Niemiecki ziołowy napój alkoholowy. Jägermeister to czarny likier o poważnym charakterze.
Napoje alkoholowe mają również właściwości lecznicze. Niemiecki likier Jägermeister, wzbogacony 56 różnymi ziołami i przyprawami, jest popularny w leczeniu przeziębienia.
Niewiele osób wie, jak prawidłowo pić ten popularny napój. Przeczytaj jak i z czym pić Jägermeistera.
Butelkę tę często kupuje się na prezent lub w celu leczenia układu trawiennego. Jägermeister w małych dawkach poprawia apetyt i sprzyja lepszemu trawieniu pokarmu.
W domu podjadasz likier z plasterkiem cytryny lub prostymi plasterkami pomarańczy.
Ważny! Możesz wybrać przekąskę do napoju alkoholowego, według własnego gustu. Nalewka dobrze komponuje się z dowolnymi daniami na zimno.
Jako aperitif gościom często podaje się kieliszek Jägermeistera. Likier jest szczególnie popularny w Ameryce i Niemczech, a kieliszek schłodzonego shota często podawany jest w barach w Europie.
W domu tę szlachetną nalewkę ziołową można spożywać na dwa sposoby:
- Metoda na zimno. Aby to zrobić, musisz schłodzić butelkę. Likier umieścić w łaźni lodowej lub wstawić do zamrażarki na kilka godzin.
Do szklanki wlać maksymalnie 50 ml napoju i wypić produkt alkoholowy jednym haustem. Słodko-korzenny smak schłodzonego likieru lodowego poprawi krążenie krwi i doda energii.
- Metoda ciepła. Z nalewki nie można zrobić grzanego wina i nie należy go podgrzewać. W temperaturze pokojowej zmienia się smak Jägermeistera.
Nalewka ma gorzki, ziołowy posmak. Jest to metoda ciepła, którą zaleca się pić na przeziębienie lub grypę, ale pod warunkiem, że dana osoba ma normalną temperaturę ciała.
Smakiem produktu przypomina popularny balsam ryski. Chociaż te dwa napoje pochodzą z różnych krajów, mają podobną historię produkcji i mają te same dobroczynne właściwości.
Rada! Dzienna porcja wynosi 50 ml. W przypadku nadużywania napoju może dojść do zatrucia alkoholowego i zaburzenia funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego.
Nie mieszać Jaegera z innymi napojami alkoholowymi. Szczególnie nie należy pić piwa po lodowatych zastrzykach leczniczych.
Łączenie ziół z napojem drożdżowym może negatywnie wpłynąć na układ trawienny.
Skład ziół i ile stopni alkoholu w likierze
Likier został stworzony nie dla przyjemności, ale w celu leczenia. Producenci wierzyli, że aromatyczny napar ziołowy pomoże zwalczyć wszelkie problemy trawienne.
W przeciwieństwie do wódki czy likieru jagodowego, Jägermeister może poszczycić się bogatą kompozycją ziołową. Gorzka siła wynosi 35 stopni.
Magiczny likier dla myśliwych zawiera ponad 56 składników ziołowych i przypraw. Producenci nie zdradzają wszystkich tajemnic i tajemniczych proporcji składników.
Ale na etykiecie znajduje się lista zawierająca cynamon, goździki, szafran, kolendrę, a nawet karmel i inne zioła.
Kraj pochodzenia: Niemcy. Niemiecki lek alkoholowy został stworzony dla ponurych myśliwych, aby poprawić im nastrój i normalizować procesy trawienne.
Kiedyś znalezienie likieru w sprzedaży było prawie niemożliwe. W dzisiejszych czasach niemiecki produkt można kupić nie tylko w aptekach, ale także w sklepach monopolowych.
Likier przechodzi kilka etapów produkcji: pikantne surowce są starannie selekcjonowane, kruszone i napełniane alkoholem.
Po infuzji rum Jaeger przechodzi etap destylacji i filtracji, po czym kompozycja zostaje wzbogacona o składniki słodkiego karmelu.
Po sześciu miesiącach infuzji produkt jest butelkowany, zamykany i eksportowany.
Właściwości napoju
Ze względu na to, że napój został stworzony z myślą o myśliwych, wyrób alkoholowy zawierał wiele przydatnych ziół i przypraw, które pomagały chronić mężczyzn przed chorobami w okresie zimowym.
Początkowo produkowano ją jako lek, jednak większość „pacjentów” kupowała nalewkę ze względu na jej smak.
Do niezaprzeczalnych korzystnych właściwości należą:
- Lepsze trawienie.
