تاريخ أجهزة التدفئة في الحياة اليومية. تاريخ إنشاء وتطوير الأجهزة المنزلية
الأجهزة التي تعمل نتيجة لعمل تيار كهربائي ، تؤدي العمل ، والتي يمكن أن تظهر في شكل طاقة حرارية وميكانيكية وأنواع أخرى من الطاقة ، تسمى الأجهزة الكهربائية.
الأجهزة الكهربائية هي الغلايات المختلفة ، آلات صنع القهوة ، مطاحن اللحوم ، الطباخات البخارية ، أفران الميكروويف ، مجففات الشعر ، المكاوي ، مراوح الأرضية ، أجهزة ترطيب الهواء ، إلخ. جميع الأجهزة الكهربائية معتمدة من مختبر التحكم الفني ، وكذلك التعليمات أو الأوصاف الفنية لاستخدامها.
على سبيل المثال ، في الطبيعة ، ما يسمى ب. عبر التلقيح. في ذلك ، ينمو نوع أو يتم تحفيزه بواسطة نوع آخر تم إدخاله مؤخرًا في النظام الحي. تنقل الحشرات أو الطيور أو الرياح أو البشر حبوب اللقاح من أنثر زهرة إلى وصمة عار أخرى ، مما يثري تركيبها الجيني ويزيد من عدد الأفراد غير المتجانسين. قم بإنشاء فندق للحشرات باستخدام الصورة أدناه للإلهام ، وبالتالي جذب عدد كبير من المساعدين للنباتات. امنحهم مساحة صغيرة لتخزين المياه.
تأثير الزاوية. تأثير الزاوية هو أكثر الوفرة. هذه مساحة تمر فيها منطقة عبر أخرى ، وبسبب طبيعتها المؤقتة ، فإنها تحتوي على موارد أكثر بكثير. على سبيل المثال ، غالبًا ما تحتوي رواسب المطر في الخنادق على طول الطريق على بذور تم غسلها من التربة بواسطة المعادن التي استقرت هنا تحت الظل والرطوبة الضوضائية. وبالتالي ، نشأ نظام حي بشكل طبيعي يكون مستدامًا ذاتيًا ، خاصةً إذا لم يكن هناك تدخل خارجي. هذا هو السبب في أن هذا المبدأ يتم تطبيقه بشكل أساسي على إنشاء هياكل وأماكن مستقرة تتلقى الطاقة وتوصيلها لفترة أطول.
حاليًا ، تستخدم أجهزة التدفئة الكهربائية على نطاق واسع. إنها تسمح لك بالحفاظ على درجة الحرارة المرغوبة في أي مبنى صناعي أو منزلي. عادة ما يكون لديهم تصميم بسيط ، وأبعاد صغيرة ، وتوفير الطاقة. وتشمل هذه: المواقد الكهربائية ، السخانات الكهربائية ، المشعات ، المواقد العاكسة ، السخانات الأرضية ، المسخنات الحرارية ، إلخ.
في تصميم الزراعة المستدامة ، نسعى دائمًا إلى محاذاة المنحنيات باعتبارها البيئة الطبيعية لجميع الكائنات الحية ، وبالتالي زيادة المساحة والاحتفاظ بمزيد من العناصر الغذائية في كل منحنى تضاريس تقوم بإنشائه. هذا ما سيبدو عليه في الواقع الاصطناعي مع تجاعيد وتأثير طويل الأمد ، خاصة على النباتات حول الحواف وحول حاوية السماد الدائرية في الوسط - Castle Garden.
النهج الإيجابي هو مفتاح الزراعة المستدامة ، بغض النظر عن النتيجة التي توصل إليها مبتكرو David Holmgren و Bill Mollison في وقت مناقشتهم النشطة في أواخر السبعينيات. "الإيكولوجيا المعارضة" ، كما يسمونها ، هي العملية النهائية التي يتم فيها توجيه الطاقة البشرية إلى لفظي ، وليس مجرد قتال ، بدلاً من الممارسة والإبداع. في رأيهم ، من الأهمية بمكان تحقيق العالم المنشود بالثروة والمعرفة التي تحيط بشخص ما - إما كمصدر إلهام خالص من وظيفة كل ما هو موجود في الطبيعة ، أو كتطبيق لقوانين موضحة جيدًا في الطبيعة. عالم بالفعل من خلال هذه العملية.
المواقد الكهربائية
عادة ما تصنع المواقد على شكل صندوق فولاذي ذو تشطيب زخرفي. عناصر التسخين عبارة عن حلزونات على قضبان خزفية مثبتة في صندوق. يوجد على اللوحة الخلفية للصندوق أطراف تلامس تتصل بها أطراف ملفات التسخين. يستخدم الحاجز الزخرفي كجدار أمامي. يخلق العاكس المعدني الموجود في عمق الهيكل تيارًا من أشعة الحرارة الاتجاهية.
وسيكون من الأفضل الجمع بين الاثنين. المشكلة تكمن في الحل ، والفرق الوحيد في نتيجة الموقف هو الطريقة التي يختارها الشخص لها. يرجى التطلع إلى معلومات إضافية حول كل مبدأ من مبادئ الرسائل الإخبارية الإلكترونية لدينا من وقت لآخر.
