Nemška zeliščna alkoholna pijača. Jägermeister je črni liker resnega značaja.

Alkoholne pijače imajo tudi zdravilne lastnosti. Nemški liker Jägermeister, prepojen s 56 različnimi zelišči in začimbami, je priljubljen za zdravljenje prehladov.

Malo ljudi ve, kako pravilno piti priljubljeno pijačo. Preberite, kako in s čim piti Jägermeister.

To steklenico pogosto kupijo kot darilo ali za zdravljenje prebavnega sistema. Jägermeister v majhnih odmerkih izboljša apetit in spodbuja boljšo prebavo hrane.

Doma liker prigrizneš z rezino limone ali ravnimi rezinami pomaranče.

Pomembno! Za prilogo k alkoholni pijači lahko izberete prigrizek po svojem okusu. Tinktura se odlično poda k vsem hladnim jedem.

Kozarec Jägermeistra gostom pogosto postrežejo kot aperitiv. Liker je še posebej priljubljen v Ameriki in Nemčiji, kozarec ohlajenega shot-a pogosto ponujajo v barih v Evropi.

Doma lahko to plemenito zeliščno tinkturo uživate na dva načina:

1. Hladna metoda.Če želite to narediti, morate ohladiti steklenico. Liker postavite v ledeno kopel ali pa ga za več ur postavite v zamrzovalnik.

   V kozarec natočite do 50 ml pijače in popijte alkoholni izdelek v enem požirku. Sladek in pikanten okus ohlajenega ledenega likerja bo pospešil krvni obtok in dodal energijo.

2. Topla metoda. Iz tinkture ne morete pripraviti kuhanega vina in ga ne smete segrevati. Pri sobni temperaturi se okus Jägermeistra spremeni.

   Tinktura ima grenak zeliščni priokus. Toplo ga je priporočljivo piti pri prehladu ali gripi, vendar pod pogojem, da ima oseba normalno telesno temperaturo.

Okus izdelka je podoben priljubljenemu riškemu balzamu. Čeprav ti dve pijači izvirata iz različnih držav, imata podobno zgodovino proizvodnje in enake koristne lastnosti.

Nasvet! Dnevni dnevni odmerek je 50 ml. Če se pijača zlorablja, lahko pride do zastrupitve z alkoholom in lahko pride do motenj v delovanju prebavil.

Jaegerja ne mešajte z drugimi alkoholnimi pijačami. Še posebej ne smete piti piva po ledeno mrzlih zdravilnih injekcijah.

Kombinacija zelišč s kvasnim napitkom lahko negativno vpliva na prebavni sistem.

Sestava zelišč in koliko stopinj alkohola v likerju

Liker ni bil ustvarjen za užitek, ampak za zdravljenje. Proizvajalci so verjeli, da bo aromatični zeliščni poparek pomagal pri preprečevanju prebavnih težav.

Za razliko od vodke ali likerja iz jagodičevja se Jägermeister ponaša z bogato zeliščno sestavo. Moč grenke je 35 stopinj.

Čarobni liker za lovce vsebuje več kot 56 zeliščnih sestavin in začimb. Proizvajalci ne razkrivajo vseh skrivnosti in skrivnostnih razmerij sestavin.

Toda na etiketi je seznam, ki vključuje cimet, nageljnove žbice, žafran, koriander, celo karamelo in druga zelišča.

Država izvora: Nemčija. Nemško alkoholno zdravilo je bilo ustvarjeno za mračne lovce, da bi dvignili razpoloženje in normalizirali prebavne procese.

Včasih je bilo likerja skoraj nemogoče najti v prodaji. V sodobnem času je nemški izdelek mogoče kupiti ne le v lekarnah, ampak tudi v trgovinah z alkoholnimi pijačami.

Liker gre v proizvodnji skozi več faz: začinjene surovine so skrbno izbrane, zdrobljene in napolnjene z alkoholom.

Po infuziji gre Jaeger rum skozi fazo destilacije in filtracije, po kateri je sestava obogatena s sladkimi karamelnimi sestavinami.

Po šestih mesecih infuzije se izdelek ustekleniči, zapre in izvozi.