- Podnoszenie odporności.
- Leczenie przeziębień.
Gorzki zawiera witaminy z grupy B, które pomagają utrzymać obronę immunologiczną organizmu. Leśnicy i myśliwi spożywali ten likier ze względu na jego właściwości rozgrzewające.
Mężczyźni zauważyli także poprawę nastroju i poprawę ogólnego samopoczucia.
Przepisy na koktajle
Dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do picia mocnych alkoholi, a chcą docenić rozkosze smaku i dobroczynne działanie, można wypróbować kilka przepisów na proste koktajle.
Do przygotowania potrzebny będzie shaker lub blender.
Sprawdź opcje gotowania w tabeli:
Nazwa koktajlu | Składniki na 1 porcję | Opis |
Ogórek | Jägermeister – 70 ml, Sprite – 200 ml, ogórek | Aby przygotować koktajl, nie musisz używać dodatkowego sprzętu. Do wysokiej szklanki wlej Bitters, dopełnij szklankę po brzegi słodką wodą gazowaną i dla odświeżenia pokrój ogórek |
Czarna krew | Blue Curacao – 100 ml, Jägermeister – 40 ml, Sprite – 50 ml | Wszystkie składniki wlać do shakera lub blendera koktajlowego. Mieszaj na niskiej prędkości. Dla tych, którzy lubią coś zimnego, można dodać odrobinę lodu i udekorować plasterkiem cytryny. |
Jaegermonster | Jägermeister – 60 ml, sok z granatów – 60 ml, sok pomarańczowy – 100 ml | Wszystkie składniki wymieszać na wysokich obrotach, przed podaniem udekorować szklankę plasterkiem cytryny |
Przepisy możesz przekształcać według smaku, zmniejszając lub zwiększając dawkę alkoholu lub sprite'a.
Takie koktajle są odpowiednie nawet dla dziewcząt, a przepisy z dodatkiem soku i bez lodu staną się ludowymi metodami leczenia przeziębienia.
Przeciwwskazania
Głównym przeciwwskazaniem jest dzieciństwo. Bittersów nie powinny stosować także kobiety w ciąży i karmiące piersią.
Osoby cierpiące na reakcje alergiczne powinny stosować go ostrożnie, gdyż gorycz zawiera duże stężenie ziół.
I pamiętaj, że picie zbyt dużej ilości alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia.
Przydatne wideo
Powstaje poprzez zmieszanie mocnego alkoholu z ziołami i dalsze dojrzewanie powstałego napoju w dębowych beczkach. Produkowany jest od 1935 roku.
Dokładna receptura tego likieru jest przez producenta utrzymywana w tajemnicy. Wiadomo, że Jägermeister zawiera 56 składników, a wśród nich wodę, alkohol, cukier, imbir, karmel, cynamon, szafran, kolendrę i inne zioła. Istnieje legenda, że likier zawiera krew jelenia; powstała na cześć popularnego niemieckiego zespołu, który w jednej ze swoich piosenek nazwał napój „słodką krwią jelenia”. Producent likieru twierdzi, że składnik ten nie występuje w jego składzie.
Metody użycia
Istnieją trzy sposoby picia Jägermeistera. Najpopularniejszy nazywa się „szotem lodowym”, jest odpowiedni dla miłośników mocnego alkoholu. Przed wypiciem Jägermeister schładza się w zamrażarce w temperaturze minus osiemnaście stopni, a następnie wlewa do kieliszków do wódki (wskazane jest również ich wcześniejsze schłodzenie lub można użyć specjalnych szklanek do lodu, które można uzyskać za pomocą specjalnych foremek do lodu) . Szklankę wypija się jednym haustem. Tak schłodzony „Jägermeister” staje się bardzo lepki i słodki w smaku, alkoholu w ogóle nie czuć, za to aromat ziół jest silniejszy.
Można też pić ciepłego Jägermeistera. W tej opcji napój należy schłodzić do temperatury pokojowej. Smak tego likieru jest gorzki, moc napoju jest dobrze wyczuwalna, ale jednocześnie w pełni ujawnia się aromat ziół. Już dwadzieścia gramów likieru poprawia apetyt i znacząco poprawia nastrój. Tę metodę picia Jägermeistera stosuje się, gdy napój pije się w celach profilaktycznych lub leczniczych. Nawiasem mówiąc, właściwości lecznicze tego likieru są podobne do balsamu ryskiego.
