Przegląd odmian arbuza o różnych okresach dojrzewania. Najlepsze odmiany arbuzów ze zdjęciami i opisami. Jaka forma arbuza nie istnieje
Arbuz jest bardzo popularny na całej przestrzeni poradzieckiej. Duża ilość tej uprawy melona jest uprawiana w Rosji.
Czasami wydaje się, że w naszych szerokościach geograficznych zawsze rosła ogromna jagoda.W rzeczywistości ludzie walczą o tytuł „ojczyzny arbuza”. Afryka Południowa i Ameryce Południowej, gdzie roślina ta nadal występuje na wolności.
Ta zielona jagoda pasiasta z czerwonym miąższem naprawdę ma się czym pochwalić, jest tak silna, że klasyfikuje się ją nie tylko jako produkt spożywczy, ale także jako lekarstwo ludowe. W tym artykule opowiemy Ci bardziej szczegółowo o wszystkich sekretach arbuza.
Powszechne niezrozumienie
Na temat arbuza narosło wiele mitów. Botanicy i zwykli ludzie argumentują:
- czy to owoc czy warzywo;
- owoc arbuza - jagoda lub dynia;
- Arbuz można uprawiać wyłącznie w krajach tropikalnych;
- Kolor miąższu dojrzałego arbuza musi być szkarłatny.
Cały cykl życiowy tej rośliny zielnej przypada na jeden rok. Siejąc nasiona wiosną, jesienią można uzyskać zbiór dojrzałych owoców ogromna ilość nowe nasiona.
Łodyga arbuza jest cienka, rozprzestrzenia się po ziemi, liście wznoszą się nad ziemię na długich ogonkach. Aby wypełnić ogromne owoce sokiem komórkowym, roślina rozgałęziła się system korzeniowy, który jest w stanie wchłonąć wilgoć z podłoża nawet w bardzo suchych obszarach.
To jest interesujące: Roślina ta została sprowadzona do Rosji około X wieku, jej owoce podawano jako przysmak na stołach szlacheckich. Co więcej, używano ich dość nietypowo, z reguły moczonych, gotowanych i solonych. Smak dojrzałego i soczystego miąższu doceniono, gdy arbuz rozprzestrzenił się szeroko po całym kraju. Szczególnie smaczne owoce uprawia się w regionie Dolnej Wołgi.
Owoce arbuza różnią się znacznie różnymi parametrami w zależności od odmiany. Wikipedia podaje nazwę owocu arbuza - dynia, w niektórych publikacjach spotykana jest nazwa - fałszywa jagoda.
Według wielu opisów owoce te są do siebie podobne, chociaż zgodnie z klasyfikacją botaniczną bardziej poprawna byłaby nazwa „dynia”. Pojawia się nawet w nazwie rodziny, do której należy arbuz.
Arbuzy uprawia się na polach melonów w otwarta przestrzeń na obszarach o ciepłym klimacie, na przykład w regionie Wołgi, chociaż niektóre odmiany rosną na przykład w większej liczbie.
Różnorodność arbuzów
Arbuzy są bardzo różnorodne pod wieloma względami; hodowcy opracowali niezwykłe odmiany, które mogą nie wyglądać jak typowy arbuz.
Odmiany arbuza dzielą się na odmiany stołowe (przeznaczone do bezpośredniego spożycia), istnieją odmiany wykorzystywane do produkcji owoców kandyzowanych oraz odmiany pastewne – jako pasza dla zwierząt.
1. Formularz.
Arbuzy są nie tylko okrągłe, istnieją odmiany, których owoce są elipsoidalne lub cylindryczne. Formy te można uzyskać w sposób naturalny. Ale myśl ludzka nie stoi w miejscu.
To jest interesujące: W Japonii wymyślili, jak wyhodować kwadratowego arbuza. Gdy owoce są jeszcze małe, umieszcza się je w specjalnych sześciennych foremkach, w trakcie wzrostu wypełnia się całą objętość formy. Takie arbuzy, oprócz atrakcyjnego wyglądu, zyskują na możliwości kompaktowego ułożenia podczas sprzedaży i transportu. W Egipcie sprzedawane są arbuzy przypominające kształtem piramidę.
2. Kolor skórki.
Kolor skórki arbuza waha się od prawie białego i żółtego do ciemnozielonego. Często powierzchnia ma wzór w postaci pasków i plam.
Pomarańczowa odmiana arbuza „Medoc”
3. Kolor ciała.
Znajomy różowy kolor miąższu nie jest jedyny. W zależności od odmiany kolor może być:
- biały;
- żółty;
- Pomarańczowy;
- szkarłat;
- malina;
- bogata czerwień.
Na przykład jadalne można uzyskać, krzyżując dzikiego żółtego arbuza z nowoczesnym gatunkiem uprawnym.
4. Grubość kory.
Oprócz różnych kolorów skórka arbuza ma różną grubość. Istnieją odmiany grubościenne i cienkościenne.
Odmiana arbuza „Skorik”
5. Warunki dojrzewania.
Najsmaczniejsze owoce można wybrać po suszeniu, świadczy to o naturalnym procesie dojrzewania. Powierzchnia pysznego arbuza jest błyszcząca. Specjalista potrafi odróżnić dojrzały owoc po dźwięku puknięcia. Ze względu na okres dojrzewania arbuzy dzielą się na:
Jaka jest różnica między odmianami a mieszańcami
Jeśli zdecydujesz się na uprawę arbuzów, staniesz przed problemem wyboru nasion. Kupując, zwróć uwagę na etykietę, upewnij się, że kupujesz nasiona określonej odmiany lub hybrydy.
Zaletą nasion odmianowych jest stabilność cech u dorosłej rośliny i kolejnych pokoleń uzyskanych z wyhodowanych nasion. Wszystkie cechy rośliny zostają zachowane niezależnie od sposobu rozmnażania – przez nasiona lub wegetatywnie.
Mieszańce powstają w drodze do opracowania nowej odmiany. Konsumenci zachęcają do innowacji w kreacji. Ich zaleta polega na połączeniu kilku cech charakterystycznych dla osobników rodzicielskich.
Rozmnażanie wegetatywne zachowuje cechy rośliny rodzicielskiej. A w przypadku rozmnażania przez nasiona nie można przewidzieć właściwości rośliny.
To jest ważne: Wśród nasion hybrydowych preferuj nasiona arbuza f1, czyli hybrydy pierwszej generacji. Potomstwo uzyskane z tych nasion łączy w sobie najlepsze cechy, rośliny są bardziej produktywne i odporne na większość chorób i szkodników arbuzów.
Nowoczesne odmiany arbuzów
Odmiana arbuza „Ogonyok”
1. Ogonyok.
- Mają doskonały słodki smak, miąższ jest luźny i delikatny.
- Zbiera wiele pozytywnych recenzji od degustatorów.
- Arbuzy dojrzewają wcześnie, po 80 dniach można zebrać plony.
- Średnia waga - 2,5 kg, małe brązowe nasiona.
- Owoce mają regularny, kulisty kształt o gładkiej powierzchni.
2. Apartament Karmazynowy.
- Zaletą jest duży rozmiar owoce – do 7 kg.
- Miazga kolor szkarłatny bez żył.
- Wysoka odporność na szkodniki i choroby.
- Dobrze radzi sobie z transportem.
3. Szary Charleston.
- Owoce mają owalny kształt.
- Waga jednego arbuza może osiągnąć 12 kg.
- Kolor skórki jest jasnozielony.
