Трава сныть свойства и применение. Сныть — полезные свойства и противопоказания дяглицы
В природе произрастает достаточно большое количество трав, которые помогают справиться с теми или иными заболеваниями. Можно утверждать, что практически каждое растение по-своему полезно, однако существуют виды, которыми не только можно вылечить болезнь, но и разнообразить рацион. В данной статье мы расскажем, что собой представляет трава сныть, как её использовать в медицинских целях и стоит ли её употреблять в пищу.
Краткое описание и места произрастания
Сныть - это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Зонтичные. Многолетник вырастает в высоту до 1 м, имеет прямой стебель, на котором формируется несколько ответвлений ближе к верхушке. Листья окрашены в тёмно-зелёный матовый цвет, имеют вытянутую яйцевидную форму с заострением на конце.
Корневая система горизонтальная, ползучая. У сныти формируется сложное зонтичное соцветие, которое вмещает 15-20 цветков белого цвета. Плод представляет собой двухсемянку, длина которой составляет 0,5 см.
Важно! Лишь верхний зонтик может дать жизнеспособные семена. Боковые соцветия бесплодные.
Сныть растёт только на богатой питательными и минеральными веществами почве, при этом затенённость никак не мешает растению. Встретить многолетник можно в лесной и лесостепной зоне, а также на открытых вырубках. Стоит отметить, что сныть переносит сильное затенение, однако не выбрасывает цветонос. Трава является сорняком, который часто отсеивается на полях и огородах, поэтому можно утверждать, что растение неприхотливое, главное, чтобы имелся питательный субстрат и температуры в тёплое время года были достаточно высокими. Встречается многолетник по всей территории Европы, а также европейской части РФ, вплоть до Карелии на севере и Байкала на востоке.
Химический состав
Теперь поговорим о том, что входит в состав растения, и почему оно стоит нашего внимания. Рассмотрим лишь те части растения, которые используются человеком. Питательная ценность представлена белками и углеводами. Жиры в составе отсутствуют. Важно то, что углеводы представлены глюкозой и фруктозой, то есть сахарами.
Состав:
- смолы;
- зола;
- кумарины;
- сапонины;
- эфирные масла;
- яблочная, лимонная и аскорбиновая кислоты;
- ферменты;
- фитонциды;
- полиацетиленовые соединения.
Минералы: , медь, титан.
Кумарины - это природные органические соединения, которые представляют собой ненасыщенные ароматические эфиры. Данные соединения оказывают следующие действия на организм человека: спазмолитическое, противоопухолевое, а также препятствуют образованию тромбов.
Сапонины - сложные безазотистые органические соединения, которые в пищевой промышленности используются в роли диетических добавок. Что касается лечебного действия, то эти соединения оказывают отхаркивающее, тонизирующее, а также мочегонное действие. Используются для разведения различных вакцин.
Фитонциды - это природные биологически активные вещества, которые уничтожают бактерии, грибы, а также простейшие микроорганизмы, которые могут нанести вред человеку или растению.
Полиацетиленовые соединения
- это, грубо говоря, растительные антибиотики, которые синтезируются растением для защиты от различных патогенных микроорганизмов. Данные вещества способны защитить не только растение, но и человека, поэтому используются при создании препаратов традиционной медицины.
Лечебные свойства
Выше мы рассмотрели состав растения. На основе этой информации можно сделать вывод, что многолетняя трава, которая многими огородниками воспринимается как сорняк, не является бесполезной, соответственно, стоит обсудить её лечебные свойства.
- Начнём с сердечно-сосудистой системы. Так как в состав сныти входит достаточное количество железа, а также имеются соединения, которые препятствуют образованию тромбов, то данное растение можно использовать для восстановления после заболеваний, связанных с сердцем и кровеносной системой. Также это растение поможет людям, страдающим от анемии или тромбоза. Поможет укрепить слабые сосуды.
- Заболевания, вызванные грибками или бактериями. Выше мы писали о том, что собой представляют фитонциды и как они работают. Так вот, сныть помогает человеку побороть инфекционную или грибковую болезнь, при этом не затронув печень.
Знаете ли вы? Вещества, которые содержатся в растении, после попадания в организм негативно действуют на раковые клетки, останавливая их рост. В итоге можно утверждать, что сныть обладает противоопухолевым действием.
- Раны и ожоги. Хлорофилл и фитонциды в паре помогают быстрее заживить раны и ожоги. Они ускоряют регенерацию тканей, а также снижают воспаление.
- Ревматизм. Настои на основе сныти помогают не только убрать симптомы, но и вылечить больные суставы. Лекарственное средство снимает воспаление, выводит застоявшуюся жидкость и параллельно налаживает работу выделительной системы.
Применение
Применение не ограничено лишь народной медициной. Расскажем о том, как употреблять многолетник в пищу и с какими продуктами он сочетается. Опишем рецепты на основе сныти.
В кулинарии
В пищу употребляют большую часть растения, а именно листья, побеги и черешки (ножки, на которых держатся листья). Цветы, стебель и корневую систему не употребляют, что стоит запомнить. Лучше использовать молодое растение, чтобы получить нежную и приятную зелень. Старые листья и побеги имеют неприятный привкус, а также отличаются жесткостью.
Растение является практически универсальным, так как его можно добавлять в первые блюда как зелень (суп, зелёный суп, борщ, окрошка, бульон, щи), использовать в роли гарнира к мясным и рыбным блюдам, а также как приправу. Листья и побеги можно мариновать, квасить или засаливать, используя сныть в роли заменителя капусты либо как дополнение.
Отдельно стоит выделить салаты с данным растением. Блюда получаются очень вкусными и полезными, а зелёные листья не контрастируют с другими ингредиентами, поэтому можно добавлять сныть как в летние салаты, так и в зимние.
В народной медицине
Обсуждаемое растение в первую очередь является лекарственным, поэтому подробно рассмотрим заболевания, с которыми поможет справиться сныть, а также рецепты приготовления лекарственных составов.