يقول فرانسوا شومبارد: "بالنسبة لي ، كل تقدم تقني يجلب فوائد أكثر من المشاكل". سيتم تقسيم العملاق الألماني إلى 25٪ من أسهمه ، وسيكون العرض الأكبر في البلاد منذ 20 عامًا. بالنسبة لي ، كل تقدم تقني يجلب فوائد أكثر من المشاكل. يتم أيضًا إنشاء المشكلات ، ولكن إذا نظرنا إلى التغيير الذي نراه اليوم: القوة الهائلة للكمبيوتر ، وإمكانيات الأتمتة ، وإدخال البيانات الضخمة في طرق تشخيص الأشخاص وعلاجهم أو أي شيء آخر - كل هذا مستحق للتقدم التكنولوجي.
محمولة وخفيفة الوزن وسهلة الإعداد ومريحة للغاية لغرف النوم أو الغرف الصغيرة الأخرى وتدفئتها بالتساوي. استهلاك الطاقة من 450 واط إلى 1050 واط ، أكثر ضخامة - من 1.6 إلى 3.2 كيلو واط. لتزيين الداخل هو نوع آخر من المواقد - الزخرفية. إنهم لا يقومون بتدفئة الغرف فحسب ، بل يقومون أيضًا بتزيينها.
يرتبط ثلثا ما ننتجه كل عام ارتباطًا مباشرًا بتوسع الاقتصاد الأخضر حول العالم. نريد أن نجعل حياة عملائنا أكثر ملاءمة للبيئة وصديقة للبيئة. منتجاتنا مهمة ولكن عمل الشركة مهم. لطالما كان عملنا يركز ليس فقط على النتائج ، ولكن أيضًا على الأشخاص. نعم ، النتائج مهمة ، لكن الأشخاص الذين يحققونها مهمون أيضًا. لقد أثبتنا أنك كشركة لا يجب أن تكون في سباق مالي مستمر لتكون ناجحًا. يمكنك أيضًا الانتباه إلى موظفيك ، وليس النتائج فقط.
سخانات
هذه هي الأجهزة الكهربائية المنزلية التي يمكنها الحفاظ على درجة الحرارة المحددة في الغرفة من 17 إلى 27 درجة مئوية ، ودقة التنفيذ +/- 2.5 درجة مئوية. تسخين الهواء في الغرفة ، كما أنها تعمل كمراوح. تتم الموثوقية في تشغيل الأجهزة الكهربائية عند رطوبة نسبية تتراوح من 40 إلى 75٪ ودرجة حرارة تتراوح من 15 إلى 30 درجة مئوية.
هذا هو السبب في أن النسبة المئوية للأشخاص المتبقين في Melexis مرتفعة للغاية - أعلى من المتوسط لأي بلد في العالم. ترتبط حقيقة بقاء الناس بقيمنا. عندما وصفناها في بداية Melexis ، لم يكن لأي شركة أخرى تقريبًا أي معاني مسجلة. كل شركة لديها واحدة الآن ، لكننا كنا من الأوائل. هل تتعرض للخطر لتحقيق التوازن الصحيح بين التركيز على النتائج والتركيز على الأشخاص؟
نحن لا نرى هذا كحل وسط. نراه عنصرين إضافيين - إنه تطور ، لا يمكنك الحصول على أحدهما دون الآخر. عندما نتحدث عن التسوية ، يجب أن نفترض أننا نتحدث عن أشياء لا يتعارض معها أحد. بالنسبة لنا ، هذا ليس هو الحال - فهذان جزءان من العملية ، مثل رمز yin-yang. يبدو أن هذه العناصر معطلة ، لكنها تكمل بعضها البعض وتجعلها أقوى.
يتكون جهاز التسخين من الأجزاء التالية: عنصر تسخين بقوة 1050 وات ، وترموستات يمكنه إيقاف المفتاح ، ومروحة بمحرك مضغوط ، وضوء إشارة ، وسلك توصيل.
يتم وضع جميع العقد المسماة في صندوق فولاذي. المحرك الكهربائي المضغوط للتنفيذ المفتوح يحتوي على دوار قفص السنجاب ، وهو مريح في التشغيل. الأزرار الخاصة بتنظيم منظم الحرارة مدمجة في المقبض وتتوافق مع درجات حرارة تتراوح بين 15 و 25 درجة مئوية. يتم ضبط درجة الحرارة يدويًا.
على المستوى العالمي ، نحن نتطور بوتيرة أسرع من نمو السوق بأكمله. في الواقع ، نحن نطور ما يقرب من ضعف سرعة السوق. للمقارنة ، نما القطاع العام الماضي بحوالي 5-6٪ ، وعلى مدى السنوات الخمس الماضية ، نما القطاع بنحو 12٪ سنويًا. من المهم أن ننظر في المنظور - السنوات القليلة الماضية ، وليس أحدث البيانات فقط. هذه زيادة بثمانية أضعاف ، تتحدث عن خططنا هنا.
هذه هي المكونات التي تقيس السرعة والضغط ودرجة الحرارة أو غيرها من المقاييس التناظرية. تقوم مستشعراتنا "بترجمتها" وجعلها رقمية بحيث يمكن استخدامها في أجهزة الكمبيوتر المركزية للسيارة. 88٪ من مبيعاتنا في قطاع السيارات. ما يقرب من 70٪ من أعمالنا في أجهزة الاستشعار. قصة قصيرة طويلة ، نحن الرجل الجديد المجاور.
يوجد في الجزء السفلي من الصندوق مفتاح حظر يعمل عندما التثبيت الصحيحجهاز على سطح أفقي مسطح.
