Kuidas valmistada salatit tuunikalakonservide ja maisiga? Salat tuunikala, muna ja maisiga Paastuaja salat tuunikala ja maisiga.
Tuunikalakonserv sobib hästi paljude köögiviljade, riisi, avokaado, ubade, munade, kõva ja suitsujuustuga, seetõttu kasutatakse seda laialdaselt salatites. Koostisained valatakse lihtsalt kastmega üle, kihiti või tükeldatakse ja määritakse üksteise kõrvale salatile või rukolale.
Üks maitsvamaid, mahlasemaid ja lõhnavamaid on salat tuunikalakonservide, maisi, riisi, keedetud kanamunade ja punase sibulaga. Kogume salati kihtidena läbipaistvasse salatikaussi ja kastmena kasutame majoneesi. Salat sobib suurepäraselt pidulikule lauale.
Konserveeritud tuunikala salat: retsept maisi, muna ja riisiga
Koostis 5 portsjoni jaoks:
- Tuunikalakonserv (õlis) - 1 purk (185 g);
- Konserveeritud mais - 1 purk;
- Riis (pikateraline) - 2 supilusikatäit slaidiga;
- Kana munad - 2 tükki;
- Punane sibul - 1 tk;
- Majonees - 4-5 spl. l.
Küpsetusaeg: 40 min.
Kuidas valmistada maitsvat tuunikalakonservi salatit
Riisitangud pestakse 3-4 korda, pannakse väikesesse kastrulisse ja valatakse veega. Keeda keskmisel kuumusel segades, kuni oad on pehmed. Seejärel loputa alla külm vesi ja saada kurn. Lase nõrguda umbes 5 min.
Kuni riis keeb kana munad loputage ja keetke vees pärast keetmist 7-9 minutit. Seejärel tühjendage keev vesi ja valage kohe jäävesi. Laske umbes 5 minutit seista ja eemaldage kest.
Toiduvalmistamiseks kasutame punast sibulat. Erinevalt kollasest tavalisest köögiviljast on sellel mahedam meeldiv maitse. Lõikasime selle väga peeneks.
Peseme läbipaistva salatikausi ja pühime kuivaks. Seejärel panime sinna keedetud riisi, jagame ühtlaselt laiali ja valame peale väike kogus majoneesi.
Salatiks võid võtta tuunikala tükkidena õlis või spetsiaalse salati, milles tükid on juba purustatud. Võtame tuunikala tükid purgist taldrikule välja, lisame veidi õli, sõtkume kahvliga läbi. Kalla purki jäänud õli ja vedelik riisikihi peale. Teravili leotatakse, see muutub väga lõhnavaks ja mahlakaks. Vala kiht tuunikala kastmega.
Laota sibul ühtlaselt kalale. Lisa peale veidi kastet.
Jahvatage munad noa või suure riiviga ja lisage sibulale ühtlane kiht. Määrige ohtralt majoneesiga.
Avame maisi ja saadame kogu sisu kurn. Lase seista 2-3 minutit. Viimase kihiga laotasime terad salatile. Kastet me peale ei pane. Nõu ei saa täiendavalt kaunistada, kuna terad on väga ilusad ja heledad. Valmis tuunikalasalati katame toidukilega muna ja maisiga, laseme 30-50 minutit külmkapis seista ja serveerime kohe.
Valikud:
- Punase sibula võib asendada rohelise sibulaga.
- Salatile kreemja maitse lisamiseks lisame riivitud kõva juustu, määrides seda munade ja maisiterade vahele.
- Roale pikantse maitse lisamiseks segage majonees vürtsika sinepiga (1-2 tl).
- Selle põhimõtte järgi saab salatit valmistada mis tahes kalakonserviga.
- Salatit saab valmistada mitte ainult kihiti. Rebime salatilehed kätega tasasele taldrikule, jagame tuunikalatükid mitmeks osaks ja asetame lehtedele. Lao kala kõrvale jämedalt hakitud munad. Puista peale keedetud riis, tõsta peale punase sibula poolrõngad. Vala kõik ained majoneesiga (tee võrk), lisa mais ja maitsev salat ik on valmis.
