Jakie dania przygotować na stół noworoczny. Gorące dania na Nowy Rok Jakie mięso ugotować na Nowy Rok
Najbardziej ulubionym świętem wszystkich Rosjan jest Nowy Rok. Rzeczywiście święto to obchodzone jest z przyjemnością zarówno przez dorosłych, jak i dzieci. Aby jednak Nowy Rok pozostawił w pamięci wszystkich tylko miłe wspomnienia, należy się na to przygotować z wyprzedzeniem. Dlatego w tym artykule postanowiliśmy opowiedzieć Wam o tym, jak świętować Nowy Rok 2017 i co przygotować, aby uspokoić dumnego ptaka, aby sprzyjał Wam przez cały rok.
Podstawowe zasady przygotowania stołu noworocznego
Warto podkreślić, że świąteczne menu noworoczne musi być pożywne i urozmaicone. Jednak Kogut, symbol Nowego Roku, nie lubi przysmaków i różnych przysmaków. Na noworocznym stole weź pod uwagę menu kuchni rosyjskiej. To menu z reguły powinno zawierać warzywa i zioła. Zaleca się także gotowanie dań mięsnych. Ale mięso z kurczaka nie jest zalecane. Warto również pamiętać, że na stole powinny znaleźć się lekkie przekąski, które zostaną przygotowane bez dodatku majonezu.
W sylwestrową noc nie może obejść się bez czegoś słodkiego. Dlatego na Twoim stole nie może zabraknąć dań deserowych. A wszystko dlatego, że kogut uwielbia słodycze. A oprócz ciast i innych słodkich deserów nie zapomnij postawić na stole lekkich koktajli, słodkich win i likierów.
Co ugotować na stół noworoczny
Podstawowe zasady organizacji świątecznego stołu opisaliśmy powyżej, teraz warto porozmawiać o tym, co ugotować na Nowy Rok 2017. Dlatego od razu chciałbym powiedzieć, że ulubiona sałatka Oliviera wszystkich powinna mieć godne miejsce na noworocznym stole. Nie można zapomnieć także o „Śledzie pod futrem”. Ale na twoim stole powinno być bardzo mało takich ciężkich sałatek. W końcu Kogut bardziej wspiera wszystko, co lekkie i naturalne.
Sałatka Laura.
Na przykład w tym przypadku można przygotować smalec o nazwie „Laura”. Ta lekka sałatka jest bardzo łatwa w przygotowaniu.
Aby przygotować łatwą sałatkę, przygotuj następujące składniki:
- kilka świeżych ogórków,
- 50 gramów kukurydzy konserwowej,
- pęczek liści sałaty,
- garść dowolnej zieleni,
- Użyj majonezu i soli do smaku.
Jak gotować?
Ogórki pokroić w paski. Ale pokrusz warzywa i sałatę rękami. Do tych składników dodać resztę składników i wszystko wymieszać. Umieścić w salaterce. I użyj bukietów zieleni jako dekoracji.
Ulubiona sałatka na Nowy Rok.
Oprócz tej sałatki proponujemy Państwu jeszcze jedną lekką sałatkę. Ta sałatka nazywa się „Ulubiona”.
Jest również bardzo łatwe w przygotowaniu. Ponadto jest bardzo lekki. Aby go przygotować, weź:
- świeże pomidory w ilości 3 szt.,
- 200 gramów mięsa kraba, odpowiednie są również paluszki krabowe,
- 50 gramów twardego sera,
- kilka gotowanych jajek,
- majonez, sól do smaku,
- garść dowolnej zieleni.
Jak gotować?
Paluszki krabowe i pomidory pokroić w kostkę. Ale zecieramy ser i jajka na twardo. Wszystkie składniki wymieszać, doprawić majonezem i solą. Umieścić w salaterce. Nie zapomnij udekorować wszystkiego zielenią. Sałatkę podawaj schłodzoną.
Obfita sałatka.
Do tego sałatka Olivier i śledź pod futrem. Na Twoim stole może pojawić się kolejna pożywna sałatka, która będzie zawierać grzyby.
Do przygotowania bierzemy:
- 200 gramów gotowanego mięsa,
- 200 gramów pieczarek,
- 100 gramów kapusty pekińskiej,
- 1 cebula,
- 3 jajka na twardo,
- kwaśna śmietana lub majonez i woda,
- olej roślinny 2 łyżki. łyżki i przyprawa curry w ilości 1 łyżka. łyżka.
Użyj soli do smaku.
Jak gotować?
Najpierw usmaż cebulę i grzyby na oleju roślinnym. W tym samym czasie kroimy grzyby w plasterki, a cebulę w półpierścienie. Teraz czas na przygotowanie omletu, do którego dodajemy wodę, jajka i przyprawy. Omlet powinien się zarumienić z obu stron. Twój omlet powinien teraz ostygnąć. Następnie pokrój go w paski. Mięso lub szynkę pokroić w kostkę. I drobno posiekaj kapustę. Wszystkie produkty wymieszaj i włóż do salaterki. Dodać sól do smaku i doprawić majonezem.
Sałatka - Kogucik.
Do jego przygotowania bierzemy:
- kiełbasa wędzona w ilości 200 gramów,
- ziemniaki w ilości 350 gramów,
- pieczarki marynowane w ilości 250 gramów,
- 200 gramów jabłek.
Jak gotować?
Ugotowane ziemniaki pokroić w kostkę, a kiełbasę w paski. Drobno siekamy również grzyby. Jabłka obierz i pokrój w paski. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić odrobiną sosu.
Wyłóż koguta ze składników i udekoruj go piórkami papryki.
Oryginalne dania na Nowy Rok 2017
Który świąteczny stół można sobie wyobrazić bez oryginalnych potraw. Dlatego teraz zaproponujemy Ci kilka świątecznych dań, które nie pozostawią nikogo obojętnym.
Różowy łosoś pieczony w piekarniku.
Aby przygotować pieczonego różowego łososia, weź:
- świeżo mrożone ryby,
- majonez,
- warzywa,
- marchew i cebula,
- pomidory i przyprawy,
- olej słonecznikowy i cytryna.
Jak gotować?
- Przede wszystkim musisz pokroić rybę. Pamiętaj, aby umyć rybę i odciąć jej płetwy oraz głowę. Następnie nacinamy wzdłuż kalenicy i filetujemy. I kroimy sam filet na kilka części.
- Teraz posmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż na niej kawałki filetu rybnego. Następnie posyp wszystko przyprawami i solą. Skropić sokiem z cytryny.
- Następnie weź majonez i dobrze nasmaruj nim rybę. Niech ryba namoczy się w tym sosie. A w tej chwili jesteśmy zajęci warzywami.
- Cebulę pokroić w półpierścienie, marchewkę zetrzeć na tarce.
- Marchewkę i cebulę wrzucić na patelnię i lekko podsmażyć.
- Usmażone przez nas warzywa układamy na wierzchu ryby. Posypać przyprawami.
- Na wierzchu ułóż warstwę pomidorów.
- Następnie włóż naczynie do piekarnika, ustaw temperaturę na 180 stopni i piecz przez 45 minut.