يتم تشغيل السخان عن طريق تدوير زر الضبط بسلاسة في اتجاه علامة خاصة ، وفقًا لضبط درجة حرارة الهواء في الغرفة.
لا يجب ترك السخان دون رقابة. وفقًا لقواعد السلامة من الحرائق ، يجب تخصيص مكان مجهز خصيصًا لذلك حتى لا يحدث حريق.
السبب في قدرتنا على تحقيق هذه النتائج هو أن عملائنا يحبون الشراء منا وكذلك منتجاتنا. إذا لم يفعلوا ذلك ، لما تم شراؤهم ، وإذا لم يفعلوا ذلك ، فلن نكبر بهذه السرعة. العديد من منتجاتنا رائدة في السوق - ومنتجات لم يصنعها أحد من قبل. على سبيل المثال ، أجهزة الاستشعار المغناطيسية لدينا. تقيس المستشعرات المغناطيسية الأصلية محورًا واحدًا فقط. لقد أضفنا محورًا آخر ، مما يجعل منتجنا ثلاثي الأبعاد تقريبًا.
في السابق ، كان بحاجة إلى جهازي استشعار موجودين في أماكن محددة للغاية. لقد قدمنا للسوق حلاً جديدًا لم يقدمه أي شخص آخر. مرت السنوات بينما حقق الآخرون الإنتاج الضخم لمنتج مماثل. منتج مبتكر آخر أحدث هو مستشعر التعرف على الإيماءات. في الواقع ، إنه حقل يمكنه قراءة الإيماءات - على سبيل المثال ، لزيادة مستوى الصوت أو خفضه ، ورفع أو إغلاق الهاتف. من وجهة النظر الحالية ، تبدو وكأنها تقنية بدائية ، لكن من الصعب جدًا تطوير التقنيات.
مشعات
للتدفئة الإضافية للغرفة ، يتم استخدام مشعات ، والتي في 1.5 ساعة من التشغيل ترفع درجة الحرارة بمقدار 4-5 درجات مئوية ، مع حجم الغرفة 25 متر مكعب. إذا كان حجم الغرفة 11 متر مكعب ، فإن الجهاز ، باعتباره المصدر الوحيد للحرارة ، سيكون قادرًا على الحفاظ على درجة حرارة في حدود 15-18 درجة مئوية ، عند درجة حرارة شارع 0 درجة مئوية.
ومع ذلك ، فإن الفرق بين التواجد في غرفة حيث يمكنك سحب الستائر في الشمس والبقاء في سيارة حيث السطوع يتغير باستمرار ، ضخم. ما زلنا الشركة الوحيدة التي تصنع شيئًا كهذا. نقوم في صوفيا بتطوير مستشعرات درجة الحرارة والمغناطيسية بشكل أساسي. تُستخدم مستشعرات درجة الحرارة لقياس درجة الحرارة الفعلية بدقة ، كما هو الحال في مقياس الحرارة "وجهاً لوجه" غير المتصل. تُستخدم مستشعرات درجة الحرارة أيضًا في السيارات ، ولكن استخدامها الأساسي هو قياس وإحساس الأشخاص في الغرفة.
يتكون المبرد من علبة معدنية ، وثرموستات ، وعنصر تسخين أنبوبي ، وسلك توصيل. الغلاف المعدني ملحوم بإحكام ومغطى بطلاء خاص مقاوم للحرارة ومملوء بزيت المحولات.
يتكون عنصر الوقود من نيتشروم المقاوم للحرارة ويوضع في سخان كهربائي أنبوبي. لمنع أكسدة أنبوب العزل ، يتم تغطيته بمسحوق مضغوط من أكسيد المغنيسيوم المعاد صهره. يوجد مفتاح الطوارئ والمرحل الحراري ، في صندوق فولاذي لمنظم درجة الحرارة.
في الوقت الحالي ، يتغير قطاع مكونات السيارات بسرعة كبيرة. نحن نحب كل ما يتغير وكل ما هو جديد لأننا نبيع الابتكار. الغالبية العظمى من منتجاتنا في صناعة السيارات ، مما يمنحنا العديد من الفرص الجديدة. لوح التنمية الشاملةالسيارات الكهربائية هي أخبار جيدة لنا ، لأن العديد من منتجاتنا تستهدف السيارات التي ليس لها أثر بيئي. نرى أن كبار المصنّعين يعتمدون على الإنتاج الضخم للسيارات الكهربائية وفي الطريق إلى هذا الهدف - والسيارات الهجينة.
يوجد زر التحكم في درجة الحرارة ومصباح الإشارة ومقبض مفتاح الطوارئ على جدار منظم الحرارة. يضيء مصباح الإشارة عند توصيل المبرد بالشبكة الكهربائية. يحافظ المرحل الحراري تلقائيًا على درجة الحرارة المحددة على غلاف المبرد ، والتي يمكن أن تصل إلى 100 درجة مئوية.
إذا نظرنا إلى الهجين ، فلديه محركان - احتراق كهربائي وداخلي. يجب أن يعملوا بشكل متزامن ، وهذا هو المكان الذي نتدخل فيه. سنرى المزيد من الكهرباء في سوق السيارات. إليكم عمل قسمنا في صوفيا - إذا كان هناك محرك الاحتراق الداخلي، التدفئة تأتي منه. السيارات الكهربائية ليس لديها مكان للتدفئة. يحتاج المصنعون إلى التفكير في كيفية تشغيل مكيف الهواء وكذلك كيف تدوم البطارية لفترة أطول. يجب مراجعة السيارة بأكملها.