W wielu barach Jägermeister podawany jest w koktajlach. Dzięki temu osoby, które nie przepadają za mocnymi alkoholami, będą mogły cieszyć się jego niezwykłym smakiem. Najłatwiej jest zmieszać Jägermeistera z sokiem z cytryny lub pomarańczy w dowolnych proporcjach, sok można zastąpić wodą mineralną lub. Istnieje jednak wiele skomplikowanych koktajli na bazie tego likieru.
Pamiętaj, że Jägermeister to mocny napój alkoholowy, a do tego zawiera mnóstwo ziół, które w dużych ilościach mogą zaszkodzić Twojemu organizmowi. Nie należy pić więcej niż 300 gramów tego napoju na wieczór. I nie należy go mieszać z piwem, ponieważ takie eksperymenty mogą powodować nieprzewidywalne konsekwencje.
Wideo na ten temat
Powiązany artykuł
Jagermeister to, można powiedzieć, likier legendarny, znany nie tylko w swojej ojczyźnie, Niemczech, ale na całym świecie.
Jägermeister to likier ziołowy, który zawiera 56 składników, ale jego dokładna receptura utrzymywana jest w tajemnicy. Tradycyjnie sprzedawane w prostokątnych butelkach z ciemnego szkła z wypukłymi napisami wzdłuż krawędzi. Etykieta przedstawia jelenia.
Likier spożywany jest dobrze schłodzony, zarówno w czystej postaci, jak i jako składnik koktajli. Nawiasem mówiąc, istnieje po prostu ogromna liczba przepisów na to drugie - od najprostszych dwuskładnikowych po bardzo skomplikowane. Przed podaniem butelkę likieru należy umieścić w zamrażarce, optymalna temperatura to minus 18°C. Jägermeister smakuje jak eliksir lub balsam ziołowy, ma przyjemny korzenny aromat i lepką konsystencję.
Koktajl „Ogórek”
Jeden z najpopularniejszych koktajli z niemieckim likierem ziołowym. Pomimo nieoczekiwanego połączenia zachwyci Cię przyjemnym orzeźwiającym smakiem.
Składniki:
- 50 ml likieru Jägermeister;
- 150ml Sprite'a;
- 1 świeży ogórek;
- kostki lodu.
Przygotowanie:
Ogórek dokładnie opłucz i pokrój w długie plasterki; w razie potrzeby skórkę można obrać. Do szklanki włóż 3-4 plasterki ogórka, dodaj kostki lodu, zalej dobrze schłodzonym Jägermeisterem i uzupełnij Spritem. Natychmiast podawaj.
Koktajl „Jager Gumka”
Łatwy w przygotowaniu i dość mocny koktajl z niewielkiej ilości składników.
Składniki:
- 50 ml likieru Jägermeister;
- 50 ml wódki;
- 100 ml sody;
- kostki lodu.
Przygotowanie:
Do szklanki włóż kilka kostek lodu, dodaj schłodzony w zamrażarce likier, następnie wlej schłodzoną wódkę i uzupełnij sodą. Nie mieszaj. Natychmiast podawaj.
Koktajl Cajun Cola
Bardzo przyjemny w smaku koktajl, swoista odmiana „Wolnej Kuby”, tyle że z Jägermeisterem zamiast rumu.
Składniki:
- 45 ml likieru Jägermeister;
- 180 ml Coca-Coli;
- kostki lodu.
Włóż kilka kostek lodu do szklanki. Dodać likier, schłodzony w zamrażarce do uzyskania lepkiej konsystencji i zalać Coca-Colą. W razie potrzeby udekoruj brzeg szklanki plasterkiem limonki. Natychmiast podawaj.
W ostatnim czasie na półkach naszych sklepów pojawiły się napoje, które od wielu lat cieszą się popularnością za granicą. Do takich nowości należy również „Jägermeister”. Nie każdy wie, jak pić ten likier, ponieważ krajowe tradycje picia napojów alkoholowych wcale nie są odpowiednie dla tego produktu.
Ogólne informacje o Jägermeisterze
Ta znana na całym świecie marka tworzona była przez wiele lat. Początkowo ten ziołowy likier, wzbogacony naturalnymi surowcami leczniczymi, stosowany był w celu poprawy funkcjonowania układu trawiennego. Wielu, którzy próbowali tego napoju, przekonało się, jak dobry jest Jägermeister. Masową produkcję tego produktu rozpoczęto w 1935 roku w mieście Wolfenbüttel. Jest produkowany przez Mast-Jägermeister AG. W procesie sporządzania trunku zioła lecznicze, przyprawy i owoce poddawane są maceracji (namaczaniu) w alkoholu, po czym nalewka przechowywana jest w specjalnie przygotowanych dębowych beczkach. Do produkcji tego likieru wykorzystuje się 56 różnych składników.
