Saksa taimne alkohoolne jook. Jägermeister on tõsise iseloomuga must liköör.
Alkohoolsetel jookidel on ka ravivad omadused. Külmetushaiguste raviks on populaarne Saksa liköör Jägermeister, millesse on lisatud 56 erinevat ürti ja vürtsi.
Vähesed inimesed teavad, kuidas populaarset jooki õigesti juua. Loe, kuidas ja millega Jägermeister juua.
Seda pudelit ostetakse sageli kingituseks või seedesüsteemi raviks. Jägermeister väikestes annustes parandab söögiisu ja soodustab toidu paremat seedimist.
Kodus näksite likööri sidruniviilu või sirgete apelsiniviiludega.
Tähtis! Alkohoolse joogi kõrvale saate valida suupisteid vastavalt oma maitsele. Tinktuura sobib hästi igasuguste külmade roogadega.
Tihti serveeritakse külalistele aperitiiviks klaas Jägermeistrit. Liköör on eriti populaarne Ameerikas ja Saksamaal, Euroopas pakutakse baarides sageli klaasi jahutatud shoti.
Kodus saab seda õilsat ürdi tinktuuri tarbida kahel viisil:
- Külm meetod. Selleks peate pudelit jahutama. Aseta liköör jäävanni või aseta mitmeks tunniks sügavkülma.
Valage kuni 50 ml jooki klaasi ja jooge alkohoolne toode ühe sõõmuga. Jahutatud jäälikööri magus ja vürtsikas maitse suurendab vereringet ja lisab energiat.
- Soe meetod. Tinktuurist hõõgveini teha ei saa ja seda ka kuumutada ei tohi. Toatemperatuuril Jägermeistri maitse muutub.
Tinktuuril on mõrkjas ürdine järelmaitse. Just sooja meetodit soovitatakse juua külmetuse või gripi korral, kuid tingimusel, et inimese kehatemperatuur on normaalne.
Toote maitse meenutab populaarset Riia palsamit. Kuigi need kaks jooki pärinevad erinevatest riikidest, on neil sarnane tootmislugu ja samad kasulikud omadused.
Nõuanne! Päevane annus on 50 ml. Joogi kuritarvitamise korral võib tekkida alkoholimürgistus ja häirida seedetrakti töö.
Ärge segage Jaegerit teiste alkohoolsete jookidega. Eriti ei tohiks õlut juua pärast jääkülma ravimampsu.
Maitsetaimede kombineerimine pärmijoogiga võib seedesüsteemi negatiivselt mõjutada.
Maitsetaimede koostis ja mitu kraadi alkoholi likööris
Liköör ei loodud mitte naudinguks, vaid raviks. Tootjad uskusid, et aromaatne ürditõmmis aitab võidelda mis tahes seedeprobleemidega.
Erinevalt viinast või marjaliköörist on Jägermeister rikkalik ürdikoostis. Kibe kangus on 35 kraadi.
Jahimeestele mõeldud maagiline liköör sisaldab enam kui 56 taimset komponenti ja vürtsi. Tootjad ei avalda kõiki koostisosade saladusi ja salapäraseid proportsioone.
Aga sildil on nimekiri, mis sisaldab kaneeli, nelki, safranit, koriandrit, isegi karamelli ja muid ürte.
Päritoluriik: Saksamaa. Saksa alkohoolne ravim loodi süngetele jahimeestele nende tuju tõstmiseks ja seedeprotsesside normaliseerimiseks.
Varem oli likööri müügilt peaaegu võimatu leida. Tänapäeval saab Saksa toodet osta mitte ainult apteekides, vaid ka alkoholipoodides.
Liköör läbib tootmises mitu etappi: vürtsikas tooraine valitakse hoolikalt, purustatakse ja täidetakse alkoholiga.
Pärast infusiooni läbib Jaegeri rumm destilleerimise ja filtreerimise etapi, misjärel kompositsiooni rikastatakse magusa karamelli koostisosadega.
Pärast kuuekuulist infusiooni toode villitakse, suletakse ja eksporditakse.
Joogi omadused
Tänu sellele, et jook loodi jahimeestele, sisaldas alkohoolne toode palju kasulikke ürte ja vürtse, mis aitasid mehi külmal aastaajal haiguste eest kaitsta.
Algselt toodeti seda ravimina, kuid enamik "patsiente" ostis tinktuuri selle maitse järgi.
