Salat funchose ja köögiviljadega. Üksikasjalik toiduvalmistamise retsept
Funchose salat köögiviljadega on Aasias lemmiksnäkk, kuid kuna Aasia köök on meil populaarsust kogumas, on seda rooga juba hinnanud ja armastanud paljud kaasmaalased. Venemaal ilmus funchose 19. sajandi alguses ja salatid sellest veelgi hiljem. Meie mentaliteet annab tunda – meie perenaised lisavad ikka veel liha, kana või seeni koos köögiviljadega, et roog maitsvam oleks. Selle salati vaieldamatuteks eelisteks on valmistamise lihtsus ja kiirus, samuti toodete kättesaadavus. Lisaks osutub salat madala kalorsusega, dieettoiduks, kuid samal ajal rahuldavaks - ideaalne roog neile, kes järgivad oma figuuri ja toitumist.
Funchose'i õigesti küpsetamine pole keeruline, võite järgida pakendil olevaid juhiseid või kasutada universaalset meetodit. Alustuseks leotan funchose't 10-15 minutit, see on vajalik selleks, et funchose ei jääks toiduvalmistamise ajal kokku. Järgmisena saadetakse klaasnuudlid 4 minutiks keevasse vette. Funchoza on valmis - peate seda loputama külma vee all, pidevalt loksutades. Seega on klaasnuudlid eraldi, ilma kleepuvate tükkideta.
Tänu oma neutraalsele maitsele sobib funchose hästi seente, mereandide, liha, linnuliha, kaunviljade ja kõigi köögiviljadega. Seetõttu võid sinna julgelt lisada oma lemmikaineid või kõike, mis külmkapis leidub. Funchose salateid kaunistatakse peamiselt sojakastmega, see sobib ideaalselt klaasnuudlitega. On arusaadav, et sellised salatid peaksid olema vürtsikad, nii et nende jaoks ei saa säästa tšillipipra ega tavalist musta pipart. Funchose maitsestamiseks sobivad suurepäraselt paprika ja seesamiseemned, samuti praetud värske või granuleeritud küüslauk. Funchose salateid saab serveerida nii kuumalt kui külmalt.
Funchose ise mõjub organismile äärmiselt soodsalt, sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Klaasnuudlid on keerulised süsivesikud, nii et nad küllastavad inimest pikka aega, annavad lihaskoele energiat. Selle koostises olevad väärtuslikud vitamiinid avaldavad soodsat mõju närvisüsteemile, funchose on antidepressant. Funchose igapäevasel kasutamisel väheneb soov süüa midagi rasvast või magusat, sest keha on juba kõik vajalikud ained kätte saanud ja annab sellest märku. Tänu sellele võite funchose dieedil olles kaotada liigseid kilosid. Funchoza ei ole allergeen, nii et isegi lapsed saavad seda kasutada.
Kuidas valmistada funchose salatit köögiviljadega - 15 sorti
Kui olete väga vürtsikate suupistete fänn - siis see retsept on teie jaoks. Salat on valmistatud Aasia köögi parimate traditsioonide järgi, paarist lihtsast toorainest, kuid rohkete maitseainetega.
Koostis:
- Funchoza - 40 grammi
- Porgand - 200 grammi
- Pirn - 1 tk
- Küüslauk - 4 nelki
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
- Äädikas - 2 supilusikatäit
- Punane pipar - 2 supilusikatäit
- Vesi - 2 supilusikatäit
- Sool - 1 tl
- Suhkur - 1 tl
- Koriander - 1 tl
Kokkamine:
Valmistame jaapani adžikat - segage kõik maitseained veega paksuks pudruks ja laske paisuda. Tunni pärast laseme küüslaugu läbi pressi, segame paisunud maitseainetega. Jaapani adžika on valmis. Valage funchose keeva veega 15 minutit. Kolm porgandit spetsiaalsel riivil Korea salatite jaoks. Lisa porganditele äädikat. Prae sibul kuldpruuniks ja sega kohe kuumalt porgandiga. Lisage köögiviljadele ½ tl Jaapani adžikat ja funchose't. Segame kõik koostisosad. Lase salatil puhata.
Üks populaarsemaid ja klassikalisemaid retsepte köögiviljadega funchose salati jaoks. Selles salatis on kõike mõõdukalt - nii vürtsikust kui soolast, sobib vahepalaks kõigile pereliikmetele.
Koostis:
- Funchoza - 1 pakk
- Porgand - 1 tk
- Pirn - 1 tk
- Värske kurk - 1 tk
- Daikon - 200 grammi
- Bulgaaria pipar - 1 tk
- Sojakaste - kastmiseks
- Porgandi maitsestamine korea keeles - maitse järgi
Kokkamine:
Keeda funchose'i 10 minutit, loputa. Kolm porgandit Korea salatite jaoks spetsiaalsel riivil, tükeldage sibul, lõigake kurk paprika ja daikoniga väikesteks ribadeks. Prae sibul kuldpruuniks ja sega kohe, kuni see on kuum, ülejäänud köögiviljadega. Lisa köögiviljadele maitseained, sojakaste ja funchose. Segame kõik koostisosad. Lase salatil puhata.
