Jak naprawić kuchenkę gazową. Jak wyregulować kuchenkę gazową
Ten Urządzenia zyskał dużą popularność - taryfy są lojalne, a jeśli zainstalujesz gazomierz, rachunki będą minimalne. Już w czasach ZSRR wszędzie prowadzono masową gazyfikację, dlatego większość Rosjan ma zainstalowane właśnie takie produkty. Pomimo szerokiego zastosowania, użytkownicy nadal często interesują się projektem kuchenki gazowej. Rozważmy jego główne jednostki funkcjonalne i zasadę ich interakcji.
Nowoczesna kuchenka gazowa łączy w sobie kilka systemów, z których każdy odpowiada za normalne funkcjonowanie kontrolowanych części i urządzeń.
- Podstawowy - instalacja gazowa. Składa się z palników, palników, rurociągów i zaworów odcinających.
- Elektryczny- odpowiada za oświetlenie, zapłon elektryczny, a w niektórych modelach zapewnia pracę instalacji grillowej.
- Podstawowa struktura- korpus produktu wykonany z blachy nierdzewnej lub pokryty emalią.
Każdy kuchenka gazowa posiada standardowy zestaw części. Różne modele mogą mieć swoje własne niuanse i niepowtarzalny design, ale skład głównych komponentów nie uległ zmianie. Schemat Kuchenkę gazową pokazano na zdjęciu poniżej.
Produkty palnikowe
Wiele osób myli palnik z palnikiem, dlatego palnik znajduje się wewnątrz pieca pod płytą, a na górze znajdują się palniki z przegródkami, które można wyjąć i przetrzeć podczas czyszczenia na mokro (tylko staraj się, aby woda nie dostała się do otworów rozdzielacza). Jeśli zdejmiemy palnik, to pod nim w głębi widać korpus palnika i dyszę, przez którą otwór gaz wchodzi do kielicha rozdzielacza, gdzie miesza się z powietrzem, zapewniając stabilne spalanie. Każdy palnik charakteryzuje się określoną mocą, w życiu codziennym istnieją następujące opcje:
- minimalny płomień, gdy regulator znajduje się w skrajnie lewym położeniu;
- średnie ciepło - regulator znajduje się pośrodku;
- maksymalne spalanie – regulator jest w skrajnie prawym położeniu, palnik jest całkowicie nagrzany, płomień jest stabilny i nie spada z rozdzielacza, gaz spala się całkowicie.
Eksperci mają taką koncepcję - optymalna moc produktu. Jest on określany na podstawie maksymalnego całkowitego spalania niebieskiego paliwa i jest wskazany w Specyfikacja techniczna kuchenka gazowa.
Przechodząc na inny rodzaj paliwa, np. gaz skroplony z cylindrów do wymiany dysze i cały komplet. Lepiej powierzyć taką pracę profesjonalistowi - on natychmiast wyreguluje ciśnienie i zadba o całkowite spalenie paliwa.
Powszechnie stosowane są tylko trzy typy palników:
- dyfuzja;
- kinetyczny;
- opcja mieszana.
Imiona pochodzą od cechy spalania: w pierwszym wariancie nie ma wymuszonego mieszania z powietrzem – strumień gazu wpływa do dzwonu palnika, gdzie w naturalny sposób miesza się z powietrzem. Palnik piekarnika należy do pierwszego typu – powietrze pobierane jest z wnętrza pieca. W drugim wariancie zasysanie odbywa się dzięki energii ruchu gazu pod niskim ciśnieniem, następuje mieszanie i dostarczanie palnej mieszaniny do palnika. W nowoczesne modele stosuje się trzecią opcję, gdy z wnętrza produktu pobierana jest połowa powietrza, a następnie w dzwonku palnika mieszanina jest dodatkowo mieszana z powietrzem zewnętrznym kuchni.
Układ elektryczny
Kuchenki gazowe z zapłonem elektrycznym Mają w swojej konstrukcji specjalne świece zapłonowe, które są instalowane na korpusie rozdzielacza i uruchamiają się po otwarciu gazu. W niektórych modelach pod każdym regulatorem płomienia znajduje się przycisk zapłonu. Taki produkt musi być podłączony do domowej sieci elektrycznej, w przeciwnym razie zapłon elektryczny nie będzie działał.
Zdarzają się przypadki przerw w dostawie prądu, co zdarza się rzadko, ale wielu użytkowników jest zakłopotanych tym, jak włączyć palnik bez przycisku? To bardzo proste: przekręć regulator płomienia, otworzy się kurek zamykający, a gaz zaczyna wpływać do palnika - zapalamy go zapałkami i przytrzymujemy uchwyt przez kilka sekund.