Lastnosti pijače

Ker je bila pijača ustvarjena za lovce, je alkoholni izdelek vseboval veliko uporabnih zelišč in začimb, ki so pomagale zaščititi moške pred boleznimi v hladni sezoni.

Sprva so jo proizvajali kot zdravilo, vendar je večina "pacientov" kupila tinkturo zaradi okusa.

Nesporne koristne lastnosti vključujejo:

• Izboljšana prebava.
• Dvig imunitete.
• Zdravljenje prehladov.

Grenčina vsebuje vitamine B, ki pomagajo ohranjati imunsko obrambo telesa. Gozdarji in lovci so uživali liker zaradi njegovih grelnih lastnosti.

Moški so opazili tudi izboljšanje razpoloženja in izboljšanje splošnega počutja.

Recepti za koktajle

Za tiste, ki niste navajeni piti močnih alkoholnih pijač, vendar želite ceniti užitke okusa in blagodejne učinke, lahko poskusite več receptov za preproste koktajle.

Za pripravo boste potrebovali šejker ali mešalnik.

Oglejte si možnosti kuhanja v tabeli:

Recepte lahko spremenite po okusu, zmanjšate ali povečate odmerek alkohola ali sprite.

Takšni koktajli so primerni tudi za dekleta, recepti z dodatkom soka in brez ledu pa bodo postali ljudske metode za zdravljenje prehladov.

Kontraindikacije

Glavna kontraindikacija je otroštvo. Tudi nosečnice in doječe matere ne smejo uporabljati grenčin.

Ljudje, ki trpijo za alergijskimi reakcijami, naj ga uporabljajo previdno, saj grenčica vsebuje visoko koncentracijo zelišč.

In ne pozabite, da je prekomerno pitje alkohola škodljivo za vaše zdravje.

Uporaben video

Ki se proizvaja z vlivanjem močnega alkohola z zelišči in nadaljnjim staranjem nastale pijače v hrastovih sodih. Proizvajajo ga od leta 1935.

Natančen recept tega likerja proizvajalec hrani v skrivnosti. Znano je, da Jägermeister vsebuje 56 sestavin, med njimi vodo, alkohol, sladkor, ingver, karamelo, cimet, žafran, koriander in druga zelišča. Obstaja legenda, da liker vsebuje jelenovo kri, nastala pa je po tem, ko je priljubljena nemška skupina v eni od svojih pesmi pijačo poimenovala "sladka jelenova kri". Proizvajalec likerja trdi, da te sestavine ni v njegovi sestavi.

Metode uporabe

Jägermeister lahko pijete na tri načine. Najpogostejši se imenuje "ledeni strel", primeren je za ljubitelje močnega alkohola. Pred pitjem se Jägermeister ohladi v zamrzovalniku pri temperaturi minus osemnajst stopinj, nato pa se vlije v kozarce za vodko (priporočljivo je tudi, da jih pred tem ohladite ali pa uporabite posebne ledene kozarce, ki jih lahko dobite s posebnimi kalupi za led) . Kozarec se popije v enem požirku. Tako ohlajen "Jägermeister" postane zelo viskozen in sladkega okusa, medtem ko se alkohol sploh ne čuti, vendar je aroma zelišč močnejša.

Pijete lahko tudi topel Jägermeister. V tej možnosti je treba pijačo ohladiti na sobno temperaturo. Okus tega likerja je grenak, moč pijače se dobro čuti, hkrati pa se aroma zelišč popolnoma razkrije. Samo dvajset gramov likerja izboljša apetit in občutno izboljša razpoloženje. Ta način pitja Jägermeistra se uporablja, kadar se pijača pije v preventivne ali zdravilne namene. Mimogrede, zdravilne lastnosti tega likerja so podobne Riškemu balzamu.

V številnih barih strežejo Jägermeister v koktajlih. To omogoča tistim, ki niso preveč navdušeni nad močnim alkoholom, da uživajo v njegovem nenavadnem okusu. Najlažje je, da Jägermeister zmešate z limoninim ali pomarančnim sokom v poljubnem razmerju, sok lahko nadomestite z mineralno vodo oz. Vendar pa obstaja veliko kompleksnih koktajlov, ki temeljijo na tem likerju.