Tuunikala pole meie maitsele kuigi tuttav, enne võis sellest lugeda vaid raamatutest. Ja nüüd pole üldse probleem osta ja proovida. Paljudele on juba meeldinud erinevad toidud selle huvitava kalaga, mida prantslased nimetavad "merivasikalihaks". Kuid loomulikult on neist populaarseim tuunikala salat. Täna on menüüs salat tuunikalakonservi ja maisiga.
Tuunikalasalatite populaarsust seletab ka see, et meie oludes on kõige kättesaadavam tuunikalakonserv, mille parim kasutusala on salat.
Värske tuunikala on üsna haruldane ja kallis, kuid mitte piisavalt värske :). Kui kujutate ette, et kallitesse Moskva restoranidesse jõuab kala lennukiga otse ookeani rannikult, siis supermarketeid on selles raske kahtlustada :). Ja kuna näiteks praetud tuunikala serveeritakse sees toorelt, on kala värskuse küsimus väga oluline. Seetõttu on enamikus meie riigist kõige mõistlikum osta konserve.
Kuid see oli lüüriline kõrvalepõige ja nüüd pöördume tagasi peamise juurde - valmistame salatit tuunikala ja maisi ning munaga. Alustame.
Salati tuunikalakonservide ja maisiga retsept
Keeda kaks kõvaks keedetud muna, jahuta. Minu kurk ja rohelised. Siin on kõik kollektsiooni tooted.
Nõruta tuunikala ja maisi vedelik. Püreesta tuunikala kahvliga.
Kurk lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
Haki peterselli rohelised peeneks.
Kuubikuteks lõigatud munad.
Pane kaussi rohelised ja kurk.
Lisa mais, munad ja jahvatatud must pipar.
Nüüd tuunikala.
Maitsesta kogu see hiilgus majoneesiga, sega õrnalt, vajadusel lisa soola. majoneesi saab asendada oliiviõli.
Madala kalorsusega see sisaldab valku, rauda, magneesiumi, aminohappeid ja vitamiine. Lisaks on see oluline küllastumata rasvhapete allikas, mis on lihtsalt vajalikud aju ja kardiovaskulaarsüsteemi normaalseks toimimiseks. Seal on palju erinevaid retsepte salateid, kus põhikoostisosa on need maitsvad ja tervislikud konservid ja juurviljad. Tuunikala ja maisiga salat on väga ebatavaline roog, mis meeldib kõige ebatavalisele austajatele ja neile, kes on Olivierist ja karusnahast juba väsinud. Allpool pakume teile ainult tõestatud retsepte, mida saate tähele panna.
Koostis:
- riis - 100 g
- konserveeritud tuunikala - 300 g
- mais - 200 g
- punane sibul - 1 tk.
- majonees - 3-4 spl. lusikad
Keeda riisi keemiseni, et see ei oleks kleepuv. Sushi jaoks on parem kasutada riisi. Haki sibul peeneks, purusta kahvliga tuunikala. Kombineeri kõik tooted salatikausis, lisa konservmais ja veidi majoneesi.
Kiire salat tuunikala ja maisiga
Koostis:
- tuunikala õlis - 1 purk
- mais - 1 purk
- petersell - 1 kamp
- majonees - 1 spl. lusikas
Sega hakitud petersell, tuunikala ja mais salatikaussi. Lisa sõna otseses mõttes lusikatäis majoneesi ja konservist saadud õli. Puista üle ürtidega.
Salat kana ja tuunikalaga
Koostis:
- kana rinnatükk - 100 g
- konserveeritud tuunikala - 100 g
- kurk - 1 tk.
- munad - 2 tk.