Для расслабляющих ванн используется корневище. Подобные процедуры помогают успокоить нервную систему, снять напряжение, а также вылечить миозит (воспаление скелетных мышц) и полиартрит (воспаление нескольких суставов).
Берём 40 г корневища, промываем под проточной водой и мелко измельчаем. Далее кипятим 1 л воды и запариваем измельчённую массу. Нужно проварить полученную смесь около 10 минут, после чего оставить на полчаса настаиваться. Перед применением нужно процедить.
Температура воды в набранной ванне должна быть приближена к температуре тела, то есть составлять 36-37 °С. Принимать ванную лучше на ночь, чтобы расслабляющий эффект не помешал вашей работе или отдыху. Добавляем в ванную полученный настой и проводим в воде не более 30 минут.
Для укрепления иммунной системы, а также для убыстрения выздоровления при различных вирусных и бактериальных простудных заболеваниях используют настой обсуждаемой травы. Чтобы приготовить лекарственное средство, нужно взять 3 ст. л. измельчённых листьев растения, после чего залить их 400 мл кипятка.
Далее нужно перелить смесь в термос и настаивать около двух часов. По прошествии времени состав процеживают и используют для лечения. 400 мл лекарства следует использовать за один день, разделяя на 4 одинаковые дозы. Принимать настой следует перед едой.
Важно! Настой помогает справиться с воспалением выводящих путей, а также при заболеваниях ЖКТ.
При порезах, гнойных ранах и фурункулах
Для заживления ран, а также при нагноениях используют сныть в качестве заменителя подорожника. Для начала нам нужно взять молодые листья растения, после чего перекрутить их в однородную кашицу.
При небольших порезах кашица накладывается сразу на повреждённое место, если порез или нагноение занимает большую площадь кожного покрова, тогда кашица из листьев наносится на марлю, после чего прикладывается к поражённому месту в виде компресса.
Болезненные суставы не только сковывают двигательную активность, но и ухудшают качество жизни, поэтому далее мы рассмотрим рецепт настоя, который поможет справиться с болезненностью суставов. Берём листву травы, измельчаем, после чего отмеряем 2 ст. л.
Далее добавляем 200 мл кипятка и держим полученную смесь на водяной бане четверть часа. После этого процеживаем и добавляем 250 мл чистой холодной воды. Использовать лечебное средство нужно в течение дня, разделяя его на одинаковые дозы. Курс лечения заканчивается после значительного улучшения состояния.
При подагре и болезнях мочевой системы
Чтобы избавиться от подагры, а также решить проблемы с мочевой системой, следует воспользоваться вышеописанным рецептом, однако полученный на водяной бане состав, разбавленный водой, следует употреблять трижды в день после еды. При этом предварительная консультация у лечащего врача не будет лишней.
Заготовка лечебного сырья
Так как растение можно встретить практически везде, где есть хорошие грунты, следует поговорить о заготовке и хранении, чтобы целебное сырьё всегда было под рукой.
Когда собирают
Собирать листья и побеги лучше всего во время цветения. Так вы получите достаточное количество зелёной массы, которая не огрубела и не повяла. При этом стоит выбирать те растения, которые бурно цветут, а не отцветают.
Корневища следует собирать после цветения, ближе к осени. При этом сбором лучше заняться в сухую погоду, чтобы не тратить много времени на очистку корней и чтобы сам продукт не был водянистым.
Как сушить
- Листья и побеги.
Зелень нужно сушить исключительно в тени, в тех местах, где наблюдается хорошая циркуляция воздуха. Сушат сырьё под навесами, на чердаках либо на балконах, при этом выделяя достаточно большую площадь под сушку.
Раскладывать листья и побеги следует только одним слоем, чтобы они быстро просушились и не начали преть или гнить. Регулярно следует переворачивать зелень, чтобы она хорошо и быстро сохла.
Сушить можно и в специальных сушилках, однако в таком случае вы потратите много времени и электричества, а любая ошибка приведёт к порче значительного количества продукции. В сушилках просушка листьев и побегов производится при температуре в 30 °С.
- Корни. Корни после сбора обязательно нужно промыть и просушить до того, как отправить на полноценную сушку под навес или в духовой шкаф. Под навесом корни сушатся так же, как и зелень, то есть солнечные лучи не должны попадать на продукт. В сушилке или духовом шкафу корни сушатся при температуре 35-40 °С. При более высокой температуре улетучиваются полезные свойства.
Где и сколько можно хранить
Всю сухую продукции следует хранить в сухом месте, используя при этом воздухопроницаемые мешочки либо банки, которые плотно закрываются крышкой. Если на сухую траву попадёт влага, то она моментально покроется плесенью, после чего начнёт гнить.
Если продукция хранится в прозрачных банках, тогда следует убрать тару дальше от солнечного света, иначе срок годности уменьшится.
Важно! Сухой продукт при соблюдении условий хранения не теряет полезных свойств на протяжении года.
Противопоказания и меры предосторожности
Рассмотрим противопоказания и в каких случаях растение необходимо использовать с осторожностью. При индивидуальной непереносимости растения применять его нельзя ни в каком виде, иначе у вас возникнет аллергическая реакция различной силы.
Принимать растение нельзя во время беременности, а также в период кормления грудью, так как активные вещества в составе способны нанести вред ребёнку.
Также стоит помнить о том, что длительный приём препаратов на основе многолетника способен сильно загустить кровь, что опасно для людей, страдающих от тромбов.
Если у вас диагностировали достаточно серьёзное заболевание, то перед началом лечения следует проконсультироваться у врача, так как параллельный приём сныти и других лекарственных средств может привести к нежелательным побочным эффектам.
Теперь вы знаете, как правильно использовать растение для лечения того или иного заболевания, почему стоит употреблять траву и пищу и как правильно её заготовить на зиму.
Знаете ли вы? Сныть является отличным медоносом, с которого пчёлы собирают много нектара. Данное растение используется для кормления малого и большого рогатого скота. При этом в кормовых целях используется только срезанная трава, так как при выпасе сныть останавливается в росте и не возобновляет зелёную массу.