Podawaj rybę na gorąco.
Pachnące ziemniaki z serem i kwaśną śmietaną.
Ziemniaki zapiekane z serem i kwaśną śmietaną będą wspaniałym i satysfakcjonującym daniem na noworocznym stole. To danie zachwyci wielu swoim smakiem. Co więcej, takie danie może być doskonałym dodatkiem. Aby przygotować to wspaniałe i bardzo smaczne danie Brać:
- kilogram ziemniaków,
- 450 gramów kwaśnej śmietany,
- 200 gramów sera,
- masło,
- przyprawy i sól.
Jak gotować?
- Czyste ziemniaki pokroić w cienkie plasterki.
- Ułóż warstwę ziemniaków i zalej je dużą ilością kwaśnej śmietany. Posyp przyprawami i solą na wierzchu.
- Dodać twardy ser.
- Teraz zmieniamy warstwy.
- Włóż patelnię z ziemniakami do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec 25 minut.
- Następnie gotowe danie Ułożyć na talerzach.
Noworoczna kanapka z czerwoną rybą.
Pyszne i apetyczne kanapki możesz wykorzystać jako oryginalną przekąskę na noworocznym stole. Aby przygotować kanapki z czerwoną rybą, musisz przygotować niezbędne składniki:
- małe kawałki bochenka,
- 100 gramów czerwonej ryby,
- 100 gramów sera topionego,
- 1 ogórek solony lub świeży,
- pół puszki oliwek.
A także przygotuj ostre szaszłyki.
Jak gotować?
- Najpierw pokrój bochenek na małe kwadraty.
- Następnie na natłuszczonej patelni podsmaż kawałki chleba ze wszystkich stron. Niech złote kawałki chleba ostygną.
- Teraz posmaruj kawałki chleba roztopionym serem.
- Czerwoną rybę kroimy również na małe kawałki.
- Połóż rybę na serze, następnie dodaj oliwkę.
- Pamiętaj, aby położyć wszystko na szaszłykach i podać na noworocznym stole.
Kolejny przepis na kanapkę.
Dla następującego przepisu przygotowujemy:
- oliwki,
- szynka.
Nakładamy wszystko na szaszłyki i otrzymujemy prostą, ale bardzo smaczną kanapkę.
Kanapki ze śledziem.
Śledź podaje się na każdą uroczystość. I dalej Nowy Rok Ze śledziem możesz przygotować oryginalne minikanapki. Wystarczy wziąć kawałek chleba i kawałek śledzia. Posyp przystawkę nasionami kolendry.
Podsumowując, obejrzyj wideo: jak prawidłowo świętować Nowy Rok 2017
Nie zajmują w nim ostatniego miejsca, ale bez dania głównego stół noworoczny będzie wydawał się niekompletny. Gorące jedzenie na Nowy Rok 2017 należy wybrać biorąc pod uwagę, a istnieje szereg podstawowych wymagań dotyczących smakołyków.
Redakcja, opierając się na rekomendacjach czołowych ekspertów i specjalistów kulinarnych, podpowie, które gorące dania na Nowy Rok 2017 pomogą ukoić porywczego i wymagającego Koguta, a także podzielą się prostymi i smacznymi przepisami na gorące dania, które poradzi sobie nawet początkująca gospodyni domowa uchwyt.
Gorąco na Nowy Rok 2017: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zanim wybierzesz gorące przepisy na Nowy Rok 2017, powinieneś najpierw pamiętać o preferencjach pierzastego „gospodarza” nadchodzącego roku. Ognisty Kogut nie będzie tolerować Na noworocznym stole pojawiają się dania z kurczaka i jajek, dlatego na danie główne najlepiej wykorzystać wieprzowinę lub jagnięcinę, królika i indyka. Kogutowi szczególnie zasmakują ryby i owoce morza, które można przygotować w oryginalnych wariacjach.
Filet z Dorado w sosie szampańskim
gastronom.ruGorąca na Nowy Rok 2017 ryba dorado będzie jedną z najbardziej zwycięskich opcji na świątecznym stole - mięso tej ryby jest bardzo zdrowe i delikatne, a jej niesamowity smak podbije nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Składniki:
- Ryba Dorado – 2 szt.
- Pieczarki – 10 szt.
- Marchew, cebula
- Masło – 150 g
- Szampan wytrawny – 500 ml
- Sól, pieprz, liść laurowy
Przygotowanie: Rybę pokroić w filety, usuwając głowę, płetwy, ogony i kręgosłup, z których należy ugotować bulion rybny w litrze wody z dodatkiem pieczonej w piekarniku cebuli i marchewki, liści laurowych, soli i pieprzu. Gotowy bulion odcedzić. Podczas gotowania bulionu należy przygotować dla ryby warzywną „poduszkę”. W tym celu drobno posiekaj grzyby, posiekaj marchewkę i cebulę, a następnie gotuj na wolnym ogniu w rondlu do miękkości z dodatkiem masło. Naczynie do pieczenia wysmaruj olejem, na dno połóż mieszankę warzywną, a na wierzch ułóż filet rybny. Zmieszaj szampana ze szklanką bulionu rybnego i polej nim rybę i warzywa. Przykryj patelnię folią i włóż do piekarnika na 10 minut. Powstały sok z pieczenia dorady wlewamy do rondla, dodajemy masło i odparowujemy, aż objętość zredukuje się do 2/3. Połóż rybę na warzywniku na półmisku i polej powstałym sosem „szampańsko-śmietanowym”.
Kotleciki z indyka z oryginalnym farszem
„Nie przyjaźnij się” z mięsem i nie wiesz, co ugotować na Nowy Rok 2017? Gorące kotlety z indyka będą Twoim wybawieniem. Delikatne mięso z indyka jest bardzo trudne do zepsucia – w pół godziny z tego mięsa można bez większego wysiłku stworzyć prawdziwe kulinarne arcydzieło.
Składniki:
- Pierś z indyka – 500 g
- Ser mozzarella – 150 g
- Boczek – 4 paski
- Pomidorki koktajlowe – 8 szt.
- Papryka
- Sól, pieprz, zioła prowansalskie, rozmaryn
Przygotowanie: Pierś z indyka dzielimy na 4 steki i rozbijamy. Paprykę słodką pokroić w cienkie paski, podzielić na 4 części, każdą owinąć paskiem boczku, na ubity filet z indyka ułożyć ser i pomidory, posypać papryką owiniętą boczkiem. Mięso zawiń w rulon, dodaj sól, pieprz i skrop Oliwa z oliwek. Każdą bułkę układamy na pergaminie, który należy zawinąć w cukierki i sklejamy brzegi nitką. Ułożyć na blaszce i piec 30 minut w piekarniku na średnim ogniu.
Polędwiczka faszerowana w sosie jabłkowym
![](https://i0.wp.com/24smi.org/public/media/resize/800x-/2016/12/12/%D0%B0%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%BB%D0%B4%D0%B6.jpg)
Nie wyobrażasz sobie stołu sylwestrowego bez wieprzowiny? W takim razie Twoim noworocznym hitem może być polędwiczka faszerowana w sosie jabłkowym. To pyszne gorące danie na Nowy Rok 2017 jest przygotowane aż do banału, ale okazuje się niezwykle soczyste i delikatne.