Ne pozabite, da je Jägermeister močna alkoholna pijača, vsebuje pa tudi veliko zelišč, ki lahko v velikih količinah škodujejo vašemu telesu. Ne smete piti več kot 300 gramov te pijače na večer. In ne smete ga mešati s pivom, saj lahko takšni poskusi povzročijo nepredvidljive posledice.

Video na temo

Sorodni članek

Jagermeister je, lahko bi rekli, legendarni liker, znan ne le v svoji domovini, Nemčiji, ampak po vsem svetu.

Jägermeister je zeliščni liker, ki vsebuje 56 sestavin, a njegov natančen recept ostaja skrivnost. Tradicionalno se prodaja v pravokotnih temnih steklenicah z dvignjenimi napisi ob robovih. Na etiketi je prikazan jelen.

Liker se uživa dobro ohlajen, tako v čisti obliki kot kot sestavina koktajlov. Mimogrede, za slednje obstaja preprosto ogromno receptov - od najpreprostejših dvokomponentnih do zelo zapletenih. Preden postrežete, steklenico likerja postavite v zamrzovalnik, optimalna temperatura je minus 18°C. Jägermeister ima okus po napitku ali zeliščnem balzamu, ima prijetno pikantno aromo in viskozno konsistenco.

Koktajl "Kumara"

Eden najbolj priljubljenih koktajlov z nemškim zeliščnim likerjem. Kljub nepričakovani kombinaciji vas bo navdušil s prijetnim osvežilnim okusom.

Sestavine:

• 50 ml likerja Jägermeister;
• 150 ml Sprite;
• 1 sveža kumara;
• ledene kocke.

Priprava:

Kumaro temeljito operemo in narežemo na dolge rezine, po želji lahko olupimo lupino. V kozarec položite 3-4 rezine kumare, dodajte kocke ledu, prelijte dobro ohlajen Jägermeister in zaključite s Sprite. Postrezite takoj.

Koktajl "Jager Eraser"

Enostaven za pripravo in precej močan koktajl z majhnim številom sestavin.

Sestavine:

• 50 ml likerja Jägermeister;
• 50 ml vodke;
• 100 ml sode;
• ledene kocke.

Priprava:

V kozarec položite nekaj kock ledu, dodajte v zamrzovalniku ohlajen liker, nato prilijte ohlajeno vodko in zaključite s sodo. Ne mešajte. Postrezite takoj.

Cajun cola koktajl

Koktajl zelo prijetnega okusa, nekakšna različica "Svobodne Kube", vendar z Jägermeistrom namesto ruma.

Sestavine:

• 45 ml likerja Jägermeister;
• 180 ml Coca-Cole;
• ledene kocke.

V kozarec položite nekaj kock ledu. Dodamo liker, ohlajen v zamrzovalniku do viskoznosti, in vlijemo Coca-Colo. Po želji rob kozarca okrasite z rezino limete. Postrezite takoj.

Pred kratkim so se na policah naših trgovin pojavile pijače, ki so že vrsto let priljubljene v tujini. Med tovrstne novosti sodi tudi “Jägermeister”. Vsi ne vedo, kako piti ta liker, saj domače tradicije pitja alkoholnih pijač sploh niso primerne za ta izdelek.

Splošne informacije o Jägermeister

Ta svetovno znana blagovna znamka je nastajala dolga leta. Sprva je bil ta zeliščni liker, prepojen z naravnimi zdravilnimi surovinami, uporabljen za izboljšanje delovanja prebavnega sistema. Mnogi, ki so poskusili to pijačo, so prepoznali, kako dober je Jägermeister. Masovna proizvodnja tega izdelka se je začela leta 1935 v mestu Wolfenbüttel. Proizvaja ga Mast-Jägermeister AG. V procesu izdelave pijače se zdravilna zelišča, začimbe in sadje macerirajo (namočijo) v alkoholu, nato pa se liker hrani v posebej pripravljenih hrastovih sodih. Pri izdelavi tega likerja se uporablja 56 različnih sestavin.