- Miąższ jest bardzo słodki i smaczny, zawiera minimalną ilość nasion.
- Długotrwałe przechowywanie.
Arbuz odmiany „Sugar Baby”.
4. Cukrowe dziecko.
- Owoce mają okrągły kształt.
- Ma doskonałą jakość przechowywania.
- Miąższ jest słodki.
Jak widać, powszechny i uwielbiany przez wszystkich arbuz wciąż kryje w sobie wiele tajemnic: od różnorodności kształtów, przez kolor miąższu i skórki, aż po smak. Próbuj, odkrywaj nowe smaki i ciesz się różnorodnością odmian arbuza!
Poniżej zapraszamy do obejrzenia filmu nt interesujące fakty o arbuzach:
Do niedawna arbuz był prawdziwym cudem Południa i w sklepach ustawiały się po niego długie kolejki. W dzisiejszych czasach arbuz nikogo nie zaskoczy, cena za niego jest niska, a jeśli masz ochotę, możesz uprawiać arbuza nawet w centrum Rosji.
Dzięki pracy hodowców w Państwowym Rejestrze Osiągnięć Hodowlanych znajduje się wystarczająca liczba odmian i mieszańców tej rośliny - 210 sztuk. Oczywiście nie ma sensu opisywać ich wszystkich. Postanowiliśmy opowiedzieć Wam o tych arbuzach, które po pierwsze można kupić w sprzedaży detalicznej, a po drugie, które zyskały już popularność na rynku.
Najlepsze nowe odmiany arbuza:
Azhur Sweet F1, pomysłodawcą hybrydy, firmą rolniczą SeDeK, jest hybryda F1, różniąca się przeciętnie wczesny dojrzewanie, pnącze z przedłużoną główną winoroślą. Blaszki liściowe rośliny są średniej wielkości, szaro-zielonkawe, rozcięte i lekko pomarszczone. Arbuz ma okrągły kształt, lekko kolczaste ciemnozielone paski średniej szerokości, umieszczone na zielonym tle. Dynia waży do 8 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, kryje w sobie szkarłatny miąższ, średniej gęstości, dobrego smaku. Nasiona hybrydy są małe, brązowawe z kropkowanym wzorem. Z metr kwadratowy można zebrać do sześciu kilogramów owoców (600 centów z hektara). Po zbiorze owoce mogą przetrwać miesiąc bez zepsucia.Odmiana Erofej, pomysłodawca odmiany, firma Gavrish, to odmiana charakteryzująca się średnim okresem dojrzewania, pokrojem pnącym i długą winoroślą główną. Blaszki liściowe są duże, szaro-zielonkawe, rozcięte i pomarszczone. Arbuz ma okrągły kształt i zielone tło pozbawione pasków. Masa owoców odmiany sięga 6 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, zawiera ciemnoróżowoczerwony miąższ, bardzo gęsty i smaczny. Nasiona są małe, brązowawe z kropkowanym i nakrapianym wzorem. Z metra kwadratowego można zebrać do 4,5 kilograma owoców tej odmiany (450 centów z hektara). Po zbiorze owoce mogą leżeć przez miesiąc bez psucia się. Wśród niewątpliwych zalet warto zwrócić uwagę na doskonałą przenośność produktów.
Gwiazda, twórca odmiany AgroFirma „Poisk”, to odmiana charakteryzująca się średnio wczesnym okresem dojrzewania, pokrojem pnącym się i długą pnączą główną. Blaszki liści arbuza są duże, zielonkawe, rozcięte i lekko pomarszczone. Arbuz ma cylindryczny kształt i zielone lub ciemnozielone tło, pozbawione pasków, ale z plamami. Masa owoców odmiany sięga 12 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, kryje w sobie różowo-czerwonawy miąższ, średniej gęstości, o doskonałym smaku. Nasiona są duże, brązowawe z kropkowanym wzorem. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do pięciu kilogramów owoców (500 centów z hektara). Po zbiorze owoce mogą przetrwać do 50 dni bez zepsucia.
![](https://i0.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/01/Arbuz-Azhur-Svit-210x210.jpg)
Uczkuduk, pomysłodawca odmiany, firma Gavrish, to odmiana charakteryzująca się średniowczesnym okresem dojrzewania, pokrojem pnącym się i długim pędem głównym. Blaszki liści arbuza są średniej wielkości, szarawo-zielonkawe, rozcięte i pomarszczone. Arbuz ma okrągły kształt i jasnozielone tło, pozbawione pasków, ale z plamami. Dynia waży do 6 kilogramów. Skórka bardzo cienka, kryjąca różowawy miąższ, średniej gęstości, o dobrym smaku. Nasiona odmiany są duże, brązowawe z kropkowanym wzorem. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do pięciu kilogramów owoców. Po zbiorze owoce mogą leżeć przez miesiąc bez psucia się.
Chłop F1, pomysłodawcą jest firma rolnicza „SeDeK”, jest hybrydą charakteryzującą się wczesnym dojrzewaniem, zdolnością do wspinania się z winoroślą główną o krótkiej długości. Blaszki liściowe rośliny są średniej wielkości, podłużne, zielonkawe, średnio rozcięte. Arbuz ma okrągły kształt, lekko kolczaste ciemnozielone wąskie paski umieszczone na jasnozielonym tle. Masa owocu hybrydowego sięga 4 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, kryje w sobie czerwonawy miąższ, średniej gęstości, o doskonałym smaku. Nasiona są małe, brązowawe z plamami i kropkowanym wzorem. Maksymalna wydajność wynosi 12 kilogramów na metr kwadratowy. Po zbiorze owoce mogą przetrwać bez psucia około miesiąca. Strefowy w środkowej strefie Rosja. Radość F1, wywodząca się z firmy rolniczej SeDeK, jest hybrydą charakteryzującą się wczesnym dojrzewaniem, zdolnością do wspinania się z krótką winoroślą główną. Blaszki liściowe są małe, szaro-zielonkawe, mocno rozcięte. Arbuz ma okrągły kształt, lekko kolczaste ciemnozielone wąskie paski umieszczone na jasnozielonym tle. Waga płodu sięga 3 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, kryje różowawy miąższ, średniej gęstości, o doskonałym smaku. Nasiona hybrydy są małe, brązowawe z kropkowanym i cętkowanym wzorem. Maksymalna wydajność wynosi 13 kilogramów na metr kwadratowy. Po zbiorze owoce mogą przetrwać bez psucia nieco ponad miesiąc. Strefowy w środkowej strefie Rosja.![](https://i2.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/01/Arbuz-Krestianin-210x210.jpg)
![](https://i1.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/01/Arbuz-Radost-210x210.jpg)
Suga, kochanie twórcy odmiany Przedsiębiorstwa Rolnego „Poisk”, to odmiana charakteryzująca się wczesnym dojrzewaniem, pnącym pokrojem i krótką pędem głównym. Blaszki liściowe są małe, szaro-zielonkawe, mocno rozcięte. Arbuz ma okrągły kształt, paski średniej szerokości, zabarwione ciemniej niż tło, które jest ciemnozielone. Waga dyni sięga 2 kilogramów. Skórka cienka, kryjąca czerwonawy miąższ, bardzo miękka, o doskonałym smaku. Nasiona są małe, brązowawe z cętkowanym wzorem. Maksymalna wydajność wynosi 200 centów na hektar. Wśród niewątpliwych zalet tej odmiany należy zauważyć jej odporność na niskie wiosenne temperatury powietrze. Strefowy w środkowej strefie Rosja.