Składniki:
- Kawałek schabu wieprzowego – 1-1,2 kg
- Słodkie jabłka i sok jabłkowy
- Cebula – 3 szt.
- Wino białe wytrawne – 100 ml
- Bułka tarta
- Sól, cukier, pieprz
- Gałka muszkatołowa, szałwia, czosnek i koniak
Przygotowanie: Drobno posiekaj cebulę i jabłka. Smażyć na maśle, następnie dodać 1 szklankę sok jabłkowy i wino wytrawne. Gotuj nadzienie mięsne przez 20-30 minut, aż cały płyn odparuje. W międzyczasie przygotowujemy polędwicę – z jednej strony kawałka robimy nacięcia i nadziewamy je plasterkami czosnku, a z drugiej strony robimy nacięcie wzdłużne, z którego po obu stronach starannie wycinamy kieszonki na farsz. Wymieszaj przygotowaną mieszankę jabłkowo-cebulową z 2-3 łyżkami. bułkę tartą (nadzienie powinno być prawie suche) i nafaszerować nim mięso. Powstałą bułkę zawiąż sznurkiem i piecz w piekarniku w temperaturze 120 stopni przez 1,5 godziny. W międzyczasie przygotuj mus jabłkowy – w tym celu do rondelka włóż pokrojone jabłka, zalej szklanką soku jabłkowego, dodaj sól i zagotuj. Po 20 minutach przetrzyj ugotowane jabłka przez sito, dodaj 2 łyżki. cukier i gotować, aż zgęstnieje. Do przygotowanego musu jabłkowego dodać koniak, sok z mięsa i masło. Przed podaniem pokrój polędwicę w plasterki i polej sosem.
Kalmary „noworoczne” z borowikami
Gorące przepisy na Nowy Rok 2017 nie ograniczają się do mięsa i Dania z ryb. Może być oryginalne danie główne nadziewane kalmary. Do nadzienia tych owoców morza można użyć dowolnych składników, ale szlachetne borowiki sprawią, że kalmary będą naprawdę świąteczne.
Składniki:
- Tusze kalmarów – 5 szt.
- Borowiki (można zamrozić)
- Żarówka
- Masło, czosnek
- Rozmaryn, sól, czarny pieprz
Przygotowanie: Oczyść 4 tusze kalmarów i zamarynuj je w oliwie z przyprawami i posiekanym czosnkiem. Drobno posiekaj borowiki, cebulę i pozostałą tuszkę kalmarów i smaż na maśle przez 5-7 minut. Do nadzienia dodać kilka łyżek bułki tartej dla uzyskania lepkości i napełnić tuszę powstałą mieszanką. Smaż nadziewane kalmary na patelni grillowej po 4-5 minut z obu stron.
Delikatna wołowina z dressingiem orzechowym
![](https://i1.wp.com/24smi.org/public/media/resize/800x-/2016/12/12/%D1%87%D1%81%D0%BC%D0%B8%D1%82%D1%8C%D0%B1%D1%8E.jpg)
Nie każda gospodyni domowa odważy się ugotować gorącą wołowinę, ponieważ mięso to jest bardzo kapryśne i w ciągu kilku sekund może zamienić się w „gumowy but”. Ale przepis na gorący Nowy Rok 2017 w postaci steków wołowych z dressingiem orzechowym będzie dla Ciebie opcją korzystną dla obu stron z gwarancją pomyślnego wyniku.
Składniki:
- Wołowina – 800 g
- Oliwki pestkowe
- Orzeszki piniowe – 2/3 szklanki
- Pietruszka, sok z cytryny, mąka do panierowania
- Sól pieprz
Przygotowanie: Smażyć orzechy na suchej patelni przez 3 minuty i ostudzić. Dodać pokrojone oliwki, natkę pietruszki, sok z cytryny, sól i pieprz. Wołowinę pokroić na porcje i ubić. Kotlety wołowe panierujemy w mące i smażymy na oliwie z obu stron po 3-4 minuty z każdej strony. Przed podaniem posmaruj każdy kotlet mieszanką orzechową i polej sokami powstałymi podczas smażenia mięsa.
![](https://i0.wp.com/24smi.org/public/media/resize/800x-/2016/12/12/%D1%86%D1%83%D0%BA%D0%B5%D0%BD%D0%B3%D1%88%D1%89%D0%B7%D1%85.jpg)
I pamiętaj, bez względu na to, jakie gorące przepisy wybierzesz na Nowy Rok 2017, główną przyprawą dla nich będzie dobry nastrój i myśli o szczęśliwej przyszłości. Wtedy Ognisty Kogut z pewnością doceni wszystkie Twoje wysiłki i będzie patronował całej Twojej rodzinie przez następny rok.
Szczęśliwego i smacznego Nowego Roku dla Was!
Nie wystarczy wybrać dobre przepisy w nowym roku 2017 również musisz się z nimi uporać. Oczywiście każda gospodyni domowa ma swoje własne pyszne i sprawdzone przepisy, ale jeśli korzystasz z nowych przepisów na noworoczny stół, polecam wypróbować potrawy, aby zrozumieć, ile czasu będziesz potrzebować na ich przygotowanie.
Staraj się uwzględniać gusta wszystkich gości. Moja mama zawsze przygotowywała duży stół i wydawało mi się, że to samo danie stało na stole kilka razy – jako dziecko myślałam, że to tylko dla urody, ale faktycznie mama to powtarzała najlepsze przepisy w kilku czytaniach.
Na przykład tę samą sałatkę można podać z majonezem, albo można ją rozebrać – nie wszyscy wśród naszych gości jedzą majonez. Były też opcje bez mięsa, ryb i innych alergenów. Zanim stworzysz menu, poznaj gusta swoich gości.
Warto włączyć je także do noworocznego menu proste przepisy- w końcu zwykłe buraki i suszone śliwki gotuje się pięć minut, ale zjadają je dość szybko.
Jeśli masz trudności z podaniem dania, pomoże Ci fotografia - przestudiuj zdjęcia i spróbuj powtórzyć podanie jak najbliżej oryginału.
Przekąski
Noworoczne przepisy na przekąski na rok koguta lepiej wybrać tak, aby były łatwe w przygotowaniu - goście najpierw zamiatają przekąski.
Smażone awokado
![](https://i2.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481372199_01_avokado.jpg)
Składniki:
- 3 dojrzałe awokado;
- 2 łyżki mąki;
- 2 jajka;
- 100 gramów mieszanki panierowanej;
- Dezodoryzowany olej.
Jak gotować
- Ubij jajka, dodaj sól do mieszanki i wlej do wygodnego talerza. Obok umieść dwa talerze - jeden z mąką, drugi z masą panierską.
- Obierz awokado i pokrój wzdłuż na 6-10 plasterków.
- Na patelnię z wysokimi bokami wlać olej i rozgrzać, stopień nagrzania oleju można ocenić małą kromką chleba – powinien szybko się usmażyć.
