كيفية اصلاح موقد الغاز. كيفية ضبط موقد الغاز
هذه الأجهزةاكتسبت شعبية كبيرة - التعريفات موالية ، وإذا قمت بتثبيت عداد غاز ، فستكون الفواتير ضئيلة. تم إجراء التغويز العام في كل مكان في أيام الاتحاد السوفيتي ، لذلك فإن معظم الروس لديهم مثل هذه المنتجات المثبتة. على الرغم من الاستخدام الواسع النطاق ، لا يزال المستخدمون مهتمين غالبًا بجهاز موقد الغاز. ضع في اعتبارك وحداتها الوظيفية الرئيسية ، ومبدأ تفاعلها.
في موقد الغاز الحديث ، يتم الجمع بين عدة أنظمة ، كل منها مسؤول عن الأداء الطبيعي للأجزاء والأجهزة الخاضعة للرقابة.
- أساسي - نظام الغاز. وتتكون من الشعلات والمواقد وخطوط الأنابيب والصمامات.
- الكهرباء- هي المسؤولة عن الإضاءة والإشعال الكهربائي وفي بعض الموديلات تضمن تشغيل تركيب الشواية.
- تركيب اساسي- جسم المنتج مصنوع من صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ أو المينا.
كل موقد غازلديه مجموعة قياسية من الأجزاء. قد تحتوي النماذج المختلفة على الفروق الدقيقة الخاصة بها والتصميم الغريب ، لكن لم يتم تغيير تكوين المكونات الرئيسية. مخطط الرسم البيانييظهر موقد الغاز في الصورة أدناه.
منتجات الموقد
كثير من الناس يخلطون بين الموقد والموقد ، وبالتالي ، يقع الموقد داخل الموقد أسفل الموقد ، ويتم تثبيت الشعلات ذات الفواصل في الأعلى ، والتي يمكن إزالتها ومسحها أثناء التنظيف الرطب (فقط حاول ألا تدخل الماء في فتحات فاصل). إذا قمت بإزالة الموقد ، فيمكنك رؤية جسم الموقد والفوهة أسفله في الأعماق ، حيث يدخل الغاز من الفتحة إلى مقبس الفاصل ، حيث يختلط مع الهواء من أجل احتراق مستقر. يتميز كل موقد بقوة معينة ، في الحياة اليومية هناك مثل هذه الخيارات:
- الحد الأدنى من اللهب عندما يكون المنظم في أقصى اليسار ؛
- حريق متوسط - المنظم في المنتصف ؛
- أقصى احتراق - المنظم في أقصى موضع يمين ، الموقد مسخن بالكامل ، اللهب مستقر ولا يخرج من الحاجز ، يحترق الغاز تمامًا.
الخبراء لديهم هذا المفهوم - قوة المنتج المثلى. يتم تحديده من خلال الحد الأقصى للاحتراق الكامل للوقود الأزرق ويشار إليه في المواصفات الفنيةموقد غاز.
عند التبديل إلى نوع آخر من الوقود ، على سبيل المثال ، غاز مسالمن الاسطوانات ، من الضروري تغيير الطائرات ومجموعة كاملة. من الأفضل أن يعهد بهذا العمل إلى محترف - سيضبط الضغط على الفور ويتأكد من حرق الوقود بالكامل.
هناك ثلاثة أنواع فقط من الشعلات شائعة الاستخدام:
- تعريف؛
- حركية.
- خيار مختلط.
تأتي الأسماء من ميزات الاحتراق: في البديل الأول ، لا يوجد اختلاط قسري مع الهواء - يدخل الغاز النفاث في مقبس الموقد ، حيث يختلط مع الهواء بشكل طبيعي. شعلة الفرن من النوع الأول - يتم سحب الهواء من داخل الموقد. في الخيار الثاني ، يتم إجراء الشفط بسبب طاقة حركة الغاز تحت ضغط منخفض ، ويتم الخلط ويتم تغذية الخليط القابل للاحتراق إلى الموقد. في الموديلات الحديثةيتم استخدام الخيار الثالث ، عندما يتم أخذ نصف الهواء من داخل المنتج ، ثم في مقبس الموقد يتم خلط الخليط بشكل إضافي مع الهواء الخارجي للمطبخ.
نظام كهربائي
مواقد الغاز مع الاشتعال الكهربائيلها شمعات توهج خاصة في تصميمها ، والتي يتم تثبيتها على جسم المقسم والنار عند فتح الغاز. في بعض الطرز ، يوجد زر تشغيل إشعال تحت كل عنصر تحكم في اللهب. يجب توصيل هذا المنتج بالشبكة الكهربائية المنزلية ، وإلا فلن يعمل الإشعال الكهربائي.