Daikoni puudumisel on reaalne asendada see redise, naeri või rutabaga. Üldiselt võite selle koostisosa salatist välja jätta, kuid sel juhul kaotab see oma pikantse teravuse.
Retsept täis koostisosi seenesõpradele. Suurepärane alternatiiv kõikidele majoneesisalatitele.
Koostis:
- Funchoza - 150 grammi
- Porgand - 1 tk
- Šampinjonid - 100 grammi
- Pirn - 1 tk
- Värske kurk - 1 tk
- Koriander - 20 grammi
- Bulgaaria pipar - 1 tk
- Sidrunimahl - 1 supilusikatäis
- Sojakaste - 8 supilusikatäit
- Küüslauk - 2 nelki
- Seesam - 2 supilusikatäit
- Oliiviõli - 4 supilusikatäit
- karri - 5 grammi
- Vesi - 50 milliliitrit
Kokkamine:
Valage funchose kolm minutit külma veega ja seejärel 5 minutit keeva veega. Nõruta nuudlitest vesi välja. Keeda seeni 5 minutit keevas vees, seejärel võta need lusikaga välja ja tükelda. Porgand, kurk, pipar ribadeks lõigatud. Valmistame kastme - segage soe vesi, sidrunimahl, sojakaste, karri, seesamiseemned, või, pressi läbi lastud küüslauk ja peeneks hakitud koriander. Segame kõik koostisosad kastmega - laseme tõmmata.
Külmutatud köögiviljade assortii on perenaisi pikka aega säästnud köögis tunde veetmast. Nii et selle salatiga on tänu valmis külmutatud köögiviljasegudele seda mõnus valmistada.
Koostisained:
- Funchoza - 200 grammi
- Külmutatud köögiviljade assortii - 400 grammi
- Küüslauk - 3 nelki
- Sojakaste - 50 milliliitrit
- Kana südamed - 500 grammi
- Sinep - 4 supilusikatäit
- Taimeõli - 70 milliliitrit
- Kuum pipar, maitseained - maitse järgi
Kokkamine:
Keeda funchozat keevas vees 3 minutit, seejärel loputa külma veega. Hauta külmutatud köögivilju kaane all 15 minutit. Prae südamed küpseks, lisa veidi soola ja pipart. Valmistame kaste - segame läbi pressi lastud sojakaste, terav pipar, maitseained, või, küüslauk ja sinep. Segame kõik koostisosad kastmega - laseme tõmmata.
Selle salati jaoks võite võtta mis tahes, sobivad näiteks "Mehhiko segu" ja "Suvise segu", "Kevadisegu", "Brokkolisegu". Mida rohkem on segus erinevat tüüpi köögivilju, seda rikkalikum ja erksam jääb suupiste lõppmaitse.
Funchoza sobib hästi mereandidega ja värsked köögiviljad omakorda sobivad suurepäraselt. Seetõttu osutub salat ise täiuslikuks!
Koostis:
- Funchoza - 150 grammi
- Pirn - 1 tk
- Koriander - 1 kamp
- Hiidkrevetid - 20 tk
- Bulgaaria pipar - 1/2 tk
- Küüslauk - 3 nelki
- Seesam - maitse järgi
- Taimeõli - praadimiseks
- Sidrunimahl - 2 supilusikatäit
- Vesi - 2 supilusikatäit
- Jahvatatud ingver - 1 supilusikatäis
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Karri - 1 supilusikatäis
Kokkamine:
Keeda funchose vastavalt juhistele. Keeda krevette ühe minuti jooksul keevas vees, jahuta. Lõikame paprika ribadeks, murendame sibula ja koriandri. Valmista marinaad – sega sojakaste, sidrunimahl, karri, vesi ja ingver. Kuumuta marinaadi paksenemiseni 1 minut. Prae sibulat pipra ja küüslauguga 5 minutit. Seejärel lisa praele krevetid ja marinaad. Hauta veel 4 minutit. Puista peale koriandrit, hauta minut aega. Segame kõik koostisosad funchose'ga, puistame seesamiseemnetega - laseme tund aega tõmmata.
Juhtum, kui kaks üsna haruldast koostisosa - pardi rinnatükk ja funchose said kokku, et luua see hämmastav soe salat. See on nii rahuldustpakkuv, et võib kergesti asendada teise roa.