Amerykańska F1, pomysłodawcą hybrydy jest firma rolnicza Poisk. Zatwierdzone do stosowania w Niżniewołski region. Jest to roślina triploidalna, charakteryzująca się średnio wczesnym dojrzewaniem (do 70 dni), pokrojem pnącym z pędem głównym średniej długości. Blaszki liściowe rośliny są średniej wielkości, zielonkawe, rozcięte. Arbuz ma kształt szeroko eliptyczny, lekko kolczaste, średnio szerokie zielone paski umieszczone na jasnozielonym tle. Występuje lekkie plamienie. Waga płodu sięga 5 kilogramów. Skórka cienka, kryjąca szkarłatny miąższ, średniej gęstości, o dobrym smaku. Nasiona hybrydy są małe, czasem nie ma ich wcale. Wydajność osiąga 240 centów na hektar. Po zbiorze owoce mogą przetrwać bez psucia nieco ponad miesiąc. Do niewątpliwych zalet należy wysoka odporność na suszę, odporność na niskie temperatury, dobra przenośność. Beczka miodu twórczyni odmiany Aelita Agrofirm, to odmiana charakteryzująca się średnio wczesnym dojrzewaniem, pnącym pokrojem i rozbudowaną winoroślą główną. Blaszki liściowe rośliny są średniej wielkości, szarawo-zielonkawe, silnie rozcięte i lekko pomarszczone. Arbuz ma kształt cylindryczny, rozmyte, ciemnozielone, szerokie paski na zielonym tle. Waga odmiany dyni sięga 3 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, zawiera różowawy miąższ, dość gęsty i smaczny. Nasiona są małe, kremowe i pozbawione wzoru. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do dwóch kilogramów owoców (200 centów z hektara). Po zbiorze owoce można transportować na duże odległości.
Miód wrzosowy F1 Północno-kaukaski I Niżniewołski regiony. Jest to hybryda F1, charakteryzująca się wczesnym dojrzewaniem (od 68 dni), pokrojem pnącym z pędem głównym średniej długości. Blaszki liściowe rośliny są duże, zielonkawe, rozcięte i lekko pomarszczone. Arbuz ma okrągły kształt, lekko kolczastą zieleń i bardzo wąskie paski umieszczone na jasnozielonym tle. Waga dyni hybrydowej sięga 7 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, kryje w sobie szkarłatny miąższ, średniej gęstości, o doskonałym smaku. Nasiona są małe, brązowawe z kropkowanym i nakrapianym wzorem. Wydajność osiąga 375 centów na hektar. Po zbiorze owoce mogą przetrwać bez psucia nieco ponad miesiąc. Pozytywne właściwości obejmują również doskonałą przenośność, odporność na suszę, odporność na antraknozę i fusarium.
Wołgogradiec KRS 90 twórcą odmiany jest firma rolnicza Poisk. Zatwierdzone do stosowania w Północny Kaukaz I Niżniewołski regiony. Jest to odmiana charakteryzująca się wczesnym dojrzewaniem (od 65 dni), pokrojem pnącym i rozbudowaną winoroślą główną. Blaszki liściowe rośliny są średniej wielkości, zielonkawe, rozcięte. Arbuz ma kształt szeroko eliptyczny, lekko kolczasty, bardzo szerokie zielone paski i słabo widoczne plamy na jasnozielonym tle. Waga płodu sięga 8 kilogramów. Skórka gruba, kryjąca miąższ ciemnoszkarłatny, średniej gęstości, o dobrym smaku. Nasiona są małe, brązowawe z kropkowanym i nakrapianym wzorem. Plon odmiany sięga 478 centów z hektara. Wśród zalet należy zauważyć wysoką przenośność, odporność na suszę, odporność na krótkotrwałe spadki temperatury. Pyszne F1, pomysłodawca hybrydy, firma rolnicza SeDeK, to hybryda charakteryzująca się wczesnym dojrzewaniem, zdolnością do wspinania się z pędem głównym średniej długości. Blaszki liściowe rośliny są średniej wielkości, zielonkawe, rozcięte. Arbuz ma kształt szeroko eliptyczny, lekko kolczaste ciemnozielone wąskie paski umieszczone na jasnozielonym tle. Waga płodu sięga 4 kilogramów. Skórka cienka, kryjąca miąższ szkarłatny, średniej gęstości, o doskonałym smaku. Nasiona hybrydy są małe, brązowawe z kropkowanym i cętkowanym wzorem. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do pięciu kilogramów owoców. Po zbiorze owoce mogą leżeć przez miesiąc bez psucia się. Transport jest słaby, ale odporność na suszę jest wysoka.![](https://i2.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/01/Arbuz-Vereskovyi-med-210x210.jpg)
![](https://i2.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/01/Arbuz-Volgogradetc-KRS-90-210x210.jpg)
![](https://i0.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/01/Arbuz-Delikatesnyi-210x210.jpg)
Zielona torpeda F1, pomysłodawcą hybrydy jest firma Gavrish. Dopuszczony do stosowania zgodnie z Północno-kaukaski I Niżniewołski regiony. Jest to hybryda F1, charakteryzująca się wczesnym dojrzewaniem (od 64 dni), pokrojem pnącym z pędem głównym średniej długości. Blaszki liściowe rośliny są duże, zielonkawe, rozcięte i lekko pomarszczone. Arbuz ma kształt cylindryczny, kolczaste ciemnozielone, wąskie paski umieszczone na zielonym tle. Masa owocu hybrydowego sięga 6 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, kryje w sobie szkarłatny miąższ, średniej gęstości, dobrego smaku. Nasiona są dość duże, koloru ciemnobrązowego z wzorem w kropki i plamki. Wydajność sięga 330 centów na hektar. Po zbiorze owoce mogą przetrwać bez psucia nieco ponad miesiąc. Możliwość transportu jest wysoka, hybryda jest odporna na fusarium, antraknozę, odporna na ciepło i odporna na suszę.
Irinka F1, pomysłodawca hybrydy, firma rolnicza „SeDeK”, to hybryda F1, charakteryzująca się wczesnym dojrzewaniem, pnąca się z pnączem głównym średniej długości. Blaszki liściowe rośliny są średniej wielkości, zielonkawe, rozcięte i lekko pomarszczone. Arbuz ma okrągły kształt, lekko kolczaste zielone i wąskie paski umieszczone na jasnozielonym tle. Dynia waży do 6 kilogramów. Skórka cienka, kryjąca szkarłatny miąższ, średniej gęstości, o dobrym smaku. Nasiona hybrydy są małe, czarne z kropkowanym i cętkowanym wzorem. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do sześciu kilogramów owoców. Po zbiorze owoce mogą przetrwać bez psucia około miesiąca. Arbuzy można transportować na niewielkie odległości (do 50 km). Carlsona twórcy odmiany agrofirmy „SeDeK”, to odmiana charakteryzująca się średnio wczesnym dojrzewaniem, pokrojem pnącym, z pędem głównym średniej długości. Blaszki liściowe rośliny są średniej wielkości, zielonkawe, rozcięte i lekko pomarszczone. Arbuz ma okrągły kształt, lekko kolczaste zielone, bardzo szerokie paski umieszczone na zielonym tle. Masa owoców odmiany sięga 7 kilogramów. Skórka jest średniej grubości, kryje w sobie szkarłatny miąższ, średniej gęstości, dobrego smaku. Nasiona są małe, brązowawe z kropkowanym i nakrapianym wzorem. Z jednego metra kwadratowego można zebrać do czterech kilogramów owoców. Po zbiorze owoce mogą leżeć przez miesiąc bez psucia się. Możliwość transportu jest dobra.![](https://i2.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/01/Arbuz-Zelenaia-torpeda-210x210.jpg)
![](https://i2.wp.com/pics.botanichka.ru/wp-content/uploads/2018/01/Arbuz-Karlson-210x210.jpg)
Są to najlepsze nowe odmiany i hybrydy arbuza; tam, gdzie nie ma wskazania regionów tolerancji, twórca wszędzie wskazuje „wszystkie regiony”. Jeśli ktoś z Was, nasi drodzy czytelnicy, uprawiał którąś z tych lub innych odmian, napiszcie nam o tym w komentarzach, będzie to interesujące i przydatne dla każdego.
