Ettevõte aastaringselt kasvuhoones köögiviljade kasvatamiseks. Köögiviljakasvatus kui äri Köögiviljakasvatus kui äri
Oma toidutootmisettevõtte avamine on alati tulus, kui selle omanik suudab õigustada tarbijate ammendamatut huvi. Köögiviljade kasvatamisel kui äril on aga mitmeid jooni, kuna see on seotud sellise asjaga nagu kauba kahjustus, mida on lihtsalt võimatu vältida, kui tooteid õigel ajal ei müüda. Kuidas mitte köögiviljakasvatuse valdkonnas läbi põleda, proovime selle välja mõelda.
Selle suuna omadused
Erinevate põllukultuuride tootmist alustades tuleks alati meeles pidada mõningaid reegleid, mille eiramine toob kaasa müügi vähenemise. Need hõlmavad külvi ajastust ja teadmisi põllumajanduse põhimõtetest üldiselt ning teie piirkonna temperatuurirežiimi iseärasusi.
Köögiviljakasvatusel on mitmeid funktsioone, mis võivad äriplaneerimise protsessis kasulikud olla:
- köögiviljade hulgi- ja jaemüük toob alati kiiret kasumit, võimaldab müüa kaupu suurtes kogustes, kuid nõuab samas transpordi- ja ajakulu;
- üks toodete müümise viise on müüa külastavatele hulgimüüjatele, mis on väga mugav, kuid vähem tulus võimalus, kuna sel juhul pakutakse ise kohaletoimetamist, mis vähendab oluliselt köögiviljade hinda;
- Koristatud saaki võite pakkuda ka restoranidele, kohvikutele, sanatooriumidele, kuid ärge unustage, et nõuded selle kvaliteedile on täiesti erinevad kui siis, kui müüksite tooteid turul;
- köögivilja saab kasvatada ka individuaalsel tellimusel, kuid siis räägime keskkonnasõbralikest tootmistehnoloogiatest;
- see suund ei nõua suuri rahalisi investeeringuid, kuid sellega on vaja tegeleda alles siis, kui on huvi ja teatud teadmised põllumajandusest.
Ärge unustage, et köögiviljad on suvel palju odavamad kui talvel ja seetõttu võib peamist kasumit oodata sügise alguses ja enne uut saaki.
Valige sait
Kui te ei tea, kust juurviljaäri alustada, alustage seda maatüki valimisega. See samm on kogu protsessi võti. See on tingitud asjaolust, et saagi kogus ja kvaliteet sõltuvad mulla viljakusest.
Sobiva krundi leidmine maapiirkondades ei ole keeruline, peamine on kõik küsimused kohalike omavalitsustega kooskõlastada.
Kogu seda tüüpi ettevõtte planeerimise protsessi võib jagada kolme etappi:
- Maa valik tegevuste elluviimiseks.
- Köögiviljakultuuride valik, millega töötada.
- Nende köögiviljakultuuride sortide valik.
Olles otsustanud konkreetse suuna, on vaja end hästi kurssi viia köögiviljade kasvatamise tingimustega, nende normaalseks kasvuks sobiva mullatüübiga, söötmistingimustega, hooldusega, vastuvõtlikkusega haigustele ja kahjuritele.
Oleks tore, kui ostaksite koos krundiga väikese maja, kuna köögiviljade kasvuperiood kestab aprillist oktoobrini. Küsimus, kuidas sa oma juurviljafarmi jõuad, ei tohiks olla liiga terav.
Kasvuhoone äri
Kohe tuleb märkida, et köögiviljade kasvatamiseks võib olla kaks võimalust:
- Avamaal.
- Kasvuhoones.
Igal neist on kindlasti oma plussid ja miinused. Aga kui plaanite juurviljade kasvatamist aasta läbi kui äri, siis tuleks mõelda kasvuhoonetootmise peale.
Ärge unustage, et köögiviljade tööstuslikuks tootmiseks on vaja teie ettevõtte kohustuslikku registreerimist. Saate valida füüsilisest isikust ettevõtja või LLC vahel. Oma töö tulemuse realiseerimiseks peate hankima sanitaar- ja epidemioloogiateenistuse väljastatud kvaliteedisertifikaadi.
Mida peate meeles pidama, et kasvuhooneettevõte tulu teeniks?
Seega, kui teil on ainult üks kasvuhoone, saate endale lubada maksimaalselt 2-3 põllukultuuri.
Eelistada võib selliseid köögiviljarühmi:
Me ei tohi unustada koristatud saagi säilitustingimusi. See kehtib eriti nende põllukultuuride kohta, mida kavatsete müüa külmal aastaajal.
Kasumlikkus
Eesmärgi saavutamiseks ei tohiks mingil juhul jätta tähelepanuta esialgseid arvutusi, eriti kui tegemist on millegi valmistamisega.
Köögiviljade ärikulud peaksid sisaldama järgmisi punkte:
- seeme või istutusmaterjal;
- taimekaitsevahendid;
- kasvuhoone või maatüki rent, selle korrastamine;
- transpordi ja erinevate mehhanismide ostmine ja hooldus põllumajandustöödeks;
- töötajate palgad;
- kommunaalteenused.
Tuleb märkida, et selle suuna kasumlikkus on väga kõrge ja teatud tüüpi köögiviljade puhul võib see ulatuda 300% -ni (kartul). Köögiviljakasvatuse tasuvus tuleb tavaliselt 9-10 kuu jooksul pärast töö algust.
Mis on raskus
Köögiviljade kasvatamise äril on palju nüansse, millest iga algaja köögiviljakasvataja ei tea. Peamised lõksud hõlmavad järgmist:
Kasulik oleks mõelda töötajate palkamisele, kes teie saiti teenindavad. Need peaksid olema inimesed, kes on juba põllumajandustöödega kokku puutunud, kellele meeldib kätega töötada ja taimede vahel aega veeta. Ärge lootke ainult sellele oma väed. See toob kaasa asjaolu, et teil pole lihtsalt aega õigel ajal koristada ja seda õigel kujul müüa.
Köögiviljade kasvatamine kaasaegsetes kasvuhoonetes: video
Kas juurviljade kasvatamine kasvuhoones on äritegevusena mõttekas? Eraettevõtlus meelitab inimesi suure sissetuleku ja samal ajal iseseisvuse väljavaatega. Köögiviljade kasvatamisele pühendudes on täiesti võimalik raha teenida. Ja saate isegi väga head raha teenida. Eriti neile, kes armastavad ja oskavad aias tööd teha ning ei karda füüsilist tööd. Inimesed vajavad ju köögivilju aastaringselt. Lisaks ei nõua köögiviljakasvatus kui äri suuri investeeringuid. Alustada saab suhteliselt väikese säästuga.
Kavandage samm-sammult kasvuhooneköögiviljakasvatusettevõte
Peate oma tegevuse seaduslikult registreerima. Registreerida saab nii üksikettevõtja kui ka juriidilise isikuna. Peate hankima sanitaar- ja epidemioloogiateenistuselt kvaliteedisertifikaadi, mida vajate, kui saabub aeg oma kauba müümiseks. Talvel on köögiviljad kallimad kui suvel, seega on juurviljade kasvatamine kasvuhoones ärina perspektiivikas äri.