Ta pijača je precej draga, zato lahko tisti, ki je še nikoli niste poskusili, to storijo z nakupom majhne količine Jägermeistra. Kako pravilno piti ta liker? Ker ta izdelek spada v kategorijo zdravilnih pijač, je uživanje v velikih količinah preprosto nevarno. Ima precej visoko trdnost (35%) in vsebuje močne kemikalije (zeliščni poparek). Zato njegova uporaba zahteva poseben pristop.

Kako piti Jägermeister brez škode za vaše zdravje?

Tako imenovani "klasični" (ledeni) način pitja Jägermeistra je zelo priljubljen in primeren za ljubitelje likerja v čisti obliki. Pred pitjem pijače stekleničko nekaj ur ohlajamo na -18 °C. Nato ohlajeno pijačo nalijemo v majhne shotove (kozarčke), ki jih prav tako predhodno ohladimo. Pijačo popijejo v enem požirku. Ko se Jägermeister ohladi, postane sladkast in rahlo viskozen. Alkohola se skoraj ne čuti, hkrati pa je čutiti prijetno aromo zelišč in začimb. Tako se hladni Jägermeister uživa kot aperitiv.

Obstajajo tudi drugi načini pitja tega likerja. Topel Jägermeister torej lahko uživamo tudi v majhnih količinah. Kako piti pijačo pri sobni temperaturi? Ima značilno zeliščno aromo in nekoliko grenak okus. Za izboljšanje apetita in razpoloženja ter preprečevanje prehladov je dovolj, da popijete največ 40 ml te pijače. Na splošno strokovnjaki opozarjajo na nevarnosti pretirane uporabe Jägermeistra. Ne smete piti več kot 250 ml te pijače na dan, saj lahko pride do hude zastrupitve in prebavnih težav. Ta alkohol je strogo prepovedano mešati s pivom.

Koktajli

Najpogosteje se ta liker uporablja za pripravo koktajlov. Glavna sestavina takih pijač je Jägermeister. Kako piti koktajle, pripravljene s tem izdelkom? Skoraj vse pijače z Jägermeisterjem se pijejo z dodatkom ledenih kock. Za pripravo koktajlov lahko uporabite druge likerje Baileys, sirup Sprite, pomaranče ali Grenadine.

Liker Jägermeister - kako ga piti je že jasno - morate imeti še nekaj za prigrizek. Nemci ne dajejo natančnih navodil o izdelkih, ki jih je priporočljivo zaužiti po tem likerju. Ocvrte klobase ali drugi mesni izdelki so lahko dober prigrizek. V nekaterih državah ga raje jedo z rezinami pomaranče s cimetom ali limono.

"Jägermeister", ocene okusa, ki jih bomo preučevali v tem članku, se pogosto imenuje liker. V tem je nekaj resnice. Ni tako močan kot vodka ali konjak. A kljub temu ta alkoholna pijača iz Nemčije spada v kategorijo grenkih. Vendar je to le delno res. Jägermeister je grenkega okusa, vendar ima primešanega tudi nekaj sladkobe. Napitek lahko prej označimo kot balzam. Narejen je iz zdravilnih zelišč, sprva so ga mislili prodajati v lekarnah kot zdravilo za izboljšanje prebave. Vendar pa bomo o zgodovini nastanka balzama Jägermeister govorili spodaj. Je izjemno zanimiva in ovita v starodavne legende. Osvetlili bomo tudi sestavo balzama. V svoji domovini je priljubljen. In čeprav Nemčijo povezujemo s pivom, turisti iz te države pogosto prinesejo steklenico Jägermeistra kot spominek. Mnenja pravijo, da bi bila velika napaka, če ne bi poskusili nemške grenčice.

Legenda o nastanku pijače

Nemci so izjemno romantičen narod. Obožujejo stare legende. Toda hkrati jim nemška točnost in realizem ne dovoljujeta, da bi si zameglili glavo z miti na račun realnosti. Zato ocene o udarcu Jägermeister povedo dve različici njegovega izvora. Prva poslušalca popelje nazaj v srednji vek, ko je bil neki mladi grof Hubert Palatin neutolažljiv zaradi smrti svoje žene Floribane (hčerke frankovskega kralja Pipina), ki je pred kratkim umrla zaradi poroda. Da bi se nekako sprostil, se je grof odločil iti na lov. In takrat se mu je prikazal kraljevski jelen, med rogovi katerega je bilo videti Gospodov križ. Ko je mladi grof to videnje vzel za božje znamenje, je postal menih. Med molitvami je grof eksperimentiral z zelišči, kar je povzročilo rojstvo balzama Jägermeister. V prevodu iz nemščine ime pomeni "starejši lovec".

