باستا مع التونة والسبانخ في صلصة الكريمة. باستا بالتونة باستا بالتونة والكريمة

المعكرونة مع السبانخ في الصلصة هي طبق طري ولذيذ للغاية. عند إضافة التونة المعلبة أو السمك الأحمر، يصبح الطبق غنيا، ذو طعم مشرق. يمكنك إضافة الثوم أو الفلفل الحار إلى المعجون إذا كنت تريد طعمًا أكثر توابلًا. وبدون هذه الإضافات، يصبح الطبق أكثر دقة وتطورا. يمكن تقديم هذه المعكرونة إما لوجبة غداء بسيطة أو لعشاء عائلي. في إيطاليا، يتم تقديم المعكرونة مع مختلف الصلصات والمواد المضافة لأي عطلة، حيث يعتبرون هذا الطبق هو الأكثر إرضاءً ولذيذًا. حاول مقاومة الرائعة! وصفتنا تستخدم معكرونة تالياتيلي. ، يمكن العثور عليها على موقعنا.

مكونات المعكرونة مع التونة والسبانخ في صلصة الكريمة.

معكرونة تاجلياتيل – 500 جم
الماء – 3 لتر
تونة معلبة – 2 علبة
سبانخ – 500 جم
كريمة قليلة الدسم – 300 مل
زيت زيتون - للقلي
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة
الثوم (اختياري) - 2 فصوص

طريقة تحضير المعكرونة مع التونة والسبانخ في صلصة الكريمة.

1. ضعي المعكرونة في الماء المغلي المملح واطهيها مع التحريك حسب تعليمات الشركة المصنعة. استنزاف في مصفاة.
2. من الأفضل طهي المعكرونة في نفس وقت تحضير السبانخ والصلصة حتى لا يتوفر لها وقت لتبرد. يمكن استخدام السبانخ طازجة أو مجمدة. إذا كانت السبانخ طازجة، فيجب غسلها وإزالة السيقان وتقطيعها بالسكين. إذا تم تجميدها، فما عليك سوى وضعها، دون إزالة الجليد، في مقلاة عميقة ذات قاع سميك. وفي كل الأحوال يجب أن تقلى السبانخ في زيت الزيتون حتى تصبح طرية. لن يستغرق هذا أكثر من 5 دقائق. إذا كنت تستخدم الثوم، أضفه مع السبانخ.
3. صفي الزيت من علب التونة واهرسيها بالشوكة. أضف إلى المقلاة مع السبانخ.
4. نسكب الكريمة قليلة الدسم والملح والفلفل. تُسلق السبانخ والتونة في الكريمة لمدة دقيقة.
5. أضيفي المعكرونة إلى المقلاة مع السبانخ والتونة. يقلب ويسخن لبضع دقائق أخرى. يقدم ساخنا.

تحظى أطباق التونة المعلبة بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، لأنها ليست لذيذة ومرضية فحسب، بل إنها أيضًا صحية بشكل لا يصدق، ويتم إعدادها باستخدام واحدة من أكثر الأسماك البحرية مغذية، وغنية بالفيتامينات والدهون والمعادن. سنتحدث اليوم عن طبق مثل المعكرونة بالتونة المعلبة وكيفية تحضيره وما هو المطلوب لتحضيره.

يمكنك تحضير المعكرونة مع التونة المعلبة بسرعة في المنزل، ولا حرج في تقديم مثل هذه الحلوى سواء على طاولة العشاء أو في موعد رومانسي. هيا نبدأ!

لتحضير معكرونة لذيذة وغير لزجة وعطرية مع التونة المعلبة، يجب عليك مراعاة بعض القواعد البسيطة لإعداد هذا الطبق.

اسأل الشيف!

لم تتمكن من طهي الطبق؟ لا تخجل، اسألني شخصيا.

