Jak smażyć grzyby i ziemniaki – przepis. Smażone ziemniaki z grzybami
Przepis na pyszne smażone ziemniaki z grzybami jest dość prosty. Potrzebujesz około godziny czasu i obecności dowolnych grzybów: świeżych, suszonych, marynowanych lub nawet mrożonych. Niezależnie od tego, czy będą to grzyby miodowe, kurki, pieczarki, czy król grzybów – borowik, w każdym przypadku masz gwarancję, że danie będzie Ci smakować. Tylko zapach Smażone grzyby z kuchni, upewnij się, że cała rodzina przybiegnie do stołu.
Jak gotować smażone ziemniaki z grzybami?
Aby przygotować pyszne smażone ziemniaki z grzybami, możesz użyć: świeże grzyby i suszone, marynowane i solone. Grzyby dobrze się przechowują i można je wykorzystać do gotowania cały rok. Gotując grzyby, zwłaszcza suszone (suchych grzybów nie myje się przed suszeniem), należy je dokładnie wypłukać, aby zapobiec przedostawaniu się piasku do potrawy.
Smażone ziemniaki ze świeżymi grzybami
Jeśli będziesz miał szczęście i zostaniesz właścicielem borowik, który ze względu na swoje właściwości odżywcze i smakowe uważany jest za najcenniejszy wśród grzybów, koniecznie przygotuj smażone ziemniaki ze świeżymi borowkami. Na koniec otrzymasz prawdziwy przysmak. Jeśli nie ma borowików, weź inne.
Składniki:
- ziemniaki – 1 kg;
- świeże grzyby – 600 g;
- cebula – 300 g;
- olej roślinny – 50 g;
- warzywa - do smaku;
- czosnek, sól - do smaku.
Przygotowanie
Dokładnie opłucz świeże grzyby i osusz na serwetce. Cebulę i grzyby pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę o grubości 0,5 cm.Rozgrzej patelnię nad ogniem, wlej olej roślinny i dobrze podgrzej. Dodać cebulę i smażyć do jasnozłotego koloru. Dodać grzyby i smażyć kolejne 5-6 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj ziemniaki i smaż, aż będą całkowicie ugotowane - około 20-25 minut. Pod koniec smażenia posolić do smaku, jeśli ktoś lubi, można wycisnąć ząbek czosnku. Podczas serwowania posyp danie drobno posiekaną natką pietruszki lub koperkiem.
Smażone ziemniaki z suszonymi grzybami
Tradycyjnie szczytem smażonych ziemniaków z grzybami jest koniec lata - początek jesieni, kiedy rozpoczyna się zbieranie grzybów. Ale te warzywa są doskonale przechowywane w suchej postaci i nawet zimą można gotować smażone ziemniaki z suszonymi grzybami.
Składniki:
- ziemniaki – 1 kg;
- suszone grzyby – 50 g;
- cebula – 2 szt.;
- olej roślinny – 50 g;
- warzywa - do smaku;
- czosnek, sól, czarny pieprz - do smaku.
Przygotowanie
Namocz w nim suszone grzyby zimna woda przez 1-2 godziny. Następnie włóż do rondelka, zalej tą samą wodą, w której moczyły się grzyby i postaw na ogień. Doprowadzić do wrzenia i pozostawić na wolnym ogniu przez około 15 minut. Podczas smażenia grzybów cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na patelni na jasnozłoty kolor. Zdejmij rondelek z grzybami z ognia, odcedź wodę, napełnij ponownie zimną wodą i dokładnie umyj grzyby. Warzywa pokroić w drobną kostkę, wrzucić na patelnię z cebulą i chwilę podsmażyć, żeby się lekko przykleiły. Ziemniaki należy obrać i pokroić w cienkie plasterki, dodać na patelnię z pieczarkami i cebulą, przykryć pokrywką i dusić, aż będzie miękki. Pod koniec gotowania doprawić solą i pieprzem oraz drobno posiekanymi ziołami. Jeśli lubisz czosnek, możesz przed podaniem wycisnąć jeden lub dwa ząbki.
Smażone ziemniaki z marynowanymi grzybami
Jeśli masz kilka lub trzy słoiki marynowanych grzybów miodowych lub kurek, możesz przygotować smażone ziemniaki z marynowanymi grzybami. Marynowane grzyby należy usmażyć z cebulą na patelni i dodać do prawie gotowych ziemniaków 5-10 minut przed końcem gotowania.
