Salat Korea porgandiga. Kuidas kodus Korea porgandit valmistada - samm-sammult retseptid koos fotodega
Korea porgand võitis kiiresti paljude perede armastuse. Seda süüakse niisama ja kasutatakse paljude roogade lisandina. Eriti maitsev on aga salat Korea porgandiga. Lõppude lõpuks sobib see hästi kõigi liha- ja köögiviljakomponentidega.
Krabipulgad, kanarind, sibul, munad ja seened aitavad selle maitset mitmekesistada. Peamine tingimus on kvaliteetse Korea porgandi ostmine või ise küpsetamine. Lõppude lõpuks sõltub lõpptulemus selle maitsest. Porgandi valmistamine pole sugugi keeruline, sest nüüd leiate igast poest selle valmistamiseks vürtside komplekti ja Internetis on palju retsepte igale maitsele.
Soovi korral saate mis tahes salati maitset mitmekesistada kreekeritega, mille lisate roale vahetult enne serveerimist, kuna need pehmenevad kiiresti, mis mõjutab hiljem maitset negatiivselt.
Mitmekesistada oma dieeti imelise lõhnava salatiga, mis seenesõpradele eriti meeldib. See toimib suurepärase lisandina pearoale või on hea kerge suupiste igal pidupäeval.
Šampinjonid võid asendada metsaseentega: puravikud, kukeseened, puravikud, meeseened. Sel juhul sorteerige need välja ja keetke need enne läbi.
Oleks vaja:
- Sibul - 1 pea.
- Kurk - 1 tk.
- majonees.
- Seened - 300 g šampinjone.
- Kana - 1 filee.
- õli - 2 spl. l. juurvilja.
- Pipar.
- soola.
- Porgand korea keeles - 200 g.
- Petersell on oks.
Kuidas süüa teha:
1. Tükelda sibul. Proovi saada veerand sõrmust.
2. Süüta pann ja vala õli. Kui see soojeneb, puista sisse hakitud sibul. Õli peab olema kuum, sel juhul pruunistub köögivili väljast kiiresti ja jääb seest mahlane.
3. Lõika šampinjonid nii, et saadakse keskmise suurusega kuubikud. Ärge tehke liiga väikeseid, kuna kuumtöötlemise käigus väheneb seente suurus.
4. Kui sibul muutub pehmeks, vala seened pannile. Puista peale soola ja pipraga. Küpseta, kuni kogu niiskus on aurustunud.
5. Täida kanafilee veega ja küpseta 45 minutit. Nõruta vedelik, jahuta liha ja lõika kuubikuteks.
6. Haki kurk õhukesteks pikkadeks ribadeks.
7. Asetage küpsetusrõngas tasasele plaadile. Kasutage läbimõõtu 18 cm. Määri põhjale õhuke kiht majoneesi.
8. Lao välja praepann ja filee peale. Puista peale soola ja määri majoneesiga.
9. Järgmine kiht on korea porgand, määri see majoneesiga ja laota peale tükeldatud kurk. Eemaldage vormimisrõngas.
Kaunista roog petersellioksaga.
Elegantne ja maitsev korea porgandi pahvsalat on valmis. Seda saab serveerida isegi pidulikul laual.
Oleks vaja:
- Muna - 4 keedetud.
- Küüslauk - 2 nelki.
- Majonees (võib asendada kreeka jogurtiga).
- soola.
- Juust - 100 g kõva.
- Krabipulgad - 200 g.
- Porgand korea keeles - 200 g.
- Roheline sibul - 50 g.
Kuidas süüa teha:
1. Lõika krabipulgad. Teil on vaja keskmise suurusega kuubikuid.
2. Samal viisil jahvatage munad. Riivi juust. Haki sibul peeneks.
3. Laske küüslauguküüned läbi küüslaugumasina ja ühendage kõik ettevalmistatud komponendid.
4. Soola ja lisa majonees. Sega korralikult läbi.
Selline salat Korea porgandiga on väga rahuldav, saate õhtusöögiks süüa teha ja kogu peret toita. Salat sobib väga hästi ka puhkuseks, see on elegantne ja särav ning maitse ei jäta külalisi ükskõikseks.
Klassikaline toodete kombinatsioon muudab salati maitsvaks ja rahuldavaks. See sobib õhtusöögiks pereringis ja on suurepärane eelroog pidulikul laual. Kui sulle suitsumaitse ei meeldi, siis kasuta julgelt tavalisel viisil keedetud lindu. Aga soovitan siiski proovida salatit valmistada korea porgandi ja suitsukanaga.
Oleks vaja:
- Suitsutatud rinnatükk - 300 g kana.
- Korea porgandid - 150 g.
- kõva juust - 100 g.
- Tomatid - 2 tk.
- majonees.
- soola.
- Till - kaunistamiseks.
Kuidas süüa teha:
1. Haki kanarind keskmise suurusega kuubikuteks.
2. Haki juustutükk jämeda riiviga.
3. Lõika tomatid väikesteks ruutudeks. Toiduvalmistamiseks valige tugev, suured puuviljad minimaalse mahlasisaldusega. Ühendage ettevalmistatud komponendid.
4. Lisa Korea stiilis porgandid. soola. Vala peale majonees ja sega läbi.
Selle salati suur pluss on see, et see valmib ülikiiresti. seda ideaalne variant kui peate äkilistele külalistele maiust valmistama.
Korea kalmaari salat porgandiga - videoretsept
Kui olete suur mereandide fänn, siis kindlasti meeldib teile see Korea porgandi ja kalmaari salati versioon. Väga lihtne, aga ülimalt maitsev.
