Kurkumi kasutamise retseptid. Kurkum - kasulikud omadused ja vastunäidustused, retseptid kasutamiseks traditsioonilises meditsiinis, kehakaalu langetamiseks
Kurkumi eelised
Delhi Instituudi (India) uuringute kohaselt vedeldab kurkum verd ja alandab südamerõhku, mis on väga kasulik hüpertensiivsetele patsientidele. See vähendab liigset veresuhkru taset, avaldab kasulikku mõju südame-veresoonkonna süsteemile ja aitab Alzheimeri tõve korral.
Kurkum on leidnud oma rakenduse sapiteede haiguste puhul, mis on olulised haigused seedetrakti, söögiisu häired, menstruatsioonitsükli taastamine, kolesterooli hulga reguleerimine.
Kurkum sisaldab järgmisi aineid: tärklis, eeterlik õli, kurkumiin ja palju muid kasulikke aineid. Seda taime kasutatakse vürtsina, värvainena, ravimina. Sellel on palju raviomadusi: see normaliseerib ainevahetust, on haavu parandava toimega, võitleb hästi bakteritega, parandab vereringet.
Värvaine kurkumiin mõjutab soodsalt sapipõie seisundit. Eeterlik õli intensiivistab maksa tööd. Samuti kasutatakse seda taime ebameeldivate ärritus- ja põletustunde kõrvaldamiseks, dermatiidi ja allergiate raviks.
Kurkumi kahjustus
Kurkum on võimas vürts, nii et kui võtate mingeid ravimeid, ei ole üleliigne arstiga nõu pidada. Eriti kui teil on hemofiilia (kui veri ei hüübi) ja hüpotensioon, kuna kurkum vedeldab verd ja vähendab survet, kuid enamiku jaoks on see pigem suur pluss.
Lisaks võib selle vürtsi kuritarvitamine isegi tervel inimesel põhjustada kõhulahtisust.
Kurkumi kasutamine koos antatsiidide ja põletikuvastaste ravimitega ei põhjusta mitte ainult vererõhu langust, vaid ka veresuhkru taseme langust, mistõttu inimesed, kes kannatavad diabeet peaksite konsulteerima ka oma arstiga.
Kurkumi pealekandmine
Kurkum pole mitte ainult maitseaine, vaid ka suurepärane antibiootikum, mis parandab seedimist ja taastab soolestiku mikrofloorat. See taim aitab kroonilised haigused seedetrakti. Kurkumi raviomadused on väga kasulikud troopilistes maades, kus esineb palju sooleinfektsioone.
Kurkum mitte ainult ei puhasta verd, vaid aitab moodustada ka punaseid vereliblesid. See ravimtaim reguleerib ainevahetusprotsesse ja soodustab valkude imendumist.
Kurkum kehakaalu langetamiseks
Kurkum on oma omadustelt väga sarnane ingveriga. Tal on isegi teine nimi - kollane ingver. See taim on eriti kasulik naistele, kuna seda kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel nahahaiguste raviks. Kuid selle kõige olulisem eelis on see, et kurkum on kasulik kehakaalu langetamiseks.
Kurkumiin, mis on osa kurkumist, takistab rasvkudede teket. Seda taime on edukalt kasutatud olulise ülekaalu vähendamiseks ja rasvumise kiireks raviks. See efekt saavutatakse tänu sellele, et kurkum paneb ainevahetuse korda. Tuleb märkida, et kurkumi lisamine toidule aitab kaasa suuremale kalorite põletamisele ja olulisele liigse vee eemaldamisele inimkehast, parandab vereringet ning see kõik aitab kaasa kaalu langetamisele.
Kaalu langetamiseks on kurkumiga mitmeid retsepte. Kõiki neid retsepte on üsna lihtne valmistada. Vaja on keeta 500 ml vett, seejärel lisada 4 supilusikatäit tavalist musta teed ilma maitseaineteta, supilusika otsas kaneeli, 4 tükki ingverit, 2 spl kurkumit ja teelusikatäis mett. Laske sellel segul jahtuda ja valage 500 ml keefiri. Võtke seda kompositsiooni 1 kord päevas - kas hommiku- või õhtusöögiks.
Kaalulangetava toote valmistamise lihtsustatud meetod on järgmine. 1,5 supilusikatäit kurkumipulbrit valatakse poole klaasi keeva veega, lisatakse klaas keetmata piima. Maitse pärast võite panna mett. Sellist imelist kokteili tuleb võtta enne magamaminekut.
Kurkumi ekstrakt ja juur
Kurkumiekstraktil on palju kasulikke funktsioone, sellel on põletikuvastane ja valuvaigistav toime. Seda kasutatakse erinevate maksaprobleemide korral, see parandab kolereetiline organite tööd, takistab sapikivide teket, ennetab vähkkasvajate teket, soodustab seedimist, kõrvaldab liigesevalu, parandab südame tööd. Kurkumiekstrakti saab osta tavalisest apteegist
Kurkumi juur on tõhus antioksüdant, mis sisaldab kurkumiini, aga ka järgmisi ühendeid - raud, jood, fosfor, C- ja B-vitamiin, eeterlik õli.
Kurkumiõli
Maitsev kurkumi eeterlik õli saadakse purustatud kuivadest juurtest tüüpilise aurudestilleerimise meetodil. Destilleerimine võib toimuda kasvatamiskohas või riigis, kuhu taim eksporditakse. Õli on kollakasoranži värvusega tänu värvaine – kurkumiini sisaldusele. Kui varem kasutati seda värvi kangastele värvi andmiseks, siis nüüd on see toonitud võid ja teatud tüüpi juustu. Õli lõhn on vürtsikalt värske, maitse on mõrkjas.
Praegu on koosseis eeterlik õli vähe uuritud. Teadus on tuvastanud selle koostises turmerooni, seskviterpeenalkoholi, 11% tsingibereeni, 49% alfa-kurkumeeni ja beeta-kurkumieni, umbes 5% borneooli ja umbes 3% kamprit.
Õli kasutatakse kaasaegses parfümeerias ja kosmeetikatootmises, eriti laialdaselt vürtsika idamaise lõhnaga parfümeeriatoodetes. Aroomiteraapias kasutatakse seda võrreldamatut eeterlikku õli suurepärase antibakteriaalse ainena.
Kurkum piima ja meega
Kui kurkumile lisada piima, on tulemuseks suurepärane vahend paljude haiguste vastu. Seda segu kasutatakse tõhusalt probleemse näonaha puhul. Neid on mitu rahvapärased retseptid kurkum piimaga. Üks teelusikatäis piima on vaja põhjalikult segada ühe teelusikatäie mee ja sama koguse kurkumiga. Seda maski kantakse näole ja hoitakse seejärel umbes pool tundi. Nahk pärast sellist protseduuri muutub siledaks, toonuks ja puhtaks.
Samuti aitab kurkum koos piimaga kaalust alla võtta, parandab välimus juuksed, küüned. Selleks tuleb juua üks klaas piima päevas, millele on lisatud lusikatäis mett ja kurkumit.
Kui lisate kurkumit soojale piimale, võite paraneda köhast ja neelupõletikust. Regulaarsel kasutamisel on tulemus märgatav juba paari päevaga. Samuti paraneb üldine seisund, taastub elujõud, köha muutub pehmemaks. Ebasoodsa ökoloogilise olukorraga piirkondades elades või mürgistuse korral võib hakata kasutama kurkumiga piima. Mõlemal komponendil on tõhusalt detoksifitseeriv toime.
Öösel soovitavad arstid lõõgastumiseks ja heaks puhkamiseks juua sooja piima, millele on lisatud kurkumit ja mett. Kuid enne kasutamist kontrollige kindlasti, kas kurkumi ja piima suhtes ei esine allergilisi reaktsioone.
Meega. Tavalise lõhnava meega segatud kurkum on suurepärane vahend verevalumite ja liigesepõletike vastu. Kui sellele segule lisada ka sulatatud võid, on võimalik saavutada kõrgeid ravitulemusi. nahahaigused, haavandid ja haavandid
Keefir kurkumiga
Kurkumi lisamisega keefiri jaoks on mitmeid retsepte. Valage pool teelusikatäit kurkumit väikese koguse keeva veega, oodake mõni minut. Seejärel lisa maitse järgi mett, sega kogu segu ühtlaseks ja vala klaasi keefiriga. See kokteil aitab tugevdada keha kaitsvaid omadusi ja parandada seedimist. Seda tuleb võtta iga päev öösel.
Teine kurkumiga keefiri retsept on järgmine. Valmistage paar supilusikatäit kurkumit keevas vees ja keetke veevannis mitte rohkem kui 10 minutit, jahutage ja pange külmkappi, sulgedes see samal ajal väga tihedalt. Seejärel lisage väike kogus keefirit. Seda segu saab kasutada maskina. Mõju ei jäta sind ootama – pärast paari pealekandmist paraneb jume märgatavalt.
Kurkumi ravi
Kurkum on leidnud laialdast rakendust meditsiinis. Nahahaiguste korral pole midagi tõhusamat kui kurkum. Selleks segage kurkumipulber keedetud veega ja segage kuni paksu homogeense massini. Seda segu tuleks kanda näole punkt-suunas. Selline pasta aitab ekseemi, sügeluse, furunkuloosi korral, kõrvaldab mustad laigud ja avab higinäärmeid. Kui tekib ärritus, loputage kiiresti sooja veega.
Kurkum on suurepärane looduse poolt loodud antibiootikum. See kvaliteet võimaldab teil ravida tervist kahjustamata. Kurkumi kasutamisel soolestiku seisund normaliseerub, seedimine normaliseerub. Kaalu langetamiseks on kurkum üks tõhusamaid vahendeid. Lisaks kasutatakse seda artriidi korral – supi või pearoa portsjonisse võid panna helde näpuotsatäie kurkumit. Kurkum on kasulik tugevate peavalude, diabeedi ja ateroskleroosi, kroonilise kõhulahtisuse ja ebameeldiva kõhupuhituse korral.
Põletuste korral on kurkumil ka tervendav toime. Selleks lisa kurkumiga pastale aaloemahl. See rahustab põlenud nahka. Kurkum aitab ka igemehaiguste korral. Loputamine vee ja 1 tl kurkumi lahusega leevendab põletikku ja tugevdab igemeid. Nohu – gripp, köha – puhul tuleks juua kurkumiga piima ja võtta seda 4 korda päevas. Nohu korral aitab aroomiteraapia - põletatud kurkumi suitsu sissehingamine.
Kuidas kurkumit juua? Kurkumit võib lisada kuumadele jookidele. Selleks lisatakse topsi näpuotsaga vürtsi. Sel juhul on sellel lõõgastav ja põletikuvastane toime.
Kurkum juustele. Juuste kurkumist saate valmistada puuviljamaski, millel on juustele taastav ja toitev toime. Selle palsami jaoks on vaja kahe apelsini värskelt pressitud mahla, poole väikese õuna viljaliha, poole banaani viljaliha ja veidi kurkumit. Asetage see kõik blenderisse ja jahvatage ühtlaseks massiks. Hõõru saadud segu puhastesse niisketesse juustesse. Parem on jätta mask pooleks tunniks juustele ja mähkida pea rätikuga, seejärel loputada veega.
Kurkum rindade jaoks. Kurkum on kõige kuulsam rindade suurendamise vahend. Sellel vürtsil on väga palju raviomadusi, kuid naise jaoks on kõige olulisem võime mõjutada rindade suurust. Selleks tuleb üks lusikas kurkumit valada sooja, kuid mitte keedetud piimaga. Seda jooki tuleks juua 3 korda päevas, alati enne sööki kuu aja jooksul. Sellest ei ole kõrvalmõjud, üks positiivne tegevus. Samal ajal tugevdatakse seda tinktuuri kasutades immuunsüsteemi.
Kurkum akne vastu. Kurkum on väga tõhus akne ravim. Aknekreemi valmistamiseks vajate: teelusikatäit kurkumit ja vett. Need komponendid tuleb segada pastaks. Kanna segu näole, oota, kuni see kuivab, raputa üleliigne maha ja jäta üleöö seisma.
Kurkum diabeedi jaoks. Kurkum on väga tõhus diabeedi ravis, see vähendab suhkru kogust ja võitleb tõhusalt rasvumisega. Diabeedi korral võib see vürts normaliseerida vererõhku, selle abiga aeglustab see veresoonte valendiku ahenemist. Kurkum on tugev antibiootikum, kuid selle toime erinevalt kemikaalidest avaldab soodsat mõju soolestiku mikrofloorale. Kurkumi kasutamine aitab tõhusalt võidelda ülekaalulisusega, mis mõjutab peaaegu kõiki diabeetikuid. See vürts vähendab soovi süüa magusat ja rasvast toitu.