Koostis:
- Funchoza - 100 grammi
- Pardi rinnatükk - 200 grammi
- Sibul - 2 tükki
- Mesi - 1 supilusikatäis
- Porgand - 1 tk
- Sojakaste - 50 milliliitrit
- Pipar - 1 tükk
- Taimeõli - 50 milliliitrit
- Äädikas - 1 supilusikatäis
- Koriander - maitse järgi
- Jahvatatud ingver - maitse järgi
- Jahvatatud pipar - maitse järgi
- Kaneel - maitse järgi
- Seesam - maitse järgi
Kokkamine:
Valmistame pardile marinaadi - sega kokku mesi, sojakaste, äädikas, ingver, must pipar, kaneel ja koriander. Lase pardil tund aega marineerida. Valage funchose keeva veega viis minutit, seejärel tühjendage vesi. Lõikasime köögiviljad ribadeks - pipar, porgand, sibul. Prae part ja seejärel lisa sellele köögiviljad koos marinaadi jääkidega. Prae kuni part on valmis. Laotasime funchosele köögiviljad koos pardiga, puistame valmis salati seesamiseemnetega.
Kas usute, et täieliku salati valmistamiseks võib kuluda vaid 10 minutit? Mitte? Seejärel märkige aeg ja alustage selle kiire ja väga maitsva suupiste valmistamisega.
Koostis:
- Funchoza - 1/2 pakki
- Värske kurk - 1 tk
- Bulgaaria pipar - 1 tk
- Sojakaste - kastmiseks
Kokkamine:
Keeda funchose'i 5 minutit keevas vees, loputa külma vee all. Haki kurk ja paprika peeneks. Segab kolm koostisosa sojakastmega
Kas sulle meeldivad salatid peediga, aga kas oled väsinud heeringast vinegretiga? Kirjutage uus hämmastav peedi- ja funchose suupistete retsept. Selline roog "värskendab" märgatavalt igapäevast peremenüüd.
Koostis:
- Funchoza - 200 grammi
- Peet - 1 tk
- Pine pähklid - 1 supilusikatäis
- Rohelised - 1 kamp
- Jahvatatud pipar - maitse järgi
- Äädikas - 1 supilusikatäis
- Küüslauk - 1 nelk
- Oliiviõli - kastmiseks
Kokkamine:
Keeda funchose vastavalt pakendi juhistele. Keeda peet küpseks, kolm riivis. Haki värsked ürdid peeneks. Segame funchose, peet, pähklid, rohelised, äädikas, pressi läbi lastud küüslauk, või ja sojakaste. Pipar maitse järgi.
Seedermänniseemnete asemel võite sellesse salatisse lisada kreeka pähkleid. Esiteks tuleks neid praadida kuival pannil vaid paar minutit. Kui pähkleid pole käepärast või lähedased on nende vastu allergilised, puista valmis salat seesamiseemnetega.
Kõik Korea salatite austajad hindavad seda imelist suvikõrvitsat kindlasti. Eriti nõutud on see baklažaanihooajal, kui juurviljahautised tüdinevad ja soovitakse saadaolevatest koostisosadest uut salatit.
Koostis:
- Funchoza - 200 grammi
- Küüslauk - 2 nelki
- Baklažaan - 1 tk
- Porgand - 2 tükki
- Äädikas - 1 supilusikatäis
- Sojakaste - 1 supilusikatäis
- Maitsestamine "porgand korea keeles" - maitse järgi
- Sool, pipar - maitse järgi
Kokkamine:
Valage funchose 10 minutiks keeva veega, tühjendage vesi, lõigake funchose väikesteks tükkideks. Tükeldame porgandid, maitsestame äädika, soola, pressi läbi lastud porgandi maitseainete ja küüslauguga. Mnem porgandid, pane tunniks külmkappi. Prae kuubikuteks lõigatud baklažaanid. Segame funchose praetud baklažaani, koreapärase porgandiga ja maitsestame koostisained sojakastmega.
Värske ja maitsev salat, mis asendab suurepäraselt niigi igavat Caesari. Seda pole häbiasi pidulikule lauale panna ja see mitmekesistab suurepäraselt igapäevamenüüd.
Koostis:
- Funchoza - 100 grammi
- Redis - 5 tk
- Türgi - 250 grammi
- Porgand - 1 tk
- Pirn - 1 tk
- Roheline sibul - 1 kamp
- Küüslauk - 2 nelki
- Koriander - 1/3 teelusikatäit
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Jahvatatud tšillipipar - maitse järgi
Kokkamine:
Valage funchose viis minutit keeva veega, seejärel tühjendage vesi, lõigake funchose väikesteks tükkideks. Köögiviljad tükeldame ribadeks - redised, porgandid, sibulad, küüslauk rohelise sibulaga, lihtsalt peeneks. Rösti tükeldatud kalkun. Segame linnu funchose, köögiviljade, vürtside ja sojakastmega. Lase salatil üleöö puhata.
Just seda salatit saate osta enamikus valmistooteid müüvates supermarketites. See pole sugugi keeruline ja seda on tõesti võimalik valmistada ka algajale perenaisele.