Resnična zgodba

V resnici je bilo vse veliko bolj prozaično. Konec devetnajstega stoletja je v mestu Wolfenbüttel delovalo majhno družinsko podjetje za proizvodnjo kisa. Slavni balzam Jägermeister, katerega fotografija vidite, se je rodil zahvaljujoč enemu predstavniku te družine - Kurtu Mastu. Že od mladosti ga je zanimalo mešanje zelišč. Njegov drugi hobi je bil lov. Zato si je želel izmisliti pijačo, ki bi bila primerna pred uživanjem mastnih jedi iz divjačine. Svoj čudežni recept je izumil leta 1934. Kurt Mast ga je ustrezno zasnoval. Ploščata steklenica iz temno zelenega stekla, podobna lovski bučki, na etiketi pa je isti plemeniti jelen s križem med rogovjem, vzet iz starodavnih germanskih mitov. Zelo kmalu je udarec postal simbol pravega nemškega moškega - strogega, a ne brez romantike.

Skrivnost Jägermeister balzama

Mnenja trdijo, da je celotna sestava likerja še vedno zavita v skrivnost. Pravijo celo, da je pijači dodana kri, vendar je to najverjetneje marketinški trik, da bi pijači dali avro »moške brutalnosti«. Pravzaprav je to čisto zeliščna tinktura. Vsebuje izvlečke cejlonskega cimeta, žafrana, sladkega korena, borovnice, maka, brina, rabarbare, ginsenga, ingverja, janeža, pomaranče in drugih rastlin. Proizvajalec ohranja spletko, vendar zagotavlja, da je pri ustvarjanju likerja vključenih šestinpetdeset zelišč. Surovine zdrobimo, damo v sod iz hrastovega palatinata in napolnimo z alkoholno raztopino. Obdobje maceracije traja več mesecev. Nato tekočino, ki se je navzela arome zelišč in lesa, precedimo. Nalije se v druge sode in pusti še šest mesecev. Nato infuzijo segrejemo na moč petintrideset stopinj in začinimo s karamelo. Povedati je treba, da se sodobno podjetje še vedno nahaja na mestu družinske tovarne kisa - v mestu Wolfenbüttel.

Balzam "Jägermeister": okus

Mnenja označujejo to pijačo kot grenko-sladek in precej močan liker. Sprva so njegovi proizvajalci razmišljali, da bi ga prodajali v lekarnah kot zdravilo, ki blagodejno vpliva na prebavo (nekakšen analog sodobnega Mezima, le okusen in v tekoči obliki). A ker je večina Nemcev ljudi, ki spoštujejo zakone in ne bodo preprosto pili pijač, ki vsebujejo alkohol, kot je glog, so Jägermeister začeli promovirati na alkoholnih trgih kot aperitiv. Tinktura resnično poveča apetit in pomaga prebaviti hrano, ki jo telo prejme v prihodnosti. Ocene balzama Jägermeister včasih primerjajo s češko Becherovko. Toda nemški izdelek je bolj viskozen in sladek. Mnogi uporabniki so rekli, da jim pijača morda ne bo všeč prvič. Njegov zeliščni okus preveč spominja na napitek. Vendar poskusite znova. Ni zaman, da je Jägermeister vključen v deset najbolj priljubljenih pijač na svetu in je na sedmem mestu na seznamu najbolje prodajanega alkohola.

