Harmonogram studiów 33. Programy studiów
Państwowa budżetowa instytucja edukacyjna szkół średnich kształcenie zawodowe Moskiewska Szkoła Żywności nr 33
Kierunki uczelni
▪ Technik, etat, w oparciu o 9 zajęć, 3 lata 10 miesięcy, budżet: tak, płatny: tak▪ Menedżer, etat, w oparciu o 9 zajęć, 3 lata 10 miesięcy, budżet: tak, płatny: tak
▪ Piekarz, Cukiernik, etat, w oparciu o 11 zajęć, 10 miesięcy, budżet: tak, płatny: tak
▪ Kucharz, cukiernik, etat, w oparciu o 9 zajęć, 2 lata 5 miesięcy, budżet: tak, płatny: tak
▪ Kucharz, cukiernik, etat, w oparciu o 11 zajęć, 10 miesięcy, budżet: tak, płatny: tak
▪ Kucharz, cukiernik, pół etatu (wieczorowo), w oparciu o 11 zajęć, 1 rok 10 miesięcy, budżet: nie, płatny: tak
▪ Technik – technolog, etat, w oparciu o 9 zajęć, 3 lata 10 miesięcy, budżet: tak, wynagrodzenie: tak
▪ Technik - technolog, etat, w oparciu o 11 zajęć, 2 lata 10 miesięcy, budżet: tak, wynagrodzenie: tak
▪ Technik - technolog, etat, w oparciu o 9 zajęć, 3 lata 10 miesięcy, budżet: nie, wynagrodzenie: tak
▪ Technik - technolog, pół etatu (wieczorowe), w oparciu o 11 zajęć, 3 lata 10 miesięcy, budżet: nie, płatne: tak
▪ Ekspert towarowy, etat, w oparciu o 11 zajęć, 1 rok 10 miesięcy, budżet: tak, płatny: tak
W pobliżu uczelnie
Studenci Wyższa Szkoła Finansów Nr 35 otrzymuje wykształcenie średnie zawodowe w specjalnościach. Uczelnia zatrudnia kreatywną kadrę pedagogiczną, która ma swoje tradycje i utrzymuje normalny mikroklimat psychologiczny. Praktyka kwalifikacyjna odbywa się w miejscach przyszłej pracy, co następnie pozwala młodemu specjaliście łatwo dostosować się do siły roboczej. Część absolwentów, z rekomendacji uczelni, jest wysyłana przez klientów na dalszą naukę w szkołach wyższych.
Historia Carycyno College sięga 1977 roku. W 2014 roku Moskiewska Wyższa Szkoła Zarządzania, Hotelarstwa i Technologii Informacyjnych Carycyno została utworzona w wyniku połączenia Wyższej Szkoły Zarządzania Hotelami Carycyno nr 37 miasta Moskwy z dwoma innymi. instytucje edukacyjne: Moskiewska Wyższa Szkoła Techniczna i Moskiewska Wyższa Szkoła Zarządzania i Nowych Technologii.
Sportowa Szkoła Pedagogiczna to wyjątkowa instytucja edukacyjna w Moskwie, która kształci kadrę bojową Kultura fizyczna i sportu w systemie szkolnictwa średniego zawodowego. Dla wysoko wykwalifikowanych sportowców zapewniany jest indywidualny harmonogram treningów, który pozwala im na mistrzostwo program edukacyjny opiera się na indywidualnej pracy z nauczycielami, wykorzystaniu nowoczesnych technologii nauczania na odległość oraz przystępowaniu do egzaminów i testów w dogodnym dla nich terminie, zgodnie z harmonogramem procesu edukacyjno-szkoleniowego.
19.02.03 Technologia pieczywa, wyrobów cukierniczych i makaronów
organizacja i utrzymanie procesów technologicznych do produkcji pieczywa, wyrobów piekarniczych, cukierniczych i makaronów.