Помните о том, что полезным считается лишь то растение, которые было собрано вдали от магистралей или заводов, иначе вы получите целый «набор» химии, которая опасна для вашего здоровья.
Это травянистое многолетнее растение, относящееся к семейству сельдерейных, встречается практически повсеместно. Его можно увидеть возле домов, в огородах и в парках, на пустырях и во влажных лесах. Многие считают его сорняком. Они правы, но далеко не всем известны полезные свойства и противопоказания при использовании сныти.
Интересно, что растение обладает приятным для человека запахом, а некоторым животным его аромат не по душе, к примеру, свиньям. Когда-то из сныти изготавливали краситель для окрашивания тканей в темно-желтый, зеленый или коричневый цвет. И это не единственное применение этой распространенной травы.
История использования сныти
Возможно, вы не знаете, что лечебные свойства и противопоказания травы сныти были хорошо известны народным целителям с глубокой древности. Они с успехом использовали растение для лечения многих заболеваний. Польские травники и сегодня используют настои цветков и листьев сныти обыкновенной при подагре, ревматизме, отравлениях, полиартрите, заболеваниях ЖКТ, бронхов и легких.
В Абхазии побеги и листья растения применяются при лечении атопического диатеза и рожи. В Средневековье в Англии сныть выращивали при монастырях и использовали для лечения подагры, остеохондроза и ревматизма. Интересно, что англичане и сегодня используют эту траву. Лечебные свойства и противопоказания растения подтверждены временем и многими поколениями. В наши дни в Англии трава имеет и второе название - «трава епископов», поскольку люди, занимавшие эту высокую должность, нередко страдали от подагры, что объяснялось малоподвижным образом жизни и особенностями питания.
На Руси растение употребляли в пищу в свежем виде, включали в салаты. Готовили из него другие блюда. Считается, что русскоязычное название произошло от слова «снедь». В прошлом продавцы фруктов и овощей перекладывали снытью свой товар, увеличивая, таким образом, сроки его хранения. И это было не случайно - сегодня установлено, что сныть содержит в своем составе натуральные пестициды, которые обладают бактерицидной и противогрибковой активностью.
Виды: сныть обыкновенная
Это самый известный и хорошо изученный вид сныти, лечебные свойства и противопоказания (фото растения см. выше) которого часто описываются в печатных изданиях для травников. Именно оно чаще всего применяется в народной медицине. Растение имеет длинное, горизонтальное, ползучее корневище. На нем находится множество почек и семян, способствующих быстрому разрастанию травы. В высоту взрослое растение не превышает метра.
Прикорневые листья, имеющие продолговато-яйцевидную форму, дважды тройчатые. Их края острозубчатые и немного заостренные. Их лицевая сторона - голая, а тыльная - опушенная. Длина листа достигает 30 см, при ширине 15 мм. Располагаются они на длинных черешках.
Соцветие представляет собой сложносоставной зонтик, имеющий 20-30 лучей-зонтиков, диаметром не более полутора сантиметров. Каждый зонтик составляют 15 лучей. На них располагаются маленькие белые цветочки. Цветет сныть обыкновенная в течение месяца, в самом начале лета. Плоды - удлиненные дробные, слегка сжатые с боков, бурые двусемянки, длиной около четырех миллиметров. Созревают они в августе.
Этот вид сныти, полезные свойства которого мало изучены, представлен лишь в одном месте на нашей планете - на юго-восточном побережье озера Байкал. В высоту растение достигает 70 см. Нижние листья располагаются на длинных черешках, закругленные, тройчатые, по краям имеют крупные зазубрины, листовые пластинки располагаются вдоль основного черешка.
Зонтики, диаметром до 12 см, состоят из 20 лучей, на которых располагаются белоснежные цветы. Растение предпочитает селиться в смешанных лесах, низовьях рек. Сныть широколистная внесена в Красную книгу России.
Более мелкое растение. Долгое время считалось, что кашмирская сныть растет лишь в Гималаях, в Средней Азии ее продолжительное время относили к разновидности сныти обыкновенной. Эти два вида на самом деле имеют внешние сходства. Особенностью этого вида являются секторные канальцы, расположенные в лепестках цветков. Кроме того, этот вид имеет более тонкие корни и стебли, мелкосетчатые листья.
Цветение происходит значительно позже - во второй половине лета. Селится это растение на затененных участках в лесах, в ущельях, у подножий гор. На сегодняшний день еще не полностью изучены свойства и противопоказания сныти этого вида. Но растение используется в качестве декоративного. Оно разрастается, образуя потрясающей красоты ковер.
Сныть обыкновенная: состав
Полезные свойства и противопоказания травы сныти этого вида обусловлены ее составом, в состав которых входит множество полезных веществ:
- углеводы (фруктоза, умбреллиоза, глюкоза);
- белки;
- фитонциды;
- полиацетиленовые соединения (фалькариндиол, фалькаринол);
- органические кислоты (лимонная, аскорбиновая, яблочная);
- эфирные масла;
- ферменты;
- кумарины;
- сапонины;
- зола;
- смолы.
Кроме того, в состав растения входит множество минералов: соли кальция и калия, меди и железа, марганца и кобальта, титана и бора. Ученые установили, что химический состав обыкновенной сныти приближен к составу крови человека. Именно поэтому растение обладает особой питательной ценностью.
Полезные свойства растения
В традиционной медицине не используют эту траву. А народные ценители оценили полезные свойства и противопоказания сныти. Различные части растения применяют в лечебных целях. К полезным свойствам растения относят:
- общеукрепляющее;
- противовоспалительное;
- вяжущее;
- болеутоляющее;
- желчегонное;
- мочегонное;
- антикоагулянтное;
- заживляющее;
- детоксикационное;
- антигипоксическое;
- антибактериальное;
- фунгицидное (противогрибковое);
- противоцинготное;
- противоопухолевое;
- цитотоксическое;
- седативное.