Vaieldamatute kasulike omaduste hulka kuuluvad:
- Paranenud seedimine.
- Immuunsuse tõstmine.
- Külmetushaiguste ravi.
Bitter sisaldab B-vitamiine, mis aitavad säilitada organismi immuunkaitset. Metsamehed ja jahimehed tarbisid likööri selle soojendavate omaduste tõttu.
Mehed märkisid ka meeleolu tõusu ja üldise heaolu paranemist.
Kokteilide retseptid
Need, kes pole harjunud kangeid alkohoolseid jooke jooma, kuid soovivad hinnata maitsenaudingut ja kasulikku mõju, võivad proovida mitmeid lihtsate kokteilide retsepte.
Valmistamiseks vajate šeikerit või blenderit.
Tutvu toiduvalmistamise võimalustega tabelist:
Kokteili nimi | Koostisained 1 portsjoni jaoks | Kirjeldus |
Kurk | Jägermeister – 70 ml, Sprite – 200 ml, kurk | Kokteili valmistamiseks ei pea te lisavarustust kasutama. Valage mõrkjas kõrgesse klaasi, täitke klaas lõpuni magusa mulliveega ja lõigake kurk värskuse saamiseks |
Must veri | Blue Curacao – 100 ml, Jägermeister – 40 ml, Sprite – 50 ml | Vala kõik koostisained šeikerisse või kokteiliblenderisse. Segage madalal kiirusel. Kellele meeldib midagi külma, võib lisada veidi jääd ja kaunistada sidruniviiluga. |
Jäägermonster | Jägermeister – 60 ml, granaatõunamahl – 60 ml, apelsinimahl – 100 ml | Sega kõik koostisained suurel kiirusel läbi, kaunista klaas enne serveerimist sidruniviiluga |
Saate retsepte maitse järgi muuta, vähendades või suurendades alkoholi või spraiti annust.
Sellised kokteilid sobivad isegi tüdrukutele ning retseptid koos mahla lisamisega ja ilma jääta muutuvad külmetushaiguste raviks rahvapärasteks meetoditeks.
Vastunäidustused
Peamine vastunäidustus on lapsepõlv. Ka rasedad ja rinnaga toitvad naised ei tohi mõrudat kasutada.
Inimesed, kes kannatavad allergiliste reaktsioonide all, peaksid seda kasutama ettevaatlikult, kuna mõru sisaldab suures kontsentratsioonis ürte.
Ja pidage meeles, et liigne alkoholi joomine on teie tervisele kahjulik.
Kasulik video
Mis saadakse kanget alkoholi ürtidega infundeerimisel ja saadud joogi edasisel laagerdamisel tammevaatides. Seda on toodetud alates 1935. aastast.
Selle likööri täpset retsepti hoiab tootja saladuses. Teatavasti sisaldab Jägermeister 56 koostisainet, nende hulgas vett, alkoholi, suhkrut, ingverit, karamelli, kaneeli, safranit, koriandrit ja muid ürte. On legend, et liköör sisaldab hirve verd; see tekkis pärast seda, kui populaarne Saksa bänd nimetas jooki ühes oma laulus "magusa hirve vereks". Likööritootja väidab, et seda koostisosa selle koostises ei ole.
Kasutusviisid
Jägermeisteri joomiseks on kolm võimalust. Kõige tavalisemat nimetatakse "jääshottiks", see sobib kange alkoholi austajatele. Enne joomist jahutatakse Jägermeister sügavkülmas temperatuuril miinus kaheksateist kraadi, seejärel valatakse viinaklaasidesse (samuti on soovitatav need enne seda jahutada või võite kasutada spetsiaalseid jääklaase, mida saab spetsiaalsete jäävormide abil) . Klaas juuakse ühe sõõmuga ära. Selline jahutatud “Jägermeister” muutub maitselt väga viskoosseks ja magusaks, samas alkoholi pole üldse tunda, küll aga on tunda tugevamalt ürtide aroomi.
Juua saab ka sooja Jägermeistrit. Selle valiku korral tuleks jook jahutada toatemperatuurini. Selle likööri maitse on mõrkjas, joogi kangus on hästi tunda, kuid samas avaldub täielikult ürtide aroom. Vaid paarkümmend grammi likööri parandab söögiisu ja parandab oluliselt tuju. Seda Jägermeisteri joomise meetodit kasutatakse siis, kui jooki juuakse ennetuslikel või meditsiinilistel eesmärkidel. Muide, selle likööri raviomadused on sarnased Riia palsamiga.