Lisaks näitab video üksikasjalikult, kuidas värsket kalmaari puhastada ja küpsetada. Sellest on palju abi.
Olge salati valmistamisel loominguline ja küpseta seda armastusega, sellisel juhul saab tavalisest eelroast kokakunstiteos. Tuntud tooted, mis on kihtidena voolimisrattas laotud, muudavad salati tundmatuseni ja aitavad särada uute värvidega. Proovige valmistada hämmastavalt maitsev, õrn ja rahuldav roog, mis rahuldab ka kõige nõudlikuma gurmaani maitse.
Oleks vaja:
- Kana - 300 g filee.
- Juust - 100 g kõva.
- Sibul - 1 pea.
- Porgand korea keeles - 250 g.
- Till - 50 g.
- Mais - 200 g konserveeritud.
- Muna - 3 tk.
- majonees.
Kuidas süüa teha:
1. Täida filee veega, kergelt soola ja pane keskmisele kuumusele. Küpseta, kuni toode on pehme. Jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. Haki sibul juhuslikult. Keeda munad.
3. Riivi juust ja proteiin eraldi, kasuta keskmist riivi.
4. Et salat oleks ilus ja suurejooneline, kasuta kokkupanekuks 18- või 19-sentimeetrise läbimõõduga voolimisrõngast.
5. Asetage rõngas tasasele alusele. Laota kana ja puista peale sibul, seejärel laota laiali pooled porgandid. Määri majoneesiga ja puista peale juustulaastu. Määri majoneesiga.
6. Piserdage proteiiniga ja katke majoneesiga. Pange ülejäänud porgandid ja pintseldage majoneesiga. Ülevalt, peene riivi abil, riivi kohe salatile munakollane.
7. Saada tunniks külmkappi leotada. Eemalda vormimisrõngas ja kaunista roog tilliokstega.
Korea porgandi ja keelega salatit peetakse delikatessiks. See osutub maitsvaks, toitvaks ja rahuldavaks. Roa jaoks kasutage ainult värsket rupsi, mis pole külmunud.
Ostmisel pöörake tähelepanu selle struktuurile. See peaks olema elastne ja sõrmega vajutades peaks pind kohe taastuma. Kui seda ei juhtu, on toode vana. Ärge ostke halli keelt, millest eraldub hägune vedelik - see on rikutud.
Oleks vaja:
- Seakeel - 3 tk.
- Porgand - 300 g korea keeles.
- majonees.
- Mais - 200 g.
- Sool - 1 tl
- Suhkur - 2 tl.
- Sibul - 1 pea.
- Äädikas 9% - 2 spl. l.
- Keev vesi - 70 ml.
Kuidas süüa teha:
1. Aseta pestud keel vette ja keeda. Et toode oleks pehme ja maitsev, küpseta seda vähemalt kaks tundi.
2. Haki sibul. Peaksite saama õhukesed poolrõngad. Magusta ja puista soolaga. Vala sisse äädikas. Sega kergelt läbi ja vala üle keeva veega. Segage. Jäta pooleks tunniks seisma. Keev vesi aitab eemaldada köögiviljast kibedust ja marinaad annab sibulale erilise maitse, mis parandab salati maitset.
3. Lõika jahtunud keel õhukesteks ribadeks. Sega koos Korea porgand.
4. Nõruta marinaad maisist ja sibulast ning saada keelele. Lisa majonees ja sega korralikult läbi.
Salatit võib serveerida kohe või lasta sel mõnda aega külmkapis tõmmata. See roog maitseb ainult paremini. Naudi oma einet!
Soodsatest ja kõigile tuttavatest toodetest on lihtne valmistada väga maitsev salat. Kavandatud retsepti saab muuta ja mis tahes komponente lisada: paprika, suitsukana, Pekingi kapsas, seened mis tahes kujul. Ärge kartke eksperimenteerida ja olla loominguline.
Oleks vaja:
- Munad - 3 tk.
- Porgand korea keeles - 300 g.
- Küüslauk - 2 nelki.
- Juust - 100 g kõva.
- Majonees - 2 spl. l.
- Kurk - 1 tk.
Kuidas süüa teha:
1. Keeda ja jahuta munad täielikult. Riivi juustutükk keskmisele riivile. Kurk lõigatakse õhukesteks ringideks.
2. Lase küüslauguküüned läbi pressi. Küüslaugu kogust saad ise reguleerida. Kui sulle meeldivad vürtsikad toidud, siis suurenda julgelt hammaste arvu.
3. Haki munad. Lisa Korea porgand, küüslaugupüree ja juustulaastud. Vala peale majonees. Soola ja sega hästi.
4. Lamedale alusele aseta 18 sentimeetrise läbimõõduga vormirõngas. Aseta salat ja jäta tunniks ajaks külmkappi. Eemalda rõngas ja kaunista ümber kurgiga.
Serveeri lauale!
Toitev salat sobib eriti hästi neile, kes jälgivad tervislik eluviis elu ja samas armastab maitsvat toitu süüa. Kasuta eelroana ja pearoana.
Valmista taimsed koostisosad vahetult enne serveerimist, sest nende vitamiiniväärtus ei kesta kaua.
Oleks vaja:
- kapsas - 0,5 Pekingi kahvel.
- Petersell - 50 g.
- Porgand - 250 g korea keeles.
- kõva juust - 80 g.
- Oliiviõli või taimeõli.
- India pähklid - 100 g.
- soola.
Kuidas süüa teha:
1. Haki kapsas õhukesteks ja pikkadeks ribadeks. Kasutage toiduvalmistamiseks pea ülemist osa, see on mahlasem ja maitsvam.
