Co symbolizuje orzech włoski? Znaki i symbole encyklopedii orzechów
Dzień dobry moi drodzy miłośnicy przyrody! Kto z nas nie wie, jak smaczne i zdrowe są orzechy? Dlatego dzisiaj, w sezonie, w którym dopiero rozpoczął się zbiór orzechów włoskich, opowiem swoją historię konkretnie o nich, opowiem o ich zaletach, gdzie się je wykorzystuje i jak rosną orzechy włoskie.
Wśród leśnych roślin owocowych, pod względem szeregu korzystnych właściwości dla człowieka, orzech zajmuje jeśli nie pierwsze, to jedno z pierwszych miejsc.
W swojej praktyce osoba używa tej rośliny jako całości:
- niedojrzały zielony orzech włoski,
- łupina jądra orzecha włoskiego,
- skórka z orzecha włoskiego,
- łupina orzecha włoskiego,
- wewnętrzne przegrody z orzecha włoskiego,
- zielone i suche liście orzecha włoskiego,
- drewno orzechowe,
i w tym sensie nie ma sobie równych. Ale najcenniejszą rzeczą jesteś ty sam.
Aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie człowieka na tłuszcze roślinne, wystarczy 15-20 orzechów dziennie; wysoka zawartość kalorii w orzechach włoskich przyczynia się do szybkiego przywrócenia siły. Zatem jeden kilogram orzechów równa się:
- 4 kilogramy chleba,
- 15 litrów mleka,
- 4 kilogramy wołowiny.
W rezultacie z 1 hektara plantacji orzechów można zebrać 30 centów orzechów, co odpowiada 120 centom chleba. Z tej ilości orzechów można uzyskać tyle oleju, ile plonów słonecznika z 6 hektarów.
To nie przypadek, że uważa się, że 1 hektar nasadzeń orzecha włoskiego daje 5 razy większy zysk niż 1 hektar pszenicy.
Owoce orzecha włoskiego są szczególnie cenne, ponieważ zawierają:
- 80% tłuszczu,
- 20% białka,
- sporo pierwiastków śladowych i minerałów,
- prawie cały zestaw witamin.
100 gramów orzechów zawiera 50 razy więcej witaminy C niż np. cytryna. Szczególnie dużo go jest w niedojrzałych owocach.
Korzyści z orzechów włoskich
Orzechy włoskie nie tylko same w sobie są smaczne i zdrowe, ale wykorzystuje się je w niezliczonej liczbie potraw. Orzechy z miodem popularnie nazywane są potrawami królewskimi. Zaletą orzechów włoskich jest to, że dana osoba otrzymuje i wykorzystuje na swoje potrzeby:
- olej z orzechów,
- chałwa orzechowa,
- nalewka z orzechów,
- różne dania kulinarne z wykorzystaniem orzechów włoskich,
- a ciasto orzechowe cieszy się dużym zainteresowaniem.
Olej z orzechów włoskich jest bardzo bogaty w karoten i nie ustępuje najlepszym odmianom prowansalskim. Z zagęszczonego olejku wyodrębnia się także eteryczne olejki roślinne: różany, fiołkowy i inne, które znajdują zastosowanie w przemyśle cukierniczym i perfumeryjnym.
Drewno orzechowe jest bardzo twarde i wodoodporne, prawie się nie wypacza i dobrze się poleruje. Łuski orzechów zawierają dużo garbników i dlatego są wykorzystywane do obróbki skór; łupiny wykorzystuje się do produkcji kamieni szlifierskich, linoleum, papy, są mielone i wykorzystywane jako nawóz oraz spalane na węgiel o wysokich właściwościach adsorbcyjnych. Kora i korzenie stanowią doskonały, długotrwały brązowy barwnik.
Orzech włoski aktywnie wpływa na poprawę środowiska zewnętrznego, ponieważ zawiera niezbędne i biologicznie aktywne substancje.
Ustalono, że mikroorganizmy spadające na liść orzecha giną w ciągu 12-18 sekund. Nawet suche liście orzecha włoskiego odstraszają mole; używa się ich do okrywania futer, przedmiotów wełnianych i dywanów. Pszczelarze wykorzystują je w walce z molami woskowymi, posypując liśćmi plastry miodu.
Odwar z liści orzecha włoskiego jest skutecznym środkiem w walce z pająkami drzew owocowych. Ale to nie wszystko. Do farbowania włosów nie trzeba używać chemicznej farby, po umyciu ich wywarem z muszelek uzyskują one całkiem dobry czarny kolor, a jeśli umyjemy je zimną wodą z ekstraktem z miękkich muszli, włosy staną się matowe. ciemniejszy.
LasPsychologia
Wiedza, nauka.
W średniowiecznej symbolice orzech reprezentuje Jezusa Chrystusa; skórka orzecha - krucyfiks; skorupa liści - ciało, które przy odpowiednim odżywianiu może wytrzymać każdy test. Orzech jest pojemnikiem trzech cnót i trzech darów Pana: oliwy, światła i energii życiowej. W rdzeniu orzecha kryje się boska esencja, dostępna każdemu, kto chce ją zrozumieć.
W Chinach orzech (hu-tao) jest symbolem flirtu.
Orzech laskowy oznacza owoc nauki, a Druidzi używali orzecha laskowego w swoich zaklęciach; Tradycja grecka przypisywała orzechowi włoskiemu właściwości prorocze.