Koostis:
- Funchoza - 200 grammi
- Porgand - 2 tükki
- Värske kurk - 1 tk
- Bulgaaria pipar - 3 tk
- Sojakaste - kastmiseks
- Küüslauk - 4 nelki
- Äädikas - 2 teelusikatäit
- Taimeõli - kastmiseks
- Sool - maitse järgi
Kokkamine:
Valage funchose 10 minutit külma veega, seejärel keetke kuumas vees 5 minutit, seejärel loputage uuesti külma veega. Porgand ja kurk väikesteks ribadeks lõigatud paprikaga. Prae paprika koos porgandiga küpseks, kõige lõpus lisa neile hakitud küüslauk. Lisa köögiviljadele äädikas, sojakaste, kurk, või ja funchose. Segame kõik koostisosad. Lase salatil puhata.
Neile, kes tajuvad suvikõrvitsat ainult kaaviari kujul, on see retsept tõeline avastus. Isegi neid, kes köögiviljasalateid ei taju, ei saa sellest eelroast kõrva taha tirida.
Koostis:
- Funchoza - 1 pakk
- Suvikõrvits - 1 tk
- Baklažaan - 1 tk
- Küüslauk - 7 nelki
- Porgand - 1 tk
- Sojakaste - kastmiseks
- Õunasiidri äädikas - 2 supilusikatäit
- Värsked rohelised - 1 kamp
- Lemmikvürtsid - maitse järgi
Kokkamine:
Valage funchose 10 minutit külma veega, seejärel keetke kuhjas 5 minutit, seejärel loputage uuesti külma veega, lõigake tükkideks. Lõikasime porgandi ja baklažaani koos suvikõrvitsaga väikesteks ribadeks. Prae köögiviljad küpseks, maitsesta, kõige lõpus lisa neile hakitud küüslauk. Lisa köögiviljadele äädikas, sojakaste, hakitud ürdid ja funchose. Segame kõik koostisosad. Lase salatil puhata.
Soojade salatite fännid teavad, et üks portsjon sellist eelrooga võib asendada täisväärtusliku õhtusöögi. See salat pole erand - see osutub väga rahuldavaks, kuid mitte raskeks. Mida veel õhtusöögiks vaja on?
Koostis:
- Funchoza - 100 grammi
- Kanafilee - 1 tk
- Kurk - 1 tk
- Porgand - 1 tk
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Pipar - 1 tükk
- Taimeõli - 1 supilusikatäis
- Seesam - 2 teelusikatäit
- Porgandi maitsestamine korea keeles - maitse järgi
Kokkamine:
Valage funchose keeva veega, tühjendage vesi. Tükeldame kana ja praeme. Lõikasime paprika ribadeks, kolm porgandit spetsiaalsel porgandi riivis korea keeles, lõikame kurgi poolrõngasteks. Ka köögiviljad (v.a porgand) praetakse pehmeks. Soovime kastet - sega kaste taimeõli ja Korea porgandimaitseainega. Segame kastmega kana, funchose, hakitud küüslaugu, köögiviljad, seesamiseemned. Serveerimisel peaks salat olema veel soe.
Kõige populaarsem kapsasalat on "Vitamiin", mida saab osta igast sööklast. Tuntud toorainetele tasub aga lisada funchose’t ja sojakastet - salat omandab kohe restoranitaseme läike.
Koostis:
- Funchoza - 1 pakk
- Roheline pipar, mitte magus - 1/2 tükki
- Kapsas - 300 grammi
- Porgand - 1 tk
- Sojakaste - 2 supilusikatäit
- Sushi äädikas - 1 supilusikatäis
- Roheline sibul - 1 kamp
- Taimeõli - 2 supilusikatäit
Kokkamine:
Keeda funchose keevas vees 1 minut. Tühjendage vesi, laske jahtuda. Lõikasime paprika ribadeks. Tükeldame kapsa. Kolm porgandit riivis. Hakime sibula peeneks. Hauta kapsast õlis sõna otseses mõttes 1 minut, see peaks jääma toores, kuid muutuma pehmeks. Lisage kapsale pipar ja porgand, valage köögiviljad äädikaga ja jätke oma kätega meelde. Sega funchose köögiviljadega, maitsesta salat sojakastmega, puista peale rohelist sibulat.
Kui te ei leia sushiäädikat, ärge muretsege. Lahjendage tavalist 9% äädikat vahekorras üks supilusikatäis äädikat ja kolm supilusikatäit vett. Selle roa jaoks vajate 1 supilusikatäit saadud lahjendatud äädikat.
Korealased on väga populaarne sealiha, köögiviljade ja funchose salat. Ka Venemaal on sellest roast oma tõlgendus.
Koostis:
- Funchoza - 200 grammi
- Liha - 300 grammi
- Sibul - 3 tükki
- Jusay - 200 grammi
- Porgand - 2 tükki
- Redis - 2 tükki
- Paprika - 2 tükki
- Taimeõli - 100 grammi
- Äädikas 3% - 80 grammi
- Tomatipasta - 1 supilusikatäis
- Küüslauk - 7 nelki
- Sool - 3 teelusikatäit
- Paprika segu - 1 tl
Kalorid: Määratlemata
Aeg ettevalmistamiseks: Määratlemata
Paljude koduperenaiste jaoks jääb saladuseks, mida saab riisinuudlitest valmistada. Samal ajal on funchose köögiviljadega väga maitsev ja rahuldav. Vaadake retsepti koos fotodega ja küpsetage samm-sammult. See pole keeruline, sest nuudleid pole vaja isegi keeta.