سيؤدي هذا أيضًا إلى زيادة الطلب على أجهزة الاستشعار الحرارية - هذا هو دورنا. يجب تغيير نظام السيارة بالكامل من الداخل. أجهزة استشعار ضغط إضافية مطلوبة. لجعل السيارات أكثر كفاءة ، يجب إضافة المزيد من الرقائق الدقيقة. بالنسبة لنا ، هذا تطور مهم للغاية.
أفران عاكسة
أحد أبسط أجهزة التدفئة الكهربائية هو نوع الفرن العاكس ، وهو عنصر تسخين مركب على مفصلة وعاكس على شكل كرة. من خلال تدوير العاكس ، يمكن للمستخدمين تغيير الاتجاه تدفق الحرارة، والتي تأتي من ملف التسخين.
ما هي خططك طويلة المدى - خاصة لميليكيس وبلغاريا؟ نريد أن نستمر في النمو كما فعلنا حتى الآن. نحن نرى أن تقنية المستشعرات الخاصة بنا تتلاءم جيدًا مع أماكن أخرى أيضًا ، مثل أتمتة المصانع. يحتاج الروبوت إلى الكثير من أجهزة الاستشعار لفهم ما يفعله والقيام بذلك بالضبط. على سبيل المثال ، ما تراه في الأجهزة المنزلية هو الرغبة في أن تكون الآلات أكثر كفاءة. نقوم أيضًا بتطوير تقنيات لمكيفات الهواء والمباني الذكية ، والتي يتم تطويرها أيضًا في صوفيا.
يغلق واقي السلك الوصول إلى السخان ، مما يحمي المستخدمين من الاتصال العرضي بالسخونة درجة حرارة عالية، وبالتالي الأماكن الخطرة في الفرن.
يسخن العنصر الحراري حتى درجة حرارة 850 - 950 درجة مئوية ، مما يخلق تدفقًا حراريًا يمكن ملاحظته على مسافة 3-5 أمتار. العنصر الحراري عبارة عن مخروط يتم قطع الأخدود عليه على طول خط حلزوني. يتم وضع حلزوني مصنوع من نيتشروم في هذا الأخدود وثابت.
تخيل أنك تستخدم مقياس حرارة - فهو يقيس درجة الحرارة في نقطة واحدة من جسمك. ما يطوره مهندسونا يحصل على بعض النقاط. عندما نقوم بتكبير الغرفة وتخيلها ، يمكن للتقنية أن تفهم درجة حرارة كل فرد فيها وتترك مكيف الهواء ينطفئ عندما يتعلق الأمر بعدم وجود أي شخص بالداخل. هذا يجعل العملية برمتها أكثر كفاءة بنسبة 30٪. إلى متى سوف تركز على هذه الأحداث؟
بضع سنوات على الأقل ، لأن المشروع يستغرق عامين أو ثلاثة لكي يكتمل. يستغرق الاختبار عامًا أو عامين آخرين ، ثم يبدأ الإنتاج الضخم. خذ مستشعر درجة الحرارة لمكيفات الهواء - أين أنت الآن في هذه العملية؟
يوجد على قاعدة الهيكل قاعدة ، تقريبًا مثل قاعدة المصباح الكهربائي ، مع مساعدتها ، يتم تثبيت عنصر التسخين في خرطوشة العاكس.
كمصدر إضافي للحرارة ، غالبًا ما يستخدم المدفأة الأرضية لتدفئة المساحات. جهاز بسيط: العلبة المعدنية والعنصر الحراري وسلك التوصيل غير القابل للإزالة يجعلها ميسورة التكلفة للغاية ، نظرًا لأن تكلفتها ليست عالية.
بدأنا في صنعه منذ عام. نحن الآن في فترة قصيرة قبل الإنتاج الضخم لهذا المنتج. يوجد حاليًا حوالي 400 شخص في بلغاريا. من الصعب القول كيف ستستمر الأمور في غضون خمس سنوات. هذا يعني أن نمونا يجب أن يظل عند حوالي 12٪ خلال السنوات الخمس المقبلة. نرى كل هذه الفرص الجديدة للابتكار في قطاع السيارات ، والأسواق الجديدة حيث يمكن استخدام منتجاتنا. من أكثر الخدمات شيوعًا لصيانة التركيبات الكهربائية للمبنى - سكني أو عام - إصلاح إضاءة السلالم.
تشكل الجوانب الفولاذية المختومة صندوقًا بغطاء علوي مستدير. يتم وضع أنبوب البولي فينيل كلوريد حول مقبض معدني متصل بالغطاء العلوي. يسمح لك إطار السلك الملحوم المثبت على الجسم بتجفيف الأشياء الصغيرة عليه. يوجد داخل العلبة طلاء واقي مقاوم للحرارة ، خارج العلبة والإطار محمي من البيئة الخارجية بواسطة طلاء مقاوم للحرارة.
يتم توصيل دعامتين من الصلب بجدارين من السكن والحفاظ على السخان على مسافة كافية من الأرضية ، لأسباب تتعلق بالسلامة. يتكون عنصر التسخين لمثل هذا الجهاز من أسطوانات خزفية (2) ، مثبت عليها لولب نيتشروم.
