Виды ежевики. Лучшие сорта ежевики
Мы привыкли думать о ежевике, как о диком растении, которое чрезвычайно быстро и безудержно разрастается и имеет колючие стебли. Из-за этого многие огородники не хотят с ней связываться. Но мало кто знает, что существуют бесшипные и гибридные сорта ежевики, с которой при выращивании не возникает множества проблем, как при уходе за другой ягодой.
Сорта ежевики
Перед тем, как говорить про выращивание и уход за ежевикой весной, рассмотрим детальней, что это за ягода, какие существуют её виды и самые распространенные сорта.
Итак, ежевика бывает двух видов:
- Кустистая (куманика) - имеет колючие стебли, которые растут в полулежащем положении. Ягоды её сине-фиолетовые и блестящие, не крупные и сладкие. Созревает она в конце лета. В природе растет на опушках и в низинных сосновых лесах.
- Ожина (сизая) - имеет прямостоячие побеги с белым налетом и небольшими шипами. Плоды черные, маленькие, очень напоминающие малину. На вкус они кислые и сочные. А созревают - в середине августа. Ожина предпочитает влажные почвы, растет на лугах, берегах речек.
Дикая ежевика неприхотлива, а вот культивированные сорта немного капризней. Но зато эти гибриды более красивы и урожайны.
Выведенный в Америке, этот сорт ежевики имеет высокие сильные побеги, растущие аркой, а также много мелких шипов. Ягоды его почти черные, средние (весом в 3 грамма), со сладко-кислым вкусом и прекрасным малиновым ароматом. Дозревают - в середине августа. Урожайность Агавама отличная (4кг с куста). Еще он имеет стойкий иммунитет к стеблевому раку, а также антракнозу и ржавчине.
Дарроу
Ежевика сорта Дарроу характеризуется хорошей урожайностью и морозостойкостью. Её большой сильный куст имеет прямостоящие побеги. Плоды её, с глянцевой кожурой и вытянутой формой, весят более трех грамм. На вкус они кисловатые.
Логанберри
Урожайность этого вида очень высокая: с одного растения можно сорвать около 5 кг плодов, а поздние - еще крупнее (дают до 10 кг) и чрезвычайно вкусные. Созревают они с конца лета и до начала морозов. Этот декоративный полукустарник очень красив. Он имеет дугообразную форму и достигает два метра в длину. Один минус этой ежевики - непереносимость морозов.
Тейлор
Этот ремонтантный вид достаточно долго плодоносит и цветет. Его сильный куст очень необычен своими красно-ребристыми побегами и огромной численностью шипов. Ягоды Тейлора вкусные и достаточно большие (около 4 грамм). К сожалению, зиму он переносит плохо, поэтому нуждается в укрытии.
Изобильная
Данный сорт, выведенный И.В.Мичуриным, поздний, отличается стелющимися побегами и довольно крупными загнутыми шипами. Плоды его крупные (до 10г), черные, продолговатые и сладко-кислые. Урожайность - до 3 кг с куста. Изобильная, очень плохо переносит холод, поэтому укрывать её на зиму нужно обязательно.
Техас
Еще один вид ежевики, выведенный Иваном Мичуриным. Отличается мощностью куста и гибкими, стелющимися, как у арбуза, побегами, а также плотными крупными (до 10г) малиновыми плодами, со сладким вкусом и нежной сочной мякотью. Максимальная урожайность его - 11-12 кг. Техас недостаточно морозоустойчив, но хорошо транспортабелен.
Черноплодная
Этот сорт имеет достаточно мощные кусты (до 2 метров высотой), со средним количеством светло-красных шипов. Его период плодоношения начинается с конца лета и продолжается до начала осени. Средней величины плоды имеют округлую форму и черный блестящий цвет. На вкус они сочные, сладкие и отличаются специфическим ароматом. Урожайность Черноплодной - около 2кг. Зимостойкость средняя.
Ежевика посадка и уход
Правильно выбранное место для посадки ежевики - уже половина успеха. Так как хорошее развитие разных сортов во многом зависит от того, на подходящем ли участке они растут. Ежевика в этом плане, как и во многих других, не особо требовательна в уходе. В принципе, она растет везде. Но всё же есть некоторые более предпочтительные места, в которых она будет развиваться быстрее, а ягоды её будут слаще:
- солнечные участки;
- суглинистые дренированные земли, имеющие средний уровень кислотности;
- хорошо защищенные от ветра места;
- участки, на которых нет застоя воды.
Подготовка почвы
Осуществляя уход за ежевикой подготавливать землю начинают за пару недель до посадки. Делают это так:
- в яму засыпают компост или навоз (6 кг), суперфосфат (100-150 г), сернокислый калий (50 г), золу (300 г);
- туки хорошо смешивают со слоем грунта, заполнив яму на две трети;
- поливают и оставляют так, чтобы земля в яме осела.
Если вы сажаете ежевику в неподготовленную почву, ничего страшного. Главное, позже предоставить ей хороший уход.
Высадка в грунт
Процесс посадки ежевики в землю очень простой и легок даже для начинающих садоводов. Делать это лучше весной, так как высаженные осенью растения могут не перенести холодную зиму. Наиболее удобный способ - посадка ежевики саженцами.
- Делаем посадочную яму полметра вглубь и ширь.
- Насыпаем туда минеральных и органических удобрений: суперфосфат (100г), перегной (6кг) и калийные удобрения (50г).
- Перемешиваем всё это лопатой, добавляем немного грунта (на две третьих), снятого при копании (чтобы корень не контактировал с удобрениями);
- Тщательно расправляем корни и размещаем саженец в яме;
- Сверху засыпаем остатками грунта, следя, чтобы почка не заглубилась больше, чем на три метра;
- Хорошо утрамбовываем грунт, ликвидируя воздушные прослойки;
- Обрезаем наземную часть саженца на 30-40см;
- Поливаем растение (5 л воды на куст) и мульчируем пятисантиметровым слоем перегноя, торфа, опилок или компоста.
Подкормка
Ежевика садовая посадка и уход за которой не требует особых навыков, как и любая другая культура нуждается в подкормке и удобрении. Но если вы хорошо удобрили грунт при высадке, то первые пару лет вам беспокоится не о чем. Разве что можете внести немного азотного тука (30 г аммиачной селитры или 15 г мочевины на куст).
По прошествии этих двух лет каждую весну и осень необходимо подкармливать растение.
- Весной вносят 40-60 г аммиачной селитры на куст. Землю хорошо рыхлят и рассыпают пятисантиметровый слой мульчи;
- Осенью - 30 г сернокислотного калия и 100 г суперфосфата - поверх мульчи. Сверху всё компостируют или вносят около восьми кг перегноя. Землю перекапывают вилами на шесть-десять сантиметров.
Не забывайте, что подкормка проводится только после полива.
Ежевика садовая: подвязка и обрезка
Выращивание ежевики заключается в рыхлении грунта, уничтожении сорняков и постоянных обильных поливах (следите, чтобы земля не пересыхала).
Подвязка
Для того чтобы за ежевикой было удобней ухаживать, используют подвязку стеблей к опоре. В её роли могут выступить шпалеры, арки, другие конструкции. Выбор опоры зависит от вашей фантазии и сорта растения.