2. Haki petersell. Selle võib asendada tilli, koriandriga või nende seguga. Sega valmistoidud.
3. Lisa Korea porgandid. Selle kogust saab soovi korral suurendada, siis tuleb salat krõbedam.
4. Riivi juustutükk peenele riivile ja saada kapsale.
5. Aseta india pähklid kotti ja pane taignarulliga üle jahvatama. Need pähklid võib asendada maapähklite, sarapuupähklite või seesamiseemnetega. Saada tükeldatud toode salatile.
6. Puista peale soola ja sega kergelt läbi. Vala oliiviõli ja segage.
Väga tervislik ja tervislik salat Korea porgandiga sobib hästi ka dieediga. Vitamiinid ja madala kalorsusega sisaldus koos suurepärase maitsega.
Rõõmustage oma külalisi originaalse salatiga, mis on kaunistatud kauni kartulikrõpsu lillega. Roog valmib kiiresti ja lihtsalt. Peaasi on meeles pidada, et krõpsud pehmenevad kiiresti, seega pane salat kokku vahetult enne serveerimist.
Kui teil on koreapärased porgandid otsa saanud, siis ärge heitke meelt, küpsetage ise. Selleks riivi köögivili spetsiaalsel riivil ja marineeri äädikas. Puista peale suhkur ja sool. Poole tunni pärast puista peale musta, punast pipart ja kasuta toiduvalmistamiseks.
Oleks vaja:
- Suitsuvorst - 150 g;
- Porgand - 100 g korea keeles;
- Marineeritud kurgid - 100 g;
- Juustukrõpsud - 50 g;
- Juust - 100 g kõva;
- Munad - 2 tk.;
- majonees.
Kuidas süüa teha:
1. Lõika Korea porgand veidi ja laota välja enamus salatikaussi. Jäta osa kaunistamiseks.
2. Haki kurk väikesteks ruutudeks. Soola kergelt ja jäta veerand tunniks kõrvale. Nõruta välja paistev mahl ja pane see järgmisesse kihti. Kui te mahla enne ei eralda, ilmub see mõne aja pärast salatisse ja muudab selle vesiseks.
3. Jaotage majonees. Ärge tehke kihti liiga õhukeseks. Salat peaks olema hästi leotatud.
4. Murra pooled laastud ja puista peale kurgikiht.
5. Vorsti läheb vaja õhukestes õlgedes. Pane see järgmisesse kihti ja määri majoneesiga.
6. Haki juustutükk ja munad jämeda riiviga. Jaotage salatile ühtlaselt juustutükid, seejärel majonees. Puista üle munadega.
7. Vormi krõpsudest salati servast lill, mille keskele aseta Korea porgand.
Ebatavalise salati valmistamine Korea porgandi ja kiiviga - videoretsept
Paljudele meeldib soolase, vürtsika ja magusa kombinatsioon. Kui olete salatite puuviljasõber, vaadake seda imelist retsepti.
Igas pakutud retseptis saate komponentide mahtu iseseisvalt muuta, keskendudes oma maitse-eelistustele. Seega on lihtne saavutada teistsugune maitse: liha, juurvilja, suitsutatud.
Ükski puhkus pole täielik ilma salatiteta. Salat suitsukana ja Korea porgandiga on kombinatsioon, millest võidavad kõik. Seetõttu pakume nende koostisosadega mitmeid huvitavaid retsepte.
Koostis:
- Kanafilee (suitsutatud) - 0,2 kg;
- Majonees - maitse järgi;
- Korea porgandid - 0,15 kg;
- Till - paar oksa;
- Munad - 3 tükki.
Kokkamine:
- Kui tahad ise koreapäraseid porgandeid teha, siis tee seda ette, sest see vajab tõmbamiseks aega. Üksikasjalikud juhised preparaadid leiad maitseainepakendilt.
- Loputage munad söögisoodaga (seda tuleks teha kausis) ja pange need väikesesse kastrulisse. Täida veega ja pane keskmisele kuumusele. Kui munad keevad, märkige kellaaeg üles ja keetke neid veel 10-15 minutit.
- Eemaldage keedetud munad lusikaga pannilt ja asetage need sisse külm vesi kiiremini maha jahtuda.
- Võtke filee ja lõigake see õhukesteks ribadeks.
- Haki ka munad. Kuid kõigepealt tuleb need koorida ja mitu korda voolava vee all loputada, et salatisse kogemata tahkeid osakesi ei jääks.
- Pange tükeldatud kana ja munad suurde kaussi.
- Lisa kaussi koreapärased porgandid.
- Loputa ja haki till peeneks ning lisa ülejäänud koostisosadele.
- Nüüd lisage majonees (või hapukoor) ja segage meie salat hästi.
- Valmis salat tuleb nüüd ilusasse väikesesse salatikaussi üle tõsta ja lauale tuua.
Salat suitsukana ja Korea porgandiga maisiga
Koostis:
- Suitsutatud kana - 0,4 kg;
- Till - 1 kamp;
- Konserveeritud mais - 1 purk;
- Kreekerid (juustu või krabi maitsega) - 1 pakk;
- Korea porgandid - 0,2 kg.
Kokkamine:
- Valmistage kanafilee tükk ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Sellelt pole vaja nahka eemaldada, siis tuleb salat mahlakam. Valage komponent suurde anumasse, et saaksite selles salatit sõtkuda.
- Ava maisipurk, nõruta see kurnis ja loputa veidi jooksva vee all. Puista maisi kana peale.
- Pärast kogu vedeliku väljapressimist lisa kaussi koreapärased porgandid.
- Pese till ja haki väga peeneks. Lisage see peamistele koostisosadele.