Orzech widziany we śnie może oznaczać problem trudny do rozwiązania. Ale częściej jest to obraz żeńskiego narządu płciowego.
Orzech włoski. Wspólnie ze wszystkimi rodzajami orzechów jest symbolem ukrytej mądrości, a także płodności i długowieczności. Orzechy włoskie podawano na weselach w starożytnej Grecji i Rzymie jako symbol tych walorów. Reprezentuje siłę w przeciwnościach losu, ale jednocześnie egoizm, ponieważ pod nim nic nie rośnie. Kariatydy to nimfy orzechowe.
Cień orzecha włoskiego jest ciężki i szkodliwy zarówno dla ludzi, jak i roślin, mówi Pliniusz w Historii naturalnej (23-79). Sam orzech, w wielu baśniach i legendach naczynie o tajemniczych właściwościach, odgrywa znaczącą rolę w symbolice, gdyż jego cenna zawartość zamknięta jest w twardej skorupce.
W żydowskim komentarzu do +Biblii (midrasz (???)a-(???)a"elam) Pismo Święte porównywane jest do orzecha. Skorupa odpowiada przytoczonym w nim faktom historycznym, które zawierają symbole i tajniki.
U św. Augustyna (354-430) orzech reprezentuje trzy esencje, a mianowicie: skóropodobny miąższ larwy, „kości” skorupy i rdzeń duszy. Maska jest także ciałem Chrystusa przesiąkniętym goryczą cierpienia, skorupa jest drewnem krzyża, jądro jest słodkim rdzeniem Bożego objawienia, które swoim olejem odżywia i daje światło.
Popularne wyrażenie „twardy orzech” oznacza problem trudny do rozwiązania, a „pusty orzech” oznacza osobę bezwartościową.
Symbolikę w duchu ukrytego znaczenia seksualnego (skrytość, płodność) widać w zwyczaju dawania orzechów na wesele oraz w zwyczaju rzucania orzechów (dziś często ziaren ryżu) nowożeńcom, o którym wspominał Sekstus Pompejusz (???) estus (II wiek).
We Francji uważa się, że rok z dobrymi zbiorami orzechów zwiastuje dzieciom wielkie szczęście, psychologiczna interpretacja symboliczna jest oczywiście podobna; „Sen o orzechach może oznaczać trudny problem z bardzo cennym jądrem, ale częściej ten owoc, porównywalny z prymitywnymi rysunkami na ścianach, jest obrazem żeńskiego narządu płciowego” (Eppley).
Symbol płodności, wody, nadprzyrodzonych mocy wróżenia i mądrości.
W Europie Północnej i świecie celtyckim laska z orzecha włoskiego była narzędziem czarodziejów i wróżek, wróżbitów i poszukiwaczy złota.
Według starożytnej tradycji była to laska Hermesa, posłańca bogów.
Źródła jej mistycznej symboliki należy szukać zarówno w jej głębokich korzeniach (mistyczne siły podziemnego świata), jak i w jej owocach (tajemna mądrość).
Poza tym, że był stosowany w czarach, orzech był potężnym symbolem płodności i deszczu; Wierzono, że przynosi szczęście kochankom, a według skandynawskiego folkloru krowa pętana laską z orzecha włoskiego będzie dawać obfite mleko.
Przystanki były strzeżone. Liście zebrane w maju-czerwcu oraz owoce niedojrzałe (dojrzałość mleczna), a także owocnie i dojrzałe od dawna są wykorzystywane jako surowce lecznicze w medycynie ludowej. orzechy. Dojrzałe jądra orzechy włoskie orzechy stosowany jako środek wzmacniający u osłabionych pacjentów, w profilaktyce miażdżycy, chorób serca, wrzodów żołądka i dwunastnicy...
https://www.site/journal/18730
Marshalla w Huntington w Wirginii Zachodniej. Ta odmiana orzechy zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, przeciwutleniacze, flawonoidy i fitosterole – pierwiastki, które pomagają zmniejszyć ryzyko chorób, a także spowalniają wzrost nowotworów. Razem 56,7 g. orzechy dziennie wystarczy, aby osiągnąć podobny wynik. Poza tym użycie orzechy włoskie orzechy korzystnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy, sprawiając, że tętnice stają się bardziej...
https://www.site/journal/118258
Witamina F (PUFA). W świecie roślin liderem pod względem zawartości tej witaminy jest olej. orzech orzech włoski zawiera 92% tej witaminy. Część orzech włoski orzech zawiera ponad 80 elementów potrzebnych człowiekowi każdego dnia, w tym wielonienasycone kwasy tłuszczowe - witaminę F..., szczególnie spożywaną z rodzynkami i figami, i jest bardzo przydatny dla osób starszych. W jądrach orzechy włoskie orzechy dużo magnezu, który ma działanie rozszerzające naczynia krwionośne i moczopędne, a także dużo potasu, który może usuwać sód...