Funchoza on paljudes riikides väga populaarne, mistõttu on üllatav, et meie riigis pole see nii populaarne kui läänes. Kavandatud roog sobib taimetoidulauale. Tänu sellele saate seda kasutada peaaegu iga päev, sest see ei kanna kõhule suurt koormust. Väärib märkimist, et roog valmib väga kiiresti, nii et saate selle valmis vahustada vahetult enne külaliste saabumist. See näeb välja väga ebatavaline, nii et see sobib isegi pidulikule lauale.
- funchose või riisinuudlid - 100 g,
- porgand - 100 g,
- värsked kurgid - 100 g,
- Bulgaaria pipar - 100 g,
- küüslauk - 3 nelki,
- äädikas - 3 tl,
- sojakaste - 3 tl,
- päevalilleõli - 2 spl. l.,
- sool - maitse järgi,
- seesamiseemned - maitse järgi.
Retsept koos fotoga samm-sammult:
Kõigepealt valage meie nuudlid keeva veega ja laske sellel viis minutit tõmmata. Soola tuleb lisada ka keevasse vette. Pärast nuudlite infundeerimist loputage neid külma vee all.
Puhastame ja peseme köögivilju, pärast mida lõikame kõik köögiviljad õhukesteks ribadeks. Küüslauk tuleb peeneks hakitud. Kui te ei kasuta küüslaugupressi, vaid hakite selle noaga peeneks, jääb küüslauk küllastunumaks ja lõhnavamaks.
Järgmisena peate panni tulele panema, soojendama. Kui pann on kuum, lisage päevalilleõli. Pane porgandid ja paprika pannile, pruunista. Järgmisena soola ja pipart köögiviljad.
Kõige lõpus lisa kurgid, sega läbi.
Järgmisena pange pannile nuudlid, pärast seda peate lisama äädikat ja sojakastet. Seda tasub teha oma maitse järgi, aga ära liialda. Lisa küüslauk.
Me segame. Kõik, meie roog on valmis! Nagu lubasime, valmib see kiiresti ja lihtsalt.
Funchose'i koos köögiviljadega serveerimisel puista üle seesamiseemnetega. Nõu saab serveerida soojalt või külmalt.
Naudi oma einet!
Soovitan ka süüa teha
Funchoza köögiviljade ja sojakastmega kodus valmib uskumatult kiiresti! Tundub, et see aasiapärane roog nõuab tähelepanu ja oskusi, kuid tegelikult võtab köögiviljade kerge röstimine vokitud stiilis paar minutit ja nuudlite keetmine või aurutamine veel 2-5 minutit. Ja ongi maitsev hiinapärane lõunasöök valmis.
Stirfry on selline Aasia viis toidu kiireks praadimiseks. Mulle meeldib see tehnika - see pole mitte ainult kiire (mis on minu jaoks oluline), vaid ka väga maitsev, nii et ma valmistan sageli selles stiilis igasuguseid köögivilju ja seeni.
Täna otsustasin köögiviljadele lisada funchose'i, mida samuti kiiruga küpsetatakse. Välkkiire hautatud köögiviljad koos 2-minutiste klaasnuudlitega sobivad suurepäraselt hõivatud inimestele. Kuum funchose köögiviljadega on täielik lõunasöök, mis valmib 15 minutiga. Köögiviljade kiireks puhastamiseks ja väga õhukeseks lõikamiseks võite kasutada korea riivi või praadida kohe õlis “Korea” köögivilju. Klaasnuudlitele sobivad hästi seened, tofu, juust, kaunviljad (ka maapähklid), küüslauk ja lihtsalt sojakaste või tomatipasta.
Mis on hea juurviljapraad? Asjaolu, et kõik koostisosad säilitavad oma maitse, mahla ja vitamiinid. Ja selles stiilis küpsetatud toitude maitse erineb oluliselt tavapärasel viisil praetud toitude maitsest. Praadin, olen kõige tavalisemal sügaval pannil, kuigi vokk on muidugi ideaalne. Aga ei nõuta. 😉
Selleks, et praadimine saaks selline, nagu peab, tuleb kõik koostisosad enne panni tulele panemist ette valmistada. Seejärel kuumuta pannil õli maksimaalselt ja prae koostisosad kiiresti läbi, pidevalt segades ja kuumust mitte vähendades. Niisiis, kas me oleme valmis?
