Sałatka z Koreańską Marchewką. Jak gotować koreańską marchewkę w domu - przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami
Koreańska marchewka szybko zdobyła miłość wielu rodzin. Jest spożywany tak po prostu i używany jako dodatek do wielu potraw. Ale sałatka z koreańską marchewką jest szczególnie smaczna. W końcu dobrze komponuje się ze wszystkimi składnikami mięsnymi i warzywnymi.
Paluszki krabowe, pierś z kurczaka, cebula, jajka i grzyby pomogą urozmaicić jego smak. Głównym warunkiem jest zakup wysokiej jakości koreańskiej marchewki lub samodzielne ugotowanie. W końcu ostateczny wynik zależy od jego smaku. Przygotowanie marchewki wcale nie jest trudne, ponieważ teraz w każdym sklepie można znaleźć zestaw przypraw do jej przygotowania, aw Internecie jest wiele przepisów na każdy gust.
Jeśli chcesz, możesz urozmaicić smak dowolnej sałatki krakersami, które dodajesz do potrawy bezpośrednio przed podaniem, ponieważ szybko miękną, co następnie negatywnie wpływa na smak.
Urozmaicaj swoją dietę dzięki świetnemu pachnąca sałatka co szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom grzybów. Będzie wspaniałym dodatkiem do dania głównego lub będzie dobrą, lekką przekąską na każdej uroczystości.
Pieczarki można zastąpić grzybami leśnymi: borowikami, kurkami, borowikami, grzybami miodowymi. W takim przypadku posortuj je i najpierw zagotuj.
Potrzebowałby:
- Cebula - 1 głowa.
- Ogórek - 1 szt.
- Majonez.
- Pieczarki - 300 g pieczarek.
- Kurczak - 1 filet.
- olej - 2 łyżki. l. warzywo.
- Pieprz.
- Sól.
- Marchewka po koreańsku - 200 g.
- Pietruszka to gałąź.
Jak gotować:
1. Pokrój cebulę. Postaraj się zdobyć jedną czwartą pierścienia.
2. Podpal patelnię i wlej olej. Gdy się rozgrzeje, posyp posiekaną cebulę. Olej musi być gorący, w tym przypadku warzywo szybko zarumieni się na zewnątrz, a wewnątrz pozostanie soczyste.
3. Pokrój pieczarki w taki sposób, aby uzyskać średniej wielkości kostki. Nie rób zbyt małych, ponieważ grzyby zmniejszą się podczas obróbki cieplnej.
4. Gdy cebula zmięknie, wlej pieczarki na patelnię. Posyp solą i pieprzem. Gotuj, aż cała wilgoć wyparuje.
5. Napełnij filet z kurczaka wodą i gotuj przez 45 minut. Odcedź płyn, schłódź mięso i pokrój w kostkę.
6. Pokrój ogórek w cienkie, długie paski.
7. Umieść pierścień do pieczenia na płaskiej płycie. Użyj średnicy 18 cm, nałóż cienką warstwę majonezu na spód.
8. Rozłóż smażenie i filet na wierzchu. Posyp solą i posmaruj majonezem.
9. Kolejna warstwa to koreańska marchewka, posmaruj ją majonezem i rozłóż posiekany ogórek. Usuń pierścień formujący.
Udekoruj naczynie gałązką pietruszki.
Elegancka i smaczna sałatka francuska z koreańskiej marchewki jest gotowa. Można go nawet podawać przy świątecznym stole.
Potrzebowałby:
- Jajko - 4 gotowane.
- Czosnek - 2 goździki.
- Majonez (można zastąpić jogurtem greckim).
- Sól.
- Ser - 100 g twardy.
- Paluszki krabowe - 200 g.
- Marchewka po koreańsku - 200 g.
- Zielona cebula - 50 g.
Jak gotować:
1. Pokrój paluszki krabowe. Będziesz potrzebował średniej wielkości kostek.
2. Zmiel jajka w ten sam sposób. Zetrzyj ser. Cebulę drobno posiekać.
3. Przełóż ząbki czosnku przez maszynę do czosnku i połącz wszystkie przygotowane składniki.
4. Sól i dodaj majonez. Dokładnie wymieszać.
Taka sałatka z koreańską marchewką jest bardzo satysfakcjonująca, można gotować na obiad i nakarmić całą rodzinę. Sałatka jest również bardzo odpowiednia na wakacje, jest elegancka i jasna, a smak nie pozostawi obojętnym gości.
Klasyczne połączenie produktów sprawia, że sałatka jest smaczna i satysfakcjonująca. Nadaje się na obiad w rodzinnym gronie i będzie wspaniałą przystawką na świątecznym stole. Jeśli nie lubisz wędzonego smaku, możesz użyć ptaka gotowanego w zwykły sposób. Ale nadal polecam spróbować ugotować sałatkę z koreańską marchewką i wędzonym kurczakiem.
Potrzebowałby:
- Pierś wędzona - 300 g kurczaka.
- Marchewka po koreańsku - 150 g.
- Twardy ser - 100 g.
- Pomidory - 2 szt.
- Majonez.
- Sól.
- Koperek - do dekoracji.
Jak gotować:
1. Pokrój pierś z kurczaka w średniej wielkości kostkę.
2. Za pomocą grubej tarki posiekaj kawałek sera.
3. Pokrój pomidory na małe kwadraty. Do gotowania wybierz mocne, duże owoce z minimalną zawartością soku. Połącz przygotowane komponenty.
4. Dodaj marchewki w stylu koreańskim. Sól. Wlej majonez i wymieszaj.
Dużym plusem tej sałatki jest to, że bardzo szybko się gotuje. to idealna opcja jeśli potrzebujesz przygotować ucztę dla nagłych gości.
Koreańska sałatka z kalmarów z marchewką - przepis wideo
Jeśli jesteś wielkim fanem owoców morza, to na pewno spodoba Ci się ta wersja sałatki z koreańską marchewką i kalmarami. Bardzo proste, ale niezwykle smaczne.
Ponadto film pokazuje szczegółowo, jak czyścić i gotować świeże kalmary. To będzie bardzo pomocne.