Лекарственные средства, изготовленные из этой травы, используются как наружно, так и для внутреннего приема при следующих болезнях:
- подагра;
- артриты, полиартриты;
- ревматизм;
- ишиас;
- артрозы;
- раны;
- рожа;
- пролежни;
- экзема;
- атопический диатез;
- бактериальные инфекции;
- неврозы и депрессия;
- микозы (грибковые заболевания);
- цинга.
Применение
С глубокой древности были известны лечебные свойства и противопоказания травы сныти (фото мы разместили в этой статье) при лечении подагры. Для этого из надземной части растения делают припарки. Противовоспалительные и обезболивающие свойства растения помогают справиться с этим серьезным недугом. Для этого на больные участки накладывают компрессы из свежих листьев или припарки из настоев и отваров растения.
Сныть используется в лечении многих других воспалительных болезней, в частности, воспалений скелетной мускулатуры. Учитывая противопоказания и полезные свойства сныти, фото которой часто можно увидеть в справочниках травников, народные целители с успехом применяют препараты на ее основе при лечении заболеваний кишечника, желудка, печени и других органов человека.
При употреблении внутрь это растение стимулирует работу почек, прекрасно справляется с неврозами и депрессиями, нарушениями сна. В этих случаях рекомендуется принимать ванны из корней растения. В качестве фунгицидного средства сныть показывает хорошие результаты при лечении грибковых заболеваний. Для наружного лечения используются отвары и мази.
Сегодня ученым удалось доказать цитотоксические свойства сныти обыкновенной. По этой причине препараты растения рекомендованы к применению при лечении и профилактике как доброкачественных, так и злокачественных опухолей. Это свойство растения успешно используется для снижения интоксикации при химиотерапии.
Прекрасно зарекомендовала себя сныть при комплексном лечении заболеваний сердца и сосудов, благодаря антигипоксическим и антикоагулянтным свойствам растения. Препараты на его основе улучшают состояние кровеносных сосудов, снижая их проницаемость и восстанавливая эластичность.
Сныть для женщин
Необходимо подробнее остановиться на полезных свойствах сныти и противопоказаниях для женщин. Растение помогает сбросить избыточный вес: оно ускоряет обмен веществ, расщепляет жировую ткань и при этом обладает низкой калорийностью.
Есть и еще одна особенность этой травы, которую оценили многие женщины, — она улучшает состояние кожи, повышает ее эластичность, предупреждает избыточную сухость и жирность. Не имеет для беременных женщин противопоказаний сныть: свойства растения можно использовать для снижения артериального давления, укрепления иммунной системы, нормализации уровня гемоглобина в крови. Эти показатели нередко бывают низкими во время беременности.
В период кормления трава улучшает качество молока и увеличивает лактацию, что подтверждают не только научные исследования, но и отзывы кормящих мамочек. Однако следует учитывать, что имеет не только лечебные свойства трава. Противопоказания растения в основном связаны с индивидуальной непереносимостью, поэтому необходима консультация со специалистом.
Для мужчин
Народные целители утверждают, что и мужчинам помогают лечебные свойства сныти. Противопоказания к применению уникального препарата является индивидуальная непереносимость. Аллергических реакций растение не вызывает.
Для повышения потенции используются семена сныти. Готовится чудодейственный состав довольно просто: измельчите полстакана целебных семян, которые предварительно следует обжарить на топленом масле. Затем смешайте их с таким же количеством муки из косточек фиников. Принимают состав ежедневно перед сном по чайной ложке, смешав его с таким же количеством меда или молока.
Рецепты народных средств
Готовят лекарственные препараты с учетом полезных свойств и противопоказаний сныти. Рецептов таких средств существует множество, мы познакомим вас с некоторыми из них.
- Патологии ЖКТ.
Вам потребуется: качественная водка и корни сныти. Измельчите высушенные корни, заполните ими на треть литровую банку и доверху заполните ее водкой. Банку закройте плотно крышкой и на две недели поставьте в темное место. После этого настойку принимают за полчаса до еды трижды в сутки по 20 капель, в течение месяца.
- Болезни суставов.
Залейте пять столовых ложек сухой смеси измельченных трав сныти и сабельника болотного качественной водкой (0,5 л). Банку необходимо плотно закрыть и убрать в темное место на три недели. Затем состав процеживают и принимают следующим образом: растворяют ложку (столовую) лекарственного средства в 70 мл воды и принимают трижды в день по ложке (столовой), за четверть часа до еды.
Этим же составом можно воспользоваться как растиркой при больных суставах.
- Универсальный настой.
Это уникальное средство известно с давних пор. Его используют при лечении ревматизма, подагры, при микозах, болезнях почек. Две ложки (столовые) измельченной сныти залейте горячей водой (200 мл), и поставьте смесь на пятнадцать минут на водяную баню. После этого состав должен настояться около часа. После этого процедите его через марлю. Выкипевший объем дополните до первоначального кипяченой водой. Настой следует принять в течение дня по 50 мл.
- Настой при экземе и аллергической сыпи.
Внимательно изучив противопоказания сныти, полезные свойства растения можно с успехом использовать при лечении кожных заболеваний. Насыпьте в стеклянную емкость три ложки (чайные) травы сныти и залейте горячей водой (500 мл). Плотно накройте ее крышкой, укутайте и дайте настояться. После этого состав процедите и принимайте трижды в день по 80 мл.
- Авитаминоз.
Стакан нарезанных свежих или измельченных высушенных побегов или листьев сныти заварите в кипятке (100 мл). Состав должен настояться в течение трех часов, затем профильтруйте его. Настой принимайте по 100 мл за полчаса до еды четыре раза в день, добавляя пол-ложки (чайной) натурального меда.
- Для очистки кишечника.
Три ложки (чайные) измельченной травы заварите в 500 мл кипятка. Средство будет настаиваться в закрытой посуде не менее двух часов. Это лекарственный отвар следует употреблять на протяжении 10 дней по схеме:
- первый день - столовая ложка трижды в день;
- второй день - две ложки настоя.