- salati lehed - 50 g
- kerge majonees - 3 spl. lusikad
- till - 2 oksa
Lõika keedetud kanarind ja munad kuubikuteks, kurgid viiludeks. Rebi salatilehed kätega suurteks tükkideks. Sega kõik läbi, lisa tuunikalakonserv, mais ja lahja majonees. Valmis salati kaunistame tilliokstega.
Koostis:
- krevetid - 100 g
- tuunikala - 1 purk
- avokaado - 1 tk.
- mais - 100 g
- petersell - 1 kamp
- munad - 2 tk.
- feta juust - 100 g
- kurk - 1 tk.
- sidrunimahl - 20 ml
- sool ja pipar
- oliiviõli - 2 spl. lusikad
Keeda krevetid soola ja mõne petersellioksaga keevas vees. Peate neid hoidma vaid paar minutit. Lõika keedetud munad, kurk ja avokaado väikesteks kuubikuteks, murenda kätega juust. Haki tuunikala kahvliga, haki petersell peeneks. Sega kõik ained salatikausis maisiga, lisa maitse järgi soola ja pipart, nirista peale sidrunimahla ja nirista peale oliiviõli.
Salat kalmaari ja tuunikalaga
Koostis:
- kalmaar - 3 tk.
- tuunikala õlis - 1 purk
- kõva juust - 50 g
- mais - 50 g
- salati lehed - 50 g
- till - 3 oksa
- palsamiäädikas - 1 tl
- oliiviõli - 2 spl. lusikad
- loorberileht - 2 tk.
Keeda vesi, pane sinna loorberilehed ja keeda kalmaari pool minutit. Kui need jahtuvad, lõigake need viiludeks. Lõika keedetud munad suurteks ühtlasteks viiludeks. Riivi juust, rebi kätega salatilehed, haki till. Valmista kaste: Sega oliiviõli balsamico äädikaga.
Nüüd levitame oma salati tasasele tassile. Kõigepealt lähevad salatilehed, seejärel kalmaarirõngad, tuunikalatükid ja munaviilud. Tõsta peale tilli, maisi ja juustu. Vala kõige peale kaste.
Köögiviljasalat tuunikalaga
Koostis:
- tomatid - 2 tk.
- kurgid - 1 tk.
- roheline sibul - 1 kamp
- mais - 200 g
- rukola - 100 g
- tuunikala - 1 purk
- sinepiterad - 2 teelusikatäit
- sool ja suhkur - 1 näputäis
- maisiõli - 2 spl. lusikad
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas
Lõika kurgid ja tomatid viiludeks, sibul rõngasteks, munad väikesteks kuubikuteks, rukola suurteks tükkideks. Laotasime kõik tassile, peal - tuunikala tükid. Puista üle konservmaisiga ja nirista peale sinepikaste. Selle valmistamiseks sega maisiõli sidrunimahla, sinepi, suhkru ja soolaga.
Koostis:
- porgandid - 2 tk.
- kartul - 4 tk.
- sibul - 1 tk.
- tuunikala - 1 purk
- mais - 200 g
- lahja majonees - 50 g
- rohelised
Keetke koores porgand ja kartul, kolm jämedale riivile. Pane kihiti salatikaussi, määri igale poole õhukese kihina majoneesi. Kõigepealt tuleb tuunikala, seejärel hakitud sibul, kartul, porgand ja mais. Kaunista pealt roheliste okstega.
Salat tuunikala, ubade ja maisiga
Koostis:
- konserveeritud valged oad - 500 g
- mais - 200 g
- tuunikala - 1 purk
- konserveeritud paprika - 200 g
- petersell - 50 g
- sidrun - 1 tk.
- spinat - 150 g
- oliiviõli - 3 spl. lusikad
- pipar ja sool
Eemalda sidrunilt koor (umbes 1 tl) ja pigista mahl välja. Lisa oad, piprapulgad, hakitud petersell, mais. Nirista see kõik üle oliiviõli, soola ja pipraga. Aseta peale spinatilehed ja tuunikala.
Hispaania salat tuunikalaga
Koostis:
- tuunikala - 150 g
- kartul - 2 tk.