Wykaż się kreatywnością w przygotowaniu sałatki i gotuj ją z miłością, w tym przypadku zwykła przystawka stanie się dziełem sztuki kulinarnej. Znajome produkty, ułożone warstwami na kole formierskim, zmienią sałatkę nie do poznania i pomogą jej błyszczeć nowymi kolorami. Spróbuj ugotować niesamowicie smaczne, delikatne i satysfakcjonujące danie, które zadowoli gusta najbardziej wymagającego smakosza.
Potrzebowałby:
- Kurczak - 300 g filetu.
- Ser - 100 g twardy.
- Cebula - 1 głowa.
- Marchewka po koreańsku - 250 g.
- Koperek - 50 g.
- Kukurydza - 200 g konserwy.
- Jajko - 3 szt.
- Majonez.
Jak gotować:
1. Napełnij filet wodą, lekko posolić i na średnim ogniu. Gotuj, aż produkt będzie miękki. Schłodzić i pokroić w drobną kostkę.
2. Posiekaj losowo cebulę. Ugotuj jajka.
3. Oddzielnie zetrzyj ser i białko, użyj średniej tarki.
4. Aby sałatka była piękna i efektowna, do montażu użyj pierścienia formierskiego o średnicy 18 lub 19 centymetrów.
5. Umieść pierścień na płaskim naczyniu. Rozłóż kurczaka i posyp cebulą, a następnie rozłóż połowę marchewki. Nasmaruj majonezem i posyp chipsami serowymi. Posmaruj majonezem.
6. Posyp białkiem i przykryj majonezem. Połóż pozostałe marchewki i posmaruj majonezem. Z góry, za pomocą drobnej tarki, natychmiast zetrzyj żółtko na sałatce.
7. Wysłać do lodówki na godzinę, aby nasiąkły. Usuń pierścień formujący i udekoruj naczynie gałązkami kopru.
Sałatka z koreańską marchewką i ozorem uważana jest za przysmak. Okazuje się smaczny, pożywny i satysfakcjonujący. Do dania używaj tylko świeżych podrobów, które nie zostały zamrożone.
Kupując, zwróć uwagę na jego strukturę. Powinien być elastyczny, a po naciśnięciu palcem powierzchnia powinna natychmiast się zregenerować. Jeśli tak się nie stanie, produkt jest stary. Nie kupuj szarego języka, z którego uwalnia się mętny płyn - jest zepsuty.
Potrzebowałby:
- Ozorek wieprzowy - 3 szt.
- Marchewka - 300 g po koreańsku.
- Majonez.
- Kukurydza - 200 g.
- Sól - 1 łyżeczka
- Cukier - 2 łyżeczki.
- Cebula - 1 głowa.
- Ocet 9% - 2 łyżki. l.
- Wrząca woda - 70 ml.
Jak gotować:
1. Włóż umyty język do wody i zagotuj. Aby produkt był miękki i smaczny, gotuj przez co najmniej dwie godziny.
2. Posiekaj cebulę. Powinieneś dostać cienkie półpierścienie. Dosłodź i posyp solą. Wlej ocet. Lekko wymieszać i zalać wrzącą wodą. Zamieszać. Pozostaw na pół godziny. Wrząca woda pomoże usunąć gorycz z warzyw, a marynata nada cebuli szczególny smak, co poprawi smak sałatki.
3. Pokrój schłodzony język na cienkie paski. Wymieszaj z Koreańska marchewka.
4. Odcedź marynatę z kukurydzy i cebuli i wyślij do języka. Dodaj majonez i dobrze wymieszaj.
Sałatkę można podać od razu lub można ją chwilę zaparzyć w lodówce. To danie będzie tylko lepiej smakować. Smacznego!
Łatwo jest przygotować bardzo smaczną sałatkę z niedrogich i znanych wszystkim produktów. Proponowaną recepturę można modyfikować i dodawać dowolne składniki: papryka, kurczak wędzony, kapusta pekińska, grzyby pod każdą postacią. Nie bój się eksperymentować i być kreatywnym.
Potrzebowałby:
- Jajka - 3 szt.
- Marchewka po koreańsku - 300 g.
- Czosnek - 2 goździki.
- Ser - 100 g twardy.
- Majonez - 2 łyżki. l.
- Ogórek - 1 szt.
Jak gotować:
1. Zagotuj, a następnie całkowicie ostudź jajka. Zetrzyj kawałek sera na średniej tarce. Ogórek pokroić w cienkie kółka.
2. Przełóż ząbki czosnku przez prasę. Możesz samodzielnie dostosować ilość czosnku. Jeśli lubisz ostre potrawy, możesz zwiększyć liczbę zębów.
3. Posiekaj jajka. Dodaj koreańską marchewkę, puree czosnkowe i chipsy serowe. Wlej majonez. Sól i dobrze wymieszaj.
4. Na płaskim naczyniu umieść pierścień formujący o średnicy 18 centymetrów. Umieść sałatkę i odstaw do lodówki na godzinę. Usuń pierścień i udekoruj wokół ogórkiem.
Podawaj do stołu!
Pożywna sałatka jest szczególnie odpowiednia dla tych, którzy obserwują zdrowy tryb życiażycie i jednocześnie uwielbia jeść pyszne jedzenie. Użyj go jako przystawkę i jako danie główne.
Składniki warzywne przygotuj tuż przed podaniem, ponieważ ich wartość witaminowa nie trwa długo.
Potrzebowałby:
- kapusta - 0,5 widelec pekiński.
- Pietruszka - 50 g.
- Marchewka - 250 g po koreańsku.
- Twardy ser - 80 g.
- Oliwa z oliwek lub olej roślinny.
- Nerkowiec - 100 g.
- Sól.