„Jak wybrać arbuza?” — pytanie pojawia się w głowach tysięcy ludzi, gdy tylko na półkach sklepów i targowisk zaczynają pojawiać się piękności w zielone paski. Zadanie nie jest łatwe, ale do rozwiązania.
Trzeba tylko pamiętać o kilku sprawdzonych sposobach na rozpoznanie dojrzałego i słodkiego arbuza.
Istnieje wiele cech, które pomogą Ci wybrać naprawdę dojrzały i słodki okaz ze stosu kuszących owoców w paski. Oto cenna lista:
- rozmiar;
- miejsce na boku;
- nietknięty;
- dźwięk podczas stukania;
- barwa i struktura miazgi;
- pora roku;
- wygląd skorupy;
- „podłoga” arbuza.
Poza tym istnieją dość popularne „znaki” dojrzałości arbuza, które tak naprawdę nie działają i nie pomogą w takim zadaniu, jak wybór dojrzałego arbuza. Najczęstszym z nich jest mit, że dojrzały arbuz musi mieć suchy ogon.
Wiele osób stara się wybierać owoce, które nie są zbyt duże. Niektórzy obawiają się, że będzie zbyt ciężki i trudny do przenoszenia, inni obawiają się, że arbuz stał się duży tylko z powodu dużej ilości zawartych w nim azotanów.
Ale istnieją różne odmiany arbuzów, a w niektórych odmianach wielkość owocu może osiągnąć 20 kilogramów. Dlatego przy wyborze lepiej jest preferować średniej wielkości arbuza. W tym przypadku również sprawdza się zasada złotego środka.
Dojrzały arbuz nie zakrywa swoich „policzków”
Dla porównania: „policzek” to mała, jasna plamka na boku arbuza, powstająca w miejscu, w którym leżał dojrzały arbuz. Plamka nie jest oznaką choroby ani niedojrzałości, słońce po prostu nie dotknęło tego obszaru skorupy.
Zatem spojrzenie na jasną plamkę na skórce pomoże Ci określić, jak wybrać dobrego arbuza. Tutaj wszystko jest proste: im więcej żółtego, tym lepiej.
Ale kupując arbuza z białym kółkiem z boku, ryzykujesz, że trafisz na produkt bez smaku.
Należy zwrócić uwagę na wielkość plamy. Należy pamiętać, że duża plamka oznacza, że arbuz dojrzewał przez długi czas w niezbyt ciepłych warunkach. Z tego powodu owoc traci smak i staje się mniej soczysty.
Kupując arbuza na targu lub z tyłu samochodu na poboczu, zwróć szczególną uwagę na tę cechę.
W żadnym wypadku arbuz nie powinien mieć następujące wady:
- pęknięcia;
- wgniecenia;
- kawałki;
- zgniłe obszary (nawet bardzo małe!).
Faktem jest, że soczysty i pożywny miąższ arbuza jest idealnym środowiskiem do namnażania się bakterii, które wraz z powietrzem i pyłem drogowym mogą w dużych ilościach przedostawać się do środka.
Jedzenie arbuza z taką niespodzianką może prowadzić do zatrucia i zaburzenia żołądkowo-jelitowe. To samo dotyczy pokrojonych arbuzów, więc nie próbuj oszczędzać, kupując nie cały arbuz, ale tylko połowę. Taka oszczędność może Cię drogo kosztować.
Najczęściej stosowaną metodą sprawdzania dojrzałości arbuza jest opukiwanie. Tak, tu jest problem: wszyscy pukają, ale niewiele osób pamięta, jaki powinien być dźwięk dojrzałego owocu. Pamiętaj więc: dojrzały i soczysty arbuz wydaje dźwięczny, dudniący dźwięk, podczas gdy niedojrzały wydaje głuchy dźwięk.
Przejrzały arbuz również brzmi nudno, w którym jest już za dużo wilgoci i zaczął kwaśnieć. Lepiej też odmówić takiego zakupu. Zatem dźwięk dźwięczny jest dobry, dźwięk bezdźwięczny jest zły.
Dla pewności możesz także wycisnąć w dłoniach wybrany okaz. Lekki trzask oznacza gotowość do użycia. Najważniejsze, żeby nie przesadzić.
Barwa i struktura miąższu
I to jest cecha, która pomoże Ci określić dojrzałość owocu po jego pokrojeniu. Jeśli zakupu dokonujesz w supermarkecie, na ladzie możesz zobaczyć połówki arbuza.
Owinięte są w folię spożywczą, co niemal całkowicie eliminuje przedostawanie się bakterii do miąższu i daje możliwość szczegółowego zapoznania się z produktem. Jak więc wybrać pysznego arbuza według wygląd miazga?
Istnieją dwie główne pozycje: kolor i struktura. Kolor miąższu powinien być różowawy.
Szkarłatny kolor wskazuje na obecność azotanów lub arbuz jest przejrzały. Obie te rzeczy nie przemawiają na jego korzyść. Struktura powinna być porowata i ziarnista. Te arbuzy są czasami nazywane arbuzami „cukrowymi”.
Sezon sprzedaży
Z reguły arbuzy zaczynają być sprzedawane niemal od początku lata. Jeśli jednak chcemy się nasycić prawdziwymi południowymi owocami, a nie produktem chemii, będziemy musieli poczekać do mniej więcej połowy sierpnia.
Oczywiście istnieją również wczesne odmiany, ale ich transport nadal wymaga czasu. Może będziesz mieć szczęście i lipcowy arbuz rzeczywiście będzie słodki, ale nie wiadomo, jak będzie zdrowy.
Dojrzałego arbuza można łatwo odróżnić od innych, zwracając uwagę na wygląd skórki.
Tutaj Kilka głównych oznak smacznego arbuza:
- paski tworzące wzór muszą być wyraźne;
- błyszcząca skórka;
- skórka jest twarda, nie da się jej uszkodzić bez wysiłku;
- W przypadku uszkodzenia kolorowej warstwy skórki pojawia się rozpoznawalny zapach świeżej trawy.
Objawy wskazujące na niedojrzałość lub chorobę płodu:
- wzór jest zepsuty lub nietypowy, paski są rozmazane;
- matowość skórki;
- skórkę można łatwo uszkodzić nawet paznokciem.
Wybierz arbuza z większą przestrzenią między paskami, ponieważ uważa się go za słodszy.
„Podłoga” arbuza
Uważa się, że arbuzy dziewczynki są słodsze od arbuzów chłopców, choć sam podział jest dowolny. Jak wybrać dziewczynę arbuza? Wystarczy spojrzeć na plamkę pozostawioną w miejscu, gdzie kiedyś był kwiat.
Jeśli plamka jest płaska i dość duża, to jest to dziewczynka. U samców arbuzów plamka jest wypukła i mniejsza.