Koostame äriplaani
Iga ettevõtmine tuleks planeerida, seega koostage kasvuhoone äriplaan. Kasvuhoone äriplaani koostamisel arvestage järgmiste punktidega:
- Millised köögiviljad on teie sissetulekuallikaks. Pidage meeles, et parem on kasvatada kõige nõutumaid köögivilju: tomateid, paprika, rohelised, redis.
- Äriskaala. Kui otsustasite kasvuhoone kasuks, oleks õige sõlmida pikaajaline liising. Linnast eemal, maal, pole odavat maad raske leida.
Kasvuhoone koha valimine
Suurt rolli mängib maa loodus. Sobiva saidi valikule tuleks läheneda väga hoolikalt. Sa vajad:
- Leidke maatükk, kus on hea pinnas ja köögiviljakasvatuseks soodsad kliimatingimused.
- Tehke kindlaks, millised põllukultuurid kasvavad piirkonnas hästi.
- Valige valitud põllukultuuridest kõige sobivamad sordid.
Saidi valimisel kaaluge selles ettevõttes esinevaid lõkse. Oluline on omada usaldusväärset teavet selle maa kvaliteedi kohta, millel te töötate. Juhtub, et tootja, kes kavatseb kohusetundlikult järgida kõiki kvaliteetse köögivilja kasvatamise reegleid, ei aimagi, et ta kasvatab oma saaki keskkonnastandarditele mittevastaval maal, mistõttu on tema toodetes ohtralt nitraate. Teil võib tekkida raskusi sellise toote müümisega, te ei saa vastavat sertifikaati ja müüa toodet hea hinnaga suurele hulgimüüjale.
Kui palju raha on vaja ettevõtte alustamiseks?
Selle äritegevuse jaoks peate ostma ja seadistama järgmised komponendid:
- Seemikud, seemned, mineraalsed ja orgaanilised lisandid teie köögiviljade kasvu ja kõrge saagikuse parandamiseks, samuti keemiline kahjuritõrje.
- Juhtige vett kastmiseks, valgustamiseks, tagage küttekehade abil kasvuhoones soovitud õhutemperatuur.
- Köögiviljade müügipunktidesse toimetamisel tekivad teil ka sõiduki rendikulud. Teie lavastuse edukus sõltub suuresti turustuskanalist, seega peaksite sellele küsimusele mõtlema juba oma ettevõtmise algfaasis.
- Kas peate saagikoristuse ajaks töötajaid palkama? Saagikoristus tuleb kohe ära koristada ja üksinda suurt saaki kiiresti koristada ei saa. Reeglina makstakse töötajatele palka iga päev ja makse suurus sõltub kogutud kilogrammidest.
Köögiviljade kasvatamise tehnoloogia kasvuhoones
Tutvuge hoolikalt köögiviljakasvatuse põhitõdedega, seemnemüüjate soovitustega kasvatamiseks. Taimede pädevat hooldust peate õigeaegselt teostama kõigil kasvatamisetappidel ning rikkalikku saaki on lihtsalt võimatu ilma keemilise töötlemise ja pealtväetamiseta saada. Ja teie ettevõtmised ei saa teid eduga rõõmustada.
Soovitav on teada valitud põllukultuuride valmimise aega, et saaksite kasvatada kahte saaki. Näiteks istutate kõigepealt redised. Kui kasvuhoone temperatuur on õigesti valitud, saate saaki neljakümne päevaga. Pärast redist on võimalik istutada tomateid või baklažaane. Kahe põllukultuuri istutamine on väga tõhus meetod kõrge sissetuleku teenimine.
Kuidas korraldada kasvuhooneköögiviljade müüki?
Peate eelnevalt läbi mõtlema, kuidas oma tooteid müüa, siduda ja luua vajalikud sidemed. Müüki saab teha kolmel viisil:
- Hulgimüük. Siin peate sõlmima vastavad tarnelepingud suurte jaemüügipunktidega (supermarketid). Või toimetada oma tooteid restoranidesse ja sanatooriumidesse. Selliste lepingute sõlmimise võimalus sõltub teie toodete kvaliteedist ja teie suutlikkusest tagada sujuv tarne. Võite proovida müüa oma kaupa hulgimüüjatele turul.
- Müü oma köögivilju otse talust. Mõned inimesed soovivad osta mahetooteid ja on õnnelikud, et saavad osta tooteid otse aedniku käest. Sel juhul peate avaldama kuulutuse ajalehes või Internetti.
- Enese müük. Rentige turul müügilett, palkage müüja.
Kui palju saate kasvuhoones köögiviljade kasvatamisega teenida?
- Avatud maa – hinnatakse brutotoodangu toodanguna looduslikes ja raha ekvivalendites 1 hektari maa kohta.
- Kaitstud pinnas - toodetud toodete koguse arvestamine mitterahalise ja raha ekvivalendid maa ruutmeetri kohta, saagi ostmiseks ja hooldamiseks kulutatud vahendid 1 sentimeetri toodete kohta, kasum 1 ruutmeetri ja 1 raami kohta.
Tööjõukulud, arvestatuna 1 hektari kohta, on ligikaudu 500 töötundi, 1 sentimeetri kohta - 4-5 töötundi.
Kasvuhoonetingimustes köögiviljakasvatuse keskmine tasuvusaeg on 10 kuud.
Köögiviljakasvatuse tasuvust peetakse üsna kõrgeks. Juhul, kui korraldate turundusvõimaluse edukalt ja suudate tagada kasvatatud toodete õige hoolduse, saate investeeritud jõupingutuste ja rahaliste vahendite arvelt kindlasti head kasumit. Köögiviljade kasvatamine kasvuhoones tähendab köögiviljade kasvatamist aastaringselt, s.t. katkematu tootmine ja pidev sissetulek. Teadaolevatel andmetel tasub näiteks kartulikasvatus end ära 300% ulatuses, mis tähendab, et sissetulekuna juurviljakasvatus on tasuv ja tulus äri, millega tasub tegeleda.
Milliseid seadmeid valida kasvuhoones köögiviljade kasvatamiseks
Peaaegu kõigi põllumajandustööstuse äriprojektide edu sõltub suuresti seadmetest, mida kasutate köögiviljade või loomade kasvatamiseks. Sel juhul ei saa te säästa kasvuhoone ega selle hooldamiseks vajalike seadmete arvelt.
Kasvuhoones köögiviljade kasvatamise äriprojekti elluviimiseks peate ostma:
- taimede kastmissüsteem (või torud, pump ja mahutid ise valmistamiseks);
- elektrilised küttekehad;
- ventilatsioonisüsteem;
- valgustus;
- labidad, kõplad, rehad, kopad ja muud põllutööriistad;
- varugeneraator;
- kastid ja nagid istikute kasvatamiseks;
- konteiner saagikoristuseks;
- mahuti vee settimiseks.