Paljudes baarides serveeritakse Jägermeistrit kokteilides. See võimaldab inimestel, kes ei armasta kanget alkoholi, nautida selle ebatavalist maitset. Lihtsaim viis on segada Jägermeister sidruni- või apelsinimahlaga suvalises vahekorras, mahla võib asendada mineraalveega või. Selle likööri baasil on aga palju keerulisi kokteile.
Pidage meeles, et Jägermeister on kange alkohoolne jook, lisaks sisaldab see palju ürte, mis suurtes kogustes võivad teie keha kahjustada. Seda jooki ei tohiks õhtul juua rohkem kui 300 grammi. Ja te ei tohiks seda õllega segada, kuna sellised katsed võivad põhjustada ettearvamatuid tagajärgi.
Video teemal
Seotud artikkel
Jagermeister on, võib öelda, legendaarne liköör, mida tuntakse mitte ainult oma kodumaal Saksamaal, vaid kogu maailmas.
Jägermeister on ürdiliköör, mis sisaldab 56 koostisosa, kuid selle täpset retsepti hoitakse saladuses. Traditsiooniliselt müüakse ristkülikukujulistes tumedast klaaspudelites, mille servadel on kõrgendatud sildid. Sildil on kujutatud hirve.
Likööri tarbitakse hästi jahutatult, nii puhtal kujul kui ka kokteilide komponendina. Muide, viimaste jaoks on lihtsalt tohutult palju retsepte - kõige lihtsamatest kahekomponendilistest kuni väga keerukate retseptideni. Enne serveerimist tuleks likööripudel panna sügavkülma, optimaalne temperatuur on miinus 18°C. Jägermeister maitseb nagu jook või ürdipalsam, on meeldiva vürtsika aroomi ja viskoosse konsistentsiga.
kokteil "kurk"
Üks populaarsemaid kokteile Saksa ürdilikööriga. Vaatamata ootamatule kombinatsioonile rõõmustab see teid meeldiva värskendava maitsega.
Koostis:
- 50 ml Jägermeisteri likööri;
- 150 ml Sprite;
- 1 värske kurk;
- jääkuubikud.
Ettevalmistus:
Loputage kurk hoolikalt ja lõigake pikkadeks viiludeks, soovi korral võib koort koorida. Aseta 3-4 kurgiviilu klaasi, lisa jääkuubikud, vala sisse hästi jahutatud Jägermeister ja viimistle Sprite’iga. Serveeri kohe.
Kokteil "Jager Eraser"
Kergesti valmistatav ja üsna kange kokteil väikese hulga koostisainetega.
Koostis:
- 50 ml Jägermeisteri likööri;
- 50 ml viina;
- 100 ml sooda;
- jääkuubikud.
Ettevalmistus:
Asetage klaasi paar jääkuubikuid, lisage sügavkülma jahutatud liköör, seejärel valage jahutatud viin ja viimistlege soodaga. Ärge segage. Serveeri kohe.
Cajuni kookokteil
Väga mõnusa maitsega kokteil, omamoodi variatsioon “Free Cubast”, aga rummi asemel Jägermeister.
Koostis:
- 45 ml Jägermeisteri likööri;
- 180 ml Coca-Cola;
- jääkuubikud.
Asetage klaasi paar jääkuubikut. Lisa sügavkülmas viskoosseks jahutatud liköör ja vala Coca-Cola. Soovi korral kaunista klaasi äär laimiviiluga. Serveeri kohe.
Viimasel ajal on meie kaupluste riiulitele ilmunud joogid, mis on välismaal populaarsed olnud juba aastaid. Selliste uute toodete hulka kuulub ka “Jägermeister”. Mitte igaüks ei tea, kuidas seda likööri juua, sest kodumaised alkohoolsete jookide joomise traditsioonid ei sobi selle toote jaoks üldse.
Üldinfo Jägermeistri kohta
See maailmakuulus kaubamärk on loodud paljude aastate jooksul. Esialgu kasutati seda ürdilikööri, mis oli immutatud looduslikest ravimtoorainetest, et parandada seedesüsteemi tööd. Paljud seda jooki proovinud on ära tundnud, kui hea Jägermeister on. Selle toote masstootmine algas 1935. aastal Wolfenbütteli linnas. Seda toodab Mast-Jägermeister AG. Joogi valmistamise käigus leotatakse (leotatakse) alkoholis ravimtaimi, vürtse ja puuvilju, misjärel hoitakse likööri spetsiaalselt selleks ettevalmistatud tammevaatides. Selle likööri valmistamisel kasutatakse 56 erinevat komponenti.