Podział ten nie ma nic wspólnego z biologią i ma jedynie na celu uproszczenie procesu selekcji. Rzeczywiście, arbuzy dla dziewcząt okazują się w praktyce bardziej soczyste i słodsze. Zakłada się, że wynika to z cech zapylania.
Czy suchy ogon jest oznaką dojrzałości?
Uważa się, że kiedy arbuz dojrzewa, nie może już przyjmować składników odżywczych i wilgoci i pod własnym ciężarem oddziela się od krzaka. Generalnie teoria jest słuszna, jednak burzy ją fakt, że w praktyce arbuz przed pokrojeniem można oddzielić od drogi pokarmowej.
A ogon wysycha w ciągu 3 dni, więc na blacie może być zielony arbuz z suchym ogonem.
Jeśli nadal nie chcesz rezygnować z tej metody, zwróć uwagę na czubek kucyka. Nawet po wysuszeniu łodygi można określić, czy została ona naturalnie odcięta, czy odłamana.
Wszystkie cechy wymienione powyżej mają charakter ogólny.
Nie zaszkodzi wyróżnić kilka odmian arbuzów, które częściej niż inne lądują na stołach i podkreślają ich cechy.
- Arbuzy Chersoniu. Arbuzy cukrowe Chersoń nigdy nie rosną zbyt duże, ich waga nie przekracza 10 kg. Jeśli pokażą wam dwudziestokilogramowego olbrzyma i będą twierdzić, że pochodzi z Chersonia, nie wierzcie w to. Jest albo innej odmiany, albo rośnie na samych azotanach. Wygląd arbuzów tej odmiany jest klasyczny: jasne jasne paski, podłużny kształt, miękki różowawy miąższ i dość cienka skórka.
- Krymska Karmazynowa Gloria. Arbuzy tej odmiany potrafią być naprawdę duże. Średnia waga jednego okazu może wynosić od 10 do 17 kg. Ponadto arbuzy tej odmiany mogą wytrzymać długotrwały transport. Uprawia się je również na południu Rosji. Z wyglądu przypominają chersońskie, różnią się jednak grubszą skórą i większą wagą.
- Hybrydowy chłód. Osobliwością tej odmiany arbuzów jest to, że można je przechowywać przez bardzo długi czas, aż do Nowego Roku. Wystarczy zapewnić płodowi komfortowe warunki przechowywania. Aby to zrobić, umieść go w suchym, ciemnym miejscu. Jednak przedstawiciele tej odmiany pojawiają się na rynku dopiero na początku września, gdyż dojrzewają późno.
- Skorik. Arbuzy tej odmiany są wczesne i pojawiają się na półkach jako jedne z pierwszych. Wyróżniają się ciemnozielonym, jednolitym kolorem skóry i niską wagą – nie większą niż 7 kg.
- Foton. To samo dotyczy wczesnych odmian i różni się od Skorika jedynie tym, że ma jasną skórkę z wyraźnymi paskami.
Rynek czy sklep?
Gdziekolwiek kupisz tę soczystą jagodę, to miejsce musi spełniać określone wymagania. Są własne zarówno na rynku, jak i w supermarkecie.
Arbuz na rynku
Na początek warto zaznaczyć, że targ nie oznacza spontanicznego gromadzenia namiotów w pobliżu wejścia, ale specjalnie wyznaczony do tego teren. A namioty wzdłuż drogi nawet nie są brane pod uwagę, ponieważ kupowanie tam arbuza może zamiast cieszyć się smakiem, spowodować poważne zatrucie.
Więc, Właściciel punktu sprzedaży detalicznej arbuzów musi spełniać następujące wymagania:
- obecność baldachimu chroniącego arbuzy przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych;
- odległość od jezdni;
- półka do przechowywania znajduje się na wysokości co najmniej 20 cm od podłoża;
- dostępność certyfikatu usługi Nadzoru Epidemiologicznego dla każdej partii towaru.
Arbuz w sklepie
Kupując arbuza w sklepie sprawdź następujące punkty:
- arbuzy nie są przechowywane na zewnątrz, pod słońcem lub w pobliżu jezdni;
- półki do przechowywania znajdują się na wysokości co najmniej 20 cm od podłogi i nie mają żadnych uszkodzeń;
- dostępność niezbędnych dokumentów dotyczących zakupu towarów od zaufanych dostawców.
Teraz wiesz, jak wygląda idealny arbuz i możesz bezpiecznie go szukać. To, gdzie kupić i jaką odmianę wybrać, zależy od Ciebie.
Matka dwójki dzieci. Od ponad 7 lat prowadzę dom - to jest moja główna praca. Lubię eksperymentować, ciągle próbuję różnych środków, metod, technik, które mogą uczynić nasze życie łatwiejszym, nowocześniejszym, bardziej satysfakcjonującym. Kocham moją rodzinę.
Karakuł(1977) - klasyczny arbuz w owalne, okrągłe paski. W czasach sowieckich właśnie na nim ustanawiano rekordy plonów. Dzięki nawadnianiu można było uzyskać do 120 ton z hektara. Dojrzewa 70-85 dni po wykiełkowaniu. Owoce są okrągłe lub lekko podłużne, o gładkiej powierzchni, o masie 8-10 kg. Kora zielona z kolczastymi paskami ciemnozielony. Miąższ jest jasnoczerwony, bardzo słodki i soczysty. Najsmaczniejsze i najsłodsze owoce dojrzewają pod koniec sierpnia - na początku września. Podczas silnej suszy w owocach mogą tworzyć się puste przestrzenie, które nie wpływają na smak. Jest odporny na choroby, dobrze znosi transport i można go przechowywać od dwóch do dwóch i pół miesiąca.
Blagodatny (2010)
Bykowskiego 22(1955) - odmiana w połowie sezonu (85-90 dni) doświadczalnej stacji hodowli melonów Bykovskaya (Rosja). Owoce są kuliste, gładkie, średniej wielkości, o masie 5-14 kg. Paski są wąskie, lekko kolczaste. Kora jest elastyczna, trwała, o grubości do 1,5 cm, miąższ jasnoróżowy, ziarnisty, słodki, soczysty. Nasiona są duże i brązowe. Odmiana jest odporna na mączniaka prawdziwego i fusarium i nadaje się do transportu. Utrzymanie jakości jest średnie.
Wołżanin(2004) – odmiana przenośna, dojrzewa w ciągu 80-85 dni od wschodzenia. Rośliny szybko się wspinają (długość głównego pnącza przekracza 3 metry), mają liście wąskopłatkowe, silnie rozcięte, odporne na suszę, niskie temperatury i choroby. Owoce mają kształt w przybliżeniu eliptyczny, o gładkiej powierzchni, o masie 8-20 kg. Kora jest jasnozielona z ciemnozielonymi kolczastymi paskami średniej szerokości, czasami się spotykającymi. Kora jest średniej grubości, mocna i ugina się pod wpływem nacisku. Miąższ owocu jest intensywnie czerwony, ziarnisty, delikatny, soczysty, bardzo słodki. Nasiona są małe, brązowe, z wzorem w postaci czarnej obwódki, nosa i plamek. Masa 1000 nasion wynosi 45 - 50g. Wydajność 300 kg na sto metrów kwadratowych.