Loomulikult tuleb igal juhul täiendusi, kõik sõltub sellest, milliseid põllukultuure te kasvatate, ettevõtte ulatusest ja muudest individuaalsetest teguritest.
Mis OKVED ettevõtluse jaoks on märgitud ametlikes dokumentides
Pärast muudatusi ülevenemaalises tegevusliikide klassifikaatoris langes köögiviljakasvatus kategooriasse OKVED 01.13.1.
Milliseid dokumente on vaja ettevõtte avamiseks
Jälitavad korralduslikud asjad kasvuhooneäri, kontrollige kindlasti, kas teil on kõik vajalikud paberid juurviljade seaduslikuks kasvatamiseks. Need sisaldavad:
- täielik dokumentide pakett talupoegadele, üksikettevõtjatele või juriidilistele isikutele. näod;
- maatüki ja ruumide rendilepingud (lao, halduse jaoks);
- töölepingud töötajatega;
- seadmete, väetiste saatelehed ja sertifikaadid;
- lepingud kommunaalteenustega.
Kui plaanite teha koostööd suurte hulgimüügiettevõtetega, avage kindlasti pangakonto (sertifikaat peab olema registreeritud föderaalses maksuteenistuses) ja hankige oma toodete kohta sertifikaadid.
Millist maksustamissüsteemi valida
Enamik ettevõtjaid, kes teenivad raha kasvuhoones juurviljade kasvatamisega, töötavad lihtsustatud maksusüsteemil ja talupojatalude asutajad ühtse põllumajandusmaksuga. Kuid on olukordi (reeglina, kui tegemist on suure käibega ettevõtete esindajatega Raha), kui ettevõtja on sunnitud tegevusi läbi viima ühistel alustel.
Kas teil on vaja luba
Köögiviljade kasvatamiseks kasvuhoones pole tegevusluba vaja ning lubade loetelu piirdub SESi ja tuletõrjeinspektsiooni dokumentidega.
Meie vestluskaaslane on Gafurov Rasul Usmanovitš. Ta töötab Kabardino-Balkari Vabariigi väikelinna rajoonihaiglas kirurgina, kuid jõuab samal ajal ka dirigeerimisega. oma äri- Kasvatab põldudel juurvilju. Kuidas ta seda teeb?
Intervjuu põhipunktid:
- Tegevuse liik: köögiviljakasvatus
- Ettevõtte asukoht: Venemaa, Kabardi-Balkari Vabariik
- Amet enne ettevõtte alustamist: kirurg (äritegevus toimub paralleelselt meditsiinilise tegevusega)
- Ettevõtluse organisatsiooniline ja juriidiline vorm: üksikettevõtja
- Alginvesteeringu suurus: 50 00 rubla.
- Algkapitali allikas: isiklikud säästud, sugulaste abi
- Tasuvusaeg: esimese tööhooaja jooksul
- Kuidas alustada ettevõtlusega: kartuli istutamisest ühele hektarile maale
- Esimene saak - 18 tonni valitud kartuleid (3 tonni pandi maha).
- Edu valem: "Ettevõtluses on kõige tähtsam hea suhtumine oma tegemistesse - tulemus on alati olemas!"
Tere! Rääkige meie lugejatele, mida te teete?
Üldiselt olen ametilt kirurg, töötan Prokhladnensky rajoonihaiglas. Aga mul on ka oma äri – kasvatan põldudel juurvilju.
Kuidas tekkis idee paralleelselt kirurgi tööga äri ajada?
Üldiselt on üsna raske põhitööd oma äri ajamisega ühendada. Aga kui raha napib, tuleb sellest olukorrast väljapääsu otsida. Seetõttu otsustasin proovida oma äri avada.
Seda ajendas suhtlemine sõbraga, kes hakkas kartulit kasvatama. Tema sõnul teenis ta 9 korda rohkem, kui investeeris. Istutas 500 kg ja kogus 5 tonni. Selline kasum ei saanud mind ükskõikseks jätta!
Miks otsustasite tegeleda põllumajandusega, mitte millegi meditsiinile lähedasemaga? Kust said oma teadmised köögiviljade kasvatamise kohta?
Meie väikelinnas ei näinud ma väljavaateid midagi meditsiiniga seonduvat ette võtta. Erakliiniku avamine on liiga keeruline, apteeke on juba palju.
Minu isa oli sõja- ja tööveteran ning nõukogude ajal anti talle krunt (1 hektar). Seal tegime kogu perega tööd, istutasime köögivilju. Seetõttu tunnen põllumajandust lapsepõlvest saati, tean ja oskan palju.
Nüüd piisab mulle ühest pilgust kartulile ja ma saan aru, mis sorti see on ja mis piirkonnas see on kasvanud.
Kuidas sa oma äri alustasid?
Üürisin 1 hektari maad ja panin kartuli maha. Saak osutus 1 kuni 6. Istutasin 3 tonni, kogusin 18 tonni. See oli väga hea tulemus! Pärast seda otsustasin kindlalt, et järgmisel aastal jätkan köögiviljakasvatusega.
Kuidas teie juhtum registreeritakse?
Kuidas on maa, millel te töötate?
Annan maa rendile.
Milliseid makse maksate?
Kas põhitöökoht võimaldab pühendada aega asjaajamisele või võtate aja maha ja lahkute koristusajal?
Selles mõttes mul vedas - seaduse järgi on meil, kirurgidel, puhkust 45 päeva. Jagan selle kaheks osaks - 20 päeva kulub köögiviljade istutamisel (kevadel) ja 25 päeva, kui saagikoristus on pooleli, sügisel.
Kus säilitate koristatud saaki ja kuidas seda müüte? Kas olete proovinud müüa oma tooteid veebipoodide kaudu?
Saaki ma kuskil ei hoia, müün otse põllult! Müün hulgi, kõik korraga. Hinda panen muidugi madalamaks, aga pole vaja otsustada, kus seda kõike hoida, kuidas müüa ja transportida jne. Mul pole kodus suurt kuuri ega ka ruumikat kuiva keldrit. Seega müün otse põllult samal päeval kui korjame.
Kuid kõik sõltub sellest, mida te kasvatate. Näiteks kunagi istutasin peete. Seda kogutakse novembris-detsembris ja hinnad olid madalad. Tahtsin rohkem teenida ja leidsin koha, kus seda hoida. Ta lebas suurepäraselt mitu kuud keldris ja me müüsime ta maha hea hind hiljem.
Ma isegi ei mõelnud kauplusekettidele, kuna probleem on ladustamiskohas.
Siin olete kasvatanud tooteid ja kas peate enne selle müümist sertifitseerima või hankima load.
Võtame kolhoosi tõendi, millelt maad rendime. Seda on vaja vedajatele, kes võtavad tooteid meie valdkonnast. Seda me kutsumegi "reisimiseks". Kasvatatud köögiviljade sertifitseerimise vajadusest pole ma kuulnud.
Kas riik aitab sind?