Подвязки на шпалеры делают так:
- Закапывают столбы по два метра высотой вдоль посадки;
- Между ними в четыре ряда натягивают проволоку;
- Нижний ряд - на 80см от почвы, каждый следующий - через 40см;
- Отрастающие побеги подвязывают в виде веера. Если они плохо отгибаются - не стоит применять излишнюю силу;
- Осенью ветки, которые отплодоносили, обрезают и отвязывают. На их место подвязывают новые побеги. Перед этим их тоже укорачивают на одну треть;
- Для того чтобы ежевика не сильно росла вверх, а пускала боковые ростки. В конце осени у молодых побегов отщипывают верхушки и пришпиливают их к почве с помощью крючков, вбитых в землю. Также это поможет не допустить перемерзания;
- Сверху их укрывают соломой или опилками;
- После зимы молодые побеги поднимают на шпалеры, а старые - вырезают.
Обрезка
Также как и удобрять, обрезать ежевику в первые 2 года не нужно. Делают это разве что при появлении соцветий. Их обрезают, чтобы растение формировало крепкие ветки и корневую систему, а не тратило силы на плодоношение.
На следующий год стебли растения обрезают до 1,5-2 метров для удобства ухода и сбора плодов. Также обрезают примерзшие стебли, не трогая живые почки.
В начале лета кусты прореживают. При этом вырезают молодые побеги, оставляя около десяти самых сильных. Верхушки молодняка укорачивают на 7-10 см.
Итог:
Ежевика - весьма интересная, необычная и очень полезная ягода с тонким вкусом и чуть терпким ароматом. Отвар из листьев прекрасно утоляет жажду, также его применяют для лечения простудных заболеваний. Зная все тонкости ухода за ежевикой, можно вырастить её на своем участке и лично убедиться, что все её особенности и характеристики нисколько не преувеличены.
Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…
Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.
Описание ежевики
Относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.
По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.
Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.
Ягоды ежевики , также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.
Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.
У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.
Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.
Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. — настоящее украшение для праздничного стола.
Размножение ежевики
Ежевика садовая обладает способностью очень быстро размножаться. Эта ягода стремительно завоевывает пространства, поэтому участок для нее следует тщательно подготовить. Размножается ежевика отпрысками и отводками.
Отпрыски – молодые побеги от корня – необходимо откопать с частью материнской корневой системы и посадить на новое место. Для такого вида размножения подходят сильные зрелые растения в возрасте не менее трех лет, у которых уже достаточно развилась корневая система. Разведение отпрысками предпочтительнее всего производить весной.
Размножение отводками . Суть способа заключается в укоренении однолетних побегов. Для этого в начале августа побег прикапывают на небольшую глубину, оставив саму верхушку. От материнского растения побег не отрезают. Прикопанный таким способом куст необходимо регулярно поливать. Примерно через 2 месяца растение должно укорениться. В октябре этот кустик нужно аккуратно откопать, и убедившись в том, что появились молодые корешки, отрезать от материнского растения и пересадить на новое постоянное место. Такие саженцы являются отличным посадочным материалом и для посадки весной.
Для того, чтобы растение быстрее укоренялось, перед прикапыванием можно слегка надрезать кору в том месте, которое будет в земле.
В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.
Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.
Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.
При весенней посадке в посадочные ямы можно внести аммофоску или нитрофоску, т.к. они стимулируют рост зеленой массы. Удобрения следует вносить из расчета 30 г на 1 кв.м. Если вы сажаете ежевику весной, посадку необходимо проводить еще до распускания почек. Саженцы должны иметь как минимум 2 стебля и сформированную почку на корнях.
Осеннюю посадку следует проводить до наступления устойчивых морозов. Посаженные в зиму черенки следует обрезать до 25 см.
Если у вас саженец с закрытой корневой системой (растение в горшке), то такое растение можно сажать в любое время.
Процесс посадки ежевики
Даже, если у вас небольшой саженец ежевики, посадочную яму следует подготовить тщательно. Уже через 2-3 года куст ежевики станет рослым и мощным. Яму для посадки необходимо выкопать размером 50х50 см. Глубина ямы – примерно на штык лопаты или чуть больше. Верхний слой земли, выкопанный из ямы, следует отложить – он пригодится чуть позже.
На дно ямы нужно поместить любое органическое удобрение, затем верхний слой земли, которую вы выкопали. Можно добавить сапропель. Всю эту почвосмесь прямо в яме следует тщательно перемешать. Затем выкопать небольшую ямку для вашего саженца.
Засохшие корни следует удалить, а на остальных – сделать надрезы. Если вы сажаете саженец из горшка с хорошей корневой системой, то этого делать не надо.
Саженец следует поместить в ямку так, чтобы почка была ниже уровня земли примерно на 2-4 см.
Корни следует расправить в стороны, не загибая их вверх. Корневая система должна разместиться в ямке свободно.
Засыпая ямку рыхлой почвенной смесью, необходимо периодически встряхивать саженец для лучшей утрамбовки. Для лучшего пролива ямы можно сделать круговую борозду и наполнить её водой. В воду для полива саженца можно добавить немного калийного удобрения. Это будет способствовать лучшему наращиванию корневой массы.
Уход за ежевикой
Основной уход за ежевикой состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и регулярном поливе. Недостаток воды, особенно в первые годы жизни растения может сказаться на качестве и количестве урожая. Полив следует проводить не холодной водой. Взрослое сильное растение можно поливать реже, но все же, не допускать сильного пересыхания почвы.
Ежевика садовая любит плодородную почву. Поэтому ежегодно её следует удобрять. Под каждый куст осенью нужно вносить по несколько ведер органических удобрений.
Подкормку ежевики следует проводить также в течение всего сезона. Это мощное растение за лето развивает большую вегетативную массу, забирая из почвы много полезных веществ. Естественно, этот недостаток нужно периодически восполнять. Как только появляются соцветия и ягоды, растение нуждается в калийной подкормке. Можно использовать для усиления корневой системы растения.
Также в это время можно подкормить растение препаратами, содержащими различные полезные бактерии. Эти препараты хорошо себя зарекомендовали. Принцип их действия основан на том, что нужные бактерии поселяются на корневой системе и буквально помогают растению питаться (всасывать нужные вещества из почвы). Специалисты рекомендуют 2 такие подкормки за сезон.
Ежевика предпочитает слегка подкисленные почвы. Поэтому землю под кустами лучше мульчировать торфом или хвойными иголками.
Нуждается в ежегодном укрытии. И этот факт, похоже больше всего пугает многих садоводов. На самом деле, этот процесс не так уж и сложен. Если на вашем участке растет малина, вы знаете принцип ухода. Осенью отплодоносившие побеги следует удалять. Однолетние побеги, на которых ждать урожая следует в будущем году, в зиму следует прикрыть. За лето эти побеги сильно вырастут. Для того, чтобы осенью их можно было легко пригнуть к земле, не сломав, в начале лета, и по мере роста, их следует постепенно пригибать. Это можно делать с помощью прутиков, крючков или др. подручных средств.
Осенью, во время обрезки, следует удалять не только отплодоносившие, но и слабые недоразвитые побеги. На кусте лучше оставить 5-7 сильных побегов. Верхнюю часть однолетних побегов следует обрезать до 1,5-2 м и прижать их к земле при помощи скоб или крючков. Далее, ежевику следует накрыть нетканным материалом. Он хорошо пропускает воздух и защищает от холода.