Napój ten jest dość drogi, więc ci, którzy nigdy wcześniej go nie próbowali, mogą to zrobić, kupując niewielką ilość Jägermeistera. Jak prawidłowo pić ten likier? Ponieważ produkt ten należy do kategorii napojów leczniczych, spożywanie go w dużych ilościach jest po prostu niebezpieczne. Ma dość dużą wytrzymałość (35%) i zawiera silne środki chemiczne (napar ziołowy). Dlatego jego użycie wymaga specjalnego podejścia.
Jak pić Jägermeistera bez szkody dla zdrowia?
Tak zwana „klasyczna” (lodowa) metoda picia Jägermeistera jest bardzo popularna i odpowiednia dla miłośników likieru w czystej postaci. Przed wypiciem napój chłodzi się przez kilka godzin w temperaturze -18°C. Następnie schłodzony trunek wlewa się do małych kieliszków (szklanek), które również są wstępnie schładzane. Wypijają napój jednym haustem. Po ochłodzeniu Jägermeister staje się słodkawy i lekko lepki. Alkoholu prawie nie czuć, ale jednocześnie można wyczuć przyjemny aromat ziół i przypraw. Dlatego zimny Jägermeister jest spożywany jako aperitif.
Istnieją inne sposoby picia tego likieru. Zatem ciepły Jägermeister można spożywać również w małych ilościach. Jak pić napój w temperaturze pokojowej? Ma charakterystyczny ziołowy aromat i nieco gorzki smak. Aby poprawić apetyt i nastrój oraz zapobiec przeziębieniom, wystarczy wypić nie więcej niż 40 ml tego napoju. Ogólnie rzecz biorąc, eksperci ostrzegają przed niebezpieczeństwami wynikającymi z nadmiernego używania Jägermeistera. Nie należy pić więcej niż 250 ml tego napoju dziennie, gdyż może dojść do ciężkiego zatrucia i pojawienia się problemów trawiennych. Surowo zabrania się łączenia tego alkoholu z piwem.
Koktajle
Najczęściej ten likier służy do przygotowywania koktajli. Głównym składnikiem takich napojów jest Jägermeister. Jak pić koktajle przygotowane z tym produktem? Prawie wszystkie drinki z Jägermeisterem pije się z dodatkiem kostek lodu. Do przygotowania koktajli można użyć innych likierów Baileys, syropu Sprite, orange lub Grenadine.
Likier Jägermeister – jak pić to już jasne – trzeba mieć jeszcze coś na przekąskę. Niemcy nie podają dokładnych instrukcji odnośnie produktów, które zaleca się spożywać po tym trunku. Dobrą przekąską mogą być smażone kiełbaski lub inne produkty mięsne. W niektórych krajach wolą jeść go z plasterkami pomarańczy z cynamonem lub cytryną.
„Jägermeister”, recenzje smaku, które będziemy badać w tym artykule, często nazywane są likierem. Jest w tym trochę prawdy. Nie jest tak mocny jak wódka czy koniak. Ale mimo to ten napój alkoholowy z Niemiec należy do kategorii gorzkich. Jest to jednak tylko częściowo prawdą. Jägermeister ma gorzki smak, ale ma też domieszkę słodyczy. Napój można raczej zakwalifikować jako balsam. Robi się go z ziół leczniczych i początkowo myślano o sprzedaży go w aptekach jako środka poprawiającego trawienie. O historii powstania balsamu Jägermeister porozmawiamy jednak poniżej. Jest niezwykle ciekawa i owiana starożytnymi legendami. Rzućmy jeszcze więcej światła na skład balsamu. Jest popularny w swojej ojczyźnie. I choć Niemcy kojarzą nam się z piwem, turyści często przywożą na pamiątkę butelkę Jägermeistera z tego kraju. Recenzje mówią, że niepróbowanie niemieckich bitterów byłoby wielkim błędem.
Legenda o powstaniu napoju
Niemcy to niezwykle romantyczny naród. Kochają stare legendy. Ale jednocześnie niemiecka punktualność i realizm nie pozwalają im zaćmić mitów kosztem rzeczywistości. Dlatego recenzje na temat ubijaka Jägermeistera przedstawiają dwie wersje jego pochodzenia. Pierwsza przenosi słuchacza w czasy średniowiecza, kiedy pewien młody hrabia Hubert Palatyn był niepocieszony po śmierci swojej żony Floribany (córki króla Franków Pepina), która niedawno zmarła w wyniku porodu. Aby jakoś odpocząć, hrabia postanowił wybrać się na polowanie. I wtedy ukazał mu się jeleń królewski, pomiędzy rogami którego widać było krzyż Pański. Biorąc tę wizję za znak Boży, młody hrabia został mnichem. Pomiędzy modlitwami hrabia eksperymentował z ziołami, co zaowocowało narodzinami balsamu Jägermeister. W tłumaczeniu z języka niemieckiego nazwa oznacza „starszy myśliwy”.