Затем сделайте перерыв на пять дней, а после него продолжите лечение.
Противопоказания к применению
Мы рассказали вам о полезных свойствах сныти. Противопоказания растение тоже имеет, хотя и совсем немного. Это индивидуальная непереносимость, о которой мы уже говорили. Хотелось бы обратить внимание беременных и кормящих матерей на то, что использование препаратов возможно, но после консультации со специалистом. Если вы принимаете другие лекарственные травы, то перед использованием препаратов на основе сныти тоже следует проконсультироваться со специалистом.
Сныть обыкновенная является растением семейства зонтичных. Жизненный цикл многолетника составляет более 50 лет. В народе эту траву с мощным пустотелым стеблем, достигающим в высоту от 50 до 100 см, и продолговатыми тройчато-перистыми листьями называют дяглицей, сниткой, дедильником, купырем болотным и снедь-травой.
Цветет сныть в самые жаркие дни лета с июня по июль. В каждом из зонтиков, собранных в крупные соцветия, насчитывается около двух десятков белых цветков. В августе происходит созревание семян – ребристых плодов размером 3–4 мм.
Плантации дикорастущей сныти встречаются повсеместно на европейской части России, а также на Кавказе, в Забайкалье и в Сибири. Это растение частый, как правило, непрошеный гость огородных участков и относится к разряду трудно выводимых сорняков.
Если сравнивать пользу и вред сныти, то положительных качеств у неё гораздо больше. Растение считается хорошим медоносом, применяется в качестве лекарственного сырья в народной медицине. Из молодых побегов готовят супы, салаты и даже сладкие десерты. Для нужд животноводства ароматную сныть траву заготавливают на корм скоту в виде сена или силоса.
О полезных свойствах и противопоказаниях к применению сныти мы постараемся рассказать в этом небольшом обзоре.
Сныть – 12 полезных свойств
-
Очищает кровь и укрепляет сосуды
Все части растения содержат большое количество витамина С, органических кислот, минералов, микроэлементов, ароматических смол и эфирных масел, чем и объясняется польза сныти для организма.
Благодаря этим характеристикам, сныть находит применение при лечении малокровия, авитаминоза и многих других заболеваний. Народные целители рекомендуют пить приготовленный из свежих листьев сок сныти, чтобы очистить кровь от токсичных веществ, накопившихся за зиму. Процедуру проводят ежедневно в течение 1–2 недель весной, как только появятся молодые побеги растения.
Ароматические вещества кумарины, которыми богата сныть, обладают способностью снижать уровень холестерина, препятствуют образованию тромбов, укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров.
-
Служит для профилактики онкологических заболеваний
В народной медицине сныть издавна использовали в качестве противоопухолевого средства. Эффективность этого растения в предупреждении развития различных видов рака подтверждена научными исследованиями.
Английскими учеными была проведена серия опытов на крысах, в рацион которых вводили свежую траву и экстракты сныти. Выяснилось, что содержащееся в стеблях и листьях растения активное вещество фалькаринол, способно устранить риск перерождения здоровых клеток в злокачественные новообразования.
Эксперты надеются, что в будущем, взяв за основу вытяжку из зеленой массы сныти, удастся создать препарат нового поколения для лечения онкологических больных. Также отмечена способность сныти повышать иммунитет, что обусловлено присутствием в её составе большого количества витамина С.
-
Устраняет проблемы в работе пищеварительных органов
Употребление настоев и отваров сныти позволяет поддерживать в норме микрофлору желудка и кишечника. Это лекарственное растение используется для улучшения функций пищеварительной системы, помогает лечить поносы, запоры, метеоризм, анорексию.
Чтобы повысить аппетит и улучшить пищеварение, можно приготовить целебное снадобье. Для этого 3 столовых ложки высушенных семян сныти, помещенных в глубокое блюдце, заливают небольшим количеством свежевыжатого сока лайма. Когда семена впитают в себя всю жидкость и вновь станут рассыпчатыми, их нужно измельчить в кофемолке до порошкообразного состояния. В полученную смесь добавляют немного черной соли и принимают, запивая водой, дважды в день по 1 чайной ложке, пока не закончится весь приготовленный состав.
Для избавления от диареи готовят следующее средство: обжаривают на сухой сковороде 5 граммов семян сныти и смешивают их с 2 граммами черного перца и щепотью четверговой соли. Все компоненты нужно тщательно растереть в порошок и перед приемом добавлять на кончике чайной ложки в кисломолочные продукты (кефир, йогурт или пахту).
-
Хорошо справляется с кожными заболеваниями
Свежие листья сныти заживляют раны и порезы, снимают покраснение и зуд при крапивнице, диатезе, грибковых и рожистых воспалениях.Для лечения угревой сыпи, экземы и других кожных недугов используют высушенные семена растения. Чтобы приготовить целебную мазь, нужно смешать порошок из семян сныти с небольшим количеством теплой воды. Состав наносят на болезненные участки кожи несколько раз в день до проявления стойкого результата. Иногда для усиления эффекта в пасту добавляют несколько капель лимонного сока.
-
Помогает нормализовать сон и избавиться от мигрени
В плодах и листьях сныти содержатся вещества, обладающие мягким седативным действием. Для устранения симптомов мигрени нужно всегда держать при себе небольшой мешочек из тонкой ткани, куда помещены измельченные семена сныти. Почувствовав приближение приступа, достаточно понюхать ароматическую смесь, чтобы боль отступила. Также«скорой помощью»при изнуряющих головных болях является вдыхание дыма тлеющих семян растения.
Для борьбы с бессонницей и другими нарушениями сна рекомендуется принимать теплые ванны с добавлением отвара корней сныти. Нюхательные смеси из семян и экстракты листьев помогают справляться с головокружениями.