Jeśli macie możliwość zorganizowania „cichego polowania” latem, tj. idź lub idź do lasu, zbierz najświeższe grzyby - jesteś szczęśliwym człowiekiem! Pomimo tego, że później, gdy wrócisz do domu, będziesz musiał je przetworzyć - zamarynować lub zamarynować, na pewno zostawisz jakąś ilość i nie zwracając uwagi na nieprzyjemne zmęczenie, przygotuj tradycyjne rosyjskie jedzenie - smażone ziemniaki z grzybami w patelnia. Uwielbiają go wszyscy (no może z nielicznymi wyjątkami), bez względu na miejsce zamieszkania i status społeczny, bo to pożywienie mamy we krwi, a miłość do niego zapisana jest już na poziomie genetycznym. Na szczęście teraz nawet wyczerpani mieszkańcy megamiast o każdej porze roku nie są pozbawieni tej cichej radości. Pieczarki dostępne są w sklepach przez cały rok i w różnych formatach: zarówno świeże – boczniaki i pieczarki, jak i mrożone we wszystkich paskach. Wszystkie nadają się do smażenia, wystarczy tylko wybrać i zdecydować, z którymi najlepiej się smaży. Nawiasem mówiąc, możesz smażyć ziemniaki z grzybami różne sposoby. Dzisiaj porozmawiamy o nich i jak to zrobić poprawnie.
Smażone ziemniaki z grzybami na patelni: przepis ze zdjęciami krok po kroku
Zacznijmy wersja tradycyjna: ziemniaki, pieczarki, cebula i masło i nic więcej. W dzieciństwie takie danie smażono na żeliwnej patelni i był to niemal jedyny raz w naszej rodzinie, gdy stawiano je bezpośrednio na stole. Każdy sobie poczęstował, a potem... gdy odsłonił się spód, a właściwie nie spód, ale skórka ze smażonych ziemniaków z podsmażonymi do niego kawałkami grzybów... mmmm, jak wspaniale było to wydłubać widelcem i jakie pyszne! Teraz już oczywiście nie jest tak jak wcześniej... Patelnie przyszły z powłokami, które się do nich nie przyklejają i tę powłokę trzeba chronić. Grzyby leśne, które zawsze sami zbieraliśmy, zbierane są coraz rzadziej: albo susza, pożary, albo ekologia. Bierzemy więc „kupne” pieczarki i smażymy je.
Składniki:
- ziemniaki - 3-4 bulwy (400-500g);
- grzyby (świeże pieczarki) – 4-6 sztuk (150g);
- cebula – 1 główka (100 g);
- olej roślinny – 50ml;
- masło- 50g;
- sól – 1 łyżeczka. bez slajdu.
Jak smażyć ziemniaki z grzybami
- Ziemniaki umyj, obierz i ponownie opłucz. Kroimy w kostkę lub duże paski. Włóż go do miski. Napełnij wodą i odstaw. Ziemniaki muszą stać w wodzie przez co najmniej pół godziny. Jeśli masz więcej czasu przed gotowaniem, poczekaj dłużej. Co to da? Nadmiar skrobi wydostanie się z bulw, a następnie podczas smażenia plastry lepiej zachowają swój kształt, a na smażonych plasterkach utworzy się piękna skórka.
- W międzyczasie zajmijmy się grzybami. Opłucz pieczarki. Jeśli są bardzo świeże i młode, nie trzeba ich obierać, wystarczy pokroić na kawałki.
- Cebulę obierz i pokrój w kostkę.
- Wlać olej roślinny na patelnię i podgrzać. Dodaj cebulę i smaż ją, aż będzie przezroczysta.
- Dodaj masło. Grzyby bardzo to lubią, ale lepiej nie smażyć ich na samym maśle. Optymalna jest mieszanka olejków.
- Gdy się rozpuści, dodajemy pieczarki.
- Mieszaj, zmniejsz ogień do umiarkowanego, nie przykrywaj pokrywką. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez 20 minut. W tym czasie ściemnieją, najpierw puszczą sok, potem stopniowo odparują, a same kawałki zmniejszą swoją wielkość i nabiorą złotego koloru. Uwaga! Jeśli gotujesz ze świeżymi grzybami leśnymi, bez względu na to: grzyby białe, kurki, grzyby miodowe, borowiki itp., zasada gotowania jest nieco inna i nie ma jednoznacznej rady. Musisz znać cechy charakterystyczne każdego gatunku. Zamrożone należy najpierw rozmrozić, wrzucając je na durszlak, a następnie lekko ściskając je rękami. Lepiej smażyć je dłużej, może nawet wcześniej dodając na patelnię odrobinę wody, dusić na małym ogniu, a gdy odparuje, dodać olej i smażyć.