- Nüüd võta majonees ja määri sellega kogu salat.
- Tõsta salat maisiga tasasele vormile, vormi ilus kuppel.
- Enne serveerimist ava krutoonid ja laota peale (soovi korral võid krutoonidest teha tähistamisega seotud mustri). Kui seda teha kohe, siis need pehmenevad ja kaotavad oma maitse.
kurgiga
Selles retseptis on kõik koostisosad kihiti laotud.
Koostis:
- kurgid (värsked) - 2 tk;
- Munad - 4 tükki;
- Juust (kõvad sordid) - 0,1 kg;
- majonees - salati määrimiseks;
- Korea porgandid - 0,2 kg;
- Suitsutatud kana - 0,3 kg.
Kokkamine:
- Valmistage ilus roog, milles meie salat serveeritakse.
- Keeda munad ja riivi need jämedale riivile.
- Tõsta esimene kiht plaadile ja määri majoneesiga.
- Lõika kana kuubikuteks.
- Laota liha munade peale ja määri teine kiht majoneesiga.
- Pese kurgid ja lõika väikesteks kuubikuteks.
- Tõsta need nõusse, kuid ära määri majoneesiga, muidu eraldub kurkidest mahl ja salat võib “ujuda”.
- Võtke porgand ja pigistage see mahlast välja. Alles nüüd moodusta sellest neljas kiht. Määri porgandite peale majonees.
- Riivi juust peenele riivile ja puista sellega salat.
- Soovi korral kaunista pealt. valmistoit peterselli lehed.
Salat paprikaga
Koostis:
- Suitsutatud filee - 0,5 kg;
- Bulgaaria pipar - 0,5 kg;
- Korea porgandid - 0,5 kg;
- till - paar oksa kaunistuseks;
- Majonees - määrimiseks.
Kokkamine:
- Lõika filee õhukesteks plaatideks ja tee neist seejärel õled. Viige liha põhikaussi.
- Valmistage pipar. Parem on võtta mitu mitmevärvilist köögivilja, siis on salat särav ja maitse intensiivsem.
- Loputage pipar, eemaldage seemned ja lõigake kuubikuteks. Lisa see kanale.
- Lisa anumasse ülejäänud koostisosadele korea porgand ja majonees, sega kõik läbi.
- Tõsta roog mitmesse väikesesse salatikaussi ja kaunista pealt tilliokstega.Kui sa ei kavatse kogu salatit külalistele serveerida, siis määri ainult osa sellest majoneesiga, siis säilib ülejäänud osa palju kauem värskena.
ubadega
Koostis:
- Suitsutatud kana - 0,7 kg;
- Munad - 3 tükki;
- Korea porgandid - 0,2 kg;
- Värsked kurgid - 2 tk;
- Majonees - salati määrimiseks;
- Marineeritud kurgid - 2 tk;
- Porrulauk - 1 tk;
- Konserveeritud oad (valged ja punased) - 1 purk igat tüüpi.
Kokkamine:
- Lõika kana väikesteks ruutudeks. Viige see suurde kaussi.
- Lõika porgandid veidi, et kõrred ei oleks nii pikad ja oleks mugavam süüa. Lisa salatile koreapäraseid porgandeid.
- Loputage mõlemat tüüpi kurgid ja lõigake kuubikuteks. Vala kurgid ühisesse kaussi.
- Loputage munad, keetke ja lõigake kuubikuteks.
- Mõlemat tüüpi oad tuleb vaheldumisi visata kurn, et liigne vedelik maha tuleks.
- Lisa oad salatile.
- Pese porru ja lõika väga õhukesteks viiludeks. Lisage põhimassile sibul.
- Vala peale majonees ja sega kõik korralikult läbi. Soovi korral võid veidi soolata.
Hiina kapsaga
Koostis:
- Korea porgandid - 0,4 kg;
- majonees - maitse järgi (võib asendada hapukoorega);
- Suitsutatud kanarind - 1 tk;
- Sink - 0,2 kg;
- Munad - 3 tükki;
- Pekingi kapsas - 1 tk.
Kokkamine:
- Lõika rinnatükk ühtlasteks kuubikuteks, tõsta need suurde kaussi.
- Lõika samamoodi sink ja lisa lihale.
- Loputage Pekingi kapsast ja lõigake sellelt valged kõvad osad. Haki kapsas. Lisa hiina kapsas ühisesse kaussi.
- Keeda munad ja riivi jämedale riivile ainult valged. Lisage need oma salatile.
- Pigista porganditest vedelik välja ja tõsta ühisesse nõusse.
- Kastke salat majoneesiga ja segage kõik läbi.
- Valmista lame roog ja laota salat sellele ilusa kujuga, pealt purustatud munakollastega.
Koos tomatitega
Koostis:
- suitsuliha - 0,4 kg;
- Majonees - salati määrimiseks;
- Mais - 1 purk;
- Värsked tomatid - 3 tükki;
- Kreekerid - 2 pakki (väikesed);
- Korea porgandid - 0,2 kg.
Kokkamine:
- Valmistage salati jaoks ette mugav anum, milles segame ainult kõike.
- Lõika liha kuubikuteks ja pane kaussi.
- Ava mais ja lisa lihale.
- Lisa ülejäänud koostisosadele porgand.
- Loputage tomatid ja lõigake keskmisteks kuubikuteks. Valage need kaussi.
- Lisa majonees ja tõsta salat kõrvale.
- Enne serveerimist lisa salatile krutoonid ja sega kõik uuesti läbi.
- Valmista kena taldrik ja pane sellele salat, kuid ära unusta anda sellele huvitav kuju.