يوجد في الجزء السفلي من العلبة ضوء إشارة يضيء بعد توصيل الجهاز بالشبكة. الدوائر الكهربائية من هذا النوع بسيطة ومتوفرة في الوثائق الفنية المصاحبة لكل سخان.
المسخنات
تعمل هذه السخانات ، التي تستخدم ظاهرة الحمل الحراري في عملها ، كسخانات مساعدة للغرف من أي نوع. بسبب الحمل الحراري الطبيعي النشط ، يتم تسخين الهواء وخلطه ، مما يؤدي إلى زيادة درجة الحرارة. المسخن لديه فترة طويلةالخدمة ، حيث يتميز السخان بتصميم موثوق يعمل لفترة طويلة من الزمن.
سلامة السخانات الكهربائية
عند استخدام الأجهزة الكهربائية المنزلية ، يجب مراعاة قواعد السلامة من الحرائق الأساسية. أمان الأجهزة الكهربائيةهو ضمان لإنقاذ حياة وصحة المستخدمين.
يمكن أن تخضع سلامة الأجهزة الكهربائية لقواعد وأنظمة معينة. شراء هذه الكهربائية أجهزة التدفئة، والتي لها وظيفة إيقاف التشغيل تلقائيًا. انتبه إلى المكان الذي سيقف فيه الجهاز ، حيث يجب أن تكون هناك مساحة فارغة بالقرب منه. متر واحد على الأقل من الأشياء القابلة للاشتعال: أغطية السرير والستائر وما إلى ذلك.
يجوز استخدام الأجهزة المعتمدة فقط والتي تم تصنيفها - وهذا يضمن سلامة الأجهزة الكهربائية. تتيح لك الوفرة في السوق القيام بذلك. قبل مغادرة المنزل ، تأكد من إيقاف تشغيل معدات التدفئة الكهربائية. من المستحيل زيادة التحميل على شبكة كهرباء المدينة مع تشغيل العديد من الأجهزة الكهربائية في نفس الوقت.
ماكينات صنع القهوة الحديثة
أتاح المستوى الحالي لتطور الإنتاج إمكانية تجهيز منازلنا بجيل جديد تمامًا من الأجهزة المنزلية. تساعد المساعِدات الإلكترونية مثل المكانس الكهربائية وأدوات التلميع وغسالات الصحون والغسالات على تسهيل الأعمال المنزلية. بمساعدة بعض طرز المكانس الكهربائية المنزلية ، ليس من الممكن فقط تقليل الوقت الذي يقضيه في تنظيف الشقة بمقدار 2.5 إلى 3 مرات ، ولكن أيضًا بنجاح تبييض السقف والجدران وترطيب الهواء في الغرفة. وغسل الصحون بغسالة الصحون سيوفر ما يصل إلى 12-15٪
الوقت ، ويساعدك على استخدام الماء والمنظفات بكفاءة أكبر. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر غسل الأطباق في السيارة أكثر نظافة من غسله يدويًا ، ووفقًا للظواهر الفيزيائية ، فإن تطوير غسيل الأطباق في السيارة
غسالات الصحون
مثل غسل الملابس. الغسالات الحديثة مع إمكانية البرمجة تترك ربات البيوت وقت فراغ أكبر ، فهي تسمح بالتعبئة التلقائية للمياه وتصريفها ، وتسخينها لدرجة حرارة معينة ، ونقع الملابس ، وإدخال الكمية المطلوبة من المنظفات ، والغسيل ، والشطف ، والعصر. ولكن توجد بعض الصعوبات في توصيل آلات من هذا النوع بالشبكات الإلكترونية وشبكات السباكة.
أصبحت الثلاجات الحديثة أكثر اتساعًا ، فهي تقوم بتجميد الطعام بسرعة وسهولة ، ولديها مقصورات خاصة للبضائع. نوع مختلف. يمكن تقسيم الثلاجات حسب مبدأ الإنتاج "البارد" إلى نوعين: امتصاص وضغط. تتميز ثلاجات الامتصاص بخصائص استثنائية للمستهلك: فهي صامتة في التشغيل وموثوقة في التشغيل وعادية نسبيًا في الإصلاح.
لكن عيبها الكبير هو أنها أثناء التشغيل تستهلك ثلاثة أضعاف الكهرباء من الثلاجات من النوع المضغوط. تعتمد آلية تشغيل الثلاجات من نوع الامتصاص على حقيقة أنه عند تسخين محلول مائي مركز من مادة التبريد ، فإنه يتبخر ، مع أخذ الحرارة من
ثلاجة جنبًا إلى جنب Liebherr
غرفة التبريد. يلزم توفير ما يصل إلى 1400 كيلو وات ساعة من الكهرباء لضمان تشغيل ثلاجة امتصاص خلال العام. خلال نفس الوقت ، تستهلك ثلاجة الضغط حوالي 400 كيلو وات في الساعة.
تشكل وحدة التبريد في ثلاجة الضغط نظامًا مغلقًا مملوءًا بغاز التبريد. يمتص الضاغط بخار مادة التبريد من المبخر وبالتالي يجعله منخفض الضغط. يتم ضغط بخار المبرد الموجود في الضاغط وتغذيته في المكثف ، حيث يتم تحويله بعد التبريد إلى سائل يدخل المبخر مرة أخرى ويتحول إلى بخار فيه.