Grill elektryczny bardzo często programiści instalują go w piekarniku, aby zapewnić potrawie złotobrązową skórkę i system oświetlenia wnętrza Każdy nowoczesny model to ma. Włącza się go poprzez naciśnięcie specjalnego klawisza na panelu sterowania znajdującym się z przodu produktu. Działający piekarnik jest oświetlony od wewnątrz w celu wizualnej kontroli jakości gotowania.
System sterowania
Kontrola stabilności spalania odbywa się za pomocą termopary - odcina ona dopływ gazu w przypadku zgaśnięcia płomienia z jakiegoś powodu. Taki system nazywa się „ kontrola gazu" Sterowanie to działa niezależnie od obecności prądu - wszystko zależy od temperatury, gdy jej nie ma, termopara wyłącza gaz.
Podczas pracy palnik gazowy Termopara nagrzewa się, zawór elektromagnetyczny zwalnia przepustnicę, utrzymując ją w pozycji otwartej. Gdy płomień zgaśnie na skutek nieprzewidzianych okoliczności, np.: zagotowania się wody w czajniku i wylania się na palnik. Szybko schładzająca się termopara nie ma wpływu na elektromagnes zaworu, klapa zamyka się i dopływ gazu zostaje przerwany.
Piekarnik
Rozmawialiśmy o tym, jak działa kuchenka gazowa, teraz szczegółowo przeanalizujemy działanie piekarnika od jego włączenia do końca gotowania. Specjaliści ds. operacyjnych sprzęt gazowy Opracowaliśmy kilka zaleceń dla użytkowników, których należy przestrzegać podczas korzystania z piekarnika.
- Podczas gotowania w środku znajduje się tylko blacha do pieczenia do zbierania tłuszczu i ruszt do przechowywania żywności - wszystkie inne przybory kuchenne przechowywany w specjalnej komorze znajduje się na dole płyty.
- Przed rozpoczęciem pieczenia należy rozgrzać piekarnik na kilka minut. maksymalny poziom rozpalić ogień, a następnie ustawić żądany poziom za pomocą pokrętła.
- Podczas przygotowywania potrawy nie należy często otwierać drzwiczek – temperatura wewnątrz piekarnika natychmiast spada, a proces gotowania można obserwować przez szybę.
- Po ugotowaniu dopływ gazu zostaje wyłączony, regulator ustawia się w pozycji pionowej, a piekarnik zaczyna się ochładzać.
Gorącą blachę należy wyjąć za pomocą specjalnych rękawic kuchennych, które chronią dłonie przed poparzeniem.
Jak prawidłowo zapalić palnik
Za pomocą regulatora ustaw tryb grzania (zwykle 9 lub 10 na skali), otwórz drzwi. Na samym dole, pośrodku, znajduje się specjalny otwór, do którego wkładana jest zapałka. Na panelu kontrolnym znajduje się czerwony przycisk, którego wciśnięcie powoduje otwarcie dopływu gazu. Kiedy palnik się zapali, należy przytrzymać przycisk przez kilka sekund, aby rozgrzać termoparę sterującą elektrozaworem. Jeśli natychmiast zdejmiesz palec z przycisku, płomień zgaśnie, wszystkie czynności należy rozpocząć od nowa.
Nowoczesne modele są wyposażone w zapłon elektryczny, którego działanie jest podobne do opisanych wcześniej opcji włączania palników pieca.
Temperatura wewnętrzna
Ustawienie żądanej temperatury jest bardzo proste – wystarczy obrócić pokrętło i ustawić wytłoczoną na nim strzałkę naprzeciwko wybranego trybu. Skąd wiesz, czy rzeczywista temperatura wewnątrz odpowiada wybranemu trybowi gotowania? Aby to zrobić, doświadczeni kucharze wysypują na blachę do pieczenia odrobinę czystej mąki i obserwują przez szybę, jak zmienia się jej kolor:
- jeśli zmieni kolor na brązowy, temperatura wynosi około 230 0 C;
- złoty kolor - nie więcej niż 180 0 C;
- gdy kolor nie zmienia się w czasie - około 100 stopni.
W nowoczesnych modelach tak termometr na szkle, ale trzeba też poznać tajniki wyznaczania temperatury metodą babci – wszystko może się przydać w życiu.