Следующий совет позволит вам значительно сэкономить и силы, и время. Поверх нетканного материала можно положить мешки с компостом. Компост сильно набивать в мешки не стоит. Должны получиться своеобразные маты. Их и следует положить поверх ежевики. Можно укладывать не на всю поверхность грядки, а лишь на побеги, которые можно легко прощупать. Мешки развязывать не следует. Со своей ролью утеплителя зимой они справятся великолепно, а вот весной это сильно облегчит вам задачу. Как только придет время, можно легко снять укрывной материал, а содержимое мешков высыпать в грядки. Побеги ежевики при этом останутся чистыми.
Весной проводится «санитарная» обрезка, во время которой удаляются сухие и подмерзшие за зиму побеги. Это обычная весенняя подрезка, в которой нуждаются все многолетние растения.
Использование шпалеры при выращивании ежевики направлено на облегчение труда при уходе и сборе урожая. Ежевика – очень быстро растущее растение. Если не подвязывать её побеги, очень скоро грядка с ежевикой превратится в непроходимые заросли. Поэтому необходимо соорудить хотя бы самую простую шпалеру. Она представляет из себя два ряда проволоки, натянутой между столбами. Конструкция должна быть прочной.
Сорта ежевики
В последние годы выведено много бесшипных сортов ежевики, что значительно облегчает уход за этой ягодной культурой.
Ежевика Торнфри (Thornfree) . Пожалуй, самый распространенный сорт бесшипной садовой ежевики. Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков. Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой. Вес ягоды достигает 10 г.
Ежевика Лох Тей (Loch Tay) . Выгодно отличается от Торнфри более ранним созреванием ягод (на 3 недели раньше). А также более сладким вкусом. Его ягоды сладкие еще в средней степени зрелости, в отличие от Торнфри. Также ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.
Ежевика Блэк Даймонд (Black Diamond) . Ранний урожайный промышленный сорт. Опережает Торнфри на 1,5 недели. Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.
Ежевика Блэк Сатин (Black Satin) . Получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости. Ягоды средней величины, около 5 г. Свою наибольшую сладость достигают в дозревшем виде. Дозревшие ягоды очень ароматны, но не транспортабельны. В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды. С годами размер ягод уменьшается, а плотность увеличивается.
Болезни и вредители ежевики
Так как ежевика относится к такому же роду, что и малина, им свойственны общие заболевания .
Например, вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила. Она селится на спелых годах и откладывает яйца. Вылупившиеся личинки поедают ягоды изнутри. Также известны малинная тля и цветоед малинный.
При заражении грибком anthracnose ягода ежевики перестает развиваться или развивается неравномерно. В качестве лечения хорошо подходит Бордосская жидкость.
Предотвращению появления способствует своевременное удаление сорняков.
Рассмотрев все аспекты по выращиванию ежевики, хочется остановиться и на полезных свойствах этой ягоды. В народной медицине ежевика всегда считалась источником практически всех полезных веществ. Сегодня польза её доказана, и можно смело говорить, что в её состав входят глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин, клетчатка, аскорбиновая, яблочная, лимонная и салициловая кислоты, а также витамины группы Р, В, Е, С, каротин, соли калия, марганца, меди, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Также она содержит полифенолы и биофлавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и задерживают старение организма.
Ежевика, как и малина, обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Чай из листьев ежевики применяют при ангине для полоскания горла и при стоматитах.
Эта чудо – ягода укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови.
Замечено, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики тормозит развитие новообразований.
В старину спелые ягоды применяли при запорах, а недозрелые – при поносах, как закрепляющее средство. Народные целители советовали пить ежевичный чай для понижения давления и при повышенной возбудимости.
Благодаря своим мочегонным действиям ежевику полезно принимать при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Полезна она и при гипертрофии предстательной железы.
Измельченные листья ежевики в старину прикладывали к ранам и ушибам, а также лечили экзему и др. кожные заболевания.
Целебным считался и отвар из корней ежевики . Его употребляли при водянке в качестве мочегонного средства.
Сок из свежих ягод ежевики полезен при малокровии, ангине, бронхите и различных гинекологических заболеваниях.
Листья и плоды ежевики входят в состав многих травяных сборов при диабете.
Листья и цветки заготавливают в июле-августе. Плоды – начиная с июля. Корни заготавливать лучше всего поздней осенью.
Для сушки ягод отбирают лучшие плоды. Подготовленные ягоды сушат на сите в сушильных шкафах при 40-50 градусах. В конце температуру повышают до 60 градусов. Обычное время сушки – от 2 до 4 часов. В течение этого времени необходимо наблюдать за процессом, не допуская пригорания и слипания ягод.
Ежевика противопоказана при индивидуальной непереносимости. При первых признаках аллергической реакции прием ягоды следует прекратить. Также употребление ежевики следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудка и при некоторых заболеваниях почек.
Фото ежевики
Лучшие сорта ежевики
Здравствуйте дорогие читатели! Давайте поговорим о ежевике, а именно, о лучших сортах этого ягодного кустарника. Но для начала, давайте обсудим общую информацию о этом растении.
Лучшие сорта ежевики в большем своем количестве культивируются в Европе и Америке. В нашей стране она возделывается садоводами-любителями. В мире известно около трехсот сортов культурной ежевики, самыми лучшими считаются те, которые были созданы англичанами.
Родиной кустарника считают Америку. Именно в этой стране ежевика произрастает в естественных условиях. Они без проблем скрещиваются между собой, поэтому гибридов в этой местности очень много. При переносе сортов в Европу, к имеющимся качествам прибавляются особенности местных разновидностей. Таким образом, современные лучшие сорта ежевики объединяют в себе самые лучшие качества.
Лучшие сорта ежевики разделяют на две основные группы:
Прямостоячие, собственно ежевики, или куманики;
Ползучие, или росянки;
Полустелящиеся ежевики.
Куманики представляют собой растения с вертикально располагающимися или немного поникающими стеблями, высота которых около трех метров. Дочерние растения вырастают их почек на корнях. Эти растение имеют много шипов и достаточно хорошо противостоят низким температурам. Такие лучшие сорта ежевики самоопыляются. Ягоды средних размеров или крупные. В хозяйствах куманики размножают корневыми черенками или отпрысками.
Росяники обладают длинными стелющимися побегами с перпендикулярными плодовыми веточками. Количество шипов зависит от вида растения. Из этой группы были выведены ежевики не имеющие шипов. Плоды темно-красные или черные, крупных размеров, очень сочные и вкусные. Эти лучшие сорта ежевики относятся к ранним и приносят хороший урожай. Они намного лучше нежели куманики. Эти растения размножаются укоренением верхушечных почек.
Полустелящиеся ежевики занимают промежуточное отношение. Верхушки кустовпоникают достаточно сильно. Размножаются верхушечными почками и корневыми отпрысками.
Наземная часть всех видов ежевик, также как и , не имеет многолетней древесины. Побеги, которые выросли из корневых почек или корневищ не плодоносят в первый год. На второй год они дают боковые веточки с цветочками и плодами, но потом отмирают.