- kirsstomatid - 5-7 tk.
- oliivid - 10 tk.
- salati sibul - 1 tk.
- kapparid - 2 spl. lusikad
- mais - 2 spl. lusikad
- salati segu - 100 g
- oliiviõli - 2 spl. lusikad
Poolita kirsstomatid, lõika keedukartul ja sibul väikesteks kuubikuteks, tükelda salatisegu. Laotasime kõik tassile, paneme peale tuunikalatükid, puistame peale maisi, kapparid ja oliivid. Hispaania salati kastmine oliiviõliga.
Koostis:
- päts - 200 g
- tuunikala - 1 purk
- munad - 3 tk.
- sibul - 1 tk.
- porgandid - 1 tk.
- majonees - 3 spl. lusikad
- taimeõli - 30 ml
- mais - 2 spl. lusikad
Haki sibul peeneks ja vala 10 minutiks keeva veega, lõika päts võrdseteks kuubikuteks ja prae veel taimeõli. Kolm keedetud muna ja toores porgand peenel riivil. Sega kõik koostisained, lisa tuunikala ja sega majoneesiga. Kaunista konservmaisiga.
Algne kalasalat
Koostis:
- konserveeritud lõhe - 1 purk
- tuunikalakonserv - 1 purk
- kõva juust - 200 g
- mais - 200 g
- kartul - 4 tk.
- kurgid - 3 tk.
- roheline sibul - 1 kamp
- redis - 4-5 tk.
- till - 3 oksa
- majonees
Sega omavahel keedetud kartulikuubikud, kalakonserv, kurgiviilud, riivjuust ja mais. Segame kõik majoneesiga, paneme salatikaussi. Redisest lõika välja õied, laota salati peale. Kaunista tilliokstega.
Pasta salat köögiviljade ja tuunikalaga
Koostis:
- lokkis pasta - 200 g
- Bulgaaria pipar - 1 tk.
- tuunikala - 1 purk
- punane sibul - 1 tk.
- mais - 100 g
- tomat - 1 tk.
- basiilik - 3 spl. lusikad
- oliiviõli - 5 spl. lusikad
- veiniäädikas - 2 spl. lusikad
- sinep - 1 spl. lusikas
- mesi - 1 tl
- basiilik - 1 leht
Keeda pasta soolaga maitsestatud vees, nõruta kurnis ja lase jahtuda. Prae grillil paprika ja tomatid, lõika ribadeks. Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Valmista kaste: Sega omavahel oliiviõli, veiniäädikas, sinep, mesi ja kuiv basiilik. Viska pasta tuunikala, tomati, pipra, sibula ja maisiga. Vala kõik sinepiõli kastmega. Kaunista basiilikulehega.
Tuunikala ja maisiga salati valmistamine on väga kiire ja lihtne ning külalised ja pere hindavad seda kindlasti. Lisaks sisaldab selline salat väga vähe kaloreid, kuid piisavalt kasulikke vitamiine ja mineraalaineid.
Salat tuunikala ja maisiga
Koostis:
- muna - 1 tk;
- värske kurk - 1 tk;
- salati lehed - 50 g;
- oliiviõli - kastmiseks;
- sinine sibul - 0,5 tk;
- sidrunimahl - 1 spl. lusikas;
- sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.
Kokkamine
Niisiis, me võtame tuunikala lahti väikesteks portsjoniteks. Värske kurk ribadeks lõigatud ja keedetud muna- kuubikud. Rebi salatilehed kätega suurteks tükkideks. Koorige sibul ja lõigake poolrõngasteks. Asetame kõik koostisosad salatikaussi, lisame maisi, soola, pipart ja maitsestame oliiviõli ja sidrunimahlaga. Valmis ja mais segage hästi ja serveerige.
tuunikala ja maisi salati retsept
Koostis:
- konserveeritud mais - 200 g;
- konserveeritud tuunikala - 200 g;
- marineeritud kurgid - 2 tk;
- kana muna - 2 tk;
- sibul - 0,5 tk;
- majonees - kastmiseks;
- rohelised - kaunistamiseks.