Koostis:
- funchose - 1 tokk;
- värsked rohelised herned - peotäis;
- taimeõli - 2 supilusikatäit;
- sibul - 1 väike;
- porgandid - 1 tk;
- paprika - 1 tk;
- suvikõrvits - pool suurt;
- tšillipipar - 3-5 rõngast;
- sool - maitse järgi;
- sojakaste - 2 supilusikatäit;
- sinepiseemned - ½ tl
Võib-olla on riisitoidud, funchose köögiviljadega, tofu ja muud kalorivaesed, kuid toitvad retseptid Aasia rahvaste seas tervise, ilu ja saleda keha tagatiseks? Klaasnuudlid, erinevates variatsioonides, populaarseimad Jaapanis, Koreas, Hiinas ja Tais.
- veel üks kiire retsept: 15 minutiga on teil täistaimetoitlane või lahja lõunasöök valmis.
Prae köögiviljad segades. Funchose keetmine köögiviljadega
Funchose keetmine köögiviljadega on äärmiselt lihtne: nuudlid tuleb keeta nii, nagu pakendil kirjas. Seal on selline nuudel, millest piisab lihtsalt mõne minuti keeva veega valamiseks. Mul on see ubadest ja see peab küpsema 6 minutit. Panin siis vee keema, soolasin ja viskasin nuudlijupi sisse. Ajastatud.
Seejärel viskas ta nuudlid kurni ja loputas külma veega.
Valmis köögiviljad - tükeldage need. Sibul - väikeste kuubikutena, tšilli - rõngastega, kõik muu - ribadena.
Kuumutasin õli nii palju kui võimalik. Lisasin sinepiseemned ja rohelised herned.
Seejärel laotasin kõik köögiviljad ja praadisin pidevalt segades kõrgel kuumusel täpselt 3 minutit.
Nad muutsid värvi:
Nad hoiavad oma kuju, kuid on seest mahlased:
Viskas nuudlid maha.
Lisatud sojakaste.
Segati ja kustutas kohe tule. Sool reguleeritud.
Kõik, funchose köögiviljadega kodus fritüüri stiilis, on valmis! Paneme selle kohe taldrikutele ja kutsume pere laua taha.
Naudi oma einet! Tatiana retsept
Funchose salat on laialt levinud maitsev suupiste, mis sisaldab lisaks pehmetele riisinuudlitele köögivilju, eksootilisi vürtse, marineeritud paprikat ja kõikvõimalikku rohelist. Sellist maitsvat rooga saab hõlpsasti kodus ise valmistada ja meie neljas samm-sammult retseptis räägime teile, kuidas funchose salatit valmistada.
Kodus nuudlite keetmine pole võimalik, kuna hiinlased toodavad neid spetsiaalse tehnoloogia abil, kuid poed ja muud müügikohad pakuvad märkimisväärset valikut valmis funchose. Tasub meeles pidada – enne selle "ülemere" toote ostmist vaadake kindlasti pakendit. Sellel peaksid olema üksikasjalikud juhised ja venekeelne toiduvalmistamise skeem. Samuti pöörake tähelepanu nuudlite värvile ja lõhnale. Päris funchose peaks olema läbipaistev ja lõhn peaks ähmaselt meenutama pähklimaitset.
Parimad funchose salati retseptid
Iga meie funchose salati retsept on lihtne roog, mille valmistamine on tühiasi, ainus “aga” on nuudlite õige keetmine. Klaasnuudleid pole vaja täielikult pehmeks keeta. Piisab, kui valada see 5 minutiks keeva veega üle või panna tulele ja lugeda 3 minutit. Tulemus on sama. Nuudlite valmisoleku indikaator on hall ja pehme, pärast mida on soovitatav lisada veidi oliivi- või päevalilleõli, et see kokku ei kleepuks.
Funchose salat köögiviljadega
Funchose salat köögiviljadega on klaasriisinuudlitest kõige populaarsem roog. Nuudlid sobivad lihtsalt suurepäraselt paprika ja kurgiga. Selline roog on lihaga täiuslikult kooskõlas või seda saab süüa eraldi iseseisva suupistena. Esiteks arutame toiduvalmistamiseks vajalikke koostisosi ja seejärel analüüsime samm-sammult roa loomise protsessi:
- Nuudlid - 250 gr;
- Bulgaaria pipar - 2 asja;
- Seesamiõli - 1 suur lusikas;
- Kurk - 2 tk;
- Must pipar (jahvatatud);
- Sojakaste - 3 suurt lusikatäit.
See on kõik, nüüd meie lihtsad toiduvalmistamise juhised:
- Asetame funchose anumasse ja valame selle peale keeva veega. Kata kaanega ja jäta nuudlitele 5 minutiks seisma.
- Kurna vesi, pane valmis nuudlid lõikelauale. Pärast seda, kui nuudlid on veidi jahtunud, lõigake need tükkideks.
- Peseme köögivilju. Paprika, kurk, tomat lõigatakse pikkadeks õhukesteks pulkadeks.
- Tõsta taldrikule tükeldatud juurviljad ja nuudlid, sega läbi ja maitsesta seesamiõliga, kalla peale kaste, pipar.
Funchose salat köögiviljadega on valmis – serveeri kuumalt lauale!