See jook on üsna kallis, nii et kes pole seda varem proovinud, saab seda teha, ostes väikese koguse Jägermeistrit. Kuidas seda likööri õigesti juua? Kuna see toode kuulub ravimjookide kategooriasse, on selle suurtes kogustes tarbimine lihtsalt ohtlik. Sellel on üsna kõrge tugevus (35%) ja see sisaldab tugevaid kemikaale (taimetõmmis). Seetõttu nõuab selle kasutamine erilist lähenemist.
Kuidas juua Jägermeisterit ilma tervist kahjustamata?
Jägermeistri nn klassikaline (jää)joomise viis on väga populaarne ja sobib puhtal kujul likööri austajatele. Enne joogi joomist jahutatakse pudelit mitu tundi -18 °C juures. Seejärel valatakse jahutatud liköör väikestesse ampsudesse (klaasidesse), mis samuti eeljahutatakse. Joogi joovad nad ära ühe sõõmuga. Jahtudes muutub Jägermeister magusaks ja kergelt viskoosseks. Alkoholi pole peaaegu tunda, kuid samas on tunda meeldivat ürtide ja vürtside aroomi. Nii tarbitakse külma Jägermeistrit aperitiivina.
Selle likööri joomiseks on ka teisi võimalusi. Nii et sooja Jägermeistrit saab ka väikestes kogustes tarbida. Kuidas juua toatemperatuuril jooki? Sellel on iseloomulik ürdine aroom ja veidi mõrkjas maitse. Söögiisu ja meeleolu parandamiseks ning külmetushaiguste vältimiseks piisab, kui juua seda jooki mitte rohkem kui 40 ml. Üldiselt hoiatavad eksperdid Jägermeistri liigse kasutamise ohtude eest. Seda jooki ei tohi juua rohkem kui 250 ml päevas, kuna võib tekkida tõsine mürgistus ja tekivad seedeprobleemid. Selle alkoholi segamine õllega on rangelt keelatud.
Kokteilid
Kõige sagedamini kasutatakse seda likööri kokteilide valmistamiseks. Selliste jookide peamine koostisosa on Jägermeister. Kuidas juua selle tootega valmistatud kokteile? Peaaegu kõiki Jägermeistriga jooke juuakse jääkuubikute lisamisega. Kokteilide valmistamiseks võid kasutada teisi Baileysi likööre, Sprite’i, apelsini- või Grenadiinisiirupit.
Jägermeisteri liköör - kuidas seda juua on juba selge - vaja midagi muud näksimiseks. Sakslased ei anna täpseid juhiseid toodete kohta, mida soovitatakse pärast seda likööri tarbida. Heaks vahepalaks võivad olla praevorstid või muud lihatooted. Mõnes riigis eelistavad nad seda süüa koos kaneeli või sidruniga apelsiniviiludega.
"Jägermeister", mille maitset selles artiklis uurime, nimetatakse sageli likööriks. Selles on omajagu tõde. See pole nii kange kui viin või konjak. Kuid ikkagi kuulub see Saksamaalt pärit alkohoolne jook mõru kategooriasse. See on aga ainult osaliselt tõsi. Jägermeister on mõrkja maitsega, aga sinna on segatud ka magusust. Pigem võib jooki kvalifitseerida palsamiks. Selle valmistamisel kasutatakse ravimtaimi ja algul mõeldi seda seedimist parandava vahendina apteekides müüa. Jägermeisteri palsami loomise ajaloost räägime aga allpool. See on äärmiselt huvitav ja ümbritsetud iidsete legendidega. Samuti heidame valgust palsami koostisele. Ta on oma kodumaal populaarne. Ja kuigi meile seostub Saksamaa õllega, toovad turistid sellest riigist sageli mälestuseks pudeli Jägermeistrit. Arvustused ütlevad, et Saksa bitteri proovimata jätmine oleks suur möödalask.