- Odcedź wodę z ziemniaków i opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć całą pojawiającą się skrobię. Następnie układać porcjami na ręcznikach papierowych do wyschnięcia. Dopiero potem przenosimy go na patelnię.
- Wymieszać z pieczarkami, ponownie zwiększyć ogień. A teraz tajemnica! Ziemniaki zyskają dobrą skórkę, jeśli... zapomnimy o tym na chwilę. Co to znaczy? Nie oznacza to jednak, że możesz wyjść z kuchni i zająć się innymi sprawami. Oznacza to, że nie trzeba go często mieszać. W każdym razie, w zależności od sytuacji, lepiej nie dotykać pierwszych 10 minut. Jak długo gotować? Do czasu, aż się usmaży (gotujemy smażone!) i aż będzie miękki. Solimy na koniec, gdy ziemniaki osiągną al dente – są już prawie gotowe. Cały czas gotujemy bez przykrycia!
To w zasadzie cały proces! Biegnijmy do stołu!
![](https://i2.wp.com/blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/11/13-28.jpg)
Grzyby smażone w śmietanie z ziemniakami: przepis krok po kroku ze zdjęciami
![](https://i0.wp.com/blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/11/15-28.jpg)
Jeśli nie masz ochoty na wersję tradycyjną, dusza prosi o urozmaicenie, spróbuj małej wariacji na temat grzybów i ziemniaków, gdy są smażone w śmietanie. Ponadto zdecydowanie polecam do tego dania dodać suszone zioła prowansalskie, a przede wszystkim rozmaryn. W takim razie nasz jest oryginalny Danie rosyjskie nabiorą śródziemnomorskiego aromatu.
Czego potrzebujemy:
- ziemniaki – 500g;
- grzyby – 200g;
- cebula – 1 szt.;
- olej słonecznikowy – 3-4 łyżki;
- sól dla smaku;
- rozmaryn - szczypta;
- śmietana 15% – 2 łyżki.
Jak smażyć ziemniaki z grzybami w śmietanie
![](https://i1.wp.com/blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/11/16-28.jpg)
W razie potrzeby podczas serwowania można dodać posiekany koperek.
![](https://i2.wp.com/blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/11/24-23.jpg)
Ziemniaki duszone z grzybami – przepis ze zdjęciami
![](https://i1.wp.com/blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/11/25-19.jpg)
Proste i jednocześnie smaczne danie. Jeśli zdecydujesz się ugotować chude danie, dzisiejszy przepis się przyda. Warto jednak nie tylko w okresie Wielkiego Postu. Niewiele osób może odmówić pysznego obiadu, gdy na stole unosi się zapach aromatycznych ziemniaków z dodatkiem grzybów. Podczas duszenia wszystkie składniki dobrze się ze sobą mieszają, wymieniają smaki i na koniec mamy gotowe danie dla całej rodziny. Dla tych, którzy lubią jeść smaczne i sycące posiłki, ten przepis zawsze będzie ratunkiem. Po pierwsze, zawsze jest pyszne. Po drugie, przygotowuje się szybko, w około pół godziny można nawet zaprosić do odwiedzin gości i znajomych. Do dzisiejszego przepisu użyjemy pieczarek, choć w zasadzie każdy rodzaj będzie odpowiedni. Smaczne będą boczniaki, boczniaki miodowe, grzyby maślane i białe. Po prostu niewiele osób może znaleźć na rynku grzyby leśne, ale pieczarki z boczniakami są sprzedawane w każdym sklepie. W przeciwieństwie do smażonych wersji dania, można nawet użyć ziemniaków ugotowanych na miękko. Dzięki temu gęsta zupa powstała w procesie duszenia stanie się najlepszym sosem do grzybów.
Lista składników:
- ziemniaki – 600 gramów;
- grzyby (pieczarki) – 300 gramów;
- cebula – 1 szt.;
- marchewka – 1 szt.;
- olej roślinny – 40 gramów;
- sól, pieprz, inne przyprawy - do smaku;
- woda – 400 gramów.