يتم إعداد السباغيتي مع التونة المعلبة بسرعة كبيرة ولا يتطلب أي معرفة مهنية، حتى المراهقين يمكنهم طهي هذا الطبق في المنزل، ما عليك سوى أن يكون في متناول اليد:

• - وعاء ومقلاة؛
• - عبوة (500 جرام) من أي معكرونة، لكن الأفضل أن تكون معكرونة؛
• - بصلة؛
• - علبة تونة معلبة؛
• - القليل من الأعشاب والبهارات؛
• — 2-3 طماطم طازجة أو معلبة؛
• - زيت نباتي؛
• - أي جبنة صلبة (البارميزان هي الأفضل) وبضع قطرات من عصير الليمون.

طبق مغذي للغاية ولذيذ بشكل لا يصدق ويحبه الرجال والنساء على حد سواء من مختلف الأعمار. هذه الحلوى سهلة التحضير وتبدو جميلة جدًا على الطاولة خلال عشاء رومانسي.

للتحضير:

• — علبة تونة معلبة بالزيت (230-250 جم).
• - أي معكرونة (نستخدم السباغيتي، نوصي باستخدام معكرونة ألدينتي) - 350-400 جرام.
• - بصلة واحدة.
• - ثوم - 2 فص.
• — قرنة من الفلفل الحار (يجب تناول قرنة صغيرة لمن لا يحبون الطعام الحار، وأيضًا إذا كانت الحلوى محضرة للأطفال، فستكون هناك حاجة إلى قرنة أكبر لأولئك الذين يحبون الأطباق الحارة).
• - طماطم طازجة أو معلبة (حسب ذوقك، كلا الخيارين رائعان) - 2 حبات كبيرة طازجة أو 0.5-0.7 لتر. علبة معلبات صغيرة الحجم.
• - الملح والأعشاب (البقدونس) والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
• – زيت زيتون – 7 ملاعق كبيرة.

يتم تحضير المعكرونة مع التونة المعلبة على النحو التالي:

في ملاحظة! إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بعض نبات الكبر أو الزيتون إلى هذه الوصفة، ويمكنك تزيين الطبق بأنصاف بيض السمان المسلوق.

سوف تحتاج إلى مجموعة المنتجات التالية:

• — معكرونة (أي معكرونة) – 300 جرام.
• — تونة معلبة بالزيت – برطمان.
• - زبدة - 40 جرام.
• - بصل - 1 قطعة.
• — الكرفس (الساق) – 70-80 جم.
• - الفلفل الحلو - 1 جهاز كمبيوتر.
• - فلفل أبيض وأحمر مطحون - على رأس ملعقة صغيرة.
• - ملح للتذوق.
• - حليب طازج بارد - نصف كوب.
• - دقيق أو نشاء - 2 ملعقة كبيرة.
• — البارميزان – 120-150 جم.
• - زوجان من الشبت للتزيين.

طريقة تحضير المعكرونة مع التونة المعلبة، وصفة بالصلصة الكريمية خطوة بخطوة.

هناك خياران لتقديم هذا الطبق:

• - تضاف التونة إلى جميع المكونات الأخرى، وتخلط، وترتب في أجزاء، وترش بالبارميزان والأعشاب المفرومة في الأعلى؛
• - اخلطي الخضار والبارميزان المبشور والتونة المفرومة، ضعي جزءًا من المعكرونة على طبق، ثم ضعي خليط جبن السمك في الأعلى في المنتصف.

كل شيء جاهز، يمكنك تقديمه على الطاولة ومفاجأة عائلتك وأصدقائك!

نصائح مفيدة!

• إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك خبز هذا الطبق في الفرن. للقيام بذلك، اخلطي المعكرونة والتونة في مقلاة مع الصلصة المحضرة، ثم ضعي جميع المكونات في طبق الخبز، ورشيها بالبارميزان واخبزيها لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة. نقطع العلاج النهائي مع القشرة إلى أجزاء ونقدمها مزينة بغصن الشبت وبضع شرائح من الطماطم.