Šopek

Ta grenčica je kot stkana iz dišečih zelišč. Če v okusu prevladuje grenko-sladka lupina pomaranče, potem je šopek pijače bolj zapleten. V njej so občutljivi nosovi potrošnikov ujeli note ingverja, zvezdastega janeža, citrusov in cimeta. Zeliščna aroma se čudežno ujema s pikantnim, mehkim in grenko-sladkim okusom grenčice Jägermeister. Mnenja pravijo, da je zelo enostavno piti, vendar ne morete pretiravati z odmerkom. Sploh ne boste opazili, kako se bo dvigovanje razpoloženja razvilo v nenadzorovana dejanja. Ne smemo pozabiti, da je bil Jägermeister mišljen kot zdravilo, pri zdravilih pa je treba upoštevati odmerjanje. Toda tudi če ste popili preveč, potrošniki zagotavljajo, da zjutraj po tej pijači glava ne boli in želodec ne čuti nelagodja.

Cena udarca

Jägermeister se vedno prodaja v steklenicah iz temnega stekla, saj se zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi zdravilne in okusne lastnosti zeliščnega poparka uničijo. Steklenica pijače je ploščata, podobna taborniški bučki. Na etiketi je tudi podoba križa. Na dnu je z velikimi črkami izpisano ime »Jägermeister«, ki označuje moč (35 stopinj) in prostornino posode. Ker je pijača postala nekakšna vizitka Nemčije, se proizvaja tudi v majhnih spominskih steklenicah po dvesto mililitrov. Eno od teh lahko kupite za preizkus ali kot darilo. Če ste že cenili okus pijače, potem bi bil najboljši nakup Jägermeister 0,7. Mnenja trdijo, da lahko v brezcarinskih trgovinah najdete steklenice 0,35, 0,5 in litra. Povprečna cena slednjega je sedemnajst evrov in pol. V akciji je veliko darilnih kompletov po enaki ceni. Vključujejo eno ali dve pollitrski steklenici in dva kozarca za shot ali keramično figurico jelena. Ponaredkov se ni treba bati: originalna embalaža iz nezlomljivega stekla sama služi kot zaščita pred ponaredki.

Vrste "Jägermeister"

Klasična pijača je preveč priljubljena, da je ne bi ponovili v "nadaljevanjih". In seveda podjetje ni želelo zamuditi dobička in je ustvarilo Jägermeister Spicy. Mnenja so tej vrsti likerja takoj dala vzdevek "Devica", saj je njegova moč padla s petintrideset stopinj na petindvajset. Proizvajalec sam je v imenu dal jasno navedbo, kdaj piti to grenko: "Zimska zeliščna tinktura." Zakaj "začinjeno"? Ta beseda se prevaja kot začimbe. Spomnimo se, da so Nemci izumili gwentwein - vroče vino z dodatkom cimeta, vanilije in nageljnovih žbic. Isti princip je bil uporabljen pri klasičnem Jägermeistru. Dodane so mu grelne zimske začimbe. Jägermeister Spicy se proizvaja v litrskih steklenicah iz skoraj črnega stekla.

S čim in kako piti

Nemci so razvili celo tradicijo uporabe Jägermeistra. Stepalnik se najprej močno ohladi. Steklenico lahko za nekaj minut celo postavite v zamrzovalnik. Temperatura serviranja naj bo blizu ničle. Kozarce damo na manjši pladenj. Balzam vlijemo vanje in ga v tej obliki ponudimo gostom. Običajno je, da ne pustimo dolgo stati in liker Jägermeister popijemo v enem zamahu. Mnenja ruskih potrošnikov pa zagotavljajo, da je grenčica dobra tudi za dolgotrajno uživanje. Je viskozen, aromatičen, boža brbončice. Seveda ga ne smete natočiti v kozarec za dolge pijače, ampak ga srkajte počasi, kot liker - zakaj pa ne? Jägermeister je dober kot aperitiv brez prigrizka. Povečuje apetit. Lahko pa ga uporabimo za druženja v baru in celo kot prilogo k mastnim mesnim jedem. Kozarec lahko popijete tudi pred spanjem. Liker odlično pogreje in sprošča.

Liker v koktajlih

Obstaja še ena priljubljena grenčica - "Beluga" - izdelana v Rusiji. Po sestavi in ​​aromi je podoben nemškemu balzamu, le močnejši. Mnenja likerjev Beluga in Jägermeister imenujejo idealna za mešanje. Primerni so za dobesedno vse pijače - od čaja in kave do sokov, gaziranih pijač, sirupov in močnih alkoholnih pijač. Najbolj znan koktajl, ki vsebuje nemško grenčico, je Jägerbomb. V velik kozarec natočite energijsko pijačo Red Bull. Tam prevrnemo kup Jägermeistra. Pijemo. Ta koktajl ne le "da krila", ampak je tudi odlična zabava. Okusno bo tudi, če zmešate grenčico Jägermeister in grenivkin sok v razmerju ena proti ena.