Nad pakkusid mulle abi – võtan alandatud intressiga laenu. Kuid ausalt öeldes pole mul isegi aega selle pakkumise tingimustesse süveneda - olen terve nädala haiglas olnud ja nädalavahetustel väljakul. Niikaua kui olen omaette.
Kuidas mõjutab WTOga liitumine teie äri?
Ma ei usu. Mul on väike ettevõte, see mõjutab ainult suuri tarnijaid.
Milliste vigade eest hoiatada neid, kes tahavad juurvilja kasvatama hakata?
Isegi 20 aastat tagasi oli võimalik anda nõu. Nüüd on põlluharimine muutumas kahjumlikuks ja väga keeruliseks, nii et ma isegi ei tea, mida nõu anda.
Üks peamisi probleeme, mis meil on, on suure hulga kahjurite ilmumine: kartulil on oma, kapsal oma ... Varem see nii ei olnud. Kogu aeg on vaja taimi töödelda, muidu ahmivad putukad kogu saagi lihtsalt ära. Ja kogu keemia, mis neid hävitab, on väga kallis.
Seetõttu ei saa ma praegu anda mingeid garantiisid neile, kes seda teha tahavad. Ma ei oska täpset prognoosi anda – sa istutad nii palju ja saad nii palju. Kui sul on raha – investeeri, miinusesse sa ei jää, aga kasumi suurus võib selliste kulude tõttu kõvasti kõikuda. Ühel aastal saan 1 kuni 6, järgmisel - 1 kuni 4 ...
Kas plaanite avada köögiviljatöötlemispoe? Miks?
Ei. Pean seda kahjumlikuks. Ja üldiselt on see hoopis teine suund, seda tuleb põhjalikult mõista. Köögiviljade hoidmiseks on vaja teha kohad, kus jälgitakse niiskust, temperatuuri ja nii edasi.
Miks arvate, et mõnel inimesel õnnestub äri ajada, teistel aga mitte?
Kui oled oma tegemistes hea, on tulemus alati! Põhimõtteliselt on põlluharimine igal juhul tulus, selleks peab lihtsalt olema aega, finantse ja eriteadmisi. Vaja on konsulteerida nendega, kes sellest aru saavad.
Mina isiklikult viisin mulla isegi oma põllult laborisse analüüsimiseks, kus öeldi, mis mullas puudu on, mida on vaja lisada. Teised seda ei tee, nad usuvad, et saavad sõnnikuauto põllule lihtsalt maha laadida ega mõtlegi muule. Ja siin võivad tekkida ka probleemid - kui lisate seda palju, kasvab põld rohuga, mida tuleb mürgitada kallite reaktiividega ... Ühesõnaga, peate mõistma, et oma äri asjatundlikult juhtida!
Teie lahkumissõnad meie lugejatele, kes soovivad oma ettevõtet alustada.
Omandage teadmisi valdkonnas, kus plaanite oma ettevõtte avada.
Toiduainete tootmine on üks paljutõotavamaid ärivaldkondi. Majandusteadlaste prognooside kohaselt selle kategooria tooted ainult kallinevad. Seda arvestades tundub köögiviljakasvatus kui äri üsna atraktiivne tegevusala, välja arvatud juhul, kui teil on hing maitsvate, looduslike ja vitamiinide järele, milles olete sada protsenti kindel.
Esialgse etapi omadused
Köögiviljakasvatusettevõttega alustada sooviv ettevõtja seisab esialgu silmitsi kolme väljakutsega.
Pärast nende probleemide lahendamist peaksite end kurssi viima köögiviljakasvatuse põhitõdedega. Põllumajanduse põhimõtete mittetundmine ja soovimatus uusi asju õppida tõi kaasa levinud arvamuse põllumajanduse kahjumlikkusest. Näiteks, olles teadlik erinevate põllukultuuride valmimise ajastust ja piirkonna temperatuuritingimustest, on võimalik üksikuid köögivilju ühel hooajal kasvatada kahes kultuuris. Ja see, näete, suurendab oluliselt ettevõtte kasumlikkust.
Köögiviljakasvatus on üsna suur tööstusharu ja selle põhitõdede omandamine võib võtta palju aega. Kuid mõningaid lähenemisviise ja reegleid tuleb õppida juba siis, kui otsustate, kust juurviljaäri alustada.
Köögiviljade kasvatamise viisid
Köögiviljade kasvatamiseks on kaks peamist viisi:
- Avatud maa: peenrad, põllud.
- Kinnine maa: kasvuhoone, kasvuhoone.
Täpselt öelda, kuidas oleks parem kasvatamist korraldada seoses erinevate näitajatega - tasuvus, lihtsus, ökonoomsus jne. - see on võimatu, kuna siin on vaja arvesse võtta kliimat ja valitud põllukultuuri, tootmismahtu ja paljusid muid kriteeriume.
Nii on näiteks aastaringset köögiviljakasvatust ettevõttena kõige lihtsam korraldada kasvuhoone abil, samas kui hulgimüügiks mõeldud kartulite tootmine on optimaalne avamaal.
Köögiviljakasvatuse tehnoloogiad
Köögiviljade kasvatamiseks on välja töötatud palju tehnoloogiaid, mis võtavad arvesse mitte ainult põllukultuuride, vaid ka erinevate sortide omadusi. Kõige rohkem tehnikaid pakutakse näiteks kartulikasvatuseks.
Loetleme nn universaalsed tehnoloogiad, mille kasutamine on võimalik mis tahes köögivilja kasvatamisel.
Tehnoloogia | Lühike kirjeldus |
---|---|
Hüdropoonika | Köögivilju kasvatatakse ilma maata. |
Mittlideri poolt | See näeb ette spetsiaalse korra mulla mineraalidega väetamiseks, maatüki lõhkumiseks, köögiviljade istutamiseks ja kastmiseks. |
Kombineerige põllukultuure | Koos istutatakse mitu põllukultuuri. Siin on oluline teada erinevate köögiviljade omavahelisel kokkusobivuse põhimõtteid. |
John Jevonsi poolt | Biointensiivne meetod: põhineb maasse istutatud köögiviljade töötlemisel spetsiaalse mikroobilahusega |
Hinnangulised kulud
Toodete kvaliteet on põhikriteerium, mida köögiviljakasvatuse valdkonnas iseloomustab tõusutrend: tarbija on valmis maksma keskmisest turuhinnast isegi 25-30% rohkem, kui on kindel, et ostab kvaliteetset. köögiviljad, mis ei sisalda organismile kahjulikke aineid.
Köögiviljakasvatusega kaasnevad kulud:
- seeme/istutusmaterjal;
- väetised;
- taimekaitsevahendid;
- ehitamine, rajatiste rent, korrastamine, remont;
- mehhanismide ja sõidukite ostmine ja hooldus;
- makse kommunaalteenused jne.
Eraldi kuluartikliks on töötajate töötasud. Nende arv määratakse tavaliselt ühe töötaja alusel 200 ruutmeetri maa kohta.