https://www.site/journal/117740
Mówi: „Dowiedzieliśmy się o tym orzechy włoskie orzechy przewyższa pod każdym względem orzeszki ziemne, migdały, pistacje i inne odmiany jadalne orzechy. Dwukrotnie – szczególnie pod względem zawartości przeciwutleniaczy. Niestety ludzie nie doceniają orzechy włoskie orzechy, która po prostu musi stać się całką... 2 typy. Dr Vinson kontynuuje: „Kolejna korzyść orzechy włoskie orzechy- fakt, że ludzie jedzą je na surowo i inne rodzaje orzechy należy poddać obróbce cieplnej. W wysokich temperaturach pieczenia jakość...
https://www.site/journal/136081
Księża staną się mądrzejsi... Dzięki Bogu, teraz każdy może jeść orzechy które chce i ile chce. Na przykład, orzechy włoskie. Jeśli myślisz, że orzechy włoskie orzechy pochodzi z Grecji, to się mylisz. To tak samo, jak uznać Bonapartego za autora ciasta napoleońskiego. Ojczyzna orzechy włoskie orzechy- Azja Miniejsza. Jednak dobrze rosną na Ukrainie, na Kaukazie i w środkowej...
https://www.site/journal/114287
Naukowcy przebadali grupę 22 zdrowych dorosłych z wysokim poziomem cholesterolu. Odkryli to orzechy włoskie orzechy i masła orzechowe zawarte w diecie pomogły obniżyć ciśnienie krwi, zarówno w spoczynku, jak i... Wyniki wykazały, że ciśnienie krwi uległo znacznemu obniżeniu podczas stosowania diet zawierających orzechy włoskie orzechy i masło orzechy włoskie orzechy. Orzechy- bogate źródło błonnika, przeciwutleniaczy i nienasyconych kwasów tłuszczowych, szczególnie alfa-linolenowych...
https://www.site/journal/131523
Wpływa na bakterie chorobotwórcze. Dlaczego jądro jest przydatne? orzech włoski orzech? Przede wszystkim zawiera znaczną ilość tłuszczu, białka, węglowodanów i witamin. Według wartości odżywczej orzech nie ustępuje mięsu, rybom, chlebowi, ziemniakom i litrom... wywar stosowany jest jako środek wspomagający, gdyż sprzyja lepszemu wchłanianiu glukozy. Świeże, zmiażdżone liście orzech włoski orzech stosowany na rany lub wrzody w celu szybkiego gojenia. Nalewka olejowa (50-80 gramów świeżego, posiekanego...
We wrześniową noc
nakrętka spadła tak głośno
gałąź do księżyca...(c)
Orzech włoski(łac. Júglans régia) – gatunek drzewa z rodzaju Orzech włoski z rodziny orzechów włoskich (Juglandaceae).
Aura: - ciepła
Planeta: - Słońce
Element: - ogień
Główne właściwości: - przeciw niepłodności, gojenie
Nazwa zwyczajowa: - drzewo występku, orzech Voloshsky, orzech królewski.
Zastosowanie ekonomiczne. Drewno orzechowe to rzadkie piękno, które od czasów starożytnych było wysoko cenione przez stolarzy. Gęsty, trwały, odporny na szkodniki, jest doskonale wypolerowany, nie pęka i nie zmienia swojej objętości pod wpływem ogrzewania.
Liście zawierają gorzkie i aromatyczne substancje, których opary powodują u niektórych bóle głowy. Na Zakaukaziu używa się ich do ogłupiania ryb (pstrągów) w górskich rzekach.
K. E. Ciołkowski nazwał orzech drzewem przyszłości, a I. V. Michurin nazwał go drzewem roślinnym, ponieważ wszystkie jego części idą do użytku. Słynny podróżnik Thor Heyerdahl, przygotowując się do swoich długich i niebezpiecznych wypraw, zawsze włączał do swojej diety orzechy włoskie. Podczas lotu astronauci jedzą pastę i śmietanę z orzechów włoskich. Cukiernicy powszechnie wykorzystują je do wyrobu ciast, chleba, ciastek i lodów. Olej ma zastosowanie nie tylko w celach leczniczych i spożywczych, ale także w poligrafii, perfumerii i malarstwie – tworzy na płótnie przezroczystą, trwałą powłokę, która z biegiem czasu nie pęka. Leonardo da Vinci, Raphael, Tycjan, Goya i Rembrandt mieszali swoje farby z tym olejem.
Z ciasta orzechowego robi się chałwę i kozinaki. Z zewnętrznej skorupy owocu wytwarza się bardzo trwałe czarne i brązowe barwniki do wełny i jedwabiu oraz ekstrahuje się garbniki używane do obróbki skóry. Łupiny orzecha włoskiego wykorzystywane są do produkcji linoleum, papy oraz do szlifowania...
W mitologii: Juglans regia L. Juglans - od litewskiego Jowisza (Jowisz) - najwyższe bóstwo Rzymian (utożsamiane z Zeusem), żołądź - żołądź; Regius łaciński - królewski.
Orzech włoski jest prawie starszy od starożytnej Grecji, gdyż pierwsza wzmianka o nim pojawiła się ponad cztery tysiące lat temu. W Mezopotamii odnaleziono gliniane tabliczki z inskrypcjami, z których treści wynika, że w słynnych wiszących ogrodach Babilonu rosły orzechy włoskie. Nie byłoby więc przesadą nazwanie orzecha włoskiego jednym z cudów świata, skoro za takie uważano ogrody babilońskie. W starożytności wierzono, że orzechy włoskie stymulują aktywność umysłową. To wyjaśnia, dlaczego kapłani w Babilonie zabraniali zwykłym śmiertelnikom jedzenia orzechów włoskich.