Surowce, materiały podstawowe i pomocnicze stosowane do produkcji wyrobów piekarniczych, cukierniczych i makaronowych;
Półprodukty;
Gotowe wyroby piekarnicze, cukiernicze i makaronowe;
Procesy technologiczne wytwarzania wyrobów piekarniczych i cukierniczych
i makaron;
Urządzenia do produkcji dla sklepów piekarniczo-cukierniczych
i makaron;
Procesy organizacji i zarządzania produkcją wyrobów piekarniczych, cukierniczych i makaronowych;
1. Przyjęcie, magazynowanie i przygotowanie surowców do przerobu.
2. Produkcja pieczywa i wyrobów piekarniczych.
3. Produkcja wyrobów cukierniczych.
4. Produkcja makaronów.
5. Organizacja pracy jednostki strukturalnej.
6. Wykonywanie pracy w jednym lub większej liczbie zawodów pracowniczych i na stanowiskach biurowych.
19.02.10 Technologia produktu Żywnościowy
Kwalifikacje: technolog
Region działalność zawodowa absolwenci:
organizacja procesu i przygotowania złożonych produktów kulinarnych, wyrobów piekarskich i mącznych dla różnych kategorii konsumentów oraz zarządzanie produkcją żywności.
Przedmiotem działalności zawodowej absolwentów jest:
Różnego rodzaju produkty i surowce, półprodukty przemysłowe, w tym o wysokim stopniu gotowości;
Procesy technologiczne przygotowania złożonych wyrobów kulinarnych, wyrobów piekarskich i mącznych z różnego rodzaju surowców i półproduktów przemysłowych, z uwzględnieniem wysokiego stopnia gotowości;
Procesy zarządcze dla różnych obszarów produkcji gastronomicznej;
Podstawowe kolektywy pracy publicznych organizacji gastronomicznych.
Technik procesu przygotowuje się do następujących czynności:
1. Organizacja procesu gotowania i przygotowanie półproduktów do złożonych produktów kulinarnych.
2. Organizacja procesu gotowania i przygotowania złożonych produktów kulinarnych na zimno.
3. Organizacja procesu gotowania i przygotowania złożonych gorących produktów kulinarnych.
4. Organizacja procesu przygotowania i przygotowania skomplikowanych wyrobów piekarskich i mącznych cukierniczych.
5. Organizacja procesu gotowania i przygotowania skomplikowanych deserów na zimno i na gorąco.
6. Organizacja pracy jednostki strukturalnej.
15.02.06 Montaż i obsługa techniczna maszyn i instalacji chłodniczych sprężarkowych
(według branży)
Kwalifikacje: technik
Obszar aktywności zawodowej absolwentów:
organizacja i wykonywanie instalacji, obsługa techniczna i konserwacja, naprawa i testowanie maszyn i instalacji sprężarkowych chłodniczych; organizacja działalności podstawowych kolektywów pracy.
Przedmiotem działalności zawodowej absolwentów jest:
Sprzęt i akcesoria chłodnicze;
Dokumentacja techniczna, technologiczna i regulacyjna;
Procesy technologiczne do produkcji chłodu;
Pierwotne kolektywy pracy.
Technik przygotowuje się do następujących czynności:
1. Prowadzenie procesu montażu, obsługi technicznej i konserwacji maszyn i instalacji sprężarkowych chłodniczych (według branży).
2. Udział w naprawach i testach urządzeń chłodniczych.
3. Udział w organizowaniu i planowaniu pracy zespołu na linii produkcyjnej.
4. Wykonywanie pracy w jednym lub większej liczbie zawodów pracowniczych i na stanowiskach biurowych.
43.01.09 Kucharz, cukiernik
Kwalifikacje: Kucharz, cukiernik
Obszar aktywności zawodowej absolwentów:
przygotowywanie szerokiej gamy prostych i podstawowych dań kulinarnych,
produkty mączne piekarskie i cukiernicze, z uwzględnieniem potrzeb różnych kategorii obywateli.
Przedmiotem działalności zawodowej absolwentów jest:
Podstawowe i dodatkowe surowce do przygotowania dań kulinarnych, wyrobów mącznych piekarskich i cukierniczych;
Urządzenia technologiczne do produkcji żywności i słodyczy;
Naczynia i sprzęt;
Procesy i operacje przygotowania żywności.