Kuidas kasumlikkust planeerida
Tootmismaksumuse määramisel korreleeritakse köögiviljade kasvatamiseks tehtavate kulutuste suurus saagi massiga. Köögiviljakasvatuse majanduslikku efektiivsust arvutatakse sõltuvalt valitud äritegevuse viisist - avatud või kinnisel pinnasel - erineval viisil.
Keskmiselt saavutatakse köögiviljaäri täielik tasuvus pärast 10-12 kuud ettevõtte stabiilset toimimist. Köögiviljade müügiks kasvatamisest saadava tulu suuruse määravad paljud erinevad tegurid. Kuid kõige olulisem köögiviljaäris, nagu igas teises äris, on siiski läbimõeldud äriplaan.
Äriplaan ja juhtumi kujundus
Äriplaani koostamisel peate täpselt arvutama investeeringu suuruse, idee tasuvusaja ja oodatava kasumi taseme. Ärge unustage konkurentsi nišis, olles üksikasjalikult analüüsinud iga konkureeriva ettevõtte tegevust. Oluline on iga etapi jaoks selgelt välja arvutada ja planeerida kõik võimalused ja nendega seotud kulud.
Köögiviljaäri läbiviimiseks on võimalik kaks materiaalõigusliku tegevuse vormi: juriidiline isik või üksikettevõtlus. Dokumentatsioonäri saab teha nii iseseisvalt kui ka usaldada spetsialiseerunud ettevõttele. Teisel juhul peate spetsialisti teenuste eest maksma umbes sada dollarit ja need kulud tuleks lisada ka äriplaani.
Toodete müük
Köögivilju saate samal ajal müüa mitmel viisil:
Tänapäeval on Venemaal uuenduseks selline köögiviljaäri nagu "puhaste" tehnoloogiate abil kasvatatud toodete tootmine: tõestatud pinnasel, ilma kunstväetisi ja keemilisi taimekaitsevahendeid kasutamata.
Sellise ettevõtte toimimise eripäraks on see, et köögivilju kasvatatakse ostjate tellimusel. Sellest tulenevalt kaotab rakendusmeetodi valimise küsimus sel juhul oma tähtsuse. Selliste tegevuste atraktiivsuse tagab kaupade kallinenud hind - 20-25% kõrgem kui standard. Ja arvestades peaaegu täielikku konkurentsi puudumist, võib täna igaüks saada oma piirkonnas sellise suuna edukaks pioneeriks.
Köögiviljade kasvatamine kaasaegsetes kasvuhoonetes: video
Kaasaegsed linnaelanikud eelistavad oma suvilates lõõgastuda: vaid vähesed neist on valmis terve suve aedades veetma, et end sügisel värskete kurkide ja tomatitega rõõmustada. Tõepoolest, töötaval inimesel on lihtsam osta köögivilju, puuvilju või rohelisi lähimast supermarketist. Siiski tuleb märkida, et mood jaoks tervisliku toitumise muutub taas aktuaalseks ja koos sellega taastub nõudlus keskkonnasõbralike kodumaiste toodete järele.
Iga põllumajandust tundev ettevõtja saab pidevalt raha teenida inimeste toiduvajaduste pealt: selleks piisab, kui koostab ja ellu viib aastaringselt köögiviljakasvatuse kasvuhoone äriplaani. Sellistel toodetel on kindlasti eelis imporditud analoogide ees: tõsiasi on see, et välismaised tarnijad korjavad transportimise lihtsustamiseks puuvilju küpses olekus ja seejärel töötlevad neid spetsiaalsete ühenditega, et tagada ohutus ja pikendada säilivusaega.
Ärifunktsioonid
Kasvuhooneäri idee elluviimine eeldab ennekõike turuvajaduste selgitamist ja piirkonnas alaesindatud või suure nõudlusega köögiviljaliikide otsimist. Näiteks lõunapoolsetes piirkondades kasvavad samad kurgid või tomatid suurepäraselt ka ilma kasvuhooneteta ja seetõttu ka nende hind enamus jääb üsna madalaks: sellistes tingimustes muutub ettevõttesse oluliste investeeringute tagasimaksmise väljavaade kahtlaseks. Teisest küljest muudab külm põhjakliima ka mitut tüüpi soojust armastavate põllukultuuride kasvatamise kahjumlikuks, kuna kasvuhoonekompleksi küttekulud ületavad oluliselt teistest piirkondadest sarnaste toodete tarnimise kulusid.Nende omaduste arvessevõtmiseks ja köögiviljade tööstusliku kasvatamise muutmiseks kasumlikuks ettevõtteks peab ettevõtja tegema ettevalmistustööd:
- Uurige konkurentide valikut. Vaevalt on otstarbekas müüa turul üleesindatud tooteid dumpinguhindadega;
- Töötage välja üksikasjalik projekt. Samal ajal on vaja arvesse võtta kõiki kasumit mõjutavaid parameetreid - alustades elektrienergia tarbimisest valgustamiseks ja lõpetades toodete klientidele tarnimise kuludega;
- Ehitage kvaliteetne kasvuhoone. Kahjustatud kattematerjali asendamise või raami värvimisega seotud iga-aastased kulud võivad olla üsna märkimisväärsed;
- Valige õige kultuur. Köögiviljade kasvatamisel kasvuhoones on vaja sorte valida, võttes arvesse kohalikke kliimaomadusi ja taimede kasvuperioodi kasvuhoonetes;
- Leidke tarnijad ja valige istutusmaterjali tüüp. Seemned on palju odavamad kui seemikud, kuid nende kasutamine raskendab tootmisprotsessi ja toob kaasa kasvuperioodi olulise pikenemise;
- Valige kasvatamise tehnoloogia. Peenras kasvatamisega kaasneb mulla küttesüsteemide paigaldamise vajadus ja hüdropooniliste köögiviljade maitse ei ole alati tarbijale maitsele. Mõne kultuuri puhul võib kompromiss olla mitmetasandiliste riiulite kasutamine;
- Kontrollige mulla koostist. Köögiviljade aastaringselt kasvatamiseks mõeldud kasvuhoonetes kurnatakse pinnas väga kiiresti ja seetõttu tuleb selle pealmine kiht iga tsükli alguses täielikult välja vahetada.
Põllumajandusettevõtte projekti väljatöötamisel peab ettevõtja kõigepealt tutvuma kasvuhooneettevõtte peamiste eeliste ja puudustega, et teha õigeid järeldusi seda tüüpi tegevuse väljavaadete kohta.
Peamised eelised hõlmavad järgmisi tegureid:
- Ettevõttena ei nõua köögiviljakasvatus suuri krunte - tööstusliku kasvuhoone ehitamiseks piisab 6-10 aakri suurusest pinnast;
- Vundamendi valamine ja raami püstitamine võtab aega vaid paar päeva – tegelikult saab juba kahe nädala pärast esimesed seemikud peenardele istutada;
- Vaatamata kõrgele hinnale tasub köögiviljakasvatuse kasvuhoone end ära vaid pooleteise kuni kahe aastaga;
- Seda tüüpi ettevõtlus on otseselt seotud põllumajandusega, mis lihtsustab riigilt toetuste saamise korda;
- Köögivilju võib kasvuhoonesse istutada peaaegu igas kliimas, kartmata külma, hoovihmasid ja muid ilmastikukatastroofe.