Jeden z pierwszych opisów orzecha włoskiego należy do „ojca botaniki” Teofrasta. Roślina ta jest wymieniana w dziełach Cycerona, Dioscoridesa, Pliniusza, Wergiliusza i Hipokratesa. Odległe podobieństwo jądra do ludzkiego mózgu dało początek wielu legendom o tej roślinie. Dlatego grecki filozof Platon całkiem poważnie argumentował, że owoce mają zdolność myślenia, poruszania się i skakania z gałęzi na gałąź. A szwedzki naukowiec i podróżnik Sven Eden (Gedin) był pewien, że rozdarte zielone orzechy piszczą i płaczą.
Według legendy, kiedy Aleksander Wielki Podczas swojej kampanii przeciwko Sogdianie zatrzymał się w rejonie współczesnego Khojent, gdzie zbudował twierdzę Alexandria Extreme; wysłał oddziały zwiadowcze na wschód w poszukiwaniu drogi do Indii. Żołnierze powracający z kampanii przywieźli z Gór Fergańskich wspaniałe orzechy, które pomogły uwolnić macedońskie falangi od nieznanej choroby. Dlatego w drodze powrotnej Aleksander nakazał zabrać ze sobą orzechy jako jedno z najcenniejszych trofeów i zasadzić je w Grecji.
Orzech był poświęcony bogini Artemis Caryatis. Według legendy Karyuya, córka króla lakońskiego i ukochana boga Dionizosa, została zamieniona w drzewo orzechowe. Tam, gdzie to się wydarzyło, powstało miasto Carius ze słynnym sanktuarium Artemidy. Według innej legendy nimfy Kariatyd, tańczące w kręgu wokół świętego drzewa Artemidy, przestraszyły się satyrów i rzuciły się pod jego ochronę. Bogini zamieniła je w orzechy wiszące na gałęziach potężnego orzecha.
Dzięki niezwykle długotrwałemu owocowaniu pestkowiec symbolizuje długowieczność, obfitość i dobrobyt. Dlatego w Helladzie zwyczajem było obdarowywanie się nawzajem orzechami przy specjalnych okazjach.
Ciekawy zwyczaj panował także w Rzymie. Na razie w domu każdego młodzieńca przechowywano zapas orzechów. Przygotowując się do ślubu, młody człowiek wyszedł na ulicę i rozrzucił te orzechy wśród swoich młodszych przyjaciół. Rozdając orzechy, wydawało się, że rozstaje się z przemijającą młodością. Chcąc zapewnić sobie obfite zbiory, Rzymianie „nawozili” pola orzechami podczas święta Zbóż (19 kwietnia).
W starożytności orzechowi przypisywano działanie antidotum. Istnieje legenda, która głosi, że kiedy Pompejusz pokonał króla Mitrydatesa, znalazł w swoim pałacu przepis na lekarstwo, które wystarczyło przyjąć rano na pusty żołądek, aby chronić. się przed skutkami najstraszniejszych trucizn. To niesamowite lekarstwo składało się z dwóch orzechów włoskich, 2 jagód winnych z liśćmi i soli. Legenda ta istnieje od wielu stuleci. Hipokrates i Dioscorides używali wywaru z zielonej owocni do wydalania robaków.
W żydowskim komentarzu do Biblii Pismo Święte, pełne niezrozumiałych metafor i alegorii, z powodzeniem porównuje się do orzecha, którego łupina symbolizuje tekst, a jądro - prawdziwe ukryte znaczenie, dostępne nie każdemu zrozumieniu.
W ikonografii chrześcijańskiej łupany orzech w podobny sposób uosabiał samego Chrystusa. Skorupa tego alegorycznego orzecha symbolizowała drzewo Świętego Krzyża, zewnętrzna zielona skorupa symbolizowała ciało Chrystusa, a rdzeń symbolizował Jego niezrozumiałą boską naturę.
W niektórych krajach kontynentu afrykańskiego, zwłaszcza w Nigerii, ogromne znaczenie zyskał kult Ify, boga orzechów palmowych używanego w wróżeniu. Niekwestionowanym autorytetem wśród miejscowej ludności cieszyli się kapłani Ify, którzy odprawiali rytuały wróżbowe; Bez ich rady, wyłowiony spod łupiny orzecha, przesądny Joruba nie mógł zrobić kroku.
W sprawach wojskowych od czasów wojny północnej (1700-1721) twardy orzech do zgryzienia zaczęto kojarzyć z potężną cytadelą otoczoną murami nie do zdobycia. W 1702 r., Wyzwalając ziemie północno-zachodnie od Szwedów, wojska Piotra I zbliżyły się do Noteburga (jak Szwedzi nazywali starożytne rosyjskie miasto Oreshek) - silnej fortecy u źródła Newy, otoczonej wysokimi i grubymi murami. Przez dwa tygodnie rosyjska artyleria bombardowała je bez przerwy, próbując dokonać chociaż jednego wyłomu. Kiedy w końcu udało się to osiągnąć, żołnierze rosyjscy przypuścili atak. Atak, zaciekły i krwawy, trwał 12 godzin, ale w końcu Oreshek padł. Piotr, zachwycony tak wspaniałą Wiktorią, zażartował z tego:
„To prawda, że ten orzech był wyjątkowo twardy, ale dzięki Bogu został szczęśliwie przeżuty!”