Kurkumis sisalduv kurkumiin alandab kolesteroolitaset, normaliseerib vere seisundit. Tänu suurele hulgale raviomadustele alandab kurkum diabeedi korral veresuhkrut ja aitab kaasa üldisele tervisele. Selle vürtsi pidev lisamine toidule välistab diabeedi esinemise.
Kurkum naistele. Kurkumit ei peeta ilmaasjata naiste vürtsiks, sest sellest saab valmistada suurel hulgal kosmeetikat. Kuna sellel vürtsil on bakteritsiidsed omadused, kasutatakse seda paljudes maskides nahapõletike raviks. Samuti saavutatakse nende maskide abil kerge tõstmise efekt, tagatakse verevool. Maskide jaoks saate valmistada mitu retsepti.
Esimene mask on noorendav. Segage 1 tl kurkumit 1 tl piimaga, lisage sama kogus mett, segage kõik koostisosad hoolikalt ja kandke pooleks tunniks puhtale näole. Parem on see mask teha õhtul enne magamaminekut ja kanda peale kosmeetilise pintsliga. Tulemused on märgatavad peale 3 maski – põletik taandub, jume ühtlustub. Soovi korral võib mee asendada mandliõli või aaloemahlaga.
Teine mask - Põletikuvastane probleemsele nahale. Selle maski valmistamiseks tuleb väikesele kogusele veele lisada 1 lusikas musta savi, seejärel panna sama kogus kurkumit. Mask tuleb kanda nahale ja hoida 15 minutit, seejärel eemaldada veega. Protseduuri soovitatakse läbi viia mitte rohkem kui 4 korda nädalas 8-kordse kuuriga.
Ja veel üks retsept - koorija kehale. Selle ravivahendi jaoks vajate pool klaasi suhkrut, 1 tl kurkumit ja mõnda tilka mis tahes eeterlikku õli. Kõik komponendid segatakse paksu homogeense konsistentsini. Veeprotseduuride läbiviimisel on vaja nahka selle koorijaga masseerida. Kuid ärge kandke seda koorijat kahjustatud kehapiirkondadele. Ja see tööriist annab hea efekti - koorib surnud naharakud, silub, täiuslikult niisutab.
Kurkum liigeste jaoks. Mõni aasta tagasi uurisid teadlased kurkumiini, mis on kurkumi üks peamisi elemente, mõju liigestele, mis on altid põletikulised protsessid. Katse käigus selgus, et kurkumiin vähendab põletikku ja edasist hävingut põhjustavate ainete aktiivsust. Sellest järeldub, et kurkum on väga kasulik inimestele, kes põevad artriiti, reumatoidartriiti ja muid liigesehaigusi. Kuid te ei saa kurkumiravi ravimitega asendada, kuid see vürts ei põhjusta negatiivsed tagajärjed nagu kemikaalid.
Kurkum vastunäidustused
Kõrvaltoimeid kui selliseid ei ole tuvastatud. Aga kui avastatakse kivid sapipõies rohkem kui 5 mm. kurkumit tuleb kasutada ettevaatlikult! Kuna see põhjustab sapipõie lihaste kokkutõmbumist.
Samuti on kurkumi kasutamisel raseduse ajal teatud piirangud. Selle vürtsiga saate roogi maitsestada, kuid parem on vältida selle kasutamist meditsiinilistel eesmärkidel.
Kurkum on ingveri perekonda kuuluv taim, mille juuri kasutatakse vürtsina. See taim on pärit Kagu-Indiast. Tänapäeval on see kultuur levinud Hiina idaprovintsides, Kambodžas, Filipiinidel, Peruus ja teistes riikides. Seda vürtsi on pikka aega kutsutud "India safraniks". See mitte ainult ei täida roogasid originaalse ja peene maitsega, vaid seda kasutatakse ka paljude haiguste raviks.
Seda taime on umbes 40 liiki. Kuid ainult väheseid kasutatakse vürtside valmistamiseks. Kollane pulber, mida kasutame erinevate roogade valmistamiseks, on valmistatud kurkum longa risoomist. Alkohoolsetes jookides kasutatakse paljusid selle taime liike.
valge kurkum
Kurkum tsedoaria või valge, see on üks kirjeldatud lõhnava taime sortidest. Toiduvalmistamisel ja meditsiinis kasutatakse pulbristatud taimejuuri, millel on mõrkjas kõrvetav maitse ja originaalne lõhn.
Valget kurkumit kasutatakse India traditsioonilises meditsiinis köha, farüngiidi, diabeedi, aneemia ja muude haiguste raviks. Sellest taimest toodetud vürtsi kasutatakse valuvaigistava ja kolereetilise ainena.
Valge kurkumiõli kasutatakse parfümeerias.
Kollane kurkum on pulbristatud vürts, mis saadakse valge või pika kurkumi juure kuivatamisel ja jahvatamisel. Seda kasutatakse omlettide, kastmete, salatite ja hautiste valmistamisel. Kasutage kollast kurkumit, et anda pilafile ja pastale rikkalikum maitse.
punane kurkum
Mõnel kurkumiliigil on pikkade punaste toonidega mugulad. Nende purustamisel saadakse mitte ainult vürtsi, vaid ka looduslikku värvainet. Punast kurkumit kasutatakse laialdaselt vürtsina paljudes traditsioonilistes Ida-Aasia köökides.
India kurkum
Vürts, mida paljud kutsuvad India safraniks, ei anna roale mitte ainult oivalist maitset, vaid seda kasutatakse ka loodusliku antibiootikumina. India meditsiini traditsioonilises süsteemis Ayurveda on sellel vürtsil palju positiivseid omadusi. Eelkõige kasutatakse kurkumit ateroskleroosi ennetamiseks ja raviks.
jahvatatud kurkum
- See juur on selle taime osa, mida kasutatakse edukalt erinevates ravimites ja mida kasutatakse kosmetoloogias. Veelgi enam, selle taime mugulatest juurtest valmistatakse maitseaineid. Kurkumi juurt saab osta tableti, pulbri ja kapsli kujul.
- Kurkumi juurepulbrit kasutatakse haavandite ja hemorroidide raviks. Nad võivad haava desinfitseerida ja kaitsta keha kahjulike organismide tungimise eest.
- Kurkumijuurt saab osta viinaleotisena. Sellist tõmmist saab kasutada kompressides, et leevendada vigastustest, verevalumitest ja nikastustest tingitud lihasvalu. Kurkumijuure viinatõmmis võib kurkupõletiku korral leevendada ärritust ja turset
Kurkumimahl
Ida-Aasia rahvad ravivad paljusid haigusi kurkumimahlaga. Kui lähete Taisse, siis ostke sealt selle vürtsi mahla ja naiste tervise ürte. See vahend on väga tõhus emaka sünnitusjärgseks taastumiseks ja menstruaaltsükli normaliseerimiseks.
Kurkumi tinktuur
Selle vürtsi tinktuuri kasutatakse rahvameditsiinis kõrge vere kolesteroolitaseme korral. Lisaks võib seda võtta artriidi ja operatsioonijärgse põletiku korral.
Seda tinktuuri on väga lihtne valmistada. Segage teelusikatäis kurkumit 200 ml soojas vees ja jätke 3-5 minutiks. Võib kasutada 2-3 korda päevas.
Kurkumi eeterlik õli
Selle vürtsi eeterlikku õli kasutatakse laialdaselt naha kvaliteedi parandamiseks. Selle õli toimeained tungivad sügavale epidermisesse ja parandavad naha struktuuri. Saate seda tööriista kasutada ja sisemiselt. Selleks segatakse 1-2 tilka õli teelusikatäie meega ja tarbitakse ennetuslikel eesmärkidel 20 minutit enne sööki.
Safran ja kurkum
Seetõttu võib kurkumit (muidugi mõistlikes piirides) kasutada lapse sündi ootavatele naistele toiduna. Kuid rasedad naised ei tohiks selle vürtsi alusel ravida.
Kurkum lastele
Lapsed saavad kurkumit, nagu iga teist vürtsi, süüa alles pärast 6-aastaseks saamist. Selle vürtsi varajasel kasutamisel lapse toidus võib see seedimist kahjustada ja põhjustada mitmesuguseid probleeme.
Kurkum rahvameditsiinis
- Vajadusel peate võtma 1 tl seda massi ja lahjendama klaasi soojas piimas
- Kurkumiga piimale võid lisada mett, mandliõli või puuviljasiirupit.
- Selle ravimiga ravikuur on 1–1,5 kuud.
- Joo mitte rohkem kui 2 klaasi kuldset piima päevas
Kurkum piimaga öösel
Piimaga lahjendatud kurkum eemaldab aktiivselt kehast toksiine. Selle vahendi vastuvõtmist näidatakse eriti inimestele, kes on hõivatud kahjuliku tootmisega. Ainult ühe klaasi sellise vahendiga enne magamaminekut saate vähendada tõsiste haiguste tekke riski ja vähendada keha mürgitust kahjulike ühenditega.
Keefir kurkumiga
Seedimise parandamiseks ja immuunsuse tugevdamiseks on näidatud kurkumiga keefir. Selle valmistamiseks peate võtma pool tl seda vürtsi ja valama väikese koguse keeva veega. Seejärel lisa teelusikatäis mett ja sega ühtlaseks massiks. Seejärel vala keefirisse ja joo. Seda vahendit on kõige parem võtta iga päev enne magamaminekut.
Keefiri ja kurkumi põhjal saate teha näomaski. Selleks tuleb kurkum valada keeva veega ja keeta veidi veevannis. Seejärel jahuta ja aseta tihedalt suletud kaanega külmkappi. Enne maski tegemist peate võtma kaks teelusikatäit keedetud vürtsi, segama keefiriga ja kandma näole. Juba paar pealekandmist parandab jumet märgatavalt.
Kardemon ja kurkum
Kardemon ja kurkum on vürtsid, mida saab kombineerida paljudes roogades. Kuid need võivad teineteise mõju täiendada ka kaalulangetustoodetes, keha puhastamisel toksiinidest ja paljude haiguste ennetamisest. Immuunsuse tugevdamiseks saate sellist jooki valmistada.
Võtame kurkumit (2 tl), värsket ingverit (1,5 tl), sidrunimahla (3/4 ühest sidrunist), vett (4-5 klaasi) ja kardemoni (1 tl). Valmistame koostisosad ja joome selle tervislik tee mitu korda päevas. See vahend on eriti kasulik viirusnakkuste ja ägedate hingamisteede haiguste haripunktis.
Koriander ja kurkum
Koriander ja kurkum on osa karrist, mis on levinud segu erinevate maitsvate ja aromaatsete roogade valmistamiseks. Neid vürtse saab kasutada külmetushaiguste, ülekaalu jne ravimite valmistamisel.
Kaneel ja kurkum
Kaneeli kurkumiga kasutatakse ülekaalu korral. Need vürtsid sisaldavad aineid, mis suudavad kontrollida veresuhkru taset ja takistavad selle muutumist rasvaks. Nende vürtside mõju saate tugevdada, kui lisate rasvapõletavale kokteilile mett ja ingverit.
Küüslauk, ingver ja kurkum
Viirusevastase profülaktika ettevalmistamiseks ei pea apteeki jooksma. Selleks piisab küüslaugu, kurkumi ja ingveri ostmisest. Riivi ingver peeneks ja haki küüslauk peeneks. Neid tooteid segades lisa neile kurkumit. Üks lusikatäis sellist vahendit hommikul ja üks lusikatäis õhtul aitab eemaldada külmetushaiguste ja ägedate hingamisteede infektsioonide tekkeriski.
Kurkumi puhastamine
Kurkumiga keha puhastamist tuleks teha kaks korda aastas: kevadel ja sügisel. Selleks peate iga päev tühja kõhuga sööma pool teelusikatäit vürtse. Sellise puhastamise periood ei tohiks ületada 20 päeva.
Kuidas kasutada kurkumiekstrakti
Kurkumiekstrakti saab osta mõnest apteekist ja kauplusest. tervisliku toitumise. See on valmistatud taime juurtest. 1 kg ekstrakti tootmiseks tuleb töödelda umbes 25 kg toorainet. Sellel tootel põhinevaid preparaate kasutatakse sapi sünteesi stimuleerimiseks, kasvajavastaseks raviks ja ka põletikuvastaste ravimitena.
Kurkumijuure ekstrakti kasutatakse laialdaselt kaalulangetuspreparaatides ja paljudes kosmeetikatoodetes.
Kurkum maksa jaoks
Selles artiklis kirjeldatud vürts on võimeline puhastama maksa toksiinidest. Kurkum, sattudes kehasse, parandab ensüümide tööd. Mis viib toksiinide eemaldamiseni kehast. Paljud neist settivad maksa pikaks ajaks, segades selle tööd ja suurendades erinevate haiguste riski.