Kokkamine
Keeda munad eelnevalt kõvaks, koori ja jäta jahtuma. Nõruta tuunikalapurgist ettevaatlikult kogu vedelik, tõsta see kaussi ja sõtku kahvliga korralikult läbi. Nõrutame ka konservmaisi mahla ja segame tuunikalaga. lõigake ribadeks, koorige sibul ja lõigake õhukesteks poolrõngasteks. Lõika jahtunud munad kuubikuteks ja lisa salatikaussi. Segame kõik korralikult läbi, maitsestame salati tuunikalakonservi ja maisiga majoneesiga ning puistame peale hakitud ürte.
Kalorid: täpsustamata
Küpsetusaeg: pole täpsustatud
Teil pole õrna aimugi, millist maitsvat ma tahan teile pere pühapäeva õhtusöögiks süüa teha! Mu abikaasa tunnistab iga kord, kui ta sööb seda salatit tuunikala, maisi ja munaga, mille retsepti koos fotoga ma valmistasin, oma armastust minu vastu. Muidugi ütleb ta seda ilma põhjuseta, aga ma kahtlustan, et selle roa koostisainete kombinatsiooni ei valitud juhuslikult. Sest mu sõbrannad on korduvalt märganud, et pärast sellise roaga õhtusööki tegid nende abikaasad lihtsalt ja ilma meeldetuletusteta seda, mida tavaliselt oli raske üle kuulata.
Aga mu õde suutis seda salatit nii serveerida ja ilusti oma unistustest rääkida, et juba järgmisel päeval eputas ta mu ees uutes riietes ja järgmiseks peaks olema reis mere äärde. Ja kes ütleb pärast seda, et selline salat pole afrodisiaakum? Kõige huvitavam on see, kas selline taktika jälle toimib.
Aga see, et salat on maitselt tõesti maagiline, on kindel. Eks otsustage ise, sest põhikoostisosa on tuunikalakonserv, see sobib hästi keedetud munade ja köögiviljadega – salat, suhkrumais ja oliivid. Roog on nii kerge ja rafineeritud, et maitsestame seda vaid maitsva oliiviõliga. Soovi korral lisage vürtse või vürtse, võite ka veidi hakitud rohelisi. Ja ma soovitan teil pöörata tähelepanu sama maitsva ja hõlpsasti valmistatava toiduvalmistamise retseptile.
Retsept on 2-3 portsjoniks.
Koostis:
- tuunikala (õlis konserveeritud) - 200 g,
- suhkrumais (naturaalne purgis) - 150 g,
- salat - 1 hunnik,
- naturaalsed oliivid (kivideta) - 100 g,
- kana toidumuna - 2 tk,
- peenkristalliline meresool, vürtsid, ürdid,
- oliiviõli - 2 spl.
Samm-sammult retsept koos fotoga:
Ainus termiline protsess on munade keetmine. Selleks pane munad külma vette ja niipea, kui vesi keeb, keeda neid mõõdukal kuumusel 8 minutit. Jahuta külmas vees, seejärel koori ja lõika kuubikuteks.
Sorteeri salatilehed. Kui on pekstud või mädanenud, siis eemaldame need ja ülejäänu peseme mitu korda liivast ja mustusest ning kuivatame rätikuga ja tükeldame - kas rebime need lihtsalt kätega või lõikame noaga ribadeks. .
Tühjendage maisist vesi ja lisage see salatikaussi.
Ava tuunikala purk, nõruta vedelik välja (põhimõtteliselt saab sellest ka kalakastet teha). Purustame viljaliha kahvliga ja paneme salatikaussi.
Nüüd lõikame rohelised oliivid rõngastega paariks tükiks ja lisame ka salatikaussi.
Lisage sellele tükeldatud munad.
Sega nõu ja lisa veidi õli. Soovi korral võid rohelisi tükeldada ja vürtse lisada.
Serveeri lihtsalt