Jedna z tureckich legend głosi, że lasy orzechowe są pozostałością po rajskich ogrodach, które Wszechmogący pozostawił w spadku, aby chronić i kultywować pewnego sprawiedliwego człowieka, obdarzając go życiem wiecznym za jego pracę.
Na Rusi orzechy włoskie uprawiano w ogrodach klasztornych dziewięć wieków temu. Według naukowców najwcześniejszymi ośrodkami tej kultury były klasztory Wydubeckiego i Mieżegorskiego, położone wzdłuż Dniepru nad i pod Kijowem – pierwsze bastiony chrześcijaństwa na Rusi. Podobno greccy kaznodzieje wraz z wiarą przywieźli ze sobą tę roślinę, co nadało jej rosyjską nazwę. To prawda, że duchowni nie zawsze traktowali orzechy włoskie przychylnie. Stwierdzono, że pod koroną drzewa nie było żadnej roślinności. Chrześcijańscy kaznodzieje tłumaczyli ten fakt stwierdzeniem, że w orzechach włoskich rzekomo gniazdują złe duchy, które szkodzą ludziom i roślinom. W rzeczywistości jej liście wytwarzają specjalną substancję, juglon, która jest toksyczna dla innych roślin; Tym samym hamuje wzrost pomidorów, lucerny i ziemniaków. Orzech włoski uznawano za niebezpieczny również dlatego, że na osobę zasypiającą w jego cieniu czyhały różne choroby (zakaz spania pod orzechem stwierdzono u średniowiecznych zielarzy europejskich).
Wśród Serbów, Macedończyków i Bułgarów symbolizuje siły chtoniczne i świat przodków. Słowianie bałkańscy niemal powszechnie znają przekonanie, że osoba zasadzająca orzech umrze, gdy drzewo osiągnie grubość szyi, talii lub gdy pojawią się na nim pierwsze owoce. To przekonanie wyjaśnia popularne wśród Słowian południowych zakazy sadzenia orzecha włoskiego w pobliżu domu, przesadzania orzecha z miejsca na miejsce itp.
Według wierzeń południowosłowiańskich wile, samodivy i veshtitsa oraz inne mitologiczne stworzenia lubały gromadzić się na dużych orzechach włoskich, co również powodowało, że przebywanie pod nimi było niebezpieczne.
Na wyspach zachodniej Szkocji występuje biała odmiana orzecha włoskiego. Dzieci otrzymują do noszenia naszyjniki wykonane z tych orzechów: uważa się, że gdy dziecku grozi niebezpieczeństwo zepsucia, orzechy ciemnieją.
Na Kaukazie orzech włoski uważany jest za święte drzewo. Tysiącletni gigant stoi w gruzińskiej wiosce Martkobi. Według legendy w jego rozległym cieniu podczas bitwy pod Martkobem znajdowała się siedziba Jerzego Saakadze (1580-1629), przywódcy wielkiego powstania ludowego w Kartli i Kachetii przeciwko Persom
W medycynie ludowej: Wartość energetyczna jądra orzecha włoskiego jest ponad 2 razy wyższa niż najwyższej jakości pieczywa pszennego, a orzechy włoskie są również bogate w tłuszcze. Owoce pięciu drzew przekraczają plon oleju z hektara słonecznika. Orzechy polecano matkom karmiącym i chorym.
W książce „Terapia jogą” Saraswati napisała: „Orzechy zawierają pięć razy więcej składników odżywczych niż jajka, więcej tłuszczu niż masło, więcej białka niż mięso, ale do trawienia wymagają znacznie więcej soków żołądkowych”. Dla lepszego wchłaniania autor zaleca namoczenie orzechów w wodzie. Jesienią, zimą i wczesną wiosną należy regularnie spożywać orzechy włoskie, ale jednocześnie zdecydowanie ograniczać spożycie oleju roślinnego, aby nie przejadać się tłuszczami.
Awicenna i Hipokrates wychwalali orzech włoski: „przydatny na niestrawność, wzmacnia główne narządy: mózg, serce; wątroba; wyostrza zmysły, zwłaszcza w połączeniu z figami i rodzynkami; korzystne dla osób starszych.”
Shelton i inni naturopaci klasyfikują orzechy włoskie jako pełnowartościowy pokarm. Osoby będące na diecie wegetariańskiej lub będące w drodze do niej powinny spożywać więcej orzechów. Organizm nie jest jednak w stanie wchłonąć jednorazowo więcej niż 100 gramów orzechów włoskich; jest to dzienne zapotrzebowanie na pełnowartościowe białko.
Bardzo przydatne jest łączenie orzechów włoskich ze wszystkimi rodzajami zieleniny; działanie lecznicze i odżywcze zwiększa się kilkakrotnie. Orzechy należy dokładnie przeżuć lub zmiażdżyć w maszynce do mięsa, co znacznie ułatwia trawienie i wymaga do trawienia znacznie mniej „soku żołądkowego”. Naturopaci uparcie przypominają, że orzechy to pożywienie wieczorne i nie przeszkadza im ich dość liberalne stosowanie, jednak nie więcej niż 7-8 sztuk dziennie. Tylko trzy orzechy spożywane codziennie dadzą Ci 7 dodatkowych lat życia. Aby zachować orzechy dłużej i mieć lepszą jakość, należy je przechowywać obrane.