Сроки плодоношения ежевики самые разнообразные. У куманик цветение наступает быстрее. Для большинства кустарников характерно позднее цветение.
![](https://i1.wp.com/atmagro.ru/wp-content/uploads/2013/04/luchshie_sorta_ezheviki....jpg)
Лучшие сорта ежевики имеют хорошую урожайность, масса ягод не одинакова.
Зимостойкость растений также различна. Например, куманики могут переносить морозы до двадцати градусов ниже нуля, росянки менее зимостойки.
Лучшие сорта ежевики, также как и лучшие сорта клубники, очень выгодно выращивать. Поэтому, селекционеры во многих странах работают над создания многих сортов. В отличии от диких сортов, культурные начинают плодоносить намного раньше, а период плодоношение на много дольше. Ягоды крупных размеров, достаточно плотные, хорошо хранятся в свежем состоянии. Деньги, которые были потрачены на посадку ягодников, уже в первый год плодоношения окупят себе с лихвой. В нашей стране культивируют как прямостоящие, так и стелющиеся формы. Стелящиеся лучшие сорта ежевики распластают свои побеги на земле, или перевивают подготовленные предварительно подготовленные опоры. Такие ягоды поспевают намного быстрее, ягодные кисти не большие и рыхлые.
Можно выделить следующие лучшие сорта ежевики:
Ежевика «Дойл»;
Ежевика «Рубен»;
Ежевика «Торнфри»;
Ежевика «Лох-тей».
Ежевика «Дойл»
![](https://i2.wp.com/atmagro.ru/wp-content/uploads/2013/04/ezhevika_dojl.jpg)
Ежевика «Дойл» - сорт американской селекции и не имеет шипов. Он является одним из самых урожайных в мире. Это растение попало в книгу рекордов Гинесса, как самый урожайный. Плоды крупные, сочные. Их средняя масса составляет шесть – семь грамм.
Ежевика «Дойл» имеет некоторую особенность: на основных ветвях образуется большое количество боковых побегов, длинна которых до пятидесяти сантиметров. На них образуется много плодушек. Это позволяет получить максимальные показатели урожайности.
На сегодняшний день ежевика «Дойл» приносит наилучшие урожаи среди других сортов. Растение образует мощный куст с побегами направленными горизонтально. Сорт превосходно переносит засуху. Но что бы урожай был максимально качественным, его нужно регулярно поливать и подкармливать.
Сорт зимостойкий.
Ежевика «Рубен»
![](https://i1.wp.com/atmagro.ru/wp-content/uploads/2013/04/ezhevika_ruben.jpg)
Ежевика «Рубен» - это первый ремонтантный сорт, который плодоносит на побегах текущего года. Она была выведена в университете города Арканзас, при содействии английских селекционеров. Кустарник появился в свободной продаже только в 2011 году. Это новейший высокоурожайный сорт.
Ежевика «Рубен» растет подобно малине, компактным, вертикально направленным кустом, не высокий, не плетется, поэтому его можно выращивать без шпалеры. Растения не ломаются ветром.
Благодаря тому, что после окончания плодоношения побеги скашиваются, ежевике на страшны даже сильные морозы, ее не нужно утеплять.
Учитывая то, что метод выращивания одногодичный, не нужно прибегать к разного рода химическим обработкам, Вы имеете возможность получить экологически чистый продукт.
Ягоды на побегах текущего года созревают с конца августа до конца октября, на прошлогодних – с конца июня по конец июля.
Сорт хорошо переносит осенние заморозки и устойчив к зимним. Благодаря тому, что ягоды созревают достаточно поздно, у Вас имеется возможность полакомиться вкусными ягодами, в то время, когда у остальных уже ничего нет. Эти ягод составят конкуренцию многим садоводам.
Ежевика «Рубен» имеет хорошо развитую корневую систему, поэтому он отлично произрастает на любых почвах, легко переносит засуху. Она хорошо растет возле заборов и без проблем переносит полутень. Куст имеет высоту от ста пятидесяти до ста семидесяти пяти сантиметров.
Цветки большие, белого цвета. Ягоды крупных размеров, очень сладкие, хорошо транспортируются даже на длительные расстояния. Ягоды достигают до четырех с половиной сантиметров в длину и весят до четырнадцати с половиной килограмм. Средний вес составляет десять грамм.
На ветках-плодушках отсутствуют шипы, благодаря чему, плоды собирать очень легко. Схема посадки составляет пятьдесят на сто восемьдесят сантиметров. Это сорт наиболее перспективно выращивать на юге.
Ежевика «Торнфри»
![](https://i0.wp.com/atmagro.ru/wp-content/uploads/2013/04/ezhevika_tornfri.jpg)
Ежевика «Торнфри» - один из самых вкусных, неприхотливых и урожайных сортов, которые легко адаптируются к нашим холодным зимам. Ягода черного цвета, мясистая, отлично противостоит разного рода болезням. На одном месте может произрастать до тридцати лет. Если обеспечить кусту хороший уход, куст даст до сорока укоренений.
Ежевика «Торнфри» была выведена в 1966 году в Америке в Мэрилэндском университете. Она очень популярна среди садоводов-любителей и промышленных производителей. Это один из самых лучших коммерческих сортов. Это объясняется множеством достоинств сорта и минимумом недостатков.
Среди достоинств сорта в первую очередь нужно отметить следующие:
Отсутствие шипов на побегах;
Отличное плодоношение;
Многоягодные кисти;
Превосходные вкусовые качества;
Ягоды созревают одновременно;
Почти не подвергается заболеваниям и воздействию вредителей;
При правильном уходе не образуются отпрыски;
Декоративное строение куста;
Красивое цветение.
С одного куста можно собрать до двадцати килограмм.
Ежевика «Торнфри» мощный, толщина побегов составляет около трех сантиметров. Без прищипки их толщина может быть до шести сантиметров. Куст полупрямостоячий. Побеги неподатливые, жесткие. Ягоды имеют черный цвет, весят от семи до девяти килограмм. При хорошем поливе, вес плода может достигать до восемнадцати грамм. Ягоды имеют овальную форму. Сроки созревания наступают в августе. Сначала ягода имеет кислый вкус, затем кисло-сладкий, а далее становится пресно-сладкой. Вкус очень приятный. На одной кисти образуется более тридцати плодов, на отдельных кистях около восьмидесяти. Кисти сильно виснут под тяжестью ягод.
Во время цветения, куст украшен бледно-розовыми цветами. Листья кустарника также красивы. Во время цветения куст не уступит жасмину по своим декоративным качествам. Ежевика «Торнфри» не имеет шипов.
Ежевика «Лох-тей»
![](https://i2.wp.com/atmagro.ru/wp-content/uploads/2013/04/ezhevika_loh-tej.jpg)
Ежевика «Лох-тей» - сорт шотландской селекции, которые не имеет шипов, но зато имеет крупные плоды. Масса ягод составляет от четырех с половиной до пяти грамм, а то и более. Они однородные по своей структуре, обладают высокими товарными качествами, хорошо транспортируются на разные расстояния.
Ежевика «Лох-тей» имеет превосходный насыщенный вкус. Кустарник сильнорослый, прямостоячий. Побеги упругие, довольно таки мощные, требуют опор. Этот сорт относится к промышленным. Созревает достаточно рано: в конце июля.