Legend joogi loomisest
Sakslased on äärmiselt romantiline rahvas. Nad armastavad vanu legende. Kuid samas ei lase sakslaste täpsus ja realism neil reaalsuse arvelt oma pead müütidega hägustada. Seetõttu räägivad Jägermeisteri peksuri ülevaated selle päritolust kahte versiooni. Esimene viib kuulaja tagasi keskaega, mil teatud noor krahv Hubert Palatine oli oma hiljuti sünnitusest surnud naise Floribana (Frangi kuninga Pepini tütre) surma pärast lohutamatu. Et kuidagi lõõgastuda, otsustas krahv jahile minna. Ja siis ilmus talle kuninglik hirv, kelle sarvede vahelt oli näha Issanda rist. Võttes seda nägemust Jumala märgina, sai noorest krahvist munk. Palvete vahel katsetas krahv ravimtaimedega, mille tulemusel sündis Jägermeistri palsam. Saksa keelest tõlgituna tähendab nimi "vanem jahimees".
Päris lugu
Tegelikkuses oli kõik palju proosalisem. 19. sajandi lõpus tegutses Wolfenbütteli linnas väike äädikat tootev pereettevõte. Kuulus Jägermeistri palsam, mille fotot näete, sündis tänu ühele selle perekonna esindajale - Kurt Mastile. Noorusest peale oli ta huvitatud maitsetaimede segamisest. Tema teine hobi oli jahindus. Nii tahtis ta välja mõelda joogi, mis sobiks enne rasvaste ulukiroogade söömist. Ta leiutas oma imelise retsepti üheksateistkümne nelja aastaga. Kurt Mast kujundas selle vastavalt. Tumerohelisest klaasist lapik pudel, mis sarnaneb jahimehe kolbale ja mille sildil on seesama väärishirv, mille sarvede vahel on ristand, pärit iidsetest germaani müütidest. Üsna pea sai peksjast tõelise saksa mehe sümbol - karm, kuid mitte romantiline.
Jägermeistri palsami saladus
Arvustused väidavad, et likööri täielik koostis on endiselt saladuses. Räägitakse isegi, et joogile lisatakse verd, kuid see on tõenäoliselt turundustrikk, et anda joogile "meeste jõhkruse" aura. Tegelikult on see puhtalt taimne tinktuur. See sisaldab tseiloni kaneeli, safrani, lagritsa, mustika, mooni, kadaka, rabarberi, ženšenni, ingveri, aniisi, apelsini ja teiste taimede ekstrakte. Tootja hoiab intriigi, kuid kinnitab, et likööri loomisel on kaasatud viiskümmend kuus ürti. Toorained purustatakse, asetatakse Pfalzi tammevaati ja täidetakse alkoholilahusega. Leotamise periood kestab mitu kuud. Seejärel ürtide ja puidu aroome endasse imenud vedelik filtreeritakse. See valatakse teistesse tünnidesse ja jäetakse veel kuueks kuuks. Seejärel viiakse infusioon kolmekümne viie kraadini ja maitsestatakse karamelliga. Olgu öeldud, et kaasaegne ettevõte asub endiselt perekonna äädikatehase asukohas - Wolfenbütteli linnas.
Palsam "Jägermeister": maitse
Arvustused iseloomustavad seda jooki kui mõrkjas-magusat ja üsna tugevat likööri. Algul mõtlesid selle tootjad seda apteekide kaudu müüa kui seedimisele soodsalt mõjuvat ravimit (mingisugune tänapäevase Mezimi analoog, ainult maitsev ja vedelal kujul). Aga kuna suurem osa sakslasi on seaduskuulekad inimesed ega hakka lihtsalt alkoholi sisaldavaid jooke nagu Hawthorn jooma, hakati Jägermeisterit alkoholiturgudel aperitiivina reklaamima. Tinktuura tõstab tõesti söögiisu ja aitab seedida toitu, mida keha edaspidi saab. Jägermeisteri palsami arvustusi võrreldakse mõnikord Tšehhi Becherovkaga. Kuid Saksa toode on viskoossem ja magusam. Paljud kasutajad ütlesid, et neile ei pruugi see jook esimesel korral meeldida. Selle ürdine maitse meenutab liiga jooki. Aga sa peaksid uuesti proovima. Pole asjata, et Jägermeister kuulub maailma populaarsemate jookide esikümnesse ja on enimmüüdud alkoholi edetabelis seitsmendal kohal.