Seda tüüpi äri ei iseloomusta aga ainult positiivsed küljed. Talvel juurvilju kasvatades ei saa märkamata jätta, et:
- Kasvuhoone kütmiseks on vaja kulutada suur summa energia;
- Ettevõtte kasumlikkust mõjutavad turuhindade hooajalised kõikumised;
- Ettevõtjal peab pidevalt olema kindel käibevahendite varu mulla, istikute, väetiste, kütuse ostmiseks;
- Turul on nõudluse tasemes märkimisväärseid kõikumisi - kui tomatid läksid eelmisel aastal hästi kaubaks, ei tähenda see, et need sel hooajal nii kiiresti välja müüakse;
- Alati on oht saada saagikadu mõne põllumehe vea või ettenägematute asjaolude tõttu.
Mida saab kasvatada?
Venemaal peaks köögiviljade kasvatamine võimaluse korral hõlmama varaste kodumaiste sortide ja hübriidide kasutamist, mis on kohandatud kohalikule. kliimatingimused. Selliseid taimeliike iseloomustab kõrge saagikus, lühike kasvuperiood ja isetolmlemisvõime.Lisaks peaksid algajad põllumehed meeles pidama, et erinevate köögiviljade samaaegne kasvatamine ühes ruumis ei ole mitte ainult ebapraktiline, vaid ka tehniliselt võimatu optimaalsete temperatuuritingimuste ja valgustuse suurte erinevuste tõttu. Seetõttu on iga põllukultuuri jaoks vaja eraldada oma kasvuhoone.
Mida saab peenrasse istutada:
- Suvikõrvits. Seda tüüpi köögivilju leidub siseruumides harva, kuid kasvuhoonetes suvikõrvitsat kasvatavad põllumehed märgivad suurenenud saagikust ja puuviljade erilist õrna maitset. Kui kasvuperiood on 40–60 päeva aastas, saate koristada kuni viis saaki, saades keskmiselt 12 kg. ruutmeeter;
- Baklažaan. Äärmiselt nõudlik temperatuuri režiim ja väetisaagi kvaliteet. Kasvuhoones baklažaane kasvatades jõuavad taimed aga kahe meetri kõrgusele ja kannavad palju intensiivsemalt. Kasvuperiood on kuni 120 päeva: aastas saab koristada kolm saaki kaaluga 10–16 kg ruutmeetrilt;
- Tomatid. Tomatite kasvatamine - klassikaline välimus kasvuhoone äri. Siseruumides hakkavad taimed vilja kandma kaks nädalat varem ja annavad 2,5 korda rohkem tomateid kui tavalises aias. Kasvuperioodiga 120 päeva aastas koristatakse kolm saaki koguses 16–20 kg ruutmeetri kohta;
- Kurgid. Kasvuhoonestruktuurid võimaldavad kurke kasvatada isegi külmades piirkondades, sealhulgas Siberis. Puuviljade kõrge keskmise maksumuse, võimaluse saada kolm saaki aastas ja tootlikkust 18–22 kg / m², peetakse põllusaaki põllumeeste jaoks üheks paljutõotavamaks;
- Bulgaaria pipar. Üsna termofiilne köögiviljatüüp - siseruumides paprika kasvatamisel on vaja hoida temperatuuri 25–26 ° C. Kuna kasvuperiood on 120 päeva aastas, kogutakse aia ruutmeetri kohta kolm korda 15-18 kg vilju;
- Lillkapsas. Hoolimata asjaolust, et seda tüüpi köögiviljad on külmakindlad, on pikaajaline kokkupuude madalad temperatuurid võib seemikuid tappa. Seetõttu harjutavad kasvuhooneomanikud lillkapsa seemikutest kasvatamist, millele järgneb ümberistutamine avatud maa. 110-päevane vegetatsiooniperiood võimaldab teil koguda kolm saaki aastas, kuid saagi tootlikkus on madal - mitte rohkem kui 5–6 kg / m²;
- Kõrvits. Kultuur ei kuulu ka kasvuhoonetesse, sealhulgas madala istutustiheduse tõttu, seetõttu istutatakse kõrvitsate kasvatamisel suletud pinnasesse ainult noored võrsed, mis seejärel viiakse peenrasse. Tootlikkus - 10-12 kg / m², vegetatsiooniperiood - umbes 120 päeva.
Ettevõtte registreerimine
Köögiviljade tööstusliku kasvatamisega aastaringselt kasvuhoones alustades tuleb äri registreerida, sest ärikliendid eelistavad teha koostööd legaalse SPD-ga. Lisaks lihtsustab ametliku staatuse olemasolu mõnevõrra erinevate kvaliteedisertifikaatide ja muude saatedokumentide saamise protseduuri.
Algaja ettevõtja kasvuhooneettevõtte loomise protsessis võib kasutada ühte järgmistest omandivormidest:
- Isiklik talu. Formaalselt ei ole selle valiku puhul kasvuhoonete arv piiratud, kuid ala kogupindala ei tohiks ületada 2,5 hektarit. Lisaks ei ole majapidamiskrundi omanikul õigust kasutada palgatööliste tööjõudu, mis muudab kodus köögivilja kasvatamise pereettevõtteks. Ametlikku registreerimist õigusaktidega ette nähtud ei ole, välja arvatud vajadus hankida administratsioonilt tõend selle kohta, et talupidajale kuulub vastav maatükk;
- Talupojapõllumajandus. Talupoegade jaoks ei ole piiranguid krundi pindalale, töötajate arvule ja ettevõtte aastakäibele. Ettevõte on perekondlike sidemetega ühendatud kodanike – abikaasade, nende vanemate ja laste, vendade ja õdede – kollektiivne omandivorm. Üldkoosolekul kindlaks määratud talu juht peab saama ettevõtja TIN-koodi ja registreeruma maksuametis ning töö käigus kandma regulaarselt sissemakseid vastavatesse fondidesse;
- Individuaalne ettevõtlus. Analoogselt talupoja taluga ei ole üksikettevõtjatele piiranguid, mistõttu sobib see ideaalselt suurele kasvuhooneettevõttele, kus on palju palgalisi töötajaid. Kui omanikke on mitu, on otstarbekam valida LLC ja moodustada 10 000 rubla suurune volitatud fond.
Talupoja, üksikettevõtja või OÜ registreerimise käigus peab ettevõtja valima UAT maksustamissüsteemi, mille puhul makstakse 6% kasumist, ning märkima taotluses ka kasvuhooneköögiviljade kasvatamiseks sobiva OKVED-koodi (01.13.12). ).