Liście orzecha włoskiego zbiera się w czerwcu. Stosowane są w medycynie ludowej jako środek przeciwrobaczy, przy chorobach skóry, przeciw skrofulom w postaci naparu, w leczeniu tocznia, egzemy, gruźlicy skóry, przy obrzękach, jako środek napotny. Napar przygotowuje się poprzez zaparzenie 1 łyżeczki rozdrobnionych liści szklanką wrzącej wody. Po osiadaniu przefiltrować i pić 1 łyżkę stołową 3-4 razy dziennie.
Odwar z liści stosowany jest do płukania gardła przy bólach gardła. Herbatę z liści zaleca się pić w przypadku szkorbutu i cukrzycy.
Olej z orzechów włoskich wspomaga gojenie się ran. Stosowany jest w leczeniu zapalenia spojówek i zapalenia ucha środkowego. Na dreszcze i choroby nerwowe pij nalewkę z wódki z cienkich przegród orzechowych, 1 łyżka stołowa 3 razy dziennie.
Jądra orzecha włoskiego skutecznie przywracają męskie funkcje seksualne. Zaleca się spożywanie kilkunastu orzechów dziennie. Orzechy są szczególnie skuteczne w połączeniu z miodem i suszonymi owocami. Przepis jest prosty: posiekaj orzechy, zalej miodem i trzema do czterech łyżkami mieszanki trzy razy dziennie. Orzechy świetnie sprawdzają się także w połączeniu z mlekiem.
Oprócz przywracania potencji i zapobiegania zapaleniu gruczołu krokowego wskazane jest stosowanie gruczolaków jądrowych w przypadku różnych chorób przewodu pokarmowego, wątroby i nerek.
W magii: Orzech od dawna służy jako święty magiczny symbol. Według legendy manipulowanie nim może wywołać deszcz, wyleczyć niepłodność, dać człowiekowi mądrość lub wręcz przeciwnie, pozbawić go zdrowia psychicznego.
Noś orzech w łupinie, aby wyleczyć niepłodność, wzmocnić serce i pozbyć się reumatyzmu.
W przeszłości czarownice tańczyły podczas swoich rytuałów w cieniu orzecha włoskiego. Teraz ten zwyczaj należy już do przeszłości. Obserwując taniec czarów pod drzewem orzechowym, ludzie zaczęli traktować go podejrzliwie i od tego czasu zachowała się stara popularna nazwa „drzewo występku”. Aby sprawdzić, czy dana osoba jest czarodziejem, musisz upuścić mu orzech włoski na kolana. Jeśli ma moc czarów, nie będzie mógł wstać z krzesła. Był to jeden ze sposobów sprawdzania obecności czarów podczas polowań na czarownice.
Jeśli ktoś podaruje Ci torbę orzechów włoskich, wszystkie Twoje życzenia się spełnią.
Jeśli kobieta wychodząc za mąż chce uchronić się przed „niespodziewanymi niespodziankami”, powinna nałożyć na swoje ciało dokładnie tyle orzechów, ile lat chce poczekać, aby mieć dzieci. Powinna to zrobić w dniu ślubu.
Celtowie hodowali łososia w świętych stawach, rzekomo żywiąc się orzechami mądrości z dziewięciu świętych drzew. Mieli na plecach plamy odpowiadające liczbie zjedzonych orzechów. Każdy, kto złowiwszy i ugotowawszy takiego łososia, nie zjadł go, ale poparzył się gorącym sokiem, został mędrcem... W magii starożytnych Celtów za magiczną różdżkę służyła laska z orzecha włoskiego. Z tego wspaniałego narzędzia korzystały nie tylko wróżki i czarodzieje, ale także poszukiwacze skarbów, którzy za jego pomocą odkrywali lokalizację ukrytych skarbów. Najlepszym narzędziem do rysowania magicznego kręgu jest pręt z orzecha włoskiego. Boją się go nie tylko słudzy Szatana, ale także ziemnowodne gady. Według legendy św. Patryk machając laską z orzecha włoskiego oczyścił „Szmaragdową Wyspę” z węży, wpychając je do morza. Od tego czasu w Irlandii nie było żadnych węży.
Zwyczajem było wróżenie za pomocą orzechów i tradycja ta istnieje do dziś. Europejczycy używali do tego celu orzechów włoskich, Azjaci – kasztanów, Hindusi – pekanów, Afrykanie – kokosów.
Najprościej jest wziąć garść orzechów i rozrzucić je na stole, wypowiadając życzenie.
Pojawi się liczba parzysta - życzenie się spełni, liczba nieparzysta - nie spełni się.
Zgadują, że to Święto Trzech Króli Więc. Weź garść orzechów i rozłup jeden. Jeśli okaże się pusty, nadchodzący rok przyniesie nieurodzaj i choroby, jeśli będzie pełny, przyniesie zdrowie i dobrobyt.