Kimp
See mõrkjas on justkui kootud lõhnavatest ürtidest. Kui maitses domineerib apelsini mõrkjasmagus koor, siis joogi bukett on keerulisem. Tarbijate tundlikud ninad tabasid selles ingveri, tähtaniisi, tsitrusviljade ja kaneeli noote. Ürdine aroom harmoneerub imeliselt Jägermeister bitteri vürtsika, pehme ja mõrkjasmagusa maitsega. Arvustused ütlevad, et seda on väga lihtne juua, kuid te ei saa oma annusega üle pingutada. Sa ei märkagi, kuidas tuju tõstmine muutub kontrollimatuteks tegudeks. Ei tohi unustada, et Jägermeister oli mõeldud ravimina ja ravimite puhul tuleb jälgida annust. Kuid isegi kui olete joonud liiga palju, kinnitavad tarbijad, et hommikul pärast seda jooki pea ei valuta ja kõht ei tunne ebamugavust.
Peksja hind
Jägermeister on alati müügil tumedates klaaspudelites, kuna päikesevalguse mõjul hävivad taimeleotise ravi- ja maitseomadused. Joogipudel on lame, meenutades laagrikolbi. Etiketil on ka risti kujutis. Allosas on suurte tähtedega kuvatud nimi “Jägermeister”, mis näitab anuma tugevust (35 kraadi) ja mahtu. Kuna joogist on saanud omamoodi Saksamaa visiitkaart, siis toodetakse seda ka väikestes kahesaja milliliitristes suveniirpudelites. Saate osta ühe sellise testimiseks või kingituseks. Kui oled joogi maitset juba hinnanud, siis parim ost oleks Jägermeister 0,7. Arvustused väidavad, et tollimaksuvabades kauplustes leiate 0,35, 0,5 ja liitriseid pudeleid. Viimase keskmine hind on seitseteist ja pool eurot. Müügil on palju sama hinnaga kinkekomplekte. Nende hulgas on üks või kaks pooleliitrist pudelit pluss kaks "lask" klaasi või keraamiline hirve kujuke. Võltsinguid pole vaja karta: purunematust klaasist valmistatud originaalpakend ise toimib võltsimise eest kaitsjana.
"Jägermeistri" tüübid
Klassikaline jook on liiga populaarne, et seda mitte järgedes korrata. Ja loomulikult ei tahtnud ettevõte kasumist ilma jääda ning lõi Jägermeister Spicy. Arvustused andsid seda tüüpi likööridele kohe hüüdnime "Neitsi", kuna selle tugevus langes kolmekümne viielt kraadilt kahekümne viiele. Tootja ise andis nimes selgelt märku, millal seda mõru juua: "Talvine ürtide tinktuur". Miks "Vürtsikas"? See sõna tõlgitakse kui vürtsid. Mäletame, et just sakslased leiutasid gwentweini – kuuma veini, millele oli lisatud kaneeli, vanilli ja nelki. Sama põhimõtet rakendati ka klassikalise Jägermeistri puhul. Sellele on lisatud soojendavaid talviseid maitseaineid. Jägermeister Spicy toodetakse peaaegu mustast klaasist liitristes pudelites.
Millega ja kuidas juua
Sakslastel on välja kujunenud terve Jägermeistri kasutamise traditsioon. Peksja jahtub esmalt tugevalt maha. Pudeli võib isegi mõneks minutiks sügavkülma panna. Serveerimistemperatuur peaks olema nullilähedane. Shot-klaasid asetatakse väikesele alusele. Neisse valatakse palsam ja pakutakse sellisel kujul külalistele. On tavaks, et seda ei lasta kaua seista ja juuakse Jägermeisteri likööri ühe hoobiga ära. Venemaa tarbijate ülevaated kinnitavad aga, et mõru sobib isegi pikemaks maitsta. See on viskoosne, aromaatne, paitab maitset. Loomulikult ei tohiks seda pikkade jookide jaoks klaasi valada, vaid rüübata aeglaselt nagu likööri - miks mitte? Jägermeister on hea aperitiivina ilma vahepaladeta. See suurendab söögiisu. Kuid seda saab kasutada baaris koosviibimistel ja isegi rasvaste liharoogade lisandina. Samuti võite juua klaasi enne magamaminekut. Liköör soojendab ja lõõgastab suurepäraselt.