- Obtocz każdy kawałek awokado w mące, zanurz w jajku i mieszance panierki, a następnie włóż na olej.
- Wyjąć wszystkie kawałki i ułożyć na talerzu przykrytym wcześniej chłonnymi serwetkami i poczekać aż odcieknie nadmiar tłuszczu.
- Podawać z gałązką zieleniny.
![](https://i2.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481372776_02_palochki.jpg)
Bardzo prosta w przygotowaniu przystawka, ale efektowna i smaczna.
Składniki
- 1 arkusz przygotowanego ciasta francuskiego;
- 10 suszonych pomidorów;
- 20 oliwek;
- 1 jajko do smarowania;
- Prowansalska mieszanka ziół.
Jak gotować
- Rozwałkuj cienko dwa duże arkusze ciasta.
- Na jedną warstwę ciasta ułóż suszone pomidory i oliwki.
- Obszar wolny od nadzienia posmaruj roztrzepanym jajkiem i dobrze posmaruj krawędzie.
- Przykryj drugą warstwą ciasta, lekko rozwałkuj i włóż do lodówki na pół godziny.
- Wyjmij półprodukt z lodówki i pokrój w paski.
- Paski ciasta ułożyć na pergaminie, posmarować roztrzepanym jajkiem, posypać ziołami prowansalskimi i wstawić do piekarnika na 20 minut.
Gorące dania mięsne
Wybieramy przepisy na gorące dania na Nowy Rok 2017. Noworoczne dania przygotowane na Nowy Rok 2017 mogą być prawie wszystkim, ale lepiej jest używać oryginalne przepisy- w ten sposób możesz podkreślić wagę święta.
Kotlety z piersi indyka
![](https://i0.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481374420_03_indeika_rulet.jpg)
Składniki:
- mały słoik mozzarelli;
- pierś indyka;
- 8 szt. małe pomidorki;
- 4 paski smalcu z warstwą mięsa;
- 1 papryka;
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia;
- sól i pieprz;
- Zioła prowansalskie;
- kilka listków rozmarynu.
Jak gotować:
- Włącz piekarnik, aby się nagrzał i zabierz się za mięso – pierś z indyka przekrój na 4 części, opłucz zimną wodą, osusz i ubijaj.
- Paprykę należy obrać, a następnie pokroić w cienkie paski wzdłuż. Pokrój posiekaną paprykę według liczby kotletów, a każdy kawałek owiń paskiem boczku.
- Połóż pokruszoną mozzarellę na pokrojonym mięsie z indyka.
- Na kotlety ułożyć paprykę i kawałek smalcu, uformować rulon.
- Każdą bułkę ułóż na osobnym arkuszu papieru do pieczenia, na każdym pergaminie ułóż po 2 pomidorki koktajlowe, polej oliwą, dodaj sól, przyprawy, a następnie udekoruj rozmarynem.
- Każdą bułkę zapakuj w pergamin (zwiń jak cukierek), zawiąż brzegi mocną nitką.
- Bułeczki układamy na blaszce i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, następnie odcinamy pergamin i pieczemy jeszcze 10 minut, aż uzyskamy ładną skórkę.
- Podawać ze świeżymi pomidorami i dowolnym dodatkiem.
Komponując menu noworoczne na wakacje 2017, wybierz przepisy ze zdjęciami. Mogą to być sprawdzone przepisy noworoczne na wakacje w roku koguta lub po prostu nietypowe przepisy na Boże Narodzenie i Nowy Rok 2017 z filmami lub zdjęciami - w ten sposób uprościsz zadanie wcześniejszego przygotowania stołu.
Imbirowa świąteczna szynka
![](https://i1.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481374465_svinina.jpg)
Składniki
- wieprzowina o wadze około 2,5 kg.
- 1 łyżka. suchy mielony korzeń imbiru;
- 6 główek czosnku;
- sól;
- mieszanka pieprzu;
- trochę pieprzu cayenne;
- imbir - około 10 centymetrów;
- kilka limonek.
Gotowanie:
- Odetnij trochę tłuszczu z szynki; na mięsie nie powinno być więcej niż półtora centymetra tłuszczu.
- Imbir obrać i dokładnie posiekać (można użyć tarki). Musisz usunąć skórkę z owoców cytrusowych za pomocą obieraczki do warzyw lub tej samej tarki, a także osobno wycisnąć z nich sok.
- Część skórki z limonki miesza się z startym korzeniem imbiru, do tej mieszanki dodaje się nieco mniej niż łyżeczkę soli i sok z limonki.
- Wymieszaj proszek imbirowy z pieprzem, skórką i solą.
- Mięso należy ułożyć na stole tłustą stroną do góry i nafaszerować mieszanką soli i imbiru. W kilku miejscach należy wbić nóż, następnie obrócić go i włożyć mieszankę imbirowo-limonkową do powstałego otworu, ostrożnie zagęścić i zamknąć otwór wyjmując nóż.
- Po nadziewaniu szynki należy przekroić tłuszcz po przekątnej i natrzeć mieszanką sproszkowanego imbiru, skórki soli i pieprzu.
- Zrób koperty z folii - do każdej włóż główkę czosnku, z której usuń wierzchnią, suchą warstwę, a z szynki wycięty kawałek tłuszczu, zwiń każdą kopertę.
- Weź patelnię, którą można smażyć bez oleju i „zamknij” wyciętą część szynki (w miejscu, w którym znajduje się tłuszcz) na kilka minut.
- Szynkę ułożyć na drucianej kratce i blasze do pieczenia, którą wstawić do bardzo gorącego piekarnika na 25 minut.
- Należy zmniejszyć ogień, wlać 1-1,5 szklanki wody do blachy do pieczenia i położyć główki czosnku na grillu w blasze do pieczenia.
- Piec z szybkością 20 minut na każdy kilogram masy. Szynka ważąca 2 kilogramy będzie gotowana w 80 minut, jeśli waży surowe mięso 2,5 kg, wtedy gotowanie zajmie 100 minut - czyli 1 godzinę i 40 minut.
- Wyjmij szynkę, przykryj folią na 20 minut, a następnie podawaj.
Wybierając przepisy na sylwestrowe dania mięsne, nie zapomnij zdecydować się także na kwestię sosów – przygotujesz je samodzielnie, czy po prostu kupisz gotowe? W każdym razie tę kwestię należy przemyśleć i wziąć pod uwagę.
Niezwykłe dania rybne
Jeśli rzadko gotujesz ryby, lepiej przyjrzeć się przepisom noworocznym 2017 ze zdjęciami - w ten sposób możesz szybko dowiedzieć się, jak przygotować to lub inne danie, a co najważniejsze, jak powinien wyglądać końcowy wynik.
Mus rybny na czarnym pieczywie
Składniki
- Mascarpone lub miękki twaróg bez mocnego smaku - 150 g;
- 3 pęczki zielonej cebuli;
- 150 g łososia;
- 3 łyżki sok cytrynowy;
- Zioła prowansalskie;
- Chleb Borodino, pokrojony.
Przygotujmy to w ten sposób:
- Mascarpone, łosoś i sok z cytryny zmiel w blenderze na pastę.