Prawdziwa historia
W rzeczywistości wszystko było dużo bardziej prozaiczne. Pod koniec XIX wieku w miejscowości Wolfenbüttel działała mała rodzinna firma produkująca ocet. Słynny balsam Jägermeister, którego zdjęcie widzicie, narodził się dzięki jednemu przedstawicielowi tej rodziny - Kurtowi Mastowi. Od młodości interesował się mieszaniem ziół. Jego drugim hobby było polowanie. Chciał więc wymyślić napój, który będzie odpowiedni przed zjedzeniem tłustych dań z dziczyzny. Swój cudowny przepis wynalazł w tysiąc dziewięćset trzydziestym czwartym. Kurt Mast zaprojektował to odpowiednio. Płaska butelka z ciemnozielonego szkła, przypominająca flaszkę myśliwską, a na etykiecie widnieje ten sam szlachetny jeleń ze skrzyżowanymi rogami, zaczerpnięty ze starożytnych mitów germańskich. Bardzo szybko naganiacz stał się symbolem prawdziwego Niemca – surowego, ale niepozbawionego romantyzmu.
Sekret balsamu Jägermeister
Recenzje twierdzą, że pełny skład likieru wciąż owiany jest tajemnicą. Mówi się nawet, że do napoju dodaje się krew, ale najprawdopodobniej jest to chwyt marketingowy mający na celu nadanie napojowi aury „męskiej brutalności”. W rzeczywistości jest to nalewka czysto ziołowa. Zawiera ekstrakty z cynamonu cejlońskiego, szafranu, lukrecji, borówki, maku, jałowca, rabarbaru, żeń-szenia, imbiru, anyżu, pomarańczy i innych roślin. Producent podtrzymuje intrygę, ale zapewnia, że w tworzeniu likieru bierze udział pięćdziesiąt sześć ziół. Surowce są kruszone, umieszczane w beczce z dębu Palatynatu i napełniane roztworem alkoholu. Okres maceracji trwa kilka miesięcy. Następnie ciecz, która wchłonęła aromaty ziół i drewna, jest filtrowana. Wlewa się go do innych beczek i pozostawia na kolejne sześć miesięcy. Następnie napar doprowadza się do mocy trzydziestu pięciu stopni i doprawia karmelem. Warto dodać, że nowoczesne przedsiębiorstwo do dziś zlokalizowane jest na terenie rodzinnej fabryki octu – w miejscowości Wolfenbüttel.
Balsam „Jägermeister”: smak
Recenzje charakteryzują ten napój jako słodko-gorzki i raczej mocny likier. Początkowo jego producenci myśleli o sprzedaży go w aptekach jako produktu leczniczego korzystnie wpływającego na trawienie (coś w rodzaju analogu współczesnego Mezimu, tylko smacznego i w postaci płynnej). Ponieważ jednak większość Niemców to ludzie przestrzegający prawa i nie będzie po prostu pić napojów zawierających alkohol jak Hawthorn, Jägermeister zaczęto promować na rynkach alkoholowych jako aperitif. Nalewka naprawdę zwiększa apetyt i pomaga trawić pokarm, który organizm otrzyma w przyszłości. Recenzje balsamu Jägermeister bywają porównywane do czeskiej Becherovki. Ale niemiecki produkt jest bardziej lepki i słodkawy. Wielu użytkowników stwierdziło, że za pierwszym razem napój może im się nie spodobać. Jego ziołowy smak za bardzo przypomina eliksir. Ale powinieneś spróbować jeszcze raz. Nie bez powodu Jägermeister znalazł się w pierwszej dziesiątce najpopularniejszych trunków na świecie i zajmuje siódmą pozycję na liście najlepiej sprzedających się alkoholi.