Liköör kokteilides
On veel üks populaarne mõru - "Beluga" - valmistatud Venemaal. Koostiselt ja aroomilt sarnaneb see Saksa palsamiga, ainult tugevam. Arvustused nimetavad Beluga ja Jägermeisteri likööre ideaalseks segamiseks. Need sobivad sõna otseses mõttes kõikide jookidega – teest ja kohvist mahlade, karastusjookide, siirupite ja kangete alkohoolsete jookideni. Kõige kuulsam Saksa bitterit sisaldav kokteil on Jägerbomb. Vala Red Bulli energiajook suurde klaasi. Koputame seal virna Jägermeistrit. Joome. See kokteil mitte ainult ei anna tiivad, vaid on ka lõbus. Maitsev saab ka siis, kui segad Jägermeisteri mõru ja mõru greibimahla üks-ühele vahekorras.
Aga ka värvikaid tooteid, mis lisaks huvitavatele aromaatsetele ja gastronoomilistele kehastustele toovad kaasa palju kasulikke mõjusid? Pöörake tähelepanu liköörile Jägermeister, mis on omamoodi Saksamaa visiitkaart.
See samanimelises tehases toodetud aromaatne peen jook on olnud standardretsepti parim näide enam kui 80 aastat, mis on suutnud võita mitme miljoni dollari suuruse kangete alkoholigurmaanide publiku südamed üle maailma. . Tänaseni jooki mitte ainult ei naudita, vaid ravitakse ka erinevate seedesüsteemi haiguste puhul.
Kas sa teadsid? Jägermeister on väga kange jook. Kogenud maitsjad soovitavad ühe õhtu jooksul tarbida mitte rohkem kui 300 milliliitrit.
Jägermeister on tõeliselt Saksa toode, mis on taskukohases hinnaklassis. Seetõttu ei saa likööri liigitada likööriks, kuid selle esmaklassiline kvaliteet ei jää kuidagi alla kõrgema hinnaga toodetele.
Samas, kui huvitab, mitu kraadi Jägermeistris on, siis tasub enda jaoks tähele panna, et kergeks ega naiselikuks seda toodet nimetada ei saa. Toote tugevus on 35% ja see kuulub kategooriasse.
Värv
Palsami visuaalset välimust eristab sügav tume värv, mis on tammevaatides vananemise tulemus.
Aroom
Likööri aromaatne bukett põhineb kaneeli, safrani, nelgi ja ingveri peentel nootidel.
Maitse
Gastronoomiline tipptase on tingitud hapukast ürdist domineerivast noodist, mida on kergelt kaunistatud magususe ja vürtsikusega.
Tootmistehnoloogia
Jägermeisteri ürtide koostist hoitakse rangelt saladuses. On teada, et selle retsept koosneb 56 koostisosast, mille hulgas on tingimata vesi, alkohol, suhkur, karamell, kaneel, ingver, nelk, safran ja koriander.
Jook valmistatakse pikaajalisel ürtide infusioonil, millele järgneb üldise konsistentsi laagerdamine tammevaatides. Tootmisprotsess ise põhineb mitmel etapil. Esialgu kogutakse ürdid kokku, kuivatatakse, jahvatatakse ja segatakse vajalikes vahekordades. Järgmisena täidetakse saadud kompositsioon alkoholiga ja jäetakse pikaks ajaks seisma. Seejärel saadud toode destilleeritakse ja asetatakse tammevaatidesse. Viimane etapp on filtreerimine suhkru ja karamelli lisamisega ning seejärel infundeeritakse toodet veel kuus kuud sobiva atmosfääriga keldrites.
Kuidas eristada palsamit võltsist
Kui valite prantsuse, saksa või oma linna poes, olge ettevaatlik, sest võltsingute arv turul kasvab kiiresti. Võltsimise eest kaitsmiseks pöörake tähelepanu kaubamärgiga likööri põhiomadustele. Jägermeistri puhul on need järgmised:
- Pudelid. Jook tarnitakse turule originaalsetes ristkülikukujulistes anumates, mis on valmistatud rangelt tumedast klaasist, mis kaitseb toodet päikesevalguse negatiivsete mõjude eest. Samuti kaunistab Jägermeistri palsamit alati hirve kujutisega silt, mille sarvede vahel on rist. Teine märkimisväärne originaalsuse märk on saksa kirjaniku ja metsamehe Oskar von Riesenthali luuletuse raamil olemine.
- Disaini kvaliteet. Kaubamärgiga palsami pudelid peaksid näitama esinduslikku välimust. Kui märkate liimijälgi, laaste või deformeerunud kaant, viige anum tagasi riiulisse, kuna see pole usaldusväärne.