-
Выводит камни из почек и мочевого пузыря
Чтобы вывести камни из почек и мочевого пузыря, народные лекари советуют ежедневно в течение недели принимать по 1 чайной ложке истертых в порошок и смешанных с медом семян сныти. Для приготовления снадобья, компоненты берут в равных количествах и прибавляют к ним несколько капель столового 9% уксуса. Эта смесь может использоваться для профилактики мочекаменной болезни.
-
Снимает боль в мышцах и суставах
Сныть входит в рецептуру различных мазей и натираний, использующихся для лечения и профилактики миозита, ревматизма, артрита, подагры, невралгии и других подобных недугов. Для избавления от болей в мышцах и суставах можно втирать в воспаленные области масло сныти или делать на его основе теплые компрессы. Готовят целебные мази либо путем жарения на животных жирах семян сныти, или же настаивают измельченную зеленую массу на растительных маслах. Для облегчения суставных болей также применяются спиртовые настойки этого растения.
-
Лечит простуду, воспаления и кашель
Отвар сныти с небольшим количеством соли применяется для полосканий при вызванных вирусными инфекциями болях в горле, воспалении голосовых связок, стоматитах, кариесе, рыхлости десен.
Если в результате переохлаждения или сквозняков у вас заболели уши, то можно приготовить такое лекарство: половину чайной ложки семян сныти смешать с 1 столовой ложкой теплого молока и подержать смесь 5–10 минут на водяной бане. Остуженную жидкость следует процедить и закапывать в больное ухо несколько раз в день.
Эфирные масла, содержащиеся в сныти, служат отличным отхаркивающим средством. Чтобы избавиться от сухого кашля, нужно подышать над кастрюлькой, в которой только что вскипела вода с горстью семян сныти. Процедуру проводят по всем правилам домашних ингаляций, то есть накрывают голову теплым платком или махровым полотенцем, и склоняются над паром как можно ниже.
Для облегчения дыхания при простуде бронхов, семена сныти прогревают на сухой сковороде, ссыпают их в полотняный мешочек или завязывают узлом в тканевой салфетке. Полежав несколько минут с целебной грелкой на груди, вы почувствуете как боль отступает и дышать становится значительно легче.
-
Оказывает помощь в похудении
Если каждое утро в течение месяца выпивать натощак настойку сныти, то можно запросто потерять 4–5 килограммов лишнего веса. Смесь готовят с вечера, замачивая в 0,5 стакана воды столовую ложку семян.
Чтобы обрести желанную стройность, можно включить свежую сныть в свое ежедневное меню, например, добавлять порезанные листья в овощные салаты.
-
Улучшает мужскую потенцию
Семена сныти входят в состав народных снадобий, повышающих мужскую силу. Чтобы приготовить чудесное лекарство, нужно тщательно измельчить полстакана поджаренных на топленом масле семян сныти и смешать с равным количеством муки из финиковых косточек. Употребляют смесь внутрь ежедневно в вечернее время. Перед приемом чайную ложку порошка добавляют в молоко или смешивают с медом. Лечение продолжают до получения оптимальных результатов в течение нескольких дней или недель.
-
Предупреждает заболевания женских половых органов
Для восстановления матки после родов и повышения выработки грудного молока можно приготовить такой настой: залить литром кипящей 1 столовую ложку семени фенхеля и ½ столовой ложки семени сныти. Остуженную жидкость выпивают равными порциями в течение дня. Прием целебного отвара продолжают от 1 недели до месяца, пока не будет достигнут необходимый результат.
Чтобы стабилизировать менструальный цикл и избавиться от обильных кровотечений во время месячных, горсть сухих семян с вечера замачивают небольшим количеством теплой воды. Утром полученную смесь разбивают блендером и выпивают всю порцию натощак. Рекомендуемый курс – не более одной недели.
-
Выводит из организма токсины и подавляет тягу к алкоголю
Употребление свежей сныти в пищу положительно влияет на работу печени, усиливает вывод токсичных веществ из организма. Известен народный способ лечения алкогольной зависимости с помощью сныти: чтобы покончить с пагубным пристрастием, нужно регулярно жевать семена этого растения.
Сныть – противопоказания
Доброго всем читателям времени суток! Приветствую вас на страничках ! Не ошибусь, если скажу, что слово «сныть» вызовет у кого-то не очень приятные эмоции. А причина в сущности растения, которое имеет такое название. Это известный всем сорняк, сильно разрастающийся в огородах дачников, и не поддающийся химическим реагентам. Однако сорняк этот имеет и необыкновенную пользу, что и дало повод написать этот материал.
Итак, сныть — полезные свойства и противопоказания.
О составе и удивительной пользе
Название по латыни — Aegopodium podagraria, о истории же русского имени растения Сныть обыкновеннаямало известно. Но возможно, что дело в звучании травы во время того, как дует ветер.
У растения (многолетнее) ползучий вид корневища, бороздчатый трубчатый стебель до 1 метра и произрастает оно по всей европейской части России, на юге Сибири и Северном Кавказе.
Все целебные качества сныти объясняются составом:
- холин положительно влияет на обменные процессы;
- азотистые соединения;
- витамин С;
- квертицин и кемпферол;
- кислоты — яблочная и лимонная;
- микроэлементы;
- минеральные соли;
- эфирные масла и вещества, укрепляющие стенки сосудов;
- крахмал и смолы;
- сапонины;
- апегенин и фалькардинол с фалькаринолом;
- ди- и моносахариды;
- антибиотики натурального происхождения;
- минеральные элементы — калий, магний, железо, марганец, бор и медь.
Польза сныти для организма человека разнообразна, но о возможности ее употребления необходимо узнавать в индивидуальном порядке у специалиста. Ведь если для одного оно показано, то для другого нет.
Итак, рассмотрим, чем же хороша сныть для нашего здоровья:
- Она помогает бороться с такими недугами, как ревматизм с подагрой, для чего достаточно приложить измельченные листья к проблемному месту. Воспаления снимаются примерно минут за 20.