Ежевика «Лох-тей» может собирать механический способом. Отличный вариант для любого типа насаждений.
Как видим, сортов ежевики достаточно много, и все они обладают теми или иными положительными качествами, которыми помогут процветать даже начинающему садоводу. Приложив совсем не много усилий, можно получить отличный урожай, которого хватит не только для потребностей семьи, но и на продажу. Все вышеприведенные сорта обладают высокой урожайностью, противостоят заболеваниям и устойчивы к заморозкам. Поэтому, можно с уверенностью сказать, лучшие сорта ежевики выращивать очень выгодно.
Павленко Татьяна,член редколлегии Собкор независимого интернет-издания "ATMAgro. Агропромышленный вестник"
Ежевика - вкусная и полезная ягода, пользующаяся в частном садоводстве большим успехом. Многие владельцы земельных участков мечтают видеть на грядках темно-фиолетовые плоды, содержащие много витаминов и микроэлементов. Задача не так уж сложна, при условии, что для выращивания будут выбраны «правильные» сорта. В этой статье вы узнаете, какая ежевика самая лучшая.
Культивировать ежевику начали в США в XIX веке. Большинство видов выведено именно там, в естественных условиях. На данный момент насчитывается около 300 сортов. Такое разнообразие объясняется тем, что растения легко скрещиваются между собой, являя миру все новые и новые гибриды.
Ежевика представляет собой многолетний кустарник, чаще всего покрытый шипами. В зависимости от того, как растут стебли, различают куманику (прямостоячие ветви) и росянику (стелющиеся ветви). Листья - сложные. Цветы - самоопыляемые, крупные, собраны в кисти. Плод - костянка.
Ежевичные чаи и отвары назначают при ожирении, неврозах, запорах, сахарном диабете, болезнях печени и мочевого пузыря.
Самые лучшие сорта ежевики
Как видите, причин выращивать ежевику на своих грядках - достаточно. А теперь давайте выбирать сорта, которые гарантированно приживутся и будут давать стабильный урожай.
Агавам
Этот сорт был выведен почти 100 лет назад. Колючий куст с прямостоящими стеблями достигает в высоту 2-х метров. Шипы - длинные и загнутые, что затрудняет сбор урожая. Одно из главных преимуществ ежевики - устойчивость к низким температурам. Отлично переносит температуру до -30 градусов.
Ягодки - среднего размера, черные, с характерным блеском. Вкус - кисло-сладкий. Созревает ежевика в августе-сентябре. С одного куста можно получить 10 кг плодов. Растение без проблем укореняется. Более того, если регулярно не удалять новые побеги Агавам займет весь огород.
Дойл
Результат стараний зарубежных селекционеров признан одним из самых урожайных в мире. В связи с этим занесен в книгу рекордов Гиннеса. Большое количество ягод объясняется тем, что растение образует много боковых ветвей (длиной около 50 см) с бесчисленными плодушками. Весомый плюс сорта - отсутствие шипов.
Плоды черного цвета - сочные и большие. Вес - до 5 гр. Форма - вытянутая. Вкус - кисло-сладкий, очень приятный. Хорошо переносят перевозку. Ежевика устойчива к морозам и засухе. Редко болеет. Период плодоношения длится с июля по сентябрь.
Апачи
Получен после длительных экспериментов по скрещиванию сорта Навахо и «тестового» на тот период образца Ark.1007. Результат превзошел все ожидания. Крупные конические ягоды черного цвета сохраняют изначальный размер в течение всего сезона, не текут и не мнутся при транспортировке. Вкус - сладкий, с приятным кисловатым оттенком.
Урожайность - средняя. С одного куста - 7-8 кг ягод. Плоды собирают с июня по август. Растение выдерживает температуру до -20 градусов, если столбик термометра опускается ниже - требует укрытия. Засуху не любит. В жаркий период куст необходимо часто поливать и притенять сетками или агроволокном.
Блэк Сатин
Сорт выведен в 1974 году. Название выбрано не случайно - селекционеры хотели подчеркнуть нежность и шелковистость. Полустелящийся куст с мощными ветвями после достижения определенной высоты приклоняется к земле. Побеги иногда вырастают до 5 метров, поэтому нуждаются в надежной опоре.
Ягоды - крупные. Масса варьируется от 5 до 8 гр. Собраны в эффектные черные многоярусные кисти. Спелая ежевика - сладкая и мягкая. При транспортировке быстро мнется. Показатели урожайности - высокие. При благоприятных условиях с одного куста собирают 14-17 кг плодов. Урожай рекомендуется собирать сразу же после созревания. Если этого не сделать, ежевика будет уменьшаться в размере и осыпаться.
Карака Блэк
Итог многократного скрещивания разных сортов малины и ежевики. Главный плюс этого колючего сорта - плоды. Выглядят они необычно - крупные (10 гр.) продолговатые ягоды на конце сужаются. Поверхность - блестящая. Вкус - запоминающийся, сладкий с приятной кислинкой. Благодаря большой плотности ежевика долго хранится и перевозится без потери товарных качеств.
Недостаток Карака Блэк - острые шипы. Надевайте толстые перчатки при работе с кустом. Одно растение дает от 8 до 10 кг плодов. Урожай собирают с июня по август. Сорт плохо переносит холода - защищайте его от морозов, а вот к вредителям и болезным - устойчив. Иногда листья начинает желтеть - это не повод для беспокойства, а отличительная особенность сорта.
Рубен
Появился не так давно - в 2011 году. Сразу же завоевал благосклонность садоводов. Кустарник - невысокий и компактный. Ветви - гибкие, не ломаются даже под порывами сильного ветра, без шипов. Сорт хорошо переносит низкие температуры - на зиму можно не укрывать. Плодоношение длится до первых заморозков.
Ягоды - крупные (4-5 см в длину), сладкие. При транспортировке не теряют первоначального вида. С одного куста можно получить 14-15 кг плодов. Рубен хорош тем, что предоставляет возможность лакомиться вкусной ежевикой, когда с кустов других сортов давно уже все собрано.
Торнфри
Данный сорт - мечта любого дачника. Неприхотливый к окружающим условиям, простой в уходе, устойчивый к морозам и болезням. Растет на одном месте долго - около 30 лет. Выведен в США в 1966 году. Пользуется большой популярностью и по сей день.
Главные достоинства - отсутствие шипов, дружное созревание ягод, высокие декоративные качества куста, многоягодные кисти. Одно растение дает до 12 кг плодов. Ягоды - темно-синие, сочные. Вкус по мере созревания меняется: сначала - кислый, затем - кисло-сладкий, после полного созревания - пресно-сладкий. Плодоношение наступает в августе.
Лох Тэй
Бесшипный сорт с крупными плодами. Растение - рослое, прямостоячее. Побеги - мощные, упругие, нуждающиеся в опорах. Сорт ценится за устойчивость к засухе, хорошую урожайность и необыкновенный вкус. Ягоды - вытянутые, черного цвета, с глянцевой поверхностью. О зрелости сигнализирует сухой чашелистник, у незрелой ежевики он - зеленый.
Плоды - однородные по структуре, плотные, не мнутся при сборе и перевозке. По вкусу они - гармоничные, насыщенные, сладкие, с выраженным фруктовым ароматом. Ежевика созревает в июле. Ягоды можно собирать как вручную, так и механическим способом.