Salat funchose ja kanaga
Kui soovite proovida midagi ebatavalist ja originaalset, siis juhime teie tähelepanu salati valmistamisele, millele on lisatud kana, seesami ja kurki. Küüslauk, vürtsid, sojakaste annavad eelroale vürtsikalt meeldiva maitse ning paprika ja kurk annavad värske hõngu, porgand aga särava sõjavärvi. Roa valmistamiseks vajalikud koostisosad:
- Riisinuudlid - 100 gr;
- Kurk - 2 tk;
- Bulgaaria pipar - 1 tk;
- Kanafilee - 200 gr;
- Roheline sibul (lehed) - 50 gr;
- sibul sibul - 1 pea;
- Küüslauk - 3 nelki;
- seesamiseemned - 3 väikest lusikatäit;
- Riisiäädikas - 3 väikest lusikatäit;
- Taimeõli - 3 suurt lusikatäit;
- Sojakaste - 2 suurt lusikad;
- Must ja punane pipar;
- Jahvatatud ingver.
Küpsetusskeem on järgmine:
- Vala nuudlitele keev vesi, kata kaanega ja jäta 5 minutiks seisma.
- Pese ja puhasta köögiviljad. Lõikame paprika õhukesteks ribadeks, kurgid, sibulad kuubikuteks, hõõru porgandid.
- Küpseta kanafilee pehmeks ja lõika väikesteks tükkideks.
- Haki rohelise sibula lehed peeneks.
- Prae paprika, sibul ja porgand kuldpruuniks.
- Kõik need valmis koostisosad segame eraldi kausis.
- Lisa sojakaste, äädikas, taimeõli, hakitud küüslauk, maitseained ja sega kõik uuesti korralikult läbi.
Funchose ja kana salat on valmis, jääb üle puistata seesamiseemnetega ja serveerida.
Korea funchose salat
Seistes silmitsi turgudel ja supermarketites Korea salatitega, oleme üllatunud nende hämmastava valmistamise lihtsuse ja kuumtöötlemise puudumise üle (hautamine, praadimine jne). Just seda koreakeelset funchose salatit soovitame teile valmistada. Küpsetamine võtab aega 15 minutit. Tooted roa valmistamiseks on:
- Riisinuudlid - 400 gr;
- Korea porgandid - 80 gr;
- Kurgid - 100 gr;
- Bulgaaria pipar - 50 gr;
- Küüslauk - 2 nelki;
- Sojakaste - 2 suurt lusikatäit;
- Korea kaste kastmiseks - 1 pakk.
Roa valmistamise juhised samm-sammult:
- Leotage riisi vermišelli, nagu juhendis märgitud, mitte rohkem kui 10 minutit, pärast mida võtame selle välja ja paneme 2-3 minutiks keevasse vette.
- Selle aja lõpus tõstame valmis nuudlid kurni. Laske vesi ära voolata ja seejärel visake see suurde kaussi.
- Lisa hakitud küüslauk, kuubikuteks lõigatud köögiviljad, vala peale Korea kaste ja sega kätega läbi. Tõsta salatit 1 tund, maitsesta sojakastmega ja serveeri.
Lihtsad kulinaarsed manipulatsioonid, 10 minutit vaba aega ja maitsev, soolane suupiste või dieetne lisand on teie laual.
Salat funchose ja kurgiga - põhiretsept
Jaapani-Korea köögi ning eriti sojakaste ja funchose armastajaid on üsna palju. Kõigi selliste armastajate jaoks oleme "valmistanud" lihtsa salati retsepti, mis kindlasti meeldib teie maitsele. Sa vajad:
- Funchoza - 100 gr;
- Korea stiilis porgandid - 60 gr;
- Sojakaste - 20 gr;
- Küüslauk - 2 nelki;
- Värske kurk - 1 tk;
- Oliiviõli.
Küpsetusskeem on lühike ja lihtne, toimime järgmiselt:
- Keeda nuudlid, lase kuivada ja jahtuda.
- Kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks. Kombineeri nuudlid, kurk porgandiga ja lisa "vedel soja".
- Lisa hakitud küüslaugule oliiviõli, maitsesta selle seguga salat ja sega läbi.
See on kõik, rääkisime teile kõige maitsvamatest ja lihtsamini valmistatavatest salatitest, kasutades funchose nuudleid. Selle artikli fotode vaatamine on ilmselt juba isu äratanud. Tehke süüa, proovige ise ja kostitage oma perekonda ja sõpru!
Video: maitsva funchose salati valmistamine
Viimasel ajal kuulen sellest salatist sageli oma sõpradelt ja tuttavatelt. Seega otsustasin proovida, mis loom see funchose köögiviljadega salat on. Raamatupoe riiulitel tuhnides leidsin endale meelepärase funchose retsepti ja läksin kõike salati jaoks vajalikku ostma.
Kõige olulisem asi, mis mul selle roa jaoks vaja oli, olid riisinuudlid. Nii oli retseptis kirjas. Minu valik oli Korea tootja toode. Otsustasin, et kui funchose salat on Aasia roog, siis selle jaoks mõeldud nuudlid peaksid olema algallikast. Selle järgi ma otsustasin.