الآن أنت تعرف ما الذي يمكنك طهيه من التونة المعلبة لقضاء العطلة أو الغداء أو العشاء، وكيفية تحضير المعكرونة بشكل صحيح مع التونة المعلبة، وما تحتاجه لتحضيرها. اطبخ بسرور وكن سعيدًا! بالعافية!

اليوم أريد أن أوضح لك كيف يمكنك بسهولة ودون الكثير من المتاعب إعداد وجبة غداء أو عشاء لذيذة وصحية ومغذية لجميع أفراد الأسرة في 15 - 20 دقيقة فقط. علاوة على ذلك، ليس من الضروري على الإطلاق التجول في المتاجر بأكياس ثقيلة، ولكن يكفي أن يكون لديك "احتياطي ذهبي" في المنزل - علبة من المعكرونة وعلبة من الطماطم المعلبة وعلبتين من تونة. أعتقد أن كل شخص لديه الجبن والقشدة الحامضة في ثلاجته، وحتى لو لم يكن الأمر كذلك، يمكنك الاستغناء عنها. بالمناسبة، يمكن استبدال القشدة الحامضة في هذا الطبق بالكريمة من أي محتوى دهني. بشكل عام، قمنا بطهي المعكرونة وفتحناها وخلطنا محتويات الأطعمة المعلبة في مقلاة - والآن أصبحت معكرونة التونة اللذيذة وغير العادية قليلاً جاهزة.

يتمتع الطبق المحضر وفقًا لهذه الوصفة البسيطة بطعم التونة الغني والحار للغاية، والذي يكمله بشكل متناغم صلصة الطماطم الرقيقة والقشدة الحامضة الطازجة. بالإضافة إلى ذلك، بالإضافة إلى المكونات القياسية، يحتوي هذا المعجون على العسل. هذا المكون غير المتوقع لمثل هذا الطبق يمنح صلصة التونة المعلبة طعمًا حلوًا أصليًا وممتعًا للغاية. يبدو أن الصلصة الرقيقة والرائعة تغلف كل معكرونة، مما يجعل معكرونة التونة طرية للغاية من حيث الاتساق وغنية بالذوق، وهو طبق سوف يروق بالتأكيد لكل من البالغين والصغار في عائلتك.

تعتبر المعكرونة مع التونة المعلبة والطماطم منقذًا حقيقيًا لحياة النساء العاملات، كما أنها علاج لذيذ ترغب في تجربته مرارًا وتكرارًا!

مكونات:

• 400 جرام من أي معكرونة
• 320 جرام تونة معلبة في العصير الخاص بها (2 علبة)
• 400 جرام من الطماطم المعلبة المقطعة
• 250 جرام كريمة حامضة
• 3 – 4 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 80 جرام بارميزان
• ملح، فلفل، بابريكا حلوة

طريقة طهو:

1. لتحضير المعكرونة بالتونة، يُقشر الثوم ويُقطع إلى شرائح رفيعة.

2. قم بتصفية السائل من التونة المعلبة واهرسها بالشوكة، ليس كثيرًا، حتى تبقى قطعًا على شكلها.

نصيحة! عند اختيار الأطعمة المعلبة، قم بهز الجرة واستمع إلى أنه لا يوجد شيء قرقرة أو يتدلى أكثر من اللازم، ثم هناك احتمال كبير أن تكون الأسماك الموجودة فيه قطعة واحدة كبيرة، وليس فتات من أصل غير معروف. التونة المعلبة المخصصة للسلطات ليست مناسبة لهذا الطبق.

3. سخني زيت الزيتون في مقلاة وأضيفي الثوم واطهيه لمدة 2 - 3 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونه بني فاتح وتظهر رائحة قوية.


4. تُضاف الطماطم المفرومة المعلبة والعسل، ويُقلب ويُطهى لمدة 5 دقائق.

خلال موسم النضج، يمكنك استخدام الطماطم الطازجة، والتي يجب أولا أن تحرق بالماء المغلي وتقشر، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.