Арапахо
Как-то специалисты поставили себе цель создать сильный прямостоящий сорт без шипов, характеризующийся ранними сроками созревания. Так появился Арапахо. Ежевика полюбилась многим, потому как совмещала в себе преимущества давно известных видов.
Плоды - короткие, конической формы, темно-черного цвета. Вкус - также на высоте. Многие называют этот сорт лучшим по соотношению аромата и вкуса. Растение неплохо переносит понижение температуры до -25 градусов и в большинстве случае зимует без укрытия. Ягоды в основном появляются на боковых ветвях. В связи с этим рекомендуется прищипывание верхних побегов, которое стимулирует их рост.
Полар
Эта ежевика привлекает хорошими показателями урожайности при минимальных физических затратах. Сорт выведен в Польше в 2008 году. Над его появлением специалисты работали более 30 лет. Прямые побеги без шипов достигают высоту 2,5 и более метров.
Глянцевые черные ягоды имеют аккуратную овальную форму. Вкус - потрясающий, очень приятный и сладкий, без привычный терпкости. С одного куста получается около 7 кг плодов.
Полар отличается ранними сроками созревания и длительным плодоношением. Собирать урожай можно с июля по сентябрь. Растение сохраняет присущие характеристики даже после длительных перевозок. Устойчиво к болезням и вредителям.
Осейдж
Самая горячая новинка на сегодняшний день. Патент на этот сорт пока не получен и информации о нем крайне мало. Известно, что кустарник без шипов, с прямыми стеблями. Легко выдерживает температуру до -13 градусов. Устойчив к болезням.
Ягоды обладают большим промышленным потенциалом благодаря приспособленности к длительной перевозке и хранению. Плоды - округлой формы, массой 5 гр. Что касается вкуса, то при создании этого сорта Джон Кларк говорил: «Я мечтаю вывести сорт, который хотелось бы есть без остановки, хоть целое ведро». Похоже, это ему удалось.
Перед вами - 10 лучших сортов ежевики, отличающиеся высокой урожайностью, потрясающим вкусом, устойчивостью к низким температурам и вредителям. Выбрав один из них, вы не ошибетесь, потому как получите возможность наслаждаться вкусными ягодами на протяжении целого лета и даже половины осени.
Ежевика – это многолетний кустарник, ягоды которого по форме похожи на малину, но более темные по цвету, чаще всего они бывают черного или темно-фиолетового оттенков с глянцевым блеском. Считается, что плоды ежевики содержат фруктозы, глюкозы, фруктовых кислот, пектина и других, полезных для здоровья веществ, больше чем плоды малины.
В дикой природе ежевика растет на лесистой местности, в полутени. Садовую ежевику начали выводить преимущественно американские селекционеры, им также принадлежит лидерство по производству этой культуры в промышленных масштабах.
По форме кустарник делится на два вида — куманика и росяника:
- Куманика — это пряморастущие кусты с побегами, вырастающими до 3-4 м. в длину, они бывают шиповатые и без шипов. Размножается такая ежевика прикорневой порослью, выращиванием черенков. Большинство видов куманики отличается высокой морозостойкостью.
- Росяника – кустарники с побегами стелющегося типа, у которых плети вырастают до 5-6 м. Размножают эту разновидность ежевики укоренением верхушек неплодоносящих побегов. Росяники отличаются более вкусными плодами. Кусты и корни у них менее устойчивы к морозам, но их проще укрывать или закапывать в траншеи под зиму.
Сорта ремонтантной ежевики
Ремонтантная ежевика появилась в начале этого столетия, но стремительно набирает популярность из-за возможности получать урожай на побегах текущего года. В условиях умеренно континентального и континентального климата Украины, Белоруссии и большей части территории России велик риск вымерзания кустарника зимой или повреждения цветоносов от весенних заморозков. Однако возможность удалять наземную часть куста на зиму, делает эти сорта неуязвимыми перед капризами погоды, грызунами, насекомыми и многими заболеваниями. Это облегчает уход за культурой: не нужно нагромождать специальные укрытия на зиму, лишний раз обрабатывать кусты химикатами.
Ремонтантные сорта ежевики, как правило, крупноплодные, урожайные, побеги у них пряморастущие, плодовые веточки без колючек, кусты компактные.
Рубен (Reuben)
Рубен (Reuben) – относительно бесшипная ремонтантная ежевика. Высота куста 170-180 см., побеги прямые, крепкие. Средний вес ягод 10 гр., в однолетней культуре созревать они начинают с середины августа и спеют вплоть до осенних холодов. Кустарник морозоустойчив, хорошо переносит засуху, при этом благополучно плодоносит в полутени, неприхотлив к плодородности почвы.
Блэк Мэджик (Black Magic)
Блэк Мэджик (Black Magic/черная магия) – неприхотливая разновидность ремонтантной ежевики, на урожайность которой не влияет даже сильная жара, поэтому Блэк Меджик завоевал широкую популярность у садоводов Юга России. Кусты высокие с шипами, но непосредственно на плодовых ветках колючек нет. Ягоды темно-фиолетового цвета, крупные, весом до 10-12 гр., хорошо переносят транспортировку. Урожайность одного куста 5-6 кг.
Прайм Арк-45 (Prime Ark 45)
Прайм Арк-45 (Prime Ark 45) – кустарник, боящийся сильных морозов, но устойчивый к засухе. Урожайность высокая. Вес ягод в среднем 9 гр., они черного цвета с глянцем, сладкие, ароматные, не портятся при перевозке. Кусты почти не болеют и не поражаются вредителями.
Прайм Джим (Prime Jim)
Прайм Джим (Prime Jim) – новый гибрид, мало изучен в России, известно только то, что побеги прямые, среднего размера. На зиму куст срезают полностью до уровня земли. Ягоды удлиненной формы, кисло-сладкие с привкусом шелковицы.
Прайм Ян (Prime Jan)
Прайм Ян (Prime Jan) – новинка среди ремонтантных разновидностей ежевики. Отличается высокими характеристиками адаптации к любым климатическим условиям. Побеги в высоту достигают двух метров, мощные. Ягоды среднего размера с явным яблочным привкусом – очень вкусные, спеют с конца августа или начала сентября до заморозков.
Прайм Арк Фридом (Prime Ark Freedom)
Прайм Арк Фридом (Prime Ark Freedom) – первый бесшипный сорт ремонтантной ежевики с ранним сроком созревания плодов. В Америке выращивается в промышленных объемах. При погрешностях в уходе склонен к антракнозу. Кусты прямые, не раскидистые. Ягоды сладкие, упругие, весят 9-15 гр., хорошо транспортируются.
Лучшие сорта для средней полосы России, Подмосковья
В средней полосе России и в частности в Подмосковье, в последние годы стали наблюдаться малоснежные зимы, а также нестабильная погода, когда в межсезонье оттепели часто чередуются с сильными заморозками. Ежевику при таких условиях нужно выбирать с высокой морозостойкостью побегов и корней, поскольку корни, на которых находятся почки будущих побегов, не выдерживают промерзания земли ниже 12-15 градусов, а тонкие корешки, всасывающие питание и влагу, погибают уже при 5-6 градусах мороза. Описанная ниже ежевика, отличается высокой морозостойкостью, но всё же иногда требует дополнительного укрытия на зиму.