W dawnych czasach na Rusi domyślił się narzeczonej. Każda z dwóch dziewcząt wzięła po pół orzecha włoskiego, włożyła do nich małą świeczkę, zanurzyła je w misce z wodą i zapaliła. Ta, której świeca wypala się szybciej, pójdzie dalej i wyjdzie za mąż. Obecnie jest nadal używany, nieco zmodyfikowany (używa się też kawałków papieru z imionami)
W Anglii, jeśli dziewczyna chce wiedzieć, czy będzie szczęśliwa w miłości, bierze dwa orzechy, nazywa je swoim imieniem i imieniem osoby, której pragnie, i wrzuca je do ognia. Jeśli obie nakrętki zapalą się w tym samym czasie, ich przeznaczeniem jest być razem. Inaczej się rozdzielą.
Jeśli masz pod ręką różne odmiany orzechów, włóż je w równych ilościach do torby i wyciągnij losowo jedną. Następnie spójrz na interpretację.
Orzechy brazylijskie i kasztany przepowiadają miłość.
Orzech - zdrowie, dobre samopoczucie.
Orzech - praca.
Migdały - bogactwo, mądrość.
Orzechy laskowe - ochrona przed nieszczęściami.
Nerkowiec - komunikacja z nowymi ludźmi.
Wróżenie na temat zawodu przyszłego małżonka. Posiekaj jeden orzech włoski i jeden orzech laskowy i zetrzyj kawałek gałki muszkatołowej. Wszystko wymieszaj z niewielką ilością ciasta lub bułki tartej, uformuj małe kulki i połknij je wszystkie przed pójściem spać. Sen będzie wyraźnym symbolem tego, co będzie robił twój przyszły małżonek.
W Chinach z owoców i drewna tego drzewa wykonywano amulety miłosne. Gałązki dowolnego orzecha mogą stać się talizmanem. Zawiąż je na krzyż czerwoną wstążką i umieść w domu, gdziekolwiek uznasz za stosowne. Ten symbol po cichu da ci siłę psychiczną, uzdrowi i złagodzi samotność.
W uzdrawianiu znany jest następujący spisek: „Szlachetny orzech włoski, Jest w tobie siła, Jest w tobie zmiana, Niech (imię pacjenta) będzie zdrowe.” W magii pieniędzy łupiny orzecha włoskiego służą do przyciągania pieniędzy.
Umieść kilka orzechów w wazonie lub na talerzu i pozwól, aby stały tam przez cały czas – ćmy, muchy i komary nie znoszą zapachu orzechów. Wdychanie zapachu orzechów w małych dawkach jest przyjemne dla człowieka, ale w dużych dawkach powoduje ból głowy.
Nie sposób pominąć chrześcijańskiego święta – Trzeciego Zbawiciela, które popularnie zwane jest Zbawicielem na Płótnie, Płótnie, Chlebie czy Orzechu.
Nazywano go orzechem, ponieważ od tego dnia chrześcijanie mogli jeść orzechy z nowych zbiorów.
Chleb – od dnia poprzedzającego Zaśnięcie Najświętszej Maryi Panny, z którym wiązano zakończenie żniw zbożowych.
Obfite zbiory orzechów włoskich zwiastowały srogą zimę i dobre perspektywy na przyszłoroczne zbiory zbóż.
Orzechy włoskie są znakiem zapowiadającym radości i łaskę Losu. Sen, w którym trzeba było jeść zgniłe orzechy włoskie, pokazał, że oczekiwania zamieniły się w gorycz i rozczarowanie. Jeśli młoda kobieta widziała we śnie, że jej ręce są poplamione orzechami włoskimi, oznacza to, że jej kochanek przeniesie swoją uwagę na inną, a ona pożałuje swojego nierozsądnego zachowania.
Wartość kalendarzowa orzecha to pierwsza połowa trzeciego miesiąca po przesileniu letnim.
), żołądź – żołądź; Regius łaciński - królewski.
W starożytnej Grecji orzechy włoskie nazywano żołędziami bogów. Orzech włoski został przywieziony do Rosji z Grecji starożytnym szlakiem handlowym „Izvariag do Greków”, skąd wzięła się jego nazwa. W symbolice tego wspaniałego przedstawiciela zielonego królestwa Flory można wyróżnić trzy ważne znaczenia, odpowiadające jego trzem hipostazom: drzewu, gałęziom i owocom. Leszczyna, jak każde inne drzewo wydające obfite owoce, jest symbolem płodności i obfitości; Od czasów starożytnych elastyczne gałązki leszczyny uważane były za naturalne magiczne narzędzie wróżenia, a niezwykle użyteczny i pożywny owoc, chroniony mocnym pancerzem muszli, stał się alegorią tajemnej mądrości, której niełatwo opanować.
W mitologii irlandzkiej rolę biblijnego Drzewa Poznania Dobra i Zła pełniła leszczyna, która wyrosła nad świętym strumieniem i zrzuciła swoje cenne owoce do czystych wód. Bohater Maccumhaill, który skosztował tych orzechów, odkrył wszystkie tajemnice wszechświata.
W mitach południowych Słowian (Serbów, Bułgarów, Macedończyków) istnieje związek pomiędzy leszczyną, która ma swoje korzenie w samym sercu Ziemi, a podziemnym Królestwem Umarłych. Ich zdaniem w wigilię Trójcy Świętej dusze zmarłych przodków przenoszą się do jej gałęzi, dlatego w żadnym wypadku nie należy ich łamać przed końcem Tygodnia Trójcy.