يتم استكمال مجموعات معدات المطبخ بشكل متزايد من خلال أفران الميكروويف ، وآلات صنع القهوة الإلكترونية ، والخلاطات ، والعصارات ، ومفرمات اللحوم ، وما إلى ذلك للطهي ، والسخانات الكهربائية المنزلية مثل المواقد الكهربائية الأرضية (والمكتبية) ، والمقالي الكهربائية ، والغلايات الكهربائية ، والأواني الكهربائية ، والكهرباء يتم استخدام حفلات الشواء بشكل متزايد.
مجموعة كبيرة ومتنوعة من المواقد الكهربائية
يعتبر الموقد الكهربائي جهازًا متعدد الاستخدامات لصنع الطعام. هذا جهاز مثبت بشكل دائم ومجهز بشعلات وخزانة للقلي. على الشعلات ، يتم الطهي في أطباق على الموقد ، في فرن كهربائي - منتجات طحين الخبز ، القلي ، الخضار واللحوم. يقوم موقد الموقد الكهربائي بوظائف السخان. في المواقد الكهربائية ، يتم استخدام الشعلات من 3 أنواع: حديد الزهر ، أنبوبي ، سيراميك حراري. عادة ما يكون شكل سطح عمل الموقد مستديرًا ، ويمكن أن يكون القطر 90 و 100 و 110 و 145 و 180 و 220 ملم. الأكثر شيوعًا هي الشعلات التي يبلغ قطرها 145 ملم و 180 ملم ، والشعلات التي يبلغ قطرها 90 و 100 و 110 ملم مخصصة لأواني القهوة. بناءً على أعلى طاقة لأجزاء التسخين ، يتم تقسيم الشعلات إلى مجموعتين: تدفئة تقليدية (تسخين حتى درجة حرارة التشغيل 10-12 دقيقة للشعلات المعدنية و4-5 دقائق للشعلات الأنبوبية) ، تسخين سريع (وقت التسخين لدرجة حرارة التشغيل هو 3-6 دقائق للشعلات المعدنية و1-3 دقائق للشعلات الأنبوبية).
تنقسم شعلات التسخين السريع ، حسب الأداء ، إلى شعلات سريعة وأوتوماتيكية. الموقد السريع عبارة عن موقد مع تسخين سريع لدرجة حرارة التشغيل بسبب الطاقة المثبتة بشكل إضافي. عادة ما تكون الشعلات السريعة مصنوعة من المعدن. الموقد الأوتوماتيكي عبارة عن موقد للتسخين المتسارع ، والذي يوفر التنفيذ التلقائي لمختلف العمليات التكنولوجية مع انتقال مستقل من وضع التسخين إلى هذا الوضع الحراري.
أفران منزلية إلكترونية
تم تجهيز الشعلات بأجهزة تسمح لك بضبط استهلاك الطاقة من 100-350 واط (في حالة تركيب صغير) ، أو درجة حرارة سطح العمل في حدود 100-500 درجة مئوية. تحتوي شعلات الحديد الزهر على اثنين أو ثلاثة أخاديد حلزونية توضع فيها عناصر حشو وتسخين. حشو الشعلات عبارة عن كتلة عازلة كهربائية يتم تحضيرها على أساس التلك أو البريكلاز. من حيث خصائص العزل الحراري والكهربائي ، فإن الحشوات متشابهة في الواقع ، لكن الحشو القائم على التلك لديه أقل قوة ميكانيكية.
تصنع الشعلات الأنبوبية من عناصر تسخين أنبوبي واحد أو اثنين أو ثلاثة (TEH) ، مثنية على شكل 1 أو عدة لفات من دوامة أرخميدس. لتحسين الاتصال الحراري للأطباق بعنصر التسخين ، يكون سطح العمل مسطحًا. إلى عن على زيادة الكفاءةعاكس مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ مثبت تحت عنصر التسخين.
الشعلات الحرارية هي عنصر تسخين مغطى من الأعلى بمادة حرارية: زجاج - سيراميك تقني أو مادة أخرى. يسمح لك الموقد الكهربائي باستخدام مزايا التدفئة الكهربائية بشكل أكبر في صناعة الطعام.
غط الحديد معزول حرارياً بالألياف الزجاجية أو الصوف المعدني. طبقة العزل الحراري مغطاة برقائق دورالومين ، والتي تعمل في هذه الحالة كعاكس. يتم تقسيم رقائق دورالومين والجدران الجانبية للموقد الكهربائي بواسطة فجوة هوائية. يتم تثبيت الغطاء على الجدار الأمامي ، ويشكل نافذة تحميل مقفلة بباب. زجاج عرض مدمج في باب الفرن ، مما يسمح لك بمراقبة تقدم العملية التكنولوجية. يتم التحكم في درجة الحرارة بواسطة منظم حرارة.
تُستخدم الآن أفران الميكروويف على نطاق واسع ، حيث يتم استخدام طريقة مختلفة تمامًا للمعالجة الحرارية للسلع عن تلك المستخدمة في المواقد التي تعمل بالغاز أو الكهرباء. تستخدم أفران الميكروويف طاقة التذبذبات الكهربائية فائقة التردد ، أو موجات الميكروويف الناتجة عن مغنطرون. الأطعمة المطبوخة في أفران الميكروويف لا تحترق ، وتحتفظ بالفيتامينات تمامًا ، ولا تجفف ولا تقلى ، وعملية صنع الطبق أسرع بكثير من ، على سبيل المثال ، موقد غاز. مع كل هذا ، لا يسخن فرن الميكروويف ، ولا ينبعث منه أي من منتجات الاحتراق ، ويظل الهواء في المطبخ نقيًا وغير ملوث. بالإضافة إلى ذلك ، فإن صنع الطعام في فرن الميكروويف يمكن أن يقلل بشكل كبير من استخدام الدهون ، والتي غالبًا ما تكون شرطًا أساسيًا للتغذية الغذائية.