Puls(2004) - obiecująca odmiana produkcyjna (owoce dojrzewają w ciągu 75-80 dni), odporna na suszę. Roślina szybko się wspina, długość głównego pnącza dochodzi do 4 m. Owoce ważą 7-14 kg, mają mocną korę, czerwony, bardzo słodki miąższ i są dobrze transportowane. Walorem tej odmiany jest jej szybkie dojrzewanie.Odmiana dojrzewa sprawnie, a jeśli zerwiemy pierwsze dojrzałe owoce od razu, rośliny dadzą drugą falę zbiorów. Odmiana przyda się ogrodnikom, którzy decydują się zarabiać na sprzedaży arbuzów.
Karawana F1(2009) – hybryda z Nunems (USA). Owoce są wydłużone, owalne, w zielone paski, z czerwonym miąższem. Dobrze przetransportowany.
Karmazynowy Cud(2006) - odmiana zbiorcza, dojrzewa w ciągu 85-90 dni od wschodu. Owoce są duże, o masie 10-12 kg, słodkie, o wspaniałym czerwonym, delikatnym miąższu z drobnymi nasionami. Kora jest jasnozielona z ciemnymi paskami. Możliwość transportu owoców jest dobra. Odmiana jest odporna na choroby.
Karmazynowy rekord F1 (2010)
Karolina F1(2010) - hybryda o wydłużonych owocach, zielonej pasiastej korze i czerwonym miąższu.
Cukierki F1(2011) - wczesna hybryda o owocach w owalne paski (typ Crimson Sweet). Owoce są jednolite, Średnia waga- 9-12 kg, ale w optymalnych warunkach wzrostu mogą osiągnąć 15-17 kg. Niezwykle silna energia wzrostu, szczególnie w początkowych fazach wzrostu roślin, pozwala uzyskać przyzwoite zbiory nawet przy złych warunkach pogodowych. Przy rzadkich nasadzeniach (lub przy wystarczającym odżywianiu) jednocześnie tworzy kilka owoców na jednym krzaku. Wysoki walory smakowe Miąższ łączy się z delikatną ziarnistą strukturą, cechą tej hybrydy jest niezwykle słodki smak. Nasiona są małe, ciemnobrązowe. Nadaje się do uprawy w otwartym terenie i pod wszelkiego rodzaju osłonami foliowymi. Hybryda ta tworzy potężną osłonę liści, która doskonale chroni owoce przed słońcem.
Kimery(2001) - odmiana firmy Easy Semen, plonuje po 85-90 dniach od wschodu sadzonek. Główna łodyga jest długa. Owoce są szeroko eliptyczne, o wadze 4,8-6,6 kg. Kora jest gruba. Miąższ ciemnoczerwony, gęsty, smaczny (zawartość cukru 8,1%). Nasiona są brązowe i małe. Plon nasion - 0,5%. Po zbiorze owoce nadają się do sprzedaży przez 2,5 tygodnia.
Lotos(1990) - odmiana Ogólnorosyjskiego Instytutu Badań Naukowych ds. Uprawy Nawadnianych Melonów. Dojrzewa w ciągu 70-77 dni od momentu wschodów. Wydajność nawadniania wynosi 400-500 kg/akr. Owoce ważą 3,5 – 4,0 kg, są smaczne (zawartość cukru do 9%), trwałe, można przechowywać do 60 dni, nadają się do transportu. Odporny na antraknozę.
Madison F1(2010) - energiczna hybryda. Rośliny tworzą potężną masę wegetatywną, zapewniającą optymalne odżywienie dolistne i chroniącą owoce oparzenie słoneczne. Z każdej rzęsy wyrastają trzy standardowe okrągło-owalne owoce o wymiarach 28x25 cm i wadze 10-13 kg. Grubość skórki zapewnia dobry transport na duże odległości. Miąższ charakteryzuje się intensywnie czerwoną barwą, delikatną, rzadkią konsystencją i dużą zawartością cukru. Hybryda dobrze owocuje na żyznych glebach, przy regularnym podlewaniu i zbilansowanej diecie.
Nelsona F1 (2010)
Nadzwyczajny(1993) - odmiana produktywna, uzyskana ze skrzyżowania odmian Charleston Gray i Melitopolsky. Owoce spektakularnie duże, ważące do 15 kg, ciemnozielone, wydłużone, owalno-cylindryczne z czerwonym, smacznym miąższem, dojrzewają w 85. dniu od wschodzenia. Po zbiorze przechowuje się je przez miesiąc. Toleruje stresujące warunki, ale przy silnej suszy może wytwarzać owoce w kształcie gruszki. Dobrze reaguje na podlewanie.
Osceola(1993) - zbiór rozpoczyna się 95-98 dni po pędach masowych. Roślina jest długo pnąca. Owoce są duże, o wadze do 20 kg, z mocną korą i intensywnie różowym, słodkim, smacznym miąższem. Dobrze znoszą transport i można je przechowywać do 3 miesięcy.
Palladin F1(2007) – hybryda z Sakaty (Japonia). Owoce duże, okrągło-owalne, o wadze do 20 kg, o smacznym, słodkim miąższu. Nie są długo przechowywane i wymagają szybkiego czyszczenia. Odporny na fusarium i antraknozę.
Prezent od Chołodowa– odmiana średniopóźna przenośna, długotrwała (95-110 dni). Owoce są wydłużone, kuliste, o wadze 4-5 kg. Paski są wąskie, ciemnozielone, lekko kolczaste. Miąższ jest ciemnoróżowy lub malinowy, gęsty, soczysty, słodki. Nasiona są małe, jasnobrązowe. Słabo dotknięty mączniakiem prawdziwym, umiarkowanie dotknięty antraknozą. Nie w rejestrze Federacji Rosyjskiej.
Wiosna(2004) - odmiana plenna (do 450 kg na 100 m2), odporna na fusarium, antraknozę i niekorzystne warunki. Owoce dojrzewają w 85. dniu i są przechowywane około 3 miesięcy.
Królewski Jubileusz F1- hybryda firmy Simenis (USA-Holandia) o wydłużonych, wyjątkowo słodkich i smacznych owocach o bardzo dużych paskach. Dojrzewa w 95 dniu. Przewoźny. Nie w rejestrze Federacji Rosyjskiej.
Światosław (2009)
Świętowanie F1(2007) - jedna z najbardziej energicznych i wytrzymałych hybryd firmy Syngenta (USA). Pierwsze owoce dojrzewają 70. dnia od momentu masowego kiełkowania. Nasiona użyte do siewu są duże, te powstałe w owocach są małe. Owoce są wydłużone, w zielone paski, o wadze 10-12 kg. Miąższ jest bardzo jasny, gęsty, smaczny. Trwa 10-12 dni.
Sinczewski(1991) – odmiana średniowczesna (85-95 dni), równomiernie dojrzewająca. Roślina jest długo pnąca. Owoce są duże, kuliste, o wadze 6-18 kg. Miąższ owocu jest intensywnie różowy, delikatny, bardzo słodki. Kora jest gładka, z rzadkimi elementami siateczkowymi, koloru jasnozielonego i wzorzysta w postaci kolczastych, czasami przeplatających się ciemnozielonych pasków. Miąższ intensywnie szkarłatny, ziarnisty, delikatny, bardzo słodki, soczysty. Nasiona są małe, czarne. Bez nawadniania daje do 400 kg na sto metrów kwadratowych, z nawadnianiem - 600 kg.
Bodziec(1997) - odmiana śródsezonowa (85-90 dni) przeznaczona do marynowania i spożycia na świeżo w sierpniu i na początku września. Owoce o wadze do 15 kg, z bardzo mocną korą i jasnoróżowym miąższem, o doskonałym smaku. Charakteryzuje się stabilnym plonowaniem, dobrym smakiem, możliwością transportu i zachowaniem jakości owoców.