1. Gotowanie potraw z warzyw i grzybów.
2. Przygotowywanie dań i dodatków ze zbóż, roślin strączkowych i makaronów, jajek, twarogu, ciasta.
3. Przygotowywanie zup i sosów.
4. Gotowanie dań rybnych.
5. Gotowanie potraw z mięsa i drobiu.
6. Przygotowywanie zimnych dań i przekąsek.
7. Przygotowywanie słodkich dań i napojów.
8. Przygotowanie wyrobów piekarskich, mącznych i cukierniczych.
19.01.04 Piekarz
Kwalifikacje: Piekarz, cukiernik
Obszar aktywności zawodowej absolwentów:
wykonywanie prac przy przygotowaniu chleba, krakersów, różne rodzaje ciasteczka, pierniki, gofry, ciasta i ciasta bez śmietanki, inne wyroby cukiernicze kawałkowe.
Przedmiotem działalności zawodowej absolwentów jest:
Główne i dodatkowe surowce i materiały, półprodukty i produkt końcowy produkcja piekarnicza;
Procesy technologiczne i operacje przygotowania chleba, wypieków, bajgli i krakersów, różnego rodzaju ciasteczek, pierników, gofrów, ciastek, pasztetów i innych wypieków;
Przepisy na chleb, wypieki, bajgle i krakersy, różnego rodzaju ciasteczka, pierniki, gofry, ciasta, paszteciki i inne wypieki;
Urządzenia technologiczne do produkcji wyrobów piekarniczych.
Kucharz i cukiernik przygotowuje następujące czynności:
1. Rozmnażanie i hodowla drożdży.
2. Przygotowanie ciasta.
3. Krojenie ciasta.
4. Obróbka cieplna ciasta i uszlachetnianie powierzchni wyrobów piekarskich i mącznych cukierniczych.
5. Układanie i pakowanie gotowych produktów.
19.01.09 Montażysta sprzętu w produkcji spożywczej
(według branży)
Kwalifikacje: Monter urządzeń w produkcji spożywczej
Obszar aktywności zawodowej absolwentów:
wykonywanie prac instalacyjnych, naprawczych, regulacyjnych i konserwacyjnych na urządzeniach w przemyśle spożywczym.
Przedmiotem działalności zawodowej absolwentów jest:
Wyposażenie organizacji Przemysł spożywczy, w tym maszyny, mechanizmy, urządzenia, ich zespoły i systemy;
Narzędzia;
Sprzęt do konserwacji sprzętu stacjonarnego i mobilnego;
Procesy technologiczne i operacje instalacji, regulacji, konserwacji i naprawy urządzeń dla organizacji przemysłu spożywczego.
Nastawnik urządzeń w produkcji żywności
(według branży)przygotowuje do następujących działań:
1. Naprawa części i mechanizmów wyposażenia organizacji przemysłu spożywczego.
2. Instalacja, regulacja, uruchomienie maszyn, urządzeń i linii technologicznych organizacji przemysłu spożywczego.
3. Konserwacja, regulacja, regulacja i naprawa istniejącego wyposażenia organizacji przemysłu spożywczego.
43.02.01 Organizacja usług cateringowych
Kwalifikacje: menadżer
(z pełnym zwrotem czesnego)
Obszar aktywności zawodowej absolwentów:
organizacja usług w placówkach gastronomicznych różne rodzaje i zajęcia.
Przedmiotem działalności zawodowej absolwentów jest:
Usługi kateringowe;
Procesy zapewniające obsługę organizacji gastronomicznych;
Produkty gastronomiczne;
Pierwotne kolektywy pracy.
Menedżer przygotowuje się do następujących działań:
1. Catering w placówkach gastronomicznych.
2. Organizacja usług w organizacjach gastronomicznych.
3. Działania marketingowe w organizacjach gastronomii publicznej.
4. Kontrola jakości produktów i usług cateringowych.
5. Wykonywanie pracy w jednym lub kilku zawodach pracowniczych i na stanowiskach biurowych.