- Pokrój na małe kawałki zielone cebule i wmieszać do mieszanki rybnej.
- Za pomocą rękawa cukierniczego wyciśnij mus na kawałki chleba Borodino i posyp ziołami prowansalskimi.
Carpaccio z tuńczyka na łóżku
![](https://i0.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481377021_tunec.jpg)
Składniki:
- 400 g filetu z tuńczyka (na pewno świeżego);
- 3 łyżki Oliwa z oliwek;
- 1 łyżeczka posiekane świeże oregano;
- 1 duża garść rukoli;
- sok i skórka z 1 cytryny;
- pół główki sałaty;
- sól dla smaku.
Jak gotować
- Tuńczyka umyj, oddziel od skóry, osusz papierowymi ręcznikami i zawiń w folię, a następnie włóż do zamrażarki na pół godziny.
- Rukolę i sałatę rwiemy rękami na duże kawałki i mieszamy.
- Wymieszaj oliwę z oliwek i sok z cytryny, dodaj sól i oregano.
- Wyjmij tuńczyka z zamrażarki i pokrój go w bardzo cienkie plasterki (za pomocą ostrego noża lub specjalnej szatkownicy).
- Uformuj na talerzu bujną poduszkę z zieleniny (zostaw trochę do dekoracji).
- Ułóż tuńczyka tak, aby plastry zachodziły na siebie i udekoruj lekko liśćmi sałaty.
- Ubierz sałatkę.
Dodatki noworoczne
Zgadzam się, głupio jest stawiać zwykły makaron na stole noworocznym 2017 jako dodatek? Kilka ciekawych dodatków pomoże urozmaicić menu na Nowy Rok 2017.
Kalafior z serem
![](https://i0.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481377382_04_cvkapusta.jpg)
Składniki:
- 1 średnia główka kalafiora;
- 3 łyżki olej rafinowany;
- 1 łyżeczka mielona papryka;
- czosnek do smaku;
- 50 g twardego sera;
- sól dla smaku.
Jak gotować
- Rozgrzej piekarnik, potrzebujesz około 180°C.
- Umyj kapustę, usuń łodygi i liście, przytnij tak, aby leżała płasko.
- Umieść kapustę w naczyniu do pieczenia.
- Zetrzyj czosnek na drobnej tarce, wymieszaj olej roślinny, papryka i sól.
- Posmaruj kapustę masłem czosnkowym.
- Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce i posyp nim kapustę.
- Włóż naczynie do pieczenia do piekarnika i piecz przez około 1 godzinę.
- Gotowość sprawdzamy ostrym nożem w środku główki kapusty – nóż powinien wejść łatwo, bez chrupania.
- Cała kapusta wygląda bardzo efektownie, dlatego lepiej pokroić ją w obecności gości, na stole.
![](https://i0.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481377589_05_zelenii_garnir.jpg)
Składniki:
- pół kilograma zielonego groszku (mrożonego);
- 3-4 łodygi selera;
- 1,5 łyżki masła
- 2-4 ząbki czosnku;
- świeży tymianek;
- 2 łyżki stołowe. wytrawne białe wino;
- 1 łyżka. śmietana (zawartość tłuszczu powyżej 30%);
- 1 łyżeczka skórki z cytryny;
- 1 łyżeczka musztarda (najlepiej z ziarnami);
- 1 łyżeczka mąka lub skrobia;
- pieprz i sól do smaku;
- natka pietruszki do dekoracji.
Jak gotować
- Czosnek pokroić w cienkie plasterki.
- Seler pokroić w ukośne plasterki.
- Groch zalać wrzątkiem (bez rozmrażania).
- Na patelnię włóż masło, dodaj tymianek i czosnek.
- Gdy masło się rozpuści, dodać groszek i seler, sól i pieprz.
- Posypać mąką i dodać śmietanę, doprowadzić do wrzenia, lekko mieszając.
- Podczas serwowania dopraw skórką z cytryny, musztardą i udekoruj natką pietruszki.
Desery noworoczne
Noworoczne przepisy ze zdjęciami pomogą Ci przygotować niesamowite i proste desery.
Sernik bananowy
![](https://i1.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481378215_chizkeik.jpg)
Składniki:
- 0,5 kg niskotłuszczowego twarogu;
- 6 dojrzałych bananów;
- 2 łyżki stołowe. skrobia;
- 1 jajko.
Jak gotować
- Ubij jajko, twarożek i skrobię.
- Obrane banany zmiel w blenderze.
- Ciasto dokładnie zagnieść i włożyć do formy.
- Piec na złoty kolor.
Babeczki marchewkowe
![](https://i0.wp.com/mirpozitiva.ru/wp-content/uploads/2019/11/1481378871_maffin.jpg)
Składniki:
- 1 łyżka. Sahara;
- 3 jajka;
- 1 opakowanie cukru waniliowego;
- 0,5 łyżki. bezwonny olej roślinny;
- skórka z 1 pomarańczy;
- 1 duża marchewka;
- 1 łyżka. mąka;
- 1 opakowanie proszku do pieczenia;
- gałka muszkatołowa i cynamon do smaku.
Jak gotować
- Jajka ubić z cukrem, dodać do masy cukier waniliowy i ponownie ubić.
- Zetrzyj marchewki.
- Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać.
- Wlać mąkę i marchewkę do mieszanki jajecznej, wlać olej roślinny, dodać cynamon i gałkę muszkatołową do ciasta.
- Rozłóż ciasto do foremek na muffiny i piecz przez 20 minut.
Nie należy włączać zbyt wielu deserów do menu na Nowy Rok 2017, wystarczą 1-2, ale niech będą pyszne przepisy. Możesz zrobić zwykłe ciasto lub dodać coś naprawdę wyjątkowego do swojego menu uroczystości na 2017 rok.
Bonus: pyszny napój
Zazwyczaj wiele osób po prostu kupuje alkohol i wodę gazowaną jako napoje, ale można przygotować nietypowe drinki – zwłaszcza, że jest to dość proste.
Świąteczna herbata
Do przygotowanej herbaty dodaj trochę ziół (miętę suszyłeś, gdy było lato? Jeśli nie, możesz ją kupić w dziale z przyprawami), a także wlej do herbaty odrobinę rumu i przygotuj specjalny syrop do świątecznego podwieczorku - z pomarańczy , skórka, goździki i imbir. Nawiasem mówiąc, zapach tego syropu wypełni nie tylko kuchnię, ale cały dom cudownym noworocznym aromatem.
Teraz wiesz, co ugotować na Nowy Rok 2017 i możesz stworzyć szczegółowe menu. Zastanów się dokładnie nad każdym daniem, przestudiuj menu noworoczne innych osób, a będziesz miał doskonały świąteczny stół na Nowy Rok lub Boże Narodzenie!
W przeddzień nadchodzących świąt noworocznych jest wiele do zrobienia, ale główne problemy zawsze wiążą się z świątecznym stołem, a dokładniej z tym, co ugotować na Nowy Rok? 31 grudnia wszystkie gospodynie domowe w kraju stoją w kuchni, próbując jak najszybciej przygotować jak najwięcej. smaczne jedzenie. Główne obawy zawsze dotyczą dań gorących. Są zawsze najsmaczniejsze i najbardziej oczekiwane, ale ich przygotowanie zajmuje też najwięcej czasu.