Mitte nii kaua aega tagasi tõestasid Tai meditsiiniinstituudi spetsialistid seda, mida kõik juba teadsid. Nad kinnitasid kurkumi kasulikkust maksale. Veelgi enam, selle vürtsi abil saate mitte ainult puhastada maksa toksiinidest ja toksiinidest, vaid ka taastada selle organi rakud.
Kurkum maksa jaoks, kuidas võtta
Maksa puhastamiseks võite kasutada pool teelusikatäit kurkumit kaks korda päevas. Vürtsi võib juua veega. Efekti suurendamiseks võite valmistada keetmist võrdsetes osades see vürts ja vereurmarohi. Kaks supilusikatäit seda segu tuleks valada klaasi keeva veega, lasta jahtuda ja juua pool klaasi 3 korda päevas.
Kurkum liigeste jaoks Kuidas ravida artriiti kurkumiga
Seda vürtsi on vaja võtta liigeste raviks, lähtudes haiguse omadustest. Reuma või vigastuste tagajärgede raviks on kurkumit kõige parem kasutada välispidiselt. Artriidi ja artroosi korral kasutatakse seda vürtsi soojendavate kompresside ja kehamähiste valmistamiseks. Liigesed saad tugevdada kurkumi ja ingveri kokteiliga.
Kurkum liigeste jaoks
RETSEPT: Peate keetma klaasi piima ja lisama sellele teelusikatäis vürtse. Seejärel tuleb pann pliidilt eemaldada, segada piim ja lahustada selles supilusikatäis mett. Sellist vahendit peate enne magamaminekut ühe kuu jooksul jooma.
RETSEPT:Millal terav valu liigestes, kus te magasite, peate valu täielikuks kõrvaldamiseks kasutama losjoneid. Peenel riivil peate jahvatama ingveri (50 g). Saadud massile peate lisama kurkumit (1 supilusikatäis), näputäis kaneeli ja värskelt jahvatatud kohvi (1 tl). Segage kõik koostisosad ja kandke valutavale kohale. Kasutuskoht tuleb katta toidukilega ja rätikuga. Suurema efekti saavutamiseks tuleks see mähis jätta üleöö.
RETSEPT: Valulikke liigeseid saab ravida kurkumisalviga. Selleks peate sellest vürtsist valmistama pasta. Segage see (1 spl) mee (1 spl) ja purustatud küüslauguküüntidega (2-3 tükki). Saadud salvi tuleks määrida liigesele hommikul ja õhtul 15-17 päeva jooksul.
Retsept kurkumi ja soolaga
Kurkumit soolaga kasutatakse rahvameditsiinis kurguvalu raviks. Kurguvalu loputamiseks mõeldud vahend tehakse järgmiselt.
RETSEPT: Peate võtma pool teelusikatäit soola ja pool teelusikatäit kurkumit. Lisage segu kuumale veele (1 tass) ja segage. Kurista selle ravimiga 3-4 korda päevas.
Kurkum köha vastu
Parim köharohi on "kuldne piim". Kuid mitte kõik ei talu nende toodete maitsete kombinatsiooni. Sellistele inimestele sobib rohkem selle vürtsiga tee.
RETSEPT: Selle valmistamiseks tuleb kastrulisse valada 4 tassi vett ja lisada supilusikatäis kurkumit. Pärast vee keemist tuleb tule välja lülitada ja lasta tootel 10 minutit tõmmata ja kurnata. Lisa teele sidrunit ja mett ning joo mitu korda päevas soojalt.
Kurkum külmetushaiguste vastu
Parim külmetusravi on kurkumi ja mee segu. Sellise ravivahendi valmistamiseks peate segama vürtsi võrdsetes osades meega. Kurkumit meega võtta külmetuse korral pool teelusikatäit 10-12 korda päevas. Kui haiguse sümptomid hakkavad taanduma, peate annuste arvu vähendama.
Kurkum gastriidi korral
Gastriidi korral aitavad selle vürtsiga erinevad keetmised ja tõmmised. Vürts aitab selle vaevuse korral koos aktiivsöega.
RETSEPT: Selleks purusta 3 aktiivsöe tabletti ja sega need kurkumiga (10 g). Segu tuleb valada keeva piimaga (50 g). Keetmist juuakse 1 spl. lusikas kolm korda päevas. Ravikuur on 3 nädalat.
RETSEPT: Piima asemel võib kasutada mett. Selleks segan vürtsi (5 g) aktiivsöe (1 tablett) ja meega (1 tl) ühtlaseks massiks ning võtan 10 päeva jooksul enne magamaminekut ühe lusikaga.
Kurkum pankreatiidi raviks
Pankreatiidi korral peate oma dieedis järsult vähendama soola, vürtside ja pipra kasutamist. Kuid kurkum ei kuulu sellesse loendisse. Loomulikult ei saa seda selle haigusega kuritarvitada. Kuid üks gramm kurkumit päevas võib aktiveerida kõhunäärme tegevust. Mis toob kaasa seisva sapi väljavoolu.
Kurkum diabeedi jaoks
Paljud toidud mõjutavad negatiivselt veresuhkru taset. Nende hulka kuuluvad mõned maitseained. Kuid kurkumil on vastupidine mõju. See vürts on võimeline reguleerima veresuhkru taset ja eemaldama kehast liigset kolesterooli. Seetõttu on see kasulik diabeedi korral.
Kurkum diabeedi jaoks
Diabeetikutel on kasulik juua kord päevas köögiviljasmuutit kurkumiga.
RETSEPT: Selle valmistamiseks on vaja läbi lasta kurgid (6 tk.), peet (3 tk.), kapsas (pool pead), spinat (2 kimpu), porgand (1 tk.) ja seller (1 hunnik). mahlapress. Haki petersell ja küüslauk. Sega kõik koostisosad ja lisa veerand teelusikatäit kurkumit.
TÄHTIS: Et peedimahl kahju ei teeks, tuleb see õhtul valmis teha ja seista lasta. Kokteil tuleks valmistada hommikul.
Kurkum 2 tüüpi diabeedi jaoks
Teise astme suhkurtõve korral saab kurkumit ravida koos muumiaga.
RETSEPT: Selleks peate jahvatama muumia tableti ja segama selle 500 mg kurkumiga. Seda vahendit tuleb kasutada üks teelusikatäis 2 korda päevas.
Kurkum stenokardia vastu
Stenokardia on neelu nakkusprotsess, mis paikneb mandlite piirkonnas. Selle haiguse põhjustajad on mitmesugused bakterid, seened ja viirused. Kõige sagedamini põhjustavad stenokardiat streptokokid ja stafülokokid. Selle haiguse raviks kodus on kasulik loputamine.
Kurkum kuristamine
Selliste loputuste jaoks võite valmistada eukalüpti ja kurkumi keetmist.
RETSEPT:Selleks vala kuivad eukalüptilehed (3 supilusikatäit) klaasi keeva veega. Lisage sellele segule kurkum (1 tl), laske 2-3 tundi tõmmata ja kurnake. Kurista selle ravimiga 2-3 korda päevas pärast sööki.
Kurkum, ingver ja koriander
Kõige kasulikumateks vürtsideks peetakse kurkumit ja ingverit. Nad on osa paljudest ravimid. Kui lisate neile koriandrit, saate sellise seguga maksa pärast hepatiiti taastada. Sellist vahendit saate valmistada keetmisena.
Kurkum, kaneel ja ingver
Need kolm vürtsi on võimsad relvad ülekaalu vastu. Kõik nad individuaalselt on võimelised keharasvaga toime tulema. Kuid kui need kokku segada, suureneb nende rasvapõletusmõju oluliselt.
Kurkumit kaneeliga võib lisada keefirile ja juua enne magamaminekut. Kui soovite ingveri jõudu ära kasutada, on kõige parem keeta seda teena. Sinna saab lisada ka kurkumit ja kaneeli.
Kurkum, kaneel ja mesi
Teine ainulaadne kombinatsioon kasulikud vürtsid ja tooted. Seekord täiendab maitseaine mõju mesi. Kurkumi, kaneeli ja mee abil saate parandada immuunsüsteemi toimimist ja perioodiliselt ennetada külmetushaigusi.
Sellise ravivahendi valmistamiseks peate segama supilusikatäis mett veerandi teelusikatäie kurkumi ja kaneeliga. Mett tuleb imeda, kuni see sulab.
Kurkum ja sidrun
Kurkumi ja sidruni põhjal saate teha tervendav jook. Sidrun tugevdab selle vürtsi toimet ja aitab immuunsüsteemil paljude hädadega toime tulla.
RETSEPT: Ühe liitri härga kohta peate võtma 1-2 sidrunit ja 1-2 supilusikatäit kurkumit. Keeda vesi, lõika sidrunid väikesteks viiludeks ja pane vette. Seejärel lisage sellele kurkum. Suurema efekti saavutamiseks võib sellisele kokteilile lisada mett ja ingverit.
Kurkum veega
Konjunktiviiti ravitakse vees lahjendatud kurkumiga.
RETSEPT: Silmatilkade valmistamiseks peate segama vürtsi (1 tl) klaasi kolmandas osas veega. Segu tuleb keeta ja lasta settida. Kui see võtab toatemperatuuri, peate selle vahendiga silma tilgutama 2 tilka 2-3 korda päevas.
TÄHTIS: Enne selle retsepti kasutamist pidage nõu oma arstiga.
Kurkum ingveriga
Kurkum ja ingver on paljude traditsioonilise meditsiini retseptide aluseks. Peab ütlema, et need tooted on lähimad sugulased. Enamasti kasutatakse neid ravimite infusioonide või teede osana.
Ingveril on positiivne mõju organismi kaitsesüsteemidele ning kurkum neutraliseerib paljude haiguste patogeenide toime.
Kurkum meega
Seda meega vürtsi kasutatakse tugevaima külmetusvastase vahendina. Kõigepealt valmistatakse kurkumist pasta ja seejärel segatakse üks teelusikatäis seda pastat supilusikatäie meega. Sellise vahendiga on vaja ravida 2-3 korda päevas, kuni külmetuse sümptomid taanduvad.
Kurkum tühja kõhuga
Kurkum tühja kõhuga on suurepärane viis aneemiast vabanemiseks ja hemoglobiinisisalduse tõstmiseks. Sellise probleemi ennetamiseks ja raviks tuleks vürtsi segada meega ja tarbida hommikul enne hommikusööki teelusikatäis.
Kurkumi salv
Tänu oma antiseptilisele toimele sisaldub kurkum paljudes tervendavates salvides. Sellise tööriista saate ise valmistada.
Naha ravimiseks pärast põletust võite kasutada selle vürtsi salvi. Selleks segatakse see aaloemahlaga ja kantakse põletuskohale. Seda tööriista saate kasutada seni, kuni põletus edasi lükatakse.
Mesi, ingver ja kurkum
Regulaarne mee ja ingveri tarbimine võib oluliselt vähendada vähki haigestumise riski. Ka kurkumil on sarnased omadused. Seetõttu täiendab see neid tooteid hästi. Kõiki neid koostisosi saab kasutada erinevates roogades. Koos võib neid segada vitamiinitee või smuuti sisse.
Kurkumiga piima retsept
See tööriist võib ära hoida liigeste ja sidemete hävimist, jõu kaotust ja hormonaalseid häireid.
Seda on väga lihtne valmistada. Peate soojendama klaasi piima ja lahustama selles teelusikatäis kurkumit.
Kui piima kogust vähendatakse, saate selle retsepti alusel valmistada nahahoolduse. Selleks leotage lapp sellesse ja kandke probleemsetele nahapiirkondadele. Mõne protseduuri järel kaovad punetus ja akne ning nahk näeb tervem välja.
Kurkum öösel
Liigse kehakaalu vähendamiseks mõeldud dieetide puhul peate seda vürtsi kasutama öösel piimakokteili või keefiriga. Tänu sellele saate vähendada oma söögiisu ilma lisakaloreid kasutamata.
Alevtina.
Kurkumipiim on minu lemmikretsept. Aga ma lisan sinna alati cayenne’i pipart. Selle tööriistaga saate parandada oma immuunsust ja põletada liigseid rasvu.
Katia.
Ja maitseainena eelistan kasutada kurkumit. Kuid tänu sellele artiklile püüan ennetada külmetushaigusi ja grippi. Gripihooaeg on täies hoos.
Video: kurkumi raviomadused
Kurkum on tuntud vürts, mida kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. See vürts pole aga ainult lisand maitsev roog. Nagu kõigil toiduainetel, on ka kurkumil kasulikke ja kahjulikke omadusi, aga ka kasutusomadusi sõltuvalt soovitud tulemusest.
Kurkum on ingveri perekonda kuuluv üheiduleheline taim. Seda kasutatakse laialdaselt maitseainena, toiduvärvina ja maitsetugevdajana.