Bukiet
Ten gorzki jest jakby utkany z pachnących ziół. Jeśli w smaku dominuje słodko-gorzka skórka pomarańczy, wówczas bukiet napoju jest bardziej złożony. Wrażliwe nosy konsumentów wyłapały w nim nuty imbiru, anyżu gwiazdkowatego, owoców cytrusowych i cynamonu. Ziołowy aromat cudownie współgra z pikantnym, miękkim i słodko-gorzkim smakiem gorzkiego Jägermeistera. Opinie mówią, że bardzo łatwo się go pije, jednak nie można przesadzić z dawką. Nawet nie zauważysz, jak podniesienie nastroju przerodzi się w niekontrolowane działania. Nie wolno nam zapominać, że Jägermeister miał być lekiem, a przy lekach należy przestrzegać dawkowania. Ale nawet jeśli wypiłeś za dużo, konsumenci zapewniają, że rano po tym napoju głowa nie boli, a żołądek nie odczuwa dyskomfortu.
Cena bijaka
Jägermeister sprzedawany jest zawsze w butelkach z ciemnego szkła, gdyż działanie światła słonecznego niszczy właściwości lecznicze i smakowe naparu ziołowego. Butelka napoju jest płaska, przypomina obozową kolbę. Na etykiecie znajduje się także wizerunek krzyża. Na dole, dużymi literami widnieje nazwa „Jägermeister”, wskazująca siłę (35 stopni) i objętość pojemnika. Ponieważ napój stał się swoistą wizytówką Niemiec, jest on również produkowany w małych pamiątkowych butelkach o pojemności dwustu mililitrów. Możesz kupić jeden z nich do testów lub jako prezent. Jeśli już doceniłeś smak napoju, najlepszym zakupem będzie Jägermeister 0,7. Recenzje twierdzą, że w sklepach wolnocłowych można znaleźć butelki 0,35, 0,5 i litrowe. Średnia cena tego ostatniego wynosi siedemnaście i pół euro. W sprzedaży dostępnych jest wiele zestawów upominkowych w tej samej cenie. Są wśród nich jedna lub dwie półlitrowe butelki plus dwa kieliszki typu „shot” lub ceramiczna figurka jelenia. Podróbek nie trzeba się bać: oryginalne opakowanie wykonane z nietłukącego się szkła już samo w sobie stanowi zabezpieczenie przed podróbkami.
Rodzaje „Jägermeistera”
Klasyczny trunek jest zbyt popularny, aby nie powtórzyć go w „kontynuacjach”. I oczywiście firma nie chciała stracić zysków i stworzyła Jägermeister Spicy. Recenzje natychmiast nadały temu rodzajowi likieru przydomek „Dziewica”, ponieważ jego siła spadła z trzydziestu pięciu stopni do dwudziestu pięciu. Sam producent wyraźnie wskazał w nazwie, kiedy pić tę goryczkę: „Zimowa nalewka ziołowa”. Dlaczego „Pikantny”? To słowo można przetłumaczyć jako przyprawy. Pamiętamy, że to Niemcy wymyślili gwentwein – pikantne wino z dodatkiem cynamonu, wanilii i goździków. Tę samą zasadę zastosowano w przypadku klasycznego Jägermeistera. Dodano do niej rozgrzewające przyprawy zimowe. Jägermeister Spicy produkowany jest w litrowych butelkach wykonanych z niemal czarnego szkła.
Z czym i jak pić
Niemcy wypracowali całą tradycję używania Jägermeistera. Ubijacz najpierw znacznie się ochładza. Butelkę można nawet umieścić w zamrażarce na kilka minut. Temperatura serwowania powinna być bliska zeru. Kieliszki do shotów umieszcza się na małej tacy. Wlewa się do nich balsam i w tej formie podaje się gościom. Zwyczajowo nie pozostawia się go na dłużej i wypija likier Jägermeister za jednym zamachem. Recenzje rosyjskich konsumentów zapewniają jednak, że goryczka jest dobra nawet przy długotrwałym delektowaniu się. Jest lepki, aromatyczny, pieści podniebienie. Oczywiście nie należy go nalewać do szklanki do long drinków, ale popijać powoli, niczym likier – czemu nie? Jägermeister jest dobry jako aperitif bez żadnej przekąski. Zwiększa apetyt. Można go jednak wykorzystać do spotkań przy barze, a nawet jako dodatek do tłustych dań mięsnych. Możesz także wypić szklankę przed snem. Likier doskonale rozgrzewa i relaksuje.