هناك حالات انقطاع للتيار الكهربائي ، وهو أمر نادر الحدوث ، ولكن الكثير من المستخدمين مرتبكون ، كيف يتم تشغيل الموقد بدون زر؟ بسيط جدًا: أدر منظم اللهب ، يفتح هذا محبس الحنفية، ويبدأ الغاز بالتدفق إلى الموقد - أضرمناه بأعواد الثقاب ، وأمسكنا بالمقبض لبضع ثوان.
شواية كهربائيةفي كثير من الأحيان ، يقوم المطورون بالتثبيت داخل الفرن لتزويد الطبق بقشرة ذهبية ، و نظام الإضاءة الداخليةكل نموذج حديث له واحد. يتم تنشيطه بالضغط على مفتاح خاص بلوحة التحكم الموجودة على الجانب الأمامي للمنتج. يضيء فرن العمل من الداخل للتحكم البصري في جودة الطهي.
نظام التحكم
يتم التحكم في ثبات الاحتراق باستخدام ازدواج حراري - يقوم بإغلاق مصدر الغاز إذا انطفأ اللهب لسبب ما. يسمى هذا النظام التحكم بالغاز". يعمل هذا التحكم بغض النظر عن وجود الكهرباء - كل هذا يتوقف على درجة الحرارة ، عندما لا يكون هناك ، تقوم المزدوجة الحرارية بإيقاف تشغيل الغاز.
في العمل موقد غازتسخن المزدوجة الحرارية ، يقوم الصمام اللولبي بتحرير المصراع ، مما يجعله في وضع الفتح. عندما ينطفئ اللهب لظروف غير متوقعة ، على سبيل المثال: الماء المغلي في الغلاية وتناثر على الموقد. لا تؤثر المزدوجة الحرارية للتبريد السريع على الملف اللولبي للصمام ، وتغلق الورقة - يتوقف إمداد الغاز.
فرن
تحدثنا عن كيفية عمل موقد الغاز ، والآن سنحلل بالتفصيل تشغيل الفرن من تشغيله إلى نهاية الطهي. متخصصو العمليات معدات الغازوضعوا العديد من التوصيات للمستخدمين لاتباعها عند استخدام الفرن.
- أثناء الطهي ، لا يوجد سوى صينية خبز بالداخل لتجميع الدهون وشبكة لوضع الطعام - جميع أدوات المطبخ الأخرى مخزنة في حجرة خاصةتقع في الجزء السفلي من اللوحة.
- سخني الفرن لبضع دقائق قبل بدء الطهي. أعلى مستوى ممكنأطلق النار ، ثم اضبط المستوى المطلوب باستخدام التحكم الدوار.
- عندما يتم تحضير الطبق ، يجب ألا تفتح الباب كثيرًا - تنخفض درجة الحرارة داخل الفرن على الفور ، ويمكنك مشاهدة الطهي من خلال الزجاج.
- بعد الطهي ، يتم إيقاف تشغيل مصدر الغاز ، ويتم وضع المنظم في وضع رأسي ، ويبدأ الفرن في التبريد.
للحصول على صفيحة خبز ساخنة يجب أن تكون في أواني مطبخ خاصة تحمي يديك من الحروق.
كيف تشعل الموقد بشكل صحيح
قمنا بضبط وضع التسخين باستخدام المنظم (عادة ما يكون 9 أو 10 بمقياس) ، افتح الباب. يوجد في الجزء السفلي في المنتصف فتحة خاصة يتم إحضار المباراة إليها. يوجد زر أحمر على لوحة التحكم - يجب الضغط عليه لفتح مصدر الغاز. عندما يضيء الموقد ، تحتاج إلى الضغط على الزر لبضع ثوان لتسخين المزدوجة الحرارية التي تتحكم في صمام الملف اللولبي. إذا قمت بإزالة إصبعك على الفور من الزر ، فسوف ينطفئ اللهب ، ويجب بدء جميع الإجراءات من جديد.
تم تجهيز الطرز الحديثة بإشعال كهربائي ، تشبه إجراءاته الخيارات الموصوفة سابقًا لتشغيل مواقد الموقد.
درجة الحرارة الداخلية
يعد ضبط درجة الحرارة المرغوبة أمرًا بسيطًا للغاية - فقط أدر المقبض واضبط السهم مضغوطًا عليه مقابل الوضع المحدد. وكيف تعرف ما إذا كانت درجة الحرارة الفعلية بالداخل تتوافق مع وضع الطهي المحدد؟ للقيام بذلك ، يقوم الطهاة المتمرسون بصب القليل من الدقيق النظيف على ورقة خبز وينظرون من خلال الزجاج لتغيير لونه:
- إذا تحولت إلى اللون الأحمر - تكون درجة الحرارة حوالي 230 درجة مئوية ؛
- اللون الذهبي - لا يزيد عن 180 درجة مئوية ؛
- عندما لا يتغير اللون بمرور الوقت - حوالي 100 درجة.
النماذج الحديثة لها ترمومتر على الزجاج، لكنك تحتاج أيضًا إلى معرفة أسرار تحديد درجة الحرارة على طريقة الجدة - كل شيء يمكن أن يكون مفيدًا في الحياة.