Salat suitsukana ja Korea porgandiga punase sibulaga
Koostis:
- Suitsuliha (kana) - 0,4 kg;
- Korea porgandid - 0,3 kg;
- Punane sibul - 1 pea;
- Majonees - salatikastmeks;
- Äädikas - sibula marineerimiseks;
- Mais - 1 purk.
Kokkamine:
- Eemaldage punaselt sibulalt nahk. Lõika see poolrõngasteks. Nüüd tuleb marineerida: 1) Vala väikesesse kaussi äädikas ja vesi, õige vahekord on 1:2; 2) Pange punane sibul ja jätke 20-30 minutiks.
- Lõika liha kuubikuteks ja vala suurde kaussi.
- Lisa kanale porgandid.
- Võta marineeritud sibul välja ja lisa salatile.
- Avage mais, segage see ülejäänud koostisosadega.
- Kastke salat majoneesiga, valage salatikaussidesse ja serveerige.
Näidake populaarsete ja lihtsate salatiretseptide pakutavaid võimalusi mitte ainult pühadel, vaid ka tavalistel päevadel, rõõmustades oma lähedasi.
Seotud sisu puudub
Korea porgand – toode miljonis! Ta sisse puhtal kujul Seda on mõnus süüa ja seda on hea lisada salatile. Salatid on erksad, vürtsikad, rikkaliku maitse ja õige konsistentsiga (on, mida närida). Pealegi on Korea porgandiga salatites palju kiudaineid, nii et selliseid salateid võib julgelt pidada dieettoiduks, isegi kui need sisaldavad majoneesi ja suitsuvorsti. Muidugi on väide vastuoluline, kuid selles on teatud tõde (ja märkimisväärne). Seepärast valmista salateid Korea porgandiga, naudi nende maitset ja ole terve!
Iseenesest on selline porgandisuupiste tulemus nõukogude ajal toimunud üleminekust traditsioonilisele Korea roale nimega kimchi. Algses versioonis kasutati selle jaoks hiina kapsast, mis hakiti spetsiaalsel riivil ja seejärel maitsestati vürtside, küüslaugu ja kuuma taimeõliga. Selle puudumise tõttu sai asenduseks porgandilõikus. See ei saa olla mitte ainult iseseisev roog, vaid ka osa muudest suupistetest. Üks neist on Korea porgandisalat.
Korea porgandisalat – lihtsad retseptid
Salat "Ryzhik"
Koostis:
- 300 g Korea porgandit,
- 500 g kanarind,
- 4 kurki,
- 200 g kõva juustu,
- 60 ml majoneesi.
Kokkamine:
Lõika kana ja kurgid ribadeks, sega porgandiga. Riivi juust, lisa salatile. Sega kõik majoneesiga.
Korea tofu salat
Koostis:
- 250 g tofut
- 100 g Korea porgandit,
- 1 punane paprika,
- 100 g marineeritud šampinjone,
- 1 apelsin
- 70 ml oliiviõli,
- 60 ml sojakaste,
- 20 g mett
- 10 g karrit
- 1 tl 9% äädikat.
Tofu on sojajuust. Konsistents võib olla pehme ja kõva. Seda kasutatakse salatite, eelroogade, teise käigu ja ka küpsetiste valmistamiseks.
Küpsetusmeetod:
Tofu lõigata kuubikuteks, valada 30 ml sojakastet, lasta seista 1 tund, seejärel praadida 40 ml oliiviõlis. Pese pipar, eemalda seemned, lõika ribadeks. Apelsinid peske, koorige, lõigake viiludeks. Lõika seened viiludeks. Kastme valmistamiseks sega kokku ülejäänud oliiviõli ja sojakaste, äädikas, sulatatud mesi ja karri. Sega salatikausis tofu, pipar, apelsin, seened, mais ja porgand, maitsesta valmis kastmega.
Konserveeritud sardinella ja Korea porgandi salat
Koostis:
- 200 g konserveeritud sardinella õlis,
- 120 g Korea porgandit,
- 100 g konserveeritud maisi,
- 100 g majoneesi,
- 1 hunnik rohelist peterselli,
- 1 kaun paprika.
Küpsetusmeetod:
Pese peterselli rohelised. Pese paprika, eemalda seemned, tükelda peeneks. Püreesta kala kahvliga, sega salatikausis porgandi, maisi ja paprikaga. Maitsesta roog majoneesiga, kaunista peterselli okstega.
Salat suitsukanast, ananassikonservist ja korea porgandist
Koostis:
- 300 g suitsukana liha,
- 200 g konserveerimata ananassi
- 100 g Korea porgandit,
- 100 g Korea spargel,
- 100 g juustu
- 150 g majoneesi,
- 5-7 kivideta oliivi.
Küpsetusmeetod:
Lõika liha väikesteks tükkideks, juust ja spargel ribadeks, sega salatikausis, lisa porgandid, ananassid. Kaunista salat majoneesiga ja kaunista oliividega.
Korea heeringa salat õunte ja porganditega
Koostis:
- 300 g heeringahoidiseid
- 150 g Korea stiilis porgandit
- 2 rohelist õuna
- ½ pead sibulat
- petersell
- majonees
Kokkamine:
Tükelda heeringas, riivi jämedale riivile puhastatud südamikuta õunad, tükelda kooritud sibul noaga. Kombineeri valmistoidud porgandiga, sega, soola, seejärel maitsesta majoneesiga. Kaunista salatikausis peterselliga.