Toote kalorisisaldus on 312 kcal 100 g kohta:
Mikroelemendid, mis moodustavad kurkumi:
Kurkumit (kasu ja kahju, kuidas seda igal juhul võtta, kirjeldatakse allpool) kasutatakse lisaks toiduvalmistamisele, kosmetoloogias ja meditsiinis.
Kurkumi liigid
Valge
Valget vürtsi on kasutatud iidsetest aegadest. Esimest korda toodi see liik Euroopasse 6. sajandil. Väliselt on taim pruuni värvi, sees on kreemikas viljaliha. Valge kurkum on maitselt sarnane ingveriga. Seda turustatakse peamiselt pulbri või väikeste tükkidena. Vürtsi on vaja hoida suletud kohtades.
Taime kodumaa on troopilised ja subtroopilised metsad Himaalajas, Indoneesias, aga ka Euroopas ja Ameerikas.
Valge kurkumi kasulikud omadused
- Aitab võidelda söömishäiretega. Seda kasutatakse laialdaselt seedimise ja seedetrakti toimimise parandamiseks. Positiivselt ravib koolikuid, spasme, normaliseerib söögiisu, leevendab usse ja kõhulahtisust.
- Parandab haavu, leevendab põletikku ja valu.
- Valge kurkumi tee võib põletikuliste protsesside ajal alandada kehatemperatuuri.
- Võitleb allergiatega.
- Vähendab peptilise haavandi teket. Nendel eesmärkidel on soovitatav kasutada valget vürtsi jahu. Arvatakse, et see võitleb mao kõrge happesusega.
- Mõnel juhul võivad sellel olla antitoksilised omadused.
- Mängib olulist rolli vähi ravis.
- Diabeediga inimesed kasutavad veresuhkru alandamiseks valget kurkumit.
- Seda kasutatakse laialdaselt naiste haiguste vastu võitlemiseks.
kollane
Selline toode on pulber, mis saadakse valgete ja pikkade vürtside juurte jahvatamisel. Seda lisatakse omlettidele, kastmetele, salatitele ja hautistele. Soovitatav kasutada pilafi ja pasta lisandina.
Punane
Punast kurkumit looduses ei eksisteeri. See efekt saavutatakse, kui kurkumipulbrile lisatakse sidrunimahla. Kuna kurkum on vürts, saab selle värviga mängida erinevaid komponente lisades.
Indiaanlane
India kurkumit kasutatakse erinevate haiguste raviks ja ennetamiseks.
Selline toode on võimeline peatama vähi arengut, leevendama turset, parandama seedesüsteemi tööd ning seda kasutatakse ka kosmetoloogias ja toiduvalmistamisel. Maitsestamist lisatakse paljudele roogadele maitse ja värvi lisamiseks.
Kurkumi karri
Karri erineb tavalisest kurkumist selle poolest, et see sisaldab umbes 10 muud koostisosa. Kuigi kurkum on puhas vürts ilma lisanditeta. Need 2 toodet erinevad ka värvi poolest, karri on mudasema pruuni tooniga.
Java kurkum
Taim on välimuselt sarnane tavalisele kurkumile, kuid veidi kõrgem. Seda kasutatakse peamiselt ravimite tootmiseks. Taime juurt kasutatakse seedetrakti, maksa ja sapipõie haiguste vastu võitlemiseks.
Kurkumi kasulikud ja raviomadused
Kurkum võib aidata üle saada rasketest haigustest.
Selleks peaksite uurima selle eeliseid ja kahjusid ning seda, kuidas seda sõltuvalt haigusest võtta:
Kasu meestele
Kurkum on eelkõige maitseaine, mida kasutatakse toiduvalmistamisel, seega ei tasu loota imelistele omadustele. Kurkumi regulaarne kasutamine võib aga parandada mehe keha seisundit.
Meeste jaoks on vürtsil järgmine mõju:
- suurendab seksuaalset funktsiooni ja külgetõmmet;
- vähendab meeste haiguste tekke riski;
- reguleerib vereringet, tänu sellele ei ummistu veresooned verehüüvete tekkega. Samuti on vereringe oluline meeste tugevuse jaoks;
- vürtside regulaarne kasutamine võib parandada seksuaalelu;
- hoiab hormooni testosterooni normaalsena;
- mõjutab seemne kvaliteeti, suurendades spermatosoidide liikuvust, mis on oluline edukaks viljastumiseks;
- tugevdab eesnäärme seinu;
- avaldab positiivset mõju südame-veresoonkonna süsteemile.
Naistele
Eksperdid tuvastavad numbri positiivseid omadusi kurkum naiste tervisele:
Kurkum (kasu ja kahju, kuidas raseduse ajal võtta, arutatakse allpool) aitab:
- vähendada valu seljas, liigestes ja jalgades;
- leevendab turset;
- tugevdab immuunsüsteemi;
- reguleerib seedetrakti tööd;
- leevendab piimanäärme põletikku;
- parandab laktatsiooni protsessi.
Tuleb meeles pidada, et teatud toitude kasutamine võib põhjustada lapsel allergiat ja kõhulahtisust.
Enne kurkumi lisamist oma dieeti on soovitatav konsulteerida arstiga.
Lastele
Kurkumi kasutamine laste raviks on lubatud alates 6. eluaastast. Väikelastele keelavad arstid lisandiga toidu söömise. Kurkumi ebaõige tarbimine või üleannustamine võib põhjustada maoprobleeme ja kõhulahtisust.
Vürts on erandjuhul ette nähtud lastele alates 2. eluaastast, ainult arsti järelevalve all. Imikutel on kurkumi kasutamine rangelt keelatud.
Kurkum liigeste jaoks
Põletikuvastaste omaduste tõttu aeglustab kurkum aktiivsete kondrotsüütide tootmist.
Selle tulemusena ei hävine kõhrekoe, kaitstes seeläbi liigeseid põletiku eest. Kurkumiin võitleb aktiivselt artriidi ja artroosi ilmingutega. Vürts tugevdab liigeseid ja kõhre, hoides ära patoloogilisi muutusi.
Retseptid liigeste tugevdamiseks
Koostis:
- kurkumi juur;
- piim - 250 ml.
Kurkumijuurt tuleks kuumutada koos piimaga 15 minutit. Piim, ilma keemiseni, eemaldatakse pliidilt ja lastakse jahtuda. Enne kasutamist kurna jook ja võta 1-2 korda päevas. Ravikuur viiakse läbi mitu korda aastas 40 päeva jooksul. Seega ei parane mitte ainult luude ja liigeste, vaid ka soolte seisund.
Onkoloogiaga
Taimetee vähi ennetamiseks:
- sidrunimahl;
- mesi - 1/4 tl;
- oliiviõli - 1 tl;
- soe vesi - 250 ml;
- kurkum - 1/3 tl
Kasvajate vastu võitlemiseks võite teele lisada ingverit või kaneeli.
Kurguvalu ja külmetushaiguste korral
Taimsed ravimid tulevad mõnel juhul kurguhaigustega toime tõhusamalt kui meditsiinilised preparaadid. Lisaks kasulikele omadustele ei põhjusta kurkum praktiliselt kõrvaltoimeid.
Lisaks vitamiinidele ja mineraalide kompleksile on kurkumil:
- antibakteriaalsed omadused;
- leevendada põletikku;
- antioksüdantne omadus;
- parandab röga väljutamist kopsudest;
- võitleb seentega.
Nende omaduste tõttu kasutatakse vürtsi järgmiste haiguste raviks:
Taime juur sisaldab õlisid, mis seda ka annavad kasulikud omadused. Looduslike koostisosade kasutamine leevendab põletikku, leevendab grippi ja külmetushaigusi, vältides tüsistuste teket.
Tee retsept kurguvalu ja külmetushaiguste korral
Koostis:
- vesi;
- ingverijuur;
- kurkumi juur;
- kaneel - 1 tk;
- mesi - 1 tl;
- sidrun.
Ingveri ja kurkumi juur tuleks kõigepealt lõigata väikesteks tükkideks. Lisa vesi ja küpseta toitu madalal kuumusel 5 minutit. Pärast keetmist infundeeritakse jooki 10-15 minutit. Enne joomist kurna tee, et vabaneda väikestest ingveri- ja kurkumiosakestest. Lisatakse kaneeli, sidrunimahla ja mett. Jooki tarbitakse 2 korda päevas.
Aneemiaga
Kurkum (kasu ja kahju, kuidas seda võtta verehaiguste korral, kirjeldatud allpool) sisaldab suures koguses rauda ja on ka kergesti imenduv.
Tuleb meeles pidada, et ettenähtud annuse suurendamine võib põhjustada limaskesta põletust, seetõttu tuleks vürtsi kasutada ainult retsepti alusel.
Tee retsept aneemia jaoks
Koostis:
- kurkum - 1/2 tl;
- mesi - 1 tl
Mõlemad koostisosad segatakse ja võetakse 2-4 korda päevas enne sööki.
Koostis:
- kurkum - 3 tl;
- tilli seemned;
- mustika lehed - 2 tl;
- kuivatatud jahubanaan - 3 tl;
- nõges - 2 tl
Kõik komponendid segatakse ja valatakse keeva veega. 20 minuti jooksul jook infundeeritakse ja filtreeritakse. Võtke pool klaasi 4 korda päevas.
Astma vastu
Kurkumi kasulikud omadused aitavad võidelda astmahoogude ja muude hingamisteede haigustega. Eksperdid on tõestanud, et kurkumiin on võimeline leevendama astma ägenemise ajal tekkivat kopsuturset ja põletikku.
Astmahoogude retsept
Koostis:
Koostisosad segatakse ja juuakse 3 korda päevas enne sööki.
Organismi puhastamiseks
Sellest vürtsist saab tõeline pääste inimestele, kellel on kroonilised haigused, mis saastavad keha. Selle abil saate eemaldada kahjulikke aineid, puhastada verd, reguleerida vereringet ja stimuleerida uute rakkude kasvu.
Meditsiinilisest vaatenurgast võib vürtsi kasutada toksiinide eemaldamiseks, aga ka kahjustatud kudede tervendamiseks. Mürgistuse korral võib vürts keha mürkidest puhastada.
Maksa raviks
Rohttaimede raviomadused võimaldavad taastada kahjustatud maksa struktuuri ja toimib ka profülaktikana.
Kurkumil on maksale mitmeid erimõjusid:
Kurkumi maksa ravi retseptid
Sageli kasutatakse kurkumit erinevate roogade maitseainena. On mõned retseptid, mis põhinevad muudel kasulikel toodetel, mis koos annavad tervendava tulemuse.
- Pulbrit kasutatakse tavapärasel kujul. Iga päev enne sööki võetakse pool teelusikatäit, pestakse veega maha.
- Infusiooni valmistamine vereurmarohiga. Selleks võta iga komponent lusika kaupa ja vala peale keev vesi. Joo 200 ml tinktuuri iga päev kuu aja jooksul.
- Kurkum mee ja piimaga. Piim tuleb kuumutada ja lisada teelusikatäis kurkumit ja mett (kogus pole kohustuslik). Joo 1 klaas päevas tühja kõhuga.
Psoriaasi puhul
Psoriaas on kudede põletikuline protsess, mille tagajärjel võivad kahjustada erinevad kehaosad. Vürtsil on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused. Kurkumiin aitab põletikulistel piirkondadel kiiremini taastuda, kiirendades paranemisprotsessi ja taastades naha normaalseks.
Seda tuleks meeles pidada! Psoriaasi tuleb ravida koos ravimitega.
Sellest haigusest on raske täielikult vabaneda, kuna protsess võib teatud aja pärast taastuda. Seetõttu on võimatu ravida ainult vürtsidega.
Kurkumi kasutamine psoriaasi korral
Kurkum (kasu ja kahju, kuidas seda psoriaasi korral võtta on näidatud allpool) on apteekide riiulitel tablettide kujul. Sellisel juhul on vürtsi kogus preparaadis kuni 95%. Tablette võetakse mitu korda päevas. Täpse annuse saamiseks peate konsulteerima oma arstiga. Ravikuur kestab kuu, selle aja jooksul paranevad haavad, eemaldatakse põletik ja koorumine.
Teine abinõu on pasta kasutamine. Selle valmistamiseks peate vürtsipulbri veega segama. Segu kantakse kahjustatud piirkondadele ja mähitakse sidemega.
Ideaalis töödeldakse kohti enne magamaminekut ja side jäetakse hommikuni. Esimesed tulemused ilmnevad mõne päeva pärast. Parema efekti saavutamiseks võite pastale lisada aaloemahla. Sellel taimel on antiseptiline ja tervendav toime.
Diabeediga
Sageli jääb diabeediga vürtside ja vürtside kasutamine tagaplaanile. Kurkumil on mitmeid kasulikke omadusi, seetõttu on selle kasutamine lubatud.
Vürtsil on diabeediga patsiendi puhul järgmised toimed:
- alandab veresuhkru taset;
- reguleerib kõhunäärme tööd ja reguleerib insuliini tootmist;
- normaliseerib vererõhku.