Ulubiony
(2010) - stworzony w doświadczalnej stacji hodowli melonów Bykovskaya. Podobna do Chill, ale bardziej elastyczna w stosunku do warunków uprawy, odporna na stres i dojrzewająca dwa tygodnie wcześniej.
Jubileusz 72(1977) – odmiana w środku sezonu (88-95 dni) do uprawy w otwartym terenie. Owoce wydłużone, kuliste, gładkie z wąskimi, ciemnozielonymi paskami, o masie 3-10 kg. Miąższ jest intensywnie różowy, słodki, delikatny, ziarnisty. Nasiona są duże i kremowe. Choroby są dotknięte w niewielkim stopniu. Utrzymanie jakości jest średnie, przenośność jest dobra.
Późne odmiany i hybrydy arbuza
Wiosna- odmiana przeznaczona do uprawy w gruncie, szklarniach, w tym zimowych i tunelach. Liście są duże, główna winorośl jest długa, liście boczne są średniej długości. Dobrze układa się na kratce. Wyróżnia się przyjaznym owocowaniem (owoce zbiera się po 105 dniach). Owoc waży 2,0-3 kg, jest wydłużony, kulisty, o gładkiej powierzchni. Tło kory jest oliwkowozielone, wzór to gęsta, niepozorna zielona siateczka. Miąższ jest jasnoczerwony, ziarnisty, delikatny, słodki, soczysty. Nie w rejestrze Federacji Rosyjskiej.
Rozkosz(2008) - wspaniała odmiana wczesna. Dojrzewa 95-100 dni po wschodach. Roślina jest średnio pnąca. Owoce są okrągłe, o wadze 5-9 kg. Powierzchnia w ciemnozielone paski. Miąższ jest jasnoczerwony, ziarnisty, delikatny, bardzo słodki i soczysty.
Ikar(1999) - odporna na suszę, przenośna, wydajna odmiana stworzona w stacji doświadczalnej hodowli melonów Bykovskaya. Dojrzewa po 88-110 dniach. Główna winorośl jest długa, do 4 m. Owoce ważą 3-3,4 kg (do 16 kg), są ciemnozielone z ciemnozielonymi, ledwo zauważalnymi paskami. Kora jest bardzo trwała. Miąższ jest czerwony z malinowym odcieniem, bardzo słodki. Nasiona są małe i brązowe. Wydajność na suchym lądzie wynosi do 165 kg na sto metrów kwadratowych. Owoce nadają się do kiszenia, są łatwe w transporcie i zachowują jakość: przechowuje się je w chłodnym pomieszczeniu przez około 5 miesięcy (do marca). Odmiana jest podatna na antraknozę.
Busha 334(1997) - odmiana późno dojrzewająca (98-110 dni) o ograniczonym wzroście pędów, duże owoce i dobry plon. W przeciwieństwie do arbuzów długo pnących się, krzewinka składa się z 3-5 pędów o długości do 80 cm, dzięki czemu nie zajmuje dużo miejsca na grządce melona. Z każdej łodygi powstaje tylko jeden owoc o masie do 8 kg. Kora jest bardzo mocna, miąższ jest różowy, gęsty, ziarnisty i ma dobry smak. Owoce charakteryzują się dobrą przenośnością i trwałością (aż do Nowego Roku), używane są świeże i do marynowania. Odmiana jest odporna na wiele chorób. Cechą szczególną arbuzów krzewiastych są bardzo mocne nasiona. Przed siewem należy je namoczyć.
Melania F1(2010) - odporna na stres hybryda najpopularniejszego na rynku gatunku arbuza. Wcześnie dojrzewa 80-82 dni po wschodach. Rośliny są bardzo zdrowe i dostosowują się do różnych warunków uprawy. Owoce są owalne, bardzo wyrównane pod względem wielkości (23x40 cm), średnia waga 9-12 kg. Główny kolor owocu jest zielony, paski są szerokie, ciemnozielone. Miąższ jest ciemnoczerwony, chrupiący, nasiona są drobne. Owoce są dobrze przystosowane do transportu. Zalecana obsada w drzewostanach to 9-10 tys. roślin/ha.
Chłod(1990) - najczęstsza z późno dojrzewających odmian krajowych. Stworzony w eksperymentalnej stacji hodowli melonów Bykovskaya. Pierwsze owoce dojrzewają po 100 dniach. Roślina jest potężna, ma duże liście, długo się wspina, długość głównego winorośli przekracza 5 m, dlatego rośliny układa się według wzoru 70x150 cm, owoce są duże, o wadze 15-25 kg, eliptyczne lub wydłużone kuliste, słabo segmentowane, z mocną zieloną korą z czarnozielonymi, średnio szerokimi paskami i intensywną czerwienią, z różowym odcieniem, miąższ bardzo słodki. Wydajność - 300 kg na sto metrów kwadratowych. Owoce nie przejrzały w melonach, są dobrze transportowane i można je przechowywać dłużej niż 3 miesiące, pod warunkiem, że zostały zebrane ręcznie i ułożone na stojakach z miękką ściółką w suchym pomieszczeniu o temperaturze 0+10°C. Owoce spożywa się głównie świeże, ale można je również solić i marynować. W przypadku silnej suszy po dojrzewaniu arbuzy stają się lekko smażone. Można ją uprawiać przez rozsady (wysiew nasion pod koniec kwietnia). W przypadku uprawy w szklarni rośliny przywiązuje się do kraty, usuwa się wszystkie pędy boczne na wysokość 50 cm, a kolejne pędy uszczypuje się nad 1-3 liśćmi. Podlewanie jest umiarkowane, szczególnie w okresie dojrzewania owoców. Umiarkowanie wrażliwa na antraknozę, mączniaka prawdziwego i fusarium.
Czarny Książe(2009) - odmiana średniopóźna (85-95 dni od kiełkowania do początku dojrzewania) przeznaczona do uprawy w szklarniach foliowych i na otwartym terenie, o doskonałym smaku. Owoce są cylindryczne, o masie 7-9 kg, z ciemnozieloną, elastyczną korą, średniej grubości i jaskrawoczerwonym, bardzo słodkim (zawartość cukru do 10,4%) miąższem. Nasiona są średnie, czarne. Siew sadzonek odbywa się pod koniec kwietnia, o godz stałe miejsce posadzone w wieku 35 dni. Uprawia się ją w szklarni w taki sam sposób jak Chill. Jubilee to późno dojrzewająca odmiana arbuza. Owoce są owalne, długości 60 cm i średnicy 30 cm, miąższ jest aromatyczny. Nie w rejestrze Federacji Rosyjskiej.
Arbuzy charakteryzują się wyjątkowym składem, bogatym w witaminy i mikroelementy, z soczystym miąższem w kolorze czerwonym lub żółtym, z pestkami lub bez. Wybór jest dość bogaty, ponieważ wyhodowano już ponad 2000 odmian słodkich jagód, a prace hodowlane trwają. Pomimo tego, że arbuz jest tradycyjnie uważany za roślinę ciepłolubną, istnieją gatunki uprawiane nawet na Syberii. Z reguły arbuz wybiera się według stopnia słodyczy, soczystości, dojrzałości, aromatu i smaku. Nie możesz popełnić błędu przy wyborze i kupić najsmaczniejszy arbuz, możesz jedynie przestudiować cechy najbardziej najlepsze odmiany i odmiany.