Ja siin tegin ma saatusliku vea, nagu hiljem selgus. Allpool räägin teile, kuidas ma tõe põhja jõudsin. Tõeline funchose on valmistatud tärkliserikastest läbipaistvatest nuudlitest! Seda nimetatakse ka klaasiks. Pärast küpsetamist muutub see poolläbipaistvaks. Erinevalt riisist, mis muutub valgeks ja palju muud
Siin sa lollitasid! Okei riis nii riis. Peaasi, et köögiviljadega funchose toiduvalmistamise protsess ei muutuks. Nii et tule, tule, peate vaatama nuudlite koostist, muidu võin varakult paanikasse sattuda, tehes järeldusi, keskendudes selle värvile. Järsku olin jälle eksinud. Ju siis enne kuumtöötlust olid nuudlid kuidagi kergelt läbikumavad.
Ei, see on õige, see sisaldab riisijahu. Minu selja taga on liigend. Muide, mitte ainult minu jaoks! Paljud kulinaariaspetsialistid nimetavad riisinuudleid teadmatult funchose'iks, tehes nii minusugusele klutzile piinlikkust. Ja paljud inimesed teevad sellest funchose salatit, isegi aru saamata, milline on nendevaheline erinevus. Ma olen nagu nemad. Las minu nuudli-juurviljasalat valmib vene moodi.
Kas sa tead, kes avas mu silmad sellele asjaolule? Pea meeles, millest ma rääkisin. Õigemini, mäletan, kes mulle sellest rääkis. Nii et ta avas mu silmad funchose nuudlitele. Andreyst on minu jaoks juba saanud sõltumatu Aasia köögi konsultant.
Süüa tegin ka tema retsepti järgi. Ei, et ta saaks kohe nõu, kuidas köögiviljadega funchose salatit valmistada. Jah, ainult sellise ilmaga pole asi selles, et sa ei taha kuhugi minna, sa ei taha kodust lahkuda. Ma juba mainisin, milline kataklüsm meil tänaval on. Koolid on isegi tunnid ära jätnud. Ja telefonis Hiina sõbraga on raske küsida kõiki funchose salati valmistamise nõtkusi.
Olgu, mis seal on! Ja enne toiduvalmistamise alustamist tahan öelda, millised on head tärklisenuudlid. Sellel endal ei ole ei maitset ega lõhna, kuid see imeb suurepäraselt kõik nende toodete maitsed, millega seda küpsetatakse, omandades hämmastava maitse. Andryushka rääkis mulle ka seda. Aitab lobisemisest. Aeg näksida.
Proovin funchose salatit! Nagu unenägu, võivad mu unistused lahustuda. Kui valasin nuudlite peale pisaraid, ei suutnud sellisele metamorfoosile vastu panna.
Funchose salat köögiviljadega
- 200 grammi riisinuudleid;
- 3 mitmevärvilist paprikat;
- 1 suur porgand või kaks väikest;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 värske kurk;
- taimeõli;
- 2 teelusikatäit äädikat;
- sojakaste;
- soola.
Kuidas süüa teha
Täidan nuudlid külma veega ja jätan 10 minutiks seisma. Mul on riis. Parem oleks tärklist hankida. No mis sa leiad!
Seejärel kurnan külma vee ja valan nuudlitele keeva veega. Esmalt täidetakse viis minutit. Proovinud, pole veel saanud. Jäi veel viis. Aga kui küpsetaksin tärklisega nuudlitest funchose salatit, piisaks ehk viiest minutist.
Kurnan keeduvee, loputan külma veega ja lasen nõrguda.
köögiviljade keetmine
Funchose'i köögiviljadega proovides meenus, et mul oli juba õnn sellist rooga maitsta. Ja just Hiina restoranis. Tõsi, siis ei pööranud selle nimele tähelepanu. Funchoza he või fruktoos. Maitsev, okei. Nii et minu salat ei tulnud isegi sellise alafunktsiooniga kehvem välja! Ja milliste nuudlitega sellist rooga küpsetate? Kas riisi või tärklisega?
Muide, uus aasta on kohe käes. Olen lihtsalt kindel, et olete uue aasta lauale maitsvate salatiretseptide otsimisel jalad alla võtnud. Pidage ennast õnnelikuks ja leidsite selle, mida otsisite! Ebatavaline, eksootiline, väga maitsev funchose salat köögiviljadega!
Samuti ärge unustage. Olles selles võitnud, saate valmistada ämbri sellist salatit. Teie külalised tunnevad rõõmu! Ja viimane, uuele aastale lähemal, tahan valmistada ananassikooki. Maitsev! Uimastatud! Üldiselt tulge vaatama! Ja et te ei eksiks, teie isiklik teejuht, kes ei unusta kunagi teed minu kulinaarse blogi juurde.
Lugupidamisega Aleksander Abalakov.