Saidi otsing ja ettevalmistamine
Kasvuhoonete asukoha õigest valikust sõltub tootmisprotsesside korralduse tõhusus ja ettevõtte eduka toimimise tagamisega kaasnevate kulude suurus. Seetõttu peab ettevõtja kasvuhoonekompleksi ehitamise algfaasis oma ruumide puudumisel rentima või ostma maatüki, mis vastab mitmele põhinõudele:
- Soovitav on esialgu veenduda, et ettevõtet saab tulevikus laiendada lisakasvuhoonete paigaldamisega;
- Objekti vahetus läheduses peab läbima kõvakattega tee - vastasel juhul toimub tooraine kohaletoimetamise protsess ja valmistooted võib muutuda palju raskemaks.
- Köögiviljade oma kätega kasvatamiseks on vaja elektrit ja gaasi (välja arvatud kivisöe ja puiduga köetavad kasvuhooned), mistõttu on soovitav, et läheduses oleksid elektriliinid ja gaasijuhtmed;
- On vaja otsustada veevarustuse meetodi üle ja seejärel ühendada kompleks tsentraalse veevarustusega või paigaldada oma kaev;
- Kasvuhoonete asukoht igal ajal aastas peaks välistama nende varju puude, muude hoonete või reljeefsete voldikute poolt;
- Ehitusplatsi lubatud kalle - mitte rohkem kui 3-5%;
- Kasvuhoonet ei tohiks paigutada tuulistele künkadele ja madalikule, kus pakase õhk püsib kauem;
- Soovitav on valida koht, mis on kaitstud valitsevate tuulte eest maastikuvoltide või metsavööndiga, vältides samas kasvuhoonevarjutust;
- Põhjavesi ei tohiks olla maapinna lähedal - vastasel juhul on võimalik üleujutus, pinnase vajumine ja taimejuurte mädanemine.
Kasvuhoone ehitus
Algajad ettevõtjad saavad kasvuhoone ise ehitada või tarnijate pakutavatest vkokku panna. Raam on enamasti monteeritud erinevate sektsioonide metallprofiilidest ja kattematerjalina kasutatakse:
- Polüetüleen. Polüetüleenkile peamised eelised on madalaim hind ja väike kaal. Samal ajal on puudusteks ebarahuldav läbipaistvus (eriti tugevduse olemasolul), lühiajaline töö ja kõrge haavatavus mehaaniliste kahjustuste suhtes. Kasvuhoonete ehitamisel laotakse materjal kahes kihis (karkassi väljast ja seest), et tekitada sees õhuvahe ja seeläbi vähendada konstruktsiooni üldist soojuskadu;
- Klaas. Tänu oma suurele valgusläbivusele sobib see materjal ideaalselt suurte kasvuhoonekomplekside ehitamiseks, võimaldades ettevõtjal säästa kunstliku valgustuse pealt. Põllumajanduses tugevuse suurendamiseks kasutatakse 6 mm paksust karastatud klaasi, mida iseloomustab üsna märkimisväärne kaal. Lisaks on materjali kõrge soojusjuhtivus in talvine aeg põhjustab kasvuhoone küttekulude tõusu;
- Polükarbonaat. Rakuline polümeermaterjal ühendab edukalt sellised eelised nagu kõrge valguse läbilaskvus, hea tugevus ja väike kaal. Lisaks muutub köögiviljade kasvatamine talvel polükarbonaadist kasvuhoones kuluefektiivsemaks tänu madalad koefitsiendid plasti soojusjuhtivus. Selle katte peamiseks puuduseks on kõrge temperatuuriga deformatsioon - kuni 5 mm/m temperatuurivahemikus -30°C kuni +40°C.
Erinevate kattematerjalide võrdlusomadused on toodud järgmises tabelis. Klaasipinna ja soojuskao suuruse arvutamine viidi läbi moodulkaarkasvuhoonele mõõtmetega 29,4x7,5x3,8 m:
Kattematerjalide võrdlusomadused
Kasvuhoone varustus
Kasvuhoone ehitamisega ei ole ehitus- ja paigaldustööd lõpetatud. Järgmises etapis peab ettevõtja paigaldama sisse erinevad üksused, mis on vajalikud vajalike mikrokliimatingimuste loomiseks ja mõne tootmisprotsessi automatiseerimiseks. Köögiviljade kasvatamise äriplaani osana tuleks tähelepanu pöörata selliste süsteemide kavandamisele nagu:
- Voodid. Riiuliriiulid sobivad väikese juurestikuga madalakasvuliste taimede kasvatamiseks. Kõrged kurgi- ja tomatipõõsad tuleks istutada köetavatele peenardele ja siduda need kasvades võre külge. Tuleb märkida, et konstruktsioonis mõõtmetega 29,4x7,5 m on peenarde kogupindala, millest on maha arvatud vahekäigud ja vestibüülid, 140–150 m²;
- Ventilatsioon. Suurte kasvuhoonete õhutamiseks ei piisa avatud aknast või uksest. Seetõttu on sellistes konstruktsioonides ette nähtud automaatjuhtimisega ventilatsiooniluugid või paigaldatud võimsad väljatõmbeventilaatorid. Lisaks tuleb talvel külma välisõhku soojendada, juhtides selle kuuma veega läbi soojusvahetite;
- Küte. Köögiviljade aastaringseks kasvatamiseks peavad kasvuhooned olema hästi köetud. Kõige mugavam energiakandja on maagaas, kuid eraldi torustiku rajamine on tavaliselt seotud märkimisväärsete kuludega. Seetõttu kütavad paljud põllumehed oma kasvuhooneid söe või puiduga, põletades need sisse soojaveeboilerid: samal ajal peab seadmete võimsus vastama konstruktsiooni soojuskadudele, mis on määratud madalaima talvetemperatuuri jaoks.
Energiakandjate võrdlusomadused
- Pinnase soojendamine. Talvel jahtub isegi tõhusa küttesüsteemiga kasvuhoonetes peenarde muld kiiresti madalaks, mis toob kaasa taimede juurte kahjustamise. Pinnase soojendamiseks kasutatakse elektrimatte või maasse maetud vesiküttekontuure, mis on ühendatud sama soojaveeboileriga;
- Valgustus. Külmal aastaajal päeva pikkus lüheneb, mistõttu taimedele ei jätku valgust. Seetõttu paigaldatakse kasvuhoonetesse täiendavad lambid, mis säilitavad vajaliku valgustuse taseme 12–14 tundi. Tavalised hõõglambid selleks otstarbeks ei sobi: nende asemel on soovitatav kasutada naatrium-, gaaslahendus- või LED-lampe.
Lampide võrdlusomadused
Indeks | naatrium | gaaslahendus | LED |
Energiatarve, W | 150 | 150 | 72 |
Ühiku hind, hõõruda. | 890 | 1320 | 4050 |
Valgusvoog, lm | 17500 | 14500 | 12000 |
Kasutusaeg, tunnid | 16000 | 15000 | 50000 |
Seadmete maksumus, hõõruda. | 53400 | 79200 | 303000 |
Kasvuhoone energiatarbimine, W | 9000 | 9000 | 4320 |
Kuutasu, hõõruda. | 6480 | 6480 | 3110 |
- Kastmine. Väikeste kasvuhoonete peenraid saab kasta kastekannuga. Suures farmis on aga parem selliseid protsesse automatiseerida. Nendel eesmärkidel paigaldatakse kõrgendikule suure mahutavusega paak ja seejärel ühendatakse sellega torude ja kapillaaride süsteem, mis varustab vett ja väetisi otse taimede juurtega.