Gotowanie ze smakiem
Wcześniej, aby na tuszy lub mięsie pojawiła się pachnąca skórka, gospodyni często otwierała drzwi i wylewała uwolniony tłuszcz na naczynie, ale w przypadku nowoczesnych kuchenek gazowych jest to dawno zapomniana technologia. Wiele modeli piekarników wyposażonych jest w specjalne wentylatory, które wymuszają ruch gorącego powietrza wewnątrz produktu, równomiernie rozprowadzając ciepło: nie ma potrzeby smarowania ani odwracania tuszy pieczonego ptaka, będzie on usmażony równomiernie ze wszystkich stron.
Aby ugotować mięso w swoim mieszkaniu jak na ogniu, wystarczy poeksperymentować z rozłożeniem grilla, a już możesz zaskoczyć swoich gości aromatem dań gotowanych na otwartym ogniu w polu. Można dodać trochę dla smaku płynny dym z butelki zakupionej w pobliskim supermarkecie.
Zasady działania
Wszystkie kuchenki gazowe posiadają instrukcje dotyczące ich obsługi, ale przypomnimy Ci o kilku punktach, o których nie należy zapominać podczas pierwszej instalacji i dalszego użytkowania sprzętu AGD:
- podczas podłączania należy wyłączyć prąd w całym mieszkaniu;
- usuń telefony komórkowe z kuchni lub je wyłącz;
- otwórz okno i okres zimowy włącz układ wydechowy;
- Zamknąć szczelnie zawór zasilania gazem i sprawdzić go za pomocą mydliny na wyciek;
- Podczas instalacji używaj wyłącznie specjalnych narzędzi i materiałów;
- Po podłączeniu sprawdzić wszystkie połączenia pod kątem wycieków gazu za pomocą pianki mydlanej.
Jeśli pojawi się choćby mały bąbelek, należy dokręcić połączenie i ponownie sprawdzić. Jeśli w kuchni czuć zapach gazu, należy sprawdzić wszystkie połączenia, a gdy nie udało się samodzielnie zlokalizować miejsca wycieku, wezwać technika, który zdiagnozuje całą instalację przyłączeniową i połączenia wewnętrzne. Ścisłe wdrożenie niezbędnych środków bezpieczeństwa jest kluczem do zapobiegania zagrożeniu pożarowemu. Pamiętaj, że gaz ma tendencję do wybuchu przy najmniejszej iskrze.
W każdym domu, w którym znajduje się kuchenka gazowa, należy od czasu do czasu sprawdzić jej działanie, aby uniknąć ewentualnych wycieków gazu. Po zapoznaniu się z naszą instrukcją znajdź najwygodniejszy dostęp do pieca i rozpocznij pracę.
Aby dostosować działanie kuchenki gazowej, należy wcześniej przygotować:- roztwór mydła,
- wielowarstwowa maska z gazy,
- komplet kluczy,
- cienki drut,
- poziom.
Samobadanie instalacja gazowa może nie wystarczyć, szczególnie jeśli już martwisz się problemami z piecem. Dlatego nadal warto od czasu do czasu zaprosić specjalistę, aby mieć pewność własnego bezpieczeństwa.
Kuchenki gazowe nie zawsze są niezawodne, dlatego często trzeba je naprawiać. W tym artykule dowiesz się, jak prawidłowo zdemontować kuchenkę gazową. Przed rozpoczęciem warto zapoznać się z jego budową i zasadą działania. W przeciwnym razie możesz uszkodzić urządzenie.
Nowoczesne kuchenki gazowe łączą systemy takie jak gazowy, elektryczny, system sterowania, sterowanie gazem i nośnik. Podstawą każdego projektu jest palnik i zawór sterujący. Gaz przepływa z rury gazowej do kranu przez otwory w złączce. Jeśli kran zostanie odkręcony, ilość dostarczanego gazu zmniejszy się, ponieważ otwory zamykają się zgodnie z kątem jego obrotu. Paliwo dostaje się do palnika przez dyszę lub wtryskiwacz. Siła płomienia regulowana jest poprzez zasysanie powietrza. A ssanie wykonują dwa dyski, które poruszają się względem siebie, zmieniając siłę płomienia. Przed pracą należy upewnić się, że zawór gazowy jest zamknięty. W przeciwnym razie może to spowodować wypadek. Jeśli nie masz pewności, czy uda Ci się zdemontować piec, lepiej skorzystać z pomocy specjalisty.Najważniejsze jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa podczas pracy. Powodzenia!