أفران الميكروويف
عند استخدام أفران الميكروويف ، يجب اتخاذ الاحتياطات: لا ينصح باستخدام أطباق محكمة الغلق لتصنيع البضائع ، يجب فتح الأكياس البلاستيكية أو ثقبها قبل تصنيع سلعها. يحظر استخدام الأواني الحديدية والرقائق وورق الصحف وكذلك المناديل الورقية المحتوية على مواد تركيبية. عند تحضير الأطباق والأطعمة المائية أو تسخينها ، يجب تقليبها. المنتجات ذات القشرة ، مثل البطاطس أو الطماطم ، تحتاج إلى وخز قبل طهيها في الميكروويف.
من الواضح أن إتقان فن صنع الطعام اللذيذ في الميكروويف يتطلب خبرة. لذلك ، من الضروري الاقتراب من العمل بشكل خلاق. في صناعة الأطباق تستخدم مقلاة مصنوعة من الزجاج المقاوم للحرارة. يمكن أن تكون سعتها 0.5 -2.5 لتر. هذه المقلاة مصنوعة خصيصًا للاستخدام في الميكروويف. بالإضافة إلى ذلك ، للطهي في أفران الميكروويف ، يمكنك استخدام ماكيترا (وعاء طيني) وألواح زجاجية من السيراميك.
على نحو متزايد ، يتم استخدام الأشعة تحت الحمراء للمعالجة الحرارية للبضائع. يقلل تنفيذه من مدة عمليات المعالجة الحرارية وتكاليف الطاقة والخسائر التكنولوجية للمنتج. يتمثل جوهر طريقة الأشعة تحت الحمراء لتسخين المنتجات الغذائية في أن الطاقة التي يتم نقلها إلى المنتج عن طريق الإشعاع يتم إطلاقها في شكل حرارة ليس فقط في الطبقة السطحية للمنتج ، ولكن أيضًا داخله ، ونتيجة لذلك يتم إنتاج وقت المعالجة من المنتج بنسبة 40-50٪ للحوم و 30٪ للأسماك ، بينما القيمة الحيوية للمنتج لا تتفاقم. للأجهزة الخاصة لصنع الطعام باستخدام تسخين المنتج الأشعة تحت الحمراءتشمل مشاوي كهربائية ، مشاوي كهربائية ، محمصات كهربائية. إن إدخال الأشعة تحت الحمراء للمعالجة الحرارية للمنتج يجعل من الممكن تقليل مدة المعالجة الحرارية للمنتج ، وتنفيذ العملية دون استخدام الدهون ، وهو أمر مهم للتغذية الغذائية ، أثناء الحصول على منتج مع تحسين خصائص الذوق.
مقلاة فيليبس
تشمل الأجهزة ذات السعة المستخدمة في تسخين السوائل مواقد العصير الكهربائية ، وأفران الطهي بالبخار الكهربائية ، والقلايات الكهربائية ، والأواني الكهربائية للأغراض العامة (الأواني السريعة ، وأجهزة طهي الأرز ، وأفران الطهي البطيئة). تستخدم الأحواض الكهربائية المنزلية على نطاق واسع نظرًا لسهولة استخدامها واقتصادها وأعلى جودة للمنتج الجاهز.
لمعالجة البضائع ، تستخدم مطاحن اللحوم الكهربائية ، مطاحن القهوة أو مطاحن القهوة الكهربائية ، آلات صنع القهوة الإلكترونية ، العصارات الكهربائية ، المضارب الكهربائية والخلاطات على نطاق واسع.
كما أصبحت الأجهزة الكهربائية منتشرة على نطاق واسع في الحياة اليومية لتسخين المياه بشكل محدد ، سواء دون تراكمها ، أو لتسخين حاويات المياه. في مثل هذه الأجهزة ، يصل الماء إلى درجة حرارة 60-100 درجة مئوية. هذه أجهزة محمولة لتسخين وغلي كميات قليلة من الماء ، مثل الغلايات الكهربائية ،
السماور الكهربائية ، الأباريق الكهربائية ، سخانات المياه الكهربائية اللحظية وسخانات المياه الكهربائية السعوية (غير المتدفقة).