Jak gotować:
1. Pokrój kapustę na cienkie i długie paski. Użyj górnej części głowy do gotowania, jest bardziej soczysta i smaczna.
2. Posiekaj pietruszkę. Można go zastąpić koperkiem, kolendrą lub mieszanką obu. Wymieszaj przygotowane potrawy.
3. Dodaj koreańskie marchewki. Jego ilość można w razie potrzeby zwiększyć, wtedy sałatka będzie bardziej chrupiąca.
4. Zetrzyj kawałek sera na drobnej tarce i wyślij do kapusty.
5. Umieść orzechy nerkowca w torbie i zmiel wałkiem do ciasta. Orzechy te można zastąpić orzeszkami ziemnymi, laskowymi lub sezamem. Wyślij posiekany produkt do sałatki.
6. Posyp solą i lekko wymieszaj. Wlać Oliwa z oliwek i zamieszaj.
Bardzo zdrowa i zdrowa sałatka z koreańską marchewką dobrze komponuje się nawet z dietą. Witaminy i niskokaloryczna zawartość w połączeniu z doskonałym smakiem.
Zachwyć swoich gości oryginalną sałatką ozdobioną pięknym kwiatem chipsów ziemniaczanych. Danie przygotowuje się szybko i łatwo. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że frytki szybko miękną, więc złóż sałatkę tuż przed podaniem.
Jeśli zabrakło Ci marchewki w stylu koreańskim, nie rozpaczaj, ugotuj ją sam. Aby to zrobić, zetrzyj warzywo na specjalnej tarce i marynuj je w occie. Posyp cukrem i solą. Po pół godzinie posyp czarną, czerwoną papryką i użyj do gotowania.
Potrzebowałby:
- Kiełbasa wędzona - 150 g;
- Marchewki - 100 g po koreańsku;
- Ogórki kiszone - 100 g;
- Chipsy serowe - 50 g;
- Ser - 100 g twardych;
- Jajka - 2 szt .;
- Majonez.
Jak gotować:
1. Pokrój trochę koreańską marchewkę i rozłóż bardzo w misce sałatkowej. Zostaw trochę do dekoracji.
2. Pokrój ogórek na małe kwadraty. Lekko posolić i odstawić na kwadrans. Odcedź wyróżniający się sok i umieść go w następnej warstwie. Jeśli najpierw nie oddzielisz soku, po chwili pojawi się on w sałatce i sprawi, że będzie wodnisty.
3. Rozdaj majonez. Nie rób zbyt cienkiej warstwy. Sałatka powinna być dobrze namoczona.
4. Złam połowę chipsów i posyp warstwę ogórka.
5. Kiełbasa będzie potrzebna w cienkich słomkach. Umieść go w następnej warstwie i pokryj majonezem.
6. Za pomocą grubej tarki posiekaj kawałek sera i jajka. Na sałatkę równomiernie rozłóż chipsy serowe, a następnie majonez. Posyp jajkami.
7. Uformuj kwiatek z krawędzi sałatki z frytkami, a na środku umieść koreańską marchewkę.
Gotowanie niezwykłej sałatki z koreańską marchewką i kiwi - przepis wideo
Wiele osób lubi połączenie słonego, ostrego i słodkiego. Jeśli jesteś miłośnikiem owoców w sałatkach, sprawdź ten wspaniały przepis.
W każdym proponowanym przepisie możesz niezależnie zmieniać objętość składników, koncentrując się na swoich preferencjach smakowych. W ten sposób łatwo uzyskać inny smak: mięsny, warzywny, wędzony.
Żadne wakacje nie są kompletne bez sałatek. Sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką to kombinacja wygrana-wygrana. Dlatego zaproponujemy kilka ciekawych przepisów z tymi składnikami.
Składniki:
- Filet z kurczaka (wędzony) - 0,2 kg;
- Majonez - do smaku;
- Marchewki po koreańsku - 0,15 kg;
- Dill - kilka gałęzi;
- Jajka - 3 sztuki.
Gotowanie:
- Jeśli chcesz sam zrobić marchewki w stylu koreańskim, zrób to z wyprzedzeniem, ponieważ potrzebuje czasu na zaparzenie. Szczegółowe instrukcje preparaty można znaleźć na opakowaniu przypraw.
- Opłucz jajka sodą oczyszczoną (należy to zrobić w misce) i włóż je do małego rondelka. Napełnij wodą i podgrzej na średnim ogniu. Gdy jajka się zagotują, zanotuj godzinę i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
- Ugotowane jajka wyjąć z patelni łyżką i włożyć do zimna woda ostygnąć szybciej.
- Weź filet i pokrój go w cienkie paski.
- Również posiekaj jajka. Ale najpierw trzeba je kilkakrotnie wyłuskać i wypłukać pod bieżącą wodą, aby przypadkiem nie było w sałatce cząstek stałych.
- W dużej misce umieść posiekanego kurczaka i jajka.
- Dodaj do miski marchewki po koreańsku.
- Koperek opłukać i drobno posiekać i dodać do pozostałych składników.
- Teraz dodaj majonez (lub śmietanę) i dobrze wymieszaj naszą sałatkę.
- Gotową sałatkę należy teraz przenieść do pięknej małej miski sałatkowej i przynieść na stół.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką z kukurydzą
Składniki:
- Kurczak wędzony - 0,4 kg;
- Koper - 1 pęczek;
- Kukurydza w puszkach - 1 puszka;
- Krakersy (o smaku sera lub kraba) - 1 opakowanie;
- Marchewki po koreańsku - 0,2 kg.
Gotowanie:
- Przygotuj kawałek kurczaka i pokrój go w drobną kostkę. Nie trzeba usuwać z niej skóry, wtedy sałatka okaże się bardziej soczysta. Wlej składnik do dużego pojemnika, aby można było w nim zagnieść sałatkę.
- Otwórz puszkę kukurydzy, osusz ją w durszlaku i spłucz trochę pod bieżącą wodą. Kurczaka posyp kukurydzą.
- Do miski wrzuć marchewki po koreańsku, po odcięciu całego płynu.
- Koperek umyć i bardzo drobno posiekać. Dodaj go do głównych składników.
- Teraz weź majonez i posmaruj nim całą sałatkę.
- Przełóż sałatkę z kukurydzą na płaskie naczynie, uformuj piękną kopułę.