![](https://i1.wp.com/blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/11/26-19.jpg)
Jak gotować duszone ziemniaki z grzybami
![](https://i0.wp.com/blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/11/27-18.jpg)
Podawać gotowe danie Pamiętaj, aby posypać stół świeżymi ziołami.
![](https://i2.wp.com/blog-recept.ru/wp-content/uploads/2018/11/33-11.jpg)
Proste, budżetowe danie bez żadnych komplikacji, odpowiednie na każdą okazję, dni powszednie i święta. Oprócz głównych produktów może zawierać cebulę i marchewkę w różnych proporcjach. Smakosze mogą dodać coś bardziej egzotycznego, a miłośnicy czegoś soczystego mogą dodać sos. Jako przyprawy sprawdzają się koperek, rozmaryn, mielony czarny pieprz, czosnek, sucha mieszanka do ziemniaków i grzybów w różnych kombinacjach.
Pięć najczęściej używanych składników w przepisach na ziemniaki i grzyby to:
Odpowiednie są prawie wszystkie grzyby, okazują się szczególnie smaczne: kurki, grzyby miodowe, borowiki, kapelusze szafranowe, boczniaki, osiki, pieczarki. Pierwszy w olej roślinny Ziemniaki są smażone, następnie dodaje się do nich grzyby i cebulę. Inna opcja: grzyby i cebulę smażymy osobno, następnie mieszamy z ziemniakami i podajemy. Czy mogę to wziąć? nadzienie ze śmietany i jeszcze chwilę dusić pod przykryciem. Lub posypać serem i lekko upiec w piekarniku.
Ziemniaki i grzyby można łączyć w dowolnych proporcjach i z wieloma dodatkami, dzięki czemu codziennie można zmieniać danie i dodawać do niego coś nowego. Na przykład zamiast cebuli weź cukinię i zastąp marchewkę bakłażanami. Cóż, lub dodaj soczyste mięso w kawałkach.
Pięć najszybszych przepisów na smażone ziemniaki z grzybami:
- Przed smażeniem przepłucz surowe ziemniaki kilka razy, będą lepiej smakować
- jeśli chcesz chrupiące ziemniaki, usmaż je na patelni z grubym dnem, tak aby warzywa były równomiernie na niej rozłożone
- jeśli chcesz miękkie i kruche ziemniaki, weź szeroką patelnię i rozłóż warzywa tak, aby było ich więcej na górze niż na dole
- ziemniaki należy posolić pod koniec gotowania
Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Dziś u nas smażone ziemniaki z grzybami – to tradycyjne rosyjskie danie, które zapewne lubi wiele rodzin. Co nie jest zaskakujące. W końcu jest smacznie, satysfakcjonująco, łatwo i szybko w przygotowaniu. Składniki są dość przystępne i można gotować o każdej porze roku.
Jak gotować smażone ziemniaki z grzybami
Do gotowania nadają się dowolne grzyby: świeże, mrożone, suszone, marynowane, solone. Dowolne odmiany: białe, kurki, grzyby mleczne, w skrajnych przypadkach pieczarki lub boczniaki.
Ponadto danie nabierze szczególnego smaku, jeśli zostanie przygotowane z kilku odmian grzybów. Jeśli podczas smażenia grzybów dodamy odrobinę proszku lub okruchów suszonych borowików, danie nabierze szczególnego aromatu. A suszone grzyby staną się smaczniejsze i bardziej aromatyczne, jeśli namoczysz je nie w wodzie, ale w mleku i będziesz to robić przez 10 godzin.
Do tego dania lepiej jest używać ziemniaków, które są średnio ugotowane i mają niską zawartość skrobi. Sól należy dodawać pod koniec smażenia, w przeciwnym razie wchłonie nadmiar tłuszczu i zmięknie.
Podczas krojenia bulw należy je włożyć do miski z wodą, aby zapobiec brązowieniu. A przenosząc plastry na patelnię, usuń nadmiar płynu.
Do smażenia potrawy zaleca się użycie patelni o dużej średnicy, aby plastry ziemniaków nie pękały podczas mieszania potrawy. A wtedy składniki będą lepiej usmażone.
W razie potrzeby pod koniec gotowania dopraw potrawę czosnkiem przepuszczonym przez prasę. I możesz smażyć potrawy na dowolnym tłuszczu: chudym, maśle lub Oliwa z oliwek, smalec, smalec lub użyj mieszaniny olejków.