الطبخ مع الذوق
في السابق ، من أجل ظهور قشرة عطرية على الذبيحة أو اللحم ، غالبًا ما تفتح المضيفة الباب وتسكب الطبق بالدهون التي تم إطلاقها ، ولكن بالنسبة لمواقد الغاز الحديثة ، فهذه تقنية منسية منذ فترة طويلة. تم تجهيز العديد من موديلات الأفران بمراوح خاصة تجبر الهواء الساخن على التحرك داخل المنتج ، وتوزيع الحرارة بالتساوي: لا داعي لصب الدهن أو قلب جثة الطير المحمص ، سيتم قليها بالتساوي من جميع الجهات.
من أجل طهي اللحوم في الشقة ، مثل النار ، يكفي تجربة تركيب شواية ويمكنك مفاجأة الضيوف برائحة الأطباق المطبوخة على نار مفتوحة في الحقل. يمكنك إضافة القليل للنكهة الدخان السائلمن زجاجة تم شراؤها من سوبر ماركت قريب.
قواعد التشغيل
تحتوي جميع مواقد الغاز على تعليمات لاستخدامها ، لكننا سنذكرك ببعض النقاط التي لا ينبغي نسيانها أثناء التثبيت الأولي واستخدام الأجهزة المنزلية:
- عند التوصيل ، من الضروري إيقاف تشغيل الكهرباء في الشقة بأكملها ؛
- أزل الهواتف المحمولة من المطبخ أو أطفئها ؛
- افتح النافذة و فترة الشتاءقم بتشغيل نظام العادم
- أغلق صمام إمداد الغاز بإحكام وافحصه رغوة الصابونللتسريبات
- عند التثبيت ، استخدم فقط الأدوات والمواد الخاصة ؛
- بعد التوصيل ، تحقق من جميع التوصيلات بحثًا عن تسرب الغاز باستخدام رغوة الصابون.
في حالة ظهور فقاعة صغيرة ، يجب تشديد الاتصال وفحصه مرة أخرى. إذا كانت هناك رائحة غاز في المطبخ ، فمن الضروري التحقق من جميع التوصيلات ، عندما لا يتم تحديد التسرب بنفسك - اتصل بالسيد لتشخيص نظام الاتصال بالكامل والتوصيلات الداخلية. التنفيذ الصارم لتدابير السلامة الضرورية هو المفتاح لمنع خطر الحريق. تذكر أن الغاز يميل إلى الانفجار من أدنى شرارة.
في كل منزل يوجد به موقد غاز ، من الضروري من وقت لآخر التحقق من قابليته للتشغيل لتجنب تسرب الغاز المحتمل. بعد قراءة تعليماتنا ، ابحث عن أنسب طريقة للوصول إلى الموقد وابدأ في العمل.
من أجل ضبط تشغيل موقد الغاز ، من الضروري التحضير مسبقًا:- محلول صابون
- قناع الشاش متعدد الطبقات،
- مجموعة من المفاتيح ،
- سلك رفيع
- مستوى.
توقعات شخصية نظام الغازقد لا يكون ذلك كافيًا ، خاصة إذا كنت قلقًا بالفعل بشأن نوع من العطل في الموقد. لذلك ، من وقت لآخر ، لا يزال من المفيد دعوة متخصص للتأكد من سلامتك.
لا يمكن الاعتماد على مواقد الغاز دائمًا ، لذا يجب إصلاحها غالبًا. ستخبرك هذه المقالة بكيفية تفكيك موقد الغاز بشكل صحيح. قبل متابعة الحالة ، يُنصح بالتعرف على تصميمها ومبدأ التشغيل. خلاف ذلك ، قد تتلف الجهاز.
تجمع مواقد الغاز الحديثة بين أنظمة مثل الغاز والكهرباء ونظام التحكم والتحكم في الغاز والناقل. أساس أي تصميم هو الموقد وصمام التحكم. يدخل الغاز من أنبوب الغاز إلى الصمام من خلال الفتحات الموجودة في الوصلة. إذا تم تدوير الصمام ، فإن كمية الغاز الموردة ستنخفض ، لأن الثقوب تغلق وفقًا لزاوية دورانها. يدخل الوقود إلى الموقد من خلال فوهة أو حاقن. يتم تنظيم قوة اللهب عن طريق شفط الهواء. والشفط - قرصان يتحركان بالنسبة لبعضهما البعض ، مع تغيير قوة اللهب. قبل العمل ، تأكد من إغلاق محبس الغاز. خلاف ذلك ، قد يؤدي إلى وقوع حادث. إذا لم تكن متأكدًا من إمكانية تفكيك الموقد ، فمن الأفضل الاستعانة بأخصائي.الشيء الرئيسي هو مراعاة احتياطات السلامة أثناء العمل. حظا طيبا وفقك الله!