- Przed podaniem otwórz grzanki i ułóż je na wierzchu (jeśli chcesz, możesz zrobić z grzanek świąteczny wzór). Jeśli zrobisz to natychmiast, zmiękną i stracą smak.
z ogórkiem
W tym przepisie wszystkie składniki są ułożone warstwami.
Składniki:
- Ogórki (świeże) - 2 sztuki;
- Jajka - 4 sztuki;
- Ser (odmiany twarde) - 0,1 kg;
- majonez - do smarowania sałatki;
- Marchewka po koreańsku - 0,2 kg;
- Kurczak wędzony - 0,3 kg.
Gotowanie:
- Przygotuj piękne danie, w którym zostanie podana nasza sałatka.
- Ugotuj jajka i zetrzyj je na grubej tarce.
- Nałóż pierwszą warstwę na naczynie i posmaruj majonezem.
- Pokrój kurczaka w kostkę.
- Połóż mięso na wierzchu jajek i posmaruj drugą warstwę majonezem.
- Ogórki umyć i pokroić w drobną kostkę.
- Przenieś je do naczynia, ale nie smaruj majonezem, w przeciwnym razie ogórki wypuszczą sok, a sałatka może „unosić się”.
- Weź marchewkę i wyciśnij ją z soku. Dopiero teraz utwórz z niego czwartą warstwę. Posmaruj marchewką majonezem.
- Ser zetrzyj na drobnej tarce i posyp nią sałatkę.
- Udekoruj na wierzchu, jeśli chcesz. gotowe jedzenie liście pietruszki.
Sałatka z papryką
Składniki:
- Filet wędzony - 0,5 kg;
- papryka bułgarska - 0,5 kg;
- Marchewki po koreańsku - 0,5 kg;
- Dill - kilka gałązek do dekoracji;
- Majonez - do smarowania.
Gotowanie:
- Pokrój filet na cienkie talerze, a następnie zrób z nich słomki. Przełóż mięso do głównej miski.
- Przygotuj pieprz. Lepiej jest wziąć kilka wielobarwnych warzyw, wtedy sałatka będzie jasna, a smak bardziej intensywny.
- Opłucz paprykę, usuń nasiona i pokrój w kostkę. Dodaj do kurczaka.
- Dodaj koreańską marchewkę i majonez do pozostałych składników w pojemniku, wszystko wymieszaj.
- Przenieś naczynie do kilku małych salaterek i udekoruj gałązkami kopru na wierzchu.Jeśli nie zamierzasz podawać gościom całej sałatki, posmaruj tylko część majonezem, wtedy pozostała część pozostanie świeża znacznie dłużej.
z fasolą
Składniki:
- Kurczak wędzony - 0,7 kg;
- Jajka - 3 sztuki;
- Marchewka po koreańsku - 0,2 kg;
- Świeże ogórki - 2 sztuki;
- Majonez - do smarowania sałatki;
- Ogórki kiszone - 2 sztuki;
- Por - 1 sztuka;
- Fasola w puszkach (biała i czerwona) - 1 puszka każdego rodzaju.
Gotowanie:
- Pokrój kurczaka na małe kwadraty. Przełóż do dużej miski.
- Trochę pokrój marchewki, aby słomki nie były tak długie i wygodniej jest jeść. Dodaj marchewki po koreańsku do sałatki.
- Opłucz oba rodzaje ogórków i pokrój w kostkę. Wlej ogórki do wspólnej miski.
- Jajka opłukać, ugotować i pokroić w kostkę.
- Oba rodzaje fasoli należy na przemian wrzucać do durszlaka, aby nadmiar płynu spłynął.
- Dodaj fasolę do sałatki.
- Pory umyć i pokroić w bardzo cienkie plasterki. Dodaj cebulę do głównej masy.
- Wlej majonez i wszystko dokładnie wymieszaj. Możesz trochę posolić, jeśli chcesz.
Z kapustą pekińską
Składniki:
- Marchewki po koreańsku - 0,4 kg;
- Majonez - do smaku (można zastąpić kwaśną śmietaną);
- Wędzona pierś z kurczaka - 1 sztuka;
- Szynka - 0,2 kg;
- Jajka - 3 sztuki;
- Kapusta pekińska - 1 sztuka.
Gotowanie:
- Pokrój pierś na równe kostki, przełóż je do dużej miski.
- W ten sam sposób pokrój szynkę i dodaj ją do mięsa.
- Opłucz kapustę pekińską i odetnij z niej białe twarde części. Rozdrobnij kapustę. Do wspólnej miski dodać kapustę pekińską.
- Ugotuj jajka i zetrzyj tylko białka na grubej tarce. Dodaj je do swojej sałatki.
- Wyciśnij płyn z marchewki i przelej do wspólnej miski.
- Ubierz sałatkę majonezem i wszystko wymieszaj.
- Przygotuj płaskie naczynie i połóż na nim sałatkę w pięknym kształcie, zmiażdżoną z żółtkami na wierzchu.
Z pomidorami
Składniki:
- Mięso wędzone - 0,4 kg;
- Majonez - do smarowania sałatki;
- Kukurydza - 1 puszka;
- Świeże pomidory - 3 sztuki;
- Krakersy - 2 opakowania (małe);
- Marchewki po koreańsku - 0,2 kg.
Gotowanie:
- Przygotuj wygodny pojemnik na sałatkę, w którym tylko wszystko wymieszamy.
- Mięso pokroić w kostkę i włożyć do miski.
- Otwórz kukurydzę i dodaj do mięsa.
- Dodaj marchewki do pozostałych składników.
- Opłucz pomidory i pokrój w średnią kostkę. Wlej je do miski.
- Dodaj majonez i odstaw sałatkę.
- Przed podaniem dodaj grzanki do sałatki i wszystko ponownie wymieszaj.
- Przygotuj ładny talerz i połóż na nim sałatkę, ale nie zapomnij nadać mu ciekawego kształtu.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką z czerwoną cebulą
Składniki:
- Mięso wędzone (kurczak) - 0,4 kg;
- Marchewka po koreańsku - 0,3 kg;
- Cebula czerwona - 1 głowa;
- Majonez - do sosów sałatkowych;
- Ocet - do marynowania cebuli;
- Kukurydza - 1 puszka.