Składniki:
- Ziemniaki – 4-5 szt.
- Grzyby – 400 gramów (w tym przepisie używane są marynowane grzyby mleczne).
- Tłuszcz do smażenia (ja używam oleju roślinnego).
- Sól dla smaku.
Przygotowanie:
Jeśli masz marynowane grzyby, wyjmij je ze słoika, przełóż na sito, opłucz pod bieżącą wodą i poczekaj, aż płyn odcieknie. Następnie pokroić w paski.
Świeże grzyby, np. pieczarki, umyj, wytrzyj ręcznikiem papierowym i posiekaj.
Suche grzyby zalać wrzącą wodą lub mlekiem i pozostawić do namoczenia na 2-3 godziny. Następnie osusz bawełnianym ręcznikiem i pokrój.
Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i wrzucamy na nią pieczarki.
Smażyć na średnim ogniu, aż lekko się zarumieni. Czas smażenia zależy od wybranych grzybów. Marynowane i suszone gotują się szybciej, a pieczarki najpierw puszczą dużo płynu, który powinien odparować i dopiero wtedy grzyby zaczną się smażyć.
Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w paski, batoniki, kostkę. Jeśli nie usmażysz od razu, połóż bulwy na talerzu zimna woda.
Rozgrzewamy kolejną patelnię z olejem i wrzucamy pokrojone bulwy ziemniaków, aby podsmażyły się.
Smażyć je na średnim ogniu, aż uzyskają złoty kolor. Sam dostosuj stopień wypieczenia. Jeśli chcesz, żeby było mocno wysmażone, potrzymaj je na kuchence dłużej, jeśli chcesz mniej, doprowadź do jasnobrązowego koloru.
Połącz ziemniaki i grzyby na jednej patelni. Doprawić solą i wymieszać.
Smaż jedzenie na średnim ogniu przez 5-7 minut. Jeśli wolisz bardziej miękkie danie, to przykryj patelnię pokrywką z otworem, aby para mogła uciec; jeśli wolisz danie chrupiące, trzymaj je na świeżym powietrzu.
Gotowe danie podawaj na stół po ugotowaniu. Możesz uzupełnić to danie jajkami sadzonymi, sałatką ze świeżych warzyw lub dowolnym sosem.
Smacznego apetytu i dobrego nastroju.
Mrożony. To proste, smaczne i satysfakcjonujące danie. Istnieje kilka przepisów kulinarnych. Przyjrzyjmy się im.
Pierwszy przepis
Do przygotowania (na trzy porcje tego dania) potrzebne będą:
Około pięciu ziemniaków;
200 gramów mrożonych grzybów;
Trzy cebule;
Olej roślinny i przyprawy do smaku.
Gotowanie smażonych ziemniaków
- Przede wszystkim należy usmażyć rozmrożone grzyby z posiekaną cebulą.
- Jedną cebulę należy zostawić z ziemniakami, które obieramy, myjemy i kroimy w paski. Smażone na oleju słonecznikowym oddzielnie od grzybów wraz z cebulą pokrojoną w półpierścienie.
- Gdy ziemniaki będą już całkowicie gotowe, dodaj do nich smażone grzyby. Również w tym czasie dodaje się przyprawy - sól i mielony czarny pieprz. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i smażone razem przez około pięć minut. To wszystko, smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami są gotowe do spożycia. Aby urozmaicić to danie, podczas ostatniego smażenia można dodać dowolne warzywa i poczekać, aż będą gotowe.
Każdy przepis na smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami jest wyjątkowy na swój sposób. Ale bez względu na to, co to będzie, zawsze możesz poprawić smak potrawy, korzystając z tych wskazówek:
Gdy ziemniaki są już obrane, należy je zalać zimną wodą, aby nie ściemniały. Ale trzymanie go przez długi czas jest również niepożądane, ponieważ zmniejsza się ilość składników odżywczych.
Aby ziemniaki miały piękną złotobrązową skórkę, należy je wysuszyć przed umieszczeniem na rozgrzanej patelni.
Do poprawy zapachu i smaku, z wyjątkiem soli i czerni pieprz mielony, możesz użyć różnych warzyw, zarówno świeżych, jak i suszonych. Również ziele angielskie, gałka muszkatołowa lub majeranek.