Gorące dania na Nowy Rok 2017 - Rok Koguta
W każdej rodzinie na stole zawsze znajdzie się danie z kurczaka – pieczonego w piekarniku, smażonego lub po prostu będącego jednym ze składników innych dań, np. sałatek. Ale w sylwestra powinieneś powstrzymać się od jedzenia kurczaka, ponieważ właścicielem tego roku jest Kogut i lepiej go w ten sposób obrazić.
Nie rozpaczaj, jest wiele innych mięs, które będą idealnie pasować do dań na świątecznym stole.
Smakowity królik to klucz do sylwestrowego sukcesu
Zapraszamy do zapoznania się z noworocznymi przepisami na króliki. Nie będziesz żałować, że wybrałeś go do dań gorących!
Wcześniej królik był bardzo kosztowną przyjemnością. Dzieje się tak dlatego, że jest ono znacznie zdrowsze od mięsa innych zwierząt. W mięsie króliczym nie osadzają się żadne szkodliwe substancje.
Ile różnych przepisów na dania gorące można wymyślić z dodatkiem królika, my jednak podamy Ci pod rozwagę 2 najbardziej znane i oryginalne.
Królik pieczony w piekarniku
Pieczony królik zdrowe danie, ponieważ wszystkie jego właściwości odżywcze pozostają z nim. Cały królik na stole od razu przyciągnie uwagę gości i będzie punktem kulminacyjnym Twojego programu.
Czego będziesz potrzebować:
- Królik o wadze 2 kg;
- Do marynaty: majonez/musztarda z miodem (wg uznania);
- Różne przyprawy i suszone zioła (bazylia, oregano itp.);
- Dowolne wypełnienie;
- Pietruszka;
- Sól dla smaku)
Jak gotować:
- Aby zapobiec wysuszeniu i stwardnieniu królika, należy go pozostawić w wodzie z octem na maksymalnie 12 godzin. Następnie dokładnie spłucz, posól całość (zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz) i zamarynuj.
- Po zamarynowaniu przełóż je do rondla/miski, przykryj folią spożywczą i odstaw na kolejne 8 godzin. Więc będzie dokładnie namoczony.
Przygotowanie nadzienia
Absolutnie każde nadzienie jest odpowiednie dla królika. Możesz więc to zrobić według własnego uznania. Oferujemy Państwu jedne z najbardziej znanych nadzień:
- Grzyby – lepiej wziąć pieczarki. Umyj, pokrój w plasterki, dodaj cebulę, zioła i pokrojoną w kostkę marchewkę. Całość dokładnie wymieszaj z kostką bulionu instant.
- Jabłka pokroić, dodać cebulę, rodzynki i wymieszać wszystko z majonezem.
- Ryż z podrobami. Podsmażamy pokrojone w drobną kostkę podroby wraz z cebulą. Ryż i jajka (pokrojone) ugotować, wymieszać z podrobami i dodać sól.
Do wnętrza królika włóż wybrane przez siebie nadzienie i zszyj nitką. Ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 2 godziny w temperaturze 200 stopni. Co 15-20 minut podlewaj królika wodą lub sokiem, który daje.
Podawać wyciągając nitki i przecinając tuszę. Nadzieniem ułóż wokół królika.
Królik duszony w winie
Kolejne gorące danie na Nowy Rok, które zaskoczy Cię niezapomnianym smakiem
- 1,5 kg królika;
- 300 ml wytrawnego wina (najlepiej czerwonego);
- 1 cebula;
- 1 pomidor;
- 3 ząbki czosnku;
- Olej do smażenia (oliwka i masło);
- 4 łyżki mąki;
- Sól i pieprz;
- Przyprawy: cynamon, bazylia, kolendra, tymianek;
- Liść laurowy
Królika namoczyć w wodzie i occie, jak w poprzednim daniu, a następnie pokroić na porcje.
Jak gotować:
- Cebulę pokroić w paski, pomidora zalać wrzątkiem, zdjąć skórkę i bardzo drobno posiekać. Przełóż czosnek przez prasę czosnkową lub drobno posiekaj nożem;
- Po uprzednim obtoczeniu porcji królika w mące przekładamy go do rondelka i smażymy na 2 olejach na złoty kolor.
- Dodaj posiekane składniki i kontynuuj smażenie przez kolejne 10 minut.
- Dodaj wino i poczekaj, aż potrawa się zagotuje. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj cynamon.
- Gdy wino odparuje, dusimy królika pod zamkniętą pokrywką na bardzo małym ogniu. Nie zapomnij wymieszać potrawy noworocznej. Jeśli płyn na patelni odparuje, możesz dodać więcej wina lub wody. Nie zapomnij także dodać soli i pieprzu.
- Połóż królika na talerzu i udekoruj natką pietruszki.
- Sos, w którym duszony był królik, podawać w osobnym pojemniku.
Przepisy rybne na Nowy Rok 2017
Dania gorące nie muszą być przyrządzane z mięsa zwierzęcego. Istnieje wiele pysznych noworocznych przepisów na ryby, które na pewno przypadną Ci do gustu. Co więcej, ryby na stole w Nowym Roku 2017 będą wyglądać bardzo opłacalnie i pięknie.
Oto kilka przepisów na gorące dania rybne, których zdecydowanie musisz spróbować.
Roladki z łososia
To nietypowy przepis, ponieważ w składzie znajdują się truskawki. I nie jest straszne, że nie rośnie o tej porze roku. Musisz kupić mrożone jagody!
Czego będziesz potrzebować:
- Pół kilograma łososia;
- Około 400 gramów truskawek;
- 50 gramów masła (najlepiej trochę zamrożonego);
- Sól i pieprz do smaku.
Jak gotować:
- Usuń folię z filetów z łososia i pokrój je w paski o szerokości 3 cm. Jeśli są grube kawałki, należy je pociąć tak, aby były cieńsze - wtedy będzie można w nie owinąć truskawki.
- Posolić i pieprzyć rybę
- Folię pokroić na kawałki i natrzeć zmrożonym masłem.
- Ułóż paski ryby na folii i na krawędzi każdego połóż truskawkę.
- Zawiń łososia jak bułki i wbij w nie wykałaczki, aby je mocniej zacisnąć.
- Powstałe bułki zapakuj w folię i włóż do lodówki do namoczenia i zaparzenia na 3 godziny.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez pół godziny.
Możesz zaskoczyć swoich gości tym oryginalnym, gorącym przepisem.
Dania gorące z dodatkiem warzyw
Indyk zamiast kurczaka będzie bardzo dobrze wyglądać również jako danie sylwestrowe 2017.
Kebaby Z Ziemniakami I Indykiem
Kebaby zawsze robią dobre wrażenie na gościach. Stanowią zarówno danie gorące, jak i przekąskę.
Będziesz potrzebować:
- Kilo indyka;
- 10 ziemniaków;
- 1 cebula;
- Sos sojowy;
- Sól i pieprz do smaku)
Jak gotować:
- Mięso pokroić na kawałki i zamarynować sos sojowy. Pozostawić do zaparzenia na 30 minut.