Vürtsi regulaarse kasutamise korral paraneb patsiendi enesetunne, diabeedi tunnused vähendavad aktiivsust.
Retseptid diabeedi jaoks
Kasutades joogina kaneeli, ingverit ja kurkumit. Selleks peate võtma kõigi komponentide pulbri ja segama. Koostisosad valatakse keeva veega ja jäetakse tinktuuriks. Parema efekti saavutamiseks võite lisada piima ja mett. Jooki tarbitakse iga päev hommikul ja õhtul, kuni saavutatakse normaalne veresuhkru tase.
Kõrgest rõhust
Vürtsi kasutatakse laialdaselt erinevad tüübid. Lihtsaim retsept on kasutada pulbrit ja keevat vett, millesse taim infundeeritakse. Maitseks võib lisada sidrunimahla.
Samuti kasutatakse kurkumit erinevate roogade maitseainena. Taime juuri saab pruulida ja juua ning pulbrit kasutatakse magustoitude, kastmete ja liha valmistamiseks. Hüpertensiooni raviks soovitatakse vürtsi tarbida iga päev mitme kuu jooksul.
Kõrgsurve reguleerimise retsept
Koostis:
- kurkum - 1 tl;
- seesam;
- linaseemned - 3 g;
Koostisosad segatakse põhjalikult, kuni saadakse homogeenne mass. Segust moodustatakse väikesed pallikesed ja tarbitakse 3-4 korda päevas. Hüpertensiooni esimestel etappidel piisab 1 palli tarbimisest päevas.
Kolesterooli alandamiseks
Vürtsi eeliseks on see, et see on asendamatu abiline esmase ja kaugelearenenud kolesterooli ravis.Vürtsi saab kasutada puhtal kujul, kuid sageli kasutatakse seda roogadele erilise maitse andmiseks. Kui vürtsi kasutatakse tavapärasel kujul, siis võtke 1 tl. päevas. Võite ka kurkumit segada musta pipraga ja võtta 2-3 grammi päevas.
Soovitav on mitte tarbida vürtsi tühja kõhuga ja mitte suurendada soovitatavat annust.
Tee on populaarne vahend kolesterooli reguleerimiseks. Seda on lihtne valmistada, sellel on meeldiv maitse ja maksimaalne kasu. Piisab, kui valada vürtsipulber keeva veega ja lasta sellel tõmmata. Enne kasutamist tee filtreeritakse ja juuakse 2-3 korda päevas.
Kõhulahtisuse ja kõhupuhituse korral
Kõhulahtisuse ravi on oluline alustada selle esimestest ilmingutest. Kurkumil on antiseptilised omadused ja see normaliseerib ka sooletrakti tööd.
Kõhulahtisuse ja kõhupuhituse retseptid
- Vürtside kasutamine piimaga. Peate võtma 1 tl. vürtsid ja lahjendada piimaga. Soovi korral lisatakse mett. Seadet tuleks kuumutada ja tarbida iga 3-4 tunni järel, kuni sooled normaliseerub.
- 1 st. l. naturaalsele jogurtile tuleks lisada vürtse. Soovi korral lisa segule veidi ingveripulbrit. Võite ravimit kasutada enne või pärast sööki, 2 korda päevas.
Gastriidiga
Kurkumi kasutamine gastriidi korral on vastuoluline küsimus, kuna haiguse ägedas staadiumis on vürtside kasutamine rangelt keelatud.
Tänu kurkumiinile on vürtsil positiivne omadus ennetada gastriidi teket. Selle abiga vähenevad seedetrakti haiguste sümptomid.
Sageli soovitatakse kasutada tinktuure ja dekokte. Täpse annuse saamiseks on soovitatav konsulteerida arstiga. Tuleb meeles pidada, et ravi ise manustamine võib põhjustada kahjulikke tagajärgi.
Gastriidi keetmise retsept
Koostis:
- Kurkum - 5-10 g;
- aktiivsüsi - 3 tabletti;
- piim.
Koostisosad segatakse põhjalikult ühtlaseks massiks. Seejärel jäetakse segu keemiseni pliidile. Keetmist tarbitakse 1-2 spl. l. 3-4 korda päevas pärast sööki. Ravikuur kestab 10-14 päeva. Vajadusel korratakse kursust nädala pärast.
Pasta haavade ja marrastuste paranemiseks
Marrastuste ja haavade raviks kasutatakse kurkumi ja soola segu. Segule lisatakse vesi ja segatakse kuni pasta saamiseni. Ravim kantakse kahjustatud piirkondadele ja jääb kuivamiseni. Protseduuri tuleks läbi viia iga päev kuni täieliku paranemiseni.
Põletushaavadest
Tänu oma antiseptilistele omadustele võimaldab kurkum kiiresti desinfitseerida nahka ja kiirendada regenereerimisprotsessi. Selleks töödeldakse piirkonda vees lahjendatud kurkumi lahusega.
Puhtal kujul pulbrit kasutatakse värskete põletuste raviks. Samuti kasutatakse tööriista rõugete ja tuulerõugete järgsete armide vabanemiseks.
Kasutamine kosmetoloogias
Kurkumi kasutamine nahahoolduses on tõhus vahend, kuna vürts parandab naha vereringet, leevendab ärritust ja aknet, eemaldab peened kortsud, ahendab poore ja kaotab õlise läike.
Vürts mõjutab juukseid järgmiselt:
- annab sära ja siidisuse;
- leevendab kõõma;
- kõrvaldab sügeluse.
Näo- ja juuksemaskid
Kurkum kehakaalu langetamiseks
Just see tegur muudab maitsestamise kasulikuks kehakaalu langetamiseks. Kurkum mitte ainult ei eemalda rasvaladestusi, vaid mõjutab ka veresooni. Seetõttu aeglustub rasvkoe kasv oluliselt.
Kui kurkum allergiat ei tekita, võib seda kasutada igapäevaselt jookide ja ravimteede hankimiseks. Koos õige toitumine, tuleks regulaarselt kasutada kasulikku keetmist. Tee on soovitatav juua pärast sööki, samuti enne magamaminekut.
Retseptid kurkumi kasutamiseks kehakaalu langetamiseks
- Smuuti valmistamine apelsini, banaani, jogurti, kurkumi ja meega. Selleks tuleks kõik komponendid segistis purustada. Kasutage üks kord päevas kehakaalu langetamiseks, samuti edasise vormi säilitamiseks.
- Mähised. Selleks vajate: sinisavi, kurkumi, kaneeli ja greibi eeterlikku õli. Kõik komponendid segatakse põhjalikult, seejärel jaotatakse segu massaažiliigutustega probleemsetele piirkondadele. Seejärel mähkige töödeldud alad toidukilega ja hoidke toodet 40 minutit. Tulemuse saavutamiseks tuleks protseduuri läbi viia 3-4 korda nädalas.
Kasutamine toiduvalmistamisel
Kurkumit kasutatakse laialdaselt nii koduses kui ka professionaalses toiduvalmistamises. Vürts sobib suurepäraselt riisiroogadesse. Seetõttu kasutatakse maitseainet Aasia, Aserbaidžaani ja India traditsioonilises köögis.
Kurkum on populaarse karri maitseaine asendamatu osa.
Idamaises köögis kasutatakse seda maitseainet:
- liha;
- kala;
- supid ja puljongid;
- köögiviljasalatid;
- maiustusi.
Kokad märgivad maitseainete sobivust kaunviljaroogadega. Mõnes riigis lisatakse seda aktiivselt magustoitudele. Vürts mitte ainult ei anna toodetele erilist kuldset värvi, vaid täidab need ka värskuse ja pikantse maitsega.
Kurkumi kasutamine on sellistel juhtudel täielikult vastunäidustatud:
- sapikivitõve esinemisel;
- pankreatiit;
- hepatiidi kaugelearenenud staadium;
- gastriidi aktiivse staadiumiga.
Vürts võib tõsta emaka toonust, nii et raseduse ajal peaksite sellest tootest hoiduma. Samuti võib see vürts põhjustada lapsel allergiat, seetõttu ei kasutata seda imetamise ajal. Igal juhul tuleb meeles pidada, et päevane annus ei ületa 3 g toodet.
Võimalik kahju ja kõrvaltoimed
Üldiselt on vürtsil ainult positiivsed ülevaated, mis aitavad võidelda erinevate vaevuste vastu, kuid On mitmeid võimalikke negatiivseid tagajärgi:
- allergia;
- võib provotseerida sapipõie lihaste kokkutõmbeid, mis on kahjulik sapikivitõvega patsientidele;
- veritsushäired (hemofiilia korral).
Valik ja ladustamine
On kindlaks tehtud, et kurkumi kasulikkus ei seisne ainult toidu värvi värvimises, vaid ka inimkeha tervise säilitamises. Lai kasutusala muudab selle toote väga väärtuslikuks. Sellepärast peaksite meeles pidama, kuidas seda vürtsi võtta, et mitte ennast kahjustada.
Artikli vorming: Mila Fridan
Video kurkumi kohta
Mis juhtub, kui kasutate kurkumit iga päev:
Head päeva kõigile! Selles artiklis räägime sellest, kuidas kurkumit õigesti kasutada.
Väga pikka aega olin vürtside suhtes ettevaatlik: mulle tundus, et need muudavad pöördumatult loomulikku maitset.
Kuid mingil hetkel jõudis mulle kohale, et ürdid ja vürtsid on iseseisev koostisosa, mis annab roale uue kõla.
Lisaks ainulaadselt positiivse mõjuga tervisele.
Need ei ole loomulikult ravimid, kuid nende regulaarne kasutamine aitab vähendada paljude haiguste, sealhulgas südame-veresoonkonna ja onkoloogiliste haiguste riski: teadlaste poolt tõestatud!
Väga erinevate taimede lehed muutuvad kulinaarseks ja ravimtaimed, ja nende muud osad jahvatatakse vürtsideks, näiteks ingveri juur ja kurkum, pipra marjad.
Nendes sisalduvaid looduslikke ühendeid peetakse kõige võimsamateks põletikuvastasteks aineteks, mis kaitsevad keha oksüdatiivsete ja patoloogiliste protsesside eest.
Ja täna räägin teile lähemalt, kuidas kurkumit kasutada.
Sellest artiklist saate teada:
Kuidas kurkumit õigesti ja tõhusalt kasutada?
Mis on kurkum ja millest see on valmistatud?
Kurkum on valmistatud Curcuma longa taime juurest.
Sellel on sitke kest ja värviküllane “täidis”, mis muutub kollakasoranžiks terava sooja maitse ja aroomiga pulbriks, mis meenutab nii apelsini kui ingverit.
Kurkumi keemiline koostis ja kasulikud omadused
Kurkumit kasutatakse toidus, meditsiinilistel eesmärkidel, värvainena, kosmetoloogias, aga ka ajurvedas ühe ravimina.
See sisaldab rauda, B-vitamiine, magneesiumi ja kaltsiumi.
Peamine ilu- ja tervisekasu tuleneb aga toimeainest kurkumiinist, mis annab pulbrile erksa värvuse.
Kurkumiin on võimas antioksüdant, tervendav ja kolereetiline aine, mis võib pärssida bakterite kasvu, tõsta organismi vastupanuvõimet infektsiooniperioodidel, keemiaravi ajal.
Selle põletikuvastased omadused võimaldavad vürtsi kasutada mitmesuguste haiguste leevendamiseks:
- sealhulgas haavandiline koliit
- günekoloogiline põletik
- suuprobleemide korral
- põletikulised protsessid liigestes koos artriidiga
- nahapõletik, isegi kui see on "lihtsalt" kosmeetiline probleem.
Samal ajal ilma tavapäraste ravimite toksilisuseta.
Kurkumiin tõstab ka soolefloora aktiivsust, parandab seedimist, vähendab magusaisu ja alandab vastavalt kolesterooli, see on suurepärane abivahend kaalulangetamiseks diabeedi, südame-veresoonkonna haiguste all kannatavatele inimestele.
Kurkumi kasulikkus tervisele
On mitmeid tõestatud traditsioonilise meditsiini retsepte, mis on üsna ohutud.
- Kurkum külmetushaiguste vastu
Kurkumine: segage näputäis kurkumit ja soola klaasis soojas vees ning kurku kurku valuliku kurgu korral. Või lisage vürtsi teelusikatäis mett ja hoidke seda suus.
- Kurkum kui välispidine ravim
Kurkum segatakse soola ja lusikatäie veega ning saadud segu kantakse traumaatilisele tursele ja hematoomidele kuni täieliku kuivamiseni.
Samuti kasutatakse igemepõletiku raviks veega lahjendatud pulbrit losjoonide ja loputustena.