Korea stiilis kalmaari salat porgandiga
Koostis:
- 200 g konserveeritud kalmaari
- 150 g Korea stiilis porgandit
- 100 g juustu
- majonees
- 1 sidruni koor
- rohelised
Kokkamine:
Eemaldage kalmaar purgist, tühjendage vedelik, hakige peeneks. Juust riivida jämedale riivile. Riivi koor peenele riivile, sega majoneesiga. Pane salatikaussi kihiti kalmaar, porgand, juust. Soolakihid 1,3, määrige majoneesi ja koore seguga. Kaunista rohelistega.
Munasalat porgandiga
Koostis:
- 2 muna
- 100 g Korea porgandit
- 100 g konserveeritud maisi
- 100 g rohelisi ube
- 1-2 konserveeritud küüslauguküünt
- 1 pirn
- 3 art. supilusikatäit veiniäädikat
- 2-3 oksakest basiilikut
- vürtsid
- majonees ja sool maitse järgi
Küpsetusmeetod:
Keeda munad kõvaks, koori, riivi jämedale riivile. Keeda oad soolaga maitsestatud vees, tükelda. Haki küüslauk. Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks, leotage 20 minutit äädikas. Sega valmis munad, oad, porgand, küüslauk. Lisa vürtsid, sool, majonees. Pane salatikaussi, kaunista sibula poolrõngaste ja basiilikuga.
Salat Korea porgandi ja vorstiga
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Koostisained
- 200 g Korea porgandit;
- 200 g suitsuvorsti;
- 1 suur tomat;
- 1 suur kurk;
- 1 hunnik tilli või peterselli;
- sool ja majonees - maitse järgi.
Kokkamine:
Pese ja lõika kurk ja tomat ribadeks. Tee sama vorstiga. Haki rohelised. Sega kõik koostisosad Korea porgandiga. Soola, maitsesta majoneesiga.
Salat Caprice
See on Caprice – vapustavalt maitsev salat Korea porgandiga. Oleme kindlad, et ta "hajub pauguga laiali". See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti ning mis kõige tähtsam, see ei nõua erilisi rahalisi kulutusi.
Toiduvalmistamiseks vajate:
- 3 magusat paprikat
- 150 g šampinjone 150 gr.
- 200 g Korea porgandit
- 200 g krabipulgad
- Rohelised
Küpsetusmeetod:
- Peske pipar, eemaldage seemnekarp ja lõigake veerand rõngast. Keeda seened, seejärel lõika viiludeks.
- Ribadeks lõigatud krabipulgad. Pane paprika, seened, krabipulgad, porgand salatikaussi. Sega kõik koostisained.
Te ei pea tassi täitma, sest. porgand vabastab oma mahla. Maitse järgi võid lisada veidi soola ja kaunistada ürtidega.
Salat Korea porgandi, kurgi ja singiga
Lihtsaim variant salat Korea porgandi ja kurgiga, mis valmib peaaegu koheselt. Saate roogi serveerida koos keedetud kartulitega - see osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks.
Koostis:
- 200 gr. viimistletud korea porgandid;
- keskmine värske kurk (grammi 120 massi kohta);
- 300 gr. sink;
- 200 gr. poolkõva juust;
- 2 kana munad;
- 2 supilusikatäit majoneesi.
Küpsetusmeetod:
Lõika sink õhukesteks ilusateks ribadeks. Jämeda või keskmise riiviga juust. Kurk riivi ka jämedale riivile, jäta korraks seisma. keedetud munad lõika väiksemateks kuubikuteks. Pane tassile kihiti, määrides iga kihi väikese koguse majoneesiga. Esimene kiht on juustupadi. Teine kiht on singiõled. Kurna riivitud kurkidest vedelik välja, seejärel pane pool singile. Viimasesse kihti pane porgandid (majoneesi pole vaja). Kaunista roheliste või hakitud oliivide rõngastega.
Salat Korea porgandi, singi ja krõpsudega
See originaalne krõbe salat on suurepärane suupiste õlle või konjaki kõrvale. Samuti suurepärane eine õhtusöögiks. Tema fännide nimekirjas on tavaliselt lapsed ja täiskasvanud ei jää neist maha, sest lõhnavad ja rahuldavad maiuste retseptid ei jäta kedagi ükskõikseks. Sellise maiuse valmistamine on väga lihtne, sa ei pea midagi praadima, hautama ega keetma, seega võtab protsess väga vähe aega, mistõttu on see salat mõnel juhul hädavajalik.
Koostis:
- Mahlane sink - 180 grammi;
- Kartulikrõpsud (peekon, juust, suitsuliha) - väike pakk;
- Soolatud seened - 1 purk;
- Korea porgandid - 110 grammi;
- Munad - 3 tk.;
- Juust - 140 grammi;
- Majonees - 1 kotike;
- sool;
- Jahvatatud paprika segu - ½ tl
Kokkamine
- Kõigepealt soolame oma seentest marinaadi, paneme need sõelale. Kui paks soolvesi täielikult ära voolab, tükeldage need õhukesteks viiludeks või õlgedeks
- Puhastame singi kunstkilest, lõikame õhukesteks rõngasteks. Seejärel hakime igaüks neist paelte või kuubikutega peeneks ja peeneks.
- Keeda munad, jahuta ja puhasta ootuspäraselt. Hakime need ära
- Pange porgandid paberrätikule või salvrätikule, kuivatage veidi õlist. Lõikame selle natuke lühemaks, kui see on
- Juustu õhulaastude saamiseks ajage juust läbi riivi
- Olemas erinevaid retsepte sarnaseid roogasid nendest koostisosadest, enamikus neist on tooted lihtsalt segatud. Meie puhul teeme aga kihilise salati. Kõigepealt pange Korea porgandid sügavasse kaussi, valage see majoneesikastmega. Järgmisena lao välja seened, maitsesta uuesti täidisega. Nende peale murendame suurema osa krõpsude pakist. Ja jäta paar tervet viilu kaunistamiseks
- Seejärel järgneb leotatud singikiht majoneesiga, mille peale määrime juustu (valame ka kastmega). Ülemine tase koosneb riivitud munadest. Majoneesiga pole vaja maitsestada, kuid soovi korral võib teha õhukese võrgusilma.