Likier w koktajlach
Jest jeszcze inny popularny gorzki - „Beluga” - produkowany w Rosji. Składem i aromatem przypomina balsam niemiecki, tylko jest silniejszy. Recenzje mówią, że likiery Beluga i Jägermeister są idealne do mieszania. Nadają się do dosłownie wszystkich napojów - od herbaty i kawy po soki, napoje gazowane, syropy i mocne napoje alkoholowe. Najbardziej znanym koktajlem zawierającym niemiecki Bitters jest Jägerbomb. Do dużej szklanki wlej napój energetyczny Red Bull. Przewracamy tam stos Jägermeisterów. Pijemy. Koktajl ten nie tylko „dodaje skrzydeł”, ale jest także świetną zabawą. Będzie również pyszny, jeśli zmieszamy Bitters Jägermeister z gorzkim sokiem grejpfrutowym w proporcji jeden do jednego.
Ale też produkty kolorowe, które oprócz ciekawych wcieleń aromatycznych i gastronomicznych niosą ze sobą mnóstwo dobroczynnych efektów? Zwróćcie uwagę na likier Jägermeister, który jest swego rodzaju wizytówką Niemiec.
Ten aromatyczny, wyrafinowany trunek, produkowany w zakładzie o tej samej nazwie, jest od ponad 80 lat najlepszym przykładem standardowej receptury, która zdołała podbić serca wielomilionowej publiczności mocnych koneserów alkoholi na całym świecie . Do dziś napój ten jest nie tylko spożywany, ale także leczony na różne choroby układu trawiennego.
Czy wiedziałeś? Jägermeister to bardzo mocny trunek. Doświadczeni degustatorzy zalecają spożywanie nie więcej niż 300 mililitrów jednego wieczoru.
Jägermeister to prawdziwie niemiecki produkt w przystępnej cenie. Dlatego likieru nie można zaliczyć do likierów, ale jego jakość premium w niczym nie ustępuje produktom z wyższej półki cenowej.
Jednocześnie jeśli ciekawi Was, ile stopni ma Jägermeister, powinniście sami zauważyć, że tego produktu nie można nazwać lekkim i kobiecym. Wytrzymałość produktu wynosi 35% i należy do tej kategorii.
Kolor
Wygląd wizualny balsamu wyróżnia głęboka, ciemna barwa, będąca efektem starzenia w dębowych beczkach.
Aromat
Aromatyczny bukiet likieru opiera się na subtelnych nutach cynamonu, szafranu, goździków i imbiru.
Smak
Doskonałość gastronomiczną zawdzięcza cierpkiej dominującej nucie ziołowej, lekko ozdobionej słodyczą i bogactwem przypraw.
Technologia produkcji
Skład ziół Jägermeistera jest utrzymywany w ścisłej tajemnicy. Wiadomo, że na jego recepturę składa się 56 składników, wśród których koniecznie znajdują się woda, alkohol, cukier, karmel, cynamon, imbir, goździki, szafran i kolendra.
Napój wytwarzany jest w drodze długotrwałego naparu ziół, a następnie dojrzewania do ogólnej konsystencji w dębowych beczkach. Sam proces produkcji opiera się na kilku etapach. Początkowo zioła są zbierane, suszone, mielone i mieszane w wymaganych proporcjach. Następnie powstałą kompozycję napełnia się alkoholem i pozostawia na długi czas. Następnie powstały produkt destyluje się i umieszcza w dębowych beczkach. Ostatnim etapem jest filtracja z dodatkiem cukru i karmelu, a następnie produkt zaparzany jest przez kolejne sześć miesięcy w piwnicach z odpowiednią atmosferą.
Jak odróżnić balsam od podróbki
Wybierając produkty francuskie, niemieckie lub w sklepie w swoim mieście, bądź ostrożny, ponieważ liczba podróbek na rynku gwałtownie rośnie. Aby uchronić się przed podrabianiem, zwróć uwagę na podstawowe cechy markowego likieru. W przypadku Jägermeistera są to m.in.:
- Butelki. Napój dostarczany jest na rynek w oryginalnych prostokątnych pojemnikach, wykonanych wyłącznie z ciemnego szkła, które chroni produkt przed negatywnym działaniem promieni słonecznych. Również balsam Jägermeister jest zawsze ozdobiony etykietą z wizerunkiem jelenia, pomiędzy rogami którego znajduje się krzyż. Kolejnym znaczącym przejawem oryginalności jest obecność na ramce nalepki wiersza Oskara von Riesenthala, niemieckiego pisarza i leśnika.
- Jakość projektu. Butelki markowego balsamu powinny prezentować się reprezentacyjnie. Jeśli zauważysz ślady kleju, odpryski lub zdeformowaną pokrywkę, odłóż pojemnik na półkę, ponieważ nie jest godny zaufania.
- Lepkość i czystość. W charakterystycznym napoju nigdy nie doświadczysz zmętnienia ani osadu. Jego konsystencja musi mieć dużą gęstość, ze względu na długie starzenie się alkoholu w beczce.