- Kurkum kosmetoloogias
Kuigi isegi väike kogus vürtsi võib muuta naha kollaseks (ärge muretsege, mitte jäädavalt), kasutatakse seda sageli maskide ja kehamähiste koostisosana.
Võib segada jahu ja veega ühtlaseks või koos kaerahelbed, ning teha näo- ja kehamask, loputades see kohe pärast kuivamist maha.
Sellel maskil on suurepärane põletikuvastane ja puhastav toime.
Tselluliidivastased mähised kurkumi ja saviga annavad hea tulemuse: 100 grammi kosmeetilise savi kohta võetakse kaks teelusikatäit kurkumit, viis tilka tsitruseliste eeterlikku õli, lahjendatakse see kõik sooja veega hapukoore konsistentsini, katke probleemsed kohad. ja mähi toidukilega pooleks tunniks. Loomulikult tuleks seda teha mitte üks kord, vaid kuuri jooksul, vähemalt mitu nädalat.
- Kurkumi juuksemask
Teine võimalus kosmetoloogias kasutamiseks on juuste tugevdamine ja kasvatamine.
Supilusikatäis kurkumit segatakse kahe lusikaga oliiviõli, hõõrutakse peanahasse ja jäetakse 20 minutiks. Tehke seda protseduuri kinnastega! Ja ma ei soovita seda meetodit blondidele, kuna saate juurte mee varju.
Kurkumiõli - kasulikud omadused
Kahvatukollane, absoluutselt võrreldamatu puidulõhnaga, saab teie kollektsiooni ehteks!
Õli kasutatakse ka kompressina verevalumite ja põletike korral, kuid parem on see veega segada, et mitte tekitada põletusi.
Mõne tilga võib lisada massaažiõlile või kanda otse nahale, kus on põletik ja kipitus.
Seda lisatakse ka põhilistele niisutajatele, et rikastada neid antioksüdantsete omadustega: see muudab naha siledaks ja elastseks.
Kurkum toiduvalmistamisel - kasutamise saladused
Nii jõudsimegi minu lemmikkasutusjuhtumini. Kurkum mitte ainult ei lisa värskust, värvi ja maitset, vaid pikendab ka toiduainete säilivusaega.
Mulle meeldib seda lisada kõikidele munaga roogadele: munapuder, munasalat, lisan tuunikala pastale ( konserveeritud tuunikala, keedetud muna, veidi hapukoort, soola ja kurkumit) on väga maitsev ja tervislik algus päevale.
See vürts on kombineeritud kõigi teistega, see annab riisile ja pilafile ainulaadse maitse, sobib hästi läätsede ja köögiviljasuppidega.
Selgub väga maitsev lillkapsas, praetud oliiviõli, küüslaugu ja kurkumi segus.
Proovige segada ka pruuni riisi, rosinaid, koriandrit ja näpuotsaga vürtsi – see ei osutu isegi mitte lisandiks, vaid täiesti iseseisvaks roaks.
Ettevaatusabinõud ja kurkumi võimalikud kahjustused
Meditsiinilistel eesmärkidel ei tohiks kurkumit puhtal kujul võtta lapsed, rasedad naised, sapikivitõve ja kollatõve all kannatavad patsiendid ning gastriidi ja allergiate all kannatavad patsiendid.
Üldiselt on parem lihtsalt lisada vürtse jookidele, toidule, kreemidele: sel juhul mõjutavad need homöopaatilistes annustes õrnalt põletikuallikaid, üldiselt tervendades keha.
Ja seda tuleks teha pisikeste annustena, sõna otseses mõttes kolmandiku teelusikatäie kaupa või noaotsaga: näpuotsaga kurkumit võib värvida ja muuta terve poti riisi maitset!
Kuidas kurkumit säilitada?
Parem on kurkumit osta turgudelt, peate lihtsalt veenduma, et jahvatus on ühtlane, siidine, ilma lisanditeta.
See vürts ei saa peituda avatud vorm ja päikese käes pöörake sellele ka tähelepanu.
Pulbrit tuleks hoida tihedalt suletud anumas pimedas, kuivas ja jahedas kohas ning kui ootamatult tekib värskeid risoome, et neid ise jahvatada, siis tuleb juured hoida külmkapis.
Muuseas siin Saate osta kvaliteetset orgaanilist kurkumit vürtside kujul, mis sobib ideaalselt mitte ainult maskide jaoks, vaid ka allaneelamiseks.
Loodan, et see artikkel ja kurkum lisavad teie ellu soojust ja idamaist maitset! Kogu tervis.
Alena Yasneva oli teiega, hüvasti kõik!
foto @stevepb
26.02.2020
Kurkum, mida mõnikord nimetatakse India safraniks või kuldseks vürtsiks, on Aasia ja Kesk-Ameerika taim. Vürtskurkum on valmistatud taime purustatud kuivatatud juurtest. Töödeldud kurkumi erekollane värvus on inspireerinud paljusid kultuure seda värvainena kasutama. Jahvatatud kurkum on ka karripulbri peamine koostisosa.
Maailmas on rohkem kui 40 kurkumisordi, kuid ainult nelja neist kasutatakse aktiivselt toiduvalmistamisel:
Kurkum, tuntud kui "majakurkum". Seda kasutatakse aktiivselt idamaade köögis. Ilma selleta on võimatu ette kujutada Kesk-Aasia roogasid. Mitte vähem populaarne vürts Inglismaal ja USA-s.
Kurkum on ümmargune. Taim töödeldakse tärkliseks.
Tsitrusviljajuur ehk zedoaria kurkum. Vürts on kõrvetav, mõrkja järelmaitsega. Terveid taimeosi kasutatakse likööride valmistamisel.
lõhnav kurkum- vürtside kuninganna toiduvalmistamisel.
Kõik kurkumi eelised peituvad spetsiaalses võimsate bioloogiliste omadustega toimeaines – kurkumiinis. Prekliinilised uuringud on näidanud, et kurkumiinil on erinevad antioksüdantsed, neuroprotektiivsed, põletikuvastased ja kantserogeensed omadused. Suukaudsel manustamisel metaboliseerub segu aga väga kiiresti ja eritub inimkehast. Sel põhjusel on vaja rohkem kliinilisi uuringuid.
India traditsiooniline ravisüsteem Ayurveda soovitab kurkumit erinevate vaevuste korral. Nende hulka kuuluvad krooniline valu ja põletik. Lääne meditsiin hakkas uurima kurkumit kui valuvaigistit ja tervendavat ainet.
See artikkel uurib kurkumi toiteväärtust, kasu tervisele ja mõningaid selle negatiivseid kõrvalmõjusid.
Kurkumi koostis
Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeeriumi (USDA) riikliku toitainete andmebaasi andmetel sisaldab üks supilusikatäis kurkumipulbrit:
Kalorid: 29 kalorit
Süsivesikud/valgud/rasvad: 6,31/0,91/0,31 grammi
Kiudained: 2,1 grammi
Suhkur: 0,3 grammi
Vaid 1 supilusikatäis kurkumit annab:
Mangaan: 26% RDA-st
Raud: 16% RDA-st
Kaalium: 5% RDA
C-vitamiin: 3% RDA
B6-vitamiin: 6% RDA
14 teaduslikult tõestatud kurkumi kasu tervisele
Kurkumi kasulikud omadused on nii laiad, et mõnes kultuuris on see omandanud peaaegu müütilise staatuse. Sellel on põletikuvastased, antimikroobsed, antioksüdandid, viirusevastased, antibakteriaalsed, seenevastased ja vähivastased omadused.
Kurkumit on India ja Hiina meditsiinis laialdaselt kasutatud tuhandeid aastaid, kuid tänapäevased teadusuuringud on alles hakanud uurima kurkumi kasulikkust meie kehale. Siin on kurkumi 14 tõestatud kasu tervisele.
Tugevad raviomadused
Kurkum sisaldab võimsaid bioloogiliselt aktiivseid ühendeid, millel on võimsad tervendavad omadused. Ja kurkuminoididel on suurim tervendav toime. Kolm tuntud kurkuminoidi on kurkumiin, demetoksükurkumiin ja bisdemetoksükurkumiin. Kõige kasulikum neist on kurkumiin.
Enamikes tehtavates uuringutes kasutatakse tavaliselt kurkumiekstrakti suure kurkumiini kontsentratsiooniga, mis on palju suurem kui looduslikult esinev. Reeglina kasutatakse kurkumi annuseid 500 - 2000 mg päevas.
Teisisõnu sisaldab kurkum umbes 3% kurkumiini, samal ajal kui kurkumiekstrakt sisaldab 95% kurkumiini. Seetõttu peate täieliku efekti saavutamiseks võtma toidulisandit, mis sisaldab suures koguses kurkumiini.
Kahjuks imendub kurkumiin vereringesse halvasti. Kuid on olemas looduslik aine, mis suurendab kurkumiini imendumist 2000%. See on piperiin, mida leidub mustas pipras. Head kurkumiinilisandid peaksid sisaldama piperiini, mis suurendab nende efektiivsust.
looduslik põletikuvastane aine
Meie keha elus mängib suurt rolli põletik. See aitab meie kehal võidelda patogeenidega ja mängib suurt rolli ka kahjustuste parandamisel. Kuigi äge lühiajaline põletik on kasulik, võib see muutuda tõsiseks probleemiks, kui see muutub krooniliseks ja ründab sobimatult meie keha enda kudesid.
Teadlased usuvad nüüd, et pikaajaline kerge põletik mängib olulist rolli peaaegu kõigi krooniliste haiguste puhul. Nagu südamehaigused, vähk, Alzheimeri tõbi ja mitmesugused degeneratiivsed seisundid. ..
Kurkumiinil on tugev põletikuvastane toime. Tegelikult on see nii võimas, et see on sama tõhus kui mõned põletikuvastased ravimid, kuid sellel pole kõrvaltoimeid. , , .
See blokeerib NF-kB molekuli, mis liigub meie rakkude tuuma ja lülitab sisse põletikuga seotud geenid. Arvatakse, et NF-kB mängib olulist rolli enamiku krooniliste haiguste puhul. ,
Liiga detailidesse laskumata (põletik on keeruline), on peamine väljavõte see, et kurkumiin on bioloogiliselt aktiivne aine, mis võitleb põletikuga molekulaarsel tasemel. ..
Võimas antioksüdant
Arvatakse, et oksüdatiivne protsess, mis hõlmab vabu radikaale, on üks vananemise mehhanisme ja paljude haiguste põhjustaja. Antioksüdantide peamine omadus on see, et nad kaitsevad keha vabade radikaalide eest. Nad kalduvad reageerima oluliste orgaaniliste ainetega, nagu rasvhapped, valgud või DNA.
Lisaks suurendab kurkumiin organismi enda antioksüdantsete ensüümide aktiivsust. ..
Seega teeb kurkumiin vabade radikaalide vastu kahekordse löögi. See blokeerib need otse ja stimuleerib seejärel organismi enda antioksüdantide kaitset.
Parandab aju funktsiooni
Kurkum suurendab ajust pärinevat neurotroofset faktorit, mida on seostatud ajufunktsiooni paranemise ja degeneratiivsete haiguste riski vähenemisega. Varem arvati, et neuronid ei ole võimelised 13 aasta pärast jagunema ja paljunema. Nüüd on aga teada, et see nii ei ole. Neuronid on võimelised looma uusi ühendusi ning teatud ajupiirkondades võivad nad isegi paljuneda ja nende arv suureneda.
Selle protsessi üheks peamiseks tõukejõuks on ajust tuletatud neurotroofne faktor (BDNF), mis on ajus toimiv kasvuhormooni tüüp.
* Brain-derived neurotrophic factor (BDNF) on inimese valk, mida kodeerib BDNF geen.
Selle hormooni madala tasemega on seostatud paljusid levinud ajuhäireid, sealhulgas depressiooni ja Alzheimeri tõbe. ,
Suurendades hormoonide taset, võib see aeglustada või isegi tagasi pöörata paljusid ajuhaigusi ja vanusega seotud ajufunktsiooni langust.
Samuti võib see parandada mälu ja muuta meid targemaks, mis tundub loogiline, arvestades selle mõju BDNF-i tasemele. Selle kinnituse saamiseks on siiski vaja kontrollitud uuringuid inimestel.
Vähendab südamehaiguste riski
Südamehaigused on maailmas 1. surmapõhjus.
Teadlased on neid aastakümneid uurinud ja nende esinemise põhjuste kohta palju teada saanud. Kurkumiin võib mõned südamehaiguste protsessi etapid tagasi pöörata.
Mis puutub südamehaigustesse, siis kurkumiini peamine eelis seisneb endoteeli, mis on veresoonte vooder, funktsiooni parandamine. On hästi teada, et endoteeli düsfunktsioon on üks peamisi südame-veresoonkonna haiguste põhjustajaid ja seda seostatakse endoteeli võimetusega reguleerida vererõhku, vere hüübimist ja mitmesuguseid muid tegureid.