- Ziemniaki pokroić w koła (o szerokości około 1,5 cm). Dodaj sól i pieprz.
- Cebulę pokroić w pierścienie.
- Na drewniane patyczki do szaszłyków nabijamy naprzemiennie kawałek mięsa, cebulę i ziemniaka.
- Powstałe szaszłyki ułóż na blasze do pieczenia i piecz przez godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Ziemniaki faszerowane pieczarkami
Kolejny przepis na sylwestrowe gorące danie nie wymaga nawet użycia mięsa.
Czego będziesz potrzebować:
- 6 ziemniaków;
- 300 gramów grzybów;
- 100 gramów startego sera;
- 1 cebula;
- Przyprawy do smaku.
Jak gotować:
- Ziemniaki myjemy, odcinamy wierzchołki i wycinamy miejsce na mięso mielone.
- Podsmaż grzyby wraz z drobno posiekaną cebulą.
- Do każdego z przygotowanych ziemniaków włóż powstałe mięso mielone i posyp serem.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni, połóż ziemniaki na blasze do pieczenia i piecz przez pół godziny.
To tylko niewielka część gorących przepisów, które możesz wykorzystać na stole w Nowym Roku 2017. Są bardzo proste, niektóre można szybko przygotować, ale okazują się bardzo smaczne!
Świętowanie Nowego Roku przy gościnnym stole to jedna z najważniejszych tradycji tego zimowego święta. Nasi przodkowie również wierzyli: Nowy Rok z pewnością należy powitać hojnymi smakołykami, aby dobrobyt i dobrobyt panowały w domu przez cały następny rok. Nowoczesne gospodynie domowe Oni również szanują ten zwyczaj i starają się, aby świąteczny stół był jak najbardziej smaczny i różnorodny. Szczególną uwagę w noworocznym menu poświęca się gorącym pierwszym i drugim daniom, które są sycące i dobre na trawienie. Na Nowy Rok istnieje wiele pysznych, gorących przepisów, począwszy od wykwintnych zup, Dania mięsne w piekarniku, a na delikatnych potrawach gotowanych w powolnej kuchence lub na parze. Dziś zapraszamy do ugotowania czegoś gorącego na Nowy Rok 2017 Ognistego Koguta, korzystając z nowych i ciekawych przepisów krok po kroku ze zdjęciami.
Gorąca wieprzowina na Nowy Rok 2017, przepis ze zdjęciami krok po kroku
Zwierzęcym symbolem nadchodzącego Nowego Roku 2017 będzie Ognisty Kogut. Oznacza to, że w noworocznym menu nie zaleca się stosowania dań z kurczaka, w tym jajek. Dlatego jeśli nie wyobrażacie sobie świątecznego stołu bez gorącego mięsa, zdecydowanie zalecamy przygotowanie pieczonej wieprzowiny na Nowy Rok 2017 według poniższego przepisu ze zdjęciem. Ale nie myśl, że ten przepis jest banalny i nieciekawy. Gorąca wieprzowina na Nowy Rok według przepisu krok po kroku ze zdjęciami poniżej, choć jest łatwa w przygotowaniu, ma bardzo wyrafinowany smak.
Niezbędne składniki na gorącą wieprzowinę na Nowy Rok
- pulpa wieprzowa - 2,5-3 kg
- rozmaryn - 2 łyżki. l.
- czosnek - 6 ząbków
- skórka z jednej pomarańczy
- szałwia - 1 łyżeczka.
- pieprz
- Oliwa z oliwek
- mandarynki, żurawina, czosnek do dekoracji
Instrukcje, jak ugotować pyszną gorącą wieprzowinę na Nowy Rok
- Mięso dokładnie opłucz i usuń nadmiar tłuszczu. Wieprzowinę osusz papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój w cienki, długi kawałek.
- Posyp wnętrze wieprzowiny obficie solą i pieprzem (po około 1 łyżce). Następnie rozprowadź po całej powierzchni skórka pomarańczowa, rozmaryn i szałwia.
- Zawiń wieprzowinę w rulon i zabezpiecz sznurkiem. Posyp powierzchnię roboczą mieszanką soli i pieprzu i ostrożnie zwiń zewnętrzną część bułki.
- Roladę skrapiamy oliwą i delikatnie rozprowadzamy po całej powierzchni mięsa. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 30-40 minut, aby wieprzowina lekko puściła sok i wchłonęła przyprawy.
- Roladę ułożyć na głębokiej blaszce wysmarowanej obficie olejem. Mięso wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na górną półkę na około pół godziny. Wieprzowina powinna się zarumienić, ale nie przypalić. Następnie wyjmij mięso, dodaj przekrojone na pół mandarynki, cebulę i czosnek oraz żurawinę. Wylej sok z blachy do pieczenia i włóż do piekarnika na 2 godziny, zmniejszając temperaturę do 160 stopni.
Co ugotować nowe i ciekawe gorące dania na Nowy Rok 2017, przepis
Tradycyjne gorące dania na Nowy Rok 2017 są oczywiście dobre, ale każda gospodyni domowa nie ma nic przeciwko przygotowaniu czegoś nowego i ciekawego. Na przykład oryginalne danie z ciasta i pikantnych kiełbasek, które wygląda jak świąteczny wianek. Zgadzamy się, że tak niecodzienna prezentacja ozdobi świąteczny stół i przyciągnie uwagę wszystkich gości. A jeśli uważasz, że smak tego dania będzie niesamowity, to przygotowanie tak nowego i ciekawego gorącego dania na Nowy Rok 2017 jest po prostu konieczne. Co więcej, przepis jest tak prosty, jak to tylko możliwe.
Niezbędne składniki na ciekawą gorącą kiełbasę na Nowy Rok
- mini kiełbaski dowolnego rodzaju – według ilości gości, jednak nie mniej niż 12 sztuk
- gotowy ciasto francuskie- 1 kg
- jajko - 2 szt.
- gotowy sos (pomidorowy, śmietana)
- rozmaryn - 2 łyżki. l.
- papryka - 1 szt.
- warzywa do smaku
Instrukcje krok po kroku dotyczące nowej i ciekawej gorącej kiełbasy na Nowy Rok
- Rozmrozić kiełbaski i usunąć folię. Jeśli używasz produktów o standardowym rozmiarze, przekrój każdą kiełbasę na pół.
- Ciasto rozmrozić w temperaturze pokojowej, rozwałkować i pokroić w równe romby. Do każdej porcji włóż kiełbasę i połącz boczne krawędzie rombu.
- Oddzielić białka od żółtek i lekko ubić. Napełnione diamenty ułóż w kształcie koła i ostrożnie posmaruj każdy żółtkiem. Boczne części diamentów posmaruj białkiem jaja i „sklej” wszystkie części w jeden okrąg. Doprawić solą i pieprzem oraz posypać rozmarynem.
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz „wianek” przez 30 minut, aż będzie całkowicie ugotowany.