Edasilükatud laastudest moodustame kaunistused. See võib olla lained, lilled või midagi muud. Maius on valmis, serveeri kohe.
Toiduvalmistamise märkmed
Parim on võtta plast- või klaaspurkidesse või usaldusväärsetesse jaemüügipunktidesse pakitud porgandid kaalu järgi, küsides tootesertifikaate. Puisteporgandeid tuleks müüa kaetud kandikutel. See tagab, et toode sisaldab ainult porgandeid, õli, vürtse, mitte erinevaid juhuslikke lisandeid.
Naudi oma einet!
Koreakeelsed porgandid juurdusid meie toidulaudadele väga kiiresti. Seda rooga saab serveerida kerge suupistena, lisandina või lisada veelgi huvitavamaid koostisosi, et saada rammus ja särav salat. Kuidas mitmekesistada juba huvitavat toodet?
Tutvustame 12 väga maitsvad salatid Korea porgandiga.
1. Salat Korea porgandi ja külmsuitsu kanaga.
Salat valmib väga kiiresti, kuid see ei muuda selle võrratut maitset olematuks. Vaja läheb külmsuitsukana (parim on rinnatükk), konserveeritud mais, korea keeles porgand, paar küüslauguküünt, majonees või jogurt. Lõikame kana kuubikuteks, lisame sellele porgandid, maisi ilma veeta, pigistame paar küüslauguküünt ja maitsestame majoneesi / jogurtiga.
2. Salat Korea porgandi ja paprikaga.
Salati aluseks võtame ka porgandi ja külmsuitsu kana, lõikame need kuubikuteks ja segame porgandiga. Hakime paprika õhukesteks ribadeks, seda võib oliiviõlis veidi praadida, lisada salatile, lisada veidi soola ja maitsestada majoneesiga.
Lõikame suitsuvorsti õhukesteks viiludeks, praeme pannil veidi ja laseme veidi jahtuda. Lõikame marineeritud kurgi, saadame selle porganditele, pigistame küüslauku. Sega kõik ained kokku, maitsesta jogurtiga ning maitsesta veidi soola ja pipraga.
4. Salat Korea porgandi, marineeritud kurgi, redisega.
See salat on väga lihtne, ei nõua palju aega ja koostisosi. lõika viiludeks hapukurk(kui pole käepärast, võid kasutada värsket), riivi redis või ka tükelda, sega tooted korea porgandiga, pigista küüslauk, maitsesta oliiviõliga, lisa paar tilka sidrunimahla. Võite lisada rohelisi peterselli, tilli, rohelise sibula kujul.
5. Salat Korea porgandi, ubade ja munadega.
See salat on rammus, sobib suurepäraselt pidulikule lauale. Keeda munad, valmista külmsuitsukana ja lõika kuubikuteks. Konserveeritud oad (ärge unustage vett tühjendada) lisage porganditele, saatke sinna munad ja kana, seejärel veidi küüslauku, soola, pipart, maitsestage majoneesiga.
Lõika krabipulgad õhukesteks ribadeks, pane salatikaussi koreapärase porgandiga, lisa konservherned (ilma veeta), lusikatäis kappareid (kui on), maitsesta kõik majoneesi ja soolaga.
7. Salat Korea porgandi, külmsuitsukana ja krutoonidega.
Lõika kana kuubikuteks, lõika punane sibul poolrõngasteks, vala peale kuum vesi liigse kibeduse eemaldamiseks ja sega Korea porganditega. Kastke salat majoneesiga, maitsestage soola/pipraga ja vahetult enne serveerimist lisage krutoonid, segage hästi.
8. Salat Korea porgandi ja kalmaariga.
Selle salati jaoks peate esmalt kalmaarid puhastama ja soolaga vees keema, umbes 2–3 minutit, mitte rohkem, kuna kalmaarid on väga kergesti seeditavad. Haki šalottsibul või tavaline punane sibul peeneks, prae pannil kuldseks. Sega kalmaar ja sibul korea porgandiga ning kastmeks kasuta sojakastet koos sinna pressitud küüslauguga.
Loputage kanasüdamed jahedas vees, eemaldage liigsed kiled, lõigake pooleks. Prae taimeõlis sibul, peeneks hakitud küüslauk, saatke sinna südamed ja praadige, kuni see on täielikult keedetud. Jahutage valmis südamed, segage Korea porganditega, riietage salat majoneesi ja soolaga.
10. Salat Korea porgandi, kana ja munadega.
Haki kana peeneks, marineeri väikeses koguses sojakastmes, küüslaugus ja punases pipras. Prae kana taimeõlis täielikult küpseks, keeda kõvaks keedetud munad. Kana jahtumise ajal haki munad peeneks, hõõru Cheddari juust peenele riivile. Kui kõik koostisosad on valmis, segage need omavahel, lisage korea porgand ja kastke salat majoneesi või hapukoorega.
11. Salat Korea porgandi, kana ja ananassiga.
Keeda kana soolaga maitsestatud vees täielikult küpseks, lase jahtuda ja haki peeneks. Võta ananassikonservid, nõruta (kui soovid magusust eemaldada, kasta iga ananassitükk jahedasse vette), lõika väikesteks kuubikuteks. Sega kana, ananass, korea porgand, lisa salatile piiniaseemned, maitsesta majoneesi, soola ja sega korralikult läbi.