Mõned uuringud näitavad, et kurkumiin parandab endoteeli funktsiooni. Ühes uuringus leiti, et see on sama tõhus kui füüsilised harjutused, samas kui teine näitas, et see toimib sama hästi kui ravim Atorvastatiin. ,
Lisaks vähendab kurkumiin põletikke ja oksüdatiivseid protsesse kehas (nagu eespool juttu), mis mängivad samuti rolli südamehaiguste korral.
Ühes uuringus osales 121 patsienti, kellele tehti koronaararterite šunteerimine. Enne ja pärast operatsiooni anti ühele rühmale platseebot ja teisele 4 grammi kurkumiini päevas. Kurkumiini rühmas oli 65% väiksem risk saada haiglas südameinfarkt.
Aitab vähi vastu
Kurkum võib aidata vähki ennetada (ja võib-olla isegi ravida). Vähk on kohutav haigus, mida iseloomustab kontrollimatu rakkude kasv. On palju erinevaid vähivorme, millest mõnel on mõned ühised jooned, mida kurkumiini toidulisandid näivad mõjutavat.
Teadlased on kurkumiini uurinud kui kasulikku ravimtaime vähiravis ning on leitud, et see mõjutab vähi kasvu, arengut ja levikut molekulaarsel tasandil.
Uuringud on näidanud, et see võib soodustada vähirakkude surma ja vähendada angiogeneesi, uute veresoonte kasvu kasvajates ja metastaase (vähi levikut).
Paljud uuringud näitavad ka, et kurkumiin võib vähendada vähirakkude kasvu in vitro ja pärssida kasvajate kasvu katseloomadel. ,
Seda, kas kurkumiini suur annus (eelistatavalt koos imendumist soodustava ainega, näiteks piperiiniga) võib aidata inimestel vähki ravida, pole veel korralikult uuritud.
Siiski on tõendeid selle kohta, et see võib ära hoida vähi, eriti seedesüsteemi vähktõve, nagu näiteks.
30-päevases uuringus, milles osales 44 meest, kelle käärsoolekahjustused mõnikord muutuvad vähiks, vähendas 4 grammi kurkumiini päevas kahjustuste arvu 40%.
Võib-olla hakatakse kunagi kurkumiini kasutama traditsioonilise vähiravi kõrval, kuid seda on veel vara kindlalt öelda.
Kasulik Alzheimeri tõve ravis
Alzheimeri tõbi on kõige levinum neurodegeneratiivne haigus maailmas ja peamine dementsuse põhjus. Kahjuks pole Alzheimeri tõve jaoks veel head ravi. Seetõttu on selle esinemise ennetamine esmatähtis.
Praegu on juba häid uudiseid, sest uuringutes on näidatud, et kurkumiin ületab vere-aju barjääri.
Teadaolevalt mängivad Alzheimeri tõve puhul rolli nii põletikulised kui ka oksüdatiivsed kahjustused ning kurkumiinil on mõlemale kasulik mõju.
Lisaks on Alzheimeri tõve põhitunnuseks amüloidnaastudeks kutsutavate valgupunnide kogunemine. Uuringud näitavad, et kurkumiin võib aidata need naastud puhastada.
Kas kurkumiin võib Alzheimeri tõve progresseerumist inimestel aeglustada või isegi tagasi pöörata, pole praegu teada ja seda tuleb korralikult uurida.
Ravib artriiti
Paljud teised uuringud on uurinud kurkumiini mõju artriidile ja on täheldanud erinevate sümptomite paranemist. ,
Kuid te ei saa kurkumiravi ravimitega asendada, kuid sellel vürtsil pole negatiivseid kõrvalmõjusid, nagu ravimid.
Leevendab ärritunud soole sümptomeid
2010. aasta loomkatses uuriti kurkumiini potentsiaali ravida mis tahes seedetrakti haigusi. Pärast ühekordset kurkumiini annust näitasid uuringus kasutatud rotid peensoole pikkuse vähenemist. See viitab sellele, et kurkumiin võib leevendada soolestiku ebanormaalseid kokkutõmbeid.
Kuni täiendavate uuringuteni võib kurkumiini kasutada muude seisundite, nagu kõhulahtisus ja kõhukrambid, raviks.
Kaitseb diabeedi eest
Paljud uuringud on näidanud, et kurkum võib kaitsta diabeedi tekke eest. Diabeedijuhtimise uuring näitas, et prediabeediga inimestel, kes võtsid kurkumiini 9 kuud, oli väiksem tõenäosus diabeedi tekkeks kui neil, kes võtsid platseebot.
Need tulemused viitavad sellele, et kurkumi või kurkumiini lisamine dieeti võib aidata prediabeediga inimestel haigusseisundit aeglustada või muuta.
Kurkum on ka tugev antibiootikum, kuid selle toimel on erinevalt keemilistest ravimitest soolestiku mikrofloorale kasulik mõju. Kurkumi kasutamine aitab tõhusalt võidelda ülekaalulisusega, mis mõjutab peaaegu kõiki diabeetikuid. See vürts vähendab soovi süüa magusat ja rasvast toitu.
Kurkumis sisalduv kurkumiin alandab kolesteroolitaset, normaliseerib vere seisundit. Tänu suurele hulgale raviomadustele alandab kurkum diabeedi korral veresuhkrut ja aitab kaasa üldisele tervisele.
Aitab depressiooni vastu
Kurkumiin on end hästi näidanud raskete depressiivsete häirete (kliinilise depressiooni) ravis. Hiljutised uuringud on näidanud seost depressiooni ja kroonilise põletiku vahel. Siiani on ebaselge, kas põletik põhjustab depressiooni või vastupidi. Uuringud näitavad aga, et krooniline põletik ja depressioon süvendavad teineteist. ,
Arvatakse, et antioksüdandid, nagu kurkumiin, võivad aidata leevendada depressiooni sümptomeid, võideldes kroonilise põletikuga. See viis katseteni, et teha kindlaks, kas kurkum võib tegelikult aidata depressiooni ravida. Paljud neist on edukad ja kvaliteetsed, mis avab ukse edasiseks uurimiseks.
2017. aastal viidi läbi uuring, mis näitas, et kurkumiin vähendab depressiooni sümptomeid. See on olnud tõhus üksi ja kombineerituna teise ürdi, safraniga.
Sama leiti kahes erinevas uuringus 2014. aastal. Kurkumiin on osutunud tõhusaks isegi siis, kui seda kasutatakse üksi. ,
2015. aasta uuring näitas, et kurkumiin võib suurendada antidepressantide efektiivsust. Kuid uuringud ei ole ikka veel kindlaks teinud, kumb on parem - kas kurkumiini kombinatsioonis või ainult kurkumiini kasutamine.
Selle väikese uuringu kohaselt on kurkumiin osutunud sama tõhusaks kui antidepressant.
Depressiooni seostatakse ka ajust pärineva neurotroofse faktori (BDNF) taseme langusega ja hipokampuse kahanemisega – ajupiirkonnaga, mis mängib õppimises ja mälus olulist rolli. Kurkumiin suurendab BDNF-i taset, muutes potentsiaalselt mõned neist muutustest tagasi.
Samuti on tõendeid selle kohta, et kurkumiin võib stimuleerida aju neurotransmittereid serotoniini ja dopamiini. ,
Soodustab kaalulangust
Kurkum on oma omadustelt väga sarnane ingveriga. Tal on isegi teine nimi - kollane ingver.
Kurkumiin, mis on osa kurkumist, takistab rasvkudede teket. Seda taime on edukalt kasutatud ülekaalu vähendamiseks ja rasvumise kiireks raviks. See efekt saavutatakse tänu sellele, et kurkum paneb ainevahetuse korda. Tuleb märkida, et kurkumi lisamine toidule aitab kaasa suuremale kalorite põletamisele, eemaldab kehast liigset vett, parandab vereringet ja kõik see aitab kaasa kaalu langetamisele.
Ühes 44 ülekaalulise inimesega tehtud uuringus leiti, et kurkumiini võtmine kaks korda päevas ühe kuu jooksul suurendas tõhusalt rasva kadu, vähendas kõhurasva ja suurendas kaalulangust kuni 5%.
Samamoodi näitas loomkatse, et kurkumiini manustamine hiirtele 12 nädala jooksul vähendas kehakaalu ja keharasva, blokeerides rasvade sünteesi.
Kuid pidage meeles, et nendes uuringutes kasutatakse kurkumiini kontsentreeritud kogust, palju rohkem kui tavalises kurkumiannuses sisalduv kogus.
Mis tahes nahahaiguse korral
Segage väike kogus kreeka jogurtit, mett ja kurkumit ning kandke näole. Hoidke maski peal 15 minutit ja seejärel loputage veega.
Sklerodermia. teeb immuunsussüsteem rünnata tervet sidekude, põhjustades armistumist. See armistumine tekib tavaliselt naha all ning siseorganite ja veresoonte ümber.
Arvatakse, et kurkumiini positiivne mõju armistumisele aitab toime tulla sklerodermiaga.
Arvestades, et oksüdatsioon ja põletik mängivad vananemises oma rolli, võib kurkumiini kasutada palju enamaks kui lihtsalt teatud haiguste ennetamiseks.
Kurkumi kahjustus
Lisaks kasulikkusele võib kurkum kahjustada, kuigi seda ei saa puhtal kujul kahjuks nimetada, pigem on need selle liigse kasutamise kõrvalmõjud. Kurkum on võimas vürts, nii et kui võtate mingeid ravimeid, oleks kasulik konsulteerida arstiga.
Kuigi kurkumit peetakse enamiku inimeste jaoks ohutuks, tuleb enne suurte koguste tarbimist arvestada mõningate riskidega:
Lisaks võivad kurkumi toidulisandid suhelda teatud ravimitega, nagu verevedeldajad ja diabeediravimid. ,
Kurkumi kasutamine koos antatsiidide ja põletikuvastaste ravimitega ei põhjusta mitte ainult vererõhu langust, vaid ka selle taseme langust, seega peaksid diabeediga inimesed konsulteerima ka arstiga.
Kuid kurkum näib olevat söödud kogustes ohutu.
Kuidas kurkumit võtta? Annustamine ja retseptid
Kuidas on õige kurkumit võtta? Ükskõik millise vormi valite, kaaluge kurkumi ja musta pipra sidumist. Must pipar sisaldab ühendit piperiini, mis on näidanud, et see suurendab kurkumiini imendumist 2000%.
Keefir kurkumiga
Kurkumi lisamisega keefiri jaoks on mitmeid retsepte. Valage pool teelusikatäit kurkumit väikese koguse keeva veega, oodake mõni minut. Seejärel lisa maitse järgi mett, sega kogu segu ühtlaseks ja vala klaasi keefiriga. See kokteil aitab tugevdada keha kaitsvaid omadusi ja parandada seedimist. Seda tuleb võtta iga päev öösel.
Teine kurkumiga keefiri retsept on järgmine. Valmistage paar supilusikatäit kurkumit keevas vees ja keetke veevannis mitte rohkem kui 10 minutit, jahutage ja pange külmkappi, sulgedes see samal ajal väga tihedalt. Seejärel lisage väike kogus keefirit. Seda segu saab kasutada maskina. Mõju ei jäta sind ootama – pärast paari pealekandmist paraneb jume märgatavalt.
Kuidas kurkumiini võtta?
Ekstraktid on kurkumilisandi kõige võimsam vorm. Tegemist on tugevate kontsentraatidega, need sisaldavad kuni 95% kurkumiini. Seevastu pulbrid ja vürtsid võivad sisaldada kuni 3% kurkuminoide. Lisaks on ekstraktid vähem vastuvõtlikud saastumisele muude ainetega, näiteks raskmetallidega.
Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) on määratlenud kurkumiini vastuvõetavaks päevaannuseks 0–3 mg kehakaalu kilogrammi (1,4 mg naela) kohta.
Seda annust on kasutanud järgmised paljutõotavate tulemustega uuringud:
Osteoartriidi korral: 500 mg kurkumiekstrakti kaks korda päevas 2-3 kuu jooksul.
Kõrge kolesterooli korral: 700 mg kurkumiekstrakti kaks korda päevas 3 kuu jooksul.
Sügeleva naha korral: 500 mg kurkumit kolm korda päevas 2 kuu jooksul.
Kuidas teha teed kurkumiga?
Kurkumitee on üks populaarsemaid kurkumi tarbimise vorme. Sellel on ainulaadne ja õrn maitse. See on suurepärane viis kurkumi kõigi tervisega seotud eeliste saamiseks.
Kodus kurkumitee valmistamiseks toimige järgmiselt.
Keeda pliidil 3-4 tassi vett.
Lisage 2 tl kurkumit ja segage.
Keeda madalal kuumusel 5–10 minutit.
Kurna tee teise nõusse.