- Всего 1 принятая ложка сока растения пополнит запасы витаминов с минералами, повысит иммунитет и придаст энергии.
- Часто траву применяют для профилактических целей от анемии и гиповитаминоза, а также артритов с артрозами.
- Сныть нормализует работу ЖКТ и устраняет воспалительные процессы желчного пузыря и печени, оказывая ещё и желчегонное действие.
- ЦНС стимулируют кумарины в составе растения. Они же избавляют организм от плохого холестерин и борются с образованием тромбов, разжижая уже имеющиеся.
Сныть еще избавляет и от отеков с недугами мочевого пузыря с почками. Лечебные свойства распространяются и на почечный кровоток, нормализуя его и стимулируя функцию выделения. Употребляя растение, вы избежите появления у вас гипокалиемии благодаря высокому содержанию солей калия в составе.
Трава еще оказывает ранозаживляющее, противогрибковое и противовоспалительное действие, что можно использовать для избавления от рожистых и грибковых воспалений, а также диатезов.
Для женщин
Женщинам сныть помогает избавиться от лишнего веса благодаря способности растения ускорять обмен веществ, расщеплять жировую ткань, имея при этом еще и низкую калорийность.
И еще важная способность травы для женщин — улучшать состояние кожи, повышая эластичность, предупреждая сухость с жирностью и избавлять от диатеза.
Для беременных женщин сныть тоже очень полезна, ведь она понижает артериальное давление, делает крепче иммунную систему, нормализует гемоглобиновые показатели, которые часто бывают низкими в этом интересном положении.
А в период кормления трава способна значительно улучшать качество молока и увеличивать его количество, что доказывают не только научные сведения, но и отзывы кормящих мам. Но хочу напомнить о необходимости получения консультации специалиста, так как все очень индивидуально.
Для мужчин
В составе народных снадобий для повышения мужской силы присутствуют семена сныти. И готовится чудодейственное лекарство следующим образом:
- измельчите 0,5 стакана целебных семян, предварительно обжаренных на топленом масле;
- смешайте их затем с таким же количеством муки, полученной из косточек фиников.
Прежде чем принимать состав, а делать это нужно каждый вечер, смешайте его с чайной ложечкой молока или меда. Продолжительность лечения — до получения результатов.
Использование в кулинарии
Кулинары тоже с успехом применяют сныть для своих целей, используя молодые листья. Из них получаются вкусные и полезные салаты, зеленые щи, супы и ботвиньи. Растение отлично сочетается с крапивой.
Единственный минус, не всех привлекающий, это специфичность запаха, но он легко удаляется при ошпаривании травы кипятком. Другой вариант — залить холодной водой на 30 минут и потом отжать.
Приведу пару простых рецептов из сныти:
- Салат — промыв листья водой, залейте их кипятком, оставив на 10 минут. После этого слейте воду, растение отожмите и мелко нарежьте, добавив тертого хрена и соли по вкусу, заправив сметаной. По такой же схеме можно приготовить и щи, заменяя снытью капусту, щавель или молодую крапиву.
- Жаркое со свининой — отдельно отварить, а затем поджарить свиные кусочки. Листья растения промыть и ошпарить кипятком, после чего поставить тушиться на полчаса в растительном масле с водой, добавив соли и специй. Все, гарнир для мяса готов.
Высушенная трава отлично подходит для заправки супов и ее можно заготавливать на зиму, готовя с ней различные вкусные и полезные блюда. А еще сныть солят, квасят и даже маринуют.
Заготовка и хранение
Для начала необходимо надземную часть растения срезать в то время, когда оно цветет, а это июнь и июль. После этого сырье оставьте сушиться под крышей на воздухе, досушивая до конца в сушилке или духовом шкафу с установленной температурой до 30 градусов.
Готовую траву хранить в стеклянной посуде, обязательно с плотной крышкой.
Подземная часть сныти заготавливается в июле и августе — выкопать, помыть, порезать и сушить аналогично траве. Но хранить готовое сырье нужно в деревянных емкостях, на дно которых укладывается бумага. Так полезные свойства сныти сохранятся до года.
Где взять
Этот сорняк можно встретить и в крупном городе, и в небольшом селе, и в поле, и в огороде, и даже на обочине дороги. Растение любит плодородную землю с хорошей влажностью, но и хвойные со смешанными лесами также могут стать для сныти местом произрастания.
В аптечных точках тоже есть эта трава в уже готовом высушенном виде. Единственное, что ее не везде встретишь, так как она перестала пользоваться большим спросом, но как видите зря.
Употребление сныти и рецепты народной медицины
Народные целители и гомеопаты с успехом используют растение для избавления от всевозможных недугов, готовя из него отвары, настои и соки.
Настойки
Патологии желудочно-кишечного тракта лечатся спиртовой настойкой из корня сорняка. Его нужно измельчить и уложить в стеклянную посуду объемом 1 литр на треть, залив до верха водкой. Накрыть сверху крышкой чтобы не попал кислород и поставить в темноту и прохладу. Спустя 15 дней лечебный состав будет готов. Употреблять рекомендуется по ¼ маленькой ложечки перед едой за минут 20 трижды в день курсом 1 месяц.
Суставные недуги лечатся настойкой из двух трав — сабельника со снытью, применяя ее наружно.
Отвар
Отваром избавляются от миозита и полиартрита — сырье мелко режется чтобы получилась 1 большая ложка, заливается литром очень горячей воды и варится примерно минут 10. По истечении положенного времени составу дать постоять полчаса, затем процедить. Используется добавлением в ванну.
Сок
Этот напиток обладает большим спектром действия — его применяют от проблем с почками и мочевого пузыря, желудка и кишечника, дыхательных путей и головокружений. Еще сок избавляет от ревматизма, диатеза и других воспалительных процессов. Особенно он полезен в сочетании с медом.