من حيث المبدأ ، يتم ترتيب جميع الأجهزة لهذا الغرض بشكل متماثل ، والفرق موجود فقط في ميزات التصميم والغرض متعدد الوظائف لكل منها. تحتوي أنواع مختلفة من الغلايات الإلكترونية والسماور وأواني القهوة على حاوية للمياه الساخنة ، يوجد في الجزء السفلي منها عنصر تسخين - سخان كهربائي أنبوبي بشكل أو بآخر. السخانات الكهربائية الأنبوبية محكمة الإغلاق ، وعادة ما تتمتع بدرجة عالية من الحماية وموثوقة وآمنة في التشغيل. السخان الكهربائي الأنبوبي عبارة عن أنبوب حديدي رقيق الجدران يوجد فيه ملف من الأسلاك ذات مقاومة عالية جدًا. يجب توخي الحذر بشكل خاص مع الأجهزة المنزلية التي تستخدم السخانات الكهربائية الأنبوبية ، لأن عطلًا مرتبطًا بفشل هذا السخان الكهربائي يجعل من المستحيل إصلاح الجهاز بالكامل. بادئ ذي بدء ، لا ينبغي أن ننسى أن الأجهزة المصممة لتسخين المياه لا يمكن توصيلها بالتيار الكهربائي إلا عندما تمتلئ بالماء بأكثر من ثلث حجمها ، وإلا فقد يحترق عنصر التسخين. يجب عدم سكب الماء بالكامل من الغلاية الكهربائية حتى تبرد أو أثناء توصيلها ، كما يجب عدم سكب الماء البارد أو إضافته إلى الغلاية الساخنة ، لأن اللولب قد يفشل بسبب ذلك.
سخانات - Termica Comfortline Comfort
أصبحت السخانات الكهربائية لتدفئة المباني السكنية منتشرة في الآونة الأخيرة نسبيًا. تتمتع بمزايا معينة مقارنة بأنواع التدفئة الأخرى ، لأنها بسيطة وآمنة في التشغيل ، وصغيرة الحجم وصحية ، وعند استخدامها ، من السهل أتمتة التحكم في المناخ المحلي لكل غرفة. الآن في الممارسة العالمية ، هناك ثلاثة أنواع من التدفئة الكهربائية واضحة: كاملة ، إضافية ومشتركة. مع التدفئة الكاملة ، يتم تعويض جميع الخسائر الحرارية للمبنى عن طريق أجهزة التدفئة الكهربائية ، مع التدفئة المشتركة ، ويتم تغطية الجزء الرئيسي من فقد الحرارة بواسطة أنظمة التدفئة المركزية ، والتدفئة الكهربائية الإضافية هي نوع من التدفئة المدمجة وتستخدم في إيقاف التشغيل -الموسم ، متى تدفئة مركزيةلا يعمل ، أو عندما تنخفض درجة حرارة الهواء الخارجي عن القيمة المحسوبة بالإضافة إلى القيمة المركزية.
مع تطور التكنولوجيا ، أصبحت مشكلة تنظيف الهواء أكثر حدة. يشمل حل هذه المشكلة ثلاثة مجالات رئيسية: مكافحة مصادر التلوث ، والتهوية وتحسين البيئة ، وتنظيف الهواء بمساعدة المكيفات.
تساعد منظفات الهواء الكهربائية المنزلية على منع تلوث الجدران والأسقف والستائر والأثاث بجزيئات دهنية والسخام الذي يتشكل أثناء إعداد الطعام ، كما تقلل من كمية المنتجات الضارة الناجمة عن الاحتراق غير الكامل للغاز والرائحة الكريهة للأطعمة المحترقة.
لإنشاء معايير مناسبة في المباني السكنية ، يتم استخدام مكيفات الهواء المنزلية ، والتي تعمل على خفض أو زيادة درجة حرارة الهواء في الغرف وتجفيف الهواء وتنقيته من الغبار. يمكن لمكيف الهواء أن يحافظ تلقائيًا على درجة الحرارة المحددة ، وتهوية الغرفة ، وتغيير سرعة واتجاه تدفق الهواء ، وكذلك تبادل الهواء مع البيئة.
أصبحت المكاوي والمجففات الكهربائية شائعة. تم تجهيز المكاوي الحديثة بثرموستات تحافظ تلقائيًا على درجة الحرارة على قاعدة المكواة الضرورية لكيّ أنواع معينة من الأقمشة ، بالإضافة إلى أجهزة ترطيب بالبخار تسمح لك بتنعيم الأقمشة دون ترطيب مسبق. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن وزن الحديد ، كما يحتوي على رشاش. يوصى بتنظيف المكواة مرة على الأقل كل 1.5-2 سنة لإزالة الألياف الرقيقة من القماش التي تدخل الحديد من خلال الشقوق بين الجسم والنعل. يمكن لهذه الألياف أن تسد ملامسات منظم الحرارة وتحترق على النعل ، وتشكل رائحة مشتعلة. عند تفكيك المكواة ، يوصى بشد كل الصواميل داخل المكواة وتنظيف نقاط التلامس بالثرموستات ، ويمكن القيام بذلك عن طريق مد شريط صغير من ورق الصنفرة الناعم بينهما. يمكن إزالة البلاك البني الذي يظهر غالبًا على سطح عمل المكواة بمسحها بقطعة قماش مبللة مع رشها بصودا الخبز ، ويمكنك حماية المكواة من التلوث بمعالجة سطح عملها بالبارافين: يُسكب البارافين المبشور بالداخل طبقة مزدوجة من المواد ويتم تسويتها بمكواة ساخنة قليلاً.
ثم هناك أجهزة كهربائية خاصة تحمل اسمًا مريحًا جدًا: "أجهزة ذات دفء ناعم". والغرض منها هو إبلاغ الدفء لجسم الإنسان. هذه هي البطانيات الكهربائية والبطانيات الكهربائية والضمادات الكهربائية ومنصات التدفئة. تحتوي جميعها على شكل أدوات منزلية عادية ، كما توجد عناصر تسخين مرنة داخل الأجهزة. لمنع الحروق ، تم تجهيز الأجهزة بمفاتيح حرارية تحد من درجة حرارة سطح المنتج.