Lisa maitse järgi mett, värskelt pressitud sidruni- või apelsinimahla ja piima.
Peaaegu kõik saavad kurkumitee joomisest kasu, eriti kuna see võib tugevdada immuunsüsteemi ja toimida vähivastase ainena. Inimestele, kellel on põletikust põhjustatud valu, toob see kaasa suurim kasu.
Kuidas teha "Kuldset piima" ja kuidas seda võtta?
Kuldne piim, tuntud ka kui kurkumiini piim, on lääne kultuurides populaarsust kogunud India jook. Seda erekollast jooki valmistatakse traditsiooniliselt lehma või taimne piim kurkumi ja teiste vürtsidega nagu ja.
Seda on laialdaselt reklaamitud kurkumi paljude tervisega seotud eeliste tõttu, mida kasutatakse sageli alternatiivse ravivahendina, mis võib pakkuda kasu alates tervest ajust ja südamest kuni tugevamate luudeni, paranenud seedimiseni ja vähendatud haigusriskini.
Tervise kasu saamiseks kasutage kaltsiumi ja D-vitamiiniga piima ning piirake jookidele lisatava mee või siirupi kogust.
Kuldset piima on lihtne kodus valmistada. Ühe portsjoni retsept.
Koostis:
1/2 tassi (120 ml) teie valitud magustamata piima
1 tl kurkumit
1 väike tükk riivitud värsket ingverit või 1/2 tl ingveripulbrit
1/2 tl kaneelipulbrit
1 näputäis jahvatatud musta pipart
1 tl mett või vahtrasiirupit (valikuline)
Küpsetusmeetod:
Kuldse piima valmistamiseks segage kõik koostisosad väikeses kastrulis või kastrulis ja laske keema. Alanda kuumust ja hauta umbes 10 minutit või kuni lõhnab. Kurna jook läbi peene sõela kruusidesse ja maitsesta näpuotsatäie kaneeliga.
Kuldse piima võib ka enne tähtaega valmistada ja hoida külmkapis kuni viis päeva. Enne joomist soojendage see lihtsalt üles.
Kuldse piima videoretsept:
Kurkumi muud kasutusalad
Kurkum on mahe vürts, mis lisab maitset paljudele magusatele ja soolastele roogadele.
Kurkumit saate oma dieeti lisada mitmel viisil:
Lisa munapudrule kurkumipulber;
Lisage riisile värvi ja maitset, lisades enne keetmist teelusikatäis kurkumit;
Köögiviljahautis kasutada kurkumit;
Lisa kurkumit smuutidele või keefirile.
Parim maitse jaoks lisage ainult 1 tl kurkumit. Kurkumi maitse parandamiseks võite lisada veel ühe lusika.
Erinevate haiguste retseptid
Kurkum liigeste jaoks
Mõned aastad tagasi uurisid teadlased kurkumiini, mis on kurkumi üks peamisi elemente, mõju põletikule kalduvatele liigestele. Katse käigus selgus, et kurkumiin vähendab kondrotsüütide – põletikku ja edasist hävimist põhjustavate ainete – aktiivsust. Sellest järeldub, et kurkum on väga kasulik inimestele, kes on haiged ja kellel on muid liigesehaigusi. Kuid te ei saa kurkumiravi ravimitega asendada, kuid see vürts ei põhjusta negatiivseid tagajärgi nagu kemikaalid.
Retsepti ettevalmistamiseks vajate:
taime juur;
250 ml piima.
Piim pannakse väikesele tulele, sellele lisatakse kurkumijuur ja kuumutatakse keetmata. Hoidmisaeg - 15 minutit. Kui piim hakkab keema, lülitage gaas välja. Pärast jahutamist jook filtreeritakse ja võetakse 1-2 korda päevas.
Kursuse kestus on 40 päeva. Selle aja jooksul on võimalik parandada luude ja liigeste seisundit raku tasandil. Paralleelselt normaliseerub soolefunktsioon.
Rakenduse omadused:
Kurkumi paremaks imendumiseks seedetraktis kombineeritakse seda oliivi või võiga.
Suurendab kurkumi ainevahetust organismis, selle samaaegset manustamist musta pipraga.
Vähikasvajate vastu võitlemiseks peaks päevas kehasse jõudma 30 g kurkumit. Vürtsi on soovitatav võtta üks kord päevas, 3 päeva nädalas.
Ravi tuleb alustada väikese annusega. Suurendage seda järk-järgult, kui keha harjub.
Tee valmistamise retsept onkoloogia ennetamiseks ja raviks:
Sidrunimahl;
Kurkum - 1/3 tl;
Soe vesi - 0,25 l;
Mesi - 1/4 tl
Ravi efektiivsust saate suurendada, kui lisate joogile kaneeli või ingverit.
Erinevalt külmetushaiguste ravis kasutatavatest ravimitest ei kaasne kurkumi võtmisega mitmete kõrvaltoimete tekke oht. Samal ajal ei tööta see halvemini kui enamik ravimpreparaate.
Kurkumi kasulikud omadused tulenevad selle koostises olevatest ainetest:
Võitle mikroobide vastu.
Põletikulise reaktsiooni leevendamine.
Antioksüdantsed omadused.
Lima vedeldamine.
Patogeense seenfloora hävitamine.
Haigused, mille puhul võite kurkumit võtta:
Kurkumi juur on kasulike õlide allikas, mis annab taimele raviomadused. Selle kasutamine gripi ja SARS-i korral võimaldab teil haigusega kiiresti toime tulla, takistab tüsistuste teket.
Külma tee retsept:
Kurkumijuur ja ingver võrdses vahekorras;
Kaneel - 1 tk;
Mesi - 1 tl;
Taime risoomid purustatakse, hakitakse need noaga peeneks. Vesi keedetakse ja ettevalmistatud toorained lastakse sellesse, keedetakse 5 minutit madalal kuumusel. Pärast keetmise lõpetamist jook infundeeritakse, jahutatakse ja filtreeritakse. Valmis teele lisatakse kaneeli, mett ja sidrunit. Joo seda 2 korda päevas.
Kurkum on kergesti seeditava raua allikas.
Aneemia retsept number 1:
Mesi - teelusikatäis;
Kurkum - 1/2 tl
Komponente tuleb segada, kuni saadakse homogeenne mass. Võtke seda enne sööki, 2 kuni 4 korda päevas, olenevalt aneemia raskusastmest.
tee retsept aneemia jaoks:
Kurkum - 3 tl;
tilli seeme;
Mustika lehed - 2 tl;
Kuivatatud jahubanaanid - 3 tl;
Nõges - 2 tl
Komponendid segatakse, valatakse keeva veega ja infundeeritakse suletud kaane all 15 minutit. Pärast jahutamist jook filtreeritakse. Võtke 1/2 tassi 4 korda päevas.
Näidatud annusest suuremat annust iseseisvalt ületada on keelatud. Proportsioonide mittejärgimine põhjustab limaskestade põletusi!
Vürtsi koostisesse kuuluval kurkumiinil on omadus leevendada astmahooge, parandada hingamiselundite tööd. Teaduslikult on tõestatud, et see aine takistab kopsuturse teket, leevendab põletikku bronhides ja alveoolides ning leevendab sümptomeid.
Astmajoogi retsept:
Kurkum, jahvatatud pulbriks;
Kurkum lahustatakse piimas, segatakse põhjalikult ja võetakse 3 korda päevas enne lauale lähenemist.
Kurkumi moodustavad ained kaitsevad maksarakke hävitamise eest ja aitavad taastada kahjustatud hepatotsüüte. Kurkumil põhinevaid vahendeid võib kasutada nii terapeutilistel kui ka profülaktilistel eesmärkidel.
Vürtside eelised maksale:
Ainevahetuse, eriti rasvade ainevahetuse normaliseerimine. Kurkumi vastuvõtmine võimaldab eemaldada kehast kahjulikku kolesterooli, takistab lipiidide ladestumist veresoonte seintele ja siseorganite ümber.
Maksarakkude regenereerimine hepatiidi ja tsirroosi korral. Kahjustatud hepatotsüüdid taastatakse.
Onkoloogia ennetamine, muteerunud rakkude hävitamine.
Maksa ja sapiteede süsteemi puhastamine.
Retseptid maksa raviks:
Pulber puhtal kujul. Võtke see 1/2 tl. enne sööki, 1 kord päevas. Joo vürtsi veega.
Kurkumi ja vereurmarohi infusioon. Segage komponendid võrdsetes osades - igaüks 1 tl, valage klaasi kuum vesi. Võtke 0,2 liitrit iga päev. Ravikuur on 30 päeva.
Kurkumi, piima ja mee segu. Lisage 1 tl soojale piimale. kurkum ja mesi. Võtke iga päev 1 klaas jooki tühja kõhuga.
Annab nahale sära. Kurkum sisaldab antioksüdante ja põletikuvastaseid komponente. See annab nahale sära ja sära. Kurkumiin kaitseb nahka, andes sellele sära ja sära. Võitleb vabade radikaalidega ja vähendab põletikku.
Proovige seda kurkumi näomaski kodus:
Tulemused on märgatavad peale 3 maski – põletik taandub, jume ühtlustub. Soovi korral võib mee asendada mandliõli või aaloemahlaga.
Teine retsept - kehakoorija:
Selle ravivahendi jaoks vajate pool klaasi suhkrut, 1 tl kurkumit ja mõnda tilka mis tahes eeterlikku õli. Kõik komponendid segatakse paksu homogeense konsistentsini.
Veeprotseduuride läbiviimisel on vaja nahka selle koorijaga masseerida. Kuid te ei tohiks seda koorijat kanda kahjustatud kehapiirkondadele. See tööriist annab hea efekti – koorib surnud naharakud, silub, täiuslikult niisutab nahka.
Võib ravida haavu. Kurkumis leiduv kurkumiin aitab kaasa haavade paranemisele, vähendades põletikku ja oksüdatiivseid protsesse kehas. See toob kaasa haava kiirema paranemise. Uuringud on näidanud, et kurkumil on positiivne mõju nahakoele ja kollageeni tootmisele.
Aitab psoriaasi korral. on krooniline põletikuline haigus nahk ja liigesed, mis on seotud südame-veresoonkonna haiguste suurenenud riskiga. Arvatakse, et kurkumiin pärsib psoriaasi eest vastutavaid immuunradasid.
Platseebokontrolliga topeltpime kliiniline uuring viidi läbi 34 inimesega. Uuringus osalejaid, kellel oli psoriaas, raviti kurkumiini mikroemulgeeliga, kurkumiini eriversiooniga.
Võrreldes nendega, kes said platseebot, paranesid osalejad selliste sümptomite nagu punetus, paksus ja ketendus. Nad teatasid ka elukvaliteedi paranemisest.
Insuliini vabanemise kontroll.
Positiivse dünaamika saavutamiseks on vajalik vürtside süsteemne tarbimine.
Retsept diabeedi jaoks. Ravijoogi valmistamiseks vajate kurkumi, ingveri ja kaneeli pulbrit. Segage komponendid võrdsetes osades, valage keeva veega ja nõudke. Tõhususe suurendamiseks võite lisada veidi mett ja piima. Veresuhkru taseme normaliseerimiseks võtke ravimit hommikul ja õhtul.
Hüpertensiivsed patsiendid võivad kurkumit võtta erinevates vormides. Lihtsaim retsept on pulbri ja kuuma vee baasil segu valmistamine. Joogil lastakse tõmmata, kui see jahtub, lisatakse klaasi sidrunimahla.
Maitseainena lisatakse vürtsi erinevatele roogadele. Sellest tulenevalt ei vähene selle raviomadused. Taime juured pruulitakse ja saadud infusioon võetakse suu kaudu.
Pulbrit lisatakse erinevatele roogadele. See on suurepärane lisand magustoitudele, kalakastmetele ja lihale.
Mis kurkumil kehal on terapeutiline toime, peate seda sööma mitu kuud, iga päev, ilma katkestusteta.
Retsept vererõhu kontrollimiseks
Kurkum - 1 tl;
Seesam ja linaseemned - igaüks 3 g;
Kõik komponendid segatakse omavahel, lisatakse mett. Saadud massist veeretatakse väikesed pallid. Neid süüakse magustoidu asemel 1 kord päevas. Kuna keha harjub sellise tervisliku maiusega, suurendatakse päevas söödud pallide arvu 3 tükini.
Kurkum on tõhus toode vere kolesteroolitaseme alandamiseks. Rasketel juhtudel võetakse seda puhtal kujul suu kaudu. Kui kolesteroolitase on normist veidi kõrgem, võid erinevatele roogadele vürtsi lisada. See parandab nende maitset, annab erilise pikantsuse. Piisab tarbida 1 tl päevas. vürtsid. Kurkumit segatakse sageli jahvatatud musta pipraga. Seda pulbrit tarbitakse 2-3 g päevas.