Агавам (Agavam)
Агавам (Agavam) – старая, проверенная временем, разновидность ежевики, которая хорошо переносит морозы до 30-ти градусов, также засухоустойчива, теневынослива, не боится временного подтопления грунта, устойчива к вредителям и болезням, ягоды богаты полезными веществами. Кусты колючие, сильно расползаются за счет множества прикорневых отростков. Ягоды средних размеров, весом 5-6 гр., вкус и аромат которых всегда на самом высоком уровне, не теряет интенсивности даже при засухе или переувлажнении грунта.
Дарроу (Darrow)
Дарроу (Darrow) – высокорослый кустарник, зимостойкий, урожайный. Стебли мощные, обильно покрыты колючими шипами. Ягоды кисло-сладкие, средний вес 4 гр.
Уилсон Эрли (Wilsons Earley)
Уилсон Эрли (Wilsons Earley) – зимостойкий сорт с ранним сроком созревания ягод. Кусты высокие с поникающими верхушками. Ягоды черно-фиолетового цвета, кисло-сладкие, овальной формы, весят до 2 гр.
Торнфри (Tornfree)
Торнфри (Tornfree) — бесшипный кустарник, относится к росяникам. Лозы вырастают до 5-6 м., нуждаются в укрытии на зиму. Ягоды исключительно сладкого вкуса, полностью созрев, весят 5-6 гр., хранятся недолго.
Блэк Сатин (Black Satin)
Блэк Сатин (Black Satin) – бесшипный гибрид, донором для которого был сорт Торнфри. Побеги могут достигать 4-х м. длины. Сначала они растут вверх, затем сильно клонятся к земле, нуждаются в укрытии торфом или текстилем. Средний вес ягод 8 гр., они насыщенного кисло-сладкого вкуса, черные с блеском.
Апачи (Apache)
Апачи (Apache) – морозоустойчивый высокоурожайный кустарник, без шипов, редко болеет, не поражается вредителями. Ягоды начинают спеть с начала июля, они сладкие, черного цвета, весят до 10 гр.
Описанные в начале статьи ремонтантные сорта также подходят для разведения в климатических условиях средней полосы России и Подмосковья, при условии, если эту ежевику выращивать однолетнем циклом. В этом случае позднее осенью необходимо полностью срезать верхнюю часть кустарника, а корневую систему тщательно замульчировать слоем торфа или перегноя толщиной 10-15 см.
Лучшие сорта для Урала и Сибири
Учитывая, что на Урале и в Сибири не очень большое количество солнечных и теплых дней в году, для разведения ежевики нужно выбирать морозостойкие сорта с ранними или средними сроками созревания. Однако нужно учитывать то, что супер-ранние сорта не подходят для этого климата, так как весенние заморозки конца мая или начала июня будут губительны для цветущего в это время растения. Ремонтантные сорта ежевики также пока плохо приживаются в суровом климате Урала и Сибири. Даже выращивая ежевику в однолетнем цикле и хорошо укрывая корни на зиму, не удастся получить весь потенциальный урожай. Большая часть плодов не успевает набрать сахаров и дозреть до холодов. Всё таки, для Урала и Сибири существуют некоторые пряморастущие разновидности ежевики, а также для климата данных регионов подходят некоторые морозостойкие стелющиеся сорта – росяники, их, для защиты от морозов, осенью кладут в неглубокие канавы и засыпают перегноем, торфом или простой землей.
Эльдорадо (Eldorado)
Эльдорадо (Eldorado) – ежевика повышенной зимостойкости, кусты пряморастущие, сильные, с крупными шипами. Ягоды спеют в августе, по вкусу очень сладкие с освежающей кислинкой, весят до 3-4 гр. Эльдорадо требователен к грунту — хорошо растет только на плодородной почве, тенеустойчив.
Эри (Erie)
Эри (Erie) – зимостойкая и засухоустойчивая разновидность ежевики, неприхотливая к почве, хорошо переносящая полутень, редко болеющая. Куст раскидистый, корневая система растет в глубину до 80-90 см. Ягоды кисло-сладкие, с привкусом малины, весят до 3.5 гр, созревают с середины июня до середины августа.
Снайдер
Снайдер – ежевика, которая отлично размножается, предпочитает плодородный грунт, плохо переносит засуху. Ягоды крупные, вкусные, но нетранспортабельные. Кусты пряморастущие, покрыты множественными шипами.
Орегон (Oregon Thornless)
Орегон (Oregon Thornless) – стелющийся кустарник без шипов, зимостойкий. Ягоды черного цвета, весом 5-6 гр., кисло-сладкого вкуса с преобладанием сладкого, созревают с начала августа до начала сентября. Урожайность одного куста 10 кг.
Дарроу (Darrow)
Дарроу (Darrow) – зимостойкий гибрид с пряморастущими трехметровыми побегами. Ягоды черные с блеском, весом 3.5-4 гр., кисло-сладкие, перезрев, становятся пресными. Период плодоношения растянут, урожайность повышается постепенно из года в год.
Карака Блэк (Karaka Black)
Карака Блэк (Karaka Black) – кустарник со стелющимися побегами, выдерживает морозы до 15-18 градусов, при возможных более низких температурах нуждается в укрытии на зиму. Урожайность высокая за счет большого количества плодовых веток, с одного куста собирают до 14 кг. ягод. Период плодоношения длится 1.5-2 месяца, урожай собирают в несколько этапов.
Флинт
Флинт – американская разновидность, устойчивая не только к морозам до 40 градусов, но и к большинству болезней и вредителей. Кусты прямые, мощные. Ягоды очень вкусные, весят до 5-6 гр., средняя урожайность до 10 кг. с куста.
Уфимская Местная
Уфимская Местная – родственник ежевики Агавам, но ягоды у нее гораздо вкуснее и душистее. Вес плодов около 3 гр., они хорошо подходят для заморозки. Гибрид отличается высокой морозостойкостью, устойчивостью к вредителям и заболеваниям.
Рушай (Ruczai)
Рушай (Ruczai) – ежевика польской селекции, позднего срока созревания, разводится с 2009 года. Сорт не дает поросли, зимостоек. Кусты мощные, высокие, без шипов. Ягоды крупные, сладкие, черного цвета с блеском. Урожайность высокая, транспортабельность на уровне промышленных сортов.
Бесшипные сорта
Ежевичные кусты без шипов – это, как правило, современные сорта, поэтом они отличаются высокими товарными и вкусовыми характеристиками плодов, удобны в обслуживании, но часто прихотливы к климатическим условиям. При выборе бесшипной ежевики, нужно внимательно изучить его способность переносить холод и засуху.
Навахо (Navaho)
Навахо (Navaho) – бесшипный кустарник с пряморастущими побегами. Урожайность высокая, ягоды среднего размера, весят до 5-6 гр., очень вкусные, по пятибалльной дегустационной шкале оцениваются на 4.9-5 баллов. Собранный урожай долго хранится охлажденным, хорошо транспортируется.