- Viskoossus ja puhtus. Signaaljoogis ei esine kunagi hägusust ega setteid. Selle konsistents peab olema suure tihedusega, mis on tingitud alkoholi pikaajalisest laagerdumisest vaadis.
Kuidas Jägermeistrit õigesti juua
Kaasaegsed tarbijad eelistavad Jagermeisterit maitsta kahel viisil: jääampsuna või soojana.
Esimesel juhul jahutatakse jooki pikka aega temperatuuril -18 kraadi ja valatakse seejärel viinaklaasidesse. See meetod hõlmab maitsmist ühe sõõmu ja ühe lonksuga. Teisel juhul juuakse jooki toatemperatuuril spetsiaalsetest klaasidest väikeste lonksudena koos kaneeliga üle puistatud apelsiniviiludega.
Millega Jägermeister juua
Selle kohta, millega Saksa palsamit juua, pole erireegleid.. Kaneel ja apelsin on vaid peamised koostisosad, mis võivad täiendada toote aromaatset üleolekut. Maitsmise saate läbi viia ka mõne sisukama eelroaga, nagu praevorstid ja küpsetatud liha.
Tähtis! Jagermeisterit ei soovita rangelt õllega segada. Selle kombinatsiooni mõju on ettearvamatu.
Muud kasutusalad
Kui soovite degusteerimise ajal end ümbritseda mitmesuguste muljetega, ärge jätke kasutamata võimalust maitsta Jägermeisteri oivalistes kokteilides. Tänapäeval serveeritakse baarides, klubides ja restoranides palju segusid, mis võivad paljastada Saksa likööri algse maitse. Kõige populaarsemad on Bulldog, Peace, Coffee Jamaica, Panama, Cold Lips, Tornado ja.
Sama klassi ja maitsega joogid
Kui olete huvitatud Jägermeistri ostmisest oma linna kauplustes, võite vaadata ka teisi originaalsete maitseomadustega liköörisorte. Näiteks võib teile meeldida banaan, mango või kannatusvili. Samal ajal, kui te tõesti ei taha oma valikul viga teha, pöörake tähelepanu järgmistele populaarsetele jookidele, mis kuuluvad Saksa palsamiga samasse klassi:
- — Baileys Original —. Mõnusa kohvi-piimavärviga originaaltoode. Selle õrn aroom sisaldab vanilli, karamelli, koore ja kohvi varjatud noote ning selle gastronoomilised omadused paljastavad soojendava ja ümbritseva šokolaadi jälje.
- . Läbipaistva värvi liköör rikkaliku puuvilja-lillearoomiga ja apelsinimaitsega.
- . Kuldne jook, millel on mõrkjas ja hapukas järelmaitse ning väljendusrikas ürdine aroom.
Ajalooline viide
Jagermeister kaubamärgi tooteid valmistab Mast-Jagermeister SE alates 1935. aastast. Palsami retsept leiutati aasta varem. Selle lõi Kurt Mast ja ta andis sellele ka nime, mis tähendab "vanem jahimees". Selle nime põhjuseks on asjaolu, et Kurt oli innukas jahimees.
Märgime ka, et seda jooki nimetatakse kodumaal sageli Göringi šnapsiks, Saksamaa keiserliku metsaülema Hermann Göringi auks, kes 1934. aastal andis Saksamaal välja seaduse jahireeglite kohta. Veelgi enam, selle seaduse kohaselt kuulutas ta end "vanemaks jahimeheks".
Alates 1970. aastast on Jägermeisterit tarnitud kõikidesse planeedi nurkadesse.
Palsam, millel pole analooge
Parimaid aromaatseid likööre valides ei saa te kindlasti Jägermeistrist mööda. See on õrna aroomi, ainulaadsete maitseomaduste ja pika meeldejääva järelmaitsega toode. Seda ostetakse isiklikuks koduseks degusteerimiseks, ravimpalsamina erinevate seedetraktihaiguste likvideerimiseks ja ka kingituseks lähedastele. Veelgi enam, eriti selliste olukordade jaoks loodi originaalpakend pudelikujuliselt ja samade visuaalsete omadustega kui originaalpakendil.
Mine täna pudeli Saksa palsami järele, mille maitse ja standardsisu jäävad keelele kauaks. Ja kui te pole seda ainulaadset jooki mitte ainult proovinud, vaid juba hinnanud, jagage kindlasti oma muljeid. Rääkige meile, millisel kujul see teile kõige rohkem meeldib: külmalt või soojalt, kokteilides või lahjendamata?