- Paprykę myjemy, przekrawamy na pół, usuwamy nasiona. Za pomocą ostrego noża wytnij z papryki kokardkę i udekoruj gotowe danie. Podawać na gorąco z ziołami i ulubionym sosem.
Danie główne z gorących ziemniaków na Nowy Rok 2017, przepis
Gorące dania ziemniaczane na danie główne można nazwać jednym z najpopularniejszych przepisów na Nowy Rok. Jakie niezwykłe ziemniaki gotują zręczne gospodynie domowe, aby zaskoczyć swoich gości! Być może najbardziej wersja tradycyjna- to ziemniaki z mięsem po francusku. Ale gorące drugie danie z ziemniaków na Nowy Rok 2017 z naszego kolejnego przepisu w niczym nie ustępuje „ulubionym”, takim jak tłuczone ziemniaki lub ziemniaki po wiejskim. Wręcz przeciwnie, jego oryginalna prezentacja, przypominająca muzyczny akordeon, z pewnością ozdobi świąteczny stół.
Niezbędne składniki na sylwestrowe danie główne z ziemniaków na ciepło
- ziemniaki - 2 kg
- czosnek - 3-4 ząbki
- pieprz
- koperek
- pietruszka
- olej roślinny
Instrukcje dotyczące przepisu na gorące ziemniaki na Nowy Rok 2017
- Jak zapewne już widzieliście, zestaw składników tego gorącego dania jest tak prosty, jak to tylko możliwe. A w samym procesie gotowania nie ma nic super skomplikowanego. Pierwszym krokiem jest umycie i obranie ziemniaków. Następnie na każdym ziemniaku należy wykonać wąskie nacięcia, nie sięgając do końca około centymetra. Zatem ziemniaki powinny otwierać się jak akordeon.
- Koper i pietruszkę myjemy i drobno siekamy. Czosnek posiekać i wymieszać z ziołami, dodać olej roślinny i wymieszać.
- Powstałą mieszanką nafaszeruj ziemniaki, dodaj sól i pieprz do smaku.
- Nasmaruj blachę do pieczenia olejem i ułóż ziemniaki. Ponownie wlej olej roślinny na wierzch i przykryj folią. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 40-50 minut. Następnie zdejmij folię, przesuń blachę do pieczenia na najwyższą półkę i kontynuuj pieczenie na złoty kolor.
Proste i smaczne danie z gorącego łososia na Nowy Rok, przepis krok po kroku
Nie jest tajemnicą, że najzdrowsze i najsmaczniejsze dania to czasem te najłatwiejsze w przygotowaniu, jak np. gorący łosoś na Nowy Rok z naszego kolejnego przepisu. Zasadniczo łosoś w tym przepisie można zastąpić dowolną inną czerwoną rybą. Do poduszki warzywnej można również użyć bardziej dostępnych warzyw i jagód. Dowiedz się, jak przygotować proste i smaczne danie z łososia na Nowy Rok od przepis krok po kroku poniżej.
Niezbędne składniki na pyszne danie z gorącego łososia na Nowy Rok
- steki z łososia - 4-6 szt.
- cytryna - 2 szt.
- pieprz
- Zioła prowansalskie
- papryka
- żurawina
- zieleń
Proste instrukcje na gorące danie z łososia na Nowy Rok
- Steki umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
- Rybę ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Sól, pieprz, dodaj zioła prowansalskie. Na wierzch wyciśnij sok z połowy cytryny.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30 minut. Gotowość łososia sprawdź nożem – jeśli ostrze z łatwością przebije rybę, oznacza to, że jest gotowy.
- Gdy łosoś jest w piekarniku, przygotuj warstwę warzywną. Aby to zrobić, pokrój słodką i ostrą paprykę oraz żurawinę w drobną kostkę. Posypać olejem roślinnym i lekko solą. Cytryny pokroić w plasterki.
- Gotową rybę ułożyć na warzywach, udekorować ziołami i cytrynami.
Delikatne gołąbki jako danie główne na Nowy Rok, przepis w powolnej kuchence
Oczywiście bułek kapustnych nie można nazwać niezwykłymi i oryginalne danie. Jest to raczej odmiana tradycyjnego gorącego dania na stół noworoczny. Jednak delikatne gołąbki podane na ciepło w powolnym naczyniu na Nowy Rok potrafią zaskoczyć delikatnym smakiem i soczystym nadzieniem. Dlatego zdecydowanie zalecamy, aby nie ignorować tego prostego przepisu i koniecznie dodać go do swojego świątecznego menu. Uwierz mi, po spróbowaniu delikatnych gołąbków jako dania głównego na Nowy Rok według naszego przepisu na wolnowar, Twoja rodzina z pewnością poprosi o więcej!
Niezbędne składniki na gorące gołąbki na Nowy Rok w powolnej kuchence
- kapusta - 1-2 szt.
- mielony kurczak - 0,5 kg
- ryż - 1 szklanka
- cebula - 2 szt.
- marchewki - 1 szt.
- kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.
- pasta pomidorowa - 3 łyżki. l.
- pieprz
Instrukcje dotyczące przepisu na gorące gołąbki w powolnej kuchence na Nowy Rok
- Kapustę przekrój na pół i usuń łodygę. Oddziel liście od siebie i zanurz je we wrzącej wodzie na 5 minut.
- Drobno posiekaj cebulę, a marchewkę zetrzyj na średniej tarce. Podsmaż połowę cebuli i wszystkie marchewki na oleju słonecznikowym w misce multicookera na złoty kolor.
- W jednej misce wymieszaj smażoną cebulę, pozostałą cebulę, surowy ryż i mięso mielone. Dodać sól i pieprz oraz ulubione przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszać.
- Ostrożnie odetnij grube żyłki z liści kapusty. Na środku każdego arkusza układamy małą kulkę farszu, a kapustę zamykamy w kopertę: najpierw zawijamy boczne części do wewnątrz, a następnie górną i dolną krawędź arkusza.
- Włóż gołąbki do miski multicooker z niewielką ilością oleju. Wybierz tryb „Pieczenie” i czas 10 minut.
- Robienie sosu śmietanowego koncentrat pomidorowy i pół szklanki ciepłej wody. Dodać sól do smaku i wymieszać.
- Gołąbki polej sosem i ustaw tryb „Duszenie” na 30 minut. Następnie wyłącz multicooker i dodawaj wodę, aż gołąbki zostaną prawie całkowicie przykryte.
- Ustaw tryb „Gaszenie” na kolejne 20 minut. Gołąbki podawaj na gorąco na świątecznym stole, obficie polewając sosem z wolnowaru.
Gorąco w piekarniku na Nowy Rok Koguta 2017, przepis wideo
Jak już zrozumiałeś, gorące danie na Nowy Rok Koguta 2017 można gotować w piekarniku, w powolnej kuchence, a nawet na patelni. Nasz kolejny przepis wideo to pyszna gorąca ryba „pod futrem” z warzyw, gotowana w piekarniku. Ten „coś nowego i ciekawego” przepis idealnie wpisuje się w noworoczne menu. Jak przygotować proste i smaczne gorące danie na Nowy Rok Koguta 2017 z ryb i warzyw, zobacz film poniżej.