Лохнесс (Loch Ness)
Лохнесс (Loch Ness) – распространенный в России бесшипный сорт ежевики, имеющий полу -стелющиеся побеги, нуждающиеся в регулярной обрезке. Ягоды сладкие, весом до 6 гр., имеют богатый состав полезных для здоровья веществ, становятся черными до момента полного созревания, поэтому часто на рынок поступают кисловатыми.
Лох Тей (Loch Tay)
Лох Тей (Loch Tay) – бесшипная разновидность ежевики, которая отличается высокой стойкостью против болезней и вредителей, средней морозостойкостью. Кусты этой ежевики средних размеров с сильным ростом побегов замещения. Ягоды среднего размера, весом 5-6 гр., сладкие, ароматные, из них делают отменное вино.
Честер (Chester)
Честер (Chester) – ежевика со стелющимися побегами. Ягоды темно-синего цвета, не одномерные, на вкус преимущественно сладкие, весят до 6-8 гр., плотные, пригодны для транспортировки, созревать начинают в середине августа. Американские фермеры собирают урожай Честера до 20 кг. с куста.
Хелен (Helen)
Хелен (Helen) – гибрид английской селекции, отличается короткими стелющимися побегами и малым количеством поросли. Вес ягод до 8 гр., они очень сладкие, с вишневым послевкусием, мякоть плодов нежная, сочная. Для хранения и перевозки ягоды не пригодны.
К бесшипным относятся также описанные в статье сорта: Торнфри, Блэк сатин, Прайм Арк Фридом, Рубен, Апачи, Орегон, Натчез.
Ранние сорта
Ежевика, созревающая в первый месяц лета, как правило, менее ароматна, а на вкус более кислая, но ранние ягоды так желанны и к тому же отлично подходят для переработки и получения вкусных джемов и варений. Ранним летом на заготовки свободного времени достаточно много, посадочные работы в саду уже завершены, а перерабатывать еще по большей части нечего. При разведении ранней ежевики, важно размещать посадки на хорошо освещенном солнцем месте.
Коламбия Стар (Columbia Star)
Коламбия Стар (Columbia Star) – разновидность ежевики, отличающаяся высокой засухоустойчивостью. За счет большого количества плодовых веток и крупных плодов урожайность сорта высокая. Кусты со стелющимися побегами, нуждающимися в подвязке на шпалеры. Ягоды вкусные, упругие, транспортабельные, весят до 12 гр. Сорт пригоден для механизированного сбора урожая.
К ранним сортам относятся также уже описанные в статье сорта: Агавам, Натчез, Торнфри, Лох Тей, Карака Блэк.
Среднепоздние сорта
Ежевика июльского созревания характеризуется дружным созреванием плодов, их вкус и аромат более интенсивен, чем у ранних сортов.
Лаутон (Lawton)
Лаутон (Lawton) – старая разновидность ежевики с пряморастущими побегами, покрытыми крупными толстыми шипами. Корневая система дает много поросли, поэтому сорт удобен в разведении. Морозоустойчивость средняя, в зимы с морозами выше 20 градусов кусты могут вымерзнуть. Ягоды темно-коричневого цвета, среднего размера, весят до 4 гр., имеют сладкий десертный вкус, нежные, но упругие, поэтому хорошо транспортируются, урожайность 10 кг. с куста.
Чачанска Бестрна (Сaсanska Bestrna)
Чачанска Бестрна (Сaсanska Bestrna) – ежевика с черно-фиолетовыми ягодами, весом до 15 гр. Плоды сладкие, очень ароматные, хорошо снимаются с плодоножки и хорошо транспортируются. Кусты нуждаются в обязательной подвязке.
К среднепоздним также относятся ранее описанные сорта: Блэк Сатин, Лох Несс.
Самые крупноплодные сорта
Кайова (Kiowa)
Кайова (Kiowa) – крупноплодный сорт ежевики с ягодами, достигающими веса 16-20 гр. Плоды вкусные, ароматные, плотные, пригодны для длительной перевозки. Сорт средней урожайности. Кусты и листья обильно покрыты шипами.
Блэк Бутте (Black Butte)
Блэк Бутте (Black Butte) – компактный среднерослый кустарник с покрытыми шипами побегами, не образующий поросли. Самая крупноплодная разновидность ежевики. Ягоды черные с блеском, размером до 6 см., весом 10-12 гр., (некоторые ягоды весят до 20 гр.), они вкусные, душистые, хорошо переносят длительные перевозки.
К крупноплодным сортам ежевики относятся также описанные ранее сорта: Натчез, Чачанска Бестрна, Коламбия Стар, Прайм Арк Фридом.
Самые урожайные сорта
Дойл (Doyle’s)
Дойл (Doyle’s) – американский бесшипный, зимостойкий сорт. За счет большого количества боковых ответвлений с множеством плодовых кистей считается одним из самых высокоурожайных. Средний вес ягод 7-8 гр. Кусты зимостойкие, хорошо переносят засуху.
К высокоурожайным сортам относятся также: Торнфри, Коламбия Стар, Карака Блэк, Осейдж. Лох Несс.
Самые вкусные и сладкие сорта
Арапахо (Arapaho)
Арапахо (Arapaho) – кустарник с бесшипными пряморастущими стеблями. Ягоды средних размеров, очень вкусные и ароматные, растут на боковых ветках. Куст морозостойкий, многие садоводы эту ежевику в зиму не накрывают.
Осейдж (Osage)
Осейдж (Osage) – бесшипный кустарник с прямыми побегами. Ягоды средних размеров, весом до 5-6 гр., очень вкусные и душистые, ими просто невозможно наестся. Они долго хранятся, не портятся при транспортировке.
Самой вкусной также считают ежевику: Навахо, Карака Блек, Торнфри, Флинт, Прайм Ян.
Самые зимостойкие сорта
Подробное описание зимостойких сортов ежевики было приведено в главе, посвященной возделыванию культуры на Урале и в Сибири. Напомним еще раз, что меньше всего боятся суровой зимы: Агавам, Уилсон Эрли, Флинт, Уфимская местная, Эри, Эльдорадо, Арапахо.
Новые сорта
Лидерами по созданию новых сортов ежевики и ее разведению являются американцы, но в последнее десятилетие новинки этой культуры стали появляться и в других странах. Создаются гибриды с более выраженными характеристиками адаптации кустарника, с высокими товарными и вкусовыми свойствами плодов, ориентированные для промышленного разведения.
Карака Блэк (Karaka Black)
Карака Блэк (Karaka Black) – крупноплодный гибрид с ранним сроком созревания плодов, создан селекционерами Новой Зеландии. Куст, стелющийся, с шипами. Ягоды удлиненные, черные с глянцем. Весят до 10 гр., урожайность до 12-14 кг. с куста. Для промышленного разведения подходит климат европейских стран.
Натчез (Natchez)
Натчез (Natchez) – бесшипные кусты этой ежевики растут прямыми, плохо переносят сильные морозы. Ягоды отличаются превосходными вкусовыми качествами, хорошо переносят транспортировку, долго хранятся собранными. Урожайность куста до 12 кг.
Ежевика с каждым годом набирает всё большую популярность среди садоводов нашей страны. Разнообразие сортов позволяет выбрать именно ту разновидность, которая лучше всего подойдет Вам по климатическим условиям, а также по характеристикам, которые каждый садовод считает для себя приоритетными.