Gotowanie:
- Usuń skórkę z czerwonej cebuli. Pokrój na pół-pierścienie. Teraz trzeba go zamarynować: 1) Wlej ocet i wodę do małej miski, prawidłowa proporcja to 1:2; 2) Włóż czerwoną cebulę i odstaw na 20-30 minut.
- Mięso pokroić w kostkę i przelać do dużej miski.
- Dodaj marchewki do kurczaka.
- Wyjmij marynowaną cebulę i dodaj ją do sałatki.
- Otwórz kukurydzę, wymieszaj ją z resztą składników.
- Sałatkę posyp majonezem, przełóż do salaterek i podawaj.
Zademonstruj proponowane opcje popularnych i prostych przepisów na sałatki nie tylko w święta, ale także w zwykłe dni, zachwycając swoich bliskich.
Brak powiązanych treści
Koreańska marchewka - produkt na milion! Jej w czysta forma Jest przyjemny do jedzenia i świetnie nadaje się do sałatki. Sałatki są jasne, pikantne, o bogatym smaku i odpowiedniej konsystencji (jest co przeżuwać). Co więcej, w sałatkach z marchewką koreańską jest dużo błonnika, więc takie sałatki można śmiało zaliczyć do dietetycznych potraw, nawet jeśli zawierają majonez i wędzoną kiełbasę. Oczywiście stwierdzenie to jest kontrowersyjne, ale jest w nim trochę prawdy (i niemałe). Dlatego przygotuj sałatki z koreańskiej marchewki, ciesz się ich smakiem i bądź zdrowy!
Sama taka przekąska z marchewki jest wynikiem zmiany w czasach sowieckich na tradycyjne koreańskie danie zwane kimchi. W oryginalnej wersji używano do tego kapusty pekińskiej, którą siekano na specjalnej tarce, a następnie doprawiano przyprawami, czosnkiem i gorącym olejem roślinnym. Ze względu na jego brak zamiennikiem stał się cięcie marchwi. Może być nie tylko samodzielnym daniem, ale także stanowić część innych przekąsek. Jednym z nich jest koreańska sałatka z marchwi.
Koreańska Sałatka Marchewkowa - Proste Przepisy
Sałatka „Ryżik”
Składniki:
- 300 g marchewki koreańskiej,
- 500 g piersi z kurczaka,
- 4 ogórki,
- 200 g twardego sera,
- 60 ml majonezu.
Gotowanie:
Kurczaka i ogórki pokroić w paski, wymieszać z marchewką. Zetrzyj ser, dodaj do sałatki. Wszystko wymieszaj z majonezem.
Koreańska sałatka z tofu
Składniki:
- 250g tofu
- 100 g marchewki koreańskiej,
- 1 czerwona słodka papryka,
- 100 g pieczarek marynowanych,
- 1 pomarańcza
- 70 ml oliwy z oliwek,
- 60 ml sos sojowy,
- 20 g miodu
- 10 g curry
- 1 łyżeczka octu 9%.
Tofu to ser sojowy. Konsystencja może być miękka i twarda. Służy do przygotowania sałatek, przystawek, drugich dań, a także do wypieków.
Metoda gotowania:
Tofu pokroić w kostkę, zalać 30 ml sosu sojowego, odstawić na 1 godzinę, następnie podsmażyć na 40 ml oliwy z oliwek. Paprykę umyć, usunąć nasiona, pokroić w paski. Umyć pomarańcze, obrać, pokroić w plasterki. Pieczarki pokroić w plasterki. Aby przygotować sos, połącz pozostałą oliwę z oliwek i sos sojowy, ocet, roztopiony miód i curry. W salaterce wymieszać tofu, paprykę, pomarańczę, pieczarki, kukurydzę i marchew, doprawić przygotowanym sosem.
Sardynka w puszkach i koreańska sałatka z marchwi
Składniki:
- 200 g sardynek konserwowych w oleju,
- 120 g marchewki koreańskiej,
- 100 g kukurydzy w puszkach,
- 100 g majonezu,
- 1 pęczek zielonej pietruszki,
- 1 strąk papryki.
Metoda gotowania:
Umyj zieloną pietruszkę. Paprykę umyć, usunąć nasiona, drobno posiekać. Rybę rozgnieść widelcem, wymieszać w salaterce z marchewką, kukurydzą i papryką. Dopraw danie majonezem, udekoruj gałązkami pietruszki.
Sałatka z wędzonego kurczaka, ananasa w puszkach i koreańskiej marchewki
Składniki:
- 300 g wędzonego mięsa z kurczaka,
- 200 g niesłodzonego ananasa w puszce
- 100 g marchewki koreańskiej,
- 100 gramów koreańskie szparagi,
- 100 g sera
- 150 g majonezu,
- 5-7 pestek oliwek.
Metoda gotowania:
Mięso pokroić na małe kawałki, ser i szparagi w paski, wymieszać w salaterce, dodać marchewki, ananasy. Ubierz sałatkę majonezem i udekoruj oliwkami.
Koreańska sałatka śledziowa z jabłkami i marchewką
Składniki:
- 300 g przetworów śledziowych
- 150 g marchewki po koreańsku
- 2 zielone jabłka
- ½ główki cebuli
- pietruszka
- majonez
Gotowanie:
Śledź kroimy, obrane jabłka bez rdzeni zetrzymy na grubej tarce, obraną cebulę posiekamy nożem. Gotowe potrawy połączyć z marchewką, wymieszać, posolić, a następnie doprawić majonezem. Udekoruj pietruszką w misce sałatkowej.
Sałatka po koreańsku z kalmarów z marchewką
Składniki:
- 200 g kałamarnicy z puszki
- 150 g marchewki po koreańsku
- 100 g sera
- majonez
- skórka z 1 cytryny
- warzywa
Gotowanie:
Wyjmij kalmary ze słoika, odcedź płyn, drobno posiekaj. Ruszt serowy na grubej tarce. Zetrzyj skórkę na drobnej tarce, wymieszaj z majonezem. W misce sałatkowej ułóż kalmary, marchewki, ser warstwami. Warstwy soli 1.3, smar z mieszanką majonezu i skórki. Udekoruj zielenią.