Karakuł
Jedna z popularnych i rozpowszechnionych od czasów radzieckich odmian melonów. Jej głównymi zaletami są bezpretensjonalność w uprawie, możliwość długotrwałego przechowywania oraz odporność na transport na duże odległości. Ale nie to jest najważniejsze, bo arbuz ma słodki, bogaty smak, jest bogaty w witaminy, doskonale gasi pragnienie i zaspokaja potrzeby nawet wytrawnych smakoszy.
Jedna z popularnych i rozpowszechnionych od czasów radzieckich odmian owoców melona
Dojrzała jagoda osiąga masę 7–10 kg, ma kształt okrągły lub lekko owalny, z jasnożółtymi, lekko rozmytymi paskami na ciemnym, zielonym tle. Im jaśniejszy kontrast między takimi paskami, tym bogatszy i smaczniejszy arbuz. Miąższ ciemnoczerwony, soczysty, o mocnym, trwałym aromacie, z czarnymi nasionami i bardzo grubą skórką. Pod względem czasu dojrzewania arbuzy astrachańskie zaliczane są do arbuzów w środku sezonu. Oryginalna odmiana uprawiana jest wyłącznie w regiony południowe, o ciepłym klimacie, ale wyhodowano wiele mieszańców tego gatunku, które nadają się do zbioru na średnich szerokościach geograficznych. Prawdziwego arbuza astrachańskiego można kupić tylko w okresie dojrzewania, czyli w sierpniu-wrześniu, ale nie wcześniej.
Ogonyok
Ta radziecka odmiana wcześnie dojrzewająca jest idealna do uprawy nie tylko na średnich szerokościach geograficznych, ale także w regionach północnych. Jest bezpretensjonalna w stosunku do warunków uprawy, odporna na choroby i daje wysokie plony. Ponadto Ogonyok jest bardzo słodki, z delikatnym ziarnistym miąższem, prawie bez nasion. Dojrzała jagoda jest niewielka i rzadko waży więcej niż 2 kg, co nie umniejsza jej zalet.
Ta radziecka odmiana wczesnego dojrzewania jest idealna do uprawy nie tylko na średnich szerokościach geograficznych, ale także w regionach północnych
Arbuz wyróżnia się nie tylko miniaturowym kształtem, ale także ciekawym, bardzo ciemnym (prawie czarnym), monochromatycznym kolorem skórki. Ogonyok swoim wyglądem przypomina zgrabne, idealnie okrągłe, małe kulki, w pełni dojrzewa w zaledwie 80–85 dni, a można go kupić już w połowie sierpnia. Istotną wadą tej odmiany jest to, że nie nadaje się do długotrwałego przechowywania i transportu.
Karmazynowy Słodki
Kolejna ciekawa odmiana wczesna, przeznaczona specjalnie do uprawy przemysłowej i sprzedaży. Jest bardzo produktywna, ale raczej ciepłolubna, dlatego uprawia się ją tylko w południowych regionach lub w specjalnych szklarniach. Odmiana jest powszechnie znana i popularna ze względu na wyjątkowy miodowy smak, wysoką zawartość cukru, jasny aromat i trwały posmak.
Kolejna ciekawa odmiana wczesna, przeznaczona specjalnie do uprawy przemysłowej i sprzedaży.
Arbuz dojrzewa w pełni w ciągu 70 dni, może urosnąć do 12 kg, jest odporny na choroby, jest dobrze przechowywany i transportowany. Skórka jest jasnozielona, paskowata, a miąższ ma intensywny malinowy odcień i silny zapach miodu. Zdarza się, że obfite podlewanie podczas uprawy powoduje, że jagody stają się wodniste, ale zdarza się to rzadko i pojawiają się w sprzedaży w sierpniu-wrześniu.
Cukrowe Dziecko
Jedna z najbardziej bezpretensjonalnych, odpornych na zimno, nie podatnych na wodnistość i choroby odmian arbuza. Nie bez powodu zyskał uznanie rolników i ogrodników-amatorów. Pomimo bardzo małych rozmiarów (maksymalnie 5 kg, ale częściej 1,5–2 kg) wyróżnia się słodkim, cukrowym smakiem, delikatnym jasnym miąższem i gęstą, ciemną skórką.
Jedna z najbardziej bezpretensjonalnych, odpornych na zimno, nie podatnych na wodnistość i choroby odmian arbuza.
Odmiana jest wczesna, dlatego można ją kupić pod koniec lipca, a smakiem i aromatem przewyższa większość znanych mieszańców.
Księżycowy
Oryginalna, zapadająca w pamięć hybryda o jasnym miąższu w kolorze cytryny, uzyskana ze skrzyżowania Astrachania i dzikiego arbuza. Skórka, wielkość, kształt i zapach odmiany Lunar nie różnią się od odmiany Astrachań. Główną różnicą jest kolor i delikatność miąższu, niezapomniany smak, który łączy w sobie nuty cytryny, miodu i wanilii.
Oryginalna, zapadająca w pamięć hybryda, o miąższu w kolorze jasnej cytryny
Ma bardzo dużą zawartość cukru, prawie nie ma nasion i luźną skórkę, co utrudnia transport i sprzedaż. Dojrzały owoc waży zaledwie 3 kg i dojrzewa w ciągu 70–80 dni. Można go zobaczyć w sprzedaży już w sierpniu, rośnie nie tylko na południu, ale także w umiarkowanych szerokościach geograficznych.
Chłod
Jedna z najbardziej znanych późnych odmian jagód, charakteryzująca się ogromnymi wymiarami (do 25 kg). Odmiana została wyhodowana w Wołgogradzie, co wyjaśnia jej odporność na zimno i bezpretensjonalność. Jagody mają wydłużony owalny kształt, ważą nie więcej niż 4,5 kg, mają grubą pasiastą skórkę i jasny, słodki i soczysty miąższ.
Odmiana została wyhodowana w Wołgogradzie, co wyjaśnia jej odporność na zimno i bezpretensjonalność
Za główne zalety tej odmiany uważa się długotrwałe przechowywanie, możliwość transportu, niepowtarzalny smak i produktywność, jednak można ją kupić dopiero we wrześniu, ze względu na późny okres dojrzewania.
Wołżanin
Średnio późna odmiana arbuza, jedna z najsłodszych i najsmaczniejszych, uprawiana w południowych regionach Rosji i Mołdawii. Skórka jagody jest gruba, jasna z ciemnymi kolczastymi paskami, a miąższ jest ziarnisty, o dużej zawartości cukru (około 8%) i soczysty.
Średnio późna odmiana arbuza, jedna z najsłodszych i najsmaczniejszych
Arbuz osiąga wagę 14–16 kg, a z 1 hektara zbiera się do 30 ton dojrzałych jagód. Ze względu na wysokie właściwości smakowe i handlowe odmiana ta często pojawia się w sprzedaży w sierpniu lub na początku września wraz z arbuzami astrachańskimi. Niestety Volzhanin jest źle przechowywany, ale rekompensuje to swoim niesamowitym smakiem.
Osobno warto wspomnieć o najrzadszej, najsmaczniejszej i niezwykle drogiej odmianie japońskiego arbuza Densuke, który ma czarną skórkę i bordowy miąższ. Koszt kilograma takich jagód to ponad 6000 dolarów, co nie powstrzymuje prawdziwych smakoszy. Każdy może wybrać arbuza według własnego gustu, próbując i porównując kilka różne odmiany. Odmiany opisane powyżej pomogą Ci dokonać trudnego wyboru.