- для очистки кишечника используется свежевыжатый сок растения — побеги пропустить через мясорубку, отжать, принимая так — в первый день пить по большой ложке за полчаса до приема пищи трижды в день, на второй — по 2, а на третий — по 50 мл. После этого делается 5-дневный перерыв и курс повторяется. Для улучшения вкуса вполне можно добавить меда;
- при суставных болях также помогает сок — просто смажьте болезненные участки, утеплив их чем-нибудь на ночь;
- очистить печень можно следующим способом — 1 стаканом кипятка залить 2 большие ложки травы, выпивая полученный напиток ежедневно;
- при болезнях почек с мочевым пузырем измельчите 2 большие ложки растения и засыпьте в термос, залив кипятком. Спустя час состав будет готов — пить 4 раза в течение дня по 50 мл при появлении чувства голода;
- эффективно снытью лечится и экзема — настоять пару часов в 0,5 л горячей воды 3 маленьких ложечки травы. После этого процедить и пить 4 раза в день по 70 мл.
Такой состав можно не только принимать внутрь, но и накладывать в виде компрессов на болезненные участки.
Ведущая видео рассказывает о том, что сныть – полезный продукт питания, а не сорняк:
О возможном вреде
Сорняк хоть и съедобен, все же в некоторых случаях способен нанести вред, особенно в неумеренном его использовании. Итогом станет появление сыпи, головной боли и тошноты со рвотой.
Всем нужно знать такую информацию: употребление сныти вызывает повышенную чувствительность кожи к ультрафиолетовому излучению, а также замедление свертываемости крови. Это очень важно для тех, кто склонен к получению солнечных ожогов и у кого часто бывают кровотечения различного характера и локализации.
Поэтому не поленитесь и посетите специалиста прежде, чем начинать использовать этот лечебный сорняк для любых своих целей.
Борьба с сорняком
Так как сныть все же является сорняком, то с ним необходимо бороться, так как он будет мешать культурным растениям расти и плодоносить, оставив его немного для своих целей.
У сныти очень длинное корневище, проникающее в почву до 40 см, что позволяет растению жить на одном участке 50 лет.
На открытых местах в огороде или саду можно с травой бороться следующими способами:
- Физическим, просто пропалывая всходы. Нельзя срезанные цветущие зонтики растения складывать, их нужно отправить в компост или перекопать. Если нет возможности перекопать участок, сделайте следующее — срежьте траву под корень и вынесите за его пределы, соцветия сжечь, а остальное закладывается в компостную кучу. После этого очищенное место застелить пленкой черного цвета для изоляции от солнца. Спустя дней 10-12 семена дают всходы и тогда пленка убирается, а побеги уничтожаются.
- Есть еще вариант физического воздействия — грядка притаптывается и сверху стелится картон или плотная бумага, далее насыпается слой почвы или смесь (почва, навоз или компост). И когда весной органика начнет разогреваться до 70 градусов, многие семена сорняка не взойдут, а молодые побеги погибнут. При этом корневая система пробьет верхний слой и побеги пойдут вниз, ограничив рост травы вверх.
- Химическим — для этого уничтожается корневище с вегетативными почками. Самое эффективное средство — препараты гербициды. Но нельзя при этом забывать о вредном их действии на человеческое здоровье и домашних животных. Работая с ядохимикатами, обязательно одевайте халат, перчатки, высокие сапоги, голову стоит защитить очками, головным убором и респиратором. И еще важный момент — уничтожатся и все растения, находящиеся на обработанном участке.
Также химикаты придется периодически менять, так как сорняк имеет способность адаптироваться и перестает реагировать на его действие. И еще — обрабатывать нужно весной до того, как вы посадили культурные растения и осенью, уже после уборки огорода.
На этом все — до новых встреч! Подписывайтесь на постоянно поступающую новую информацию на наших страничках и приглашайте друзей из социальных сетей.
Сныть – это трава, к которой идеально подходит одна садоводческая пословица: «Это – растение, преимущества которого еще не обнаружены». До сегодняшнего дня трава для большинства садовников является сорняком. Легче найти информацию о способах борьбы с ней, чем материал о ее целебных свойствах. А ее полезность нельзя пропустить…
Поэтому, давайте, познакомимся с лечебными свойствами и противопоказаниями сныти, посмотрим, какие заболевание она лечит, как готовить растительные лекарства.
Начнем с названия…
Лекарственные свойства растения описывает само его название. Латинское название сныти обыкновенной – Aegopodium podagraria L., означает «исцеление подагры». В Англии часто встречается название «Goutweed» («трава от артрита») или «Herb Gerard» («растение Жерара», Св. Жерар – покровитель людей, страдающих ревматизмом).
Немного исторических фактов
Когда народная медицина и сторонники здорового образа жизни начали использовать сныть в целительстве? Очень давно. Археологические раскопки показывают, что растение использовалось уже неандертальцами, с наибольшей вероятностью, для лечения деформированных суставов и облегчения боли.
Позже его применение несколько снизилось, в средние века трава выращивалась в монастырских садах, как растение, используемое в качестве специи. В литературе чаще всего встречаются ссылки на то, что речь идет о сорняке, от которого трудно избавиться.
Сныть обыкновенная стала ценным целебным ресурсом только в конце XIX – в начале XX века, когда отец Иоганн Кюнцле, известный швейцарский фитотерапевт, начал использовать необычные лечебные свойства сныти , подагры, и многих других заболеваний.
Описание и произрастание
Описание растения – незамысловатое. Это прямостоячее растение, с разветвленным стеблем. Листья – мелкие, без ворса. Цветки – маленькие, белые, формирующие зонтичные соцветия. Корневище – ползучее, длинное.
Места произрастания травы охарактеризовать просто – они присутствуют везде! Широкое распространение обусловлено неприхотливостью и простотой размножения. Растение часто растет в более влажных местах – в тени, около водоемов.
Заготовка и хранение лекарственного сырья
Сбор травы проводится в период ее цветения (июнь-июль). Для применения в кулинарии рекомендуется собирать молодую зелень (весенний период). Для сбора выберите солнечную сухую погоду. Корень собирается в конце лета, после завершения цветения.