Jak prawidłowo pić Jägermeistera
Współcześni konsumenci wolą smakować Jagermeistera na dwa sposoby: jako mrożony shot lub na ciepło.
W pierwszym przypadku napój długo schładza się w temperaturze -18 stopni, a następnie rozlewa do kieliszków do wódki. Metoda ta polega na degustacji jednym łykiem, jednym łykiem. W drugim przypadku napój pije się w temperaturze pokojowej ze specjalnych szklanek, małymi łykami, z plasterkami pomarańczy posypanymi cynamonem.
Z czym pić Jägermeistera
Nie ma specjalnych zasad dotyczących tego, z czym pić balsam niemiecki.. Cynamon i pomarańcza to tylko podstawowe składniki, które mogą uzupełnić aromatyczną wyższość produktu. Możesz także przeprowadzić degustację z bardziej treściwą przystawką, taką jak smażone kiełbaski i pieczone mięso.
Ważny! Nie zaleca się mieszania Jagermeistera z piwem. Efekt tej kombinacji jest nieprzewidywalny.
Inne zastosowania
Jeśli podczas degustacji chcesz otoczyć się różnorodnymi wrażeniami, nie przegap okazji skosztowania Jägermeistera w wykwintnych koktajlach. Dziś bary, kluby i restauracje serwują wiele mieszanek, które mogą ujawnić oryginalny smak niemieckiego likieru. Najpopularniejsze to Bulldog, Peace, Coffee Jamaica, Panama, Cold Lips, Tornado i.
Napoje tej samej klasy i smaku
Jeśli jesteś zainteresowany zakupem Jägermeistera w sklepach w swoim mieście, możesz przyjrzeć się także innym odmianom likierów o oryginalnych walorach smakowych. Na przykład możesz lubić banana, mango lub marakuję. Jednocześnie, jeśli naprawdę nie chcesz popełnić błędu w swoim wyborze, zwróć uwagę na następujące rodzaje popularnych napojów w tej samej klasie co balsam niemiecki:
- —Oryginalny Baileys—. Oryginalny produkt o przyjemnej kawowo-mlecznej barwie. Jego delikatny aromat zawiera ukryte nuty wanilii, karmelu, śmietanki i kawy, a jego walory gastronomiczne ujawniają rozgrzewającą i otulającą nutę czekolady.
- . Alkohol o przejrzystej barwie o bogatym owocowo-kwiatowym aromacie i smaku pomarańczy.
- . Złocisty napój o gorzko-cierpkim posmaku i wyrazistym ziołowym aromacie.
Odniesienie historyczne
Produkty marki Jagermeister produkowane są przez firmę Mast-Jagermeister SE od 1935 roku. Przepis na balsam został wymyślony rok wcześniej. Został stworzony przez Kurta Masta i nadał mu również nazwę, którą można przetłumaczyć jako „starszy myśliwy”. Powodem tej nazwy jest fakt, że Kurt był zapalonym myśliwym.
Zauważamy również, że ten napój w swojej ojczyźnie często nazywany jest sznapsem Goeringa, na cześć leśniczego cesarskiego Niemiec Hermanna Goeringa, który w 1934 roku wydał ustawę regulującą zasady łowiectwa w Niemczech. Ponadto zgodnie z tym prawem ogłosił się „starszym myśliwym”.
Od 1970 roku Jägermeister dostarcza produkty do wszystkich zakątków planety.
Balsam, który nie ma analogii
Wybierając najlepsze aromatyczne likiery masz gwarancję, że obok Jägermeistera nie przejdziesz obojętnie. To produkt o delikatnym aromacie, wyjątkowych walorach smakowych i długim, zapadającym w pamięć posmaku. Kupuje się go do osobistych degustacji w domu, jako balsam leczniczy eliminujący różne choroby przewodu pokarmowego, a także jako prezent dla bliskich. Ponadto specjalnie na takie sytuacje stworzono oryginalne, stalowe opakowanie w kształcie butelki, charakteryzujące się takimi samymi walorami wizualnymi jak oryginalne opakowanie.
Sięgnij już dziś po butelkę balsamu niemieckiego, którego smak i standardowa zawartość na długo pozostaną na Twoim języku. A jeśli nie tylko próbowaliście, ale już doceniliście ten wyjątkowy trunek, koniecznie podzielcie się wrażeniami. Powiedz nam, w jakiej formie najbardziej lubisz: na zimno czy na ciepło, w koktajlach czy nierozcieńczony?