- Kasvuhoonekompleksi tööks vajalik lisavarustus on erinevad tööriistad (kühvlid, labidad, kärud), temperatuuri ja niiskuse mõõtmise seadmed, samuti müügiootel köögiviljade hoidmiseks mõeldud suure mahutavusega külmkambrid.
Kasvuhoone varustus
Nimi | hind, hõõruda. | Kogus, tk. | Maksumus, hõõruda. |
kasvuhoone ehitus | |||
Kasvuhoone karkass 29,4x7,5x3,8 m | 226300 | 1 | 226300 |
Polükarbonaat 10 mm, leht 12x2,1 m | 7100 | 16 | 113600 |
Vundamendi riba 74 m | 74000 | 1 | 74000 |
Kasvuhoone kokkupanek | 10000 | 1 | 10000 |
Küttesüsteem | |||
Tahkeküttekatel 100 kW | 161800 | 1 | 161800 |
Polüpropüleenist toru | 65 | 250 m | 16250 |
Terasest radiaator 3 kW | 6100 | 25 | 152500 |
Mullakütte toru | 65 | 150 m | 9750 |
Sundtsirkulatsioonipump | 4000 | 2 | 8000 |
Sulgemisventiilid | – | – | 5000 |
Valgustussüsteem | |||
Lamp DNAt150 | 890 | 60 | 53400 |
Helkur padruniga E40 | 600 | 60 | 36000 |
Elektrikaabel 3x4 mm² | 50 | 250 m | 12500 |
Automaatne lüliti | 210 | 5 | 1050 |
Ventilatsioonisüsteem | |||
Kasvuhoone ventilaator 1500 m³/h | 3700 | 4 | 14800 |
Õhufilter | 900 | 8 | 7200 |
Vesisoojusvaheti 25 kW | 4500 | 4 | 18000 |
Tilkniisutus | |||
Plastikust veepaak 2 m³ | 32000 | 1 | 32000 |
Polüpropüleenist niisutustoru | 65 | 150 m | 9750 |
paagi pump | 2500 | 1 | 2500 |
Sulgemisventiilid | 80 | 10 | 800 |
tilkniisutussüsteem | 1800 | 5 | 9000 |
Lisavarustus | |||
Külmkapp 4,4 m³ | 57400 | 1 | 57400 |
aiatööriistad | – | – | 6000 |
Gobelään 4m | 10 | 500 | 5000 |
Termohügromeeter | 900 | 2 | 1800 |
Köögiviljasahtel | 30 | 50 | 1500 |
Kokku: | 1045900 |
Müügiturg
Samaaegselt köögiviljade kasvatamiseks mõeldud kasvuhoone paigutusega peaks äriplaan ette nägema katkematute ja usaldusväärsete turustuskanalite korraldamise: peaaegu kõigil köögiviljadel on lühike säilivusaeg, mis muudab kauba kahjustamise vältimise viivitusega väga keeruliseks. rakendamine. Lisaks jaeklientidele isemüügile, mida suurte kasvuhoonekomplekside omanikud tavaliselt ei harrasta, on selle probleemi lahendamiseks neli võimalust:
- Müük hulgimüügibaasidele. Koostöö hulgimüüjatega säästab kauba realiseerimiseks kuluvat aega, kuid samal ajal on talunik sunnitud hindu alandama ja kauba omal jõul ostjateni toimetama;
- Müük edasimüüjatele. Mõned ettevõtjad ostavad põllumajandustootjatelt juurvilju ja muid põllumajandussaadusi edasimüügiks. Sellistel klientidel on enamasti oma transport, mis võimaldab neil tooteid ise tarnida;
- Jaekaubandustööd. Meetod, mis võimaldab põllumehel saada maksimaalset kasumit. Kaupluste omanikega läbirääkimised, lepingute sõlmimine ja logistika korraldamine on aga töömahukad protsessid, mis nõuavad vähemalt müügijuhi ja autoga ekspedeerija palkamist;
- Müük töötlejatele. Konservitehased ja muud töötlemistehased vajavad samuti regulaarset tooraine tarnimist. Põllumees suudab sellistele klientidele müüa adekvaatsete hulgihindadega üsna suurtes kogustes kaupa.
Kapitaliinvesteeringud
Ettevõtlusena nõuab aastaringne köögiviljakasvatus märkimisväärset investeeringut tootmisbaasi ettevalmistamisse. Samuti peab ettevõtja registreerima oma ettevõtte, puhastama platsi ehituseks, ühendama kasvuhoone insenerivõrkudega, tagama ettevõtte olemasolu Internetis ja ostma erinevaid tarbekaupu. Samuti on soovitav omada täiendavat rahalist reservi jooksvate kulude hüvitamiseks, kuna ettevõtte omanik saab kasumit alles pärast esimese saagi müüki.
Investeeringud
Põllumees peab iga tootmistsükli alguses ette valmistama või ostma kasvuhoonemulda, kasvatama istikuid või tellima tarnijatelt istikuid ja ostma väetisi. Lisaks peab ta töö käigus regulaarselt täiendama kütusevarusid, maksma elektri ja teenuste eest. transpordiettevõtted, samuti kannavad köögiviljade sertifikaatide väljastamisega seotud kulud.
Video: kuidas kasvuhoones köögiviljade kasvatamisega raha teenida
Iga-aastased kulud
Kasum ja kasumlikkus
Köögiviljade kasvatamise kasvuhoone äriplaani koostamise kõige olulisem samm on müügist saadud kasumi arvutamine mitmesugused tooted. Sissetuleku suuruse prognoosimiseks tuleb arvestada saagikust, tsüklite arvu aastas ja hulgihindade hooajaliste kõikumiste ulatust.
Kasvuhoone tulu (enne makse)
kultuur | Keskmine hind, rub./kg | Aastasaak, kg | Kasum, hõõruda. | Kasumlikkus, % |
Suvikõrvits | 80 | 9000 | 338520 | 88,7 |
baklažaan | 65 | 7200 | 86520 | 22,6 |
tomatid | 70 | 9000 | 248520 | 65,1 |
kurgid | 95 | 9900 | 473520 | 124,1 |
paprika | 110 | 8100 | 509520 | 133,5 |
Lillkapsas | 70 | 2700 | -192480 | 0 |
Kõrvits | 45 | 5400 | -138480 | 0 |
On ilmselge, et lillkapsa ja kõrvitsa talvel siseruumides kasvatamine ei ole tasuv, kuna üldkulud ületavad sel juhul tunduvalt võimalikku tulu. Seetõttu on parem kasvuhoonesse istutada suvikõrvits, tomat, paprika ja kurk. Võite teha ka värskeid ürte: näiteks spinati kasvatamisel saab ettevõtja iga kahe kuu tagant saaki ja teenib aasta lõpus vähemalt 700 tuhat rubla.