Drugi przepis
Smażone ziemniaki nawet w tej formie nie stracą smaku będą doskonałym daniem.
Aby przygotować danie, będziesz potrzebować:
Pół kilograma mrożonych borowików;
8 ziemniaków;
Kilka cebul, może więcej - jest to opcjonalne;
50 mililitrów wody, zawsze przegotowanej;
50 gramów kwaśnej śmietany;
30 gramów majonezu;
Olej słonecznikowy do smażenia;
Proces gotowania ziemniaków
- Przed rozpoczęciem gotowania należy rozmrozić grzyby. Następnie należy je dobrze spłukać i pozostawić do lekkiego wyschnięcia. Następnie włóż go na rozgrzaną wcześniej patelnię z niewielką ilością oleju słonecznikowego. Jeśli dodasz za dużo oleju, grzyby staną się zbyt tłuste.
- Gdy się usmażą, dodajemy do nich śmietanę, połowę porcji z przepisu i po odczekaniu 15 minut wyłączamy ogień.
- Każdy obrany ziemniak pokroić na sześć części. Następnie włóż osoloną wodę i pozostaw na pół godziny. Aby płyn nie był zbyt słony, należy dodać pół łyżeczki soli na litr wody.
- Ziemniaki włóż na oddzielną rozgrzaną patelnię z olejem słonecznikowym. Natychmiast dodaj przyprawy i zioła do smaku. Ciągle mieszając, smażymy na średnim ogniu przez około 15 minut. Następnie ogień zostaje zmieniony na minimalny.
- Pozostałą śmietanę, majonez i wodę miesza się w jednorodną masę. W razie potrzeby do sosu można dodać więcej ziół. Gdy wszystko będzie gotowe, można polać smażonymi ziemniakami.
- Ale wtedy wszystko jest opcjonalne. Ziemniaki możesz podać na talerzu, a obok nich grzyby. Tylko w tym przypadku należy pozostawić ziemniaki na kilka minut, nie wyjmując ich z pieca, aby się zaparzył.
- Jeśli chcesz połączyć dwa główne składniki, to dodaj przygotowane grzyby kilka minut po dodaniu sosu. Wszystko dokładnie mieszamy, dusimy kilka minut i bez przykrycia odstawiamy na chwilę do zaparzenia.
- I tak otrzymaliśmy takie pyszne smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami.
Trzeci przepis
Teraz spójrzmy na inną opcję. Powiemy Ci, jak przygotować ziemniaki z mrożonymi grzybami, smażone na patelni. Do gotowania będziesz potrzebować:
Pół kilograma mrożonych grzybów;
Jeden kilogram ziemniaków;
4 łyżki kwaśnej śmietany;
2 takie same łyżki majonezu;
Trochę przegotowanej wody;
Olej słonecznikowy do smażenia.
Jak gotować smażone ziemniaki z mrożonymi grzybami?
- W tym przypadku potrzebujesz patelni, której ścianki są dość grube. Należy postawić na kuchence, wlać odrobinę oleju słonecznikowego, ale nie przesadzać. Zamrożone grzyby włóż na rozgrzaną patelnię i pozostaw na około 10 minut. W tym czasie możesz pokroić ziemniaki.
- Gdy grzyby będą już lekko podsmażone, dodać połowę porcji śmietany wskazanej w przepisie. Wymieszaj składniki i pozwól grzybom trochę się podsmażyć.
- Następnie dodaje się pokrojone ziemniaki. Jeśli to konieczne, możesz dodać odrobinę oleju słonecznikowego.
- W osobnym czystym pojemniku wymieszaj pozostałą śmietanę z majonezem.
- Gdy ziemniaki będą miękkie dodać wodę i powstały sos.
- Ogień gaśnie, ale patelnia pozostaje przez jakiś czas na tej samej powierzchni.
- Okazuje się, że bardzo smaczne jest mrożone.
Czwarty przepis
Podobne danie można przygotować według innego przepisu. Spójrzmy na to.
Do przygotowania będziesz potrzebować:
0,8 kilograma ziemniaków;
0,45 kilograma mrożonych grzybów;
2 średnie cebule;
Olej słonecznikowy, przyprawy, zioła.
Proces gotowania
Najpierw przygotowywane jest jedzenie.
![](https://i2.wp.com/fb.ru/misc/i/gallery/13662/1444169.jpg)