Sałatka jajeczna z marchewką
Składniki:
- 2 jajka
- 100 g koreańskiej marchewki
- 100 g kukurydzy w puszkach
- 100 g zielonej fasoli
- 1-2 ząbki czosnku w puszkach
- 1 żarówka
- 3 art. łyżki octu winnego
- 2-3 gałązki bazylii
- przyprawy
- majonez i sól do smaku
Metoda gotowania:
Jajka ugotować na twardo, obrać, zetrzeć na grubej tarce. Fasolę ugotować w osolonej wodzie, pokroić. Posiekaj czosnek. Cebulę obrać, pokroić w półpierścienie, namoczyć 20 minut w occie. Połącz przygotowane jajka, fasolę, marchewkę, czosnek. Dodaj przyprawy, sól, majonez. Włóż do salaterki, udekoruj półpierścieniami cebuli i bazylią.
Sałatka z koreańską marchewką i kiełbasą
Czas gotowania: 10 minut.
Składniki
- 200 g koreańskiej marchwi;
- 200 g wędzonej kiełbasy;
- 1 duży pomidor;
- 1 duży ogórek;
- 1 pęczek koperku lub pietruszki;
- sól i majonez - do smaku.
Gotowanie:
Ogórek i pomidor umyć i pokroić w paski. Zrób to samo z kiełbasą. Posiekaj warzywa. Wymieszaj wszystkie składniki z koreańską marchewką. Sól, dopraw majonezem.
Sałatka Caprice
Oto Caprice - oszałamiająco pyszna sałatka z koreańską marchewką. Jesteśmy pewni, że „rozproszy się z hukiem”. Jest przygotowywany bardzo prosto i szybko, a co ważne nie wymaga specjalnych kosztów finansowych.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- 3 słodkie papryki
- 150 g pieczarek 150 gr.
- 200 g koreańskiej marchewki
- 200 g paluszków krabowych
- Warzywa
Metoda gotowania:
- Paprykę umyć, wyjąć skrzynkę z nasionami i pokroić w ćwiartkę pierścienia. Pieczarki ugotować, a następnie pokroić w plasterki.
- Paluszki krabowe pokroić w paski. Do salaterki wrzuć paprykę, pieczarki, paluszki krabowe, marchewki. Wymieszaj wszystkie składniki.
Nie musisz wypełniać naczynia, ponieważ. marchewka uwolni swój sok. Możesz dodać trochę soli do smaku i udekorować ziołami.
Sałatka z koreańską marchewką, ogórkiem i szynką
Najprostsza opcja sałatka z koreańską marchewką i ogórkiem, którą można przygotować niemal od ręki. Możesz podawać danie razem z gotowanymi ziemniakami - okaże się bardzo smaczne i satysfakcjonujące.
Składniki:
- 200 gr. gotowe marchewki koreańskie;
- średnio świeży ogórek (gramy na 120 wagi);
- 300 gr. szynka;
- 200 gr. ser półtwardy;
- 2 jajka kurze;
- 2 łyżki majonezu.
Metoda gotowania:
Szynkę pokroić w cienkie, piękne paski. Ser grubo lub średnio tarty. Ogórek również zetrzeć na grubej tarce, odstawić na chwilę. gotowane jajka pokroić w drobną kostkę. Ułóż naczynie warstwami, rozprowadzając każdą warstwę niewielką ilością majonezu. Pierwsza warstwa to poduszka serowa. Druga warstwa to słoma szynkowa. Odsącz płyn z startych ogórków, a następnie połóż połowę na szynce. Umieść marchewki w ostatniej warstwie (majonez nie jest potrzebny). Udekoruj zieleniną lub pierścieniami posiekanych oliwek.
Sałatka z koreańską marchewką, szynką i frytkami
Ta oryginalna chrupiąca sałatka to doskonała przekąska do piwa lub koniaku. Również świetny posiłek na obiad. Na liście jego fanów zwykle znajdują się dzieci, a dorośli nie pozostają w tyle, ponieważ pachnące i satysfakcjonujące przepisy na smakołyki nie pozostawiają nikogo obojętnym. Przygotowanie takiego przysmaku jest bardzo proste, nie trzeba niczego smażyć, dusić ani gotować, więc proces ten zajmie bardzo mało czasu, co sprawia, że ta sałatka w niektórych przypadkach jest niezastąpiona.
Składniki:
- Soczysta szynka - 180 gramów;
- Chipsy ziemniaczane (boczek, ser, wędliny) - małe opakowanie;
- Solone grzyby - 1 słoik;
- marchewki koreańskie - 110 gramów;
- Jajka - 3 szt .;
- Ser - 140 gramów;
- Majonez - 1 saszetka;
- Sól;
- Mieszanka papryki mielonej - ½ łyżeczki
Gotowanie
- Najpierw posolimy marynatę z naszych grzybów, przełożymy je na sito. Gdy gęsta solanka całkowicie spłynie, pokrój ją w cienkie plasterki lub słomki
- Szynkę oczyszczamy ze sztucznego filmu, kroimy w cienkie krążki. Następnie każdy z nich drobno i drobno siekamy wstążkami lub kostkami.
- Jajka ugotować, ostudzić i oczyścić zgodnie z oczekiwaniami. Posiekajmy je
- Połóż marchewki na ręczniku papierowym lub serwetce, lekko osuszone od oleju. Skróćmy go trochę krócej niż jest
- Przełóż ser przez tarkę, aby uzyskać wióry serowe
- Istnieć różne przepisy podobne dania z tych składników, w większości produkty są po prostu mieszane. Jednak w naszym przypadku zrobimy sałatkę warstwową. Najpierw włóż koreańską marchewkę do głębokiej miski, zalej ją sosem majonezowym. Następnie ułóż grzyby, ponownie dopraw nadzieniem. Na nich kruszymy większość paczki chipsów. I zostaw kilka całych plasterków do dekoracji
- Następnie nakładamy warstwę szynki nasączonej majonezem, na którą nakładamy ser (również polany sosem). Górny poziom będzie składał się z tartych jajek. Nie trzeba go przyprawiać majonezem, ale jeśli chcesz, możesz zrobić cienką siateczkę.