Pa tudi pisani izdelki, ki poleg zanimivih aromatičnih in gastronomskih inkarnacij prinašajo še veliko blagodejnih učinkov? Bodite pozorni na liker Jägermeister, ki je nekakšna vizitka Nemčije.

Ta aromatična, prefinjena pijača, proizvedena v istoimenskem obratu, je že več kot 80 let najboljši primer standardne recepture, ki je uspela osvojiti srca večmilijonskega občinstva poznavalcev močnih alkoholnih pijač po vsem svetu. . Do danes pijačo ne samo uživajo, ampak tudi zdravijo različne bolezni prebavnega sistema.

Ali si vedel? Jägermeister je zelo močna pijača. Izkušeni degustatorji priporočajo, da v enem večeru ne zaužijete več kot 300 mililitrov.

Jägermeister je resnično nemški izdelek, ki je v cenovno ugodnem razredu. Likerja torej ne moremo uvrstiti med likerje, vendar njegova vrhunska kakovost v ničemer ne zaostaja za izdelki višjega cenovnega razreda.

Hkrati, če vas zanima, koliko stopinj je v Jägermeisterju, se morate sami zavedati, da tega izdelka ni mogoče imenovati lahek ali ženstven. Moč izdelka je 35% in spada v kategorijo.

barva

Vizualni videz balzama odlikuje globoka temna barva, ki je posledica staranja v hrastovih sodih.

Aroma

Aromatični šopek likerja temelji na subtilnih notah cimeta, žafrana, nageljnovih žbic in ingverja.

Okusite

Za gastronomsko odličnost je zaslužna trpka zeliščna prevladujoča nota, rahlo okrašena s sladkobo in bogastvom začimb.

Proizvodna tehnologija

Sestava zelišč Jägermeister je strogo skrivnost. Znano je, da je njegov recept sestavljen iz 56 sestavin, med katerimi so nujno voda, alkohol, sladkor, karamela, cimet, ingver, nageljnove žbice, žafran in koriander.

Pijača je proizvedena z dolgotrajno infuzijo zelišč, ki ji sledi staranje splošne konsistence v hrastovih sodih. Sam proizvodni proces poteka v več fazah. Na začetku se zelišča naberejo, posušijo, zmeljejo in zmešajo v zahtevanem razmerju. Nato nastalo sestavo napolnimo z alkoholom in pustimo dolgo časa. Nato dobljeni produkt destiliramo in damo v hrastove sode. Zadnja faza je filtracija z dodatkom sladkorja in karamele, nato pa se izdelek še šest mesecev infundira v kleteh z ustrezno atmosfero.

Kako razlikovati balzam od ponaredka

Pri izbiri francoskega, nemškega ali v trgovini v vašem mestu bodite previdni, saj število ponaredkov na trgu hitro narašča. Da bi se zaščitili pred ponarejanjem, bodite pozorni na osnovne značilnosti likerja z blagovno znamko. V primeru Jägermeistra ti vključujejo:

• Steklenice. Pijača je na trgu dobavljena v originalnih pravokotnih posodah, izdelanih izključno iz temnega stekla, ki izdelek ščiti pred negativnimi učinki sončne svetlobe. Prav tako je balzam Jägermeister vedno okrašen z etiketo s podobo jelena, med rogovjem katerega je križ. Drug pomemben znak izvirnosti je prisotnost na okvirju nalepke pesmi Oskarja von Riesenthala, nemškega pisatelja in gozdarja.

• Kakovost dizajna. Stekleničke z blagovno znamko balzama morajo imeti predstavljiv videz. Če opazite sledi lepila, ostružke ali deformiran pokrov, vrnite posodo na polico, saj ni vredna zaupanja.
• Viskoznost in čistost. V značilni pijači ne boste nikoli opazili motnosti ali usedline. Njegova konsistenca mora imeti visoko gostoto zaradi dolgega staranja alkohola v sodu.