Keeda kana soolaga maitsestatud vees, jahuta ja haki peeneks. Keeda munad, riivi juust, prae peeneks hakitud sibul taimeõlis. Konserveeritud šampinjonid lõika keskmisteks viiludeks, sega Korea porgandi ja muude koostisosadega, maitsesta salat majoneesi ja soolaga.
36 salati retsepti igale maitsele
15 minutit
140 kcal
5/5 (1)
Korea stiilis porgand on väga populaarne suupiste, mis lisab vürtsi ja vürtsi igale pidusöögile. Sellise porgandi küpsetamine on väga lihtne, peate selle lihtsalt spetsiaalse riiviga riivima ja lisama vürtsid - soola, suhkrut, äädikat, segage kindlasti paprika ja taimeõli. See on kõik koostisosad. Porgandi vürtsikust saad sättida oma maitse järgi.
Tänapäeval lisatakse Korea stiilis porgandeid erinevatele salatitele ja originaalsed, mahlased, maitsev toit, mille retseptid täna avaldame.
Salat suitsukana ja Korea porgandiga
Korea porgandisalat sobib hästi maisi, kana, singi, seente, ubade, kõva juustu, krabipulkade, kalmaaridega. Kõike, mis annab salatile küllastust, võib julgelt lisada ja kombineerida oma salativalikutes Korea porgandiga. See vaid kolmest koostisosast koosnev salat võidab teid oma maitse ja valmistamise lihtsusega.
Köögitehnika ja -riistad: salatikauss, lusikas, nuga, lõikelaud.
Koostisained
Küpsetusprotsess
Salat valmib väga lihtsalt ja kiiresti, kui Korea porgandid on juba valmis. Kui peate porgandeid eraldi küpsetama, arvestage aega veel 40 minutit. Kuid parem on Korea porgandid eelnevalt küpsetada, et need immuksid ja maitsestuks.
Suitsukana ja Korea porgandiga salati videoretsept
Vaata videost, kuidas valmistada kodus kiiresti ja lihtsalt salatit suitsurinna ja korea porgandiga.
Korea porgandiga salat saab suitsuvorstiga maitsev, kui sul seda käepärast pole Kanaliha. Suurepärane kiire salativalik külmikus leiduvast.
Tänapäeval saab Korea stiilis porgandeid osta igast supermarketist, kuid kui soovite neid kodus küpsetada, tutvustame teile kõige lihtsamat ja kiiremat viisi. Valige 2-3 suurt mahlast porgandit, koorige ja riivige spetsiaalsel koreapärasel porgandiriivil, mida saate osta igast köögitarvikuid müüvast poest. Riivi porgand ja lisa maitseained: 3-4 sl äädikat, suhkrut, soola ja musta pipart. Sega, maitse ja vajadusel lisa vürtsikust. Lase porganditel 2 tundi tõmmata. Nüüd saad seda kasutada või sellest salateid valmistada.
Salat ubade ja Korea porgandiga
Rahuldav vitamiini salat rõõmustab teid uudsuse, suurepärase toodete kombinatsiooni ja valmistamise lihtsusega.
- Aeg ettevalmistamiseks: 25 minutit.
- Portsjonid: 4.
- Köögitehnika ja -riistad: kastrul, lusikas, salatikauss, lõikelaud, nuga.
Koostisained
Küpsetusprotsess
- Keeda esmalt oad.
Kui kasutate konserve, säästab see teie aega.
- Valage oad salatikaussi ja lisage tükkideks lõigatud kanaliha või sink – mida iganes maitsete või külmkapis leidub.
- Keetke munad ja lõigake kuubikuteks, saatke salatile.
- Haki hiina kapsas peeneks ja saatke ülejäänud koostisosadele.
- Haki rohelised peeneks ja lisa salatile.
- Soola ja pipar salat ning maitsesta hapukoore või majoneesiga. Sega hästi.
- Tõsta salat taldrikule ja kata pealt korea porgandikihiga.
- Kaunista salat petersellilehtede ja oliivipoolikutega.
Sellise särava mahlase salatiga on mõnus külalistega kohtuda või lihtsalt oma lähedastele kaunis õhtusöök korraldada.
Videoretsept salat ubade ja Korea porgandiga
Sellest videost saate teada Korea porgandi ja ubadega salati valmistamise keerukusest.
Salat Korea porgandi ja seentega
- Aeg ettevalmistamiseks: 10 minutit.
- Portsjonid: 3.
- Köögitehnika ja -riistad: salatikauss, lusikas, lõikelaud, nuga.
Koostisained
Mida serveerida salateid Korea porgandiga
Korea porgandil põhinevad originaalsed, vürtsikad ja maitsvad salatid kaunistavad iga lauda. Liha, juustu või mereandide lisamine muudab salati rikkalikuks ja seda võib süüa iseseisvalt koos krutoonide, saia või bruschettaga. Jookidest - kerge vein või õlu.
Ilusad salatid - iga puhkuse kaunistus. Soovitame eriliseks sündmuseks valmistada helge. Kui otsite lihtsat, kuid samas maitsvat retsepti, võtke teadmiseks. Ja sealt või seest leiate terve lao vitamiine. See on vaid väike valik salateid, kuid need kõik eristuvad valmistamise lihtsuse ja kõigi koostisosade kättesaadavuse poolest.
Jagage meiega oma lemmiksalateid Korea porgandi ja muuga! Millega kombineerite seda soolast maitsvat nami, et luua originaalne salat? Rääkige meile sellest kommentaarides - uued ideed pakuvad huvi kõigile.