗ് ക്രമീകരണത്തിൽ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.
- പാചകം ആരംഭിച്ച് 25 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ബാക്കിയുള്ള വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തളിക്കേണം.
ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്, പക്ഷേ മിക്ക വീട്ടമ്മമാരും ഇപ്പോഴും അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ടാർലെറ്റുകളിൽ പരമ്പരാഗത ജൂലിയനെയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.
സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചാമ്പിനോൺ എന്ന കൂൺ ജൂലിയൻ
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, ചിക്കൻ, ബെക്കാമൽ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജൂലിയൻ ടാർലെറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്
റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് അതിനായി ടാർലെറ്റുകൾ തയ്യാറാക്കാം, കൂടാതെ ഫില്ലിംഗിൽ പോർസിനി കൂൺ ഇടുക. ക്രിസ്പി പഫ് പേസ്ട്രിഅതേ ചീസ് പുറംതോട് രുചികരമായ സോസിൽ കുതിർത്തത് കൂൺ - ഇത് അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് പേസ്ട്രി, ഫ്രീസ് ചെയ്യാം - 0.5 കിലോ;
- 200 ഗ്രാം വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ബോലെറ്റസ് കൂണും;
- വലിയ ഉള്ളി തല;
- ഒരു മുട്ട, അതിൽ നിന്ന് വെള്ള മാത്രം ആവശ്യമാണ്;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. വറുത്ത വേണ്ടി തവികളും 1 ടീസ്പൂൺ. സോസ് സ്പൂൺ;
- മാവ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം - ഒരു ഗ്ലാസ്;
- വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും ജാതിക്കയും.
തയ്യാറാക്കൽ നടപടിക്രമം:
- ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഞങ്ങൾ അച്ചുകളിൽ ടാർലെറ്റുകൾ ചുടുകയില്ല.പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിർമ്മിച്ച വോൾ-ഓ-വെൻ്റുകൾ അവരുടെ പങ്ക് വഹിക്കും. ചെറുതായി പൊടിച്ച ടേബിളിൽ ഡിഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്ത പഫ് പേസ്ട്രി വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ 1 സെൻ്റിമീറ്ററിൽ താഴെയായി മാറുന്നതിന് 1 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ഇടവേളകൾ ആവശ്യമാണ്. സർക്കിളുകളുടെ പകുതിയിൽ, ഒരു ചെറിയ നോച്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ദ്വാരം മുറിക്കുക. ദ്വാരങ്ങളുള്ള സർക്കിളുകൾ മുഴുവനായും മുകളിൽ വയ്ക്കുക, ചെറിയ അളവിൽ ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ള ഉപയോഗിച്ച് ഉറപ്പിക്കുക.
- 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പഫ് ടാർലെറ്റുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് കാൽ മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക.ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് അടുപ്പ് തുറക്കാൻ പാടില്ല.
- ഫ്രൈ ചെയ്യുക വെണ്ണചെറുതായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി,തവിട്ടുനിറമാകുന്നത് വരെ. ക്യൂബുകൾ ചേർക്കുന്നു ചിക്കൻ മാംസംകൂൺ, 5-7 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് വറുക്കുക. ഉപ്പില്ലാത്ത വെള്ളത്തിലാണ് ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്തതെങ്കിൽ ഇപ്പോൾ ഉപ്പിടാനുള്ള സമയമാണ്.
- സോസ് തയ്യാറാക്കുക.ആദ്യം, നന്നായി ചൂടാക്കിയ വറചട്ടിയിൽ മാവ് ചൂടാക്കുക. ഇത് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാലിൻ്റെ നിറം എടുക്കണം, വെണ്ണ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഈ സമയം, ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള് നന്നായി ചൂടായ ക്രീം ഇതിനകം കയ്യിൽ വേണം. മാവും വെണ്ണയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും നന്നായി ഇളക്കുക. ഏകതാനത കൈവരിക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. സോസ് കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, അത് ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
- വിഭവം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ വോൾ-ഓ-വെൻ്റുകളിലേക്ക് ചിക്കൻ-മഷ്റൂം മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ബെക്കാമലിൽ ഒഴിക്കുക, വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് നന്നായി ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക. ചീസ് പുറംതോട് തയ്യാറായ ഉടൻ, അടുപ്പിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുക.
മയോന്നൈസ് അല്പം എരിവുള്ള ഒരു സോസ് ആണ്. ഇത് ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് എരിവും തനതായ രുചിയും ലഭിക്കും. പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബെക്കാമലിന് പകരം, ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ, ചിക്കൻ, ബെക്കാമൽ സോസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ
മൈക്രോവേവിൽ കൂൺ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ
ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പവും വേഗമേറിയതും കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ കഴിക്കുന്നതുമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- കാട്ടു കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ബൾബ്;
- വറുത്തതിന് അല്പം സസ്യ എണ്ണ;
- വറ്റല് ഡച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കോസ്ട്രോമ ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ മയോന്നൈസ് - 200 ഗ്രാം;
- വാഫിൾ ടാർലെറ്റുകൾ - 12 പീസുകൾ.
തയ്യാറാക്കൽ നടപടിക്രമം:
- നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി 5-7 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 15 - 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾ കാട്ടു കൂൺ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ആദ്യം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
- ഞങ്ങൾ അവയെ ടാർലെറ്റുകളിൽ ഇട്ടു, മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, ചീസ് കൊണ്ട് മൂടുക, പരമാവധി ചൂടിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഇടുക. ചീസ് ഉരുകിയ ഉടൻ, വിഭവം വിളമ്പാൻ സമയമായി.
ടാർലെറ്റുകളിൽ കോഴിയിറച്ചിയും കൂണും ഉള്ള ജൂലിയൻ (വീഡിയോ)
നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾക്ക് മുന്നിൽ നിങ്ങളുടെ പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം പ്രകടിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ടാർലെറ്റുകളിൽ ജൂലിയൻ തയ്യാറാക്കുക. അവർ തീർച്ചയായും നിങ്ങളുടെ ശ്രമങ്ങളെ അഭിനന്ദിക്കുകയും ഈ വിശപ്പുള്ളതും രുചികരവുമായ വിഭവത്തിന് ആദരാഞ്ജലി അർപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.
പോസ്റ്റ് കാഴ്ചകൾ: 138
- സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ ചോക്കലേറ്റ് കപ്പ് കേക്ക് സിലിക്കൺ മോൾഡുകളിലെ മൈക്രോവേവിലെ കപ്പ് കേക്കുകൾ
- വീട്ടിൽ ഉണങ്ങിയ പ്ലംസ് - അസാധാരണമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
- എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ കപ്പലിൻ്റെ ക്യാപ്റ്റനെക്കുറിച്ച് സ്വപ്നം കാണുന്നത്?
- ഒരു സ്വപ്നത്തിൽ സ്കേറ്റ് ചെയ്യുക എന്നതിൻ്റെ അർത്ഥമെന്താണ്?