Kako pravilno piti Jägermeister

Sodobni potrošniki raje okusijo Jagermeister na dva načina: kot ledeno ali toplo.

V prvem primeru se pijača dolgo časa ohladi pri temperaturi -18 stopinj in nato vlije v kozarce za vodko. Ta metoda vključuje okušanje v enem požirku, v enem požirku. V drugem primeru se pijača pije pri sobni temperaturi iz posebnih kozarcev v majhnih požirkih z rezinami pomaranč, posutih s cimetom.

S čim piti Jägermeister

Ni posebnih pravil o tem, s čim piti nemški balzam.. Cimet in pomaranča sta le temeljni sestavini, ki lahko dopolnita aromatsko vrhunskost izdelka. Degustacijo lahko opravite tudi z izdatnejšo predjedjo, kot so ocvrte klobase in pečeno meso.

Pomembno! Jagermeister strogo ni priporočljivo mešati s pivom. Učinek te kombinacije je nepredvidljiv.

Druge uporabe

Če se želite med degustacijo obdati z različnimi vtisi, ne zamudite priložnosti okusiti Jägermeister v izvrstnih koktajlih. Danes bari, klubi in restavracije strežejo številne mešanice, ki lahko razkrijejo izvirni okus nemškega likerja. Med najbolj priljubljenimi so Bulldog, Peace, Coffee Jamaica, Panama, Cold Lips, Tornado in.

Pijače istega razreda in okusa

Če vas zanima nakup Jägermeisterja v trgovinah v vašem mestu, si lahko ogledate tudi druge sorte likerjev z izvirnimi značilnostmi okusa. Na primer, morda vam bodo všeč banana, mango ali pasijonka. Hkrati, če se res ne želite zmotiti pri izbiri, bodite pozorni na naslednje vrste priljubljenih pijač v istem razredu kot nemški balzam:

• —Baileys Original—. Izviren izdelek prijetne barve kave z mlekom. Njegova nežna aroma vsebuje skrite note vanilje, karamele, smetane in kave, njegove gastronomske lastnosti pa razkrivajo grelno in ovijajočo sled čokolade.
• . Liker prozorne barve z bogato sadno-cvetlično aromo in okusom pomaranč.
• . Zlata pijača z grenkim in trpkim priokusom ter izrazito zeliščno aromo.

Zgodovinska referenca

Izdelke znamke Jagermeister izdeluje Mast-Jagermeister SE od leta 1935. Recept za balzam je bil izumljen leto prej. Ustvaril ga je Kurt Mast in mu dal tudi ime, ki v prevodu pomeni "starejši lovec". Razlog za to ime je dejstvo, da je bil Kurt navdušen lovec.

Ugotavljamo tudi, da se ta pijača v svoji domovini pogosto imenuje žganje Goering, v čast nemškemu cesarskemu gozdarju Hermannu Goeringu, ki je leta 1934 izdal zakon o pravilih lova v Nemčiji. Še več, po tem zakonu se je razglasil za "starejšega lovca".

Od leta 1970 se Jägermeister dobavlja na vse konce planeta.

Balzam, ki nima analogov

Pri izbiri najboljših aromatičnih likerjev zagotovo ne boste mogli mimo Jägermeistra. To je izdelek z nežno aromo, edinstvenimi značilnostmi okusa in dolgim, nepozabnim pookusom. Nakupuje se za osebne domače degustacije, kot zdravilni balzam za odpravljanje različnih bolezni prebavil in tudi kot darilo bližnjim. Še več, posebej za takšne situacije je bila ustvarjena originalna jeklena embalaža v obliki steklenice in z enakimi vizualnimi lastnostmi kot originalna embalaža.

Pojdite danes po steklenico nemškega balzama, katerega okus in standardna vsebina vam bosta še dolgo ostala na jeziku. In če niste samo poskusili, ampak ste že cenili to edinstveno pijačo, se prepričajte, da delite svoje vtise. Zaupajte nam, v kakšni obliki vam je najbolj všeč: hladno ali toplo, v koktajlih ali nerazredčeno?