Orzech włoski zyskał rozgłos wśród południowych Słowian. Widły, uwodzicielskie skrzydlate duchy żeńskie, które upodobały sobie to drzewo, od czasu do czasu urządzają na nim wieczór panieński. Mężczyzna decydujący się na relaks w cieniu orzecha włoskiego może śnić się niezwykle jasnymi i słodkimi wizjami erotycznymi, grożą mu jednak utratą sił i zdrowia. W religiach wielu ludów istniały rytuały i zwyczaje, którym towarzyszyło rozsypywanie orzechów odpowiedzialnych za płodność. Rzymianie, chcąc zapewnić sobie obfite zbiory, „nawożą” pola orzechami podczas święta Zbóż (19 kwietnia). Słowianie obsypywali szczęśliwych nowożeńców orzechami, aby ich małżeństwo było owocne, a niezamężne dziewczęta wkładały orzechy do piersi, aby pobudzić gromadzenie posagu.
W żydowskim komentarzu do Biblii Pismo Święte, pełne trudnych do zrozumienia metafor i alegorii, z powodzeniem porównuje się do orzecha, którego łupina symbolizuje tekst, oraz do jądra – prawdziwego ukrytego znaczenia, dostępnego nie każdemu zrozumienie.
W ikonografii chrześcijańskiej łupany orzech w podobny sposób uosabiał samego Chrystusa. Skorupa tego alegorycznego orzecha symbolizowała drzewo Świętego Krzyża, zewnętrzna zielona skorupa symbolizowała ciało Chrystusa, a rdzeń symbolizował Jego niezrozumiałą boską naturę.
W magii starożytnych Celtów laska z orzecha włoskiego służyła jako magiczna różdżka. Z tego wspaniałego narzędzia korzystały nie tylko wróżki i czarodzieje, ale także poszukiwacze skarbów, którzy za jego pomocą odkrywali lokalizację ukrytych skarbów. To oni położyli podwaliny pod radiestezję – metodę poszukiwania wody, metali i skarbów, opartą na obserwacji wrażliwej magicznej winorośli.
Laska z orzecha włoskiego to idealny amulet przeciw złym duchom i najlepsze narzędzie do rysowania magicznego kręgu. Boją się go nie tylko słudzy Szatana, ale także ziemnowodne gady. Według legendy św. Patryk machając laską z orzecha włoskiego oczyścił „Szmaragdową Wyspę” z węży, wpychając je do morza. Od tego czasu w Irlandii nie było żadnych węży.
Wielką magiczną moc mają nie tylko gałęzie leszczyny, ale także samo błogosławione drzewo, które chroni przed uderzeniami piorunów, a także jego cudowne owoce. Łotysze wierzyli, że bogactwo może zapewnić jumis – dwa połączone ze sobą orzechy bliźniacze. W niemieckiej opowieści bożonarodzeniowej E.T-A. Ofiary Hoffmanna Króla Myszy mógł oczarować jedynie Krakatuk – magiczny orzech z muszlą pokrytą magicznym pismem. Mistyczne właściwości orzecha zostały również w pełni wykorzystane w mantyce. Europejczycy używali orzechów do przepowiadania przyszłości w noc poprzedzającą Boże Narodzenie. Techniki mantiki „wiejskiej”, podobnie jak sami mieszkańcy wsi, wyróżniały się wyjątkową prostotą. Właściciel domu wyjął losowo jeden orzech z torby i rozbił go. Pusty orzech zwiastował głodny rok, chorobę i nieszczęście domowników; odpowiednio pełne - bogate zbiory, doskonałe zdrowie i pełne samopoczucie.
W niektórych krajach kontynentu afrykańskiego, zwłaszcza w Nigerii, ogromne znaczenie zyskał kult Ify, boga orzechów palmowych używanego w wróżeniu. Niekwestionowanym autorytetem wśród miejscowej ludności cieszyli się kapłani Ify, którzy odprawiali rytuały wróżbowe; Bez ich rady, wyłowiony spod łupiny orzecha, przesądny Joruba nie mógł zrobić kroku.
W sprawach wojskowych od czasów wojny północnej (1700-1721) twardy orzech do zgryzienia zaczęto kojarzyć z potężną cytadelą otoczoną murami nie do zdobycia. W 1702 r., Wyzwalając ziemie północno-zachodnie od Szwedów, wojska Piotra I zbliżyły się do Noteburga (jak Szwedzi nazywali starożytne rosyjskie miasto Oreshek) - silnej fortecy u źródła Newy, otoczonej wysokimi i grubymi murami. Przez dwa tygodnie rosyjska artyleria bombardowała je bez przerwy, próbując dokonać chociaż jednego wyłomu. Kiedy w końcu udało się to osiągnąć, żołnierze rosyjscy przypuścili atak. Atak, zaciekły i krwawy, trwał 12 godzin, ale w końcu Oreshek padł. Piotr, zachwycony tak wspaniałą Wiktorią, zażartował z tego:
„To prawda, że ten orzech był wyjątkowo twardy, ale dzięki Bogu został szczęśliwie przeżuty!”
We współczesnym folklorze wyrażenie „twardy orzech do zgryzienia” odnosi się do trudnego zadania. Ta sama metafora skierowana do osoby oznacza człowieka silnego i o silnej woli - wojownika, którego nie można wziąć gołymi rękami.