Z odroczonych żetonów tworzymy dekoracje. Mogą to być fale, kwiaty lub coś innego. Przysmak jest gotowy, podawaj natychmiast.
Uwagi do gotowania
Najlepiej zabrać marchew zapakowaną w plastikowe lub szklane słoiki lub w zaufanych punktach sprzedaży na wagę, prosząc o certyfikaty produktu. Marchew luzem należy sprzedawać w zakrytych tackach. Gwarantuje to, że produkt zawiera tylko marchew, olej, przyprawy, a nie różne przypadkowe zanieczyszczenia.
Smacznego!
Marchewki po koreańsku bardzo szybko zakorzeniły się na naszych stołach. To danie można podawać jako lekką przekąskę, dodatek lub dodać jeszcze ciekawsze składniki, aby przygotować obfitą i jasną sałatkę. Jak urozmaicić już ciekawy produkt?
Przedstawiamy 12 bardzo pyszne sałatki z koreańską marchewką.
1. Sałatka z koreańską marchewką i kurczakiem wędzonym na zimno.
Sałatka przygotowywana jest bardzo szybko, ale to nie neguje jej wspaniałego smaku. Potrzebny będzie kurczak wędzony na zimno (najlepiej pierś), kukurydza w puszce, marchewka po koreańsku, kilka ząbków czosnku, majonez lub jogurt. Kurczaka kroimy w kostkę, dodajemy marchewki, kukurydzę bez wody, wyciskamy kilka ząbków czosnku i doprawiamy majonezem/jogurtem.
2. Sałatka z koreańską marchewką i papryką.
Jako podstawę sałatki bierzemy również marchewki i kurczaka wędzonego na zimno, kroimy je w kostkę i mieszamy z marchewką. Paprykę kroimy w cienkie paski, można ją trochę podsmażyć na oliwie z oliwek, dodać do sałatki, dodać trochę soli i doprawić majonezem.
Wędzoną kiełbasę kroimy w cienkie plasterki, podsmażamy trochę na patelni i trochę ostudzimy. Kroimy ogórek kiszony, wysyłamy do marchewki, wyciskamy czosnek. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw jogurtem i dopraw trochę do smaku solą i pieprzem.
4. Sałatka z marchewką koreańską, ogórkiem kiszonym, rzodkiewką.
Ta sałatka jest bardzo prosta, nie wymaga dużo czasu i składników. pokroić w plasterki marynata(jeśli nie jest dostępna, można użyć świeżej), zetrzeć rzodkiewkę lub też ją pokroić, wymieszać produkty z koreańską marchewką, wycisnąć czosnek, doprawić oliwą, dodać kilka kropel soku z cytryny. Możesz dodać zieleninę w postaci pietruszki, kopru, zielonej cebuli.
5. Sałatka z koreańską marchewką, fasolą i jajkiem.
Ta sałatka jest obfita, idealna na świąteczny stół. Ugotuj jajka, przygotuj kurczaka wędzonego na zimno i pokrój w kostkę. Fasolę w puszkach (nie zapomnij spuścić wody) dodaj do marchewki, wyślij tam jajka i kurczaka, potem trochę czosnku, sól, pieprz, dopraw majonezem.
Pokrój paluszki krabowe w cienkie paski, włóż do salaterki z marchewką po koreańsku, dodaj groszek konserwowy (bez wody), łyżkę kaparów (jeśli jest), dopraw wszystko majonezem i solą.
7. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem wędzonym na zimno i grzankami.
Pokrój kurczaka w kostkę, czerwoną cebulę pokrój w półpierścienie, polej nią gorąca woda aby usunąć nadmiar goryczki i wymieszać z koreańską marchewką. Sałatkę posyp majonezem, dopraw solą/pieprzem, a tuż przed podaniem dodaj grzanki, dobrze wymieszaj.
8. Sałatka z koreańską marchewką i kałamarnicą.
Do tej sałatki musisz najpierw wyczyścić kalmary i zagotować je w wodzie z solą przez około 2-3 minuty, nie więcej, ponieważ kalmary są bardzo lekkostrawne. Drobno posiekaj szalotkę lub zwykłą czerwoną cebulę, podsmaż na patelni na złoty kolor. Wymieszaj kalmary i cebulę z koreańską marchewką, a do dressingu użyj sosu sojowego z wyciśniętym czosnkiem.
Serca z kurczaka opłukać w chłodnej wodzie, odkleić nadmiar folii, pokroić na pół. W oleju roślinnym usmaż cebulę, drobno posiekany czosnek, wyślij tam serca i smaż, aż będą całkowicie ugotowane. Gotowe serca schłodzić, wymieszać z koreańską marchewką, sałatkę doprawić majonezem i solą.
10. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i jajkami.
Drobno posiekaj kurczaka, zamarynuj w niewielkiej ilości sosu sojowego, czosnku i czerwonej papryki. Smaż kurczaka na oleju roślinnym, aż będzie w pełni ugotowany, ugotuj jajka na twardo. Gdy kurczak stygnie, drobno posiekaj jajka, natrzyj ser Cheddar na drobną tarkę. Gdy wszystkie składniki będą gotowe, wymieszaj je, dodaj koreańską marchewkę i dopraw sałatkę majonezem lub kwaśną śmietaną.
11. Sałatka z koreańską marchewką, kurczakiem i ananasem.
Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie do całkowitego ugotowania, ostudź i drobno posiekaj. Weź ananasy z puszki, odcedź (jeśli chcesz usunąć słodycz, zanurz każdy kawałek ananasa w chłodnej wodzie), pokrój w drobną kostkę. Wymieszaj kurczaka, ananasa, koreańską marchewkę, dodaj do sałatki orzeszki pinii, dopraw majonezem, solą i dobrze wymieszaj.
Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie, ostudź i drobno posiekaj. Ugotuj jajka, zetrzyj ser, usmaż drobno posiekaną cebulę na oleju roślinnym. Pieczarki w puszkach pokroić w średnie plastry, wymieszać z koreańską marchewką i innymi składnikami, doprawić sałatkę majonezem i solą.
36 przepisów na sałatki na każdy gust
15 minut
140 kcal
5/5 (1)
Marchewki po koreańsku są bardzo popularną przekąską, dodają pikanterii każdej uczcie. Bardzo łatwo jest przygotować taką marchewkę, wystarczy zetrzeć ją na specjalnej tarce i dodać przyprawy - sól, cukier, ocet, koniecznie mieszankę papryki i oleju roślinnego. To wszystkie składniki. Ostrość marchewki można dostosować do własnych upodobań.
Dziś marchewki w stylu koreańskim są dodawane do różnych sałatek i oryginalnych, soczystych, pyszne jedzenie, których receptury zdradzimy dzisiaj.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką
Koreańska sałatka z marchwi dobrze komponuje się z kukurydzą, kurczakiem, szynką, pieczarkami, fasolą, twardym serem, paluszkami krabowymi, kalmarami. Wszystko, co daje nasycenie sałatki, można bezpiecznie dodawać i łączyć w opcjach sałatek z koreańską marchewką. Ta składająca się z zaledwie trzech składników sałatka przekonuje smakiem i łatwością przygotowania.
Sprzęt i przybory kuchenne: salaterka, łyżka, nóż, deska do krojenia.
Składniki
Proces gotowania
Sałatka jest przygotowywana bardzo prosto i szybko, jeśli masz już gotową koreańską marchewkę. Jeśli musisz gotować marchewki osobno, licz na czas przez kolejne 40 minut, ale lepiej wcześniej ugotować marchewkę koreańską, aby nasyciła się i nasyciła przyprawami.
![](https://i1.wp.com/izyskon.com/wp-content/uploads/2017/11/Salat-s-kopchenoj-kuritsej-i-korejskoj-morkovyu-1.jpg)
Przepis wideo na sałatkę z wędzonym kurczakiem i koreańską marchewką
Obejrzyj film o tym, jak szybko i łatwo zrobić sałatkę z wędzoną piersią i koreańską marchewką w domu.
Sałatka z koreańską marchewką wyjdzie pyszna z wędzoną kiełbasą, jeśli nie masz jej pod ręką mięso z kurczaka. Świetna opcja szybkiej sałatki z tego, co masz w lodówce.
Dziś marchewki po koreańsku można kupić w każdym supermarkecie, ale jeśli chcesz ugotować je w domu, zdradzimy najłatwiejszy i najszybszy sposób. Wybierz 2-3 duże, soczyste marchewki, obierz i zetrzyj na specjalnej tarce marchewkowej w stylu koreańskim, którą możesz kupić w każdym sklepie sprzedającym przybory kuchenne. Zetrzyj marchewki i dodaj przyprawy: 3-4 łyżki octu, cukru, soli i czarnego pieprzu. Wymieszaj, posmakuj i w razie potrzeby dodaj pikantności. Niech marchewki parzą się przez 2 godziny. Teraz możesz go użyć lub przygotować z niego sałatki.
Sałatka z Fasolą I Koreańską Marchewką
Dogadzający sałatka witaminowa zachwyci nowością, doskonałym połączeniem produktów i łatwością przygotowania.
- Czas na przygotowanie: 25 minut.
- Porcje: 4.
- Sprzęt i przybory kuchenne: rondel, łyżka, salaterka, deska do krojenia, nóż.
Składniki
Proces gotowania
- Najpierw ugotuj fasolę.
Jeśli użyjesz puszek, zaoszczędzisz czas.
- Wsyp fasolę do salaterki i dodaj mięso z kurczaka lub szynkę, pokrojoną na kawałki - cokolwiek lubisz lub masz w lodówce.
- Ugotuj jajka i pokrój w kostkę, wyślij do sałatki.
- Drobno posiekaj kapustę pekińską i wyślij do reszty składników.
- Drobno posiekaj warzywa i dodaj do sałatki.
- Posolić i popieprzyć sałatkę i doprawić kwaśną śmietaną lub majonezem. Dobrze wymieszaj.
- Połóż sałatkę na półmisku i przykryj warstwą koreańskiej marchewki.
- Sałatkę udekorować natką pietruszki i połówkami oliwek.
Przy tak jasnej soczystej sałatce miło jest spotkać gości lub po prostu zorganizować piękną kolację dla swoich bliskich.
Sałatka z przepisu wideo z fasolą i koreańską marchewką
Z tego filmu dowiesz się wszystkich zawiłości gotowania sałatki z koreańską marchewką i fasolą.
Sałatka z koreańską marchewką i grzybami
- Czas na przygotowanie: 10 minut.
- Porcje: 3.
- Sprzęt i przybory kuchenne: salaterka, łyżka, deska do krojenia, nóż.
Składniki
Co podawać sałatki z koreańską marchewką
Oryginalne, pikantne i pyszne sałatki na bazie koreańskiej marchewki ozdobią każdy stół. Dodatek mięsa, sera lub owoców morza sprawia, że sałatka jest bogata i może być spożywana samodzielnie z grzankami, pieczywem lub bruschettą. Z napojów - lekkie wino lub piwo.
Piękne sałatki - ozdoba każdego święta. Sugerujemy przygotowanie jasnego na specjalną okazję. Jeśli szukasz prostego, ale jednocześnie pysznego przepisu, zwróć uwagę. I znajdziesz cały magazyn witamin w lub w. To tylko niewielki wybór sałatek, ale wszystkie wyróżniają się łatwością przygotowania i dostępnością wszystkich składników.
Podziel się z nami swoimi ulubionymi sałatkami z koreańską marchewką i nie tylko! Z czym łączysz tę słono-pikantną pyszną, aby stworzyć oryginalną sałatkę? Opowiedz nam o tym w komentarzach - nowe pomysły zainteresują wszystkich.