5. تُضاف التونة المعلبة المهروسة وتُقلب وتُطهى لمدة دقيقتين.

6. أضيفي الكريمة الحامضة والملح والبهارات واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق. صلصة التونة والمعكرونة جاهزة!

7. أثناء تحضير الصلصة، قومي بطهي أي معكرونة حسب تعليمات العبوة، ثم صفيها من الماء واتركيها في قدر كبيرة.


8. اسكبي صلصة التونة على المعكرونة واخلطي كل شيء بلطف ولكن جيدًا.


معكرونة التونة الأصلية وسهلة التحضير أصبحت جاهزة! عند التقديم يمكنك رشها بالبارميزان المبشور حسب ذوقك. بالعافية!

المعكرونة مع التونة المعلبة هي طبق مرضي ومغذي للغاية، ولكن في الوقت نفسه، من الغريب أنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية - فقط 139 سعرة حرارية لكل 100 جرام، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن البروتينات التي تحتوي عليها الأسماك غنية و يتم هضم الكربوهيدرات المعقدة التي تدخل الجسم من المعكرونة ببطء شديد في الأمعاء، مما يمنحنا شعورًا بالشبع لفترة طويلة. وهذا الطبق لا يحتوي على الكثير من الدهون التي تعتبر المصدر الرئيسي للسعرات الحرارية.

لذلك، يمكنك تناول معكرونة التونة كل يوم دون الإضرار بصحتك وشكلك. ومع ذلك، فإن هذا البيان ينطبق فقط عند استخدام المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي، الذي يحتوي على سعرات حرارية أقل وألياف صحية أكثر من المعكرونة المصنوعة من دقيق الخبز. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك تقليل محتوى السعرات الحرارية في هذا الطبق إذا قمت بطهيه دون إضافة الزيت النباتي، مع الحد الأدنى من القشدة الحامضة الدهنية (10٪) وكمية صغيرة من الجبن.

المعكرونة مع التونة في صلصة الكريمة هي طبق من شأنه أن يجعل أي شخص يبلع لسانه، ليس فقط من أجل المتعة بالطبع، ولكن لأنه لذيذ بشكل لا يصدق. التونة والمعكرونة يسيران بشكل جيد معًا. بالطبع، قد لا يحب بعض الناس هذا الطبق، لكنه بالنسبة لجميع الذواقة هو تحفة حقيقية. الصلصة الكريمية ستعطي هذه الوجبة الملكية مذاقاً فريداً. لذلك ننصحك بتدوين هذه الوصفة وإسعاد عائلتك بهذه الأطعمة الشهية.

اتركي المعكرونة تنضج في قدر صغيرة. بالتوازي مع هذا الإجراء، قطع الثوم والبصل ناعما. بعد ذلك، ضعيها في مقلاة واقليها على كلا الجانبين بزيت الزيتون حتى تصبح طرية. في نهاية القلي، أضف بيبيرونسينو المفروم ناعما.

عندما يُقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً، أضيفي التونة إلى المقلاة مع الزيت الموجود في الجرة، لكن الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في ذلك. تحتاج إلى هرس التونة وتركها تسخن في المقلاة لبضع دقائق.

أضف الكريمة إلى هذه الكتلة واترك كل شيء حتى يغلي. يجب أن يتبخر الكريم قليلاً. بعد ذلك أضف الفلفل والملح.

يجب طهي المعكرونة لمدة دقيقتين أقل مما هو مكتوب على العبوة. انها مهمة جدا! بعد ذلك، أضفه إلى المقلاة، وتسخينه، ويقلب. نرفع ما لدينا عن النار ونتركه يبرد.

قم بتسخين الأطباق في الفرن الذي ستضع عليه الطبق حتى لا يبرد لفترة أطول. نرش طعامنا الشهي بجبنة البارميزان في الأعلى.

كل شيء جاهز. قدميه على أطباق جميلة وأسعدي عائلتك بالطعم الكريمي لهذا الطبق!